Konserve saury ile çorba pişirin. Saury çorbası - ev yapımı balık çorbası

Minimum malzeme ve zamanla, ana malzeme olarak bir kavanoz saury veya diğer konserve yiyecekleri kullanarak zengin bir balık çorbası hazırlıyoruz. Ton balığı, somon, pembe somon, uskumru, sardalye vb. buraya uygundur. Klasik balık çorbasına mükemmel bir alternatif, daha az aromatik ve iştah açıcı değil!

Bugün kızarmış havuç, soğan ve patatesle konserve balık çorbası hazırlayacağız. Bitmiş et suyunun konsantrasyonu sebze miktarına bağlı olacaktır - istenirse ek ürünlerin kısmı arttırılabilir veya azaltılabilir. Ana malzeme listesine pirinç veya erişte ekleyerek çorbayı daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Bu nedenle tüm balık severlere olduğu kadar balık günlerinde oruç tutanlara da basit ve oldukça doyurucu bir öğle yemeği sunuyoruz.

İçindekiler:

• kendi suyunda veya diğer konserve yiyeceklerde saury - 1 kutu;
• soğan - 1 küçük;
• havuç - 1 küçük;
• patates - 2-3 adet;
• dereotu - 3-4 dal;
• bitkisel yağ (kızartma için) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• defne yaprağı - 1-2 adet;
• yenibahar - 3-5 bezelye;
• tuz, karabiber - tatmak.

Fotoğraflarla adım adım konserve saury tarifinden balık çorbası

Konserve saury ile çorba nasıl pişirilir

1. Tüm sebzeleri önceden temizliyoruz. Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın, havuçları büyük şeritler halinde rendeleyin.
   
2. Patates yumrularını küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
   
3. Soğanı kızgın yağda 3-5 dakika soteleyin. Kesilenleri sürekli karıştırın, yanmalarına izin vermeyin!
   
4. Havuç ekleyin. Gerekirse biraz yağ ekleyerek 5 dakika daha karıştırın ve kızartın.
   
5. Saury'yi küçük parçalar elde edene kadar çatalla ezin (kavanozda kalan suyu dökmeyin). Yukarıda bahsettiğimiz gibi diğer konserve balıklar da çorbaya uygundur. Önemli olan, balığın en ufak bir acı hissi olmadan kaliteli ve lezzetli olmasıdır. Ayrıca çok fazla yağ eklenmiş konserve yiyeceklerden de kaçınmalısınız, aksi takdirde çorba çok yağlı olabilir.
   
6. Patates dilimlerini 1,5 litre kaynar suya koyun. Tuzsuz pişirin.
   
7. 10-15 dakika sonra defne yaprağını, karabiberi ve havuç-soğan karışımını ekleyin.
   
8. Daha sonra balıkları suyuyla birlikte ekleyin. Sıvının tekrar kaynamasını bekliyoruz.
   
9. 5-7 dakika sonra ince kıyılmış dereotu ekleyin. Tuz/biber ile tatlandırın ve et suyunun tadına bakın. Bitmiş çorbayı ocaktan alın.
   
10. Tabaklara paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
    

Konserve sauryden yapılan balık çorbası hazır! Afiyet olsun!

Saury çorbası aklınıza gelebilecek en basit ve en hızlı çorbadır. Aynı zamanda basit ve lezzetli olan bu yemek, SSCB'deki en popüler ilk yemekti. Bu balık çorbasını hazırlamak için balığı temizlemenize gerek yoktur, bu da çok zaman tasarrufu sağlar.

Bu çorbanın bir diğer avantajı da bu çorbayı ister domates ister patates olsun her türlü sebzeyle pişirebilmenizdir, her durumda çok lezzetli ve doyurucu olacaktır. Üstelik bu çorba kural olarak mısır gevreği ile hazırlanır. Pirinç veya darı da harika bir katkı olacaktır.

Bu çorbayı yapmanın küçük bir sırrı var. Hiçbir durumda balığın suyunu boşaltmamalısınız. Çorbaya konulması gerekiyor. O zaman et suyu çok zengin ve lezzetli olacak. Ancak et suyunda kemik kalmadığından emin olun, çünkü bu tehlikeli olabilir.

