పుచ్చకాయ క్రస్ట్. పుచ్చకాయ మరియు దాని పై తొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

మధ్య మరియు దక్షిణాఫ్రికాకు చెందిన వ్యక్తి - పుచ్చకాయ ప్రపంచంలోని 96 దేశాలకు విస్తరించింది. ఇప్పుడు గ్రహం మీద అతిపెద్ద బెర్రీ యొక్క 1200 కంటే ఎక్కువ రకాలు పెరుగుతాయి.

పుచ్చకాయలో ఏది సమృద్ధిగా ఉంటుంది? పుచ్చకాయ యొక్క కూర్పు

పుచ్చకాయ గుజ్జులో సమృద్ధిగా ఉంటుంది:

పెక్టిన్ పదార్థాలు - 0.68%

ప్రోటీన్లు - 0.7%

కాల్షియం - 14 mg /%

మెగ్నీషియం - 224 mg /%

సోడియం - 16 mg /%

పొటాషియం - 64 mg /%

భాస్వరం - 7 mg%

ఇనుము - 1 mg /%

గ్రూప్ B, PP, C (థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, నియాసిన్) యొక్క విటమిన్లు

ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు ప్రొవిటమిన్ ఎ

కెరోటిన్ - 0.1-0.7 mg /%

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం

ఆల్కలీన్ పదార్థాలు

గ్లూకోజ్, సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ - 5.5 - 13% (అన్ని చక్కెరలలో ఫ్రక్టోజ్ ½)

పుచ్చకాయ గింజలలో - కొవ్వు నూనెతో 25% విటమిన్ డి, దీని రుచి ఆలివ్ నూనెను పోలి ఉంటుంది మరియు కొవ్వు పదార్ధం బాదం నూనె కంటే తక్కువ కాదు

100 గ్రాముల పుచ్చకాయలో 38 కేలరీలు ఉన్నాయి, కాబట్టి దీనిని ఉపవాసం మరియు దాహం తీర్చడానికి ఉపయోగిస్తారు.

పుచ్చకాయ గింజల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

వాటి లక్షణాలలో విత్తనాలు గుమ్మడికాయ గింజల మాదిరిగానే ఉంటాయి. అవి ఉపయోగించబడతాయి:

మసాలాలకు జోడించడం కోసం: చేపలు మరియు మాంసం మరియు పొడి మరియు నేల రూపంలో సూప్‌లు.

అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు జ్వరసంబంధమైన పరిస్థితుల నుండి "పుచ్చకాయ పాలు" సిద్ధం చేయడానికి: గింజలను మెత్తగా మరియు రుచి కోసం చక్కెర లేదా సిరప్‌తో చల్లటి నీటిలో (1:10) పూర్తిగా రుబ్బు. మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోవాలి. ఎల్. ప్రతి 2 గంటలు.

ముసుగు సిద్ధం చేయడానికి: సోర్ క్రీం ఏర్పడే వరకు ఎండిన విత్తనాల నుండి పొడిని కూరగాయల నూనె లేదా నీటితో కలుపుతారు. ముఖం మీద సన్నని పొరను వర్తించండి మరియు 15-20 నిమిషాలు పట్టుకోండి, వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మార్పు కోసం, మీరు గుడ్డు పచ్చసొన మరియు / లేదా ఏదైనా మట్టి, తేనెను జోడించవచ్చు.

పుచ్చకాయ తొక్క యొక్క ప్రయోజనాలు

పై తొక్క ఓవెన్లో ఎండబెట్టి, దాని నుండి కషాయాలను తయారు చేస్తారు. ఎండిన రూపంలో, పీల్స్ చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు వాటి యొక్క కషాయాలను రుమాటిజం, గుండె మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులకు, ఎడెమాను వదిలించుకోవడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మైగ్రేన్లు మరియు తీవ్రమైన తలనొప్పి కోసం మందపాటి పుచ్చకాయ తొక్క దేవాలయాలకు కట్టివేయబడుతుంది.

పెద్దప్రేగు శోథ కోసం: వేడినీటిలో (500 మి.లీ), పుచ్చకాయ తొక్కలను (100 గ్రా) వేసి, కాయనివ్వండి మరియు రోజుకు 4-5 సార్లు త్రాగాలి.

పుచ్చకాయ తొక్క పొడి (పొడి లేదా తాజాది) దీర్ఘకాలిక సిస్టిటిస్, నెఫ్రిటిస్, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు, మూత్రాశయం మరియు మూత్రనాళాలకు మూత్రవిసర్జనగా సహాయపడుతుంది: బయటి ఆకుపచ్చ పొరను సన్నగా మరియు మెత్తగా కత్తిరించి, ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆరబెట్టడం అవసరం. ఒక బ్లెండర్. 1 స్పూన్ కోసం 3 సార్లు ఒక రోజు తీసుకోండి. నీరు (50 ml) మరియు తేనె (0.5 tsp) తో. పొడిని కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేయండి.

మీరు 15-20 నిమిషాలు శుభ్రమైన ముఖానికి తేమతో కూడిన రుమాలును వర్తింపజేస్తే, పుచ్చకాయ పీల్స్ లేదా రసం యొక్క కషాయాలను పునరుజ్జీవింపజేసే ప్రభావం పొందబడుతుంది. వెచ్చని నీటితో కడగడం మరియు సాకే క్రీమ్‌తో ద్రవపదార్థం చేయండి. పుచ్చకాయ గ్రూయెల్ యొక్క ముసుగు నుండి అదే ప్రభావం పొందబడుతుంది.

ఉపయోగకరమైన పుచ్చకాయ గుజ్జు ఏమిటి

తామర మరియు సోరియాసిస్ కోసం సమస్య ప్రాంతాలకు పుచ్చకాయ గుజ్జును వర్తించండి.

పుచ్చకాయ గుజ్జు ఉపయోగించబడుతుంది:

శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ మరియు కార్సినోజెన్లను మూత్రవిసర్జనగా తొలగించడానికి.

కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలను శుభ్రపరచడానికి, ఇసుక మరియు నిశ్చలమైన పిత్తాన్ని తొలగించడం.

జీర్ణ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడానికి.

హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం కోసం.

కొలెస్ట్రాల్ తొలగించడానికి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నిరోధించడానికి.

బరువు తగ్గడానికి, పుచ్చకాయ ఉపవాస రోజులను ఉపయోగించడం మరియు రోజుకు 1.5-2 కిలోల పుచ్చకాయ గుజ్జు తినడం (5-6 మోతాదులకు). 2-3 రోజుల్లో అన్‌లోడ్ చేసినప్పుడు, పల్ప్‌ను బ్లాక్ బ్రెడ్‌తో తినవచ్చు (ఒక్కొక్కటి 50-100 గ్రా).

నివారణగా, పుచ్చకాయ గుజ్జు ఉపయోగించబడుతుంది:

రక్తహీనత చికిత్స మరియు నివారణ కోసం, గుజ్జులో సేంద్రీయ ఇనుము ఉంటుంది, ఇది శరీరం సులభంగా గ్రహించబడుతుంది.

జ్వరం నుండి, మూత్రవిసర్జన, తేలికపాటి భేదిమందు, శోథ నిరోధక మరియు కొలెరెటిక్ ఏజెంట్.

పైలోనెఫ్రిటిస్, నెఫ్రిటిస్, సిస్టిటిస్, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు: సోమరితనంలో 2.5 కిలోల పుచ్చకాయ గుజ్జు తినండి. మూత్రపిండాలు మరియు మూత్ర నాళాలలో, చికాకు జరగదు. లవణాలు ఆల్కలీన్ పదార్ధాల ద్వారా కరిగిపోతాయి మరియు విసర్జించబడతాయి.

వ్యాధుల చికిత్సలో: తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక, కాలేయం, ఊబకాయం, ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ, విషప్రయోగం: పుచ్చకాయ పల్ప్ యొక్క చక్కెరలు మరియు నీటి సహాయంతో పారిశ్రామిక మరియు ఔషధ.

రక్త వ్యాధుల చికిత్స కోసం, 1 కిలోల గుజ్జులో 1 గ్రాము ఇనుము ఉంటుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు తల్లి పాలివ్వడంలో ఇనుము లోపంతో.

పెక్టిన్ పదార్ధాలు మరియు పుచ్చకాయ పల్ప్ ఫైబర్, మరియు ఆల్కలీన్ సమ్మేళనాలతో పేగు మైక్రోఫ్లోరాలో సరైన పరిస్థితులను సృష్టించడానికి - యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ను నియంత్రించడానికి మరియు వివిధ స్వభావం యొక్క అసిడోసిస్ నుండి.

పుచ్చకాయ గుజ్జు ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో హృదయ సంబంధ వ్యాధుల చికిత్స, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు మరియు హేమాటోపోయిసిస్ ప్రక్రియను సంశ్లేషణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, కొవ్వు జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది మరియు కోలిన్ మరియు విటమిన్లు P మరియు C లతో కలిపి యాంటీ-స్క్లెరోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఆంజినా (పుచ్చకాయ రసంతో నోరు కడుక్కోవడం) మరియు క్షయవ్యాధి చికిత్స కోసం.

చికిత్స కోసం: చర్మ వ్యాధులు, పుచ్చకాయ యొక్క పండిన ఎరుపు గుజ్జు యొక్క గ్రూయెల్ నుండి పుచ్చకాయ లోషన్లతో నాన్-హీలింగ్ మరియు ఫెస్టెరింగ్ గాయాలు; చర్మం కాలిన గాయాలు మరియు పులియబెట్టిన రసంతో రోగి యొక్క సాధారణ పరిస్థితి ఉపశమనం.

రెసిపీ:గుజ్జు మరియు రసాన్ని ఒక కూజాలో ఉంచి, ఒక మూతతో మూసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3-4 నెలలు పులియబెట్టడానికి అనుమతిస్తారు. అప్పుడు కూజాలోని విషయాలు ఫిల్టర్ చేయబడతాయి మరియు చర్మం కాలిన గాయాలు కడుగుతారు మరియు లోషన్లను తయారు చేస్తారు, గతంలో వాటిని సెలైన్ లేదా ఉడికించిన నీటితో చికిత్స చేస్తారు.

దీర్ఘ మరియు తీవ్రమైన అనారోగ్యాలు మరియు శస్త్రచికిత్స ఆపరేషన్ల తర్వాత, ముఖ్యంగా సుదీర్ఘ అనస్థీషియాలో పునరావాస కాలంలో పుచ్చకాయ సహాయపడుతుంది. కామెర్లు తర్వాత కాలేయ పనితీరును పునరుద్ధరించడానికి, పురుషుల శక్తిని మెరుగుపరచడానికి, మానసిక సమతుల్యత మరియు నిద్రలేమికి పుచ్చకాయ రసం అవసరం.

