තිරිඟු ධාන්ය වට්ටෝරු සමඟ එළවළු. එළවළු සමග මන්දගාමී උදුනක තිරිඟු කැඳ

එළවළු සමග තිරිඟු කැඳ සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවඡායාරූපය සමඟ.

• ජාතික ආහාර: යුක්රේන ආහාර
• කෑම වර්ගය: දෙවන පාඨමාලා
• වට්ටෝරු දුෂ්කරතා: පහසු වට්ටෝරුවකි
• අපට අවශ්ය වනු ඇත: උඳුන

• සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි
• උයන වෙලාව: විනාඩි 35
• සේවා ගණන: 6 සේවා
• කැලරි ප්රමාණය: කිලෝ කැලරි 41 කි
• අවස්ථාව: නිරාහාරව සිටීම, දිවා ආහාරය

කුඩා කල සිටම දන්නා කැඳ ගැන බොහෝ ජනප්‍රවාද සහ සුරංගනා කතා තිබේ. වඩාත්ම ජනප්‍රිය එකක් වන්නේ “පොරොවකින් කැඳ” ය. ස්ලාවික් ගෝත්‍රිකයන් කෘෂිකර්මාන්තයේ නියැලී සිටි අතර, රයි, තිරිඟු, බාර්ලි සහ මෙනේරි වගා කිරීම සිදු විය. සාමයේ සහ මිත්‍රත්වයේ සලකුණක් ලෙස කැඳ පිසූවා - විරුද්ධවාදීන් කැඳ අනුභව කිරීමට එකම මේසයට රැස් වූහ. නමුත් පාර්ශවයන් අතර එකඟතාවයක් සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ඔවුන් පැවසුවේ: "ඔබට ඔහු සමඟ කැඳ උයන්න බැහැ!" මෙම ප්රකාශනය අද දක්වාම පවතී. කැඳ යනු ලෝකයේ ඕනෑම ආහාර වර්ගයක ජනප්‍රිය ආහාරයකි.

අද අපි එළවළු සමග තිරිඟු කැඳ සූදානම් කරමු. Bon appetit!

6 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය

• ජලය 4 තේ හැදි.
• ශීත කළ මුං ඇට 1 තේ හැදි.
• සැල්දිරි මූල 150 ග්රෑම්
• වියළි කොත්තමල්ලි 0.5 තේ හැදි.
• තිරිඟු ධාන්ය 240 ග්රෑම්
• ලූනු 1 pc.
• අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 4 තේ හැදි. එල්.
• කැරට් 1 pc.
• මිහිරි ගම්මිරිස් 1 pc.
• ලුණු 1 තේ හැදි.

පියවරෙන් පියවර

1. කැඳ පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ තිරිඟු ධාන්ය, කැරට්, ළූණු, මිහිරි ගම්මිරිස්, ශීත කළ ඇට, සැල්දිරි මූල, කොත්තමල්ලි, ලුණු ගත යුතුය.
2. ලූනු පීල්. සෝදන්න. විශාල පෙති කපා. කැරට් පීල් කරන්න. සෝදන්න. තුනී පෙති කපා.
3. ඔලිව් තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට ලූනු සහ කැරට් තබන්න. ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් බැදගන්න.
4. සැල්දිරි සහ ගම්මිරිස් පීල් කරන්න. සෝදන්න. කැට කපා. ශීත කළ ඇට සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න. පෑන් වෙත එළවළු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
5. එළවළු සඳහා තිරිඟු, ලුණු, කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න.
6. මිශ්ර කරන්න.
7. වතුරට වත් කරන්න. මිශ්ර කරන්න. පියනක් ආවරණය කිරීමට. උණුසුම් උඳුනක තබන්න. 170 ° C උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් ගිල්වන්න.
8. උඳුනෙන් නිමි කැඳ ඉවත් කරන්න. දිවා ආහාරය සඳහා සේවය කරන්න.

