Jak gotować ziemniaki z mięsem w piekarniku. Jak upiec mięso w piekarniku z ziemniakami? Skrzydełka z ziemniakami w piekarniku: wykwintne danie dla koneserów

Wieprzowina to najbardziej lubiana i najbardziej „popularna” odmiana mięsa. Jest delikatny, a co bardzo ważne, szybko się go przygotowuje i łączy z różnymi dodatkami, od warzyw po płatki zbożowe. Wieprzowinę można smażyć, piec, po prostu gotować. I uwierz mi, w każdym razie okaże się niesamowicie smaczny.

Najczęściej wolimy gotować wieprzowinę z ziemniakami. Tak się po prostu stało. Istnieje niesamowita liczba przepisów na ten temat. A połączenie dwóch najbardziej lubianych produktów w jednym przepisie to prawdziwy kulinarny cud. Danie będzie szczególnie smaczne, jeśli zostanie upieczone w piekarniku.

Istnieje wiele opcji gotowania wieprzowiny z ziemniakami w piekarniku. Można go gotować w folii, wkładać do „rękawa” do pieczenia, w garnkach, w otwartej formie szklanej i tylko na blasze do pieczenia. Do głównych składników przepisu - ziemniaków i wieprzowiny można dodać ser, grzyby, świeże pomidory i inne warzywa. Mięso można upiec w formie całego kawałka lub pokroić na mniejsze porcje.

Wieprzowina z Pieca Francuskiego z Ziemniakami

Mięso po francusku to jeden z ulubionych przepisów wielu, więc zacznijmy od niego. Do przygotowania dania można użyć dowolnego mięsa, ale dzisiejszy przepis skupi się na wieprzowinie. To danie idealne na obfity obiad.

Będziesz potrzebować:

• wieprzowina - 700 gramów;
• ziemniaki - 900 gramów;
• cebula - dwie głowy;
• twardy ser - 150 gramów;
• masło - 120 gramów;
• świeże pomidory (duże) - 3 sztuki
• bulion mięsny (jeśli nie, możesz wziąć wodę) - ½ szklanki;
• majonez - 6 łyżek;
• kwaśna śmietana - 6 łyżek;
• przyprawy - według twojego gustu;
• sól i pieprz do smaku;
• czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

1. Najlepiej użyć polędwiczki wieprzowej. Mięso należy umyć i wysuszyć na ręczniku papierowym. Następnie należy go pokroić na cienkie płytki o grubości centymetra.

2. Teraz dobrze ubij wieprzowinę.

Umieść kawałki między dwiema warstwami folii spożywczej i wybij je młotkiem kuchennym.

3. Posyp solą, pieprzem i wybranymi przyprawami. Wetrzyj je trochę w miąższ i odstaw na dziesięć do piętnastu minut. W tym czasie mięso trochę się zamarynuje i stanie się jeszcze smaczniejsze. W razie potrzeby możesz wziąć gotowy zestaw przypraw zaprojektowany specjalnie dla wieprzowiny. Do tego mięsa nadają się goździki, kminek i majeranek. Najważniejsze, żeby nie przesadzać!

4. Obierz i pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

5. Ziemniaki należy umyć, obrać, a także pokroić w cienkie plasterki. Sól, pieprz i wymieszaj.

Nie zapomnij o rozmiarze kroju. Jeśli chcesz, aby potrawy były równomiernie ugotowane, należy je pokroić na równe kawałki.

6. Teraz przygotuj nadzienie ze śmietany i majonezu. Wymieszaj produkty i dodaj do mieszanki czosnek przepuszczony przez prasę i posiekaną zieleninę. Zamieszać.

7. Weź wybrane naczynie do pieczenia i posmaruj pokrojone na kawałki masło na jego dnie. Następna warstwa, ziemniaki, potem mięso marynowane. Kładziemy na nim cebulę. W trakcie gotowania da sok i sprawi, że wieprzowina będzie soczysta i smaczna. Ponownie ułóż warstwę ziemniaków i posmaruj ją sosem śmietanowo-majonezowym. Ostatnia warstwa to cienko pokrojone pomidory.

8. Piekarnik należy nagrzać do +200 stopni. Włóż do niej formę z mięsem na pół godziny. W tym czasie ziemniaki i pomidory będą zarumienione i pokryte apetyczną skórką. Teraz zetrzyj ser i przykryj nim ziemniaki. Włóż formę z powrotem do piekarnika na kolejne piętnaście minut - ser stopi się i upiecze, tworząc piękną skórkę.

Podawać na ciepło, porcjami. Każdą porcję posyp świeżą zieleniną, taką jak koperek lub pietruszka.

Wieprzowina z ziemniakami i pomidorami w garnku, gotowana w piekarniku

Będziesz potrzebował (obliczenie dla dwóch doniczek):

• wieprzowina - 500 gramów;
• ziemniaki - 5 dużych bulw;
• marchewki - jeden kawałek;
• cebula - 1 sztuka;
• papryka słodka - 1 sztuka;
• pomidory - 4 sztuki;
• bulion (dowolny) - szklanka;
• przyprawy - do smaku;
• sól i pieprz do smaku;
• świeże warzywa.

Jeśli twoje warzywa są średniej wielkości, podwój stawkę.

Gotowanie:

1. Najpierw opłucz mięso pod bieżącą wodą i osusz je ręcznikiem. Następnie pokroić w porcje w kostkę lub patyczki. Nie odgrywa żadnej roli.

2. Pokrój cebulę na półpierścienie. Pokrój marchewki i paprykę w paski. Ziemniaki w dużych kostkach. Pomidory w kółko.

Aby zmniejszyć „płacz”, stale zwilż ostrze noża w zimnej wodzie.

3. Teraz możesz przygotować jedzenie. Na gaz stawiamy dwie patelnie - usmażymy na nich ziemniaki i mięso. Wlej trochę oleju roślinnego do obu patelni.

4. Jak tylko na mięsie pojawi się apetyczna skórka, wyjmujemy ją i w jej miejsce kładziemy plasterki marchewki. Dodaj do niego około jednej trzeciej półpierścieni cebuli. Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta i zdejmij z ognia.

