Sahani ya kupendeza na rahisi ya moto. Mapishi ya sahani za moto za sherehe na picha

Kitoweo cha samaki huenda vizuri na viazi zilizochujwa au kuchemsha, saladi ya mboga au mchele. Ni vizuri kuitumikia na mchuzi wa horseradish, horseradish iliyoandaliwa hivi karibuni au mchuzi wa tango ...

Huwezi kuona manti kama hiyo katika nyumba za chai za Uzbek. Kawaida hufanywa nyumbani. Wanaweza kufungwa au kufunguliwa, lakini daima ni ya juisi na ya kitamu ...

Mantas ya sura hii ina majina kadhaa. Gul – khonnum, gul – hunon (“gul” ni ua nchini Uzbekistan). Kimsingi haya ni safu zenye umbo la waridi zinazofanana na manti. Faida ya njia hii ya kupikia ni unyenyekevu na kasi. Wakati huo huo, manti inageuka kuwa ya juisi sana na kubwa ...

Dumba shashlik - jigar (ini shashlik) ni maarufu sana katika vyakula vya Kiuzbeki. Mara nyingi huandaliwa kutoka kwa ini ya nyama ya ng'ombe na mafuta ya kondoo. Ni rahisi sana kuandaa na haraka sana. Wakati wa kupikia hutegemea kiwango kinachohitajika cha kuoka ...

Nyuma ya kambare inafaa zaidi kwa ajili ya kuandaa kebab hii ya shish. Hapa ndipo tabaka kubwa za nyama ya mafuta ziko. Kebab ya kambare inapaswa kutumiwa na juisi ya nyanya, iliyokatwa na mimea iliyokatwa, pilipili nyeusi ya ardhi na chumvi ...

Sturgeon ni ngumu kuharibu, kwa hivyo hauitaji talanta maalum za upishi ili kupika samaki hii ya kupendeza. Ikiwa tu kungekuwa na samaki safi ...

Ikiwa unapenda mboga za kuoka, hakikisha kufanya kebab hii ya kifahari. Mboga ndogo sana yanafaa kwa ajili ya maandalizi yake: nyanya ndogo za nyama, pilipili tamu ukubwa wa kidole kidogo, eggplants za ukubwa wa kati, vitunguu ukubwa wa plum ndogo ...

Ladha sio kitu pekee ambacho ni muhimu katika chakula. Jinsi sahani yako inavyoonekana ni nusu muhimu ya vita, hasa ikiwa hujipikii mwenyewe, bali kwa kampuni. Mishikaki hii ya kuku na mboga kwenye mishikaki hakika itawafurahisha wageni wako...

Uturuki pamoja na mboga hufanya kebab ya ajabu. Uturuki hupika haraka sana, na mboga hazina wakati wa kuchoma au kuzidi, wakati inabaki crispy na kamili ya vitamini ...

Matumizi ya quince katika utayarishaji wa sahani za nyama ni ya jadi kwa vyakula vya Uzbekistan. Quince ni stewed na kukaanga pamoja na nyama, aliongeza kwa pilaf na dimlyama, lakini jambo bora ni stuffed quince. Mchanganyiko bora wa mirungi ni mafuta ya mkia na mwana-kondoo...

Quince huenda vizuri sana na nyama, iwe ya kitoweo, kuoka au kukaanga. Juisi ya mirungi ya kondoo na mirungi yenye maji ya nyama hukamilishana kikamilifu...

Malenge yaliyowekwa na nyama, kulingana na saizi, hupikwa kwa masaa 2 - 3. Mapishi ya kupikia: 1. Kata sehemu ya tatu ya juu ya malenge - kifuniko, safi ndani kutoka kwa nyuzi na mbegu kwa kutumia kijiko mkali ...

Mboga zilizopikwa kwa moto mkali zinafaa sana kwa likizo ya nchi. Wakati wa kuandaa sahani hii ya sherehe ya Uzbek, ni muhimu kufuata mlolongo fulani wa vitendo ...

Jina la sahani hii linatoka kwa Kiuzbeki "dimlyamok", ambayo kwa maana ya upishi ina maana ya kitoweo, yaani, kwanza kaanga, na kisha kuongeza kioevu na kuchemsha polepole. Leo huko Uzbekistan wanatayarisha dimlama bila nyama, dimlama na mafuta tu, dimlama na mbilingani na wengine wengi ...

Jambo ngumu zaidi utalazimika kukabiliana nalo katika mchakato wa kuandaa sahani hii ni kutengeneza vikombe kutoka kwa vitunguu bila kuharibu kuta. Lakini ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, utapata sahani yenye usawa - vitunguu vilivyojazwa na mchanganyiko mzuri wa ini, mafuta ya mkia wa mafuta, vitunguu vya kukaanga na mchele ...

Nyanya zilizojaa ni sahani ya kupendeza na nzuri sana. Nyanya ni mboga ya maridadi na haipaswi kupikwa. Njia bora ya kuanika nyanya zilizojaa ni...

