నాలుగు నెలల శిశువుకు సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి. పిల్లలకు సెమోలినా గంజి

ప్రియమైన మిత్రులారా, ఈ రోజు నేను పాలతో సెమోలినా గంజిని ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో చెప్పాలనుకుంటున్నాను. సెమోలినా గంజి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మరియు పిల్లలకు ఇవ్వడం విలువైనదేనా అని మీకు నచ్చినంత వాదించవచ్చు. కానీ నిజాయితీగా ఉండండి: సెమోలినా గంజిని ఏ రూపంలోనైనా ద్వేషించే వ్యక్తులు ఉన్నారు మరియు ఇష్టపడే వారు కూడా ఉన్నారు. మరియు మొదటి మరియు రెండవ రెండింటినీ ఒప్పించడం చాలా కష్టం మరియు పెద్దగా, అనవసరమైనది.

అంతేకాకుండా, పిల్లలు మరియు పెద్దలలో సెమోలినా గంజి ప్రేమికులు, అలాగే దాని ప్రత్యర్థులు ఉన్నారు. నిష్పత్తులు, సమయం, ఈ ప్రక్రియ యొక్క కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు - ఈ వంటకం ఇష్టపడే వారికి, కానీ సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవాలనుకునే వారి కోసం ఈ పోస్ట్ అని డిఫాల్ట్‌గా అంగీకరిస్తాము.

సెమోలినా గంజి రుచికరమైనదని నేను నిజంగా మీకు నిరూపించను, కానీ మీ అభిరుచిని బట్టి సెమోలినా గంజి - ద్రవం లేదా చాలా మందంగా ఎలా ఉడికించాలో మీకు చెప్పడానికి నేను సంతోషిస్తాను. మరియు నేను ఖచ్చితంగా సరైన సెమోలినా గంజి యొక్క అన్ని రహస్యాలను వెల్లడిస్తాను: గడ్డలూ లేకుండా. ఈ వంటకంలో మనకు నిజంగా ముద్దలు అవసరం లేదు, సరియైనదా? కాబట్టి మేము ముద్దలు లేకుండా పాలలో సెమోలినా గంజిని ఉడికించాలి - త్వరగా మరియు చాలా సరళంగా. మనం వంటగదికి వెళ్దామా?

కావలసినవి:

• 1 లీటరు పాలు;
• సెమోలినా యొక్క 6 కుప్పలు;
• చిటికెడు ఉప్పు;
• 4 టీస్పూన్లు చక్కెర (రుచి);
• 20-30 గ్రా వెన్న.

ఐచ్ఛికం:

• రుచికి తాజా బెర్రీలు.

పాలతో సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి:

అన్నింటిలో మొదటిది, గంజిని వండడానికి ఒక పాన్ ఎంచుకోండి. దీని కోసం, ఒక చిన్న స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ సాస్పాన్ ఉత్తమంగా సరిపోతుంది, ఎల్లప్పుడూ మందపాటి అడుగున ఉంటుంది - తద్వారా గంజి కాలిపోదు. ఎనామెల్ పాన్‌లో, గంజి కాలిపోతుంది, దిగువకు అంటుకుంటుంది, అది నిరంతరంగా కదిలించబడాలి, ఆపకుండా, ఇది ప్రక్రియను క్లిష్టతరం చేస్తుంది.

పాన్ శుభ్రం చేయు, దీనిలో మేము గంజిని చల్లటి నీటితో ఉడికించాలి, దిగువ మొత్తం ఉపరితలం తడిగా ఉండేలా చూసుకోండి. పాలు బర్నింగ్ నుండి నిరోధించడానికి ఈ విధానం అవసరం. ఒక సాస్పాన్లో పాలు పోసి నిప్పు పెట్టండి. మేము పాలను వేడిగా ఉండే వరకు వేడి చేస్తాము-ఆవిరి ఇప్పటికే పాలు పైకి పెరగడం ప్రారంభించింది, కానీ మేము దానిని మరిగించము.

పాలను కదిలిస్తున్నప్పుడు, చిన్న ప్రవాహంలో క్రమంగా సెమోలినా జోడించండి. అదే సమయంలో, పాలు ఉడకబెట్టడానికి చాలా దూరంగా ఉన్నందున, ముద్దలు అస్సలు ఏర్పడవు.

మీడియం వేడి మీద, గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి పాలు తీసుకుని. ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.

వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ ఉడికించాలి. పాలలో సెమోలినా గంజిని ఎంతసేపు ఉడికించాలో ఖచ్చితంగా చెప్పడం కష్టం, కానీ సాధారణంగా తృణధాన్యాలు పూర్తిగా ఉబ్బే వరకు నాకు 5-6 నిమిషాలు పడుతుంది.

సిద్ధం చేసిన గంజికి వెన్న ముక్క వేసి కలపాలి. మీరు వెంటనే గంజిని ప్లేట్లలో ఉంచవచ్చు మరియు వెన్న ముక్కలను కూడా అక్కడ ఉంచవచ్చు.

మీరు పండు, తేనె లేదా జామ్‌తో సెమోలినా గంజిని వడ్డించవచ్చు - మీ రుచికి.

పదార్థాల సూచించిన నిష్పత్తిలో, గంజి మీడియం మందంగా మారుతుంది (వంట సమయంలో, గంజి సన్నగా కనిపిస్తుంది, కానీ అది చల్లబడినప్పుడు, అది మందంగా మారుతుంది). పిల్లల కోసం పాలతో సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలో చాలా మంది ఆశ్చర్యపోతున్నారు. మేము ఒక శిశువు గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అప్పుడు సన్నగా ఉండే గంజిని తయారుచేయడం విలువ - 1 లీటరు పాలు, 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆధారంగా. ధాన్యాలు అప్పుడు అలాంటి గంజిని పాసిఫైయర్ ద్వారా కూడా పిల్లలకి ఇవ్వవచ్చు. ఇది ద్రవ పాలతో సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి అనే ప్రశ్నకు సంబంధించినది. మీరు చాలా మందపాటి గంజిని ఇష్టపడితే, 8 టేబుల్ స్పూన్ల సెమోలినా జోడించండి.

డిష్ యొక్క పిల్లల చరిత్ర

సెమోలినా గంజి చిన్నప్పటి నుండి అందరికీ బాగా తెలుసు. ఇప్పుడు తాతలుగా మారిన వారికి ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. అనేక దశాబ్దాల క్రితం, చాలా మంది యువ తల్లులు తమ పిల్లలకు ఆహారం ఇచ్చేటప్పుడు, ముఖ్యంగా ఒక సంవత్సరం వరకు ఈ సార్వత్రిక వంటకాన్ని ఎంచుకున్నారు. దుకాణాలలో ఉత్పత్తుల కొరత కారణంగా ప్రత్యేక శిశు సూత్రాన్ని కొనుగోలు చేయలేకపోవడమే దీనికి ప్రధాన కారణం. అందువల్ల, శిశువులకు పాలతో సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి అనేది పాత తరం నుండి చాలా ఖచ్చితంగా మరియు వివరంగా నేర్చుకోవచ్చు. ఈ వంటకం, మందం మరియు గొప్పతనంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, అప్పుడు పిల్లలకు ప్రధాన వంటకం. మరింత ద్రవ రూపంలో, ఇది ఒక సంవత్సరం వరకు ప్రతి శిశువు యొక్క ఆహారంలో చేర్చబడింది, ఆపై గంజి మందపాటి వండుతారు. కానీ రుచికరమైన సెమోలినా గంజి ఎప్పుడూ పిల్లలలో చాలా ప్రశంసలను రేకెత్తించలేదు. ఈ వంటకంతో యువ తరాన్ని నింపడం విలువైనదేనా?

సెమోలినా గంజి యొక్క హాని మరియు ప్రయోజనాలు

ఒకటిన్నర సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లల ఆహారంలో సెమోలినా గంజిని చేర్చడం మంచిది అని ఇప్పుడు చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు. ఇది ఈ డిష్ జీర్ణం మరియు ఆహారాన్ని గ్రహించే ప్రక్రియ యొక్క నిర్దిష్ట లక్షణాల గురించి. ఇందులో ఉండే ఫైటిన్ మరియు గ్లియాడిన్ అనే పదార్థాలు చాలా చిన్న పిల్లల జీర్ణక్రియ ప్రక్రియకు అంతరాయం కలిగిస్తాయి. అయితే, ఇది ఉన్నప్పటికీ, సెమోలినాతో సహా తృణధాన్యాలు తినడం వల్ల కూడా గొప్ప ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం వారి పోషక విలువ, ఇది భోజనం సమయంలో అవసరమైన పదార్ధాలతో శరీరాన్ని సంతృప్తపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, ఈ లక్షణానికి ధన్యవాదాలు, సెమోలినా పేద ఆరోగ్యంతో మరియు ఆపరేషన్ల తర్వాత పెద్దలకు కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. అందువల్ల, ఈ వ్యాసంలో వివిధ స్థాయిల మందం కలిగిన పాలతో సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము. తృణధాన్యాల మొత్తాన్ని మార్చడం ద్వారా, మీరు వివిధ వంటకాలను సిద్ధం చేయవచ్చు - పాల మిశ్రమాల నుండి మందపాటి పఫ్ పుడ్డింగ్ల వరకు. శిశువులకు ఆహారం కోసం ద్రవ సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలో క్రింద ఉంది.