5. Ziemniaki usuwamy jeszcze wcześniej, gdy tylko są prawie gotowe.

6. Teraz, gdy wszystkie produkty są gotowe, możesz zacząć kształtować doniczkę.

7. Włóż mięso do pierwszej warstwy.

8. Następnie smażone ziemniaki.

9. Trzecia warstwa to smażona marchewka z cebulą.

10. Następnie kładziemy na nim paski pieprzu, świeżą cebulę i kółka pomidorów na wierzchu.

11. Sól, pieprz, nałóż na liść laurowy. Wlej pół szklanki podgrzanego bulionu. Jeśli nie, możesz po prostu dodać wrzącą wodę. Smak potrawy nie ulegnie pogorszeniu. Następnie gotujemy wszystko według klasycznego przepisu. Rozgrzej piekarnik do +220 i umieść wypełnione garnki (pod pokrywkami) na pół godziny. Po tym czasie wyjmij je i spróbuj ziemniaków - jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodaj trochę soli. I znowu w piekarniku wystarczy obniżyć temperaturę do +180 stopni przez 15 minut.

Gdy czas się skończy, wyjmij garnki i odstaw je na kolejne 15 minut. Danie możesz podawać bezpośrednio w garnkach lub możesz je położyć na talerzu.

Pyszny i soczysty „wieprzowina-akordeon” z ziemniakami, zapiekany w folii

Będziesz potrzebować:

• polędwica wieprzowa - kilogram;
• pomidory - 5 sztuk;
• ziemniaki (średnie) - 5 bulw;
• masło - 70 gramów;
• grzyby (pieczarki) - 200 gramów;
• czosnek - kilka ząbków;
• przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Do dania musisz kupić cały kawałek wieprzowiny. Przede wszystkim dla „akordeon” jest jak szyja. Jest umiarkowanie oleisty, a po ugotowaniu okazuje się bardzo miękki. Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem. Następnie połóż kawałek na płaskiej powierzchni i ostrym nożem wykonaj w nim poprzeczne nacięcia. Ale fundament musi pozostać nienaruszony. Grubość każdej warstwy mięsa wynosi 1,5 centymetra.

3. Pokrój pomidory w kółko Grzyby - cienkie plasterki. Czosnek też pokroić w cienkie plasterki. Teraz, gdy wszystko jest przygotowane, możesz zacząć zbierać „książkę”.

4. Najpierw włóż talerz czosnku, wciskając go w podstawę cięcia. Następnie na mięsie kładziemy dwa kółka pomidorów, a na nich grzyby.

5. Przygotowaną wieprzowinę przekładamy na arkusz folii. Niech się na razie położy, a my przygotujemy ziemniaki. Obierz bulwy i pokrój na losowe kawałki. Dodaj sól i wymieszaj, aby ziarenka soli przykleiły się do niej ze wszystkich stron.

6. Teraz przykryj nasz akordeon mięsny ziemniakami po bokach.

7. Owijamy to piękno folią i przenosimy do naczynia do pieczenia. Z góry zamykamy „akordeon” drugim arkuszem folii i wysyłamy do piekarnika. Rozgrzej wcześniej do +200 i włóż mięso

9. Wyjmij mięso z piekarnika i odstaw na kilka minut. Niech trochę ostygnie. Następnie przenieś „akordeon” mięsny na duży talerz i połóż ziemniaki na brzegach.

Otrzymany sok można wykorzystać jako sos, ale można go nieco poprawić.

• Na patelnię wrzucić porządny kawałek masła i roztopić.
• Następnie wrzuć do niego łyżkę mąki i lekko usmaż.
• Wlej sok na patelnię i dobrze wymieszaj, aby nie było ani jednej grudki.
• I zagotuj mieszaninę. Zredukuj sos do pożądanej konsystencji.

Podawaj w misce sosu. Wtedy każdy może wlać sos tyle, ile potrzebuje.

Jeśli chcesz uzyskać najbardziej miękkie mięso, posmaruj wieprzowinę majonezem. Pozwól jej stać przez około godzinę. Obecny w nim ocet spełni swoje zadanie, a mięso stanie się miękkie, jak na grillu.

Obfita wieprzowina z ziemniakami zapiekana w piekarniku w rękawie do pieczenia

Proponuję ugotować obfitą wieprzowinę z ziemniakami w rękawie. To świetna opcja na obiad, ale tak pięknego dania nie wstydzi się podać przy świątecznym stole.

Będziesz potrzebować:

• ziemniaki - 900 gramów;
• marchewki (duże) - 1 sztuka;
• suszony majeranek - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• wieprzowina - 600 gramów;
• cebula - 1 duża głowa;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• musztarda ziarnista - 2 łyżeczki;
• ocet malinowy - 1 łyżka;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Przede wszystkim dobrze umyj mięso, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe porcje. Możesz użyć polędwicy, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej kaloryczne, a przez to obfite danie, wybierz wieprzowinę z małymi warstwami tłuszczu.

Następnie obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Przełóż cebulę na mięso i wymieszaj.

Posolić i popieprzać mięso do smaku. Włóż do niej mieszankę dwóch musztard, wlej ocet malinowy. Jeśli nie, możesz wziąć sok z cytryny. Wrzucić wieprzowinę, aby wszystkie kawałki pokryć mieszanką musztardy i octu. Pozostaw na 30 minut do zamarynowania.

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełóż do głębokiej miski.

Teraz pokrój marchewki wzdłuż, a następnie pokrój na duże półpierścienie. Przełóż marchewki na ziemniaki i wymieszaj.

Sól i pieprz mieszankę warzyw, dodaj do niej suszony majeranek. Świetnie komponuje się z ziemniakami. Wlej olej roślinny i wymieszaj.

Połącz marynowaną mieszankę mięsno-warzywną. Dobrze wymieszaj ze sobą. Weź rękaw do pieczenia, zapnij jedną stronę i włóż do foremki. Delikatnie wlej do niego przygotowaną mieszankę mięsno-ziemniaczaną.

Napełnij worek do końca i spłaszcz rękoma tak, aby „położył się” w jednej warstwie. Wtedy wszystkie składniki potrawy ugotują się równomiernie i nie będą wilgotne.

Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do +180 stopni na 40 - 60 minut. Kiedy czas się skończy, dostaniesz taki pyszny smakołyk.

Jeśli chcesz uzyskać piękną skórkę, włóż pokrojoną torbę z powrotem do piekarnika na około 10-15 minut. Ten czas wystarczy.

Ziemniaki uzyskuje się z pyszną skórką na zewnątrz i kruchymi w środku, mięso jest niesamowicie delikatne i soczyste. A na świątecznym stole, jak powiedziałem, będzie jak najbardziej mile widziany.

Przepis na wieprzowinę ze śliwkami i ziemniakami w garnku w piekarniku

Istnieje wiele przepisów na wieprzowinę ze śliwkami i ziemniakami. A oto jeden z nich.

