Sałatka z piklami według różnych przepisów na lato i zimę. Sprawdzone przepisy na sałatki z piklami Sałatka z marchwi, kolendry i pikli

Przyzwyczailiśmy się, że ogórki pojawiają się na naszych stołach przez cały rok, zimą w postaci solonej, a latem – świeżej. Lekkie sałatki z ogórków są doskonałym dodatkiem do codziennej diety. Ponieważ zimą na półkach sklepowych można znaleźć tylko szklarnie i pozbawione smaku lub importowane i drogie warzywa, najlepiej przygotować konserwy. Wartość odżywcza pikli wynosi zaledwie 11 kcal, z czego 0,8 g to białko, 0,1 g to tłuszcz i 1,7 g to węglowodany.

Dodatkową zaletą takiego produktu jest to, że w procesie fermentacji powstaje kwas mlekowy, który bardzo korzystnie wpływa na procesy trawienne i jest ogólnie korzystny dla organizmu. To samo można powiedzieć o ogórku kiszonym, który wiele osób lubi pić jako napój do obiadu lub kolacji. Pomaga przy zaparciach, pomaga pozbyć się objawów kaca, pobudza apetyt i poprawia nastrój.

Z ogórków kiszonych można przygotować wiele pożywnych i smacznych sałatek, nie tylko zimą, ale także latem. Wszystkie przepisy są bardzo proste, wymagają minimalnej ilości składników i nadają się jako danie główne lub dodatek do przetworów rybnych i mięsnych.

Majowy przepis na sałatkę z ziemniakami, grzybami i piklami

Sałatka z kiszonymi ogórkami „Maj” doskonale nadaje się na zabawę gości lub rodzinny obiad. Przepis zawiera zdrowe składniki (z wyjątkiem majonezu, ale można go również łatwo przygotować w domu lub wybrać ten najbardziej niskokaloryczny):

• 3 ugotowane ziemniaki;
• 3 ogórki kiszone;
• 300 g pieczarek lub ulubionych grzybów według własnego uznania;
• 3 jajka na twardo;
• Olej do smażenia grzybów;
• Pieprz i sól – opcjonalnie;
• Majonez - około 70 g.

Jajka na twardo i ziemniaki kroimy w kostkę. Pieczarki są czyszczone, krojone i smażone do całkowitego ugotowania, a następnie pozostawiane do ostygnięcia. Pieczarki połączyć z jajkami i ziemniakami, doprawić majonezem, solą i pieprzem, wymieszać i posypać drobno posiekaną cebulą. Sałatka jest gotowa do podania i zachwyci Twoje kubki smakowe.

Niezupełnie tradycyjna, ale niezwykle smaczna sałatka z kraba

Sałatka z krabów jest chyba znana każdemu i wiele osób bardzo ją lubi. Zwykle gospodynie domowe przygotowują je z roku na rok według tego samego przepisu, dodając tylko świeże ogórki, ale warto raz poeksperymentować i przygotować smaczne i nie do końca tradycyjne danie z następujących produktów:

• 150 g ogórków kiszonych;
• 200 g groszku konserwowego;
• 200 g kukurydzy konserwowej;
• 150 g sera topionego;
• 250 g paluszków krabowych;
• 3 jajka na twardo;
• 100 g majonezu;
• Mała pęczek zielonej cebuli;
• Polecane przyprawy: świeżo zmielony czarny pieprz, kolendra, sól i koperek (ale można dodać co kto lubi).

Proces przygotowania jest niezwykle prosty: zetrzyj roztopiony ser na dużej lub średniej tarce (dlatego musisz wziąć twardy ser lub najpierw dobrze go schłodzić w lodówce, aby łatwiej było go zetrzeć), gotowane jajka kurze, paluszki krabowe - pokroić wszystko w drobną kostkę. Ogórki i cebulę należy pokroić osobno i dodać jako ostatnie. Wszystko wrzucamy do dużej salaterki, mieszamy składniki, dekorujemy koperkiem i kolendrą. Lepiej jest pozwolić sałatce parzyć przez 30-40 minut, ostudzić w lodówce i dopiero wtedy podawać.

Jeśli przez kilka dni musimy przygotować dużą ilość sałatki z krabów, lepiej dodać ogórki w trakcie spożywania potrawy, ponieważ mają tendencję do odsączania i lekko psują wygląd i smak. Lub posiekane kostki należy umieścić na durszlaku i poczekać, aż nadmiar soku odcieknie.

Pożywna sałatka ze szprotkami, grzankami i piklami

Jest to doskonałe danie na rodzinny obiad lub do zabawiania gości, nie należy go łączyć z innymi potrawami, gdyż jest już bardzo sycące, zawiera ryby, krakersy, jajka, dlatego lepiej jest przyjmować je osobno. Aby przygotować 4 porcje, należy kupić i przygotować:

• Puszka groszku konserwowego;
• 1 szt. cebule;
• 2 ogórki kiszone lub kiszone;
• 3 jajka kurze na twardo;
• Puszka szprota;
• Połowa białego chleba, jeśli wolisz bardziej naturalne krakersy, lub możesz kupić kilka małych opakowań gotowych o jakimś neutralnym smaku, np. kwaśnej śmietany z ziołami lub innych;
• 1 gotowana marchewka;
• Majonez - około 3 łyżki. l. (na twoje spojrzenie);
• Sól dla smaku.