50% సెమోలినా గంజి

5-6 నెలల పిల్లలకు సెమోలినా గంజిలో, తక్కువ కొవ్వు పాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది లేదా వంట చేసేటప్పుడు మీరు దానిని సగం మరియు సగం నీటితో కరిగించాలి. అందువలన, ఒక saucepan లోకి సగం ఒక గాజు నీరు పోయాలి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు వేసి తీసుకుని. అప్పుడు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సెమోలినా (రెండు స్థాయి టీస్పూన్లు) జోడించండి. మరిగే తర్వాత, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరగా, సగం గ్లాసు పాలలో పోయాలి మరియు ఒక టీస్పూన్ చక్కెర, whisk జోడించండి. మరిగించి మూతతో కప్పండి.

100% సెమోలినా గంజి

ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు పాలతో సెమోలినా గంజి ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం అస్సలు కష్టం కాదు. అవసరమైన మందాన్ని పొందడానికి తృణధాన్యాల మొత్తాన్ని రెట్టింపు చేయండి. తయారుచేసిన డిష్‌కు మరో అదనపు పదార్ధం కూడా జోడించబడుతుంది. కాబట్టి, ఈ క్రింది నిష్పత్తులకు కట్టుబడి ఉండండి: పాలు - 1 గ్లాసు, నీరు - సగం గ్లాసు, చక్కెర - 1 టీస్పూన్, సెమోలినా - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు, వెన్న - 1 టీస్పూన్. వంట సమయం మరియు సాంకేతికత మునుపటి రెసిపీలో వలె ఉంటాయి.

పాలతో సెమోలినా గంజిని ఉడికించడానికి అసలు మార్గం ఈ వంటకాన్ని పిల్లలకు మరింత ఆకర్షణీయంగా చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. ఇది చేయుటకు, తగినంత మందపాటి చేయండి. అప్పుడు గంజిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి. కదిలించు, ఒకదానికి కోకో జోడించండి. దాదాపు పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, రెండు మిశ్రమాలను, ఏకాంతరంగా, ఒక పారదర్శక గాజులో ఉంచండి మరియు పైన జామ్తో అలంకరించండి. రుచికరమైన సెమోలినా డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది!

వాస్తవానికి, ప్రతి తల్లి ఉదయం తన ప్రియమైన బిడ్డ కోసం ఉడికించాలి. మీకు ఈ రెసిపీ అవసరం లేకపోవచ్చు. కానీ అలాంటి సాధారణమైన వాటి కోసం వెతుకుతున్న చాలా మంది యువ తల్లులు ఉన్నారని నేను అనుకున్నాను. ఈ రోజు చసికి సెమోలినా గంజి కోసం రెసిపీ. మరియు సెమోలినా గంజి పిల్లలకు ఏ వయస్సులో ఇవ్వవచ్చో కూడా నేను స్పష్టం చేయాలనుకుంటున్నాను మరియు సెమోలినా గంజి యొక్క ఉపయోగం గురించి చర్చించాలనుకుంటున్నాను.

