గుండెపోటు తర్వాత ఎలాంటి గింజలు ఉంటాయి. మొదటి రోజుల్లో మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ కోసం పోషకాహారం

తీవ్రమైన కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ఉన్న రోగులందరికీ చాలా కాలం పాటు పునరావాసం అవసరం. మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ తర్వాత సరైన పోషకాహారం ఈ సంక్లిష్ట ప్రక్రియ యొక్క భాగాలలో ఒకటి. మోతాదులో శారీరక శ్రమ మరియు హేతుబద్ధమైన ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. మరియు కార్డియోలాజికల్ ఆసుపత్రి రోగులకు, ఈ సరసమైన విషయాలు చాలా ముఖ్యమైనవి.

ఈ వ్యాసంలో చదవండి

గుండె సంబంధిత రోగులకు అనేక సాధారణ ఆహార అవసరాలు ఉన్నాయి. రోజువారీ ఆహారంలో కనీసం కేలరీలు ఉండాలి మరియు రోగులలో బరువు తగ్గడాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. అయితే, అదే సమయంలో, వంటకాలు పూర్తిగా సమతుల్యంగా ఉండాలి, తగినంత విటమిన్ మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ భాగం కలిగి ఉండాలి మరియు మయోకార్డియం యొక్క ప్రభావిత ప్రాంతాల వేగవంతమైన మచ్చలకు దోహదం చేస్తుంది.

తీవ్రమైన మయోకార్డియల్ నెక్రోసిస్ తర్వాత నిపుణులు చికిత్సా ఆహారంలో మూడు ప్రధాన దశలను గుర్తిస్తారు.ఇది అన్ని రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క పరిమితుల శాసనంపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

గుండె మరింత కష్టపడాలి. నెక్రోసిస్ ప్రాంతాన్ని బంధన కణజాలంతో భర్తీ చేయడం వల్ల, పనిచేసే కండరాల కణాల సంఖ్య తగ్గుతుంది. గుండెపోటు యొక్క ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించడానికి మరియు పునఃస్థితి నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి, మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నిర్వహించడంలో శ్రద్ధ వహించాలి. గుండెపోటు తర్వాత ఆహారం నెక్రోసిస్ ద్వారా ప్రభావితమైన గుండెపై భారాన్ని తగ్గించడం ద్వారా విజయవంతమైన రికవరీకి కీలకం.

ప్రాథమిక నియమాలు

సరిగ్గా కూర్చిన ఆహారంతో, పునరావాస కాలం గణనీయంగా తగ్గుతుంది, వ్యాధి యొక్క అసహ్యకరమైన లక్షణాలు వేగంగా అదృశ్యమవుతాయి మరియు అత్యంత సున్నితమైన మచ్చ ఏర్పడుతుంది. గుండెపోటుకు ఆహారం యొక్క ఎంపిక ఎక్కువగా వ్యాధి యొక్క కాలంపై ఆధారపడి ఉంటుంది: తీవ్రమైన దశలో, రికవరీ దశలో కంటే మరింత కఠినమైన ఆహార అవసరాలు ముందుకు తీసుకురాబడతాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటు యొక్క ఉనికి ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

గుండెపోటు తర్వాత ఆరోగ్యాన్ని పునరుద్ధరించడం అంత తేలికైన పని కాదు, దీనికి ఔషధ చికిత్స, ఫిజియోథెరపీ, చెడు అలవాట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన పోషణను వదులుకోవడం వంటి చర్యల సమితి అవసరం.

గుండెపోటుకు సమర్థవంతమైన చికిత్స కోసం, క్రింది నియమాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి:

• అధిక బరువు ఉన్నవారు, ప్రత్యేకించి సారూప్య అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో, వారి బరువును సాధారణీకరించడానికి శ్రద్ధ వహించాలి;
• సానుకూల డైనమిక్స్ ఏర్పడటానికి, రోగి అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల రోజువారీ మోతాదును పొందాలి;
• ఎక్కువ కూరగాయల కొవ్వులను ఉపయోగించడం మంచిది, మరియు వంట చేసేటప్పుడు, వెన్నకు బదులుగా ఆలివ్ నూనెను వాడండి;
• కార్డియాలజీ విభాగం యొక్క రోగి యొక్క ఆహారం నుండి చాలా కొవ్వు, వేయించిన మరియు కారంగా ఉండే ఆహారాలు మినహాయించాలి, వినియోగించే ఉప్పు మొత్తాన్ని తగ్గించడం మంచిది;
• ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలు, సీఫుడ్ మరియు లీన్ మాంసంతో పాటు, మయోకార్డియల్ కాంట్రాక్ట్ ఫంక్షన్‌ను పునరుద్ధరించడానికి మరియు వాస్కులర్ టోన్‌ను పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడతాయి.

వ్యాధిని మచ్చల దశకు మార్చడంతో, మితమైన శారీరక శ్రమ (హైకింగ్, శ్వాస వ్యాయామాలు) సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది శరీరంలో సహజ జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. ఎండిన పండ్ల కాంపోట్‌తో కాఫీ మరియు బలమైన టీని భర్తీ చేయడం మంచిది. గుండె కండరాల నెక్రోసిస్ అనుభవించిన తర్వాత, ఒత్తిడిని నివారించడం, అలాగే క్రమానుగతంగా రక్తపోటు, పల్స్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కొలిచే విలువ.

తీవ్రమైన మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ కోసం ఆహారం

గుండెపోటు తర్వాత మొదటి వారం వ్యాధి యొక్క రోగనిర్ధారణలో క్లిష్టమైన కాలం. ఈ దశలో వైద్య సిఫార్సులను విస్మరించడం సాధ్యమయ్యే సమస్యల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. గుండెపై నెక్రోసిస్ యొక్క తాజా దృష్టి ఉన్నంత వరకు, కొవ్వు, అధిక కేలరీలు మరియు వేయించిన ఆహారాలు మినహాయించాలి. మచ్చలు కొన్నిసార్లు 14-21 రోజులు పట్టవచ్చు, ఇది సరైన ఆహారాన్ని రూపొందించేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవడం విలువ.

