Ni nini huhifadhi maji mwilini. Bidhaa ambazo huhifadhi maji katika mwili

: "mafuriko ya maziwa," ambayo ina maana kwamba wakati wa mchakato wa "kukausha", matumizi ya bidhaa za maziwa huzuia kukausha sana, yaani, kupunguzwa kwa taka kwa asilimia ya mafuta katika mwili.

Kama jibu la kina, tulirekebisha chapisho la kina, wakati mwingine la kisayansi, na wakati mwingine la hisia na Dmitry Pikul (mtumiaji wa LJ znatok-ne).

"Maziwa" juu ya "kukausha" na hadithi nyingine

Wanariadha, la hasha maarifa, ambayo kimakosa wanayachukulia kama “msukumo/uzoefu/ angavu” na kwa mujibu wa kanuni na imani zinazopitishwa kutoka mdomo hadi mdomo, zilizobuniwa na mtu fulani, wote, bila ubaguzi, hufanya maamuzi ya kishujaa ya kuleta pepo na kukataa kabisa bidhaa za maziwa wakati wa "kukausha".

Na neno "kukausha" lenyewe halifasiriwi kwa usahihi na kila mtu, na kwa sehemu kubwa, watu hupoteza uzito badala ya "kavu." Baada ya yote, kulingana na wanariadha ambao hawajaharibika kiakili, ikiwa hausisitizwi na umasikini wa lishe yako, inayojumuisha vyakula vyenye mafuta kidogo, na usifuate rundo la mila ya hadithi, basi hakika hautapoteza. uzito...

Na kuna hadithi nyingi huko: hii ni woga wa insulini, na woga wa wanga (haswa "haraka / rahisi" au na faharisi ya juu ya glycemic), aina fulani ya wakati wa mbali wa usambazaji wa virutubishi kote ulimwenguni. siku (asubuhi tunakula wanga tu, jioni tunabadilisha protini tu, nk), kufunga mara kwa mara kama zana madhubuti ya kuboresha uchomaji wa mafuta (wanasema, kuongeza wakati wa njaa ya usiku, inatisha jinsi itakavyokuwa. kuboresha uchomaji wa mafuta ukilinganisha na ikiwa haufanyi hivi), Cardio iliyofungwa, kuondoa chumvi ya meza kutoka kwa lishe, na, kwa kweli, kutengwa kwa bidhaa za maziwa (baada ya yote, "maziwa hukufanya mgonjwa").

Na kwa sababu fulani, watu wachache wanafikiria kwa nini mtu anapaswa kufuata kwa upofu mila hii yote ya wapiganaji wa "Amri ya Pancake na Tai"?! Hapa kila kitu ni rahisi kwao: ikiwa hauteseka, basi hauelewi chochote juu ya lishe au "kukata". Ikiwa hutaamka kitandani asubuhi na matangazo mbele ya macho yako na kichwa kizunguzungu, basi wewe ni angalau dhaifu, na labda hata zaidi - kupoteza.

Utangulizi ulikuwa wa hisia sana; sikutaka kuudhi au kuudhi mtu yeyote. Kwa kuongezea, hatuzungumzii juu ya hili hata kidogo: nataka kugusa mada iliyo tayari ya hadithi ya kiwango kikubwa ambayo imetulia katika akili za wanariadha na imeenea kwa muda mrefu kwa "usawa" na "dieters" wa kawaida. ”, na hadithi hii ni juu ya bidhaa za maziwa na uharibifu wao kwenye lishe.

Utafiti wa kisayansi dhidi ya hadithi kwamba maziwa yanakuza mafuta

Bidhaa za maziwa zina index ya juu ya insulinemic, juu kuliko bidhaa nyingi za wanga. Walakini, utafiti hauthibitishi athari yake juu ya kupata mafuta. KATIKA Jambo zima ni kwamba kwa mwanariadha yeyote au dieter tu, kama sehemu ya chakula, ni sawa kutoka kwa mtazamo. mchakato wa kuchoma mafuta haijalishi kabisa na ni index gani ya insulini (au index ya glycemic) bidhaa zinazotumiwa . Kwa muda mrefu kuna upungufu wa kalori (upungufu wa uaminifu na halisi), mtu atapoteza uzito. Ni hayo tu, hakuna uchawi mwingine.

Ikiwa hypothesis ya kabohaidreti-insulini ilikuwa sahihi, basi mtu anaweza kusema kwamba chakula cha juu katika bidhaa za maziwa kinapaswa kukuza uzito. Hata hivyo, idadi ya tafiti za kisayansi zimeshindwa kupata uhusiano wowote kati ya matumizi ya bidhaa za maziwa na kupata uzito (orodha kamili ya tafiti na marejeleo yaliyotumiwa iko chini ya maandishi).

Kwa mfano, hakuna uhusiano uliopatikana kati ya matumizi ya bidhaa za maziwa na BMI katika wanawake wa Kijapani.

Wanaume huko USA pia hakukuwa na uhusiano kati ya kuongezeka kwa matumizi ya maziwa na kupata uzito.

Katika wanawake wa perimenopausal, matumizi ya bidhaa za maziwa na uzito kwa ujumla yanahusiana kinyume (maziwa zaidi katika chakula, uzito mdogo).

Katika utafiti mmoja Bidhaa za maziwa zilizopunguzwa hazikuzai kupata uzito, tofauti na bidhaa za maziwa zilizojaa mafuta. Je, inaweza kuwa kwamba faida ya uzito katika utafiti huu ilisababishwa tu na kalori nyingi na sio insulini?

Katika utafiti mwingine, Kuongezeka kwa matumizi ya maziwa hakuathiri muundo wa mwili (muundo wa mafuta na konda).

Katika utafiti mwingine, Kuongezeka kwa matumizi ya maziwa hakupunguza kupoteza uzito.

Katika utafiti wa mwaka mzima, Kuongezeka kwa matumizi ya bidhaa za maziwa hakusababisha kuongezeka kwa wingi wa mafuta.

Kwa ufuatiliaji zaidi wa miezi 6 wa washiriki katika utafiti huu, ilibainika kuwa ulaji mkubwa wa maziwa ulihusishwa wazi na viwango vya chini vya wingi wa mafuta.

Katika utafiti wa miezi 9, ongezeko la matumizi ya maziwa hakuwa na athari juu ya matengenezo ya uzito, lakini oxidation kubwa ya mafuta ilibainishwa katika kikundi kinachotumia bidhaa za maziwa zaidi.

Maziwa husaidia kuchoma mafuta

Kweli, ili kukamilisha picha, nitamnukuu Lyle MacDonald, ambaye pia anakataa "hadithi za maziwa" katika makala " Mlo wa Shindano Sehemu ya 1:

“... Kuna mambo kadhaa yanayoonyesha hivyo bidhaa za maziwa, kinyume chake, huongeza kupoteza mafuta wakati wa chakula. Hapo awali, iliaminika kuwa yote ni juu ya kalsiamu, ambayo yenyewe inaonekana kushawishi kimetaboliki ya mafuta ya seli na kuongeza oxidation ya mafuta (kuchoma) wakati wa mchana na huathiri unyonyaji mdogo wa mafuta kwenye matumbo (na, ipasavyo, kutoka kwa mwili. asili).

Katika utafiti mmoja, kuongezeka kwa ulaji wa kalsiamu ulifuatana na kutolewa kwa ziada ya kcal 60 / siku kutoka kwa mafuta. hizo. Zaidi ya chakula cha wiki 12-16, hii inaweza kuchangia kupoteza kitu katika eneo la kilo 1 ya mafuta. Hata hivyo, athari hii inazingatiwa kwa usahihi na ongezeko la bidhaa za maziwa zilizo na kalsiamu, lakini sio aina za kibao za kalsiamu.

Walakini, haiaminiki tena kuwa athari hii ni kwa sababu ya kalsiamu pekee; inaonekana, vifaa vingine vya bidhaa za maziwa vinaweza pia kuchangia. Mwingiliano na viwango vya juu vya asidi ya amino muhimu (BCAA/leucine) au vitu vingine vya kibayolojia vinavyopatikana katika bidhaa za maziwa (hasa whey) vinaweza kuwa na jukumu.

Je, maziwa huhifadhi maji mwilini? Kuhusu sababu za edema

Kuanza, hebu tuzungumze juu ya sababu za edema na uhifadhi wa maji katika mwili kwa ujumla. P Kabla ya kufanya dhambi katika suala la uhifadhi wa maji "wa kutisha" kwa "maziwa" sawa, ni sahihi zaidi kutambua ikiwa una sababu zingine zozote zinazochangia kutokea kwa edema, na kunaweza kuwa na sababu nyingi.

Ukosefu wa protini ya chakula- kwa mfano, kupungua kwa plasma ya damu katika protini hupunguza shinikizo la osmotic, katika kesi hii kutolewa kwa maji kutoka kwa damu kwenye mwisho wa mishipa ya capillaries huongezeka na urejeshaji kwenye venous hupungua; na protini yenyewe ni nyenzo ya ujenzi sio tu kwa misuli, bali pia kwa tishu zote katika mwili wetu, ikiwa ni pamoja na capillaries na mishipa ya damu na mafuta (kwa mfano, cholesterol ni msingi wa awali ya homoni ya mfumo wa renin-angiotensin).

Edema ya wangaUgonjwa wa nephrotic, uharibifu wa kuta za mishipa ya damu, uhusiano kati ya potasiamu na insulini (insulini inakuza kuingia kwa potasiamu ndani ya seli za misuli na hepatocytes, kwa upande wake, viwango vya juu vya potasiamu katika plasma huchochea usiri wa insulini; dalili hizi ni hasa kuzingatiwa na vyakula vya juu vya kabohaidreti au kwa ulaji mkubwa wa wanga dhidi ya historia ya chakula cha chini / kisicho na kabohaidreti). Aidha, ningependa kuteka kipaumbele maalum kwa ukweli kwamba edema ya kabohaidreti si sawa na kumfunga gramu 1 ya glycogen na gramu 3-4 za maji.

Edema ya insuliniKuna nadharia kadhaa, hii inaweza kuwa uhifadhi wa maji kwa sababu ya kuongezeka kwa ADH kwa kukabiliana na kuongezeka kwa diuresis ya osmotic na hypovolemia wakati wa kutengana kwa muda mrefu kwa lishe ya sukari, na / au kupungua kwa viwango vya glucagon wakati wa kuchukua kipimo cha juu cha insulini. wagonjwa wa kisukari (glucagon ina mali iliyotamkwa ya natriuretic), na / au athari ya moja kwa moja ya insulini kwenye figo ni urejeshaji wa sodiamu kwenye mirija ya figo, ambayo inajumuisha mzunguko wa kiasi cha plasma na kizuizi cha mfumo wa renin-angiotensin.

