Ruột non tạo ra một môi trường axit. Môi trường trong ruột là gì

Quá trình tiêu hóa được coi là một quá trình sinh lý phức tạp, gồm nhiều giai đoạn. Thức ăn đi vào ruột trải qua quá trình xử lý cơ học và hóa học. Nhờ đó, cơ thể được bão hòa với chất dinh dưỡng và tràn đầy năng lượng. Quá trình này xảy ra do môi trường chính xác, nằm trong ruột non.

Không phải tất cả mọi người đều tự hỏi loại môi trường nào trong ruột non. Điều này không thú vị cho đến khi các quá trình bất lợi bắt đầu xảy ra trong cơ thể. Quá trình tiêu hóa thức ăn liên quan đến quá trình xử lý cơ học và hóa học. Quá trình thứ hai bao gồm nhiều giai đoạn liên tiếp tách các thành phần phức tạp thành các phần tử nhỏ. Sau đó, chúng được hấp thụ vào máu.

Điều này là do sự hiện diện của các enzym. Chất xúc tác được tạo ra bởi tuyến tụy và đi vào dịch vị. Sự hình thành của chúng trực tiếp phụ thuộc vào môi trường quan sát được trong dạ dày, ruột non và ruột già.

Thức ăn đi qua hầu họng và thực quản, đi vào dạ dày dưới dạng hỗn hợp nghiền nát. Dưới tác động của dịch vị, chế phẩm được chuyển hóa thành khối lỏng, được trộn kỹ do các chuyển động của nhu động. Sau đó, nó đi vào tá tràng, được xử lý thêm bởi các enzym.

Trung bình trong ruột non và ruột già

Môi trường trong tá tràng, cũng như trong ruột già, đóng một trong những vai trò chính trong cơ thể. Ngay sau khi nó giảm, có sự giảm số lượng vi khuẩn bifid-lacto- và propionobacteria. Điều này ảnh hưởng xấu đến mức độ của các chất chuyển hóa có tính axit được tạo ra bởi các tác nhân vi khuẩn để tạo ra môi trường axit trong ruột non. Thuộc tính này được sử dụng bởi các vi khuẩn có hại.

Ngoài ra, hệ thực vật gây bệnh dẫn đến việc sản xuất các chất chuyển hóa có tính kiềm, kết quả là độ pH của môi trường tăng lên. Sau đó, quá trình kiềm hóa các chất trong ruột được quan sát.

Các chất chuyển hóa được tạo ra bởi các vi khuẩn có hại dẫn đến sự thay đổi độ pH trong ruột già. Trong bối cảnh đó, bệnh loạn khuẩn phát triển.

Chỉ số này thường được hiểu là lượng hydro tiềm năng, thể hiện tính axit.

Môi trường trong ruột già được chia thành 3 loại.

1. Nếu độ pH nằm trong khoảng 1-6,9, thì thông thường người ta nói về một môi trường có tính axit.
2. Tại giá trị 7, một môi trường trung tính được quan sát.
3. Giới hạn từ 7,1 đến 14 cho biết môi trường kiềm.

PH càng thấp thì độ chua càng cao và ngược lại.

Do cơ thể con người có 60-70% là nước nên yếu tố này có tác động rất lớn đến các quá trình hóa học. Theo hệ số pH không cân bằng, thông thường sẽ hiểu một môi trường quá axit hoặc kiềm trong một thời gian dài. Trên thực tế, điều quan trọng là phải biết điều này, bởi vì cơ thể có các chức năng kiểm soát độc lập sự cân bằng kiềm trong mỗi tế bào. Việc giải phóng các hormone hoặc quá trình trao đổi chất là nhằm mục đích cân bằng nó. Nếu điều này không xảy ra, thì các tế bào tự đầu độc bằng chất độc.

Môi trường của dấu hai chấm phải luôn bằng phẳng. Chính cô ấy là người chịu trách nhiệm điều chỉnh nồng độ axit của máu, nước tiểu, âm đạo, tinh trùng và da.

Môi trường hóa học của ruột non được coi là phức tạp. Dịch vị có tính axit, cùng với thức ăn, đi từ dạ dày vào tá tràng. Thông thường ở đó môi trường nằm trong khoảng 5,6-8. Tất cả phụ thuộc vào phần nào của đường tiêu hóa để xem xét.

Trong bầu tá tràng, độ pH là 5,6-7,9. Trong khu vực của hỗng tràng và hồi tràng, một môi trường trung tính hoặc hơi kiềm được quan sát thấy. Giá trị của nó nằm trong khoảng 7-8. Độ chua của nước quả trong ruột non giảm xuống còn 7,2-7,5. Với chức năng tiết chế tăng lên, cấp độ đạt 8.6. Trong các tuyến tá tràng, độ pH bình thường từ 7 đến 8 được chẩn đoán.

Nếu chỉ số này tăng hoặc giảm, thì một môi trường kiềm được hình thành trong ruột. Điều này ảnh hưởng xấu đến tình trạng của màng nhầy của các cơ quan nội tạng. Trong bối cảnh này, các tổn thương ăn mòn hoặc loét thường phát triển.

Độ chua trong ruột già nằm trong khoảng 5,8-6,5 pH. Được coi là có tính axit. Nếu các chỉ số như vậy được quan sát, thì mọi thứ trong cơ quan đều bình thường và hệ vi sinh hữu ích được cư trú.

Các tác nhân vi khuẩn ở dạng bifidobacteria, lactobacilli và propionobacteria góp phần trung hòa các sản phẩm kiềm và bài tiết các chất chuyển hóa có tính axit. Do yếu tố này, các axit hữu cơ được tạo ra và môi trường giảm xuống mức bình thường. Nhưng ngay sau khi các yếu tố bất lợi ảnh hưởng đến cơ thể, hệ vi khuẩn gây bệnh sẽ bắt đầu sinh sôi.

Trong môi trường axit, các vi sinh vật có hại không thể sống, vì vậy chúng đặc biệt tạo ra các sản phẩm chuyển hóa có tính kiềm nhằm mục đích kiềm hóa các chất trong ruột.

Hình ảnh triệu chứng vi phạm độ pH

Không phải lúc nào ruột cũng đương đầu với nhiệm vụ của chúng. Khi tiếp xúc thường xuyên với các yếu tố bất lợi, môi trường tiêu hóa, hệ vi sinh và chức năng của các cơ quan bị xáo trộn. Môi trường axit được thay thế bằng môi trường kiềm hóa học.

Quá trình này thường đi kèm với:

• khó chịu ở thượng vị và khoang bụng sau khi ăn;
• buồn nôn;
• đầy hơi và chướng bụng;
• phân loãng hoặc cứng;
• sự xuất hiện của các mảnh thức ăn không tiêu hóa trong phân;
• ngứa ở vùng hậu môn trực tràng;
• sự phát triển của dị ứng thực phẩm;
• loạn khuẩn hoặc nhiễm nấm Candida;
• giãn nở các mạch máu ở má và mũi;
• mụn;
• móng tay bị suy yếu và tróc vảy;
• thiếu máu do kém hấp thu sắt.

Trước khi bắt đầu điều trị bệnh lý, cần phải tìm hiểu nguyên nhân gây ra sự giảm hoặc tăng độ pH. Các bác sĩ phân biệt một số yếu tố quyết định dưới dạng:

• khuynh hướng di truyền;
• sự hiện diện của các bệnh khác của hệ tiêu hóa;
• nhiễm trùng đường ruột;
• dùng thuốc từ các loại thuốc kháng sinh, nội tiết tố và thuốc chống viêm;
• sai sót thường xuyên trong chế độ dinh dưỡng: sử dụng đồ ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán, đồ uống có cồn, thiếu chất xơ trong khẩu phần ăn;
• thiếu hụt vitamin và các nguyên tố vi lượng;
• sự hiện diện của những thói quen xấu;
• thừa cân;
• lối sống ít vận động;
• tình huống căng thẳng thường xuyên;
• vi phạm chức năng vận động;
• vấn đề với chức năng tiêu hóa;
• khó hấp thụ;
• các quá trình viêm;
• sự xuất hiện của khối u ác tính hoặc lành tính.

Theo thống kê, những vấn đề như vậy được quan sát thấy ở những người sống ở các nước phát triển. Thông thường, các triệu chứng rối loạn pH ruột được chẩn đoán ở phụ nữ trên 40 tuổi.

Các bệnh lý phổ biến nhất bao gồm những điều sau đây.

1. Viêm loét đại tràng. Bệnh mãn tính ảnh hưởng đến màng nhầy của ruột già.
2. Loét tá tràng. Màng nhầy của bộ phận nằm cạnh dạ dày bị thương. Xói mòn xuất hiện đầu tiên. Nếu không được điều trị, chúng biến thành vết loét và bắt đầu chảy máu.
3. Bệnh Crohn. Tổn thương ruột già. Có tình trạng viêm nhiễm trên diện rộng. Nó có thể dẫn đến các biến chứng dưới dạng hình thành lỗ rò, sốt, tổn thương các mô khớp.
4. Khối u trong đường tiêu hóa. Thường ảnh hưởng đến ruột già. Chúng có thể ác tính hoặc lành tính.
5. Hội chứng ruột kích thích. Không phải là một tình trạng nguy hiểm cho một người. Nhưng việc thiếu liệu pháp điều trị bằng thuốc và chế độ ăn uống điều trị dẫn đến sự xuất hiện của các bệnh khác.
6. Dysbacteriosis. Thay đổi thành phần của hệ vi sinh đường ruột. Vi khuẩn có hại chiếm ưu thế với số lượng lớn hơn.
7. Diverticulosis của ruột già. Các túi nhỏ hình thành trên thành của cơ quan, trong đó phân có thể bị mắc kẹt.
8. Rối loạn vận động. Chức năng vận động của ruột non và ruột già bị suy giảm. Nguyên nhân không phải là một tổn thương hữu cơ. Có sự tăng tiết chất nhờn.

Điều trị là bình thường hóa dinh dưỡng. Nên loại bỏ tất cả các loại thực phẩm có tính kích thích dưới dạng đồ uống có cồn và cà phê, thịt mỡ, đồ chiên rán, thịt hun khói, nước ướp gia vị. Pro- và prebiotics cũng được bao gồm. Trong một số trường hợp, thuốc kháng sinh và thuốc kháng axit là bắt buộc.

Bình thường, độ pH của máu người được duy trì trong khoảng 7,35-7,47, bất chấp sự xâm nhập của các sản phẩm chuyển hóa có tính axit và cơ bản vào máu. Sự ổn định của độ pH của môi trường bên trong cơ thể là điều kiện cần thiết cho quá trình bình thường của các quá trình sống. Giá trị pH trong máu nằm ngoài các giới hạn này cho thấy cơ thể có những xáo trộn đáng kể, và các giá trị dưới 6,8 và trên 7,8 là không tương thích với sự sống.

Thực phẩm làm giảm độ chua và có tính kiềm (bazơ) có chứa kim loại (kali, natri, magiê, sắt và canxi). Theo quy luật, chúng chứa nhiều nước và ít protein. Mặt khác, thực phẩm tạo axit có xu hướng giàu protein và ít nước. Các nguyên tố phi kim loại thường có trong protein.

Độ axit cao làm chậm quá trình tiêu hóa

Trong đường tiêu hóa của chúng ta, giá trị pH có nhiều giá trị khác nhau. Điều này là cần thiết để phân hủy đủ các thành phần thực phẩm. Ví dụ, nước bọt ở trạng thái bình tĩnh của chúng ta có tính axit nhẹ. Nếu nước bọt tiết ra nhiều hơn trong quá trình nhai kỹ thức ăn, độ pH của nó sẽ thay đổi và trở nên hơi kiềm. Ở độ pH này, alpha-amylase, bắt đầu quá trình tiêu hóa carbohydrate đã có trong miệng, đặc biệt hiệu quả.

