Làm gì trong trường hợp ngộ độc. Hành động ưu tiên khi ngộ độc thực phẩm Sơ cứu khi ngộ độc sản phẩm kém chất lượng

Nguyên nhân của ngộ độc là do ăn phải các thành phần độc hại vào cơ thể, ảnh hưởng tiêu cực đến không phải một người, và trong một số trường hợp có thể dẫn đến tử vong. Chất độc xâm nhập theo nhiều cách khác nhau - qua khoang miệng hoặc màng nhầy của mũi và mắt, qua phổi, da, sau khi bị rắn và côn trùng cắn. Việc sơ cứu ngộ độc phụ thuộc vào phương thức xâm nhập của chất độc vào cơ thể người.

Ngộ độc carbon monoxide

Một đặc điểm của khí là không có màu sắc, mùi thơm, cũng như mức độ nghiêm trọng của nó so với không khí. Anh ta có thể nhanh chóng xuyên qua các chướng ngại vật, và nhiều loại mặt nạ không thể đối phó với anh ta.

Sự nguy hiểm của thất bại là nó có khả năng liên kết với huyết sắc tố, gây hại cho hồng cầu. Khi tiếp xúc với hemoglobin, chất này sẽ mất khả năng vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan của con người, dẫn đến đói oxy và sau đó là thiếu oxy.

Triệu chứng

một người bị đau đầu với buồn nôn và chóng mặt;
bệnh nhân phàn nàn về đầu nặng nề, mất phương hướng, nghe thấy tiếng ồn trong các cơ quan thính giác;
mạch nhanh, yếu cơ xuất hiện kèm theo buồn ngủ;
ý thức thường bị nhầm lẫn với tiền ngất, trong một số trường hợp có khả năng tăng lo âu hoặc hưng phấn;
da trở nên xanh xao, khó thở dữ dội.

Khi sơ cứu, cần phải tuân thủ các thuật toán hành động sau:

Loại bỏ nguyên nhân gây tổn thương và đưa người bệnh đi làm sạch không khí. Trong tình huống như vậy, cần phải có một dòng oxy hoạt động.
Giúp thở dễ dàng hơn bằng cách cởi bỏ quần áo hoặc đồ bó sát.
Đặt nạn nhân ở tư thế nằm ngang nghiêng về phía họ.
Khi ở trong tình trạng tỉnh táo, bạn nên uống trà nóng có đường hoặc cho cà phê.
Nếu không có ý thức, hãy mang tăm bông có tẩm amoniac vào hốc mũi.
Trong trường hợp không có dấu hiệu sinh tồn, tiến hành hồi sức.

Để loại trừ các trường hợp ngộ độc, cần không để qua đêm trong nhà để xe và không sử dụng loại đèn đốt gas trong không gian hạn chế để sưởi ấm. Bạn không thể qua đêm trên xe nếu động cơ đang hoạt động, đặc biệt là trong phòng kín.

Những thiệt hại như vậy cho cơ thể có liên quan đến vi phạm các quá trình tiêu hóa do sử dụng các sản phẩm độc hại chất lượng thấp. xuất hiện dưới dạng:

Nhiễm độc thực phẩm do ăn phải các sản phẩm bị ảnh hưởng bởi vi sinh vật gây bệnh. Điều này được quan sát thấy khi ăn thực phẩm ôi thiu hoặc trong trường hợp không tuân thủ các yêu cầu vệ sinh và tiêu chuẩn vệ sinh.
Các tổn thương nhiễm độc thuộc loại không lây nhiễm - chất độc xâm nhập vào cơ thể sẽ trở thành nguồn gốc của các hiện tượng tiêu cực. Đặc biệt, chúng ta đang nói đến hóa chất và nấm độc với thực vật.

Triệu chứng

Các dấu hiệu ngộ độc rất rõ rệt, chúng phát sinh khá nhanh và phát triển tích cực:

bệnh nhân phàn nàn về co thắt và đau ở bụng, buồn nôn và muốn nôn;
có tiêu chảy, suy giảm sức khỏe nói chung, suy nhược và hôn mê;
với tình trạng nhiễm độc nặng, nhiệt độ cơ thể tăng lên đến 39 ° C hoặc vượt quá mức này;
mạch trở nên thường xuyên hơn, quan sát thấy tiết nước bọt tích cực;
khó thở, mất ý thức.

Sơ cứu ngộ độc thực phẩm

Sau khi ngộ độc thực phẩm:

Rửa sạch dạ dày, loại bỏ tàn dư của thức ăn có độc tố ra khỏi nó. Thủ tục được thực hiện với một giải pháp soda. Để chuẩn bị 1 muỗng canh. l. soda được pha loãng trong 1,5-2 lít nước ấm sau khi đun sôi. Sau khi uống một lượng nhỏ, gây nôn, và sau đó lặp lại hành động.
Sử dụng các chế phẩm hấp thụ để ngăn chặn sự hấp thụ của các thành phần có hại vào máu. Thường được sử dụng nhất là than hoạt tính. Liều dùng 1 tab. trên 10 kg trọng lượng cơ thể. Bạn có thể sử dụng Enterosgel, Laktofiltrum, Smekta.
Cho nạn nhân uống thêm nước để bù đắp những tổn thất do nôn mửa và tiêu chảy. Định mức lên đến 3 lít mỗi ngày. Nó là cần thiết để pha loãng 1 muỗng canh. l. muối trong 1 lít nước hoặc uống Regidron.
Không ăn trong những ngày đầu sau khi ngộ độc, sau đó phải tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Đồng thời không được gây nôn nếu bệnh nhân bất tỉnh hoặc có biểu hiện tổn thương do axit, kiềm. Trong trường hợp sau, cần nhập viện ngay lập tức.

Để phòng ngừa, cần tuân thủ vệ sinh - rửa tay và tránh vi phạm trong việc cất giữ thực phẩm hoặc nấu nướng. Khi mua sản phẩm, hãy kiểm tra ngày hết hạn, tính nguyên vẹn của bao bì và hình thức bên ngoài. Loại bỏ việc sử dụng nước chưa đun sôi và đến các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống không rõ ràng.

Ngộ độc hóa chất

Hóa chất có thể ảnh hưởng đến cơ thể khi sử dụng hóa chất gia dụng, sau khi sử dụng thuốc. Bạn có thể bị nhiễm độc do sơn, vật liệu sản xuất hóa chất. Các thành phần chất độc xâm nhập qua các kênh hô hấp, hệ tiêu hóa, khi tiếp xúc với da và niêm mạc.

