Béo phì và thừa cân. Thống kê béo phì Đứng đầu về béo phì trên thế giới

Qua 33 năm, số người béo tăng gấp 2,5 lần

Có vẻ như một quốc gia luôn vượt qua các tiêu chuẩn TRP, tự hào về thành tích múa ba lê và thể thao, rắc rối này sẽ không bao giờ chạm tới. Chúng tôi nhìn những người Mỹ béo phì một cách trịch thượng và cảm thấy tiếc cho những người bất hạnh này, những người hầu như không thể di chuyển dưới sức nặng không thể chịu nổi của chính cơ thể họ.

Tuy nhiên, giờ đã đến lúc chúng ta phải cảm thấy tiếc cho chính mình - Nga đã nhanh chóng vươn lên vị trí thứ tư trên thế giới về số lượng người béo phì. Sau Mỹ, Trung Quốc và Ấn Độ.

Tuy nhiên, như Thành viên tương ứng của Viện Hàn lâm Khoa học Y tế Nga Marina Shestakova lưu ý, nếu chúng ta không tính theo con số tuyệt đối mà tính theo tỷ lệ béo phì, thì chúng ta vẫn chỉ ở vị trí thứ 19. Tuy nhiên, các chuyên gia gọi tình hình là cực kỳ đáng báo động.

Thức ăn nhanh, lười vận động, sinh thái - có nhiều lý do khiến số người béo phì tăng nhanh. Vài thế kỷ trước, một người phải kiếm miếng bánh mì một cách trung thực bằng lao động chân tay nặng nhọc. Ngày nay, cả bánh mì và thịt đều có thể được giao trực tiếp đến nhà bạn. Chúng tôi đã trở nên nhiều hơn, di chuyển ít hơn nhiều. Để duy trì sự sống, chúng ta cần 1200-1400 kcal mỗi ngày, và chúng ta thường ăn trung bình 2500 kcal. Không có gì ngạc nhiên khi dịch bệnh béo phì trên thế giới đang phát triển như một quả cầu tuyết. Gần đây, kết quả của một nghiên cứu quốc tế quy mô lớn kéo dài 33 năm và bao gồm 188 quốc gia đã được tổng kết. Trong thời gian này, số người béo phì đã tăng gấp 2,5 lần. Nhưng hầu hết tất cả các chuyên gia lo ngại về sự gia tăng trẻ em thừa cân. Marina Shestakova cho biết: “Một vấn đề hoàn toàn mới đã xuất hiện, mà 10-15 năm trước hoàn toàn không tồn tại - bệnh béo phì và bệnh tiểu đường loại II ở trẻ em. “Chúng tôi hiện đang chẩn đoán bệnh tiểu đường ở trẻ em mười tuổi.”

Ngày nay, tiêu chí đánh giá bệnh béo phì được công nhận nhiều nhất trên thế giới là chỉ số khối cơ thể (BMI), được tính bằng công thức đơn giản: cân nặng phải chia cho bình phương chiều cao. Tiêu chuẩn vàng được coi là chỉ số BMI lên tới 25 (nhưng không thấp hơn 18,8!). BMI từ 25 đến 30 cho biết thừa cân và trên 30 - về các mức độ béo phì khác nhau (30-40 - giai đoạn 1, hơn 40 - béo phì bệnh lý).

Giáo sư Shestakova tiếp tục: “Tuy nhiên, ngày nay người Mỹ đề xuất sửa đổi cách phân loại này và chẩn đoán béo phì không phải bằng chỉ số BMI mà bằng sự kết hợp của các biến chứng ở một người thừa cân.

Người béo phì gặp nhiều vấn đề về sức khỏe. Một trong những chính là bệnh tiểu đường. Nhân tiện, nghiên cứu tương tự cũng cho thấy số lượng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại II tăng 2,5 lần. Người ta đã chứng minh rằng chỉ cần tăng 1 đơn vị BMI (tức là cân nặng chỉ 2,5-3 kg) sẽ làm tăng ngay 12% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vấn đề tiếp theo của những người thừa cân là một loạt các bệnh về tim mạch. Tiếp theo là các bệnh ung thư của các cơ quan khác nhau, chủ yếu là dạ dày và ruột. Đằng sau họ - các bệnh về khớp. Chúng ta không được quên về sự thoái hóa mỡ của gan, điều này cũng liên quan trực tiếp đến việc tăng thêm cân. Béo phì là nguyên nhân của 30% trường hợp mắc bệnh sỏi mật và 75% trường hợp nhiễm mỡ gan. Và đừng quên các bệnh lý về thận, hệ thống sinh sản, huyết khối và thậm chí cả các bệnh về da (béo phì làm giảm khả năng miễn dịch). Ví dụ, ở 2 triệu phụ nữ, vô sinh là do béo phì.