Edema ya homoni- kutokea katika hali ya hypersecretion ya aldosterone au homoni zingine zinazohifadhi sodiamu: cortisol (kiwango ambacho huongezeka, kwa mfano, kwenye lishe ya chini ya kalori, na pia chini ya hali ya shughuli nyingi za mwili na mafadhaiko), estrojeni, testosterone; prolactini, homoni za tezi.

Shida na utendaji wa figo na mfumo wa moyo na mishipa -kushindwa kwa taratibu za figo, kutokana na ambayo figo haitoi chumvi na maji ya ziada. Kwa kuongezea, kama sheria, shida za figo zinahusiana moja kwa moja na shida ya kushindwa kwa moyo, ambayo moyo hauwezi kawaida kusukuma damu kutoka kwa mishipa kwenda kwa mishipa.

Kunaweza kuwa na sababu nyingi, na mara nyingi ni mapema kulaumu maziwa kwa mambo yote mabaya. Hata hivyo, mchango wa "jelly" unaweza kweli kuwepo.

Maziwa "mafuriko" wakati wa njaa ya chumvi

Ndiyo, inaonekana, kuna utaratibu kutokana na ambayo bidhaa za maziwa, au tuseme protini ya maziwa, inaweza kuchangia uhifadhi fulani wa maji katika mwili. Kweli, hii haifanyiki katika matukio yote na si kwa kila mtu. Na ikiwa huna, kwa mfano, una magonjwa yoyote ya kisaikolojia, basi, kama sheria, athari mbaya ya protini ya maziwa inaweza kutokea kutokana na usumbufu katika homeostasis ya sodiamu na potasiamu katika mwili kwa sababu za asili (kwa mfano, meza. chumvi imeondolewa kwenye chakula).

Katika hali ya ukosefu wa chumvi (sodiamu na potasiamu), mwili hujaribu kuhifadhi makombo hayo yanayotokana na chakula. Na chumvi iko kwa njia moja au nyingine katika bidhaa nyingi, kwa mfano, samaki, mkate, na mwili pia huihifadhi kutoka kwa maziwa. Bidhaa za maziwa ni chanzo bora cha vitamini na madini; huduma ya jibini la Cottage inaweza kuwa na hadi 500 mg ya sodiamu. Kwa sababu ya njaa ya chumvi, mwili huhifadhi na kuhifadhi sodiamu, ambayo husababisha uhifadhi wa maji, kupata uzito, edema, kuongezeka kwa yaliyomo ya sodiamu ya kimetaboliki, jumla ya maji, kiasi cha damu kinachozunguka, maji ya nje ya seli huzingatiwa, shinikizo la kati la venous huongezeka; diuresis na excretion ya sodiamu hupungua kwa mkojo.

Kwa hivyo, maendeleo haya ya hali ya uhifadhi wa maji kutoka kwa "maziwa" kimsingi yanahusika na wanariadha ambao hufuata moja ya hadithi za usawa wa lishe ambayo inasema kwamba kwenye lishe unahitaji "kupunguza hadi sifuri" (kupunguza) ulaji wa chumvi. Kama, chumvi huhifadhi maji. Oxymoron ni hiyo ni ukosefu wa chumvi, yenyewe, unaoathiri uhifadhi wa maji katika mwili(kwa wakati huu tunapendekeza ujijulishe na safu ya video za elimu na habari za mradi wa CMT na Boris Tsatsoulin "Edema: sababu na misaada "; mengi yameelezwa kwa uwazi kabisa hapo).

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19710195
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16129716
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15817848
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17189552
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18950508
• A. Alonso, C. Zozaya, Z. Vázquez, J. Alfredo Martíne, M. A. Martínez-González. Athari za ulaji wa mafuta ya chini dhidi ya ulaji wa bidhaa ya maziwa ya mafuta kwenye shinikizo la damu na uzito kwa vijana wazima wa kawaida.
• Zemel MB. Jukumu la kalsiamu na bidhaa za maziwa katika kugawanya nishati na kudhibiti uzito. Am J Clin Nutr (2004) 79 (suppl): 907s-912s.
• Jacobsen R. Athari ya ulaji wa kalsiamu kwa muda mfupi wa lishe ya juu kwenye matumizi ya nishati ya saa 24, uoksidishaji wa mafuta na uondoaji wa mafuta ya kinyesi. Int J Obes (Lond). 2005 Machi;29(3):292-301.
• Lorenzen JK et. al. Madhara ya kalsiamu ya maziwa au ulaji wa ziada wa kalsiamu kwenye kimetaboliki ya mafuta baada ya kula, hamu ya kula na ulaji wa nishati unaofuata. Am J Clin Nutr. 2007 Machi;85(3):678-87.”

Inatokea kwamba uso wako, haswa asubuhi, unaonekana kuwa wazi, viatu vyako vinakuwa vikali, na ni ngumu kuweka pete kwenye kidole chako. Hili ni tatizo la wengi leo. Uvimbe hutokea ikiwa maji hayatolewa kutoka kwa mwili kwa kiasi kinachohitajika. Ili kukabiliana na shida, kwanza unahitaji kujua ni nini huhifadhi maji katika mwili.

Uwepo wa edema unaweza kuamua kuibua. Ikiwa mashaka yoyote yatatokea, alama za vidole ambazo zitabaki baada ya kushinikiza kwenye mfupa wa shin zitakusaidia kuwa na uhakika kabisa.

Edema inaweza kufichwa. Inawezekana kuelewa kwa nini wanaonekana tu kwa msaada wa uchunguzi wa matibabu.

Maji kupita kiasi katika mwili yanaweza kutokea kwa sababu zifuatazo:

1. Ulaji wa maji unazidi kuondolewa kwake kutoka kwa mwili.
2. Mlo usiofaa, ambayo husababisha usawa wa electrolytes - ioni za sodiamu, potasiamu na klorini.
3. Maisha ya kukaa chini na tabia mbaya ya kuvuka miguu yako.
4. Joto na miguu iliyochoka.
5. Kuchukua aina fulani za dawa.
6. Kazi ya kusimama au kukaa.
7. Mimba na mabadiliko yanayoambatana nayo.
8. Viatu vikali au visivyo na wasiwasi.
9. Baadhi ya uzazi wa mpango na ugonjwa wa premenstrual.
10. Ugonjwa wa kimetaboliki.
11. Magonjwa ya figo, moyo, viungo vya utumbo.

Je, creatine inadhuru?

Wanariadha wengi huchukua virutubisho vya creatine ili kuongeza nguvu, uvumilivu, na kupata misuli haraka. Sehemu ndogo ya asidi hii iliyo na nitrojeni hutengenezwa na mwili kwenye ini kutoka kwa arginine, glycine na amino asidi. Creatine pia hupatikana katika nyama na samaki, lakini wakati wa mchakato wa kupikia, inapofunuliwa na joto, huharibiwa hasa.

Creatine ni kiboreshaji cha lishe salama kabisa. Haisababishi madhara yoyote na haina kusababisha madhara yoyote kwa mwili wa binadamu. Ikiwa unafuata madhubuti kipimo kilichopendekezwa, basi huna wasiwasi kuhusu afya yako kuwa katika hatari yoyote. Lakini bado unahitaji kulipa kipaumbele kwamba creatine huhifadhi maji katika mwili, na hii inaweza kusababisha edema.

Ni vyakula gani husababisha edema?

Kuvimba ni moja ya ishara za kwanza za kimetaboliki ya chumvi-maji iliyoharibika. Ili kuzuia kutokea kwake, unahitaji kuwatenga au kupunguza katika vyakula vyako vya lishe ambavyo huhifadhi maji mwilini. Hii lazima ifanyike angalau kwa muda ili mwili uweze kuweka taratibu zake za excretory na kuondoa maji ya ziada.

Kwa mwili mzuri na mwembamba, pamoja na lishe bora na maisha ya afya, ni muhimu sana kufuatilia kiasi cha chumvi kinachotumiwa. Maudhui yake ya juu husababisha mkusanyiko wa maji katika mwili. Hii inathiri vibaya sio tu muonekano wako, lakini pia shinikizo la damu yako.

Matumizi ya mtu ya kiasi kikubwa cha chumvi husababisha mwili kuanza kuhifadhi maji ili kudumisha usawa muhimu wa osmotic.

Uhifadhi huu wa maji unaweza kusababisha shinikizo la damu la muda mrefu na hata shinikizo la damu. Na matokeo yake, ugonjwa wa moyo unaweza hata kuendeleza.

Kwa kujiwekea kikomo kwa vyakula vinavyosababisha uhifadhi wa maji, unaweza kuweka shinikizo la damu ndani ya mipaka ya kawaida na kupunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo.

Vyakula vinavyosababisha uhifadhi wa maji katika mwili ni pamoja na:

• chumvi na bidhaa zilizomo;
• pickles, marinades, chakula cha makopo;
• sukari, keki, biskuti, asali, chokoleti, vinywaji vya tamu vya kaboni;
• michuzi yenye vihifadhi na modifiers (ketchup, mayonnaise);
• bidhaa za maziwa ya mafuta (cream, maziwa) yenye vihifadhi;
• margarine, jibini ngumu;
• mayai ya kuku;
• pombe ya nguvu yoyote;
• chachu ya kuoka bidhaa, pasta;
• vyakula vya kukaanga;
• bidhaa za kuvuta sigara - sausage, nyama, samaki;
• crackers, chips;
• chai tamu na kahawa;
• chakula cha haraka.

Maji katika mwili

Daima kuna fursa ya kujisaidia bila huduma za madaktari. Maji ya ziada huondolewa kutoka kwa mwili kwa urahisi ikiwa unafuata mapendekezo ya kitaaluma na kuzingatia utawala.

Sheria muhimu zaidi ambayo lazima ifuatwe madhubuti ni kunywa lita 1.5-2 za maji safi kila siku. Matumizi ya tamu, na hasa vinywaji vya kaboni ni kutengwa kabisa.

Unahitaji kujifunza kula vizuri. Chumvi huhifadhi maji katika mwili, lakini ni vigumu sana kuiondoa kabisa kutoka kwa chakula. Kupunguza kiasi cha matumizi yake ni kazi inayowezekana.

Sheria moja inahitaji kuzingatiwa: chakula kinapaswa kuwa na chumvi kwa kiasi na tu wakati wa kupikia.

Ni muhimu kuondoa shaker ya chumvi kwenye meza ya chakula cha jioni, kujizuia kuongeza hata pinch kwenye sahani yako.