Triệu chứng

Các triệu chứng phụ thuộc vào phương pháp tiếp xúc cụ thể:

Tiếp xúc với khói hóa chất gây khó thở và các vấn đề về hô hấp. Cùng với suy hô hấp cấp tính, các kênh bị bỏng do bị bỏng, và hoạt động hô hấp có thể ngừng lại. Da tái xanh, xuất hiện ảo giác, nạn nhân bất tỉnh.
Nếu chất độc xâm nhập vào thực quản, thì cổ họng, đường tiêu hóa sẽ bị đau, do các màng nhầy bị đốt cháy. Có cảm giác buồn nôn và trong chất nôn có những cục máu đông lại. Chúng cũng xuất hiện trong phân lỏng. Có hiện tượng mất nước.
Khi tiếp xúc với da, axit với kiềm có thể làm cháy bề mặt. Thâm nhập dưới biểu mô, chúng bắt đầu được hấp thụ vào máu, gây hại cho các hệ thống bên trong. Cảm giác đau dữ dội ở những nơi bị bỏng, biểu hiện dị ứng dưới dạng ngứa, phát ban, mẩn đỏ. Nếu va chạm mạnh sẽ khiến chức năng hô hấp bị suy giảm và rối loạn nhịp tim.

Sơ cứu ngộ độc hóa chất

Với tổn thương như vậy, cần nhanh chóng sơ cứu và đưa bệnh nhân đến bệnh viện. Nếu tiếp xúc với hơi hóa chất, nạn nhân phải được đưa đến nơi có không khí trong lành. Nếu yếu tố gây hại là không rõ, thì cần phải tìm ra nó càng nhanh càng tốt.

Trong trường hợp ngộ độc thuốc và xâm nhập vào cơ quan tiêu hóa, người ta nên:

làm sạch dạ dày bằng cách rửa nhiều lần bằng dung dịch soda, sau đó là nôn mửa;
lấy chất hấp thụ và các phương tiện tác động bao bọc;
vận chuyển nạn nhân đến cơ sở y tế.

Sơ cứu sai lầm

Nếu không tuân thủ các nguyên tắc và tính chất tiền y tế, khả năng cao sẽ dẫn đến hậu quả tai hại cho nạn nhân. Về vấn đề này, nó bị cấm:

Tiến hành rửa dạ dày nếu ăn phải axit hoặc kiềm.
Tạo phản xạ bịt miệng nếu người bị ngộ độc không tỉnh. Nếu không, có nguy cơ các kênh hô hấp sẽ bị tắc nghẽn do chất nôn.
Kích thích gây nôn ở bệnh nhân có vấn đề về tim, ở phụ nữ có thai bị co giật.
Sử dụng thuốc nhuận tràng đối với các chất độc thuộc loại axit hoặc kiềm.
Uống axit để giải độc kiềm và kiềm cho ngộ độc axit.

Cần đảm bảo sơ cứu nhanh nhất có thể và có sự tham gia của thầy thuốc trong trường hợp ngộ độc. Thông thường, chính nạn nhân phải chịu trách nhiệm về sự cố, không tuân thủ các quy tắc an toàn khi làm việc với các chất độc hại.

Phản ứng của cơ thể đối với những vi sinh vật này là khác nhau đối với tất cả mọi người - một số người thực sự bị ngộ độc, trong khi những người khác không phản ứng.

Mối nguy hiểm lớn nhất của ngộ độc thực phẩm là tử vong, thường xảy ra sau khi ngộ độc nấm hoặc cá mất tích.

Có một số loại ngộ độc thực phẩm:

— ngộ độc thực phẩm- kích động các sản phẩm bị thiếu (hết hạn sử dụng), cũng như các sản phẩm đã được bảo quản không đúng cách hoặc chuẩn bị vi phạm các tiêu chuẩn vệ sinh;

— nhiễm độc (không lây nhiễm)- là do ăn phải các chất độc tự nhiên hoặc hóa học (chất độc của nấm và thực vật không ăn được, cũng như các chất hóa học) vào cơ thể cùng với thức ăn.

Nếu bạn nghi ngờ bị ngộ độc do nấm độc, quả mọng hoặc hóa chất xâm nhập vào cơ thể cùng với thức ăn, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức! Loại ngộ độc này rất nguy hiểm, các bạn không nên tự ý chữa trị !!!

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm

Các dấu hiệu ngộ độc thực phẩm đầu tiên xuất hiện trong vòng 2-6 giờ sau khi ăn.

Các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm bao gồm:

đau và chuột rút ở bụng;
nước da xanh nhạt.

Nếu bạn thực hiện các biện pháp sơ cứu phù hợp, sức khỏe sẽ được cải thiện trong vòng vài giờ. Mặc dù, một số triệu chứng, chẳng hạn như - và suy nhược chung, có thể đi kèm với bệnh nhân trong vài ngày nữa.

Sự phục hồi cuối cùng của cơ thể diễn ra trong vòng 1-3 ngày.

Biến chứng do ngộ độc thực phẩm

Bạn không thể để ngộ độc diễn ra theo lộ trình của nó, bởi vì. là một rối loạn nghiêm trọng của cơ thể có thể dẫn đến:

thay đổi mức độ điện giải trong máu;
kết cục chết người.

Nếu sau khi sơ cứu mà tình trạng không có cải thiện thì bạn nên đến gặp bác sĩ ngay lập tức !!!

Nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm có thể là thức ăn, đồ uống có chứa vi sinh vật có hại. Chúng có thể được tìm thấy cả trong thực phẩm và trên nó, ví dụ, nếu thực phẩm được lấy bằng tay chưa rửa sạch, sau đó nó sẽ được tiêu thụ.

Theo thống kê cho thấy, ngộ độc thường do:

rau, thảo mộc, trái cây và quả mọng chưa rửa;
nước lã;
sữa, các sản phẩm từ sữa hư hỏng;
thịt, trứng, cá hư hỏng;
sản phẩm đã qua xử lý nhiệt không đủ;
thực phẩm đã được bảo quản trong tủ lạnh hoặc nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
nấm độc, quả mọng và các loại cây khác;
hóa chất trên các sản phẩm mà chúng được xử lý để bảo quản tốt hơn hoặc để trình bày.

Ngoài ra, ngộ độc thực phẩm có thể được gây ra do không tuân thủ.

Chẩn đoán ngộ độc thực phẩm

Để chẩn đoán, bác sĩ thu thập tiền sử chi tiết:

hỏi bệnh nhân;
đo nhiệt độ cơ thể và mạch;
tiến hành một cuộc kiểm tra tổng quát cho sự hiện diện và sờ nắn vùng bụng.

Các thử nghiệm sau cũng được đặt hàng:

nghiên cứu trong phòng thí nghiệm về phân;

Trong một số trường hợp hiếm hoi, các quy trình chẩn đoán sau có thể được chỉ định:

nội soi fibroesophagogastroduodenoscopy;
nội soi đại tràng;
nội soi đại tràng sigma;
soi huỳnh quang.

Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm hàng loạt, dịch vụ vệ sinh và dịch tễ học (SES) tiến hành nghiên cứu các sản phẩm có thể gây ngộ độc.