Mwana-kondoo aliyeoka katika oveni na mboga sio tu kipande cha nyama iliyooka - ni mchanganyiko kamili wa sahani ya upande wa nyama na mboga, wakati juisi ya mboga safi haitoi ladha mkali ya mwana-kondoo na wakati huo huo kwa kiasi kikubwa. inalainisha nyama...

Kufta ni mipira midogo ya mviringo iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya kusaga, ambayo kawaida huandaliwa kando na kisha huongezwa tu kwenye sahani. Kufta dimlama ni sahani mkali na nzuri. Inapaswa kutayarishwa kama chaguo la mgeni au likizo ...

Kichocheo cha kufanya shingo ya nguruwe iliyooka: 1. Funga shingo ya nguruwe na kamba. Chumvi na pilipili. Kata karoti, vitunguu, viazi, zukini na celery vipande vidogo. Weka nyama kwenye karatasi ya kuoka na weka mboga iliyokatwa karibu nayo ...

Sahani hii inakwenda vizuri na polenta au viazi zilizosokotwa, lakini pia inaweza kutumiwa na saladi ya kijani iliyochanganywa, na mboga zilizokaushwa ...

Katika sahani hii, sahani ya upande sio muhimu zaidi kuliko sahani kuu. Mboga hugeuka kuwa safi na mkali, na safu za Uturuki zinageuka kifahari, nyepesi, na ladha tajiri sana ...

Kuku iliyokaushwa na mboga itapata ladha zaidi ya "Mediterranean" ikiwa unaongeza majani yaliyokatwa vizuri na mashina ya basil safi kwenye sahani hii pamoja na basil kavu ...

Kichocheo cha kutengeneza lula - kuku kebab: 1. Loweka skewers kwa saa 1 kwenye maji baridi ili wakati wa kuoka wasiungue na nyama isishikamane nao. Weka pilipili kwenye rack ya tanuri, preheated hadi kiwango cha juu, chini ya grill iliyowashwa ...

Roli hizi zinaweza kutumiwa na saladi ya kijani kibichi - mchanganyiko, kunyunyizwa na siki ya balsamu au sherry, iliyotiwa mafuta na kunyunyizwa na karanga za pine, kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga ...

Buckwheat ni chanzo kikubwa cha protini ya mboga. Ina karibu vitamini B zote na asidi nane muhimu za amino. Nafaka hii nzuri huinua roho yako, husaidia na magonjwa ya matumbo, ini, mishipa ya damu na viungo ...

Ni bora kuandaa mboga kwa uji huu jioni - kuwaruhusu kukaa usiku mmoja huwafanya kuwa tastier zaidi. Haupaswi kuchukua nafaka ya papo hapo - uji uliotengenezwa kutoka kwao hauna afya sana na sio kitamu, na tofauti katika wakati wa kupikia sio muhimu ...

Katika sahani hii, nyama ya pike ya zabuni na kavu kidogo imeunganishwa kikamilifu na nyanya za juisi na pilipili tamu. Fillet ya Pike perch na nyanya na pilipili tamu hupikwa kwa dakika 45 ...

Pasta iliyotengenezwa na ngano ya durum sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Ngano ya Durum ina vitamini nyingi, madini na nyuzi. Hizi ni wanga zinazoitwa "nzuri". Zinaipa mwili wetu nguvu zinazohitajika na kufyonzwa vizuri na mwili...

Wakati wa kununua shrimp waliohifadhiwa, upendeleo unapaswa kutolewa kwa mbichi badala ya kuchemshwa, kwani wao huhifadhi vyema viini muhimu kama kalsiamu, iodini, bromini, zinki, shaba na fosforasi ...

Utungaji wa viungo katika sahani hii inaweza kuwa kiholela kabisa. Vipengele vya lazima vya buglama ni kondoo, nyanya, vitunguu, pilipili tamu - mboga zingine huongeza tu harufu na ladha kwenye sahani ...

Kichocheo cha kufanya lula - kondoo kebab: 1. Kuandaa lula - kebab, tunaanza kwa kuandaa nyama iliyokatwa: toa filamu zote kutoka kwa nyama na mafuta ya nguruwe, kata vipande vidogo. Weka nyama kwenye ubao mkubwa nene uliowekwa juu ya uso thabiti...

Tunatayarisha rolls moja kwa wakati. Kata mboga vizuri iwezekanavyo. Kuchukua yai 1, kuongeza kijiko 1 cha maji baridi na kupiga hadi laini. Usiongeze chumvi - kuna chumvi ya kutosha katika kujaza. Pasha kikaangio kidogo juu ya moto wa wastani, paka mafuta kwa siagi iliyoyeyuka...

Tunaanza kupika nguruwe ya kunyonya iliyojaa masaa 11 - 13 kabla ya kutumikia. Mapishi ya kupikia: 1. Osha nguruwe na maji ya moto, uifute, uimbe na burner. Osha na uache ukauke...