మీరు పిల్లలు సెమోలినా గంజిని కలిగి ఉండవచ్చా లేదా సెమోలినా గంజి యొక్క ప్రయోజనాల గురించి ఇంటర్నెట్‌లో శోధించడం ప్రారంభించినప్పుడు, అది "హానికరం" అని మీరు మరిన్ని అభిప్రాయాలను కనుగొనవచ్చు. కానీ ఇది నిజంగా అంత స్పష్టంగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం విలువ. నేను మొదటి నుండి ప్రారంభిస్తాను. నేను ఈ సమస్యను వివిధ సాహిత్యం, పత్రికలు మరియు ఇంటర్నెట్‌లో చాలా జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేసాను మరియు వివిధ వైద్యుల బరువైన అభిప్రాయాలను పోల్చాను. నేను నా ముగింపులు తీసుకున్నాను మరియు స్పష్టత కోసం నా శిశువైద్యుని వద్దకు వెళ్లాను. మళ్ళీ, నేను ఆమె అభిప్రాయాలను మరియు ఆచరణాత్మక సలహాలను నిజంగా గౌరవిస్తాను. నా శిశువైద్యుడు మద్దతు ఇచ్చిన నా కోసం నేను సరైన తీర్మానాలు చేశానని నేను నమ్ముతున్నాను. నేను మీతో పంచుకుంటాను.
గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే సెమోలినాఇది సరిగ్గా నిర్వహించబడితే, సమయానికి, అప్పుడప్పుడు, సహేతుకమైన పరిమాణంలో, మరియు పిల్లల ఆహారంలో ప్రధాన భాగం అయితే హానికరం అయితే ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, సరైన పోషకాహారం యొక్క ఆధారం వివిధ.
క్రమంలో ప్రారంభిద్దాం. పిల్లల ఆహారంలో సెమోలినా గంజిని ఎలా మరియు ఎప్పుడు సరిగ్గా పరిచయం చేయాలి. ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు సెమోలినా గంజి ఇవ్వాల్సిన అవసరం లేదు. దీనికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ప్రధానమైనది ఏమిటంటే, సెమోలినా గంజి ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువులకు హానికరం, ఎందుకంటే గ్లూటెన్ ఉండటం వల్ల జీర్ణశయాంతర ప్రేగు దానిని జీర్ణం చేయడానికి ఇంకా సిద్ధంగా లేదు. అందువల్ల, మీరు ఒక సంవత్సరం తర్వాత పిల్లలకు సెమోలినా గంజిని ఇవ్వవచ్చు, కొత్త ప్రతిదీ క్రమంగా పరిచయం చేయబడుతుంది, అయితే, చిన్నది గ్లూటెన్కు అలెర్జీ కాకపోతే. సెమోలినాలో చాలా తక్కువ విటమిన్లు లేవు (దాని పనికిరానితనం గురించి వారు ఇప్పుడు ప్రతిచోటా వ్రాస్తారు), పిండి మరియు ప్రోటీన్లు కూడా చాలా ఉన్నాయి. బరువు పెరిగే పిల్లలకు ఇది మంచిది. కానీ జీర్ణం కావడం కష్టం కాబట్టి (దీనికి పీచుపదార్థం తక్కువగా ఉంటుంది), వారానికి ఒకసారి తింటే సరిపోతుంది, మిగతా వాటితో కలిపి. మర్చిపోవద్దు, ఏదైనా గంజి పిల్లల మెనులో రోజుకు ఒకసారి ఉండాలి, తరచుగా కాదు. మాకు, బహుశా చాలా మందికి, ఇది అల్పాహారం.
బాగా, మేము దానిని కనుగొన్నాము. ఇప్పుడు నేను చాలా పిల్లల వెబ్‌సైట్లలో ఉన్న సెమోలినా గంజి యొక్క ప్రధాన హాని గురించి పదబంధాలపై వ్యాఖ్యానించాలనుకుంటున్నాను. దాని ప్రధాన హాని కాల్షియం మరియు ఇనుము శోషణ జోక్యం ఇది ఫైటిన్ ఉనికిని వాస్తవం. కాబట్టి, వైద్య సాహిత్యంలో ఫైటిన్ గురించి చదివిన తరువాత, ఇది సెమోలినా గంజిలో ఇతరులకన్నా ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉంటుంది. కానీ నేను చాలా ముఖ్యమైన వివరాలను కనుగొన్నాను, ఇది నా శిశువైద్యునిచే ధృవీకరించబడింది. ఫైటినేస్ అనే ఎంజైమ్ కూడా ఉంది, ఇది వేడి వంట సమయంలో ఫైటిన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. తగినంత సెమోలినా 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తద్వారా ఫైటిన్ విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ఏ తల్లి తన బిడ్డకు పచ్చి సెమోలినా తినిపించదని నేను అనుకుంటున్నాను. మీకు ఏవైనా అభ్యంతరాలు ఉంటే, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, సెమోలినా గంజి గురించి, వ్యాఖ్యలలో వ్రాయండి, నేను చాలా ఆసక్తి కలిగి ఉంటాను, బహుశా సైట్ యొక్క మిగిలిన పాఠకులు.
నేను మీకు గుర్తు చేయాలనుకున్న సెమోలినా యొక్క చివరి ఉపయోగం. నా పెద్ద నాస్టిష్కా నిజంగా సెమోలినాతో గీయడానికి ఇష్టపడుతుంది. ఇది చేయుటకు, నేను ముదురు రంగు కాగితంతో కప్పబడిన పిల్లల పట్టికలో ఒక ట్రేని ఉంచాను మరియు మధ్యలో పోయాలి. ఆపై మీ పిల్లల ఊహ. నా నాస్యా, ఆమె చిన్నతనంలో, వృత్తాలు, విభిన్న పంక్తులు, ఆకారాలు గీయడానికి ప్రయత్నించింది. ఇప్పుడు, వాస్తవానికి, నా భాగస్వామ్యంతో, అతను చిత్రాలను గీస్తాడు: కార్లు, ఇళ్ళు, జంతువులు, ప్రజలు, ఒక వీధి, ఆట స్థలం. మీరు ఇంకా మీ బిడ్డతో డ్రా చేయకపోతే, ఈ ఆసక్తికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన కార్యాచరణను ప్రయత్నించండి. బాగా, ఇప్పుడు సెమోలినా గంజి కోసం రెసిపీ. తరువాత, పిల్లల కోసం సెమోలినా గంజిని సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి.

