Các nguyên tắc ăn uống lành mạnh và danh sách các sản phẩm hữu ích nhất. Nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh và danh sách các loại thực phẩm hữu ích Các loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể

Các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng không cảm thấy mệt mỏi khi lặp lại: những gì một người ăn, sức khỏe của anh ta phần lớn phụ thuộc. Xếp hạng các sản phẩm hữu ích nhất được tổng hợp bởi các ấn phẩm nổi tiếng thế giới như Time, American Journal of Clinical Nutrition.

Sự chú ý của các nhà khoa học đến các nguồn vitamin, khoáng chất tự nhiên và có thể nói, các loại thuốc tự nhiên, vốn là nhiều loại thực phẩm đơn giản, không phải ngẫu nhiên mà có: xét cho cùng, phòng chống bệnh tật, bao gồm cả thông qua chế độ dinh dưỡng lành mạnh, là một trong những mục tiêu chính của y học. Hôm nay cổng thông tin của chúng tôi sẽ nói về những sản phẩm thực phẩm hữu ích nhất, đôi khi bị lãng quên không đáng có, cần được đưa vào thực đơn cho tất cả những ai quan tâm đến sức khỏe.

Thực phẩm lành mạnh nhất

Cổng thông tin của chúng tôi đã lựa chọn những loại thực phẩm hữu ích nhất được công nhận là hợp lý nhất và phổ biến nhất, dễ đưa vào chế độ ăn và những lợi ích đối với cơ thể từ việc sử dụng chúng sẽ là vô giá. Chúng tôi cũng sẽ nói về những ưu điểm đáng giá nhất của từng sản phẩm, về những gì những người bị bệnh cần ăn chúng thường xuyên hơn, những gì có thể ngăn ngừa bất kỳ căn bệnh nào, thậm chí là khủng khiếp nhất, và chia sẻ bí quyết làm thế nào để tăng lợi ích của mỗi cá nhân sản phẩm.

1. Quả bơ chứa chất béo lành mạnh giúp giảm 22% lượng cholesterol xấu. Một loại rau là một nửa lượng chất xơ cơ thể cần hàng ngày và 40% nhu cầu axit folic, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của bệnh tim.

Quả bơ +: Thêm quả bơ vào các món salad rau khác nhau sẽ giúp bạn hấp thụ gấp 5 lần lượng vitamin cần thiết, beta-carotene.

2. Chuối là một sản phẩm thực phẩm cân bằng hoàn hảo, vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, carbohydrate dễ tiêu hóa, đường tự nhiên - glucose, fructose, sucrose. Chuối có lợi cho cơ thể con người đến nỗi ngay cả những vết loét cũng có thể ăn chúng một cách an toàn mà không cần chế biến. Công dụng của chuối giúp tăng cường mạch máu, hệ thần kinh, cơ tim, tăng khả năng miễn dịch, cải thiện tình trạng của tóc, da, móng.

+ Banana +: không ăn chuối khi bụng đói và không uống nước lọc, nước trái cây, nếu không có thể bị đầy hơi.

3. Bông cải xanh kích thước nhỏ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của con người về vitamin K. Axit ascorbic chứa gấp 2 lần so với định mức hàng ngày. Hai loại vitamin này có tác dụng cải thiện tình trạng của xương, vì vậy bông cải xanh nên được đưa vào thực đơn cho những người mắc các bệnh về hệ cơ xương khớp. Bắp cải cũng tốt như một chất dự phòng chống ung thư.

Bông cải xanh +: Bông cải xanh hấp hoặc xào vẫn giữ được 66% vitamin, trong khi bông cải xanh nướng trong lò vi sóng giữ lại đến 90%.

4. Cherry, ngoài rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích, còn chứa melatonin, giúp đối phó với tình trạng chậm máy bay - tình trạng máy bay bị lag trong những chuyến bay dài. Nó cũng tốt cho việc bồi bổ cơ thể, cải thiện sự trao đổi chất, bình thường hóa áp suất, như một chất chống viêm.

Cherry +: Bạn có thể nhân rộng lợi ích của quả anh đào bằng cách làm ... súp từ nó. Ví dụ, chryanteli. Ngoài anh đào, những món ăn Georgia này bao gồm tkemali, dâu đen (tuy nhiên, bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây nào theo sở thích của mình), hành tây, tỏi, dưa chuột, rau xanh. Số lượng các hoạt chất sinh học trong món súp giải khát này chỉ tăng lên!

5. Quả óc chó, giống như bất kỳ loại nào khác, chứa axit Omega-3 làm giảm cholesterol xấu, cải thiện tâm trạng, chống lại các tế bào ung thư và ngăn chặn các tác động tiêu cực của việc tiếp xúc với bức xạ mặt trời.

Quả óc chó +: Trao đổi đồ ngọt với các loại hạt để lấy melatonin, giúp điều chỉnh nhịp sinh học, giúp giảm chứng mất ngủ, mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon và lành mạnh.

6. Trà xanh tự hào có một tập hợp các chất dinh dưỡng độc đáo có lợi cho sức khỏe con người (300 trong một lá !!!), vì vậy các chuyên gia xác định “lĩnh vực hoạt động” của nó từ giảm mỡ trong cơ thể đến chống ung thư và AIDS.

Trà +: Các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện ra rằng uống trà tối ưu cho sức khỏe chỉ nên uống không quá 6 tách vừa mỗi ngày. Và một điều nữa: không nên pha trà xanh bằng nước sôi. Các đặc tính có lợi của lá trà sẽ được bộc lộ trong nước có nhiệt độ không quá 80 0 C.

7. Dâu tây rất giàu vitamin C, axit folic, chất chống oxy hóa, pectin, chất xơ, axit ellagic chống ung thư; có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, điều hòa miễn dịch.

Dâu tây +: Dâu tây sẽ hữu ích hơn nếu bạn ăn món ăn yêu thích của mình không phải ngồi một chỗ, mà trong ngày với các phần nhỏ (5-7), để không làm cơ thể “nạp” vào cơ thể một lượng đường đáng kể, than ôi, có khá nhiều trong quả mọng.

8. Khoai tây đỏ và khoai lang. 66 mg axit folic trong một củ khoai tây đỏ - tốt như một ly rau bina hoặc bông cải xanh. Trong một củ khoai lang (khoai lang) vitamin A nhiều gấp 8 lần nhu cầu hàng ngày của một người! Cả hai loại khoai tây nhờ chứa các chất có lợi giúp chống lại khối u và tăng khả năng miễn dịch.

Potato +: Đừng ăn khoai nóng, để nguội một chút. Điều này sẽ giúp - theo nghiên cứu - đốt cháy chất béo nhiều hơn 25% so với sau một bữa ăn quá nóng.

9. Hạt lanh: hạt và dầu. Một nguồn axit Omega-3 tuyệt vời (có nhiều trong dầu hạt lanh hơn là trong dầu cá khét tiếng) và, theo một số chuyên gia dinh dưỡng, đây là liều thuốc chữa bách bệnh cho hầu hết các bệnh. Trong mọi trường hợp, với các vấn đề về tim và đường tiêu hóa, hạt lanh được tất cả các bác sĩ khuyên dùng.

Vải lanh +: tốt hơn là mua vải lanh trong nước - nó có nhiều chất hữu ích hơn vải nhập khẩu. Sử dụng dầu hạt lanh thô, tất cả các lợi ích sẽ bị mất trong quá trình xử lý nhiệt.

10. Chanh. Một quả màu vàng chứa nhiều hơn giá trị hàng ngày của vitamin C, giúp tăng mức HDL - cholesterol tốt, tăng cường hệ thống cơ xương. Chất flavonoid có nhiều trong chanh có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u, chống lại các loại viêm nhiễm.

Lemon +: Lợi ích kép của trái cây sẽ thể hiện trong trà xanh. Theo các nghiên cứu, tỷ lệ hấp thụ chất chống oxy hóa từ trà chanh tăng lên đến 80%!

11. Cá hồi là một nguồn siêu axit béo không bão hòa đa Omega-3, những lợi ích sức khỏe của nó không thể được đánh giá quá cao. Hãy nói rằng ít nhất là giảm nguy cơ trầm cảm, ung thư, bệnh tim. Một khẩu phần cá hồi 100 gram chứa một nửa giá trị hàng ngày của niacin, có tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer, các vấn đề về trí nhớ.

Cá hồi +: Tốt hơn là sử dụng được nuôi trong tự nhiên, lý tưởng là ở vùng nước pha lê Alaska hơn là nuôi, cá hồi - cá hồi có ít độc hơn 16% polychlorinated biphenyls (PCB) - chất ô nhiễm hữu cơ nguy hiểm.

