శ్రీమతితో రుచికరమైన వంటకాలు. నర్సింగ్ తల్లికి ఎలా తినాలి? మీట్‌బాల్స్‌తో చికెన్ లివర్ సూప్

ఎలెనా జాబిన్స్కాయ

హలో మిత్రులారా! మీతో లీనా జాబిన్స్కాయ! తల్లి పాలివ్వడంతో ఆలోచనాత్మక పోషణ మంచి చనుబాలివ్వడం, ప్రసవం తర్వాత వేగంగా కోలుకోవడం, శిశువు యొక్క సరైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి అని ఇప్పటికే తెలిసిన తల్లులందరూ తల్లి పాలివ్వటానికి సాధారణ వంటకాల కోసం చూస్తున్నారు.

మరియు అన్ని ఈ ఒత్తిడి లేకుండా, భారీ లోడ్లు, అనవసరమైన విసరడం మరియు చిన్న ముక్కలలో నిద్రలేని రాత్రులు మరియు బాగా తెలిసిన ప్రసవానంతర మాంద్యం. మరియు అవసరమైన వాటిలో తల్లిని పరిమితం చేసే కఠినమైన ఆహారంతో అటువంటి పోషణను కంగారు పెట్టవద్దు. తల్లిపాలను నిపుణుల సిఫార్సులకు ధన్యవాదాలు, యువ నర్సింగ్ తల్లి యొక్క మెను నిజమైన గౌర్మెట్ ద్వారా అసూయపడుతుంది.

ఏమి తినాలి మరియు ఏమి తినకూడదు

యువ తల్లి యొక్క పోషకాహారం తప్పనిసరిగా వీటిని కలిగి ఉండాలి:

ఇది వేయించిన, పొగబెట్టిన, స్పైసి, కొవ్వు, లవణం, పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. ప్రసవ తర్వాత మొదటి నెలల్లో, పంది మాంసం వంటకాలను మినహాయించడం మంచిది, వాటిని ఇతర రకాల మాంసంతో తయారు చేసిన వాటితో భర్తీ చేయండి. అలాంటి ఆహారం తల్లి మరియు నవజాత శిశువులలో స్టూల్తో సమస్యలను రేకెత్తిస్తుంది.

అదనంగా, స్వీట్లు, కేకులు, కేకులు, బన్స్ మరియు మఫిన్లతో సహా తీపి మరియు పిండి పదార్ధాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం విలువ. నర్సింగ్ మహిళలకు మినహాయింపు అధిక-నాణ్యత మరియు ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైనది మాత్రమే: మార్ష్మాల్లోలు, మార్ష్మాల్లోలు, చిన్న పరిమాణంలో ఇంట్లో తక్కువ కొవ్వు రొట్టెలు.

GV కోసం వంటకాలు

రుచికరమైన మరియు సులభంగా వండగలిగే వంటకాలు ఉన్నాయా? ఇది అవును అవుతుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వాటిని కనుగొనడం. మీ సౌలభ్యం కోసం, వాటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి జాబితా చేయబడ్డాయి.

సూప్‌లు: టాప్ 3 వంటకాలు

మొదటి కోర్సులు కూరగాయలు, చికెన్ లేదా ద్వితీయ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉత్తమంగా వండుతారు, ఎందుకంటే ఆహారం తక్కువ కొవ్వుగా ఉండాలి, కానీ అదే సమయంలో ఆకలి పుట్టించేది.

గుమ్మడికాయ మరియు ఫెన్నెల్ సూప్

• గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 7 PC లు;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• ఆలివ్ నూనె.

మాష్ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, గుడ్డు, ఉప్పు జోడించండి. రెండవ గుడ్డు ఉడకబెట్టి, బ్లెండర్లో గొడ్డు మాంసంతో గొడ్డలితో నరకండి. పాన్ మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. ఎల్. పురీ, గుజ్జు, మధ్యలో గొడ్డు మాంసం నింపి ఉంచండి, పైన కొద్దిగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు. వండిన వరకు వేయించాలి, కానీ క్రస్టీ వరకు కాదు! సోర్ క్రీంతో తినండి.

స్నాక్స్: టాప్ 3 వంటకాలు

చికెన్ పేట్

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా .;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - లవంగాలు ఒక జంట;
• ఉ ప్పు.

చికెన్‌ను ఉప్పు మరియు ఆవిరితో తురుము, బ్లెండర్‌లో లేదా మాంసం గ్రైండర్‌లో కత్తిరించండి. తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని నూనెలో పావుగంట సేపు వేయించి, చల్లబరచండి. బ్లెండర్లో మిగిలిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు చికెన్‌తో ఫలిత ద్రవ్యరాశిని కొట్టండి. టోస్ట్‌తో సర్వ్ చేయండి.

వేడి శాండ్విచ్

• బ్రెడ్ - 4 PC లు;
• టమోటా - 2 PC లు;
• జున్ను - 80 గ్రా;
• వెన్న;
• ఆకుకూరలు.

వెన్న యొక్క పలుచని పొరతో బ్రెడ్ బ్రష్ చేయండి. దానిపై టమోటా ముక్కలు, తురిమిన చీజ్, మూలికలను విస్తరించండి. మైక్రోవేవ్ లేదా ఓవెన్‌లో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మిరియాలు కాటేజ్ చీజ్తో నింపబడి ఉంటాయి

• తీపి మిరియాలు - 1 పిసి .;
• కాటేజ్ చీజ్ - 200 gr .;
• వెన్న - 60 గ్రా;
• వాల్నట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఉప్పు, మూలికలు.

తరిగిన గింజలు మరియు మూలికలను వెన్న మరియు కాటేజ్ చీజ్, ఉప్పుతో కలపండి. మిరియాలు యొక్క తలను కత్తిరించండి, విత్తనాలను తొలగించండి, శుభ్రం చేసుకోండి. ఫలిత శూన్యతను ఫిల్లింగ్‌తో గట్టిగా పూరించండి మరియు 60 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. వడ్డించే ముందు, మిరియాలు రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

డెజర్ట్‌లు: టాప్ 3 వంటకాలు

కాటేజ్ చీజ్తో కాల్చిన ఆపిల్ల

• ఆపిల్ - 4 PC లు;
• కాటేజ్ చీజ్ - 50 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 30 గ్రా;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఎండుద్రాక్ష.

మాష్ కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు ఎండుద్రాక్షతో కలపండి. ఆపిల్ల నుండి మధ్య భాగాన్ని తీసివేసి, వాటిని కూరటానికి పూరించండి. ఒక అగ్ని నిరోధక డిష్ లో ఉంచండి, అడుగున నీరు పోయాలి. 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు ఓవెన్లో కాల్చండి.

అరటి కేక్

• ఆకుపచ్చ ఆపిల్ - 3 PC లు;
• సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• చక్కెర - 4 tsp;
• సెమోలినా - 6 స్పూన్

పండ్లను తురుము, వాటికి సెమోలినా, సోర్ క్రీం, చక్కెర, తేలికగా కొట్టిన గుడ్లు జోడించండి. ద్రవ్యరాశిని అచ్చులుగా విభజించండి (సిరామిక్ వాటిని నూనెతో గ్రీజు చేసి పిండితో చల్లుకోవడం మంచిది). 180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చండి. కూల్, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.

