Jak nauczyć dziecko jeść w kawałkach. Jak nauczyć dziecko żuć pokarm stały – kiedy zacząć?

Terminowe tworzenie odruchu żucia u dziecka jest ważnym warunkiem prawidłowego rozwoju ciała dziecka. Ale często zdarza się, że rodzice wprowadzają dziecku stałe pokarmy zbyt wcześnie lub odwrotnie, zbyt późno. W pierwszym przypadku próba najprawdopodobniej zakończy się niepowodzeniem, a trening trzeba będzie odłożyć na jakiś czas. A w drugim dorośli będą musieli zdecydować, jak nauczyć dziecko żucia, jeśli nie zostało to zrobione na czas.

Konieczność żucia

Powstawanie odruchu żucia i stosowanie pokarmów stałych przyczyniają się do:

• Zdrowie stomatologiczne. Pokarm stały poprawia ukrwienie dziąseł i odpowiednio obciąża zęby. Jeśli dziecko spożywa wyłącznie miękkie pokarmy, które nie wymagają żucia, istnieje ryzyko problemów z zębami. Zęby mogą nie rosnąć wystarczająco mocno, co doprowadzi do powstania wad zgryzu.
• Normalna aktywność przewodu pokarmowego. Pokarm nasycony śliną powinien dostać się do żołądka dorosłego dziecka, co przyczynia się do produkcji soku żołądkowego i niezbędnych enzymów trawiennych. Jest to niemożliwe, jeśli dziecko nie żuje jedzenia, ale po prostu je połyka.
• Rozwój mowy. Rozwijają się mięśnie języka, co przyczynia się do kształtowania prawidłowej wymowy dźwięków mowy.

Kiedy wprowadzić dziecko do pokarmów stałych?

Wiek powstawania odruchu żucia zależy przede wszystkim od wzrostu zębów dziecka. W wieku około 6 miesięcy dziecko zaczyna wciągać do ust wszystko, do czego może sięgnąć. Pilnie szlifuje przedmioty z dziąsłami, przez które zaczynają przebijać się pierwsze zęby.

W zależności od indywidualnych cech niektóre dzieci z roku na rok są już w stanie obgryzać owoce i warzywa, takie jak jabłka, gruszki czy marchewki. Dla innych liczba zębów nie pozwala jeszcze na spożywanie pokarmów stałych, w tym wieku, a nawet później, nadal jedzą jakikolwiek pokarm w postaci puree.

Wyrzynanie się pierwszych zębów jest wskaźnikiem, że dziecko jest gotowe do przejścia na nową dietę. Ale rodzice muszą obiektywnie ocenić zdolność ich dziecka do żucia jedzenia. Nie należy podawać dziecku stałych pokarmów (takich jak bajgle lub jabłka), gdy wyrosły mu tylko pierwsze dwa zęby. Z ich pomocą maluch jest w stanie odgryźć, ale do przeżucia tego kawałka zdecydowanie nie wystarczą dwa zęby i dziecko może się zakrztusić.

Powody, dla których nie spożywa się pokarmów stałych

Niektóre matki i ojcowie, zamiast zachęcać do żucia, nadal karmią swoje dziecko zupami i puree w nadziei, że proces sam się poprawi. Jeśli dziecko otrzymuje zbyt długo pokarm, który nie jest już odpowiedni dla jego wieku, może w przyszłości odmówić żucia twardych kawałków. I tylko rodzice będą winni.

Jedząc żywność wyłącznie w postaci puree, przewód żołądkowo-jelitowy okruchów nie ma możliwości nauczenia się trawienia pokarmów stałych. Dziecko, które nie umie normalnie żuć, będzie próbowało połykać całe kawałki. Może to spowodować zakrztuszenie się dziecka. Ponadto taka dieta może wywoływać wymioty, co spowoduje niechęć do stałego pokarmu.

Asystenci w kształtowaniu odruchu żucia

W celu szybkiego wytworzenia odruchu żucia u dziecka specjalne urządzenia mogą pomóc rodzicom.

• Korzystanie z gryzaków. Od trzeciego miesiąca rodzice muszą zapewnić dziecku bezpieczne gryzaki. Takie urządzenia sprzyjają przypływowi krwi do dziąseł, co ułatwia przejście zęba przez tkanki miękkie.

  Gryzaki są potrzebne dziecku nie tylko do masażu dziąseł, ale także do wytworzenia odruchu żucia. Z ich pomocą dziecko nauczy się pierwszych umiejętności żucia na długo przed pojawieniem się pierwszych zębów.

• Aplikacja Nibblera. Począwszy od momentu wprowadzenia pokarmów uzupełniających można używać nibblera – siatkowego pojemnika, w którym umieszcza się kawałki stałego pokarmu. Dzięki niemu możesz zaoferować swojemu dziecku warzywa, owoce, pieczywo. Siateczka zapobiega przedostawaniu się okruchów do ust dziecka, a on nie będzie mógł się zakrztusić. Żucie Nibblera to świetny trening dziąseł, który promuje zdrowe uzębienie.

Tworzenie warunków do utrwalenia odruchu

Dla prawidłowego rozwoju i utrwalenia odruchu żucia u dziecka konieczne jest stworzenie pewnych warunków.

• Wybór odpowiedniego czasu. Aby zaoferować dziecku pokarm o nowej konsystencji, musisz wybrać odpowiedni czas. Jeśli dziecko jest głodne i potrzebuje mieszanki lub owsianki z butelki, nie musisz nalegać na karmienie łyżką. Lepiej wybrać na to inny moment, w przeciwnym razie proces przyzwyczajania się do stałego pokarmu zostanie odłożony na czas nieokreślony.