రుచికరమైన పుచ్చకాయ ఆహారం. పుచ్చకాయతో వంటకాలు

పుచ్చకాయ తేనె (నార్డెక్) పుచ్చకాయ రసం బాష్పీభవనం ద్వారా పొందబడుతుంది మరియు 90% చక్కెరలను కలిగి ఉంటుంది. మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా గుజ్జు తుడవడం, గాజుగుడ్డ యొక్క 2 పొరల ద్వారా ఫిల్టర్, ఒక వేసి తీసుకుని, నురుగు తొలగించి మళ్ళీ ఫిల్టర్, అప్పుడు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టడం, బర్న్ కాదు కాబట్టి కదిలించు. అసలు వాల్యూమ్‌లో 1/5 లేదా 1/6 ఉండాలి.

క్యాండీడ్ పుచ్చకాయ తొక్కలు . మీకు ఇది అవసరం: పుచ్చకాయ తొక్కలు - 2 కిలోలు, చక్కెర - 700 గ్రా, నీరు - 1 కిలోలు, పొడి చక్కెర - 100 గ్రా.

ఒలిచిన పై తొక్కను ఘనాలగా కట్ చేసి, చక్కెర సిరప్లో ముంచండి - 70%. క్యూబ్స్ పారదర్శకంగా ఉండే వరకు ఉడికించి, వాటిని జల్లెడ మీద విస్మరించండి, సిరప్ హరించడానికి అనుమతిస్తుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఘనాలను 12-24 గంటలు పొడిగా ఉంచండి, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి, జాడిలో ఉంచండి మరియు గాలి చొరబడని మూతలతో మూసివేయండి.

పుచ్చకాయ పై తొక్క జామ్. మీకు ఇది అవసరం: పుచ్చకాయ పీల్స్ - 1 కిలోలు, సిట్రిక్ యాసిడ్ - 3 గ్రా, వనిలిన్ - 1 గ్రా.

1 లీటరు నీరు మరియు 1.9 కిలోల చక్కెర నుండి సిరప్ ఉడికించాలి. క్రస్ట్స్ - పై తొక్క, కట్ మరియు వేడినీటిలో 5 నిమిషాలు ముంచండి, తరువాత - చల్లటి నీటిలో. తరువాత - సిరప్‌లో ఉంచండి మరియు పారదర్శకంగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి, రాత్రిపూట పట్టుబట్టండి మరియు మళ్లీ మరిగించి, మళ్లీ పట్టుబట్టండి - 6-8 గంటలు ఆపై సిట్రిక్ యాసిడ్ (రుచికి) తో 1 నిమిషం ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు చివరిసారి పట్టుబట్టండి మరియు వనిల్లాతో టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.

సాల్టెడ్ చిన్న పుచ్చకాయలు . మీకు ఉప్పునీరు (1 లీటరు) మరియు సముద్రపు ఉప్పు (2 టేబుల్ స్పూన్లు) అవసరం - 1 కిలోల పుచ్చకాయలకు. శుభ్రమైన పుచ్చకాయలను అనేక ప్రదేశాలలో కత్తిరించి ఉప్పునీరుతో పోసి, 30-40 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. దీనికి ముందు, ఉప్పునీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1-2 రోజులు ఉంచబడుతుంది.

పుచ్చకాయ నిమ్మరసం. పుచ్చకాయ పైభాగాన్ని కత్తిరించండి, గుజ్జును రుబ్బు మరియు పుచ్చకాయలో నారింజ రసం (2 టేబుల్ స్పూన్లు), సోడా వాటర్ (1 ఎల్.), నిమ్మ అభిరుచి, నిమ్మరసం, రుచికి చక్కెర మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, అప్పుడు, గుజ్జు కలిసి, అద్దాలు లోకి పోయాలి మరియు సర్వ్. మీరు సోడాలను జోడించవచ్చు.

పుచ్చకాయ-మామిడి కాక్టెయిల్. మీకు స్తంభింపచేసిన మరియు తరిగిన పిట్టెడ్ పుచ్చకాయ గుజ్జు అవసరం - 500 గ్రా, మామిడి - 1 పిసి.

మామిడి నారింజ రసం (750 ml) మరియు పల్ప్ క్యూబ్స్ కలిపి ఒక మిక్సర్లో చూర్ణం చేయబడుతుంది. పానీయానికి ఐస్ కలుపుతారు.

పుచ్చకాయ యొక్క హాని. పిల్లలకు పుచ్చకాయ ఇవ్వవచ్చా?

పుచ్చకాయ గుజ్జులోకి ప్రవేశించే నైట్రేట్లు హానికరం, ముఖ్యంగా మేఘావృతమైన మరియు తేమతో కూడిన వాతావరణంలో. స్వయంగా, నైట్రేట్లు తక్కువ విషపూరితమైనవి, కానీ అవి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క మైక్రోఫ్లోరాలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, అవి హానికరమైన నైట్రేట్లు మరియు క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే N- నైట్రో సమ్మేళనాలుగా మార్చబడతాయి. పుచ్చకాయల దీర్ఘకాలిక నిల్వతో, నైట్రేట్లు నేరుగా దానిలో రూపాంతరం చెందుతాయి.

నైట్రేట్లు రక్తం యొక్క రవాణా పనితీరును భంగపరుస్తాయి, హిమోగ్లోబిన్‌ను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు హైపోక్సియాకు దారితీస్తాయి - కణజాలంలో ఆక్సిజన్ లేకపోవడం. గుండె మరియు రక్త నాళాలు, విసర్జన మరియు శ్వాసకోశ వ్యవస్థల వ్యాధులతో బాధపడుతున్న పిల్లలు మరియు రోగులకు ఇది చాలా కష్టం.

మీరు సమక్షంలో పుచ్చకాయను ఉపయోగించలేరు:

మూత్ర విసర్జన లోపాలు;

ప్రేగు సంబంధిత రుగ్మతలు: అతిసారం మరియు;

పెద్ద మూత్రపిండాల రాళ్ళు: అవి కదులుతాయి మరియు మూత్రపిండ కోలిక్‌కు కారణమవుతాయి;

మీకు దీర్ఘకాలిక ప్రేగు వ్యాధి ఉంటే ఉబ్బరాన్ని నివారించడానికి మీరు పుచ్చకాయను ఎక్కువగా తినలేరు.

పెద్ద మొత్తంలో పుచ్చకాయను తిన్న తర్వాత, మీరు 2-3 గంటలు అధికంగా సాల్టెడ్ ఆహారాన్ని తినలేరు: చిప్స్, వోబ్లా, గింజలు. ఉప్పు శరీరంలో ద్రవాన్ని నిలుపుకుంటుంది, కాబట్టి జ్యుసి పుచ్చకాయ అనవసరంగా అనారోగ్య హృదయాన్ని లోడ్ చేస్తుంది మరియు కాలిన గాయాలను రేకెత్తిస్తుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పుచ్చకాయను అందించడం సాధ్యమేనా?

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ సమక్షంలో, గర్భం యొక్క చివరి త్రైమాసికంలో ఎడెమా పుచ్చకాయ తినడం మానుకోవాలి.

పుచ్చకాయ విషం యొక్క లక్షణాలు:

పుచ్చకాయ విషం వ్యక్తమవుతుంది:

1-2 గంటల తర్వాత ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదల (1-2 రోజులు);

తలనొప్పి;

వికారం మరియు వాంతులు;

కడుపులో నొప్పిని కత్తిరించడం;

అతిసారం మరియు నిర్జలీకరణం.

పుచ్చకాయ విషం విషయంలో, ఈ క్రింది చర్యలు తీసుకోవాలి:

1. పానీయానికి రెజిడ్రాన్ లేదా గ్యాస్ట్రోలిట్ కలిపి మీరు తరచుగా మరియు చాలా నీరు త్రాగాలి. ఇది కోల్పోయిన ద్రవం మరియు లవణాలను పునరుద్ధరిస్తుంది.

2. వారు విషపూరిత పదార్థాలను ఆకర్షించే సోర్బెంట్లను తీసుకుంటారు మరియు వాటిని శరీరం నుండి తొలగిస్తారు: ఎంటెరోస్గెల్ మరియు స్మెక్టు.

3. నొప్పి సమక్షంలో - No-shpu మరియు Papaverine తీసుకోండి. అనాల్జెసిక్స్ తీసుకోవడం నిషేధించబడింది!

4. సహాయం అందించడానికి మరియు ఇలాంటి లక్షణాలతో అపెండిసైటిస్‌ను మినహాయించడానికి అంబులెన్స్‌ను కాల్ చేయడం అవసరం.

తీపి చక్కెర పుచ్చకాయ వివిధ ప్రయోజనాల స్టోర్హౌస్.

పుచ్చకాయ పీల్స్ - ప్రయోజనాలు మరియు హాని

కానీ పుచ్చకాయ తొక్కలను విసిరివేయలేమని తేలింది - వాటిలో కూడా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఇది కనిపిస్తుంది, ఇక్కడ ఏమి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది? అయినప్పటికీ, ఆకుపచ్చ క్రస్ట్‌లో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయని నిపుణులు కనుగొన్నారు:

వాస్తవానికి, పుచ్చకాయ గుజ్జులో కనిపించే అన్ని మైక్రోలెమెంట్లు మరియు విటమిన్లు కూడా పై తొక్కలో ఉంటాయి (విటమిన్లు: గ్రూపులు B, A, C, PP, బీటా-కెరోటిన్; ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, పొటాషియం మరియు భాస్వరం);
తక్కువ చక్కెర మరియు నీరు ఉన్నాయి, కానీ చాలా ఎక్కువ అమైనో ఆమ్లాలు, క్లోరోఫిల్ మరియు ఫైబర్;
పుచ్చకాయ పీల్స్ ఫైబర్స్ మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటి ప్రయోజనాలు ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణలో గుర్తించబడతాయి.

అందువల్ల, అవి మన ఆరోగ్యానికి పుచ్చకాయ గుజ్జు కంటే తక్కువ ముఖ్యమైనవి కావు.

ప్రకాశవంతమైన తీపి అందమైన పుచ్చకాయ యొక్క ఆకుపచ్చ షెల్ మంచిది కాదని చాలా మందికి మాత్రమే అనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, నిపుణులు దానిని చెత్తలో వేయడానికి తొందరపడరు. వాటిని కషాయాలను జీర్ణ వాహిక, అలాగే మూత్రవిసర్జన మరియు choleretic ఏజెంట్లు, expectorants మరియు నొప్పి నివారణలు శుభ్రం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

పుచ్చకాయ తొక్కలు, ప్రయోజనకరమైనవిగా నిరూపించబడ్డాయి, తప్పుగా ఉపయోగించినట్లయితే కూడా హానికరం.

