Nhiễm Rotavirus ở trẻ em nên ăn gì. Chế độ ăn cho bệnh nhiễm trùng đường ruột và virus rota ở trẻ em và người lớn: điều quan trọng! Những điều cơ bản về chế độ ăn uống đối với bệnh nhiễm trùng đường ruột và virus rota

Rotavirus ảnh hưởng chủ yếu đến hệ tiêu hóa. Để trẻ sớm bình phục, cần tạm thời loại trừ khỏi chế độ ăn của trẻ những thực phẩm kích thích quá trình lên men và phân hủy trong ruột. Để bình thường hóa tình trạng của anh ấy, thực đơn bao gồm các bữa ăn nhẹ và nước sắc tự làm với gạo, muối và hoa hồng hông.

Dinh dưỡng cho virus rota là điểm chính trong điều trị nhiễm trùng này

Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong nhiễm vi rút rota ở trẻ em

Không có loại thuốc đặc biệt nào có thể loại bỏ tình trạng viêm trong ruột. Chế độ dinh dưỡng đặc biệt là cơ sở của liệu pháp điều trị bệnh này. Việc bao gồm một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống ngăn chặn sự phát triển của quá trình lên men, loại bỏ nôn mửa và tiêu chảy. Nếu bạn cẩn thận làm theo các khuyến nghị của bác sĩ, tình trạng của em bé sẽ bình thường càng sớm càng tốt.

Có hai ý kiến trái ngược nhau về các quy tắc dinh dưỡng trong đợt cấp của virus rota. Một nhóm bác sĩ yêu cầu nhịn ăn tạm thời, uống nước tích cực và dùng thuốc phục hồi. Các chuyên gia khác chỉ ra nhu cầu bắt buộc ăn ngũ cốc lỏng, thịt nạc và rau hấp.

Cả hai loại bác sĩ đều đồng ý về sự cần thiết phải hạn chế chế độ ăn uống của trẻ trong giai đoạn hoạt động của bệnh lý. Trong giai đoạn suy nhược, cơ thể đòi hỏi phải giảm tải cho các cơ quan, hệ thống nội tạng và đặc biệt là tiêu hóa. Điều quan trọng là phải đảm bảo cung cấp thực phẩm có tác dụng làm se da - chuối, hồng, lựu, nước ép, trà không đường, nước sắc thảo mộc.

Để loại bỏ các triệu chứng khó chịu, hãy tuân thủ 2 quy tắc cơ bản về dinh dưỡng:

Từ chối thức ăn kích thích quá trình lên men trong ruột. Nhiễm Rotavirus tiến triển khi sử dụng các sản phẩm sữa lên men, đồ ngọt (trừ mật ong), đồ uống có ga.
Phòng chống mất nước. Bệnh thường kèm theo nôn mửa khiến cơ thể mất nhiều chất lỏng. Để bù đắp sự thiếu hụt, trẻ em được chỉ định uống Regidron và đồ uống hấp thụ được chuẩn bị ở nhà.

Đặc điểm của chế độ ăn uống trị liệu

Bạn đọc thân mến!
Bài viết này nói về những cách điển hình để giải quyết câu hỏi của bạn, nhưng mỗi trường hợp là duy nhất! Nếu bạn muốn biết cách giải quyết vấn đề cụ thể của mình - hãy đặt câu hỏi. Nó nhanh chóng và miễn phí!
Để nhanh chóng loại bỏ các triệu chứng khó chịu, hãy tuân thủ một chế độ ăn uống nhẹ nhàng, tiết kiệm. Việc sử dụng các sản phẩm ăn kiêng nhằm mục đích bổ sung cân bằng nước và phục hồi các chức năng của hệ tiêu hóa. Một chế độ ăn uống đặc biệt được tuân theo ngay cả sau khi kết thúc giai đoạn cấp tính của bệnh lý. Việc sử dụng thức ăn nặng ngay sau khi trẻ hồi phục kéo theo sự tái phát của bệnh.
Nếu trẻ đã ăn ngon miệng, bạn vẫn nên tạm thời hạn chế khẩu phần ăn của trẻ. Cần giảm khẩu phần món ăn nhưng tăng tần suất sử dụng. Thức ăn và đồ uống phải ở nhiệt độ phòng. Cần cho trẻ uống nước sắc tự chế để phục hồi cân bằng nước cứ sau 30 phút, mỗi lần 0,5 cốc.
Nuôi con bằng sữa mẹ
Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ được cho ăn theo chế độ đã thiết lập. Sữa mẹ chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho sự phục hồi nhanh chóng của trẻ. Để chống nôn, trong đợt cấp của bệnh, nên chuyển sang chế độ dinh dưỡng theo liều lượng. Bạn cần giảm lượng sữa, nhưng tăng tần suất bú.
Với các biến chứng của nhiễm vi rút rota, sự phát triển của sự thiếu hụt men lactase ở một em bé, bơm được chỉ định. Thuốc phá vỡ đường lactose được thêm vào sữa. Họ trở lại chế độ ăn uống tiêu chuẩn sau khi bình thường hóa phân. Bất kể mức độ nghiêm trọng của bệnh lý, thức ăn bổ sung không nên được đưa vào trong giai đoạn hoạt động của virus rota.

Trẻ đang bú mẹ không nên cho trẻ ăn bổ sung trong giai đoạn ruột bị viêm.
Thức ăn trẻ em trên IV
Từ chế độ ăn của trẻ bú bình, sữa tạm thời bị loại trừ. Trong giai đoạn này, nó nên bao gồm ngũ cốc trên nước, hỗn hợp đặc biệt với lactobacilli. Trong trường hợp có biến chứng, trẻ sơ sinh được sử dụng các công thức chống trào ngược ngăn nôn trớ. Trẻ sơ sinh được bú đến 8 lần một ngày với lượng 50-60 ml.
Cho trẻ ăn gì trên một tuổi?
Dinh dưỡng trị liệu cho trẻ trên một tuổi nhằm ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm và bổ sung lượng nước cân bằng. Trong giai đoạn đợt cấp, bé chỉ được cho ăn thức ăn nhẹ mới chế biến. Chế độ ăn uống nên bao gồm ngũ cốc trên nước, khoai tây nghiền và cà rốt, trái cây nướng, đặc biệt là lê. Trong giai đoạn phục hồi chức năng, nên cho trẻ ăn sữa chua để phục hồi hệ vi sinh đường ruột.
Danh sách sản phẩm
Nhiễm rotavirus đi kèm với suy nhược và giảm cảm giác thèm ăn (để biết thêm chi tiết, xem bài viết :). Trẻ thường xuyên bị nôn trớ, dẫn đến mất nước và rửa trôi các chất dinh dưỡng.
Để đẩy nhanh quá trình phục hồi và hỗ trợ cơ thể bị suy nhược, khi lên thực đơn cho bé, phải tính đến lợi và hại của một số sản phẩm.
Cấm sử dụng
Nó là cần thiết để loại trừ khỏi chế độ ăn uống thực phẩm kích thích quá trình phản ứng và nhu động ruột. Trong giai đoạn đợt cấp, trẻ được cho ăn thức ăn ít calo, dễ tiêu hóa. Yêu cầu này là do thiếu enzym và cơ thể không có khả năng tiêu hóa thức ăn nặng. Không thể chấp nhận cho trẻ ăn các sản phẩm sau:
thịt mỡ và thịt hun khói - ngỗng, thịt lợn, thịt cừu;
cá nhiều calo - cá thu đao, cá trích, cá tầm sao, cá chép bạc;
sản phẩm sữa lên men (nó được tiêu thụ trong thời gian phục hồi);
bánh ngọt tươi, bánh mì đen;
các món muối chua;
bánh kẹo;
nước giải khát có ga.

Sản phẩm được phê duyệt
Trong đợt cấp, bạn cần nâng đỡ cơ thể suy nhược. Cần đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng bài tiết khi nôn trớ.

Nếu theo chế độ ăn kiêng, trái cây nướng và mật ong sẽ thay thế đồ ngọt thông thường cho trẻ.
Chế độ ăn kiêng rotavirus bao gồm các loại thực phẩm sau:
cháo bột báng, gạo và kiều mạch, đun sôi trong nước không có đường và dầu;
trứng tráng hấp;
cá và gà hấp cốt lết;
rau luộc;
trái cây nướng, đặc biệt là táo;
mật ong, mứt cam tự làm;
bánh quy giòn.