తల్లి పాలివ్వడంలో తల్లులకు సరైన పోషకాహారం యొక్క ఆధారం ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారం. అయితే, అంగీకరించాలి, స్టవ్ వద్ద నిలబడాలనే కోరిక ఖచ్చితంగా లేదని కూడా జరుగుతుంది, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ ఒక బిడ్డతో పాటు రెస్టారెంట్ల చుట్టూ నడపలేరు. ఇలాంటి సమయాల్లో, ఇది నాకు సహాయం చేస్తుంది బిగ్లియన్ సేవ- రెడీమేడ్ ఫుడ్ డెలివరీ సేవల నుండి ఆహ్లాదకరమైన తగ్గింపులతో లాభదాయకమైన ఆఫర్‌లు సేకరించబడ్డాయి. విశ్రాంతి తీసుకున్న తల్లి సంతోషకరమైన కుటుంబం, కొన్నిసార్లు మిమ్మల్ని మీరు ఎందుకు చూసుకోకూడదు?

ఒక యువ తల్లి ఎలా తినాలి, తల్లి పాలివ్వడాన్ని మరియు చాలా కాలం పాటు తన బిడ్డకు పాలివ్వాలని ప్లాన్ చేస్తుంది? పుట్టిన వెంటనే, మొదటి కొన్ని రోజులలో, ఆమెకు ప్రసూతి ఆసుపత్రిలోని భోజనాల గదులలో ఆహార వంటకాలు అందించబడతాయి: గ్రౌండ్ వెజిటబుల్ సూప్, మాంసం సౌఫిల్, గంజి మరియు కంపోట్. ఇటువంటి పోషణ ప్రారంభ రోజులలో అత్యంత సరైనది, కానీ క్రమంగా ఒక స్త్రీ తన మెనుని గణనీయంగా విస్తరించగలదు, అందులోని ఏదైనా వంటకాలతో సహా, నిస్సందేహంగా హానికరమైన వాటిని (మద్యం, ఫాస్ట్ ఫుడ్, తక్కువ-నాణ్యత లేదా చెడిపోయిన ఆహారం) మినహాయించి.

ఆహారం యొక్క ప్రధాన సూత్రం, ఇది తల్లి అన్ని సమయాలలో ఉపయోగించాలి, ప్రతిదీ కొద్దిగా మరియు క్రమంగా ఉంటుంది. అంటే, మీరు మొదట కొత్త వంటకాన్ని ప్రయత్నించాలి మరియు ప్రతిదీ సరిగ్గా ఉంటే, ప్రశాంతంగా మీ ఆహారంలో చేర్చండి. మిగతావన్నీ వ్యక్తిగత విషయం. కొంతమంది తల్లులు చాలా కాలం పాటు ఆహారం తీసుకోవాలి, బేబీ కోలిక్, అసహనం మరియు డయాథెసిస్ ద్వారా ప్రతిదానిలో తమను తాము పరిమితం చేసుకుంటారు. తల్లిపాలను మొదటి రోజు నుండి ఇతర తల్లులు తమను తాము మరియు శిశువుకు సమస్యలు లేకుండా చాక్లెట్, సిట్రస్ పండ్లు, స్పైసి వంటకాలు మరియు స్వీట్లను అనుమతిస్తారు.

డిష్ వంటకాలు

• 500 గ్రా. ముక్కలు చేసిన సన్నని మాంసాలు (గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసం ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది)
• 700 గ్రా. బంగాళదుంపలు
• 250 గ్రా. లూకా
• 250 గ్రా. క్యారెట్లు
• 3 కళ. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు

(4 లీటర్ కుండకు)

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉప్పు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లతో కలపండి. దాని నుండి చిన్న మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేయండి (అవి పెద్దవిగా మరియు తరువాత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో స్తంభింపజేయబడతాయి). ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను నీటిలో ఉంచండి. ఉడకబెట్టండి. మీట్‌బాల్స్ జోడించండి. పూర్తయ్యే వరకు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు పూర్తి డిష్కు జోడించవచ్చు. అలాగే, వంట ప్రక్రియలో, బుక్వీట్ రూకలు నీటిలో చేర్చవచ్చు.

• 600 గ్రా. బంగాళదుంపలు (6 ముక్కలు పెద్దవి)
• 500 గ్రా. సన్నని ముక్కలు చేసిన మాంసం (గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసం)
• 1 బల్బ్
• 1 క్యారెట్
• ఉప్పు, మిరియాలు, పాలు, వెన్న

బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, పాలు మరియు వెన్నతో మెత్తగా చేయాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసం ఉల్లిపాయలు, ఉప్పుతో కలుపుతారు. మీరు గతంలో వెన్నతో గ్రీజు చేసిన రూపంలో పురీలో సగం ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని రెండవ పొరలో ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లను ముక్కలు చేసిన మాంసం పైన వేయండి. చివరి పొర మెత్తని బంగాళాదుంపలు. 160C వద్ద పూర్తయ్యే వరకు కాల్చండి.

• 3 PC లు. పెద్ద చికెన్ ఫిల్లెట్ (500 గ్రా.)
• 1 బల్బ్
• 1 తీపి మిరియాలు
• 1 కప్పు ద్రవ సోర్ క్రీం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి స్పూన్లు

ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టి, ఆపై 1 సెంటీమీటర్ల స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి పక్కన పెట్టండి. వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు వేయండి. అప్పుడు పిండి వేసి, కొద్దిగా పిండితో కూరగాయలు వేయించాలి. చికెన్ జోడించండి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీకు నచ్చిన కూరగాయలతో ఫ్రికాసీని తయారు చేసుకోవచ్చు. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా గంజితో ఫ్రికాస్సీని సర్వ్ చేయండి.

• 150 గ్రా. హార్డ్ జున్ను
• 2 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల
• 200 గ్రా. సెలెరీ (రూట్ లేదా కాండాలు)
• 50 గ్రా. అక్రోట్లను
• ద్రాక్ష లేదా ఎండుద్రాక్ష
• సోర్ క్రీం - సుమారు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు

జున్ను మరియు ఆపిల్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. గింజలను పగలగొట్టండి, పెరుగుకు జోడించండి. ద్రాక్షను కడగాలి, మీరు ఎండుద్రాక్ష తీసుకుంటే - వాటిని వేడినీటిలో ఉడికించాలి. కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆపిల్ల జోడించండి. సెలెరీని క్యూబ్స్ లేదా సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి, కూడా జోడించండి. సోర్ క్రీంతో డ్రెస్ సలాడ్. మీరు సలాడ్ పైన కొత్తిమీర బాల్స్ చల్లుకోవచ్చు.

• 3 గుడ్లు
• చక్కెర 1 కప్పు
• 1 కప్పు పిండి
• 2-3 ఆపిల్ల

గుడ్లు కొట్టండి, చక్కెర వేసి మళ్లీ కొట్టండి. క్రమంగా ఈ మిశ్రమానికి పిండిని జోడించండి, ఒక చెంచాతో లేదా మిక్సర్తో కలపండి. ఆపిల్ల పీల్, ముక్కలుగా కట్. ఒక వృత్తంలో కొద్దిగా పిండి, ఆపిల్ల చల్లబడుతుంది, ఒక రూపంలో ఉంచండి. ఆపిల్ల మీద పిండిని పోయాలి, అది ద్రవంగా ఉండాలి. పూర్తయ్యే వరకు రొట్టెలుకాల్చు, సుమారు 20-30 నిమిషాలు. ఈ బిస్కట్ రెండవ రోజున, చాలా తాజాగా కాదు ఉత్తమంగా సరిపోతుంది.

మీకు నిజంగా కావాలంటే, మీరు అటువంటి సలాడ్‌కు మెత్తగా తరిగిన సాల్టెడ్ గ్రీన్ ఆలివ్‌లను జోడించవచ్చు (అవి, సాల్టెడ్, బరువుతో పెద్ద జాడిలో అమ్ముతారు - అవి ఉప్పుతో మాత్రమే భద్రపరచబడతాయి. ఇనుప పాత్రలలోని ఆలివ్ తగినది కాదు)

కాలేయం బాయిల్, నీరు హరించడం. విడిగా, ఒక పెద్ద క్యారెట్ మరియు ఉల్లిపాయను ఉడకబెట్టండి, మీరు ఈ నీటిలో బే ఆకు, మసాలా పొడి, నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) జోడించవచ్చు. ఉడికించిన కాలేయం మరియు కూరగాయలను బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్లో మెత్తగా రుబ్బు, మృదువైన వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క చిన్న ముక్క జోడించండి.