Khi bụng đói có độ pH hơi axit. Khi thức ăn đi vào dạ dày, axit dịch vị bắt đầu được tiết ra để tiêu hóa các protein có trong nó và tiêu diệt các vi khuẩn. Do đó, độ pH của dạ dày thay đổi thành một vùng có tính axit hơn.

Tiết mật và tuyến tụy, có pH = 8, tạo ra phản ứng kiềm. Các dịch tiêu hóa này yêu cầu môi trường ruột từ trung tính đến hơi kiềm để hoạt động tối ưu.

Quá trình chuyển đổi từ môi trường axit của dạ dày sang kiềm của ruột xảy ra ở tá tràng. Để việc hấp thụ khối lượng lớn từ dạ dày (với lượng thức ăn dồi dào) không làm cho môi trường trong ruột có tính axit, tá tràng, với sự trợ giúp của cơ vòng mạnh mẽ, môn vị của dạ dày, điều chỉnh sức chịu đựng và lượng của dạ dày. nội dung được phép vào nó. Chỉ sau khi các bí mật của tuyến tụy và túi mật đã trung hòa đầy đủ bùn thực phẩm "có tính axit", một "dòng chảy từ trên cao" mới được phép.

Axit dư thừa dẫn đến bệnh tật

Nếu có nhiều axit tham gia vào quá trình trao đổi chất, cơ thể sẽ cố gắng loại bỏ lượng dư thừa này theo nhiều cách khác nhau: qua phổi - bằng cách thở ra carbon dioxide, qua thận - bằng nước tiểu, qua da - bằng mồ hôi và qua ruột - với phân. Nhưng khi tất cả các khả năng bị cạn kiệt, axit sẽ tích tụ trong mô liên kết. Mô liên kết trong bệnh lý tự nhiên đề cập đến những khoảng trống nhỏ giữa các tế bào riêng lẻ. Thông qua những khoảng trống này, toàn bộ quá trình cung cấp và rút tiền, cũng như trao đổi thông tin chính thức giữa các tế bào sẽ diễn ra. Tại đây, trong mô liên kết, các chất thải chuyển hóa có tính axit trở thành một cản trở mạnh mẽ. Họ dần biến mô này, đôi khi được gọi là "biển nguyên thủy" của cơ thể, thành một bãi rác thực sự.

Nước bọt: tiêu hóa lâu dài

Với thức ăn thô, việc trộn lẫn cặn thức ăn với dịch vị diễn ra rất chậm. Chỉ sau một hoặc hai giờ, độ pH bên trong bùn giảm xuống dưới 5. Tuy nhiên, tại thời điểm này, quá trình tiêu hóa nước bọt bởi alpha-amylase vẫn tiếp tục trong dạ dày.

Các axit tích tụ trong mô liên kết hoạt động giống như các dị vật, tạo ra nguy cơ viêm nhiễm liên tục. Sau này có thể có các dạng bệnh khác nhau; hậu quả của sự lắng đọng chuyển hóa có tính axit trong mô liên kết là: "bệnh thấp khớp" ở cơ, hội chứng đau cơ xơ hóa và bệnh khớp. Sự lắng đọng mạnh mẽ của chất độc trong mô liên kết thường có thể nhìn thấy bằng mắt thường: đây là bệnh cellulite. Từ này không chỉ có nghĩa là "vỏ cam" đặc trưng cho phụ nữ ở mông, đùi và vai. Do sự lắng đọng của các chất độc, thậm chí khuôn mặt có thể trông “già đi”.

Quá trình chuyển hóa peroxy hóa cũng ảnh hưởng tiêu cực đến lưu lượng máu. Các tế bào hồng cầu, đi qua mô bị axit hóa, mất tính đàn hồi, kết dính với nhau và hình thành các cục máu đông nhỏ, cái gọi là "cột đồng xu". Tùy thuộc vào mạch máu nhỏ này xuất hiện ở mạch nào mà các bệnh lý và rối loạn khác nhau xảy ra: nhồi máu cơ tim, xuất huyết não, rối loạn tuần hoàn não tạm thời hoặc tuần hoàn cục bộ ở chi dưới.

Loãng xương là hậu quả của quá trình axit hóa cơ thể, điều này chỉ mới bắt đầu được nhận ra. Không giống như bazơ, axit không thể dễ dàng đào thải ra khỏi cơ thể. Trước hết chúng phải được cân bằng, “trung hòa”. Nhưng để một axit có pH của nó di chuyển vào vùng trung tính, thì chất đối kháng của nó, một bazơ liên kết với axit, là cần thiết.

Khi khả năng của hệ thống đệm của cơ thể cạn kiệt, hệ thống này sẽ đưa muối khoáng vào hoạt động với phản ứng kiềm, chủ yếu là muối canxi, để trung hòa axit. Nguồn dự trữ canxi chính trong cơ thể là xương. Nó giống như một mỏ đá của cơ thể, từ đó nó có thể chiết xuất canxi trong trường hợp bị khử quá mức. Với xu hướng loãng xương, việc chỉ tập trung vào việc cung cấp canxi cho cơ thể mà không đạt được sự cân bằng axit-bazơ là vô nghĩa.

Quá tải mãn tính của cơ thể với axit thường được biểu hiện dưới dạng các vết nứt ngang mỏng trên lưỡi.

Bảo vệ quá mức

Có hai cách để bảo vệ cơ thể khỏi quá trình axit hóa: hoặc hạn chế ăn các thực phẩm chứa axit, hoặc kích thích bài tiết axit.

Món ăn. Chế độ ăn cần tuân theo nguyên tắc cân bằng axit-bazơ. Đúng vậy, nên sử dụng một chút ưu thế của các cơ sở. Đối với một quá trình trao đổi chất bình thường, chúng ta cần axit, nhưng hãy để thực phẩm chứa axit cũng đóng vai trò là nguồn cung cấp nhiều chất quan trọng khác, chẳng hạn như bột mì chính thức hoặc các sản phẩm từ sữa. Thực phẩm nào chứa axit và thực phẩm nào chứa bazơ sẽ được thảo luận dưới đây.

Uống. Thận là một trong những cơ quan bài tiết chính, thông qua đó, các axit được đào thải ra ngoài. Tuy nhiên, axit chỉ có thể rời khỏi cơ thể khi lượng nước tiểu được sản xuất đủ.

Giao thông. Hoạt động vận động góp phần loại bỏ axit bằng mồ hôi và hơi thở.

bột kiềm. Ngoài các biện pháp trên, có thể đưa muối khoáng kiềm có giá trị vào cơ thể dưới dạng bột kiềm, được pha chế, đặc biệt là ở các hiệu thuốc.

Thực phẩm có tính axit, kiềm và trung tính

Thực phẩm nào có tính axit và thực phẩm nào có tính kiềm?

thực phẩm có tính axit

Axit cho quá trình trao đổi chất được cung cấp bởi cái gọi là các nhà cung cấp axit. Ví dụ, đây là các sản phẩm chứa protein như thịt, cá, pho mát, pho mát, và các loại đậu như đậu Hà Lan hoặc đậu lăng. Cà phê và rượu tự nhiên cũng thuộc về các nhà cung cấp axit.

Những người được gọi là ăn bazơ cũng có một tác dụng axit. Đây là những sản phẩm dành cho sự suy giảm mà cơ thể phải tiêu tốn các cơ sở quý giá. Những người "ăn nền" nổi tiếng nhất - đường và các sản phẩm chế biến từ nó: sô cô la, kem, đồ ngọt vv Các cơ sở cũng hấp thụ các sản phẩm bột mì trắng - bánh mì trắng, bánh kẹo và mì ống, cũng như chất béo rắn và dầu thực vật.

Các nhà cung cấp axit cho quá trình trao đổi chất: thịt, xúc xích, cá, hải sản và động vật có vỏ, các sản phẩm từ sữa (pho mát, sữa chua và pho mát), ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc (bánh mì, bột mì), các loại đậu, cải Brussels,atisô , măng tây, cà phê tự nhiên, rượu (chủ yếu là rượu), lòng trắng trứng.

Thức ăn có cơ địa gây axit hóa cơ thể: đường trắng, bánh kẹo, sô cô la, kem, ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc như bánh mì, bột mì, bún, đồ hộp, đồ ăn sẵn, đồ ăn nhanh, nước chanh.

thực phẩm kiềm

Các cơ sở cũng được sử dụng để tiêu hóa các sản phẩm ngũ cốc, pho mát và sữa chua. Tuy nhiên, loại thứ hai cung cấp cho cơ thể các vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng.

Đặc biệt, các sản phẩm kiềm

• khoai tây,
• sữa dê và đậu nành,
• kem,
• rau,
• trái cây chín,
• salad lá,
• trái cây chín,
• rau xanh,
• ngũ cốc,
• lòng đỏ trứng,
• quả hạch,
• trà thảo mộc.
• nước khoáng kiềm

Thực phẩm trung tính

Các sản phẩm trung tính là

• dầu thực vật ép lạnh
• bơ,
• nước.

Chế độ ăn uống cân bằng

Để có một chế độ ăn uống cân bằng, bạn nên luôn kết hợp các loại thực phẩm có tính axit và kiềm trong chế độ ăn uống của mình.

Bữa sáng, bao gồm bánh mì trắng, mứt, xúc xích và cà phê tự nhiên, có thể là đòn tấn công axit đầu tiên trong ngày đối với sự trao đổi chất của bạn. Sự kết hợp sau đây hữu ích hơn và ít gây gánh nặng hơn cho quá trình trao đổi chất: một phần nhỏ muesli từ ngũ cốc thô với sữa và trái cây, một lát bánh mì nguyên cám với bơ và pho mát xanh, trà đen thảo mộc hoặc không quá mạnh.

Đối với bữa trưa, thay vì kết hợp thông thường giữa thịt và mì, rau đóng hộp và một món tráng miệng có chứa đường, bạn có thể ăn súp rau có tính kiềm, một phần nhỏ thịt, cá, thịt gia cầm hoặc ăn với khoai tây, rau hầm và sữa đông trái cây để lần đầu tiên - từ chúng cơ thể sẽ giữ được hình dáng đẹp lâu hơn. Đối với thực phẩm có tính axit, bạn nên chọn những thực phẩm không chứa calo “rỗng” mà là những thực phẩm có giá trị sinh học.

Súp kiềm. Đơn giản vì nó có hiệu quả, một cơ hội để đưa các cơ sở có giá trị vào cơ thể là các món súp có tính kiềm. Để chế biến chúng, hãy đun sôi khoảng một chén rau thái nhỏ trong 0,5 lít nước. Sau 10 phút, nghiền rau thành bột nhuyễn. Thêm kem, kem chua và các loại thảo mộc tươi để thưởng thức. Nhiều loại rau thích hợp để nấu súp có tính kiềm: khoai tây, cà rốt, hành tây, cần tây, bí xanh, thì là, bông cải xanh. Kêu gọi sự trợ giúp của tưởng tượng, bạn có thể kết hợp nhiều loại khác nhau. Biết đâu bạn sẽ tạo ra một kiệt tác thực sự từ những loại rau củ còn sót lại được bảo quản trong tủ lạnh?

Thực phẩm chế biến sẵn chứa ít chất quan trọng, vì nhiều vitamin bị mất đi trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm đó. Ngoài ra, một số lượng lớn chất bảo quản và hương vị gây hại cho hệ vi khuẩn đường ruột và có thể gây ra các phản ứng dị ứng. Nếu không gặp “rắc rối về thời gian”, bạn nên nấu thức ăn từ những thực phẩm sống chưa qua chế biến.