Jeśli samodzielnie zrobisz grzanki, przygotowanie sałatki zajmie około 40 minut. Aby przygotować grzanki, pokrój połowę bochenka lub niezbyt miękkiego białego chleba w drobną kostkę, dobrze wysusz w piekarniku, aż wyjdą gotowe grzanki. Następnie schłodzone krakersy zalewa się olejem szprotowym i pozostawia do namoczenia. W międzyczasie ugotowane i ostudzone jajka, średniej wielkości cebula - wszystko posiekać. Dodajemy groszek i gotowaną marchewkę startą na grubej tarce.

Szproty należy delikatnie i równomiernie rozgnieść, a następnie wymieszać z krakersami i wszystkimi innymi wstępnie wymieszanymi produktami. W zasadzie konserwy dają już słony smak, ale jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki trochę więcej soli, a następnie doprawić ją majonezem. Ważne jest, aby grzanki nie rozmoczyły się zbytnio w oleju, dlatego sałatkę należy podawać zaraz po ugotowaniu, aby pozostała lekko chrupiąca.

Lekka sałatka z serem, kurczakiem i dressingiem jogurtowym

Ta sałatka jest dietetyczna, ponieważ nie jest podawana z majonezem, ale z dressingiem jogurtowym. A mimo to jest bardzo sycące, idealne na stół o każdej porze i na każdą okazję. Przygotowanie zajmuje około 15 minut, wszystkie składniki są bardzo zdrowe, a całość wychodzi niesamowicie smaczna. Aby przygotować go na 4 średnie porcje, weź następujące produkty:

• 300 g filetu z kurczaka;
• Ząbek czosnku;
• 3 ogórki kiszone;
• 200 g fasoli w puszkach;
• 150 g twardego sera;
• 400 g kukurydzy konserwowej;
• 3 kromki chleba żytniego;
• 200 g jogurtu naturalnego bez dodatków smakowych;
• Opcjonalnie mały pęczek natki pietruszki

Filet z kurczaka musi być wstępnie ugotowany i schłodzony. Następnie będziesz musiał pokroić go na małe kawałki lub rozerwać bezpośrednio rękami. Czosnek obrać i zetrzeć na małej tarce lub zmiażdżyć w prasie czosnkowej. Chleb nacieramy, kroimy w kromki, doprawiamy solą i czosnkiem, następnie kroimy w kostkę i suszymy na suchej patelni lub w piekarniku. Grzanki czosnkowe dodajemy na końcu, tuż przed podaniem, żeby nie miały czasu rozmoknąć.

Należy odlać cały płyn z kukurydzy ze słoika i dodać go do pozostałych składników. Ogórki pokroić na małe kawałki. Ser kroi się w cienkie paski lub małe kostki. Natkę pietruszki należy również umyć i osuszyć, a liście drobno posiekać. W salaterce wymieszaj posiekany filet, kukurydzę, pikle, fasolę, ser, natkę pietruszki, grzanki i dopraw wszystko jogurtem. Natychmiast podawaj.

Prosta i satysfakcjonująca przekąska w postaci sałatki z piklami i kiełbasą

Doskonała propozycja na codzienne posiłki, sycące i smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny. Świetnie smakuje nawet latem, gdyż sałatkę podaje się schłodzoną i łatwo ją zjeść w czasie upałów, kiedy nie mamy szczególnego apetytu na dania gorące. Co potrzebujemy do przygotowania tego przepisu:

• Ogórki kiszone – 350 g;
• Groch konserwowy – 200 g;
• Ziemniaki – 250 g;
• 350 g gotowanej kiełbasy;
• Marchew – 200 g;
• Majonez niskotłuszczowy - około 100 g (a także sól, według własnego uznania);
• Koper i pietruszka – zgodnie z art. łyżka.

Jak przygotować tę sałatkę:

1. Ziemniaki i sałatkę dobrze umyć, ugotować, ostudzić, a następnie pokroić w paski lub kostkę;
2. Ogórki należy pokroić w kostkę i wycisnąć trochę nadmiaru solanki, w przeciwnym razie sałatka okaże się zbyt wodnista;
3. Obierz gotowaną kiełbasę z folii, pokrój w cienkie paski;
4. Dodaj groszek, z którego cały płyn został już spuszczony;
5. Wszystko wkładamy do salaterki, którą da się wymieszać, pieprz, sól, doprawiamy majonezem (można pójść zdrowszą drogą i doprawić niewielką ilością oliwy, wystarczy oliwa z oliwek lub inny olej roślinny);
6. Dekorujemy wszystko drobno posiekaną zieleniną na wierzchu.

Sałatka jest od razu gotowa do podania, smacznego!

Aby przygotować naprawdę pyszną sałatkę z marynatami, niezbędny jest wybór odpowiednich składników. Ogórki powinny być średnio słodko-kwaśne, chrupiące i aromatyczne. Pomocna rada: ogórki będą długo przechowywane i nie stracą smaku, jeśli podczas marynowania posypiecie powierzchnię solanki suchą musztardą lub zawiążecie musztardę musztardą i włożycie ją pomiędzy ogórki. Podczas przechowywania ogórków kiszonych w wiadrze lub otwartej beczce zimą należy stale usuwać folię z powierzchni, w przeciwnym razie może pojawić się kwaśny zapach i smak, a nawet pleśń.