Saury çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Lezzetli ve çok sıradışı bir çorba.

İçindekiler:

• Konserve saury - 1 kavanoz
• Patates - 2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Konserve bezelye - 1 kutu
• Dereotu
• Defne yaprağı

Hazırlık:

Suyu kaynamaya getirin. İnce doğranmış soğanı ince rendelenmiş havuçla kızartın. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Saury'yi bir kavanozda ezin. Su kaynadığı anda çorbaya saury, sebze ve defne yaprağını ekleyin. 10 dakika pişirin.

Daha sonra konserve bezelyeyi açın, suyunu süzün ve çorbaya ekleyin. Biberleri tohumlardan temizleyip sapı çıkarıyoruz.

Biberleri küp şeklinde doğrayın ve çorbaya ekleyin. Çorbayı 10 dakika pişirin. Daha sonra bir kapakla örtün ve 30 dakika bekletin.

Kremalı tadı sevenler için narin ve lezzetli bir çorba.

İçindekiler:

• Saira - 1 kavanoz
• Patates - 4 adet.
• Soğan - 1 adet.
• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Kore havuçları - 100 gr

Hazırlık:

Patatesleri kesip kaynar suya koyun. Birkaç dakika sonra soğanı ekleyin. 4 dakika daha sonra Kore havuçlarını ekleyin.

5 dakika pişirin ve saury ekleyin. Tuz, karabiber ve defne yaprağı. Son dokunuş peynirdir. Rende üzerine üç işlenmiş peynir.

Peynirin rendelenmesini kolaylaştırmak için dondurucuda 30 dakika bekletin.

Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı pişirin. Sonunda yeşillikleri ekleyin.

Minimum miktarda malzemeye rağmen bu çorba çok doyurucu ve lezzetlidir.

İçindekiler:

• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Yeşillik

Hazırlık:

Bir tencereye su dökün ve kaynayana kadar ateşe koyun. Rende üzerinde üç havuç. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Havuç ve soğandan kızartma yapalım.

Patatesleri parçalara ayırıp çorbaya ekleyin. 10 dakika sonra kızartmayı ekleyin. 5 dakika daha sonra yumurtayı çırptıktan sonra ince bir akıntıya ekleyin.

Her gün için lezzetli balık çorbası.

İçindekiler:

• Konserve saury - 2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Yeşillik
• Patates - 4 adet.
• Pirinç - 100 gr
• Soğan - 1 adet.

Hazırlık:

Tavaya su dökün, kaynayınca pirinçleri atın. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve ısınmasını bekleyin.

Bu arada soğanı küp küp doğrayın ve tavaya koyun. Havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya ince doğranmış olabilir. Sebzelerimizi kızartalım.

Çorbaya defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Pirinç tamamen pişer pişmez patatesleri ve kızarmış sebzeleri ekleyin, otları ekleyin.

Patatesler hazır olur olmaz çorbaya saury ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.

Bu çorba tam anlamıyla 10 dakikada hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Konserve saury - 1 kutu
• Pirinç -100g
• Patates - 3 adet.
• Yeşillik

Hazırlık:

Suyu kaynatın ve doğranmış patatesleri ve pirinci ona gönderin. Kavanozdaki saury'yi çatal yardımıyla ezin ve piştikten 15 dakika sonra tavaya ekleyin.

Birkaç dakika daha pişirin. Ocağı kapattıktan sonra çorbaya ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Afiyet olsun.

Bazen gerçekten balık çorbası istersiniz ama balık yoktur. Umutsuzluğa kapılmayın, konserve yiyeceklerle balık çorbası hazırlayın.

İçindekiler:

• Patates - 3 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Limon suyu - 50 ml
• Saira - 1 kavanoz
• Pirinç - 100 gr

Hazırlık:

Patatesleri ince ince doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. İnce bir rende üzerinde üç havuç. Balıkları bir kavanozda ezin.

Suyu kaynatıp pirinci ekleyin, 5 dakika sonra patatesleri ekleyin. Bir tavada havuç ve soğanları kızartın. Biraz kızartalım. Patateslere kızartmayı ekleyin.