Unapojiuliza nini cha kufanya ili kuzuia maji kutoka kwa mwili, ni lazima usisahau kuhusu shughuli za kimwili. Bila shaka, kwenda kwenye mazoezi ni chaguo bora zaidi. Lakini unaweza kuepuka kutumia elevators, ukipendelea ngazi, kutembea zaidi na kufanya mazoezi asubuhi. Yote hii husaidia kuharakisha michakato ya metabolic na kuondoa maji ya ziada.

Mwili usawa wa maji katika majira ya joto

Katika majira ya joto, wakati wa moto nje, unahitaji kulipa kipaumbele maalum kwa usawa wa maji ya mwili. Katika kipindi hiki, mtu mwenye afya anahitaji ujuzi wa jinsi ya kuhifadhi maji katika mwili. Asubuhi wakati wa kifungua kinywa unaweza kula tango ya pickled au kipande kidogo cha herring.

Chumvi hii, inayotumiwa kwa kiasi kidogo, itasaidia kuhifadhi maji katika damu. Na licha ya ukweli kwamba chakula cha chumvi kilitumiwa, kiu kitahisi kidogo. Katika kipindi hiki, haupaswi kunywa maji kupita kiasi, lakini pia haifai kujizuia kwenye kioevu. Ili kujisikia vizuri, unahitaji kushikamana na mzigo wako wa kawaida wa maji.

Maji katika mwili: Video

Ikiwa unakabiliwa na edema - hali ya uvimbe kutokana na uhifadhi wa maji katika seli na tishu - unaweza kutaka kuepuka vyakula vinavyohifadhi maji katika mwili. Ingawa mambo mengi yanaweza kusababisha uhifadhi wa maji, utafiti umeonyesha kuwa ulaji wa juu wa sodiamu ni mchangiaji mkubwa wa mchakato huu. Wakati watu wanaojali afya wanajaribu kuondoa chumvi kutoka kwa lishe yao, bila kujua wanakula vyakula vilivyo na sodiamu iliyofichwa. Katika makala hii utapata vyakula 5 vinavyosababisha uvimbe.

Je, sodiamu inaathirije uhifadhi wa maji?

Mwili wa mwanadamu ni nyeti sana na daima hujaribu kudumisha homeostasis katika ngazi ya seli. Seli zinajazwa na kuzungukwa na maji. Karibu na ndani ya seli, kiasi maalum cha maji hudhibitiwa na michakato ya kemikali inayojumuisha viwango vya sodiamu na potasiamu, homoni, na utendakazi mzuri wa figo. Kwa kawaida, ikiwa unatumia sodiamu ya ziada, utaratibu unaolazimisha maji kutoka kwa seli zako umezuiwa, na kuzifanya kuvimba. Haya ni maelezo ya msingi yanayohusiana na uhifadhi wa maji unaohusiana na sodiamu.

Ni vyakula gani vya kuepuka

Kuondoa chumvi kwenye meza ni mazoezi mazuri, lakini hapa kuna orodha ya vyakula vinavyoweza kuchangia kiasi kikubwa cha sodiamu kwenye mlo wako! Mara nyingi huwa na chumvi kama kihifadhi, huzuia kuharibika kwa chakula kwa kuzuia ukuaji wa bakteria. Sodiamu huongeza ladha, huzuia ukavu mwingi katika vitafunio, na hufanya pipi ziwe na ladha zaidi. Inaweza kufunika metali na kemikali zinazotiliwa shaka zinazoambatana na vyakula vingi vilivyopakiwa na vilivyochakatwa.

Orodha ya vyakula vinavyochelewesha kuondolewa kwa maji kutoka kwa mwili

1. Ham, Bacon, nyama choma, kuku, jibini, siagi... Orodha inaendelea na kuendelea. Vyakula hivi vyote vilivyochakatwa hupakiwa na sodiamu. Bacon ina wastani wa 2,700 mg ya sodiamu kwa 100 g.
2. Chakula cha makopo . Vyakula kama vile supu, kunde na mizeituni karibu kila wakati huwa na sodiamu nyingi. Ikiwa utawajumuisha katika mlo wako, hakikisha kufuatilia kiasi cha sodiamu kwa kila huduma.
3. Milo Iliyopangwa Tayari . Ingawa milo ya microwave inaweza kuwa rahisi, kwa kawaida huja na chumvi nyingi ili kuzuia milo hii isiharibike. Chakula cha jioni kilichogandishwa, milo ya papo hapo, na vitafunio vya kibaniko ni wahalifu katika kuhifadhi maji mwilini.
4. Z Vitafunio na vinywaji vyenye sodiamu nyingi. Ulimwengu usio na crisps na biskuti zilizopakiwa unaweza kuonekana kuwa mbaya. Lakini vitafunio hivi vya kitamu, pamoja na crackers, pretzels na zaidi, vinaweza kuongeza sodiamu nyingi kwenye mwili wako.
5. Vinywaji vya pombe. Ikiwa unywa vinywaji vyepesi vya pombe, kiasi kizuri cha kile ulichomeza (pamoja na sukari) hujilimbikiza katika mwili wako. Pombe husababisha uhifadhi wa maji kwenye tumbo na miguu. Kioo cha divai kwa siku sio tatizo, lakini visa, bia au vinywaji na maudhui ya juu ya pombe vinapaswa kuwekwa kwa kiwango cha chini.

Ingawa inaweza kuonekana kama duka lako la mboga huhifadhi tu vyakula vinavyosababisha uvimbe, kuna matumaini! Jihadharini sana na maudhui ya sodiamu ya vyakula kama inavyoonekana kwenye lebo za chakula. Idara ya Afya inapendekeza si zaidi ya miligramu 2,300 za sodiamu kwa siku.

Zaidi ya hayo, unaweza kufaidika kwa kutumia vyakula vyenye potasiamu nyingi, kutia ndani mboga mboga na matunda. Mazoezi ni njia nzuri ya kupambana na uvimbe. Unapofanya mazoezi, mishipa yako ya damu hupanuka na kwa upande mwingine, maji huhamishwa kutoka kwa tishu hadi kwenye figo. Maji hatimaye huondolewa kutoka kwa mwili. Dakika 40 tu siku 3 kwa wiki zinaweza kuleta mabadiliko. Kuwa na afya!

Chumvi na kupoteza uzito, kwa nini chumvi huhifadhi maji katika mwili?

Je, chumvi huathirije kupoteza uzito? Kwanza kabisa, chumvi haina athari kwa mafuta yako kwani haina kalori. Kwa nini basi wakati wa kupoteza uzito kila mtu anashauriwa kuacha kula chumvi. Chumvi huhifadhi maji mwilini. Ndiyo sababu, baada ya kunywa bia na samaki ya chumvi, siku inayofuata unapata kilo 2. Na kinyume chake, ukiacha kula chumvi, unaweza kupoteza kilo kadhaa kwa urahisi, lakini ni ujinga kuwa na furaha juu yake. Mafuta hayatapungua gramu moja, maji ya ziada yataondoka tu. Ikiwa hii itakusaidia kujipenyeza kwenye mavazi, basi inatosha kujizuia na chumvi. Wale ambao wanataka kweli kupunguza uzito wanapaswa kufanya nini? Hiyo ni, kwa kupoteza mafuta na sio maji?

Je, inawezekana kupoteza uzito kwa kuacha chumvi?

Jambo muhimu zaidi unahitaji kujua ni kwamba ikiwa umepoteza uzito tu kwa kuacha chumvi, basi mara tu chumvi inapoingia kwenye mlo wako kilo zote, au tuseme, maji yatarudi. Inatokea kwamba utajidanganya tu.

Kwa nini chumvi huhifadhi maji? Msukumo wa umeme husonga na kudhibiti mwili wetu, na inategemea elektroliti - potasiamu na sodiamu. Ni muhimu sana kwamba electrolytes ni ya kawaida, si zaidi na si chini, hivyo huwezi kuacha kabisa chumvi. Electrolytes zaidi, zaidi tunataka kunywa. Kama unavyojua, maji huathiri mzunguko wa damu. Inasawazisha kiwango cha chumvi. Ikiwa tunakula chumvi nyingi, kwa mfano herring tunayopenda sana, basi maji yatatoka kwenye vyombo hadi kwenye ngozi na kusababisha kuonekana kwa kuvimba asubuhi. Kinyume chake, mara tu tunapoacha chumvi, maji ya ziada yataondolewa haraka kutoka kwa mwili.

Kloridi ya sodiamu ni nini?

Kloridi ya sodiamu ni chumvi sawa tunayotumia nyumbani kwa kupikia na hutumiwa na wazalishaji wa chakula na makopo. Ni nini muhimu kujua? Ukweli kwamba bidhaa za asili tayari zina sodiamu. Kwa hiyo, kwa chumvi huongeza ulaji wako wa sodiamu kwa kiasi kikubwa. Wakati ukila vyakula visivyo na chumvi, tayari utapokea sehemu fulani ya kipengele hiki.

Jambo muhimu zaidi unahitaji kujua.

Katika kutafuta kupoteza uzito, hatupaswi kusahau kwamba haiwezekani kuacha kabisa chumvi. Hebu tukumbuke kwamba chumvi hupatikana katika bidhaa za asili, jibini na sausages. Zaidi ya hayo, unaweza kuongeza chumvi kidogo kwa chakula chako wakati wa kuitayarisha. Mara nyingi inashauriwa kula chakula cha chumvi baada ya kupika. Lakini pia huwezi kupotosha ladha ya jamaa wa karibu. Sipendi wakati kuku au wali ni laini ndani na chumvi hupiga juu. Ni bora kuongeza chumvi kidogo mwanzoni mwa kupikia. Ukipika kila kitu kabisa bila chumvi, siku moja nzuri utachoka tu na lishe hii yote sahihi na maisha yenye afya.

14/01/2016 18:34

Edema ni tatizo kwa watu wa umri wote, na wasiwasi sio wanawake tu, bali pia wanaume.

Mara nyingi, uvimbe ni matokeo ya ugonjwa au mlo mbaya. Na hata ikiwa una afya kabisa, shida hii inaweza kuonekana kwa wakati usiotarajiwa. Nutritionists wanatuambia jinsi ya kupambana na edema na lishe.

Sababu za edema zinaweza kuwa tofauti sana, lakini mara nyingi zinaonyesha matatizo ya afya. Edema inaonekana kwenye mwili kutokana na mkusanyiko mkubwa wa lymph katika nyufa za tishu.