Zanim się obejrzysz, nadeszła zima, więc postanowiłam wrzucić przepisy na sałatki z piklami.

Sałatka z ogórków kiszonych, grzybów i ziemniaków

Składniki sałatki:

4 duże ziemniaki,

80 gr. olej roślinny,

1 duża cebula,

3 ogórki kiszone,

50 gr. grzyby solone lub marynowane (lub świeże pieczarki)

Zmielony czarny pieprz

Jak gotować:

Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w skórkach. Pozostawić do ostygnięcia, obrać i grubo posiekać. Następnie przełóż do kubka, do ziemniaków możesz dodać kilka łyżek ogórka kiszonego i odstaw na 10 minut. Następnie umyj grzyby i pokrój je w ćwiartki. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Następnie umieść grzyby i cebulę na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na 7-10 minut. Ogórki pokroić w małą kostkę lub paski. Wszystkie posiekane składniki włóż do salaterki, dodaj olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj. Sałatka z marynowanych ogórków jest gotowa!

Sałatka z kurczakiem i piklami

Ten przepis nadaje się jako prosta i smaczna przekąska. Na świątecznym stole sałatka z kurczakiem i piklami będą wyglądać bardzo ekologicznie..

Składniki sałatki:

3 średniej wielkości ziemniaki,

1 duża pierś z kurczaka,

2 duże ogórki kiszone,

2 główki cebuli,

2 papryki konserwowe,

1 pęczek zielonej cebuli,

100 gr. groszek zielony konserwowy,

1 gotowana marchewka,

2 jajka na twardo.

Jak gotować:

Wcześniej ugotuj ziemniaki, marchewkę, jajka i kurczaka. Fajny. W tym samym czasie drobno posiekaj ogórki kiszone w paski. Gotowaną marchewkę pokroić w koła, cebulę w pierścienie. Paprykę konserwową również przekrój na dwie połówki, usuń nasiona i pokrój w długie paski. Drobno posiekaj jajka. Usuń skórę z kurczaka i pokrój mięso na małe kawałki. Drobno posiekaj cebulę. Wszystkie przygotowane składniki włóż do salaterki, dopraw mieszanką śmietany i majonezu, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową sałatkę można ozdobić kawałkami jajka, kurczaka, ogórków, marchewki lub ziół. Smacznego!

Sałatka z piklami i grzankami

Składniki:

3 ogórki kiszone,

2 ząbki czosnku,

400 gr. (puszka) fasola,

1 pęczek zieleniny (koperek i natka pietruszki),

300 gr. twardy ser,

6 kromek białego chleba,

80 gr. majonez niskotłuszczowy,

Jak gotować:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie krakersów. Kromki chleba kroimy w kostkę i smażymy na małym ogniu na złoty kolor. W tym samym czasie zetrzyj ser na grubej tarce i drobno posiekaj zioła. Ogórki pokroić w małą kostkę. Ząbki czosnku posiekaj bardzo drobno lub przepuść przez praskę czosnkową. Umieść wszystkie składniki w salaterce, dodaj majonez i wszystko dobrze wymieszaj. Aby namoczyć grzanki, włóż sałatkę do lodówki na 30 minut. Przepis jest gotowy!

Sałatka z piklami i jajkiem

Składniki:

Ogórki Kiszone 3 szt. przeciętny,

Ziemniaki 3 szt. przeciętny,

3 jajka na twardo,

350 gr. świeże pieczarki,

1 pęczek zielonej cebuli,

30 gr. olej roślinny,

Sól dla smaku

Zmielony czarny pieprz do smaku.

Jak gotować:

Ziemniaki i jaja kurze ugotować, ostudzić i obrać. Następnie drobno posiekaj. Pieczarki umyj, obierz, pokrój w kostkę i włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smaż je na złoty kolor, a następnie ostudź. W tym samym czasie ogórki kiszone pokroić w cienkie paski. Wszystko włożyć do salaterki, doprawić pieprzem i solą do smaku, doprawić majonezem i bardzo dobrze wymieszać. Sałatkę można posypać na wierzchu drobno posiekaną zieloną cebulką. Sałatka z kiszonym ogórkiem gotowa!

Sałatka z piklami i paluszkami krabowymi

Składniki sałatki:

200 gr. ogórki kiszone,

250 gr. groszek zielony konserwowy,

250 gr. kukurydza konserwowa,

200 gramów sera topionego,

3 jajka na twardo,

1 pęczek zielonej cebuli,

Pieprz czarny mielony, koperek, natka pietruszki, sól do smaku,

300 gr. paluszki krabowe

Jak gotować:

Jajka ugotuj wcześniej i pozwól im ostygnąć. Rozmrozić paczkę paluszków krabowych i pokroić w drobną kostkę. Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski, cebulę drobno posiekać. Jajka pokroić na małe kawałki. Zetrzyj ser topiony na grubej tarce. Wszystkie składniki sałatki doprawić majonezem zgodnie z przepisem i dobrze wymieszać. Udekorować natką pietruszki i koperkiem. Danie jest gotowe!