Będziesz potrzebować:

• wieprzowina - 600 gramów;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• suszone śliwki - 180 gramów;
• cebula - 1 głowa;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 3 łyżeczki;
• ziele angielskie - 5-7 groszków;
• Ławruska - 3 sztuki;
• sól - ½ łyżeczki;
• pieprz czarny - do smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie:

Zajmijmy się najpierw mięsem. Należy go spłukać i wysuszyć, a następnie pokroić na kawałki. Małe są lepsze.

Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie lub ćwiartki.

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić na średniej wielkości kawałki. Aby się nie ściemniło, napełnij go zimną wodą i pozostaw w tej formie, aż zostanie umieszczony w doniczkach.

Postaw patelnię na ogniu, wlej olej i dobrze podgrzej. Dopiero potem włóż do niego mięso - natychmiast się zatrzaśnie i przykryje skórką, a cały sok pozostanie w środku. Nie zapomnij posolić wieprzowiny podczas smażenia. Smaż przez siedem do ośmiu minut. Następnie włóż do niej cebulę i zmniejsz ogień do średniego. Cebula powinna stać się półprzezroczysta i lekko złocista.

Czas uformować nasze doniczki. Na dno kładziemy plastry ziemniaków, na nich smażone mięso z cebulą.

Teraz do każdego garnka wkładamy trochę majonezu i wszystkie przyprawy.

Połóż namoczone śliwki na wierzchu.

Zamknąć garnki pokrywkami i wstawić do piekarnika. Ustaw temperaturę na +200 stopni i gotuj wieprzowinę przez 40 - 45 minut.

Garnki ceramiczne należy umieszczać w zimnym piekarniku, ponieważ ceramika może pękać pod wpływem wysokiej temperatury.

Podsumowując, sugeruję obejrzenie przepisu wideo i koniecznie spróbuj ugotować wieprzowinę z ziemniakami, dynią i grzybami.

Ziemniaki z mięsem ugotowane w piekarniku nie pozostawią nikogo obojętnym. Niezależnie od tego, jaki przepis wybierzesz, to danie będzie niezmiennie obfite i pachnące, a nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni może je ugotować.

A ja też uwielbiam to danie, bo może być wspaniałym codziennym obiadem dla całej rodziny i jednocześnie ozdobić świąteczny stół. Zapraszam do samodzielnego przygotowania tego pysznego dania i proponuję opanowanie trzech prostych przepisów.

Przepis na ziemniaki z mięsem w garnkach w piekarniku

Szczególnie uwielbiam pieczone w piekarniku ziemniaki z mięsem i pomidorami, prosty i satysfakcjonujący przepis, na który zwracam uwagę.

Sprzęt kuchenny: drewniana deska; nóż; drobna tarka; kilka misek o różnych rozmiarach; patelnia; drewniana szpatułka; 6 ceramicznych garnków z pokrywkami.

Składniki

Jak wybrać składniki

• W tym przepisie używam żeberek cielęcych, ponieważ są szczególnie delikatne po upieczeniu.
• Wybieram warzywa sezonowe, więc możesz wymyślić własne wariacje tego dania.
• Do ziół używam zarówno pietruszki, jak i koperku, ale możesz użyć tego, co masz w domu. A zamiast jabłka do marynaty możesz użyć soku z cytryny lub octu.

Przepis krok po kroku

Ten przepis jest naprawdę prosty, ale czasochłonny, dlatego dla Twojej wygody podzieliłem proces gotowania na etapy.

Marynowanie mięsa

Przygotowanie warzyw

Łączymy składniki

Piec w piekarniku

Film z przepisem

A teraz proponuję obejrzeć krótki film z krok po kroku gotowaniem ziemniaków z cielęciną w garnkach w piekarniku.

Przepis na ziemniaki z mięsem w rękawie w piekarniku

Ten przepis na ziemniaki z mięsem wymaga minimum składników i wysiłku, więc polecam zapisać go w swojej książce kucharskiej na czas, gdy wpadają nieoczekiwani goście.

Czas na przygotowanie: 1 godzina 20 minut.
Porcje: dla 4-5 osób.
Kalorie: 100 g - 225,00 kcal.
Sprzęt kuchenny: deska do krojenia, nóż, mała miska, rękaw do pieczenia i blacha do pieczenia.

Składniki

Jak wybrać składniki

Wybierając wieprzowinę, zwróć uwagę na część mięsną, karkówkę lub po prostu weź gulasz. I przyprawy, które możesz wybrać do smaku. Czasami dodaję trochę curry do ziół prowansalskich.

Przepis krok po kroku

1. 0,5 kg wieprzowiny pokroić w drobną kostkę.
   
   
2. Obierz 5-6 ziemniaków i pokrój w plastry nieco mniejsze niż kostki mięsa.
   
   
3. Pokrój 2 cebule na ćwiartki.
   
   
4. Połóż rękaw na blasze do pieczenia.
   
   
5. Umieść w nim mięso i posyp solą do smaku. Na wierzch ułożyć ziemniaki i cebulę.
   
   
6. W misce wymieszaj pieprz czerwony i czarny, przyprawy ziołowe prowansalskie do smaku i dodaj trochę curry. Posyp tą mieszanką mięso i ziemniaki. Wszystko dobrze wymieszaj.
   
   
7. Zawiąż rękaw po obu stronach i nakłuj kilka nakłuć wykałaczką.
   
   
8. Blachę do pieczenia z rękawem wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 1 godzinę 10 minut w temperaturze 200 stopni.
   
   

Film z przepisem

Mimo prostoty przepisu proponuję obejrzeć ten film. Pomoże Ci to lepiej zrozumieć, jak prawidłowo kroić mięso i warzywa.

Przepis na ziemniaki z mięsem i serem w piekarniku

Możesz użyć tego przepisu na ziemniaki z mięsem w piekarniku zarówno do gotowania na patelni, jak i do pieczenia w formie.

Czas na przygotowanie: 40 minut
Porcje: dla 4 osób.
Kalorie: 100 g - 266,00 kcal.
Sprzęt kuchenny: deska; nóż; głęboka miska; szklane naczynie do pieczenia; szczoteczka silikonowa; tarka.

Składniki

Jak wybrać składniki

• Przy wyborze mięsa polecam zwrócić uwagę na łopatkę i karkówkę wieprzową.
• Twardy ser powinien być lekko ostry i topniejący.