రెసిపీ - పిల్లలకు సెమోలినా గంజి

రుచికరమైన సెమోలినా గంజి చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

(1 సర్వింగ్ కోసం)
1. 125 మి.లీ. పాలు;
2. 125 మి.లీ. నీటి;
3. 4 స్పూన్. సెమోలినా;
4. ఫ్రక్టోజ్ (లేదా చక్కెర, లేదా తేనె రుచి);
5. అలంకరణ కోసం బెర్రీలు మరియు జామ్.

సెమోలినా గంజి తయారీకి రెసిపీ:

1. సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి? సెమోలినా గంజి ఎంతకాలం ఉడికించాలి? నేను నా బిడ్డ కోసం సెమోలినా గంజిని సరిగ్గా ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, తద్వారా అది చల్లబడినప్పుడు, ఉపరితలంపై దుష్ట చిత్రం ఏర్పడదు. ప్రారంభిద్దాం. నిజానికి ఇది కష్టం కాదు. పాన్ లోకి సమాన మొత్తంలో పాలు మరియు నీటిని పోయాలి, ఒక్కొక్కటి 125 మి.లీ. పిల్లల వయస్సు 3 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ ఉంటే, అప్పుడు 250 ml మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది. నీరు లేకుండా పాలు. ఒక మరుగు తీసుకుని.

2. పాలు మరియు నీరు మరిగే సమయంలో, 4 టీస్పూన్లు కొలవండి. అది ఉడకబెట్టిన వెంటనే, సెమోలినాను పాన్ మీద ఒక జల్లెడలో పోయాలి. ఒక చేత్తో మేము నెమ్మదిగా పాన్లోకి జల్లెడ పడతాము, మరొకదానితో మేము తీవ్రంగా కదిలిస్తాము.

3. ఇది నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లెట్. వేడి నుండి తొలగించండి. ఒక మూత తో కవర్ మరియు వీలు సెమోలినామూత పెట్టి 10 నిమిషాలు అలాగే ఉండనివ్వండి.

4. అది కాచేటప్పుడు, సెమోలినా గంజిని అలంకరించడానికి 12 బెర్రీలను సిద్ధం చేయండి. మేము జామ్ లేదా మార్మాలాడేను కూడా సిద్ధం చేస్తాము, దానితో మేము చిత్రాన్ని గీస్తాము. మీరు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలనుకుంటే, సూది లేకుండా సాధారణ వైద్య సిరంజిలో జామ్ ఉంచండి. ఇప్పుడు గంజిలో వెన్న ముక్క ఉంచండి. ఫ్రక్టోజ్, లేదా చక్కెర, లేదా తేనె రుచి, నేను ఒక teaspoon కంటే తక్కువ జోడించండి. బాగా కదిలించు, ఒక ప్లేట్ లోకి సెమోలినా గంజి పోయాలి. ఇది రుచికరమైన ద్రవ సెమోలినా గంజిగా మారుతుంది.

