Mga drumstick ng manok sa oven na walang marinade. Chicken drumstick sa oven

Ang pagluluto ng masarap na mga binti ng manok sa oven ay isang kasiyahan. Pinakamababang pagsisikap, pinakamababang oras, ngunit pinakamataas na positibong emosyon. Mukhang walang masyadong mapagpipilian para sa mga pagkaing paa ng manok. Ito ay hindi totoo, hatulan para sa iyong sarili: mga binti ng manok na may patatas sa oven, mga binti ng manok sa kuwarta sa oven, mga binti ng manok sa sarsa sa oven, mga binti ng manok sa mayonesa sa oven, mga binti ng manok na may bigas sa oven. Bukod dito, ang lahat ng mga pagkaing ito ay maaaring ihanda sa tatlong paraan: mga binti ng manok sa isang manggas sa oven, mga binti ng manok sa foil sa oven, at ang bukas na paraan, na gumagawa ng mga crispy na binti ng manok sa oven.

Well, ngayon alam mo nang eksakto kung paano lutuin ang mga binti ng manok sa oven, maaari kang maghurno ng mga binti ng manok sa oven sa iyong sarili. Kung ang pagluluto ng mga binti ng manok sa oven ay naging isang simple at naiintindihan na proseso para sa iyo, sa palagay namin ay magiging kapaki-pakinabang na tingnan ang ilang mga tip sa paksang ito:

Upang gawing mabango ang ulam, panatilihin ang karne sa marinade na inihanda nang maaga sa loob ng ilang oras;

Hindi kinakailangang magdagdag ng likido sa lalagyan na may produkto kung mayroon nang isang tiyak na halaga ng mga gulay doon. Ibibigay nila ang kinakailangang juice;

Maaari kang magdagdag ng kaunting alak na diluted na may tubig sa marinade. Gagawin nitong mas malambot ang karne. Bilang karagdagan, kapag ang alkohol ay sumingaw, ang tapos na ulam ay magkakaroon ng maanghang na aroma;

Kung kinuha mo ang ulam mula sa oven 10 minuto bago matapos ang pagluluto at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto, ito ay "magluluto" sa parehong oras habang ito ay lumalamig at makatipid sa iyo ng oras;

Upang makakuha ng mga binti ng manok na may crust sa oven, sa huling yugto, dagdagan lamang ang temperatura sa oven at bigyan ng direktang pag-access sa init sa produkto sa loob ng ilang minuto (alisin ang takip, alisin ang foil, gupitin ang manggas) .

Ang chicken drumsticks sa oven ay hindi lang masarap, napakamura. Sa artikulong ito matututunan mo kung paano maayos na mag-marinate at maghurno ng manok sa oven.

Ang karne ng manok ay ang pinaka-abot-kayang, kaya naman mas gusto ito ng karamihan sa mga maybahay. Bilang karagdagan, mayroong isang malaking bilang ng mga simpleng recipe, gamit kung saan maaari mong mabilis, masarap at, pinaka-mahalaga, malusog na pakainin ang buong pamilya o mangyaring mga bisita.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga recipe para sa pagluluto ng mga drumstick ng manok sa oven, at matutunan din kung paano i-marinate ang mga ito nang tama at masarap.

Paano mag-marinate ng mga drumstick ng manok para sa oven: recipe ng marinade

Ano ang masasabi natin, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay alam na alam na mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pag-atsara para sa karne, kaya kung ninanais, ang lahat ay makakahanap ng isang pagpipilian na nababagay sa kanila. Ipinakita namin sa iyong pansin ang pinakasikat at madaling ihanda na mga marinade.

At magsisimula tayo sa soy honey marinade. Salamat sa pagkakaroon ng pulot sa pag-atsara, ang mga drumstick ng manok ay iluluto na may ginintuang crust at magkakaroon ng matamis na lasa.

Kaya, ang mga sangkap na kailangan mo:

• toyo - 2 tbsp.
• Honey - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 2.5 tbsp.
• Mga pampalasa sa iyong paghuhusga

• Una kailangan mong matunaw ang pulot, at sa pangkalahatan, ang likido, hindi matamis na pulot ay mas angkop para sa gayong mga layunin.
• Ngayon ihalo ang toyo na may pulot at langis ng oliba, ihalo ang atsara
• Magdagdag ng pampalasa kung ninanais. Kung hindi ka fan, maaari mong laktawan ang mga ito, ngunit inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng kaunting rosemary at kari
• Ilagay ang drumsticks sa marinade at mag-iwan ng mga 1.5-2 oras. Pagkatapos ay inilipat namin ang karne sa isang baking dish, idagdag ang natitirang marinade doon at ihanda ang ulam

Maghanda tayo ng isa pang marinade - citrus-mint.

Kinukuha namin ang mga sumusunod na produkto:

• Ang sariwang kinatas na lemon juice - 3 tbsp.
• Ang sariwang kinatas na orange juice - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Mint - 10 dahon
• Opsyonal ang kulantro

Magsimula tayo sa pagluluto:

• Paghaluin ang lemon at orange juice. Maipapayo na ang orange juice ay matamis
• Magdagdag ng langis sa mga juice at ihalo
• I-chop ang mint at idagdag sa marinade
• Ilipat ang karne sa isang lalagyan na may pinaghalong at i-marinate nang hindi bababa sa 1 oras.

Ang marinade na ito ay gagawing malambot at makatas ang karne. Well, at sa wakas, isa pang napaka-tanyag na maanghang na pag-atsara para sa manok sa oven.