Sữa và các sản phẩm từ sữa. Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp protein quan trọng cho cơ thể. Ngoài ra, những thực phẩm này cung cấp canxi, ngăn ngừa sự phân hủy xương. Sữa bò tươi được phân loại là có tính axit nhẹ, nhưng pho mát, sữa chua, sữa chua và pho mát, là sản phẩm của quá trình lên men axit lactic, có chứa axit, nhưng chúng bao gồm các chất dinh dưỡng có giá trị cho quá trình trao đổi chất. Nhưng chỉ ăn các sản phẩm từ sữa tươi (không có sữa đồng nhất!). Nếu có thể, hãy tránh các loại sữa chua trái cây có đường (“trái cây” ở đây là một giọt mứt), tốt hơn là thêm trái cây tươi vào sữa chua tự nhiên.

Trứng, thịt, cá, gia cầm. Protein động vật có thể được thêm vào các chất protein thực vật của thực phẩm. Đúng vậy, chúng ta phải cẩn thận với sự dư thừa của nó: nó gây ra sự thối rữa trong ruột. Không có gì để phản đối một hoặc hai món nhỏ thịt hoặc cá mỗi tuần. Đối với thịt, người ta phải đặc biệt theo dõi chất lượng của nó. Chỉ mua thịt từ những nơi đã được kiểm tra. Thịt lợn chủ yếu từ các doanh nghiệp vỗ béo nên chứa nhiều xỉ trao đổi; tốt nhất nên tránh thịt như vậy. Trong thực phẩm chay, các món ăn chế biến từ trứng có thể đa dạng hơn.

Rau củ và trái cây là những nguồn chính của nền tảng. Chúng cũng chứa nhiều vitamin và muối khoáng. Đúng vậy, một số loại rau không phải ai cũng hấp thụ tốt. Trước hết, đó là các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng) và bắp cải. Những người dễ bị đầy hơi và bệnh đường ruột nên thích các loại rau củ dễ tiêu hóa hơn: cà rốt, khoai tây, cần tây, bí xanh, thì là.

Các mô của cơ thể sống rất nhạy cảm với sự dao động của pH - ngoài phạm vi cho phép, protein bị biến tính: tế bào bị phá hủy, enzym mất khả năng thực hiện chức năng, cơ thể có thể chết.

Độ pH (chỉ số hydro) và cân bằng axit-bazơ là gì

Tỷ lệ giữa axit và kiềm trong bất kỳ dung dịch nào được gọi là cân bằng axit-bazơ.(ABR), mặc dù các nhà sinh lý học tin rằng gọi tỷ lệ này là trạng thái axit-bazơ thì đúng hơn.

KShchr được đặc trưng bởi một chỉ số đặc biệt độ pH(power Hydrogen - "sức mạnh của hydro"), cho biết số nguyên tử hydro trong một dung dịch nhất định. Ở độ pH 7,0, người ta nói về một môi trường trung tính.

Mức độ pH càng thấp, môi trường càng có tính axit (từ 6,9 đến O).

Môi trường kiềm có độ pH cao (từ 7,1 đến 14,0).

Cơ thể con người chiếm 70% là nước, vì vậy nước là một trong những thành phần quan trọng nhất của nó. T ănmột người có một tỷ lệ axit-bazơ nhất định, được đặc trưng bởi chỉ số pH (hydro).

Giá trị pH phụ thuộc vào tỷ lệ giữa các ion mang điện tích dương (tạo thành môi trường axit) và các ion tích điện âm (tạo thành môi trường kiềm).

Cơ thể không ngừng nỗ lực để cân bằng tỷ lệ này, duy trì mức độ pH được xác định nghiêm ngặt. Khi sự cân bằng bị xáo trộn, nhiều bệnh nghiêm trọng có thể xảy ra.

Giữ cân bằng độ pH phù hợp để có sức khỏe tốt

Cơ thể chỉ có thể hấp thụ và lưu trữ các khoáng chất và chất dinh dưỡng ở mức độ cân bằng axit-bazơ thích hợp. Các mô của cơ thể sống rất nhạy cảm với sự dao động của pH - ngoài phạm vi cho phép, protein bị biến tính: tế bào bị phá hủy, enzym mất khả năng thực hiện chức năng và cơ thể có thể chết. Do đó, sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể được điều chỉnh chặt chẽ.

Cơ thể chúng ta sử dụng axit clohydric để phân hủy thức ăn. Trong quá trình hoạt động quan trọng của cơ thể, cần có cả sản phẩm phân rã có tính axit và kiềm., và cái đầu tiên được hình thành nhiều hơn cái thứ hai. Do đó, các hệ thống phòng thủ của cơ thể, đảm bảo tính bất biến của ASC, được "điều chỉnh" chủ yếu để trung hòa và bài tiết, trước hết là các sản phẩm phân hủy có tính axit.

Máu có phản ứng hơi kiềm:Độ pH của máu động mạch là 7,4 và của máu tĩnh mạch là 7,35 (do thừa CO2).

Sự thay đổi độ pH ít nhất là 0,1 có thể dẫn đến bệnh lý nghiêm trọng.

Khi pH máu thay đổi 0,2, một người bị hôn mê, 0,3, một người chết.

Cơ thể có các mức PH khác nhau

Nước bọt - chủ yếu là phản ứng kiềm (pH dao động 6,0 - 7,9)

Thông thường, độ chua của hỗn hợp nước bọt của con người là 6,8–7,4 pH, nhưng ở tốc độ tiết nước bọt cao, nó đạt tới 7,8 pH. Độ axit của nước bọt của các tuyến mang tai là 5,81 pH, các tuyến dưới hàm - 6,39 pH. Ở trẻ em, độ axit trung bình của hỗn hợp nước bọt là 7,32 pH, ở người lớn - 6,40 pH (Rimarchuk G.V. và những người khác). Đến lượt nó, sự cân bằng axit-bazơ của nước bọt được xác định bởi sự cân bằng tương tự trong máu, giúp nuôi dưỡng các tuyến nước bọt.

Thực quản - Độ axit bình thường trong thực quản là 6,0–7,0 pH.

Gan - phản ứng của nang mật gần với trung tính (pH 6,5 - 6,8), phản ứng của gan mật là kiềm (pH 7,3 - 8,2)

Dạ dày - có tính axit mạnh (ở đỉnh cao của quá trình tiêu hóa pH 1,8 - 3,0)

Độ axit tối đa về mặt lý thuyết có thể có trong dạ dày là 0,86 pH, tương ứng với sản xuất axit là 160 mmol / l. Độ axit tối thiểu có thể có về mặt lý thuyết trong dạ dày là 8,3 pH, tương ứng với độ axit của dung dịch bão hòa ion HCO 3. Độ axit bình thường trong lòng ruột của dạ dày lúc đói là 1,5-2,0 pH. Độ axit trên bề mặt của lớp biểu mô đối diện với lòng dạ dày là 1,5–2,0 pH. Độ axit ở độ sâu của lớp biểu mô của dạ dày là khoảng 7,0 pH. Độ axit bình thường trong dạ dày là 1,3–7,4 pH.

Đó là một quan niệm sai lầm phổ biến rằng vấn đề chính của một người là sự gia tăng nồng độ axit trong dạ dày. Từ chứng ợ chua và loét của cô ấy.

Trên thực tế, một vấn đề lớn hơn nhiều là nồng độ axit trong dạ dày thấp, điều này xảy ra thường xuyên hơn gấp nhiều lần.

Nguyên nhân chính của chứng ợ chua 95% không phải do dư thừa mà là do thiếu axit clohydric trong dạ dày.

Việc thiếu axit clohydric tạo điều kiện lý tưởng cho sự xâm nhập của nhiều loại vi khuẩn, động vật nguyên sinh và giun trong đường ruột.

Điều tối kỵ của tình huống là độ chua thấp của dạ dày "hành xử một cách lặng lẽ" và không được một người chú ý.

Dưới đây là danh sách các dấu hiệu khiến bạn có thể nghi ngờ tình trạng giảm axit trong dạ dày.

• Khó chịu trong dạ dày sau khi ăn.
• Buồn nôn sau khi uống thuốc.
• Đầy hơi trong ruột non.
• Phân lỏng hoặc táo bón.
• Các mảnh thức ăn không tiêu trong phân.
• Ngứa quanh hậu môn.
• Dị ứng nhiều thức ăn.
• Dysbacteriosis hoặc candida.
• Các mạch máu trên má và mũi bị giãn nở.
• Mụn.
• Móng tay yếu, bong tróc.
• Thiếu máu do kém hấp thu sắt.

Tất nhiên, để chẩn đoán chính xác nồng độ axit thấp cần phải xác định độ pH của dịch vị.(về điều này bạn cần liên hệ với bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa).

Khi độ chua tăng lên, có rất nhiều loại thuốc để giảm bớt.

Trong trường hợp độ chua thấp, có rất ít biện pháp khắc phục hiệu quả.

Theo quy định, các chế phẩm của axit clohydric hoặc rau đắng được sử dụng, kích thích sự phân tách của dịch vị (ngải cứu, thạch xương bồ, bạc hà, thì là, v.v.).

Tuyến tụy - dịch tụy hơi kiềm (pH 7,5 - 8,0)

Ruột non - kiềm (pH 8,0)

Độ axit bình thường trong bầu tá tràng là 5,6–7,9 pH. Độ axit trong hỗng tràng và hồi tràng là trung tính hoặc hơi kiềm và dao động từ 7 đến 8 pH. Độ chua của dịch ruột non là 7,2–7,5 pH. Với sự tăng tiết, nó đạt đến 8,6 pH. Độ axit của bài tiết của các tuyến tá tràng - từ pH 7 đến 8 pH.

Ruột già - hơi chua (5,8 - 6,5 pH)

Đây là một môi trường có tính axit yếu, được duy trì bởi hệ vi sinh bình thường, đặc biệt là vi khuẩn bifidobacteria, lactobacilli và propionobacteria do chúng trung hòa các sản phẩm chuyển hóa kiềm và tạo ra các chất chuyển hóa có tính axit của chúng - axit lactic và các axit hữu cơ khác. Bằng cách sản xuất axit hữu cơ và hạ thấp độ pH của các chất trong ruột, hệ vi sinh bình thường tạo ra điều kiện mà vi sinh vật gây bệnh và cơ hội không thể sinh sôi. Đó là lý do tại sao liên cầu, tụ cầu, klebsiella, nấm clostridia và các vi khuẩn “xấu” khác chỉ chiếm 1% trong toàn bộ hệ vi sinh đường ruột của một người khỏe mạnh.

Nước tiểu - chủ yếu là hơi chua (pH 4,5-8)

Khi ăn chung với protein động vật có chứa lưu huỳnh và phốt pho, chủ yếu đào thải axit ra nước tiểu (pH nhỏ hơn 5); trong nước tiểu cuối cùng có một lượng đáng kể sunfat và photphat vô cơ. Nếu thức ăn chủ yếu là sữa hoặc rau, thì nước tiểu có xu hướng bị kiềm hóa (pH trên 7). Các ống thận đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng axit-bazơ. Nước tiểu có tính axit sẽ được bài tiết trong mọi điều kiện dẫn đến nhiễm toan chuyển hóa hoặc hô hấp do thận bù đắp cho sự thay đổi cân bằng axit-bazơ.

Da - phản ứng hơi axit (pH 4-6)

Nếu da dễ bị bóng dầu, giá trị pH có thể gần bằng 5,5. Và nếu da rất khô, độ pH có thể cao tới 4,4.