5. ఇప్పుడు అలంకరణ ప్రారంభిద్దాం. మీరు చిత్రంలో చూస్తున్నట్లుగా, మా సెమోలినా గంజి గడియారంలా మారింది. సిరంజిని ఉపయోగించి జామ్‌తో ఉపరితలంపై 3,6,9,12 సంఖ్యలు మరియు బాణాలను గీయండి.

6. ఇది మా వాచ్లో 12 బెర్రీలు ఉంచడానికి మిగిలి ఉంది. మీ పిల్లలు చాలా అందంగా ఇష్టపడతారని నేను అనుకుంటున్నాను సెమోలినా . చిన్న పిల్లల కోసం, మీరు గడియారం గురించి లేదా పాట గురించి కూడా ఒక పద్యం చెప్పవచ్చు. ఉదాహరణకి,

టిక్-టాక్, టిక్-టాక్, గడియారం కొట్టుకుంటోంది.
టిక్-టాక్, టిక్-టాక్ అని వారు మాకు చెబుతారు
ఎప్పుడు భోజనం చేయాలి, ఎప్పుడు పడుకోవాలి,
నడకకు వెళ్ళే సమయం వచ్చినప్పుడు.

మరియు మీరు గడియారాల గురించి, బాణాల గురించి, సమయాన్ని సరిగ్గా ఎలా చెప్పాలో పాత పిల్లలకు ఆసక్తికరంగా చెప్పవచ్చు. లేదా కనీసం వారికి ఆసక్తి కలిగించి, తిన్న తర్వాత నేర్చుకోండి. బాన్ అపెటిట్!

మీరు నా కొత్త ఆసక్తికరమైన పిల్లల వంటకాలను మిస్ చేయకూడదనుకుంటే, నా వెబ్‌సైట్ (RSS ద్వారా) లేదా (ఇ-మెయిల్) వార్తల ఫీడ్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి.

ఈ వ్యాసంలో:

సెమోలినా గంజి అనేది మన దేశంలోని అనేక తరాల నివాసితులకు ఆరోగ్యకరమైన పోషణకు చిహ్నంగా ఉండే ఉత్పత్తి. కొందరికి చిన్నప్పటి నుంచి ఆమెంటే చాలా ఇష్టం, మరికొందరు ఆమెని గుర్తుపెట్టుకుని వణుకుపుట్టిస్తున్నారు.

సోవియట్ యూనియన్‌లో సెమోలినా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన గంజి; ఇది బాల్యం నుండి మరియు పెద్దల నుండి పిల్లలందరికీ తినిపించబడింది. కిండర్ గార్టెన్లు మరియు పాఠశాల క్యాంటీన్లలో మాత్రమే పిల్లల కోసం సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలో వారికి తెలుసు, కానీ చాలా అనుభవం లేని యువ తల్లులు కూడా దీనిని సిద్ధం చేయగలరు.

మరియు అకస్మాత్తుగా, "గంజి" మీద పెరిగిన మరియు తల్లిదండ్రులుగా మారిన పిల్లలు శిశువైద్యుల నుండి అది హానికరం తప్ప మరొకటి కాదని తెలుసుకోవడానికి ఆశ్చర్యపోతున్నారు. "సెమోలినా గంజి చాలా ఆరోగ్యకరమైనది," పోషకాహార నిపుణులు వారితో వాదించారు. మరియు వారు కేవలం అదే అభిప్రాయానికి రాలేరు, మరియు ప్రమాణాలు నిరంతరం ఒక మార్గం లేదా మరొక వైపున ఉంటాయి. కాబట్టి మీరు పిల్లలకు ఇవ్వగలరా లేదా?

సెమోలినా గంజి: లాభాలు మరియు నష్టాలు

మీరు సెమోలినా యొక్క రసాయన కూర్పును పరిశీలిస్తే, దాని ప్రయోజనాల గురించి సందేహాలు వెంటనే అదృశ్యమవుతాయి: విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, ఖనిజాలు - పెరుగుతున్న శరీరానికి అవసరమైన ప్రతిదీ. మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, గంజి త్వరగా ఉడుకుతుంది, అంటే ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు దానిలో భద్రపరచబడతాయి.

ఇది బాగా శోషించబడుతుంది, జీర్ణమవుతుంది మరియు వారి వయస్సుకి చాలా తక్కువ బరువు ఉన్న పిల్లలకు అనువైనది. ఫైబర్ మరియు స్టార్చ్ యొక్క చిన్న కంటెంట్ త్వరగా సంతృప్తి చెందడానికి సహాయపడుతుంది, కానీ అదే సమయంలో, కడుపులో భారం యొక్క భావన ఉండదు.

