టొమాటో బీన్ సూప్. బీన్స్ తో టొమాటో సూప్ - ఫోటోలతో లెంటెన్ రెసిపీ

బీన్స్‌తో కూడిన టొమాటో సూప్ మన హృదయాల్లో అర్హత పొందుతుంది. పురుషులు దాని గొప్పతనాన్ని మరియు గొప్పతనాన్ని ఇష్టపడతారు, మరియు మహిళలు దాని తయారీ సౌలభ్యం కోసం దీన్ని ఇష్టపడతారు. మరియు మీరు క్లాసిక్ రెసిపీకి స్పైసీ నోట్ లేదా స్మోకీ ఫ్లేవర్‌ని జోడిస్తే, మీరు మీ వారాంతపు విందును వైవిధ్యపరచవచ్చు మరియు సెలవుదినం వద్ద మీ అతిథులను ఆశ్చర్యపరచవచ్చు. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా తయారు చేయబడింది మరియు ప్రతి జాతీయత దాని స్వంత జాతీయ రుచిని జోడిస్తుంది.

బీన్స్ తో టమోటా సూప్ ఉడికించాలి ఎలా - 15 రకాలు

బీన్స్‌తో తయారుచేయడానికి క్లాసిక్ మరియు చాలా సులభమైన టొమాటో సూప్ అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు మీ సమయాన్ని కనీసం తీసుకుంటుంది.

కావలసినవి:

• 400 గ్రా టమోటాలు (తాజాగా ఒలిచిన లేదా వాటి స్వంత రసంలో తయారుగా)
• 1 క్యాన్డ్ రెడ్ బీన్స్
• రుచికి వెల్లుల్లి యొక్క కొన్ని లవంగాలు
• ఆలివ్ నూనె
• ఇష్టమైన ఆకుకూరలు
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, ఎరుపు మిరియాలు)

తయారీ:

పాన్ లోకి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనె పోసి నిప్పు పెట్టండి. వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు నూనె లో కొద్దిగా వేసి, ప్రధాన విషయం అతిగా కాదు. వెల్లుల్లిలో టమోటాలు వేసి కొద్దిగా వేయించాలి. టమోటాలు తాజాగా ఉంటే, అవి స్వచ్ఛమైన వరకు మీరు వాటిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవాలి. అప్పుడు రసంతో పాటు బీన్స్ వేసి ప్రతిదీ కలపాలి. ఉప్పు, మిరియాలు వేసి మరిగే తర్వాత 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వడ్డించే ముందు తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి. బాన్ అపెటిట్!

వంటవారి చిట్కా: ఈ సూప్ చాలా మందంగా ఉంటుంది. మీరు సన్నగా ఉండే స్థిరత్వాన్ని ఇష్టపడితే... మీరు కొద్దిగా నీరు లేదా మాంసం రసం జోడించవచ్చు.

పదార్థాల ఆసక్తికరమైన కలయిక ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు మరియు సాధారణ వారాంతపు మెనుని సంపూర్ణంగా వైవిధ్యపరుస్తుంది.

కావలసినవి:

• 1.5-2 లీటర్ల మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 100 గ్రా పొడి బీన్స్
• 200 గ్రా తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు
• సుమారు 100 గ్రా వెర్మిసెల్లి
• 2 క్యారెట్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• బే ఆకు, మిరియాలు - రుచికి
• అన్ని-ప్రయోజన మసాలా
• జాజికాయ
• వేడి ఎరుపు మిరియాలు
• పచ్చదనం

తయారీ:

బీన్స్‌ను చాలా గంటలు ముందుగా నానబెట్టడం మంచిది, లేదా ఇంకా మంచిది, రాత్రిపూట. నానబెట్టిన బీన్స్ కడిగి, ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి నిప్పు పెట్టండి. బీన్స్ ఉడుకుతున్నప్పుడు, కూరగాయలతో ప్రారంభిద్దాం. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి, క్యారెట్లను తురుము పీటతో కత్తిరించండి లేదా చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఛాంపిగ్నాన్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలను కత్తిరించండి.

కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను వేయించి, ఛాంపిగ్నాన్లను వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు బీన్స్ తో ఒక పాన్ లో కూరగాయలు ఉంచండి, ఉప్పు, బే ఆకు మరియు మిరియాలు వేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మీరు వెర్మిసెల్లి, టొమాటో పేస్ట్ మరియు ఇతర మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు. 5 నిమిషాల వంట తరువాత, తాజా మూలికలను జోడించండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి, సూప్ 10 నిమిషాలు కాయనివ్వండి. ప్రయత్నించు!

స్లో కుక్కర్ తరచుగా బిజీగా ఉన్న గృహిణులను రక్షించడానికి వస్తుంది, వారు ఎక్కువసేపు స్టవ్ వద్ద నిలబడి, సూప్ ఉడకబెట్టకుండా మరియు డిష్ కాలిపోకుండా చూస్తారు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో టొమాటో సూప్ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది.