Sałatka z kiszonego ogórka i kiełbasy
Składniki przepisu:

350 gr. ogórki kiszone,

200 gr. groszek w puszce,

250 gr. gotowane ziemniaki,

350 gr. kiełbasa gotowana (najlepiej kiełbasa lekarska),

200 gr. gotowana marchewka,

100 gr. majonez niskotłuszczowy (jednak opcjonalnie),

1 łyżka natki pietruszki i koperku,

Sól dla smaku.

Jak przygotować sałatkę:

Ziemniaki i marchewkę dobrze umyć, ugotować, ostudzić, następnie pokroić w paski. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i lekko wycisnąć, usuwając nadmiar solanki. Ugotowaną kiełbasę obierz z folii i pokrój w cienkie paski. Wszystkie składniki umieścić w dużej salaterce, doprawić mielonym czarnym pieprzem, solą i dodać zielony groszek. Całość doprawiamy majonezem oliwkowym i dobrze mieszamy. Posyp drobno posiekanymi ziołami na wierzchu. Sałatka z kiszonym ogórkiem jest gotowa. Smacznego!

Czas przygotowań minął i pojawia się pytanie, jak w pełni pozbyć się tych wszystkich pyszności w słoikach, w rzędach stojących na półkach, na antresolach i w piwnicach. Ogórki kiszone są zawsze niezbędną ozdobą świątecznego stołu, zarówno w zwykłej formie, jak i jako część wszelkiego rodzaju pysznych sałatek,

na przykład „królem sałatek” jest słynny Olivier, znany w wielu krajach jako „sałatka rosyjska”. Sałatek z ogórkami kiszonymi jest mnóstwo, zaproponujemy kilka przepisów ze zdjęciami. Dowiedz się, jak kisić ogórki.

Sałatka z ogórków kiszonych, grzybów i ziemniaków

Składniki sałatki:
4 duże ziemniaki,
80 gr. olej roślinny,
1 duża cebula,
3 ogórki kiszone,
50 gr. grzyby solone lub marynowane (lub świeże pieczarki)
Zmielony czarny pieprz
Jak gotować:
Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w skórkach. Pozostawić do ostygnięcia, obrać i grubo posiekać. Następnie przełóż do kubka, do ziemniaków możesz dodać kilka łyżek ogórka kiszonego i odstaw na 10 minut. Następnie umyj grzyby i pokrój je w ćwiartki. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Następnie umieść grzyby i cebulę na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na 7-10 minut. Ogórki pokroić w małą kostkę lub paski. Wszystkie posiekane składniki włóż do salaterki, dodaj olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj. Sałatka z marynowanych ogórków jest gotowa!

Sałatka z kurczakiem

Ten przepis nadaje się jako prosta i smaczna przekąska. Na świątecznym stole sałatka z kurczakiem i piklami będą wyglądać bardzo ekologicznie..
Składniki sałatki:
3 średniej wielkości ziemniaki,
1 duża pierś z kurczaka,
2 duże ogórki kiszone,
2 główki cebuli,
2 papryki konserwowe,
1 pęczek zielonej cebuli,
100 gr. groszek zielony konserwowy,
50 gr. majonez, można zmieszać z 50 gr. kwaśna śmietana,
1 gotowana marchewka,
2 jajka na twardo.

Jak gotować:
Wcześniej ugotuj ziemniaki, marchewkę, jajka i kurczaka. Fajny. W tym samym czasie drobno posiekaj ogórki kiszone w paski. Gotowaną marchewkę pokroić w koła, cebulę w pierścienie. Paprykę konserwową również przekrój na dwie połówki, usuń nasiona i pokrój w długie paski. Drobno posiekaj jajka. Usuń skórę z kurczaka i pokrój mięso na małe kawałki. Drobno posiekaj cebulę.
Wszystkie przygotowane składniki włóż do salaterki, dopraw mieszanką śmietany i majonezu, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową sałatkę można ozdobić kawałkami jajka, kurczaka, ogórków, marchewki lub ziół. Smacznego!

Sałatka z piklami i grzankami

Składniki:
3 ogórki kiszone,
2 ząbki czosnku,
400 gr. (puszka) fasola,
1 pęczek zieleniny (koperek i natka pietruszki),
300 gr. twardy ser,
6 kromek białego chleba,
80 gr. majonez niskotłuszczowy,
Jak gotować:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie krakersów. Kromki chleba kroimy w kostkę i smażymy na małym ogniu na złoty kolor. W tym samym czasie zetrzyj ser na grubej tarce i drobno posiekaj zioła. Ogórki pokroić w małą kostkę. Albo posiekaj ząbki czosnku bardzo drobno, albo przepuść je przez prasę czosnkową. Umieść wszystkie składniki w salaterce, dodaj majonez i wszystko dobrze wymieszaj. Aby namoczyć grzanki, włóż sałatkę do lodówki na 30 minut. Przepis jest gotowy!