Đặc tính diệt khuẩn của da, giúp da có khả năng chống lại sự xâm nhập của vi sinh vật, là do phản ứng axit của keratin, thành phần hóa học đặc biệt của bã nhờn và mồ hôi, và sự hiện diện của lớp phủ lipid nước bảo vệ với nồng độ cao các ion hydro trên bề mặt của nó. Các axit béo trọng lượng phân tử thấp có trong thành phần của nó, chủ yếu là glycophospholipid và các axit béo tự do, có tác dụng kìm khuẩn, chọn lọc các vi sinh vật gây bệnh.

Cơ quan sinh dục

Độ axit bình thường của âm đạo phụ nữ dao động từ 3,8 đến 4,4 pH và trung bình từ 4,0 đến 4,2 pH.

Khi mới sinh, âm đạo của một bé gái là vô trùng. Sau đó, trong vòng vài ngày, nó được cư trú bởi nhiều loại vi khuẩn, chủ yếu là tụ cầu, liên cầu, vi khuẩn kỵ khí (tức là vi khuẩn không cần oxy để sống). Trước khi bắt đầu hành kinh, nồng độ axit (pH) của âm đạo gần với mức trung tính (7,0). Nhưng ở tuổi dậy thì, thành âm đạo dày lên (dưới tác động của estrogen - một trong những hormone sinh dục nữ), độ pH giảm xuống còn 4,4 (tức là tính axit tăng lên), gây ra những thay đổi trong hệ vi khuẩn âm đạo.

Khoang tử cung bình thường vô trùng, và sự xâm nhập của mầm bệnh vào đó sẽ bị ngăn chặn bởi vi khuẩn lactobacilli sống trong âm đạo và duy trì nồng độ axit cao trong môi trường của nó. Nếu vì một lý do nào đó, độ axit trong âm đạo chuyển sang kiềm, số lượng lactobacilli giảm mạnh, và ở vị trí của chúng, các vi khuẩn khác phát triển có thể xâm nhập vào tử cung và dẫn đến viêm nhiễm, và sau đó dẫn đến các vấn đề với thai kỳ.

Tinh trùng

Mức độ axit trong tinh dịch bình thường là từ 7,2 đến 8,0 pH. Sự gia tăng nồng độ pH của tinh trùng xảy ra trong quá trình lây nhiễm. Phản ứng kiềm mạnh của tinh trùng (độ axit trong khoảng 9,0–10,0 pH) cho thấy một bệnh lý của tuyến tiền liệt. Với sự tắc nghẽn của các ống bài tiết của cả hai túi tinh, một phản ứng axit của tinh trùng được ghi nhận (độ axit 6,0-6,8 pH). Khả năng thụ tinh của tinh trùng như vậy bị giảm sút. Trong môi trường axit, tinh trùng mất khả năng di chuyển và chết. Nếu độ axit của tinh dịch nhỏ hơn 6,0 pH, tinh trùng hoàn toàn mất khả năng di chuyển và chết.

Tế bào và dịch kẽ

Trong tế bào của cơ thể, giá trị pH là khoảng 7, trong dịch ngoại bào - 7,4. Các đầu dây thần kinh nằm ngoài tế bào rất nhạy cảm với sự thay đổi của pH. Với tổn thương cơ học hoặc nhiệt đối với các mô, thành tế bào bị phá hủy và nội dung của chúng xâm nhập vào các đầu dây thần kinh. Kết quả là người đó cảm thấy đau đớn.

Nhà nghiên cứu người Scandinavia Olaf Lindal đã thực hiện một thí nghiệm sau: sử dụng một kim tiêm đặc biệt không kim, một dòng dung dịch rất mỏng được tiêm qua da người, không làm tổn thương tế bào, nhưng tác động lên các đầu dây thần kinh. Người ta đã chỉ ra rằng chính các cation hydro gây ra cơn đau, và khi độ pH của dung dịch giảm xuống, cơn đau càng gia tăng.

Tương tự, một dung dịch axit formic trực tiếp "tác động lên dây thần kinh", được tiêm vào dưới da do côn trùng đốt hoặc cây tầm ma. Các giá trị pH khác nhau của các mô cũng giải thích tại sao một người cảm thấy đau ở một số bệnh viêm, chứ không phải ở những người khác.

Điều thú vị là tiêm nước tinh khiết dưới da gây ra cơn đau đặc biệt nghiêm trọng. Hiện tượng này, thoạt nghe rất lạ lùng, được giải thích như sau: các tế bào, khi tiếp xúc với nước tinh khiết, vỡ ra do áp suất thẩm thấu và nội dung của chúng tác động lên các đầu dây thần kinh.

Bảng 1. Các chỉ số hydro cho các dung dịch

Trứng cá và cá con đặc biệt nhạy cảm với sự thay đổi độ pH của môi trường. Bảng này cho phép thực hiện một số quan sát thú vị. Ví dụ, giá trị pH cho thấy ngay độ mạnh so sánh của axit và bazơ. Sự thay đổi mạnh mẽ trong môi trường trung tính cũng có thể nhận thấy rõ ràng là kết quả của quá trình thủy phân các muối được tạo thành bởi axit và bazơ yếu, cũng như trong quá trình phân ly của các muối axit.

Độ pH của nước tiểu không phải là một chỉ số tốt về độ pH tổng thể của cơ thể và nó không phải là một chỉ số tốt về sức khỏe tổng thể.

Nói cách khác, bất kể bạn ăn gì và ở bất kỳ độ pH nào trong nước tiểu, bạn có thể hoàn toàn chắc chắn rằng pH máu động mạch của bạn sẽ luôn ở khoảng 7,4.

Khi một người tiêu thụ, ví dụ, thực phẩm có tính axit hoặc protein động vật, dưới ảnh hưởng của hệ thống đệm, độ pH dịch chuyển sang phía axit (trở thành nhỏ hơn 7), và khi, ví dụ, nước khoáng hoặc thực phẩm thực vật được tiêu thụ, chuyển sang kiềm (trở nên nhiều hơn 7). Hệ thống đệm giữ cho độ pH trong phạm vi chấp nhận được đối với cơ thể.

Nhân tiện, các bác sĩ nói rằng chúng ta chịu đựng sự chuyển dịch sang bên axit (cùng một tình trạng nhiễm toan) dễ dàng hơn nhiều so với việc chuyển sang bên kiềm (nhiễm kiềm).

Không thể thay đổi độ pH của máu bởi bất kỳ tác động bên ngoài nào.

CÁC CƠ CHẾ CHÍNH CỦA BẢO DƯỠNG PH MÁU LÀ:

1. Hệ thống đệm của máu (cacbonat, photphat, protein, hemoglobin)

Cơ chế này hoạt động rất nhanh (phần nhỏ của giây) và do đó thuộc về các cơ chế nhanh chóng để điều chỉnh sự ổn định của môi trường bên trong.

Đệm máu bicarbonate khá mạnh mẽ và di động nhất.

Một trong những hệ đệm quan trọng của máu và các dịch cơ thể khác là hệ đệm bicarbonat (HCO3 / CO2): CO2 + H2O ⇄ HCO3- + H + Chức năng chính của hệ đệm bicarbonat trong máu là trung hòa ion H +. Hệ đệm này có vai trò đặc biệt quan trọng vì nồng độ của cả hai thành phần đệm có thể được điều chỉnh độc lập với nhau; [CO2] - qua đường thở, - ở gan và thận. Vì vậy, nó là một hệ thống đệm mở.

Hệ thống đệm hemoglobin là mạnh nhất.
Nó chiếm hơn một nửa dung lượng đệm của máu. Tính chất đệm của hemoglobin là do tỷ lệ giữa hemoglobin giảm (HHb) và muối kali (KHb) của nó.

Protein huyết tương do khả năng ion hóa của các axit amin, chúng cũng thực hiện chức năng đệm (khoảng 7% khả năng đệm của máu). Trong môi trường axit, chúng hoạt động giống như các bazơ liên kết với axit.

Hệ thống đệm photphat(khoảng 5% dung lượng đệm của máu) được tạo thành bởi các phốt phát vô cơ trong máu. Tính chất axit được thể hiện bởi photphat mono bazơ (NaH 2 P0 4) và bazơ - bởi photphat đisunfua (Na 2 HP0 4). Chúng hoạt động theo nguyên tắc tương tự như bicarbonat. Tuy nhiên, do hàm lượng phốt phát trong máu thấp nên công suất của hệ thống này nhỏ.

2. Hệ thống điều hòa hô hấp (phổi).

Do phổi dễ dàng điều chỉnh nồng độ CO2, hệ thống này có khả năng đệm đáng kể. Loại bỏ lượng CO 2 dư thừa, tái tạo hệ thống đệm bicarbonate và hemoglobin được thực hiện dễ dàng.

Khi nghỉ ngơi, một người thải ra 230 ml carbon dioxide mỗi phút, hoặc khoảng 15.000 mmol mỗi ngày. Khi carbon dioxide được loại bỏ khỏi máu, một lượng tương đương các ion hydro sẽ biến mất. Vì vậy, thở đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Vì vậy, nếu nồng độ axit trong máu tăng lên, thì hàm lượng ion hydro tăng lên dẫn đến tăng thông khí phổi (tăng thông khí), trong khi các phân tử carbon dioxide được thải ra ngoài với số lượng lớn và độ pH trở lại mức bình thường.

Sự gia tăng hàm lượng bazơ đi kèm với giảm thông khí, dẫn đến tăng nồng độ carbon dioxide trong máu và do đó, nồng độ của các ion hydro, và sự chuyển dịch phản ứng của máu sang phe kiềm là một phần. hoặc hoàn toàn được bù đắp.

Do đó, hệ thống hô hấp bên ngoài khá nhanh chóng (trong vòng vài phút) có thể loại bỏ hoặc giảm sự thay đổi pH và ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm toan hoặc nhiễm kiềm: tăng thông khí phổi lên 2 lần làm tăng pH máu khoảng 0,2; giảm thông gió 25% có thể làm giảm độ pH 0,3-0,4.

3. Thận (hệ bài tiết)

Tác dụng rất chậm (10-12 giờ). Nhưng cơ chế này là mạnh nhất và có thể khôi phục hoàn toàn độ pH của cơ thể bằng cách loại bỏ nước tiểu có giá trị pH kiềm hoặc axit. Sự tham gia của thận trong việc duy trì cân bằng axit-bazơ bao gồm loại bỏ các ion hydro khỏi cơ thể, tái hấp thu bicarbonate từ dịch ống, tổng hợp bicarbonate trong trường hợp thiếu hụt và loại bỏ dư thừa.

Các cơ chế chính để giảm hoặc loại bỏ sự thay đổi cân bằng axit-bazơ trong máu được thực hiện bởi nephron thận bao gồm tạo axit, tạo amoni, tiết phosphat và cơ chế trao đổi K +, Ka +.

Cơ chế điều hòa pH máu trong toàn bộ sinh vật bao gồm hoạt động chung của hô hấp ngoài, tuần hoàn máu, bài tiết và hệ thống đệm. Vì vậy, nếu do sự hình thành tăng lên của H 2 CO 3 hoặc các axit khác, các anion dư xuất hiện, thì trước tiên chúng được trung hòa bởi hệ thống đệm. Song song đó, quá trình hô hấp và tuần hoàn máu được đẩy mạnh, dẫn đến việc phổi thải ra khí cacbonic. Các axit không bay hơi, đến lượt nó, được bài tiết qua nước tiểu hoặc mồ hôi.

Thông thường, độ pH của máu chỉ có thể thay đổi trong thời gian ngắn. Đương nhiên, với tổn thương ở phổi hoặc thận, các chức năng của cơ thể để duy trì độ pH ở mức thích hợp bị giảm. Nếu một lượng lớn các ion axit hoặc bazơ xuất hiện trong máu, chỉ có cơ chế đệm (không có sự trợ giúp của hệ thống bài tiết) sẽ không giữ được độ pH ở mức ổn định. Điều này dẫn đến nhiễm toan hoặc nhiễm kiềm. được phát hành

© Olga Butakova "Cân bằng axit-bazơ là cơ sở của sự sống"

Trước khi chúng ta tiếp tục, hãy để tôi lặp lại những câu hỏi mà tôi nghĩ rằng bây giờ không khó trả lời chút nào, với thông tin có sẵn về tiêu hóa. 1. Lý do cần phải bình thường hóa độ pH của môi trường (kiềm yếu) của ruột già là gì? 2. Những dạng biến đổi nào của trạng thái axit-bazơ có thể xảy ra đối với môi trường của ruột già? 3. Nguyên nhân làm cho trạng thái axit - bazơ của môi trường bên trong ruột già bị lệch khỏi quy luật là gì? Vì vậy, than ôi và ah, chúng ta phải thừa nhận rằng từ tất cả những gì đã nói về quá trình tiêu hóa của một người khỏe mạnh, nó hoàn toàn không tuân theo nhu cầu bình thường hóa môi trường pH của ruột già của anh ta. Một vấn đề như vậy không tồn tại trong quá trình hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, điều này là khá rõ ràng. Ruột già ở trạng thái đầy đủ có môi trường axit vừa phải với độ pH từ 5,0-7,0, cho phép các đại diện của hệ vi sinh bình thường của ruột già tích cực phân hủy chất xơ, tham gia vào quá trình tổng hợp vitamin E, K, nhóm B ( B B. ") và các chất có hoạt tính sinh học khác. Đồng thời, hệ vi sinh đường ruột thân thiện thực hiện chức năng bảo vệ, tiêu diệt các vi khuẩn dễ gây bệnh và vi khuẩn gây thối rữa. Do đó, hệ vi sinh bình thường của ruột già quyết định sự phát triển của khả năng miễn dịch tự nhiên trong Chúng ta hãy xem xét một tình huống khác khi ruột già không Có, trong trường hợp này, phản ứng của môi trường bên trong của nó sẽ được xác định là có tính kiềm yếu, do thực tế là một lượng nhỏ nước ruột có tính kiềm yếu được giải phóng vào lòng. của ruột già (khoảng 50-60 ml mỗi ngày với độ pH 8,5-9,0 Nhưng ngay cả thời điểm này, không có lý do nhỏ nhất để sợ các quá trình phản ứng hóa học và lên men, bởi vì nếu trong ruột già không có gì, vì vậy, trên thực tế, không có gì để thối rữa. Và hơn nữa, không cần thiết phải xử lý kiềm hóa như vậy, bởi vì đây là chỉ tiêu sinh lý của một cơ thể khỏe mạnh. Tôi tin rằng những hành động phi lý để axit hóa ruột già không thể mang lại điều gì ngoài tác hại cho một người khỏe mạnh. Vậy thì, vấn đề kiềm hóa của ruột già nảy sinh ở đâu, cần phải đấu tranh với nó, dựa trên cái gì? Đối với tôi, có vẻ như toàn bộ vấn đề là, thật không may, vấn đề này được trình bày như một vấn đề độc lập, trong khi, mặc dù ý nghĩa của nó, nó chỉ là hậu quả của hoạt động không lành mạnh của toàn bộ đường tiêu hóa. Do đó, cần phải tìm kiếm nguyên nhân của sự sai lệch so với tiêu chuẩn không phải ở ruột già, mà cao hơn nhiều - ở dạ dày, nơi mà một quá trình quy mô đầy đủ để chuẩn bị các thành phần thức ăn để hấp thụ đang diễn ra. Nó phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của quá trình chế biến thức ăn trong dạ dày - liệu sau đó nó sẽ được cơ thể hấp thụ hay ở dạng không tiêu hóa được sẽ đi đến đại tràng để thải bỏ. Như bạn đã biết, axit clohydric đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa ở dạ dày. Nó kích thích hoạt động bài tiết của các tuyến trong dạ dày, thúc đẩy quá trình chuyển hóa pepsinogen không có khả năng tác động lên protein thành enzyme pepsin; tạo sự cân bằng axit-bazơ tối ưu cho hoạt động của các enzym dịch vị; gây biến tính, phá hủy sơ bộ và làm phồng protein thực phẩm, đảm bảo sự phân hủy của chúng bởi các enzym; hỗ trợ hoạt động kháng khuẩn của dịch dạ dày, tức là, tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh và hoạt động kém. Axit clohydric còn thúc đẩy quá trình vận chuyển thức ăn từ dạ dày xuống tá tràng và tham gia hơn nữa vào quá trình điều hòa bài tiết của các tuyến tá tràng, kích thích hoạt động vận động của chúng. Dịch dạ dày khá tích cực phân hủy protein hoặc như khoa học đã nói, có tác dụng phân giải protein, kích hoạt các enzym trong phạm vi pH rộng từ 1,5-2,0 đến 3,2-4,0. Ở độ axit tối ưu của môi trường, pepsin có tác dụng tách protein, phá vỡ liên kết peptit trong phân tử protein được tạo thành bởi các nhóm axit amin khác nhau. "Kết quả của hiệu ứng này, một phân tử protein phức tạp sẽ phân hủy thành các chất đơn giản hơn: pepton, peptit và protease. Pepsin cung cấp sự thủy phân các chất protein chính tạo nên các sản phẩm thịt, và đặc biệt là collagen, thành phần chính của các sợi mô liên kết. Dưới tác động của pepsin, sự phân hủy protein bắt đầu. Tuy nhiên, trong dạ dày, sự phân cắt chỉ đạt đến peptit và albumose - những đoạn lớn của phân tử protein. trong nước ruột và nước tụy. Trong ruột non, các axit amin được hình thành trong quá trình tiêu hóa protein cuối cùng sẽ hòa tan trong các chất chứa trong ruột và được hấp thụ vào máu. Và một điều hoàn toàn tự nhiên là nếu cơ thể được đặc trưng bởi bất kỳ thông số nào thì ở đó sẽ luôn là những người mà nó tăng hoặc giảm. Độ lệch theo hướng tăng có tiền tố là "hyper" và theo hướng giảm - "hypo". Không tạo thành ngoại lệ về vấn đề này, và những bệnh nhân bị suy giảm chức năng bài tiết của dạ dày. Đồng thời, một sự thay đổi trong chức năng bài tiết của dạ dày, đặc trưng bởi sự gia tăng nồng độ axit clohydric với sự phóng thích quá mức - tăng tiết, được gọi là viêm dạ dày tăng tiết hoặc viêm dạ dày có nồng độ axit cao của dịch vị. Khi điều ngược lại là đúng và axit clohydric được tiết ra ít hơn bình thường, chúng ta đang đối phó với bệnh viêm dạ dày giảm axit hoặc viêm dạ dày với độ axit thấp của dịch vị. Trong trường hợp hoàn toàn không có axit clohydric trong dịch dạ dày, chúng có nghĩa là viêm dạ dày thể anacid hoặc viêm dạ dày với độ axit bằng không của dịch vị. Bản thân căn bệnh "viêm dạ dày" được định nghĩa là tình trạng viêm niêm mạc dạ dày, ở dạng mãn tính kèm theo sự thay đổi cấu trúc và teo dần, vi phạm các chức năng bài tiết, vận động và nội tiết (hấp thu) của dạ dày. Tôi phải nói rằng bệnh viêm dạ dày phổ biến hơn chúng ta nghĩ rất nhiều. Theo thống kê, ở dạng này hay dạng khác, viêm dạ dày được phát hiện khi khám tiêu hóa, tức là khám đường tiêu hóa, ở hầu hết mọi bệnh nhân thứ hai. Trong trường hợp viêm dạ dày giảm tiết, do giảm chức năng tạo axit của dạ dày và do đó, hoạt động của dịch vị và giảm nồng độ axit của nó, cặn thức ăn từ dạ dày xuống ruột non sẽ không còn. có tính axit như khi tạo axit bình thường. Và xa hơn nữa dọc theo toàn bộ chiều dài của ruột, như được trình bày trong chương "Các nguyên tắc cơ bản của quá trình tiêu hóa", chỉ có khả năng kiềm hóa nhất quán của nó. Nếu, với sự hình thành axit bình thường, mức độ axit của các thành phần trong ruột già giảm xuống hơi chua và thậm chí đến một phản ứng trung tính pH 5-7, thì trong trường hợp độ axit thấp của dịch dạ dày - trong ruột già, phản ứng của nội dung sẽ là trung tính hoặc hơi kiềm, với độ pH từ 7-8. Nếu hỗn hợp thực phẩm được axit hóa nhẹ trong dạ dày và không chứa protein động vật sẽ thực hiện phản ứng kiềm trong ruột già, thì nếu nó chứa protein động vật, là một sản phẩm kiềm rõ rệt, thì thành phần của ruột già sẽ trở nên kiềm cho một thời gian dài. Tại sao trong một thời gian dài? Bởi vì do phản ứng kiềm của môi trường bên trong ruột già, nhu động của nó bị suy yếu mạnh. Chúng ta hãy nhớ xem loại môi trường nào ở ruột già rỗng? - Kiềm. Điều ngược lại cũng đúng: nếu môi trường của ruột già là kiềm, thì ruột già trống rỗng. Và nếu nó rỗng, một cơ thể khỏe mạnh sẽ không lãng phí năng lượng cho công việc nhu động, và ruột già được nghỉ ngơi. Nghỉ ngơi, điều hoàn toàn tự nhiên đối với một đường ruột khỏe mạnh, kết thúc bằng sự thay đổi phản ứng hóa học của môi trường bên trong thành axit, theo ngôn ngữ hóa học của cơ thể chúng ta có nghĩa là ruột già đã đầy, đã đến lúc hoạt động, đã đến lúc cô đặc, làm mất nước và di chuyển phân đã hình thành đến gần lối ra. Nhưng khi ruột già chứa đầy chất kiềm, ruột già không nhận được tín hiệu hóa học để kết thúc phần còn lại và bắt đầu hoạt động. Và hơn thế nữa, cơ thể vẫn nghĩ rằng đại tràng trống rỗng, trong khi đó, đại tràng cứ đầy lên và đầy lên. Và điều này đã nghiêm trọng, vì hậu quả có thể là nghiêm trọng nhất. Có lẽ, chứng táo bón khét tiếng sẽ vô hại nhất trong số chúng. Trong trường hợp hoàn toàn không có axit clohydric tự do trong dịch dạ dày, như xảy ra với bệnh viêm dạ dày thể anacid, thì enzym pepsin hoàn toàn không được tạo ra trong dạ dày. Quá trình tiêu hóa protein động vật trong điều kiện như vậy về mặt lý thuyết là không thể. Và sau đó hầu như tất cả protein động vật được ăn ở dạng không tiêu hóa được sẽ chuyển đến ruột già, nơi phản ứng của phân sẽ có tính kiềm mạnh. Rõ ràng là không thể tránh khỏi các quá trình phân rã. Dự báo ảm đạm này càng trở nên trầm trọng hơn bởi một tình trạng đáng buồn khác. Nếu ngay từ đầu của đường tiêu hóa, do không có axit clohydric, không có tác dụng kháng khuẩn của dịch vị, thì các vi khuẩn gây bệnh và hoạt tính mang theo thức ăn, không bị dịch vị tiêu diệt, đi vào ruột già khi được kiềm hóa tốt. "đất", nhận được những điều kiện thuận lợi nhất cho sự sống và bắt đầu sinh sôi nhanh chóng. Đồng thời, có hoạt động đối kháng rõ rệt liên quan đến các đại diện của hệ vi sinh bình thường của ruột già, vi khuẩn gây bệnh ngăn chặn hoạt động sống của chúng, dẫn đến phá vỡ quá trình tiêu hóa bình thường ở ruột già với tất cả các hậu quả sau đó. Chỉ cần nói rằng sản phẩm cuối cùng của quá trình phân hủy protein của vi khuẩn phản ứng mạnh là các chất độc hại và có hoạt tính sinh học như amin, hydro sunfua, mêtan, có tác dụng gây độc cho toàn bộ cơ thể con người. Hậu quả của tình trạng bất thường này là táo bón, viêm đại tràng, viêm ruột,… Từ đó, táo bón làm phát sinh bệnh trĩ, sa búi trĩ gây táo bón. Với đặc tính phản ứng khó chịu của phân, rất có thể các loại khối u khác nhau sẽ xuất hiện trong tương lai, cho đến những khối u ác tính. Tất nhiên, để ngăn chặn các quá trình phản tác dụng trong các trường hợp, để khôi phục hệ vi sinh và chức năng vận động bình thường của ruột già, cần phải đấu tranh để bình thường hóa độ pH của môi trường bên trong ruột già. Và trong trường hợp này, việc làm sạch và axit hóa ruột già theo phương pháp của N. Walker bằng thụt rửa có bổ sung nước chanh được tôi cho là một giải pháp hợp lý. Nhưng đồng thời, tất cả những điều này dường như chỉ mang tính thẩm mỹ hơn là một phương tiện triệt để để chống lại tính kiềm của ruột già, vì bản thân nó không có cách nào loại bỏ được nguyên nhân gốc rễ của tình trạng khó chịu như vậy trong cơ thể chúng ta.