Birkaç dakika sonra balıkları ekleyin. Bir iki dakika pişirip servis yapın. Zaten tabağa limon suyu ve otlar ekleyin.

Bildiğiniz gibi iki tür balıktan dolayı kraliyet adını almıştır.

İçindekiler:

• Patates - 3 adet.
• Rezene - 1 adet.
• Konserve pembe somon - 1 kutu
• Konserve saury - 1 kutu
• Havuç - 1 adet.

Hazırlık:

Bir tencerede suyu kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin. 5 dakika sonra ince kıyılmış rezeneyi ekleyin.

10 dakika daha pişirin. Havuçları az miktarda yağda kızartın ve ardından çorbaya ekleyin. Konserveyi çatalla ezip çorbaya ekleyin. 10 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Tüm balık severler için lezzetli ve hızlı bir çorba.

İçindekiler:

• Konserve saury - 1 kutu
• Patates - 3 adet.
• Darı - 100 gr
• Ketçap - 50 ml
• Havuç - 1 adet.

Hazırlık:

Suyu kaynatın ve küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Havuç ve soğanları az yağda ketçapla birlikte kavurun. Kemikleri sauryden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Patatesleri yarı pişene kadar getirin ve üzerine darı ekleyin. Kızartmayı tavaya koyun ve birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra balığı gönderiyoruz.

Birkaç dakika pişirin. Hazırlanmadan 5 dakika önce otlar, karabiber ve tuz ekleyin.

Köyde yaşayan herkes, kelimenin köy üslubundaki anlamını anlar. Bu, birçok farklı sebze içeren bir çorbadır.

İçindekiler:

• Saira - 1 kavanoz
• Domates - 3 adet.
• Patates - 2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş.

Hazırlık:

Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. Havuçları rendeleyin ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri kızartma tavasına yerleştirin.

Sebzeler yumuşayana kadar kavurun, ardından patateslere ekleyin. Domatesleri bardaklara kesin. Biberleri tohumlardan temizleyip sapı çıkarıyoruz.

Biberleri küpler halinde kesin. Çorbaya biber ve domates ekleyin. 15 dakika pişirin. Saury'yi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.

Makarnalı çorbalar, kaynamaya zamanları kalmaması için hemen tüketilmelidir.

İçindekiler:

• Patates - 3 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Makarna - 50 gr
• Saira -1 bankası.

Hazırlık:

Bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye koyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

İnce bir rende üzerinde üç havuç. Soğanları ve havuçları yarı pişene kadar bir tencerede kızartın. Sebzeler yumuşayınca patateslere ekleyin.

Balıkları bir kavanozun içinde çatal yardımıyla ezin. Patatesler yumuşayınca makarnayı ve balığı çorbaya ekleyin. Biber ve tuz. Makarna hazır olana kadar çorbayı pişirin.

Baharatlı ve baharatlı bir tada sahip, çok ilginç ve lezzetli bir çorba.

İçindekiler:

• Saira - 1 kavanoz
• Domates salçası - 400 ml
• Patates - 3 adet.
• Un -2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 50 ml
• Yeşillik
• Acıka - 50 ml
• Acı biber - 1 adet.
• Sarımsak - 4 adet.

Hazırlık:

Domates salçasını 1:1 oranında suyla karıştırıp kaynatın. Patates ekleyin. Acıkayı bir tavaya koyun ve ısıtın.

Tereyağını oraya gönderiyoruz, eridikten sonra unu ekliyoruz. İyice karıştırın. Elde edilen sosu çorbaya ekleyin. Sarımsakları rendeleyin.

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Çorbaya saury ekleyin. Yeşillikleri ve sarımsakları pişirmeden 5 dakika önce ekleyin.

Bu çorba kızartmadan hazırlandığı için sağlıklı ve çabuk hazırlanır.

İçindekiler:

• Konserve balık (saury) - 1 kutu
• Havuç - 2 adet.
• Patates - 5 adet.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• İrmik - 1-2 yemek kaşığı.
• Yeşillik

Hazırlık:

Tavaya su dökün ve kaynamasını bekleyin. Havuçları normal parçalar halinde kesin. SOĞANI küp şeklinde doğrayın. Patatesleri büyük küpler halinde kesin.