భారీ ఆహారం, నాడీ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచే ఆహారాలు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు చికాకు పెట్టడం మరియు అపానవాయువుకు కారణమయ్యే ఆహారాలు మినహాయించబడ్డాయి.

తీవ్రమైన కాలంలో గుండెపోటుతో మీరు తినగలిగే వాటి జాబితా:

• కూరగాయల purees మరియు decoctions;
• తేలికపాటి సూప్‌లు, తక్కువ కొవ్వు రసం;
• నీటి మీద ఉడికించిన గంజి;
• లీన్ చేప;
• కూరగాయల నూనె;
• కోడి మాంసం మరియు లీన్ గొడ్డు మాంసం;
• పాల ఉత్పత్తులు;
• క్యారెట్ రసం.

భారీ ఆహారం, అలాగే బలమైన టీ, వాస్కులర్ టోన్ పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది, గుండెపై అదనపు భారాన్ని సృష్టిస్తుంది. పప్పులు, ద్రాక్ష, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు, చాక్లెట్ మరియు మరిన్ని: అలెర్జీ కారకాల లక్షణాలతో కూడిన ఆహారాన్ని నివారించడం విలువ. గుండెపోటు విషయంలో, ఉప్పు లేని, ఆవిరితో ఉడికించిన ఆహారాన్ని తినడం మంచిది. ఉత్తమ ఎంపిక చిన్న భాగాలలో రోజుకు 6 భోజనం.

సబాక్యూట్ కాలంలో ఆహారం

గుండెపోటు యొక్క లక్షణాలు కొంతవరకు సున్నితంగా ఉన్నప్పుడు మరియు నెక్రోసిస్ యొక్క తాజా దృష్టిని బంధన కణజాలం ద్వారా భర్తీ చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు మీ ఆహారాన్ని కొంతవరకు వైవిధ్యపరచవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెలు, పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు అధిక కొవ్వు పదార్ధాలకు దూరంగా ఉండాలి. సబాక్యూట్ దశలో గుండెపోటుకు పోషకాహారాన్ని మందమైన వంటకాలు, కార్బోహైడ్రేట్ తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు, ఉడికించిన మాంసంతో వైవిధ్యపరచవచ్చు. ఉప్పు మొత్తం రోజుకు 5-6 గ్రా అతిశయోక్తి కాదు.

ఆసుపత్రి నుండి డిశ్చార్జ్ అయిన తర్వాత, ఆహారం తక్కువ కఠినంగా మారుతుంది, అయితే ఉప్పు, కొవ్వు పదార్ధాలు, బలమైన కాఫీ మరియు టీ, మద్యం మరియు మిఠాయిలు ఇప్పటికీ నిషేధించబడ్డాయి.

• జంతువుల కొవ్వులు (పందికొవ్వు, కొవ్వు మాంసం, వెన్న);
• కెఫిన్ కలిగిన పానీయాలు;
• పాస్తా, బేకింగ్, ఫాస్ట్ ఫుడ్;
• చాలా ఉప్పగా మరియు కారంగా ఉండే ఆహారం;
• మద్యం.

సానుకూల డైనమిక్స్ను గమనించినప్పుడు, కూరగాయల కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ మొత్తం క్రమంగా పెరుగుతుంది. మీరు రోజుకు కనీసం 5 సార్లు తినాలి, ఇప్పటికీ చిన్న భాగాలలో. రోగికి స్టెంట్ వేస్తే, మీరు నిద్రవేళకు ముందు తినడం మానేసి, రోజుకు 6-7 సార్లు కొద్దిగా తినాలి. వ్యాధిని సబాక్యూట్ దశకు మార్చిన తర్వాత రెండు నుండి మూడు వారాల పాటు అటువంటి ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండటం విలువ.

మచ్చ సమయంలో ఆహారం

బంధన కణజాలంతో నెక్రోసిస్ యొక్క ప్రాంతాన్ని సరిగ్గా మరియు పూర్తిగా భర్తీ చేయడానికి, గుండెపోటు యొక్క లక్షణాలు పూర్తిగా అదృశ్యమైనప్పటికీ, మీరు మీ ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించడం కొనసాగించాలి. అనారోగ్యం తర్వాత రికవరీని వేగవంతం చేయడానికి, మీరు సరైన పోషకాహారాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి.

మచ్చల కాలంలో, కింది ఉత్పత్తులు తగినవి:

• ఎండిన పండ్లు (ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే, ఎండిన ఆపిల్ల, వివిధ కంపోట్స్);

ఆహార పోషణ వ్యాధికి కారణమైన కారణాలను తొలగించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది

• అయోడిన్ సమృద్ధిగా ఉన్న సముద్ర చేపలు మరియు రొయ్యలు;
• తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, దోసకాయలు, వెల్లుల్లి (ద్రాక్ష మినహా);
• పాల ఉత్పత్తులు, కాటేజ్ చీజ్;
• పాలు;
• కూరగాయల వంటకాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కషాయాలను;
• లీన్ పౌల్ట్రీ మరియు గొడ్డు మాంసం.

శారీరక శ్రమ యొక్క సిఫార్సు స్థాయిని అధిగమించడం, ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితి లేదా అనారోగ్యకరమైన ఆహార దుర్వినియోగం పునరావాస కాలం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది. గుండెపోటు తర్వాత హేతుబద్ధమైన పోషణ గుండె కవాటాలకు మచ్చల బదిలీని ఆపడానికి మరియు మయోకార్డియోస్క్లెరోసిస్ ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

అనారోగ్యం తర్వాత తినడం

గుండెపోటు తర్వాత శరీరం పూర్తిగా కోలుకోవడానికి తగినంత సమయం గడిచినప్పుడు, మీరు రోజుకు సాధారణ 3-4 భోజనానికి తిరిగి రావచ్చు. ఘనమైన ఆహారం, బలహీనమైన టీ మరియు పేస్ట్రీలను సహేతుకమైన మొత్తంలో తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది.