Điều trị ngộ độc thực phẩm bao gồm việc sơ cứu ngộ độc thực phẩm, phục hồi cơ thể và tuân thủ các quy tắc dinh dưỡng (chế độ ăn uống) nhất định sau khi thực hiện tất cả các biện pháp.

Sơ cứu ngộ độc thực phẩm

1. Rửa dạ dày

Khi các triệu chứng đầu tiên của ngộ độc thực phẩm xuất hiện, việc rửa dạ dày là cấp thiết. Điều này được thực hiện để loại bỏ tàn dư của thực phẩm độc hại.

Dung dịch kali pemanganat yếu hoặc rất tốt để rửa. Để chuẩn bị sản phẩm: đổ đúng một vài hạt thuốc tím (có màu hồng nhạt) hoặc 1 muỗng canh vào 2 lít nước ở nhiệt độ phòng. một thìa soda.

Uống dung dịch này và gây nôn bằng cách ấn 2 ngón tay vào gốc lưỡi. Lặp lại quá trình cho đến khi nước trong chảy ra.

Quan trọng! Nghiêm cấm nạn nhân bị ngộ độc là trẻ em dưới 2 tuổi, người sau tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, trong tình trạng rất yếu hoặc hoang tưởng, người bất tỉnh, thì việc tự gây nôn tại nhà sẽ bị nghiêm cấm! Những bệnh nhân như vậy có thể bị sặc khi nôn mửa. Nôn trong trường hợp này chỉ có thể do cán bộ y tế dưới sự giám sát của họ !!!

2. Đào thải độc tố ra khỏi cơ thể

Sau khi rửa dạ dày, chất hấp thụ được thực hiện để loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.

Trong số các chất hấp thụ khác, người ta có thể phân biệt - than đá, mà chúng ta thường nhận ra dưới tên: "Than hoạt tính" hoặc "Than trắng".

Những loại thuốc này làm giảm sự hấp thu các chất có hại trong đường tiêu hóa và góp phần loại bỏ không chỉ chất độc, mà còn cả muối của kim loại nặng, ancaloit và các chất có hại khác.

Khi uống than hoạt, tiến hành tính toán: 1 viên trên 10 kg trọng lượng cơ thể. “Than trắng” uống 2-4 viên, tùy theo mức độ ngộ độc.

2. Bổ sung lượng chất lỏng bị mất bởi cơ thể

Sau khi rửa dạ dày và lấy chất hấp thụ, để bổ sung lượng chất lỏng bị mất trong cơ thể (sau khi nôn và tiêu chảy), bạn cần uống nhiều nước.

Uống 2-3 lít nước đun sôi mỗi ngày. Dung dịch muối xen kẽ (thêm 1 thìa cà phê muối ăn trên 1 lít nước đun sôi), trà yếu ngọt và nước sắc hoa cúc.

Uống nhiều nước không chỉ giúp khôi phục cân bằng nước mà còn giúp cơ thể ấm lên và giảm đau.

3. Các hoạt động khác

Sự nóng lên. Thông thường, khi thực phẩm bị nhiễm độc, một người sẽ phát triển. Trong trường hợp này, nó cần được làm ấm. Để ủ ấm, đắp chăn cho bệnh nhân, dán miếng sưởi vào chân.

Chế độ ăn. Sau khi sơ cứu và điều trị ngộ độc, một chế độ ăn uống tiết kiệm được quy định, góp phần phục hồi nhanh chóng chức năng của các cơ quan tiêu hóa. Chúng ta sẽ xem xét chế độ ăn uống trong bài viết này một chút sau đó.

4. Thuốc trị ngộ độc thực phẩm:

Để khôi phục sự cân bằng nước. Chúng được sử dụng sau khi rửa dạ dày để ngăn cơ thể mất nước: "", "Oralit", "Chlorazole", "Litrozol" và những loại khác.

Để phục hồi hệ vi sinh đường ruột. Chúng được sử dụng sau khi rửa dạ dày: "Hilak forte", "Linex", "Mezim", v.v ...;

Thuốc hạ sốt. Chúng được sử dụng nếu nhiệt độ cơ thể trên 37,5 độ: "", "", v.v.

Thuốc kháng sinh chỉ được sử dụng trong những trường hợp ngộ độc nặng và chỉ được kê đơn bởi bác sĩ chăm sóc.

Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu:

các triệu chứng ngộ độc kéo dài từ 3 ngày trở lên;
quá trình ngộ độc trở nên nghiêm trọng hơn;
quan sát thấy, đau ở thận, gan hoặc các cơ quan nội tạng khác, cũng như đau quặn bụng kéo dài;
giữ lại;
tăng tiết mồ hôi và cảm giác ngột ngạt;
một đứa trẻ hoặc một người già bị ngộ độc;
có nghi ngờ ngộ độc nấm độc, quả mọng hoặc cá.

Sau ngộ độc thực phẩm (Chế độ ăn uống ngộ độc thực phẩm)

Một phần không thể thiếu trong điều trị ngộ độc thực phẩm là chế độ ăn uống.

Trong những ngày đầu sau khi ngộ độc, cần bỏ thức ăn béo, cay và nặng, sữa và các sản phẩm từ sữa, rượu và các thói quen xấu khác.

Ăn nhiều bữa nhỏ. Các món ăn hấp hoặc luộc. Uống nhiều và dần dần trở lại chế độ ăn uống của bạn.

Để cơ thể phục hồi hoàn toàn, sau khi bị ngộ độc thực phẩm cần tuân thủ một số quy tắc dinh dưỡng:

ngày đầu tiên, khi các triệu chứng ngộ độc đã biến mất, tuân thủ nghỉ ngơi tại giường và chỉ uống - nước đun sôi, trà xanh yếu, thuốc sắc, trà từ (ấm, bạn có thể ngọt một chút);
sang ngày thứ hai, thức ăn nên nhạt, đun sôi và nghiền nát càng nhiều càng tốt. Bắt đầu ăn với ngũ cốc và nước dùng - bột yến mạch, cháo gạo (trên mặt nước). Chuẩn bị nước dùng rau hoặc gà. Đừng quên uống nhiều nước;
ngày thứ ba và thứ tư bạn có thể ăn khoai tây nghiền, cơm, cá nạc phi lê (hấp).

Các biện pháp dân gian cho ngộ độc thực phẩm

Điều trị ngộ độc thực phẩm bằng các biện pháp dân gian chỉ được phép thực hiện với một liệu trình nhẹ và chỉ sau khi được sự tư vấn và cho phép của bác sĩ.

Rau thì là.Đổ 1 thìa cà phê hạt với 1,5 cốc nước sôi và để chúng ủ trong khoảng 5 phút. Bây giờ đun sôi dịch truyền trong vài phút, lọc, để nguội một chút và khi sản phẩm còn ấm, thêm 1 thìa cà phê mật ong vào. Dùng phương thuốc này thay cho trà trong suốt cả ngày. Định mức hàng ngày là 1 lít.