Anh ta càu nhàu, rồi ầm ầm ...
Anh ấy sẽ nhận lấy nó - và im lặng ...

Rối loạn đường ruột ... hiếm khi có người không tự chẩn đoán như vậy, khi vì lý do nào đó bắt đầu có khí hư, bụng trướng lên, đau bụng, rối loạn phân, có khi nổi mẩn đỏ trên người. da, khi tóc và móng có vấn đề, khi nhiễm trùng đường hô hấp kéo dài không dứt ...

Dysbacteriosis- trạng thái bình thường cũng như đa dạng và nhiều mặt.

Hãy cố gắng phá vỡ tất cả ...

Đầu tiên, khoa học y tế gọi bệnh loạn khuẩn là gì?

Trong khoa tiêu hóa, khái niệm Dysbacteriosis"ngụ ý sự vi phạm sự cân bằng di động của hệ vi sinh, thường sinh sống trong khoang ruột của con người. Nó được đặc trưng bởi sự giảm tổng số Escherichia coli điển hình, giảm hoạt động đối kháng và enzym của chúng, giảm số lượng bifidus và lactobacilli, sự hiện diện của Escherichia âm tính với lactose, tăng số lượng phản ứng hoạt tính, sinh mủ, mang bào tử và các loại vi sinh khác.

Trên thực tế, đây là sự thay đổi về số lượng hoặc chất lượng trong hệ vi sinh đường ruột theo hướng tăng số lượng vi sinh vật cộng sinh tồn tại bình thường hoặc được tìm thấy với số lượng nhỏ trong bối cảnh sự cố thích nghi, vi phạm các cơ chế bảo vệ và bù đắp.

Hội chứng Dysbacteriosis đường ruột - DIS - thường đi kèm với các bệnh về hệ tiêu hóa, nhưng nó cũng có thể xảy ra sau khi điều trị bằng kháng sinh, tiếp xúc với bức xạ và do suy giảm miễn dịch. SDK - định nghĩa vi khuẩn, vi sinh vật. Và trong y học, nó thường được biểu hiện bằng Hội chứng ruột kích thích - IBS - có nghĩa là tiêu chảy, đầy hơi kèm theo đau bụng, ậm ạch và chướng bụng. Mặc dù các bệnh viêm da khác nhau, táo bón, dị ứng, v.v. được coi là biểu hiện của chứng loạn khuẩn.

Lý do hình thành KFOR nhiều. Và khó có thể tin tưởng vào thực tế là chúng tôi sẽ liệt kê được tất cả. Nhưng đây là những lý do rõ ràng và phổ biến nhất.

Lý do hình thành Hội chứng Dysbacteriosis Đường ruột:

1. Viêm dạ dày mãn tính với suy giảm bài tiết - Axit clohydric của dịch dạ dày và pepsin là yếu tố bảo vệ mạnh mẽ nhất môi trường bên trong của chúng ta khỏi các vi sinh vật có thể xâm nhập vào ruột từ môi trường bên ngoài, và việc thiếu sự bài tiết của chúng dẫn đến thực tế là nhiều kẻ xâm nhập vào dạ dày một cách an toàn.

2. Hội chứng sau cắt dạ dày. - Đây là tình trạng sau khi cắt bỏ một phần dạ dày vì loét dạ dày tá tràng hoặc khối u, luôn kèm theo giảm sản xuất các yếu tố bảo vệ niêm mạc dạ dày.

3. Viêm tụy mãn tính với thiểu năng ngoại tiết - đi kèm với việc sản xuất không đủ một số enzym tiêu hóa, do đó thức ăn không được tiêu hóa hoàn toàn và hai cơ chế chính của vi khuẩn gây rối loạn phát triển - thối rữa và lên men.

4. Viêm gan mãn tính và xơ gan - dẫn đến không loại bỏ đủ các loại độc tố khác nhau khỏi cơ thể con người, vi phạm sự cân bằng axit-bazơ, làm thay đổi điều kiện sống của vi sinh vật trong ruột. Và nó không phải là những người nên bắt đầu nhân lên.

Ví dụ, việc nuôi cấy streptococci cần pH = 5,43, nhưng với sự thay đổi nhỏ nhất của môi trường, ví dụ, ở pH = 6,46, các vi sinh vật khác phát triển, và streptococci chỉ đơn giản là chết. Những ý tưởng này đã được Günter Enderlein (1872 - 1968), giáo sư tại Đại học Charite Berlin, đưa ra và nhiều lần xác nhận, đã phát triển khái niệm vi sinh vật nổi tiếng của ông.

Vi khuẩn cũng có “cảm giác thèm ăn” khác. Nhiễm toan làm giảm khả năng liên kết oxy của hemoglobin, dẫn đến sự phát triển của sự đói oxy, và do đó dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn kỵ khí, tức là axit ( clostridia, peptococci, ruminococci, coprococci, sarcins, bifidobacteria, vi khuẩn, v.v.).

Và ngược lại, kiềm pH thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí (tụ cầu, liên cầu, stomatococci, enterococci, lactococci, listeria, lactobacilli, corynebacteria, gonococci, meningococci, brucella, v.v.).

Động vật nguyên sinh có thể sống trong bất kỳ môi trường nào, nhưng chúng trở nên tích cực trong kiềmđộ pH. Đó là amip, Giardia, Toxoplasma, Trichomonas,… Các dạng bệnh nặng nhất và khối u ác tính là do nhiễm nấm Aspergillus Niger, Fumigatus và Mycosis Fungoides. Họ rất thích kiềm môi trường và thuộc về nấm mốc (Trichopton, Microsporum, Epidermophyton, Cladosporum, Aspergillus, Mucor, v.v.) và hỗn hợp (Blastomyces, Coccides, Rhinosporidium, Mycosis Mushoides, v.v.).

Giống như men thích nấm (Candida, Cryptococcus, Trichosporium, v.v.) chua Thứ Tư. Giun cảm thấy tốt trong chua Môi trường.

Đọc thêm:

5. Loét dạ dày tá tràng - thường xảy ra nhất với sự gia tăng chức năng bài tiết của niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến khả năng tồn tại của hệ vi sinh có lợi đi vào ruột từ bên ngoài, và cũng vi phạm trạng thái axit-bazơ của cơ thể đã được chúng tôi đề cập với tất cả những điều tiếp theo hậu quả.

6. Viêm túi mật mãn tính, rối loạn vận động của túi mật và đường mật. - luôn kèm theo rối loạn tạo mật và tiết mật dẫn đến thay đổi nhu động ruột cũng ảnh hưởng đến khả năng sống của hệ vi khuẩn đường ruột.

7. Định tính và định lượng chết đói, suy kiệt cơ thể - một lý do hoàn toàn tự nhiên cho sự hình thành bệnh loạn khuẩn, bởi vì chúng ta nuôi hệ vi sinh chỉ bằng những gì chúng ta tự ăn. Tùy thuộc vào thành phần của thực phẩm, sự chiếm ưu thế của các thành phần nhất định trong đó, các loại chứng khó tiêu khác nhau phát triển, ví dụ, phản ứng khó tiêu hoặc lên men.

Việc thiếu một số nguyên tố vi lượng trong chế độ ăn uống dẫn đến thành phần của chất nhầy ở thành, môi trường sống chính của hệ vi khuẩn đường ruột, thay đổi.

8. Tiếp xúc với bức xạ ion hóa và các yếu tố môi trường khác - góp phần vào sự phát triển của loạn khuẩn không chỉ do tác hại của chính nó đối với hệ vi sinh có lợi, mà còn do sự suy yếu của cơ thể con người trong cuộc chiến vĩnh viễn chống lại vi sinh vật gây bệnh.

9. Các bệnh ung thư, dị ứng, tự miễn dịch và các bệnh nghiêm trọng khác - luôn dẫn đến những xáo trộn trong mối quan hệ giữa hệ vi sinh có lợi và vi sinh gây bệnh do mức độ nghiêm trọng của chúng, việc sử dụng một số loại thuốc khá độc để điều trị, v.v.

10. Sử dụng ma túy - thuốc kháng sinh, sulfonamid, thuốc trị lao, thuốc hóa trị.

11. Người già và trẻ em, mang thai, mãn kinh - Giống như tất cả các yếu tố kích thích sự hình thành các trạng thái suy giảm miễn dịch thứ cấp, chúng cũng góp phần vào sự phát triển của bệnh loạn khuẩn.

Các yếu tố sau đây ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ vi sinh trong kênh nuôi:

• sự hiện diện của các chất dinh dưỡng (chất dinh dưỡng);
• cấu trúc của màng nhầy và cấu trúc của các cơ quan (sự hiện diện của các màng ngăn, túi và túi);
• thành phần của nước bọt, dịch vị và dịch tụy, độ pH của chúng;
• tiêu hóa và hấp thụ;
• nhu động ruột;
• hấp thụ nước trong ruột;
• các yếu tố kháng khuẩn;
• mối quan hệ của các loại vi sinh vật riêng lẻ.

Chưa hết, điều gì giải thích cho một loạt các biểu hiện của chứng loạn khuẩn? Thực tế là vai trò của hệ vi khuẩn đường ruột đối với cơ thể rất đa dạng.

Vai trò của hệ vi khuẩn đường ruột đối với cơ thể:

1. Bảo vệ - vi khuẩn có lợi tạo ra một số yếu tố hoạt động miễn dịch.

2. Đối kháng - Chính sự tồn tại của hệ thực vật có lợi trong ruột tạo ra điều kiện sống không thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh.

3. Cạnh tranh - việc tranh giành chất dinh dưỡng, giành môi trường sống tốt nhất cũng gây khó khăn cho việc sinh sản của hệ thực vật gây bệnh với đủ thành phần định tính và định lượng của hệ vi sinh của chính nó.