పునరావృత మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ నివారణకు, ఇది సిఫార్సు చేయబడింది:

• రోజూ వీలైనంత ఎక్కువ కూరగాయలు మరియు పండ్లు తినండి;
• తగినంత ఫైబర్ (రొట్టె, తృణధాన్యాలు) యొక్క శ్రద్ధ వహించండి;
• ఆహారంలో ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను జోడించండి మరియు ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్ మొత్తాన్ని తగ్గించండి (కొవ్వు మాంసాన్ని కాటేజ్ చీజ్తో భర్తీ చేయండి);
• రసాయన సంకలితాలతో పొగబెట్టిన మాంసాలు, వంటకాలు మరియు వంటలను నివారించండి;
• కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించండి.

కోడి గుడ్లు, పంది కాలేయం, సాల్మన్ కేవియర్ మరియు వెన్నలో పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ తర్వాత ఆహారంలో ఈ ఆహారాలు ఉండకూడదు. తీవ్రమైన మరియు సబాక్యూట్ కాలంలో, వినియోగించే ద్రవం మొత్తాన్ని తగ్గించడం విలువ.

మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ తర్వాత పురుషుల విజయవంతమైన పునరావాసానికి ఆధారం ప్రత్యేక ఆహారం పాటించడం, ధూమపానం మరియు మద్యపానం యొక్క పూర్తి విరమణ, రక్తపోటు, రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు మొత్తం జీవనశైలిలో సమూలమైన మార్పులను క్రమం తప్పకుండా పర్యవేక్షించడం. ఈ చర్యలన్నీ గుండెపోటు మరియు దాని నుండి మరణం పునరావృతం కాకుండా నిరోధించడాన్ని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి. ఇక్కడ కీలకమైన అంశం సరైన పోషకాహారం, శరీరంలోని అన్ని జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరించడం, హేమోడైనమిక్స్ మెరుగుపరచడం మరియు ఔషధ చికిత్స యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచడం. అదే సమయంలో, బలమైన సెక్స్ కోసం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచని ఆహారాలు ఆహారంలో ప్రబలంగా ఉండాలి.

కార్డియాలజిస్టులు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ తర్వాత రోగులందరికీ వారి రోజువారీ ఆహారాన్ని తయారు చేయాలని సలహా ఇస్తారు, అనేక ముఖ్యమైన నియమాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు:

అనారోగ్యం యొక్క మొదటి నెలలో ఆహార పోషణ

గుండెపోటు తర్వాత ఆహారం అనేక వరుస దశలను కలిగి ఉండాలి, వీటిలో ప్రతి దాని స్వంత లక్షణాలు ఉంటాయి. వ్యాధి నిర్ధారణ అయిన వెంటనే, రోగులు రోజుకు 6 సార్లు చిన్న భాగాలను తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు. అన్ని ఆహారాలు ఒక సన్నని పూరీ రూపంలో మనిషికి అందించాలి. కూరగాయల మరియు తృణధాన్యాల సూప్‌లు, అరుదైన తృణధాన్యాలు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు చూపబడ్డాయి. ప్రతి భోజనం మధ్య విరామం 2-2.5 గంటలు ఉండాలి.

గుండెపోటు తర్వాత 2-3 వారాలలో, రోగికి వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన దశ ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, అతను పిండిచేసిన ఆహారాన్ని తినడానికి అనుమతించబడతాడు. ఆహారం మరియు భోజనం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ అలాగే ఉంటాయి. ఆహారంలో జంతు మూలం యొక్క ఉప్పు మరియు కొవ్వులను జోడించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. ఆహారం యొక్క శక్తి విలువ రోజుకు 1 వేల కేలరీల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.

గుండెపోటు వచ్చిన 21 రోజుల తర్వాత, ఒక వ్యక్తి మచ్చల దశను ప్రారంభిస్తాడు. ఈ సమయంలో, అతని ఆహారం ఎండిన పండ్లు, తేనె, ఊక, గింజలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. గులాబీ పండ్లు నుండి తయారుచేసిన కషాయాలను త్రాగడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ముందు, తరచుగా మరియు చిన్న భాగాలలో ఆహారం తీసుకోండి. ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 1400 కిలో కేలరీలు వరకు పెంచవచ్చు. ఆహారం యొక్క ఈ దశ ఉత్పత్తుల యొక్క బ్లాక్ లిస్ట్ మిఠాయి, తీపి రొట్టెలు, కొవ్వు పదార్ధాలు, పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఉప్పు, మునుపటిలా పూర్తిగా నిషేధించబడింది. పానీయాలలో, కాఫీ, స్ట్రాంగ్ టీ మరియు అన్ని రకాల ఆల్కహాల్ విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

పునరావాస కాలంలో పోషకాహారం

కార్డియాలజీ నుండి ఉత్సర్గ తర్వాత, రోగి పునరావాస ప్రక్రియను ప్రారంభిస్తాడు. అతను ఆసుపత్రిలో ఉన్న మొత్తం సమయంలో, అతని ఆహారాన్ని హాజరైన వైద్యుడు పర్యవేక్షించినట్లయితే, ఈ దశలో గుండెపోటు తర్వాత ఆహారం రోగి మరియు అతని కుటుంబ సభ్యులచే నియంత్రించబడుతుంది. భోజనాల సంఖ్యను నాలుగుకు తగ్గించవచ్చు. రాత్రి భోజనం పడుకునే ముందు 2 గంటల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. మీరు ఖాళీ కడుపుతో నిద్రపోలేకపోతే, పోషకాహార నిపుణులు రోగులు రాత్రిపూట ఒక గ్లాసు తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ తాగాలని సిఫార్సు చేస్తారు (దీనిని పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు). ఇది వారంలో 3 గుడ్లు కంటే ఎక్కువ తినడానికి అనుమతించబడుతుంది.

గుండెపోటు తర్వాత పునరావాస కాలంలో, బలమైన సెక్స్ కోసం ఆహారం పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో సమృద్ధిగా ఉండాలి.