Quế.Đổ ½ thìa quế xay với 1 cốc nước sôi và trộn đều. Để sản phẩm ủ trong 15-20 phút, sau đó lọc. Uống nước sắc này thành từng ngụm nhỏ trong ngày. Định mức hàng ngày là 1,5 lít.

Cây ngải cứu và cỏ thi.Đổ 500 ml nước sôi 1 thìa cà phê khô và 1 thìa cà phê. Để chúng ủ trong khoảng 20 phút, sau đó lọc. Chia sản phẩm thu được thành 5 phần uống trong ngày.

Gốc Althea.Đổ 1 thìa cà phê nghiền nát ½ cốc nước sôi. Để sản phẩm yên trong khoảng 30 phút, lọc và thêm vào (theo khẩu vị). Uống kết quả truyền 4 lần một ngày, 1 muỗng canh. thìa.

Hoa và lá của marshmallow. 2 muỗng canh. thìa hoa và lá kẹo dẻo đổ 2 cốc nước sôi. Để ngấm trong 3-4 giờ, sau đó uống thay trà 3 lần trong ngày.

Để ngăn ngừa, hoặc ít nhất là giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, hãy tuân thủ các quy tắc phòng ngừa sau:

Cố gắng mua và tiêu thụ ít thực phẩm tiện lợi đông lạnh - bánh pizza, thịt viên, cá que, v.v.

Không mua hoặc tiêu thụ cá có bề ngoài teo tóp hoặc cá có mang màu trắng.

Nếu bạn bị dị ứng với một số loại thực phẩm, hãy lưu ý chúng.

Vào mùa hè, khi trời nắng nóng, không nên mua hoặc ăn đồ ngọt có kem, sữa - bánh ngọt, bánh ống, nhà hàng sinh thái, v.v.

Không uống rượu "từ dưới quầy", cũng như các loại rượu rẻ tiền, đồ uống có nồng độ cồn thấp, nước tăng lực, v.v. Tốt hơn hết, không nên uống đồ uống có cồn dưới mọi hình thức. thức uống này không có lợi cho một người, ngoại trừ mục đích y học, ví dụ, rượu vang đỏ để tăng nồng độ hemoglobin, v.v.

Thay khăn lau và khăn lau bếp thường xuyên hơn, giữ cho nhà bếp luôn sạch sẽ.

Cần liên hệ với bác sĩ nào trong trường hợp ngộ độc:

Ngộ độc thực phẩm. Video

Tình trạng ngộ độc thực phẩm vô cùng nguy hiểm đối với con người. Các sản phẩm thối rữa, độc tố, vi rút và vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể cùng với thực phẩm đã hết hạn sử dụng hoặc chưa được nấu chín kỹ sẽ tấn công đường tiêu hóa, gây nôn mửa không dứt, phân khó tiêu và tình trạng khó chịu nói chung. Do các triệu chứng đặc trưng như vậy, cơ thể nhanh chóng mất chất lỏng và chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động bình thường. Vì vậy, việc sơ cứu ngộ độc thực phẩm là bắt buộc, vì trong trường hợp không có nó, thậm chí có thể tử vong.

Đặc điểm của ngộ độc thực phẩm

Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, biểu hiện say được phân loại theo 2 dấu hiệu:

Vi khuẩn (truyền nhiễm). Kích động, vi rút và các động vật nguyên sinh khác xâm nhập vào cơ thể qua thức ăn và đồ uống kém chất lượng.
Không vi khuẩn (độc hại). Các chất độc hại không dùng cho người đi vào đường tiêu hóa.

Sự nguy hiểm của ngộ độc thực phẩm là do các yếu tố sau:

Thời gian tiềm ẩn (ủ bệnh) không đáng kể (không quá 6 giờ);
Sự phát triển của quá trình say là nhanh chóng;
: tất cả những người ăn phải sản phẩm kém chất lượng hoặc không phù hợp sẽ bị ngộ độc;
Tất cả các bữa ăn nấu chín lâu ngày đều tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho con người;
Các sản phẩm hết hạn sử dụng và chất lượng thấp nhìn bên ngoài không có gì nổi bật so với các thực phẩm khác.

Thông thường, tình trạng say thực phẩm được kích thích bởi các sản phẩm như vậy:

Phô mai;
Mayonnaise và các món ăn chứa nó;
Kẹo: bánh ngọt, bánh ngọt và bánh nướng;
Lạp xưởng.

Ngộ độc rượu metylic cực kỳ nguy hiểm. Chất này là chất thay thế cho etanol. Tức là methanol là cồn kỹ thuật, được thêm vào các hóa chất gia dụng. Nó bị cấm để uống.

Nó xảy ra rất nhanh chóng. Trong dạ dày, sự hấp thụ ngay lập tức của nó bắt đầu. Trong quá trình tiếp xúc với dịch vị, rượu sẽ chuyển hóa thành axit fomic và fomanđehit. Những chất này đầu độc tất cả các hệ thống và cơ quan, giết chết các tế bào và ngăn chặn hoàn toàn hoạt động của chúng.

Việc sử dụng rượu metylic như một loại đồ uống có cồn gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng. Khi uống, tổn thương thận xảy ra ngay lập tức, ngay cả sau khi nồng độ methanol nhẹ. Khi đó hoạt động của hệ thần kinh, công việc của dạ dày và ruột bị gián đoạn. Nếu không sơ cứu kịp thời và không nhập viện người bị ngộ độc sẽ tử vong.

Các triệu chứng đặc trưng

Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, biểu hiện của một hình ảnh triệu chứng bắt đầu trong vòng 2-5 giờ sau khi chất độc xâm nhập vào đường tiêu hóa của con người. Nếu không có sự hỗ trợ thích hợp, tình trạng say sẽ tiến triển trong 2-3 ngày nữa, sau đó những hậu quả không thể đảo ngược bắt đầu trong cơ thể.

Sự biểu hiện của các triệu chứng phụ thuộc vào một số yếu tố:

Loại hiệu ứng độc hại;
Số lượng chất độc đã ăn hoặc uống;
Tình trạng của hệ thống miễn dịch và sự hiện diện của các bệnh mãn tính đồng thời.

Tuy nhiên, các dấu hiệu ngộ độc đầu tiên luôn giống nhau:

Tăng nhiệt độ cơ thể (trên 38 độ);
Buồn nôn kèm theo nôn mửa;
Giảm cảm giác thèm ăn hoặc bỏ ăn hoàn toàn;
Lễ lạy;
ở dạng tiêu chảy, kèm theo cơn đau kịch phát ở bụng;
Tăng hình thành khí;

Ghi chú!

Với liều lượng lớn các chất độc hại đã xâm nhập vào cơ thể, các triệu chứng phát triển chỉ trong 2-3 giờ. Trong trường hợp này, người đó cần được chăm sóc y tế khẩn cấp.

Nếu nhiễm độc do chất độc thần kinh gây ra, các triệu chứng trầm trọng hơn:

Vi phạm, và sau đó mất hoàn toàn nhận thức thị giác;
Hung hăng, dễ bị kích thích, mê sảng, ảo giác;
, tê liệt;
Tiết nước bọt, phân và nước tiểu không tự chủ.

Ghi chú!

Ở phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em, người già, tình trạng say do ngộ độc rất khó. Trong trường hợp không có sự hỗ trợ thích hợp, có thể tử vong.

Sự cần thiết phải sơ cứu

Cần tiến hành sơ cứu ngay sau khi cơ thể xuất hiện các dấu hiệu say.

Nhiệm vụ chính của nó là loại bỏ chất độc càng nhanh càng tốt, chất độc chưa xâm nhập vào máu từ đường tiêu hóa. Để làm được điều này, bạn cần phải rửa kỹ dạ dày và ruột khỏi các mảnh vụn thức ăn.

Nó quan trọng!

Ngộ độc acid acetic không cần rửa dạ dày. Việc làm sạch cơ quan nên được thực hiện bởi các chuyên gia trong một cơ sở y tế.

Có thể làm sạch dạ dày bằng thuốc tím. Để chuẩn bị dung dịch, khuấy một vài hạt chế phẩm trong nước ấm để nó trở thành màu hồng nhạt. Có thể thay kali pemanganat bằng muối nở hoặc muối với tỷ lệ 2 lít mỗi muỗng canh. Nếu không có sẵn những chất này hoặc thời gian hỗ trợ rất hạn chế, bạn có thể sử dụng nước ấm đun sôi thông thường.

Ghi chú!

Việc sử dụng nước lạnh để rửa dạ dày bị cấm! Với sự hạ nhiệt của cơ quan, tốc độ di chuyển của các chất độc hại qua thực quản tăng lên.

Nước được uống thành từng ngụm nhỏ, cố gắng uống toàn bộ dung dịch đã chuẩn bị mà không bị gián đoạn. Nếu nôn mửa không tự bắt đầu, chúng phải được gây ra một cách nhân tạo bằng cách dùng ngón tay hoặc thìa ấn vào gốc lưỡi.

Thủ tục được thực hiện cho đến khi dạ dày được thông hoàn toàn. Bạn có thể xác định điều này bằng nước sạch, nước sẽ chảy ra ngoài thay vì chất nôn.

Ghi chú!

Nếu người bị ngộ độc không bị tiêu chảy, bạn cần làm rỗng ruột để đẩy nhanh quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Với những mục đích này, hãy sử dụng thuốc xổ hoặc các loại thuốc có tác dụng nhuận tràng.

Ghi chú!

Sau khi làm sạch hoàn toàn đường tiêu hóa, bạn không thể ăn trong một ngày!

Lúc này, bạn cần uống nhiều. Chất lỏng sẽ bổ sung độ ẩm đã mất và loại bỏ phần còn lại của các chất độc hại trong nước tiểu. Nó là cần thiết để ưu tiên cho nước muối hoặc nước khoáng đun sôi. Trà mạnh có thêm đường sẽ giúp bổ sung sức lực, và dung dịch hoa cúc sẽ khử trùng các cơ quan của đường tiêu hóa.

Sau khi dạ dày và ruột đã loại bỏ độc tố, bạn cần giúp cơ thể loại bỏ các hợp chất đã xâm nhập vào các mô. Đối với điều này, chất hấp thụ được sử dụng. Thuốc có tác dụng kết dính, loại bỏ các sản phẩm thối rữa độc hại và các chất độc hại khác tích tụ trong ruột cùng với phân.

Trong số các chất hấp thụ phổ biến nhất là than hoạt tính, được dùng với tỷ lệ 1 viên trên 10 kg trọng lượng. Đối với tác dụng hữu ích của than trắng đối với cơ thể, 2-3 viên là đủ.

Ghi chú!

Khi tiêu chảy không cần dùng than hoạt. Với tình trạng phân lỏng, than làm chậm quá trình loại bỏ vi sinh gây bệnh ra khỏi cơ thể.

Thông tin bắt buộc

Nếu sơ cứu ngộ độc được cung cấp đúng cách, bạn có thể tiếp tục điều trị tại nhà.

Sau khi làm sạch hoàn toàn, người bị ngộ độc được nghỉ ngơi hoàn toàn. Trong trường hợp trẻ bị lạnh, hãy đắp chăn ấm cho trẻ, đắp miếng đệm nóng vào chân. Nếu nhiệt độ của cơ thể đã tăng lên, bạn có thể sử dụng thuốc hạ sốt.

Ghi chú!

Không được tự ý kê đơn và uống thuốc kháng sinh, giảm đau! Trong trường hợp có thể xảy ra các biến chứng, những loại thuốc này sẽ làm sai lệch đáng kể bệnh cảnh lâm sàng, gây khó khăn cho việc chẩn đoán.

Sau khi cải thiện tình trạng bệnh từ 3 - 4 ngày, bạn cần tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, không ăn đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ và các đồ ăn không tốt cho sức khỏe. Bạn cần ăn thành nhiều phần nhỏ, nhai kỹ thức ăn.

Cần chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bệnh nhân vẫn tiếp tục với các triệu chứng sau:

Các dấu hiệu say không biến mất trong hơn ba ngày;
Các triệu chứng ngộ độc không suy yếu, nhưng tăng lên;
Tiêu chảy nặng kéo dài hơn 3 ngày;
Có tạp chất máu trong phân;
Đau bụng không giảm mà kết hợp với chóng mặt, đau vùng các cơ quan nội tạng;
Trong hơn hai ngày, các chỉ số nhiệt độ cơ thể tăng cao vẫn tồn tại;
Khó thở bắt đầu.

Ghi chú!

Nếu tình trạng say thức ăn đã xảy ra ở người già hoặc trẻ sơ sinh dưới ba tuổi, PMP là cần thiết.

Các biện pháp phòng ngừa

Việc hỗ trợ kịp thời đúng cách sẽ ngăn ngừa được những hậu quả nguy hiểm do ngộ độc thực phẩm gây ra.

Tuy nhiên, các triệu chứng say cực kỳ khó chịu, và trong quá trình điều trị, một người không thể có một cuộc sống bình thường. Không khó để tránh những biểu hiện bệnh lý khi say. Để làm điều này, bạn cần tuân theo các biện pháp phòng ngừa đơn giản:

Rửa tay thật sạch bằng xà phòng trước khi ăn và chế biến thức ăn;
Trước khi ăn rau, trái cây hoặc thảo mộc tươi, hãy rửa sạch chúng dưới vòi nước đang chảy;
Thịt, và không sử dụng mà không xử lý nhiệt trước;
Để cắt và cắt cá, luôn sử dụng các thiết bị riêng biệt: dao và thớt;
Thịt được rã đông trong lò vi sóng hoặc trong tủ lạnh;
Trước khi mua thực phẩm, hãy kiểm tra ngày hết hạn của chúng;
Không ăn thức ăn nấu chín đã được bảo quản hơn hai ngày;
Thường xuyên theo dõi nhiệt độ trong tủ lạnh: không được thấp hơn 30 độ.