Kati ya aina zote za nyama, nyama ya sungura inachukuliwa kuwa kiongozi katika sifa zake za lishe - maudhui yake ya mafuta ni 11% tu. Kwa hivyo, kukaanga kwa haraka kwa vipande vya nyama ya sungura, hata kwa lishe kali, haitaleta madhara ...

Mchanganyiko uliofanikiwa wa nyama ya ng'ombe na ham hufanya sahani hii kuwa ya kunukia na ya kitamu sana. Kichocheo cha kutengeneza mipira ya nyama: 1. Mimina kiasi kidogo cha maji ya moto juu ya nyama ya ng'ombe, chemsha, ondoa povu na upika kwa dakika 40...

Nyama ya nyama ya nguruwe inaweza kuchemshwa, kukaushwa, kuoka vipande vipande juu ya makaa au nzima kwenye mate. Unaweza pia kuoka na mboga mboga na kutumikia na mchuzi maridadi zaidi wa creamy ...

Kichocheo hiki ni mfano wazi wa jinsi, kwa msaada wa mbinu rahisi, sahani ya kawaida inaweza kugeuka kuwa kito halisi cha upishi. Vipandikizi vya nyama kupika kwa dakika 50 ...

Sahani hii inaweza kuwa mapambo kuu ya meza. Ukoko wa unga wa hudhurungi wa dhahabu hauhifadhi tu juisi zote za nyama, lakini pia huunda mwonekano mzuri wa kipekee...

Nyama iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa ya juisi na yenye kunukia, na mchuzi wa nyanya hupa nyama piquancy ya ziada. Tunaanza kupika nyama ya nguruwe na mchuzi wa nyanya masaa 3.5 kabla ya kutumikia ...

Katika sehemu ya msalaba, roll hii ni sawa na keki ya sifongo ya chokoleti na cream ya siagi, lakini harufu nzuri ya nyama haitaacha shaka juu ya yaliyomo ...

Wiener Schnitzel ni moja ya sahani maarufu zaidi za vyakula vya Viennese. Waaustria huchukulia schnitzel yao kama hazina ya kitaifa, na jina lenyewe "Wiener Schnitzel" linalindwa na sheria nchini Austria...

Sahani hii imeandaliwa vyema na mboga vijana mapema msimu wa joto. Ingawa wakati wa msimu wa baridi, nyama ya ng'ombe iliyo na mboga pia inaweza kugeuka vizuri, haswa ikiwa unatumia mboga ndogo kwa utayarishaji wake ...

Sahani hii ya moyo, ladha ni classic ya kupikia Kifaransa. Leo, shule bora zaidi za upishi duniani zinafundisha jinsi ya kupika nyama kwa kutumia teknolojia inayopendekezwa...

Kuna aina nyingi za mapishi ya moussaka. Katika vyakula vya Kiarabu, moussaka ni saladi baridi ya mbilingani na nyanya, kwa Kibulgaria ni mchanganyiko wa viazi zilizopikwa na kujaza na nyama ya kusaga ...

Gnocchi, dumplings, dumplings, dumplings, dumplings ni majina tofauti kwa sahani moja rahisi iliyofanywa kutoka vipande vya unga. Unga unaweza kuwa jibini la Cottage, mchicha, malenge au viazi, kama katika mapishi hii ...

Mapishi ya kupikia: 1. Chambua maapulo, ondoa msingi na ukate vipande nyembamba. Changanya apples na prunes na sukari. Weka bata na mchanganyiko unaosababishwa, weka sprig ya thyme ndani ...

Licha ya ugumu unaoonekana, mama wa nyumbani yeyote anaweza kupika cutlets za mtindo wa Kiev. Ni muhimu kukumbuka zifuatazo: kujazwa kwa cutlets lazima iwe waliohifadhiwa vizuri. Kwa hiyo, ikiwa huna kufungia kwa kina, fanya kujaza masaa mawili mapema na kuiweka kwenye jokofu ...

Bia sio tu kinywaji maarufu, lakini pia msingi bora wa kuandaa sahani nyingi. Unaweza kupika samaki na nyama kwenye mchuzi wa bia. Bia inaweza kuongezwa kwenye unga na jibini iliyoyeyuka wakati wa kuandaa fondue...

Kichocheo cha kufanya cutlets karoti: 1. Osha karoti, peel na wavu. Pasha siagi kwenye sufuria, weka karoti, mimina ndani ya maziwa na chemsha juu ya moto mdogo hadi karoti ziwe laini kabisa ...

Ni nini kinachoweza kuwa rahisi zaidi kuliko kuku laini ya kukaanga. Sahani hii maarufu ya vyakula vya Kijojiajia, inayojulikana kama kuku wa tabaka, hauitaji maandalizi ya awali na ni rahisi sana kuandaa ...