వాటి ఉపయోగం అనేక సందర్భాల్లో ఆరోగ్యానికి కోలుకోలేని హాని కలిగిస్తుంది:

"సీజన్ వెలుపల" పెరిగిన పుచ్చకాయల నుండి తొక్కలు తీసివేయబడతాయి లేదా ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడతాయి;
పుచ్చకాయ పెద్ద సంఖ్యలో రసాయనాలను ఉపయోగించి పండిస్తారు - ఈ సందర్భంలో, బెర్రీలో పేరుకుపోయిన చాలా టాక్సిన్స్ పై తొక్కలోకి వెళ్తాయి;
డికాక్షన్స్ మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ల తయారీలో భాగాల మోతాదులో సిఫార్సులు పాటించబడవు.

పుచ్చకాయలు, వాటి విత్తనాలు మరియు తొక్కలు ప్రయోజనకరంగా మరియు హానికరంగా ఉంటాయని నిజమైన వ్యసనపరులు అర్థం చేసుకుంటారు, కాబట్టి ఈ తీపి జెయింట్ బెర్రీని ఎన్నుకునేటప్పుడు మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

సంబంధిత కథనాలు:

పుచ్చకాయ "టార్పెడో" - ప్రయోజనం మరియు హాని

మీరు పుచ్చకాయలను ప్రేమిస్తున్నారా? సున్నితమైన జ్యుసి గుజ్జుతో భూమి యొక్క ఈ సువాసన పండ్లు వాటి సున్నితమైన రుచిని జయిస్తాయి. ఈ రోజు మార్కెట్లో మీరు వివిధ రకాల పుచ్చకాయలను కనుగొనవచ్చు, కానీ వాటిలో ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ మంది అభిమానులను పొందుతున్నాయి.

ఏ ఆహారాలలో లాక్టోస్ ఉంటుంది?

సరైన పోషకాహారం సమతుల్య ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది అన్ని అవసరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది లేకుండా మన శరీరం పూర్తిగా పనిచేయదు.

ఈ వ్యాసంలో, మేము లాక్టోస్ మరియు దానిని కలిగి ఉన్న ఆహారాల గురించి మాట్లాడుతాము.

పాలతో రాస్ప్బెర్రీస్ - ప్రయోజనాలు మరియు హాని

రాస్ప్బెర్రీస్ పిల్లలు తినడానికి ఇష్టపడే అద్భుతమైన బెర్రీ, మరియు అమ్మమ్మలు దాని పండ్లతో చేసిన జామ్‌తో జలుబుకు చికిత్స చేస్తారు. ఇది డెజర్ట్‌గా మరియు అనేక వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా నివారణగా కూడా మంచిది.

గ్రీన్ టీ ఆరోగ్యకరమైనదా?

ఈ రోజు గ్రీన్ టీ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మరియు వివిధ స్థాయిలలో చాలా చర్చలు ఉన్నాయి: డైటీషియన్ల నుండి అధిక బరువును ఎదుర్కోవటానికి దీనిని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకున్న వారి వరకు.

అయినప్పటికీ, ఈ పానీయం ఏ లక్షణాలను కలిగి ఉందో నిపుణులకు తప్ప అందరికీ తెలియదు.

పుచ్చకాయ తొక్కలు- మూత్రపిండాలు, గుండె మరియు రక్తనాళాలతో సమస్యలు ఉన్నట్లయితే, ఎడెమాకు మంచి మూత్రవిసర్జన. గౌట్, ఊబకాయం మరియు రక్తపోటుకు కూడా ఇవి ఉపయోగపడతాయి.

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క మూత్రవిసర్జన ప్రభావంవారు జామ్ మరియు క్యాండీడ్ ఫ్రూట్ రూపంలో ఉపయోగించినప్పుడు కూడా మానిఫెస్ట్ చేయవచ్చు. మూత్రవిసర్జనను పెంచడం ద్వారా, వారు మూత్రపిండాలు మరియు మూత్ర నాళాలను చికాకు పెట్టరు. తీవ్రమైన అనారోగ్యం తర్వాత శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి, మూత్రవిసర్జనలో ఇబ్బంది, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయంలో రాళ్ళు, చుక్కలతో వాటిని ఉపయోగించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పుచ్చకాయ తొక్కలు మలబద్ధకంతో కూడా రక్షించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇది పేగు చలనశీలతను పెంచుతుంది మరియు మలవిసర్జనను సులభతరం చేస్తుంది. ఈ సాధనం పిల్లలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మూత్రవిసర్జనగా 1 కప్పు వేడినీటితో 20 గ్రాముల తాజా లేదా పొడి పీల్స్ పోయాలి, ఒక గంట, ఒత్తిడిని వదిలివేయండి. 1/2 కప్పు రోజుకు 3-4 సార్లు త్రాగాలి.

మూత్రపిండ రాళ్ళు మరియు గౌట్ తో శరీరం నుండి లవణాలు తొలగించడానికి ఉంటే, 1 టీస్పూన్ నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు 2 నుండి 3 సార్లు భోజనానికి ముందు రోజుకు వెచ్చని నీటిలో లేదా తేనెతో త్రాగే నీటిలో కరిగించడం, క్రస్ట్స్ యొక్క ఆకుపచ్చ పై పొర నుండి పొడిని తీసుకోండి. మోతాదు వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేసుకోవాలి. కిడ్నీ రాళ్లకు మరో మంచి వంటకం: 0.5 లీటర్ల వేడినీటిలో క్రస్ట్‌ల ఆకుపచ్చ పై పొర నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్ల పొడిని పోయాలి, 45 నిమిషాలు వదిలివేయండి, వడకట్టండి.

పుచ్చకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని: జ్యుసి కోర్ నుండి చారల క్రస్ట్ వరకు

భోజనం తర్వాత రోజుకు 1/2 కప్పు 3-4 సార్లు తీసుకోండి.

యురోలిథియాసిస్తోపుచ్చకాయ పీల్స్ కట్, చక్కెర తో దాతృత్వముగా చల్లుకోవటానికి మరియు కాసేపు వదిలి. తీసిన రసాన్ని ముదురు సీసాలో పోసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. టీతో 1 టేబుల్ స్పూన్ త్రాగాలి.

కాలేయ వ్యాధులకు 0.5 లీటర్ల వేడినీటితో పొడి తరిగిన పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి, చల్లబరుస్తుంది, వక్రీకరించు వరకు పట్టుబట్టండి. భోజనానికి 30 నిమిషాల ముందు 1/2 కప్పు 5 సార్లు రోజుకు త్రాగాలి.

పిత్తాశయ రాళ్ల వ్యాధితో 1 లీటరు వేడినీటితో 150 గ్రాముల పొడి క్రస్ట్‌లను పోయాలి, తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది, వడకట్టండి. భోజనానికి ముందు రోజుకు 1 గ్లాసు 3-4 సార్లు తీసుకోండి.

డైస్బాక్టీరియోసిస్తో 1 కప్పు వేడినీటితో పిండిచేసిన పీల్స్ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి, వడకట్టండి. 1/3 కప్పు 3 సార్లు ఒక రోజు త్రాగాలి.

మలబద్ధకం కోసం 500 గ్రాముల తాజా క్రస్ట్‌లను 0.5 లీటర్ల వేడినీటితో పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూత కింద ఉడకబెట్టండి. చల్లని, వక్రీకరించు వరకు ఇన్ఫ్యూజ్. వెచ్చని 1/2 కప్పు రోజుకు 2-3 సార్లు త్రాగాలి.

శరీరం నుండి లవణాలను తొలగించడానికిసాయంత్రం థర్మోస్‌లో 0.5 లీటర్ల వేడినీటిని 2 టేబుల్‌స్పూన్ల పిండిచేసిన క్రస్ట్‌లలో పోయాలి, ఉదయం వక్రీకరించండి మరియు రోజంతా అనేక మోతాదులలో త్రాగాలి.

నిద్రలేమితో, కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ 1/2 టీస్పూన్ పుచ్చకాయ తొక్క పొడిని 1/2 కప్పు నీరు లేదా కేఫీర్‌తో కలిపి రోజుకు 2 సార్లు భోజనం మధ్య తీసుకోండి.

పుచ్చకాయ తొక్కలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, శరీరంలో పొటాషియం స్థాయిలు తగ్గుతాయి. దాని లోపాన్ని భర్తీ చేయడానికి, మీరు పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినాలి: ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే, ఎండుద్రాక్ష, గింజలు. ఇది గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ వ్యాధులు, అపానవాయువు యొక్క తీవ్రతరం కూడా సాధ్యమే.

పొట్లకాయ కుటుంబానికి చెందిన ఒక ప్రసిద్ధ బెర్రీ, పుచ్చకాయ పుచ్చకాయ, జ్యుసి, సువాసనగల గుజ్జుతో మంత్రముగ్ధులను చేస్తుంది.

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు

మరియు పుచ్చకాయ క్రస్ట్‌లు తరచుగా శ్రద్ధ వహించవు, అవి కేవలం విసిరివేయబడతాయి. అందువల్ల, వారు ఏది మంచిదో తెలుసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు ఏ రూపంలో వారు వేసవి (అలాగే శీతాకాలం మరియు ఆఫ్-సీజన్) మెనులను అలంకరించవచ్చు.

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క లక్షణాలు మరియు వాటి ప్రయోజనాల గురించి మీరు ఏమి చెప్పగలరు

పండు యొక్క క్లాసిక్ చారల రంగును సృష్టించే సన్నని ఆకుపచ్చ చర్మం మినహా మొత్తం పుచ్చకాయ పై తొక్క తినదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది. పై తొక్క యొక్క రుచి రిఫ్రెష్, విచిత్రమైన, తటస్థ-ఆహ్లాదకరమైనది, కానీ చాలా మంది ప్రజలు గులాబీ రసంతో ప్రవహించే పుచ్చకాయ మాంసాన్ని ఇష్టపడతారు. కాబట్టి క్రస్ట్ ప్రధానంగా దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కోసం విలువైనది, మరియు దాని రుచి కోసం కాదు.

అయినప్పటికీ, ఒక నిర్దిష్ట ప్రాసెసింగ్ తర్వాత, పుచ్చకాయ తొక్కలు చాలా ఆకలి పుట్టించేవి, మరియు మీరు క్యాండీడ్ ఫ్రూట్స్, జామ్ మరియు పిక్లింగ్ స్నాక్స్‌లను వాటి నుండి సాధారణ దోసకాయల పద్ధతిలో జాడిలో తయారు చేయవచ్చు, అంతేకాకుండా, క్రస్ట్‌లు మరియు గుజ్జును కలపడం ద్వారా జామ్ మరియు ఊరగాయ ఖాళీలను తయారు చేయవచ్చు.