Przepis krok po kroku

1. Obierz 0,7 kg ziemniaków i pokrój w małe plasterki.
   
   
2. Pokrój w drobną kostkę 500 g wieprzowiny.
   
   
3. Obierz 0,2 kg cebuli i pokrój na pół-pierścienie.
   
   
4. Sól, pieprz do smaku i dobrze wymieszaj.
5. Wlej 1 łyżkę do szklanego naczynia do pieczenia. łyżkę oliwy z oliwek i posmaruj ją na dnie silikonową szczoteczką.
   
   
6. Pokrój masło (0,1 kg) i rozprowadź na dnie foremki.
   
   
7. Wylej ziemniaki z miski z mięsem i cebulą i równomiernie rozłóż w formie.
   
   
8. Naczynie z ziemniakami i mięsem wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach.
9. Zetrzyj ser (0,1 kg) na grubej tarce i posyp ziemniaki z mięsem.
   
   
10. Piecz jeszcze 10 minut.
    
    

Film z przepisem

Możesz zobaczyć szczegółowy opis tego przepisu i wizualną demonstrację gotowania w tym krótkim filmie.

Podstawowe wspólne prawdy

• Jeśli nie miałeś pod ręką rękawa do pieczenia, możesz gotować ziemniaki z mięsem w folii w piekarniku.
• Aby mięso i ziemniaki ugotowane w piekarniku były soczyste i delikatne, polecam marynowanie z majonezem.
• Wymagana temperatura pieczenia tego dania to 200 stopni.

Jak podawać danie i z czym?

Pieczone ziemniaki z mięsem można posypać posiekanymi ziołami lub przyozdobić pokrojonymi świeżymi sezonowymi warzywami.

Jako ozdobę, a także jako dodatek do dania możesz użyć pokrojonych w plasterki ogórków solonych lub kiszonych. Danie podawane jest na ciepło w porcjach na dużych płaskich talerzach i może być spożywane jako samodzielny posiłek.

Inne możliwe opcje i wypełnienia

W rzeczywistości istnieje wiele przepisów na ziemniaki w piekarniku. Można go zrobić nie tylko z mięsa, ale także z grzybów. I możesz ugotować to danie nie tylko w piekarniku. Z własnego doświadczenia wiem, że - ziemniaki w kuchence mikrofalowej - okazuje się, że nie jest gorzej, a jeśli masz powolną kuchenkę, polecam wypróbowanie prostego przepisu - ziemniaki z kurczakiem.

Dzień dobry! Dziś naszym głównym produktem jest wieprzowina. Jeśli wiesz, jak go ugotować, zawsze wychodzi pysznie. Dziś opowiem Wam kilka przepisów na to, jak go ugotować, aby był apetyczny i przyjemny w serwowaniu.

Nie trzeba mówić, że wieprzowina jest bardzo przydatna, ponieważ wszyscy wiedzą, że jest bogata w cynk i żelazo. Ten produkt jest przydatny dla kobiet karmiących, ponieważ zawiera ogromną ilość białka. Nie zapominajmy o naszych naczyniach krwionośnych i sercu, wieprzowina stabilizuje ich funkcjonowanie.

Miejmy nadzieję, że te przepisy nie wydadzą ci się skomplikowane. Ponadto, aby wszystkie produkty były dostępne w Twojej lodówce. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest prawidłowe i umiarkowanie!

Pyszna wieprzowina z ziemniakami zapiekana w piekarniku w rękawie

Aby przygotować pyszny obiad lub pilną kolację przed gośćmi, wiele nie trzeba, w takich przypadkach istnieje prosty przepis na wieprzowinę z gotowanymi w rękawie ziemniakami.

Prawie każdy w kuchni ma:

• kilogram ziemniaków
• dwie marchewki
• łyżka majerankowa
• trzydzieści gramów oleju roślinnego
• wieprzowina sześćset gramów
• 150 gramów cebuli z rzepy
• 2 rodzaje musztardy: zwykła łyżeczka i dwie ziarniste
• ocet malinowy
• sól i pieprz dodadzą do twoich upodobań.

1. Przygotujmy nasze kulinarne arcydzieło w pośpiechu, więc najpierw weźmy wieprzowinę, dobrze ją umyj, a następnie osuszmy ręcznikiem papierowym. Pokrojona na małe kawałki polędwiczka wieprzowa lub z niewielką warstwą tłuszczu nadaje się do gotowania. W drugim przypadku okaże się, że jest więcej tłuszczu.

2. Czyścimy cebulę, kroimy na półpierścienie, wkładamy wszystko do kubka z mięsem. Następnie sól, pieprz do smaku, dodaj całą musztardę i zalej ocet malinowy, wszystko dobrze wymieszaj. Marynuj przez trzydzieści minut.

3. Gdy mięso marynuje, obierz ziemniaki, pokrój je na średniej wielkości kawałki, dodaj do niego marchewki pokrojone w półpierścienie. Dodaj przyprawy z olejem słonecznikowym, również je wymieszaj.

4. Wymieszaj ziemniaki z mięsem. Następnie wkładamy całość do rękawa, wyrównujemy poziomo, zawiązujemy krawędzie i kładziemy na blasze do pieczenia lub dużym kształcie. Wstawiamy do piekarnika na 40-60 minut, temperatura powinna wynosić 180 stopni. Danie wyjdzie soczyste i smaczne.

Smacznego!

Jak gotować wieprzowinę z ziemniakami w folii

Nasze kolejne danie również jest dość łatwe w przygotowaniu, główne składniki są takie same - ziemniaki i wieprzowina.

Potrzebowałby:

• Mięso, sześćset gram
• Ziemniak, potrzebujemy kilograma
• Cebula zielona - dwie pęczki
• Olej słonecznikowy
• Z przypraw weź paprykę, kminek, sól i mielony pieprz
• Ser dwieście gramów

1. Zacznijmy od ziemniaków, umyj, obierz, pokrój na średnie kawałki, odstaw do wyschnięcia.

2. Zwracamy się do mięsa, myjemy je, odcinamy tłuszcz, jeśli ktoś lubi, że jest grubsze, to można je zostawić. Pokroić na niezbyt duże kawałki, osuszyć, włożyć do kubka, posypać solą, pieprzem i kminkiem papryką. Wszystko mieszamy, aby mięso było namoczone.

3. Nadchodzi moment wyłożenia na blasze do pieczenia, włóż do niej folię, zostaw trochę na brzegach, aby można było owinąć ją w środku. Mięso rozprowadzamy z ziemniakami na całej powierzchni blachy do pieczenia równomierną warstwą.

Możesz zrobić układ, zarówno całkowicie na całej blasze do pieczenia, jak i w porcjach. Porcja jest piękniejsza.