Edema inaweza kutokea kwa sababu zifuatazo:

• Mzio- uvimbe unaosababishwa na mmenyuko wa mzio unaweza kusababisha madhara makubwa, ikiwa ni pamoja na edema ya Quincke. Katika dalili za kwanza za edema ya mzio, unapaswa kushauriana na daktari.
• Viatu visivyo na wasiwasi- kwa sababu ya vitu vidogo kama vile visigino vya juu au saizi mbaya ya kiatu, miguu yako inaweza kuvimba sana.
• Sababu nyingine ya kawaida ya uvimbe wa mguu- mishipa ya varicose na matatizo ya kimetaboliki yanayosababishwa na vilio vya lymph. Magonjwa haya yanaonekana hasa kwa watu wenye uzito mkubwa.
• Usawa wa homoni na ugonjwa wa tezi inaweza kusababisha uvimbe wa miguu na ulimi.
• Moyo kushindwa kufanya kazi- moja ya sababu za kawaida za edema.
• Magonjwa ya figo- Kwa kushindwa kwa figo, kama sheria, nyuma ya mguu huvimba. Uvimbe yenyewe inaweza kuwa chungu na wasiwasi.
• Chumvi kupita kiasi mwilini- matumizi makubwa ya vyakula vya chumvi husababisha uhifadhi wa maji katika mwili, ambayo husababisha maji ya ziada kuonekana kwenye tishu.
• Ugonjwa wa premenstrual na ujauzito- wanawake wanafahamu tatizo hili.
• Maisha ya kupita kiasi.
• Kunywa maji mengi jioni- wengi wetu tuliamka asubuhi na uso wa kuvimba, na hii ni matokeo ya kunywa sana kabla ya kulala.

Wataalamu wa lishe wanaorodhesha zifuatazo kama vyakula vinavyopunguza uvimbe:

• Tikiti maji, matango, tikitimaji- bidhaa hizi zina athari ya utakaso na diuretic.
• Celery, chika Shukrani kwa athari ya diuretiki, sio tu kupunguza uvimbe, lakini pia kupunguza shinikizo la damu.
• Maharage- hasa ufanisi kwa uvimbe unaosababishwa na magonjwa ya moyo au figo.
• Viazi zilizooka - matajiri katika potasiamu, ambayo husaidia kuondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili.
• apples ya kijani - muhimu kwa uvimbe, mbichi na kuoka.
• Shayiri - sio tu husaidia kuondoa uvimbe, lakini pia husafisha mwili wa vitu vyenye madhara.
• Maziwa ya chini ya mafuta, kefir.
• Asali - kwa kukosekana kwa mzio kwa bidhaa hii, asali hupunguza uvimbe kwenye miguu.
• Beti.
• Jibini la Cottage.
• Vitunguu vya kijani.
• Malenge.
• Karoti.

Nini unaweza na jinsi ya kunywa kwa usahihi ikiwa kuna uhifadhi wa maji katika mwili - na edema kali

Katika kesi ya uvimbe mkubwa, unapaswa kupunguza matumizi ya:

1. Vinywaji vya kaboni
2. Kvass
3. Juisi zilizojilimbikizia tamu
4. Kahawa.

Wote huongeza kiu na husababisha kuongezeka kwa uvimbe.

Vinywaji vifuatavyo vinafaa zaidi kwa edema:

• Chai ya kijani
• Chai nyeusi au kijani na maziwa
• Melissa
• Chai ya lingonberry
• Decoction ya rose hip
• Decoction ya hawthorn
• Maji na maji ya limao
• Maandalizi maalum ya mimea ya maduka ya dawa

Ni muhimu kukumbuka kwamba hata vinywaji hivi haipaswi kutumiwa kabla ya kulala.

Nini si kula ikiwa una edema - orodha ya vyakula hatari

Ikiwezekana, ondoa kabisa kutoka kwa lishe yako:

1. Vyakula vyenye chumvi, kukaanga na viungo
2. Samaki ya makopo
3. Soseji na nyama mbalimbali za kuvuta sigara
4. Mayonnaise na michuzi mingine
5. Pombe
6. Sio chini ya madhara ni pipi za mafuta, pamoja na bidhaa zilizo na idadi kubwa ya viongeza vya bandia (kila aina ya vitafunio vya duka).

Fuatilia kiasi cha chumvi unachokula wakati wa mchana. Kuzidi kwake ni hatari sana kwa kushindwa kwa moyo - chumvi huzidisha edema ya moyo. Uvimbe wa figo pia huongezeka ikiwa figo haziwezi kuondoa chumvi nyingi kutoka kwa mwili. Kumbuka: kuna chumvi nyingi katika vyakula vilivyoandaliwa - mkate, jibini, sausages, chakula cha makopo.

Makala ya chakula kwa edema wakati wa magonjwa makubwa

Mlo kwa edema ya mzio na urticaria

Ili kuzuia kuongezeka kwa edema, unapaswa kuingiza mboga, samaki wa baharini, mayai na nafaka mbalimbali kwenye orodha yako. Ni bora kukataa kutumia kakao, kahawa, matunda na chokoleti.

Lishe ya ugonjwa wa moyo

Katika kesi ya kushindwa kwa moyo, ni muhimu kuunda orodha ya sahani za urahisi, kwa mfano, mara nyingi zaidi hutumia viazi za kuchemsha, supu za mboga, saladi za kabichi na borscht. Baada ya chakula, kunywa 100 ml ya maziwa.

Chakula kwa edema ya lymph

Lishe iliyo na lishe kama hiyo lazima iwe tofauti na mboga mboga, bidhaa za maziwa na matunda ya machungwa. Lakini matumizi ya chumvi na maji ni mdogo.

Chakula kwa edema wakati wa ujauzito

Wakati wa ujauzito, uvimbe karibu kila mara hutokea. Ili kupunguza uvimbe, unahitaji kuwatenga maji ya kaboni, kvass, juisi zilizojilimbikizia tamu na maji ya madini yenye chumvi kutoka kwa lishe yako. Pia ni bora kukataa kula vyakula vyenye chumvi nyingi na kukaanga.

Lishe kwa miguu iliyovimba

Ikiwa kuna uvimbe mkubwa wa miguu, ni muhimu kubadilisha orodha na bidhaa za maziwa, matunda (isipokuwa zabibu na ndizi), mboga mboga na kunde. Maziwa ya soya na yoghurts (asili, bila viongeza) pia itakuwa muhimu. Haupaswi kutumia sukari, desserts ya mafuta, vyakula vya kuvuta sigara, mayonnaise na pombe. Kwa vinywaji, kunywa chai ya mitishamba na juisi iliyopuliwa mara nyingi zaidi.

Chakula kwa uvimbe wa uso

Kwanza kabisa, unahitaji kupunguza ulaji wako wa chumvi - kipimo cha kila siku haipaswi kuzidi gramu 3. Pia ni bora kuwatenga vyakula vya kuvuta sigara, vya makopo na vya kukaanga, na kuzibadilisha na matunda. Muhimu zaidi kwa uvimbe wa uso ni matunda ya machungwa, watermelon, karoti na apples. Unapaswa kuwa na chakula cha jioni kabla ya saa nne kabla ya kulala.

Chakula kwa macho ya puffy

Ili kuondokana na mifuko chini ya macho, unahitaji kuingiza sahani za soya, oatmeal, mchele, kunde na nyama konda katika mlo wako. Kila siku, kula mbegu chache au karanga (ikiwa huna mzio) na kunywa infusions za mitishamba.

Muhimu!

Unapotumia diuretics na kuzingatia mlo ambao hupunguza uvimbe, unapaswa kuwa makini - lishe duni, chakula kidogo sana kinaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini au kuvuruga kwa usawa wa maji-chumvi katika mwili.

Kanuni kuu ya mlo wote ni kupunguza kiasi cha chumvi kinachotumiwa. Upeo unaoruhusiwa - 1-1.5 g kwa siku.

Kanuni za jumla

Edema(edema) ni uvimbe wa tishu unaotokana na ongezeko la ujazo wa umajimaji wa unganishi unaopita kutoka kwa kitanda cha mishipa hadi kwenye nafasi ya unganishi. Kuna edema ya jumla na ya ndani ya ujanibishaji tofauti. Edema inaweza kuwa dalili ya magonjwa mbalimbali:

• Moyo kushindwa kufanya kazi. Tabia ni ulinganifu wa kuonekana kwa edema, ongezeko lake la taratibu katika sehemu za chini / pointi za chini za mwili.
• Nephrosis. Uvimbe, kama sheria, huonekana kwenye uso asubuhi, kwenye cavity ya tumbo na miguu. Edema ya asili hii hubadilika haraka sana wakati nafasi ya mwili inabadilika.
• Ukosefu wa venous. Uvimbe ni hasa katika mwisho wa chini.
• Edema ya mzio ( Edema ya Quincke, mzio wa chakula). Inaonekana kwenye uso.
• Edema ya Cachectic. Aina za edema hutofautiana katika eneo na ukubwa.
• Mimba(marehemu toxicosis, moyo kushindwa kufanya kazi).

Aidha, uvimbe unaweza kutokea kutokana na matatizo ya mfumo wa endocrine (kukosekana kwa usawa wa homoni kwa wanawake, ugonjwa wa tezi), uzito wa ziada wa mwili, mzigo mkubwa kwenye miguu, kuharibika kwa mtiririko wa damu / lymph (kuvaa viatu / nguo, maisha ya kimya), joto la juu la hewa ndani. majira ya joto, kufunga kwa muda mrefu, matumizi ya kiasi kikubwa cha maji wakati wa mchana, matumizi makubwa ya chumvi ya meza na vyakula vya chumvi.

Inahitajika kuelewa kuwa hakuna algorithm ya jumla ya matibabu ya edema, kwani matibabu na lishe ya lishe hutofautiana kwa kila aina. Kwa mfano, kwa edema ya asili ya mzio, imeagizwa lishe ya hypoallergenic, wagonjwa wenye kushindwa kwa figo- dawa Jedwali Namba 7, kwa uvimbe unaosababishwa na kushindwa kwa mzunguko wa damu - Jedwali Na. 10. Kwa uvimbe unaosababishwa na uzito kupita kiasi wa mwili - Jedwali Na.8. Kwa hiyo, kwanza kabisa, ni muhimu kujua sababu ya edema.

Hata hivyo, chakula kwa edema ya asili yoyote ni sehemu muhimu ya matibabu. Kuna kanuni za jumla za lishe ya matibabu inayolenga kuondoa uhifadhi wa maji na kupunguza uvimbe, kuimarisha kuta za mishipa ya venous, kuboresha mali ya trophic ya damu na kupunguza mnato.

Kwanza kabisa, chumvi ya meza, ambayo ina kloridi ya sodiamu, huhifadhi maji katika mwili, inapaswa kuwa mdogo katika chakula. Kiwango cha kizuizi cha chumvi ya meza imedhamiriwa kila mmoja katika kila kesi maalum. Kwa hali yoyote, chakula haipaswi kuwa na chumvi wakati wa kupikia, na ni bora kuongeza chumvi kwenye chakula kilichomalizika tayari kwenye meza.