Các quy tắc phòng ngừa rất đơn giản và nhất quán trong việc tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh. Không nên nấu một lúc nhiều món và bảo quản trong vài ngày. Hãy nấu ăn thường xuyên hơn và thưởng thức. Sau đó, bạn sẽ không phải đối mặt với một sự phiền toái như ngộ độc thực phẩm.

Từ bài viết này, bạn sẽ học cách sơ cứu ngộ độc: ngộ độc thực phẩm, hóa chất, rượu và carbon monoxide.

Xem xét các loại ngộ độc phổ biến nhất.

Sơ cứu ngộ độc thực phẩm

Kỹ thuật sơ cứu trong trường hợp ngộ độc được xác định tùy thuộc vào chất độc và đường xâm nhập vào cơ thể.

Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm:

co thắt, đau ở bụng;
rối loạn ruột;
buồn nôn ói mửa;
điểm yếu chung;
nhiệt độ cơ thể trên 39 ° C.

Sơ cứu chongộ độc thực phẩm:

Chúng tôi rửa dạ dày. Chúng tôi tạo ra một giải pháp: 1 muỗng canh. l. baking soda + 2 lít nước đun sôi. Chúng tôi ép nạn nhân uống càng nhiều càng tốt, gây nôn. Chúng tôi làm điều này nhiều lần.
Chúng tôi cung cấp chất hấp thụ. Các chất này tích cực liên kết các chất độc. Đó là hoạt chất, than trắng, Enterosgel, Phospholugel, Smecta,… Liều dùng được tính theo trọng lượng cơ thể, nên đọc kỹ hướng dẫn trước khi dùng.
Uống nhiều. Trong quá trình nôn mửa và rối loạn đường ruột, cơ thể mất rất nhiều nước. Cần uống tối đa 3 lít nước muối đun sôi mỗi ngày hoặc uống các dung dịch dùng để bù nước qua đường uống: Gastrolit, Humana Electrolyte, Regidron, Normohydron.
Nếu có thể, hãy lưu lại và đưa cho bác sĩ mẫu những thứ mà nạn nhân được cho là đã ngộ độc - một số đồ ăn, thức uống đựng trong hộp sạch.

Nó bị cấm:

tự dùng thuốc, ngay cả khi bạn đã đọc Komarovsky và đã tự mình biết mọi thứ trong một thời gian dài.

Sơ cứu ngộ độc hóa chất

Bạn có thể bị nhiễm độc bởi hóa chất ở bất cứ đâu - khi đang làm việc trong sản xuất, đi bộ gần đường cao tốc đông đúc, dọn dẹp nhà cửa. Chúng xâm nhập vào cơ thể qua đường miệng, qua da, qua phổi.

Dấu hiệu ngộ độc hóa chất:

khi hít phải hơi: khó thở cho đến khi ngừng thở, bỏng rát niêm mạc mũi họng, thanh quản, khí quản, phế quản, mất ý thức;
khi nuốt:đau miệng, thanh quản, thực quản, dạ dày, buồn nôn, nôn, khó tiêu (phân có thể bị hắc lào do chảy máu đường ruột), khô niêm mạc do mất nước;
tiếp xúc với da: bỏng, đau, sưng, ngứa, đỏ.

Sơ cứu chongộ độc hóa chất:

theo cặp - di chuyển nạn nhân đến khu vực không khí sạch;
qua đường tiêu hóa Cho các chế phẩm bao bọc (ví dụ, Almagel), tinh bột loãng, lòng trắng trứng để bảo vệ niêm mạc dạ dày. Sau đó cho các chất hấp thụ: than hoạt tính, than trắng, Enterosgel, Phospholugel, Smecta, chất này sẽ hút hoạt chất. Gây nôn rất nguy hiểm, vì có thể làm bỏng lại niêm mạc bị tổn thương của thực quản và hầu;
qua da loại bỏ chất khỏi da. Điều này thường được thực hiện bằng cách rửa sạch với nước. Các trường hợp ngoại lệ là axit sunfuric và vôi sống, phản ứng với nước. Chúng cần được loại bỏ bằng khăn giấy.

Sơ cứu ngộ độc rượu

Khi ethanol bị phân hủy trong gan, các chất có hại sẽ được hình thành. Chúng hoạt động giống như ma túy, gây ra sự hưng phấn, đó là lý do tại sao, về nguyên tắc, rượu được uống. Với liều lượng lớn, các sản phẩm này gây say nghiêm trọng.

Dấu hiệu ngộ độc rượu:

mùi đặc trưng từ miệng của nạn nhân ("khói");
nói không mạch lạc, không có khả năng kiểm soát các cử động của mình, cơ bắp, cơ vòng, ảo giác, suy giảm ý thức;
nôn mửa, co giật cơ;
xanh xao của da.

Sơ cứu chongộ độc rượu:

Chúng tôi rửa sạch dạ dày: 1 muỗng canh. l. baking soda + 2 lít nước.
Chúng tôi buộc phải chấp nhận một chất hấp thụ.
Chúng tôi giữ cho nạn nhân tỉnh táo. Trà mạnh sẽ giúp ích, nhưng cà phê sẽ gây hại. Cà phê khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn (nói một cách đại khái, nó “mang” nạn nhân trở lại) và loại bỏ chất lỏng khỏi cơ thể.
Chúng tôi cung cấp nhiều đồ uống.

Nó bị cấm:

bỏ mặc nạn nhân. Anh ta có thể bị sặc vì nôn mửa, chết vì rối loạn tim, ngạt thở;
đưa nạn nhân đi tắm nước lạnh. Khi chất cồn ra khỏi cơ thể, công việc của các mạch máu bị gián đoạn, vì vậy tắm nước lạnh có thể khiến chúng bị co thắt và hạ thân nhiệt;
"nôn nao". Tại thời điểm ngộ độc rượu, gan phải làm việc dưới tải nặng, và việc uống thêm rượu, dù với một liều lượng nhỏ, là một gánh nặng không cần thiết. Các loại thuốc chống nôn nao được quảng cáo cũng hoạt động tương tự. Sau khi dùng chúng, quá trình tỉnh táo diễn ra nhanh hơn, nhưng gánh nặng cho gan là rất lớn.