Sałatka z piklami i jajkiem

Składniki:
Ogórki Kiszone 3 szt. przeciętny,
Ziemniaki 3 szt. przeciętny,
3 jajka na twardo,
350 gr. świeże pieczarki,
1 pęczek zielonej cebuli,
100 gr. majonez,
30 gr. olej roślinny,
Sól dla smaku
Zmielony czarny pieprz do smaku.

Jak gotować:

Ziemniaki i jaja kurze ugotować, ostudzić i obrać. Następnie drobno posiekaj. Pieczarki umyj, obierz, pokrój w kostkę i włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smaż je na złoty kolor, a następnie ostudź. W tym samym czasie ogórki kiszone pokroić w cienkie paski. Wszystko włożyć do salaterki, doprawić pieprzem i solą do smaku, doprawić majonezem i bardzo dobrze wymieszać. Sałatkę można posypać na wierzchu drobno posiekaną zieloną cebulką. Sałatka z kiszonym ogórkiem gotowa!

Sałatka z piklami i paluszkami krabowymi

Składniki sałatki:

200 gr. ogórki kiszone,
250 gr. groszek zielony konserwowy,
250 gr. kukurydza konserwowa,
200 gramów sera topionego,
3 jajka na twardo,
1 pęczek zielonej cebuli,
Pieprz czarny mielony, koperek, natka pietruszki, sól do smaku,
150 gr. majonez,
300 gr. paluszki krabowe
Jak gotować:
Jajka ugotuj wcześniej i pozwól im ostygnąć. Rozmrozić paczkę paluszków krabowych i pokroić w drobną kostkę. Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski, cebulę drobno posiekać. Jajka pokroić na małe kawałki. Zetrzyj ser topiony na grubej tarce. Wszystkie składniki sałatki doprawić majonezem zgodnie z przepisem i dobrze wymieszać. Udekorować natką pietruszki i koperkiem. Danie jest gotowe!

Sałatka z kiszonego ogórka i kiełbasy

Składniki przepisu:
350 gr. ogórki kiszone,
200 gr. groszek w puszce,
250 gr. gotowane ziemniaki,
350 gr. kiełbasa gotowana (najlepiej kiełbasa lekarska),
200 gr. gotowana marchewka,
100 gr. majonez niskotłuszczowy (jednak opcjonalnie),
1 łyżka natki pietruszki i koperku,
Sól dla smaku.

Jak przygotować sałatkę:

Ziemniaki i marchewkę dobrze umyć, ugotować, ostudzić, następnie pokroić w paski. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i lekko wycisnąć, usuwając nadmiar solanki. Ugotowaną kiełbasę obierz z folii i pokrój w cienkie paski. Wszystkie składniki umieścić w dużej salaterce, doprawić mielonym czarnym pieprzem, solą i dodać zielony groszek. Całość doprawiamy majonezem oliwkowym i dobrze mieszamy. Posyp drobno posiekanymi ziołami na wierzchu. Sałatka z kiszonym ogórkiem jest gotowa. Smacznego!

Wideo. Sałatka z ogórków kiszonych i jajek z gotowanymi ziemniakami

Dzień dobry.

Pierwsze zbiory ogórków szklarniowych już rozpoczynają się w daczach i ogrodach. Na razie cieszymy się świeżymi warzywami z ogrodu, ale już niedługo nadejdzie czas zimowych przygotowań.

A co zrobić, jeśli wszystkie zeszłoroczne zapasy nie zostały jeszcze zjedzone? Sugeruję wprowadzenie ich w życie już teraz. Na przykład zacznij przygotowywać sałatki z kiszonych ogórków. W ten sposób upieczesz dwie pieczenie na jednym ogniu: urozmaicisz swoje menu pysznymi sałatkami i zwolnisz słoiki na świeże składniki.

Co więcej, liczba różnych opcji przygotowania pozwala wybrać sałatkę na każdy gust. Zarówno do codziennego menu, jak i na świąteczny stół.

Wiele osób uważa, że ​​do ogórków kiszonych można jedynie dodawać. Dlatego moim dzisiejszym celem jest maksymalizacja możliwości wykorzystania tego produktu.

Sałatka z piklami, jajkami i ziemniakami

Przepis z prostych składników, które można znaleźć w każdej kuchni.

Składniki na 2 porcje:

• 2 średnio ugotowane ziemniaki
• 2 jajka na twardo
• 1 średni ogórek kiszony
• pół cebuli
• 50 g majonezu
• Sól dla smaku
• Koper i pietruszka

Przygotowanie:

1. Ogórek pokroić w krążki i umieścić w głębokiej misce.

2. Ugotowane ziemniaki, cebulę i jedno jajko pokroić w drobną kostkę i dodać do ogórków. Dodaj tam posiekane zioła i majonez. Sól i wymieszaj.

3. Sałatka jest gotowa. Ułożyć w salaterkach i udekorować pozostałymi ćwiartkami jaj.

Smacznego!

Prosta i smaczna sałatka na każdy dzień z cebulą i masłem

Do przygotowania sałatki można wystarczyć jeszcze mniejszy zestaw składników, ale szczerze mówiąc będzie ona raczej przystawką do dania głównego.

Składniki:

• Ogórki kiszone – 500 g
• Cebula - 1 sztuka
• Koperek
• Pieprz
• Olej roślinny

Przygotowanie sprowadza się do pokrojenia ogórków i cebuli na półpierścienie oraz posiekania warzyw. Następnie należy je połączyć w jednej misce, pieprzu, dodać olej roślinny i wymieszać.