තිරිඟු කැඳ සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය පමණක් නොව මස් හෝ මාළු සඳහා හොඳ අතුරු කෑමක් ද වේ.තවද ඔබට එය වඩාත් සුපුරුදු ආකාරයෙන් පමණක් නොව, අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමත් සමඟ එය පිසීමට හැකිය.

කිහිප දෙනෙකු පුදුමයට පත් කරන වට්ටෝරුවකි, නමුත් ඒ සමඟම එය ඉතා කලාතුරකින් භාවිතා වේ, නමුත් නිෂ්ඵලයි!

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• ලුණු, සීනි සහ බටර් - ඔබේ රසයට;
• වියළි තිරිඟු ධාන්ය ග්රෑම් 50 ක්;
• කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් පමණ.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. පළමුව, ධාන්ය හොඳින් සේදීම සහ එහි ඇති සියලුම අතිරික්ත ඉවත් කරන්න.
2. පෑන් තුළට කිරි වත් කර නභිගත කරන්න, ඉන්පසු කුළුබඩු සමග කන්නය, එනම් සීනි සහ ලුණු, ඔබේ රසයට සහ ධාන්ය එකතු කරන්න.
3. තාපය අවම වශයෙන් පාහේ අඩු කර විනාඩි 20 ක් සඳහා සූදානම ගෙන එන්න. බටර් ස්වල්පයක් සමඟ සේවය කරන්න.

ජලය සමග ආහාර පිසීමේ Lenten අනුවාදය

ජලය තුළ තිරිඟු කැඳ පිසීම ඉතා සරල ය. මෙම වට්ටෝරුව නිරාහාරව සිටින අය සඳහා සුදුසු වේ නිසි පෝෂණය , හෝ නිවසේ කිරි නොමැති නම්.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• තිරිඟු ධාන්ය වීදුරුවක්;
• අවශ්ය පරිදි කුළුබඩු;
• පෙරූ වතුර වීදුරු දෙකක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. ඔබ ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ධාන්ය හොඳින් සේදීමට වග බලා ගන්න.
2. ඉවුම් පිහුම් කන්ටේනරයට අවශ්ය ජලය එකතු කරන්න. සාමාන්යයෙන් එය වියළි නිෂ්පාදන මෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය. එනම්, ධාන්ය වීදුරුවක් සඳහා - වතුර වීදුරු දෙකක්. එය නභිගත කරන්න.
3. මෙයින් පසු, අපි එය කුළු බඩු සමග කන්නය, සමහරු ලුණු සහ සීනි ටිකක් භාවිතා කරයි, අනෙක් අය කළු ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු සහිත අනුවාදයට කැමතියි.
4. සියලු ද්රව වාෂ්ප වී මිශ්රණය මෘදු වන තුරු, මධ්යම තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න.

මන්දගාමී උදුනක

මන්දගාමී උදුනක තිරිඟු කැඳ ඊටත් වඩා රසවත් හා ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ,උදුන මත පිසීමේදී වඩා. ඊට අමතරව, පිඟාන පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස ක්රියාවලිය පාලනය කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත.

තිරිඟු කැඳ සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය පමණක් නොව මස් හෝ මාළු සඳහා හොඳ අතුරු කෑමක් ද වේ.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• බටර් ග්රෑම් 30;
• ධාන්ය වර්ග එක් බහු කුකර් වීදුරුවක්;
• ඔබේ රසයට කුළුබඩු;
• බහු කුකර් වතුර වීදුරු හතරක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. ධාන්ය අපද්‍රව්‍ය වලින් ඉවත් කර, අතිරික්ත සියල්ල ඉවත් කර ජලය සාපේක්ෂව පැහැදිලි වන තෙක් හොඳින් සෝදා හරිනු ලැබේ.
2. එය බහු කුකර් එකට වත් කර, නියමිත දියර ප්‍රමාණයෙන් පුරවා, ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි තෝරාගත් කුළුබඩුවක් සමඟ පදම් කරනු ලැබේ.
3. උපාංගය මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "කිරි කැඳ" හෝ "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සක්රිය කර ඇති අතර, පසුව නිමි කෑම බටර් සමග ඒකාබද්ධ කර සේවය කළ හැකිය. හදිසියේම විනාඩි 40 කට පසු කන්ටේනරයේ තවමත් දියර ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට "උණුසුම්" ආකාරයෙන් විනාඩි 20 ක් කැඳ තැබිය හැකිය.