Carbon monoxide được giải phóng trong quá trình cháy, nói chung, bất kỳ quá trình đốt cháy nào, ví dụ, trong quá trình vận hành của động cơ xăng. Rất nguy hiểm nếu tích tụ nó trong nhà, ví dụ như trong nhà để xe. Nồng độ CO cao gây ngộ độc nhanh như chớp, nhỏ - từ từ. Bạn có thể nhặt carbon dioxide ngay cả khi ở gần xa lộ chính. Những nơi như vậy đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ. Có nguy cơ ngộ độc CO khi hút hookah (ít oxy đi vào thiết bị hookah), do đó, sau một hoạt động như vậy, nhiều người bị chóng mặt, buồn ngủ và đau đầu.

Dấu hiệu ngộ độc cấp tính:

suy yếu nhanh chóng của cơ bắp, lú lẫn, muốn ngủ;
cung lượng tim giảm, đồng tử giãn, không thở sâu được. Tất cả điều này dẫn đến mất ý thức;
da tím tái, có thể có đốm hồng;
thư giãn các cơ vòng, co giật.

Dấu hiệu ngộ độc nhẹ:

Nạn nhân bị đau và chóng mặt, đặc biệt cảm thấy đau ở thái dương và trán, tiếng ồn bên tai, mắt bị thâm quầng.
Da chuyển sang màu đỏ, cơ bắp yếu đi, người cảm thấy buồn nôn, nôn mửa.

Khi nồng độ carbon monoxide vượt quá 1%, một người khỏe mạnh sẽ bất tỉnh chỉ sau ba lần hít thở. Cái chết xảy ra trong vòng chưa đầy 180 giây.

Trước khi sơ cứu ngộ độc khí carbon monoxide, hãy đảm bảo rằng bạn không tự hít phải chất này. Không đi vào khu vực có khí mà không có mặt nạ phòng độc.

Di chuyển nạn nhân ra khỏi khu vực bị ảnh hưởng vào một khu vực có không khí sạch. Không đợi đến khi phòng thông thoáng, hãy nhanh chóng đưa nạn nhân ra ngoài. Nếu có mặt nạ phòng độc, trước tiên hãy đeo cho nạn nhân, sau đó đưa ra ngoài để nạn nhân không hít phải khí CO trên đường đi.
Nới lỏng quần áo chật: cởi cúc áo khoác, áo sơ mi, thắt lưng, bỏ khăn quàng cổ.
Tiến hành hồi sinh tim phổi nếu cần thiết.
Dưới tác động của tia cực tím, carboxyhemoglobin, một chất được hình thành trong cơ thể sau khi CO xâm nhập vào cơ thể sẽ phân hủy nhanh hơn. Càng nhỏ, cơ thể càng có khả năng hấp thụ oxy tốt hơn. Vì vậy, tốt hơn là nên đặt nạn nhân dưới ánh nắng mặt trời.
Bạn có thể cho nạn nhân uống trà hoặc cà phê nóng để kích thích tim.

Nó bị cấm:

để nạn nhân mà không có sự giám sát y tế, ngay cả khi anh ta dường như đã tỉnh lại;
phớt lờ lời khuyên của bác sĩ. Sau khi ngộ độc khí CO, khả năng bị viêm phổi, phế quản, khí quản sẽ tăng lên. Vì vậy, nếu bác sĩ của bạn đã kê một đợt kháng sinh, hãy dùng nó.

Ngộ độc thực phẩm là tình trạng rất phổ biến ở người lớn và trẻ em, đặc biệt là trong mùa nắng nóng. Nguồn gốc của bệnh là thực phẩm kém chất lượng hoặc ôi thiu mà một người đã ăn. Tình trạng say như vậy phát triển rất nhanh và làm kiệt quệ cơ thể con người.. Để giảm thiểu những hậu quả khó chịu, điều cần thiết là các hành động trong trường hợp ngộ độc thực phẩm phải được phối hợp và rõ ràng.

Những dấu hiệu đầu tiên của ngộ độc thực phẩm

Bất kỳ ngộ độc thực phẩm nào cũng biểu hiện bằng các triệu chứng tương tự nhau, vì vậy không khó để nhận ra tình trạng ngộ độc như:

Người đó cảm thấy suy nhược nghiêm trọng và tình trạng khó chịu chung.
Lo lắng về buồn nôn, nhanh chóng phát triển thành nôn mửa bất khuất.
Tiêu chảy phát triển. Phân có nhiều nước, màu trắng đục, đôi khi có lẫn chất nhầy và lẫn máu.
Nhiệt độ đang tăng lên. Tình trạng này đi kèm với ớn lạnh nghiêm trọng và cảm giác áp lực lên hộp sọ.
Huyết áp giảm, người đổ mồ hôi nhiều.

Giúp đỡ ngộ độc thực phẩm

Tất cả các hành động nhằm sơ cứu ngộ độc thực phẩm được chia thành nhiều giai đoạn liên tiếp.

Rửa dạ dày

Bước đầu tiên trong quá trình say thực phẩm là rửa dạ dày.. Nó được rửa bằng một khối lượng lớn chất lỏng. Đối với quy trình này, bạn có thể sử dụng các giải pháp sau:

dung dịch soda - một thìa cà phê không có núi trên một lít nước đun sôi;
dung dịch muối - một thìa cà phê đầy cho mỗi lít nước tinh khiết;
dung dịch thuốc tím hơi hồng. Mangan được pha loãng trong một lượng nhỏ nước, sau đó được thêm vào tổng thể tích để rửa dạ dày. Điều này giúp ngăn ngừa bỏng niêm mạc với các tinh thể không phân giải.

Quy trình được thực hiện cho đến khi nước thải sạch. không có thức ăn thừa.

Xả được chỉ định ngay cả khi có nôn mửa. Niêm mạc dạ dày phải được làm sạch tốt.

Chất hấp phụ

Sau khi cảm giác nôn mửa ít thường xuyên hơn, đưa ra bất kỳ chất hấp phụ nào trong tầm tay. Nó có thể là atoxyl, enterosgel, polysorb, smectite hoặc than hoạt tính với tỷ lệ 1 viên trên 10 kg trọng lượng cơ thể. Sẽ thuận tiện hơn cho trẻ em khi cho trẻ ăn các chất hấp thụ hiện đại hơn, vì trẻ sẽ khó nuốt đủ lượng than hoạt tính cần thiết. Nếu sau khi uống những loại thuốc này, lại tiếp tục nôn mửa, thì việc tiếp nhận được lặp lại với liều lượng như cũ.

Chất hấp phụ trung hòa tác hại của chất độc và góp phần loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể một cách nhẹ nhàng.

Thuốc xổ tẩy rửa

Làm sạch ruột bằng thuốc xổ là cần thiết để ngăn chặn sự hấp thụ chất độc vào niêm mạc. và từ đó vào máu. Đối với thuốc xổ làm sạch, bạn có thể sử dụng các chất lỏng khác nhau:

Nước tinh bột - một thìa cà phê tinh bột khoai tây được pha trong một lít nước. Một giếng chất lỏng như vậy bao bọc các bức tường của ruột.
Nước sắc hoa cúc - một muỗng canh hoa cúc dược liệu được đổ vào một lít nước, đun sôi, nhấn mạnh trong 20 phút và sử dụng cho mục đích của nó. Dung dịch có tác dụng chống viêm.
Dung dịch muối hoặc soda - 0,5 thìa cà phê chất này được hòa tan trong một lít nước.