జానపద వైద్యంలో, క్రస్ట్‌లను కషాయాలు మరియు కషాయాల రూపంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, వాటిని ఎండబెట్టి (తరువాత వాటిని పొడిగా చేసి మౌఖికంగా తీసుకుంటారు, ఉదాహరణకు, తేనెతో) మరియు వాటి నుండి రసం పిండి వేయబడుతుంది (కానీ అవి ఉండవు. తాజా గుజ్జులా వారి దాహాన్ని తీర్చగలదు - ఇది కేవలం సహజ ఔషధం) .

సాధారణ (పింక్-ఎరుపు) మరియు పసుపు పుచ్చకాయల పీల్స్ సమానంగా ఉపయోగపడతాయి.

పుచ్చకాయ యొక్క శక్తి విలువ తక్కువగా ఉంటుంది - 100 గ్రాముల గుజ్జుకు 25-35 కిలో కేలరీలు, మరియు పై తొక్క ఈ స్థాయికి దూరంగా ఉండదు, కానీ అది తాజాగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే - దాని నుండి అదే జామ్ 100 గ్రాములకు 235 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.

పుచ్చకాయ తొక్కలు మరియు గుజ్జు యొక్క కూర్పు మరియు ప్రయోజనాలను పోల్చడానికి, అవి చాలా వరకు ఒకేలా ఉంటాయి మరియు మునుపటి వాటిలో మరింత క్లోరోఫిల్, ఫైబర్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి, వీటిలో ముఖ్యమైనది సిట్రులిన్ అనే అనవసరమైన అమైనో యాసిడ్, ఇది ప్రోటీన్‌లో పాలుపంచుకోనప్పటికీ. కండరాల కణజాల పెరుగుదల కోసం సంశ్లేషణ , కానీ:

శరీరం నుండి అమ్మోనియా తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది, ముఖ్యంగా తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ సమయంలో చాలా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇది ముఖ్యంగా, ఈ లోడ్ల తర్వాత కండరాలలో అలసట మరియు నొప్పి యొక్క అనుభూతిని నిరోధిస్తుంది;

వాసోడైలేటర్‌గా పనిచేస్తుంది (నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా), ఇది రక్త ప్రవాహాన్ని మరియు కణజాలాలకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అధిక రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది.

పల్ప్ యొక్క ఎరుపు రంగును సృష్టించే కెరోటినాయిడ్ పిగ్మెంట్ లైకోపీన్, పై తొక్కలో ఉంటుంది, వాస్తవానికి, తక్కువగా ఉంటుంది, అయితే ఇది ఇప్పటికీ చర్మం యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది - కణాల పునరుద్ధరణలో పాల్గొనడం, దాని యువత కోసం కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్ ఉత్పత్తి, సౌర వికిరణం నుండి రక్షించడం.

పుచ్చకాయ తొక్కలలో విటమిన్లు - A, C, B మరియు E సమూహాల నుండి అనేకం, అలాగే ఖనిజాలు - పొటాషియం, ఫాస్పరస్, జింక్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, సోడియం, సిలికాన్ ఉన్నాయి.

మరియు ఇది కోలిన్ (B4) ను కూడా గమనించాలి - ఇది ఫోలిక్ యాసిడ్ చర్యను పెంచుతుంది మరియు లైకోపీన్‌తో జత చేసినప్పుడు, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది - ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది మరియు శరీరాన్ని అకాల వృద్ధాప్యం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాల నుండి రక్షిస్తుంది.

పుచ్చకాయ తొక్కల నుండి ఏ వ్యాధులు ప్రయోజనం పొందుతాయి

పుచ్చకాయ యొక్క ప్రధాన లక్షణాలలో ఒకటి మూత్రవిసర్జన, ఇది బెర్రీ క్రస్ట్‌లలో కూడా కనిపిస్తుంది మరియు ఈ క్రింది లక్షణాల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది:

అనేక మూత్రవిసర్జనల వలె కాకుండా, పుచ్చకాయ శరీరం నుండి పొటాషియంను బయటకు పంపదు;

పుచ్చకాయను ఉపయోగించడం, పెద్ద పరిమాణంలో కూడా, మూత్ర నాళాన్ని చికాకు పెట్టదు;

మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయంలో రాళ్ళు ఇంకా ఏర్పడకపోతే, ఇసుక ఉంటే, పుచ్చకాయ దానిని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది;

అదనపు ద్రవం యొక్క ఉపసంహరణ జన్యుసంబంధ వ్యవస్థలో తాపజనక ప్రక్రియలలో తగ్గుదల, తరచుగా మూత్రవిసర్జన వంటి అసహ్యకరమైన లక్షణం అదృశ్యం మరియు ఎడెమాలో తగ్గుదల (ముఖ్యంగా గుండె మరియు మూత్రపిండ వ్యాధుల వల్ల వస్తుంది).

పుచ్చకాయ తొక్కల వాడకం గుండె సంబంధిత వ్యాధుల నివారణకు మంచి సహకారం అందిస్తుంది.

ముతక డైటరీ ఫైబర్ (ఫైబర్) మరియు కూర్పు లక్షణాల కలయిక కారణంగా, పుచ్చకాయ తొక్కలు జీర్ణవ్యవస్థను నయం చేస్తాయి, వీటిలో:

చెదిరిన ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క పునరుద్ధరణ;

జీర్ణక్రియ ప్రక్రియల సాధారణీకరణ;

కడుపులో నొప్పి తగ్గింపు;

మలబద్ధకం చికిత్స;

చిన్న శ్లేష్మ గాయాలు నయం.

దీనితో పాటు, టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ నుండి శరీరం యొక్క సంక్లిష్ట ప్రక్షాళన జరుగుతుంది.

అలాగే, పుచ్చకాయ తొక్కలు క్రింది వాటికి ఉపయోగపడతాయి:

ఉమ్మడి వ్యాధుల లక్షణాల ఉపశమనం;

కొలెస్టాసిస్ (పిత్తం యొక్క స్తబ్దత) ఒక choleretic వంటి చికిత్స;

తాపజనక వ్యాధుల తర్వాత శ్వాసకోశ వ్యవస్థ యొక్క అవయవాల పూర్తి కార్యాచరణను పునరుద్ధరించడం.

మరి పుచ్చకాయ తొక్కల వల్ల ప్రయోజనం ఎలా ఉంటుంది

పుచ్చకాయలో సగటు మరియు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక (సుమారు 75 యూనిట్లు) ఉన్నప్పటికీ, దాని పీల్స్, మొదట, గుజ్జు కంటే తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి మరియు రెండవది, ఇది ప్రధానంగా సులభంగా జీర్ణమయ్యే (ఈ పెద్ద మొత్తంలో ఇన్సులిన్ అవసరం లేదు) ఫ్రక్టోజ్.

అందువలన, బెర్రీ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు అధిక బరువు (ఊబకాయం) లో మితంగా విరుద్ధంగా లేదు.

పుచ్చకాయ యొక్క మరొక ప్లస్ ఏమిటంటే, ఇవన్నీ అలెర్జీ యొక్క సగటు డిగ్రీ ఉత్పత్తులకు చెందినవి.

పుచ్చకాయ పీల్స్ (ముఖ్యంగా స్వీట్ల రూపంలో) నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి - అవి మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి, నిరాశ మరియు ఉదాసీనతకు వ్యతిరేకంగా సహాయపడతాయి, ఏకాగ్రతను పెంచుతాయి మరియు ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులకు శరీర నిరోధకతను పెంచుతాయి.

స్త్రీ సౌందర్యానికి పుచ్చకాయ అత్యంత ఉపయోగకరమైన పండ్లలో ఒకటి, మరియు ఈ విషయంలో పీల్స్‌ను గుజ్జుతో పోల్చలేనప్పటికీ, అవి ముఖ్యంగా గోళ్ల పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి, వాటికి బలం మరియు ప్రకాశాన్ని ఇస్తాయి, పెళుసుదనం మరియు డీలామినేషన్ నుండి రక్షిస్తాయి.

పుచ్చకాయ పీల్స్ నుండి హాని ఉండవచ్చు

పుచ్చకాయలు (పుచ్చకాయతో పాటు గుమ్మడికాయ మరియు పుచ్చకాయలు కూడా ఉన్నాయి) వంటి అన్ని మొక్కలు నైట్రేట్లు, భారీ లోహాలు మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలను పై తొక్కలో కూడబెట్టుకోలేవు.

కానీ పుచ్చకాయలు పెరిగే ప్రదేశం యొక్క పర్యావరణ భద్రత మరియు వాటిని ఎలా ఫలదీకరణం చేస్తాయనే దాని గురించి ప్రతిదీ కనుగొనడం చాలా అరుదుగా సాధ్యమవుతుంది.

అందువల్ల, పుచ్చకాయ తొక్కలను హాని లేకుండా ఉపయోగించడానికి, వాటిని తినడానికి లేదా ఏ విధంగానైనా కోయడానికి ముందు, క్రస్ట్‌లను (గతంలో ఆకుపచ్చ పై తొక్కను క్లియర్ చేసిన తర్వాత) చల్లటి నీటిలో నానబెట్టాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

2-3 గంటల్లో, హానికరమైన పదార్థాలు ద్రవంలోకి వెళతాయి మరియు క్రస్ట్‌లు మాత్రమే ఎండబెట్టి ప్రయోజనంతో ఉపయోగించబడతాయి.

పుచ్చకాయ యొక్క క్రస్ట్‌లతో (మరియు గుజ్జు) మితిమీరిన మరియు సుదీర్ఘమైన విందులు శరీరంలో పొటాషియం స్థాయిని తగ్గించగలవు మరియు ఈ దృగ్విషయాన్ని నివారించడానికి మరియు మీకు ఇష్టమైన పుచ్చకాయను వదులుకోకుండా ఉండటానికి, పుష్కలంగా ఉన్న వాటిని ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టమని సిఫార్సు చేయబడింది. పొటాషియం, ఉదాహరణకు, గింజలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష, బచ్చలికూర , బంగాళదుంపలు (చర్మంతో).

గర్భం యొక్క చివరి దశలలో మీరు పుచ్చకాయ క్రస్ట్‌లతో దూరంగా ఉండకూడదు - అంతర్గత అవయవాలు ఇప్పటికే పెరిగిన ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటున్నప్పటికీ, దాని ఉచ్చారణ మూత్రవిసర్జన ఆస్తి స్త్రీ శ్రేయస్సును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

అలాగే, పుచ్చకాయ పీల్స్ నుండి హానిని నివారించడానికి, అవి ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటాయి:

అతిసారం మరియు అపానవాయువుకు ధోరణులు;

యురోలిథియాసిస్ (రాళ్ల కదలికను రెచ్చగొట్టవచ్చు);

తీవ్రమైన దశలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క శోథ మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు (కానీ సిద్ధాంతపరంగా, వైద్యుడు అనుకూలమైన ఆరోగ్య సూచికలతో నిషేధాన్ని రద్దు చేయవచ్చు).