4. Duy trì khả năng kháng thuộc địa - người ta biết rằng trong một thuộc địa, hệ thực vật hữu ích mạnh hơn nhiều so với ở dạng phân tán. Vì vậy, duy trì khả năng kháng thuộc địa của bản thân là một trong những nhiệm vụ quan trọng nhất của hệ thực vật có lợi.

5. Enzym - có khả năng sản sinh ra một số enzym, lợi khuẩn hoàn thành tốt chu trình tiêu hóa đầy đủ, từ đó đảm bảo phân hủy hoàn toàn nhất các thành phần khi đi vào ruột. Hệ thực vật hoại sinh tạo ra nhiều enzym hơn, sử dụng nhiều chất dinh dưỡng và oxy. Nó tham gia tích cực vào quá trình tiêu hóa - nó thủy phân protein và tăng cường quá trình phân hủy, tổng hợp các axit amin thiết yếu, lên men carbohydrate đơn giản, xà phòng hóa chất béo, phân hủy cellulose và hemicellulose, tham gia vào quá trình hấp thụ các ion canxi và vitamin D, kích thích nhu động ruột, axit hóa môi trường ruột.

6. Tạo vitamin - nhờ các vi khuẩn có lợi cho đường ruột tổng hợp được cyanocobalamin, pyridoxin, riboflavin; axit nicotinic, ascorbic, paraaminobenzoic và folic; biotin.

7. Kích thích phản ứng miễn dịch - hệ vi sinh tăng sản xuất kháng thể, sản xuất chất kháng u.

8. Ngoài ra, lợi khuẩn còn thực hiện một số chức năng khác, chẳng hạn như ức chế sự hình thành quá mức của nội độc tố trong ruột, cholesterol, axit mật thứ cấp, và làm giảm đặc tính sinh thạch của mật.

Khi tiến hành xét nghiệm phân để tìm vi khuẩn loạn khuẩn, các tiêu chuẩn sau thường được tuân thủ:

vi khuẩn bifidobacteria	10x8 - 10x10
lactobacilli	10x6 - 10x9
Vi khuẩn	10x7 - 10x9
Peptococci và Peptostreptococci	10x5 - 10x6
Escherichia	10x6 - 10x8
Staphylococci (tan máu, đông máu huyết tương)	không quá 10x3
Staphylococci (không tan máu, biểu bì, âm tính với coagulase)	10x4 - 10x5
liên cầu	10x5 - 10x7
Clostridia	10x3 - 10x5
vi khuẩn	10x9 - 10x10
Nấm men	không quá 10x3
Vi khuẩn ruột cơ hội và các que Gram âm không lên men	không quá 10x3 - 10x4

Phân loại thường được chấp nhận của hội chứng loạn khuẩn ruột

(I.B. Kuvaeva, K.S. Ladodo, 1991):

1 st. Tăng hoặc giảm tổng số Escherichia coli (EC), EC không điển hình không được gieo, số lượng vi khuẩn bifidobacteria (BB) và trực khuẩn acidophilus (AC) không thay đổi

2 muỗng canh. Giảm nhẹ BB và AP, thay đổi chất lượng và số lượng CP, một lượng nhỏ vi khuẩn cơ hội (OPB). Các biểu hiện lâm sàng sau có thể xảy ra - chán ăn, đầy hơi, khối lượng không ổn định của đường cong trọng lượng cơ thể, táo bón, màu phân không đồng đều.

3 nghệ thuật. Sự giảm đáng kể BB và AP, sự thay đổi các đặc tính của CP, tăng BIL và nấm giống nấm men. Các biểu hiện sẽ nghiêm trọng hơn - đau bụng khi ăn, ợ hơi, buồn nôn, nôn, ợ chua, thay đổi cảm giác thèm ăn, nặng bụng sau khi ăn, táo bón, tiêu chảy, khó chịu, mệt mỏi, nhức đầu, ngủ lịm, chứng đa nang máu, biểu hiện ngoài da, thiếu máu, hạ calci huyết.

4 muỗng canh. BB, AP và CP giảm mạnh. Sự gia tăng đáng kể ILB có đặc tính gây bệnh và vi khuẩn gây bệnh (Salmonella, Shigella, Yersinia).

Biểu hiện của giai đoạn này còn nghiêm trọng hơn - thân nhiệt tăng trong thời gian ngắn hoặc hạ nhiệt độ liên tục - thấp hơn 36,2C, ớn lạnh, ớn lạnh, nhức đầu, suy nhược, đau bụng về chiều, khó tiêu, tiểu nhiều, nhiễm khuẩn, ổ nhiễm trùng nội sinh. .

Tuy nhiên, hội chứng loạn khuẩn không chỉ giới hạn ở khoang ruột. Nó có thể phát triển trên bất kỳ màng nhầy nào.

Khoang miệng. Đây là những điều kiện thuận lợi cho việc gieo hạt - độ ẩm, nhiệt độ 37C, dinh dưỡng, túi gôm.

Số lượng vi khuẩn hiếu khí trong 1 ml nước bọt là 10x7, vi khuẩn kỵ khí - 10x8, có liên cầu, tụ cầu, cầu khuẩn ruột, nấm và động vật nguyên sinh.

Cái bụng. Một lượng nhỏ (lên đến 10x4 trong 1 ml nội dung) được giải thích bởi tính chất diệt khuẩn của dịch vị.

Có sarcinas, staphylococci, B. Lactis, Helicobacter pylori, nấm.

Đại tràng. Vi trùng chiếm 30% khối lượng phân.

Tổng trọng lượng của sinh khối ruột là khoảng 3 kg, đại diện cho khoảng 500 loài:

1. Nhóm bắt buộc là vi sinh vật kỵ khí không sinh bào tử (vi khuẩn, bifidobacteria), chiếm 96-98%.

Chúng tham gia vào quá trình trao đổi chất ở kẽ và bảo vệ miễn dịch.

2. Nhóm tùy chọn được đại diện bởi vi khuẩn hiếu khí (E. coli, liên cầu, lactobacilli), chiếm 1-4%. E. coli và streptococcus là những vi khuẩn gây bệnh cơ hội. Chúng thực hiện các chức năng hình thành vitamin, enzym, đối kháng, miễn dịch và các chức năng khác.

3. Thực vật còn sót lại - tụ cầu, clostridia, proteus, nấm giống nấm men, klebsiella.

Hãy nhớ lại một số chi tiết giải phẫu và sinh lý về cấu tạo và chức năng của ống tiêu hóa.

Toàn bộ niêm mạc của đường tiêu hóa được thấm nhuần với nhiều mạng lưới mao mạch và có một hệ thống nội hóa mạnh mẽ. Quá trình tiêu hóa đã bắt đầu từ trong miệng và phụ thuộc hoàn toàn vào việc nhai thức ăn trong khoang miệng. Ở đó, với sự tham gia của các thụ thể thần kinh, việc đánh giá kỹ lưỡng thành phần của thức ăn sẽ diễn ra, sau đó thông tin này được truyền đến các cơ quan và hệ thống khác để sản xuất các chất cần thiết cho quá trình tiêu hóa tiếp theo. Sau khi nuốt, thức ăn trong những khoảng thời gian nhất định tuần tự đi xuống dạ dày, nơi nó trở nên có tính axit mạnh, sau đó vào tá tràng, nơi nó trộn với kiềm từ túi mật và gan, cũng như tuyến tụy. Sau đó, thức ăn đi vào ruột non, đã ở trong môi trường trung tính, và quá trình tiêu hóa tiếp theo chỉ xảy ra do hệ vi sinh hoạt động, đây được gọi là quá trình tiêu hóa thành.

Trong ruột già, các chất cặn bã của vi khuẩn được hấp thụ. Toàn bộ quá trình thức ăn đi qua đường tiêu hóa thông thường mất 24 giờ. Đây là thời gian cần thiết cho việc kích hoạt các vi khuẩn khác nhau và tổng hợp hoàn chỉnh bình thường các sản phẩm trao đổi chất của chúng.

Vi phạm thành phần định tính và định lượng của hệ vi sinh dẫn đến sự phát triển của viêm và kích ứng màng nhầy của khoang nơi vi phạm này xảy ra. Ngoài ra, sự bài tiết bị ức chế và thành phần của chất nhầy thành thay đổi, làm tăng tính thấm của màng nhầy đối với một số chất độc hại và vi sinh vật khác. Có sự phá hủy các lipoprotein của màng tế bào biểu mô với sự hình thành hội chứng gian bào, tăng hình thành các kháng nguyên mô, phát triển các phản ứng dị ứng, không dung nạp thức ăn.

Sự sinh sản của hệ vi sinh gây bệnh là nguồn cung cấp độc tố thực vật vi sinh vật và các chất chuyển hóa thực phẩm độc hại, làm giảm chức năng giải độc của gan, chuyển hướng nó thành chính nó, ức chế bài tiết mật và bài tiết tuyến tụy với sự thay đổi chất lượng của chúng, gây rối loạn chức năng và nhu động ruột. của ruột nhỏ và ruột lớn, dạ dày và ống dẫn mật.

Ngoài ra, sự hấp thu các chất dinh dưỡng, vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất giảm, và nó ức chế sự tái tạo của biểu mô ruột.

Và kết quả của tất cả những điều này là chứng rối loạn tiêu hóa.

Điều rất quan trọng là phải xác định loại chứng khó tiêu. Bởi vì các biện pháp ăn kiêng và điều trị thực tế phụ thuộc vào nó.

Rối loạn tiêu hóa:

1. Xấu.

Nguyên nhân có thể là do thực phẩm giàu protein có nguồn gốc động vật chiếm ưu thế trong khẩu phần ăn, đặc biệt là ở dạng chế biến công nghiệp - xúc xích, lạp xưởng, bánh bao, ... Cần nhớ rằng một người chỉ cần 29-30 gam protein mỗi ngày, vì vậy tất cả lượng protein dư thừa đều trải qua quá trình phân hủy. Hiểu rằng nhiệt độ trong ruột máy xấp xỉ 39 - 42 độ, hãy tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra với sản phẩm trong một ngày ở nhiệt độ này. Và mọi thứ được hấp thụ trong ruột già - bao gồm cả các sản phẩm phân hủy của protein.

Trong biên niên sử của người ăn thịt, nước tiểu thường có tính axit ( đây là nơi nó có ích trên Colonic plus pH-Balancer!), thường là sự hiện diện của protein và bạch cầu trong nước tiểu, như một quy luật, hemoglobin cao, ESR thấp (ESR), trong phân tích phân tìm vi khuẩn loạn khuẩn - sự hiện diện của các nhóm vi khuẩn phản ứng khác nhau, làm giảm số lượng Escherichia coli và lactobacilli.

Trong coprogram - rất nhiều phân lỏng có phản ứng kiềm và sự hiện diện của các sợi cơ và mô liên kết. Phản ứng với tinh bột, chất xơ không tiêu, hệ thực vật ưa iốt và chất nhầy là dương tính. Tăng lượng amoniac thoát ra.

Trong số các phàn nàn, táo bón, giảm hiệu suất và các dấu hiệu say khác, và không có cảm lạnh chiếm ưu thế.

2. Khó tiêu lên men.

Nó thường xảy ra với sự chiếm ưu thế của carbohydrate và chất xơ không hòa tan trong chế độ ăn uống - các sản phẩm bột mì, đường, ngũ cốc đánh bóng, v.v. Tất cả các sản phẩm như vậy là nơi sinh sản của vi khuẩn và nấm hình thành bào tử, cũng như Staphylococcus aureus. Quá trình tiêu hóa chuyển sang quá trình lên men.