Su kaynayınca patatesleri ekleyin. Suyu tekrar kaynatıp havuçları ekleyin, 5 dakika daha pişirin ve soğanı ekleyin.

5-7 dakika daha pişirin, balığı ve irmiği ekleyin. Baharatları ve otları ekleyin.

Hazırlaması fazla çaba gerektirmeyen lezzetli bir çorba.

İçindekiler:

• Saira - 1 adet.
• Pirinç - 100 gr
• Kereviz - 2 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Domates - 1 adet.

Hazırlık:

Tüm sebzeleri soyun ve ince ince doğrayın. Pirincin başlangıcıyla birlikte bir tencereye koyun. 15 dakika pişirin, defne biberini ekleyin.

Birkaç dakika sonra tüm sebzeleri çorbaya ekleyin. 15 dakika pişirin. Kelimenin tam anlamıyla 100 ml kuru beyaz şarap ekleyebilirsiniz. Saury'yi çatalla ezin ve kemiklerini çıkarın.

Çorbaya balık ekleyin. 7 dakika pişirin ve üzerine doğranmış otlar serpin.

Afiyet olsun.

Bu çorba en büyük övgüyü hak ediyor. Öncelikle kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. İkincisi, çok lezzetli.

İçindekiler:

• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Pirinç - 100 gr
• Saira - 1 kavanoz
• Yeşillik

Hazırlık:

Soğanı küçük küpler halinde kesin. Biberleri tohumlardan temizleyip sapı kesip küçük parçalar halinde kesiyoruz. İnce bir rende üzerinde üç havuç.

Yavaş bir tencerede soğanları, havuçları ve biberleri "Kızartma" modunda kızartın. Her şeyi yarı pişene kadar birkaç dakika pişirin. Daha sonra pirinç ekleyin.

Pirincin yağı emmesini sağlamak için birkaç dakika pişirin. Patates ve saury ekleyin. Her şeyi iyice biberleyin, baharat ekleyin ve karıştırın.

Suyla doldurun ve pişirme programını açın. 20 dakika pişirin.

Konserve yiyecekler, evde yemek yapmayı seven, ancak özellikle balıkları temizlemek ve kesmek söz konusu olduğunda yemek hazırlamak için her zaman yeterli zamanı olmayan insanlar için bir lütuftur. Konserve balık kullanmak, çok çeşitli çok lezzetli yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır; bunların arasında saury çorbası özellikle yapımı kolay ve hoş kokuludur.

İştah açıcı bir ilk yemek aşağıdakilerden hazırlanır:

• 2 kutu konserve yiyecek;
• 3 patates yumruları;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• otlar, tuz ve defne yaprağı.

Klasik tarifi takip etmek için:

1. Ateşin üzerine 2 litre su içeren bir tencere koyun.
2. Su kaynarken soyulmuş patateslerden küpler, soğanlardan ince yarım halkalar ve havuçlardan ince yarım halkalar hazırlayın.
   orta rende kullanarak talaşlar.
3. Saira bir kavanozdan yoğrulur, ikincisinden parçalar halinde bırakılır.
4. Su kaynayınca patates küplerini tavaya ekleyin.
5. 5 dakika sonra kalan sebzeler patateslere eklenir.
6. 6 - 7 dakika sonra hazırlanan balıklar sebzeli suya konulur.
7. Çorba tuzlanır, baharatlanır ve pişene kadar pişirilir.
8. Servis yapmadan önce ilk yemek doğranmış otlar ile ezilir.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek

Yavaş pişiricide yapılan konserve balık çorbası daha da hızlı pişer ve aynı zamanda ürünlerin içerdiği tüm faydalı vitaminleri korur. Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 1 kutu saury;
• 80 gr darı;
• 5 patates yumruları;
• bir yığın ayçiçek yağı;
• tuz, baharatlar.

Yaratılış aşamaları:

1. Soğan soyulur, doğranır ve ardından çoklu pişiricide "Kızartma" modunda sıcak yağda sotelenir.
2. Sebze şeffaflaştıktan sonra rendelenmiş kök sebze çalılığın içine yerleştirilir.
3. Kızartma hazırlandıktan sonra kaseye patates küpleri, akan su altında yıkanmış darı ve ezilmiş saury gönderilir.
4. Kasenin içeriği suyla doldurulur, tuzlanır ve baharatlanır.
5. İlk yemek “Çorba” modunda 40 – 50 dakika pişirilir.

Konserve domates çorbası tarifi

Fasulye, domates ve balığın birleşimi sayesinde bu ülke veya kamp çorbası özellikle iştah açıcıdır. İlk kurs çok hızlı bir şekilde hazırlanır:

• 1 kutu kendi suyunda domates;
• Kendi suyunda 2 kutu beyaz fasulye;
• 1 kutu konserve saury;
• 1 soğan;
• bitkisel yağ yığınları;
• az miktarda tuz, baharatlar.

Pişirme işlemi sırasında aşağıdaki algoritmayı takip ediyoruz:

1. Domates suyunun eklendiği bir buçuk litre su içeren bir tavayı ocağa yerleştirin.
2. Fasulyeler, suyunun tabağı bulanıklaştırmaması için bir kevgir içine konur ve su kaynadıktan sonra bir tencereye konur.
3. Balıklar fasulyeyle birlikte kaynar suya konur.
4. Domatesler soyulur ve birkaç parçaya bölünür.
5. Soğanlar doğranır ve domateslerin de konulduğu tavada sotelenir.
6. Domates-soğan karışımı 5 dakika haşlandıktan sonra tavaya gönderilir.
7. Çorba tuzlanır, baharatlanır ve masaya servis edilir.

Pirinç ve patatesli Saury çorbası

Doyurucu bir ilk yemek için bu tarifi tamamlamak için ihtiyacınız olacak:

• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• patates – 3 adet;
• saury – 1 kavanoz;
• pirinç – 50 gr;
• tereyağı – 20 gr;
• otlar, tuz ve baharatlar - tatmak.

Balık çorbası hazırlamak için aşağıdaki eylem algoritmasına uymalısınız:

1. Sebzeler soyulur, ardından soğan doğranır, patatesler küçük küpler halinde kesilir ve havuçlar rendelenir.
2. Hazırlanan tüm sebzeler, ısıtılmış yağ ile tavaya konur ve küçük bir tencerede 1 litre su kaynayana kadar pişirilir.
3. Akan su altında iyice yıkanan pirinç, kaynar suya atılarak çeşidine göre yaklaşık 5 - 10 dakika kaynatılır.
4. Daha sonra kavanozdan alınan sebzeler ve saury pirince eklenir.
5. Çorba tuzlanır, baharatlanır, doğranmış otlarla ezilir ve 10 dakika yumuşayana kadar pişirilir.

Darı ve peynir ile

Bu tarife göre hazırlanan hassas balık çorbası, çocuk menüsü veya ocakta çok fazla zaman geçirme fırsatı olmayan meşgul bir kişi için idealdir. Kullandığımız ilk yemeği oluşturmak için:

• konserve saury – 1 kavanoz;
• yumuşak işlenmiş peynir – 1 paket;
• patates – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• darı – 50 gr;
• soğan – 1 adet;
• ayçiçek yağı - kızartma için;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Hazırlık metodu:

1. Patatesler soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
2. Küçük bir tencerede su kaynatılır, içine patates küpleri ve iyice yıkanmış darı konur.
3. Doğranmış soğan ve havuç talaşı, bir tavada bitkisel yağ ile altın rengi kahverengi olana kadar sotelenir.
4. Patatesler ve mısır gevreği hazır olduğunda havuç-soğan karışımını, işlenmiş peyniri ve saury püresini tavaya koyun.
5. İlk yemek tuzlanır, baharatlanır, peynir tamamen eriyene kadar iyice karıştırılır ve yaklaşık 5 dakika kaynatılır.
6. Porsiyonlu kaselerdeki çorba isteğe bağlı olarak doğranmış otlar ile ezilir.