එකතු කරන ලද වට්ටක්කා සමඟ

වට්ටක්කා එකතු කිරීම සමඟ තිරිඟු කැඳ ඉතා රසවත් සංයෝජනයකි. එය කිරි හෝ ජලය සමඟ සකස් කළ හැකිය.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• මෙනේරි වීදුරුවක්;
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 300 ක් පමණ;
• කිරි මිලි ලීටර් 500;
• කැමති පරිදි කුළුබඩු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. වට්ටක්කා වලින් සම සහ බීජ ඉවත් කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
2. ඒවා සාස්පාන් එකක තබන්න, එය සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය ආවරණය වන පරිදි ජලය පුරවා තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 7 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත තබා ගන්න.
3. මෙම කාලයෙන් පසු, ඔබ වියළි ධාන්ය කන්ටේනරයට වත් කර ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තුරු සියල්ල එකට උයන්න.
4. මෙම ස්කන්ධයට, තවත් දියරයක් ඉතිරි නොවන විට, ඔබේ රසයට නිශ්චිත කිරි ප්රමාණයෙන් අඩක් සහ ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කරන්න, විනාඩි 20 ක් උයන්න සහ සේවය කිරීමට පෙර එම කාලයම පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

තිරිඟු ධාන්ය වලින් උඳුන තුල කැඳ පිසීම

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට බඳුනක් හෝ වෙනත් තාප ප්රතිරෝධක බහාලුමක් අවශ්ය වනු ඇත.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• කිරි මිලි ලීටර් 500;
• බටර් ග්රෑම් 50;
• රස කිරීමට ලුණු;
• ජලය විශාල හැඳි දෙකක්;
• තිරිඟු ධාන්ය ග්රෑම් 150 ක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. සෑම විටම මෙන්, ජලය ප්රමාණවත් තරම් පැහැදිලි වන තෙක් අපි මුලින්ම ධාන්ය සෝදා, පසුව උණුසුම් ද්රවයකින් එය පුරවා විනාඩි 25 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
2. නියමිත කාලය අවසන් වූ පසු, කැඳ බඳුනකට මාරු කර, නියමිත කිරි පරිමාවෙන් අඩක් පුරවා, ජලය එකතු කර පැයක් උඳුන තුල තබා අංශක 150 දක්වා රත් කරන්න.
3. මෙම ක්රියාවලිය අතරතුර, ස්කන්ධය ඉදිමිය යුතුය. ඉතිරි කිරි වත් කරන්න, බටර්, කුළුබඩු එකතු කර තවත් විනාඩි 20 ක් උඳුන වෙත ආපසු යන්න.

මස් සමග හෘදයාංගම තිරිඟු කැඳ

කැඳ උදෑසන ආහාරය සඳහා පමණක් නොව, ඔබ මස් එකතු කළහොත් සම්පූර්ණ හෘදයාංගම දිවා ආහාරයක් බවට පත් කළ හැකිය.