4. Bierzemy dwie pęczki cebuli, drobno je posiekamy. Cebulę wlać do mięsa z ziemniakami, dokładnie wymieszać. Następnie dodaj sto gramów oleju i ponownie wymieszaj.

5. Piekarnik nagrzewamy do 180-190 stopni. Gdy piekarnik się nagrzewa, mamy czas na owinięcie brzegów folii, dociskając je do ziemniaków. Wysyłamy go do piekarnika. Pieczenie trwa półtorej lub dwie godziny, ale dla pewności danie należy sprawdzić po godzinie w piekarniku. Mięso powinno być upieczone, ziemniaki powinny stać się luźne. Jeśli nie, zawiń i kontynuuj pieczenie.

6. Pięć minut przed gotowością rozszerz, posyp serem. Danie podawane jest natychmiast na stole. Nie będzie na nim skórki, ale jeśli przestawisz ją na końcu do góry piekarnika, jednocześnie wskazane jest użycie trybu „grill”, a zwiększając temperaturę można uzyskać pyszną skórkę .
Danie można podawać z różnymi sosami, można udekorować ziołami.

Gotowanie wieprzowiny z ziemniakami w blasze w piekarniku

Prawdopodobnie najłatwiejszą rzeczą do ugotowania z wieprzowiny jest upieczenie jej z ziemniakami na blasze do pieczenia.

Potrzebować:

• Wieprzowina pół kilo
• sześć ziemniaków
• twardy ser sto pięćdziesiąt gram
• cebula rzepa dwie rzeczy
• kwaśna śmietana lub majonez
• pieprz i sól

1. Mięso przygotowujemy, myjemy, kroimy w cienkie warstwy, dobrze będzie użyć polędwicy lub polędwicy. Takie mięso będzie smaczne, soczyste i szybko się ugotuje.
Mięso ubijamy folią spożywczą lub torbą.

2. Połóż się na blasze do pieczenia, pozostawiając odległość między kawałkami pół centymetra na centymetr. Posolić i popieprzać mięso według własnych upodobań.

3. Dodaj cebulę, pokrój w cienkie krążki, połóż na wierzchu mięsa. Następnie obtocz każdy kawałek mięsa majonezem lub kwaśną śmietaną.

4. Następnie ziemniaki. Wydobądź, pokrój, postaraj się, aby był jak najcieńszy. Posyp przyprawami i polej wybranym sosem. Wymieszaj ziemniaki. Rozprowadzamy go warstwami na kawałkach mięsa.

5. Bierzemy ser i średnią tarkę. Trzy, posyp ziemniaki. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, wysyłamy blachę do pieczenia, zostawiamy na 35 minut.
Danie gotowe, podaj do stołu i ciesz się posiłkiem!

Przepis na wieprzowinę z ziemniakami, grzybami, groszkiem w garnku

Wieprzowina jest takim produktem, że możesz ją ugotować jak chcesz, a i tak wyjdzie pysznie!
Dlatego teraz napiszemy przepis na ten cudowny produkt z ziemniakami i zielonym groszkiem.
Porcja dania będzie w garnku. Liczba składników może być dowolna, najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że powinno być dwa razy więcej ziemniaków niż mięsa.

A potrzebujemy:

• Wszystko to samo wieprzowina 600 gramów i kilogram ziemniaków, to jest podstawa dania
• Para cebuli
• majonez do smaku
• Przyprawy do smaku
• Olej roślinny
• Trochę grzybów, 200 gram
• Zielony groszek

1. Zacznijmy! Rozgrzej patelnię, wlewając na nią trochę oleju. Cebulę pokroić w półpierścienie, połowę wrzucić na patelnię. Pieczarki kroimy i wysyłamy do smażenia, gdy tylko wypuszczą wodę, sól i pieprz. Ustawiamy na małym ogniu i gotujemy przez piętnaście minut, nie zapomnij zamieszać.

2. Pokrój mięso na małe plasterki, osusz. Po pokrojeniu wieprzowiny weź sześć łyżek oleju, cebulę, smaż przez dwie do trzech minut. Przełóż na średni ogień, włóż mięso i gotuj przez dziesięć minut. Pamiętaj o soli i pieprzu!

3. Ziemniaki, czyste, pokrojone w paski. Na patelni, na której gotowano mięso, rozłóż ziemniaki, smaż przez około dziesięć minut, aż pokryją się skórką.

4. Rozgrzewamy piekarnik do około 170 stopni. Wyciągamy garnki i wlewamy do nich kilka łyżek wody. Następnie włóż ziemniaki, dodaj trochę soli. Dalej jest mięso i cebula. Następnie pieczarki i cebula.
Zakończ kwaśną śmietaną lub majonezem. Posyp groch między warstwami. Wysyłamy go do piekarnika na godzinę i czekamy na pyszne danie, nie zapomnij sprawdzić potrawy, gdy jest w piekarniku. To wszystko, danie gotowe, goście syci i mile zaskoczeni podaniem. Smacznego!

Wieprzowina po francusku z ziemniakami w piekarniku

Tym razem zaskoczymy gości „obcym mięsem”. Mianowicie mięso po francusku!

Do jej przygotowania potrzebujemy:

• Naszymi ulubionymi składnikami są 600 gramów wieprzowiny i kilogram ziemniaków
• Również cebula
• Dwa pomidory
• Ser dwieście gramów
• Majonez 150 gramów
• trochę przypraw

1. Bierzemy ziemniaki, kroimy na warstwy. Wyciągamy blachę do pieczenia, kładziemy na nią papier do pieczenia, kładziemy na wierzch ziemniaki, nie zapominając o pieprzu i soli, smarujemy majonezem.

2. Myjemy wieprzowinę, kroimy w cienkie plasterki, odrywamy ze wszystkich stron. Po ułożeniu wieprzowiny na ziemniakach dodaj przyprawy. Całość posmaruj majonezem.

3. Cebulę myjemy, kroimy w krążki, kładziemy na ziemniakach, a następnie kroimy pomidory w ten sam sposób i na cebulę. Posolić pomidory, posmarować majonezem.

4. Rozgrzewamy piekarnik do dwustu stopni, wysyłamy blachę do pieczenia do piekarnika. Czterdzieści lub czterdzieści pięć minut i nasze danie jest prawie gotowe.

6. Wyłącz piekarnik i wyjmij blachę do pieczenia. Obfite trzy serki na arkusz, odeślij go z powrotem do piekarnika. Czekam, aż ser się rozpuści. Pięć minut i gotowe. Obfity obiad można podać do stołu, smacznego!!!