కావలసినవి:

• 1 క్యాన్డ్ మొక్కజొన్న
• 2 మీడియం సైజు బంగాళదుంపలు
• 1 క్యారెట్
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
• 1 బెల్ పెప్పర్
• సుమారు 150 గ్రాముల పొగబెట్టిన సాసేజ్
• 170 గ్రా టమోటా పేస్ట్
• వేయించడానికి నూనె
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు

తయారీ:

ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మెత్తగా కోయండి, క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. సాసేజ్‌ను చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. బంగాళాదుంపలను చాలా పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. మల్టీకూకర్‌ను "ఫ్రైయింగ్" మోడ్‌కు ఆన్ చేసి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనెను జోడించండి. నూనె వేడి అయిన తర్వాత, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, మిరియాలు మరియు సాసేజ్ వేయించాలి. చాలా నిమిషాలు వేయించిన తర్వాత, మల్టీకూకర్ గిన్నెలో బంగాళదుంపలు మరియు వేడి మిరపకాయలు (ఐచ్ఛికం) జోడించండి. కొద్దిగా వేయించి, 1.5 లీటర్ల వేడినీరు జోడించండి. మల్టీకూకర్‌ను 35 నిమిషాల పాటు "సూప్" మోడ్‌కి మార్చండి. వంట ముగియడానికి 5 నిమిషాల ముందు, టమోటా పేస్ట్ మరియు బీన్స్ జోడించండి. సూప్ ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి, దానిని 10-15 నిమిషాలు వేడి మీద ఉంచమని సిఫార్సు చేయబడింది.

సుగంధ మందపాటి సూప్ కోసం ఈ వంటకం పోర్చుగల్ ప్రజలకు కృతజ్ఞతలు తెలియజేస్తుంది. ఇది చల్లని సాయంత్రాలలో మిమ్మల్ని సంపూర్ణంగా వేడెక్కిస్తుంది మరియు కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఇష్టపడేవారు మొదటి చెంచా నుండి దాని రుచిని ఖచ్చితంగా అభినందిస్తారు.

కావలసినవి:

• 1 క్యాన్డ్ రెడ్ బీన్స్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 0.5 l ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 500 గ్రా టమోటా పేస్ట్ లేదా తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
• 40 ml కూరగాయల నూనె
• 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
• పార్స్లీ

తయారీ:

అన్నింటిలో మొదటిది, ఉల్లిపాయను కోసి, లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మిరపకాయతో టమోటా పేస్ట్ కలపండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలో వేసి, రసంతో పాటు బీన్స్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మరిగించాలి. సూప్ చాలా మందపాటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండాలి. వడ్డించే ముందు, సూప్‌లో పార్స్లీని వేసి సర్వ్ చేయండి!

కుక్ యొక్క చిట్కా: మీ సూప్‌లో ఉల్లిపాయ ముక్కలు మీకు నచ్చకపోతే, పచ్చి ఉల్లిపాయను బ్లెండర్‌లో కోసి, పురీని నూనెలో వేయించి, ఆపై టమోటాలు జోడించండి. ఇది సూప్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని మరింత సున్నితంగా మరియు తేలికగా చేస్తుంది.

క్రీమ్ సూప్‌లు శరీరానికి సులభంగా జీర్ణం కావడం వల్ల చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు బీన్స్‌తో కూడిన టొమాటో పురీ సూప్ ఉచ్చారణ రుచి మరియు స్పైసి వాసన కలిగి ఉంటుంది. మీరు క్రీము సూప్‌లను ఇష్టపడితే, ఈ రెసిపీని మీ సేకరణకు జోడించాలని నిర్ధారించుకోండి.

కావలసినవి:

• 100 గ్రా వైట్ బీన్స్
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
• 1 చిన్న క్యారెట్
• 1 ఎరుపు బెల్ పెప్పర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
• వారి స్వంత రసంలో 100 గ్రా టమోటాలు
• ఉడకబెట్టిన పులుసు 1.5 లీటర్లు
• 2-3 బంగాళదుంపలు
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు
• పచ్చదనం

తయారీ:

బీన్స్ ను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. బీన్స్ ఉడుకుతున్నప్పుడు, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మరియు క్యారెట్లను మెత్తగా కోయాలి. కూరగాయలను చిన్న మొత్తంలో నూనెలో వేయించి, ఆపై వెన్న వేసి కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తరవాత టొమాటోలు, కొద్దిగా నీళ్లు పోసి ఐదు నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి.

ప్రత్యేక పాన్ లోకి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, ఉప్పు వేసి బంగాళాదుంపలు వేసి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేయించిన కూరగాయలను పాన్లో వేసి, ఒక వేసి తీసుకుని, బ్లెండర్తో బాగా కొట్టండి. దీని తరువాత, సిద్ధం చేసిన బీన్స్ వేసి, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, మూలికలతో అలంకరించండి.

పురుషులు ఖచ్చితంగా ఈ రెసిపీని అభినందిస్తారు. ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది, గొప్ప, ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్‌ల అద్భుతమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. సూప్ నిజంగా రుచికరమైనదిగా చేయడానికి, చాలా పండిన, కండగల, జ్యుసి టమోటాలను ఎంచుకోవడం మంచిది.

కావలసినవి:

• 1 కిలోల టమోటాలు
• 100 గ్రా బేకన్
• 2 వేట సాసేజ్‌లు
• 1 వారి స్వంత రసంలో క్యాన్డ్ వైట్ బీన్స్
• 1-2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఉప్పు, మిరియాలు, తులసి
• పార్స్లీ
• కొద్దిగా కూరగాయల నూనె

తయారీ:

టొమాటోలపై వేడినీరు పోసి వాటిని తొక్కండి. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి, వెల్లుల్లిని కోయండి, బేకన్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, సాసేజ్‌లను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నూనెలో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలను వేయించి, ఉప్పు వేసి పక్కన పెట్టండి. మరొక పాన్ లో, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె వేడి మరియు ఒలిచిన మరియు తరిగిన టమోటాలు జోడించండి. టమోటాలు తగినంత రసాన్ని విడుదల చేసిన తర్వాత, వాటిని బ్లెండర్ ఉపయోగించి పురీ చేయండి. వేడి నుండి తీసివేయకుండా, ఉప్పు వేసి, మిరపకాయ వేసి, టొమాటో పురీని మరిగించాలి. అప్పుడు బీన్స్ మరియు పార్స్లీ జోడించండి. చివరగా, బేకన్ మరియు కూరగాయలతో మా సాసేజ్‌లను జోడించండి, కలపండి మరియు వేడి నుండి తీసివేయండి. వెల్లుల్లి క్రౌటన్‌లతో వంటకం అందించడం మంచిది. బాన్ అపెటిట్!