පිඟාන සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• රස කිරීමට කුළුබඩු;
• තිරිඟු ධාන්ය වීදුරුවක්;
• කැරට්;
• 2 ලූනු;
• ඕනෑම මස් ග්රෑම් 500 ක් පමණ;
• ජලය මිලි ලීටර් 600 යි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. අපි මස් සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු, එය සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා යුතුය.
2. ඒවා කබලෙන් ලිපට තබා පැති රන් දුඹුරු තෙක් සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න, ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු ළූණු එකතු කරන්න, ලුණු සමග කන්නය සහ එළවළු මෘදු වන තුරු ෆ්රයි.
3. මෙයින් පසු, රෝස්ට් කිරීමට සෝදාගත් ධාන්ය එකතු කරන්න, එය අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටරයකින් සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය ආවරණය වන පරිදි ජලය එකතු කරන්න. මෙම අදියරේදී, තෝරාගත් සියලුම කුළුබඩුවක් භාවිතා කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් පමණ අඩු තාප මත උයන්න. ධාන්ය සියලු දියර අවශෝෂණය කර මෘදු හා ඇරෝමැටික විය යුතුය.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. අපි ධාන්ය වර්ග පිළියෙළ කර, එය සේදීම, ජලය සමග එය පුරවා එය පිසීමට එය සකස් කරමු. අන්තර්ගතය උනු වූ පසු මෙය මධ්යම තාපය මත විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ.
2. එය අපේක්ෂිත තත්වයට ළඟා වන අතර, සියලු එළවළු ඕනෑම පහසු ආකාරයකින් කපා කබලෙන් ලිපට බැදීමට පටන් ගන්න: පළමු ළූණු, පසුව කැරට්, zucchini, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි, එවිට ඔවුන් යුෂ ලබා දෙයි. මෙම අදියරේදී, අපි තවදුරටත් කබලෙන් ලිපට ක්රියාවලියක් සිදු නොවන පරිදි තාපය අඩු කරමු, නමුත් ස්ටූයිං ක්රියාවලිය, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නය.
3. සකස් කළ කැඳ එළවළු වලට එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, උදුන නිවා දමන්න, ධාන්ය පොඟවන තෙක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

එළවළු සමග තිරිඟු කැඳ

ළූණු - 30 ග්රෑම්

කැරට් - 40 ග්රෑම්

Zucchini - 100 ග්රෑම්

ඇස්පරගස් - 100 ග්රෑම්

සැල්දිරි ගොයම් ගහ - 20 ග්රෑම්

ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි

තයිම් - 10 ග්රෑම්

සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි

එළවළු සුප් හොද්ද - 800 ml

තලා දැමූ තිරිඟු - 200 ග්රෑම්

බටර් - 100 ග්රෑම්

Parsley - 20 ග්රෑම්

212 kcal

සියලුම එළවළු මධ්යම කැට කපා ඔලිව් තෙල්වල ටයිම් සහ සුදුළූණු සමග ෆ්රයි.

ෆ්රයිඩ් එළවළු මත සුප් හොද්ද වත් කර නභිගත කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ටිකෙන් ටික තිරිඟු එකතු කරන්න. උකු වන තෙක් උයන්න, අවසානයේ ලුණු සහ බටර් එකතු කරන්න.

සේවය කරන විට, කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

කර්තෘ ලගුටිනා ටැටියානා ව්ලැඩිමිරොව්නා

ඇපල් සමග තිරිඟු කැඳ - 100 ග්රෑම් ඇපල් - 1 pc - 0.5 කෝප්ප බටර් - 1 ෆොස්ෆේට්, ජලය කිහිප වතාවක් වෙනස් කරන්න. එවිට ජලය සමග එය පුරවන්න, ගිනි තබා, නභිගත ගෙන 20-25 විනාඩි සූදානම්

පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සඳහා මිලියනයක කෑම පොතෙන්. හොඳම වට්ටෝරු කර්තෘ Agapova O. Yu.

බැටළු පැටවෙකු සමඟ තිරිඟු කැඳ අවශ්යයි: තිරිඟු ධාන්ය ග්රෑම් 100 ක්, ජලය ග්රෑම් 100 ක්, කුඩා ළූණු 1 ක්, බටර් සකස් කිරීමේ ක්රමය. බැටළු පැටවා ලුණු වතුරේ තම්බා කුඩා කැට කපා. තිරිඟු සාමාන්‍ය ජලයේ තම්බා එය තෙක් කසන්න

ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ වඩාත් රසවත් විශ්වකෝෂය පොතෙන් කර්තෘ කොස්ටිනා ඩාරියා

කැරට් සමග තිරිඟු කැඳ කිහිප වතාවක් ධාන්ය සේදීම සහ ලුණු සහිත ජලය උණු කිරීම සඳහා එය එකතු කරන්න. ඝණීවන තෙක් උයන්න, පසුව sautéed ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න, 50-60 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල තිරිඟු ධාන්ය සමග ඉස්සේය.