12. Cà rốt tự hào có một tập hợp vitamin và khoáng chất độc đáo, thậm chí quý hiếm, không chỉ hữu ích cho sức khỏe mà còn cho sắc đẹp. Da, tóc khỏe, thị lực tốt, ngăn ngừa ung thư - đây là những gì mang lại cho việc tiêu thụ một loại rau màu cam hàng ngày.

Cà rốt +: Nhớ ăn cà rốt với một ít chất béo - kem chua, sữa chua…

13. Hạt tiêu. Ớt sừng giúp tăng cường mao mạch, tim mạch, nhờ hàm lượng vitamin P quý hiếm, giúp đồng hóa axit ascorbic, bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh, giúp chống trầm cảm, mất ngủ, mệt mỏi ... Ớt cay có tác dụng giảm đau cơ, khớp, viêm khớp, thấp khớp, cảm lạnh, ngoài ra có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt được các bác sĩ khuyên dùng đối với bệnh ung thư buồng trứng.

+ Pepper +: Ớt có nhiều vitamin C nhất ở gần cuống nên khi gọt rau cần cắt thật cẩn thận.

14. Kê có thể được gọi là hữu ích nhất trong các loại ngũ cốc một cách an toàn, vì nó dễ tiêu hóa và là loại hạt duy nhất trong số chúng có tác dụng “kiềm hóa” đối với một sinh vật bị axit hóa. Hãy nhớ lại rằng quá trình axit hóa cơ thể chứa đầy những căn bệnh khủng khiếp, lên đến ung thư.

Có một câu tục ngữ: "Schi và cháo là thức ăn của chúng tôi." Cháo kê nên trở thành thức ăn thường trực của con người hiện đại, vì loại ngũ cốc duy nhất có khả năng “kiềm hóa” một sinh vật đã axit hóa.

Kê nên được đưa vào thực đơn cho những người đang phải đối mặt với các bệnh ung thư hoặc nấm. Vitamin B, thiamin, riboflavin, axit folic, lecithin và hiếm khi được tìm thấy trong thực phẩm silic điôxít, có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của khớp, tóc và móng - đó là những gì hạt vàng nhỏ rất giàu.

Millet +: Nó không chứa gluten và do đó thích hợp cho những người bị bệnh celiac.

15. Đậu & các loại đậu. Nguy cơ mắc ung thư và bệnh tim sẽ giảm 22% nếu các loại đậu được đưa vào thực đơn 4 lần / tuần.

Đậu +: Đậu càng sẫm màu càng giàu chất chống oxy hóa - đậu đen có nhiều chất chống oxy hóa hơn 40% so với đậu trắng!

16. Tỏi là một chất kháng khuẩn có một không hai, thậm chí có thể đối phó với vi khuẩn E. Coli - E. coli. Allicin, được giải phóng khi cắt, băm nhỏ tỏi, có tác dụng chống viêm, giảm huyết áp và mức cholesterol xấu.

Tỏi +: Không nấu quá chín rau - sau 10 phút nấu, hầu hết các chất dinh dưỡng bị mất.

17. Rau bina có chứa chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe của mắt - lutein và zeaxanthin. Kết quả của nghiên cứu là rõ ràng: rau bina chống ung thư hiệu quả hơn các loại rau quả khác. Ngoài ra, nó còn loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể.

Rau bina +: bạn có thể ăn không chỉ lá, mà cả cọng rau bina - nhưng chỉ ăn phần chồi non.

18. Táo tự hào có một thành phần độc đáo của các vitamin và nguyên tố vi lượng có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người ở cấp độ tế bào. Cải thiện khả năng miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tuyến giáp, tim mạch, ngăn ngừa ung thư - nói chung, không phải vô cớ mà người Anh nói: “Hai quả táo mỗi ngày - và bạn sẽ không cần đến bác sĩ”.

Táo +: Ăn táo với hạt - chúng bù đắp hoàn hảo cho sự thiếu hụt i-ốt trong cơ thể.

Người đã nói: “Với dao và nĩa là chúng ta tự đào mồ chôn mình” là đúng, ám chỉ chế độ ăn uống không đúng cách, không cân đối, nghiện thực phẩm có hại. Đồng thời, nó hoàn toàn nằm trong khả năng của chúng ta để làm cho cuộc sống của bản thân trở nên dễ dàng hơn, tăng khả năng miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh tật khác nhau.

Nó hoàn toàn nằm trong khả năng của chúng tôi để làm cho cuộc sống dễ dàng hơn, tăng khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật khác nhau. Để làm được điều này, bạn chỉ cần ăn uống đúng cách, đưa vào chế độ ăn những thực phẩm hữu ích nhất - đơn giản, hợp túi tiền và rẻ tiền.

Và đối với điều này, bạn chỉ cần ăn uống đúng cách, đưa những thực phẩm lành mạnh nhất vào chế độ ăn uống thường xuyên nhất có thể. Hơn nữa, nó không phải là khó khăn, vì chúng hầu hết là đơn giản, giá cả phải chăng và không tốn kém. Chẳng trách có câu tục ngữ: "Schi và cháo là thức ăn của chúng ta." Sản phẩm càng đơn giản, càng ít gia công thì càng hữu ích. Nói chung, như nó thường xảy ra: mọi thứ khéo léo đều đơn giản.

Không có gì bí mật khi rau, trái cây, ngũ cốc, sữa, thịt và cá chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất có giá trị. Vì vậy, tất cả chúng nên xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của chúng tôi. Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới vẫn đang tích cực thảo luận xem sản phẩm nào có lợi nhất cho cơ thể con người. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu những gì tốt nhất.

Táo

Những loại trái cây này chứa mười hai loại vitamin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Chúng rất giàu pectin, đường, sắt, iốt, magiê, natri, phốt pho và kali. Vì vậy, táo có thể tuyên bố danh hiệu "Sản phẩm lành mạnh nhất trên thế giới."

Việc sử dụng có hệ thống các loại trái cây này làm săn chắc cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch. Theo các nhà khoa học, những người ăn một quả táo mỗi ngày ít có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ngoài ra, những loại trái cây này còn chứa quercetin. Chất này có khả năng chống viêm cực tốt và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Tỏi

Loại rau tuyệt vời này cũng có thể khẳng định danh hiệu "Thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới" một cách an toàn. Nó chứa hơn bốn trăm thành phần có giá trị. Nó được coi là một trong những nguồn tốt nhất của niken, magiê, coban, kali, canxi, crom, allicin, adenosine và flavonoid. Loại rau này giàu C, A, B 1 và B 2.

Tỏi, đặc tính được xác định bởi thành phần độc đáo, có tác dụng kháng khuẩn tuyệt vời. Nó ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Việc sử dụng có hệ thống loại rau này được coi là cách tốt nhất để ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, nó có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại tụ cầu, viêm phổi, tăng huyết áp, cúm và herpes.

Ngoài ra, tỏi, đặc tính được sử dụng thành công trong y học thay thế, được chỉ định cho những người bị rối loạn hệ thần kinh. Do các chất có trong nó, nó là một chất kháng sinh tự nhiên.

Súp lơ trắng

Loại rau này chứa một lượng lớn vitamin B, A, C, K, D và E. Ngoài ra, nó rất giàu carbohydrate, chất xơ, protein, pectin, tinh bột, đường tự nhiên, hợp chất purine, axit hữu cơ và không bão hòa đa.

Công thức nấu ăn từ súp lơ có sẵn cho bất kỳ bà nội trợ nào; các món ăn từ nó rất đơn giản và dễ chế biến. Vì vậy, các món ăn từ nó nên xuất hiện trong chế độ ăn uống của bạn thường xuyên nhất có thể. Thường xuyên ăn loại rau này giúp ngăn ngừa các bệnh ngoài da và củng cố hệ thần kinh. Nó chứa hàm lượng biotin tương đối cao, giúp chống lại sự mệt mỏi và trầm cảm. Nó cũng được coi là một nguồn tốt của molypden, kẽm, sắt, mangan, lưu huỳnh, magiê, phốt pho và clo. Chính thành phần hóa học phức tạp này đã giải thích tất cả các đặc tính có lợi của loại rau này.

Ngoài ra, các công thức nấu ăn đơn giản được sử dụng để chuẩn bị cho nó. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ súp lơ, vì vậy nó là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của nhiều người. Điều này là do giá trị năng lượng tương đối thấp. Vì vậy, một trăm gam loại rau này chứa 29 kcal. Do chứa nhiều chất xơ nên súp lơ trắng tạo cảm giác no.

Cá

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng tiêu thụ hàng ngày 30 gram sản phẩm này làm giảm một nửa nguy cơ đau tim. Những người có chế độ ăn dựa trên cá ít có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác nhau. Do đó, nó cũng có thể khẳng định danh hiệu “sản phẩm hữu ích nhất thế giới”.