మీరు పేట్‌కు కొద్దిగా కూరగాయల కషాయాలను జోడించవచ్చు - ఇది డిష్‌ను మృదువుగా చేస్తుంది. ఆకలి పుట్టించే రూపం కోసం, ఉపయోగం ముందు, పూర్తయిన పేట్ బ్లెండర్లో మళ్లీ చూర్ణం చేయబడుతుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో పట్టుబట్టబడుతుంది.

వీటన్నింటిపై సాస్ పోయాలి (2-3 గుడ్లు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ సోర్ క్రీం బ్లెండర్లో కలపాలి).

పై సిద్ధం కావడానికి 5-10 నిమిషాల ముందు, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.

మీరు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మంచి ఆహారంతో మిమ్మల్ని మీరు పాడు చేసుకోవాలి. మొదటి చూపులో, అది అసాధ్యం అనిపించినప్పుడు కూడా;) బాన్ అపెటిట్!

ప్రస్తుతం శిశువుకు తల్లిపాలు ఇస్తున్న స్త్రీ ఆహారం పట్ల శ్రద్ధ వహించాలి. ప్రసవం తర్వాత ఆమె శరీరం బలహీనపడింది మరియు సరైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి శిశువుకు తగినంత విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అవసరం. తల్లిపాలను కోసం వంటకాలు ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తులను మాత్రమే కలిగి ఉండాలి మరియు ప్రయోజనకరంగా ఉండాలి. అలెర్జీ ప్రతిచర్య, కోలిక్ మరియు స్టూల్ సమస్యల సంభావ్యతను తగ్గించే విధంగా ఆహారం ఆలోచించాలి.

ఈ సమస్యల గురించి మరచిపోయి దాని మునుపటి రూపానికి తిరిగి రావడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ఆర్టికల్లో, మీరు శిశువు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయని సురక్షితమైన బరువు తగ్గించే పద్ధతుల గురించి తెలుసుకోవచ్చు.

మెనూని ఎలా తయారు చేయాలి?

విస్తృత శ్రేణి వంటకాలు

నవజాత శిశువు ఆరోగ్యానికి, తల్లి యొక్క మంచి పోషకాహారం అవసరం. ఆమె తప్పనిసరిగా అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తీసుకోవాలి. సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు తప్పనిసరిగా మెనులో తప్పనిసరిగా ఉండాలి. కూరగాయలు, పండ్లు, లీన్ మాంసాలు మరియు చేపలు శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఇది వారి ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్న రొట్టెలను తినడానికి కూడా అనుమతించబడుతుంది.

శరీరానికి అవసరమైన అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పొందే విధంగా పోషకాహారాన్ని పరిగణించండి. హానికరమైన మరియు సందేహాస్పదమైన ఆహారాలు తల్లి పాలివ్వడాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయాలి. ప్రమాదం వేయించిన, కొవ్వు మరియు కారంగా ఉండే వంటలలో ఉంటుంది. ఉప్పగా ఉండే ఆహారం శరీరం వాపుకు దారితీస్తుంది.

భద్రత ఎల్లప్పుడూ మొదటిది

శరీరానికి హానికరమైన అలెర్జీ కారకాలను కలిగి ఉండని విధంగా వంటకాల వంటకాలను ఆలోచించడం చాలా ముఖ్యం. ప్రమాదం కడుపు మరియు ప్రేగులలో కిణ్వ ప్రక్రియ, ఇది అధిక మొత్తంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొవ్వు కారణంగా సంభవించవచ్చు. స్మోక్డ్ ఫుడ్స్ మరియు ప్రిజర్వేటివ్స్ శిశువు శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. గ్యాస్‌తో ఆల్కహాల్ మరియు పానీయాలు పూర్తిగా ఆహారం నుండి మినహాయించబడ్డాయి.

తల్లి మరియు పిల్లల ఆరోగ్యానికి సరైన పోషకాహారం కీలకం

తల్లి సరిగ్గా మోతాదును లెక్కించినట్లయితే శిశువు పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉంటుంది. అతిగా తినడం కోలిక్ మరియు గ్యాస్ సంభవించడంతో నిండి ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, పిల్లవాడు ఉబ్బరం మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క అంతరాయంతో బాధపడవచ్చు.

నీరు శక్తికి మూలం

తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు, తగినంత ద్రవాలను తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. తగినంత పరిమాణంలో పాల ఉత్పత్తికి ఇది అవసరం. 24 గంటల్లో కనీసం మూడు లీటర్ల నీరు త్రాగాలి.

ఒక స్త్రీ స్వచ్ఛమైన నీరు, రసం, కంపోట్ మరియు టీ మాత్రమే తాగవచ్చు. ఈ ద్రవ పరిమాణంలో ఉడకబెట్టిన పులుసు కూడా ఉంటుంది.

శిశువు పుట్టిన వెంటనే, మీరు చాలా నీరు త్రాగటం ప్రారంభించకూడదు. మోతాదు క్రమంగా పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే దాని కారణంగా పాలు రష్ ఉంటుంది. దీని అధిక మొత్తం లాక్టోస్టాసిస్‌కు దారితీస్తుంది.

తగినంత నీరు త్రాగుట ముఖ్యం

మీరు ఏమి తినవచ్చు

తల్లి పాలివ్వడంలో అనుమతించబడిన ఆహారాలు:

• లీన్ మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించడం లేదా ఆవిరి చేయడం మంచిది.
• తక్కువ కొవ్వు శాతం కలిగిన చేప. అలాంటి వంటకం వారానికి రెండుసార్లు కంటే ఎక్కువ తినడానికి అనుమతించబడుతుంది.
• కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగం ముందు ఓవెన్లో ఉత్తమంగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. దీనిని క్యాస్రోల్స్ లేదా చీజ్‌కేక్‌ల రూపంలో తయారు చేయవచ్చు.
• దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉన్న పాలను పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే తినడానికి అనుమతించబడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి తరచుగా శిశువులో వ్యక్తిగత అసహనాన్ని కలిగిస్తుంది. తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో ఏదైనా పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తితో భర్తీ చేయడం ఉత్తమం.
• కూరగాయలు మరియు అనుమతించబడిన పండ్లను కూడా కాల్చడం అవసరం. సగటు సర్వింగ్ పరిమాణం నాలుగు వందల గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
• పగటిపూట, మూడు వందల గ్రాముల కంటే ఎక్కువ పండ్లు లేదా బెర్రీలు తినడానికి అనుమతి ఉంది. జ్యూస్ తాజాగా పిండిన మాత్రమే త్రాగవచ్చు. కంపోట్స్ తప్పనిసరిగా ఇంట్లో తయారు చేయాలి.
• తృణధాన్యాలు నుండి మిల్లెట్, బుక్వీట్, బియ్యం, మొక్కజొన్న మరియు వోట్మీల్ తినడానికి అనుమతి ఉంది. శిశువు ఆరు నెలల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు సెమోలినాను మొదటిసారిగా రుచి చూడటానికి అనుమతించబడుతుంది.
• మీరు గోధుమ లేదా రై ముతక రకాలతో చేసిన రొట్టె తినవచ్చు.
• స్వీట్లు మరియు స్వీట్లకు బదులుగా, మీరు డ్రైఫ్రూట్స్ మరియు డ్రైయింగ్ తినాలి. ప్రేగులకు, ప్రూనే మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మీరు వాటి నుండి రుచికరమైన వంటకాలు కూడా చేయవచ్చు.
• పగటిపూట, 25 గ్రాముల వెన్న కంటే ఎక్కువ తినడానికి అనుమతి లేదు.
• ఇది ఆలివ్, పొద్దుతిరుగుడు లేదా మొక్కజొన్న నూనెతో సలాడ్లను సీజన్ చేయడానికి అనుమతించబడుతుంది. దీని పరిమాణం 15 గ్రాములకు మించకూడదు.
• స్వీట్లు మరియు పిండి ఉత్పత్తులు పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే అనుమతించబడతాయి.