Do tej sałatki idealnie nadaje się nierafinowany olej roślinny.

Gotowy. Smacznego!

Przepis bez gotowania z kiełbasą, kukurydzą i groszkiem

Szybka wersja pożywnej sałatki ze składnikami, których nie trzeba wcześniej smażyć ani gotować. Bardzo wygodne na szybką przekąskę.

Składniki:

• Kukurydza i groszek w puszkach - po 2 łyżki
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Ogórek kiszony – 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Kiełbasa wędzona – 150 g
• Majonez - 2 łyżki
• Zieleń

Przygotowanie:

1. Zetrzyj marchewkę i świeży ogórek.

2. Ogórek kiszony i kiełbasę pokroić w paski.

3. Wszystkie składniki połączyć w jednej misce, dodać kukurydzę i groszek.

4. Dodaj majonez i wymieszaj. Następnie przełóż sałatkę do salaterki i udekoruj posiekanymi ziołami.

Gotowy. Smacznego!

Lekka przekąska z pikli i groszku

I znowu prosta przystawka, którą można przygotować w 5 minut, ale która będzie doskonale komponowała się z niemal każdym daniem głównym, a nawet jako dodatek na zimno.

Składniki:

• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Pół cebuli
• Zielony groszek - 2-3 łyżki
• Nierafinowany olej słonecznikowy
• Pieprz

Przygotowanie sprowadza się do pokrojenia ogórków i cebuli na półpierścienie i wymieszania ich z groszkiem z dodatkiem oleju roślinnego. W razie potrzeby można dodać mielony pieprz.

I jesteś skończony. Smacznego!

Film jak zrobić chudą sałatkę ziemniaczaną

Cóż, zanim przejdziemy do bardziej skomplikowanych przepisów (pod względem czasu gotowania i wstępnego przygotowania produktów), sugeruję obejrzenie doskonałego filmu na temat przygotowania prostej i smacznej chudej sałatki.

Sałatka Z Ogórkami I Pieczarkami

Doskonały przepis na sałatkę, który można postawić na świątecznym stole jako lekką przekąskę.

Składniki:

• Grzyby (pieczarki) – 500 g
• Cebula - 1 szt.
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Jajka na twardo - 4 szt
• Majonez - 3 łyżki.
• Musztarda - 2 łyżki.
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

1. Do rondelka wlać wodę, zagotować, dodać odrobinę soli i gotować w niej grzyby na średnim ogniu przez 5-8 minut.

Przed tą czynnością pamiętaj o umyciu grzybów.

2. Następnie włóż grzyby do durszlaka, poczekaj 5 minut, aż ostygną i pokrój w drobną kostkę.

3. Cebulę i pikle pokroić w drobną kostkę i dodać do grzybów.

4. W tej samej misce zetrzyj ugotowane jajka na drobnej tarce i dodaj odrobinę mielonego pieprzu.

5. Przygotować sos dokładnie mieszając majonez z musztardą stołową.

Jeśli masz czas, dobrze jest pozostawić sałatkę w lodówce na 1 godzinę.

Smacznego!

Pyszny przepis z fasolą konserwową i grzankami

W kolejnych dwóch przepisach głównymi składnikami będą fasola. Ten wspaniały produkt, bogaty w białka roślinne, sprawia, że ​​sałatka jest nie tylko smaczna, ale także sycąca i pożywna.

Zacznijmy od przepisu z fasolą w puszkach, ponieważ jest prostszy.

Składniki:

• Fasola konserwowa - 1 puszka
• Grzyby marynowane - 1 słoik
• Pomidory - 2 szt.
• Ogórki kiszone - 2 szt.
• Krakersy - 60 gr
• Cebula - 0,5 szt.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj cebulę i marynowane grzyby i smaż na patelni z olejem roślinnym, aż cebula stanie się złotobrązowa (6-8 minut, ciągle mieszając).

Powstałą pieczeń połącz z ogórkami kiszonymi, pokrojonymi wcześniej w półpierścienie lub paski.

2. Do tej samej miski włóż fasolę z puszki i pokrojone w kostkę pomidory. Lekko posolić pomidory.

Przed dodaniem fasoli do sałatki polej ją gorącą wodą, aby zmyć lepki płyn powstały podczas konserwowania.

3. Sałatkę wymieszać, następnie przekładać porcjami do salaterki i dopiero wtedy posypać krakersami, aby nie zmiękły w całej masie.

Gotowy. Smacznego!

Sałatka z suszoną fasolą, smażoną cebulą i marchewką

W drugiej opcji użyjemy suszonej fasoli. Wymaga to więcej czasu, ponieważ... należy go wstępnie namoczyć, a następnie ugotować.

Składniki:

• Suszona fasola - 2 szklanki
• Ogórki kiszone - 3-4 szt.
• Cebula - 3-4 średnie cebule
• Marchew - 3 szt.
• Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

1. Fasolę suszoną należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie na 4-5 godzin, aby ją zmiękczyć. Następnie należy go umyć pod bieżącą wodą i gotować na średnim ogniu, lekko dodając sól, przez 15-20 minut, aby zmiękł, ale nie zagotował się. Następnie ponownie spłucz w zimnej wodzie.