Jak gotować wieprzowinę z ziemniakami w powolnej kuchence

Nasza najnowsza kreacja to ziemniak z wieprzowiną w powolnym naczyniu. Ten cudowny pomocnik praktycznie nie różni się od piekarnika, również gotuje i smaży. Jedyną różnicą jest to, że na kuchence sam wybierasz temperaturę, w której chcesz gotować, a sam multicooker wie, jaki stopień jest potrzebny do dania, i sam możesz porównać smak. Zacznijmy!

Czego potrzebujemy:

• Gulasz wieprzowy pół kilo
• Półtora kilograma ziemniaków
• Dwie główki cebuli
• Trzy ząbki czosnku
• Trochę pasty pomidorowej
• dwie marchewki
• Olej i przyprawy

1. Bierzemy cebulę, myjemy ją, kroimy w kostkę, staramy się pokroić tak cienko, jak to możliwe. Następnie idziemy po marchewkę i kroimy ją w ten sam sposób. Czyścimy ziemniaki, powtarzamy to tak samo jak z marchewką. Gotowe warzywa do gotowania.

2. Mięso, nie musisz go kroić, zwłaszcza jeśli oczywiście nadal wybierasz kawałki gulaszu. Jeśli wybrałeś mięso w jednym kawałku, pokrój je tak, jak lubisz.

3. Uruchamiamy powolną kuchenkę, ustawiamy ją w trybie smażenia, wlewamy do niej olej, czekamy, aż się rozgrzeje. Następnie wrzucamy mięso do miski i wystarczy nam piętnaście minut na usmażenie.

4. Dodaj cebulę, marchewki, przedłuż reżim o dziesięć minut. Następnie możesz dodać wybrane przyprawy i wymieszać. Po przyprawach dodać makaron, czosnek i również wymieszać.

5. Najnowszy, ziemniaki. Włóż do miski, wymieszaj ze wszystkim. Ustawiamy wolną kuchenkę w trybie gaszenia, czas na godzinę. Nie musisz go pilnować, wyłączy się automatycznie i niedługo zjemy pyszny lunch. Smacznego!

Przepis wideo na pieczoną karkówkę z ziemniakami

To wcale nie są skomplikowane przepisy, które dzisiaj z wami omówiliśmy. Mamy nadzieję, że spędzicie razem ze mną pyszne obiady i kolacje. Goście byli zaskoczeni Twoimi umiejętnościami kulinarnymi, słyszałeś pochwały, a może i brawa. Ale najważniejsze jest to, że podobał ci się proces i smak!

Ziemniaki i mięso to jedne z najpopularniejszych dań na rosyjskim stole. A połączenie tych dwóch elementów to tylko bomba. Związek ten jest obecny jako główny gość obiadowy w każdej rodzinie przynajmniej kilka razy w miesiącu. Jest nie tylko smaczny, ale także łatwy w przygotowaniu.

Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu na przygotowanie posiłku, a rodzina prosi o kolejne pyszne, ugotuj im coś z poniższych przepisów. Możesz być pewien, że polubią je Twoi bliscy i nie zajmą Ci wiele czasu.

To danie można gotować na blasze do pieczenia, patelni, w garnkach, powolnej kuchence itp. Każdy z przepisów ma swoje własne cechy i „podkreślenia”, które czynią go indywidualnym. Jednak teraz sam wszystko zrozumiesz.

Zaznaczę tylko, że we wszystkich przepisach można użyć absolutnie dowolnego mięsa, ale skupimy się na wieprzowinie. A wszystko dlatego, że gotuje się znacznie szybciej niż wołowina czy jagnięcina. I zawsze okazuje się pyszny.

Zgodnie z tym bardzo prostym przepisem dziś przygotujemy pyszny obiad z naszych ulubionych produktów przy użyciu majonezu. Można go jednak zastąpić kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek.

Takie połączenie będzie doskonałą opcją dla osób, które przestrzegają zasad prawidłowego odżywiania. Wieprzowina okazuje się pieczona i soczysta, a ziemniaki są delikatne i pachnące.

Składniki:

1. Obrane ziemniaki około pół kilograma;
2. Szczególnie mile widziana jest wieprzowina, polędwica - 450 gramów;
3. Cebula rzepakowa - 1 sztuka;
4. Majonez (śmietana, masło) - 2 łyżki;
5. gałązka rozmarynu;
6. 2 liście laurowe;
7. Sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki. Rozmiar i kształt kroju mogą być absolutnie dowolne. Jeśli użyjesz polędwicy, możesz ją pokroić na talerze o grubości 1 cm i lekko ubić.

W tej formie będzie szybciej się gotował i będzie szczególnie miękki i delikatny.

2. Drobno posiekaj cebulę, możesz ją pokroić w kostkę lub cienkie półpierścienie. Kto lubi to bardziej. Dodaj do niego wszystkie ugotowane przyprawy i wymieszaj rękami. Jak wspomniano powyżej, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek.

3. Pokrój ziemniaki zgodnie z ich pierwotnym rozmiarem. Jeśli jest mały, możesz go pokroić na dwie części, jeśli jest duży, posiekaj w plasterki lub kółka.

Jeśli ziemniaki, które zamierzasz upiec, są suche i zbyt kruche, możesz je najpierw lekko podsmażyć na patelni. Po takim zabiegu pokryje się lekką skórką i na pewno się nie rozpadnie.

4. Połącz surowe lub smażone ziemniaki z przyprawioną cebulą i mięsem.

5. Nasmaruj odpowiednie naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż powstałą masę. W razie potrzeby możliwe będzie ułożenie warstw.

6. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40-60 minut.

Po upieczeniu potrawy przez 30 minut otwórz piekarnik i obejrzyj. Jeśli wierzch jest zbyt brązowy, wówczas formę można przykryć folią lub odpowiednią pokrywką.

Gotowość zależy od ziemniaków. Jeśli jest gotowe, mięso jest gotowe.

Mięso po francusku, pieczone w piekarniku na blasze warstwami

Mięso po francusku od dawna jest mocno włączone do naszej diety. Jest niezwykle smaczny i wielu się ze mną zgodzi. I nie jest trudno go ugotować. Ta opcja znana jest hostessom jako „szybka kolacja”.

Składniki:

1. Wieprzowina - 600g;
2. Ziemniak - 500g;
3. Ser - 450g;
4. 2 cebule;
5. Majonez - do smaku;
6. Sól i pieprz do smaku;

Gotowanie:

1. Pokrój ziemniaki w kółka i rozłóż je równomiernie, najlepiej w jednej warstwie na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Im cieńsze go pokroisz, tym szybciej się ugotuje. Na wierzchu sól i pieprz. W razie potrzeby możesz lekko posypać ulubionymi przyprawami.