సిట్రుల్లస్ వల్గారిస్ ష్రాడ్.
కుకుర్బిటేసి కుటుంబం - కుకుర్బిటేసి.

వివరణ

పారే కాండం మరియు కొమ్మలు కలిగిన టెండ్రిల్స్‌తో వార్షిక మోనోసియస్ మొక్క. ఆకులు పెద్దవి, లోతుగా మూడు-ఐదు భాగాలుగా ఉంటాయి. పువ్వులు ఏకలింగ, లేత పసుపు. పుచ్చకాయ యొక్క పండు ఒక గోళాకార తప్పుడు బెర్రీ. పండ్లు పెద్దవి, గోళాకారంగా, అరుదుగా ఓవల్ లేదా స్థూపాకారంలో మృదువైన ఉపరితలంతో, ఎరుపు లేదా గులాబీ రంగులో ఉండే తీపి గుజ్జు మరియు అనేక గింజలతో ఉంటాయి. కొన్ని రకాలు తెలుపు లేదా పసుపు తెలుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి. బెరడు యొక్క రంగు ఆకుపచ్చ, ముదురు ఆకుపచ్చ, కొన్నిసార్లు చారలు లేదా గ్రిడ్ రూపంలో ఒక నమూనాతో తెల్లగా ఉంటుంది. కాండం పొడవు 2-3 మీ.

వ్యాపించడం

పుచ్చకాయ పొడి మరియు వేడి వాతావరణంతో భూమి యొక్క అనేక ప్రాంతాలలో సాగు చేయబడుతుంది. పుచ్చకాయ దక్షిణ మరియు మధ్య ఆఫ్రికాకు చెందినది.

నివాసస్థలం

సీతాఫలాలపై సాగు చేస్తారు.

పుష్పించే సమయం

జూన్ జూలై.

సేకరణ సమయం

ఆగస్ట్. సెప్టెంబర్

సేకరణ పద్ధతి

పండిన పుచ్చకాయ తొక్క మెరుస్తూ ఉంటుంది. మీరు దానిని కొడితే, ధ్వని స్పష్టంగా, ధ్వనిగా ఉంటుంది. పుచ్చకాయలు నిల్వ చేయబడతాయి, ఒక వరుసలో అల్మారాల్లో వేయబడతాయి, 0 నుండి 5 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద తోకలు ఉంటాయి.

పుచ్చకాయ తొక్కలు, విత్తనాలు మరియు రసం, ప్రయోజనాలు మరియు హాని

రసాయన కూర్పు

పుచ్చకాయ పెక్టిన్, నత్రజని మరియు ఆల్కలీన్ పదార్థాలు, ఫైబర్, విటమిన్లు B1, B2, C, PP, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు ప్రొవిటమిన్ A, అలాగే మాంగనీస్, నికెల్, ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం యొక్క లవణాలకు మూలం. పుచ్చకాయ గుజ్జులో 12% వరకు చక్కెరలు (గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్) ఉంటాయి. ఫ్రక్టోజ్ అన్ని చక్కెరలలో సగం వరకు ఉంటుంది మరియు పుచ్చకాయ యొక్క తీపికి బాధ్యత వహిస్తుంది. 3-4 కిలోల బరువున్న ఒక పండులో 150 గ్రా వరకు స్వచ్ఛమైన ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది. విత్తనాలలో విటమిన్ డి అధికంగా ఉండే 25-30% కొవ్వు నూనె ఉంటుంది.

అనువర్తిత భాగం

పండ్లు (గుజ్జు మరియు తొక్క) మరియు విత్తనాలు.

అప్లికేషన్

జానపద ఔషధం లో, పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు, పై తొక్క, విత్తనాలు మరియు రసం ఉపయోగిస్తారు:

జ్వరసంబంధమైన పరిస్థితులలో;
బలమైన మూత్రవిసర్జనగా;
తేలికపాటి భేదిమందుగా;
కొలెరెటిక్ గా;
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా;
హెమోస్టాటిక్ గా;
యాంటీహెల్మిన్థిక్ గా;
డ్రాప్సీతో;
కామెర్లు తో;
పిల్లలలో పెద్దప్రేగు శోథ చికిత్స కోసం;
ఆర్థరైటిస్ మరియు గౌట్ తో;
స్క్లెరోసిస్తో;
కాలిన గాయాల కోసం;
చర్మ వ్యాధులతో;
కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క వ్యాధులతో;
రక్తహీనతతో;
ఆంజినాతో;
ఊపిరితిత్తుల క్షయవ్యాధితో;
దీర్ఘకాలిక సిస్టిటిస్, నెఫ్రిటిస్తో;
మూత్రపిండాలు, మూత్రాశయం మరియు మూత్రనాళంలో రాళ్లతో;
నపుంసకత్వముతో;
మత్తుతో.

వ్యతిరేక సూచనలు

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులలో జాగ్రత్తగా వాడండి. ఆల్కలీన్ యూరినరీ ట్రాక్ట్ రాళ్లను చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించవద్దు.

అప్లికేషన్ మోడ్

చాలా తరచుగా, పుచ్చకాయలను తాజాగా ఉపయోగిస్తారు. పండ్ల గుజ్జు, రసం బాగా దాహాన్ని తీరుస్తాయి. పుచ్చకాయలో టెండర్ ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్ ఉండటం జీర్ణక్రియ మరియు ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరా మెరుగుదలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఊబకాయం ఉన్న రోగుల ఆహారంలో కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. విత్తనాలు హెమోస్టాటిక్ మరియు యాంటీహెల్మిన్థిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. పుచ్చకాయ అన్ని వయసుల వారికి మంచిది. దీని ఔషధ గుణాలు వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.

గుజ్జు

ఆహారంలో పుచ్చకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన నిద్ర, మనశ్శాంతి మరియు పురుషులకు - శక్తిని పెంచుతుంది.
ఎర్ర పుచ్చకాయ గుజ్జు యొక్క స్లర్రీ చర్మ వ్యాధులతో గాయానికి వర్తించబడుతుంది, నాన్-హీలింగ్ ఫెస్టెరింగ్ గాయాలను నయం చేస్తుంది.
డయాబెటిస్‌లో, పుచ్చకాయ యొక్క చిన్న మోతాదులను సిఫార్సు చేస్తారు. పరిపక్వ పుచ్చకాయలో చాలా ఫ్రక్టోజ్ ఉండటం దీనికి కారణం, ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు సుక్రోజ్ వలె కాకుండా, ప్యాంక్రియాస్ యొక్క ఇన్సులర్ ఉపకరణంపై భారాన్ని కలిగించదు. కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పుచ్చకాయలతో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
పుచ్చకాయలు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. పుచ్చకాయ గుజ్జులోని ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్ పదార్థాలు ప్రేగులలో ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవుల యొక్క ముఖ్యమైన కార్యకలాపాలకు దోహదం చేస్తాయి. పుచ్చకాయలో ఆల్కలీన్ పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ప్రధాన ఆహారాల నుండి అదనపు ఆమ్లాలను తటస్తం చేస్తాయి: గుడ్లు, చేపలు, మాంసం మరియు రొట్టె.
నెఫ్రోలిథియాసిస్‌లో, పుచ్చకాయలో ఉన్న పదార్ధాల ప్రభావంతో మూత్రం యొక్క ఆల్కలీనిటీ పెరుగుతుంది, లవణాలు కరిగేవి మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కారణంగా విసర్జించబడతాయి. ఈ సందర్భంలో, పుచ్చకాయను ఏకరీతి భాగాలలో తినాలి, మీరు రాత్రి కూడా చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఆల్కలీన్ మూత్రంలో కూడా రాతి ఏర్పడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి (ఉదాహరణకు, ఫాస్ఫేట్ రాళ్ళు). ఈ సందర్భంలో, పుచ్చకాయ చికిత్సను ఉపయోగించకూడదు.
యురోలిథియాసిస్, సిస్టిటిస్ మరియు నెఫ్రిటిస్తో, శరీరంలో నీరు నిలుపుదల లేకుండా సంభవిస్తుంది, పుచ్చకాయను రోజుకు 2 నుండి 2.5 కిలోల పుచ్చకాయ నుండి తినవచ్చు.
పుచ్చకాయ ఒక అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన. ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థ, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క వ్యాధులతో సంబంధం ఉన్న ఎడెమాతో తినాలి.
పుచ్చకాయలో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు ముఖ్యమైనది. ఇది అమైనో ఆమ్లాలు మరియు రక్త నిర్మాణం యొక్క సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది, కొవ్వు జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది, పుచ్చకాయ గుజ్జులో ఉన్న కోలిన్ మరియు విటమిన్లు సి మరియు పి వంటి యాంటీ-స్క్లెరోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పుచ్చకాయ రక్తహీనతకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో పాటు ఇందులో ఐరన్ లవణాలు ఉంటాయి.
పుచ్చకాయ ఫైబర్, పేగు చలనశీలతను పెంచుతుంది, అదనపు కొలెస్ట్రాల్ విసర్జనను వేగవంతం చేస్తుంది, కాబట్టి పుచ్చకాయ అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటుకు ఉపయోగపడుతుంది.
కామెర్లు తర్వాత కాలేయ పనితీరును పునరుద్ధరించడానికి పుచ్చకాయ ఉపయోగపడుతుంది.
పిత్తాశయం రాళ్లతో, పుచ్చకాయలు క్లినికల్ పోషణలో ఉపయోగించబడతాయి మరియు అవి హెపటైటిస్‌కు మంచి కొలెరెటిక్ ఏజెంట్ కూడా.
కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క వ్యాధులలో, పుచ్చకాయ శరీరం నుండి ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే చక్కెరలతో కాలేయ కణజాలాన్ని పోషిస్తుంది.
సుదీర్ఘమైన మరియు తీవ్రమైన అనారోగ్యం తర్వాత, అలాగే శస్త్రచికిత్స ఆపరేషన్ తర్వాత, ముఖ్యంగా అనస్థీషియా కింద పుచ్చకాయను తినడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
ఊబకాయం ఉన్న రోగుల ఆహారంలో, పుచ్చకాయ గుజ్జును సంతృప్తిని అనుకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. గుజ్జు తక్కువ కేలరీలు (100 గ్రాములకు సుమారు 38 కిలో కేలరీలు).

క్రస్ట్

పుచ్చకాయ తొక్కలను తాజాగా మరియు ఎండబెట్టి ఉపయోగిస్తారు, అలాగే వాటి నుండి కషాయాలను మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ తయారు చేస్తారు.

తలనొప్పులు, మైగ్రేన్లు, మందపాటి పుచ్చకాయ పై తొక్క నుదిటికి మరియు దేవాలయాలకు కట్టడం సహాయపడుతుంది.

పుచ్చకాయ పై తొక్క యొక్క బయటి ఆకుపచ్చ పొరను సన్నగా కత్తిరించండి, మెత్తగా కోసి, మొదట వెచ్చని ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టండి, ఆపై గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆరబెట్టండి. వారు రుబ్బుతారు. భోజనం ముందు 1 టీస్పూన్ 3 సార్లు ఒక రోజు తినే, నీటిలో కరిగించబడుతుంది తేనె తో డౌన్ కడుగుతారు: వెచ్చని ఉడికించిన నీటి 50 ml తేనె సగం ఒక teaspoon. ఎండిన పుచ్చకాయ తొక్కలను కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేయండి. దీర్ఘకాలిక సిస్టిటిస్, నెఫ్రిటిస్, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు, మూత్రాశయం మరియు మూత్రనాళానికి మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగిస్తారు.

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క కషాయాలను

1 టేబుల్ స్పూన్ పుచ్చకాయ పీల్స్ 1 కప్పు వేడినీటితో పోస్తారు, నీటి స్నానంలో 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. కూల్, స్ట్రెయిన్. మూత్రవిసర్జనగా 1/2 కప్పు 3-4 సార్లు తీసుకోండి. మీరు ఎండిన మరియు తాజా పీల్స్ ఉపయోగించవచ్చు.

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్

100 గ్రాముల ఎండిన క్రస్ట్‌లు 0.5 లీటర్ల వేడినీటిలో పోస్తారు మరియు చల్లబరుస్తుంది వరకు చొప్పించబడతాయి. పెద్దప్రేగు శోథ కోసం 1/2 కప్పు 4-5 సార్లు తీసుకోండి.

విత్తనాలు

పుచ్చకాయ గింజలు, గుమ్మడికాయ గింజలు వంటివి, యాంటెల్మింటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
తాజా పుచ్చకాయ గింజలను పొడిగా కాకుండా వాటిని చూర్ణం చేయడానికి ఒక బరువైన వస్తువుతో కొట్టారు. 1 లీటరు నీటికి 100 గ్రాముల విత్తనాలను తీసుకుంటారు, తక్కువ వేడి మీద 45 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఫిల్టర్ చేసి రోజుకు మూడు సార్లు త్రాగాలి, ఒక్కొక్కటి 200-250 గ్రా.
ఎండిన పుచ్చకాయ గింజలు, మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్లి 1:10 నిష్పత్తిలో పాలు కలపాలి. రోజులో, గర్భాశయ రక్తస్రావం కోసం హెమోస్టాటిక్ ఏజెంట్గా భోజనం మధ్య 2 కప్పుల మిశ్రమాన్ని త్రాగాలి.
పుచ్చకాయ "పాలు" పిండిచేసిన పుచ్చకాయ గింజల నుండి తయారవుతుంది. విత్తనాలు 1:10 నిష్పత్తిలో చల్లటి నీటిలో నేల మరియు ప్రతి 2 గంటలు, 1 టీస్పూన్ (మీరు చక్కెర లేదా పండ్ల సిరప్ జోడించవచ్చు) త్రాగి ఉంటాయి. ఇది దాహాన్ని అణచివేయడానికి, ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడానికి మరియు జ్వరసంబంధమైన పరిస్థితులలో మరియు క్రిమినాశక మందుగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

రసం

రసం, గుజ్జుతో పాటు, జ్వరసంబంధమైన పరిస్థితులలో మరియు దాహాన్ని తీర్చడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఆంజినా మరియు ఊపిరితిత్తుల క్షయవ్యాధితో, పుచ్చకాయ రసంతో పుక్కిలించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
కాలిన గాయాలతో (విస్తృతమైన వాటిని కూడా, మూడవ-డిగ్రీ కాలిన గాయాలు వరకు), రోగి యొక్క పరిస్థితి పులియబెట్టిన పుచ్చకాయ రసం సహాయంతో ఉపశమనం పొందుతుంది.
చైనీస్ ఔషధం యొక్క వంటకాల నుండి: పండిన పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు మరియు రసం శుభ్రమైన గాజు కూజాలో ఉంచుతారు, కార్క్ చేసి 3-4 నెలలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయబడుతుంది, తర్వాత రసం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. కొంతకాలం తర్వాత, ఇది పుల్లని వాసనను పొందుతుంది. మొదట, కాలిన గాయాలు చల్లని సెలైన్ లేదా నీటితో కడుగుతారు, తరువాత అనేక సార్లు ఒక రోజు లోషన్లు పులియబెట్టిన రసం నుండి కాలిన ప్రాంతానికి వర్తించబడతాయి. ఈ నివారణతో, మొదటి మరియు రెండవ డిగ్రీ కాలిన గాయాలు 8-9 రోజులలో నయం అవుతాయి మరియు మూడవ డిగ్రీ కాలిన గాయాలు 18-21 రోజులలో ఉంటాయి.

గూడీస్

పుచ్చకాయ "తేనె"

కావలసినవి:పండిన తీపి పుచ్చకాయలు.

వంట:గుజ్జు ఎంపిక చేయబడుతుంది, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు, గాజుగుడ్డ యొక్క 2-3 పొరల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు ఫలితంగా రసం ఒక మరుగులోకి తీసుకురాబడుతుంది, నిరంతరం గందరగోళాన్ని మరియు నురుగును తొలగిస్తుంది. అప్పుడు రసం మళ్లీ గాజుగుడ్డ యొక్క 3-4 పొరల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టి, వాల్యూమ్ 5-6 సార్లు తగ్గుతుంది మరియు మందపాటి గోధుమ రంగు "తేనె" పొందబడుతుంది.

క్యాండీ పుచ్చకాయ

కావలసినవి:క్యాండీడ్ రకానికి చెందిన పుచ్చకాయలు లేదా ఇతరులు - 1 కిలోల ఒలిచిన పీల్స్, చక్కెర - 1.5 కిలోలు, నీరు - 4 కప్పులు, సిట్రిక్ యాసిడ్, వనిలిన్ - కత్తి యొక్క కొనపై.

వంట:చక్కెర మరియు నీటి నుండి సిరప్ సిద్ధం. ఒలిచిన తొక్కలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి చక్కెర సిరప్‌లో ముంచండి. 7-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఆపై వేడి నుండి పాన్ తొలగించి 8-10 గంటలు వదిలి, ఆపై 7-10 నిమిషాలు మళ్లీ ఉడికించి, మళ్లీ నిలబడనివ్వండి. క్రస్ట్‌లు పారదర్శకంగా మారే వరకు ఇది 4 సార్లు పునరావృతమవుతుంది. చివరి కాచు వద్ద, సిరప్‌కు వనిలిన్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. ఒక కోలాండర్‌లో వేడి క్రస్ట్‌లను వేయండి, సిరప్ పారనివ్వండి, ఆపై గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్‌తో చల్లుకోండి, మిక్స్ చేయండి, అదనపు చక్కెరను తొలగించడానికి వణుకు మరియు క్యాండీ పండ్లను వేడి ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టండి.

సాల్టెడ్ పుచ్చకాయలు, మొత్తం

కావలసినవి:సగం పండిన చిన్న పుచ్చకాయలు.

వంట:పుచ్చకాయలను బాగా కడగాలి మరియు వాటిని 3 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు అనేక ప్రదేశాలలో కత్తిరించండి, ఆపై వాటిని ముందుగా తయారుచేసిన ఉప్పునీరుతో బారెల్‌లో తగ్గించండి (400 గ్రా టేబుల్ ఉప్పు మరియు 1.2 కిలోల చక్కెరను ఒక బకెట్ చల్లటి నీటికి తీసుకుంటే, ఉప్పునీరు చక్కెర లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది, అప్పుడు ఒక బకెట్ నీరు 700-800 గ్రా ఉప్పు తీసుకోబడుతుంది). నీరు పుచ్చకాయలను కప్పాలి. ఒక శుభ్రమైన వస్త్రం, ఒక వృత్తం మరియు ఒక లోడ్ పైన ఉంచబడతాయి. 3 రోజుల తరువాత, బారెల్‌ను చల్లగా తీసుకోండి. 3 వారాల తర్వాత, పుచ్చకాయలు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి.

సాల్టెడ్ పుచ్చకాయ చాలా శుద్ధి చేసిన రుచికరమైనది. ఇది మాంసం మరియు చేపలకు సైడ్ డిష్‌గా వడ్డిస్తారు.

ఒక కూజాలో ఊరగాయ పుచ్చకాయలు

కావలసినవి:సగం పండిన పుచ్చకాయలు, ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్, చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్, వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్, నీరు - 1 లీటరు.

వంట:పుచ్చకాయలను బాగా కడగాలి. చిన్న ముక్కలుగా కట్, పై తొక్క. ఒక 3-లీటర్ కూజా లో రెట్లు, సిద్ధం marinade పోయాలి. మూడు రోజుల తర్వాత ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

సిట్రుల్లస్ వల్గారిస్ ష్రాడ్.
కుకుర్బిటేసి కుటుంబం - కుకుర్బిటేసి.

వివరణ

వ్యాపించడం

నివాసస్థలం

సీతాఫలాలపై సాగు చేస్తారు.

పుష్పించే సమయం

జూన్ జూలై.

సేకరణ సమయం

ఆగస్ట్. సెప్టెంబర్

సేకరణ పద్ధతి

రసాయన కూర్పు

అనువర్తిత భాగం

పండ్లు (గుజ్జు మరియు తొక్క) మరియు విత్తనాలు.

అప్లికేషన్

జ్వరసంబంధమైన పరిస్థితులలో;
బలమైన మూత్రవిసర్జనగా;
తేలికపాటి భేదిమందుగా;
కొలెరెటిక్ గా;
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా;
హెమోస్టాటిక్ గా;
డ్రాప్సీతో;
కామెర్లు తో;
పిల్లలలో పెద్దప్రేగు శోథ చికిత్స కోసం;
కాలిన గాయాల కోసం;
కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క వ్యాధులతో;
రక్తహీనతతో;
ఊపిరితిత్తుల క్షయవ్యాధితో;
దీర్ఘకాలిక సిస్టిటిస్, నెఫ్రిటిస్తో;
మూత్రపిండాలు, మూత్రాశయం మరియు మూత్రనాళంలో రాళ్లతో;
మత్తుతో.

వ్యతిరేక సూచనలు

అప్లికేషన్ మోడ్

గుజ్జు

ఆహారంలో పుచ్చకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన నిద్ర, మనశ్శాంతి మరియు పురుషులకు - శక్తిని పెంచుతుంది.
ఎర్ర పుచ్చకాయ గుజ్జు యొక్క స్లర్రీ చర్మ వ్యాధులతో గాయానికి వర్తించబడుతుంది, నాన్-హీలింగ్ ఫెస్టెరింగ్ గాయాలను నయం చేస్తుంది.
డయాబెటిస్‌లో, పుచ్చకాయ యొక్క చిన్న మోతాదులను సిఫార్సు చేస్తారు. పరిపక్వ పుచ్చకాయలో చాలా ఫ్రక్టోజ్ ఉండటం దీనికి కారణం, ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు సుక్రోజ్ వలె కాకుండా, ప్యాంక్రియాస్ యొక్క ఇన్సులర్ ఉపకరణంపై భారాన్ని కలిగించదు. కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పుచ్చకాయలతో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
పుచ్చకాయలు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. పుచ్చకాయ గుజ్జులోని ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్ పదార్థాలు ప్రేగులలో ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవుల యొక్క ముఖ్యమైన కార్యకలాపాలకు దోహదం చేస్తాయి. పుచ్చకాయలో ఆల్కలీన్ పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ప్రధాన ఆహారాల నుండి అదనపు ఆమ్లాలను తటస్తం చేస్తాయి: గుడ్లు, చేపలు, మాంసం మరియు రొట్టె.
నెఫ్రోలిథియాసిస్‌లో, పుచ్చకాయలో ఉన్న పదార్ధాల ప్రభావంతో మూత్రం యొక్క ఆల్కలీనిటీ పెరుగుతుంది, లవణాలు కరిగేవి మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కారణంగా విసర్జించబడతాయి. ఈ సందర్భంలో, పుచ్చకాయను ఏకరీతి భాగాలలో తినాలి, మీరు రాత్రి కూడా చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఆల్కలీన్ మూత్రంలో కూడా రాతి ఏర్పడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి (ఉదాహరణకు, ఫాస్ఫేట్ రాళ్ళు). ఈ సందర్భంలో, పుచ్చకాయ చికిత్సను ఉపయోగించకూడదు.
యురోలిథియాసిస్, సిస్టిటిస్ మరియు నెఫ్రిటిస్తో, శరీరంలో నీరు నిలుపుదల లేకుండా సంభవిస్తుంది, పుచ్చకాయను రోజుకు 2 నుండి 2.5 కిలోల పుచ్చకాయ నుండి తినవచ్చు.
పుచ్చకాయ ఒక అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన. ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థ, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క వ్యాధులతో సంబంధం ఉన్న ఎడెమాతో తినాలి.
పుచ్చకాయలో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు ముఖ్యమైనది. ఇది అమైనో ఆమ్లాలు మరియు రక్త నిర్మాణం యొక్క సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది, కొవ్వు జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది, పుచ్చకాయ గుజ్జులో ఉన్న కోలిన్ మరియు విటమిన్లు సి మరియు పి వంటి యాంటీ-స్క్లెరోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పుచ్చకాయ రక్తహీనతకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో పాటు ఇందులో ఐరన్ లవణాలు ఉంటాయి.
పుచ్చకాయ ఫైబర్, పేగు చలనశీలతను పెంచుతుంది, అదనపు కొలెస్ట్రాల్ విసర్జనను వేగవంతం చేస్తుంది, కాబట్టి పుచ్చకాయ అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటుకు ఉపయోగపడుతుంది.
కామెర్లు తర్వాత కాలేయ పనితీరును పునరుద్ధరించడానికి పుచ్చకాయ ఉపయోగపడుతుంది.
పిత్తాశయం రాళ్లతో, పుచ్చకాయలు క్లినికల్ పోషణలో ఉపయోగించబడతాయి మరియు అవి హెపటైటిస్‌కు మంచి కొలెరెటిక్ ఏజెంట్ కూడా.
కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క వ్యాధులలో, పుచ్చకాయ శరీరం నుండి ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే చక్కెరలతో కాలేయ కణజాలాన్ని పోషిస్తుంది.
సుదీర్ఘమైన మరియు తీవ్రమైన అనారోగ్యం తర్వాత, అలాగే శస్త్రచికిత్స ఆపరేషన్ తర్వాత, ముఖ్యంగా అనస్థీషియా కింద పుచ్చకాయను తినడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
ఊబకాయం ఉన్న రోగుల ఆహారంలో, పుచ్చకాయ గుజ్జును సంతృప్తిని అనుకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. గుజ్జు తక్కువ కేలరీలు (100 గ్రాములకు సుమారు 38 కిలో కేలరీలు).

క్రస్ట్

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క కషాయాలను

పుచ్చకాయ పీల్స్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్

పుచ్చకాయ "తేనె"

కావలసినవి:పండిన తీపి పుచ్చకాయలు.

క్యాండీ పుచ్చకాయ

సాల్టెడ్ పుచ్చకాయలు, మొత్తం

కావలసినవి:సగం పండిన చిన్న పుచ్చకాయలు.

ఒక కూజాలో ఊరగాయ పుచ్చకాయలు

పుచ్చకాయ భూమిపై అతిపెద్ద తప్పుడు బెర్రీ, ఓవల్ లేదా గుండ్రని ఆకారం, మృదువైన ఉపరితలం మరియు దట్టమైన పై తొక్క, దీని కింద గులాబీ, తీపి మరియు చాలా జ్యుసి మాంసం దాగి ఉంటుంది. ఇది గుమ్మడికాయ కుటుంబానికి చెందినది, మరియు వేసవి వేడిలో దాహాన్ని సమర్థవంతంగా తీర్చే అద్భుతమైన రుచికరమైనదిగా ప్రతి వ్యక్తికి తెలుసు. అదనంగా, ఈ బెర్రీ సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క గుర్తింపు పొందిన సాధనం, అయితే దాని గుజ్జును మాత్రమే కాకుండా, పీల్స్ కూడా ఉపయోగిస్తుంది.

పుచ్చకాయలో దాదాపు 12% చక్కెరలు ఉంటాయి మరియు వాటిలో ఎక్కువ భాగం ఫ్రక్టోజ్, మరియు మిగిలినవి గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్. ఇందులో పెక్టిన్లు, ఫైబర్, బి విటమిన్లు, విటమిన్ పిపి మరియు సి, ప్రొవిటమిన్ ఎ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ కూడా చాలా ఉన్నాయి. అదనంగా, ఈ బెర్రీలో అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి - ఇనుము, మాంగనీస్, పొటాషియం, నికెల్, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం. విత్తనాలలో విటమిన్ డి మరియు వివిధ కొవ్వు నూనెలు చాలా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

చాలా తరచుగా, పుచ్చకాయలను తాజాగా తింటారు, కాబట్టి వేసవిలో అవి దాహాన్ని సంపూర్ణంగా అణచివేస్తాయి మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క మూలంగా పనిచేస్తాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు చెమటతో కోల్పోయిన అంశాలు తిరిగి నింపబడతాయి. అలాగే, ఈ బెర్రీలను ఉప్పు వేయవచ్చు; లవణీకరణ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, అవి వాటి ఔషధ లక్షణాలను కోల్పోవు.

పుచ్చకాయ రసాన్ని ఉడకబెట్టి పుచ్చకాయ తేనెను తయారు చేస్తారు, ఇందులో 90% కంటే ఎక్కువ చక్కెరలు ఉంటాయి. మార్మాలాడే, క్యాండీడ్ ఫ్రూట్స్ మరియు జామ్‌లను పీల్స్ నుండి తయారు చేస్తారు, వాటిని ఎండబెట్టి మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాలను ప్రత్యేక పుచ్చకాయ నూనెను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

పుచ్చకాయను ఏ వయస్సులోనైనా ప్రజలు తినవచ్చు, ఇది జానపద మరియు అధికారిక వైద్యంలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

పుచ్చకాయ మరియు దాని పై తొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ బెర్రీ జీర్ణ ప్రక్రియలను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది. దీని గుజ్జులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది ప్రయోజనకరమైన ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాను ప్రేరేపిస్తుంది. పుచ్చకాయ ఆల్కలీన్ ఆహారాలకు చెందినది, ఇది మాంసం, గుడ్లు, చేపలు మరియు రొట్టెల నుండి హానికరమైన ఆమ్లాల చర్యను తటస్తం చేయగలదు. ఇది చాలా ఫోలిక్ యాసిడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొవ్వు జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఉచ్చారణ యాంటీ-స్క్లెరోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీని చర్య కోలిన్ మరియు విటమిన్లు సి మరియు పిపి ద్వారా గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది. పుచ్చకాయను చాలా తరచుగా పచ్చిగా తింటారు కాబట్టి, అన్ని ఫోలిక్ యాసిడ్ నిల్వలు శరీరానికి మారవు, ఎందుకంటే వేడి చికిత్స వాటి నాశనానికి దారితీస్తుంది.

ఔషధ చికిత్స తర్వాత మరియు అనస్థీషియా తర్వాత తలెత్తిన ప్రతికూల పరిణామాలను తొలగించడానికి పుచ్చకాయ సహాయం చేస్తుంది, అదనంగా, దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలు మరియు శస్త్రచికిత్స జోక్యాల తర్వాత తినడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

పుచ్చకాయ తొక్కలను ఎలా ఆరబెట్టాలి?

శీతాకాలం కోసం వాటిని పండించే పద్ధతి చాలా సులభం - క్రస్ట్‌లను మెత్తగా కోసి ఓవెన్‌లో 50 సి వద్ద ఆరబెట్టి, ఆపై చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

పుచ్చకాయ తొక్కలను ఔషధంగా ఎలా ఉపయోగించవచ్చు?

తాజా పుచ్చకాయ పీల్స్ మరియు విత్తనాల కషాయాలను ఒక అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది, పీల్స్ ఎండబెట్టి ఉంటే, వారు కూడా శీతాకాలంలో ఉపయోగించవచ్చు.

పుచ్చకాయ మరియు దాని పీల్స్ యొక్క కషాయాలను మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ వ్యాధులు, అలాగే వాస్కులర్ మరియు గుండె జబ్బుల కారణంగా సంభవించే ఎడెమాను వదిలించుకోవడానికి ఉపయోగిస్తారు.

యురోలిథియాసిస్‌తో, ప్రతిరోజూ పుచ్చకాయ గుజ్జు (2.5-3 కిలోలు) తీసుకోవడం లేదా పీల్స్ (ఒక్కొక్కటి 2 లీటర్లు) కషాయాలను త్రాగడం అవసరం. ఇది రాళ్లను కరిగించడానికి మరియు వ్యాధి యొక్క పురోగతిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

నెఫ్రోలిథియాసిస్‌లో, పుచ్చకాయ తినడం వల్ల ఉత్పన్నమయ్యే మూత్రం యొక్క ఆల్కలీన్ వాతావరణం, మూత్రపిండాలు మరియు మూత్ర నాళం రెండింటిలోనూ ఉండే లవణాలను కరిగిస్తుంది. చికిత్సా ప్రభావాన్ని పొందడానికి, మీరు ప్రతి గంటకు ఈ బెర్రీ యొక్క పెద్ద భాగాన్ని తినాలి.

పుచ్చకాయ తొక్కల నుండి గట్టి పై పొరను కత్తిరించండి. క్రస్ట్‌లను చిన్నగా కట్ చేసి, సగం ఉడికినంత వరకు ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టండి (ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉండాలి), తరువాత వాటిని బట్టలపై చెదరగొట్టి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆరబెట్టండి. చల్లని కాలంలో, వారు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు, నెఫ్రైటిస్ మరియు ఎడెమాకు నివారణగా ఉపయోగించవచ్చు. చికిత్స కోసం, భోజనానికి ముందు ఒక టీస్పూన్ ముడి పదార్థాలను తినడం అవసరం, సహజ ద్రవ తేనె యొక్క టీస్పూన్తో వెచ్చని నీటిని చిన్న మొత్తంలో త్రాగాలి. ఈ రెమెడీని రోజుకు మూడు సార్లు తీసుకోండి. ఎండిన తొక్కలను పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, కాగితపు సంచి లేదా నార సంచిలో మడవండి.

పెద్దప్రేగు శోథ కోసం, వంద గ్రాముల ఎండిన క్రస్ట్‌లను తీసుకొని వాటిపై సగం లీటరు వేడినీరు పోయాలి. రెండు గంటలు థర్మోస్లో పట్టుబట్టండి. ఈ పరిహారం యొక్క సగం గ్లాసు రోజుకు ఐదు సార్లు తీసుకోండి.

టాన్సిల్స్లిటిస్ మరియు క్షయవ్యాధి చికిత్స కోసం, తాజా పుచ్చకాయ పీల్స్ తీసుకొని వాటి నుండి దట్టమైన పై తొక్కను కత్తిరించండి. వాటిని కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు, ఆపై రసం పిండి వేయండి మరియు ప్రతి గంటకు పుక్కిలించడానికి ఉపయోగించండి.

పుచ్చకాయ తొక్కల నుండి తాజాగా పిండిన రసాన్ని ఉపయోగించి మీరు వర్ణద్రవ్యం మరియు నిదానంగా ఉన్న ముఖ చర్మాన్ని వదిలించుకోవచ్చు. దీన్ని రోజుకు మూడుసార్లు ముఖానికి పట్టించి పావుగంట తర్వాత శుభ్రమైన నీటితో కడిగేయాలి.

మద్యపానం మరియు హెపటైటిస్ తర్వాత కాలేయాన్ని పునరుద్ధరించడానికి సహాయం చేయడానికి, ఒక గంట వ్యవధిలో రోగికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ రసం ఇవ్వాలి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పుచ్చకాయ గుజ్జును ఎక్కువగా తినకూడదు, కానీ దాని నుండి రసం తాగడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది. ఇది రోజుకు ఒక గ్లాసు తీసుకోవాలి, దానిని నాలుగు మోతాదులుగా పంపిణీ చేయాలి. ఇది పల్ప్‌లో ఉన్న అన్ని ఖనిజాలు మరియు విటమిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇందులో వాస్తవంగా చక్కెర ఉండదు.

మీరు క్రస్ట్ల నుండి తాజా రసం సహాయంతో ట్రోఫిక్ పూతల, దిమ్మలు, మోటిమలు మరియు బెడ్‌సోర్‌లను వదిలించుకోవచ్చు, వారు ప్రభావిత ప్రాంతాలను తుడిచివేయాలి లేదా లోషన్ల కోసం ఉపయోగించాలి.

అతిసారంతో, మీరు ఒక కాఫీ గ్రైండర్తో పొడి క్రస్ట్లను రుబ్బు మరియు శుభ్రమైన నీటితో ఒక టీస్పూన్ మొత్తంలో ప్రతి రెండు గంటలు వాటిని తీసుకోవచ్చు.

సన్బర్న్ చికిత్స కోసం, మీరు ప్రభావిత ప్రాంతాలకు పుచ్చకాయ తొక్కల నుండి తయారుచేసిన గ్రూయెల్ను దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. ఒక గంట తర్వాత, దానిని కడగాలి మరియు తాజా మోతాదును వర్తించండి. మంట తగ్గే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.

పుచ్చకాయ ఒక ప్రత్యేకమైన సహజ నివారణ, ఇది అనేక రకాల వ్యాధులకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

ఎకటెరినా, www.site

ఆగష్టు 1 న, మాస్కోలో పుచ్చకాయ స్టాల్స్ తెరవబడతాయి. బహుశా ప్రతి ఒక్కరూ ఈ మొక్క యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి చెప్పగలరు. అయితే, అది మారినది, పుచ్చకాయ పండు మాత్రమే ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

పుచ్చకాయ - ప్రతిదానికీ తల

పుచ్చకాయలో చాలా ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, అందుకే ఇది శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క ప్రధాన అపరాధి. పుచ్చకాయ స్తబ్దత పిత్తాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది ఛాయతో మరియు జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. చారల దిగ్గజం మూత్రపిండాల నుండి ఇసుకను బహిష్కరించగలదు - 4-5 రోజులు ఉపయోగించినప్పుడు, ప్రతిరోజూ ఖాళీ కడుపుతో 2 కిలోల పుచ్చకాయ, ప్రాధాన్యంగా రెండు మోతాదులలో.

అన్ని తీపి దంతాల ఆనందానికి, వారికి ఇష్టమైన ఆహారాన్ని ఉపయోగించడంలో తమను తాము పరిమితం చేసుకోవలసి వస్తుంది, పుచ్చకాయ సులభంగా జీర్ణమయ్యే చక్కెరలను కలిగి ఉంటుంది మరియు మధుమేహం ఉన్న రోగులకు కూడా విరుద్ధంగా ఉండదు. ఆహారంలో ఉన్న వ్యక్తులకు, పుచ్చకాయ ఒక ఆదర్శవంతమైన రుచికరమైనది, ఎందుకంటే ఒక కిలోగ్రాము పుచ్చకాయ గుజ్జులో 500 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, ulady.ru రాశారు.

స్లిమ్ ఫిగర్ కోసం పోరాటంలో, పుచ్చకాయ మీ మంచి సహాయకుడు. చాలా తరచుగా, పుచ్చకాయ ఉపవాస రోజులు బరువు తగ్గడానికి ఏర్పాటు చేయబడతాయి, పగటిపూట పుచ్చకాయలను మాత్రమే తింటారు - ఐదు మోతాదులలో 1.5-2 కిలోల గుజ్జు - మరియు మరేమీ లేదు. ఇటువంటి ఉపవాస రోజులు వారానికి రెండుసార్లు మించకుండా ఉత్తమంగా ఏర్పాటు చేయబడతాయి. ఉపవాస రోజులలో బ్రౌన్ బ్రెడ్‌తో పుచ్చకాయ తినాలని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. వ్యతిరేక సూచనలు లేనప్పుడు, మీరు "పుచ్చకాయ ఆకలి"ని కూడా ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు, పుచ్చకాయలు మరియు నల్ల రొట్టె కాకుండా, 3-4 రోజులు ఏమీ తినరు.

ఉపయోగకరమైన స్నాక్స్

పుచ్చకాయ పీల్ జామ్ కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఉత్పత్తులు: పుచ్చకాయ పీల్స్, సిట్రిక్ యాసిడ్ (1 కిలోల పీల్స్‌కు 3 గ్రా), వనిలిన్ - 1 గ్రా; సిరప్: 1 లీటరు నీటికి 1.9 కిలోల చక్కెర. ఒలిచిన కట్ క్రస్ట్లను 5 నిమిషాలు తగ్గించాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్తో వేడి నీటిలో, తర్వాత చల్లగా ఉంటుంది. తరువాత, క్రస్ట్‌లు సిరప్‌తో పోస్తారు, అవి ప్రకాశవంతం అయ్యే వరకు ఉడకబెట్టబడతాయి. అప్పుడు మీరు వాటిని నిలబడటానికి మరియు ఉడకనివ్వాలి. 6-8 గంటలు వదిలి, మళ్లీ ఉడకబెట్టి, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించి, మళ్లీ కాయనివ్వండి. అప్పుడు వండిన వరకు జామ్ ఉడికించాలి, వనిలిన్ జోడించండి.

పుచ్చకాయను కూడా ఉప్పు వేయవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం: ఉప్పునీరు: ఉప్పు, నీరు (1 లీటరుకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు); 1 లీటరు ఉప్పునీటికి 1 కిలోల పుచ్చకాయ. కడిగిన పుచ్చకాయలను ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచాలి, వాటిని చాలా ప్రదేశాలలో కుట్టిన తరువాత, ఉప్పునీరు పోసి 30-40 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఉప్పునీరు 1-2 రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి.

పుచ్చకాయ నుండి నిమ్మరసం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: 2 కప్పుల నారింజ రసం, 1 లీటరు మెరిసే నీరు, నిమ్మ అభిరుచి, నిమ్మరసం, చక్కెర. తరువాత, మీరు పుచ్చకాయ నుండి పైభాగాన్ని కత్తిరించాలి, గుజ్జును రుబ్బు, పుచ్చకాయలో రసం పోయాలి, చక్కెర, నిమ్మ అభిరుచిని రుచి మరియు అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో పుచ్చకాయను ఉంచండి. నిమ్మరసం తర్వాత గుజ్జుతో పాటు గ్లాసుల్లో పోసి సోడా వేసి సర్వ్ చేయాలి.

మరియు చివరకు - ఒక పుచ్చకాయ మరియు మామిడి కాక్టెయిల్ కోసం రెసిపీ. కావలసినవి: 500 గ్రా పుచ్చకాయ, 1 మామిడి, 750 మి.లీ నారింజ రసం, ఐస్. పిట్టెడ్ పుచ్చకాయ మరియు మామిడి గుజ్జును ఘనాలగా కట్ చేసి 2 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు నారింజ రసంతో ఒక బ్లెండర్ (లేదా మిక్సర్) లో పండును కొట్టండి. పానీయాన్ని జగ్‌లో పోసి, ఐస్ వేసి సర్వ్ చేయండి.

ఓపెన్ సోర్సెస్ నుండి వచ్చిన సమాచారం ఆధారంగా ఆన్‌లైన్ ఎడిటర్లు www.rian.ru ద్వారా మెటీరియల్ తయారు చేయబడింది