Cũng giống như táo, cá làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Nó thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào thần kinh. Cá hồi và cá đỏ chứa các loại dầu có giá trị giúp cải thiện tình trạng của da và tóc. Ngoài ra, sản phẩm này còn chứa một lượng lớn natri, phốt pho, canxi, riboflavin, pyroxidine, niacin và retinol.

bưởi

Có lẽ đây là những sản phẩm hữu ích nhất cho mạch máu. Chúng rất giàu pectin, chất xơ, axit hữu cơ, tinh dầu, vitamin A và C. Những loại trái cây này chứa hàm lượng mangan, đồng, flo, kẽm, coban, iốt và sắt tăng lên. Các glycoside có trong chúng bình thường hóa công việc của tim và ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, bưởi được coi là một nguồn tốt để tăng cường mạch máu. Nó được khuyến khích bao gồm trong chế độ ăn uống của những người bị huyết áp thấp. Nó cũng được chỉ định để ngăn ngừa các cơn đau tim. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn cả quả bưởi hai lần một tuần. Điều này sẽ làm tăng và củng cố các bức tường của họ.

Cà rốt

Loại rau ăn củ này rất giàu vitamin và khoáng chất quý giá. Nó chứa một lượng beta-carotene vừa đủ. Khi vào cơ thể con người, chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Tất nhiên, cà rốt không phải là sản phẩm hữu ích nhất trên thế giới, nhưng ăn thường xuyên một củ cam sẽ giúp tăng thị lực và ngăn ngừa ung thư.

Loại rau này rất giàu tinh bột, protein, axit amin, lecithin, glucose, fructose và các enzym. Nó được coi là một nguồn cung cấp coban, phốt pho, iốt, đồng, magiê và canxi. Vì vậy, nó được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống của những người mắc các bệnh về thận, túi mật và gan. Cà rốt cũng được chỉ định trong trường hợp tăng axit trong dạ dày và rối loạn chuyển hóa muối.

Bông cải xanh

Trong thành phần của loại rau này có chứa một lượng protein, chất béo và chất xơ vừa đủ. Nó được coi là một trong những nguồn cung cấp beta-carotene, kẽm, sắt, phốt pho, kali và selen tốt nhất. Bông cải xanh tươi giàu K, E, PP và C. Xét về hàm lượng của chất này, nó vượt qua cả quả cam.

Người ta tin rằng ăn thường xuyên loại rau này giúp giảm nguy cơ ung thư. Bông cải xanh rất tốt cho tim mạch. Nó đẩy nhanh quá trình loại bỏ kim loại nặng và duy trì sự cân bằng nước và điện giải bình thường.

Thân và bông cải xanh tươi có thể khẳng định danh hiệu "thực phẩm ít calo lành mạnh nhất" một cách an toàn. Thường xuyên ăn loại rau này giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa, cũng như cải thiện tình trạng da. Vì vậy, các món ăn từ loại bắp cải này được đưa vào nhiều chế độ ăn kiêng.

Rau chân vịt

Lá mềm của loại cây này được coi là một nguồn tuyệt vời của choline, đường, tinh bột, chất xơ, beta-carotene, carbohydrate và axit hữu cơ. Chúng chứa đủ hàm lượng vitamin H, PP, E, K, C, B và A. Và đây không phải là danh sách đầy đủ về những gì mà rau bina giàu có.

Một sản phẩm tươi giúp loại bỏ độc tố, đồng thời bão hòa cơ thể với các chất quý giá chứa trong đó. Chất xơ có trong lá vối giúp duy trì hoạt động ổn định của hệ tiêu hóa. Sử dụng thường xuyên loại cây này giúp thúc đẩy quá trình giảm cân tự nhiên và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Cải bó xôi có một đặc tính độc đáo khác. Nó ngăn chặn sự phát triển của các khối u. Vì vậy, nó được khuyến khích để đưa nó vào chế độ ăn uống của những người phục hồi sau xạ trị.

Sữa và các dẫn xuất của nó

Những thực phẩm ngon và lành mạnh này chứa một lượng đủ canxi, protein có giá trị, đường lactose và chất béo dễ tiêu hóa. Người ta tin rằng việc sử dụng thường xuyên bản thân sữa và các dẫn xuất của nó góp phần vào việc bình thường hóa hệ thần kinh. Nó cũng cho phép bạn thiết lập hoạt động thích hợp của các cơ. Các bác sĩ chắc chắn rằng những người uống ít nhất một ly sữa mỗi ngày sẽ ít bị ung thư dạ dày hơn rất nhiều.

Đối với những người không dung nạp lactose, nên thường xuyên tiêu thụ sữa chua tự nhiên. Sữa tách béo được coi là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, rất cần thiết để ngăn ngừa loãng xương.

quả hạch

Những thực phẩm lành mạnh này phải có mặt trong chế độ ăn uống của mỗi người. Chúng chứa tất cả các loại chất dinh dưỡng chính. Các loại hạt rất giàu carbohydrate, chất béo và protein. Chúng chứa một lượng phốt pho, sắt, canxi, kali và magiê. Chúng rất giàu vitamin P, B, E và A.

Nó đã được chứng minh rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt ít có nguy cơ bị mất trí nhớ do tuổi già, các cơn đau tim và bệnh tim. Các sản phẩm này nuôi dưỡng não và ngăn ngừa sự phá hủy màng của các tế bào thần kinh.

Ví dụ, hạnh nhân được chỉ định cho chứng ợ nóng, loét, béo phì và tăng huyết áp. Hạt phỉ bình thường hóa hoạt động của hệ tim mạch và ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u. Nó được khuyến khích để sử dụng nó cho giãn tĩnh mạch, phì đại tuyến tiền liệt và mệt mỏi mãn tính. Hạt dẻ cười phải có mặt trong chế độ ăn của những người bị xơ vữa động mạch và bệnh gan. Hạt thông kích hoạt sự phát triển thể chất và trí não của trẻ em.

ngũ cốc

Kiều mạch được coi là hữu ích nhất. Loại ngũ cốc ít calo và dễ tiêu hóa này rất giàu vitamin và khoáng chất quý giá. Nó thúc đẩy việc loại bỏ cholesterol và độc tố. Khuyến cáo sử dụng cho người bị tiểu đường, béo phì, các bệnh về tim mạch, gan mật và đường tiêu hóa.

Bột yến mạch được công nhận là loại ngũ cốc hữu ích thứ hai. Nó giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Loại ngũ cốc dễ tiêu hóa này rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, thường xuyên tiêu thụ bột yến mạch giúp cải thiện tình trạng của xương và răng.

Hạt kê được chỉ cho tất cả những người dùng kháng sinh trong thời gian dài. Loại ngũ cốc này có đặc tính tăng cường sức khỏe nói chung. Nó thúc đẩy quá trình đào thải độc tố nhanh chóng.

Bột báng thô chứa ít chất xơ và vitamin hơn nhiều. Nhưng điều này được bù đắp bởi giá trị dinh dưỡng cao của ngũ cốc. Nó được chỉ định cho những người bị các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa. Vì bột báng có chứa một lượng gluten đủ lớn nên nó có thể gây ra các phản ứng dị ứng.

Perlovka được công nhận là loại ngũ cốc chính của các vận động viên và những người tham gia lao động chân tay nặng nhọc. Loại ngũ cốc này được coi là một trong những nguồn cung cấp phốt pho tốt nhất, cần thiết để tăng tốc độ co cơ. Nó cũng phù hợp cho những người bị dị ứng và những người muốn giảm cân.

Mật ong

Sản phẩm thơm ngon này được coi là một chất thay thế đường tự nhiên. Hầu như tất cả các nguyên tố vi lượng có giá trị đều có trong mật ong rừng tự nhiên. Trong thành phần của nó, nó tiếp cận với huyết tương của con người. Sản phẩm này rất giàu biotin, pyridoxine, riboflavin và thiamine. Nó được coi là một nguồn tuyệt vời của axit ascorbic, folic và nicotinic.

Mật ong thiên nhiên chất lượng cao có đặc tính diệt khuẩn mạnh mẽ. Ngoài ra, nó giúp tăng tốc độ trao đổi chất và tăng cường tái tạo mô. Sản phẩm này có tác dụng bổ, giải quyết và chống viêm tuyệt vời.

Người ta đã chứng minh rằng việc sử dụng mật ong một cách có hệ thống sẽ kích thích khả năng phòng vệ của cơ thể con người, loại bỏ các vấn đề về giấc ngủ, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh xơ cứng và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Nó được chỉ định cho bệnh viêm dạ dày và loét dạ dày. Mật ong giúp loại bỏ bọng mắt, cải thiện lưu thông máu và bình thường hóa huyết áp. Nó được khuyến khích bao gồm trong chế độ ăn uống của những người mắc các bệnh về cơ tim.

Bạn có muốn tham gia vào một thử nghiệm nhỏ không? Để làm được điều này, bạn không cần phải làm điều gì đó đặc biệt hoặc nỗ lực đáng kinh ngạc, chỉ cần đi đến tủ lạnh, mở cửa và nhìn xung quanh nội dung của các kệ với con mắt tò mò, hãy trả lời xem bạn đã tìm thấy bao nhiêu sản phẩm hữu ích nhất. ở đó. Hãy dành thời gian, thực hiện nghiêm túc và đừng nhầm lẫn những món ăn ngon, yêu thích và không có lợi cho cơ thể với những món ăn đôi khi không được yêu thích, nhưng lại rất hữu ích. Điều này có nghĩa là xúc xích hun khói và một miếng thịt gà còn sót lại của ngày hôm qua sau bữa tối nên được gạt sang một bên. Chúng không phải là sản phẩm hữu ích. Đồ hộp, sốt mayonnaise và tương cà cũng sẽ xuất hiện ở đó. Kết quả là gì? Không có nhiều sản phẩm hữu ích đã được tìm thấy, phải không? Hay không tìm thấy gì cả?

Có thể, được đông lạnh cẩn thận trước tủ lạnh, bạn chỉ đơn giản là không thể chắc chắn sản phẩm nào tốt cho sức khỏe và sản phẩm nào không. Đừng lo lắng, có lẽ có hơn một nửa số người nghi ngờ như vậy, bởi vì để gọi tên các sản phẩm hữu ích, bạn cần biết đặc tính của chúng. Để giúp bạn giải quyết vấn đề này, chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn danh sách 10 loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Theo các nhà khoa học, những thực phẩm này là hữu ích nhất vào thời điểm hiện tại. Trên thực tế, có rất nhiều trong số chúng, nhưng chúng tôi muốn nói đến những đặc tính tốt nhất, hữu ích của chúng đã được nghiên cứu và thử nghiệm kỹ lưỡng, có thể nói là theo thời gian. Những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe này có giá khá hợp lý cho mọi người, có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào và bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng điều này không có nghĩa là bây giờ chỉ có mười sản phẩm này sẽ "ổn định" trong tủ lạnh của bạn. Chỉ cần đừng quên chúng, hãy để chúng hiện diện trong chế độ ăn uống của bạn và có lợi cho cơ thể của bạn.

Rau

Cải bắp
Về lượng vitamin C, nó vượt qua cam và có nhiều canxi hơn trong sữa. Bắp cải kích thích sản xuất hồng cầu, thúc đẩy trẻ hóa mô, kích hoạt quá trình trao đổi chất, điều hòa chuyển hóa chất béo, giảm cholesterol trong máu, cải thiện khả năng miễn dịch và tăng cường cơ tim. Bắp cải vẫn giữ được các vitamin hữu ích mà cơ thể chúng ta cần ngay cả khi được ngâm chua. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của dưa cải là do chứa nhiều axit lactic, muối khoáng và vitamin. Và trong loại rau tuyệt vời này có rất nhiều axit nicotinic, mang lại vẻ bóng đẹp, khỏe mạnh cho tóc và độ chắc khỏe cho móng tay. Vì vậy, đừng từ chối cho mình niềm vui được đẹp và khỏe, hãy ăn bắp cải nhé!

Cà rốt
Bởi số lượng các chất hữu ích chứa trong nó, nó không hề thua kém bắp cải. Vì vậy, họ thường đóng vai trò là một cặp song ca xuất sắc trong hầu hết các món nấu. Cà rốt có thể được tiêu thụ ở nhiều dạng khác nhau - sống, luộc và hầm, chiên, ngâm ... Để cà rốt tiêu hóa tốt hơn, hãy ăn chúng với kem chua hoặc dầu hướng dương. Nhưng thông thường nhất, hãy nhai sống - điều này sẽ giúp nướu chắc khỏe và giảm đáng kể số lượng vi trùng trong miệng. Cà rốt không chỉ nổi tiếng với hàm lượng vitamin A (caroten) hay còn gọi là vitamin của sắc đẹp mà còn có rất nhiều loại vitamin khác cũng như khoáng chất. Tôi không thể tin được rằng một củ cà rốt nhỏ bình thường cũng chứa fructose, glucose, lecithin, axit amin, protein và tinh bột. Cà rốt tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng của ruột, có tác dụng có lợi cho thị lực và theo nhiều nhà khoa học, cà rốt thậm chí có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Và đây chỉ là một phần nhỏ so với những gì mà loại rau thần kỳ này có được, không chỉ đáng được trân trọng mà còn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.

Hành tây hoặc tỏi
Chỉ là đồng minh trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau. Trên thực tế, chúng tương đồng với nhau ở chỗ có cùng những chất hữu ích và những lợi ích vô giá mà chúng mang lại cho cơ thể khi chúng ta, không cần nghĩ đến nó, thêm chúng vào nhiều món ăn. Đó là về họ mà người ta có thể nói với sự tự tin hoàn toàn: "Ống chỉ nhỏ, nhưng đắt tiền." Hành tây và tỏi tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức cholesterol trong máu, là cứu cánh trong các trường hợp bệnh gan và đơn giản là không thể thiếu khi bị cảm lạnh. Tất nhiên, ăn hành và tỏi tốt cho sức khỏe hơn nhiều khi ăn sống, nhưng không phải ai cũng dám ăn sống hàng ngày - mùi của nó gây choáng. Thỉnh thoảng, khi các cuộc họp quan trọng và giao tiếp gần gũi với mọi người không được mong đợi, bạn có thể mua vài nhánh tỏi tươi hoặc vài lát hành, điều này sẽ chỉ có tác dụng có lợi cho cơ thể của bạn.

Trái cây
Có rất nhiều loại trái cây tốt cho sức khỏe đáng kinh ngạc, và do đó, nói rằng chúng ta chỉ cần một trái không chỉ là sai mà thậm chí còn bất lịch sự trong mối quan hệ với người khác. Một điều nữa là loại trái cây nào chúng ta có thể mua được tùy theo thời giá hay mùa vụ. Do đó, chúng tôi xem xét hai tùy chọn khá dễ tiếp cận đối với chúng tôi.

Táo - những người thân như vậy, về mọi phương diện đều là những trái cây hữu ích và tuyệt vời. Hãy nhớ câu tục ngữ: "Mỗi ngày một quả táo - bác sĩ hết việc?" Như người ta nói, bạn hái một loại vitamin từ một cành cây, rửa sạch - và thưởng thức hương vị và hương thơm, đồng thời bão hòa cơ thể của bạn với tất cả những thứ hữu ích. Và, nhân tiện, có rất nhiều người trong số họ. Ăn táo làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, giảm viêm và bình thường hóa hoạt động của dạ dày. Và bên cạnh đó, táo là một thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ miễn dịch và hệ tuần hoàn của con người.

Chuối , loại quả được bày bán quanh năm trong các siêu thị của chúng tôi, từ lâu đã được người Nga coi không phải là khách nước ngoài mà là người thân, và giá của loại trái cây độc đáo đến kinh ngạc này khá dễ chấp nhận. Chuối sẽ có lợi cho cả người khỏe mạnh và những người dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Chúng nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, nhờ đó chúng thỏa mãn cơn đói. Chuối chứa ba loại đường tự nhiên, đó là fructose, glucose và sucrose, cũng như các vitamin và nguyên tố hóa học mà chúng ta cần. Nhưng quan trọng nhất, chuối là nhà vô địch về hàm lượng kali mà chúng ta cần cho hệ tim mạch, gan, não, cơ bắp và sức mạnh của xương. Ví dụ, nếu bạn có xu hướng giảm căng thẳng bằng đồ ngọt, hãy ưu tiên ăn chuối, nó sẽ làm giảm hưng phấn thần kinh, đưa đường trở lại bình thường và giúp trao đổi chất.

Cây họ đậu

Đậu - một trong những đại diện sáng giá và hữu ích nhất của họ đậu, việc sử dụng liên tục có tác dụng trẻ hóa và giúp kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra, đậu rất khiêm tốn, và sẽ không khó để trồng chúng trên trang web của bạn. Món “prude” kín đáo này chứa một lượng lớn protein thực vật và kali, cần thiết cho hoạt động tốt của tim và các cơ quan quan trọng khác, chất xơ - để toàn bộ đường tiêu hóa hoạt động tốt nhất. Nó cũng cực kỳ ít calo và nhiều chất chống oxy hóa. Lượng protein của đậu cao hơn so với thịt cừu, thịt gà và pho mát, ngang bằng về lượng protein với trứng cá muối dạng hạt và các sản phẩm pho mát. Tin vui cho những người ăn chay và ăn chay!