కుక్ యొక్క చిట్కా: టొమాటో ప్యూరీ ఉడకబెట్టినప్పుడు, దానిని రుచి చూడండి; వివిధ రకాల టమోటాలు సూప్‌కు పూర్తిగా ఆహ్లాదకరంగా ఉండకపోతే, కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి.

ఈ సూప్ సాంప్రదాయకంగా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ మీకు మాంసం ఉడికించడానికి సమయం లేకపోతే, లేదా ఉపవాసం రోజులలో, మీరు సాధారణ స్వేదనజలంతో ఉడకబెట్టిన పులుసును భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది దాని గొప్పతనాన్ని మరియు అద్భుతమైన రుచిని కోల్పోదు.

కావలసినవి:

• 1.5 లీటర్ల గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు
• 0.5 కిలోల తాజా టమోటాలు
• 2 డబ్బాలు క్యాన్డ్ రెడ్ బీన్స్
• 1 పెద్ద లేదా 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ
• కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె
• థైమ్
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ మసాలా

తయారీ:

ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. టొమాటోలను ఒక వైపు క్రాస్‌తో కట్ చేసి, వాటిపై కొన్ని నిమిషాలు వేడినీరు పోసి వాటిని తొక్కండి. తర్వాత వాటిని బ్లెండర్ గిన్నెలో వేసి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.

లోతైన సాస్పాన్లో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనె పోసి అందులో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి వేయించాలి. అప్పుడు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు జోడించండి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని మరిగించాలి.

బీన్స్ నుండి అన్ని రసాలను తీసివేసి, వాటిని టమోటా ద్రవ్యరాశికి చేర్చండి, వాటిని 5 నిమిషాలు "ఆవిరి" చేయనివ్వండి. మిశ్రమానికి కొద్దిగా నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి - మీ రుచికి మందాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. మా సూప్ ఒక వేసి తీసుకురండి, ఆపై మసాలా మరియు మూలికలను జోడించండి. వేడిని ఆపివేసి, సూప్ 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ వడ్డిస్తున్నప్పుడు, రుచి కోసం ప్రతి గిన్నెకు తాజా మూలికలను జోడించండి.

ఇటాలియన్లు పాస్తాను చాలా ఇష్టపడతారు మరియు అనేక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. సాధారణ ఇటాలియన్-స్టైల్ టొమాటో మరియు బీన్ సూప్, పాస్తా మరియు ఆలివ్‌లతో కలిపి, మీ డిన్నర్ టేబుల్‌పై ఇష్టమైనవిగా మారతాయి.

కావలసినవి:

• 850 ml నీరు
• 500 గ్రా టమోటాలు వారి స్వంత రసంలో క్యాన్ చేయబడతాయి
• 150 గ్రా క్యాన్డ్ వైట్ బీన్స్
• 150 గ్రా పొడి పాస్తా
• 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• 10-15 ముక్కలు గుంటలు ఆలివ్
• ఎండబెట్టిన టమోటాలు 10 గ్రా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి రెడ్ వైన్
• కొద్దిగా వెన్న
• వెల్లుల్లి, తులసి, థైమ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెర - రుచికి

తయారీ:

వేయించడానికి పాన్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్నని వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి. రెడ్ వైన్ వేసి, అదనపు ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. టొమాటోలను బ్లెండర్ ఉపయోగించి గ్రైండ్ చేసి పాన్‌లో వేయండి.

ప్రత్యేక పాన్‌లో, నీటిని మరిగించి, దానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేసి, ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు బీన్స్ మరియు ఆలివ్ ముక్కలు జోడించండి. 5 నిమిషాల తరువాత, ఎండబెట్టిన టమోటాలు మరియు అన్ని మసాలా దినుసులు జోడించండి.

పాస్తా విడిగా ఉడికించాలి. వడ్డిస్తున్నప్పుడు, ఉడికించిన పాస్తాను ప్లేట్లలో భాగాలలో ఉంచండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద పోయాలి. కావాలనుకుంటే, పచ్చదనంతో అలంకరించండి. రుచికరమైన ఇటాలియన్ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!

సాంప్రదాయకంగా, ఈ వంటకం కాన్నెల్లిని బీన్స్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. అవి సాధారణ తెల్ల బీన్స్ కంటే కొంచెం పెద్దవి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అయితే, మీకు అలాంటి బీన్స్ లేకపోతే, మీరు వాటిని సాధారణ తెల్లటి వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• 425 గ్రా కాన్నెల్లిని బీన్స్
• వారి స్వంత రసంలో 800 గ్రాముల టమోటాలు
• 6 సేజ్ ఆకులు
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• 4 వైట్ బ్రెడ్ ముక్కలు

తయారీ:

రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెతో బ్రెడ్‌ను చినుకులు వేయండి మరియు పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా టోస్టర్‌లో కాల్చండి. వేయించడానికి పాన్లో మిగిలిన నూనెను పోయాలి, దానికి సేజ్ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు టొమాటోలు, బీన్స్ పాన్, ఉప్పు ప్రతిదీ వేసి కలపాలి. మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి - ద్రవం కొద్దిగా ఉడకబెట్టాలి మరియు సూప్ చిక్కగా ఉండాలి. సూప్‌ను గిన్నెలలోకి పోసి టోస్ట్‌తో సర్వ్ చేయండి.

బీన్స్ మరియు టమోటాలతో నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన మరియు అసలైన గుమ్మడికాయ సూప్ కూరగాయల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఇది చాలా పోషకమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ఎందుకంటే గుమ్మడికాయలో మన శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి.

కావలసినవి:

• 500 గ్రా గుమ్మడికాయ
• 1 డబ్బా బీన్స్
• వారి స్వంత రసంలో 1 టొమాటోలు
• చిన్న ఉల్లిపాయ
• మీడియం క్యారెట్
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట
• వేయించడానికి కొద్దిగా నూనె
• ఉప్పు కారాలు

తయారీ:

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, ముక్కలుగా క్యారెట్లు కట్. ఒక saucepan లో, పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెలో కూరగాయలు వేసి, టమోటాలు వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గుమ్మడికాయ పీల్ మరియు పిట్, cubes లోకి కట్ మరియు కూరగాయలు జోడించండి. 1-1.5 లీటర్ల నీరు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి గుమ్మడికాయ సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు బీన్స్ లో పోయాలి మరియు మరొక 2-3 నిమిషాలు సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఈ సూప్ చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, మరియు దానిలో మాంసం లేకపోవడం వల్ల, లెంట్ సమయంలో తినవచ్చు. సూప్ తేలికగా మరియు కేలరీలు తక్కువగా మారుతుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇది మీకు చాలా కాలం పాటు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని ఇస్తుంది. మరియు వంట పద్ధతి మీరు కూరగాయలు విటమిన్లు గరిష్ట మొత్తం సంరక్షించేందుకు అనుమతిస్తుంది.

కావలసినవి:

• 100 గ్రా డ్రై వైట్ బీన్స్ (నీటిలో ముందుగా నానబెట్టండి)
• 1 క్యారెట్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 3 జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మూలాలు (సాధారణ బంగాళదుంపలతో భర్తీ చేయవచ్చు)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్
• రుచికి వెల్లుల్లి
• 0.5 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
• ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు

తయారీ:

నానబెట్టిన బీన్స్‌ను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి (సుమారు 30-40 నిమిషాలు), నీటిని హరించడం లేదు. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి లేదా తురుముకోవాలి. వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని వేడి చేసి, అందులో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను వేయించి, ఆపై టొమాటో పేస్ట్ జోడించండి. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి బీన్స్‌కు పంపండి, గతంలో దానిని నిప్పు మీద ఉంచారు. 10 నిమిషాల తరువాత, వేయించడానికి మరియు అవసరమైతే, కొద్దిగా నీరు జోడించండి. సూప్ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి మరిగించాలి. చివరగా, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలను జోడించండి, అది ఉడకబెట్టిన వెంటనే ఆపివేయండి. బాన్ అపెటిట్!

ఎరుపు బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్నతో టొమాటో సూప్

మెక్సికన్ నోట్లతో సూప్ చాలా స్పైసి మరియు అసలైనది. మరియు పొగబెట్టిన బేకన్ యొక్క వాసన ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచే అవకాశం లేదు. మేము ఒక సాధారణ కానీ చాలా రుచికరమైన టమోటా సూప్ సిద్ధం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

కావలసినవి:

• మెక్సికన్ బోండుయెల్లే సాస్‌లో మొక్కజొన్నతో 1 డబ్బా రెడ్ బీన్స్
• 200 గ్రా తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు
• బేకన్ యొక్క 8-10 స్ట్రిప్స్
• 500-600 ml టమోటా రసం
• కెచప్ యొక్క ఒక జంట టేబుల్ స్పూన్లు
• టబాస్కో సాస్ సగం టేబుల్ స్పూన్
• ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు
• కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ

తయారీ:

పాన్‌లో తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు బేకన్ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలపై టొమాటో రసం పోసి, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై సాస్, కెచప్‌తో పాటు బోండుయెల్ బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న వేసి రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బఠానీలు, టబాస్కో సాస్, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. సూప్‌ను మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, తరిగిన మూలికలతో అలంకరించి గిన్నెలలో పోయాలి.

గోర్డాన్ రామ్సే ఒక ప్రసిద్ధ బ్రిటిష్ చెఫ్ మరియు టీవీ ప్రెజెంటర్, దీని రెస్టారెంట్లు అతిథులు మరియు విమర్శకుల నుండి అధిక ప్రశంసలను అందుకుంటాయి. మరియు ఈ రోజు అతను బీన్స్‌తో రుచికరమైన మెక్సికన్ టొమాటో సూప్ కోసం ఒక రెసిపీని పంచుకుంటున్నాడు.

కావలసినవి:

• 1 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• కొద్దిగా చిపోటిల్ (సాధారణ మిరపకాయతో భర్తీ చేయవచ్చు)
• 1 tsp జీలకర్ర
• 1 tsp పొడి ఒరేగానో
• ఒక వెల్లుల్లి గబ్బం
• 1 tsp సహారా
• 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్
• 200 గ్రా తరిగిన టమోటాలు (లేదా తయారుగా ఉన్న)
• 1 కెన్ రెడ్ బీన్స్
• 1 లీటరు కూరగాయల లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 అవకాడో
• కొన్ని పూర్తి కొవ్వు జున్ను

తయారీ:

ఉల్లిపాయను కోసి, నూనెతో లోతైన వేయించడానికి పాన్లో వేయించి, తరిగిన చిపోటిల్ లేదా మిరపకాయ, జీలకర్ర, ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉల్లిపాయను వేయించాలి. అప్పుడు మిరియాలు వేడిని మృదువుగా చేయడానికి చక్కెర వేసి మరో రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తరువాత టొమాటో పేస్ట్, టొమాటో మరియు బీన్స్ జోడించండి. ప్రతిదీ మీద ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు వేడిని తగ్గించండి, పూర్తిగా గందరగోళాన్ని, మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. సూప్‌ను సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తద్వారా మిరియాలు వేడిని ఇస్తాయి. మెక్సికన్లు వడ్డించేటప్పుడు అవోకాడో మరియు జున్ను ముక్కలను కలుపుతారు - ఇది సూప్ యొక్క మసాలాను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

కుక్ యొక్క చిట్కా: సూప్‌లో మసాలా దినుసులు జోడించే ముందు, అవి వాటి మసాలా మొత్తాన్ని విడుదల చేయడానికి మరియు రుచిని పూర్తిగా బహిర్గతం చేయడానికి, మసాలా దినుసులను వేయించడానికి పాన్‌లో వేయించి, ఆపై వాటిని రుబ్బుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము - ఆ తర్వాత మాత్రమే వాటిని డిష్‌లో చేర్చండి.

ఇటాలియన్ వైట్ బీన్ మరియు టొమాటో సూప్ యొక్క మరొక వైవిధ్యం, తులసి కలిపి. సూప్ రుచికరమైన వంటకాల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది మరియు దాని గొప్ప అనుగుణ్యత చాలా కాలం పాటు ఆకలిని తగ్గిస్తుంది.

కావలసినవి:

• 200 గ్రా. వెర్మిసెల్లి
• 1 డబ్బా బీన్స్
• 1 డబ్బా టమోటాలు
• ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట
• కూరగాయల స్టాక్ క్యూబ్
• 1 బంచ్ తాజా తులసి
• ఉప్పు కారాలు

తయారీ:

ముందుగా వెర్మిసెల్లిని ఉడకబెట్టండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని కొద్దిగా నూనెలో వేయించి, టొమాటోలు మరియు బీన్స్ వేసి, బాగా కలపాలి, ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మూత మూసివేయకుండా 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తర్వాత ఉడికించిన పాస్తా, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు వేసి మరిగించాలి. తులసిని మెత్తగా కోసి సూప్‌లో వేసి, అలంకరణ కోసం కొన్ని ఆకులను వదిలివేయండి. ఈ మసాలా మరియు సుగంధ సూప్, ఇటాలియన్ శైలిని ఆస్వాదించండి!

లెంట్ సమయంలో పుట్టగొడుగులు ఆసక్తిగల మాంసం తినేవారి సహాయానికి వస్తాయి - అవి వివిధ ఆహారాలతో బాగా వెళ్తాయి, చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు పోషకమైనవి. పుట్టగొడుగులు, బీన్స్ మరియు టమోటాల నుండి లీన్ సూప్ సిద్ధం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

కావలసినవి:

• 150 గ్రా పొడి బీన్స్
• 150 గ్రా పుట్టగొడుగులు
• 3-4 బంగాళదుంపలు
• ఒక ఉల్లిపాయ
• ఒక చిన్న క్యారెట్
• టమాట గుజ్జు
• మెంతులు
• ఉప్పు కారాలు

తయారీ:

బీన్స్‌ను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి, మరియు ఈలోగా, పై తొక్క మరియు కూరగాయలను కత్తిరించండి - బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్‌లను చిన్న ఘనాలగా మరియు పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లుగా మార్చండి. బీన్స్ సిద్ధమైన తర్వాత, వాటికి తరిగిన బంగాళాదుంపలను వేసి వేయించడం ప్రారంభించండి.

వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను వేయించి, కూరగాయలు మెత్తబడిన తర్వాత, పుట్టగొడుగులను వేసి, వాటిని మెత్తగా అయ్యే వరకు కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. ఒక గ్లాసు నీటిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ టొమాటో పేస్ట్ కరిగించి రోస్ట్ లోకి పోయాలి. ఉడకబెట్టిన కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, వేయించడానికి బీన్స్ మరియు బంగాళాదుంపలకు పంపండి. సూప్‌ను కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై దాన్ని ఆపివేసి, పూర్తిగా కాయండి. వడ్డించేటప్పుడు మూలికలతో అలంకరించండి.

మాంసం లేకుండా బీన్స్‌తో లీన్ టొమాటో సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి? తయారీ యొక్క సాధారణ సూత్రాలు. టాప్ - ఫోటోలతో 4 దశల వారీ వంటకాలు. వీడియో వంటకాలు.
వ్యాసం యొక్క కంటెంట్:

మాంసం మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తులు లేకుండా వండిన లెంటెన్ వంటకాలు శాఖాహారులు లేదా మతపరమైన కారణాల కోసం ఉపవాసం ఉన్నవారి మెనులో చేర్చబడ్డాయి. ఇటువంటి వంటకాలు ఆరోగ్యకరమైనవి, ఆహారం, రుచికరమైనవి మరియు చాలా వైవిధ్యమైనవి. ఒక అద్భుతమైన మొదటి కోర్సు వంటకం బీన్స్‌తో లీన్ టొమాటో సూప్. దాని తయారీకి అనేక ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి, కాబట్టి ఈ సమీక్షలో మేము అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ఆసక్తికరమైన వాటిని పరిశీలిస్తాము.

బీన్స్ తో టమోటా సూప్ ఉడికించాలి ఎలా - సాధారణ వంట సూత్రాలు

• లెంటెన్ బీన్ సూప్‌ను ఏ రకమైన పప్పుధాన్యాల నుండి అయినా తయారు చేయవచ్చు: తాజా లేదా ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా క్యాన్డ్ బీన్స్. అయితే, పొడి చిక్కుళ్ళు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు.
• ఎండిన బీన్స్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని వేగంగా ఉడికించడానికి వాటిని 7-8 గంటలు ముందుగా నానబెట్టండి. ఈ సాంకేతికత సూప్ తిన్న తర్వాత ప్రేగులలో కిణ్వ ప్రక్రియను మరింత తగ్గిస్తుంది.
• బీన్స్‌ను చల్లటి ఉడికించిన నీటిలో నానబెట్టండి, లేకుంటే అవి నానబెట్టే ప్రక్రియలో పులియబెట్టవచ్చు.
• మీరు వేడి రోజున డిష్ సిద్ధం చేస్తుంటే, అప్పుడు నానబెట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో బీన్స్ ఉంచండి. సంవత్సరంలో ఇతర సమయాల్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయవచ్చు.
• టమోటాలు కోసం, పండిన మరియు ఎరుపు టమోటాలు ఉపయోగించండి. తయారుగా ఉన్న పండ్లు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి, లేదా తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, టమోటా రసం లేదా సాస్.
• ఆకుకూరల గురించి మర్చిపోవద్దు, అవి సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా అవసరమైన అంశంగా ఉండాలి.
• వివిధ రంగుల బీన్స్ సూప్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి: తెలుపు, ఎరుపు, రంగు.
• ఒక డిష్‌లో వివిధ రకాల బీన్స్‌ను ఉపయోగించకుండా ఉండటం మంచిది, ఎందుకంటే... వారు వేర్వేరు సమయాల్లో ఉడికించాలి.
• మీరు ఒక సాస్పాన్లో లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో స్టవ్ మీద లీన్ సూప్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
• బీన్స్ వంట చేసేటప్పుడు నురుగును తగ్గించడానికి, పాన్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. కూరగాయల నూనె.
• బీన్స్ వండేటప్పుడు, పాన్‌ను మూతతో కప్పవద్దు, లేకుంటే అవి ముదురుతాయి.
• 40 నిమిషాల తర్వాత బీన్స్ యొక్క సంసిద్ధతను పరీక్షించడం ప్రారంభించండి. 3 ముక్కలు తీయండి, అవి మృదువుగా ఉంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది. కనీసం ఒకటి కఠినంగా ఉంటే, వంట కొనసాగించండి. ఎందుకంటే ముడి బీన్స్‌లో మానవ శరీరానికి ప్రమాదకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి. 10 నిమిషాల తర్వాత రెండవ పరీక్ష తీసుకోండి.

• 100 గ్రాకి క్యాలరీ కంటెంట్ - 86 కిలో కేలరీలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 4
• వంట సమయం - 1 గంట, ప్లస్ బీన్స్ నానబెట్టడానికి సమయం

కావలసినవి:

• బీన్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.
• ఉప్పు - 1 స్పూన్. లేదా రుచి చూడటానికి
• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు.
• టొమాటో పేస్ట్ - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ఒక చిటికెడు

బీన్స్ (క్లాసిక్ రెసిపీ) తో టొమాటో సూప్ యొక్క దశల వారీ తయారీ:

1. బీన్స్ వేగంగా ఉడికించాలంటే, ముందుగా వాటిని నానబెట్టండి. ఇది బీన్స్‌ను బాగా మృదువుగా చేస్తుంది.
2. తరువాత, బీన్స్ కడగడం మరియు ఉడికించాలి. మరిగే 5 నిమిషాల తర్వాత, నీటిని తీసివేసి, తాజా బీన్స్ జోడించండి.
3. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు పీల్, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. ఒక saucepan లో ఉంచండి, నీరు మరియు వేసి.
4. కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పాన్ కు ఉడికించిన బీన్స్ మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి.
5. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో సూప్ సీజన్.
6. మరొక 5 నిమిషాలు మొదటి డిష్ కాచు మరియు టేబుల్ వద్ద సర్వ్.

కావలసినవి:

• బీన్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.
• టొమాటో పేస్ట్ - 150 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి
• ఉప్పు - 1 స్పూన్. లేదా రుచి చూడటానికి

1. బీన్స్‌ను చల్లటి నీటితో కప్పి, ఒక రోజు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
2. బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది, 2 లీటర్ల చల్లటి నీరు వేసి లేత వరకు ఉడకబెట్టండి, తద్వారా అవి కొద్దిగా ఉడికిపోతాయి.
3. పాన్ నుండి బీన్స్ తీసివేసి, 2 లీటర్ల ఉడకబెట్టిన పులుసు చేయడానికి వాటిని ఉడికించిన ఉడకబెట్టిన పులుసుకు నీరు జోడించండి. ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టండి.
4. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి. అపారదర్శక మరియు మృదువైనంత వరకు వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి.
5. బీన్స్, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను బ్లెండర్‌తో మృదువైన మరియు పురీ-వంటి స్థిరత్వం వరకు కలపండి.
6. కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదిలీ చేయండి, ఉడకబెట్టి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి మరో 10 నిమిషాలు సూప్ ఉడికించాలి.

కావలసినవి:

• తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 400 గ్రా
• నీరు - 2-2.5 లీ.
• బంగాళదుంపలు - 2 PC లు.
• టమోటాలు - 0.5 కిలోలు
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.
• పార్స్లీ - 1 బంచ్
• ఉప్పు - 1 స్పూన్. లేదా రుచి చూడటానికి
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచికి
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

1. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
2. టొమాటోలను కడగాలి మరియు వాటిని తురుముకోవాలి. టొమాటో ప్యూరీని మరో విధంగా కూడా చేసుకోవచ్చు. టొమాటోలపై ఒకదానికొకటి లంబంగా రెండు కోతలు చేయండి, వాటిని 30 సెకన్ల పాటు వేడినీటిలో ఉంచండి మరియు తొలగించండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, చర్మం తొలగించి మృదువైన వరకు బ్లెండర్తో కలపండి.
3. పాన్ కు టమోటా ద్రవ్యరాశిని వేసి మరిగించాలి. తక్కువ వేడిని ఆన్ చేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి మరియు కూరగాయలతో వేయించడానికి పాన్కు జోడించండి.
5. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను సీజన్ చేయండి.
6. నీటిని మరిగించి, అందులో క్యాన్డ్ బీన్స్ ఉంచండి.
7. బంగాళదుంపలు పీల్, చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు ఒక saucepan లో ఉంచండి.
8. 15-20 నిమిషాల తరువాత, బంగాళాదుంపలు మరియు బీన్స్ వండుతారు. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను జోడించండి, కాచు మరియు 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
9. సూప్ రుచి మరియు అవసరమైతే ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్తో సర్దుబాటు చేయండి.
10. పార్స్లీతో డిష్ గార్నిష్ చేసి వేడిగా వడ్డించండి.

కావలసినవి:

• వారి స్వంత రసంలో తయారుగా ఉన్న ఎర్ర బీన్స్ - 800 గ్రా
• పురీ టమోటాలు - 500 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• థైమ్ - 5 కొమ్మలు
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• తాజాగా గ్రౌండ్ మిరపకాయ - రుచికి
• ఉప్పు - 1 స్పూన్. లేదా రుచి చూడటానికి
• పార్స్లీ - బంచ్
• క్రోటన్లు కోసం రోల్ - 4 ముక్కలు

1. ఉల్లిపాయను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెలో వేయించడానికి పాన్‌లో 2-3 నిమిషాలు పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. వెల్లుల్లి పీల్, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. మరో 2 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి. అప్పుడు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరపకాయతో సీజన్.
3. బాణలిలో టమోటాలు మరియు థైమ్ వేసి, ఉప్పు వేసి కదిలించు.
4. ఒక కోలాండర్ ద్వారా బీన్స్ వేయండి మరియు ఒక saucepan లో ఉంచండి.
5. ఉల్లిపాయ మరియు టమోటా మిశ్రమాన్ని పాన్లో ఉంచండి.
6. ప్రతిదీ కలపండి మరియు 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
7. పదార్థాలపై వేడి నీటిని పోయాలి, సూప్ యొక్క మందాన్ని మీ రుచికి సర్దుబాటు చేయండి మరియు ఉడకబెట్టండి.
8. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
9. సన్నగా తరిగిన పార్స్లీ వేసి వేడిని ఆపివేయండి.
10. ఈ సమయానికి, బన్ను నుండి క్రాకర్లను తయారు చేయండి, దానిని ఘనాలగా కట్ చేసి, టోస్టర్లో ఆరబెట్టండి.

అయితే, ఈ ఇటాలియన్ సూప్ ఒకటి కంటే ఎక్కువ వెర్షన్లు ఉన్నాయి. టొమాటో సూప్‌లను వివిధ ఉత్పత్తులతో తయారుచేస్తారు. అటువంటి సూప్‌ల కోసం, మీరు టమోటాలను ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించవచ్చు: తయారుగా ఉన్న లేదా తాజాగా, టమోటా పేస్ట్ రూపంలో. ఈ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో క్రింద మేము మీకు చెప్తాము.

బీన్స్ తో టొమాటో సూప్

కావలసినవి:

• బీన్స్ - 1 కప్పు;
• బంగాళదుంపలు -2 PC లు;
• లీక్ - 1 పిసి .;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• సెలెరీ - 50 గ్రా;
• టొమాటో పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెన్న;
• పార్స్లీ - 2 కాండం;
• ఉప్పు మిరియాలు.

తయారీ

బీన్స్‌ను రెండు గంటల ముందు నానబెట్టండి. తరువాత మేము బీన్స్ ద్వారా క్రమబద్ధీకరించాము మరియు చెడు వాటిని విసిరివేస్తాము. బీన్స్‌ను 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను వేసి మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, వెన్నని కరిగించి, దానిలో స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసిన లీక్స్‌ను మూసి మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 10 నిమిషాల తరువాత, పాన్లో సెలెరీ రూట్ మరియు క్యారెట్లను జోడించండి. బంగాళదుంపలు మరియు బీన్స్ మృదువైనంత వరకు, సుమారు 35 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

బీన్స్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఉడికించిన వెంటనే, పాన్లో వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను జోడించండి. జాజికాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. సూప్ మరిగే వరకు మేము వేచి ఉండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. టమోటా పేస్ట్ యొక్క చెంచా. ఉడకబెట్టి, చివరకు ఉప్పు వేయండి. సూప్‌లో ఆకుకూరలు వేసి మరో 5 నిమిషాలు తక్కువ ఉడకబెట్టండి. టేబుల్‌కు సర్వ్ చేయండి; ఈ సూప్‌ను వెంటనే వేడి చేయకుండా తినడం మంచిది.