  Nie należy próbować karmić dziecka łyżeczką i pod koniec posiłku, gdy jest syte. Najlepszym rozwiązaniem byłoby podanie mu owsianki z łyżki kilka minut po tym, jak dziecko zaspokoiło swój silny głód np. mlekiem. Następnie możesz dać dziecku do popicia posiłku pozostałym mlekiem.

• Korzystanie z łyżeczki dla niemowląt. Przy pierwszym karmieniu zwykła łyżeczka będzie za duża na okruchy. Najlepiej użyć specjalnej plastikowej łyżeczki dla niemowląt. Pokarm należy przyjmować stopniowo, aby dziecko mogło wysyłać jedzenie do ust nawykowymi ruchami ssania. Nie próbuj wkładać łyżki głęboko do ust dziecka, może to spowodować zakrztuszenie się i kaszel.
• Utrzymanie prawidłowej konsystencji. Podczas karmienia dziecka zbożami błyskawicznymi konieczne jest ścisłe przestrzeganie dawki ustalonej przez producenta, ponieważ pewna konsystencja jest odpowiednia dla każdego wieku. Możesz jeszcze przez jakiś czas karmić dziecko swoją ulubioną gotową owsianką, ale z czasem powinna ona zgęstnieć.
• Dodawanie sztuk. Aby dziecko przyzwyczaiło się do żucia pokarmów stałych, należy stopniowo dodawać do diety potrawy z dużymi kawałkami. Na przykład do zupy można dodać okruchy chleba, aby dziecko czuło kawałki jedzenia na języku. Karm dziecko w małych porcjach, ostrożnie upewniając się, że się nie zakrztusi.
• Stopniowe przejście na pokarmy stałe. Ważne jest, aby działać stopniowo, nie zmuszając dziecka do gwałtownego przestawienia się na nowe jedzenie dla niego. Może to powodować stres i spowolnienie rozwoju odruchu.

  Wygodne jest skomponowanie diety dziecka, skupiając się na konsystencji żywności oferowanej przez producentów gotowych pokarmów dla niemowląt. Stopniowo jednorodny puree zastępuje się puree z małych kawałków, następnie podaje się jednorodny gęsty pokarm, ostatni etap to gęsty pokarm z twardymi kawałkami.

Małe sztuczki dla małych upartych ludzi

Kiedy dziecko kategorycznie odmawia jedzenia, którego konsystencja różni się od jego zwykłego puree, rodzice mogą zastosować małe sztuczki. Pomoże to zachęcić dziecko do opanowania procesu żucia.

• Kiedy mama używa blendera do mielenia jedzenia i dziecko bardzo dobrze o tym wie, w pewnym momencie można powiedzieć, że urządzenie jest zepsute, więc dziś zupa będzie z małych kawałków. Jeśli nie nastąpi zbyt głośny protest i dziecko się zgodzi, możesz dać mu bezpieczny plastikowy widelec i zaproponować samodzielne wyrabianie własnego jedzenia na talerzu. Łatwiej będzie dziecku włożyć kawałek do buzi niż próbować go zmiażdżyć widelcem.
• Dzieci uwielbiają naśladować, a to może być wykorzystane do nauczenia dziecka żucia. Możesz zaprosić do siebie rodzinę z dziećmi lub zabrać dziecko do dziecięcej kawiarni. Obserwując, jak inne dzieci aktywnie jedzą, dziecko prawdopodobnie będzie chciało również spróbować „dorosłego” jedzenia z łyżki.
• Podczas rodzinnego obiadu lub kolacji możesz pokazać dziecku, że jedzenie twardych kawałków łyżką lub widelcem jest bardzo ekscytujące. Cała rodzina siedzi przy stole, ale dziecko nie jest wzywane do stołu. Dorośli zaczynają jeść z apetytem, ​​głośno podziwiając bardzo smaczne jedzenie. To z pewnością wzbudzi zainteresowanie dziecka procesem jedzenia. Jeśli podejdzie do stołu, nie stawiaj go od razu obok niego i proponuj jedzenie. Wręcz przeciwnie, można powiedzieć, że poszedł się bawić, ponieważ dorośli mają bardzo ważny i ciekawy biznes. Rodzice powinni zachowywać się w taki sposób, aby dziecko zrozumiało, że czegoś mu brakuje, co okazuje się bardzo interesujące.
• Możesz zaoferować swojemu dziecku ciasteczka dla niemowląt, które na pewno mu się spodoba. Nawet jeśli początkowo z przyzwyczajenia będzie go ssał, to maluch prawdopodobnie będzie próbował skubać.

Przejście od pokarmów puree do pokarmów stałych, które należy przeżuć, jest naturalnym procesem fizjologicznym. Układ pokarmowy dziecka stopniowo przystosowuje się do takiego pokarmu i uczy się go trawić. Przy normalnym rozwoju dwuletnie dziecko może dobrze żuć i normalnie połykać pokarmy stałe. W przypadku niektórych nowych potraw dziecko może mieć niewielkie trudności, ale generalnie powinno doskonale radzić sobie z procesem żucia.