పండ్లు, కూరగాయలు, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలు, వివిధ తృణధాన్యాలు, సంపూర్ణ రొట్టెలను రోగుల ఆహారంలో క్రమంగా ప్రవేశపెట్టాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మనిషి ఆహారంలో ఉప్పు, కొవ్వు, వేయించినవి ఉండకూడదని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 2 వేల కిలో కేలరీలకు పెరిగింది. రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం.

ఆహారం సమయంలో, మీరు వినియోగించే ద్రవం మొత్తాన్ని పర్యవేక్షించాలి. గుండెపోటు నుండి కోలుకుంటున్న శరీరానికి అదనపు నీరు అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది మనిషి యొక్క హృదయనాళ వ్యవస్థపై అదనపు భారం పడుతుంది. రోజుకు త్రాగడానికి ద్రవం యొక్క సరైన మొత్తం ద్రవ ఆహారంతో సహా 1.5 లీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.

మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ తర్వాత సరైన పోషకాహారం పురుషులకు కట్టుబాటుగా మారాలి. ఇది అనారోగ్య హృదయాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు పునఃస్థితిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. వారి ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించే మరియు గుండె మరియు రక్త నాళాలకు హానికరమైన ఉత్పత్తులను తీసుకోని వ్యక్తులు గుండెపోటును విజయవంతంగా ఎదుర్కోగలుగుతారు మరియు పూర్తి జీవితానికి తిరిగి రాగలుగుతారు.

మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ సంభవించిన తరువాత, మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించాలి.

మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ సంభవించకుండా నిరోధించే నివారణ చర్యలలో ఒకటి సరైన పోషకాహారం. కానీ గుండెపోటు తర్వాత ఆరోగ్యాన్ని పునరుద్ధరించడానికి, మీరు ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఆహారాన్ని అనుసరించాలి.

ఒక మనిషికి మరియు స్త్రీకి గుండెపోటు తర్వాత ఆహారం మూడు ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండెపోటు యొక్క ఏ కాలంపై పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు హాజరైన వైద్యుడు తప్పనిసరిగా సూచించాలి.

• సైట్‌లోని మొత్తం సమాచారం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మరియు చర్యకు మార్గదర్శకం కాదు!
• మీకు ఖచ్చితమైన రోగ నిర్ధారణ ఇవ్వండి డాక్టర్ మాత్రమే!
• స్వీయ వైద్యం చేయవద్దని మేము మిమ్మల్ని కోరుతున్నాము, కానీ నిపుణుడితో అపాయింట్‌మెంట్ బుక్ చేయండి!
• మీకు మరియు మీ ప్రియమైనవారికి ఆరోగ్యం!

మొదటి రేషన్

ఈ ఆహారంలో, మీరు బ్రెడ్ తినవచ్చు. కానీ అదే సమయంలో, అది అత్యధిక లేదా మొదటి గ్రేడ్ యొక్క పిండి నుండి కాల్చాలి, బాగా ఎండబెట్టి లేదా క్రాకర్స్ రూపంలో (అనుమతించదగిన మొత్తం 50 గ్రా).

0.15-0.2 కిలోల మొత్తంలో సూప్‌లను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి అనుమతించబడుతుంది. నియమం ప్రకారం, వారు కూరగాయల రసంలో వండుతారు, అనుమతించబడిన తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు జోడించబడతాయి. మీరు సూప్‌లో గుడ్డు రేకులను కూడా జోడించవచ్చు.

మాంసం కొరకు, ఇది లీన్ రకాలు రూపంలో సమర్పించబడాలి మరియు ఫాసియా, స్నాయువులు మరియు కొవ్వును పొందకూడదు. పౌల్ట్రీ మాంసం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ చర్మం లేకుండా. మాంసం ఉత్పత్తుల నుండి, మీట్బాల్స్, కట్లెట్స్, సౌఫిల్స్ మొదలైనవి అనుమతించబడతాయి.

పాల ఉత్పత్తుల నుండి, పాలు అనుమతించబడతాయి, ఇది వంటలలో లేదా టీకి జోడించబడుతుంది. పాల ఉత్పత్తులు కూడా అనుమతించబడతాయి, ఉదాహరణకు, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్. కాటేజ్ చీజ్ పూర్తిగా తుడిచివేయబడుతుంది మరియు పేస్ట్ లేదా సౌఫిల్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్లను చేర్చడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. గుడ్డు రేకులు కూరగాయల వంటలలో చేర్చవచ్చు. కూరగాయలు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారెట్, బీట్‌రూట్, బంగాళాదుంప మరియు క్యారెట్-పెరుగు పుడ్డింగ్ రూపంలో మాత్రమే తినడానికి అనుమతించబడతాయి. తృణధాన్యాల నుండి, పాలలో వండిన వోట్మీల్, బుక్వీట్ నుండి తురిమిన గంజి, అలాగే సెమోలినా తినడానికి అనుమతి ఉంది.

ఇది రోజుకు 30 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు. అదే తేనెకు వర్తిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు రోజుకు ఒక విషయం ఎంచుకోవాలి: తేనె లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర. టీ బలహీనంగా మారుతుంది. మీరు దానిలో కొద్దిగా పాలు పోయవచ్చు లేదా నిమ్మకాయ వేయవచ్చు. ప్రూనే, పండ్ల రసం లేదా అడవి గులాబీ యొక్క కషాయాలను త్రాగడానికి కూడా ఇది అనుమతించబడుతుంది. వారి మోతాదు 100-150 గ్రా / రోజు.

తీసుకున్న ద్రవం మొత్తం 0.7-0.8 లీటర్లు ఉండాలి. శరీరానికి రోజుకు 50 గ్రా ప్రోటీన్, 0.15-0.2 కిలోల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 40 గ్రా కంటే ఎక్కువ కొవ్వు ఉండకూడదు. ఉప్పు తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. ఆహారం యొక్క మొత్తం క్యాలరీ కంటెంట్ 1300 కేలరీలు, మరియు బరువు సుమారు 1.7 కిలోలు.