“Ngày nay, Tổ chức Y tế Thế giới định nghĩa béo phì là một bệnh mãn tính dẫn đến sự phát triển của các bệnh soma đồng thời,” Giáo sư Khoa Dược lâm sàng và Tuyên truyền các bệnh nội khoa của Đại học Y khoa Quốc gia Moscow đầu tiên mang tên I.I. Bến du thuyền Sechenova Zhuravleva.

Tất nhiên, nguyên nhân chính của béo phì là ăn quá nhiều. Thông thường, các bậc cha mẹ thừa cân từ thời thơ ấu đã dạy con cái họ "không chết đói" bằng cách đặt những chiếc đĩa có cầu trượt lên trên. Marina Shestakova thở dài: “Những đứa trẻ như vậy lặp lại lối sống của cha mẹ chúng và gặp phải những vấn đề tương tự trong tương lai. Thường xuyên hơn, các bộ phận dân cư có hoàn cảnh khó khăn về mặt xã hội phải đối mặt với vấn đề thừa cân - xét cho cùng, thực phẩm rẻ nhất cũng là thực phẩm có hàm lượng calo cao nhất. Ngoài ra, có nhiều người béo phì hơn ở các thành phố - chẳng hạn như theo một nghiên cứu, Moscow đứng đầu trong số 15 khu vực của đất nước về tỷ lệ béo phì. Chà, độ tuổi nguy hiểm nhất về sự phát triển của bệnh béo phì là 29-49 tuổi. Ngay tại thời điểm này, mọi người đạt được thành công nhất định trong sự nghiệp, thay đổi xe hơi, ngồi ra quần trong văn phòng.

Tại Hoa Kỳ, các biện pháp triệt để đã được thực hiện - bảo hiểm y tế bắt buộc của cư dân bao gồm các hoạt động đặt bóng bay đặc biệt vào dạ dày, nói một cách đơn giản, không cho phép một người ăn quá nhiều. Ở nước ta, các phương pháp như vậy được xử lý thận trọng và chỉ được sử dụng trong những trường hợp có chỉ định nghiêm trọng. Đối với việc điều trị bệnh béo phì, các phương pháp tiếp cận đối với từng bệnh nhân nên hoàn toàn riêng biệt.

“Tất cả phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của vấn đề. Ai đó sẽ được giúp đỡ bằng vi lượng đồng căn, ai đó sẽ cần điều trị y tế nghiêm trọng - thuốc ức chế sự thèm ăn. Tuy nhiên, bệnh nhân cần hiểu khi nào nên đi khám bác sĩ. Tôi tin rằng báo động đã vang lên khi chỉ số BMI của bạn đạt đến giới hạn trên của mức bình thường. Marina Zhuravleva cho biết, béo phì bắt đầu từ 29,9 và bạn cần phải hành động nếu chỉ số BMI của mình trên 25.

Đồng thời, theo các chuyên gia, những người như vậy cần có sự tư vấn của một số chuyên gia: bác sĩ trị liệu, bác sĩ thần kinh, bác sĩ nội tiết, bác sĩ tim mạch và đôi khi là bác sĩ tâm thần. “Điều quan trọng là một bác sĩ nhìn thấy một bệnh nhân béo phì ít nhất là bị sổ mũi sẽ đưa anh ta đi kiểm tra tình trạng thừa cân. Nhưng chúng tôi chưa có văn hóa này,” Shestakova phàn nàn.

Giáo sư Zhuravleva đưa ra những con số hùng hồn cho thấy đất nước chúng ta đang thất thoát bao nhiêu tiền vì những kẻ ăn quá nhiều. Do đó, tổn thất GDP do các bệnh tim mạch trong 10 năm qua lên tới 8,2 nghìn tỷ rúp. Đồng thời, 18% nam giới và 28% phụ nữ mắc bệnh tim chỉ do thừa cân. Nước này chi 71 tỷ rúp mỗi năm cho việc điều trị đột quỵ, trong đó 10,5 tỷ được chi cho điều trị đột quỵ do vấn đề thừa cân. “Cứ bảy người thì có một người không thể bị ốm nếu họ tuân theo con số,” Marina Zhuravleva giải thích. Tổn thất do nhồi máu cơ tim ước tính ở nước này là 36 tỷ rúp hàng năm; thiệt hại do đau tim do thừa cân - 12,8 tỷ đồng. “Số tiền này sẽ tốt hơn nếu được chi cho cuộc chiến chống béo phì,” Zhuravleva thở dài. Tình hình thậm chí còn tồi tệ hơn với bệnh tiểu đường, chi phí điều trị là 407 tỷ đồng, trong đó 306,8 tỷ đồng dành cho các trường hợp liên quan đến béo phì. Gần đây, chương trình xã hội "Slender Russia" thậm chí đã bắt đầu ở Nga.