ఇది కొద్దిగా మార్ష్మల్లౌ, మార్ష్మల్లౌ లేదా కేక్ తినడానికి అనుమతించబడుతుంది. ఈ డెజర్ట్‌లన్నీ ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవాలి.

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన తల్లిపాలను వంటకాలు

నర్సింగ్ తల్లి కోసం వంటకాలు వైవిధ్యంగా ఉండాలి. అయినప్పటికీ, పరిమిత సంఖ్యలో ఉత్పత్తులతో దీన్ని ఎలా చేయాలనే ప్రశ్న ప్రతి స్త్రీ ఎదుర్కొంటుంది. నర్సింగ్ తల్లులకు వంటకాలు ఆరోగ్యకరమైనవి మాత్రమే కాదు, రుచికరమైనవి కూడా. ఆహారాన్ని సరిగ్గా సమతుల్యం చేసుకోవడం ముఖ్యం. ఈ సందర్భంలో, శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అందుతాయి. శిశువు యొక్క సరైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి ఈ భాగాలన్నీ అవసరం. తల్లి శరీరం వేగంగా కోలుకోవడానికి అవి అవసరం.

పిల్లల శరీరంలో ఒక అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగించని విధంగా పోషకాహారాన్ని నిర్వహించాలి. తల్లిదండ్రులు శ్రద్ధ వహించాల్సిన ప్రధాన భాగాలు భద్రత మరియు ఆరోగ్యం.

రుచికరమైన మొదటి కోర్సు వంటకాలు

కూరగాయలు, చికెన్ లేదా లీన్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించి సూప్ ఉత్తమంగా తయారు చేయబడుతుంది. తక్కువ మొత్తంలో కొవ్వు లేదా నూనె ఉన్న ఆహారాన్ని మాత్రమే తినవచ్చు.

చాలా మంది మహిళలు గుమ్మడికాయ సూప్‌ను మెచ్చుకున్నారు, దీనిలో అసాధారణ రుచి కోసం కొద్దిగా ఫెన్నెల్ జోడించబడుతుంది.

ఉపయోగించిన పదార్థాలు:

• రెండు ఫెన్నెల్ మూలాలు;
• ఒక మధ్య తరహా గుమ్మడికాయ;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక లీటరు;
• రుచికి ఆకుకూరలు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు;

గుమ్మడికాయ మరియు ఫెన్నెల్ రూట్ యొక్క క్షుణ్ణంగా గ్రౌండింగ్ చేయడంతో వంట ప్రారంభించాలి. వాటిని పాన్‌లో ఐదు నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. మొదటి దశలో, సోపు మాత్రమే వేడి చికిత్సకు ఇస్తుంది, ఆపై గుమ్మడికాయ దానికి జోడించబడుతుంది. కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం పది నిమిషాలు చేయాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టి, కూరగాయలతో పాటు రసంలో చేర్చాలి. వంట ప్రక్రియ మరో ఐదు నిమిషాలు చేయాలి.

స్త్రీ రోజూ సూప్ తినాలి

పాలకూరను ఉపయోగించి ఆరోగ్యకరమైన సూప్ క్రింది పదార్థాల నుండి తయారు చేయవచ్చు:

• ఘనీభవించిన బచ్చలికూర యొక్క 0.5 ప్యాక్లు;
• 1.5 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు;
• చిన్న క్యారెట్లు;
• మూడు మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు;
• కోడి గుడ్డు;
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్న.

వంటలో మొదటి అడుగు వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని పూర్తిగా కరిగించడం. బచ్చలికూర క్రమంగా దానికి జోడించబడుతుంది. ఇది ఇంతకుముందు స్తంభింపజేసినట్లయితే, మీరు కూరగాయలను పాన్లో ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి. మిగిలిన కూరగాయలు (బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు) జాగ్రత్తగా కత్తిరించి మరిగే నీటిలో కలుపుతారు. దీనికి ముందు, వాటిని వెన్నలో వేయించాలి.

నీరు ఇప్పటికే మరిగే సమయంలో మాత్రమే బచ్చలికూర జోడించబడాలి. సమాంతరంగా, గుడ్డు కొట్టబడుతుంది మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు వెంటనే జోడించబడుతుంది. నీరు పూర్తిగా ఉడకబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే కూర్పును ఆపివేయవచ్చు.

రెండవ కోర్సులు ఏదైనా ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం.

శిశువుకు తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు, తృణధాన్యాలతో మాంసాన్ని కలపడం మంచిది. సైడ్ డిష్‌గా, బుక్వీట్, పాస్తా లేదా బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. వాటిని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో సులభంగా ఉడికించాలి. ఈ కాలంలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో బ్యాక్టీరియా ఏర్పడటం మరియు స్థిరపడటం ముగుస్తుంది కాబట్టి, జాగ్రత్తగా ఆలోచించాలి.

బంగాళాదుంపలతో మాంసాన్ని కత్తిరించి పాన్లో ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, క్యారెట్లను డిష్కు జోడించవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వండేటప్పుడు కూడా చల్లారడానికి నీటిని ఉపయోగించవద్దు.

గౌలాష్‌తో అన్నం రుచికరమైన వంటకం మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. దాని తయారీ కోసం, మీరు లీన్ మాంసాన్ని మాత్రమే ఎంచుకోవాలి. క్యారెట్లను అదనపు పదార్ధంగా ఉపయోగించడం సాధ్యపడుతుంది.

కుండ గొడ్డు మాంసం వంటకం

నర్సింగ్ తల్లి కోసం వంటకాలు సరళంగా ఉంటాయి. ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు మాంసం మరియు సోర్ క్రీం మాత్రమే అవసరం. మొదట, ఫిల్లెట్ ఫైబర్స్ వెంట కట్ చేయాలి. ప్రతి ఒక్క ముక్కను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి. అదనంగా, ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది కనీసం ఇరవై నిమిషాలు మాంసం marinate కూడా అవసరం.

గొడ్డు మాంసం తప్పనిసరిగా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించి పాన్లో వేయించాలి. ఒక కుండలో, ఫలితంగా ముక్కలు పొరలుగా పేర్చబడి, నూనెతో జాగ్రత్తగా అద్ది. కావాలనుకుంటే, మీరు పైన తురిమిన హార్డ్ జున్ను చల్లుకోవచ్చు. కూర్పు 60 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపబడుతుంది. వడ్డించే ముందు, కుండను తాజా మూలికలతో అలంకరించాలి.

"ముళ్లపందుల" ఉడికిస్తారు

తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు, మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలి. తదుపరి వంటకం కోసం మీరు తీసుకోవాలి:

• 500 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం;
• ఒక కోడి గుడ్డు;
• ముందుగా ఉడికించిన బియ్యం సగం కప్పు;
• కారెట్;
• పాలలో నానబెట్టిన రొట్టె రెండు ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం ఒక గాజు.