Pytanie, jak nauczyć dziecko żucia, pojawia się przed młodymi rodzicami, gdy dziecko odmawia pokarmów stałych i woli miękkie puree i mieszanki. Rodzice martwią się, że dziecko nie będzie mogło normalnie rosnąć i rozwijać się, ponieważ jest niedożywione: po prostu wypluwa jedzenie i pozostaje głodne. Aby zrozumieć ten problem, należy dowiedzieć się, dlaczego dziecko odmawia żucia jedzenia i jak go tego nauczyć.

Umiejętności żucia u dziecka zaczynają się kształtować od chwili: zaczyna aktywnie wciągać do ust wszystko, co wpadnie mu w ręce. Trzeba wykorzystać ten moment i sprawić, by proces żucia i przyzwyczajania się do nowego pokarmu stałego był dla dziecka ekscytujący.

Trzeba wiedzieć, jak przyzwyczaić dziecko do stałego pokarmu, jeśli wcześniej nie otrzymywało niczego poza puree ziemniaczanym i płatkami zbożowymi. Wielu rodziców wierzy, że dziecko w końcu nauczy się tego robić samodzielnie. Ale jeśli w okresie ząbkowania dziecko jest karmione tylko przetartymi i miękkimi naczyniami, może to później przerodzić się w problemy w jego rozwoju i formowaniu.

W przypadku dzieci poniżej pierwszego roku życia zaangażuj się i naucz je żuć pokarmy stałe. Pomoże to dodatkowo ukształtować prawidłowy zgryz, dobry układ trawienny i rozwinąć mięśnie twarzy odpowiedzialne za mowę u małej osoby.

Dlaczego dziecko nie żuje

Istnieje kilka powodów, dla których odruch żucia był słabo rozwinięty u dzieci w wieku 1,5-2 lat:

1. Wiele matek zaczyna chodzić późno, nie odsadzając dziecka tak długo, jak to możliwe. W rezultacie roczne dziecko aktywnie opiera się żuciu pokarmów stałych, znając łatwiejszy i łatwiejszy sposób na nasycenie się.
2. Czasami rodzice boją się, że dziecko może zakrztusić się kawałkami jedzenia, bo jest jeszcze za małe. Taka nadmierna ostrożność prowadzi później do odmowy przez dziecko samodzielnego spożywania pokarmów stałych: gromadzi je w ustach, a następnie wypluwa.
3. Małe dziecko nie gryzie kawałków jedzenia, ponieważ nie wykształciła umiejętności posługiwania się specjalnymi gryzakami. Te gumowe pierścienie nie tylko pozwalają masować dziąsła z rosnącymi zębami, ale także wyrabiają nawyk żucia.
4. Lenistwo lub nadmierne zatrudnienie rodziców, którzy nie zwracają wystarczającej uwagi na proces karmienia. Nie chcąc spędzać dużo czasu na jedzeniu i karmieniu dziecka tylko zupami puree, płatkami śniadaniowymi i mlekiem dla niemowląt, ojcowie i matki przyzwyczajają go do tego samego rodzaju lekkiego jedzenia, którego potem nie chce zmienić na trudniejszy, wymagający żucie.
5. Nadmierna aktywność małego człowieka, któremu trudno skoncentrować się na procesie żucia i połykania. Takie dzieci starają się szybko zakończyć proces karmienia, wybierając pokarm, który nie wymaga długiego żucia.

Nauka żucia

Rodzice powinni mieć pomysł, jak nauczyć dziecko żuć jedzenie. Dziecko powinno stopniowo uczyć się ruchów żucia i żucia. Od ok. 6 miesiąca życia można podawać maluszkowi pokarm stały, który będzie starał się zmielić w ustach: kawałki warzyw lub owoców, okruchy chleba. Musisz podawać w małych porcjach i upewnić się, że dziecko się nie zakrztusi.

W puree i zupach należy również stopniowo dodawać kawałki stałego pokarmu, nie mieląc wszystkiego w blenderze. Wprowadzając dodatkowe produkty do żywności uzupełniającej, nie należy ich kruszyć, ale ugniatać widelcem na małe kawałki lub przetwarzać na grubej tarce.

Uczymy się też połykać stopniowo. Aby to zrobić, możesz codziennie stymulować ruchy połykania za pomocą prostego masażu języka plastikową lub drewnianą szpatułką, stopniowo przesuwając się w kierunku podstawy. Taki masaż uratuje dziecko przed odruchem wymiotnym, gdy pokarm stały dostanie się do ust i połknie.

Należy zastanowić się, jak nauczyć dziecko żuć i połykać, aby ten proces był dla niego interesujący i przyjemny. Trudności w nauce pomogą uniknąć takiego urządzenia jak nibbler - specjalny smoczek z otworami, w których umieszcza się kawałki stałego pokarmu. Dziecko żuje jedzenie bez ryzyka zadławienia. W ten sposób stopniowo kształtują się umiejętności żucia.

Dziecko może być zaangażowane w proces przygotowywania dla niego jedzenia w formie gry: wyjaśnij, że nie ma czym mielić jedzenia, bo blender jest zepsuty i daj mu widelec do wyrabiania pokarmów stałych. To go zainteresuje i chętnie dołączy do gry w gotowanie. Po tym łatwiej będzie namówić dziecko do jedzenia przygotowanego przez siebie jedzenia.

Zainspiruj dziecko pozytywnym przykładem: siedząc przy stole ze wszystkimi, zaoferuj mu „dorosłe” jedzenie. Wyjaśnij mu, że jedzenie go jest ekscytujące, chociaż zajmuje więcej czasu. Posadź dziecko do stołu dopiero wtedy, gdy będzie głodne, wtedy będzie się bardzo zainteresować oferowanym jedzeniem.

Jeśli dziecko cierpi na brak apetytu, rozwój umiejętności żucia należy rozpocząć od rozbudzenia zainteresowania jedzeniem. Warto z dzieckiem robić więcej, pobudzając aktywność fizyczną i pojawianie się uczucia głodu. Unikaj podjadania między posiłkami i picia mleka lub słodkich napojów i soków. Zakupione soki lepiej zastąpić domowymi kompotami z suszonych owoców i sokiem z dzikiej róży.

Spraw, aby proces jedzenia był zabawą dla dziecka: na przykład do każdej łyżki owsianki można włożyć kolorowe kawałki różnych owoców (jabłek), a warzywa w zupie mogą stać się przedmiotem „polowania” za pomocą specjalnego plastikowego widelca z tępymi zębami.

Suszenie i ciasteczka dla niemowląt pomagają w rozwoju umiejętności żucia, które można podawać dzieciom w wieku 5-6 miesięcy. Dziecko, pracując nad twardym suszeniem lub ciasteczkami, nie tylko cieszy się moczeniem ich w ustach, ale także masuje dziąsła wycinając zęby i uczy się żuć.

Tak więc w wieku 10-12 miesięcy, jeśli dziecko jest odpowiednio przygotowane do przyjmowania pokarmów stałych i pomagania mu w wykształceniu odruchu żucia, nie będzie miało trudności z przejściem na bardziej „dorosłe” jedzenie.

Jak zrozumieć, że dziecko jest gotowe

W wieku 1 roku dziecko ma 6-8 zębów, dzięki którym może już gryźć i żuć jedzenie za pomocą dziąseł. Dziecko poradzi sobie z małymi kawałkami gotowanych warzyw i miękkich owoców, ciasteczek, siekanych wędlin.

Dziecko jest w stanie trzymać palcami cienkie kawałki jedzenia, co pozwala mu podawać mu jedzenie, które może wziąć ręką i włożyć do buzi. Ta umiejętność stymuluje rozwój umiejętności motorycznych, uczy dziecko umiejętności samodzielnego żywienia. W tym okresie należy uważnie obserwować dziecko, aby nie wkładało do ust lub innych pokarmów więcej jedzenia, niż może przeżuć.

Po 1 roku zęby do żucia stopniowo wybuchają, zanim się pojawią, umiejętność żucia jest już w pełni rozwinięta. Żucie kończy się po 1,5-2 latach, kiedy w jamie ustnej jest już 16 zębów, a dieta składa się głównie z pokarmów stałych.

Przy przenoszeniu dziecka na nowy rodzaj pożywienia niektóre matki czasami napotykają trudności. Niemowlęta, które są przyzwyczajone do mleka matki, mleka modyfikowanego i przetartych pokarmów, próbują połykać pełne pokarmy stałe lub całkowicie je odrzucać. Żucie jedzenia nie zawsze oznacza zmielenie go zębami. Dziecko musi nabyć umiejętność rozróżniania stałych kawałków w półpłynnym jedzeniu i formowania bolusu pokarmowego w ustach bez chęci wypluwania go.

Dlaczego dzieci odmawiają jedzenia?

• Złe karmienie. Jednym z powodów, dla których współczesne dzieci przez długi czas odmawiają samodzielnego żucia, można uznać za szeroką gamę gotowych pokarmów dla niemowląt. Takie płatki zbożowe i tłuczone ziemniaki są bardzo wygodne dla rodziców, ponieważ są zawsze pod ręką i nie wymagają gotowania. Kupując takie produkty, zaleca się zwrócenie uwagi na instrukcje użytkowania. Z reguły wszystkie produkty mają swoją własną grupę wiekową, a różnica między zawartością polega na konsystencji gotowej mieszanki. Dla bardzo małych dzieci pierwsze uzupełniające pokarmy mają postać płynnego puree. W przypadku starszych dzieci mieszanka może być gęstsza i zawierać kawałki stałych pokarmów.
• Lenistwo. Czasami dzieci są dość zepsute i leniwe w młodym wieku - po prostu nie chcą żuć jedzenia. Ponadto przy pierwszej kaprysie troskliwa mama zastąpi nielubiany produkt swoim ulubionym puree.
• Nadpobudliwość. Dzieci nadpobudliwe często odmawiają żucia, ponieważ wymaga to czasu. W przypadku tych dzieci dość trudno jest usiedzieć spokojnie i skupić się na jedzeniu.

Rozwój umiejętności żucia u dziecka

• 6 miesięcy. Odruch żucia powstaje od sześciu miesięcy. Bardzo ważne jest, aby nie przegapić momentu, w którym u dziecka zaczną wyrzynać się pierwsze zęby. To właśnie w tym okresie u dziecka powstaje instynkt żucia, dlatego zamiast gumowego gryzaka lepiej dać dziecku suszenie, krakersy lub ciasteczka dla dzieci. W ten sposób dziecko nie tylko drapie dziąsła, ale uczy się wykonywać pierwsze ruchy żucia.
• 12 miesięcy. W tym okresie dzieci mają już w ustach 6-8 zębów, więc mogą próbować żuć pokarm stały. Pod kontrolą mamy dziecko powinno otrzymywać gęstsze jedzenie jeszcze przed ukończeniem pierwszego roku życia (od 8-10 miesięcy) – podawać dziecku gotowane warzywa pokrojone na kawałki, plastry owoców, duże krakersy.
• 2 lata. W wieku dwóch lat dziecko powinno być w stanie aktywnie żuć. To właśnie w tym okresie stosowanie pokarmów stałych pomaga w prawidłowym rozwoju uzębienia, prawidłowej funkcji wydzielania śliny oraz tworzeniu aktywności układu pokarmowego. Jeśli w tym wieku dziecko ma trudności, należy podjąć działania.