Có thể sử dụng dung dịch bù nước của dược phẩm để làm thuốc xổ tẩy rửa, công cụ này giúp làm sạch ruột tốt và ngăn ngừa tình trạng mất nước.

Dịch bôi trơn phải ở nhiệt độ phòng hoặc ấm hơn một chút. Không thể chấp nhận được việc sử dụng nước nóng, nó sẽ thúc đẩy quá trình hấp thụ chất độc vào niêm mạc ruột.

Bình thường hóa nhiệt độ cơ thể

Rất thường, ngộ độc thực phẩm xảy ra khi nhiệt độ cơ thể tăng mạnh. Đây là một phản ứng bảo vệ của hệ thống miễn dịch của cơ thể trước sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh. Tăng thân nhiệt kéo dài ảnh hưởng xấu đến các cơ quan và hệ thống, do đó, các bước khẩn cấp phải được thực hiện để bình thường hóa nhiệt độ.

Bệnh nhân được sử dụng các chế phẩm dạng viên nén có chứa paracetamol, ibuprofen hoặc nimesulide. Liều lượng thuốc là tiêu chuẩn, như được chỉ định trong hướng dẫn sử dụng.

Không khuyến khích sử dụng thuốc hạ sốt ở dạng siro, hỗn dịch hoặc bột hòa tan. Tất cả các dạng thuốc này đều chứa hương liệu, chất tạo màu và chất điều vị, không tốt cho người bị kích ứng dạ dày.

Phòng chống mất nước

Khi bị ngộ độc thực phẩm, nạn nhân sẽ ra rất nhiều chất lỏng, điều này góp phần làm cho cơ thể bị mất nước và nhiễm độc nghiêm trọng. Để ngăn ngừa mất nước, bệnh nhân thường được cho uống với lượng nhỏ. Nó có thể là nước sắc của nho khô hoặc mơ khô, rượu táo xanh. Bạn có thể cung cấp nước sạch thông thường, điều chính là nó không có gas. Để hàn, một giải pháp của rehydron được sử dụng. Dung dịch này được sử dụng một cách thận trọng, đặc biệt là đối với trẻ em, nó có vị rất khó chịu và có thể gây nôn. Để bổ sung chất lỏng cho bệnh nhân say, bạn có thể sử dụng dung dịch mật ong trong nước, thức uống tạo ra có vị ngon và cho phép bạn nhanh chóng khôi phục sự cân bằng điện giải trong cơ thể.

Hoàn toàn hòa bình

Chìa khóa để phục hồi nhanh chóng sau khi ngộ độc thực phẩm là duy trì một chế độ bình tĩnh. Bệnh nhân được che chắn khỏi mọi cảm xúc tiêu cực, kê một chiếc giường êm ái và đắp chăn ấm áp. Bạn có thể kéo rèm lên cửa sổ để ánh nắng không làm cay mắt.

Người bị ngộ độc nên nằm nghiêng và thường xuyên có sự giám sát của các thành viên trong nhà - điều này sẽ tránh bị sặc vì nôn.

Tổ chức dinh dưỡng ăn kiêng

Sự phục hồi nhanh chóng của một người bị ngộ độc liên quan trực tiếp đến một chế độ ăn uống được tổ chức hợp lý. Vào ngày đầu tiên sau khi bắt đầu giai đoạn cấp tính của ngộ độc thực phẩm, một người hoàn toàn không được cho ăn chỉ mời uống nhiều. Đối với nạn nhân, nhịn ăn một ngày không có gì là quan trọng, lúc này anh ta cũng không muốn ăn tối, nhất là khi cảm giác thèm ăn hoàn toàn không có. Vào ngày thứ hai sau khi tình trạng bình thường, họ bắt đầu dần dần giới thiệu các sản phẩm:

Ngày đầu tiên - bánh quy giòn hoặc bánh quy với trà ngọt đậm. Nướng táo xanh các loại, bạn có thể cho chuối chín nghiền nhuyễn.
Ngày thứ hai - sền sệt ngũ cốc trên nước với một ít muối và đường. Dùng bột yến mạch, kiều mạch, gạo. Ngũ cốc trước khi nấu có thể cắt nhỏ một chút bằng máy xay sinh tố, sau đó luộc sẽ tốt hơn và tiêu hóa nhanh hơn.
Ngày thứ ba - nước dùng thứ hai từ thịt gà, thịt bê, thịt thỏ. Bạn có thể nấu súp ít chất béo mà không cần thêm gia vị và cà chua.
Ngày thứ tư - khoai tây nghiền với một ít bơ, gà xé nhỏ.

Bắt đầu từ ngày thứ năm, bạn có thể từ từ đưa các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn - sữa, pho mát, sữa chua và bifidokefir. Đầu tiên, sữa được pha loãng một nửa với nước và ngũ cốc đun sôi và súp sữa. Thịt hầm được làm từ pho mát.

Trong giai đoạn phục hồi chức năng sau khi ngộ độc, các bác sĩ khuyên bạn nên uống bifidokefir. Thức uống thơm ngon này không chỉ cho phép nhanh chóng phục hồi sức lực mà còn giúp lấp đầy đường tiêu hóa với hệ vi sinh có lợi. Bạn có thể uống tới một lít bifidokefir mỗi ngày.

Trong thời gian phục hồi, cần phải dùng thuốc có chứa bifidobacteria. Chúng sẽ giúp đưa vi sinh vật có lợi vào dạ dày và ruột nhanh chóng.

Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm

Bất kỳ bệnh nào cũng dễ phòng ngừa hơn là cố gắng chữa khỏi sau này.. Quy tắc này đặc biệt đúng đối với say thực phẩm. Để bảo vệ bản thân khỏi ngộ độc, bạn cần tuân theo các quy tắc cơ bản:

Không mua sản phẩm ở chợ tự phát và từ tay những nơi không được chỉ định để buôn bán.
Tốt để chế biến thịt và các sản phẩm từ sữa, cá và trứng bằng nhiệt.
Không sử dụng các sản phẩm đã hết hạn sử dụng và các sản phẩm đã bị hỏng độ kín của bao bì.
Chuẩn bị thức ăn cho một hoặc hai lần, đặc biệt là vào mùa hè.
Rửa tay thường xuyên, đặc biệt là sau khi đi vệ sinh và ra ngoài.

Bằng cách tuân thủ các quy tắc vệ sinh, bạn có thể bảo vệ bản thân và gia đình khỏi ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.. Nhưng ngay cả khi sự cố đã xảy ra và một người nào đó trong gia đình bị ngộ độc, bạn cần phải tập trung lại và nhanh chóng hỗ trợ khẩn cấp.