ముక్కలు చేసిన మాంసం తప్పనిసరిగా మాంసం నుండి తయారు చేయబడుతుంది. దానికి ఒక రొట్టె, గుడ్డు మరియు అన్నం కూడా కలుపుతారు. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. క్యారెట్లను తురిమిన మరియు పాన్లో వేయించాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి కొద్దిగా క్యారెట్ జోడించాలి, మిగిలిన వాటిని సోర్ క్రీంతో పోయాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి చిన్న బంతులను తయారు చేయాలి మరియు ఫలితంగా సాస్తో పోస్తారు. తరువాత, డిష్ ఒక గంట ఓవెన్లో ఉడికిస్తారు.

గొడ్డు మాంసంతో బంగాళాదుంప zrazy

మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• మూడు వందల గ్రాముల తాజా గొడ్డు మాంసం;
• రెండు తాజా కోడి గుడ్లు;
• బంగాళదుంపల ఏడు ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె.

ఈ పదార్ధాలన్నీ ఎనిమిది సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి సరిపోతాయి. బంగాళాదుంపలను వాటి తొక్కలో ఉడకబెట్టడం మొదటి దశ. తరువాత, దానిని పూర్తిగా శుభ్రం చేసి గుజ్జు చేయాలి. ఫలిత మిశ్రమానికి ఒక కోడి గుడ్డు జోడించబడుతుంది. అవసరమైతే, మీరు రుచికి ఉప్పు వేయవచ్చు. గుడ్లలో ఒకదానిని ఉడకబెట్టి, బ్లెండర్తో కత్తిరించాలి. మీకు అలాంటి పరికరం లేకపోతే, మీరు సంప్రదాయ మాంసం గ్రైండర్ని ఉపయోగించవచ్చు.

Zrazy ఏర్పడటానికి అచ్చులను ఉపయోగించవద్దు. ప్రక్రియ సులభంగా చేతితో చేయవచ్చు

మీరు క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు, ఈ సందర్భంలో మీరు మీ చేతులను శుభ్రంగా ఉంచుకుంటారు.

పురీని పూర్తిగా గుజ్జు చేయాలి, ఆపై దానిలో ఒక గొడ్డు మాంసం ముక్కను జోడించండి. ఫలితంగా, మేము పై పొందుతాము, ఇది దాదాపు పూర్తిగా బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉంటుంది.

Zrazy కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. ఒక క్రస్ట్ దానిపై కనిపించిన క్షణంలో డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు సోర్ క్రీంతో తెరవబడతాయి.

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కాటేజ్ చీజ్ రోల్

కావలసిన పదార్థాలు:

• చికెన్ లేదా టర్కీ యొక్క ఒక రొమ్ము;
• తక్కువ శాతం కొవ్వు పదార్థంతో వంద గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్;
• 50 గ్రాముల జున్ను;
• 10 శాతం క్రీమ్;
• మెంతులు లేదా రుచికి ఇతర మూలికలు.

కాటేజ్ చీజ్ తప్పనిసరిగా బ్లెండర్తో గ్రౌండ్ చేయాలి. ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశికి మెంతులు కూడా జోడించబడతాయి. ఫిల్లెట్ తప్పనిసరిగా రెండు భాగాలుగా విభజించబడాలి. వాటిలో ప్రతి లోపల ఒక మిశ్రమాన్ని ఉంచాలి. ఫలితంగా రోల్ జున్నుతో పైన చల్లబడుతుంది, ఇది గతంలో తురుము పీటతో చూర్ణం చేయబడింది. రోల్ తప్పనిసరిగా అరగంట కొరకు ఓవెన్లో కాల్చాలి.

స్వీట్ ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెలు

చక్కెర కనీస మొత్తం ఉంచండి. కొన్ని వంటకాల కోసం, ఇది అస్సలు ఉపయోగించబడకపోవచ్చు.

ఆపిల్లతో అమ్మమ్మ కేక్:

• 500 గ్రాముల పిండి;
• 2 tsp బేకింగ్ పౌడర్;
• 200 గ్రాముల వెన్న;
• 400 గ్రాముల చక్కెర;
• 4 తాజా కోడి గుడ్లు;
• 6 ఆపిల్ల;
• 1 tsp దాల్చిన చెక్క;
• 6 కళ. ఎల్. సోర్ క్రీం;
• రుచికి ఉప్పు.

పిండిని చక్కెర మరియు వెన్న కలపడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. వాటికి పచ్చసొన జోడించడం కూడా మంచిది. ప్రోటీన్ విడిగా కొరడాతో ఉంటుంది. పిండికి ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. ఈ పొడి క్రమంగా సాధారణ కూర్పులో ప్రవేశపెట్టబడింది. పిండి సజాతీయంగా మారే వరకు కదిలించడం ముఖ్యం.

యాపిల్స్ తప్పనిసరిగా ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన. అదనంగా, మీరు పండును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మొదటి దశ పిండిని అచ్చులో పోయడం. యాపిల్స్ పైన వేయబడ్డాయి. కేక్ అదనపు దాల్చినచెక్కతో చల్లబడుతుంది. ఒక కేక్ కాల్చడానికి ఇరవై నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

మిగిలిన గుడ్లు మిక్సర్తో కొట్టాలి మరియు సోర్ క్రీంతో కలపాలి. కేక్ 20 నిమిషాల్లో సెమీ ఫినిష్ అవుతుంది. ఇది ఫలిత కూర్పుతో స్మెర్ చేయబడాలి మరియు పొయ్యికి పంపబడుతుంది. అక్కడ అతను మరో 30 నిమిషాలు ఉండాలి.

కాటేజ్ చీజ్ పై తయారీకి ఇదే విధమైన వంటకం ఉపయోగించబడుతుంది. ఫిల్లింగ్‌గా, మీరు 250 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ లేదా ప్రత్యేక ద్రవ్యరాశిని తీసుకోవచ్చు. ఈస్ట్-ఫ్రీ లేదా పఫ్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించి రెసిపీని అమలు చేయవచ్చు. ఫలితంగా చాలా రుచికరమైన చీజ్‌కేక్‌లు తల్లి పాలివ్వడాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయవు.

వంట చేసేటప్పుడు, ఒక స్త్రీ మా అమ్మమ్మల సలహాను ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, తృణధాన్యాలు నీటిలో ముందుగా నానబెట్టినట్లయితే గంజి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. స్టఫింగ్ కొనుగోలు చేయబడదు, కానీ మీరు దీన్ని మీరే చేయాలి. కాటేజ్ చీజ్ కోసం అదే అవసరాలు ముందుకు వచ్చాయి.

జన్మనిచ్చిన తరువాత, ఒక యువ తల్లి ఆకలిని తెరుస్తుంది, కొంతమంది "ఇప్పుడు అది సాధ్యమే" అని అనుకుంటారు. పిల్లవాడు పుట్టాడు మరియు ఇప్పుడు మీరు మీ హృదయం కోరుకునేది తినవచ్చు, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా కాదు. తల్లి తన బిడ్డ పుట్టిన మొదటి రోజులలో, అతనికి తల్లిపాలు ఇస్తుంది, మరియు అన్ని పోషకాలు మరియు "హానికరమైన" పదార్థాలు తల్లి పాలతో నవజాత శిశువు యొక్క శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. అందువల్ల, మీరు తినే వాటిపై కఠినమైన నియంత్రణను కొనసాగించాలి. ప్రసవ తర్వాత, మీరు కబాబ్స్ మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ మీద మొగ్గు చూపకూడదు, కానీ మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోకూడదు.