ఈ లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, తల్లిదండ్రులు పిల్లలందరి ఆహారంలో, శిశువులకు కూడా సెమోలినా గంజిని చేర్చాలని వైద్యులు నిర్భయంగా సిఫార్సు చేశారు.

ఈ రోజుల్లో, కొత్త సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల అభివృద్ధి కారణంగా, సెమోలినా యొక్క కూర్పు సవరించబడింది మరియు శాస్త్రవేత్తలు ఈ ఉత్పత్తి హానికరం అని నిర్ధారించారు.

ఈ విషయాన్ని వారు సమర్థించుకున్నారు:

• ఇందులో ఉండే ఫైటిన్ విటమిన్ డి, ఐరన్ మరియు కాల్షియం శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది;
• అధిక గ్లూటెన్ (లేదా గ్లూటెన్) కంటెంట్ అలెర్జీలకు కారణమవుతుంది;
• కార్బోహైడ్రేట్లు శిశువు యొక్క అభివృద్ధి చెందని ప్రేగులకు హాని కలిగిస్తాయి.

సెమోలినా గంజి తయారీ రహస్యం

శాస్త్రవేత్తల అభిప్రాయాన్ని నేర్చుకున్న తర్వాత మరియు శిశువైద్యుని సలహాలను విన్న తర్వాత కూడా, చాలా మంది తల్లులు ఇప్పటికీ శిశువులకు సెమోలినా గంజి సుపరిచితమైన ఉత్పత్తి అని నమ్ముతారు, ఇది సంవత్సరాలుగా నిరూపించబడింది, ఇది తిరస్కరించడం కష్టం. అందుకని ఇద్దరం వండి తమ పిల్లలకు వండి పెడుతుంటారు. కానీ వారు సరిగ్గా చేస్తున్నారా, అదే ప్రశ్న. విచిత్రమేమిటంటే, అటువంటి సాధారణ వంటకం కూడా రెసిపీ ప్రకారం ఖచ్చితంగా తయారు చేయాలి.

కాబట్టి, పిల్లల కోసం సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి - ఒక సంవత్సరం వరకు శిశువు కోసం ఒక రెసిపీ:

• జల్లెడ 2 tsp. సెమోలినా;
• 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటిని మరిగించాలి;
• కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి;
• సెమోలినా పోయాలి;
• 10 నిమి. ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని;
• 100 గ్రా పాలు మరియు కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి;
• కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకుని, ఆఫ్.

1 సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువుకు గంజి కోసం రెసిపీ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది:

• 100 గ్రా పాలు మరియు నీరు కలపండి;
• ఒక వేసి తీసుకుని;
• జాగ్రత్తగా టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. సెమోలినా ఒక చెంచా;
• 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కదిలించు గుర్తుంచుకోండి;
• 0.5 టేబుల్ స్పూన్ లో పోయాలి. పాలు (వేడి);
• ఒక వేసి తీసుకుని;
• 5గ్రా చాలు. వెన్న మరియు ఆఫ్.

పైన వ్రాసిన ప్రతిదాని నుండి, తల్లిదండ్రులు ఒక సాధారణ ముగింపును తీసుకోవాలి: ప్రతిదీ మితంగా ఉంటుంది, మరియు మీ బిడ్డకు సెమోలినా గంజిని తినిపించడం సాధ్యమే, అవసరం కూడా, కానీ ఒక సంవత్సరం వయస్సు నుండి ప్రారంభించడం మంచిది, మరియు అంతకంటే ఎక్కువ కాదు. వారానికి 2 సార్లు.

సెమోలినా గంజి గురించి ఉపయోగకరమైన వీడియో

పిల్లలకి సెమోలినా గంజి ఇవ్వడం సాధ్యమేనా? మీడియాలో సమాచారం చాలా అస్పష్టంగా ఉంది మరియు ఈ అసలు “పిల్లల” గంజికి వ్యతిరేకంగా ప్రతికూలత ప్రధానంగా భయంకరమైన వ్యాధితో ముడిపడి ఉంది - లేదా, ఇతర మాటలలో, గ్లూటెన్ అసహనం - మొక్కల మూలం యొక్క గ్లూటెన్. కానీ చాలా మంది తల్లులకు చాలా ముఖ్యమైన విషయం తెలియదు: ఈ వ్యాధి వంశపారంపర్యంగా ఉంటుంది మరియు గ్లూటెన్ వినియోగంతో సంబంధం లేదు. అందువల్ల, ఈ వ్యాధిని సూచించే సంకేతాలు లేనప్పుడు, మీరు మీ శిశువుకు ఈ రుచికరమైన పదార్థాన్ని కోల్పోలేరు.