Jak pomóc dziecku nauczyć się żuć

Kilka przydatnych wskazówek dla rodziców, którzy martwią się, jak nauczyć dziecko spożywania pokarmów stałych:

• Zrób mały pokaz dla swojego malucha - powiedz, że blender jest zepsuty, a w sklepie nie ma ulubionego puree. Zachęcaj dziecko do ugniatania własnego jedzenia widelcem. Oczywiście w rezultacie jedzenie może wylądować daleko poza talerzem – weź to zupełnie spokojnie. Ważne jest, aby zainteresować dziecko i zwrócić jego uwagę na zmiany. Następnie poproś go, aby spróbował tego, co sam przygotował.
• Podaruj dziecku coś szczególnie smacznego - słodkie owoce, marmoladę, pianki. Zaproś inne dzieci. Zorganizuj osobny piękny stół dla dzieci. W towarzystwie innych dzieci, które chętnie jedzą smakołyki, Twoje dziecko również będzie chciało spróbować kawałka.
• Zaprzestań mielenia pokarmu - podawaj dziecku wyłącznie produkty w ich naturalnej postaci. Jeśli dziecko odmówi - nie denerwuj się, odłóż na bok i powtórz posiłek za pół godziny.
• Spróbuj jeść z dzieckiem w miejscu publicznym. Wyjaśnij mu, że jest już całkiem dorosły i nie powinien jeść tylko jedzenia „dla niemowląt”. Zmiana scenerii i obecność innych osób może pomóc dziecku.

Oczywiście przezwyciężenie uporczywej niechęci dziecka będzie dość trudne. Najważniejsze jest okazanie cierpliwości i wytrwałości. Pamiętaj, że Twoją pierwszą troską jest zdrowie Twojego dziecka. Jeśli nie reagujesz na zachcianki i martwisz się, że dziecko jest głodne, stopniowo dziecko przyzwyczaja się do zwykłej diety.

Pierwszą metodą jedzenia przez niemowlę jest ssanie, z jego pomocą rozpoczyna się przygotowanie aparatu mięśniowego szczęk. Problem tego, jak nauczyć dziecko żuć, pojawia się zwykle w wieku dwóch lat, kiedy jest już czas na spożywanie stałych pokarmów ze wspólnego stołu, a dziecko jest uparte i zgadza się jeść tylko przeciery. Powodem odmowy żucia pokarmu są przeoczone etapy powstawania odruchu żucia, który normalnie powinien następować po odruchu ssania. Idealnie, pierwszy trening powinien rozpocząć się w tym samym czasie, w którym rozpoczyna się karmienie uzupełniające. Wtedy, w wieku pierwszego roku, dziecko nauczy się kroić jedzenie i będzie mogło rozszerzyć swoją dietę.

Odruch żucia dziecka - co to jest

Odruch żucia to proces gryzienia, miażdżenia, mielenia pokarmu w jamie ustnej. Zęby i górna szczęka odgrywają w tej kwestii bierną rolę. Do żucia jedzenia używamy mięśni żuchwy. Te mięśnie są bardzo silne. Na przykład u mężczyzn ciśnienie w zębach trzonowych wynosi od 30 do 90 kg.

Skurcz mięśni żucia zapewnia ścieżka odruchowa. Po dostaniu się jedzenia do ust podrażniony zostaje smak, temperatura, receptory dotykowe i wysyłają impulsy do mózgu. Regulacja ruchu szczęk, siła kompresji jest realizowana przez centralny układ nerwowy. Uważa się, że odruch, dzięki któremu możemy żuć, znajduje się w środku odruchowym rdzenia przedłużonego, a najwyższy ośrodek żucia znajduje się w korze.

Aby jakościowo zmielić pokarm stały, wykonujemy wiele skoordynowanych ze sobą ruchów, z których część jest regulowana przez odruchy warunkowe. Jak wiecie, te odruchy nie pojawiają się bez ich potrzeby. Oznacza to, że jeśli zawsze karmisz dziecko startym jedzeniem, nie będzie musiał zaczynać żuć.

Jeśli regularnie podajesz zdrowemu dziecku kawałki jedzenia, na pewno prędzej czy później nauczy się go żuć. Nawet najbardziej uparte dzieci przechodzą na dietę dla dorosłych maksymalnie o 5 lat. Po co więc uczyć dziecko stałego pokarmu już w pierwszym roku życia? Dlaczego zgodnie z normami dziecko w wieku 1,5-2 lat powinno żuć i połykać tak samo jak dorosły? Faktem jest, że proces żucia jest bezpośrednio związany z rozwojem szczęki i układu pokarmowego.