Đồ uống cho nhiễm vi rút rota
Thuốc sắc là một chất bổ sung cho thuốc bù nước. Để pha chế đồ uống đơn giản với nho khô, bạn cần đổ 1/3 cốc quả nho vào 1 lít nước và đun trên lửa chậm cho đến khi sôi. Nho luộc được nhào để loại bỏ glucose, sau đó chất lỏng được lọc. 4 muỗng cà phê được trộn vào thức uống. mật ong và 1 thìa cà phê bột ngọt. Muối. Ngày uống 3-4 lần mỗi lần 0,5 chén.
Để loại bỏ tiêu chảy, hãy uống nước vo gạo. Để chuẩn bị nó, thêm 3 muỗng canh vào 1 lít nước sôi. và đưa chúng đến trạng thái sẵn sàng hoàn toàn. 0,5 muỗng cà phê được trộn vào nước dùng đã lọc và nguội. muối và soda. Do đặc tính bao bọc của nó, phương thuốc này làm giảm mức độ nghiêm trọng của virus rota. Uống trong những ngày đầu của bệnh nhiều lần trong ngày.

Kết quả tốt với bệnh tiêu chảy sẽ cho thấy nước sắc của hoa hồng hông
Thức uống tầm xuân có đặc tính khử trùng. Để chuẩn bị, bạn cần xay 100 g quả mọng, đổ với 1 lít nước và đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Sau đó, sắc nước dùng trong 12 giờ, lọc lấy 60 ml uống 5 lần trong ngày. Để thức uống có hương vị dễ chịu, bạn có thể thêm vài thìa mật ong vào.
3 công thức nấu ăn lành mạnh
Mặc dù bé biếng ăn, nhưng việc ăn cùng một loại thức ăn là rất khó chịu. Để đa dạng thực đơn, bạn có thể nấu một số món ăn tốt cho sức khỏe.
Soufflé phô mai hấp
Thêm 2 muỗng canh vào nước sôi. bột báng và đưa nó về trạng thái sẵn sàng hoàn toàn. Sau đó, 500 g phô mai tươi được trộn với cháo, bơ và một lượng nhỏ đường. Protein đã đánh bông được đưa vào thành phần hỗn hợp kỹ lưỡng, và súp được hấp.
bánh pudding phô mai
Để chế biến bánh pudding phô mai, bạn cần 60 g bột báng. Nó phải được đổ với sữa ấm và để lại cho nở ra. 400 g phô mai nghiền được trộn với 3 lòng đỏ, đường, cháo, protein đánh bông và quả mọng cho vừa ăn.

Khối lượng thu được được nấu trong nồi cách thủy trong 45 phút. Bánh pudding nguội ăn kèm với thạch quả mọng.
Bánh bao gà
Để chế biến bánh bao, bạn cần thái nhỏ phi lê gà. Các miếng được cho vào máy xay, đổ 100 ml sữa, thêm muối và các loại thảo mộc cho vừa ăn. Điều quan trọng là thành phần giống pate đặc, và do đó bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sữa. Khối lượng đồng nhất được đặt trong khuôn hoặc trên tấm nướng thành các viên nhỏ, sau đó nó được hấp.
Làm gì nếu trẻ từ chối thức ăn?
Giảm cảm giác thèm ăn và thậm chí bỏ ăn là biểu hiện của trẻ trong giai đoạn cấp tính của bệnh. Điều này là do sự suy yếu chung của cơ thể và không đủ sức để chế biến thức ăn. Đừng hoảng sợ và ép trẻ ăn. Việc ăn uống chống lại hầu hết sẽ gây ra nôn mửa và tình trạng của bệnh nhân trở nên tồi tệ hơn.
Nếu thức ăn không phải là thứ cần thiết trong giai đoạn này, thì chế độ ăn uống nhất thiết phải được đưa vào chế độ hàng ngày.
Để giải độc cơ thể, bạn cần cho trẻ uống nước sắc nho khô và gạo tẻ pha mật ong, đồng thời tiếp tục uống các loại thuốc phục hồi sức khỏe. Vào ngày thứ 3-4, tình trạng của trẻ sẽ cải thiện, bằng chứng là trẻ thèm ăn.
Dần dần, các sản phẩm sau được đưa vào thực đơn của bệnh nhân:
gà luộc và cá nạc (cá chép, cá tuyết, cá rô);
cháo bột báng và gạo tẻ;
rau luộc;
chuối.

Chế độ ăn uống là phương pháp điều trị chính cho nhiễm virus rota. Ngày nay không có loại thuốc đặc biệt nào giúp loại bỏ các quá trình viêm nhiễm trong ruột. Cần tạm thời loại bỏ thực phẩm lên men khỏi chế độ ăn của trẻ và sử dụng các công thức chế biến các bữa ăn đạm nhạt, đồ uống có muối và cơm.

Bất kỳ bệnh truyền nhiễm nào về đường tiêu hóa đều cần có một chế độ ăn uống nhất định, nhiễm virus rota cũng không ngoại lệ. Chế độ ăn nên giàu protein và vitamin, nhưng đồng thời không gây kích ứng thành ruột.

Các bác sĩ không đồng ý về việc điều trị nhiễm virus rota. Một số người tin rằng bạn cần phải dùng thuốc và vitamin. Những người khác nói rằng nó không cần thiết vì buồn nôn và nôn mửa khiến bạn khó tiêu hóa. Hiện tại, không có cách chữa khỏi virus rota, nhưng tất cả các bác sĩ nhi khoa và bác sĩ trị liệu đều xác nhận tầm quan trọng của việc tuân theo chế độ ăn kiêng đối với người lớn.

Rotavirus (cúm đường ruột) là một bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, kèm theo buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và tình trạng khó chịu nói chung. Vào mùa lạnh, có đến 80% tổng số bệnh do virus rota (viêm dạ dày ruột do virus rota) gây ra. Chủ yếu là trẻ nhỏ và những người có sức đề kháng yếu mới mắc bệnh.

Nhiễm trùng lây truyền qua các giọt nhỏ trong không khí và ảnh hưởng đến màng nhầy của dạ dày và ruột. Sự lây nhiễm không chỉ xảy ra khi tiếp xúc với người mang vi rút mà còn qua các vật dụng gia đình, đồ chơi, nước và thực phẩm.

Ở giai đoạn đầu, bệnh khó chẩn đoán, vì dễ nhầm với bệnh SARS: nhiệt độ tăng nhẹ, bắt đầu hắt hơi. Ở giai đoạn này, một tỷ lệ lớn lây nhiễm của những người khác.

Với sự phát triển thêm của bệnh, có những cơn đau cấp tính ở bụng, dữ dội. Trong bối cảnh đó, cơ thể bị mất nước nghiêm trọng. Hơn nữa, ở một đứa trẻ, tuổi và trọng lượng cơ thể càng thấp thì bệnh càng phát triển dữ dội hơn.

Quy tắc ăn kiêng

Điều quan trọng nhất để phục hồi nhanh chóng là chế độ uống. Thông thường, với virus rota, bệnh nhân không ăn bất cứ thứ gì trong những ngày đầu tiên của bệnh. Không có gì sai với điều này, nhưng bạn nhất định phải uống.

Khi điều trị bệnh, cần tuân thủ các khuyến cáo sau:

để ngăn ngừa mất nước, bạn cần uống nhiều nước;
tuân thủ một chế độ ăn uống cân bằng;
chế độ ăn nên bao gồm các loại thực phẩm dễ tiêu hóa;
nên tăng số lượng bữa ăn, nhưng với khẩu phần nhỏ hơn.

Việc tuân thủ chế độ ăn uống là cần thiết không chỉ trong giai đoạn cấp tính của bệnh, mà cả sau khi cải thiện từ hai đến ba tuần. Các món ăn mới nên được giới thiệu dần dần.

Dịch vụ ăn uống cho trẻ em

Những ngày đầu của bệnh do biếng ăn nên trẻ từ chối thức ăn. Các bậc cha mẹ đang lo lắng không biết cho con mình bị nhiễm virus rotovirus. Không nên ép buộc, nó sẽ gây nôn mửa. Tuy nhiên, bạn nên uống cưỡng bức, cứ sau nửa giờ hoặc một giờ, 50-70 gam nước.