ఉదాహరణకు, రోగి యొక్క మొదటి ఆహారాన్ని ఈ క్రింది విధంగా సూచించవచ్చు:

• పెరుగు పాలు లేదా ½ కప్పు మొత్తంలో ప్రూనే యొక్క కషాయాలను;
• ఆపిల్ల, తురిమిన ఆపిల్, పానీయంగా కలిపి పాలతో గంజి - ½ కప్పు మొత్తంలో పాలతో టీ;
• ఉడికించిన చికెన్, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
• ఉడికించిన చేప, కూరగాయల రసం మరియు జెల్లీ;
• రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఆపిల్ పురీ;
• అడవి గులాబీ మరియు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కషాయాలను;
• ప్రూనే నుండి తయారు చేసిన పురీ.

రెండవ మరియు మూడవ భోజనం

రెండవ ఆహారం యొక్క మొత్తం క్యాలరీ కంటెంట్ 1800 కిలో కేలరీలు, మరియు బరువు సుమారు 2 కిలోలు. అదే సమయంలో, ఇది 60 గ్రా కొవ్వు, 70 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండాలి. తీసుకున్న ద్రవం మొత్తం 1 లీటరుకు మించకూడదు. మీరు ఉప్పును చేర్చవచ్చు, కానీ 3 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు.

మూడవ ఆహారం కొరకు, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ 2300 కిలో కేలరీలు, బరువు 2.3 కిలోల కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇది కలిగి ఉంటుంది: 70 గ్రా కొవ్వు, 320 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 90 గ్రా ప్రోటీన్లు మరియు 1.1 లీటర్ల ద్రవం.

రెండవ మరియు మూడవ రేషన్లలో, రొట్టె అనుమతించబడుతుంది, కానీ అది నిన్నటి నుండి మాత్రమే ఉండాలి మరియు గోధుమ పిండి నుండి కాల్చబడుతుంది. మచ్చల సమయంలో, రొట్టె మొత్తాన్ని 0.25 కిలోలకు పెంచవచ్చు. ఇది రై పిండి రొట్టెతో భర్తీ చేయబడితే, అది మొదటి రేషన్లో మాత్రమే మరియు 50 గ్రా మొత్తంలో మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది.

రెండు డైట్‌లలో సూప్ మొత్తం 0.25 గ్రా. పైగా, బాగా ఉడకబెట్టిన తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలతో తయారు చేయాలి. మీరు క్యారెట్ లేదా బీట్‌రూట్ సూప్‌ను కూడా ఉడికించాలి, కానీ అది నేలగా ఉండాలి. తక్కువ కొవ్వు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా బోర్ష్ట్ కూడా అనుమతించబడుతుంది.

మాంసం విషయానికొస్తే, ఈ ఆహారాలతో మాంసాన్ని కట్లెట్ మాస్ లేదా ఉడికించిన మాంసం యొక్క చిన్న ముక్క రూపంలో తీసుకోవడానికి అనుమతించబడుతుంది. మీరు సోర్ క్రీం, ఉప్పు లేని తక్కువ కొవ్వు చీజ్, అలాగే తృణధాన్యాలు, క్యారెట్లు లేదా పండ్లతో చేసిన పుడ్డింగ్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కాల్చిన ఆపిల్ల, పాలతో పుడ్డింగ్‌లు, మెరింగ్యూస్, జెల్లీ, మృదువైన ముడి పండ్లు మరియు బెర్రీలను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. చక్కెర విషయానికొస్తే, ఇది రోజుకు 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

ఉప్పు చిన్న పరిమాణంలో అనుమతించబడినందున, వనిలిన్, నిమ్మకాయ లేదా టమోటా రసం, కూరగాయల రసం లేదా పాలతో చేసిన సాస్‌లను వంటలలో చేర్చవచ్చు. ఇది 10 గ్రా మొత్తంలో వెన్నని పరిచయం చేయడానికి అనుమతించబడుతుంది ఉల్లిపాయను ఉడకబెట్టి, ఆపై కొద్దిగా వేయించాలి. పానీయాలు మొదటి ఆహారంలో ఒకేలా ఉంటాయి, కానీ వాటి వాల్యూమ్ 0.2 లీటర్లకు పెరుగుతుంది. చిరుతిళ్లు ఇప్పటికీ నిషేధించబడ్డాయి.

ఈ ఆహారం యొక్క మెనులో 0.2 కిలోల మొత్తంలో జిగట, ద్రవ మరియు తురిమిన తృణధాన్యాలు ఉంటాయి. అలాగే, 0.1 కిలోల వదులుగా బుక్వీట్ గంజి ప్రవేశపెట్టబడింది. ఆహారంలో ముడి తురిమిన క్యారెట్లు, సెమోలినా క్యాస్రోల్, కాలీఫ్లవర్ ఉండవచ్చు.

మూడవ ఆహారం యొక్క మెను అనుమతించబడుతుంది: కాటేజ్ చీజ్‌తో ఉడికించిన వెర్మిసెల్లి, 0.2 కిలోల తృణధాన్యాలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు బుక్వీట్ పుడ్డింగ్ మరియు ఆపిల్ల మరియు సెమోలినా క్యాస్రోల్. కూరగాయల నుండి, మీరు 0.15 కిలోల మొత్తంలో దుంపలు లేదా క్యారెట్లను ఉడికించాలి. మూడవ ఆహారం ఇప్పటికే ఆహారంలో స్నాక్స్ చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది తక్కువ కొవ్వు హామ్, పండిన టమోటాలు, నానబెట్టిన హెర్రింగ్ కావచ్చు.

పురుషులకు గుండెపోటు తర్వాత ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక మరియు లక్షణాలు

పురుషులు మరియు స్త్రీలకు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ తర్వాత సరైన పోషకాహారాన్ని నిర్వహించడం అథెరోజెనిక్ డైస్లిపిడోప్రొటీనిమియాను తగ్గించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

కింది నియమాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని ప్రత్యేకంగా ఎంచుకున్న ఆహారాన్ని గమనించాలి:

1. ఆహారంలో పెద్ద మొత్తంలో బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న వంటలను పరిచయం చేయడం అవసరం. అవి రక్తంలో లిపిడ్ల కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు తత్ఫలితంగా, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు గుండెపై భారాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఈ భాగాలు మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు, శుద్ధి చేయని కూరగాయల నూనెలు (ఉదాహరణకు, లిన్సీడ్, ఆలివ్, పొద్దుతిరుగుడు) వంటి ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి.
2. కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తగ్గించండి. ఇది వనస్పతి, మయోన్నైస్, వెన్నకి వర్తిస్తుంది.
3. వంట కోసం, కూరగాయల నూనె మాత్రమే ఉపయోగించండి.
4. కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల కనీస వినియోగానికి తగ్గించండి: కోడి గుడ్లు, వెన్న, క్రీమ్.
5. కోకో, చాక్లెట్, స్ట్రాంగ్ టీ, కాఫీ, మసాలాలు మరియు మసాలాలు తాగడం మానేయండి.
6. కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ కలిగిన భోజనాన్ని పరిచయం చేయండి. మీరు తాజా లేదా థర్మల్ ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలు మరియు పండ్లను పుష్కలంగా తినాలి. కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టడం మరియు పండ్ల నుండి రసాలు మరియు తాజా రసాలను తయారు చేయడం మంచిది.
7. ఉప్పు తీసుకోవడం కనిష్టంగా తగ్గించండి, కానీ రోజుకు 5 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు.
8. పొటాషియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్లు ఎ, సి, బి, ఇ, ఎఫ్ వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను గుండె మరియు రక్త నాళాలు అందుకునేలా ఆహారాన్ని రూపొందించాలి. ఇవన్నీ వీటి నుండి పొందవచ్చు: వ్యర్థం, పార్స్లీ, బాదం, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు.
9. లిక్విడ్ తీసుకోవడం రోజుకు ఖచ్చితంగా నియంత్రించబడాలి: సూప్‌లు, టీలు మరియు ఇతర ద్రవ వంటకాలతో సహా 1.2-1.5 లీటర్ల కంటే ఎక్కువ నీరు ఉండకూడదు.
10. చిన్న భాగాలలో రోజుకు 6-7 సార్లు తినడం మంచిది. నిద్రవేళకు 2-3 గంటల ముందు త్రాగవద్దు లేదా తినవద్దు.

జానపద నివారణలు

చాలా తరచుగా, అథెరోస్క్లెరోసిస్ కారణంగా హృదయనాళ వ్యవస్థతో సమస్యలు సంభవిస్తాయి.

కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి లేదా తగ్గించడానికి, మీరు ఈ క్రింది పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు:

• ముడి ఆహారంతో పరిచయం. ఇది కొవ్వు నిక్షేపణను మందగించడానికి సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లి యొక్క తల ఒక మెత్తని స్థితికి రుద్దుతారు, 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. కూరగాయల నూనె (శుద్ధి చేయని). ఒక రోజు తర్వాత, 1 నిమ్మకాయ పిండిన రసంలో పోయాలి మరియు మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఒక చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో ఒక వారం పాటు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి, క్రమానుగతంగా కూజాను కదిలించండి. ఫలితంగా నూనె 1 tsp లో త్రాగి ఉంది. 3 నెలలు భోజనానికి ముందు అరగంట కొరకు 3 సార్లు / రోజు. ఒక నెల విరామం తరువాత, కోర్సు పునరావృతమవుతుంది.
• బెర్రీలు, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు వాటి నుండి తయారైన రసాలు కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. వాటిలో ఉత్తమమైనవి ఆపిల్ల, సిట్రస్ పండ్లు, క్రాన్బెర్రీస్, చోక్బెర్రీస్. వీలైనంత తరచుగా, మీరు నిమ్మకాయ అభిరుచిని నమలాలి. ఇది రక్త నాళాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండే అనేక ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు 1 నుండి 2. 1 టేబుల్ స్పూన్ / రోజు నిష్పత్తిలో చోక్బెర్రీ మరియు తేనె మిశ్రమాన్ని తీసుకోవచ్చు.
• అరిథ్మియాను నివారించడానికి, పొటాషియం కలిగిన 0.1-0.15 కిలోల ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినండి.
• వాల్ నట్స్ లో మెగ్నీషియం ఉంటుంది. 0.1 కిలోల కెర్నలు రుబ్బు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. బుక్వీట్ తేనె. సిద్ధం చేసిన భాగాన్ని 3 సార్లు విభజించి, రోజులో తినండి.
• మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ ప్రారంభ రోజులలో, తీయని తాజాగా పిండిన రసాలను త్రాగాలి. ఉదాహరణకు, ఇది కూరగాయల నూనె ½ టేబుల్ స్పూన్ కలిపి క్యారెట్ రసం కావచ్చు. రోజుకు రెండు సార్లు. మీరు 3 నెలలు తేనెతో ఖర్జూరం లేదా టర్నిప్ రసాన్ని కూడా త్రాగవచ్చు. క్యారెట్, ముల్లంగి, బీట్రూట్ మరియు తేనె రసాలను సమాన భాగాలుగా తీసుకుని రసాన్ని తీసుకోండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ త్రాగాలి. చెంచా 3 సార్లు / రోజు భోజనానికి అరగంట ముందు.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనెటీగ తేనె, 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు పలుచన. ఉడికించిన నీరు మరియు రోజు సమయంలో sips లో ఫలితంగా పరిష్కారం త్రాగడానికి.
• మీరు 0.5 tsp వద్ద రాయల్ జెల్లీ మరియు తేనె (1:100) మిశ్రమాన్ని తీసుకోవచ్చు. 3 సార్లు / రోజు. మిశ్రమం పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నోటిలో ఉంచబడుతుంది. చికిత్స యొక్క వ్యవధి కనీసం 2-4 వారాలు.