Jeśli przez lata podajesz dziecku tylko pokrojone jedzenie, jego rozwój jest zaburzony:

1. Kiedy dziecko zaczyna żuć pokarm, zwiększa się dopływ krwi do dziąseł, co oznacza, że ​​rosnące zęby otrzymują więcej odżywienia, stają się silniejsze i zdrowsze. Ograniczenie obciążenia żuchwy pogarsza stan zębów, zapobiega powstawaniu prawidłowego zgryzu i może doprowadzić dziecko do gabinetu dentystycznego.
2. Wraz z rozwojem dziecka rosną jego narządy trawienne. Do trawienia pokarmów stałych potrzeba więcej śliny i enzymów. Istnieje ryzyko, że późne rozpoczęcie żucia doprowadzi do zaburzeń procesów trawiennych w wieku dorosłym.
3. Za pomocą mięśni żuchwy możemy nie tylko żuć jedzenie, ale także rozmawiać. Mielenie jedzenia zębami, przesuwanie jego kawałków przez usta za pomocą języka przygotowuje dziecko do wyraźnej wymowy dźwięków. Z reguły dzieci, które odmawiają żucia jedzenia, mają również problemy z logopedią.

Kiedy dzieci powinny normalnie żuć i połykać?

Wprowadzając pokarmy uzupełniające, uważnie monitorując wartość odżywczą i menu dla dzieci bez alergii, wielu rodziców zapomina o konieczności uczenia dziecka żucia jedzenia i połykania małych kawałków. Całe jedzenie jest miażdżone blenderem przez co najmniej rok. Odruch żucia, niewspierany praktycznymi ćwiczeniami, stopniowo zanika w tym czasie.

Rodzice, którzy chcą nie przegapić ważnego momentu rozwijania nowych umiejętności u dziecka i uczenia go żucia jedzenia, skorzystają z informacji WHO:

Dlaczego dziecko nie żuje jedzenia

Według pediatrów niezdolność do żucia jest bardzo powszechna. Wcześniej dziecko otrzymywało kawałek twardego jabłka lub suszarkę jeszcze przed pojawieniem się przednich zębów. Teraz zęby zaczynają rosnąć nieco wcześniej, a wręcz przeciwnie, czas przyjmowania pokarmów uzupełniających odszedł. Po raz pierwszy dziecko otrzymuje pokarm, gdy ma już parę, a nawet 4 zęby. Nadal nie da się żuć nimi jedzenia, ale nie ma już możliwości masowania dziąseł stałym pokarmem. W rezultacie pierwsze odruchy nie są utrwalone, a dziecko zaczyna uczyć się pełnego żucia dopiero wtedy, gdy nabierze pełnych zębów.

Przyczyny niezdolności do żucia jedzenia:

1. Fizjologia: nieprawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, problemy w gardle i jamie ustnej. Choroby, które mogą zakłócać żucie, są wykrywane podczas badań lekarskich. Nawet jeśli dziecko wydaje Ci się całkowicie zdrowe, nie powinieneś unikać regularnych badań lekarskich.
2. zaburzenia neurologiczne. Oprócz braku żucia charakteryzują się również innymi objawami, które występują we wczesnych stadiach.
3. Niechęć do radzenia sobie z trudnościami, zarówno ze strony dziecka, jak i jego rodziców. Mama potrzebuje dużo wytrzymałości i czasu, aby kontrolować przyjmowanie pokarmów stałych, a następnie umyć zarówno dziecko, jak i wszystko wokół. Z drugiej strony dzieci łatwo manipulują rodzicami: jeśli potrafisz być kapryśny i dadzą ci zwykłe tłuczone ziemniaki zamiast niezrozumiałych kawałków, to po co się męczyć? Jeśli istnieje podejrzenie, że dziecko nie chce nawet słyszeć o połykaniu kawałków lub żuciu, wyłącznie z powodu lenistwa, będziesz musiał być konsekwentny, a nawet surowy. Jednak nie można też przesadzić, aby nie wzbudzić u dziecka lęku przed nowym pokarmem.
4. Ostre przejście od puree do kawałków. Teoretycznie dziecko po roku powinno z powodzeniem żuć jedzenie, ale nie zapominaj, że stopniowo kształtują się nowe umiejętności. Duże dziecko trzeba będzie uczyć jak niemowlę: zaczynając od dodania kilku małych miękkich kawałków do zwykłego puree.
5. Przeszkoda w kształtowaniu umiejętności żucia w dzieciństwie. Od 5 miesiąca życia dzieci stale wkładają coś do ust. Nie tylko drapią dziąsła, w tym czasie formuje się zdolność naciskania przedmiotu szczęką, czucia i poruszania językiem. Jeśli stale wyjmiecie mu długopisy, grzechotki z buzi dziecka, nie dacie gryzaka ani gryzaka, umiejętności nie zostaną uformowane.

Według pediatry i popularnego prezentera telewizyjnego Jewgienija Komarowskiego niemożność żucia jedzenia jest zwykle problemem pedagogicznym, a nie fizjologicznym.

Co powinna zrobić mama

Być może najbardziej racjonalne zalecenia dotyczące uczenia dziecka żucia podaje Komarovsky: „Dzieci powtarzają swoich rodziców. Nie można nauczyć żucia, jeśli dziecko nie może siedzieć przy rodzinnym stole i nie może patrzeć, jak jedzą dorośli. Bardzo dobry sposób na opanowanie żucia: podczas obiadu kładziemy dziecko obok niego, ekspresyjnie poruszamy jego szczękami i skupiamy jego uwagę na tym procesie.