Cha mẹ nên xem xét những gì bạn có thể ăn với một đứa trẻ bị nhiễm rotovirus:

Chế độ uống

Vào ngày đầu tiên của bệnh, bạn có thể uống nước đun sôi hoặc nước lọc. Nên đưa ra các giải pháp khôi phục sự cân bằng nước-muối trong cơ thể. Chúng có thể được chuẩn bị từ các loại bột bù nước đã mua, ví dụ như Regidron, Hydrovit hoặc các loại khác. Nếu không thể đến hiệu thuốc, bạn có thể sử dụng công thức này:

1 lít nước đun sôi để nguội;
2 muỗng canh. l. Sahara;
1 muỗng cà phê Muối;
1 muỗng cà phê Nước ngọt.

Muối, đường và soda hòa tan trong nước, trộn đều. Việc hàn the cho bệnh nhân trong những giờ đầu tiên mắc bệnh là rất quan trọng. Tùy theo cân nặng và độ tuổi, định mức có thể từ 800 ml đến 2 lít. Cần nhớ rằng nếu các triệu chứng được quan sát thấy ở một đứa trẻ dưới ba tuổi và thậm chí là hơn một tuổi, thì bạn cần gọi xe cấp cứu.

Đến ngày thứ hai hoặc thứ ba của bệnh, bạn có thể cho uống nước vo gạo. Khi bệnh nhân bắt đầu hồi phục, bạn có thể uống chế phẩm từ hoa hồng hông, quả mâm xôi hoặc trái cây khô. Trà yếu có thể được dung nạp. Ngày thứ 5, để phục hồi hệ vi sinh, bạn có thể dùng các thức uống từ sữa lên men: kefir, sữa chua.

Nuôi trẻ sơ sinh

Thứ duy nhất mà một đứa trẻ có thể ăn phải do rotovirus là sữa mẹ: nó là một loại thuốc không thể thiếu đối với trẻ. Cho ăn phải thường xuyên và đúng liều lượng, nghỉ ngơi vào ban đêm ít nhất sáu giờ. Từ ngày thứ hai, khi tình trạng cải thiện, liều lượng cho ăn thêm 25-30 ml, và tăng thời gian giữa các lần cho ăn. Trẻ bú sữa công thức được cho bú sữa công thức không chứa lactose.

Rotovirus ở người lớn

Ở người lớn có khả năng miễn dịch tốt, bệnh có thể hầu như không có triệu chứng, dưới dạng tiêu chảy. Thông thường căn bệnh này được cho là do rối loạn đường ruột nhẹ. Mối nguy hiểm chính của nhiễm trùng là mất nước. Chế độ ăn kiêng đối với rotovirus ở người lớn không khác gì chế độ ăn uống của trẻ nhỏ.

Người lớn có thể ăn gì với rotovirus:

bánh mì nướng bánh mì;
nước dùng rau củ hoặc súp nhuyễn;
cá tuyết ít béo, cá minh thái, cá rô đồng;
thịt nạc của gà, thỏ, gà tây;
rau luộc;
trái cây nướng trong lò;
khoai tây nghiền.

Trước hết, người lớn cần từ bỏ một số sản phẩm:

cà phê - kích thích thành ruột;
các sản phẩm từ sữa;
chiên, hun khói, béo;
thức ăn nhanh, khoai tây chiên;
xúc xích và các sản phẩm đóng hộp, mặn;
rượu bia.

Ăn kiêng sau khi nhiễm virus rota

Để phục hồi sức khỏe sau virus rota, bạn cần tuân thủ chế độ ăn kiêng cho cả trẻ em và người lớn. Bác sĩ nhi khoa Komarovsky khuyên không nên cho trẻ uống sữa nguyên kem sau khi ốm. Được phép uống các sản phẩm sữa lên men để phục hồi hệ vi sinh.

Trong quá trình ăn kiêng bạn cần ăn cá, thịt, rau. Hoa quả hấp. Nhưng không giống như chế độ ăn trong giai đoạn cấp tính của bệnh, các sản phẩm nên được cắt thành các miếng nhỏ. Ăn khoai tây nghiền trong thời gian dài dẫn đến đường ruột bị lờ đờ.

Trong thời gian này, bạn nên hạn chế sử dụng một số sản phẩm:

kem và cocktail lạnh;
cây họ đậu;
ngũ cốc từ lúa mì;
các món ăn từ củ dền.

Những người sống sót sau vi rút rota nên được cung cấp các bữa ăn nhẹ không có gia vị. Ví dụ, vào bữa trưa, bạn có thể nấu súp gà hấp.

Cắt thành miếng nhỏ 500 gram ức gà, đun sôi với một lượng nước nhỏ. Sau đó cho thịt vào máy xay hoặc cối xay thịt, thêm một lòng đỏ trứng gà. Đánh bông lòng trắng trứng cho nổi bọt, đổ vào âu thịt xay. Đổ 100 gam nước dùng, thêm 75 gam bột mì và một chút muối. Cho vào khuôn, nấu cho một đôi.

Tiến sĩ Komarovsky khuyên bạn nên chuẩn bị táo-cà rốt xay nhuyễn cho trẻ em đã bị nhiễm virus rota giai đoạn cấp tính. Ngay cả khi không có cảm giác thèm ăn, trẻ cũng sẽ thích.

Lấy táo, cà rốt với số lượng bằng nhau. Rửa sạch, bỏ vỏ. Bào nhỏ, đổ một thìa đường cho mỗi kg hỗn hợp. Bạn có thể thêm mật ong thay vì đường. Chuyển sang bát, nấu cho đến khi hoàn thành. Xay nhuyễn được bảo quản ở nơi thoáng mát.

Kissel sẽ giúp phục hồi sức lực khi không có cảm giác thèm ăn. Để chế biến, bạn cần rửa sạch quả nho đen, lau qua rây. Đổ nước ép từ quả dâu vào hộp đựng. Đun sôi bánh sơ ri trong nước và lọc. Pha loãng tinh bột với nước và đổ vào nước sắc của quả mọng, thêm nước trái cây và đun sôi trong 3-4 phút và để nguội.

Tất cả các loại bệnh truyền nhiễm, đặc biệt là nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và nhiễm vi rút đường hô hấp cấp tính, được chẩn đoán trong hơn 70% các trường hợp ở trẻ mẫu giáo và bệnh nhân trong độ tuổi tiểu học. Điều này là do một số yếu tố. Thứ nhất, trẻ em dành phần lớn thời gian của chúng trong một đội, điều này làm tăng đáng kể nguy cơ lây nhiễm. Thứ hai, cơ thể của một bệnh nhân nhỏ dễ bị ảnh hưởng bởi các hệ vi sinh gây bệnh khác nhau, do đặc thù của hoạt động của các cơ chế bảo vệ và sự không hoàn hảo của hệ thống miễn dịch. Một trong những loại vi rút có khả năng xâm nhập cao nhất là "cúm đường ruột" hay còn gọi là vi rút rota. Bệnh này được chẩn đoán ít nhất một lần ở hơn 70% trẻ em trong 4 năm đầu đời. Rối loạn thường được chấm dứt thành công mà không có biến chứng, tuy nhiên, nó đòi hỏi liệu pháp phức tạp. Thành phần quan trọng nhất của điều trị thành công là tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt.

Tác nhân gây bệnh thuộc giống Rotavirus bao gồm 9 loại chính, trong đó 6 loại đang hoạt động tích cực và tái tạo trong cơ thể người. Tác nhân gây nhiễm trùng xâm nhập vào hệ tiêu hóa của trẻ bằng các con đường lây truyền, tiếp xúc với gia đình hoặc gia vị. Đồng thời, các tác nhân gây bệnh có thể tồn tại trong vài tuần ở môi trường bên ngoài: phân, nước “thô”, thực phẩm chế biến không đủ nhiệt, v.v.

Chú ý! Lây nhiễm bởi các giọt nhỏ trong không khí xảy ra ở 80% trẻ em bị nhiễm bệnh khi đến bệnh viện, sân chơi và cơ sở giáo dục. Vi-rút lây lan đặc biệt nhanh chóng theo cách này ở các trường nội trú, nhà trẻ và trường học, nơi trẻ em thường xuyên tiếp xúc với nhau trong ngày.

Dưới tác động của mầm bệnh, các tế bào ruột bị phá hủy và chết đi, gây ra những thay đổi thoái hóa trong biểu mô ruột và phát triển các rối loạn chức năng. Bệnh nhân bị kém hấp thu, tức là kém hấp thu các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, còn thiếu men lactase và hệ vi sinh có lợi, có thể tồn tại trong vài tháng.

Hình ảnh lâm sàng với virus rota

Sự hiện diện của virus rota trong cơ thể của trẻ em dẫn đến sự phát triển của bệnh nhiễm độc thực phẩm. Sự vi phạm như vậy được biểu hiện, trước hết, bằng tiêu chảy. Vi phạm phân xảy ra do sự nhân lên và chết của một số lượng lớn vi rút trong đường tiêu hóa của bệnh nhân. Giống như hầu hết các bệnh của hệ tiêu hóa, virus rota được đặc trưng bởi hình ảnh lâm sàng của viêm ruột hoặc viêm dạ dày ruột. Ở trẻ em dưới 4-5 tuổi, nhiễm trùng thường kèm theo các triệu chứng nghiêm trọng của SARS.

Bệnh nhân có các dấu hiệu rối loạn chức năng cơ thể sau:

Khởi phát cấp tính. Các dấu hiệu đầu tiên của bệnh xảy ra 20-72 giờ sau khi nhiễm trùng. Thân nhiệt của trẻ tăng mạnh, nhức đầu dữ dội, muốn nôn. Ở trẻ nhỏ, sốt thường đặc biệt nghiêm trọng và kèm theo tăng thân nhiệt lên đến 39-40 °.
Hội chứng say: buồn nôn, đau đầu và chóng mặt, đau cơ và khớp. Một đứa trẻ sau khi bị nhiễm vi rút rota trở nên lờ đờ, buồn ngủ, nghịch ngợm rất nhiều và mất hứng thú với các hoạt động bình thường.
Rối loạn chức năng tiêu hóa. Do virus ảnh hưởng đến đường tiêu hóa nên ở trẻ nhu động đường tiêu hóa tăng mạnh, xuất hiện tình trạng trớ và ợ hơi. Sau khi ăn, một cơn nôn mửa bắt đầu với việc tiết ra một lượng lớn chất chyme chứa các mảnh thức ăn không tiêu hóa được.
Rối loạn đại tiện. Vào ngày đầu tiên sau khi nhiễm bệnh, phân lỏng, nhiều nước, có màu hơi vàng. Vào ngày thứ hai, phân thường có màu xám hoặc hơi xám và có độ đặc giống như đất sét.
biểu hiện catarrhal. Tổn thương đường hô hấp trên, đặc biệt là mũi họng, thường xảy ra ở trẻ em lứa tuổi mẫu giáo nhỏ hơn.

Chú ý! Những bệnh nhân bị cúm đường ruột có dấu hiệu nhiễm trùng đường hô hấp cần có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Tất cả các món ăn nên được chế biến theo nguyên tắc tiết kiệm cơ học và nhiệt, để không gây kích ứng các thành của cả khoang miệng và hầu họng, và chính đường ruột.

Chế độ ăn kiêng cho virus rota ở trẻ em

Đặc biệt chú ý trong điều trị vi rút rota và trong quá trình phục hồi của bệnh nhân sau khi bị bệnh, các chuyên gia khuyên bạn nên chú ý đến sự bình thường hóa của đường tiêu hóa. Phục hồi toàn diện bao gồm ba yếu tố bắt buộc:

phòng ngừa exicosis;
ăn kiêng;
điều trị dược lý triệu chứng.

Thuốc do bác sĩ chuyên khoa kê đơn, có tính đến độ tuổi của trẻ, đặc điểm sức khỏe của trẻ và mức độ nghiêm trọng của bệnh cúm đường ruột. Một số loại thuốc không được khuyến cáo sử dụng đồng thời với một số sản phẩm nhất định, điều này cần được lưu ý khi lập thực đơn cho bệnh nhân.

Sữa, kefir, phô mai tươi, sữa đông vân vân. thường chống chỉ định ở những bệnh nhân bị cúm đường ruột, vì chúng không được hấp thu do thiếu hụt lactose. Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa làm giảm đáng kể hiệu quả của thuốc kháng khuẩn, do đó thời gian điều trị có thể tăng lên nhiều lần.

Chú ý! Rotavirus gây ra một quá trình viêm trong đường tiêu hóa và ngăn chặn việc sản xuất các enzym phân hủy đường lactose. Vì vậy, trẻ bị bệnh đang bú mẹ, trong thời gian điều trị, nên chuyển sang các loại hỗn hợp không có đường lactose.

Đồ uống trái cây, trái cây chua và quả mọng hoặc các món ăn từ chúng không nên được tiêu thụ đồng thời với các loại thuốc chống viêm. NSAID gây kích ứng màng nhầy của đường tiêu hóa, kết hợp với oxalic, ascorbic và các axit khác có trong trái cây, gây sưng thành đường tiêu hóa và gây ra cơn đau dữ dội. Một tỷ lệ nhỏ bệnh nhân sử dụng Aspirin, Indomethacin, Diclofenac, v.v. dẫn đến sự phát triển của các biến chứng: viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng hoặc viêm đại tràng.

Trong hội chứng catarrhal nặng, biểu hiện bằng sự phát triển của tắc nghẽn đường thở, trẻ có thể được kê đơn thuốc giãn phế quản và thuốc để loại bỏ đờm. Nếu các quỹ này được tạo ra trên cơ sở theophylline, thì thực phẩm giàu carbohydrate nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bệnh nhân.

Việc tuân thủ một chế độ ăn uống nhất định ở bệnh nhân nhiễm virus rota là nhằm loại bỏ các rối loạn chính của cơ thể do mầm bệnh gây ra:

duy trì cân bằng nước và điện giải;
giảm tải cho đường tiêu hóa và hết sưng niêm mạc;
giảm thời kỳ biểu hiện lâm sàng của quá trình lây nhiễm.

Tác nhân gây bệnh cúm đường ruột thực tế không thể ngăn chặn được bằng thuốc kháng vi-rút. Vì vậy, ngày nay phương pháp trị liệu chính là ăn kiêng và nghỉ ngơi tại giường.

Thực đơn của bệnh nhân nên được biên soạn theo các nguyên tắc sau:

Nguyên tắc của dinh dưỡng phân đoạn.Để bình thường hóa nhu động và giảm số lần nôn mửa, cho phép chia lượng thức ăn hàng ngày thành 6-7 phần nhỏ. Khối lượng đĩa không được quá 100-150 g.
Nguyên tắc duy trì cân bằng nước. Bệnh nhân tiêu chảy và chán ăn có thể dẫn đến tình trạng mất nước hoặc xuất tiết nhanh chóng. Việc thiếu chất lỏng đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ, vì nó làm giảm đáng kể sức đề kháng của cơ thể đối với quá trình lây nhiễm. Mất nước gây rối loạn chức năng hoạt động của thận, hệ tim mạch và hệ xương.
Nguyên tắc cơ học và tiết kiệm nhiệt.Để tránh kích ứng đường tiêu hóa, thực đơn của bệnh nhân bị virus rota nên có đồ hấp, luộc hoặc nướng. Sản phẩm cần được nghiền kỹ, bóc vỏ, rỗ và đóng vảy.
Nguyên tắc kích thích sự thèm ăn. Những ngày đầu mắc bệnh, hầu hết bệnh nhân chán ăn. Không cần ép trẻ ăn, các bữa ăn thông thường trong giai đoạn này có thể được thay thế bằng đồ uống: nụ hôn không chua, nước sắc thảo mộc và trà. Trong 3-4 ngày, có thể dần dần đưa súp kem, ngũ cốc và nước dùng vào chế độ ăn.

Thực đơn của người bệnh chỉ nên bao gồm các món ăn tươi được chế biến với việc bổ sung một lượng muối và gia vị tối thiểu. Việc sử dụng các sản phẩm chất lượng thấp có thể làm gia tăng và phổ biến quá trình lây nhiễm. Bạn có thể chuyển trẻ sang bàn ăn chung ít nhất 10 ngày sau khi hết các triệu chứng của virus rota, và nên loại trừ tất cả các loại thức ăn cay, chua hoặc cay khỏi chế độ ăn ít nhất 3-4 tuần.

Các phương pháp để ngăn ngừa exsicosis

Xuất tiết hoặc mất nước xảy ra trong bối cảnh thiếu hụt chất lỏng cấp tính và được đặc trưng bởi sự ức chế các chức năng của tất cả các hệ thống. Với virus rota, tình trạng mất nước xảy ra do nhanh chóng mất một lượng lớn nước, được bài tiết ra khỏi cơ thể trẻ khi đi tiêu và khi nôn trớ.