Mieszanka ziół prowansalskich, suszonej bazylii, tymianku lub rozmarynu może nadać dobry smak i aromat.

2. Pokrój mięso na kawałki w postaci steków, których grubość nie powinna przekraczać 1 centymetra. Odcedź i posyp solą i pieprzem. Odstaw na chwilę, aby przyprawy wniknęły do ​​środka.

Lepiej jest ubić steki, przykrywając je folią spożywczą. W takim przypadku spray nie rozproszy się w różnych kierunkach.

3. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i przykryj warstwą mięsa. Zrób na wierzchu siatkę majonezu. Sam dostosuj grubość warstwy, zależy to od preferencji.

Jeśli nie masz paczki majonezu ze specjalnym cienkim „nosem”, użyj zwykłej plastikowej torby. Aby to zrobić, po prostu wlej sos do torebki i odetnij końcówkę z jednego z rogów. Im cieńsze cięcie, tym cieńsza będzie siatka.

Jeśli nie jesz majonezu, możesz przygotować sos beszamelowy. Jest mniej kaloryczny, a danie z jego obecnością jest bardzo delikatne i smaczne. Jak przygotować taki sos napisano w artykule o różnych

4. Ser, najlepiej twarde odmiany (najlepiej parmezan), zetrzyj na średniej tarce i posyp na wierzchu wszystkich warstw.

5. Do tego czasu powinniśmy już mieć rozgrzany piekarnik. Będziesz potrzebować temperatury 180 stopni. Piecz, aż ziemniaki i mięso będą gotowe. Z reguły zajmuje to 45-50 minut.

Istnieje również kilka odmian tego dania.

• Mięso można pokroić na mniejsze kawałki. Ta metoda cięcia skróci czas gotowania.
• Na cebulę i majonez można dodać kolejną warstwę - pomidor. W takim przypadku pokrój pomidory w taki sam sposób jak ziemniaki, czyli w kółko. W takim przypadku danie stanie się jeszcze bardziej soczyste. I zyska dodatkowy odcień smaku.
• W górnej warstwie oprócz sera można dodatkowo użyć posiekanych świeżych ziół. W takim przypadku danie będzie nie tylko bardziej aromatyczne, ale także nabierze atrakcyjniejszego wyglądu.

6. O gotowości decyduje również fakt, że danie powinno pięknie się zarumienić. Jeśli piekarnik jest zbyt gorący, a skórka pojawia się zbyt szybko, a główne składniki są nadal surowe, możesz przykryć blachę do pieczenia folią.

7. Gotowe danie układamy warstwami na talerzu, aby nie naruszać całego stworzonego piękna.

I tak nasz pyszny obiad gotowy! Jedz dla zdrowia!

Gulasz wieprzowy z ziemniakami i grzybami w garnku

Dania mięsne w garnkach są nie tylko smaczne, sycące i pożywne, ale również bardzo łatwe w przygotowaniu.

Jeśli używasz garnków porcjowanych, to uwalnia Cię to również od przekładania jedzenia na osobne naczynia i zanurza Cię w wyjątkowej atmosferze przytulnej kolacji.

Wymagane składniki:

1. Pół kilo wieprzowiny;
2. pół kilo ziemniaków;
3. grzyby - 150 gr;
4. 2 cebule;
5. 2 średnie marchewki;
6. 2 pomidory;
7. 100 gramów sera;
8. 1 papryka;
9. sól i pieprz do smaku;

Gotowanie:

1. Cebula pokrojona w kostkę lub cienkie ćwiartki krążków. Marchew pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce. Na patelni rozgrzać olej i najpierw podsmażyć cebulę, a następnie marchewki na apetyczny kolor.

2. Pokrój mięso w średniej wielkości kostki i smaż na osobnej patelni na oleju, aż nabierze przyjemnego rumieńca i usmażonych boków.

3. W przybliżeniu te same kostki co mięso, pokrój ziemniaki. Bułgarska papryka i pomidory pokrojone w drobną kostkę. Posiekaj również wszelkie grzyby. Mogą być wstępnie podsmażone z cebulą lub można użyć niesmażonych.

W razie potrzeby można użyć jednego lub dwóch ząbków czosnku, aby uzyskać bardziej pikantny smak i bogaty aromat.

4. Przygotowane składniki układamy warstwami w garnkach. Pierwsza warstwa to ziemniaki, smażona cebula i marchewka na wierzchu. Następnie pomidory, pieczarki i papryki. Każdą warstwę lekko posolić i popieprzyć. Jeśli lubisz pikantne, połóż na środku kawałek czerwonej papryki.

Usmażone mięso połóż na wierzchu warzyw. Aby cała zawartość lepiej zmarnowała, dodaj trochę przegotowanej wody. Jego ilość zależy od tego, ile składnika płynnego chcesz zobaczyć w naczyniu.

W razie potrzeby możesz dodać tylko kilka łyżek stołowych. W przyszłości same warzywa to drobiazg. Ale w tym przypadku danie okaże się z minimalną ilością płynu.

5. I na koniec, ostatnią warstwą, połóż puszysty kapelusz z tartego sera.

7. Garnki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i gotujemy na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.

Pyszne można podawać natychmiast, tylko uważaj na gorące garnki. Po otwarciu pokrywki uwalnia się nie tylko wspaniały aromat, ale także mocna para, która może Cię spalić!

W razie potrzeby gotowe danie można posypać posiekanymi świeżymi ziołami. Będzie bardzo smacznie!

Pyszne ziemniaki z mięsem zapiekane w panierce serowej

Nie jest tajemnicą, że ukochane przez wielu połączenie ziemniaków i mięsa dobrze komponuje się z roztopionym serem. Na samą wzmiankę o tym płynie ślina i wyczuwalny jest apetyczny aromat tkwiący w takim naczyniu.

Teraz rozważymy jedną z najsmaczniejszych i najprostszych opcji.

Składniki:

1. Dowolne mięso, około 500g;
2. Ziemniak 500g;
3. 2 cebule;
4. 150 g różnego rodzaju sera, który dobrze się topi po podgrzaniu;
5. kilka łyżek majonezu;
6. sól i pieprz;
7. przyprawy;

Gotowanie:

1. Mięso, umyte i wysuszone, pokrojone w średnie paski. Przygotuj natłuszczoną blachę do pieczenia lub inne naczynie do pieczenia i włóż je tam. Posolić i doprawić pieprzem i ulubionymi przyprawami.

2. Pokrój cebulę w średnio cienkie krążki i przykryj nimi mięso. Po podgrzaniu da sok, a mięso będzie bardziej soczyste.

3. Obróć ziemniaki w równe koła i przykryj nimi cebulę. Pokryj całe to piękno majonezem. Nada potrawie soczystość, która bezpośrednio zależy od jego ilości.

Ale jeśli przestrzegasz odpowiedniej zdrowej diety, a tym bardziej, jeśli liczysz kalorie, możesz dodać jej całkiem sporo, a nawet zastąpić ją kwaśną śmietaną. Sól trochę na wierzchu.

4. Przykryj grubą warstwą startego sera i wstaw do nagrzanego piekarnika na około godzinę. Będziemy potrzebować temperatury 200 stopni.

Jeśli ser zbrązowieje przed ugotowaniem głównych składników, przykryj blachę do pieczenia folią.

Piecz około 50 minut, aż ziemniaki i mięso będą gotowe.

5. Danie jest smaczniejsze na gorąco, dlatego wymaga pilnego spożycia. Najlepiej rozprowadzać go warstwami na porcjowanych talerzach.

Smacznego!

Prosty sposób na upieczenie wieprzowiny i ziemniaków w rękawie

Pieczenie niektórych produktów w rękawie nie tylko oszczędza czas, ale także zapobiega zmywaniu naczyń po ugotowaniu. Ponadto receptura, którą teraz rozważymy, nie wymaga dodawania oleju. Danie będzie soczyste dzięki wewnętrznemu sokowi z mięsa i ziemniaków. Dlatego nadaje się zarówno dla miłośników pysznego jedzenia, jak i osób na diecie.

Składniki są proste i obecne w prawie każdej lodówce:

1. Ziemniaki 600-700 gramów;
2. Mięso wieprzowe - około pół kilograma;
3. 2 cebule;
4. Sól i pieprz w wybranej przez Ciebie ilości;

Gotowanie:

1. Pokrój ziemniaki i mięso na dowolne kawałki, możesz kostki lub kostki. Kto lubi to bardziej. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

2. Sól, dopraw pieprzem i po wymieszaniu wyślij do rękawa do pieczenia. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione przyprawy do składników.

Usuń nadmiar powietrza z obu stron i zabezpiecz krawędzie.

3. Połóż na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika podgrzanego do 200 stopni. Czas gotowania wyniesie około 1 godziny 30 minut.

W trakcie pieczenia produkty wypuszczają sok, który nasyci potrawę wyjątkową soczystością. Jak tylko upłynie określony czas, wyjmij rękaw z piekarnika i poczekaj, aż worek trochę się opróżni. Następnie otwórz i ostrożnie przenieś zawartość do miski.

Ostrożnie! Gdy worek pęka, uwalnia się gorąca para. Zrób to ostrożnie i z dala od dzieci!

Tą samą metodą gotowania możesz wprowadzić kolejny dodatkowy składnik - są to grzyby. Szczególnie smacznie okaże się z białym i kurkami. Chociaż z pieczarkami też będzie całkiem smacznie!

Gotowe danie można ozdobić posiekanymi ziołami lub po prostu włożyć kilka listków pietruszki. To ożywi danie i uatrakcyjni je.

Film o tym, jak gotować mięso i ziemniaki w folii w naczyniu do pieczenia

Mówiąc dziś o tak pysznej społeczności jak mięso i ziemniaki, nie można pominąć ich przygotowania w folii. Dzięki niej wszystkie produkty uzyskuje się jak na parze, a nawet we własnym soku. Korzyści płynące z takich potraw dla zdrowej diety są oczywiste i nie ulegają wątpliwości.

Oczywiście możesz ugotować danie z różnymi mięsami, a także z kurczakiem i rybami. Ale dzisiaj nie odejdziemy od tematu i ugotujemy go z wieprzowiną. A oto przepis. Proponuję obejrzeć film na ten temat.

To danie, podobnie jak wszystkie inne oferowane dzisiaj, nie jest wyjątkiem i przygotowywane jest bardzo, bardzo szybko i prosto. Wystarczy włożyć wszystkie składniki do folii i włożyć formę do piekarnika. Już niedługo możesz zaprosić rodzinę na pyszny obiad.

Oto dania, na które dzisiaj skończyliśmy.

Jak zapewne już zrozumiałeś, wszystko genialne jest proste! Tak jak w naszych dzisiejszych przepisach – wszystko, co smaczne, niekoniecznie jest skomplikowane. Dlatego nie przestawaj zadowalać swoich bliskich smakołykami, nawet jeśli jest na to katastrofalnie mało czasu. A na naszym blogu możesz zobaczyć przepisy i inne ciekawe dania.

A dzisiaj żegnam się z tobą. Smacznego!

Ten prosty przepis na gotowanie pieczonych ziemniaków z mięsem uważam za uniwersalny, ponieważ takie danie można podać w zwykły lub świąteczny dzień. Zawsze okazuje się niesamowicie smaczny, apetyczny, satysfakcjonujący, a dużym plusem jest to, że pieczone mięso powstaje za jednym razem wraz z dodatkiem ziemniaków. Przygotowanie potrawy jest naprawdę bardzo proste, a czas pieczenia bezpośrednio zależy od rodzaju użytego mięsa.

Najczęściej robię to danie z wieprzowiny, którą wstępnie marynuję, więc cały proces trwa nie dłużej niż półtorej godziny. W piekarniku produkty wymieniają się sokami, dzięki czemu danie wychodzi pachnące i soczyste. Celowo nie używam tu sera, żeby dokładnie wyczuć połączenie smaków pieczonego mięsa i ziemniaków, a pomidory pełnią funkcję dekoracyjną.

Składniki:

• 1 kg chudej wieprzowiny
• 100 - 150 ml
• 1 kg ziemniaków
• 1 - 2 żarówki
• 1 mała marchewka
• pomidory koktajlowe
• sól, przyprawy
• 50 - 60 ml oleju roślinnego

Metoda gotowania

Mięso pokroić na porcje, posolić, dodać przyprawy, majonez i dokładnie wymieszać. Odstawiamy do marynowania w chłodne miejsce na kilka godzin lub na noc do lodówki.

Pokrój ziemniaki losowo i wymieszaj z posiekaną marchewką, cebulą, solą, pieprzem i olejem roślinnym, odstaw na 10-15 minut.

Plastry ziemniaczane ułożyć w pierwszej warstwie w formie żaroodpornej, na wierzchu ułożyć wieprzowinę, przykryć folią, zrobić w niej kilka nakłuć nożem i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 190 C przez godzinę.