Drobno posiekaj cebulę i smaż na średnim ogniu na oleju roślinnym, aż będzie miękka.

3. Gdy cebula zmieni kolor na złoty, dodać startą na grubej tarce marchewkę i smażyć kolejne 5-6 minut, ciągle mieszając.

4. Następnie na patelnię wrzucamy fasolę i pokrojone w kostkę pikle, przykrywamy pokrywką i dusimy kolejne 7-10 minut, aby wszystkie składniki przeniknęły się aromatami.

Gotową sałatkę można podawać na ciepło lub na zimno.

Smacznego!

Sałatka Szachtarska z piklami i wątróbką drobiową

I wreszcie przechodzimy do „męskich” sałatek z mięsem. Oto bardzo smaczny i nieskomplikowany przepis z wątróbką i serem. Zbierzemy go warstwami.

Składniki:

• Gotowana wątroba - 300-400 g
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 4 jajka na twardo
• 300 g ogórków kiszonych
• Twardy ser - 150 g
• Majonez do dressingu

Przygotowanie:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni na złoty kolor. Następnie dodaj startą na grubej tarce marchewkę i smaż przez kolejne 5-6 minut, aż marchewka zmięknie.

Pieczeń można lekko posolić.

2. Zetrzyj gotowaną wątrobę na grubej tarce lub zmiksuj blenderem.

3. Ułóż wątróbkę cienką warstwą na półmisku i połóż na niej kilka pasków majonezu. To jest pierwsza warstwa.

4. Następną warstwą jest smażona cebula i ponownie siatka majonezowa.

5. Trzecia warstwa to ogórki kiszone, starte. I znowu majonez.

6. Potem pojawia się warstwa startych jajek.

7. Ostatnią warstwą będzie tarty ser, lekko rozcieńczony majonezem.

Teraz sałatkę należy włożyć do lodówki na co najmniej 20 minut, aby warstwy się namoczyły.

Gotowy. Smacznego!

Przepis w stylu wiejskim z piklami i kurczakiem

Na koniec proponuję przyjrzeć się doskonałemu przepisowi z ogórkami i kurczakiem. Proste i pyszne. Taka powinna być sałatka.

Jestem pewien, że po przejrzeniu tej selekcji nie interesuje Cię już pytanie „Co zrobić z zeszłorocznymi przygotowaniami”.

To wszystko na dziś, dziękuję za uwagę.

Wygląda na to, że szykujemy coś naprawdę wyjątkowego. Nie każda sałatka może zawierać ogórki kiszone! Ale to oni sprawią, że smak i wygląd klasycznej sałatki będzie jak najbardziej oryginalny.

Sałatka to jeszcze prostsza przystawka. Aby zrobić dowolną sałatkę, wystarczy zrobić tylko trochę. Wystarczy przygotować składniki, następnie je posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Dopraw sosem i podawaj.

Sałatka z wątróbki drobiowej i ogórka kiszonego

Czas gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów

Jak gotować:

Wskazówka: jeśli chcesz, możesz także użyć surowej marchewki.

Sałatka z piklami i burakami

Następna opcja spodoba ci się przynajmniej ze względu na jej kolor. Będzie zawierał buraki, jajka i oczywiście pikle. Prosty! A wszystko uzupełni ciekawy dressing, spróbuj.

Gotowanie zajmie 2 godziny i 30 minut.

Jedna porcja zawiera 64 kalorie.

Jak gotować:

1. Buraki dokładnie umyj, a następnie dokładnie osusz.
2. Każde warzywo korzeniowe ułóż na arkuszu folii i zawiń.
3. Wstawić do piekarnika na dwie godziny w temperaturze 200 stopni.
4. Po upływie czasu wyjmij buraki z piekarnika.
5. Odkryj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6. Następnie obierz i pokrój w kostkę.
7. Z ogórków odetnij łodygi, a owoce pokrój w kostkę.
8. Jajka ugotuj, aż żółtka będą twarde, obierz je i pokrój w taki sam sposób jak buraki i ogórki.
9. Obierz i umyj cebulę, posiekaj.
10. Majonez połączyć ze śmietaną i musztardą, posypać solą i pieprzem.
11. Połącz jajka, ogórki i buraki w salaterce.
12. Całość doprawiamy przygotowanym sosem.
13. Umyj i posiekaj zieloną cebulę, posyp sałatkę.

Wskazówka: Zamiast zielonej cebuli możesz użyć dowolnej zieleniny.

Sałatka z piklami i jajkami przepiórczymi

Mówią, że jaja przepiórcze są znacznie zdrowsze niż klasyczne jaja kurze. Postanowiliśmy to przetestować i zrobić z nimi sałatkę.

Gotowanie zajmie 40 minut.

Jedna porcja zawiera 225 kalorii.