Một đứa trẻ bị cúm đường ruột cần được chăm sóc y tế. Bác sĩ nhi sẽ đánh giá tình trạng của bệnh nhân và không chỉ kê đơn điều trị bằng thuốc tối ưu mà còn lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp để cơ thể phục hồi nhanh chóng.

Để bù đắp cho chứng xuất tiết, trẻ em bị nhiễm virus rota nên uống những thức uống sau:

Nước uống. Một đứa trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần tiêu thụ trung bình 500-800 ml chất lỏng trong ngày, trẻ trên 6 tuổi cần ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày để cơ thể hoạt động bình thường. Tức là, bệnh nhân cần nhận được định mức tuổi, cũng như bù lại khối lượng chất lỏng bị mất do nôn mửa và tiêu chảy. Việc bù đắp mất nước do vi rút rota gây ra sẽ dễ dàng hơn nếu bạn đưa một lượng lớn súp, thạch và ngũ cốc lỏng vào thực đơn của bệnh nhân. Ngoài ra, các món ăn như vậy rất dễ tiêu hóa và góp phần vào việc bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
Cháo gạo. Để chuẩn bị một thức uống, bạn cần khoảng 2-4 muỗng canh. thìa gạo và 250-300 ml nước. Ngũ cốc nên được luộc trong nước sôi ít nhất một giờ, sau đó chà xát qua vải thưa, thêm một chút soda và một thìa cà phê muối vào hỗn hợp thu được. Nước sắc có tác dụng tán phong, chữa bệnh. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò là chất hấp thụ, liên kết và loại bỏ các chất cặn bã độc hại của virus ra khỏi cơ thể của trẻ.
Fruit and berry compote. Thức uống nên được pha với các loại trái cây khô có tác dụng cố định: nho khô, lê, việt quất, v.v. Không nên dùng các loại quả có tác dụng nhuận tràng: mơ khô, mận khô, quả sung. Ngoài ra, hãy cẩn thận với táo chua, quả mọng và tất cả các loại trái cây họ cam quýt. Các sản phẩm này có tác dụng kích thích màng nhầy của đường tiêu hóa và dẫn đến các biểu hiện rõ ràng hơn của các triệu chứng tiêu hóa. Bạn có thể nấu món chè cho bệnh nhân theo công thức sau: đổ 200 gram nho khô với 100 gram đường cát và đổ 2 lít nước nóng vào. Nấu hỗn hợp thu được trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Thức uống thu được nên được để ở nơi mát mẻ trong 3-4 giờ, sau đó bạn có thể cho một bệnh nhân nhỏ thuốc.
Nước ép trái cây và quả mọng là thức uống tuyệt vời cho virus rota
Dung dịch nước muối. Những loại thuốc như vậy chỉ nên được sử dụng theo chỉ dẫn của bác sĩ nhi khoa. Các giải pháp như vậy cho phép cơ thể trả lại không chỉ chất lỏng đã mất mà còn cả các nguyên tố vi lượng đã mất. Dùng đường uống Regidron, Hydrovit hoặc Trihydron được khuyến cáo cho trẻ em bị xuất tiết ban đầu hoặc trung bình. Trong trường hợp mất nước nghiêm trọng, truyền tĩnh mạch Trisoli được chỉ định.

Chú ý! Bạn có thể chuẩn bị dung dịch nước muối tại nhà. Để làm điều này, pha với 500 ml nước ấm 1,5 g muối, 1 g natri bicacbonat và 10 g đường cát. Hỗn hợp thu được nên được thực hiện mỗi giờ trong 1-2 ngụm.

Sản phẩm được phê duyệt

Chế độ ăn cho virus rota dựa trên nguyên tắc dinh dưỡng phân đoạn. Để không tạo gánh nặng quá mức cho hệ tiêu hóa của trẻ, thể tích bát đĩa không được vượt quá 100-120 ml. Trong trường hợp này, bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm nhẹ nhưng giàu chất dinh dưỡng: thịt nạc, ngũ cốc, trái cây và rau không có tính axit. Thức ăn nên được hấp, luộc hoặc nướng mà không cần thêm dầu mỡ. Thức ăn cần bổ sung lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng mà trẻ bị mất đi trong thời gian ốm và bù đắp lượng protein bị thiếu hụt. Cung cấp cho bệnh nhân một lượng protein vừa đủ là nhiệm vụ quan trọng nhất, vì chính chất này đóng vai trò là vật liệu xây dựng trong các mô khác nhau của sinh vật đang phát triển. Nói chung, chế độ ăn uống của trẻ bị vi rút rota bao gồm các loại thực phẩm sau:

Thịt gia cầm (gà hoặc gà tây), cá nạc. Tất cả các loại nước dùng và súp với số lượng thành phần tối thiểu đều được hấp thụ tốt nhất. Khi hết giai đoạn cấp tính, bệnh nhân có thể được cho ăn thịt viên hấp và thịt viên, thịt luộc với khoai tây nghiền, cá phi lê nướng với rau củ, v.v.
Bánh mì khô và bánh quy giòn. Trong giai đoạn bệnh cấp tính, không nên cho trẻ ăn các sản phẩm bánh làm từ bột thô: lúa mạch đen, cám, yến mạch. Thực đơn có thể bao gồm bánh quy làm từ bột mì, bánh quy hoặc bánh quy làm khô bằng lò vi sóng.
Bánh mì khô và bánh quy giòn - thức ăn lành mạnh cho virus rota
Rau. Nên ưu tiên các loại không gây ra quá nhiều khí và không gây đầy hơi: bí ngô, bí xanh, củ cải, cần tây. Trước khi nấu, các loại rau phải được gọt vỏ và thái nhỏ, nạo hoặc giã nhỏ.
Trái cây. Trẻ em trong thời gian bị bệnh được phép ăn táo, lê và chuối. Các sản phẩm này chỉ được đưa vào chế độ ăn uống của bệnh nhân sau khi các triệu chứng lâm sàng của nhiễm trùng như tiêu chảy và nôn mửa biến mất.
Ngũ cốc. Tất cả các loại món ăn từ ngũ cốc nên là cơ sở cho chế độ ăn uống của bệnh nhân cả trong giai đoạn cấp tính của bệnh cúm đường ruột và trong giai đoạn hồi phục. Có thể cho bệnh nhân uống ngũ cốc dạng lỏng, nhầy trong nước với một lượng nhỏ đường và muối trong những ngày đầu sau khi nhiễm vi rút. Khi tình trạng sức khỏe của trẻ được cải thiện, các món trang trí từ kiều mạch, gạo hoặc hạt kê dần dần được thêm vào chế độ ăn của trẻ.

Chú ý! Bạn không cần thêm sữa, bơ, mật ong, sô cô la và các chất phủ khác vào ngũ cốc. Những sản phẩm có virus rota này không chỉ làm chậm quá trình tiêu hóa mà còn thường gây ra các phản ứng dị ứng, bao gồm phát ban, sưng da, rối loạn phân, v.v.

Sản phẩm bị cấm

Đường tiêu hóa của trẻ bị nhiễm virus rota cực kỳ nhạy cảm với các chất gây kích ứng: bột nêm và gia vị, thuốc nhuộm, xơ thô, chất bảo quản, v.v. Vì vậy, danh sách các món ăn tạo nên khẩu phần ăn của người bệnh khá ít. Đồng thời, danh sách các sản phẩm bị cấm được mở rộng hơn.

Tên sản phẩm	Hình ảnh	Ảnh hưởng xấu đến đường tiêu hóa
		Hấp thu chậm, có thể gây ra quá trình phân hủy trong ruột
		Không hấp thu do thiếu men lactase
		Chứa sợi thực vật thô giúp tăng cường nhu động đường tiêu hóa
		Kích ứng niêm mạc ruột
		Gây lên men trong đường ruột
		Kích ứng biểu mô bị viêm, tăng tình trạng mất nước của cơ thể

Cúm đường ruột là một bệnh nhiễm trùng do virus gây ra, có tác động bất lợi hơn đến hệ tiêu hóa của bệnh nhân. Trẻ em dưới 6-8 tuổi đặc biệt dễ mắc bệnh này. Để cơ thể bình thường nhanh chóng trong thời gian điều trị và phục hồi chức năng, bệnh nhân phải tuân theo một chế độ ăn kiêng. Sau khi kết thúc giai đoạn nhiễm trùng cấp tính, chế độ ăn thông thường của trẻ nên được phục hồi dần dần. Nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào để tránh các phản ứng có hại như dị ứng, tiêu chảy hoặc đau bụng.

Video - Rotavirus. Trường học của Tiến sĩ Komarovsky

Bài viết tương tự

Nhiễm virus rota (RVI) là một bệnh nhiễm trùng đường ruột do virus rota gây ra. Nhiều người dễ mắc bệnh này, nhưng virus rota thường ảnh hưởng đến trẻ nhỏ nhất. Tốc độ hồi phục phụ thuộc phần lớn vào việc cho trẻ bị nhiễm virus rota ăn gì.

Sự lây nhiễm vi-rút xảy ra qua đường phân-miệng và tiếp xúc-hộ gia đình. Viêm dạ dày ruột phát triển trong cơ thể bệnh nhân được biểu hiện bằng nôn mửa và tiêu chảy. Ngoài ra còn có các biểu hiện của SARS - ho và sổ mũi. Nhiễm vi rút rota khá dễ dàng, tuy nhiên, chế độ ăn uống phải góp phần vào việc phục hồi nhanh chóng.

Mục đích của chế độ ăn cho trẻ bị nhiễm virus rota

Vì bệnh nhân bị RVI kèm theo nôn mửa và tiêu chảy, cơ thể anh ta bị mất nước, tức là mất một lượng lớn nước. Sự cân bằng nước-điện giải bị rối loạn - tỷ lệ giữa nước và các nguyên tố vi lượng. Rotavirus làm hỏng các tế bào ruột, do đó nó không hấp thụ nước một cách bình thường. Chế độ ăn kiêng sau khi bị rotavirus ở trẻ em là nhằm bổ sung lượng chất lỏng đã mất và giảm nồng độ natri trong cơ thể.

Nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm virus rota phải đáp ứng hai yêu cầu. Thứ nhất, thức ăn cần phải mềm, có tác dụng nhẹ nhàng đối với đường tiêu hóa đang bị suy yếu. Thứ hai, nó sẽ khôi phục trơn tru tất cả các chức năng của nó, kích hoạt đường tiêu hóa. Nhưng điểm quan trọng nhất trong căn bệnh truyền nhiễm này là lượng thức uống quá dồi dào. Sẽ không đáng sợ lắm nếu lúc đầu trẻ không muốn ăn. Đừng ép anh ấy quá nhiều. Để bù đắp những tổn thất, anh ấy chỉ cần uống nhiều nước. Ở đây, bạn cần phải áp dụng tất cả các tinh tế của giáo dục và cho anh ta uống rượu thường xuyên nhất có thể. Lựa chọn tốt nhất là uống nửa giờ một lần.

Cha mẹ của trẻ sơ sinh phải đối mặt với những thách thức đặc biệt. Họ bị mất và không biết làm thế nào để xây dựng dinh dưỡng của con họ với RVI. May mắn thay, khi bị nhiễm virus rota, việc cho con bú sẽ chỉ giúp hồi phục nhanh chóng. Sữa mẹ là liều thuốc vạn năng cho đứa trẻ. Đây là một chất lỏng rất cần thiết cho cơ thể khi bị nhiễm trùng. Sữa có chứa các kháng thể chống lại nhiễm trùng, cũng như một loạt các chất dinh dưỡng giúp đường tiêu hóa bị suy yếu trở lại chức năng bình thường nhanh chóng hơn.

Nuôi con bằng sữa mẹ có một lợi thế khác không thể phủ nhận. Với bất kỳ căn bệnh nào, đứa trẻ đều trải qua những căng thẳng về tâm lý. Quá trình cho ăn, sự có mặt của mẹ bên cạnh luôn giúp bé bình tĩnh hơn.

Sản phẩm được phê duyệt

Với RVI, bạn có thể uống nước không có ga. Ngoài ra, các loại đồ uống sau đây có thể và nên được đưa vào chế độ ăn uống:

trà đen với một lượng nhỏ đường;
trái cây sấy khô compote;
nước sắc tầm xuân;
trà dựa trên các loại thảo mộc - hoa cúc hoặc bạc hà.

Bạn cần cho trẻ ăn thức ăn lỏng, ấm, có tác dụng bao bọc. Ví dụ, đây là nước dùng gà. Bạn có thể cho gạo và bột yến mạch, nhưng bạn cần nấu chúng không phải với sữa mà với nước. Có thể chấp nhận phục vụ khoai tây, bí đỏ hoặc các loại rau củ khác. Sữa được loại trừ khỏi tất cả các món ăn. Các loại thịt ăn kiêng như thịt gà và gà tây, cũng như cá hấp, rất hữu ích. Bạn có thể nấu một món ăn ngon - nướng táo trong lò. Bánh mì trắng được cho phép, nhưng chỉ ở dạng khô và với số lượng nhỏ.

Sản phẩm bị cấm

Khi bị nhiễm virus rota, hoạt động của một số enzym tiêu hóa bị gián đoạn. Điều này áp dụng cho lactase, một loại enzyme phân hủy đường lactose có trong sữa. Đối với trẻ sơ sinh, việc vi phạm khả năng hấp thụ sữa của mẹ là rất hiếm. Để phòng ngừa, nên giảm lượng sữa tiêu thụ trong thời kỳ cho con bú xuống 50-75% và tăng dần. Nếu chúng ta nói về trẻ lớn hơn, tất cả các sản phẩm sữa có nguồn gốc động vật nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống trong giai đoạn phục hồi.

Có một hạn chế khác về dinh dưỡng đối với RVI. Thực phẩm có chứa chất xơ thô bị loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Chất xơ là một loại carbohydrate thực vật không được tiêu hóa trong cơ thể con người, nhưng có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa, làm sạch nó. Với bệnh nhiễm trùng đường ruột, nó sẽ chỉ gây kích ứng màng nhầy của các cơ quan, vì vậy không nên cho ăn củ cải, củ cải, bắp cải trắng.

Không nhất thiết phải cho trẻ uống đồ ngọt, khoai tây chiên, đồ uống có ga, kem, đồ uống quá lạnh hoặc quá nóng trong thời gian bị bệnh. Bạn không thể ăn thức ăn chiên, cay, béo và mặn.

thực đơn mẫu

Thực đơn ăn uống cho trẻ bị nhiễm vi rút rota có thể là những thực đơn như thế này. Thực đơn này ở mức trung bình và có thể không phù hợp trong bất kỳ trường hợp cụ thể nào, chẳng hạn như nếu bạn bị dị ứng thực phẩm:

Bữa sáng: trứng luộc mềm, bánh mì trắng sấy khô, trà hoa cúc.
Bữa trưa: nước luộc gà, một miếng ức gà, trái cây sấy khô.
Ăn nhẹ: táo nướng, trà đen.
Bữa tối: gà tây, khoai tây nghiền, nước luộc tầm xuân.

Các món ăn được khuyến nghị cho bệnh nhân nhiễm trùng đường ruột có vẻ vô vị đối với trẻ em, nhìn không ngon miệng đối với họ. Trong trường hợp này, cha mẹ nên thể hiện trí tưởng tượng của mình và trình bày món ăn một cách chính xác - hấp dẫn để phục vụ món ăn, trang trí đẹp mắt, nghĩ ra một câu chuyện thú vị để trẻ muốn ăn món ăn này. Dinh dưỡng với RVI là một trong những yếu tố quan trọng nhất mà tốc độ phục hồi phụ thuộc vào đó.

Rotavirus là một bệnh do virus phổ biến. khởi đầu với các triệu chứng của một quá trình viêm đường hô hấp, sau đó rối loạn tiêu hóa tham gia - đau bụng với tiêu chảy, nôn mửa. Bệnh có tính chất theo mùa, bệnh bùng phát được ghi nhận vào mùa lạnh trong năm. Trẻ nhỏ, người bị suy giảm khả năng phòng vệ miễn dịch của cơ thể rất dễ mắc bệnh.

Diễn biến của bệnh ở mỗi người khác nhau. Ở trẻ em, tình trạng mất nước nghiêm trọng dẫn đến các tình trạng nguy hiểm đến tính mạng. Người lớn thường mang bệnh trên đôi chân của họ. Người khỏe mạnh không có dấu hiệu lâm sàng của bệnh có thể lây nhiễm vi rút rota. Liệu pháp kháng vi-rút không đặc hiệu và bao gồm các loại thuốc dựa trên các globulin miễn dịch. Nếu nhiễm vi-rút có thể gắn E. coli, thì việc điều trị bằng thuốc kháng sinh sẽ được yêu cầu. Bác sĩ sẽ xác định bạn cần dùng thuốc trong bao nhiêu ngày.

Không có phương pháp điều trị nguyên nhân nào cho căn bệnh này. Sự phức tạp của các biện pháp điều trị bao gồm các bước phát sinh bệnh, loại bỏ các triệu chứng của bệnh. Cơ thể phải khỏi bệnh. Điều tối quan trọng là phải ăn uống ngay trong giai đoạn cấp tính của bệnh, ở giai đoạn phục hồi. Nó sẽ đẩy nhanh quá trình điều trị bệnh cảm cúm dạ dày, cho hiệu quả nhanh chóng.

Ăn phải khi bị nhiễm virus rota là điều kiện hữu ích để phục hồi. Cùng với thức ăn, cơ thể nhận được các chất hoạt tính sinh học cần thiết giúp cơ thể lấy lại sức mạnh và bình thường hóa khả năng phòng thủ miễn dịch. Ở giai đoạn cấp tính của bệnh, cơ thể bị suy nhược - không còn đủ sức lực, năng lượng cho quá trình tiêu hóa diễn ra toàn diện. Vì vậy, thức ăn trong quá trình mắc bệnh nên vào cơ thể ở dạng dễ tiêu hóa.

Chế độ ăn uống đối với nhiễm vi rút rota có thể là một biện pháp khắc phục các triệu chứng. Đặc tính làm se của thực phẩm sẽ giúp chống lại bệnh tiêu chảy. Nước ép từ trái cây, nước sắc của cây thuốc sẽ giúp khôi phục lại sự cân bằng nước-muối bình thường.

Không từ chối ăn thức ăn trong giai đoạn cấp tính của quá trình lây nhiễm. Trước khi chuẩn bị thực đơn ăn kiêng cho bệnh nhân, hãy tìm hiểu thông tin chi tiết về chế độ dinh dưỡng khi bị nhiễm virus rota.

Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Những ngày đầu của bệnh kèm theo nôn mửa dữ dội, tiêu chảy. Các triệu chứng dẫn đến cơ thể mất nước nghiêm trọng, mất khoáng chất, nguyên tố vi lượng. Mỗi lần thức ăn, nước uống vào dạ dày có thể gây nôn mửa.

Đồ uống cho nhiễm vi rút rota

Vào ngày đầu tiên sau khi bệnh khởi phát, nó được phép uống nước lọc sạch, các dung dịch điện giải - Regidron, Gastrolit. Sau khi tình trạng của bệnh nhân được cải thiện, hãy bắt đầu uống nước sắc tầm xuân và quả mâm xôi. Bạn có thể cho uống nụ hôn từ quả mọng ngọt, nước ép từ quả khô. Trà đen yếu được cho phép.

Sau 4-5 ngày bệnh có thể đưa dần kefir vào thực đơn. Các sản phẩm sữa lên men khác cũng rất hữu ích - sữa chua hoặc acidophilus. Các sản phẩm này bình thường hóa và phục hồi hệ vi sinh.

Thực hiện chế độ ăn kiêng trong thời gian bị bệnh, trong 2 tuần sau khi bắt đầu hồi phục. Trong thời gian này sẽ tái tạo hoàn toàn biểu mô ruột, chế độ sinh hoạt, ăn uống sẽ dần trở lại.

Sản phẩm bị cấm

Chế độ ăn cho bệnh nhiễm trùng đường ruột ở trẻ em ngụ ý loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn:

Các món thịt mỡ - chân gà, cánh, thịt lợn, cừu, vịt, ngỗng.
Cá béo.
Sữa, kem chua.
Rau tươi, trái cây. Táo được cho phép ở dạng nướng vào ngày thứ 7-10 của bệnh.
Sản phẩm hun khói, muối chua, dưa chua.
Bánh kẹo - sô cô la, bánh ngọt, bánh ngọt.
Bánh mì đen, bánh mì trắng tươi, mì ống.
Đồ uống ngọt có ga nhiều - Pepsi-Cola, Coca-Cola.
Bệnh nhân người lớn cần nhớ: với nhiễm virus rota, rượu được chống chỉ định tuyệt đối.
Không nên ăn thực phẩm có chứa axit photphoric như một chất ổn định.

Ăn thực phẩm trong danh sách kích thích nhu động ruột - dẫn đến tăng tiêu chảy. Chúng gây ra sự gia tăng các quá trình lên men, thối rữa trong ruột. Chất béo động vật không thể được tiêu hóa hoàn toàn trong ruột do sự thiếu hụt enzym xảy ra trong quá trình nhiễm virus rota.

Đặc điểm của chế độ ăn trong thời kỳ phục hồi

Điều quan trọng là tuân thủ chế độ ăn kiêng, tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng tiết kiệm trong giai đoạn cấp tính với bệnh nhiễm trùng đường ruột. Sau khi ngừng quá trình cấp tính, cơ thể cần phục hồi các yếu tố cấu trúc, bình thường hóa các chức năng sinh lý. Nếu bạn cẩn thận tuân thủ các quy tắc về chế độ dinh dưỡng, tuân thủ chế độ ăn uống tiết kiệm, thì quá trình hồi phục sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều.

Sau khi loại bỏ quá trình cấp tính, hãy tuân thủ chế độ ăn kiêng trong 2-3 tuần. Nếu không, tình trạng có thể trở nên tồi tệ hơn với sự xuất hiện trở lại của các triệu chứng khó chịu.

Nếu bệnh nhân ở giai đoạn hồi phục có cảm giác thèm ăn thì tuyệt đối không nên ăn quá nhiều. Cơ thể không phục hồi hoạt động của enzym. Các tế bào biểu mô ruột non chưa trưởng thành, bắt đầu phát triển thay cho những tế bào bị tổn thương, không có thời gian để sản xuất đủ các enzym. Điều quan trọng là phải ăn nhiều bữa nhỏ, nhưng thường xuyên. Thức ăn phải ở nhiệt độ dễ chịu, không quá nóng hoặc quá lạnh. Quy tắc liên quan đến việc hấp thụ chất lỏng. Cho bé uống nước sau mỗi 30 phút. Mỗi lần cho đến 50-70 ml chất lỏng. Nếu bệnh nhân ăn quá nhiều thức ăn, uống chất lỏng, hãy sẵn sàng để nôn.

Đừng ép trẻ ăn. Uống chất lỏng là phải. Nếu trẻ nhất định không chịu uống, các dấu hiệu mất nước rõ ràng xuất hiện, hãy khẩn cấp tìm sự trợ giúp y tế. Bác sĩ sẽ phải dùng đến phương pháp truyền dung dịch muối nhỏ giọt qua đường tĩnh mạch.

Các món ăn được chuẩn bị cho một bệnh nhân sau khi bị rota nên được luộc, hấp. Không thể chấp nhận được việc ăn các món chiên, hun khói. Bệnh nhân người lớn được chống chỉ định tuyệt đối với bia, đồ uống có cồn.

Đặc điểm của chế độ ăn ở trẻ em

Giảm thiểu dinh dưỡng cho bệnh nhiễm vi rút rota ở trẻ em đòi hỏi một cách tiếp cận riêng lẻ, tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ, tình trạng của trẻ. Điều kiện tiên quyết đối với mọi lứa tuổi là chế độ ăn không có sữa trong những ngày đầu sau khi bệnh khởi phát. Nếu đứa trẻ được bú sữa mẹ, có thêm những khó khăn. Rotavirus giết chết các tế bào biểu mô ruột, ức chế sản xuất lactose, enzyme chịu trách nhiệm phân hủy đường sữa. Chế độ ăn uống sau khi nhiễm virus rota ở trẻ em cần phải loại trừ sữa trong những ngày đầu.

Đứa trẻ sẽ phải được chuyển sang các loại hỗn hợp không chứa lactose trong giai đoạn ốm và phục hồi. Nên đưa sữa công thức làm từ đậu nành không chứa lactose vào chế độ ăn uống. Chế độ ăn không có sữa đi kèm với hàn the, sắc thuốc. Pha loãng hỗn hợp không chứa lactose của lactazar với nước.

Nếu em bé từ chối thức ăn

Thường thì một em bé bị bệnh không chịu ăn sau khi bị nhiễm siêu vi. Điều này cũng xảy ra trong thời kỳ cấp tính của bệnh. Trẻ cảm thấy trớ, không chịu ăn.

Đừng hoảng sợ. Nếu trẻ không muốn ăn - đừng ép trẻ. Nếu bạn cố gắng cho trẻ ăn trái với ý muốn của trẻ, gây nôn trớ, tình trạng bệnh sẽ trở nên trầm trọng hơn. Hãy chắc chắn để uống nó. Cung cấp nước sắc của hoa hồng dại, nho khô. Trong giai đoạn bán cấp, thêm mật ong vào thức uống thay vì đường - một vài thìa cà phê.

Từ ngày thứ ba của bệnh, cháo không có sữa, các món rau ở dạng khoai tây nghiền, bán lỏng là được phép cho nhiễm trùng đường ruột. Thức ăn nên ít, dễ tiêu hóa. Bạn có thể dần dần đưa các món ăn vào chế độ ăn của trẻ:

Thịt nạc - gà, gà tây, thỏ.
Các loại cá ít chất béo ở dạng luộc.
Cháo lỏng trên mặt nước. Đun sôi kiều mạch, bột yến mạch. Trong những ngày đầu, tốt hơn là cho trẻ ăn cơm, cháo lỏng bột báng.
Hấp rau cho trẻ.
Trong 3-4 ngày, hãy bổ sung một quả chuối trong thực đơn của trẻ. Không cho người bệnh ăn táo, quýt tươi.

Rotavirus hiếm khi để lại biến chứng nghiêm trọng. Chế độ ăn uống sau khi nhiễm virus rota được tuân thủ nghiêm ngặt và chặt chẽ - nó sẽ đẩy nhanh quá trình chữa bệnh ở trẻ em và người lớn.

Một số công thức chế biến món ăn bị nhiễm virus rota

Dưới đây là công thức nấu ăn để chuẩn bị cho một bệnh nhân bị virus rota ở nhà.

Chuẩn bị nước vo gạo

Nước sắc có tác dụng cố tinh, tán kết, sẽ làm giảm tác dụng tiêu chảy. Để chuẩn bị đồ uống, bạn sẽ cần 4 thìa ngũ cốc gạo đầy đủ. Đổ đầy chúng với một lít nước, đun sôi trên lửa nhỏ. Thời gian nấu từ 2 giờ. Đảm bảo cơm được nấu chín.

Hỗn hợp được lấy ra khỏi nhiệt, cọ xát cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Chất lỏng thu được phải được làm nguội, thêm nửa thìa cà phê muối, soda trên đầu dao vào đó. Cho hỗn hợp đã làm lạnh xong vào tủ lạnh để bảo quản. Nếu bạn cần cho bệnh nhân uống - một vài thìa hỗn hợp có thể được làm ấm nhẹ.

Táo xay nhuyễn với cà rốt

Chống chỉ định cho bệnh nhân bị nhiễm virus rota rau tươi và trái cây. Một sự thay thế lành mạnh và ngon miệng cho rau tươi là cà rốt nghiền với táo. Trẻ em ăn món ăn một cách thích thú ngay cả khi không thèm ăn. Hầu hết các bậc cha mẹ đều để lại phản hồi tích cực về anh ấy. Bác sĩ nhi khoa trên truyền hình Komarovsky khuyến nghị một món ăn như vậy trong giai đoạn bán cấp để cho trẻ ăn. Hãy nhớ: bạn có thể ăn khoai tây nghiền thành nhiều phần nhỏ.

Táo và cà rốt lấy tỷ lệ bằng nhau, rửa sạch, gọt vỏ. Bào thực phẩm trên một máy nghiền mịn, thêm 5 muỗng canh đường cho 1 kg hỗn hợp rau củ. Bạn có thể sử dụng mật ong tự nhiên thay cho đường. Đun sôi hỗn hợp thu được. Sau khi đã thái nhuyễn được đổ vào các lọ thủy tinh nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh để không bị mất chất.

Thực đơn cho một đứa trẻ

Để trẻ không chán ăn, hãy đa dạng thực đơn. Đối với bữa sáng, hãy phục vụ món trứng tráng hấp, hãy dùng phô mai tươi ít béo. Bữa sáng có thể được rửa sạch bằng trà pha loãng. Đối với trà, hãy cho một vài chiếc bánh quy giòn. Một thay thế cho trứng bác, phô mai tươi là nấu cháo trên nước.

Bữa trưa mẹ nấu canh rau ngót cho bé. Thứ hai, phục vụ món thịt viên từ thịt nạc, chả cá. Lựa chọn thứ hai chỉ là cá luộc. Trang trí - khoai tây nghiền, kiều mạch luộc. Ở phần thứ ba - trái cây sấy khô, nước dùng tầm xuân.

Đối với bữa tối, đứa trẻ sẽ vui vẻ ăn cháo hoặc cá cắt miếng hấp, cà rốt xay nhuyễn với táo. Vào ban đêm, đối với những trẻ bị nhiễm virus rota, các bác sĩ cho trẻ uống 50 ml kefir, một loại nước luộc tầm xuân.

Chuẩn bị món tráng miệng cho trẻ ốm từ chuối hoặc táo nướng. Khi cơ thể trẻ hồi phục, bạn có thể đưa dần bánh mì khô, thịt nạc luộc vào khẩu phần ăn. Với bệnh nhiễm trùng đường ruột, bạn nên ăn chia nhỏ, theo khẩu phần nhỏ. Không nên ăn quá nhiều thức ăn một lúc. Nhai kỹ từng miếng. Nước khoáng không có khí có thể giúp ích cho người lớn. Với thức uống này, bạn có thể nhanh chóng khôi phục lại sự cân bằng của các nguyên tố khoáng trong cơ thể con người. Điều này mất hàng tuần.

Thức ăn cho trẻ sơ sinh từ sữa được đưa vào chế độ ăn ba tuần sau khi bị bệnh trong giai đoạn hồi phục hoàn toàn. Cha mẹ hãy nghĩ đến những thực phẩm có thể chấp nhận được trong chế độ ăn của trẻ sau khi có virus rota, trong khi đợt cấp xảy ra mà quên mất việc uống. Uống nhiều là quan trọng hơn nhiều trong giai đoạn cấp tính. Giúp cơ thể chống lại sự lây nhiễm vi rút rota.

Để tránh mất nước nghiêm trọng do vi rút rota, trẻ cần được uống nhiều nước. Tốt hơn là sử dụng dung dịch nước muối. Mua gói có chứa rehydron ở hiệu thuốc, bạn có thể tự nấu ở nhà. 2 thìa đường cát hòa tan trong một lít nước đun sôi. Thêm một thìa muối ăn, nửa thìa soda vào dung dịch. Uống cho trẻ ở mọi lứa tuổi là một phương pháp điều trị tại nhà đối với virus rota, điều trị các triệu chứng mất nước, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Chuẩn bị nước sắc từ nho khô - thức uống sẽ rất giàu magiê, kali. Không nên cho trẻ ăn nho, nho khô.

Bạn cần cho trẻ uống nửa giờ một lần, 50 ml. Dùng trà yếu, thuốc sắc của hoa hồng hông. Không nên cho trẻ ăn nước luộc gà trong giai đoạn cấp tính - nó chứa các chất chiết xuất không được tiêu hóa, cơ thể không hấp thụ được. Biểu mô sau khi bị nhiễm trùng đường ruột vẫn chưa hồi phục, không thể dung hợp với một nhiệm vụ khó khăn.

Chế độ ăn uống tiết kiệm được lựa chọn đúng cách cho phép cơ thể trẻ nhanh chóng đánh bại vi rút rota, cúm dạ dày. Bác sĩ dinh dưỡng, chuyên khoa tiêu hóa sẽ cho bạn biết những sản phẩm được phép dùng trong giai đoạn cấp tính, trong thời gian phục hồi chức năng, nên nấu những gì trong giai đoạn cấp tính của bệnh. Hỏi chuyên gia dinh dưỡng tại sao bạn không nên ăn các loại thực phẩm cụ thể khi bị ốm. Điều quan trọng là phải xem xét khả năng tương thích của sản phẩm.