Bidhaa zilizo na chumvi pia zinakabiliwa na vikwazo - sausage, chakula cha makopo, nyama ya kuvuta sigara, chips, crackers, jibini, mchuzi wa soya, sauerkraut, mboga za pickled, herring ya chumvi. Pia, maudhui ya sodiamu yaliyoongezeka huzingatiwa katika meza mbalimbali na maji ya madini ya dawa, kwa hiyo, kwa magonjwa yanayoambatana na edema, ni muhimu kutumia aina fulani tu za maji ya madini. Vyakula vyote vya mafuta, vya kukaanga, viungo na chumvi pia ni mdogo - cream nzito, michuzi, mayonesi, nyama ya mafuta, vyakula vya kukaanga / viungo, chakula cha haraka.

Lishe ya wagonjwa wanaougua edema inapaswa kutawaliwa na bidhaa za protini, ambayo chanzo chake kinapaswa kuwa aina ya lishe ya kuku, sungura, samaki, mayai ya kuku, bidhaa za maziwa / maziwa yaliyokaushwa (bio-yogurt, jibini la Cottage, kefir, maziwa yaliyokaushwa). ), nafaka nzima (Buckwheat, mchele na nafaka zilizopandwa za ngano, rye, oats), mboga mboga (safi, kuchemsha, kuoka na stewed), matunda (apples na pears). Fiber zilizomo zinahusika katika michakato ya awali nyuzinyuzi, ambayo huimarisha kuta za mishipa.

Lishe ya uvimbe wa miguu inapaswa kujumuisha vyakula vyenye kiasi kikubwa cha kikaboni flavonoids Na antioxidants, kuimarisha endothelium ya mishipa ya mishipa ya mguu na kurejesha mzunguko wa damu (berries, apples, matunda ya machungwa, chai ya kijani ya majani makubwa, juisi iliyoandaliwa upya). Zilizomo ndani yao vitamini P (utaratibu) hupunguza udhaifu wa kapilari.

Majani ya zabibu nyekundu yana manufaa hasa kwa sababu yana flavonoids. isoquercetini/quercetin glucuronide Na saponins, iliyo katika chestnut ya farasi, ambayo ina athari inayojulikana ya kupambana na edematous na capillary-kinga. Ikiwa miguu yako imevimba, sahani kutoka kwa mimea hii zinapaswa kuingizwa katika mlo wako.

Katika uwepo wa edema na kuongezeka kwa hydrophilicity ya tishu, inashauriwa kujumuisha vyakula vyenye potasiamu katika lishe: viazi zilizopikwa / kuchemsha, nyanya, malenge, mwani, apricots kavu, zabibu, apricots, zabibu, kunde, prunes, karanga, kakao, melon, apples, ndizi .

Wagonjwa wengi hutumia aina mbalimbali za diuretics ili kuondoa maji kutoka kwa mwili. Hata hivyo, wanaweza kuchukuliwa tu kama ilivyoagizwa na daktari, kwa kuwa matumizi yao yasiyo ya maana (ya kupita kiasi) husababisha hasara kubwa ya chumvi na maji kutoka kwa kitanda cha mishipa, pamoja na usawa wa Na + na K + ions.

Kwa uvimbe mdogo (uvimbe), ni vyema kujumuisha katika chakula vyakula vya kuondokana na chakula ambavyo vina athari ya diuretiki kidogo: parsley, watermelon, malenge, zukini, celery, bizari, zabibu, juisi za mboga / matunda (karoti, malenge, juisi ya beet). , chai ya kijani. Bidhaa hizo, wakati zinatumiwa mara kwa mara, zinaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa uvimbe na hydrophilicity ya tishu.

Pia, dhidi ya edema (baada ya kushauriana na daktari), unaweza kutumia decoction ya hawthorn, lingonberry, rose hip, lemon balm, strawberry, horsetail, birch buds, calamus, knotweed, bearberry. Pia inaruhusiwa kutumia maandalizi ya mitishamba ya decongestant ya dawa na chai ya diuretic. Utawala wa kunywa ni muhimu sana. Kiasi cha kioevu cha bure haipaswi kuzidi lita 1.5. Ulaji wa maji kupita kiasi huongeza kiwango cha damu na hupakia mfumo wa venous.

Edema na kuongezeka kwa hydrophilicity ya tishu.

Mlo mbele ya edema lazima iwe pamoja na aina za chakula za kuku (Uturuki, kuku), nyama ya ng'ombe, na sungura. Uwepo wa aina mbalimbali za dagaa (shrimp, mussels, squid, oysters, kaa) na samaki ya mto / bahari, mwani katika chakula ni manufaa.

Muhimu sana ni vyakula vyenye asidi isiyojaa mafuta - karanga, mafuta ya mboga, cauliflower, samaki nyekundu, mbegu za kitani, na mboga mboga na matunda - viazi, karoti, pilipili hoho, zukini, nyanya, mimea ya bustani (parsley, celery, bizari) matunda. , ambayo inaweza kuingizwa katika mlo katika aina mbalimbali (mbichi katika saladi, kuchemsha au kuoka), berries / matunda - watermelon, zabibu, currants nyeusi, apricots, apples, matunda ya machungwa, cherries.

Nafaka kwa namna ya porridges, crispbreads au katika fomu iliyoota, kwa namna ya mkate wa nafaka nzima / crisps, ni muhimu sana. Bidhaa za maziwa ni pamoja na mafuta ya chini, jibini la jumba lisilo na tindikali na vinywaji vya maziwa yenye rutuba.

Mboga na wiki

Kuchemshwa kwa Cauliflower 1,80,34,029 Majani ya zabibu ya Canped 4,32,011,769 Karoti 1,30,16,932 Cucumbers 0,80,12,815 Salad Pilipili 1,30,05,327 Bei za kuchemsha 1,80,010,849 0,60,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,240,60,60,60,60 3 38 vitunguu saumu6,50,529,9143

Matunda

parachichi0,90,110,841chungwa0,90,28,136cherries0,80,511,352grapefruit0,70,26,529

Berries

cranberries0.50.06.826 gooseberries0.70.212.043 rowan 1.50.110.950 currants1.00.47.543 rose hips1.60.014.051

Karanga na matunda yaliyokaushwa

parachichi kavu5.20.351.0215prunes2.30.757.5231

Nafaka na uji

buckwheat (kernel) 12.63.362.1313 oat flakes 11.97.269.3366 mboga za ngano 11.51.362.0316

Bidhaa za mkate

mkate wa nafaka 10,12,357,1295

Confectionery

jam0,30,156,0238

Malighafi na viungo

asali0.80.081.5329

Maziwa

kefir 3.2% 2.83.24.156 sour cream 15% (mafuta ya chini) 2.615.03.0158

Jibini na jibini la Cottage

jibini la jumba17,25,01,8121

Bidhaa za nyama

nyama ya nguruwe konda 16,427,80,0316 nyama ya ng'ombe 18,919,40,0187 ini ya ng'ombe 17,43,10,098 ini ya nyama ya ng'ombe 19,23,34,1124 kondoo 15,616,30,0209 sungura 204,01,018. 214

Ndege

ini ya kuku20,45,91,4140batamzinga19,20,70,084ini ya bata mzinga19,522,00,0276ini ya bukini15,239,00,0412

Mayai

mayai ya kuku12,710,90,7157

Samaki na dagaa

brown algae1,70,68,343pink salmon20,56,50,0142red caviar32,015,00,0263cod caviar24,00,20,0115pike caviar17,32,00,087squid21,22,102,802,92. 30.0142mussels9 , 11.50.050 mwani 0.85.10.049 sill 16.310.7-161 chewa (ini katika mafuta) 4.265.71.2613 trout 19.22.1-97

Mafuta na mafuta

mafuta ya mboga0.099.00.0899siagi0.582.50.8748mafuta ya mizeituni0.099.80.0898

Bidhaa zenye mipaka kamili au kiasi

Ikiwa edema iko, nyama nyekundu ya mafuta, nyama ya ndege ya maji (goose, bata), nyama ya makopo / samaki, soseji za kuchemsha na za kuvuta sigara, mayonesi, bacon, kupikia na mafuta ya wanyama, confectionery, bidhaa za kuoka, cream nzito, jibini la Cottage hazijajumuishwa. chakula. , mtindi mtamu, mayai ya kuku wa kukaanga, maziwa ya kuokwa, jibini yenye chumvi na mafuta, pasta, wali mweupe, semolina na oatmeal.

Matumizi ya marinades, pickles, nyama ya kuvuta sigara, na vinywaji vya pombe haruhusiwi. Matumizi ya chumvi ya meza, viungo na viungo, vyakula vya chumvi ni mdogo. Matumizi ya chai kali nyeusi, kahawa, na maji ya madini yenye kloridi ni mdogo.

Mboga na wiki

mboga za makopo 1,50,25,530 sauerkraut 1,80,14,419 matango ya pickled 0,80,11,711 chika 1,50,32,919

Uyoga

uyoga3,52,02,530

Nafaka na uji

pumba za ngano15,13,853,6296

Confectionery

pipi 4,319,867,5453 keki cream 0,226,016,5300 keki 3,822,647,0397 unga wa mkate mfupi 6,521,649,9403

Ice cream

aiskrimu3,76,922,1189

Keki

keki4,423,445,2407

Chokoleti

chokoleti5,435,356,5544

Malighafi na viungo

Maziwa

maziwa 3.23.64.864 cream 35% (mafuta) 2.535.03.0337 sour cream 30% 2.430.03.1294

Jibini na jibini la Cottage

jibini24,129,50,3363jibini la kottage 18% (mafuta)14,018,02,8232

Bidhaa za nyama

nyama ya nguruwe ya kukaanga 11,449,30,0489 mafuta ya nguruwe 2,489,00,0797 nyama ya nguruwe 23,045,00,0500

Soseji

soseji za kuvuta28,227,50,0360sausage9,963,20,3608soseji10,131,61,9332soseji12,325,30,0277

Ndege

bata16,561,20,0346bata bata19,028,40,0337zukini16,133,30,0364

Samaki na dagaa

samaki wa kukaanga19,511,76,2206samaki wa moshi26,89,90,0196samaki wa chumvi19,22,00,0190samaki wa makopo17,52,00,088

Mafuta na mafuta

kupikia mafuta0.099.70.0897 rendered nyama ya nguruwe mafuta0.099.60.0896

Vinywaji vya pombe

divai nyeupe ya dessert 16%0.50.016.0153vodka0.00.00.1235cognac0.00.00.1239liqueur0.31.117.2242bia0.30.04.642

Vinywaji visivyo na pombe

cola0,00,010,442kahawa0,20,00,32kahawa kavu ya papo hapo15,03,50,094pepsi0,00,08,738chai nyeusi20,05,16,9152kinywaji cha nishati0,00,011,345

* data ni kwa 100 g ya bidhaa

Menyu (Njia ya Nguvu)

Menyu ya edema inategemea lishe iliyowekwa maalum na ugonjwa unaosababisha edema.

Mapitio na matokeo

• “... Ninaugua mishipa ya varicose. Miguu huvimba sana, haswa katika msimu wa joto wakati joto la hewa liko juu. Ninachukua dawa zote zilizowekwa na phlebologist, kuvaa soksi za compression, na kufuata chakula. Lakini hadi sasa matokeo si ya kutia moyo. Wanatoa upasuaji wa laser, lakini kuna hakiki nyingi tofauti kutoka kwa wagonjwa ambao wamefanyiwa upasuaji kwamba sijui nini cha kufanya vizuri";
• “...Mara nyingi sana naona uvimbe wa uso. Sio kutamkwa sana, lakini bado haifurahishi. Alifanyiwa mitihani, lakini hakuna jambo zito lililopatikana. Ilipendekezwa kufuata utawala wa kunywa, kupunguza chumvi na bidhaa zenye chumvi, kunywa chai maalum, decoctions ya majani ya lingonberry na maandalizi ya dawa. Natumai inasaidia."

Bei ya lishe

Chakula cha chakula kwa edema ni pamoja na vyakula vya kawaida. Mahesabu ya gharama zao hutofautiana kati ya rubles 1400-1500 kwa wiki.

Uhifadhi wa maji mwilini ni jambo lisilofurahisha linalojulikana kwa watu wengi, haswa wanawake. Inasababisha uvimbe, ambayo haiathiri tu kuonekana, lakini pia huongeza mzigo kwenye viungo vya ndani. Ugumu wa kutoa maji kutoka kwa mwili ni dalili ya baadhi ya magonjwa ya moyo na figo. Lakini mara nyingi hii hufanyika kwa sababu ya mtindo mbaya wa maisha na kwa sababu wengi hawajui ni vyakula gani huhifadhi maji mwilini. Ikiwa edema imekuwa rafiki wa mara kwa mara katika maisha, kwanza kabisa unahitaji kurekebisha orodha, kupunguza au kuondoa kabisa bidhaa hizi. Mara nyingi hii ni ya kutosha kuondokana na mifuko chini ya macho asubuhi na paundi kadhaa za ziada.

Sababu kuu ya uhifadhi wa maji katika tishu na seli za binadamu ni usawa wa electrolyte. Electrolytes (sodiamu, potasiamu, magnesiamu na kalsiamu) huchukua jukumu muhimu katika kuhakikisha utendaji wa kawaida wa mwili. Wanawajibika kwa kimetaboliki na huathiri muundo wa damu. Ulaji mwingi au usiotosheleza wa mojawapo ya madini haya husababisha kukosekana kwa usawa.

Sodiamu na potasiamu hudhibiti kimetaboliki ya chumvi-maji: ioni za sodiamu huhifadhi maji, na potasiamu huiondoa. Sodiamu ya ziada katika mwili husababisha maji kupita kiasi kujilimbikiza. Ulaji wa kutosha wa potasiamu pia husababisha uvimbe.

Kiwango cha kila siku cha sodiamu ili kudumisha usawa wa electrolyte ni 1.5-3 g Mara kwa mara kuzidi kipimo hiki (zaidi ya 4-5 g) husababisha sio tu edema, lakini pia kuongezeka kwa shinikizo la damu na ugonjwa wa figo.

Chanzo kikuu cha sodiamu mwilini ni chakula chenye chumvi. Ulaji mwingi wa vyakula vya chumvi ndio sababu kuu ya uvimbe wa asubuhi, lakini sio pekee.

Sababu nyingine kwa nini uhifadhi wa maji hutokea ni kiwango cha juu cha insulini katika damu, ambayo huchochea kutolewa kwa aldosterone, homoni ambayo huhifadhi sodiamu katika tishu. Kwa hiyo, edema pia hukasirishwa na vyakula na vinywaji na ripoti ya juu ya glycemic.

Kwa hivyo, kuna vikundi viwili kuu vya chakula ambavyo vinaweza kuhifadhi maji mwilini. Hebu tuangalie kila mmoja kwa undani.

Bidhaa zote zilizo na kiasi kikubwa cha sodiamu katika muundo wao ni bidhaa zinazohifadhi maji katika mwili. Chanzo cha kawaida cha sodiamu ni chumvi ya meza (kloridi ya sodiamu). Karibu vyakula vyote vya asili ya wanyama na mimea vina kloridi ya sodiamu katika hali yake safi:

maziwa; vyakula vya baharini; nyama; mayai; celery; kunde; nafaka.

Maudhui yao ya chumvi ni ya chini, na matumizi yao ni ya chini muhimu ili kudumisha usawa wa electrolyte. Lakini katika uzalishaji wa bidhaa nyingi za chakula, sodiamu huongezwa kwao kwa bandia. Mara nyingi, watengenezaji wanakusudia kuongeza ladha na kuhifadhi upya wa bidhaa kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa hivyo wanaongeza aina za ziada za sodiamu badala ya chumvi:

nitriti ya sodiamu ili kuboresha rangi na kama kihifadhi; glutamate ya monosodiamu ili kuongeza ladha; saccharin ya sodiamu - mbadala ya sukari; benzoate ya sodiamu - huweka bidhaa safi kwa muda mrefu (kihifadhi); bicarbonate ya sodiamu (soda ya kuoka).

Aina hizi za sodiamu hupatikana kwa wingi katika vyakula vyote vilivyosindikwa. Tunaelezea maudhui ya kiasi cha chumvi za sodiamu ndani yao kwenye meza.

Bidhaa za chakula zilizotajwa katika meza ni viongozi katika maudhui ya chumvi, hivyo ikiwa unakabiliwa na edema, wanapaswa kutengwa na mlo wako kwanza.

Kifurushi kidogo cha vitafunio vyovyote vya chumvi au vipande vichache tu vya soseji hutoa mara kadhaa ulaji wako wa kila siku wa sodiamu. Kuongezewa mara kwa mara kwa michuzi mbalimbali, hata kwa vyakula vyenye afya na maudhui ya chini ya chumvi, pia husababisha overdose ya microelement hii, na kusababisha usawa wa electrolyte na uhifadhi wa maji katika mwili.

Kundi jingine la vyakula vinavyosababisha uhifadhi wa maji ni vyakula vyenye index ya juu ya glycemic (GI). Matumizi yake husababisha kutolewa kwa kasi kwa insulini, ambayo inasababisha uzalishaji wa homoni ya aldesterone. Huhifadhi sodiamu kwenye seli za mwili na kusababisha uvimbe.

Ifuatayo ni orodha ya vyakula vya juu vya GI:

pipi zote: chokoleti, biskuti, pipi, halva, waffles, muffins; bidhaa zilizo okwa; matunda kavu; bidhaa za mkate; viazi; cornflakes.

Vyakula hivi, vinavyohifadhi maji katika mwili, vinapaswa pia kuwa mdogo ikiwa kuna uvimbe na uzito wa ziada. Wakati wa kuteketeza bidhaa za maziwa na maudhui ya juu ya mafuta, mwili pia huanza kuzalisha aldesterone, hivyo wanaweza pia kuingizwa katika orodha ya vyakula vinavyosababisha uhifadhi wa maji.

Wakati wa kunywa baadhi ya vinywaji, maji yatahifadhiwa badala ya kuondolewa, kwa hivyo ikiwa unakabiliwa na uvimbe, unapaswa kupunguza unywaji wao. Kwa mfano, bia na vinywaji vya kaboni vya tamu vina index ya juu ya glycemic, na kahawa katika dozi ndogo ina athari ya diuretic, lakini inapotumiwa kwa ziada au kwa kiasi kikubwa cha sukari, kahawa huhifadhi maji katika mwili.

Kunywa pombe daima husababisha uvimbe. Vinywaji vya pombe ni diuretics kali; huondoa maji kutoka kwa mwili, lakini wakati huo huo huharibu usawa wa mifumo yote ya mwili, ikiwa ni pamoja na usawa wa maji-chumvi. Ili kuondoa sumu kutoka kwa ini, maji yanahitajika, kwa hivyo kioevu chochote kilichokunywa baada ya ulevi wa pombe hujilimbikiza kwenye nafasi ya seli na inakuwa sababu ya edema.

Njia bora ya kuondoa edema inayosababishwa na ulaji wa vyakula na vinywaji ambavyo husababisha uhifadhi wa maji ni kuwazuia kabisa katika lishe yako.

Lakini kutokana na hali mbalimbali, si mara zote inawezekana kuzingatia kanuni za lishe bora, hivyo vyakula na vinywaji hivi vinaweza kuonekana kwenye orodha ya mtu yeyote. Unaweza kufanya nini ili kupunguza hatari ya edema baada ya kula vyakula vinavyosababisha maji kujilimbikiza katika tishu za mwili?

Kwa kufanya hivyo, unapaswa kufuata sheria na mapendekezo kadhaa.

Kunywa maji safi na yasiyo ya kaboni iwezekanavyo (angalau lita 1.5-2 kwa siku). Kwa mtazamo wa kwanza, hii inaonekana kuwa haina mantiki: ikiwa maji hujilimbikiza, ulaji wake unapaswa kupunguzwa. Lakini mwili utaitikia kizuizi cha umajimaji kwa kucheleweshwa hata zaidi na utaukusanya “kwa akiba.” Kwa ulaji wa kutosha wa maji (isipokuwa kahawa na vinywaji vya kaboni tamu), hitaji la mkusanyiko wa maji litatoweka. Fanya mazoezi na tembea katika hewa safi. Hii husaidia kuongeza kasi ya kimetaboliki, kuboresha kazi ya figo na kuondoa maji ya ziada kwa kasi. Ikiwa kuna maji mengi katika mwili, umwagaji au umwagaji wa joto na chumvi bahari na soda husaidia kufanikiwa kuondoa ziada yake. Jaribu kula vyakula vya chumvi kidogo iwezekanavyo wakati wa kupikia. Chumvi iliyo katika mlo wa mtu wa kisasa ni ya kutosha kabisa kwa kazi ya kawaida ya viungo vyote (hata bila matumizi ya michuzi mbalimbali, nyama ya kuvuta sigara na vitafunio). Kula vyakula na vinywaji vyenye potasiamu na nyuzi - husaidia kuondoa haraka maji ya ziada: chai ya kijani na hibiscus; apricots kavu na zabibu; matunda, haswa cranberries, blueberries, chokeberries; ngano ya ngano; karanga; ndizi; parachichi; viazi za koti; watermelons na tikiti; chai ya mimea kutoka kwa maua ya chamomile, calendula, majani ya lingonberry, blueberries, balm ya limao; zucchini; matango Tumia juisi ya mboga safi (karoti, kabichi, beets) kama diuretiki. Ni marufuku kuagiza au kunywa diuretics ya dawa peke yako - ni addictive na kuondoa potasiamu, magnesiamu na chumvi za kalsiamu kutoka kwa mwili pamoja na chumvi za sodiamu. Mara kwa mara panga siku za kufunga. Kupakua mara kwa mara kwenye kefir, maapulo au chai ya maziwa huzuia vilio vya maji kwenye seli (vijiko 2 vya chai ya kijani hutengenezwa katika lita 2 za maziwa). Ili kuondokana na uvimbe unaosababishwa na vyakula vyenye chumvi nyingi, unahitaji kula mchele au oatmeal na maji (bila shaka, bila shaka) kwa siku kadhaa. Hii ni bidhaa iliyothibitishwa inayotumiwa na wanariadha kukausha misuli yao kabla ya mashindano.

Ikiwa, baada ya kuondokana na vyakula vinavyosababisha uhifadhi wa maji kutoka kwenye orodha na kufuata mapendekezo ya kuzuia edema, bado hutokea na kusababisha wasiwasi, hii ndiyo sababu ya kushauriana na daktari kwa uchunguzi wa kina wa mwili. Labda sababu ya uvimbe ni ugonjwa mbaya ambao unahitaji uingiliaji wa matibabu na dawa.

Lishe sahihi na maisha ya kazi ni njia bora za kuzuia edema inayosababishwa na mkusanyiko wa maji mwilini. Matumizi ya kila siku ya maji safi, matunda, mboga mboga, nyama na dagaa, kuoka au kuchemsha, kutengwa kwa chakula cha haraka, pipi na michuzi ya viwandani kutoka kwa lishe ni ufunguo wa kuonekana bora, kutokuwepo kwa uvimbe na shida za kiafya.

Mara nyingi tunaona, hasa asubuhi, kwamba uso wetu unaonekana kuwa mbaya, haiwezekani kuweka pete kwenye kidole, na kwa sababu fulani viatu vyetu vimekuwa vyema kidogo. Hii ni uhifadhi wa maji mwilini. Watu wengi wanakabiliwa na tatizo hili, hasa katika rhythm ya kisasa ya maisha. Baada ya yote, ni matibabu yetu ya mwili wetu ambayo husababisha matokeo ya kukatisha tamaa.

Ikiwa mwili huhifadhi maji zaidi kuliko inavyopaswa, basi mifumo yote hufanya kazi chini ya mzigo mkubwa. Kunaweza kuwa na sababu nyingi za jambo hili: kutoka kwa magonjwa ya maumbile na somatic hadi lishe duni.

Kuzingatia utawala wa kunywa ni moja ya vipengele muhimu vinavyohakikisha kiasi cha kawaida cha maji katika mwili. Kiwango cha kila siku cha maji kwa kila mtu ni 30-50 ml kwa kilo 1 ya uzito wa mwili. Marekebisho madogo yanafanywa kulingana na wakati wa mwaka na joto la hewa. Kadiri mtu anavyozidi kutokwa na jasho, ndivyo maji mengi zaidi anayohitaji kunywa ili kudumisha unyevu.

Kuna idadi ya vyakula vinavyosababisha uhifadhi wa maji katika tishu za mwili. Hii:

chumvi ya meza na bidhaa zilizomo: kachumbari, vyakula vya makopo na vya kung'olewa; pipi - kuki, keki, vinywaji vya kaboni tamu, chokoleti, asali, kila aina ya syrups; bidhaa za maziwa yenye mafuta - siagi, cream nzito, bidhaa za maziwa yenye rutuba zilizo na vihifadhi; michuzi na vihifadhi na modifiers - mayonnaise, ketchup; kuenea, margarini, jibini ngumu; mayai ya kuku; bidhaa za chachu - mkate mweupe, bidhaa za kuoka, pasta; aina zote za kuvuta sigara - nyama, sausage, samaki; vyakula vya kukaanga na mafuta yaliyoongezwa; chips, vitafunio, crackers; chai, kahawa (tamu tu); vinywaji vya pombe vya nguvu yoyote; bidhaa zote zilizo na vihifadhi, dyes na viongeza vingine vya syntetisk; chakula cha haraka.

Ili kuepuka uvimbe, ambayo ni ishara ya kwanza tu ya ukiukaji wa kimetaboliki ya chumvi-maji, unahitaji kuwatenga kutoka kwa vyakula vyako vya mlo ambavyo huhifadhi maji katika mwili.

Fanya hili angalau kwa muda ili mwili wako uweze kudhibiti michakato yake ya uchungu na kuondoa maji ya ziada peke yake.

Haiwezi kusema kuwa katika ulimwengu wa kisasa, na kasi ya sasa na safu ya maisha, mtu ataweza kukataa kabisa kula vyakula ambavyo vinaweza kusababisha uhifadhi wa maji. Lakini kuepuka matumizi yao ya mara kwa mara ni muhimu tu.

Ili kuondoa haraka maji ya ziada kutoka kwa mwili, jumuisha vyakula vyenye afya katika lishe yako ambayo itasaidia kukabiliana na shida hii bila dawa. Lakini hii inawezekana tu ikiwa umeona uvimbe kwa wakati, na haikuwa na nguvu sana.

Ikiwa shida inageuka kuwa mbaya zaidi, unapaswa kushauriana na daktari. Mtaalam ataagiza matibabu ya kutosha. Na atakushauri kuingiza vyakula vingine kadhaa katika mlo wako.

Kuna idadi ya bidhaa ambazo ni muhimu sana kwa uhifadhi wa maji katika mwili:

matunda ambayo yana mali ya diuretic iliyotamkwa: watermelon, cranberry, viburnum, chokeberry, strawberry, blueberry.
Kabla ya kula matunda haya, inashauriwa kufanya ultrasound ili kujua kuhusu kuwepo kwa mawe ya figo. Inapaswa kutumika kwa tahadhari kwa watu wanaosumbuliwa na kushindwa kwa figo. bidhaa - diuretics asili: uji wa buckwheat, celery, parsley, bizari, malenge, zukini, pilipili ya kengele, beets, siki ya apple cider; bidhaa zinazosaidia kuondoa sumu na kuharakisha michakato ya kimetaboliki: lettu, nyanya, karoti, asparagus, kabichi; chai ya diuretic na decoctions ya mimea ya dawa: majani ya lingonberry na blueberry (pia husaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu), chamomile, calendula, chicory, centaury.

Ukosefu wa vitamini, amino asidi na microelements pia inaweza kusababisha uhifadhi wa maji katika mwili. Ni muhimu kujumuisha vyakula vifuatavyo katika lishe yako:

iliyo na vitamini B6: lax, nyama nyekundu, tuna, ndizi, mchele wa kahawia. Vitamini hii pia husaidia kurekebisha michakato ya utumbo; vyenye vitamini B1, B5 na D: bidhaa za maziwa ya chini na matunda mapya. Bidhaa hizi pia zina athari ya manufaa juu ya hali ya mfumo wa neva, tishu za mfupa na michakato ya kimetaboliki; kufuatilia vipengele kalsiamu, manganese, potasiamu, magnesiamu. Wanapatikana kwa wingi katika wiki, mchicha, tikiti na matunda ya machungwa. Aidha, bidhaa hizi hupigana kikamilifu na maambukizi ya virusi na kusaidia kuboresha kinga.

Ili mwili uondoe kikamilifu maji ya ziada, sumu, taka na bidhaa nyingine za usindikaji na shughuli muhimu za mwili, ni muhimu kudumisha utawala wa kunywa.

Unahitaji kunywa maji safi, yenye ubora wa juu. Juisi, compotes, chai, vinywaji vya matunda na vinywaji vingine ambavyo mara nyingi tunajaribu kubadilisha maji havitaleta faida yoyote. Ikiwa kioevu kina sukari, asali, madini na viungo vingine vya asili, tayari ni chakula. Na maji yanapaswa kuingia katika mwili wa mwanadamu katika hali yake safi. Baadhi ya wataalamu wa lishe wanapendekeza kutumia maji yaliyopangwa kama rasilimali ya maji. Hii ni maji ambayo yamepitia mchakato wa utakaso wa baridi - kufungia.

Unachohitaji kufanya ili kuondoa maji kupita kiasi mwilini:

kunywa maji safi kwa kiasi cha lita 1.5-2 kwa siku. Hivi karibuni mwili wako utaelewa kuwa una maji ya kutosha na utaacha kuihifadhi kwenye tishu zake kwa matumizi ya baadaye. Uvimbe utaondoka. Ondoa chumvi iwezekanavyo. Kama unavyojua, chumvi huhifadhi maji katika mwili. Pia hufunika ladha halisi ya bidhaa. Ikiwa hatua kwa hatua utazoea vyakula vyenye chumvi kidogo, unaweza kugundua na kugundua ladha mpya kabisa ya vyakula vya kawaida. Lakini chakula kisicho na chumvi sio nzuri kila wakati. Baada ya yote, chumvi ya meza ni chanzo kikuu cha sodiamu kwa mwili wa binadamu. Kutembea katika hewa safi na shughuli za kimwili zilizopunguzwa zitasaidia kuharakisha michakato ya kimetaboliki. Hii pia itasababisha kuondolewa kwa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Mlo sahihi. Fanya sheria ya kuanza siku na kifungua kinywa, ambacho lazima kijumuishe oatmeal, kupikwa kwa maji bila chumvi au sukari. Ongeza matunda yaliyokaushwa, mdalasini, turmeric kwake. Ikiwa kwa kweli huwezi kuvumilia na unataka kitu kitamu, kijiko cha asali kitachukua nafasi ya sukari na kutumika kama chanzo cha sukari.
Unaweza kubadilisha kifungua kinywa chako na kuchukua nafasi ya oatmeal na nafaka nyingine - buckwheat, mchele wa kahawia, nafaka. Nafaka ni karibu nafaka pekee iliyo na vitu vya dhahabu ambavyo vinaweza kufyonzwa na mwili wa mwanadamu. Hakikisha unakula mboga safi, matunda na mkate wa unga kila siku. Hii ni chanzo cha wanga "sahihi", ambayo haitasaidia tu kuondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili, lakini pia kutoa kwa nishati muhimu kwa siku nzima. Bidhaa za maziwa zilizo na mafuta kidogo, nyama konda, samaki na kunde ndio chanzo sahihi zaidi cha protini, bila ambayo utendaji wa kawaida wa mwili hauwezekani. Badilisha sukari, bidhaa zilizooka na pipi za syntetisk na zile za asili - matunda yaliyokaushwa, karanga, asali na chokoleti ya giza kwa idadi ndogo.

Mwili wa binadamu ni 75% ya maji, lakini mengi ya hayo yanaweza kusababisha matatizo makubwa. Edema yenyewe inaweza kutokea kwa sababu mbalimbali. Mojawapo ni onyo juu ya shida zinazokuja au utabiri wa aina fulani ya ugonjwa.

Unahitaji tu kujifunza kuelewa lugha ya mwili wako. Inatutumia ishara ambazo mara nyingi tunapuuza kwa sababu fulani. Uvimbe wa asubuhi ni sababu ya kufikiria juu ya afya yako. Na bila shaka chukua hatua.

Watu wengi wanafahamu tatizo la uvimbe na maji kupita kiasi mwilini. Mara nyingi, tunapoenda kwenye kioo asubuhi, tunaona kwamba uso wetu unaonekana kuwa umevimba au "kufifia." Katika mikono na miguu, uvimbe pia hugunduliwa kwa kuibua, na kwa ishara nyingine: viatu vimefungwa sana, na kamba za viatu vya majira ya joto hukatwa kwenye ngozi; Katika majira ya baridi, inaweza kuwa vigumu kufunga buti.

Ikiwa unahisi "uzito kwenye miguu yako", lakini uvimbe hauonekani kwa kuonekana, unaweza kushinikiza kidole chako kwenye eneo la shin: athari inabaki - kuna uvimbe.

Kuamua sababu ya "uvimbe" wa tishu na tukio la uvimbe sio rahisi kila wakati - utambuzi wa matibabu unaofaa unahitajika.

Kwa mfano, maji mengi huingia mwilini kuliko yale yanayotolewa; usawa wa electrolyte au kimetaboliki huvunjika; kuna magonjwa ya njia ya utumbo, moyo, ini au figo.

Maji yanaweza kubaki kwa sababu ya ukosefu wa mazoezi, mkao mbaya, hali ya hewa ya joto, kufanya kazi kwa mkao mmoja - kukaa au kusimama, kuchukua dawa fulani - ikiwa ni pamoja na uzazi wa mpango, kuvaa nguo na viatu vya kubana (vibaya). Kwa wanawake, edema pia inaweza kuambatana na PMS, na katika hali nyingi, ujauzito, ingawa hii haiwezi kuzingatiwa kuwa ya kawaida.

Wakati maji yanahifadhiwa kwenye tishu, mwili unapaswa kufanya kazi chini ya hali ya mzigo mkubwa. Hii inaweza kudumu kwa miezi na hata miaka: watu wengi hapa huzoea tu magonjwa yao na wanaamini kwamba "hakuna kinachoweza kufanywa juu yake."

Wakati mwingine, baada ya kugundua tabia ya edema, mtu anajaribu kupunguza ulaji wa maji, lakini tatizo haliendi. Uvimbe unabaki, hali ya afya haiboresha.

Mwili unahitaji kuondoa sumu - hii inahitaji maji. Ikiwa haitoshi, mwili unasubiri hadi iwe na kutosha, na figo huacha kufanya kazi kwa uwezo kamili. Lakini, baada ya kupokea shida kama hizo, watu hawatulii, na hutumia vidonge vya diuretiki: kioevu kilichokusanywa "kwa shida" huondolewa kwa nguvu, na mchakato huanza upya.

Nini cha kufanya ili kuzuia uhifadhi wa maji na edema? Ondoa vyakula ambavyo huhifadhi maji kutoka kwa lishe yako au punguza matumizi yao kwa kiwango cha chini kinachokubalika. Ikiwa uvimbe ni mkali, unapaswa kuacha kabisa vyakula hivyo kwa muda, upe mwili muda wa kufahamu na kuondoa maji ya ziada bila matatizo. Kweli, watu wengi wanafikiri kwamba hawawezi kufanya bila bidhaa hizi, na wanauliza swali: nini basi kula?

Kwanza kabisa, "chakula cha haraka" na bidhaa zilizopangwa tayari kutoka kwenye duka: kuleta nyumbani na kula. Katika nafasi ya kwanza ni bidhaa za kuvuta sigara na za makopo - nyama na samaki, samaki ya chumvi "kwenda na bia", kama bia yenyewe. Pombe yoyote husababisha uvimbe: mwili hupigana kikamilifu na upungufu wa maji mwilini, hujaribu kurejesha usawa wa asidi-msingi, na kwa ujumla kurudi kwa kawaida. Chips, crackers na vitafunio vingine vyenye chumvi nyingi pia hulazimisha mwili kuhifadhi maji.

Picha: bidhaa ambazo huhifadhi kioevu

Kwa ujumla, chumvi iko katika bidhaa nyingi, na kwa kiasi kikubwa, na pia tunaiongeza kwa sahani zinazojumuisha bidhaa hizi: kwa mfano, sisi saladi za chumvi na sausage, jibini na mayonnaise. Chakula chochote cha kukaanga pia huhifadhi maji, iwe viazi, nyama au pancakes za dhahabu-kahawia. Na kwa kumwaga ketchup kwenye viazi na pasta, tunachanganya sana kazi ya figo, ambayo tayari ina wakati mgumu.

Michuzi ya mafuta ya nyumbani, kachumbari na marinades, compotes za makopo, bidhaa za maziwa yenye mafuta mengi, mayai, bidhaa za kuoka (haswa unga mweupe), pipi za dukani - kutoka keki na soda hadi chokoleti na syrups, bidhaa za kumaliza nusu, jibini la zamani, majarini. na kuenea, juisi na sukari, chai tamu na kahawa - hii sio orodha kamili ya bidhaa zinazochangia mkusanyiko wa maji.

Wacha tuzungumze juu ya bidhaa zingine kwa undani zaidi. Kunaweza kuwa na shaka juu ya kahawa: kinywaji hiki maarufu kinajulikana kuwa na athari ya diuretic. Hii ni kweli ikiwa unywa kahawa bila sukari, na kwa kiasi kikubwa cha kutosha - angalau vikombe 3. Lakini kwa kawaida tunakunywa kahawa tamu, na hata kwa kuki, na kioevu huhifadhiwa badala ya kuondolewa.

Kila mtu anajua kuhusu manufaa ya maziwa, jibini la jumba na mtindi, lakini wakati wa kuteketeza maziwa yenye mafuta mengi, mwili huanza kuzalisha insulini zaidi, uwepo wa ambayo huongeza kazi ya tezi za adrenal: huzalisha homoni inayohifadhi chumvi za sodiamu.

Picha: bidhaa ambazo huhifadhi kioevu

Ili kuwa na afya, mtu anahitaji tu 2.5 g ya chumvi kwa siku, ambayo ni chini ya 1/3 tsp, kwa hiyo, kuwa lengo, chakula hakihitaji kuwa na chumvi kabisa. Kwa nini? Lakini kwa sababu chumvi imefichwa katika bidhaa za asili, za asili, na si tu katika bidhaa za duka, tayari na za kumaliza nusu.

Kwa hivyo, huduma ya beets ya kawaida, mbaazi au kabichi nyekundu inaweza kuwa na hadi 9% ya mahitaji ya kila siku ya chumvi; katika pasta na nafaka - hadi 14%, katika wiki na uyoga - kutoka 3 hadi 15%, nk. Hii inaonekana kama kitu kidogo, lakini tunapika chakula cha chumvi wakati wa kupika, na hata kuongeza "kitu cha chumvi" ili "kuangaza" menyu.

Sauerkraut ni bidhaa ya vitamini yenye afya, lakini lazima pia itumike kwa busara: ina chumvi nyingi - hadi 800 mg kwa 100 g.

Jambo lingine ni uhifadhi wa maji kwa sababu ya creatine ya ziada. Kiwanja hiki huingia ndani ya mwili hasa na nyama na samaki, na ni sehemu ya synthesized na figo, ini na kongosho. Creatine ni chanzo cha nishati kwa misuli (ndiyo sababu wanariadha wanaichukua kama nyongeza), lakini kwa mtindo wetu wa maisha wa kisasa tunaitumia bila kujali - chini ya 2 g kwa siku. Na tunakula sahani za nyama na samaki karibu kila siku, na zaidi ya mara moja; creatine ya ziada hufanya kazi ya kukusanya maji - hadi lita 2, hata kama uvimbe "hauonekani kwa jicho." Ili kurejesha usawa wa maji, huna haja ya kuchukua diuretics au kupunguza regimen yako ya kunywa; kinyume chake, unahitaji kunywa hadi lita 3 za maji safi kwa siku, pamoja na chakula kisicho na chumvi, mpaka uvimbe "hupungua".

Chumvi iliyofichwa pia inaweza "kupatikana" katika bidhaa zenye afya sana, ingawa kwa mtazamo wa kwanza hii inaonekana kuwa ya kushangaza. Kutoka 2 hadi 8% ya chumvi ina mahindi na oat flakes, chicory, maharagwe ya kijani, mkate wa rye, viazi, celery (mizizi), mchicha, ndizi, zabibu, machungwa, tarehe, viuno vya rose, karanga, nyanya, nk.

Na sasa ninaweza kufanya nini? Je, unapaswa kuwatenga bidhaa kutoka kwenye mlo wako kwa sababu tu ina chumvi? Hapana kabisa.

Kwa hali yoyote hatupaswi kuacha bidhaa tunazohitaji kwa maisha ya kawaida. Lakini ni thamani ya kupunguza kiasi cha chumvi, pamoja na kubadilisha mlo wako kwa bora: kuacha kula chakula cha haraka, chakula kilichopangwa tayari, sausages, mayonnaise na ketchup, na kuanza kujilisha chakula kilichopangwa tayari, kutoka kwa bidhaa za kirafiki na asili.

Sukari inakuza uhifadhi wa maji, kama chumvi, na bila shaka tunaweza kufanya bila hiyo kwa kuibadilisha na asali, matunda yaliyokaushwa, jam, nk. - kwa idadi inayofaa.

Kutembea na mazoezi ya kimwili, hata kwa namna ya mazoezi ya asubuhi, husaidia sana kuharakisha michakato ya kimetaboliki, kuboresha kazi ya figo na kuzuia uvimbe.

Haupaswi kuchukua dawa za diuretic bila daktari, lakini unapaswa kunywa maji safi, hadi lita 2 kwa siku: wakati usawa wa matumizi ya maji huhifadhiwa katika mwili, edema haitoke. Katika majira ya joto, wakati jua kali na upepo mkali "huondoa" unyevu zaidi kutoka kwetu, tunahitaji kufuatilia utawala wetu wa kunywa hasa kwa makini.

Tags: bidhaa ambazo huhifadhi maji, ambayo bidhaa huhifadhi maji