Các bác sĩ nhắc nhở về nhu cầu dinh dưỡng hợp lý và tầm quan trọng của việc vận động. Ví dụ, chỉ cần bất động 6 giờ mỗi ngày (ví dụ như ngồi trước máy tính) sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên gấp ba lần! Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì cao gấp 3,5 lần ở những trẻ chỉ uống 200 ml soda có đường mỗi ngày!

Cách dễ nhất để tăng hoạt động thể chất của bạn là đi bộ nhanh ít nhất 20 phút mỗi ngày. Nói chung, cố gắng di chuyển ở mọi cơ hội. Về dinh dưỡng, nên ưu tiên trái cây và rau tươi, cũng như cá và thịt nạc. Bơ, sốt mayonnaise, đồ chiên rán, thịt lợn và các thực phẩm nhiều chất béo khác nên loại trừ hoàn toàn. Ngoài ra, hãy giảm lượng muối ăn vào và uống đồ uống có cồn một cách điều độ - chúng không chỉ chứa nhiều calo (mỗi gam rượu chứa 7 kilocalories) mà còn làm tăng cảm giác thèm ăn.

Tuy nhiên, các bác sĩ cũng không khuyên đưa cuộc chiến chống lại cân nặng đến mức phi lý. Marina Shestakova cho biết: “Ví dụ, ở người lớn tuổi, chỉ số BMI tăng lên 25-27 là một hiện tượng hoàn toàn bình thường, thậm chí còn là biện pháp bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh tật.

Chống lại bệnh béo phì tiêu tốn của dân số thế giới 2 nghìn tỷ đô la hàng năm.

Cứ một phần ba người Nga trong độ tuổi lao động có vấn đề về thừa cân. 15% nam giới và 28,5% nữ giới bị béo phì, 54% nam giới và 59% nữ giới bị thừa cân.

Theo quy định, nhiều người gọi Mỹ là quốc gia đầu tiên có nhiều người thừa cân. Nhưng trên thực tế, mọi thứ không đơn giản như vậy. Còn nhiều quốc gia nữa mà tình trạng béo phì của dân số, nếu không phải là thảm họa quốc gia, thì ít nhất cũng là một vấn đề nghiêm trọng. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về 10 quốc gia chiếm vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng các quốc gia có tỷ lệ người thừa cân hoặc béo phì cao nhất. Vậy hãy bắt đầu!

10. Mở danh sách của chúng tôi Malta. Vâng, vâng, đảo quốc nhỏ bé này đứng đầu châu Âu về số lượng người thừa cân. Khoảng một phần năm công dân của đất nước này bị thừa cân. Và đây là 80 nghìn người!

9. Một bước cao hơn là nước láng giềng phía nam của Hoa Kỳ - Mexico. Thừa cân trong dân số bắt đầu trở thành một vấn đề khoảng 30-35 năm trước, khi một dòng thức ăn nhanh tràn vào nước này. Điều này dẫn đến sự suy giảm trong thói quen ăn uống. Cuối cùng, cứ ba người Mexico thì có gần một người bị thừa cân (và đó là 40 triệu người). Vì điều này, các nhà chức trách đã tuyên bố thừa cân là một căn bệnh của quốc gia.

8. Tiếp theo trong danh sách của chúng tôi - Belize. Và họ có một đặc điểm khác với Mexico (ngoài biên giới chung) hợp nhất họ - một số lượng lớn người thừa cân. Ở Belize, với dân số chỉ dưới 350.000 người, khoảng 35% phần trăm (hơn 100.000!) có vấn đề về cân nặng. Các nhà chức trách đang cố gắng chống lại chúng, và Bộ Y tế thậm chí còn đưa ra các khuyến nghị về các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng hiện tại, vấn đề vẫn còn khá gay gắt.

7. Một quốc gia khác bị thừa cân là Cô-oét. Mọi phụ nữ thứ hai ở đất nước này đều bị thừa cân và hơn 40% tổng dân số cả nước mắc bệnh béo phì giai đoạn cuối (và con số này là hơn 1 triệu người). Vấn đề có một số nguyên nhân. Trong số đó có việc sử dụng một lượng lớn thịt chiên và thịt (đặc biệt là thịt đỏ).

6. Tiếp tục chủ đề về Trung Đông, cần nhắc đến một quốc gia nữa có số lượng người thừa cân khiến bạn phải gióng lên hồi chuông cảnh báo. Nó - các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất. Ít ai dám nói rằng Các tiểu vương quốc không phải là một quốc gia giàu có, bởi vì nhiều người đã nhìn thấy những cung điện được dựng lên bởi những người theo đạo Hồi và các tiểu vương. Nhưng cái giá của sự giàu có đó là khá cao - cứ 40 người thì có 19 người bị thừa cân và hơn nửa triệu người (13% dân số cả nước) bị béo phì. Những con số đáng buồn như vậy đã phát sinh do chủ nghĩa tiêu dùng quá mức và thị trường thức ăn nhanh nhảy vọt.

5. Ở giữa danh sách của chúng tôi là một quốc gia khác trong thế giới Ả Rập - Lybia. Thật khó tin, nhưng hơn một nửa số phụ nữ ở Libya gặp phải vấn đề thừa cân (dữ liệu được đưa ra vào năm 2013). Nhưng bây giờ vấn đề không còn quá gay gắt nữa. Điều này có thể thực hiện được nhờ cách tiếp cận hợp lý hơn đối với chế độ dinh dưỡng, và hiện tại ở Libya có ít người thừa cân hơn rất nhiều - khoảng 30%.

4. Tiếp theo trong bảng xếp hạng của chúng tôi là một quốc đảo khác, nơi thừa cân đã trở thành một thảm họa thực sự. Nó - Vương quốc Bahrain với dân số 1,5 triệu người. Và, theo báo cáo của Liên Hợp Quốc, hai phần ba dân số của tiểu bang nhỏ bé này bị béo phì. Béo phì ở trẻ em cũng là một vấn đề nghiêm trọng - 4 trong số 10 bé gái và gần 1/3 bé trai vị thành niên bị thừa cân. Đừng bỏ lỡ thực tế là hơn 200.000 người mắc bệnh tiểu đường!

3. "Đồng" trong danh sách của chúng tôi thuộc về Venezuela với dân số trên 30 triệu người. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng hơn 2/3 dân số trên 20 tuổi bị béo phì. Lý do cho điều này là một chế độ ăn uống không cân bằng. Do sự giàu có giảm sút, nhiều người mua cho mình những thực phẩm rẻ tiền và chứa nhiều chất béo. Và carbohydrate và protein chỉ là những nguyên tố vi lượng thiếu trong chế độ ăn uống.

2. "Bạc" trong xếp hạng của chúng tôi là trạng thái được gọi là Hoa Kỳ. Tính đến tháng 9 năm 2015, ở một số bang, tỷ lệ người thừa cân là 35%. Bất chấp sự dao động giữa các bang, khoảng 2/3 dân số Hoa Kỳ bị béo phì. Liên quan đến điều này là tỷ lệ tử vong rất lớn do các bệnh liên quan đến thừa cân và chi phí chăm sóc y tế ngày càng tăng.

1. Nhà nước nhỏ đóng danh sách của chúng tôi Nauru. Trong dân số chỉ hơn 10.000 người, gần 95% dân số bị thừa cân và hơn 70% người được chẩn đoán là béo phì. Nguyên nhân của những “kỷ lục” như vậy là do 9 trên 10 ha lãnh thổ không phù hợp để làm nông nghiệp và nhập khẩu một lượng lớn thực phẩm có chứa carbohydrate.

Điều này kết thúc tài liệu của chúng tôi. Cảm ơn sự quan tâm của bạn, độc giả thân yêu. Theo dõi sức khỏe của bạn, và để nó không bao giờ làm bạn thất vọng.

Chỉ số khối cơ thể (BMI) là một tỷ lệ đơn giản giữa trọng lượng cơ thể và chiều cao thường được sử dụng để chẩn đoán béo phì và thừa cân ở người lớn. Chỉ số được tính bằng tỷ lệ giữa trọng lượng cơ thể tính bằng kilogam với bình phương chiều cao tính bằng mét (kg/m2).

người lớn

Theo WHO, chẩn đoán "thừa cân" hoặc "béo phì" ở người lớn được thực hiện trong các trường hợp sau:

• BMI lớn hơn hoặc bằng 25 - thừa cân;
• Chỉ số BMI lớn hơn hoặc bằng 30 là béo phì.

BMI là thước đo thuận tiện nhất về mức độ béo phì và thừa cân trong dân số, vì nó giống nhau cho cả hai giới và mọi lứa tuổi của người lớn. Tuy nhiên, BMI nên được coi là một tiêu chí gần đúng, bởi vì. ở những người khác nhau, nó có thể tương ứng với các mức độ hoàn thiện khác nhau.

Ở trẻ em, tuổi cần được tính đến khi xác định thừa cân và béo phì.

Trẻ em dưới 5 tuổi

Ở trẻ em dưới 5 tuổi, thừa cân béo phì được định nghĩa như sau:

• thừa cân - nếu tỷ lệ "trọng lượng cơ thể / chiều cao" vượt quá giá trị trung bình được quy định trong Các chỉ số tiêu chuẩn về phát triển thể chất của trẻ em (WHO) hơn hai độ lệch chuẩn;
• béo phì - nếu tỷ lệ "cân nặng / chiều cao" vượt quá giá trị trung bình được quy định trong Các chỉ số tiêu chuẩn về phát triển thể chất của trẻ em (WHO) hơn ba độ lệch chuẩn;

• Biểu đồ và bảng biểu: Các chỉ tiêu phát triển thể chất của trẻ em dưới 5 tuổi theo chuẩn WHO - bằng tiếng Anh

Trẻ em từ 5 đến 19 tuổi

Ở trẻ em từ 5 đến 19 tuổi, thừa cân béo phì được xác định như sau:

• thừa cân - nếu tỷ lệ "BMI theo tuổi" vượt quá giá trị trung bình được chỉ định trong Các chỉ số tiêu chuẩn về phát triển thể chất của trẻ em (WHO) nhiều hơn một độ lệch chuẩn;
• béo phì - nếu tỷ lệ "BMI / tuổi" vượt quá giá trị trung bình được chỉ định trong Các chỉ số tiêu chuẩn về phát triển thể chất của trẻ em (WHO) hơn hai độ lệch chuẩn;

• Biểu đồ và bảng: Các chỉ số chuẩn của WHO về phát triển thể chất của trẻ em và thanh thiếu niên từ 5-19 tuổi

Sự thật về thừa cân béo phì

Sau đây là một số ước tính toàn cầu gần đây của WHO:

• Năm 2016, hơn 1,9 tỷ người trên 18 tuổi bị thừa cân. Trong số này, hơn 650 triệu người bị béo phì.
• Năm 2016, 39% người lớn trên 18 tuổi (39% nam giới và 40% nữ giới) bị thừa cân.
• Năm 2016, khoảng 13% dân số trưởng thành trên thế giới (11% nam giới và 15% nữ giới) bị béo phì.
• Từ năm 1975 đến 2016, số người béo phì trên toàn thế giới đã tăng hơn gấp ba lần.

Năm 2016, ước tính có khoảng 41 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì. Thừa cân và béo phì, từng được coi là phổ biến ở các nước có thu nhập cao, hiện đang trở nên phổ biến hơn ở các nước có thu nhập thấp và trung bình, đặc biệt là ở các thành phố. Ở châu Phi, kể từ năm 2000, số trẻ em béo phì dưới 5 tuổi đã tăng gần 50%. Năm 2016, gần một nửa số trẻ em dưới 5 tuổi thừa cân hoặc béo phì sống ở châu Á.

Năm 2016, 340 triệu trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 đến 19 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì.

Tỷ lệ thừa cân và béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 đến 19 tuổi đã tăng đáng kể từ chỉ 4% năm 1975 lên hơn 18% vào năm 2016. Sự tăng trưởng này được phân bổ đồng đều giữa trẻ em và thanh thiếu niên của cả hai giới: năm 2016, 18% bé gái và 19% bé trai bị thừa cân.

Năm 1975, chỉ dưới 1% trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 đến 19 tuổi bị béo phì và năm 2016, con số này lên tới 124 triệu (6% bé gái và 8% bé trai).

Trên toàn cầu, nhiều người chết vì thừa cân và béo phì hơn là do trọng lượng cơ thể thấp bất thường. Số người béo phì vượt quá số người thiếu cân; đây là trường hợp ở tất cả các khu vực ngoại trừ một phần của Châu Phi cận Sahara và Châu Á.

Nguyên nhân gây thừa cân béo phì?

Nguyên nhân chính của béo phì và thừa cân là do mất cân bằng năng lượng, trong đó hàm lượng calo trong khẩu phần vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể. Các xu hướng sau đây được quan sát trên khắp thế giới:

• tăng tiêu thụ thực phẩm có mật độ năng lượng cao và hàm lượng chất béo cao;
• sự suy giảm hoạt động thể chất do tính chất ngày càng ít vận động của nhiều hoạt động, thay đổi phương thức đi lại và đô thị hóa ngày càng tăng.

Những thay đổi về chế độ ăn uống và hoạt động thể chất thường là kết quả của những thay đổi về môi trường và xã hội do quá trình phát triển không đi kèm với các chính sách khuyến khích phù hợp trong các lĩnh vực như y tế, nông nghiệp, giao thông, quy hoạch đô thị, bảo vệ môi trường, sản xuất lương thực và thực phẩm. tiếp thị, tiếp thị và giáo dục.

Những ảnh hưởng sức khỏe phổ biến nhất của thừa cân và béo phì là gì?

Chỉ số BMI tăng cao là một trong những yếu tố nguy cơ chính đối với các bệnh không lây nhiễm như:

• bệnh tim mạch (chủ yếu là bệnh tim và đột quỵ), là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong năm 2012;
• Bệnh tiểu đường;
• rối loạn hệ thống cơ xương (đặc biệt là viêm xương khớp, một bệnh thoái hóa khớp gây tàn phế cao);
• một số bệnh ung thư (bao gồm ung thư nội mạc tử cung, vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt, gan, túi mật, thận và ruột kết).

Nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm này tăng lên khi chỉ số BMI tăng lên.

Béo phì ở trẻ em làm tăng khả năng béo phì, tử vong sớm và tàn tật khi trưởng thành. Ngoài việc tăng rủi ro trong tương lai, trẻ béo phì còn bị khó thở, dễ bị gãy xương, dễ bị tăng huyết áp, sớm xuất hiện các dấu hiệu của bệnh tim mạch, kháng insulin và có thể gặp các vấn đề về tâm lý.

Gánh nặng bệnh tật kép

Nhiều quốc gia có thu nhập thấp và trung bình gần đây đã trải qua cái gọi là “gánh nặng bệnh tật kép”.

• Trong khi tiếp tục giải quyết các bệnh truyền nhiễm và suy dinh dưỡng, họ cũng đang phải đối mặt với sự gia tăng nhanh chóng các yếu tố nguy cơ mắc bệnh không truyền nhiễm như béo phì và thừa cân, đặc biệt là ở các thành phố.
• Thường thì vấn đề suy dinh dưỡng cùng tồn tại với vấn đề béo phì trong cùng một quốc gia, cùng một cộng đồng địa phương, cùng một gia đình.

Ở các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình, trẻ em có nguy cơ thiếu dinh dưỡng cao hơn trong quá trình phát triển của bào thai, trẻ sơ sinh và thời thơ ấu. Đồng thời, trẻ em ở các quốc gia này lại ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo, đường và muối, giàu năng lượng và ít vi chất dinh dưỡng. Thực phẩm như vậy thường rẻ hơn, nhưng có giá trị dinh dưỡng thấp hơn. Kết hợp với mức độ hoạt động thể chất thấp, điều này dẫn đến sự gia tăng đáng kể tình trạng béo phì ở trẻ em và tình trạng suy dinh dưỡng vẫn chưa được giải quyết.

Làm thế nào để giảm thiểu vấn đề thừa cân béo phì?

Thừa cân và béo phì, cũng như các bệnh không lây nhiễm liên quan đến chúng, phần lớn có thể phòng ngừa được. Tạo điều kiện cho môi trường và hỗ trợ dựa vào cộng đồng là rất quan trọng trong việc khiến mọi người quyết định chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh hơn và hoạt động thể chất thường xuyên như là sự lựa chọn phù hợp nhất (nghĩa là hợp lý và khả thi) sẽ giúp ngăn ngừa thừa cân và béo phì. .

Ở cấp độ cá nhân, mọi người đều có thể:

• hạn chế hàm lượng calo trong chế độ ăn uống của bạn bằng cách giảm lượng chất béo và đường tiêu thụ;
• tăng lượng trái cây và rau quả, cũng như các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt;
• tham gia hoạt động thể chất thường xuyên (60 phút mỗi ngày cho trẻ em và 150 phút mỗi tuần cho người lớn).

Tăng cường sức khỏe có trách nhiệm sẽ chỉ được đền đáp nếu mọi người có cơ hội thực hiện lối sống lành mạnh. Do đó, ở cấp độ toàn xã hội, điều quan trọng là phải hỗ trợ mọi người tuân thủ các khuyến nghị trên thông qua việc tiếp tục thực hiện các chính sách dựa trên bằng chứng và nhân khẩu học để đảm bảo rằng hoạt động thể chất thường xuyên và chế độ ăn uống lành mạnh có thể chi trả và khả thi cho tất cả mọi người , đặc biệt là những người nghèo nhất.các tầng lớp dân cư. Một ví dụ về các biện pháp như vậy là việc áp thuế đối với đồ uống có đường nhân tạo.

Ngành công nghiệp thực phẩm có thể đóng góp vào quá trình chuyển đổi sang ăn uống lành mạnh theo nhiều cách:

• giảm hàm lượng chất béo, đường và muối trong thực phẩm chế biến;
• đảm bảo rằng các loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng có sẵn để bán với giá phải chăng cho tất cả người tiêu dùng;
• hạn chế quảng cáo thực phẩm nhiều đường, muối, chất béo, đặc biệt là thực phẩm dành cho trẻ em và thanh thiếu niên;
• đảm bảo có sẵn thực phẩm lành mạnh trên thị trường và thúc đẩy hoạt động thể chất thường xuyên tại nơi làm việc.

hoạt động của WHO

Chiến lược Toàn cầu của WHO về Chế độ ăn uống, Hoạt động Thể chất và Sức khỏe, được Đại hội đồng Y tế Thế giới thông qua năm 2004, đưa ra một danh sách các hành động cần thiết để hỗ trợ chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên. Chiến lược kêu gọi tất cả các bên liên quan hành động ở cấp độ toàn cầu, khu vực và địa phương để cải thiện chế độ ăn uống và hoạt động thể chất của người dân.

Tuyên bố Chính trị tháng 9 năm 2011 của Cuộc họp Cấp cao của Đại hội đồng Liên Hợp Quốc về Phòng chống và Kiểm soát các Bệnh Không Truyền nhiễm đã công nhận tầm quan trọng của việc giảm chế độ ăn uống không lành mạnh và ít hoạt động thể chất. Tuyên bố tái khẳng định cam kết tiếp tục thực hiện Chiến lược toàn cầu của WHO về chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và sức khỏe, bao gồm, khi thích hợp, thông qua việc thực hiện các chính sách và hành động nhằm thúc đẩy chế độ ăn uống lành mạnh và tăng mức độ hoạt động thể chất trong toàn bộ dân số.

WHO cũng đã xây dựng "Kế hoạch hành động toàn cầu về phòng ngừa và kiểm soát các bệnh không lây nhiễm giai đoạn 2013-2020." như một phần của việc thực hiện các nghĩa vụ được nêu trong Tuyên bố chính trị của Liên hợp quốc về các bệnh không lây nhiễm (NCD), được các Nguyên thủ quốc gia và Chính phủ thông qua vào tháng 9 năm 2011. Kế hoạch hành động toàn cầu sẽ thúc đẩy tiến độ đạt được 9 mục tiêu toàn cầu về bệnh không lây nhiễm vào năm 2025, bao gồm giảm 25% số ca tử vong sớm do các bệnh không lây nhiễm và ổn định tỷ lệ béo phì toàn cầu ở mức năm 2010.

Đại hội đồng Y tế Thế giới hoan nghênh báo cáo của Ủy ban về Chấm dứt Béo phì ở Trẻ em (2016) và sáu khuyến nghị của Ủy ban này về việc giải quyết các tình trạng góp phần gây ra bệnh béo phì và các giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mà bệnh béo phì ở trẻ em cần được giải quyết. Năm 2017, Đại hội đồng Y tế Thế giới đã xem xét và hoan nghênh kế hoạch thực hiện các khuyến nghị của Ủy ban, được chuẩn bị để hướng dẫn các hành động tiếp theo ở cấp quốc gia.

Người Mỹ đã mất vị trí dẫn đầu trong bảng xếp hạng các quốc gia hoàn thiện nhất. Giờ đây, dòng đầu tiên trong danh sách "các quốc gia béo nhất" là Mexico (32,8% béo phì), nơi cư dân lạm dụng thức ăn nhanh và nước ngọt. Nó được báo cáo bởi Thư hàng ngày.

Người Mỹ đứng ở vị trí thứ hai.. Về số lượng cư dân béo phì của đất nước, họ chỉ thua Mexico 1%. Ở vị trí thứ ba - cư dân của Syria. Venezuela và Libya về thứ tư. Trinidad và Tobago khép lại năm quốc gia béo nhất.

Lần đầu tiên, Nga được đưa vào bảng xếp hạng. Người Nga cùng với người Anh chia sẻ dòng thứ 19 trong “danh sách béo”. Ở Nga, 24,9% dân số bị béo phì, tỷ lệ thừa cân/béo phì là 46,5% ở nam giới và 51,7% ở nữ giới.

1. Mexico - 32,8%

2. Mỹ - 31,8%

3. Syria - 31,6%

4. Venezuela, Libya - 30,8%

5. Trinidad và Tobago - 30%

6. Vanuatu - 29,8%

7. Iraq, Argentina - 29,4%

8. Thổ Nhĩ Kỳ - 29,3%

9. Chile - 29,1%

10. Cộng hòa Séc - 28,7%

11. Liban - 28,2%

12. New Zealand, Slovenia - 27,0%

13. El Salvador - 26,9%

14. Malta - 26,6%

15. Panama, Antigua - 25,8%

16. Israel - 25,5%

17. Úc, St. Vincent - 25,1%

18. Cộng hòa Dominica - 25,0%

19. Anh, Nga - 24,9%

20. Hungary - 24,8%

Người Mexico đang béo lên nhanh chóng

Mexico có vị trí đầu tiên đáng xấu hổ trong bảng xếp hạng "những quốc gia béo nhất". Theo Liên hợp quốc, 70% người Mexico trưởng thành bị thừa cân và 1/3 trong số họ bị béo phì, dẫn đến một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng: bệnh tim, tiểu đường, tăng huyết áp, suy thận, bệnh gan, trầm cảm.

Các chuyên gia cho rằng “đại dịch béo phì” là do công việc ít vận động, việc tiêu thụ hàng ngày các loại bánh taco, tamales, quesadillas nổi tiếng của Mexico và đồ ăn nhanh của Mỹ.

Trên hết, béo phì ở Mexico ảnh hưởng đến người nghèo và những người trẻ tuổi không tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng, thích đồ ăn nhanh.

Các chuyên gia ước tính rằng cứ 5 trẻ thừa cân ở Mexico thì có 4 trẻ sẽ vẫn bị thừa cân trong suốt quãng đời còn lại.

Abelarto Avila thuộc Viện Dinh dưỡng Quốc gia Mexico cho biết: “Điều tồi tệ nhất là trẻ em đang được lập trình để trở nên béo phì.

Dữ liệu của WHO về béo phì thế giới

Tổ chức Y tế Thế giới ước tính rằng khoảng 1,5 tỷ người trên toàn thế giới bị thừa cân và 350 triệu người bị béo phì.

Vấn đề béo phì có liên quan ngay cả ở những quốc gia mà phần lớn dân số thường xuyên đói và ở các nước công nghiệp hóa, nó từ lâu đã trở thành một khía cạnh nghiêm trọng của sức khỏe cộng đồng.

Vấn đề này liên quan đến tất cả các bộ phận dân số, bất kể liên kết xã hội và nghề nghiệp, tuổi tác, nơi cư trú và giới tính. Do đó, ở các nước Tây Âu, tỷ lệ thừa cân là từ 10 đến 20% nam giới và từ 20 đến 25% nữ giới. Ở một số khu vực Đông Âu, tỷ lệ người mắc bệnh béo phì đã lên tới 35%. Tại Nhật Bản, đại diện Hiệp hội Nghiên cứu về bệnh béo phì thừa nhận, vấn đề béo phì ở nước này đang trở thành cơn sóng thần, đe dọa sức khỏe của cả quốc gia.

Có sự gia tăng tỷ lệ mắc bệnh béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên trên toàn thế giới.

Nguyên nhân chính của béo phì và thừa cân là do mất cân bằng năng lượng giữa lượng calo ăn vào và lượng calo tiêu hao. Trên quy mô toàn cầu, những điều sau đây đang xảy ra: sự gia tăng tiêu thụ thực phẩm giàu năng lượng, chứa nhiều chất béo, muối và đường nhưng lại ít vitamin, khoáng chất và các vi chất dinh dưỡng khác; giảm hoạt động thể chất do tính chất ngày càng bất động của nhiều hoạt động, thay đổi phương thức đi lại và đô thị hóa ngày càng tăng.

Những thay đổi trong chế độ ăn uống và hoạt động thể chất thường xảy ra do những thay đổi về môi trường và xã hội gắn liền với sự phát triển và do không có các biện pháp hỗ trợ trong các lĩnh vực như y tế, nông nghiệp, giao thông, quy hoạch đô thị, bảo vệ môi trường, chế biến thực phẩm, phân phối, tiếp thị và giáo dục .

Béo phì và các bệnh liên quan đang trở thành gánh nặng kinh tế nặng nề đối với xã hội. Ở các nước phát triển trên thế giới, 8-10% quỹ hàng năm được phân bổ cho chăm sóc sức khỏe được chi cho việc điều trị của họ. Điều này tiêu tốn của ngân sách Mỹ 70 tỷ đô la một năm, trong khi ở Anh, nó tiêu tốn khoảng 12 triệu bảng Anh.

Dữ liệu

Kể từ năm 1980, số người béo phì trên toàn thế giới đã tăng hơn gấp đôi.

Năm 2008, 35% người từ 20 tuổi trở lên bị thừa cân và 11% bị béo phì.

65% dân số thế giới sống ở các quốc gia nơi thừa cân và béo phì giết chết nhiều người hơn so với thiếu cân.

Năm 2010, hơn 40 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị thừa cân.

Thừa cân và béo phì là yếu tố nguy cơ gây tử vong đứng hàng thứ năm trên thế giới. Ít nhất 2,8 triệu người trưởng thành chết mỗi năm do thừa cân và béo phì. Ngoài ra, thừa cân và béo phì là nguyên nhân gây ra 44% bệnh tiểu đường, 23% bệnh tim mạch vành và 7% đến 41% một số bệnh ung thư.