Deniz yosunu ve yeşil bezelye ile

Deniz yosunu ve bezelye ilavesiyle konserve saury çorbası, gerçek gurmeler için özgün bir yemektir. Tarifi tamamlamak için aşağıdaki alışveriş kitine ihtiyacınız olacak:

• 1 kutu saury;
• 250 gr deniz yosunu;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 4 orta boy yumurta;
• 1 kutu konserve bezelye;
• bir yığın bitkisel yağ;
• tuz, baharatlar ve otlar.

Orijinal ilk yemeğin tadını çıkarmak için şu adımları izleyin:

1. Isıtılmış yağ içeren bir tavada doğranmış soğanlar kızartılır, buna 2-3 dakika sonra orta rende üzerine rendelenmiş havuçlar eklenir.
2. Tavaya 3 litre su dökülerek kaynatılır.
3. Kaynattıktan sonra patates küpleri suya batırılır.
4. Yumurtalar haşlanır, soyulur ve küp şeklinde kesilir.
5. Patatesler hazır olduktan sonra tavaya kızartılır, yağsız balık parçaları ve doğranmış deniz yosunu eklenir. Hemen ardından bir kevgir içine atılan yeşil bezelye, tuz ve baharatlar çorbaya girer.
6. 5 dakika sonra ilk yemeğe doğranmış otlar ve yumurta küpleri eklenir.

Zengin saury balık çorbası

Ormanda veya suya yakın bir yerde pikniğe giderken, birkaç dakika içinde doyurucu ve çok lezzetli bir balık çorbası alacağınız tripodlu bir tencere ve minimum yiyecek seti almalısınız. Önceden hazırlanmanız gerekir:

• 2 kutu yağda saury;
• 100 gr pirinç;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 4 patates yumruları;
• tuz, baharatlar, defne yaprağı.

Ateşin yanında otururken zengin bir çorbanın tadını çıkarmak için birkaç basit adımı uygulamanız gerekecek:

1. Ateş yanarken soğan ve havuçlar rastgele doğranır, soyulmuş patatesler küp şeklinde doğranır.
2. Tencerenin dibine alevlerin ulaştığı yere konserve yağ dökülür.
3. Soğanları ve havuçları kaynar yağa koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. Sebzeler altın rengini aldıktan sonra 4 litre su ile doldurulur.
5. Yıkanmış pirinci ve doğranmış patatesleri kaynar ve tuzlu suya koyun.
6. Çorbayı daha zengin hale getirmek için pişirmeden 10 dakika önce tencereye balık, defne yaprağı ve baharatları ekleyin.

Bu nedenle, birçok kişinin öğrencilik günlerinden ve uzun iş gezilerinden aşina olduğu saury çorbası, çok çeşitli ürünlerin kombinasyonları kullanılarak tamamlanabilecek uygulama kolaylığı ve mükemmel tadı ile öne çıkıyor.

Bazı tarifler, hazır yemeğin muhteşem tadını hiçbir şekilde etkilemeyen hazırlama hızıyla şaşırtmaya devam ediyor. Basit pişirme kurallarına uyarsanız, konserve saury çorbası sizi balık yemeklerinin ateşli bir hayranı yapacaktır. Pişirmenin sırrı seçilen balık türünde yatmaktadır. Domateste saury yerine çaça kullanırsanız çorbadan aynı lezzeti beklememelisiniz.

Konserve saury balık çorbası, her şeyi yapmayı başaran ev hanımının defterine ekleyeceği bir tariftir. Hızlı ve lezzetli yemeklerin her kadın için büyük faydası vardır. Aktif pişirme süresi on dakikayı geçmezse ve tüm aileyi besleyebiliyorsanız, yemek gerçekten ilgiyi hak ediyor. Pişirme seçenekleri farklı olabilir, hepsi tat tercihlerine bağlıdır. Yalnızca sebze eklerseniz çorba daha az besleyici ve diyet olacaktır. Diyet seçeneği için havuç ve soğanı yağda kızartmamak, çiğ olarak eklemek daha iyidir. Çorbayı daha doyurucu hale getirmek için sebze ve balığın yanı sıra tahıllardan veya makarnadan yapılan sosları da ekleyin. Balık tadı, konserve yiyeceklerle birlikte et suyuna eklenebilen eritilmiş peynirle iyi gider.

Aşağıdaki tarifte pirinç kullanılıyor ancak siz onu aynı miktarda darı, karabuğday, bulgur veya arpa ile değiştirebilirsiniz.

İnce erişte veya "yıldız" içeren seçenek lezzetli çıkıyor. Çorbayı patatessiz, sadece tahıllar, havuç, soğan ve konserve yiyeceklerle pişirebilirsiniz. Çorbanın hazırlanması çok kolaydır, doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeği için bütçeye uygun bir seçenektir çünkü konserve saury ucuzdur. Bu çorbayı bir ailenin babası ya da meşgul bir bekar pişirebilir. İyi bir aşçı olmak için banka kredisi almanıza bile gerek yok.

Tat Bilgisi Sıcak çorbalar

İçindekiler

• Yuvarlak pirinç – 30 gr;
• Patates – 3 adet;
• Soğan – 1 adet;
• Havuç – 1 adet;
• Konserve saury – 1 kutu;
• Biber, tadına göre tuz;
• Defne yaprağı – 1 adet;
• Su;
• Servis için limon;
• Yeşil soğanlar;
• Bitkisel yağ – 20 gr.

Pirinçli konserve saury'den balık çorbası nasıl pişirilir

Hazırlamak için 2 veya bir buçuk litrelik bir tencere alın. Sebzeleri ve otları akan su altında önceden yıkayın. Patatesleri soyun ve kesin. Suyla doldurun ve pişirmeye gönderin.

Soğanı ince veya yarım halkalar halinde kesin, şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın. Normal soğanı veya beyaz veya kırmızı çeşidini alabilirsiniz. Kırmızı soğan yemeğe özel bir iştah açıcı aroma verir.

Soğanlarla birlikte tavaya doğranmış veya kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Soğan ve havuçları aynı anda kızartmak hata olmaz, asıl mesele sebzelerin yanmaması, sadece altın, aromatik ve yumuşak hale gelmesidir. Bunun için orta ateşte 5 veya 7 dakika kızartmak yeterlidir.

Haşlanan patateslere pirinç ekleyin. Uzun, yarı haşlanmış pirinç kullanıyorsanız onu patateslerle birlikte pişirmeye başlayın. Çorbaya eklemeden önce pirinci akan suyun altında iyice yıkayıp süzgecin içine koyun.

Patatesleri ve pirinci kaynattıktan sonra kızartılmış havuç ve soğanları et suyuna ekleyin. Çorbayı pişirmenin sonunda patatesler ve pirinç hazır olduğunda kızartmayı ekleyebilirsiniz.

Konserve yiyecekleri çatalla ezerek yağını boşaltın. Eğer saury kendi suyunda ise tenekeden çıkan suyu çorbaya ekleyebilirsiniz. Balık filetosunun dişlerinize çarpmaması için kemiklerini çıkarın. Balığı çok ince doğramazsanız daha lezzetli olur.

Çorbaya konserve saury koyun. Tatmak için biber ve tuz. Defne yaprağını, birkaç tane karabiberi ve yenibaharı ekleyin. Bitene kadar 5 dakika daha pişirin. Et suyunun çok fazla kaynatılmaması gerektiğini lütfen unutmayın, aksi takdirde tadı bozulur. Düşük ateşte balık çorbası minimum kaynatma ile örtülü olarak kaynatılmalıdır.

Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve bitmiş çorbaya ekleyin. Gazı kapatın ve yemeğin 10 dakika bekletin. Her şeyi hemen yemeyi planlamıyorsanız soğanları doğrudan tabaklara koyabilirsiniz çünkü ertesi gün çorbanın içinde kararacaktır.

Aromatik çorba, bir dilim limon ve taze dereotu dallarıyla servis edilebilir. Limon, hoş balık kokusunu azaltır, bu nedenle balık severlerin kullanmasına gerek yoktur. Bitmiş saury çorbasına ince kıyılmış haşlanmış yumurta ve bir kaşık ekşi krema eklemek lezzetlidir.