నర్సింగ్ తల్లి కోసం ఆహారం సమతుల్యంగా ఉండాలి, కానీ కేలరీలు (2500 నుండి 3500 Kcal వరకు) చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు. తగినంత నీరు త్రాగడానికి ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే తల్లిపాలను "అన్ని రసాలను పీల్చుకుంటుంది" మరియు ముఖ్యంగా ద్రవం, అది తిరిగి నింపాల్సిన అవసరం ఉంది. రోజుకు 2 లీటర్ల నీటి రోజువారీ వినియోగం, మరియు ముఖ్యంగా తినే ముందు మరియు తరువాత సిఫార్సు చేయబడింది.

ఒక యువ తల్లి తనంతట తానుగా మెనూని తయారు చేసుకోవచ్చు, ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో తెలుసుకోవడం సరిపోతుంది.

అన్నింటిలో మొదటిది, నర్సింగ్ తల్లుల కోసం ఆహారాల జాబితాలో ఉడికించిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉండాలి.:

• యాపిల్స్,
• బేరి,
• అరటిపండ్లు,
• ఎండిన పండ్లు,
• బంగాళదుంప,
• కారెట్,
• గుమ్మడికాయ,
• కాలీఫ్లవర్ లేదా బ్రోకలీ.
• వోట్మీల్, బుక్వీట్, బార్లీ, సెమోలినా, లెంటిల్ గంజి.

మాంసం కొవ్వు కాదు (చికెన్ బ్రెస్ట్, దూడ మాంసం, కుందేలు మాంసం). సహజ compotes మరియు రసాలను రూపంలో లిక్విడ్, అలాగే కాని కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్. జాగ్రత్తతో పాల ఉత్పత్తులు (రియాజెంకా, కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్, చీజ్).

నవజాత శిశువు కారణంగా ఏమి తినకూడదు

మొదటి సారి నర్సింగ్ తల్లి యొక్క ఉజ్జాయింపు మెను క్రింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండకూడదు:

1. ఆల్కహాల్ (బీర్, వైన్)
2. ఎరుపు మరియు ప్రకాశవంతమైన పండ్లు,
3. బెర్రీలు,
4. కూరగాయలు (టమోటాలు, మిరియాలు),
5. కొవ్వు మాంసం, పంది మాంసం మరియు పందికొవ్వు,
6. చిక్కుళ్ళు మరియు తెల్ల క్యాబేజీ, ఎందుకంటే అవి శిశువులో గ్యాస్‌ను కలిగిస్తాయి.

వెల్లుల్లి మరియు వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు (నల్ల మిరియాలు మరియు ఆవాలు) దూరంగా ఉండాలి. అన్ని సాస్‌లు (మయోన్నైస్ మరియు కెచప్) నిషేధించబడ్డాయి. అలాగే కాఫీ, చాక్లెట్ మరియు బలమైన బ్లాక్ టీ. తయారుగా ఉన్న మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఊరగాయల గురించి మర్చిపో. తీపి సోడాలు మరియు నిమ్మరసం.

ప్రసవ తర్వాత మొదటి మరియు రెండవ నెలలో నర్సింగ్ తల్లి యొక్క పోషణ

ప్రసవ తర్వాత మొదటి నెలలో నర్సింగ్ తల్లి యొక్క మెను బ్యాలెన్స్ ఆధారంగా ఉండాలి. మీరు బరువు తగ్గడానికి నర్సింగ్ తల్లి మెను కోసం చూడకూడదు, శిశువు పాలతో పోషకాలను పొందాలి, ఆహారంలో ఏదైనా ఉత్పత్తిని పరిమితం చేయడం, బహుశా మీ పిల్లల పూర్తి పెరుగుదలకు కూడా అవసరం. కాబట్టి ఈ కాలంలో బరువు తగ్గడం ఉత్తమ పరిష్కారం కాదు. బరువు తగ్గడం అనేది బిడ్డను రొమ్ము నుండి మాన్పించిన తర్వాత, అతను తనంతట తానుగా తినడం ప్రారంభించినప్పుడు మాత్రమే చేయాలి.

తల్లికి తగినంత పాలు లేకపోతే, ఎక్కువ నీరు త్రాగడానికి సలహా ఇస్తారు, ఆపై మీరు శిశువుకు ఆహారం ఇవ్వవచ్చు. రసాలు మరియు టీ శరీరానికి అవసరమైన ద్రవాన్ని తిరిగి నింపవని గుర్తుంచుకోండి. పాల రహిత ఆహారం తల్లిలో తీవ్రమైన అలెర్జీ మరియు లాక్టోస్ అసహనం విషయంలో మాత్రమే సూచించబడుతుంది. ఇతర సందర్భాల్లో, పాడి ఆహారం అవసరం, ఉదాహరణకు, పాలు లేదా పెరుగుతో వోట్మీల్ మరియు కొవ్వు లేని కాటేజ్ చీజ్ చనుబాలివ్వడాన్ని పెంచుతుంది.

1 - 2 నెలల్లో ఏమి చేయవచ్చు

ఈ కాలంలో, కొత్తగా ప్రవేశపెట్టిన ఉత్పత్తికి పిల్లల ప్రతిచర్యను పర్యవేక్షించడం విలువ. మీరు ఒక నోట్‌బుక్‌ని పొంది, ఒక నిర్దిష్ట కూరగాయ లేదా పండ్లపై మీకు ఎలాంటి మలం లేదా చర్మ స్పందన వచ్చిందో అందులో రాయవచ్చు. ఇది అలెర్జీలను గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది, కొత్త ఉత్పత్తి తర్వాత మాత్రమే మీరు 1-3 రోజులు వేచి ఉండాలి, ఆపై మాత్రమే ఆహారంలో కొత్తదాన్ని జోడించండి. లేకపోతే, అతిసారం లేదా దద్దుర్లు రూపంలో ప్రతిచర్య ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడం మీకు కష్టంగా ఉంటుంది.

3-6 నెలల్లో ఏమి చేయవచ్చు

ఈ కాలంలో, మీరు ఇప్పటికే కొద్దిగా విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు, క్యాబేజీ, చిక్కుళ్ళు, రొట్టె మరియు పాస్తా ఆహారంలో చేర్చబడ్డాయి. కాల్చిన ఆపిల్ల మరియు బేరితో పాటు ఇతర పండ్లను తినడం గురించి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండవచ్చు. అప్పుడప్పుడు ఇది వేయించిన మాంసం లేదా పొగబెట్టిన మాంసాలతో మిమ్మల్ని విలాసపరచడానికి అనుమతించబడుతుంది, కానీ తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే. దోసకాయలు, చేపలు మరియు వెన్న, మార్ష్మాల్లోలు మరియు మార్ష్మాల్లోలు కూడా జోడించబడతాయి.

నర్సింగ్ తల్లి కోసం మెను వంటకాలు

ప్రతిరోజూ మొదటి నెలలో నర్సింగ్ తల్లి కోసం మెను, వంటకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి. ఇప్పుడు ఉత్పత్తుల ఎంపికలో కొరత లేదు, కాబట్టి తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను మాత్రమే ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. ఆకుకూరల గురించి మర్చిపోవద్దు, ఇందులో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి.

మీరు రోజుకు 6 సార్లు పాక్షికంగా మరియు తరచుగా తినాలి. ఇవి తప్పనిసరిగా ప్రధాన భోజనం (అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం) మరియు అదనపు (రెండవ అల్పాహారం, మధ్యాహ్నం అల్పాహారం, రాత్రి అల్పాహారం) అయి ఉండాలి. మొదటి రోజులలో, ఆహారం ఉండాలి: అల్పాహారం కోసం - నీటితో మరియు నూనె లేకుండా తృణధాన్యాలు.