Jak gotować:

1. Chleb pokroić w małe kostki.
2. Obierz i zmiażdż połowę czosnku.
3. Połącz go z olejem i ziołami.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj i do powstałej masy dodaj chleb.
5. Niech przyszłe krakersy dokładnie się namoczą.
6. Ogórki pokroić w małą kostkę.
7. Groszek otworzyć, odsączyć z niego płyn i w salaterce połączyć fasolę z ogórkami.
8. Jajka ugotuj do miękkości, następnie ostudź, obierz i zetrzyj.
9. Zmiel ser również na tarce tej samej wielkości.
10. Opłucz warzywa i drobno posiekaj ostrym nożem.
11. Przyprawione pieczywo włóż na suchą patelnię i smaż, aż będzie chrupiące.
12. Do salaterki wlać jajka, ser, zioła.
13. Pozostały czosnek wyciśnij przez praskę do salaterki.
14. Całość dopraw majonezem, wymieszaj i posyp krakersami przed podaniem.

Wskazówka: można też użyć krakersów ze sklepu, wtedy wystarczy opakowanie.

Pożywna opcja z fasolą

Sałatka ta jest obowiązkowa dla tych, którzy kochają obfite jedzenie. Dodaliśmy do niego fasolę, co oznacza, że ​​musimy zrezygnować z deseru, bo inaczej możemy pęknąć!

Gotowanie zajmie 30 minut.

Jedna porcja zawiera 95 kalorii.

Jak gotować:

1. Ogórki pokroić w cienkie paski, usuwając solankę.
2. Marchew obieramy i myjemy, gotujemy do miękkości.
3. Następnie pokrój także warzywa korzeniowe w batoniki.
4. Ugotuj także jajka we wrzącej wodzie. Wystarczy piętnaście minut.
5. Następnie ostudź je, obierz i pokrój w kostkę.
6. Fasolę otwórz, odcedź na durszlaku i opłucz pod zimną wodą.
7. Połącz ogórki, marchewkę, jajka i fasolę w misce sałatkowej.
8. Posiekaj warzywa i umyj je pod bieżącą wodą.
9. Dodać do pozostałych składników, dodać majonez.
10. Wszystko wymieszaj i możesz podawać.

Wskazówka: możesz sam ugotować fasolę, ale wtedy musisz zacząć przygotowywać wieczorem. Sałatkę można również uzupełnić grzankami.

Jak gotować z wołowiną

Jeśli przygotujesz sałatkę z piklami i mięsem, okaże się ona prawie tak samo satysfakcjonująca jak z fasolą. Spróbuj, jest pyszne!

Gotowanie zajmie 1 godzinę.

Jedna porcja zawiera 132 kalorie.

Jak gotować:

1. Ziemniaki umyj z piasku i włóż do garnka z wodą.
2. Połóż na kuchence i zagotuj, gotuj do miękkości.
3. Odcedź wodę z gotowych bulw i ostudź je.
4. Obierz i pokrój w kostkę.
5. Najpierw obierz marchewki, a następnie ugotuj je w ten sam sposób.
6. Następnie, podobnie jak ziemniaki, pokroić w kostkę.
7. Obierz, umyj i posiekaj cebulę.
8. Umyj wołowinę i usuń folie.
9. Włóż do pojemnika z wodą, postaw na kuchence i zagotuj.
10. Gotuj do miękkości, następnie ostudź.
11. Wyjąć mięso z wody i pokroić w kostkę.
12. Łączymy z ziemniakami, cebulą, marchewką.
13. Ogórki pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników.
14. Całość dopraw majonezem i podawaj.

Wskazówka: będzie pięknie podane w porcjach za pomocą pierścieni grzewczych.

Pyszny przepis z grzybami

Jeśli je kochasz, koniecznie sięgnij po leśne, aby były jak najbardziej smaczne, aromatyczne i bogate. Można użyć dowolnej sałatki z kiszonego ogórka.

Gotowanie zajmie 1 godzinę i 10 minut.

Jedna porcja zawiera 64 kalorie.

Jak gotować:

1. Ziemniaki myjemy i gotujemy do miękkości we wrzącej wodzie.
2. Następnie spuść wodę, ostudź bulwy i obierz je.
3. Pokrój na duże kawałki.
4. Skropić zalewą ogórkową i wymieszać.
5. Pozostaw tak na dziesięć minut.
6. Pieczarki oczyścić i odciąć ich łodygi.
7. Pokroić w plasterki lub ćwiartki.
8. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
9. Na patelnię wlać olej i rozgrzać.
10. Dodaj grzyby i cebulę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż będą gotowe.
11. Ogórki pokroić w kostkę.
12. Przygotowane grzyby połączyć z cebulą, ogórkami i ziemniakami.
13. Dodać przyprawy do smaku, skropić oliwą i podawać.

Wskazówka: Do sałatki można również użyć marynowanych grzybów.

Prawie w każdym przepisie na sałatkę używamy majonezu. Aby było jeszcze smaczniejsze, bogatsze i bardziej sycące, ugotuj je samodzielnie. Uwierz mi, Twój czas jest tego wart!

Jeśli nie możesz użyć solonych, możesz śmiało zastąpić ogórki kiszonymi. A może pikle po prostu nie przepadają za tobą.

Sałatka z kiszonym ogórkiem jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Większość czasu spędzamy na przygotowaniu składników. Na przykład będziesz musiał ugotować wołowinę. Wszystko inne zajmie około piętnastu minut. To szybkie i pyszne!