రెండవ ప్రశ్న సెమోలినా గంజిని ఎలా ఉడికించాలి? సరైన సెమోలినా గంజి:

• రుచికరమైన;
• గడ్డలను కలిగి ఉండదు;
• మంచి స్థిరత్వం - ద్రవం లేదా మందపాటి కాదు.

ఈ రోజు మనం సిద్ధం చేసే సరైన మరియు చాలా రుచికరమైన గంజి ఇది.

సరైన సెమోలినా గంజిని వండడానికి కావలసినవి:

300 ml తాజా, లేదా ఇంట్లో, పాలు;

2 టేబుల్ స్పూన్లు. సెమోలినా;

2 టేబుల్ స్పూన్లు. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;

వెన్న కర్ర;

ఉడికించిన గసగసాలు మరియు టాన్జేరిన్లు లేదా ఏదైనా పండ్లు, గింజలు, స్ప్రింక్ల్స్ మరియు టాపింగ్స్ పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని అలంకరించండి.

2-3 సంవత్సరాల వయస్సు గల 2 పిల్లలకు లేదా ఒక సంవత్సరపు శిశువు మరియు తల్లి అల్పాహారం కోసం ఉత్పత్తులు ఇవ్వబడతాయి.

1. ఒక జ్యోతి సిద్ధం - ఒక మందపాటి గోడ saucepan. ఒక చిన్న కంటైనర్లో గంజిని ఉడికించడం మంచిది (మేము ఒక చిన్న భాగం గురించి మాట్లాడుతున్నాము), లేకుంటే అది గోడలపై మాత్రమే స్మెర్ చేస్తుంది, మరియు దానిని ప్లేట్లో సమీకరించడం సులభం కాదు.

తయారుచేసిన తాజా పాలను సాస్పాన్లో పోయాలి మరియు చిన్న బర్నర్ మీద తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి.

2. ఒక కప్పులో 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొలిచండి మరియు పోయాలి. సెమోలినా.

అదే మొత్తంలో చక్కెర జోడించండి.

నునుపైన వరకు కదిలించు - ఇది సెమోలినాతో వంట చేసేటప్పుడు ముద్దలు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.

3. పాలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని (ఇది ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి), ఒక కప్పు నుండి సన్నని ప్రవాహంలో పాలలో సెమోలినా-చక్కెర మిశ్రమాన్ని పోయాలి.

మీరు కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు కదిలించాలి, ఆపై వేడిని ఆపివేయండి. గంజి మీకు కొంచెం జిగురుగా అనిపిస్తే, అది పట్టింపు లేదు: ఇది ఖచ్చితంగా చిక్కగా మరియు సాధారణ అనుగుణ్యతగా మారుతుంది.

4. వేడిని ఆపివేసిన వెంటనే, గంజికి వెన్న యొక్క కర్రను జోడించి, సాస్పాన్ను మూత లేదా సిరామిక్ ప్లేట్తో కప్పి ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి. సెమోలినా గంజిని ఈ రూపంలో 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి - అది “చేరుకోవాలి”.

ఇప్పుడు మీరు మూత తీసివేసి, దానిపై కరిగిన వెన్నతో గంజిని కలపండి మరియు గతంలో రుచికి అలంకరించిన తర్వాత సర్వ్ చేయవచ్చు. పిల్లలు అందమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు మరియు అల్పాహారం పట్ల దృష్టిని ఆకర్షించడానికి, సెమోలినా గంజిని సరిగ్గా ఉడికించడమే కాకుండా, దృశ్యమానంగా ఆకర్షణీయంగా మార్చడం కూడా ముఖ్యం.

బాన్ అపెటిట్!

విసెంటాప్రత్యేకంగా సైట్ కోసం నేను యువ తల్లిని

2013, . అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి. సైట్ మెటీరియల్‌ల పూర్తి లేదా పాక్షిక వినియోగం విషయంలో, మూలానికి సక్రియ లింక్ అవసరం.