రెండవ అల్పాహారం - పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, కాల్చిన ఆపిల్ల, గింజలు (వేరుశెనగ మరియు పిస్తాపప్పులు మినహాయించి). లంచ్ - క్యాబేజీ లేకుండా వెజిటబుల్ సూప్, లేదా ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు, లీన్ క్రాకర్లు. చిరుతిండి - కూడా ఉడికించిన కూరగాయలు (గుమ్మడికాయ, టర్నిప్లు), పాల ఉత్పత్తులు కావచ్చు.

డిన్నర్ - బుక్వీట్ లేదా ఇతర గంజి, పాస్తా, తీపి పండు వలె. రాత్రి స్నాక్ - పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు లేదా కేఫీర్, క్రాకర్.

నర్సింగ్ తల్లి కోసం మెనూలు మరియు వంటకాలు

పట్టిక ప్రకారం వారానికి మెను

ప్రసిద్ధ శిశువైద్యుడు E.O. తినడానికి సలహా ఇచ్చే పట్టిక ప్రకారం. కొమరోవ్స్కీ ప్రధానంగా విడి ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది, తప్పనిసరిగా కొవ్వు కాదు, తద్వారా తల్లి పాలు కొవ్వుగా మారవు మరియు వ్యక్తీకరించడం కష్టం.

ఒక నర్సింగ్ తల్లి కోసం వీక్లీ పోషణ, దీని మెను ఆహారం ఏ కాలానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. దాణా కాలం, ప్రారంభం లేదా 2 - 3 నెలలపై ఆధారపడి, మీరు వంటల కూర్పును సర్దుబాటు చేయాలి. గ్యాస్-ఉత్పత్తి చేసే ఆహారాలు ప్రారంభ రోజులలో నిషేధించబడినందున, మీరు వాటిని మినహాయించారు. బాగా, కాలం ఇప్పటికే 3 నెలల కంటే ఎక్కువ కాలం కొనసాగితే, మీ పిల్లల ప్రతిచర్యను బట్టి, మీరు కొత్తదాన్ని జోడించవచ్చు. ఈ పట్టిక ప్రకారం సంకలనం చేయబడిన ఆహారం ఇలా కనిపిస్తుంది.

ఒక నెల కోసం నమూనా మెనుని గీయడం

నెలల తరబడి నర్సింగ్ తల్లి యొక్క మెను కూడా వైవిధ్యంగా ఉండాలి మరియు తాజా మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను కలిగి ఉండాలి. వారపు ఆహారాన్ని మార్చడం ద్వారా మరియు దానికి కొత్త పదార్థాలను జోడించడం ద్వారా, మీరు మీ స్వంతంగా ఒక నెల మొత్తం మెనుని సృష్టించవచ్చు. రుచి ప్రాధాన్యతలు మరియు ఆర్థిక అవకాశాల నుండి ఇది కొనసాగడం విలువ. పోషకాహారం యొక్క సమతుల్యతను పరిగణనలోకి తీసుకొని సుమారుగా మెను ఇవ్వబడుతుంది, తద్వారా ఇది త్వరలో విసుగు చెందదు.

మీరు ఒకేసారి చాలా నెలలు ఆహారం తీసుకోవచ్చు, కానీ శిశువు మాత్రమే స్వీకరించేదని గుర్తుంచుకోండి మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తికి ఆహార ప్రతిచర్యలను అంచనా వేయడం చాలా కష్టం.

నర్సింగ్ తల్లులకు హైపోఅలెర్జెనిక్ ఆహారం

హైపోఅలెర్జెనిక్ ఆహారం అనేది అలెర్జీలకు దోహదపడే మరియు ప్రేరేపించే ఆహారాలను మినహాయించడం. అటువంటి ఆహారంతో, పిల్లల జీర్ణక్రియతో సంభవించే మార్పులపై ఆధారపడాలి మరియు అలెర్జీ ఉత్పత్తిని సాధ్యమైనంత ఖచ్చితంగా గుర్తించడానికి ప్రయత్నించాలి.

మరియు అవాంఛిత ప్రతిచర్యలను నివారించడానికి, తినకుండా ప్రయత్నించండి:

• సిట్రస్,
• గింజలు,
• విదేశీ పండు,
• ప్రకాశవంతమైన మరియు ఎరుపు కూరగాయలు,
• బెర్రీలు,

నర్సింగ్ తల్లి యొక్క పోషకాహారం ఏది సాధ్యం మరియు ఏది కాదు. అమ్మ మెను

మీరు కొద్దిగా ఊహను చూపించి, వంట ప్రక్రియను బాధ్యతాయుతంగా సంప్రదించినట్లయితే, అప్పుడు నర్సింగ్ తల్లి కోసం కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ నిజమైన మోక్షం అవుతుంది. ఈ పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, కావాలనుకుంటే, శిశువుకు సురక్షితమైన డెజర్ట్‌గా మార్చవచ్చు. మీరు సరైన రెసిపీని ఎంచుకోవాలి మరియు ప్రధాన భాగం యొక్క అధిక-నాణ్యత ముందస్తు చికిత్సను నిర్వహించాలి.

ఇది క్లాసికల్ విధానానికి పరిమితం చేయవలసిన అవసరం లేదు, దీనిలో కాటేజ్ చీజ్తో పాటు, పిండి మరియు గుడ్లు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. తల్లిపాలను చేసేటప్పుడు, సెమోలినాతో కూడిన వంటకాలు (ఇది చాలా జాగ్రత్తగా ఉపయోగించాలి), ఎండిన పండ్లు, గుమ్మడికాయ గుజ్జు, క్యారెట్లు, ఆపిల్ల మరియు బెర్రీలు తక్కువ ప్రజాదరణ మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి కావు.

ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ పద్ధతులు మరియు దాని ఉపయోగం కోసం నియమాలు

నేడు కొత్త గృహోపకరణాల ఆవిర్భావానికి ధన్యవాదాలు, కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ ఓవెన్లో మాత్రమే కాకుండా, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మరియు మైక్రోవేవ్లో కూడా ఉడికించాలి. ప్రతి విధానానికి దాని ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

1. ఓవెన్ లో. ఉత్పత్తి సాధ్యమైనంత సువాసనగా మారుతుంది, దాని రుచి ధనిక మరియు పూర్తి. రెసిపీ ఒక ఉచ్చారణ వాసన మరియు పెద్ద మొత్తంలో రసంతో సహాయక పదార్ధాల ఉనికిని అందించినట్లయితే ఈ ఎంపిక సరైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
2. మల్టీకూకర్‌లో. ఒక వినూత్న సాంకేతికత, దీనికి కృతజ్ఞతలు పూర్తయిన ఉత్పత్తి మృదువుగా, మృదువుగా, కాలిన అంచులు మరియు తడిగా ఉన్న ప్రాంతాలు లేకుండా.
3. మైక్రోవేవ్ లో.సులభమైన, వేగవంతమైన మరియు అత్యంత సరసమైన ఎంపిక, కానీ, పోషకాహార నిపుణుల ప్రకారం, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండదు, ముఖ్యంగా తల్లిపాలను ఉన్నప్పుడు. అదనంగా, తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి చాలా నిర్దిష్టంగా ఉంటుంది. నర్సింగ్ తల్లులు దీనిని ముఖ్యంగా తీవ్రంగా భావిస్తారు, దీని ఫలితంగా వారు వంటకాన్ని కూడా నిరాకరిస్తారు.

అన్ని నియమాల ప్రకారం తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్, ప్రధాన కోర్సును భర్తీ చేయవచ్చు లేదా సరైన చిరుతిండిగా మారవచ్చు. మీరు అదనపు పదార్ధాలతో దూరంగా ఉండకపోతే, తుది ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు దాని ఉపయోగం నర్సింగ్ తల్లి యొక్క బొమ్మను ప్రభావితం చేయదు. ఉత్పత్తి యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, తల్లిపాలను ఉన్నప్పుడు, కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ను వారానికి 1-2 సార్లు కంటే ఎక్కువ మెనులో ప్రవేశపెట్టకూడదు. ఒక విధానంలో, మీరు తుది ఉత్పత్తి యొక్క 200 గ్రా వరకు తినవచ్చు.