Kichocheo na picha: 1. Ondoa majani ya juu ya coarse kutoka kwa kichwa cha kabichi na suuza na maji ya bomba. Kwa kisu kirefu, kata bua. Weka kabichi kwenye sufuria na maji ya moto yenye chumvi na upike (kulingana na saizi ya kichwa) kwa dakika 5 - 10 ...

Polenta inakwenda vizuri na vyakula vingi. Mfano wa kushangaza wa hii ni polenta na uyoga. Kichocheo cha kutengeneza polenta na uyoga: 1. Kwa polenta, chemsha lita 1.5 za maji kwenye sufuria pana, ongeza chumvi. Kuchochea kila wakati na kijiko cha mbao, mimina unga kwenye mkondo ...

Kwa mujibu wa mapishi yaliyopendekezwa, polenta inaweza kutayarishwa na mboga nyingine: nyanya, eggplants, zukini na vitunguu. Polenta na zucchini hupika kwa saa 1 dakika 30 ...

Satsivi inahusishwa wazi na sikukuu ya sherehe ya Kijojiajia, na kuna chaguo nyingi kwa ajili ya maandalizi yake. Kichocheo kilichopendekezwa - satsivi ya kuku ...

Plov iliyo na matunda yaliyokaushwa, kama pilaf zingine nyingi za Kiazabajani, imeandaliwa na gazmakh - unga uliovingirishwa, ambao umewekwa chini ya sufuria, na mchele uliopikwa nusu umewekwa juu. Matokeo yake ni ukoko wa crispy ladha ...

Sahani hii ina ladha bora kutoka kwa brisket ya nyama ya ng'ombe na kiuno cha kondoo. Jambo kuu wakati wa kuitayarisha sio chumvi nyama wakati wa kupikia, vinginevyo maharagwe hayatawahi kupikwa!

Pilaf halisi ya Kiuzbeki si rahisi kujiandaa. Pilaf bora hupikwa kwenye moto wazi kwenye sufuria. Ni muhimu sana kudumisha joto sahihi katika hatua zote za kupikia. Kwa hivyo, wakati wa kuandaa pilaf kulingana na kichocheo kilichopendekezwa, unapaswa kuzingatia kwa uangalifu maagizo "punguza - ongeza joto"...

Chakhokhbili katika mtindo wa Kijojiajia sio ngumu sana kuandaa - unachohitaji ni kuku aliyelishwa vizuri, nyanya chache za nyama zilizoiva, basil yenye harufu nzuri na Bana ya utskho - sunili. Upekee wa utayarishaji wa sahani hii ni kavu (bila kuongeza mafuta ya nguruwe au mafuta) kukaanga nyama na kukaanga bila kuongeza maji ...

Paella ni sahani ya kitaifa ya Uhispania. Classical paella na dagaa hupikwa juu ya makaa, ambayo yamewekwa kwa sura ya mduara wa kipenyo sawa na sufuria ya kukata ambayo sahani hii imepikwa. Hii inahakikisha mchele unapikwa sawasawa ...

Avar khinkal ni mkate wa bapa laini uliochemshwa kwenye mchuzi. Jambo muhimu zaidi katika kuitayarisha sio kuzidisha unga na kuipiga haraka. Ikiwa utaweka khinkal kwa muda mrefu sana, itakuwa giza na kuwa ngumu ...

Uji wa buckwheat usio huru mara moja ulitumiwa na supu ya kabichi. Kuna kadhaa ya mapishi kwa ajili ya maandalizi yake. Buckwheat inaweza kuwa kabla ya kuchanganywa na yai na kukaushwa, au kuchemshwa na uyoga, vitunguu na turnips. Hali kuu ni kuchemka polepole kwa uji ...

Sausage hizi zilizoangaziwa zinaweza kutayarishwa sio nje tu, bali pia jikoni. Majiko mengi ya kisasa na oveni za microwave zina kipengele hiki. Kichocheo cha soseji zilizochomwa na uyoga: 1. Osha uyoga, kavu na ukate vipande nyembamba...

Dolma ni moja ya sahani zinazopendwa na maarufu za vyakula vya Armenia. Kuna chaguzi nyingi za kuitayarisha: na nyanya, mbilingani, pilipili hoho. Toleo letu ni dolma ya Kiarmenia iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya zabibu na plum ya cherry na chestnuts ...

Samaki ya marinated ni sahani ya ulimwengu wote. Inaweza kutumika wote kama sahani ya moto na kama appetizer baridi. Viazi vya kuchemsha au vya kukaanga ni sahani nzuri ...

Sahani ya asili na yenye kunukia ambayo ni kamili kwa meza ya sherehe au jioni ya kimapenzi ni nyama ya ng'ombe iliyopikwa kwenye sufuria ya kukaanga na peari, asali na vitunguu. Sio tu ladha ya ladha, lakini pia ni nzuri sana kuangalia, sahani hii ya moto itavutia kila mtu, watu wazima na watoto. Sahani hii ya matunda na nyama isiyo ya kawaida pia ni rahisi sana kuandaa kutoka kwa viungo rahisi na vya bei nafuu.