Mga sangkap:

• Langis ng oliba - 1.5 tbsp.
• Asukal - 1.5 tsp.
• Bawang - 3 cloves
• ugat ng luya - 5 g
• toyo - 2.5 tbsp.
• Lemon juice - 2.5 tbsp.
• Itim na paminta sa iyong paghuhusga

Magsimula tayo sa pagluluto:

• Paghaluin ang mantika, toyo at lemon juice sa isang lalagyan
• Magdagdag ng asukal at ugat ng luya (maaari kang kumuha ng tuyong luya sa mga bag o bumili ng sariwa, balatan ito at magdagdag ng isang maliit na piraso sa marinade)
• Grate ang bawang at ilagay sa isang lalagyan.
• Paghaluin ang lahat at ibuhos ang marinade sa mga drumstick sa loob ng 30-40 minuto. maaari mong ayusin ang oras sa iyong paghuhusga; kung mas matagal mong itago ang karne sa marinade, mas magiging maanghang ito

Gaano katagal at sa anong temperatura ako dapat maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven?

Ang oras ng pagluluto para sa mga drumstick ng manok ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, halimbawa, ang kondisyon ng oven, ang oras ng pag-atsara ng karne.

Kadalasan ang mga sumusunod na patakaran ay sinusunod:

• Chicken drumsticks, hindi inatsara, maghurno ng hindi bababa sa 1 oras.
• Ang mga drumstick ng manok na na-pre-marinated ay tumatagal ng mas mababa sa 40-50 minuto upang maluto.
• Kung ang mga drumstick ay naghahanda lamang sa oven, pagkatapos ay 20-25 minuto ay sapat na.
• Maaari ding mag-iba ang temperatura. Ang oras ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa napiling temperatura.
• Kadalasan, ang mga drumstick ay inihurnong sa temperatura na 180-200°C

Ang chicken drumsticks ay isang abot-kayang at masarap na produkto na talagang sulit na lutuin.

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may patatas sa isang baking sheet: recipe

Patatas at karne - lahat tayo ay nakasanayan na sa kumbinasyong ito sa loob ng mahabang panahon, at sasang-ayon ka na ito ay talagang masarap, at madaling ihanda.

Ngayon sasabihin namin sa iyo ang isang napaka-simpleng recipe para sa paghahanda ng ulam na ito, na hindi kukuha ng maraming oras at pera.

Mga produkto na kailangan namin:

• Mga drumstick ng manok - 5 mga PC.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Bawang - 3 cloves
• Langis ng sunflower - 2.5 tbsp.
• Keso - 150 g

Para sa marinade kakailanganin namin:

• Lemon juice - 1.5 tbsp.
• Langis ng oliba - 1.5 tbsp.
• Rosemary, paprika - isang pakurot

Simulan natin ang proseso ng pagluluto:

• Hugasan at tuyo ang mga drumstick ng manok
• Ihanda ang pag-atsara: ihalo ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang karne sa nagresultang timpla, iwanan upang mag-marinate
• Inirerekumenda namin na pakuluan muna ang patatas nang kaunti upang mapabilis ang proseso ng pagluluto ng kaunti.
• Grate ang bawang at keso
• Grasa ng mantika ang baking tray
• Gupitin ang pinakuluang patatas ng jacket sa kalahati, kuskusin ng bawang at ilagay sa isang baking sheet
• Ipinapadala din namin doon ang adobong karne kasama ang natitirang marinade.
• Ilagay sa oven ng halos 1 oras.
• Inalis namin ang ulam at tinasa ang kahandaan nito. Ang karne ay sinuri gaya ng dati - kung, pagkatapos mabutas ang shin gamit ang isang kutsilyo, nakita mo na ang dugo ay dumadaloy, ang karne ay hindi handa.
• Sa kasong ito, ilagay ang ulam sa oven para sa isa pang 30 minuto.
• Sa loob ng 3 min. Bago matapos ang pagluluto, budburan ng keso ang patatas at drumsticks.

Ang aming mga drumstick na may patatas ay handa na!

Paano masarap na maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may mga mushroom sa sour cream sauce: recipe

Ang manok at mushroom ay isang mahusay na kumbinasyon at naiintindihan ito ng mga maybahay sa loob ng mahabang panahon, kaya naman ngayon ang Internet ay puno ng mga recipe sa mga produktong ito.

Kaya, nagluluto kami ng mga drumstick ng manok na may mga mushroom sa sour cream sauce.

Bumili kami ng mga kinakailangang sangkap:

• Drumstick - 5 mga PC.
• Mga kabute - 400 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Thyme, marjoram - isang maliit na kurot bawat isa
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Para sa sour cream sauce:

• Matabang kulay-gatas - 200 g
• Mantikilya - 50 g
• harina - 1.5 tbsp.
• Bawang - 2 cloves

Ihahanda namin ito tulad nito:

• Hugasan ang karne, patuyuin ito, kuskusin nang sagana sa mga pampalasa
• Linisin ang mga kabute at iprito ito nang bahagya
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing
• Kumuha ng malalim na baking dish at lagyan ng mantika
• Itabi ang mga drumstick, ilagay ang mga sibuyas sa kanila, pagkatapos ay mga mushroom at mag-iwan ng 10 minuto. sa loob ng oven
• Sa oras na ito, ihanda ang sarsa: matunaw ang mantikilya ng kaunti at magdagdag ng harina dito, ihalo nang lubusan upang walang mga bugal na mabuo.
• Paghaluin ang kulay-gatas na may bahagyang pinalamig na mantikilya at idagdag ang gadgad na bawang sa sarsa
• Ngayon ilabas ang kawali na may manok, ibuhos ang sour cream sauce sa karne at hayaan itong magluto ng isa pang 1 oras.

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may bakwit: recipe

Ang mga chicken drumstick na may bakwit ay isang napaka-kasiya-siya at masarap na ulam na madaling ipadala sa isang holiday table o inihanda para sa isang regular na hapunan ng pamilya.

Dinadala namin sa iyong pansin ang pinakasimple at pinaka-badyet na opsyon.

Kailangan namin:

• Buckwheat - 300 g
• Sibuyas - 1 medium pc.
• Karot - 1 medium pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga drumstick ng manok - 4 na mga PC.
• Oregano, turmerik - isang kurot

Proseso ng pagluluto:

• Hugasan namin ang cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo at inilalagay ito sa anyo kung saan kami ay maghurno ng ulam. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa bakwit, at dapat mayroong 2-3 beses na mas maraming tubig kaysa sa bakwit.
• Gumagawa kami ng mga inihaw na gulay. Upang gawin ito, hugasan, alisan ng balat, i-chop at iprito ang lahat ng mga gulay sa isang kawali.
• Ilagay ang frying sa form
• Hugasan ang mga drumstick at kuskusin ito ng asin at pampalasa. Ipadala sa bakwit at iprito
• I-on ang oven, init sa 170°C at lutuin ang karne na may bakwit nang mga 1 oras 20 minuto. Kung nakita mo na ang ulam ay hindi handa, magdagdag ng isa pang 20 minuto.

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may kanin at mais: recipe

Kumpletong pagkain ang chicken drumsticks na may kanin at mais. Sa kasong ito, hindi mo kailangang tumayo sa kalan ng kalahating araw. Ngayon ay makikita mo mula sa iyong sariling karanasan na ang pagkaing ito ay inihanda nang madali at mabilis. Maghahanda kami para sa 4 na servings.

• Drumstick - 4 na mga PC.
• Matamis na sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mais (naka-kahong) – 1 lata
• Bigas - 150 g
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• halamanan
• Turmerik, basil

• Hugasan namin ang karne, tuyo ito at kuskusin ito nang sagana sa mga pampalasa.
• Balatan at i-chop ang mga gulay (karot, sibuyas), magprito sa isang kawali
• Ngayon nagpapadala kami ng mais sa mga gulay
• Banayad na iprito ang timpla
• Hugasan nang maigi ang bigas sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at idagdag sa pinaghalong gulay.
• Paghaluin ang lahat nang lubusan at hayaang maluto ang pinaghalong
• Kumuha ng malalim na baking dish at lagyan ng mantika, ilagay ang kanin at gulay dito
• Ngayon timplahan ang ulam
• Magdagdag ng ilang tubig sa amag at ilatag ang aming mga drumstick
• Siguraduhing takpan ang kawali na may foil, kung hindi man ang karne ay magiging tuyo.
• Magluto ng ulam sa oven sa loob ng halos 1 oras
• Ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na damo kung ninanais.

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may mga gulay sa manggas: recipe

Ang mga baked chicken drumsticks ay mas malusog kaysa pritong. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay sa ulam na ito, makakakuha ka ng isang tunay na malusog at kasiya-siyang ulam.

Upang maghanda kakailanganin namin:

• Drumstick - 5 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Parsley - 3 sanga
• Turmerik, marjoram sa panlasa
• Tubig - 100 ML
• Manggas para sa pagluluto sa hurno

Magsimula tayo sa pagluluto:

• Hugasan ang lahat ng mga gulay, alisan ng balat at gupitin sa mga cube o piraso, asin
• Hugasan ang mga drumstick, tuyo ang mga ito at masaganang timplahan ng pampalasa.
• Kumuha ng baking sleeve, ilatag ang pinaghalong gulay, at karne dito
• Ibuhos ang tubig sa manggas. Itinatali namin ang mga dulo ng manggas
• Ilagay ang baking sheet kung saan inilalagay ang ulam sa manggas sa preheated oven.
• Ang pagluluto ay tatagal ng humigit-kumulang 1 oras. Inirerekomendang temperatura ng oven – 180-200°C

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may pasta: recipe

Ang recipe na ito ay tila kakaiba sa marami, dahil nakasanayan na namin ang kumukulo ng pasta para sa karne at, sa katunayan, palagi kaming tumigil doon. Ngunit iyon ay walang kabuluhan, dahil walang isang solong recipe para sa masarap na drumsticks na may pasta sa oven.

Mga kinakailangang produkto:

• Mga drumstick ng manok - 5 mga PC.
• Pasta - 500 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Keso - 200 g
• Matabang kulay-gatas - 2.5 tbsp.
• Langis ng oliba - 1.5 tbsp
• Mga pampalasa sa iyong paghuhusga

Magsimula tayo sa pagluluto:

• Siguraduhing hugasan at tuyo ang karne. Pagkatapos nito, timplahan ito ng mga pampalasa at iprito ito sa isang kawali para sa literal na 10 minuto, kailangan nating kumuha ng pritong crust
• Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete. Mahalaga na ang pasta ay hindi kumulo, kung hindi ay mapupunta tayo sa lugaw.
• Ngayon inihahanda namin ang sarsa kung saan ibubuhos namin ang aming ulam: magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas sa kulay-gatas
• Grate ang keso
• Ilagay ang karne sa isang baking dish, pasta sa itaas at ibuhos ang lahat ng ito na may sour cream sauce. Ilagay sa oven para sa mga 30-35 minuto. Sa loob ng 3 min. Budburan ang ulam na may keso hanggang sa katapusan ng pagluluto.
• Handa na ang mga malasang drumstick na may macaroni at keso

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may malutong na crust: recipe

Well, sino ang hindi mahilig sa crispy crust sa karne? Marahil ay hindi magkakaroon ng kahit isang tao, kaya't ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe na magpapahintulot sa iyo na tamasahin ang gayong ulam.

Mula sa mga produkto na kakailanganin namin:

• Drumstick - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Lemon juice - 3 tbsp.
• Marjoram, basil, asin sa iyong paghuhusga
• harina ng mais - 3 tbsp.
• Mga gulay na angkop sa iyong panlasa

Ang recipe na ito ay napakadaling ihanda:

• Hugasan at tuyo ang mga drumstick ng manok
• Paghaluin ang lemon juice na may mga pampalasa at 1 tbsp. mga langis I-marinate ang drumsticks sa pinaghalong ito ng mga 30 minuto.
• Ngayon kunin ang drumsticks, budburan ng cornmeal at iprito sa katamtamang init hanggang lumitaw ang isang makapal na crust. Lumilikha ang cornmeal ng perpektong crispy crust at pinapayagan ang karne na mapanatili ang mga katas nito
• Sa sandaling nabuo ang isang crust sa karne, ilipat ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang preheated oven para sa mga 20-25 minuto.
• Sa loob ng 3 min. Hanggang sa katapusan ng pagluluto, iwisik ang mga binti ng mga damo. Magandang gana

Paano masarap na maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven sa honey-soy sauce: recipe

Ngayon ay nabanggit na natin ang pamamaraang ito ng pag-marinate ng manok. Lutuin natin ngayon ang pinaka malambot na drumstick ng manok sa honey-toyo na may mga gulay.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Mga drumstick ng manok - 6 na mga PC.
• Zucchini - 200 g
• Talong - 200 g
• Sibuyas - 100 g

Para sa marinade:

• toyo - 2.5 tbsp.
• Liquid honey - 2.5 tbsp.
• Langis ng oliba - 2.5 tbsp.
• Rosemary, paminta, asin

Kaya, simulan natin ang pagluluto:

• Para sa marinade, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap
• Hugasan ang karne, tuyo ito at ilagay sa marinade sa loob ng 30-40 minuto.
• Nililinis namin at pinutol ang mga gulay: sibuyas sa kalahating singsing, at zucchini at talong sa mga singsing ng katamtamang kapal. Magdagdag ng kaunting asin sa mga gulay
• Kumuha ng baking dish. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sleeve, ilagay ang mga drumstick sa kanila, at ibuhos ang marinade doon
• Ilagay ang kawali sa preheated oven nang hindi bababa sa 1 oras 10 minuto. Ang oras ay maaaring iakma, dahil marami ang nakasalalay sa oven at sa kondisyon nito
• Ang inihandang ulam ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na damo o keso

Paano masarap na maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven sa mayonesa na may bawang: recipe

Ang recipe na ito ay malamang na pamilyar sa bawat maybahay, dahil madali itong ihanda. Ang mayonesa na may bawang ay isang win-win option, bagaman naniniwala ang ilang chef na ang mayonnaise marinade ay pumapatay sa lasa ng karne.

Kaya, kinukuha namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga drumstick ng manok - 6 na mga PC.
• Mayonnaise - 150 g
• Bawang - 3 cloves
• Keso - 150 g
• Oregano, turmerik, asin sa iyong paghuhusga

• Inihahanda namin ang mga shins sa karaniwang paraan
• Grate ang bawang at ganoon din ang gawin sa keso.
• Paghaluin ang mayonesa, bawang, keso at pampalasa
• Ilagay ang mga drumstick sa aming pinaghalong mayonesa at mag-iwan ng mga 30-50 minuto.
• Ilagay ang mga drumstick sa isang baking dish at lutuin ng halos 1 oras.
• Ayon sa resipe na ito, ang mga drumstick ng manok ay nagiging hindi pangkaraniwang mabango at makatas, at ang keso na idinagdag namin sa regular na pinaghalong mayonesa ay magdaragdag ng kaunting pagiging sopistikado sa karne.

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven sa puff pastry na may keso: recipe

Ang mga drumstick na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring tunay na ituring na isang culinary masterpiece. Ang amoy ng sariwang lutong paninda, stretchy cheese at malambot na karne - masarap.

Ayon sa recipe kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Mga drumstick ng manok - 4 na mga PC.
• Handa na puff pastry - 400 g
• Keso - 200 g
• Asin, oregano, rosemary

Magsimula na tayong magluto.

• Hugasan ang mga drumstick, patuyuin at kuskusin ng mga pampalasa.
• Gupitin ang puff pastry sa manipis na piraso
• Gupitin ang keso sa manipis na piraso at ilagay sa ilalim ng balat ng shin
• Pagkatapos ay kunin ang kuwarta at balutin ito sa bawat drumstick
• Grasa ang isang baking dish na may langis at ilagay ang mga binti sa kuwarta doon
• Magluto ng hindi bababa sa 1 oras sa 170°C

Para sa mga natapos na drumsticks, maaari kang maghanda ng mustasa sauce. Upang gawin ito, ihalo:

• 2 tsp mustasa
• 30 g mantikilya
• 1 tsp lemon juice
• asukal, asin sa panlasa

Paano masarap na maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven, inatsara sa kefir: recipe

Ang kefir marinade ay medyo popular sa maraming mga maybahay, dahil ang karne na inatsara sa kefir ay nagiging napakalambot at makatas.

Kaya, kunin natin ang mga kinakailangang sangkap:

• Mga drumstick ng manok - 5 mga PC.
• Bawang - 3 cloves
• Mababang-taba kefir - 300 ml
• Rosemary, marjoram, asin

Magsimula tayo sa pagluluto:

• Hugasan ang mga drumstick, tuyo ang mga ito, kuskusin nang husto sa kalahati ng mga pampalasa.
• Grasa ang bawang
• Idagdag ang natitirang pampalasa at kefir sa kefir
• Ilagay ang drumsticks sa aming marinade at mag-iwan ng hindi bababa sa 1 oras.
• Pagkatapos ay ilagay ang mga drumstick sa isang baking dish. Ibuhos ang lahat ng marinade doon.
• Ilagay ang kawali sa oven at magluto ng halos isang oras.

Kung ninanais, ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na damo. Maaari mong ihain ang mga drumstick na may bakwit at niligis na patatas.

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may malutong na tinapay: recipe

Napag-usapan na natin ang crispy crust, ngayon ay pag-usapan natin ang crispy breading. Ang paggawa ng masarap na ulam na ito ay hindi mahirap sa lahat, at ang mga resulta ay mahusay na pagdila sa daliri.

Mga sangkap na kailangan natin:

• Mga drumstick ng manok - 5 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Mayonnaise - 3 tbsp. l.
• Bawang - 2 cloves
• Mga mumo ng tinapay - 5 tbsp.
• Langis ng sunflower - 5 tbsp.
• "Dijon" mustasa - 3 tsp.
• Mga pampalasa ayon sa iyong panlasa

Simulan natin ang proseso ng pagluluto:

• Hugasan ang mga drumstick ng manok sa ilalim ng tubig at tuyo
• Paghaluin ang mayonesa na may gadgad na bawang at mustasa. Pagkatapos ay balutin ang karne ng marinade na ito.
• Talunin ang itlog na may asin
• Ngayon kunin ang drumstick, isawsaw ito sa itlog at pagkatapos ay sa breadcrumbs
• Iprito ang drumsticks sa langis ng mirasol hanggang kalahating luto
• Susunod, ilagay ang lahat ng karne sa isang baking dish at lutuin sa oven para sa mga 15-25 minuto.
• Ang aming juicy, crispy drumsticks ay handa na! Magandang gana

Paano masarap maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven sa mustard-cream sauce: recipe

Ang mustard-cream sauce ay mahusay para sa pag-marinate ng karne ng manok. Salamat sa pagiging tugma ng mga sangkap, katulad ng mustasa at cream, ang mga drumstick ng manok ay nagiging hindi pangkaraniwang makatas at malambot.

Kakailanganin namin ang:

• Mga drumstick ng manok - 5 mga PC.
• Mantikilya - 30 g
• Butil mustasa - 40 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves
• Asin, marjoram, rosemary

Ihanda ang sarsa:

• Balatan ang bawang at sibuyas at iprito sa mantikilya
• Magdagdag ng mustasa sa mga gulay, ihalo
• Magdagdag ng asin at pampalasa sa sarsa. Pakuluan
• Hugasan ang karne, tuyo ito at ilagay sa isang baking dish.
• Ilipat ang sarsa sa karne. I-marinate ang drumsticks sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay ilagay sa oven at lutuin ng 1 oras.

Kung ninanais, maaari mong ihain ang mga drumstick na may mga sariwang gulay: mga kamatis, mga pipino, mga paminta.

Paano masarap na maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven sa foil na may mga sibuyas: recipe

Sa unang sulyap, ang recipe na ito ay maaaring mukhang masyadong simple at kahit na hindi masarap, ngunit ang opinyon na ito ay napaka mali. Ang karne na niluto na may mga sibuyas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango at makatas.

Kinukuha namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga drumstick ng manok - 6 na mga PC.
• Mayonnaise - 1 pakete
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Halo ng pampalasa ng manok

Proseso ng pagluluto:

• Hugasan ang mga drumstick at ihanda ang mga ito para sa karagdagang pagluluto.
• Nililinis namin ang mga sibuyas at pinutol ang mga ito sa kalahating singsing, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Sa ganitong paraan aalisin natin ang anumang posibleng kapaitan.
• Magdagdag ng mayonesa at pampalasa sa sibuyas, ihalo
• Kuskusin ang karne na may pampalasa
• Ilagay ang karne sa foil, at sibuyas dito, balutin nang mahigpit
• Ilipat ang ulam sa kawali at maghurno sa oven hanggang maluto. Tinatayang oras ng pagluluto 1 oras 20 minuto.

Ang isang maayos na napiling marinade at side dish ay magbibigay sa iyo ng isang masarap na ulam na maaaring ihain hindi lamang para sa isang hapunan sa bahay, kundi pati na rin para sa isang holiday table.

Video: Masarap na chicken drumstick recipe

9 na buwan na nakalipas

Gaano katagal dapat mong lutuin ang mga binti ng manok sa oven upang hindi sila manatiling hilaw at maging makatas at hindi matuyo? Ang tanong na ito ay tinanong ng maraming mga maybahay. Ito ay simple! Tingnan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe at pakinggan kung ano ang ipinapayo sa amin ng mga eksperto sa pagluluto.

Upang matiyak na ang karne ay hindi tuyo, ngunit malambot at makatas, kailangan mong malaman kung gaano katagal maghurno ng mga binti ng manok sa oven. Siyempre, ang eksaktong oras ng pagluluto ng ulam ay nakasalalay sa lakas ng iyong oven, gayundin sa maraming iba pang mga kadahilanan: kung ang karne ay inatsara muna, kung ang iba pang mga sangkap ay idinagdag.

Average para sa pag-ihaw ng mga binti ng manok tatlumpung minuto ay sapat na , at ang pinakamainam na threshold ng oven ay isang daan at walumpung degree. Madaling suriin kung handa na ang karne: maingat na itusok ang binti gamit ang kutsilyo. Kung walang blood ichor na inilabas, at makakita ka ng malinaw na juice, maaari mong patayin ang oven.

Sa isang tala! Maaari kang maghurno ng mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang pagpipiliang "Paghurno". Ang oras ng pagluluto ay animnapung minuto. Siguraduhing iikot ang mga binti sa loob ng kalahating oras pagkatapos ng pagsisimula ng proseso ng pagluluto. Maaari ka ring gumamit ng air fryer. Maghurno ng mga binti sa isang air fryer sa loob ng tatlumpung minuto sa temperatura na dalawang daang degrees.

Siyempre, ang isang buong inihurnong manok ay mukhang kahanga-hanga. Pero mahirap hatiin para masaya ang lahat. Karaniwan, ang mga binti at pakpak ay ang unang na-disassemble - ang pinakamasarap na bahagi ng manok. At ang natitirang karne ay napupunta sa mga hindi gaanong mahusay na kumakain.

Ang isang alternatibong solusyon ay ang paghurno ng mga bahagi ng manok na pinaka-in demand. Ito ay maaaring mga pakpak, suso, hita, at drumstick.

Ang pagluluto ng drumsticks ay isang kasiyahan. Ang isang malaking halaga ng karne, isang bahagi na idinisenyo para sa isang kumakain, at ang kawalan ng taba ay ginagawang isa sa pinakasikat ang ulam na ito.

Drumsticks na inihurnong sa oven: mga subtleties ng paghahanda

• Pumili ng mga drumstick na may kaparehong sukat upang lutuin ang mga ito sa parehong oras.
• Maingat na iproseso ang kanilang ibabang bahagi, kung saan maaaring manatili ang dilaw na balat na tumatakip sa mga paa ng manok.
• Kadalasan, ang mga drumstick ay inihurnong may balat, kaya mag-ingat na walang mga balahibo na natitira dito.
• Mas mabilis maluto ang drumsticks kung i-pre-marinate mo ang mga ito sa sauce o marinade.
• Ang mayonesa, sour cream, ketchup, mustard, at tomato paste ay mahusay para sa pag-marinate. Ang mga drumstick ay maaaring i-marinate sa suka, alak, lemon o orange juice.
• Upang bumuo ng isang pampagana na crust sa inihurnong drumsticks, gumamit ng pulot, asukal, toyo, at maasim na jam.
• Ang lasa ng karne ay depende sa mga napiling pampalasa at damo. Kung magpasya kang maghurno ng mga drumstick na may pagdaragdag ng kulay-gatas, ang mga pampalasa tulad ng black pepper, dill, bawang, at thyme ay angkop.
• Magdagdag ng suneli hops, curry, bawang, at paprika sa toyo o ketchup marinade.
• Kung hindi mo gusto ang lasa ng inihurnong bawang (at ito ay tiyak na litson kapag ito ay tumama sa baking sheet), huwag idagdag ito sa marinade. Sa halip, gupitin ito sa ilang piraso at ilagay ito sa mga drumstick, gumawa ng malalalim na pagbutas gamit ang isang matalim na kutsilyo at ipasok ang mga hiwa sa mga ito. Ang karne ay magiging napaka-mabango at maanghang.
• Kapag sinisipilyo ang mga drumstick ng pulot, iwisik ang mga ito ng kari, luya, at pulang paminta. Magugulat ka kung gaano kasarap ang laman.
• Ang mga drumstick ay maaaring lutuin na may pinakamababang halaga ng pampalasa. Ito ay sapat na upang ibabad ang mga ito ng ilang minuto sa bahagyang inasnan na kulay-gatas na may pagdaragdag ng allspice upang makakuha ng malambot, malambot na karne.
• Ang isang magandang solusyon ay ang paghurno ng mga drumstick sa isang kama ng mga gulay. Una, ang karne, na ibinabad sa mga katas ng gulay, ay hindi natutuyo. At pangalawa, nakakakuha ka agad ng buong pagkain - karne at side dish.
• Ang mga drumstick ay maaaring lutuin sa mga bahagi - sa foil. Ang nasabing karne ay nagiging makatas, dahil, sa katunayan, ito ay niluto sa sarili nitong juice. Kapag ang karne ay naging malambot, kailangan mong buksan ang foil at ipagpatuloy ang pagluluto nang wala ito upang ang mga drumstick ay magkaroon ng oras na matakpan ng isang pampagana na ginintuang kayumanggi na crust.
• Kapag nagluluto ng mga drumstick sa foil, huwag mag-atubiling gumamit ng patatas. Ito ay lumalabas na malambot, lutong, napaka-mabango at malasa. Ang parehong ay hindi masasabi tungkol dito kapag, alinsunod sa ilang mga recipe, ito ay direktang inilagay sa isang baking sheet.
• Ihurno ang mga drumstick sa oven nang hindi bababa sa isang oras, pagkatapos lamang ang karne ay lutuin kahit na malapit sa buto. Sa pamamagitan ng paraan, madalas kapag nagluluto, ang dulo ng buto ay nasusunog, kaya inirerekomenda na balutin ito sa foil nang maaga.

Mga drumstick ng manok na inihurnong may mga mushroom sa oven

Mga sangkap:

• mga drumstick ng manok - 6 na mga PC;
• bawang - 3 cloves;
• sariwang champignons - 200 g;
• cream - 250 ml;
• langis ng mirasol - 40 g;
• asin;
• itim na paminta;
• handa na mustasa - 1 tsp. l.;
• thyme - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga shins at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Ikalat ang mustasa, budburan ng asin at paminta. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
• Hugasan ang mga champignon. Kapag naubos na ang tubig, gupitin sa hiwa.
• Pinong tumaga ang bawang.
• Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang drumsticks hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang karne sa isang malalim na ulam.
• Iprito ang mga mushroom sa natitirang mantika. Magdagdag ng bawang, ihalo. Ibuhos sa cream. Budburan ng thyme. Tandaan na ang thyme ay may napakalakas na amoy, kaya huwag magdagdag ng labis nito.
• Bawasan ang init at kumulo ng 5-10 minuto. Sa panahong ito, ang ilan sa mga likido ay sumingaw at ang sarsa ay magiging mas malapot.
• Ibuhos ito sa molde gamit ang drumsticks. Ilagay sa oven na preheated sa 200° at maghurno ng halos kalahating oras. Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na dill.

Mga drumstick ng manok na inihurnong may mga gulay sa oven

Mga sangkap:

• mga drumstick ng manok - 6 na mga PC;
• patatas - 400 g;
• sibuyas - 200 g;
• karot - 200 g;
• berdeng beans - 100 g;
• mayonesa - 100 g;
• itim na paminta;
• asin;
• basil - 0.5 tsp;
• paprika - 0.5 tsp;
• pinatuyong dill - 0.3 tsp;
• langis ng mirasol - 5 g.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang shins at tuyo ang mga ito. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa, asin, paminta, paprika, basil at dill. Paghaluin nang mabuti upang ang pag-atsara ay masakop ang karne sa lahat ng panig. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
• Gupitin ang mga patatas at karot sa mga hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing, berdeng beans sa mga piraso ng 3 cm ang haba.
• Grasa ng mantika ang baking tray. Ilagay muna ang patatas. Maglagay ng mga karot at beans dito. Takpan sila ng mga sibuyas. Ibuhos sa 100 ML ng tubig o sabaw. Ilagay ang mga inihandang drumstick kasama ang marinade sa ibabaw ng mga gulay.
• Painitin ang oven sa 190 °, ilagay ang isang baking sheet na may karne at mga gulay sa loob nito. Maghurno ng 1 oras.

Mga drumstick ng manok na inihurnong may mga sibuyas at mansanas sa oven sa isang manggas

Mga sangkap:

• mga drumstick ng manok - 6 na mga PC;
• sibuyas - 300 g;
• matamis at maasim na mansanas - 400 g;
• kulay-gatas mayonesa - 150 g;
• pampalasa para sa manok - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga drumstick ng manok at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng mayonesa at pampalasa ng manok. Haluin. Ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.
• Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa quarters, agad na alisin ang core. Huwag putulin ang balat, kung hindi man ang mga mansanas ay mawawala ang kanilang hugis kapag nagluluto.
• Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
• Pagsamahin ang mga drumstick, mansanas at sibuyas sa isang mangkok.
• Kumuha ng baking bag at i-secure ang isang dulo. Ilagay ang mga drumstick sa manggas kasama ang mga mansanas at mga sibuyas. Itali o i-secure ang kabilang dulo.
• Ilagay sa isang baking sheet na nakataas ang gilid, dahil may mga espesyal na butas para makatakas ang singaw. Painitin muna ang oven sa 200°. Maghurno ng 1 oras. Kung magpasya ka na ang crust ay hindi sapat na luto, gupitin ang manggas at panatilihin ang ulam sa oven para sa isa pang 15 minuto.

Mga drumstick ng manok na inihurnong sa oven sa honey marinade

Mga sangkap:

• mga drumstick ng manok - 6 na mga PC;
• pulot - 1 tbsp. l.;
• toyo - 1 tbsp. l.;
• suka - 1 tbsp. l.;
• kulantro - 1 tsp;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• bawang - 3 cloves;
• asin.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga drumstick ng manok at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
• Sa isang tasa, paghaluin ang pulot, mantika, toyo, suka, kulantro, asin, tinadtad na bawang. Ikalat ang halo sa ibabaw ng karne. Haluing mabuti. I-marinate ng 4 na oras.
• Takpan ang isang baking sheet na may foil. Ilagay ang drumsticks at ibuhos ang natitirang marinade.
• Ilagay sa oven. Maghurno ng 1 oras sa 200°.

Ang mga drumstick ng manok na inihurnong sa oven na may kefir

Mga sangkap:

• mga drumstick ng manok - 6 na mga PC;
• kefir - 1 kutsara;
• bawang - 3 cloves;
• handa na mustasa - 1 tsp;
• asin;
• itim na paminta;
• thyme - isang pakurot;
• langis ng gulay - 5 g.

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang mga inihandang drumstick sa isang malalim na mangkok.
• Sa isang mangkok, ihalo ang tinadtad na bawang, thyme, asin, paminta, mustasa at kefir.
• Ibuhos ang sarsa na ito sa karne at ihalo.
• Ilagay sa refrigerator magdamag.
• Grasa ng mantika ang malalim na kawali. Ilagay ang drumsticks dito at takpan ang natitirang marinade.
• Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng isang oras. Upang maiwasang mag-overcooking ang mga tuktok ng drumsticks, ibalik ang mga ito sa kabilang panig sa kalagitnaan ng pagluluto. Ihain kasama ng anumang side dish.

Mga drumstick ng manok na inihurnong sa oven na may adjika

Mga sangkap:

• mga drumstick ng manok - 6 na mga PC;
• mayonesa - 1 tbsp. l.;
• adjika - sa panlasa;
• kulantro o suneli hops - 1 tsp;
• langis ng gulay - 5 g.

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang mga inihandang drumstick sa isang mangkok.
• Paghaluin ang mayonesa, adjika at pampalasa sa isang mangkok. Ang halaga ng adjika ay depende sa iyong mga kagustuhan: kung gusto mo ng maanghang na pagkain o mas gusto mong huwag magkaroon ng masyadong maraming paminta sa kanila. Mula sa mga panimpla, piliin ang pinakagusto mo. Haluing mabuti ang lahat.
• Ilagay ang mga drumstick sa pag-atsara at mag-iwan ng ilang oras, tandaan na ilagay ang karne sa refrigerator.
• Linya ang isang baking sheet na may dalawang sheet ng foil crosswise at grasa ng mantika. Ilagay ang drumsticks sa isang layer at takpan ng marinade. Pack sa foil.
• Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa isang oras. Pagkatapos ay buksan ang foil at hayaang maging brown ang karne.

Paalala sa babaing punong-abala

Ang pagluluto ng drumsticks ay madali. Ang lahat ng mga recipe ay nagpapahiwatig ng tinatayang dami ng mga sangkap kung saan inihanda ang marinade. Maaari kang magdagdag ng iyong sariling mga pampalasa o alisin ang mga umiiral na, na nagreresulta sa karne ayon sa gusto mo.

Mga binti ng manok- isa sa mga pinaka masarap na bahagi ng manok, ngunit din ang pinaka mataas na calorie. Hindi tulad ng hita, ang ibabang bahagi ng binti - ang drumstick - ay may mas kaunting mga calorie. Maaari mong lutuin ang mga binti ng manok sa oven na may malutong na breading, o i-pre-marinate ang mga ito sa isang marinade. Mayroong isang malaking iba't ibang mga marinade para sa mga binti ng manok, pati na rin para sa mga fillet o mga pakpak.

Ang kefir, beer, yogurt, mayonnaise, ketchup, sour cream, honey, wine, mustard, at toyo ay kadalasang ginagamit bilang atsara. Ang mga recipe para sa mga marinade na may mga limon, bawang, sibuyas, at mga halamang gamot ay hindi pangkaraniwan. At, siyempre, kahit anong marinade ang pipiliin mo, tiyak na kailangan mo ng pampalasa.

Ang karne ng manok ay sumasama sa mga pampalasa tulad ng paprika, luya, giniling na pula at itim na paminta, kulantro, at nutmeg. Sa personal gusto ko talaga mga drumstick ng manok na inihurnong sa oven, sa tomato-mayonnaise sauce. Ang isang ito ay sabay na mataba, dahil sa mayonesa, at sa parehong oras ay maasim na may maasim na aroma salamat sa ketchup at pampalasa, ito ay nagbabad ng karne ng manok at ginagawa itong malambot at sa parehong oras ay makatas.

Mga sangkap:

• Mga drumstick ng manok - 1 kg.,
• Tomato sauce o ketchup - 100 gr.,
• Mga pampalasa - paprika, luya, kari, mga halamang Provençal.
• Mayonnaise - 100 gr.,
• Mantika

Mga drumstick ng manok sa oven - recipe

Una sa lahat, maghanda ng maanghang na sarsa batay sa mayonesa at ketchup (tomato sauce). I-squeeze ang mayonesa sa isang mangkok.

Lagyan ito ng ketchup. Mahilig ka ba sa maanghang? Pagkatapos ay huwag mag-atubiling gumamit ng Chili ketchup para sa pag-atsara. Maaari ka ring magdagdag ng sariwang sili o dinurog na pulang paminta sa sarsa.

Magdagdag ng pampalasa at Provençal herbs.

Haluing mabuti ang sarsa.

I-thaw ang chicken drumsticks kung sila ay frozen. Banlawan sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang mga ito ng tomato-mayonnaise sauce. Haluin hanggang pantay-pantay ang sarsa.

Grasa ang ilalim at gilid ng isang ceramic baking dish na may vegetable oil. Ilagay ang mga drumstick ng manok sa mga hilera.

Ilagay ang amag sa isang mainit na oven. Ang temperatura ng oven ay dapat na 180C. Chicken drumsticks sa tomato-mayonnaise sauce dapat maghurno ng mga 35-40 minuto sa gitnang rack. Ang mga nilutong binti ng manok ay dapat na malambot sa gitna na may magandang malutong na patong ng sarsa. Gayunpaman, bago mo simulan ang paglalagay ng tila yari na mga binti sa isang plato, sulit na suriin kung ito talaga ang kaso.

Maingat na itusok ang fillet gamit ang isang palito. Kung handa na ang mga binti, dapat lumitaw ang malinaw na juice. Ang isang mapula-pula na tint sa likido ay nagpapahiwatig na kailangan pa rin nilang lutuin hanggang matapos. Maaari mong ihain ang mga ito na may tomato sauce, barbecue sauce, maanghang na mustasa,. Masiyahan sa iyong pagkain.

Mga drumstick ng manok sa oven. Larawan