Pressure Cooker Dishes පොතෙන් කර්තෘ Krasichkova Anastasia Gennadievna

වට්ටක්කා සමග තිරිඟු කැඳ අමුද්රව්ය: 400 ග්රෑම් මෙනේරි, 300 ග්රෑම් වට්ටක්කා, කිරි ලීටර් 1, බටර් ග්රෑම් 100, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්රමය: සෝදා, පීල්, කුඩා කැට කපා, උණුසුම් කිරි බොන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ධාන්ය වර්ග සහ ආහාර පිසීමට. - විනාඩි 7 පිඟානකට මාරු කරන්න. ඉදිරිපත් කරන විට

Multicooker පොතෙන්. අවුරුදු 0 සිට 7 දක්වා ළමුන් සඳහා කෑම වර්ග කර්තෘ Kashin Sergey Pavlovich

හතු සමග තිරිඟු කැඳ අමුද්රව්ය: තිරිඟු ධාන්ය ග්රෑම් 200 ක්, වියළි හතු ග්රෑම් 200 ක්, ළූණු 1 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 20 ක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක්, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්රමය: හතු පොඟවා, සිහින් ව තැකීමක්. ළූණු පීල් කරන්න, එය සෝදා, සිහින් ව කපන්න. එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි ලූනු

ඉක්මන් වට්ටෝරු 1000 පොතෙන් කර්තෘ මිහයිලෝවා ඉරීනා ඇනටෝලියෙව්නා

මිහිරි ගම්මිරිස් සමග තිරිඟු කැඳ අමුද්රව්ය: තිරිඟු ග්රෑම් 200 ක්, ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 100 ක්, මිහිරි ගම්මිරිස් කරල් 3 ක්, රතු ළූණු 1 ක්, බටර් ග්රෑම් 40 ක්, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්රමය: තිරිඟු කැඳ සෝදා, ලුණු සහිත ජලය 3 ක් මිනිත්තු, බටර් සමග සමය

උඳුනෙන් පිඟන් පොතෙන් කර්තෘ නෙස්ටෙරෝවා ඩාරියා ව්ලැඩිමිරොව්නා

තිරිඟු කැඳ අමුද්රව්ය: තිරිඟු ධාන්ය ග්රෑම් 130 ක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක්, කිරි ලීටර් 1 ක්, සීනි 1 tablespoon, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්රමය: සෙමෙන් කුකර් තුළ සෝදාගත් ධාන්ය පුරවන්න. එහි සීනි සහ ලුණු වත් කරන්න, කලවම් කරන්න, බටර් එකතු කරන්න. ක්රියාත්මක කරන්න

Multicooker පොතෙන්. Blitz වට්ටෝරු! වඩාත්ම රසවත්! වේගවත්ම! කර්තෘ Zhukova-Gladkova මරියා

අරිසා (තිරිඟු කැඳ) 115 ග්රෑම් බැටළු මස් හෝ 100 ග්රෑම්, තිරිඟු ධාන්ය ග්රෑම් 70, ගිතෙල් ග්රෑම් 20, ළූණු ග්රෑම් 30, මස් සුප් හොද්ද, ලුණු තැම්බූ බැටළු පල්ප් හෝ කුකුල් මස් එකතු කරන්න

මන්දගාමී උදුනක් සඳහා තෝරාගත් වට්ටෝරු 50,000 ක පොතෙන් කර්තෘ සෙමෙනෝවා නටාලියා වික්ටෝරොව්නා

ෂැම්පිසන් සමග තිරිඟු කැඳ 200 ග්රෑම් තිරිඟු ධාන්ය, 200 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්, 1 ලූනු, 20 ml එළවළු තෙල්, 50 ග්රෑම් බටර්, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්රමය හතු සෝදා, සිහින් ව තැකීමක්. ළූණු පීල්, එය සෝදා, සිහින් ව තැකීමක්. එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි හතු සහ ළූණු