Sản phẩm bơ sữa

Phô mai Cottage là canxi và phốt pho, cần thiết cho sự hình thành mô xương, răng, móng tay, tim, não và mạch máu khỏe mạnh, cũng như là một loại protein dễ tiêu hóa có thể thay thế protein từ thịt và cá. Tất nhiên, phô mai tươi tốt nhất là loại tự làm tại nhà hoặc mua trên thị trường từ người bán mà bạn tin tưởng. Nhưng nếu điều này là không thể, hãy chọn một sản phẩm có tên “Phô mai tươi” trong cửa hàng, chứ không phải “Sản phẩm sữa đông” xuất hiện tràn lan trên các kệ hàng, bạn không chắc sẽ nhận được lợi ích mà chúng tôi đang nói với bạn.

Dầu thực vật

Dầu ô liu , có lẽ là loại dầu phổ biến nhất trong số các loại dầu thực vật, vì nó chứa các axit béo không bão hòa đơn, rất tốt cho tim mạch và chống lại các mảng cholesterol. Nó có thể được thêm vào món salad, súp, ngũ cốc, nhiều món ăn chính và thậm chí dùng khi bụng đói. Nó bảo vệ tim mạch và bình thường hóa huyết áp, giúp xương chắc khỏe, nhờ các vitamin A, D, E và K có trong nó, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về khớp. Dầu ô liu đặc biệt hữu ích cho trẻ em, vì nó kích thích sự phát triển của các mô xương. Dầu ô liu được chỉ định cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, các bệnh về gan và các bệnh về túi mật. Axit oleic, là một phần của dầu ô liu, giúp tăng cường trí nhớ và có tác dụng hữu ích đối với quá trình suy nghĩ.

Cá
Chỉ cần tưởng tượng - 30 gam sản phẩm cá mỗi ngày hoặc ba bữa “cá” trong tuần sẽ giảm 50% khả năng phát triển cơn đau tim! Về chất lượng dinh dưỡng và ẩm thực, cá không thua kém gì thịt, vì nó chứa protein, chất béo, các chất khai thác và khoáng chất, và thậm chí còn vượt trội hơn cả cá về độ dễ tiêu hóa của protein. Trong số tất cả các loại cá, cá biển từ vùng biển lạnh được coi là đặc biệt hữu ích, chẳng hạn như cá hồi , là chất vô địch về hàm lượng chất béo omega-3, làm giảm mức cholesterol, ngăn ngừa một số loại ung thư và huyết khối mạch máu, cũng như omega-6 và sắt. Ngoài ra, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim khác nhau, khắc phục chứng trầm cảm, ngăn ngừa mất trí nhớ và cải thiện tình trạng tóc. Hãy quy định thay thịt bằng cá thường xuyên hơn, và bạn sẽ sớm thấy tình trạng của toàn bộ cơ thể sẽ được cải thiện đến mức nào.

Mật ong
Nếu bạn có mật ong, bạn có thể đơn giản là quên đường. Sản phẩm tự nhiên vô cùng hữu ích và cần thiết này trong chế độ ăn uống, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch và là nguồn cung cấp năng lượng tốt nhất. Mật ong chứa nhiều vitamin, enzym, nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ và protein. Nó được khuyến khích để điều trị các bệnh về gan, đường tiêu hóa, cơ quan hô hấp và đơn giản là để bồi bổ cơ thể nói chung. Thêm mật ong vào trà, ngũ cốc, uống nước đun sôi có pha thêm mật ong trước khi đi ngủ, điều này sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và trẻ hóa.

quả hạch

Người dân Babylon cổ đại bị nghiêm cấm ăn các loại hạt, người ta tin rằng những loại quả này giúp tăng cường trí óc, và đám đông vô dụng. Ngày nay, may mắn thay, mọi người đều có thể mua được một số ít các loại hạt mà họ lựa chọn. Trong số tất cả sự đa dạng, ưu tiên vẫn được ưu tiên quả óc chó Bởi vì nó là một kho dự trữ thực sự của vitamin C. Một người lớn chỉ cần ăn năm hạt óc chó là đủ để có đủ lượng vitamin C. Tuy nhiên, chúng phải được ăn chậm, nhai kỹ, nếu không chúng sẽ không được hấp thụ cơ thể. Óc chó bình thường hóa mức độ axit của dịch vị, bình thường hóa chức năng ruột. Đối với những người bị bệnh tiểu đường, huyết áp cao, bệnh khớp, bệnh xương khớp và u xơ tử cung, quả óc chó đơn giản là rất quan trọng. Đối với tất cả các phẩm chất tích cực khác của nó, một điều quan trọng hơn có thể được bổ sung - nó có tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh, loại bỏ căng thẳng thần kinh lớn, do đó quả óc chó được khuyên dùng để kích thích hoạt động của não, giảm đau đầu, suy giảm trí nhớ và chú ý, với rối loạn giấc ngủ và căng thẳng.

Trà xanh

Người hâm mộ trà xanh mỗi ngày một nhiều hơn. Và không có gì lạ, bởi vì thức uống này rất hữu ích. Cố gắng mua trà xanh số lượng lớn, không pha chất phụ gia, không đóng túi để có thể uống được một thức uống thực sự có giá trị và tốt cho sức khỏe. Chỉ có trà xanh thực sự mới chứa chất chống oxy hóa và đặc biệt giàu vitamin C (2 tách trà xanh bằng 7 quả cam). Thức uống tuyệt vời này làm dịu cảm giác đói và cải thiện chức năng ruột, giảm nguy cơ đột quỵ, củng cố mạch máu, cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời có tác động bất lợi đối với các loại vi rút và vi khuẩn. Và, cuối cùng, nó làm tăng tông màu tổng thể của cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa. Thêm nước ép táo vào trà xanh sẽ tạo cho nó một hương vị thú vị. Hãy chú ý đến thực tế là trà xanh được khuyến khích cho những người làm việc nhiều trên máy tính, vì người ta tin rằng nó bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi bức xạ có hại.

Thực ra có rất nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe, bởi vì mọi thứ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta đều mang lại lợi ích và sáng tạo: một số giúp chúng ta duy trì sự tỉnh táo, một số khác giúp chúng ta giữ cho cơ thể trẻ lâu. Nếu bạn kết hợp chính xác tất cả các thành phần được liệt kê trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình, bạn sẽ nhận được lợi ích tối đa từ chúng. Ăn thực phẩm lành mạnh nhất từ ​​trước đến nay!

Chúc bạn sức khỏe và trường thọ!

Larisa Shuftaykina

Thực phẩm là nguồn cung cấp năng lượng cho tất cả các chức năng của cơ thể và ảnh hưởng trực tiếp đến thể chất và tinh thần của chúng ta trong mọi giai đoạn của cuộc đời. Có nhiều lý do tại sao một chế độ ăn uống lành mạnh lại quan trọng, bao gồm cả việc ngăn ngừa bệnh tật, duy trì cân nặng và chất lượng cuộc sống hợp lý. Trong bài viết hôm nay của chúng tôi, bạn sẽ có thể áp dụng 10 loại thực phẩm lành mạnh nên chiếm phần lớn trong chế độ ăn uống của bạn. Bạn càng kết hợp nhiều thực phẩm lành mạnh này vào chế độ ăn uống của mình, cơ thể bạn sẽ càng có hiệu quả trong việc tăng khối lượng cơ nạc nhờ tập thể dục thường xuyên và tránh tăng mỡ.

Tác dụng của thực phẩm lành mạnh này là gì:

• xây dựng cơ bắp
• Thúc đẩy giảm cân
• Tăng cường xương
• Chống lại bệnh ung thư
• Cải thiện chức năng miễn dịch
• Chống lại bệnh tim mạch

Toàn bộ bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ có thể được tạo ra từ bữa ăn lành mạnh này, nhưng nó không nhất thiết phải như vậy. Bạn chỉ cần tuân thủ các quy tắc sau:

1. Bao gồm hai hoặc ba loại thực phẩm này trong mỗi ba bữa ăn chính trong ngày và ít nhất một trong những loại thực phẩm này trong mỗi ba bữa ăn nhẹ.
2. Kết hợp những thực phẩm lành mạnh này theo cách mà bạn có được sự kết hợp của protein, carbohydrate và chất béo trong mỗi bữa ăn.
3. Đảm bảo rằng bạn nhận được một số protein trong mỗi bữa ăn nhẹ.

• Siêu sức mạnh: xây dựng cơ bắp, kiểm soát sự thèm ăn
• Vũ khí bí mật: protein, chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, folate (trong đậu phộng), chất xơ, magiê, phốt pho
• Chống lại: béo phì, bệnh tim mạch, mất cơ, ung thư
• Đồng minh: hạt bí ngô, hạt hướng dương, quả bơ
• Kẻ thù: các loại hạt muối hoặc hun khói (natri cao dẫn đến huyết áp cao)

Bạn có thể đã nghe nói về chất béo tốt và chất béo xấu. Một số đứng về phía bạn, trong khi những người khác chỉ là kẻ bẩn thỉu. Thức ăn nhanh thuộc loại thứ hai, nhưng các loại hạt là vị cứu tinh và là thực phẩm lành mạnh của chúng ta! Chúng chứa chất béo không bão hòa đơn, giúp làm sạch các động mạch và giúp bạn cảm thấy no. Tất cả các loại hạt đều chứa nhiều protein và chất béo không bão hòa đơn. Nhưng hạnh nhân là vua trong số các loại hạt. Ăn hai nắm mỗi ngày của bữa ăn bổ dưỡng này (khoảng 50 gam hạnh nhân) có thể giúp bạn ngăn chặn cơn thèm ăn, đặc biệt nếu bạn đưa chúng vào dạ dày cùng với một phần tư lít nước!

Đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu Hà Lan, đậu cô ve.

• Siêu sức mạnh: Xây dựng cơ bắp, giúp đốt cháy chất béo, điều chỉnh tiêu hóa
• Vũ khí bí mật: chất xơ, folate, sắt
• Chống lại: béo phì, bệnh tim mạch, ung thư ruột kết, huyết áp cao
• Đồng minh: không
• Kẻ thù: Đậu nấu quá chín (nhiều chất béo bão hòa), đậu nướng (nhiều đường)

Hầu hết chúng ta đều có cái nhìn rất tiêu cực về các loại đậu (đặc biệt là đậu Hà Lan) vì tác dụng nhuận tràng của chúng. Nhưng chúng có tác dụng tốt đối với trái tim của bạn. Thêm vào đó, bạn càng thêm nhiều thực phẩm lành mạnh này vào chế độ ăn uống của mình, bạn càng có thể kiểm soát cơn đói của mình. Các loại đậu chứa ít chất béo, giàu protein, chất xơ và sắt - những chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp và giảm mỡ. Bất chấp tất cả những thiếu sót về tác dụng của các loại đậu đối với đường ruột, chúng là thực phẩm lành mạnh và chiếm một trong những bước quan trọng trong cuộc diễu hành thực phẩm lành mạnh ngày nay của chúng ta.

• Super Strength: Trung hòa các gốc tự do (các phân tử đẩy nhanh quá trình lão hóa)
• Vũ khí bí mật: vitamin A, C và K, folate, beta-carotene, canxi và magiê, chất xơ
• Chống lại: béo phì, bệnh tim mạch, ung thư, đột quỵ, loãng xương
• Đồng minh: rau họ cải (bông cải xanh, cải Brussels), măng tây, ớt chuông
• Kẻ thù: không có, miễn là bạn không chiên hoặc hầm chúng

Rau là một thực phẩm lành mạnh được đóng gói với tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Ví dụ, chỉ một khẩu phần rau bina duy nhất cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin A và một nửa vitamin C. Hàng ngày, nó cũng chứa folate, một loại vitamin bảo vệ chống lại bệnh tim, đột quỵ và ung thư ruột kết. Bông cải xanh có nhiều chất xơ và chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Nếu bạn là một người ghét cay ghét đắng "rau xanh", thì chỉ cần giấu chúng đi. Xay nhuyễn các loại rau và thêm vào một số loại nước sốt. Băm càng nhuyễn thì càng ít mùi vị và cơ thể càng dễ hấp thụ chất dinh dưỡng.

Sữa tách kem hoặc ít béo, sữa chua, pho mát, pho mát.

• Siêu sức mạnh: tăng cường xương, thúc đẩy giảm cân
• Vũ khí bí mật: canxi, vitamin A và B12, riboflavin, phốt pho, kali
• Chống lại: béo phì, ung thư, loãng xương, cao huyết áp
• Đồng minh: không
• Kẻ thù: sữa nguyên chất (nhiều chất béo)

Các sản phẩm từ sữa chắc chắn là sản phẩm thực phẩm hữu ích nhất và chứa các protein, carbohydrate, axit amin mà chúng ta cần, cũng như nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng. Nhưng thành phần quan trọng và nổi tiếng nhất của bất kỳ sản phẩm sữa nào tất nhiên là canxi, giúp tăng cường xương, răng và móng của chúng ta. Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng những người tiêu thụ từ 1.200 đến 1.300 miligam canxi mỗi ngày có thể giảm cân gấp đôi so với những người dùng ít canxi hơn. Khoáng chất này ngăn ngừa tăng cân bằng cách tăng sự phân hủy chất béo trong cơ thể và ngăn ngừa sự hình thành của nó.

Sữa chua ít béo, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác có thể đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Nhưng sữa phải là nguồn cung cấp canxi chính cho cơ thể bạn. Chất lỏng chiếm rất nhiều không gian trong dạ dày, vì vậy não bộ nhận được tín hiệu rằng bạn đã được nhồi đầy đủ dung lượng. Một ly cocktail sữa và sô cô la sẽ giúp giết chết hai con chim bằng một viên đá - bổ sung một lượng canxi và hạn chế cảm giác thèm ăn đồ ngọt.

• Siêu sức mạnh: tăng năng lượng và ham muốn tình dục, giảm cholesterol, duy trì lượng đường trong máu
• Vũ khí bí mật: carbohydrate phức hợp và chất xơ
• Chống lại: béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư ruột kết
• Đồng minh: ngũ cốc giàu chất xơ
• Kẻ thù: Cây ngọt

Bột yến mạch là một thực phẩm ăn sáng lành mạnh khác để cung cấp năng lượng cần thiết cho thời gian còn lại của ngày, hoặc hai giờ trước khi tập luyện để cung cấp cho bản thân sức mạnh cần thiết để tập thể dục. Để thuận tiện, bạn nên mua bột yến mạch ăn liền nhưng không đường và không hương vị. Để tăng hương vị, hãy sử dụng sữa và tất cả các loại quả mọng. Bột yến mạch chứa chất xơ hòa tan, có nghĩa là nó thu hút chất lỏng và lưu lại trong dạ dày lâu hơn chất xơ không hòa tan (như rau). Chất xơ hòa tan giúp giảm mức cholesterol trong máu bằng cách tương tác với axit tiêu hóa (được tạo ra từ cholesterol) và loại bỏ nó khỏi cơ thể. Khi điều này xảy ra, gan phải loại bỏ cholesterol khỏi máu để giảm mức axit tiêu hóa và cholesterol.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột yến mạch duy trì lượng đường trong máu lâu hơn so với nhiều loại thực phẩm khác, giữ mức insulin của bạn ổn định và đảm bảo bạn sẽ không bị đói trong vài giờ tới. Điều này là tốt, bởi vì sự gia tăng đột biến trong sản xuất insulin làm chậm quá trình trao đổi chất và gửi tín hiệu đến cơ thể rằng đã đến lúc bắt đầu tích trữ chất béo. Vì bột yến mạch phân hủy chậm trong dạ dày, nó gây ra ít tăng đột biến insulin hơn so với các loại thực phẩm như bánh mì tròn. Chỉ một bột yến mạch duy nhất vào bữa sáng sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất lên 10%. Bột yến mạch làm tăng nồng độ testosterone tự do trong cơ thể, tăng khả năng xây dựng cơ bắp, đốt cháy chất béo và tăng ham muốn tình dục của cơ thể.

• Siêu sức mạnh: Xây dựng cơ bắp, đốt cháy chất béo
• Vũ khí bí mật: protein, vitamin A và B12
• Chống lại: béo phì
• Đồng minh: không
• Kẻ thù: không có

Trong một thời gian dài, trứng được coi là thực phẩm xấu xa và không phải là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, và các bác sĩ đã khuyến cáo "ném trứng vào ô tô đang đi qua", nhưng không có trường hợp nào trong bụng bạn. Điều này là do chỉ cần hai quả trứng đã chứa đủ lượng cholesterol vượt quá mức cho phép hàng ngày của bạn. Nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn một hoặc hai quả trứng mỗi ngày sẽ không làm tăng cholesterol. Trên thực tế, hầu hết cholesterol trong máu được cơ thể tạo ra từ chất béo trong chế độ ăn uống, không phải cholesterol trong chế độ ăn uống. Đó là lý do tại sao bạn nên tận dụng những lợi ích của trứng và thành phần protein mạnh mẽ của chúng.

• Siêu sức mạnh: Tăng Testosterone, Xây dựng cơ bắp, Đốt cháy chất béo
• Vũ khí bí mật: protein, chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, niacin, magiê
• Chống lại: béo phì, mất cơ, nếp nhăn, bệnh tim mạch
• Đồng minh: hạt điều, hạnh nhân và dầu ô liu
• Kẻ thù: Bơ đậu phộng ngọt và béo chuyển hóa

Đúng vậy, bơ đậu phộng có nhược điểm của nó: nó chứa nhiều calo. Nhưng nó chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim giúp tăng sản xuất testosterone của cơ thể, từ đó giúp xây dựng cơ bắp và làm tan mỡ. Trong một nghiên cứu kéo dài 18 tháng, những người sử dụng bơ đậu phộng trong chế độ ăn uống của họ giảm cân tốt hơn nhiều so với những người theo chế độ ăn kiêng rất ít chất béo.

Một nghiên cứu gần đây từ Đại học Illinois cho thấy những người tiêu thụ chất béo không bão hòa đơn trước bữa ăn (trong trường hợp này là dầu ô liu) tiêu thụ ít hơn 25% calo trong bữa ăn. Bơ đậu phộng cũng hoạt động theo cách tương tự vì nó là một món ăn nhẹ nhanh chóng và linh hoạt - và nó rất ngon.

Một chế độ ăn uống như vậy, bao gồm cả bơ đậu phộng, sẽ không khiến bạn cảm thấy đói, dễ thực hiện hơn và sẽ không khiến bạn trở thành nạn nhân của đồ ăn vặt. Chỉ một lời cảnh báo: Do ​​hàm lượng chất béo cao, đừng ăn quá nhiều bơ đậu phộng. Giới hạn bản thân ở mức 3 muỗng canh một ngày. Và đừng quên xem nhãn khi mua bơ đậu phộng - chỉ chọn bơ đậu phộng tự nhiên, không phải nhãn hiệu có chứa đường.

• Siêu năng lực: bảo vệ tim, tăng cường thị lực, tăng cường trí nhớ
• Vũ khí bí mật: chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin C, tannin (nam việt quất)
• Chống lại: bệnh tim mạch, ung thư, béo phì
• Đồng minh: Hầu hết các loại trái cây khác, đặc biệt là táo và bưởi
• Kẻ thù: mứt (nhiều đường)

Tùy thuộc vào hương vị, bất kỳ loại quả mọng nào sẽ được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, quả mâm xôi mang hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, các hợp chất đa năng giúp cơ thể chống lại bệnh tim và ung thư. Chất flavonoid trong quả mọng giúp cải thiện thị lực, khả năng phối hợp và trí nhớ ngắn hạn. Một chén nhỏ quả mâm xôi chứa 6 gam chất xơ và hơn một nửa giá trị vitamin C hàng ngày.

Quả việt quất cũng chứa nhiều chất xơ hòa tan, giống như bột yến mạch, giúp bạn no lâu hơn. Trên thực tế, nó là một trong những loại thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể ăn. Quả việt quất đánh bại 39 loại trái cây và rau quả khác trong xếp hạng hoạt động chống oxy hóa. Dâu tây chứa một loại chất xơ có giá trị khác gọi là pectin (cũng như bưởi, đào, táo và cam).

• Siêu sức mạnh: xây dựng cơ bắp, cải thiện hệ thống miễn dịch
• Vũ khí bí mật: protein, sắt, kẽm, (thịt bò), axit béo omega-3 (cá), vitamin B6 (gà và cá) và B12, phốt pho, kali
• Chống lại: bệnh tim mạch, béo phì, rối loạn tâm trạng, giảm trí nhớ
• Đồng minh: thịt bò, thịt cừu, thịt gà, cá
• Kẻ thù: Xúc xích, Thịt xông khói, Thịt lợn, Thịt nguội (tất cả các loại thịt béo)

Protein là một chất dinh dưỡng xây dựng cơ bắp cổ điển. Nó là cơ sở của bất kỳ kế hoạch dinh dưỡng đáng tin cậy nào. Gà tây là một trong những loại thịt nạc nhất mà bạn có thể tìm thấy. Kết hợp gần một phần ba nhu cầu hàng ngày của cơ thể về axit nicotinic và vitamin B6, chứa nhiều kẽm và sắt.

Thịt bò là một công cụ xây dựng cơ bắp cổ điển khác. Nhưng nó cũng có một nhược điểm là chứa nhiều chất béo bão hòa. Để cắt giảm hơn nữa chất béo bão hòa, hãy tập trung vào (cá ngừ và cá hồi) vì nó chứa một lượng axit béo omega-3 cũng như protein lành mạnh. Các axit béo này làm giảm mức độ hormone leptin trong cơ thể. Các nghiên cứu gần đây cho thấy leptin ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất: mức leptin càng cao, cơ thể bạn càng dễ tích trữ calo dưới dạng chất béo.

Các nhà nghiên cứu nghiên cứu chế độ ăn của hai bộ lạc châu Phi đã phát hiện ra rằng mức leptin của bộ tộc ăn cá thường xuyên thấp hơn gần 5 lần so với bộ tộc ăn chủ yếu là rau. Ngoài ra, những người đàn ông không ăn cá có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao gấp 3 lần so với những người ăn cá thường xuyên. Đây đều là những omega-3 có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt.

• Sức mạnh siêu việt: ngăn cơ thể tích tụ chất béo
• Vũ khí bí mật: chất xơ, protein, thiamine, riboflavin, niacin, vitamin E, canxi, magiê, kali, kẽm
• Chống lại: bệnh tim mạch, béo phì, ung thư, cao huyết áp
• Đồng minh: gạo lứt, mì ống nguyên hạt
• Kẻ thù: đồ nướng đã qua chế biến (bánh mì trắng, bánh mì tròn, bánh rán)

Con người luôn khao khát carbohydrate vì cơ thể cần chúng. Điều chính là tiêu thụ những loại đã được chế biến ít nhất - carbohydrate trong đó các chất xơ vẫn còn nguyên vẹn. Các loại ngũ cốc như lúa mì, ngô, yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen là hạt của ngũ cốc và được chia thành ba phần - mầm, cám và nội nhũ. Nội nhũ bao quanh mầm và vô vọng về mặt dinh dưỡng. Nó chứa tinh bột, một số protein và một số vitamin. Mầm là một phần nhỏ của hạt. Tuy nhỏ nhưng nó có sức mạnh dinh dưỡng rất lớn. Mầm chứa protein, dầu và vitamin B - thiamin, riboflavin, niacin và pyridoxine. Nó cũng chứa vitamin E và các khoáng chất magiê, kẽm, kali và sắt. Cám là phần thứ ba của hạt và là phần chứa tất cả các sợi. Đây là lớp bao quanh hạt chứa vitamin B, kẽm, canxi, kali, magiê và các khoáng chất có lợi khác.

Vậy tại sao lại có cả lớp sinh học này?

Đây là lý do tại sao: Khi các nhà sản xuất thực phẩm chế biến ngũ cốc, hãy đoán xem họ loại bỏ hai phần nào của ngũ cốc? Đúng vậy: cám, chứa tất cả chất xơ và khoáng chất, và mầm, nơi chứa tất cả các protein và vitamin. Những gì còn lại là nội nhũ phá sản chất dinh dưỡng (tức là tinh bột), được sử dụng để làm bánh mì tròn, bánh mì trắng, gạo trắng và hầu hết tất cả các loại bánh nướng khác. Thật điên rồ phải không? Nhưng nếu bạn ăn thực phẩm làm từ cả ba loại ngũ cốc - bánh mì nguyên hạt, mì ống, gạo hạt dài - bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng.

Carbohydrate nguyên hạt đóng một vai trò quan trọng trong lối sống lành mạnh.

Trong một nghiên cứu kéo dài 11 năm trên 16.000 người trung niên, các nhà nghiên cứu tại Đại học Minnesota phát hiện ra rằng ăn ba phần ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày có thể giảm 23% nguy cơ tử vong của một người trong vòng 10 năm. Bánh mì nguyên hạt giúp giữ mức insulin trong cơ thể thấp, ngăn cơ thể tích trữ chất béo. Carbs - loại carbohydrate phù hợp - rất tốt cho bạn.

Chú ý: các nhà sản xuất thực phẩm thích gian lận. Đôi khi, sau khi chế biến và loại bỏ tất cả các vitamin, chất xơ và khoáng chất của lúa mì, họ sử dụng mật đường để làm nâu bánh mì và sau đó đặt nó trên kệ hàng tạp hóa với nhãn ghi "bánh mì lúa mì". Đó là một trò lừa! Trên thực tế, bánh mì dinh dưỡng thực sự và các loại thực phẩm chưa qua chế biến khác sẽ có từ "whole" - ngũ cốc nguyên hạt hoặc lúa mì nguyên hạt. Đừng để bị lừa!

Bạn đang ăn phải không?

Sự bảo tồn sức khỏe hoàn hảo và hạnh phúc tuyệt vời là không thể thiếu dinh dưỡng hợp lý. Cả bác sĩ và đại diện của y học không chính thức đều khuyên nên sử dụng các sản phẩm lành mạnh và tự nhiên. Một lối sống lành mạnh và suy dinh dưỡng chỉ là hai khái niệm hoàn toàn không tương đồng. Và để xếp hạng mình trong số những người quan tâm đến sức khỏe của bản thân, bạn không chỉ tuân theo những gì có trong thực đơn hàng ngày mà còn phải biết rõ về cách một số nhóm thực phẩm ảnh hưởng đến cơ thể.

Rau quả có mặt trong mọi thực đơn dinh dưỡng hợp lý. Nhóm sản phẩm này không chỉ bao gồm quả mà còn có cả rễ, lá, củ. Có những loại trái cây về mặt sinh học được xếp vào loại quả mọng, nhưng do hương vị và đặc điểm của chúng, chúng thực sự được xếp vào loại rau. Cà chua là một trong những ví dụ đáng chú ý.

Giá trị cho sức khỏe là bất kỳ loại rau nào được trồng hoàn toàn theo cách tự nhiên. Chúng rất quan trọng đối với con người. Nếu không có chúng, hoạt động đầy đủ của các tế bào, cơ quan và mô là không thể. Điều này là do thực tế là chúng chứa:

• nguyên tố vi lượng và khoáng chất;
• một lượng nhỏ protein thực vật;
• chất xơ - chất xơ;
• vitamin.

Sự hữu ích của chất xơ đối với con người nằm ở chỗ nó góp phần làm sạch cơ thể một cách tự nhiên. Trong bối cảnh thiếu hụt chất này, các sản phẩm phân hủy có độc tố bắt đầu tích tụ đầu tiên trong ruột, sau đó ở các cơ quan khác.

Danh sách các loại rau có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống thông thường được xác định bởi chúng là loại dễ tiếp cận nhất. Trong các vĩ độ của chúng tôi, đây là:

Cà rốt

Đây là nguồn cung cấp caroten - vitamin A quý giá, có đặc tính dinh dưỡng và chống oxy hóa cao, kích thích quá trình tiêu hóa và cải thiện chất lượng máu.

Cải bắp

Hữu ích nhất là các loại như bắp cải trắng và bông cải xanh. Bắp cải chứa hàm lượng chất xơ cao, hàng chục nguyên tố vi lượng và vitamin. Rau mồng tơi được các bác sĩ coi trọng vì có tác dụng làm sạch máu cholesterol xấu, chống lại sự phát triển của khối u ác tính, tăng chức năng bảo vệ của hệ miễn dịch. Bắp cải có giá trị dinh dưỡng không kém.

Tỏi và hành tây

Vô địch về số lượng phytoncide ảnh hưởng tích cực đến hệ thống miễn dịch. Những loại rau này giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lại vi khuẩn, vi rút, độc tố.

Cà chua

Các sản phẩm thảo dược, ngoài việc hỗ trợ tất cả các chức năng quan trọng của cơ thể, còn có tác dụng điều trị, hỗ trợ điều trị các rối loạn chức năng, rối loạn của các cơ quan và hệ thống. Việc sử dụng chúng một cách thường xuyên cho phép bạn chống lại sự phát triển của nhiều bệnh lý và bệnh tật.

Trái cây tự nhiên, tươi, chưa qua chế biến có giá trị lớn đối với hệ nội tiết, tim mạch và tiêu hóa. Chúng cũng chứa một lượng lớn chất xơ, đồng thời bình thường hóa các chỉ số cân nặng. Trái cây có thành phần tương tự như rau và là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống.

Giá trị lớn nhất của một người là:

Táo

Giàu pectin, sắt, chất xơ. Thành phần đa lượng đã ưu đãi cho loại quả này khả năng kích thích quá trình loại bỏ tự nhiên cholesterol và độc tố có hại, tác động tích cực đến nhu động ruột, giảm cân nếu tiêu thụ thường xuyên.

Chuối

Nguồn tự nhiên của carbohydrate tự nhiên, fructose và kali.

Trái bơ

Nó chứa chất béo không bão hòa, nguyên tố vi lượng, vitamin, có tác dụng chống ung thư, kích thích sản sinh collagen, do đó, giúp trẻ hóa cơ thể.

Trái cây, theo khuyến cáo của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, nên có mặt trong thực đơn hàng ngày, vì chúng hỗ trợ chức năng bình thường của đường tiêu hóa, hệ thống mạch máu và thần kinh, đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, khi lựa chọn những sản phẩm này, nên ưu tiên những loại được trồng ở những vùng sinh thái sạch, không sử dụng các chất kích thích tổng hợp và hóa học.

Chúng có đặc tính tương tự như rau và trái cây, ngoại trừ thành phần, trong đó vitamin, chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng chiếm ưu thế, và lượng chất xơ không quá cao. Chúng là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, có hương vị tuyệt vời và là một sản phẩm có thể được tiêu thụ như một món ăn độc lập.

Có rất nhiều loại quả mọng có ích cho con người, bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, quả anh đào, cây hắc mai biển, quả mâm xôi, nho, quả việt quất, quả lý chua đen, trò chơi, quả nam việt quất, quả anh đào chim. Có những quả mọng được sử dụng làm thuốc và nguyên liệu trong công nghiệp dược phẩm để sản xuất các chế phẩm thảo dược.

đậu

Chúng chứa protein thực vật cao cấp, chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa, các nguyên tố vi lượng. Các loại đậu không chứa chất béo có hại, nhưng do sự hiện diện của các chất đặc biệt, mà theo các nhà khoa học, có hiệu quả chống lại sự hình thành của các tế bào bất thường, sau đó hình thành các khối u ung thư.

Chất xơ có trong chúng làm sạch đường tiêu hóa khỏi tàn dư của thức ăn không tiêu hóa và chất độc. Vì các loại đậu thuộc loại carbohydrate “phức hợp”, chúng được tiêu hóa khá chậm, nhưng chúng bão hòa cơ thể với một nguồn cung cấp lớn các chất dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một thời gian dài.

quả hạch

Giàu sắt, protein, kẽm, carbohydrate, crom, vitamin C, E và nhóm B, chúng là loại trái cây có vỏ cứng với nhân bên trong, có thể ăn đơn giản hoặc sử dụng trong nhiều món ăn. Được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời, các loại hạt có thể mang lại cảm giác no gần như ngay lập tức sau khi tiêu thụ, chúng là một nguồn năng lượng sẵn sàng.

Các loại hạt không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng, mà còn là một công cụ trị liệu tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau. Hạt dẻ, quả óc chó, quả phỉ, hạt điều, đậu phộng và hạnh nhân đặc biệt hữu ích.

Nguồn tự nhiên của nhiều thành phần có giá trị và glucose. Được thu hái ở những vùng sạch sinh thái, được chế biến không qua xử lý nhiệt, có tác dụng kháng khuẩn, kích thích miễn dịch, bổ huyết, bổ huyết. Thuốc tự nhiên này được khuyến khích sử dụng cho bệnh mạch máu, rối loạn tiêu hóa, thiếu máu.

Cá

Nó chứa axit béo omega, protein, phốt pho, có tác dụng lưu thông máu, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tăng hàm lượng các hợp chất cholesterol hữu ích, thuộc hàng có giá trị dinh dưỡng cao. Hữu ích nhất là cá từ họ cá hồi.

Trà xanh

Thức uống thu được bằng cách ủ lá trà là một chất chống oxy hóa tự nhiên có chứa khoáng chất, polyphenol và vitamin C. Nó có tác dụng hữu ích đối với tất cả các cơ quan và hệ thống, và nếu sử dụng thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ và hình thành sỏi. Những người uống nó liên tục ít mắc các bệnh về tim và gan, ít bị sâu răng và ung thư.

Dầu ô liu

Phương pháp điều trị tự nhiên cho cholesterol cao. Dầu ô liu thu được sau lần ép đầu tiên chứa các thành phần như axit oleic và linoleic, vitamin D, K, E, cũng như nhiều nguyên tố vi lượng. Nhờ thành phần này, nó là một loại thuốc dự phòng chống lại bệnh ung thư được khoa học công nhận.

Bánh mì nguyên cám

Đặc điểm chính của bột mì chưa qua chế biến là nó không góp phần làm tăng cân, vì nó chứa carbohydrate phức tạp. Ngoài ra, nó giữ lại gần như tất cả các chất hữu ích và vitamin có trong ngũ cốc. Bánh mì và các sản phẩm khác làm từ loại bột này giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, bệnh lý mạch máu và các bệnh tiêu hóa.

Thực phẩm được coi là hữu ích, trong đó các sản phẩm thực vật, chất béo, axit hữu ích và protein trong chế độ ăn uống được cân bằng tối ưu. Biết về những phẩm chất quý giá của một loại thực phẩm cụ thể giúp lựa chọn một chế độ ăn uống đáp ứng nhu cầu của những người tham gia thể thao hoặc bị bất kỳ bệnh tật nào. Có thông tin về lợi ích và tác hại của một sản phẩm cụ thể, bạn có thể dễ dàng xác định sản phẩm nào sẽ giúp duy trì sức khỏe và sản phẩm nào ngược lại nên ngừng sử dụng.