ఏమి ఉపయోగించకూడదు

ఆహారం యొక్క దిద్దుబాటు తప్పనిసరిగా హాజరైన వైద్యునితో అంగీకరించాలి.

స్టెంటింగ్ తర్వాత

స్టెంటింగ్ తర్వాత మీకు ఆహారం కూడా అవసరం. ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. సరైన ఆహారం కోసం, మీరు వైద్యుడిని సందర్శించాలి.

గుండెపోటు లేదా స్టెంటింగ్‌ను బదిలీ చేసే రంగం, శరీరం గొప్ప ఒత్తిడికి లోనవుతుంది. అందువలన, రికవరీ కాలంలో, మీరు గరిష్ట ప్రయత్నాలు చేయాలి.

అర్హత కలిగిన వైద్యుడు మాత్రమే దీనికి సహాయపడగలడు, ఎవరు సరైన మెనుని మరియు ఇతర నివారణ చర్యలను ఎంచుకుంటారు, ఇది ఆరోగ్యాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మాత్రమే కాకుండా, జీవితాలను కాపాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

కథనం ప్రచురణ తేదీ: 02/08/2017

కథనం చివరిగా నవీకరించబడింది: 12/18/2018

ఈ వ్యాసం నుండి మీరు నేర్చుకుంటారు: గుండెపోటు తర్వాత ఏ ఆహారాన్ని అనుసరించాలి, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి సరైన పోషకాహారం పాత్ర. తర్వాత ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన ఉత్పత్తులు.

మునుపటి మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ రెండవ గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. హేతుబద్ధమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఈ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించగలదని నిర్వహించిన శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు చూపించాయి.

ఒక సాధారణ ఆహారంలో జంతువుల కొవ్వులు, సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సంరక్షణకారులలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తుల కలయిక పునరావృత మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ అభివృద్ధికి కొంతవరకు కారణమని నిరూపించబడింది, అలాగే కొన్ని ప్రాణాంతక కణితులతో సహా ఇతర వ్యాధులు.

గుండెపోటు తర్వాత రోగులు, వైద్యులు మధ్యధరా ఆహారం లేదా DASH ఆహారాన్ని అనుసరించాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

మధ్యధరా ఆహారంతో వర్తింపు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌లో తగ్గుదల మరియు రక్తపోటు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది, ఇది రెండవ గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ అభివృద్ధికి ప్రధాన ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి.

DASH ఆహారం (హైపర్‌టెన్షన్‌ను ఆపడానికి ఆహార విధానాలు) అనేది అధిక రక్తపోటును తగ్గించడానికి USAలో ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడిన సమతుల్య ఆహారం. ఇది రక్తంలో తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది. శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, DASH ఆహారం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని 20%, కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ 21%, స్ట్రోక్ 19% మరియు గుండె వైఫల్యాన్ని 29% తగ్గిస్తుంది.

ఈ రెండు ఆహారాలు కూడా బరువు యొక్క సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తాయి, ఇది గుండెపోటు తర్వాత రోగుల పునరావాసానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. గుండె-ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహార ప్రణాళికను డైటీషియన్ లేదా కార్డియాలజిస్ట్ అభివృద్ధి చేయాలి.

ఆహారం ఎలా తయారు చేయవచ్చు

గుండెపోటు తర్వాత ఆహారంలో వేయించిన లేదా వేయించిన ఆహారాలు ఉండకూడదు. మీరు మరిన్ని గుండె-ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు:

• ఆవిరి వంట,
• నీటిలో మరిగే
• ఆర్పివేయడం,
• బేకింగ్,
• మైక్రోవేవ్ వంట.

మధ్యధరా ఆహారం

మధ్యధరా ఆహారంలో మధ్యధరా సముద్రం - ఇటలీ, ఫ్రాన్స్, గ్రీస్ మరియు స్పెయిన్ సరిహద్దులో ఉన్న దేశాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సాంప్రదాయ నియమాలు ఉన్నాయి. ఈ దేశాలలో వంటకాలు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ వాటిలో ఆహారం కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు, బీన్స్, ఆలివ్ నూనె మరియు చేపలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ ఆహారాన్ని అనుసరించడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని 30% తగ్గిస్తుంది.

మెడిటరేనియన్ డైట్‌లో అనుమతించబడిన లేదా నిషేధించబడిన ఆహారాల యొక్క ఖచ్చితమైన జాబితా లేదు.రోజువారీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఇది ఆధారం, ఇది క్రింది సూత్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

• పండ్లు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు తృణధాన్యాలు మీ తీసుకోవడం పెంచండి.
• మీ రెడ్ మీట్‌ను చేపలు మరియు పౌల్ట్రీలతో భర్తీ చేయడం ద్వారా పరిమితం చేయండి.
• జంతువుల కొవ్వులకు బదులుగా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
• ఉప్పు మరియు సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉండే ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను పరిమితం చేయండి
• చాలా పాల ఉత్పత్తులను తినవద్దు, వాటి తక్కువ కొవ్వు రకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
• టేబుల్ వద్ద వంటలలో ఉప్పు జోడించవద్దు - ఇది ఇప్పటికే ఆహారంలో ఉంది.
• మీరు మఫిన్లు, చిప్స్, కేకులు లేదా కుకీల కంటే పండు లేదా ఉప్పు లేని గింజలను అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు.
• భోజనంతో పాటు రెడ్ వైన్ తాగండి, కానీ రోజుకు 2 చిన్న గ్లాసుల కంటే ఎక్కువ కాదు.
• నీరు ఉత్తమ నాన్-ఆల్కహాలిక్ పానీయం.
• రోజుకు 5-6 సార్లు ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది, కానీ చిన్న భాగాలలో.