వైట్ బీన్స్ తో టొమాటో సూప్

కావలసినవి:

• టమోటా (గుజ్జు మరియు విత్తనాలు) - 8 PC లు;
• క్యాన్డ్ వైట్ బీన్స్ - 1 డబ్బా;
• పొగబెట్టిన బ్రిస్కెట్ - 100 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పెటియోల్ సెలెరీ - 2 PC లు;
• టమోటా రసం - 300 ml;
• ఉప్పు మిరియాలు;
• మూలికల ప్రోవెన్కల్ మసాలా మిశ్రమం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.

తయారీ

వేడిచేసిన ఆలివ్ నూనెలో తరిగిన బ్రీస్కెట్ వేసి కొద్దిగా వేయించి, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ కాడలు మరియు టొమాటో గుజ్జు వేసి, మిక్స్ చేసి వేయించాలి. టమోటా రసం, వైట్ బీన్స్, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో సీజన్ జోడించండి. 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పూర్తయిన సూప్‌ను తులసితో అలంకరించండి.

బీన్స్ రెసిపీతో టొమాటో సూప్

కావలసినవి:

• నీరు - 2 l;
• తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 200 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 1 పిసి .;
• గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 1 పిసి .;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• క్యారెట్లు - 2 PC లు;
• టమోటా రసం - 250 ml;
• ఉ ప్పు;
• మిరియాల పొడి;
• బే ఆకు;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

మల్టీకూకర్ గిన్నెలో తరిగిన మాంసం, బీన్స్, మొత్తం క్యారెట్లను విసిరి, ఉప్పు వేసి నీటితో నింపండి. రెండు గంటలు స్టీయింగ్ మోడ్‌లో ఉడికించాలి. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి: ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను నూనెలో ఆహ్లాదకరంగా పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. తర్వాత టొమాటో రసం వేసి మితమైన వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి, బీప్ తర్వాత మల్టీకూకర్‌లో వేయండి. మా డ్రెస్సింగ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి, బే ఆకులను వేసి, అదే మోడ్‌లో మరో 60 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బీన్స్ తో స్పైసి టొమాటో సూప్

కావలసినవి:

• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• టొమాటో పురీ - 500 గ్రా;
• ఉ ప్పు;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు;
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ;
• బీన్స్ - 500 గ్రా;
• పార్స్లీ.

తయారీ

ఉల్లిపాయను వేయించి టొమాటో పురీ మరియు ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి. చాలా నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి, బీన్స్ వేసి 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. టమోటా మిశ్రమంలో ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి. సూప్ యొక్క స్థిరత్వం మందంగా ఉండాలి, కానీ అది ఒక బిట్ రన్నీగా మారినట్లయితే, కొద్దిగా పిండిని జోడించండి. పూర్తి చేయడానికి ముందు, మరిన్ని మూలికలను వేసి, సూప్‌ను వేడిగా వడ్డించండి.

తయారుగా ఉన్న బీన్స్‌తో టొమాటో సూప్

కావలసినవి:

తయారీ

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి. మిగిలిన పదార్థాలను వేసి, మిక్స్ చేసి, తక్కువ వేడి మీద బాగా వేడి చేయండి, కానీ ఉడకనివ్వవద్దు.

దశ 1: పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.

దశ 2: ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి.

దశ 3: సూప్‌ను పూర్తి సంసిద్ధతకు తీసుకురండి.

సూప్ ఉడకబెట్టండి 1 - 2 నిమిషాలు, స్టవ్ ఆఫ్, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు అది brew వీలు 5-6 నిమిషాలు. అప్పుడు, ఒక గరిటె ఉపయోగించి, లోతైన ప్లేట్లు లోకి మొదటి హాట్ డిష్ పోయాలి, మిగిలిన పార్స్లీ తో ప్రతి భాగం చల్లుకోవటానికి మరియు డిన్నర్ టేబుల్ సర్వ్.

దశ 4: బీన్స్‌తో టొమాటో సూప్‌ను సర్వ్ చేయండి.

బాన్ అపెటిట్!

ఎండిన గ్రౌండ్ థైమ్‌కు బదులుగా, మీరు తాజా థైమ్ యొక్క 5 రెమ్మలను ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, రెసిపీలో సూచించిన సుగంధ ద్రవ్యాల సమితిని సూప్‌లు లేదా ఉడికించిన కూరగాయల వంటకాలను తయారు చేయడానికి అనువైన ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

బదులుగా ఆలివ్ నూనె, మీరు శుద్ధి కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న ఉపయోగించవచ్చు.

తాజా టమోటాలకు బదులుగా, మీరు వారి స్వంత రసంలో క్యాన్ చేసిన తురిమిన టమోటాలను ఉపయోగించవచ్చు.

క్యాన్డ్ బీన్స్‌కు బదులుగా, మీరు 1 కప్పు ముడి బీన్స్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. కానీ దీనికి ముందు, అది పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టాలి మరియు రెసిపీలో సూచించిన విధంగా దాదాపుగా పూర్తి చేసిన సూప్కు జోడించాలి.

స్వచ్ఛమైన స్వేదనజలం లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదులుగా, మీరు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఉడికించిన బీన్స్ నుండి.

మీరు సూప్ చాలా పుల్లని కనుగొంటే, రుచికి చక్కెర జోడించండి.