Sio maandalizi ya kawaida ya cutlets yatakuruhusu kubadilisha menyu ya meza ya familia kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Vipandikizi vya "Shapka" vilivyotengenezwa kutoka kwa viazi, uyoga na jibini hupikwa sio kwenye sufuria ya kukaanga, lakini katika oveni, ambayo huwafanya sio tu ya kitamu na yenye kunukia, lakini pia hupunguza kwa kiasi kikubwa maudhui ya kalori kwa sababu ya kukosekana kwa nyama ya kukaanga kwenye mafuta.

Sahani nzuri sana na ya kitamu, licha ya kuonekana kwake nzuri, imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Unahitaji kukata nyama ya nguruwe na accordion, bila kukata njia yote, na kuingiza nyanya kwenye inafaa, ukibadilisha na jibini. Kwa sababu ya ukweli kwamba nyama hiyo imeoka bila mafuta, katika juisi yake mwenyewe, itageuka kuwa kalori kidogo na hata wanawake ambao hutazama kwa uangalifu takwimu zao wanaweza kumudu kipande cha sahani kama hiyo ya moto. Bon hamu!

Naam, ni nani asiyependa samaki ya moto au baridi ya kuvuta sigara! Kitamu, harufu nzuri, mafuta, mara nyingi huishia kwenye meza ya likizo, kwenye picnic kama appetizer ya vinywaji au bia, na sandwiches na samaki ya kuvuta sigara ni ya kitamu sana na hupotea mara moja kwenye meza. Kitu pekee ambacho kinachanganya wengi ni maudhui ya kalori ya juu ya sahani hiyo ya moto na ubora wa bidhaa inayotumiwa kwa kuvuta sigara.

Kuna mapishi mengi ya croquette, lakini moja ya rahisi na ladha zaidi ni croquettes ya kaa. Zimeandaliwa kwa haraka kutoka kwa bidhaa rahisi, nusu ambayo utapata kwenye duka yenyewe, na utanunua viungo vyote vilivyokosekana kwenye duka la karibu. Croquettes ya kaa sio tu sahani ladha, lakini pia kalori ya chini, hivyo kiuno chako sio hatari.

Unapenda viazi vya kukaanga, lakini huna kula kwa sababu ya maudhui ya kalori ya juu, ambayo yanageuka kuwa ya juu sana, kwa sababu mafuta mengi ya mboga hutumiwa, na huna muda wa kusimama kwenye jiko na kugeuka. viazi ili wasiungue, hivyo hii ni mapishi rahisi sana kwako. Viazi zenye harufu nzuri, kitamu, na ukoko wa dhahabu, "Mama wa Nyumba Mvivu" hutayarishwa haraka kutoka kwa bidhaa zinazopatikana.

Kitamu cha ajabu, na harufu nzuri, mkali, chops ladha katika "Shubka" iliyotengenezwa kutoka viazi na mimea na vitunguu sio tu sahani ya moto sana, lakini pia inaonekana nzuri sana na ya kupendeza. Pia imeandaliwa kwa haraka na viungo vya kuandaa sahani hiyo ya moto ni rahisi sana na ya bei nafuu. Jambo kuu hapa ni kuchagua nzuri, sio mafuta sana, nyama safi. Ni bora kuchukua spatula au shingo.

Cutlets kitamu sana na nzuri kwa kozi kuu - hii ni "Swallow's Nest". Sahani hiyo ya ladha, iliyotumiwa na sahani yako ya kupendeza, mboga mboga na saladi safi, itakidhi hata mtu mzima mwenye njaa kwa siku nzima. Watoto pia wanafurahia kula cutlets hizi, ambazo zimeandaliwa kwa urahisi na haraka nyumbani, halisi kwa haraka. Viungo vyote ni rahisi na vinapatikana kwa urahisi na huenda pamoja kikamilifu.

Kichocheo cha awali cha viazi vya mtindo wa Kifaransa na mimea ni rahisi sana na rahisi kuandaa jikoni yako ya nyumbani. Shukrani kwa mchanganyiko wa ajabu wa viungo na mimea, viazi ni harufu nzuri na ya kitamu sana. Inaonekana kama hakuna kitu maalum, lakini viazi za moto za kupendeza, zilizoandaliwa kwa njia rahisi, zinageuka kitamu cha kushangaza, ili bila vitafunio au matumizi ya nyama, hupotea mara moja kwenye meza.

Mchuzi wa nyama ya kawaida na haradali na mchuzi wa barbeque ni rahisi sana kuandaa, ingawa inahitaji muda wa kuandaa viungo, lakini sahani inayotokana hakika haitaacha familia yako kutojali, na kwenye meza ya likizo sahani ya moto kama hiyo itakuwa ya kwanza kutoweka. kutoka kwa sahani. Viungo ambavyo utapenda kwa sahani ya nyama ya moto ni rahisi na ya bei nafuu na unaweza kuinunua kwa urahisi kwenye soko au duka.