ආහාර රුචිය ඇති කරන රෝස්ට්, ගුලාෂ්, කුලේෂ්, සොලියන්කා, පිලාෆ්, ඉස්ටුවක් සහ භාජන වල වෙනත් කෑම වර්ග පොතෙන් කර්තෘ ගගාරිනා අරිනා

තිරිඟු කැඳ 1 කුසලාන තිරිඟු ධාන්ය, 3 කෝප්ප ජලය, 1 තේ හැදි. එල්. බටර්, රස කිරීමට ලුණු. 1. ධාන්‍ය සෝදන්න, බඳුනකට දමන්න2. වතුරට වත් කරන්න, ලුණු සහ තෙල් එකතු කරන්න. වාෂ්ප කිරීම

Encyclopedia of Smart Raw Food Diet: The Victory of Reason over Habit පොතෙන් කර්තෘ ග්ලැඩ්කොව් සර්ජි මිහයිලොවිච්

තිරිඟු කැඳ? බහු කෝප්ප තිරිඟු ධාන්ය, 1? කිරි වීදුරු කිහිපයක්, බටර් 20-30 ග්රෑම්, සීනි 3 තේ හැඳි ධාන්‍ය සෝදන්න සහ බහු කුකර් බඳුනක තබන්න. කිරි, සීනි එකතු කර "කිරි කැඳ" මාදිලිය සක්රිය කිරීමෙන් පසුව, පිඟානක් මත කැඳ තබන්න

කතුවරයාගේ පොතෙන්

ළූණු සමග තිරිඟු කැඳ අමුද්රව්ය: 1 කුසලාන තිරිඟු ධාන්ය, 2 ලූනු, 500 ml ජලය, 3 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්, 15 ග්රෑම් ඩිල්, ලුණු වර්ග කර සෝදාගත් තිරිඟු ලුණු උතුරන වතුර භාජනයකට වත් කර, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, උකු වන තෙක් උයන්න.

කතුවරයාගේ පොතෙන්

කැරට් සමග තිරිඟු කැඳ අමුද්රව්ය: 1? කෝප්ප තිරිඟු ධාන්ය, 600 ml ජලය, 1 කැරට්, 1 ලූනු, 70 ග්රෑම් එළවළු තෙල්, 20 ග්රෑම් parsley හෝ ඩිල්, ලුණු වර්ග කර තිරිඟු ධාන්ය මෙයට පිළියමක්. භාවිතෙය්දී කැරට් සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක් සහ කබලෙන් ලිපට දමන්න

කතුවරයාගේ පොතෙන්

තිරිඟු කැඳ අමුද්‍රව්‍ය: තිරිඟු ඇඹරුම් වීදුරු 1 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 500 ක්, බටර් ග්‍රෑම් 50 ක්, ලුණු උතුරන ලුණු සහිත පෑන් එකකට වත් කරන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ උකු වන තෙක් උයන්න. කැඳ කොටස් කළ භාජනවලට බෙදන්න, එකතු කරන්න

කතුවරයාගේ පොතෙන්

ළූණු සහ බිත්තර සමග තිරිඟු කැඳ අමුද්රව්ය: 1 කුසලාන තිරිඟු කැඳ, 1 ළූණු, 2 බිත්තර, 500 ml ජලය, 50 ග්රෑම් බටර්, 15 ග්රෑම් parsley හෝ dill, ලුණු වර්ග කර සෝදාගත් තිරිඟු උතුරන වතුර සමග සාස්පාන් බවට වත් කරන්න , ඉඳහිට ඇවිස්සීම,

එළවළු සහිත මන්දගාමී උදුනක තිරිඟු කැඳ ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් බව ඔබ දන්නවාද? ඒ අතරම එය ඉතා රසවත් ය. ඔබ තවමත් තිරිඟු ධාන්ය වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කර නොමැති නම්, මෙම සැබවින්ම වටිනා නිෂ්පාදනය දෙස සමීපව බැලීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