క్యాస్రోల్ యొక్క కూర్పులో కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్, ముఖ్యంగా ఇంట్లో, దాని రుచి కోసం మాత్రమే విలువైనది. ఏ రెసిపీని ఉపయోగించినప్పటికీ, హీట్ ట్రీట్మెంట్ యొక్క లక్షణాలు పూర్తి చేసిన వంటకంలో ఉపయోగకరమైన భాగాలను గరిష్టంగా సంరక్షించడం సాధ్యం చేస్తాయి. అటువంటి బహిర్గతం తర్వాత కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కూర్పులోని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు తల్లి శరీరం మరియు సంతృప్త రొమ్ము పాలు ద్వారా మరింత మెరుగ్గా గ్రహించబడతాయని పోషకాహార నిపుణులు వాదించారు.

• ప్రోటీన్లు ప్రత్యేక నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి శిశువు యొక్క అసంపూర్ణ ప్రేగుల ద్వారా కూడా సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.

చిట్కా: ఇతర పాల మరియు పుల్లని పాల ఉత్పత్తులకు పిల్లలు బాగా స్పందించని తల్లులకు కూడా కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ తల్లిపాలు ఇవ్వడం విలువైనదే. పాల ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాసెసింగ్ లక్షణాల కారణంగా, అలెర్జీ లేదా ఇతర రకమైన ప్రతికూల ప్రతిస్పందన ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.

• ఎముక కణజాలం ఏర్పడటానికి బాధ్యత వహించే కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క సమృద్ధి, శిశువు యొక్క అస్థిపంజరం యొక్క బలాన్ని హామీ ఇస్తుంది.
• పెరుగులో కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఒక మహిళ యొక్క ఫిగర్ మరియు శిశువులో సబ్కటానియస్ కొవ్వు కణజాలం యొక్క స్థితికి ప్రమాదం కలిగించదు. ఇది తల్లి పాలలో కొవ్వు పదార్థాన్ని పెంచదు మరియు ఊబకాయాన్ని రేకెత్తించదు.

సహజమైన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించినట్లయితే మాత్రమే ఇటువంటి ఫలితాలు ఆశించబడతాయని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ. ఇంట్లో మీరే ఉడికించడం మంచిది.

కాటేజ్ చీజ్ తయారీ యొక్క నియమాలు మరియు లక్షణాలు

కొంతమంది నర్సింగ్ తల్లులు కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ గురించి ఎల్లప్పుడూ సానుకూలంగా మాట్లాడరు, ప్రాసెసింగ్ యొక్క అన్ని దశల తర్వాత వారు లేత మరియు రుచికరమైన వంటకం కాదని, కరిగించిన చీజ్ లాగా కనిపించే ద్రవ్యరాశిని వాదిస్తారు. స్టోర్-కొన్న కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగించినప్పుడు మాత్రమే ఇది జరుగుతుంది, ఇది తరచుగా తాజాదనాన్ని కాపాడటానికి సోడా మరియు ఇతర పదార్ధాలతో చల్లబడుతుంది.

మీరు నిజంగా ఆహారాన్ని ఆస్వాదించాలనుకుంటే, తగిన రెసిపీని ఉపయోగించి కాటేజ్ చీజ్ మీరే ఉడికించాలి:

• క్లాసిక్ విధానం.తాజా పాలను జగ్ మాదిరిగానే కంటైనర్‌లో పోసి, మెడను సాసర్‌తో కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక రోజు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, పుల్లని కూర్పు ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు వేడి, మరిగే కాదు. పాలు పెరుగుతాయి, ఆపై గాజుగుడ్డ యొక్క డబుల్ పొరతో కప్పబడిన జల్లెడలో పోయాలి. మేము దానిని సెట్ చేసాము, తద్వారా గాజు అదనపు ద్రవంగా ఉంటుంది మరియు దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ద్రవ్యరాశిని ఉపయోగిస్తాము. సగటున, మూడు లీటర్ల పాలు నుండి సగం కిలోగ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ లభిస్తుంది.
• త్వరిత వంటకం. ఈ సందర్భంలో, 600 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ పొందటానికి, మనకు 2 లీటర్ల పాలు మరియు 1 లీటరు కేఫీర్ అవసరం. ఒక సాస్పాన్లో పాలు పోసి వేడి చేయండి. ద్రవ ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన వెంటనే, కేఫీర్ వేసి కదిలించు. పెరుగు రేకులు చాలా త్వరగా ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది. ద్రవ్యరాశిని 2-3 నిమిషాల కంటే ఎక్కువసేపు ఉంచండి, అయితే మిశ్రమం ఉడకబెట్టకూడదు. పొయ్యిని ఆపివేసిన తరువాత, మేము మరొక ఐదు నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని తట్టుకుంటాము, దాని తర్వాత మేము గాజుగుడ్డతో ఒక జల్లెడ మీద ఉంచి, పాలవిరుగుడు హరించే వరకు వేచి ఉండండి.

అటువంటి అవకతవకల ఫలితంగా పొందిన పెరుగు తయారీ తర్వాత వెంటనే దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఇది 1-2 రోజులలోపు తీసుకోవాలి.

కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ తయారీకి సాధారణ వంటకాలు

ప్రారంభించడానికి, క్లాసిక్ రెసిపీని ఉపయోగించి కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయడం విలువ. మంచి ఫలితాన్ని పొందిన తరువాత, మీరు పాక ప్రయోగాలను ప్రారంభించవచ్చు.
సాంప్రదాయ కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్:

• అర కిలోగ్రాము కాటేజ్ చీజ్ కోసం, మాకు ఒక కోడి గుడ్డు, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల పిండి లేదా సెమోలినా, 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల సోర్ క్రీం మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ అవసరం.
• గడ్డలను వదిలించుకోవడానికి మరియు ఏకరూపతను సాధించడానికి కాటేజ్ చీజ్ ముందుగా రుబ్బు. దానికి కొట్టిన గుడ్డు, పిండి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు ప్రతిదీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
• కావాలనుకుంటే, మేము మెత్తగా తరిగిన పండ్లు, బెర్రీలు, ఎండిన పండ్లు మరియు ఇతర అనుమతి పూరకాలను పరిచయం చేస్తాము.
• కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్‌ను ద్రవపదార్థం చేయండి, వర్క్‌పీస్‌ను వేయండి, పైన సోర్ క్రీంతో గ్రీజు చేయండి, అప్పుడు తుది ఉత్పత్తికి ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఉంటుంది.
• మేము ఒక వేడిచేసిన ఓవెన్లో కంటైనర్ను ఉంచాము మరియు 30-40 నిమిషాలు ఉత్పత్తిని కాల్చండి. చల్లబరచండి మరియు మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు.

తురిమిన అరటిపండ్లు, గుమ్మడికాయ గుజ్జు, క్యారెట్ కేక్ మరియు బేకింగ్ ద్రవ్యరాశికి కొద్ది మొత్తంలో పండ్ల రసాన్ని జోడించడం ద్వారా చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణంగా సుగంధ వంటకాలు లభిస్తాయి. అనుభవపూర్వకంగా ఉపయోగించే పదార్థాల నిష్పత్తిని ఏర్పాటు చేయడం మాత్రమే అవసరం. ప్రధాన విషయం అటువంటి సంకలితాలను దుర్వినియోగం చేయకూడదు మరియు శిశువు యొక్క పరిస్థితిని నిరంతరం పర్యవేక్షించడం.

కింది కథనాన్ని చూడండి: