Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için diyet yemekleri. Kilo kaybı için diyet tarifleri

Kilo kaybı için öğle yemeği nasıl olmalı? Bu sorunun cevabı bu yazıda verilecektir. Fazla kilolarla baş etmenize ve daha ince bir siluete sahip olmanıza yardımcı olacak, kilo vermek için sağlıklı bir öğle yemeğini nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız. Birçok genç bayan, kilo vermek istiyorsanız öğle yemeğinin mümkün olduğunca mütevazı olması ve çok fazla ürün içermemesi gerektiğinden emindir. Aslında her şey öyle değil; tam bir menüyü oluşturan birçok üründen zayıflamaya yönelik diyet öğle yemeği hazırlanabilir.

Uygun öğle yemeği nedir?

Öğlen saat 12'den öğleden sonra 3'e kadar vücut, gıdayı parçalayan ve tüketilen gıdanın hızlı bir şekilde işlenmesini ve emilmesini kolaylaştıran enzimlerin üretilmesi konusunda çok aktif bir süreçten geçer. Bu süre zarfında vücudumuzun yeterli miktarda enerji alması gerekiyor ve bu nedenle tam bir öğüne ihtiyacımız var, ancak vücuda fazla kilolar birikmeyecek. Kilo vermeye yönelik sağlıklı bir öğle yemeği, kişinin kendini tok ve enerjik hissetmesine yardımcı olacak, vücudun ihtiyaç duyduğu madde ve vitaminleri içermelidir.

Diyet öğle yemeğindeki karbonhidratlar arasında yulaf lapası, kaba buğdaydan yapılan makarna, sadece fırınlanmış veya haşlanmış patates ve küçük porsiyonlarda kepek veya tam tahıllı ekmek bulunur. Karbonhidrat içeren bu yiyecekler vücudunuzu yeterli enerjiyle dolduracak ve birkaç saat boyunca kendinizi tok ve neşeli hissedeceksiniz.

Kilo kaybı için uygun bir öğle yemeği, diyete protein dahil edilmeden tamamlanamaz. Proteinli gıdaların ideal temsilcisi yağsız et, balık ve kümes hayvanları olacaktır. Et ya kaynatılmalı ya da folyoda pişirilmelidir. Bir porsiyon etin ağırlığı 200 gramı geçmemelidir. Eşit derecede popüler bir protein ürünü, haşlanmış yumurta ve az yağlı süzme peynirdir. Yiyecekleri tuzlayamaz veya şekerleyemezsiniz; soya sosu tuz yerine kullanılabilir ve şeker yerine kuru üzüm veya kuru kayısı kullanabilirsiniz.

Sonbahar ve kış aylarında diyet öğle yemeği menünüze sıcak çorbalara, yazın ise soğuk güveçlere yer vermelisiniz. Çorbalara kızartma eklemeyin. Bitkisel yağların, derisiz tavuk göğsü et sularının ve balık et sularının kullanılmasına izin verilir. Refrakter yağlar kullanılmamalıdır.

Yan yemekler dahil

Kilo kaybı için sağlıklı bir öğle yemeği garnitür olmadan tamamlanmış sayılmaz, ancak onu seçerken dikkatli olmanız gerekir. Garnitür olarak baklagilleri (mercimek, yeşil veya normal fasulye, ayçiçeği ve pirinç, yulaf ezmesi gibi tahılları) az miktarda tereyağıyla pişirmek daha iyidir.

Sebze ve meyveler dahil

Sağlıklı bir diyet öğle yemeği, çiğ, haşlanmış, haşlanmış ve taze sebze ve meyveler olmadan tamamlanamaz. Taze otlar eklemek çok faydalı olacaktır. Tarif için yeşil elma veya herhangi bir narenciye seçmek daha iyidir.

Tatlılar açılıyor

Öğle yemeğinde tatlı yiyeceklere diyette izin verilir, ancak beyni yeniden canlandırdıkları için sınırlı miktarlarda. Kalori içeriği 100 kcal'ı geçmemelidir, bu üç sakız veya 1 hatmidir.

Sıvıları açma

Sade su sınırsız miktarda içilebilir, her kişi günde en az 2 litre saf su içmelidir. Tatlı içecekleri sevenler için onları tamamen unutmak daha iyidir. Ödeyebileceğiniz maksimum miktar limonlu su ve küçük bir kaşık baldır. Siyah çayı yeşil çayla değiştirmek daha iyidir.

Doğru menüyü yapmak

Kilo kaybı için en iyi öğle yemeği zengin bir menüye sahip olmalıdır. Tercihlerinize ve doğal olarak izin verilen ürünlere göre bir menü oluşturabilirsiniz. Öğle yemeği için yemek hazırlamak için tarifler günlük yaşamdakiyle aynı olabilir; sadece yağ, tuz, şeker, baharat ve diğer sağlıksız güzelliklerin kullanımını sınırlamanız gerekir.

Seçenek 1

  1. Kilo verme öğle yemeği diyetinin ilk yemeği yağsız et çorbası olabilir. Eti parçalara ayırıp et suyuna eklemek en iyisidir.
  2. İkinci yemek lahana turşusu olabilir.
  3. Tatlı olarak kendinize 2 küçük parça bitter çikolata ve kremasız veya şekersiz bir fincan saf yeşil çay verin.

Seçenek No.2

  1. Sebzelerden kremalı çorba yapabilirsiniz. Bu yemeği hazırlamak için karnabahar, brokoli ve Brüksel lahanasını kullanabilirsiniz.
  2. İkinci zina, yağsız tavuk filetosu ile doldurulmuş biber olacaktır. Biberler domates-sarımsak sosunda haşlanabilir.
  3. Tatlı olarak kendinize herhangi bir meyveden yapılmış ancak şekersiz bir meyve içeceği verin.

Seçenek #3

  1. Folyoda pişirilmiş ve limonla tatlandırılmış balıkları hazırlayın.
  2. Garnitür olarak, az yağlı doğal yoğurt veya çok az yağlı ekşi krema ile tatlandırılmış sebze şeklinde bir salata kullanın.
  3. Ayrıca bir parça kepekli ekmek de alabilirsiniz.

Seçenek No.4

  1. Diyet öğle yemeği için, sebzelerden veya az yağlı süzme peynirden yapılmış yağsız bir güveç alabilirsiniz.
  2. Tatlı olarak, rendelenmiş havuç ve az miktarda hafif süzme peynirle tatlandırılmış taze kayısı şeklinde basit bir yemek hazırlayabilirsiniz.
  3. Hepsini şekersiz bitki çayı ile yıkayın.

Kilo kaybı için doğru öğle yemeğinin sürekli atıştırmalıklardan oluşmayan tam bir öğün olduğunu unutmayın. İpuçlarımızı takip edin:

  • Öğle yemeğinde çorba yiyerek, bu yemeği menülerinden çıkaran kızlara göre üçte bir daha az kalori alacaksınız.
  • Öğle yemeğinizi asla soğuk içeceklerle yıkamayın çünkü bu sindirim sürecini yavaşlatabilir, hatta durdurabilir.
  • Yüksek kalorili yemeklerle çok fazla öğle yemeği yediyseniz, akşam yemeğinizi mümkün olduğunca boşaltmaya çalışın, onu çok diyetsel hale getirin, bu, öğle yemeğinde aşırı yemeyi telafi etmenize ve ince figürünüzü kaybetmemenize yardımcı olacaktır.
  • Öğle yemeğini hemen hemen aynı saatte yemeye çalışın; 12 ila 15 saat arasına düşmeniz en iyisidir - bu, vücudun çalışmasının zirve noktasıdır.
  • Kilo vermek için öğle yemeğini asla hayatınızdan çıkarmayın; bu sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir. Ve eğer obeziteye yatkınsanız, o zaman vücudunuz öğle yemeği reddine çok acı verici bir tepki verebilir ve akşam yemeğinde yenmeyenleri akşamları telafi etmeye çalışacaktır.

İyi bir diyet öğle yemeğinin kalorisi düşük ama doyurucu olmalı, hazırlanması basit ve çabuk olmalı ama yine de sağlıklı olmalıdır. İşyerinde tam bir öğle yemeği yerseniz, bu sizi akşam eve geldiğinizde aşırı yemekten maksimum düzeyde koruyacaktır. Her beslenme uzmanı size doyurucu bir öğle yemeğinin doyurucu bir akşam yemeğinden çok daha tercih edilir olduğunu kesin olarak söyleyecektir. Diyetinize bu yaklaşımla, herhangi bir şüpheli zayıflama ilacı kullanmadan veya çok katı diyetler uygulamadan, kilo vermede kolayca mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Diyet öğle yemekleri nasıl olmalı?

Beslenme alanındaki uzmanlar, vücudun mümkün olduğu kadar rahat hissedeceği, ancak fazladan birkaç kilo alma riski olmadan insan beslenmesinin en uygun varyasyonu üzerine birden fazla araştırma yaptı. Her şeyden önce, bu çalışmalar, gündüz orucunun hiçbir miktarının önceden iyi bir şeye yol açamayacağını kanıtlamıştır. Hem vücudunuza hem de figürünüze zararlıdırlar.

Yukarıdakilerin tümü göz önüne alındığında, kilo verenlere günlük öğünlerden mahrum kalmamaları, yalnızca sağlıklı ve düşük kalorili yiyecekler içerdiğinden emin olmaları tavsiye edilir. Elbette burada yarı mamul ürünler söz konusu değil - yemeği kendiniz hazırlamanız gerekecek. Ancak bu sizi korkutmasın çünkü aslında diyet öğle yemeği hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay. Bu çok fazla zaman veya herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.

Çok yakında sağlıklı beslenme ilkelerine uymanın çok basit olduğunu anlayacaksınız. Ayrıca, her zamanki fast food atıştırmalıklarınızı ev yapımı öğle yemekleri ile değiştirirseniz, çok paradan tasarruf edersiniz. Hazırlanması kolay, vücudunuza ve sağlığınıza iyi gelecek bazı diyet yemeği tariflerine bakalım.

Diyet "Olivier"

Gerekli malzemeler:

  • 200 gram haşlanmış tavuk filetosu;
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve hardal;
  • 1 taze salatalık;
  • 1 haşlanmış havuç;
  • 200 gram alabaş lahanası;
  • 50 gram çözülmüş yeşil bezelye.

Öncelikle sosu hazırlamanız gerekiyor: hardalı limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın. Karışımı 20 dakika bekletin. Geriye kalan malzemeleri küçük küpler halinde doğrayıp hazırladığınız sosla tatlandırın. İdeal olarak bu yemeğin tuzsuz olması gerekir, ancak alternatif olarak deniz veya sarımsak tuzuna da izin verilir.

Taze sebze salatası (oruç gününe uygun)

Gerekli malzemeler:

  • 200 gram beyaz lahana;
  • 1 çiğ havuç;
  • 1 çiğ pancar;
  • 1 elma;
  • küçük bir demet maydanoz, yeşil soğan ve dereotu;
  • yaklaşık 100 ml kefir.

Beyaz lahanayı ince ince doğrayın, elmayı, havuçları ve pancarı rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve ince doğranmış otları ekleyin. Hafifçe tuzlayın, kefir dökün ve karıştırın.

Hafif sebze salatası

Gerekli malzemeler:

  • 2 havuç;
  • 2 dolmalık biber;
  • 1 elma;
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı mayonez (hazırlamak için 1 yemek kaşığı zeytinyağını hardal tozu ve çiğ yumurta sarısıyla karıştırıp ardından mikserle en yüksek hızda çırpmanız, damak tadınıza göre baharat eklemeniz gerekir).

Elmalar soyulmalı ve soyulmalı, dolmalık biberlerin çekirdekleri çıkarılıp rendelenmelidir. Havuçlar da rendelenir, ardından tüm malzemeler karıştırılıp tuz eklenir. Salatayı ev yapımı mayonezle baharatlayın ve 20 dakika demlenmesini bekleyin.

Kabak Çorbası

Gerekli malzemeler:

  • 300 ml hafif tavuk suyu;
  • 2 kabak;
  • 100 gram az yağlı peynir;
  • 1 soğan;
  • kırmızı biber (bıçağın ucunda);
  • baharatlar ve taze otlar (tatmak için).

Soğanı ve kabakları ince ince doğrayın. Soğanı zeytinyağında hafifçe kızartın, üzerine birkaç diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Daha sonra doğranmış kabakları tavaya ekleyin. Tüm sebzeleri kaynayan et suyuyla birlikte bir tencereye koyun ve tüm malzemeler pişene kadar pişirin. Sonunda çorbaya kırmızı biber ve peynir ekleyin, ardından biraz tuz ve doğranmış otlar ekleyin.

Diyet karides çorbası

Gerekli malzemeler:

  • 500 gram soyulmuş karides;
  • 1 soğan;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • kereviz kökü;
  • 3 bardak süt;
  • 2 su bardağı karides suyu;
  • 1 yemek kaşığı domates salçası;
  • fesleğen yeşillikleri, baharatlar (tatmak için).

Kereviz, soğan ve sarımsakların soyulması, ince kıyılması ve zeytinyağında kızartılması, salça ve biraz un eklenmesi gerekir. Malzemeler kaynayınca et suyu ve sütü eklemenin zamanı geldi. Bu karışımı karıştırın ve kaynatın. Daha sonra yemeğe karides, fesleğen ve baharatları ekleyin. 10 dakika pişirin.

Gördüğünüz gibi diyet yemekleri çok doyurucu, lezzetli ve çeşitli olabilir. Ayrıca kendi yemeğinizi pişiriyorsanız sadece sağlıklı ve taze besinler tükettiğinizi mutlaka bileceksiniz ki fast food yerken bunu kesinlikle söyleyemeyiz. Ek olarak, yemek seçiminde herhangi bir sorun yaşamamalısınız çünkü bugün İnternet, yemeğin kalori içeriğini açıkça gösteren diyet tarifleriyle doludur.

Beslenme uzmanlarına göre hızlı kilo vermek istiyorsanız yapacağınız en yanlış şey kendinizi aç bırakmaktır. İnce bir bele sahip olmanın anahtarı dengeli ve sağlıklı beslenmedir ve eğer düzensiz veya yanlış beslenirseniz (örneğin fast food), sadece fazla kilolarınızdan kurtulmakla kalmayıp aynı zamanda sağlığınıza da zarar verebilirsiniz. Kilo kaybı için günlük diyet öğle yemeği hazırlamaya kendinizi zorlamanız çok önemlidir ve sonucun gelmesi uzun sürmeyecektir.

Doğru öğle yemeği ne olmalı?

Diyetisyenler şunu temin ediyor: Diyet hazırlarken yiyeceklerin kalori içeriği çok önemli olsa da, diyet öğle yemeği belirli kurallara göre hazırlanırsa ve hatta yenirse daha faydalı olacaktır. Beyin özel bir doygunluk sinyali almalı ve alınan tüm yiyecekler vücut tarafından emilmelidir. Ancak o zaman kişi rastgele yemeyi bırakacak ve gün boyunca gereksiz enerjiye aşırı doymayacaktır. Birkaç önemli kural:

  1. Öğle yemeğinden sonra, vücudun besinleri sakin bir şekilde "almasına" izin vermelisiniz (10-20 dakika sessizce oturun) ve tatlı tatlılar yemeyin.
  2. Öğle yemeğini rahat bir şekilde yemeniz tavsiye edilir (bu işleme en az 20 dakika ayırın).
  3. Her porsiyonu iyice çiğnemeniz gerekiyor (en az 10-15 çiğneme hareketi).

Kilo verirken öğle yemeğinde ne yenir

Kilo kaybı için günlük bir menü oluşturmak kolaydır - bilinen herhangi bir diyetten öğle yemeğini temel olarak kullanın:

  • Dukan: pişmiş et veya balık, hafif salatalar, deniz ürünleri;
  • protein: süzme peynir, süt, fermente pişmiş süt veya siyah çay;
  • “eksi 60” diyeti: kümes hayvanları veya balıklı yulaf lapası ve hatta suşi (krem peynir hariç);
  • sıvı: çorbalar, kefir vb.

Diyetlerin listesi çok uzundur, ancak günlük öğünün ana öğün olduğunu bilmeniz gerekir, bu nedenle gerekli tüm bileşenleri içermelidir: proteinler, yağlar ve karbonhidratlar. Haşlanmış patates, bir parça ekmek ve herhangi bir tahıl, makul dozlarda tüketilirse kilo kaybına engel olmaz, ancak şeker, un, kızarmış yiyecekler (domuz pirzolası) vb. gibi bazı yiyecekler yine de diyetten çıkarılmalıdır.

Diyet gıdalar

Düşük kalorili gıdalar sıralamasında en yüksek sırayı sebze ve meyveler almaktadır. 100 gram brokoli sadece 33 kcal, limon, kızılcık - 26 kcal, kereviz, kuşkonmaz - 20 kcal, salatalık - 15 kcal, marul - yaklaşık 12 kcal ve deniz lahana - 5 kcal içerir. Kümes hayvanları veya balık eti de diyet olabilir - somon balığı 100 g'da 210 kcal, hindi - 195 kcal ve haşlanmış tavuk - sadece 170 kcal.

Menü seçenekleri

Figürünüze zarar vermeden tam anlamıyla besleyici bir öğle yemeği hazırlayabileceğiniz, farklı ürünlere dayalı birçok tarif vardır. Bunlar basit yemekler (örneğin pirinç, haşlanmış göğüs, sebze salatası) veya karmaşık (pirinç erişteli ıspanak ve mısır çorbası) olabilir. Kilo verenler için öğle yemeği dengeli miktarda protein, yağ ve karbonhidrattan oluşmalıdır.

Kullanışlı

Sağlıklı beslenmenin tüm hayranları kilo kaybı için çeşitli sağlıklı tarifler bulacaktır. Kilo vermek için sağlıklı bir öğle yemeği nasıl hazırlanır? Çok basit: Gerekli malzemeleri seçin ve tarifteki tüm adımları izleyin. Tavuk göğüslü salata hazırlama yöntemini temel alalım.

İçindekiler:

  • tavuk göğsü – 0,5 kg;
  • limon – 0,5 adet;
  • lahana yaprakları – 2 adet;
  • çam fıstığı – 80-100 gr;
  • sarımsak - bir çift karanfil;
  • fesleğen – 100 gr;
  • baharatlar, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

  1. Salata sosunu (pesto) hazırlayın - fesleğen, limon suyu ve kabuğu rendesi, baharatlar, sarımsak, bir karıştırıcıda karıştırın.
  2. Fındıkları bir tavada birkaç dakika kızartın.
  3. Çam fıstıklarının yarısını pestoya ekleyin ve diğer yarısını dekorasyon için ayırın.
  4. Tavuk filetoyu suyla durulayın, kurutun, baharat serpin, tuzlayın, folyoya koyun ve önceden ısıtılmış fırında (200 derece) yarım saat bekletin.
  5. Bitmiş eti küpler halinde kesin, sos ve fındıkla karıştırın.
  6. Salatayı yıkanmış lahana yapraklarının üzerine koyun ve öğle yemeği servis edin.

Protein

Günlük öğününüz protein açısından zengin gıdaları içermelidir. Bu durumda balık öğle yemeği için mükemmeldir. Fileto veya pirzola şeklindeki standart yemeklerden sıkıldıysanız, ton balıklı inanılmaz lezzetli lor ruloları hazırlayın. Sonuç, kilo kaybı için besleyici bir protein öğle yemeğidir. Hazırlanması çok kolay olan bu yemek, herhangi bir diyet veya diyet için gündüz yemeği için uygundur.

İçindekiler:

  • ton balığı – 200 gr;
  • salatalık – 2 adet;
  • süzme peynir (az yağlı) veya krem ​​​​peynir - 100 g;
  • nori (levha) – 1 adet;

Pişirme metodu:

  1. Salatalığı yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
  2. Nori sayfasını 2 eşit parçaya bölün.
  3. Norinin içini süzme peynir veya peynirle bir kenarda bir cm kalacak şekilde yayın.
  4. Ton balığını kutudan çıkarın, elinizle veya çatalla ezin ve ortası boyunca yatay bir şerit halinde yerleştirin.
  5. Üzerine birkaç salatalık çubuğu yerleştirin.
  6. Noriyi bir bambu hasırın (varsa) üzerine yerleştirin ve ruloyu sıkıca sarmak için kullanın.
  7. Her ruloyu 7-8 porsiyona bölün - kilo kaybı için öğle yemeği hazırlamak tamamlandı!

Düşük kalorili

Bir diğer diyet ürünü ise günlük ana yemek olarak mükemmel olan hindidir. En iyi çözüm, birçok ev hanımının mutfağında giderek daha fazla ortaya çıkan kuşu yavaş bir tencerede pişirmek olacaktır. Sonuç, işe giderken yanınıza alabileceğiniz ve vücudunuza fast food ile eziyet etmeyeceğiniz, kilo kaybı için lezzetli, düşük kalorili bir öğle yemeğidir.

İçindekiler:

  • hindi (tercihen fileto) – 250 g;
  • havuç, soğan – 1 adet;
  • petrol – 40 gr;
  • krema – 60 mi;
  • baharatlar/tuz - tatmak;
  • sebze yağı – 1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

  1. Hindi etini durulayın, küçük parçalara bölün ve kurutun.
  2. Çok pişirici kasenin dibine yağı (sebze) dökün ve eti yerleştirin.
  3. Petrolleri ince ince doğrayın, soğanı doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Hepsini bir kasede karıştırın, tuz/biber ekleyin ve çoklu pişiricinin kapağını kapatın.
  5. Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın, “Kızartma” veya “Pişirme” modunu seçin.
  6. Süre geçtikten sonra kremayı etin bulunduğu kaba dökün, karıştırın, "Güveç" modunu ayarlayın ve yarım saat pişmeye bırakın.
  7. Hindi yahnisi hazır.

Hazır

Yaşamın yoğun modern ritmi nedeniyle, kilo vermek isteyen her kadın ve erkek yemek pişirmek için boş zaman bulamıyor. Bu durumda hazır yemek seçeneği sunan hizmetlerin yardımına başvurabilirsiniz. Bu tür hizmetler her geçen gün daha da artıyor; sadece bir web sitesi açmanız veya bir numara çevirmeniz yeterli ve bir saat içinde lezzetli yiyecekler doğrudan ofisinize ulaşacak. Ancak bir dezavantajı var; teslimat dahil öğle yemeği maliyeti oldukça yüksek olabilir. Ne sipariş edebileceğinize dair çeşitli seçenekler:

  1. 1 numara – kremalı sebze çorbası, fasulyeli tavuk, kurutulmuş meyve kompostosu.
  2. No.2 – pirinç, salatalık ve yeşil çay ile somon filetosu.
  3. 3 numara – köfteli karabuğday (tavuk-hindi), kefir.

Diyet yemekleri

Fazla kilo almadan lezzetli, doyurucu bir yemek yemek istiyorsanız uygun bir diyet öğle yemeği tarifi seçmelisiniz. Evde yemek pişirmek için meyveli süzme peynirli güveç gibi basit ve protein açısından zengin bir şey mükemmeldir.

İçindekiler:

  • az yağlı süzme peynir - 1 paket (200 g);
  • yulaf gevreği – 1-2 yemek kaşığı. l.;
  • süt (yağsız) – 2 yemek kaşığı. l.;
  • yumurta – 1 adet;
  • seçebileceğiniz meyveler (çilek, muz, elma, armut, mango).

Pişirme metodu:

  1. Bir parça parşömen alın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
  2. Meyveleri yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve parşömen üzerine yerleştirin.
  3. Süzme peynirini mısır gevreği, yumurta ve sütle karıştırın.
  4. Ortaya çıkan lor kütlesini meyveli bir kaba dökün.
  5. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın, 25-30 dakika pişirin.
  6. Kilo verme güveci hazır.

Çorba

İnce bir figürü korumak için diyet çorbaları (örneğin domates veya mantar) idealdir. Sıvı öğle yemeğinin sıcak olması veya et suyundan pişirilmesi gerekmez. Örneğin, kefirden otlar ve salatalıklarla yapılan diyet soğuk çorbası. Öğle yemeği yılın yaz-sonbahar döneminde kurtuluş olacak ve enerji değeri 100 gramda sadece 30 kaloridir.

İçindekiler:

  • kefir – 0,5 l;
  • yeşillikler - tatmak;
  • salatalık – 1-2 adet;
  • sarımsak – 2 diş;
  • tuz/karabiber - gözle.

Pişirme metodu:

  1. Kefir buzdolabında soğurken sebzeleri ve otları yıkayın.
  2. Salatalığı soyun ve sarımsağı soyun.
  3. Tüm malzemeleri bir bıçak kullanarak öğütün.
  4. Kefiri derin bir tabağa dökün, sebzeleri, otları ekleyin, iyice karıştırın, tuz/biber ekleyin.

Karabuğday

Tahıllar bir mikro element, protein ve vitamin deposudur, bu nedenle karabuğday kilo kaybı için idealdir - doyurabilir ve aynı zamanda kalorisi yoktur.

İçindekiler:

  • karabuğday çekirdeği – 100 gr;
  • balık (örneğin pollock) – 100 g;
  • lahana/salatalık – her biri 50 gr (salata için).

Pişirme metodu:

  1. Karabuğdayı birkaç saat önceden kaynar suda bekletin.
  2. Tahılları pişirmenize veya üzerine yağ/baharat/tuz/sos eklemenize gerek yoktur.
  3. Balıkları pişene kadar kaynatın.
  4. Balıkları ve garnitürleri lahana salatası, bir dilim çavdar ekmeği ve bir fincan kahve ile servis edin.

Diyet salatası

Kilo kaybı için en iyi yemek sebze salatasıdır. Malzemeler damak tadına göre seçilir; bunlar şunlar olabilir: salatalık, domates, kereviz, brokoli, havuç ve çok daha fazlası. Birkaç sağlıklı malzeme kullanarak, öğle yemeği için negatif kalorili (vücudun yiyeceklerden aldığından daha fazla enerjiyi sindirime harcadığı) bir salata hazırlayın.

İçindekiler:

  • havuç – 1 adet;
  • kereviz kökü – 1 adet;
  • limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.;
  • bitkisel yağ (avokado kullanılabilir) – 1 yemek kaşığı. l.;
  • tuz, otlar, karabiber - tatmak;
  • beyaz peynir – 20 gr.

Pişirme metodu:

  1. Havuçları yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin (halkalar ikiye bölünür).
  2. Kerevizi küçük parçalar halinde kesin.
  3. Yağ ve limon suyunu ekleyin.
  4. Peyniri ufalayın, otlarla süsleyin ve tuz/biber ekleyin (aşırıya kaçmadan dikkatlice baharatlayın).

Güler yüzlü

Smoothie sadece bir içecek değildir, kalın bir kokteyl şeklinde yapılan gerçekten düşük kalorili bir yemektir. Malzemeler damak tadına göre seçilir, eşit oranlarda birleştirilir, blender ile ezilir ve kefir veya yoğurtla dökülür. Örneğin, öğle yemeği için bir smoothie seçeneği: muz, çilek, az yağlı doğal yoğurt doğrayın.

Diyet öğle yemeği nasıl hazırlanır?

Doğru yemek yerken pişirme teknolojisinin kendisine dikkat etmelisiniz. En yararlı yollar şunlardır:

  • bir vapurda;
  • Fırının içinde;
  • yavaş bir tencerede.

Geleneksel kızartma sadece aşırı kiloyla mücadeleye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda gerekli malzemeleri faydalı özelliklerinden de mahrum bırakacaktır, bu nedenle kilo kaybı için doğru beslenmeye sahip öğle yemeği ya fırında pişirilmeli ya da buharda pişirilmelidir. Çoklu pişirici/buharlayıcı veya fırın kullanarak ürünlerin tüm vitaminleri koruyacağından ve figürünüzün gerekli durumda kalacağından emin olabilirsiniz.

Video

Kilo kaybı için diyet öğle yemeği, düşük kalorili yemek tariflerinin kullanımına dayalı sağlıklı bir diyetin oluşturulmasını içerir. Rasyonel olarak dengeli yiyecekler metabolizmayı geliştirir, yiyeceklerin emilimini hızlandırır, vücudun hayati fonksiyonlarını ve fiziksel aktivitesini artırır.

Diyet öğle yemeği nedir

Bilimsel araştırmalara göre, öğle saatlerinde insan vücudu, eylemi gıdayı parçalamayı ve işlemeyi amaçlayan enzimleri aktif olarak üretiyor. Diyet öğle yemekleri, vücudu aktif bir yaşam tarzını sürdürmek için gerekli besinler ve vitaminlerle doyurur. Beslenme uzmanları, günlük diyetinizi optimal protein, yavaş karbonhidrat ve sağlıklı yağ içeriğine sahip düşük kalorili yemeklerle doldurmanızı şiddetle tavsiye eder. Doğru oranları, figürün zayıflama algoritmasını belirler.

Kilo kaybı için diyet öğle yemeği

Mikro besinlerin rasyonel bir kombinasyonu vücuda enerji sağlayacak ve diyet sırasında refahın artmasına yardımcı olacaktır. Kilo kaybı için diyet öğle yemeği, şekerli gıdaların tüketimini hariç tutar. Kan şekerindeki keskin bir artış, uyuşukluğa, enerji kaybına ve akşamları iştahın aktif olarak uyanmasına neden olur. Kilo verenler için öğle yemeği sağlıklı tatlıları içerebilir:

  • kurutulmuş meyveler;
  • Marşmelov;
  • acı çikolata;

Sağlıklı öğle yemeği

Gıdanın enerji değeri kalori içeriğine göre belirlenir. Vücudun hayati fonksiyonlarını sürdürmek için ana kaynakları proteinler, yağlar ve karbonhidratlar olan belirli miktarda enerjiye ihtiyaç vardır. Sağlıklı bir öğle yemeği, yediğiniz yiyeceklerin kalorilerini doğru bir şekilde saymayı içerir. Aynı zamanda öğle yemeğinin kalori içeriği de hedeflerinize bağlı olmalıdır. Her durumda, kilo vermenin sağlık açısından faydaları olduğu varsayılır.

Doğru beslenme ile öğle yemeğinde ne yenir?

Sağlıklı, dengeli beslenme, aşırı kilolardan, mide-bağırsak hastalıklarından, yorgunluktan, halsizlikten ve sinirlilikten kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Doğru beslenmeye sahip öğle yemeği, emülgatörler, stabilizatörler, gıda renkleri, antioksidanlar, tatlar ve koruyucular dahil olmak üzere zararlı katkı maddeleri içeren ürünleri içermemelidir. Doğru beslenmenin temel ilkeleri, öğle yemeği diyetinizi mümkün olduğunca verimli bir şekilde oluşturmanıza olanak sağlayacaktır:

  1. Kırmızı et kullanımını sınırlayın.
  2. Cips, şekerleme ve unlu mamullerde bulunan hidrojene yağlarda bulunan trans yağ asitlerinin tüketimini ortadan kaldırmak.
  3. Tam tahıllı ürünlerin kullanımı - B, E vitaminleri, lif, çinko, magnezyum, folik asit kaynakları.
  4. Fırında, buharda pişiricide, çoklu pişiricide pişirme teknolojisine uygunluk.

Sağlıklı beslenme için öğle yemeği seçenekleri

Dengeli bir öğle yemeği menüsü, lif ve protein açısından zengin yiyecekler yemeyi içerir. Doğru beslenme ile öğle yemeği seçeneklerinden biri şöyledir:

  • Lahana çorbası. Tavayı bir litre suyla doldurun, bir tutam tuz, karabiber, defne yaprağı, kereviz, baharatlar ve bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Önceden soyulmuş patatesleri ve soğanları küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Karnabaharı doğrayın. Tüm bileşenleri 30-50 dakika pişirin. tamamen pişene kadar.
  • Bir tencerede balık. Kesilmiş balıkları kabak, havuç, soğan ve karnabaharla dönüşümlü olarak bir tencereye yerleştirin. Kefir dökün. 180°C fırında pişirin.

Kilo verirken öğle yemeğinde ne yenir

Kilo vermek için sağlıklı besinler tüketmek önemlidir. Beslenme uzmanları, yağ yakıcı özelliklere sahip gıdaların kapsamlı bir şekilde alınmasını şiddetle tavsiye etmektedir. Kilo kaybı için uygun bir öğle yemeği, ana kurala uyularak oluşturulur: vücut üzerinde olumlu etkisi olan faydalı mikro elementlerin dahil edilmesi:

  • Yavaş karbonhidratlar iştahı tatmin eder, vücuda enerji ve hafiflik kazandırır. Maksimum içeriği tahıllarda ve makarnada yoğunlaşmıştır.
  • Proteinler kas kütlesini güçlendirir ve tatlı isteğini azaltır. Et, deniz ürünleri, yumurta, süzme peynirde bulunur.
  • Lif vücudu temizler ve metabolizmayı hızlandırır. Kaynağı esas olarak sebze ve meyvelerdir.

Kilo kaybı için diyet öğle yemeği tarifleri

Yüksek kalorili yemekler metabolizmanın yavaşlamasına yardımcı olarak bağırsaklarda paslandırıcı dispepsi riskini tetikler. Kilo kaybı için sağlıklı diyet öğle yemeği tarifleri, basit ve lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak tanır:

  • Kalamar ve avokado salatası. Kalamarları tuzlu suda kaynatın, dilimler halinde kesin. Salatalık, avokado ve 2 haşlanmış yumurtayı öğütün. Tüm malzemeleri bir tabağa koyun, ekşi krema dökün, otlar ve bir dilim limonla süsleyin.
  • Tembel köfte. Bir porsiyon için az yağlı süzme peyniri 2-3 yemek kaşığı yumurta ile karıştırmanız gerekecektir. tam tahıllı un, bir kaşık dolusu irmik ve tuz. Ortaya çıkan lor kütlesinden küçük toplar oluşturun ve kaynatın. Bitmiş yemeği doğal yoğurtla yiyin.

İş yerinde öğle yemeğinde ne yenir?

Öğle yemeğinde kuru atıştırmalıklar dehidrasyon, obezite ve mide sorunlarının nedenidir. Öğle yemeği sırasında işyerinde besleyici bir şekilde yemek yiyebilmek için, önceden beyin fonksiyonlarını ve fiziksel aktiviteyi harekete geçirmeyi amaçlayan etkili bir diyet geliştirmek önemlidir. Ofis için diyet öğle yemeği seçenekleri şunları içerir:

  • yulaf lapası;
  • Tavuk bulyonu;
  • haşlanmış et;
  • buğulanmış pirzola;
  • haşlanmış sebzeli pilav;
  • güveç;
  • hafif salatalar.

Lezzetli ve sağlıklı öğle yemeği

Meyveler, meyveler, kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir. İşyerinde lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği, vücudu faydalı maddelerle doldurmalıdır. “Ofis duvarları” için yemek tarifleri arasında şunlar yer almaktadır:

  • Tavuk ve üzümlü hafif salata. Haşlanmış tavuk etlerini marul yapraklarının üzerine dizin. Üzerine üzüm ve birkaç gram çekilmiş ceviz ekleyin. Sos olarak doğal yoğurt veya limon suyu kullanın. Salata buzdolabında saklanırsa uzun süre taze kalır.
  • Fasulyeli sebzeli krep. Kabağı veya haşlanmış pancarı rendeleyin, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. irmik, yumurta, baharat veya sarımsak. Krepler önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında hazırlanır. Öğle yemeğini konserve fasulye ve taze domatesle yiyin.

Video: Diyet öğle yemeği nasıl hazırlanır

Figürünüze dikkat ederseniz, diyetinizi dikkatlice düşünün. Bu, tüm öğünlerin hafif ve düşük kalorili olması gerektiği anlamına gelir.

Diyet öğle yemeği nasıl olmalı? Makalede figürüne dikkat edenler için hazırlanabilecek yemek tarifleri sunulmaktadır. Çorbalar, pirzolalar ve daha fazlası gibi farklı yemeklere bakacağız. Bu sayede her kişi kendisi için doğru yemeği seçebilecek.

Kilo verenlere yağ yakıcı çorba

Peki diyet öğle yemeği nasıl olmalı? Çorba olabilir. Evet, basit değil ama yağ yakıyor. Soğan suyunda hazırlanır.

Çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • bir demet yeşil kereviz;
  • üç domates;
  • kereviz kökü;
  • karnabahar;
  • baharatlar;
  • dört soğan.

Evde yağ yakıcı çorba hazırlamak şu şekildedir:

  1. İlk önce gerekli tüm bileşenleri hazırlayın. Soğanı soyun, ardından küp şeklinde doğrayın.
  2. Bir tencereye su (iki litre) dökün, kaynatın, bütün soğanları atın. Daha sonra çorba baharatını ekleyin. Yemeği on dakika pişirin.
  3. Daha sonra bütün soğanı et suyundan çıkarın ve atın.
  4. Daha sonra yaprak ve kök kerevizi (parçalar halinde kesilmiş) tavaya atın.
  5. On dakika sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Daha sonra yemeği on dakika daha pişirin.
  6. Daha sonra karnabahar çiçeklerini ekleyin. Yemeği tuzlayın ve pişene kadar yirmi dakika daha pişirin. Bitmiş yemek lezzetli ve aromatiktir.

Patatessiz tavuk çorbası

Bu çok sağlıklı bir yemektir, protein açısından zengin ama aynı zamanda diyettir.

Çorbada neredeyse hiç kalori yok. Bu yemek, protein diyetine bağlı kalanlar için ilginç olacaktır.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

  • iki litre su;
  • baharatlar, tuz;
  • 500 gram tavuk;
  • ampul;
  • yeşillik;
  • iki haşlanmış yumurta;
  • havuç;
  • yeşillik;
  • kereviz.

Diyet çorbasının hazırlanışı:

  1. Tavukları soğuk suya koyun. Daha sonra pişmesine izin verin. Su kaynayınca köpüğünü alın, tuz ve karabiberi ekleyin. Daha sonra baharatları ekleyin.
  2. Aynı zamanda et suyuna havuç, soğan ve soyulmuş kereviz kökü ekleyin.
  3. Tavuğu bitene kadar pişirin.
  4. İhtiyaç duydukları her şeyden vazgeçtikleri için tüm haşlanmış sebzeleri çıkarın ve atın.
  5. Hepsi bu, diyet yemeği hazır. Geriye kalan tek şey çorbayı haşlanmış yumurta ve tabii ki otlar ile süslemek. Afiyet olsun!

Zayıflayanlar için pilav

Yavaş bir tencerede hangi lezzetli diyet yemeği hazırlanabilir? Mükemmel bir seçenek pilavdır. Figürünü izleyenler yemeği beğenecekler.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • iki havuç (orta boy);
  • üç yüz gram pirinç, tavuk;
  • iki soğan;
  • baharat;
  • sarımsak başkanı.

puanlar:

  1. Tavuk ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
  2. Çoklu pişirici kabını yağla yağlayın. On dakika boyunca “Söndürme” modunu seçin.
  3. Daha sonra tavukları ve soğanları ekleyin.
  4. Daha sonra havuçları şeritler halinde kesin (veya rendeleyin).
  5. Sarımsakları doğrayın.
  6. Kaseye sebzeleri ekleyin, su (100 ml), tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra baharatları ekleyin.
  7. Yirmi dakika daha “Güveç” modunda pişirmeye devam edin.
  8. Daha sonra pirinci soğuk suyla ıslatın.
  9. Bütün sarımsağı yavaş tencereye koyun.
  10. Sonra pirinci oraya koy. Her şeyi suyla doldurun.
  11. 20 dakika boyunca “Pilav” veya “Pilav” modunu seçin.
  12. Daha sonra yemeğin yirmi dakika daha beklemesine izin verin.

Lahana pirzola - sağlıklı bir diyet yemeği

Diyet öğle yemeğinizi düşük kalorili olanlarla tamamlayabilirsiniz. Bu ürünler sadece lezzetli değil aynı zamanda yumuşaktır.

Bu yemek tarifi hiçbir katkı maddesi içermeyen klasiktir. Kilo vermek isteyenler bu ürünleri mutlaka denemelidir.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

  • Yumurta;
  • bir tutam biber;
  • 4 yemek kaşığı. irmik kaşığı;
  • 400 gram lahana;
  • bir tutam tuz (tuz suyu tuttuğu için onsuz yapmak daha iyidir).

Evde pirzola yapımı:

Hafif ve lezzetli salata

Diyet öğle yemeği hazırlamak istiyorsanız kalamar ve avokado salatasına dikkat edebilirsiniz.

Bu düşük kalorili yemeğin hazırlanması kolaydır. Yemek deniz ürünlerini sevenlere hitap edecek. Hafif bir pansuman deniz ürünlerinin tadını tamamlayacak. Hazır olmak

Hazırlık için ihtiyacınız olan:

  • arpacık soğanı (iki adet);
  • iki tatlı biber;
  • iki yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, maydanoz;
  • bir tutam tuz (isteğe bağlı);
  • iki limon veya limon;
  • 450 gram kalamar;
  • avokado;
  • Şili.

Evde lezzetli ve hafif bir salata yapmak:
  1. Kalamarları önce yıkayıp soyun ve orta kalınlıkta parçalar halinde kesin.
  2. Daha sonra tavadaki suyu kaynatın. Tuzlayın ve kalamarını içine koyun.
  3. Daha sonra küçük bir kap su hazırlayın. Daha sonra içine birkaç buz küpü bırakın.
  4. Kalamarları iki dakika haşlayın. Daha sonra bunları buzlu bir kaseye aktarın.
  5. Kalamar soğurken kalan malzemeleri hazırlayın. Biberleri, acı biberleri, arpacık soğanı ve otları doğrayın.
  6. Kalamarları kurutun ve sebzeli bir kaseye koyun.
  7. Daha sonra avokadoyu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Daha sonra yemeği tuzlayın ve zeytinyağıyla baharatlayın. Daha sonra limonun veya limonun suyunu sıkın ve salatanın üzerine dökün. Hepsi bu, lezzetli yemek hazır. Afiyet olsun!

Küçük bir sonuç

Artık kilo kaybı için diyet öğle yemeğinin nasıl hazırlanacağını biliyorsunuz, makalede bazı yemek tarifleri sunulmaktadır. Umarız beğenirsiniz ve mutfağınızda bu tarz yemekler yapabilirsiniz. Size yemek pişirmede ve kilo vermede iyi şanslar diliyoruz.