බොහෝ ගෘහනියන් මෙම කැඳ පිසීම නතර කර ඇත්තේ එය උදුන මත දැවෙන බැවිනි. තවද දියර උතුරන ආකාරය නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා අපහසුය. කෙසේ වෙතත්, දැන් ඔබට කරදර විය යුතු නැත, මන්ද ඔබට මන්දගාමී උදුනක තිරිඟු කැඳ පිසීමට හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කැඳ ඉතා හොඳින් පිසින අතර බඳුනට නොගැලපේ. පිසීමේදී එය කලවම් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

තවද මෙය ගෘහනියන්ගේ වැඩ සඳහා බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි. අපි මන්දගාමී උදුනක ආහාර පිසීමට තිරිඟු කැඳ සකස් කර සංඥාව තෙක් එය අමතක කළෙමු. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසුයි. එබැවින් දැන් බහු කුකර් හිමිකරුවන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් කැඳ වෙත ආපසු යමින් සිටින අතර එය මෑතක් වන තුරුම බොහෝ දෙනෙකුට අමතක විය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එළවළු සමඟ පිසූවා නම් තිරිඟු කැඳ ඊටත් වඩා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත. ප්රතිලාභ දෙගුණයක් වන අතර රසය වඩාත් පොහොසත් වේ. ලෙන්ට් කාලය තුළ මෙම ආහාරය පිළියෙළ කළ හැකිය. Lenten මෙනුව සඳහා ඉතා හොඳ විකල්පයක්.

වට්ටෝරු තොරතුරු

පිසීමේ ක්රමය: බහු කුකර් Redmond RMC M-4502 තුළ (.

අමුද්රව්ය:

• කුඩා zucchini - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• තිරිඟු ධාන්ය - 2 කෝප්ප
• ජලය - වීදුරු 5 යි
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු - රස
• එළවලු තෙල්.

සකස් කිරීම

1. 
   ගාන ලද කැරට් සහ කැඩුණු ළූණු බහු කුකර් බඳුනට දමන්න. එළවළු තෙල් එහි වත් කරන්න.
2. zucchini කුඩා කැට කපා. එය නුසුදුසු නම්, ඔබට මුලින්ම පීල් ඉවත් කළ හැකිය. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා "ෆ්රයිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. පිසූ තෙක් එළවළු ෆ්රයි. ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත, ඒ නිසා පිළිස්සුම් නොකිරීමට වගබලා ගන්න. මෙම අදියරේදී, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එළවළු ටිකක් කන්න.
3. 
   ළූණු සහ කැරට් සමග zucchini දුඹුරු වූ විට, "ෆ්රයිං" මාදිලිය නිවා දමා මෙම එළවළු ඇඳුම බඳුනෙන් දමන්න. අපි එය දැනටමත් සකස් කර ඇති කැඳට එකතු කරන්නෙමු. මෙය සිදු කරනුයේ කැඳ සමග එක්ව ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී එළවළු අධික ලෙස පිසිනු නොලැබීමයි.
4. 
   හොඳ තත්ත්වයේ තිරිඟු ඇඹරුම් සෝදන්න. එය බහු කුකර් බඳුනට වත් කරන්න.
5. 
   ධාන්ය ජලය සමග පුරවන්න. ලුණු එකතු කරන්න. ඔබ රෙඩ්මන්ඩ් බහු කුකර් එකක තිරිඟු කැඳ පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඔබට “ඉවුම් පිහුම් එක්ස්ප්‍රස්” වැඩසටහන සැකසිය යුතුය, පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 40 කි. වෙනත් බහු කුකර් එකක, ඔබට කැඳ පිසින ආකාරය තෝරා ගත හැකිය.
6. 
   පිසීමේ කාලය අවසන් වී ඇති අතර, අපගේ ආහාරය සූදානම් බව බහු කුකර් අපට දන්වයි. සියලුම දියර උනු වී ඇත. කැඳ හොඳින් පිසූවා. හොඳ තත්ත්වයේ ධාන්ය වර්ග තෝරා ගැනීම ද වැදගත් ය. එවිට එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වනු ඇත.
7. 
   ඉතිරිව ඇත්තේ එළවළු සමග කැඳ ඒකාබද්ධ කිරීමයි. මේදය සමඟ ඒවා එකට තබා මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් සුදුළූණු එකතු කරන්න. නිමි කෑම ටික වේලාවක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කරන විට, කැඳ සමග පිඟානක් මත බටර් කෑල්ලක් තබන්න. එවිට එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය සහ පුදුම සහගත රසවත් කෑමක් භුක්ති විඳින්න.
8. මන්දගාමී උදුනක තිරිඟු කැඳ සඳහා මෙම සරල හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරුව දැන් ඔබේ පවුලේ ප්‍රියතම එකක් බවට පත්විය හැකිය.
   
   
9. ඔයා දැනගෙන හිටියා ද:
   • එම තිරිඟු වල ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන ප්‍රතිස්ථාපන ගුණ ඇත. මෙම කැඳ මේදය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

   

සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට සෑම විටම වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. විශිෂ්ට උදාහරණයක් වනුයේ එළවළු සමග තිරිඟු කැඳ සඳහා වට්ටෝරුවකි.

ධාන්ය වර්ගම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ශක්තිය ලබා දෙයි සහ උදෑසන වැදගත් වන ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි. සකස් කිරීමේ සියලුම අදියර පැය භාගයකට වඩා ගත නොවේ. මිනිත්තු 30 ක මෙම උදෑසන ආහාරය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව, තෘප්තිමත් වේ, මන්ද එයින් වැඩි ප්‍රමාණයක් මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන වලින් සමන්විත වේ.

අපගේ උදෑසන ආහාරය පවුලේ ප්‍රධානියා - මිනිසා ඇතුළු මුළු පවුලම තෘප්තිමත් කරන පරිදි, අපි අඹරන ලද කුකුල් මස්, කැරට්, ළූණු සහ බෙල් පෙපර් සමඟ මෙනේරි කැඳ පිළියෙළ කරන්නෙමු. මෙන්න අපි එක කෑමක් තුළ තෘප්තිය සහ සෞඛ්යය දෙකම ඇත.

එළවළු සමග මෙනේරි කැඳ, ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• 0.4 kg තිරිඟු ධාන්ය (සිහින්ව අඹරන ලද),
• එක් කැරට්,
• ළූණු දෙකක්,
• එක් නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙල් පෙපර් වීදුරුවක්,
• ඇපල් විනාකිරි,
• අඹරන ලද කුකුල් මස් (අවම වශයෙන් ග්රෑම් 200),
• ටිකක් එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. සාස්පාන් බවට ධාන්ය වත් කරන්න (අවශ්ය නම් එය කල්තියා සේදීම), එය තුළට ජලය වත් කරන්න. ධාන්ය වලට වඩා 2.5 ගුණයකින් ජලය අවශ්ය වනු ඇත. අපි උයමු.

2. සිහින් ව කැරට් දැලක සහ සිහින් ව ළූණු කපන්න, ඉන්පසු එළවළු කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න, එහිදී අපි විනාකිරි හැන්දක් ද එකතු කරමු. මාර්ගය වන විට, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි එළවළු අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, මෙම උදෑසන ආහාරය සෞඛ්ය සම්පන්නව දායක වනු ඇත (වෙනත් ගුණාංග අතර, විනාකිරි වැඩ කිරීමට පෙර ඉතා වැදගත් වන මොළයේ රසායනික ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි).

3. ඉතින්, අවම වශයෙන් එළවළු තෙල් සමග එළවළු සෝස්. ඉන්පසු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

4. විනාඩි 5 පසු, අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් ගින්න මත තබන්න.

5. මෙම කාලය වන විට, ධාන්ය පිසිනු ඇත, හුදෙක් එළවළු සමග කබලෙන් ලිපට එය මාරු, පසුව මිශ්ර සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

එච්චරයි, රසවත් තිරිඟු කැඳ සූදානම්!!! කවුද දන්නේ, සමහරවිට මෙම හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු වල අවසන් වනු ඇත.