మెడిటరేనియన్ డైట్ కావలసినవి:

కూరగాయలు మరియు పండ్లు

రోజుకు కనీసం 5-6 పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. వాటిలో ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా విటమిన్ సి, ఇవి హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

ధాన్యాలు

హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్ మరియు పాస్తా, బ్రౌన్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాలు తినడం మంచిది. ఈ ఆహారాలు శరీరానికి కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తాయి. రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

చేపలు మరియు మత్స్య

తెల్ల చేపలు (కాడ్, ఫ్లౌండర్, హేక్, హాలిబట్) తక్కువ కొవ్వు ప్రోటీన్‌కు మంచి మూలం. సీఫుడ్ (రొయ్యలు, పీతలు, ఎండ్రకాయలు, మస్సెల్స్) ప్రోటీన్లు మరియు కొన్ని ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. బట్టర్‌ఫిష్‌లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు, విటమిన్‌లు ఎ మరియు డి. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు పునరావృతమయ్యే మయోకార్డియల్ ఇన్‌ఫార్క్షన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

చిక్కుళ్ళు

వాటిలో బీన్స్, బఠానీలు, కాయధాన్యాలు మరియు చిక్‌పీస్ ఉన్నాయి, ఇవి సూప్‌లు మరియు వంటకాలకు ఉపయోగకరమైన ఆధారం. ఇవి శరీరానికి ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు అందిస్తాయి. చిక్కుళ్ళు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

కొవ్వులు మరియు కూరగాయల నూనెలు

జంతు మూలం యొక్క సంతృప్త కొవ్వులను భర్తీ చేయడానికి, మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలలో అధికంగా ఉండే కూరగాయల నూనెలను ఉపయోగిస్తారు. ఆలివ్ నూనె సాంప్రదాయకంగా సిఫార్సు చేయబడింది.

ఆరోగ్యకరమైన మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఆలివ్‌లు, గింజలు మరియు అవకాడోలలో కూడా కనిపిస్తాయి.

గింజలు మరియు విత్తనాలు

నట్స్ (బాదం, వాల్‌నట్, జీడిపప్పు, బ్రెజిల్ గింజలు) మరియు విత్తనాలు (గుమ్మడికాయ, పొద్దుతిరుగుడు, నువ్వులు, గసగసాలు) శరీరానికి ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలలో కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.

మీరు ఉప్పు విత్తనాలను తినకూడదు, ఉప్పు రక్తపోటును పెంచుతుంది.

విత్తనాలను పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించడం వల్ల స్థూలకాయం ఏర్పడుతుంది, ఎందుకంటే అవి చాలా కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి.

తెల్ల మాంసం

లీన్ చికెన్, టర్కీ మరియు ఇతర పౌల్ట్రీ మాంసంలో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఉపయోగం ముందు అన్ని చర్మం మరియు ఏదైనా కనిపించే కొవ్వును తొలగించడం ఉత్తమం.

తెల్ల మాంసాన్ని రెడీమేడ్ ఫుడ్స్‌లో (పట్టీలు, షావర్మా, హాంబర్గర్లు) చేర్చినప్పుడు, అది చాలా ఎక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది కాదు.

వైన్

రెడ్ వైన్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఇవి గుండెను వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి.

ఆల్కహాలిక్ పానీయాలను అధికంగా తాగడం ఆరోగ్యానికి హానికరం, కాబట్టి రోజుకు 2 చిన్న గ్లాసుల కంటే ఎక్కువ (125 ml ప్రతి) రెడ్ వైన్ తాగడం మంచిది కాదు.

పాల ఉత్పత్తులు

ఎరుపు మాంసం

గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు గొర్రె మాంసంలో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి, అయితే ఈ మాంసాలలో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. ఎర్ర మాంసం వినియోగం వారానికి 1 సారి మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది.

బంగాళదుంప

ఫైబర్, బి విటమిన్లు, విటమిన్ సి, పొటాషియం ఉంటాయి. అయితే, బంగాళాదుంపలలో స్టార్చ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మధుమేహం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. బంగాళదుంపలను ఉడికించి లేదా కాల్చి తినడం మంచిది. బంగాళాదుంప వినియోగం వారానికి మూడు సేర్విన్గ్స్‌కు పరిమితం చేయబడింది.

స్వీట్లు మరియు డిజర్ట్లు

చక్కెర మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నందున అప్పుడప్పుడు తక్కువ మొత్తంలో మాత్రమే తినవచ్చు.

మధ్యధరా ఆహారంలో, స్వీట్లు లేదా డెజర్ట్‌ల వినియోగం వారానికి మూడు సేర్విన్గ్‌లకు పరిమితం చేయబడింది.

DASH డైట్‌ని US నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్స్ ఆఫ్ హెల్త్ బ్లడ్ ప్రెజర్‌ని తగ్గించడానికి అభివృద్ధి చేసింది. దీని సూత్రాలు మెడిటరేనియన్ డైట్‌కి చాలా పోలి ఉంటాయి, కొన్ని చిన్న తేడాలు ఉన్నాయి.

• పండ్లు మరియు కూరగాయలు - ఫైబర్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క ముఖ్యమైన మూలం.
• తృణధాన్యాలు - శక్తి మరియు ఫైబర్ యొక్క ముఖ్యమైన మూలం.
• తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు - కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా.
• పక్షులు మరియు చేపలు - ప్రోటీన్ మరియు మెగ్నీషియం మూలంగా.
• గింజలు మరియు చిక్కుళ్ళు - శక్తి, ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు మెగ్నీషియం యొక్క గొప్ప వనరులు.
• నాన్-ట్రోపికల్ కూరగాయల నూనెలు - అసంతృప్త కొవ్వుల మూలంగా.

పరిమితం చేయబడిన ఉపయోగం:

• సంతృప్త మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వులు,
• సోడియం,
• ఎరుపు మాంసం,
• స్వీట్లు మరియు తియ్యటి పానీయాలు.

నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ తర్వాత ఆహారం మరొక గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించాలి. ఇది చేయుటకు, ఆహారంలో రక్తపోటును పెంచే, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచే ఆహారాలు ఉండకూడదు.

నిషేధించబడిన మరియు పరిమితం చేయబడిన ఉత్పత్తులు: