Asit veya alkali - bir kişi için daha yararlı olan nedir? Asit ve alkali - karşıtların sonsuz mücadelesi.

"Asit" kelimesi Latince "ekşi" kelimesinden gelir. Soframızdaki sirke veya limon suyu gibi bazı yiyecekler asittir. Baz, kimyasal olarak bir aside zıt olan ve bir asitle reaksiyona girdiğinde nötr bir bileşik - veren bir bileşiktir. Suda çözünen bazlara alkali denir. Narenciye - greyfurt, portakal, limon - sitrik ve askorbik asitler içerir. Arı zehiri bir asittir. Bir baz ile nötralize edebilirsiniz. Narenciye - greyfurt, portakal, limon - sitrik ve askorbik asitler içerir.

asitler

Asitler, içinde çözündüklerinde hidrojen iyonları (H+) içeren ve oluşturan bileşiklerdir. İyonlar, elektrik yüklü parçacıklardır ("" makalesine bakın). Asitlere özelliklerini veren iyonlardır, ancak sadece çözeltide bulunabilirler. Sonuç olarak, asitlerin özellikleri yalnızca çözeltilerde ortaya çıkar. Sülfürik asit molekülü (H2S04), hidrojen, kükürt ve oksijenden oluşur. Hidroklorik asit (HCl) hidrojen ve klor içerir. Bir asit, moleküllerinin çoğu çözelti içinde parçalanarak hidrojen iyonları salıyorsa güçlü olarak kabul edilir. Hidroklorik, sülfürik, nitrik asitler güçlüdür. Bir asidin gücü pH numarasıyla ölçülür - pH göstergesi. Güçlü asitler çok agresiftir; bir cismin yüzeyinde veya ciltte bir kez, onu yakarlar. Kuvvetli asit içeren kaplar, tüm dünyada kabul gören, "tehlikeli" ve "yüksek aktivite" anlamına gelen sembollerle işaretlenmiştir.

Sitrik veya asetik gibi asitler, yani. canlı organizmalar tarafından üretilen denir organik. Asitler, kimya ve tıp endüstrilerinde, gıda ve sentetik elyaf üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Üzüm sirkesi, asetik asit adı verilen zayıf bir asit içerir. Domatesler organik salisilik asit içerir. Deniz salyangozlarının derilerindeki renkli lekeler, yırtıcıları iten hoş olmayan bir tada sahip bir asit içerir. Tüm asitler benzer davranışlarla karakterize edilir. Örneğin, asitler bazlarla reaksiyona girdiğinde nötr bir bileşik oluşur - tuz ve su. Asitlerin çoğu ile tepkimeleri tuz ve hidrojen verir. Karbonatlarla reaksiyona giren asitler tuz, karbondioksit ve su verir. Mutfak uzmanları tarafından bilinen kabartma tozu, sodyum bikarbonat ve tartarik asit içerir. Kabartma tozu içeren una su eklendiğinde tozun asidi ve karbonatı reaksiyona girer, karbondioksit dışarı çıkmaya başlar ve bu da hamurun kabarmasına yardımcı olur.

Bazlar ve alkaliler

Bir baz, bir asidin kimyasal olarak zıttı bir bileşiktir. Alkali, suda çözünen bir bazdır. Bir asitle karıştırıldığında, baz özelliklerini nötralize eder ve reaksiyon ürünü bir tuzdur. Diş macunu yemekten sonra ağızda kalan asidi nötralize eden bir bazdır. Ev sıvı temizleyicileri, kiri çözen alkaliler içerir. Mide tabletleri, hazımsızlık sırasında dolaşan asidi nötralize eden alkaliler içerir. Kimya açısından bazlar, bir asitten hidrojen iyonları (H +) bağlayabilen maddelerdir. Bir oksit iyonu (O 2-) ve bir hidroksit iyonu (OH -), bir asitte hidrojen iyonları ile birleşebilir. Bu nedenle, magnezyum oksit gibi metal oksitler ve sodyum hidroksit (kostik soda) gibi metal hidroksitler bazdır. Sodyum hidroksit (NaOH) sodyum, oksijen ve hidrojenden oluşur. Magnezyum hidroksit (Mg (OH) 2) magnezyum, oksijen ve hidrojenden oluşur.

Birçok baz ve alkali çok yakıcı maddelerdir ve bu nedenle tehlikelidir: canlıları aşındırırlar. Sıvı temizleyiciler, kiri çözen alkaliler içerir. Kağıt endüstrisinde, sodyum hidroksit ağaç reçinesini çözer ve kağıdın yapıldığı selüloz liflerini serbest bırakır. Sodyum hidroksit (kostik soda) temizleme sıvılarında ve (potasyum hidroksit gibi) sabun yapımında kullanılır. Sabun, alkalilerin bitkisel yağ asitleriyle reaksiyona girmesiyle oluşan bir tuzdur. Yaban arısı sokması, sirke gibi bir asitle nötralize edilebilen bir alkali açığa çıkarır.

pH ve göstergeler

Asitlerin ve bazların gücü pH numarası ile belirlenir. Bir çözeltideki hidrojen iyonlarının konsantrasyonunun bir ölçüsüdür. pH numarası 0 ile 14 arasında değişir. pH ne kadar düşükse, hidrojen iyonlarının konsantrasyonu o kadar yüksek olur. pH'ı 7'den küçük olan bir çözelti asittir. Portakal suyunun pH'ı 4'tür, bu da bir asit olduğu anlamına gelir. pH = 7 olan maddeler nötr, pH'ı 7'den büyük olan maddeler baz veya alkalidir. Bir asit veya alkalinin pH'ı, bir gösterge kullanılarak belirlenebilir. İndikatör, bir asit veya baz ile temas ettiğinde renk değiştiren bir maddedir. Böylece turnusol asitte kırmızıya, alkalide maviye döner. Asit, mavi turnusol kağıdını kırmızıya, kırmızı turnusol kağıdı ise alkalide mavi veya mora döner. Turnusol adı verilen ilkel bitkilerden elde edilir. likenler. Ortanca ve kırmızı lahana gibi diğer bitkiler de doğal göstergelerdir.

Sözde evrensel gösterge, birkaç rengin bir karışımıdır. Maddenin pH'ına bağlı olarak renk değiştirir. Asitlerde kırmızı, turuncu veya sarıya, nötr çözeltilerde yeşil veya sarıya, alkalilerde mavi veya mora döner.

Sülfürik asit

Sülfürik asit, endüstride, öncelikle süperfosfatlar ve amonyum sülfat bazlı gübrelerin üretiminde önemli bir rol oynar. Sentetik elyaf, boya, plastik, ilaç, patlayıcı, deterjan, araba aküsü üretiminde de kullanılmaktadır. Sülfürik asit bir zamanlar mineral asit, kükürtten elde edildiğinden - yerkabuğunda mineral şeklinde bulunan bir madde. Sülfürik asit çok aktif ve agresiftir. Suda çözündüğünde çok fazla ısı yayar, bu nedenle suya dökülmelidir, ancak tersi değil - o zaman asit çözülür ve su ısıyı emer. Güçlü bir oksitleyici ajandır, yani. oksidasyon reaksiyonları sırasında diğer maddelere oksijen verir. Sülfürik asit aynı zamanda bir kurutma maddesidir, yani. başka bir maddeye bağlı su alır. Şeker (C 12 H 22 O 11) konsantre sülfürik asit içinde çözüldüğünde, asit şekerden su alır ve şekerden köpüren bir siyah kömür kütlesi kalır.

Topraktaki asitler

Toprağın asitliği, onu oluşturan kayaların doğasına ve üzerinde yetişen bitkilere bağlıdır. Tebeşir ve kalker kayalarda toprak genellikle alkali, çayırlarda, kumlu ve ormanlık alanlarda ise daha asidiktir. Asit yağmurları da asitliği artırır. Tarım için, pH değeri 6,5 ila 7 olan nötr veya hafif asitli topraklar en uygunudur. Çürüyen, ölü yapraklar organik hümik asit oluşturur ve toprağın asitliğini arttırır. Toprakların çok asidik olduğu durumlarda, bunlara ezilmiş kireçtaşı veya sönmüş kireç (kalsiyum hidroksit) eklenir, yani. toprak asitlerini nötralize eden bazlar. Orman gülleri ve açelya gibi bitkiler asidik topraklarda iyi yetişir. Ortanca çiçekleri asidik toprakta mavi, alkali toprakta pembedir. Ortanca doğal bir göstergedir. Çiçekleri asidik topraklarda mavi, alkali topraklarda pembedir.

Asit ve alkali - karşıtların sonsuz mücadelesi

Çok az insan biliyor, ancak insan vücudundaki asit veya alkalinin baskınlığı, bir kişinin hangi hastalıklara yatkın olacağına bağlı olacaktır. Sağlıklı bir insanın kanının pH'ı, en son tıbbi araştırmaya göre, vücutta alkalinin baskınlığını gösteren 7.8'dir. Böyle bir kişi soğuk algınlığı atlayacaktır. Neden? Niye? Evet, çünkü soğuk algınlığı ve iltihaplanma süreçleri her zaman asidik bir ortamdır. Bakteriler - soğuk algınlığına neden olan ajanlar yalnızca asidik bir ortamda çoğalabilir ve bir kez alkali bir ortamda güvenle ölürler. Örneğin, çamaşır sabunu yıllardır her tür bakteri için bir numaralı düşman olmuştur ve yemekten önce ellerin yüzeyini "alkalize etmek" için kullanılır. Veya soğuk algınlığı sırasında ballı sıcak süt içeriz - süt ve bal alkali ürünlerdir, vücuda girdiklerinde alkaliniteyi arttırır ve iyileşmeye katkıda bulunurlar. Limonlu çay da soğuk algınlığı sırasında kullanılan alkali bir çözeltidir (özellikle tatlandırılmamışsa).

Peki ya asit, belki de buna hiç ihtiyacımız yok? Sağlıklı sindirim için aside ihtiyacımız var. Bir kişinin midesinde asidik bir ortam yoksa, yiyecekleri sindirme süreci una dönüşecektir. Bağırsak disbakteriyozu, midede ciddi sindirim sorunlarına neden olan ve kronik bağırsak hastalıklarının gelişmesiyle dolu olan asitlik ihlalinin bir sonucudur.

Böylece, bir kişinin sağlık için sadece alkaliye değil, aside de ihtiyacı olduğunu öğrendik. Şimdi vücutta asit ve alkali baskınlığının sonuçlarını ve bu tür sapmaları ortadan kaldırma yöntemlerini ele alalım. Bir kişinin iç ortamının oluşumundaki ana faktör diyettir. "Asidik" yani vücudun asitliğini artıran yiyecekler ve vücudun iç ortamının alkalinitesini artıran "alkali" yiyecekler vardır. Asitli gıdalar şunları içerir: et ve et ürünleri, süt ürünleri, balık, şeker, yumurta, unlu mamüller, bira. Sürekli olarak yukarıdaki ürünlerden oluşan bir insan diyeti, sonunda bağışıklıkta bir azalmaya ve bronşit, pankreatit, yüksek asitli gastrit, prostatit, sinüzit, sistit, piyelonefrit ve ilişkili diğer hastalıklar gibi kronik enflamatuar hastalıkların gelişmesine yol açacaktır. inflamatuar süreçler ile. Böyle bir kişi genellikle "tüm taslaklarını" üşütür. Vücudun çok miktarda gelen laktik ve diğer asit türleri ile başa çıkmak için zamanı yoktur, organlarda birikir ve orada kronik enflamatuar hastalıklar gelişmeye başlar. Erkeklerde asidin baskınlığı, spermatozoa yalnızca alkali bir ortamda hayatta kalabileceğinden kısırlığa ve iktidarsızlığa yol açar. Vücudun artan asitliği, hayvancılık aktivitesini azaltır, bu da erkek kısırlığına ve ardından iktidarsızlığa yol açar. Kadınlarda, vücudun artan asitliği ayrıca inflamatuar süreçlerin gelişimini tehdit eder, aşırı kilolu ve kısırlığa yol açar. Bu durumda vajinanın asitliği artar (normal durumda hafif asidiktir) ve kadına düşen spermatozoa rahme ulaşmadan ölür. Ve eğer erkek vücudunun artan asitliği ile sperm motilitesi azalırsa, o zaman gebe kalma söz konusu değildir. Tabii ki, açıklanan neden sadece tek neden değil. şu an erkeklerde ve kadınlarda doğurganlığın azalması. Modern Rusya'nın ve bir bütün olarak dünyanın demografik sorunlarını bir kompleks içinde ele almak gerekir, ancak ulusun sağlıklı beslenmesi konusuna çok dikkat edilmelidir.

Bununla birlikte, bir kişi yalnızca alkali yiyecekler yerse ve bunlar arasında sebzeler (taze ve bitkisel yağlarla tatlandırılmış salatalarda), meyveler, tahıllar, tam yağlı süt, bal, kırmızı ve beyaz kuru şarap, konserve sebzeler yer alırsa, bu aşırıya kaçmasına yol açar. vücutta kalsiyum ve eklem hastalıklarının gelişimi, sırayla kardiyovasküler sistem hastalıklarına, ürolitiyazise, ​​karaciğerde taşların görünümüne, böbreklere ve safra kesesine neden olabilen tuz birikimi. Görüldüğü gibi dengeli beslenme insan sağlığı için gereklidir.

Özetlemek gerekirse: insan sağlığı için diyette hem “asidik” kökenli hayvansal ürünler hem de bitkisel kökenli ürünler bulunmalıdır. Yıl boyunca, vücutta fazla asit veya alkali birikmemesi için diyeti değiştirmek gerekir. Bir kişinin günlük menüsü sürekli değişmeli, diyette sabitlik ve maksimalizmden kaçınmak gerekir. Aynı gıdaların sürekli tüketimi kronik hastalıkların gelişmesine yol açar.

Sonuç olarak, et ve et ürünlerini gerçek “erkek” gıdası olarak gören erkeklere özellikle dikkat etmek istiyorum. Et açısından zengin olan laktik asidin erkek vücudunda fazla olması kısırlığa ve iktidarsızlığa yol açar. Bu nedenle, bir dahaki sefere, karısına ilan etmeden önce: “Ben neyim, tavşanım ya da başka bir şey, havuç salatanı yemek için! Et gerçek bir erkeğin yemeğidir!” - ikincisinin doğurganlığını ve yalnızca et diyetinin kısırlık ve iktidarsızlığa giden doğrudan bir yol olduğunu unutmayın. Sağlıklı olmak istiyorsanız - asit-baz dengesini koruyun.

Kitaptan olmasaydı mutlu olurdum... Her türlü bağımlılıktan kurtulmak için yazar Oleg Freidman

Ve banyoda ve banyoda, her zaman ve her yerde - suyun sonsuz ihtişamı! İyi bir fiziksel durumu korumanın başka bir yolu da tavlama prosedürleridir. İşte hastalarımdan birinin hayatından bir örnek. Hastanedeki akut fenomenleri hafifletmesine yardım edildikten sonra

Hayatın Geri Dönüşü için Pratik Sistem kitabından yazar Vladimir Vasilievich Zhikarentsev

Zıtlıkların birleşimi Zihin-ego kendini her zaman bir konumla özdeşleştirir.Örneğin, zayıflığı inkar ederken güçlü olmak istersiniz; fakirliği inkar ederken zengin olmak istiyorsun; başarısızlığı inkar ederek başarılı olmak istiyorsunuz; korkularını inkar ederek cesur olmak istiyorsun. Hatalı

Kitaptan cerrah olmak istiyorum yazar Heinrich İlyiç Lukomsky

Muhaliflerin Birliği İkinci Beyaz Rusya Cephesi'nde Tepe 533 için bir savaş vardı. Teğmen Vadimov savaşçılarını başlangıç ​​çizgisine götürdü. Derin hendekler kazmış olan Naziler, yüksekliklere yaklaşımlara kurşun döktüler. Saldırı sinyali nerede? Vücut gergin ve fırlatmaya hazır. Daha

Kitaptan Testler ne diyor. Tıbbi göstergelerin sırları - hastalar için yazar Evgeny Aleksandroviç sırıtış

5.4.4. Ürik asit Kanın eşit derecede önemli bir başka göstergesi de ürik asittir - nükleoproteinlerin karmaşık proteinlerinin bir parçası olan pürin bazlarının metabolizmasının bir ürünü. Sağlıklı bir insanda içeriğinin seviyesi erkeklerde 0.24 mmol/l, kadınlarda ise 0.24 mmol/l'dir.

Beyin Plastisitesi kitabından Norman Doidge tarafından

Zıtlıkların Birliği ve Mücadelesi Sadomazoşist kurumlara baskın düzenleyen polis memurları, bu ciddi sapkınlığı uzun yıllar birçok klinisyenden daha iyi biliyordu. Daha az belirgin anormallikleri olan hastalar genellikle doktorlara başvurur

Analizler kitabından. Eksiksiz referans yazar Mihail Borisoviç Ingerleib

Ürik asit Analiz amacına yönelik endikasyonlar: gut, böbrek fonksiyonunun değerlendirilmesi, onkolojik hastalıklar (lösemi) Teste hazırlık özellikleri: hasta çalışmadan 8 saat önce yemek yemekten kaçınmalıdır. Norm: 12 yaşından küçük çocuklar 119-327

Kitaptan Sırları olmayan ürünler! yazar Lilia Petrovna Malakhova

Folik asit Folik asit (Folik Asit) normal hematopoez için gerekli bir vitamindir.Hamile kadınlarda folik asit eksikliği düşük, kısmi veya tam plasenta dekolmanı, spontan düşük veya ölü doğum gelişimi için tetikleyicidir,

Yaşayan Su kitabından. Hücre gençleşmesi ve kilo vermenin sırları yazar Ludmila Rudnitskaya

Ebedi tuzlu ringa balığı Balık keserken, karnındaki sakatatlara dikkat edin. Herhangi bir garip oluşum - sarı-beyaz şeritler, karaciğerde kabarcıklar, iplik gibi görünen bir şeyin topları - solucanlarla enfeksiyonun bir işaretidir. balık var

İyi ruhlar ve vücut sevinci için kendi kendine masaj Şifa kitabından yazar Lydia Sergeyevna Lyubimova

SONSUZ GENÇLİK MÜMKÜN MÜ? Kadınlar daha genç görünmek için her şeyi yapmaya hazırdır. Ameliyat olmayı düşünmüyorsanız bile, muhtemelen tuvalet masanızda birkaç cilt bakım ürününüz vardır. Maalesef ne olduğunu anlamıyoruz

Gözler için qigong kitabından tarafından Bin Zhong

Sonuç SONSUZ GENÇLİK BİR MİT DEĞİLDİR Vücudumuzun hayati organlarının - kalp, beyin, karaciğer - deri ve kaslardan çok daha uzun süre genç kaldığını biliyor muydunuz? Ve ruh, belki de, ne olursa olsun sonsuz gençliği sürdürmeye tamamen muktedirdir ... Söyle bana,

Zararsız Yemek kitabından! Sağlıksız yiyecekler nasıl tanınır ve güvenli bir şekilde yenir yazar O. V. Efremov

Yin Yang. Yin ve Yang karşıtlarının birliği, etrafımızdaki her şeyin iki bileşenidir. Geleneksel olarak, sırasıyla dişil ve eril ilkeler, karanlık ve ışık, barış ve hareket anlamına gelir.Her iki taraf da mutlak hakim olamaz, ikisi de dengeli ve dengelidir.

Diyetsiz Kilo Ver kitabından. Herkese açık bir yol yazar David Kipnis

Seramik yemekler: zamansız klasikler Seramik gelince, yemekler yüzyıllardır toprak kaplarda pişirilir ve birçok kuşağın deneyimi yanlış olamaz. Toprak kaplar her zaman uygun olmasa da oldukça güvenlidir Silikon kaplarda olduğu gibi seramik kaplarda

Frank Bu Konuyu Bitenler İçin Konuşsun kitabından yazar Anna Nikolaevna Koteneva

Beynin ve vücudun sonsuz mücadelesi Güzel bir söz vardır: Diyet, tam açlık ve tam oburluk arasında bir geçiştir.Doğru.Diyet yaptığımızda beynimiz vücudumuza savaş ilan eder. Neden öyle Bilinçli olarak, kilo vermemiz gerektiğini anlıyoruz. yani ve

Güzellik ve Sağlık için Masaj kitabından. Bal, kil, aromatik, kavanoz yazar Alexandra Vladimirovna Vasilyeva

Ebedi gençlik Adam, 63 yaşında, 40 yıldır evli, çok sık olmasa da seks yapıyorum.

Erkeklerde Osteokondroz ve düz ayak kitabından. Süpermen ve saman. Önleme, teşhis, tedavi yazar Alexander Ocheret

Çözüm. Ebedi gençlik böyle bir efsane değildir Vücudumuzun hayati organlarının - kalp, beyin, karaciğer - deri ve kaslardan çok daha uzun süre genç kaldığını biliyor muydunuz? Ve ruh, belki de, ne olursa olsun sonsuz gençliği sürdürmeye tamamen muktedirdir ...

Yazarın kitabından

Bölüm 6 Cumartesi "Ebedi Gençlik". Tatil sezonu. “Bu yapraklar güç dolu…” Sırt için güvenlik kuralları Kişinin hastalığının bilinci ve tedavi olma isteği, iyileşmenin başlangıcıdır. Cervantes size başka bir benzetme anlatacağım. Üç eski arkadaş bir araya geldiğinde,

Alkali (alkali ile eşanlamlı), alkali metallerin, yani lityum, sodyum, potasyum, rubidyum ve sezyumun çözünür hidroksitlerinden herhangi birinin adıdır. Alkaliler güçlü bazlardır ve asitlerle reaksiyona girerek nötr tuzlar oluştururlar. Kostiktirler ve konsantre halde organik dokular için aşındırıcıdırlar. Alkali terimi ayrıca kalsiyum, stronsiyum ve baryum gibi toprak alkali metallerin çözünür hidroksitlerinin yanı sıra amonyum hidroksite de uygulanır. Maddenin adı olan kül suyu, başlangıçta, sodyum veya potasyum oksitlerinin süzülebildiği, sodyum veya potasyum içeren yanmış bitkilerin küllerine uygulandı.

Endüstri tarafından üretilen tüm alkaliler arasında bu tür üretimlerin en büyük payı soda külü (Na2CO3 - sodyum karbonat) ve kostik soda (NaOH - sodyum hidroksit) üretimine düşmektedir. Potasyum hidroksit (KOH-kostik potas) ve magnezyum hidroksit (Mg(OH)2-magnezyum hidrat) üretim açısından onu takip etmektedir.

Çok çeşitli tüketici ürünlerinin üretimi, bazı aşamalarda alkali kullanımına bağlıdır. Soda külü ve kostik soda, cam, sabun, viskon, selefon, kağıt, selüloz, deterjanlar, tekstil, su yumuşatıcılar, bazı metaller (özellikle alüminyum), soda bikarbonat, benzin ve diğer birçok petrol ürünleri ve kimyasallarının üretiminde önemlidir.

Alkali üretim tarihinden birkaç tarihi an.

İnsanlar yüzyıllardır alkali kullanıyorlar ve bunu ilk olarak bazı çöl arazilerinin liçlerinden (su çözeltilerinden) alıyorlar. 18. yüzyılın sonuna kadar, odun külü veya deniz yosunundan sızma, ana alkali kaynağıydı. 1775'te Fransız Bilimler Akademisi, yeni üretim yöntemleri için nakit ödüller verdi. alkaliler. Soda külü ödülü, 1791'de sodyum klorürü sodyum karbonata dönüştürme işleminin patentini alan Fransız Nicolas Leblanc'a verildi.

Leblanc üretim yöntemi, 19. yüzyılın sonuna kadar dünya üretimine egemen oldu, ancak Birinci Dünya Savaşı'ndan sonra, 1860'larda Belçikalı Ernest Solve tarafından mükemmelleştirilen başka bir tuz dönüştürme yöntemi tarafından tamamen yerini aldı. 19. yüzyılın sonunda, hacimleri hızla büyüyen kostik soda üretimi için elektrolitik yöntemler ortaya çıktı.

Çözme yönteminde, soda külü üretimi için amonyak-soda işlemi şu şekilde ilerlemiştir: güçlü bir tuzlu su formundaki sofra tuzu, kalsiyum ve magnezyum safsızlıklarını gidermek için kimyasal olarak işlemden geçirildi ve ardından kulelerde amonyak geri dönüşüm gazı ile doyuruldu. Daha sonra, amonyak tuzlu suyu, farklı bir kule tipinde orta basınçta karbon dioksit gazı kullanılarak gazlandı. Bu iki işlem, ikili ayrışması istenen sodyum bikarbonatı ve ayrıca amonyum klorürü veren amonyum bikarbonat ve sodyum klorür verir. Sodyum bikarbonat daha sonra gerekli sodyum karbonata ayrışana kadar ısıtılır. Prosese dahil olan amonyak, amonyak ve kalsiyum klorür üretmek için amonyum klorür ve kireçle işlemden geçirilerek neredeyse tamamen geri kazanılır. Geri kazanılan amonyak daha sonra yukarıda açıklanan işlemlerde yeniden kullanılır.


Kostik sodanın elektrolitik üretimi, elektrolitik bir hücrede güçlü bir tuz çözeltisinin elektrolizini içerir. (Elektroliz, kimyasal bir değişime neden olmak için bir elektrik akımı kullanılarak çözelti içindeki bir bileşiğin bileşenlerine ayrılmasıdır.) Sodyum klorürün elektrolizi, klor, sodyum hidroksit veya metalik sodyum verir. Sodyum hidroksit bazı durumlarda aynı proses uygulamalarında sodyum karbonat ile rekabet eder. Ve her durumda, her ikisi de oldukça basit süreçlerle birbirine dönüştürülebilir. sodyum klorür olabilir


iki işlemden biri ile alkaliye dönüştürülür; tek fark, amonyak-soda reaksiyon işleminin, ekonomik önemi çok az olan bir bileşik olan kalsiyum klorür formunda klor üretmesidir, elektrolitik işlemler ise kimyasallarda sayısız kullanıma sahip olan elemental klor üretir. sanayi.

Dünyanın birçok yerinde önemli maden rezervleri vardır.doğal kül suyu olarak bilinen bir soda külü şekli. Bu tür birikintiler, dünyanın doğal alkalisinin çoğunu yeraltı madenlerindeki geniş tortulardan üretir.


Doğal sodyum metali.

Alkalis makalesini okuyun (kaynak "Bir Kimyagerin Ansiklopedik Sözlüğü") ve bir alkalinin ne olduğunu daha iyi anlayın veya bu kimyasal reaktif hakkında bir video izleyin.

Çevremizde alkali kullanımı

Alkali hayatımızda geniş uygulama alanı kazanmıştır. Alkali, suyu şu veya bu biçimde yumuşatmak ve manganez, florürler ve organik tanenler gibi safsızlıkları gidermek için kullanılabilir. Ağır endüstriler, atmosferik emisyonlardaki kükürt oksitleri emmek ve nötralize etmek için kireç şeklinde alkali kullanır, böylece asit çökelme şansını azaltır. Sanayi tesisleri tarafından üretilen ve atmosfere salınan kükürt dioksit, asit yağmuru veya sülfürik asit şeklinde yeryüzüne geri döner. Asit yağmuruna maruz kalan bu tür alanlar, alkali içeren müstahzarlarla havacılık yardımı ile tedavi edilir. Bu, bu tür insan yapımı emisyonların meydana geldiği alanlarda su ve toprağın kritik pH seviyesini kontrol etmeyi ve nötralize etmeyi mümkün kılar. Alkalinin atık ve atık suya dahil edilmesi, bozunmaları sırasında oksidatif proseslerde doğru pH seviyesinin korunması. Atık sudaki çamur oluşumunu stabilize eder ve kokuyu veya patojenik bakteri oluşumunu azaltır. Sönmemiş kireçle arıtılan atık su kütlelerinden gelen çamur, çevre standartlarına uygundur ve bu da onu tarım arazilerinde gübre olarak kullanılmaya uygun hale getirir.

Alkalinin endüstriyel uygulamaları

Endüstriyel ve madencilik operasyonlarında, atık sularda alkalilerin kullanılması, zararlı bileşiklerin nötralize edilmesine ve temizlenmesine yardımcı olur. Fazla alkali ile muamele, suyun pH'ını 10.5-11'e yükseltir ve suyu dezenfekte edebilir ve ağır metalleri uzaklaştırabilir. Kireç gibi alkaliler, kalsiyum karbür, sitrik asit, petrokimyasallar ve magnezyanın kimyasal üretiminde anahtardır. Kağıt endüstrisinde, kalsiyum karbonat ağartma için kostik bir maddedir. Çelik endüstrisi, gaz halindeki karbon monoksit, silikon, manganez ve fosfor gibi safsızlıkları gidermek için bir bileşen olarak kireci kullanır.

Alkali tarafından oluşturulan deterjanlar

Alkali deterjanlar, çok kirli yüzeylerin temizlenmesine yardımcı olur. 9 ila 12,5 pH değerine sahip bu ekonomik, suda çözünür alkaliler, çeşitli kir ve tortu türlerindeki asitleri nötralize edebilir.

Cam ve seramik üretiminde alkali

Alkali, cam üretiminde ana hammaddedir. Kireçtaşının yanı sıra kum, soda külü, kireç ve diğer kimyasallar son derece yüksek sıcaklıklarda ateşlenir ve erimiş bir kütleye dönüştürülür. Cam üfleyiciler ve çömlekçiler, ısıtıldığında silikatlar (cam) oluşturmak için asitlerle reaksiyona giren sırlar ve eritkenler için alkaliler kullanır. Konsantre alkaliler sırda daha zengin bir renk oluşturur.

Alkali Edebiyatı

I. Nechaev'in 1940 yılında yayınlanan "Elementler Hakkında Hikayeler" kitabında, meslekten olmayanlar için erişilebilir ve anlaşılır bir dilde alkalinin ne olduğundan ve başka bir kostik maddeden - asitten nasıl farklı olduğundan bahseder. Metinden alıntı:

"Kimyagerlerin uzun süredir laboratuvarlarında kullandıkları sayısız madde arasında kostik alkaliler her zaman önemli bir yer tutmuştur - kostik potas ve kostik soda. Laboratuvarlarda, fabrikalarda ve evlerde yüzlerce farklı kimyasal reaksiyon gerçekleştirilir. alkalilerin katılımı Kostik potas ve Soda yardımıyla, örneğin, çözünmeyen maddelerin çoğunu çözünür hale getirebilir ve alkaliler sayesinde, en güçlü asitler ve boğucu buharlar, tüm yanma ve zehirliliklerinden mahrum bırakılabilir.

Kostik alkaliler çok özel maddelerdir. Görünüşte, bunlar beyazımsı, oldukça sert taşlardır, sanki önemsizmiş gibi. Ancak kostik potas veya soda almaya çalışın ve elinizde tutun. Neredeyse ısırgan otlarına dokunmak gibi hafif bir yanma hissi hissedeceksiniz. Kostik alkalileri uzun süre elinizde tutmak dayanılmaz derecede acı verici olurdu: Cildi ve eti kemiğe kadar aşındırabilirler. Bu nedenle, diğer daha az "kötü" alkalilerin - iyi bilinen soda ve potas - aksine "kostik" olarak adlandırılırlar. Bu arada, soda ve potasyumdan neredeyse her zaman kostik soda ve potasyum elde edildi.

Kostik alkaliler suya karşı güçlü bir çekiciliğe sahiptir. Havada bir parça tamamen kuru kostik potas veya soda bırakın. Kısa bir süre sonra, sıvının yüzeyinde nerede görüneceğini kimse bilemez, sonra tamamen ıslanır ve gevşer ve sonunda jöle gibi şekilsiz bir kütleye yayılır. Bu alkali havadaki su buharını çeker ve nem ile kalın bir çözelti oluşturur. Parmaklarını ilk kez bir alkali alkali çözeltisine daldırmak zorunda kalan kişi, şaşkınlıkla: - Sabun gibi! Ve bu kesinlikle doğru. Lye sabun gibi kaygandır. Ayrıca sabun, alkalilerle yapıldığı için dokunulduğunda “sabunlu”dur. Sabun gibi bir kostik alkali çözeltisi tadı.

Ancak bir kimyager, kostik bir alkaliyi tadıyla değil, bu maddenin turnusol boyası ve asitlerle nasıl davrandığına göre tanır. Mavi turnusol boyasına batırılmış bir kağıt parçası aside batırıldığında anında kırmızıya döner; ve eğer bu kırmızılaşmış kağıda alkali ile dokunulursa, hemen tekrar maviye döner. Kostik alkali ve asit, bir saniye için barış içinde yan yana var olamaz. Hemen şiddetli bir reaksiyona girerler, tıslayarak ısınırlar ve çözeltide bir alkali tanesi veya bir damla asit kalmayıncaya kadar birbirlerini yok ederler. Barış ancak o zaman gelir. Bu gibi durumlarda alkali ve asit birbirini "nötralize eder" derler. Bunları bir araya getirerek "nötr" bir tuz elde edilir - ne ekşi ne de kostik. Böylece, örneğin, yanan hidroklorik asidin kostik soda ile kombinasyonundan sıradan sofra tuzu elde edilir.

Alkalinin ayırt edici özellikleri.

Yukarıda okuduklarımızdan, alkalinin tersinin asit olduğunu zaten biliyoruz. Acı bir tat yerine alkalinin doğasında var olan asitler ekşi bir tada sahip olma eğilimindedir. Bir örnek, esasen asidik gıdalar olan ve asit içeren limon veya meyve sirkesi (seyreltilmiş) gibi gıdalar olabilir. Bir maddenin pH'ını bilerek alkali mi asit mi olduğunu anlayabiliriz. pH seviyesi, pH ölçeği kullanılarak ölçülür; bu skala 0-14 arasındadır ve bu sayılar bize bir maddenin alkali mi yoksa asit mi olduğunu söyler. Saf damıtılmış suyun pH'ı 7'dir ve nötr olarak adlandırılır (skalanın tam ortasında). pH'ı 7'den büyük olan herhangi bir madde, alkali olarak da ifade edilebilen bir alkali maddedir. Ve pH'ı 7'nin altında olan diğer herhangi bir madde bir asittir.

Madde neden alkalidir?

Böylece pH seviyesinin 0-14 arasında değişen ve bir maddenin alkali mi yoksa asidik mi olduğunu gösteren bir ölçek olduğunu zaten biliyoruz. Ancak, nedenini gerçekten bilmiyoruz. Bu konuya daha ayrıntılı bakalım.

Bir maddenin pH seviyesi, atomların maddede nasıl düzenlendiğine ve birleştiğine bağlıdır. Saf su, ölçeğin tam ortasındadır ve pH'ı 7'dir. Bu, eşit sayıda hidrojen atomu (H+) ve hidroksit atomu (OH-) içerdiği anlamına gelir. Bir madde daha fazla hidrojen atomuna (H+) sahip olduğunda, bir asittir. Bir madde daha fazla hidroksit atomuna (OH-) sahip olduğunda, alkalidir.

Alkali nereden alınır?

Novosibirsk'te, sipariş sayfasındaki Dlya delo mağazasında NDA saflaştırma derecesi (analiz için saf) ile alkali satın alabilirsiniz: veya. Yerleşik olmayan alıcılar için mallar Rus Postası veya nakliye şirketleri tarafından gönderilebilir.

Alkaliler kostik, katı ve kolay çözünür bazlardır. Asitler genellikle asidik sıvılardır.

Tanım

asitler- hidrojen atomları ve asit kalıntıları içeren karmaşık maddeler.

alkaliler- hidroksil grupları ve alkali metaller içeren karmaşık maddeler.

Karşılaştırmak

Alkaliler ve asitler antipodlardır. Asitler asidik bir ortam yaratırken, alkaliler alkali bir ortam yaratır. Nötralizasyon reaksiyonuna girerler, bunun sonucunda su oluşur ve asidik ve alkalin pH ortamı nötr hale dönüştürülür.

Asitler ekşi bir tada sahipken, alkaliler sabunlu bir tada sahiptir. Suda çözünen asitler, özelliklerini belirleyen hidrojen iyonları oluşturur. Tüm asitler, kimyasal reaksiyonlara girdiklerinde benzer davranışlara sahiptir.

Alkaliler, çözündüklerinde hidroksit iyonları oluşturarak onlara karakteristik özellikler kazandırır. Alkaliler asitlerden hidrojen iyonlarını çeker. Alkaliler, kimyasal reaksiyonlar sırasında ortaya çıkan karakteristik özelliklere sahiptir.

Alkalilerin ve asitlerin gücü pH ile belirlenir. pH'ı 7'den küçük olan çözeltiler asit, pH'ı 7'den büyük olan çözeltiler ise alkalidir. Alkaliler ve asitler, göstergeler kullanılarak ayırt edilir - onlarla temas ettiğinde renk değiştiren maddeler. Örneğin turnusol alkalilerde maviye, asitlerde kırmızıya döner.

Deneyin daha fazla güvenilirliği için, alkalilere - renksiz fenolftaleine başka bir gösterge eklenir. Alkalileri karakteristik bir koyu kırmızı renkte renklendirir ve asitlerle değişmeden kalır. Geleneksel olarak alkaliler kesin olarak fenolftalein tarafından belirlenir.

Evde asit ve alkali, basit bir deneye başvurarak tanınır. Kabartma tozuna sıvılar eklenir ve reaksiyon gözlemlenir. Reaksiyona gaz kabarcıklarının hızlı salınımı eşlik ediyorsa, şişe asit içerir. Doğası gereği aynı alkali olan sodalı alkali reaksiyona girmez.

bulgular sitesi

  1. Asitler ve alkaliler, temas halindeyken bir saniye bile barış içinde bir arada bulunamazlar. Karıştıktan sonra, anında şiddetli bir etkileşime başlarlar. Onlarla kimyasal reaksiyona tıslama ve ısınma eşlik eder ve bu ateşli düşmanlar birbirlerini yok edene kadar sürer.
  2. Asitler asidik bir ortam oluşturma eğilimindedir ve alkaliler alkali bir ortam oluşturma eğilimindedir.
  3. Kimyagerler, turnusol kağıdı veya fenolftalein ile davranışıyla bir alkaliyi bir asitten ayırır.