Je! unataka kupika sahani kuu ya kupendeza na yenye kuridhisha kwa familia nzima na usitumie nusu ya siku jikoni? Kisha hakika utapenda kichocheo hiki! Nyama ya ng'ombe na pilipili hoho na maharagwe ya kijani sio tu sahani ya kitamu na yenye kunukia, lakini pia yenye afya sana. Baada ya yote, sehemu hiyo ina protini zote mbili, ambazo ni muhimu kwa mwili, na mboga, ambazo zina kiasi kikubwa cha microelements na vitamini.

Jumuiya ya upishi Li.Ru -

Sahani za moto kwa siku ya kuzaliwa

Sahani maarufu zaidi ya likizo katika eneo letu, mapishi ambayo yanajulikana kwa mama wengi wa nyumbani, ni kuku na viazi kwenye oveni. Ninashiriki kichocheo kizuri na rahisi cha kuku na viazi na picha.

Hash brown ni sahani maarufu ya viazi katika vyakula vya Amerika ambayo ni rahisi sana na rahisi kutayarisha. Tutahitaji viazi, siagi na vitunguu. Tutapika katika tanuri na kwenye jiko. Nenda!

Sahani maarufu na ya kitamu sana ya nyama iliyooka na viazi chini ya ukoko mzuri wa jibini iliyoyeyuka. Nyama ya mtindo wa Kifaransa na viazi ni jambo ambalo unapaswa kujaribu!

Kwa wewe - kichocheo cha kuku Kiev na picha. Vipandikizi vya mtindo wa Kiev vilivyotengenezwa kutoka kwa fillet ya kuku iliyopigwa iliyofunikwa kwenye kipande cha siagi, kukaanga katika mafuta ya moto. Nitakuambia jinsi ya kupika!

Jina la kichocheo hiki ni la kiholela - chops za Kifaransa ni chops za kawaida, zilizooka tu na jibini. Haina uhusiano wowote na vyakula vya Ufaransa. Lakini jambo kuu ni kwamba ni kitamu!

Kwa mimi, hakuna kitu kitamu na kinachojaa zaidi kuliko nyama ya nyama iliyopikwa vizuri. Nyama ya nyama ni sherehe halisi ya maisha kwa wapenzi wa nyama na bidhaa za nyama. Ninashiriki kichocheo kilichothibitishwa! :)

Goulash ya nyama ya ng'ombe ni sahani ya classic ya vyakula vya Hungarian. Kwa mimi, hii ni supu na ya pili. Huwezi kufanya bila paprika maarufu ya Hungarian. Utahitaji pia viazi, pilipili hoho, vitunguu na viungo.

Kuku tabaka ni sahani maarufu ya Kijojiajia. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka sana. Fry kuku na coriander na cumin. Kuku mbili au tatu zitatosha kwa familia. Utahitaji nyundo na chokaa.

Viazi zenye harufu nzuri, zenye juisi kwenye cream katika oveni zinaweza kutayarishwa katika sufuria zilizogawanywa au fomu kubwa isiyoweza kuhimili joto - chagua vyombo mwenyewe, na itageuka kuwa ya kupendeza kwa hali yoyote, naahidi!

Sahani nyingine "ya kigeni" ya kuku na matunda - kwa wale wanaounga mkono suluhisho zisizo za kawaida za upishi. Kichocheo cha asili cha kifua cha kuku na peari pia kinafaa kwa wale wanaotazama takwimu zao!

Wanasayansi huita viazi "kito bora cha mimea." Mboga hii ya mizizi ni moja ya thamani zaidi duniani. Kuna chaguzi nyingi tu za kuitayarisha, moja yao ni casserole ya viazi na bacon.

Sahani nyingine isiyo ya kawaida ya matunda na nyama. Kichocheo cha nyama ya ng'ombe na peari ni kamili kwa chakula cha jioni cha kimapenzi kwa sikukuu ya familia mbili au gala.

Viungo vitatu tu, lakini ni sahani gani ya rangi na kitamu tunayopata! Unaweza kufurahisha familia yako na chakula cha jioni kisicho cha kawaida, na ujisikie huru kuonyesha boti kwenye meza ya sherehe. Ninashiriki mapishi!

Nimekutana na kipande bora cha nyama ya ng'ombe sasa hivi. Ilikuwa ni huruma kukata nyama kama hiyo vipande vipande. Niliamua kupika nyama ya ng'ombe, iliyooka katika kipande. Nyama ya ng'ombe ilitoka kuyeyuka na manukato yalioka katika mipako ya crispy.

Kuku na apples ni ladha, lakini kuku na apples na prunes ni tastier zaidi! Ni rahisi kuandaa, na sahani inageuka ya kushangaza - jaribu! :)

Fillet ya kuku na pilipili ya kengele hufanya roll ya kupendeza na nzuri sana. Inaweza kutumiwa kama sahani ya moto, kukatwa kwenye vitafunio au kutumika katika kutengeneza sandwichi.

Miguu ya kuku na maapulo itakushangaza na mchanganyiko wa ladha ya kuku na maapulo ya sour yaliyopendezwa na vitunguu. Nilipata kichocheo hiki kutoka kwa rafiki, na alikuja na sahani hii wakati hakuweza kununua bata.

Nyama ya mtindo wa Kifaransa na nyanya ni sahani bora ya likizo kwa chakula cha jioni na marafiki au familia. Nyama inageuka kuwa ya juisi sana na laini, na sahani ni ya kunukia na ya kupendeza.

Hapa kuna mapishi rahisi lakini yenye ufanisi sana ya nguruwe katika tanuri. Kwa kichocheo hiki, unaweza kuandaa kwa urahisi sahani ya moto ambayo unaweza kuweka salama hata kwenye meza ya likizo.

Nyama ya zabuni na uyoga na cream ya sour iliyotumiwa na mchele au noodles. Mapishi ya kupikia yaligunduliwa na Count Pavel Alekandrovich Stroganov mwaka wa 1890 huko St.

Kipande cha nyama kilichopikwa vizuri ni jambo bora zaidi unaweza kuweka kwenye meza. Medali ya nyama iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii ni sahani ya aina hii.

Bata na apples ni classic Mwaka Mpya na sahani ya Krismasi katika nchi nyingi za Ulaya, hasa katika Ujerumani na Austria. Ikiwa hujui nini cha kupika kwa Mwaka Mpya, jaribu hili!

Nyama ya nguruwe zrazy ni njia nzuri ya kuandaa zrazy ya nguruwe. Sahani hiyo inafaa kikamilifu katika maelewano ya sikukuu ya sherehe - kwa mfano, kwa heshima ya Mwaka Mpya. Jaribu - kila mtu atafurahiya! :)

Nguruwe ya Uturuki na vitunguu saumu na rosemary ni sahani isiyo na maana, lakini ipika mara moja na utakuwa ukiitayarisha tena na tena.

Chateau ya viazi ni sahani maarufu ya viazi kwa nyama au samaki nchini Ufaransa. Njia mbadala nzuri kwa viazi zilizosokotwa na viazi vya kukaanga :)

Viazi Zilizookwa na Mchuzi wa Parachichi ni sahani rahisi ya mboga. Viazi hugeuka kuwa ya kupendeza na yenye kunukia, na mchuzi wa parachichi hufanya ladha kuwa tofauti zaidi. Ijaribu!

Bata iliyooka na machungwa ni sahani ya sherehe na ya sherehe ambayo mimi hupika kwa Mwaka Mpya au Krismasi. Mhudumu hupika, mmiliki hukata na kuiweka kwenye sahani ya kila mtu ... ah!

Nyama ya nguruwe ni nyama kavu kabisa, na si rahisi kupika kitamu. Ninashiriki kichocheo kilichofanikiwa sana - kiuno cha nyama ya nguruwe na karoti. Mbinu kadhaa - na nyama inageuka kuwa ya juisi sana.

Kichocheo cha nyama ya nguruwe na uyoga na jibini ni sahani ya ajabu kwa meza ya Mwaka Mpya. Kutumikia kwa sherehe, nyama laini na ya juisi, harufu nzuri ya viungo - sahani inakidhi vigezo vyote vya ubora.

Kuku iliyooka na mananasi ni rahisi kuandaa, lakini sahani ya kitamu sana ambayo inaweza kutayarishwa kwa likizo - Mwaka Mpya au siku ya kuzaliwa. Ufanisi, usio wa kawaida na wa awali.

Viazi zilizotiwa manukato za mtindo wa Kifaransa ni viazi zilizoandaliwa kwa njia ya asili, ambayo itatumika kama sahani bora ya sahani ya nyama, samaki au mboga.

Kichocheo cha kupikia kuku na nyanya, pilipili tamu na mizeituni katika divai nyeupe. Vyakula vya Kifaransa.

Kuku na vitunguu na thyme ni njia nyingine rahisi lakini yenye ufanisi sana ya kuoka kuku kwa ladha katika tanuri. Vitunguu na marinade ya thyme hufanya kuku kuwa laini sana na ladha.

Eggplants za Kiarmenia zilizojaa ni sahani yangu ya saini, ambayo nilifundishwa na mpishi mtaalamu wa Kiarmenia. Eggplants zinageuka kuwa bora - utalamba vidole vyako!

Kuku na karanga ni kawaida kwa watu wa Slavic, lakini sahani ya kitamu sana ya vyakula vya jadi vya Kichina. Imetayarishwa vizuri, inatazamiwa kufanikiwa. Ni rahisi sana kujiandaa!

"Nyama ya mtindo wa Kifaransa" kutoka kwa kuku ya kusaga

Kichocheo cha sahani maarufu ya nyama kwa kutumia kuku ya kusaga. Kimsingi, tunapika nyama sawa kwa Kifaransa, lakini badala ya chops tunatumia kuku iliyokatwa. Ladha!

Nyama ya nguruwe iliyotiwa na apricots kavu na vitunguu ni sahani ya nyama isiyo ya kawaida na ya asili, ambayo inajumuisha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya kukaanga yenye juisi na kitamu. Washangae walaji wako!

Ikiwa hujui jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe, napendekeza kuzingatia kichocheo hiki. Nyama ya nyama iliyokatwa na vitunguu ni laini sana, laini, na ladha ya kupendeza ya vitunguu na harufu. Ijaribu!

Kabichi ya Puff katika mtindo wa Transylvanian ni sahani ya kitamu ya kitaifa ya Kiromania, kiasi fulani cha kukumbusha rolls za kabichi za uvivu. Sahani ya kupendeza iliyotengenezwa kutoka kwa viungo rahisi na vya bei nafuu.

Jogoo katika divai ni sahani ya kupendeza ya Ufaransa ambayo inaweza kutayarishwa jikoni yako ya nyumbani. Kama mimi, sahani hiyo ina kila haki ya kuitwa sherehe - inaonekana nzuri na ni ya kitamu sana.

Escalopes ni vipande konda vya nyama isiyo na mfupa, kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga bila mkate. Ni bora kutumia nyama ya nguruwe. Escalope imeandaliwa kutoka kwa sehemu ya figo, ambapo nyama ni laini na laini.

Ikiwa hujui nini cha kupika kwa Mwaka Mpya, napendekeza kujaribu matiti ya kuku yaliyooka katika viungo. Hii ni rahisi kuandaa, lakini sahani ya moto sana na ya sherehe.

Kichocheo rahisi cha chops kwa mashabiki wa nyama ya nguruwe iliyokaanga. Maandalizi ya hatua kwa hatua na picha.

Je! unatafuta kitu cha asili kwa sahani ya kando au appetizer? Kisha kukutana - mipira ya thread. Sahani hii ya kuku haitakushangaza tu kwa kuonekana kwake, lakini pia itakufurahisha na ladha yake.

Nitakuambia jinsi ya kupika schnitzel ya classic - nyama ya nguruwe nyembamba ambayo imevingirwa kwenye batter na kukaanga katika mafuta. Chakula cha mchana cha ajabu cha wanaume au chakula cha jioni - rahisi na cha kuridhisha.

Nyama ya nguruwe ya mkate ni njia isiyo ya kawaida sana ya kuandaa nyama ya nguruwe isiyo na maana zaidi. Shukrani kwa mkate wa asili, ladha ya nyama ya nguruwe ni ya asili sana na isiyotarajiwa.

Kuku iliyotiwa kwenye kefir na viazi ni chaguo bora kwa chakula cha jioni cha haraka na rahisi au chakula cha mchana kilichotengenezwa na viungo rahisi. Hakuna frills, kila kitu ni rahisi sana, lakini kitamu.

Lavangi ni sahani ya kuku ya ladha iliyoandaliwa jadi katika mikoa ya kusini ya Azabajani. Ninashiriki siri zangu za kupikia!

Kuku iliyokatwa ya almond ni njia nyingine nzuri ya kuandaa nyama ya kuku inayopendwa na kila mtu. Ukoko wa mlozi hupa kuku ladha mpya kabisa - jaribu, hautajuta!

Sijapika sahani mkali, yenye rangi na kitamu kama pilipili na nyanya zilizojaa kwa muda mrefu. Viungo ni rahisi, lakini sahani ni kito halisi cha kuibua na kwa ladha :)

Viazi zilizokaanga ni sahani nzuri ya upande kwa sahani ya nyama. Sahani ya kuridhisha sana, ya kuvutia na nzuri kwa wengine (kwa mfano, mboga mboga) inaweza kuwa sahani kubwa tofauti!

Mackerel na pilipili ya kengele ni umoja kamili na mchanganyiko mzuri wa ladha. Kabla ya kupika mackerel, kumbuka maagizo haya na utapata sahani bora zaidi!

Kitoweo ni suluhisho bora kwa wale wanaopenda kupika vyombo kwenye udongo. Angalia kichocheo hiki rahisi sana cha kitoweo na nyama na maharagwe ya kijani kwenye sufuria.

Zucchini na nyama huenda pamoja kwa urahisi, lakini sipendi vipande vikubwa vya nyama na zukini, kwa hivyo ninachanganya mboga hii na nyama ya kusaga. Matokeo yake ni casserole yenye juisi sana na yenye zabuni.

Nyanya za kukaanga ni moja ya vitafunio nipendavyo kwa meza ya kila siku na ya likizo. Haichukua muda wa kuandaa, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana na nzuri.

Niligundua njia nyingine ya kuvutia ya kuandaa nyama ya nguruwe - nyama ya nguruwe na pilipili ya kengele. Matokeo yake ni sahani ya juisi sana, yenye harufu nzuri na ya zabuni.