Aby nauczyć uparte dziecko żucia w wieku 2 lat, jeśli uparcie odpycha jedzenie, a nawet się nim zakrztusi, może to zrobić tylko uczucie głodu. Kiedy dziecko jest naprawdę głodne, będzie musiało opanować nową umiejętność żucia jedzenia. Oczywiście trening zaczyna się od miękkich pokarmów, takich jak kawałki gotowanych warzyw. Lepiej wybierać pokarmy, które dziecko lubiło jeść wcześniej, w postaci przecierów. Stopniowo zwiększaj liczbę i wielkość kawałków, dodawaj więcej stałego pokarmu.

Oprócz rady Komarowskiego, oto kilka zaleceń logopedów, którzy są bezpośrednio zainteresowani upewnieniem się, że dziecko powyżej roku życia może żuć i połykać pokarmy stałe:

• ćwiczenie ruchów żucia jest najskuteczniejsze na wcześniej zabronionych marmoladach, marshmallows lub marshmallows. Musisz wybrać tylko naturalne produkty bez barwników. Jeśli dziecko otrzyma warunek, że otrzyma słodycz, jeśli ją przeżuje i pokaże, jak to zrobić, spróbuje z zemstą;
• widać, że blender jest zepsuty lub zgubiony, a teraz posiekamy jedzenie widelcem. Być może dziecko będzie potrzebowało współczucia, pewności siebie, obietnicy zakupu nowego blendera (jakoś później). Kiedy dziecko zaczęło jeść zmiażdżone jedzenie, stopniowo zmniejszamy stopień jego zmielenia;
• aktywnie komunikować się z rówieśnikami i nieco starszymi dziećmi. Niech dziecko zobaczy, że nie tylko dorośli mogą żuć pokarmy stałe. Wspólne jedzenie na mieście to świetna zachęta do nauki.

Nowoczesną alternatywą dla woreczka z gazy używanego do owijania owoców czy chleba jest nibbler. Jest to plastikowy zbiornik z siatki lub silikonu z otworami, w których umieszcza się żywność. Dla ułatwienia trzymania rozgryzacz wyposażony jest w pierścień lub uchwyt. To urządzenie pozwala nauczyć dziecko żuć jedzenie bez ryzyka zakrztuszenia się. Otwory występują w różnych rozmiarach, dzięki czemu możesz dobrać odpowiedni przygryzacz dla dziecka od 5 miesiąca do roku.

Napisz artykuł „Jak nauczyć dziecko żuć?” Ja, logopeda najwyższej kategorii z dużym doświadczeniem, skłoniły mnie niedawne obserwacje 3-4-letnich dzieci, które – choć brzmi to dziwnie – nie umieją żuć. Kilka lat temu można było się śmiać: „Dziecko nie umie żuć w wieku 3-4 lat? Tak, to nie może być! Ale ja sam miałem do czynienia z tym problemem nie raz. Dzieci przyszły do ​​przedszkola w wieku trzech lat i nie mogły tam nic zjeść. Rodzice przynosili tłuczone ziemniaki w słoikach lub nauczycielka „zagniatała” pierwsze danie. Co więcej, konsultacje neurologa nic nie dały - odpowiedź brzmiała: „Spójrz, jak jedzą inne dzieci, a on się nauczy”. Nie nauczyli się naśladować, nie dawali jedzenia osobie dorosłej, pluli i dusili się. Przyczyny tego problemu i praktyczne zalecenia dotyczące jego przezwyciężenia zostaną podkreślone poniżej.

Negatywne skutki nie spożywania pokarmów stałych:

Pokarm nie jest wystarczająco nasycony śliną i nie miesza się z nią, co oznacza, że ​​sok żołądkowy i enzymy trawienne są słabo produkowane;

Mięśnie języka nie rozwijają się, co zapobiega powstawaniu prawidłowej wymowy dźwięków mowy;

Zęby nie doświadczają niezbędnego obciążenia (mogą wypaść przed czasem, może powstać nieprawidłowy zgryz).

W Internecie fora wielu witryn dla mam są pełne pytań: „Jak nauczyć dziecko żuć?” Ktoś pamięta, gdy miał 1,5 roku, a ktoś stale używa blendera do gotowania jedzenia dla swojego trzyletniego dziecka. Ten problem staje się coraz bardziej powszechny. Dziękujemy naszym pediatrom. Zbyt agresywnie wdrażają Dekret Rządu Federacji Rosyjskiej z 21 marca 2007 nr 172 oraz zatwierdzony federalny program celowy „Dzieci Rosji”, który zachęca matki do karmienia piersią. Rzeczywiście, trend ostatnich lat w pediatrii to priorytetowe karmienie piersią. Jednocześnie współcześni pediatrzy radzą młodym matkom, aby nie spieszyły się z wprowadzaniem uzupełniającej żywności, wyjaśniając, że jest to obarczone pojawieniem się alergii na nowe produkty dla dziecka. Jednocześnie nawet w najnowszym wydaniu zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zauważa się, że pojawienie się pierwszych ruchów żucia u dzieci odruchowo występuje w wieku 4-5 miesięcy (w tym samym czasie dziecko ma ruch odruchu wymiotnego od środka do tylnej trzeciej części języka). Ale rodzice, za radą lekarza, nie spieszą się z uzupełniającą żywnością. W ten sposób odruch, nie poparty praktyką, zanika.