Alkaliler suda çözünür kuvvetli bazlardır. Şu anda, kimyada asitleri ve bazları tanımlayan Brönsted-Lowry ve Lewis teorisi kabul edilmektedir. Bu teoriye göre asitler bir protonu parçalayabilen maddelerdir ve bazlar bir elektron çifti OH- verebilen maddelerdir. Bazların suda ayrıştıklarında sadece OH - formundaki anyonları oluşturan bileşikler olduğu söylenebilir. Oldukça basitse, alkaliler bir metal ve bir hidroksit iyonu OH -'den oluşan bileşiklerdir.

Alkalilere yaygın olarak alkali ve toprak alkali metallerin hidroksitleri denir.

Tüm alkaliler bazdır, ancak tersi değil, “baz” ve “alkali” tanımları eş anlamlı olarak kabul edilemez.

Alkaliler için doğru kimyasal isim hidroksittir (hidroksit), örneğin sodyum hidroksit, potasyum hidroksit. Genellikle tarihsel olarak gelişen isimler de kullanılır. Alkalilerin organik kökenli malzemeleri yok etmesi nedeniyle - deri, kumaş, kağıt, ahşap, bunlara kostik denir: örneğin, kostik soda, kostik baryum. Bununla birlikte, kimyagerler "kostik alkaliler" kavramı, alkali metallerin hidroksitlerini tanımlar - lityum, sodyum, potasyum, rubidyum, sezyum.

Alkalilerin özellikleri

Alkaliler beyaz katılardır; higroskopik, suda çözünür. Suda çözünmeye aktif ısı salınımı eşlik eder. Asitlerle tepkimeye girerek tuz ve su oluştururlar. Bu nötralizasyon reaksiyonu, alkalilerin tüm özelliklerinden en önemlisidir. Ek olarak, hidroksitler asidik oksitlerle (oksijen içeren asitler oluşturarak), geçiş metalleri ve bunların oksitleriyle ve tuz çözeltileriyle reaksiyona girer.

Alkali metal hidroksitler, metil ve etil alkollerde çözünür, +1000 °C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir (lityum hidroksit hariç).

Alkaliler, sadece havadaki su buharını değil, aynı zamanda karbon dioksit ve kükürt dioksit, hidrojen sülfür ve azot dioksit moleküllerini de emen aktif kimyasal reaktiflerdir. Bu nedenle, hidroksitler kapalı bir kapta saklanmalı veya örneğin alkali içeren bir kaba hava erişimi bir kalsiyum klorür tüpü aracılığıyla düzenlenmelidir. Aksi takdirde, havada depolandıktan sonra kimyasal reaktif karbonatlar, sülfatlar, sülfürler, nitratlar ve nitritler ile kirlenecektir.

Alkalileri kimyasal aktivite ile karşılaştırırsak, periyodik tablonun sütunu boyunca yukarıdan aşağıya doğru hareket ederken artar.

Konsantre alkaliler camı tahrip eder ve alkali eriyikler porselen ve platini bile tahrip eder, bu nedenle tapalar ve musluklar sıkışabileceğinden alkali çözeltilerin buzlu cam tıpaları ve muslukları olan kaplarda saklanması önerilmez. Alkaliler genellikle polietilen kaplarda saklanır.

Cildi yıkamak ve dokuya derinlemesine nüfuz etmek daha zor olduğu için daha ciddi yanıklara neden olan asitler değil alkalilerdir. Alkaliyi konsantre olmayan bir asetik asit çözeltisiyle durulayın. Onlarla koruyucu ekipmanlarda çalışmak gerekir. Alkali yanık acil tıbbi müdahale gerektirir!

alkalilerin kullanımı

elektrolitler olarak.
- Gübre üretimi için.
- Tıp, kimya, kozmetik endüstrilerinde.
- Havuzların sterilizasyonu için balık yetiştiriciliğinde.

PrimeChemicalsGroup mağazasında en popüler alkalileri rekabetçi fiyatlarla bulacaksınız.

Sodyum hidroksit

Dünyadaki en popüler ve talep edilen alkali.

Kozmetik ve deterjan üretiminde yağların sabunlaştırılmasında, yağların rafine edilmesi sürecinde yağların imalatında, kimyasal reaksiyonlarda katalizör ve reaktif olarak; gıda endüstrisinde.

kostik potas

Sabun, potasyumlu gübreler, piller ve akümülatörler için elektrolitler, sentetik kauçuk üretiminde kullanılır. Ayrıca - bir diyet takviyesi olarak; paslanmaz çelik ürünlerin profesyonel temizliği için.

alüminyum hidroksit

Tıpta mükemmel bir adsorban, antasit, zarflama maddesi olarak talep edildi; Farmasötik aşılarda bulunan bileşen. Ayrıca madde atık su arıtma tesislerinde ve saf alüminyum elde etme süreçlerinde kullanılmaktadır.

kalsiyum hidroksit

Günlük yaşamda "sönmüş kireç" olarak bilinen, çok geniş bir uygulama alanına sahip popüler bir alkali. Dezenfeksiyon, su yumuşatma, gübre, kostik soda, çamaşır suyu, yapı malzemeleri üretiminde kullanılır. Ağaçları ve ahşap yapıları haşerelerden ve ateşten korumak için kullanılır; şeker üretiminde gıda katkı maddesi ve reaktif olarak gıda endüstrisinde.