W wieku 7-12 miesięcy, zgodnie z zaleceniami WHO, dziecko rozwija umiejętności gryzienia i żucia, rozwija boczne ruchy języka i przesuwa jedzenie do zębów językiem. W tym wieku dziecko jest już w stanie jeść płatki zbożowe oraz posiekane owoce i surowe warzywa. W wieku jednego lub dwóch lat dziecko je już jedzenie z rodzinnego stołu. Tak więc, jeśli kilka lat temu niemowlę w wieku 4-5 miesięcy (przed pojawieniem się zębów) otrzymało suszenie, krakersa lub nawet kość świeżego gotowanego kurczaka od matki lub babci i „nauczyło się żuć” dziąsłami . Dziś matki, działając „zgodnie z nauką”, wprowadzają pokarmy uzupełniające po 6 miesiącach (lub nawet później), kiedy dziecko ma już 2-4 przednie zęby. Zęby te służą do gryzienia, nie da się nimi żuć, ale co ważne uniemożliwiają dziecku żucie dziąsłami. W takim przypadku pozostaje poczekać na pojawienie się pełnego zestawu zębów trzonowych i nauczyć je już żuć. Od około pierwszego roku życia dziecko może stopniowo zacząć spożywać pokarmy stałe i nauczyć się żuć małe kawałki.

Ale co zrobić, jeśli chwila zostanie przegapiona, jeśli dziecko jest już przyzwyczajone do tłuczonego jedzenia i krztusi się każdym kawałkiem, który dostanie się do ust po dwóch latach? Nie ma metodologii nauczania żucia. Ale w tym procesie można wyróżnić dwa aspekty: fizjologiczny i psychologiczny. Następnie podam praktyczne zalecenia (z doświadczenia zawodowego) dotyczące opanowania procesu żucia przez dzieci.

1. Aktywacja mięśni języka i przezwyciężenie odruchu wymiotnego. Skuteczne jest stosowanie delikatnego masażu języka przez serwetkę z gazy, a także drewnianą szpatułką (ze stopniowym przesuwaniem się do nasady języka); wypychając językiem wacik z gazy umieszczony głęboko pod policzkiem. Równolegle z masażem warto wykonywać gimnastykę artykulacyjną.

2. Pokonanie strachu przed dostaniem się do ust pokarmu stałego. Nasze babcie podarowały maluchom kawałek jabłka owinięty gazą. Dzieciak zwlekał z tym kawałkiem, a matka nie bała się, że dziecko po odgryzieniu się zakrztusi. A dziecko poczuło smak jabłka, rozwinęło ruchy żucia, wyćwiczyło wydzielanie śliny. Firma „Nubi” (USA) oferuje rodzicom ulepszoną formę „gazy z kawałkiem”. Produkt nosi nazwę „Nibler” (sitko do karmienia).Przy pomocy specjalnego sitka z rączką dziecko może bezpiecznie jeść owoce, warzywa i nauczyć się żuć. Kawałek owocu lub warzywa wkłada się do specjalnej siatki. Dzięki małym komórkom dziecko nie będzie w stanie odgryźć kawałka, do ust dostaną się tylko najmniejsze cząsteczki produktu, które są bezpieczne do połknięcia.

3. Stopniowe przejście od tłuczonego jedzenia do „kawałków”. Stopniowo oferujemy nie jedzenie wycierane blenderem, ale jedzenie z małymi „kawałkami”. Następnie jedzenie, zmiażdżone widelcem. Możesz zastosować psychologiczną sztuczkę: nagle „mikser gdzieś się zgubił” (zepsuł się). A potem poproś dziecko („jesteś już duży”), aby zmielił jedzenie na talerzu widelcem. Ponieważ w końcu dziecku łatwiej jest wziąć kawałek ziemniaka do ust niż zmiażdżyć widelcem, wygra żucie.

4. Wywoływanie chęci spożywania pokarmów stałych przez imitację. Potrzebujesz całej rodziny, aby pokazać dziecku, co jeść - ciekawe i ekscytujące! Wszyscy siadacie razem do stołu, NIE WZYWAJ dziecka do stołu (celowo to ignorujesz) i zaczynasz jeść z wielkim apetytem, ​​chwaląc i podziwiając jak niesamowicie wszystko jest pyszne! W ten sposób dziecko jest zainteresowane procesem jedzenia. Jeśli dziecko przychodzi do stołu - nie trzeba się spieszyć, aby położyć go do stołu - wręcz przeciwnie, odeślij go: idź pobawić się, jemy, mamy bardzo ważny i ciekawy interes, nikt nie wkłada jedzenia do stołu dziecko. Zaproś gości i odwiedź siebie. Twoje zachowanie powinno być takie, aby dziecko zrozumiało, że coś mu w życiu przegapiło, coś jest, okazuje się bardzo interesujące!

Należy pamiętać, że po dwóch latach dość trudno jest wzbudzić u dziecka zainteresowanie jedzeniem, koncepcja już się uformowała - więc nie należy oczekiwać szybkich rezultatów. Dzieciak nie podbiegnie od razu do stołu. Musisz poczekać na przejaw trwałego zainteresowania z jego strony - i dopiero wtedy spróbujemy. Jeśli widzisz, że zainteresowanie słabnie - to wszystko, idź grać. Gdy tylko znowu zaczniesz nalegać, zainteresowanie dzieci natychmiast zniknie.

Nie zostawiaj dziecka z jedzeniem bez opieki. Ale nie ma potrzeby uporczywie „oglądać”. W przeciwnym razie dziecko zacznie szukać jakiegoś niebezpieczeństwa w procesie jedzenia stałego pokarmu i ponownie zacznie się dusić.

Fadeeva Julia Aleksandrovna, logopeda, GBOU d / s nr 174, Moskwa