Trong chương trình coprogram, có một lượng lớn phân nhão và sủi bọt với phản ứng có tính axit. Các sợi cơ, xà phòng và axit béo, tinh bột, chất xơ đã tiêu hóa và chưa tiêu hóa được và hệ thực vật ưa iốt được tìm thấy trong phân, lượng axit hữu cơ tiết ra được tăng lên.

Trong các xét nghiệm máu, hemoglobin bình thường hoặc thậm chí giảm, ESR cao với mức bạch cầu bình thường.

Phòng khám bệnh đầy hơi khó tiêu vô cùng đa dạng và phụ thuộc vào loại vi khuẩn gây bệnh phổ biến. Rối loạn nấm thường lờ đờ và dễ thấy hơn, nhưng các dạng tổng quát của chúng làm gián đoạn quá trình chuyển hóa chất béo mạnh đến mức xuất hiện nhiều bệnh lý thần kinh và quá trình khử men trong mô thần kinh. Enterococci được biểu hiện bằng sự hình thành các vết ăn mòn trên tất cả các màng nhầy. Staphylococcus aureus có rất nhiều biểu hiện lâm sàng - các bệnh về đường hô hấp trên, biểu hiện ngoài da, rối loạn tiêu hóa, v.v.

Bây giờ chúng ta đã hiểu tại sao và làm thế nào các loại vi khuẩn khó tiêu và rối loạn tiêu hóa phát triển, chúng biểu hiện ra sao, chúng ta hãy nói về những gì cần phải làm để vi khuẩn trong đường ruột của chúng ta cảm thấy thoải mái hơn và hoạt động hoàn toàn vì lợi ích của chúng ta.

Về thức ăn...

Bạn nên cung cấp cho mình các bữa ăn thường xuyên và chia nhỏ để các enzym tiêu hóa và các yếu tố tiêu hóa khác của chúng ta không hoạt động theo chế độ khẩn cấp mà có hệ thống.

Thức ăn không nên quá lạnh hoặc quá nóng - sau tất cả, chúng ta đã biết chế độ nhiệt độ đóng vai trò như thế nào đối với hoạt động của các loại vi khuẩn.

Dinh dưỡng cho chứng khó tiêu lên men -

• hạn chế lượng carbohydrate
• trong thời kỳ cấp tính - đưa vào chế độ ăn uống sữa acidophilus và acidophilus lên đến 800 g mỗi ngày - nếu có thể - không bao gồm thực phẩm khác trong 3 ngày1, sau đó - 2800 - 3000 kcal mỗi ngày, lên đến 120 g protein, 60 g chất béo , 200 - 250 g carbohydrate, bột báng và cháo gạo cách thủy, phô mai tươi, thịt ở dạng viên thịt, cốt lết hấp, cá ít béo luộc, cà rốt xay nhuyễn, việt quất hoặc thạch anh đào, thạch, trái cây tươi, trắng bánh quy giòn, bơ 45-50 g, đường 30-40 g
• sau khi loại bỏ các sự kiện cấp tính - Nên hạn chế ăn bánh mì đen, trái cây sống và chưa chín, đồ uống lên men, đậu Hà Lan, các loại đậu, bắp cải.

Dinh dưỡng cho chứng khó tiêu do phản ứng -

• hạn chế tiêu thụ các sản phẩm protein với sự gia tăng vừa phải lượng carbohydrate trong chế độ ăn
• Trong giai đoạn cấp tính, chỉ định nhịn ăn trong 1-2 ngày, sau đó cho một ngày 250-300 g đường với trà hoặc nước chanh, trừ các thức ăn khác.
• trong trường hợp kéo dài, nên chỉ định ngày trái cây, khi cho phép 1500 g táo chín đã gọt vỏ mỗi ngày, tốt nhất là ở dạng xay nhuyễn, hoặc 1500-2000 g quả mọng tươi - dâu tây, mâm xôi, bánh mì khô, ngũ cốc được cho phép, và chỉ từ 10 - 12 ngày nên chuyển bệnh nhân sang chế độ ăn có hàm lượng đạm bình thường.

• axit mật;
• các chất có đường, đặc biệt là những chất cô đặc;
• A-xít hữu cơ;
• dung dịch muối ưu trương;
• các chất có chứa hoặc tạo thành carbon dioxide;
• chất béo;
• món nguội (16-17 độ);
• sợi và màng tế bào;
• mô liên kết.

Chúng ta có thể tham khảo nhóm này - bánh mì đen, rau sống và trái cây, trái cây sấy khô (đặc biệt là mận khô, mơ khô, mơ), bánh mì trắng với hàm lượng cám cao, các loại đậu, bột yến mạch, kiều mạch, lúa mạch, thịt với một lượng lớn mô liên kết (tĩnh mạch, màng, v.v.), dưa chua, nước ướp, cá trích và các loại cá muối khác, đồ ăn nhẹ đóng hộp, thịt hun khói, tất cả đồ uống không cồn bão hòa carbon dioxide (nước khoáng, nước chanh, đồ uống trái cây, v.v.) , bia, kvass, các chất béo khác nhau với số lượng lớn (đặc biệt là những chất béo được sử dụng ở dạng nguyên chất - kem chua, kem từ 100 g trở lên), các món ăn rất ngọt, đặc biệt là khi kết hợp với axit hữu cơ (các loại bột và chế phẩm từ các loại quả chua và trái cây của quả lý gai, quả lý chua đen, quả nam việt quất, v.v.), đồ uống sữa lên men có độ axit trên 90-100 độ theo Turner - sữa axitophilus, kefir, koumiss, v.v.

• thực phẩm giàu tanin (quả việt quất, anh đào chim, trà mạnh, ca cao trên nước, rượu vang có chứa tanin, chẳng hạn như Cahors);
• các chất có độ sệt sệt, từ từ di chuyển qua ruột (súp nhầy, ngũ cốc xay nhuyễn, bánh hôn, các món ăn nóng và ấm).

Ứng dụng của nhiều dược liệu, quả mọng và gia vị nó cũng có thể được khuyến nghị tùy thuộc vào loại chứng khó tiêu.

Trong quá trình lên men nước sắc của bạc hà, hoa cúc, linh chi, barberry, cây chó đẻ, hoa hồng chó, calendula, cây xô thơm, quả mâm xôi, dâu tây có thể hữu ích; cũng như lá nguyệt quế, đinh hương.

Với chứng khó tiêu khó tiêu - mơ, nho, tro núi, nam việt quất, tía tô đất, thìa là, ngải cứu.

Với bệnh loạn khuẩn do nấm hữu ích có thể là ớt chuông, lingonberries.

Ngoài ra, cần thiết nếu có vi khuẩn gây bệnh trong phân tích hành động kháng khuẩn render - mơ, barberry, lingonberry, lựu, dâu rừng, nam việt quất, mâm xôi, tro núi, nho, việt quất, hoa hồng dại, táo, mù tạt, củ cải, củ cải đen, cải ngựa, đinh hương, quế, lá nguyệt quế, cà rốt, ớt chuông.

Hành động kháng khuẩn, giảm đau và tiêu diệt rễ cây xương rồng, trái cây thì là, tinh dầu, tía tô đất, hoa cúc, cây ngải cứu, cỏ thi, thì là, thì là, cây xô thơm cũng có.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý và thuốc thảo dược cho bệnh loạn khuẩn, cái gọi là men vi sinh và prebiotics . sự khác biệt giữa chúng là gì?

Probiotics - đây là các loại thuốc, thực phẩm chức năng, parapharm dược, cũng như các sản phẩm thực phẩm, bao gồm vi sinh vật - đại diện của hệ vi sinh đường ruột bình thường và các chất chuyển hóa của chúng, khi được sử dụng một cách tự nhiên, có tác dụng có lợi đối với các chức năng sinh lý và phản ứng sinh hóa của sinh vật chủ thông qua việc tối ưu hóa tình trạng vi sinh của nó. Vi sinh vật tạo nên men vi sinh là những vi khuẩn không gây bệnh cho người và có hoạt tính đối kháng với vi khuẩn gây bệnh và cơ hội, đảm bảo khôi phục hệ vi sinh đường ruột bình thường. Chủ yếu sử dụng các vi sinh vật nuôi cấy sống - đại diện của hệ thực vật nội sinh, cách ly với con người và sở hữu một số đặc tính. Trên thực tế, đây là những yêu cầu đối với men vi sinh.

Yêu cầu đối với men vi sinh:

• khả năng chống lại độ pH thấp của dịch vị, axit mật, v.v.
• tính kết dính cao và đối kháng với hệ vi sinh cơ hội và gây bệnh;
• khả năng phát triển tối ưu trong ruột và tự đào thải;
• mức độ chuyển vị thấp qua hàng rào ruột;
• khả năng duy trì khả năng tồn tại lâu dài trong đường tiêu hóa.

Đây là những yêu cầu cơ bản đối với men vi sinh. Việc thực hiện chúng thường khó khăn về mặt công nghệ và hạn chế thời hạn sử dụng của men vi sinh.

Tất cả điều này quyết định nhược điểm của nhóm thuốc này- các chế phẩm có chứa vi sinh vật sống.

Nhược điểm của men vi sinh:

• tỷ lệ sống sót nhỏ;
• phục hồi lâu dài độ pH của môi trường;
• nhạy cảm với kháng sinh;
• sự cần thiết phải tuân thủ các điều kiện bảo quản đặc biệt;
• giá cao;
• !!! Có thể mất cân bằng hệ vi khuẩn hiếu khí và kỵ khí, dẫn đến hệ vi khuẩn hiếu khí tăng sinh các bộ phận khác nhau của đường tiêu hóa (trong điều kiện sinh lý, tỷ lệ này là 1: 100 - 1: 1000). Kết quả là, có các rối loạn chức năng của đường tiêu hóa với thời gian khác nhau, thường kèm theo sự nhạy cảm của cơ thể với các biểu hiện lâm sàng của dị ứng.

Ngoài ra, có một số trường hợp phụ thuộc vào sinh vật chủ và ảnh hưởng đến sự tồn tại của vi sinh vật tạo thành probiotics.

Các hoàn cảnh ảnh hưởng đến sự tồn tại của vi sinh vật:

• môi trường axit của dạ dày là bất lợi cho hầu hết các vi sinh vật;
• nhu động ruột non nhanh chóng dẫn đến giảm số lượng vi khuẩn trong đó;
• với sự tăng tiết chất nhầy, ruột được làm sạch vi khuẩn được loại bỏ khỏi ruột cùng với chất nhầy;
• đối với hoạt động quan trọng của các vi sinh vật khác nhau, các điều kiện nhất định là cần thiết đối với độ pH của môi trường và hàm lượng oxy trong đó;
• bản chất của dinh dưỡng hoặc cho ăn và không dung nạp thức ăn có tầm quan trọng nhất định;
• van hồi tràng hoạt động tốt là điều tối quan trọng để ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn vào hồi tràng;
• làm chậm sự di chuyển của chyme qua ruột kết thúc đẩy sự phát triển của vi sinh vật.

Tất cả các yếu tố trên sẽ làm cho việc sử dụng một nhóm men vi sinh được chứng minh trong ngày càng ít trường hợp hơn.

Nhưng nhóm prebiotics ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn trong những năm gần đây.

Prebiotics - Đây là thuốc, thực phẩm chức năng, parapharm dược, cũng như các sản phẩm thực phẩm, bao gồm các chất là môi trường sống, thành phần dinh dưỡng cho vi sinh vật - đại diện của hệ vi sinh đường ruột bình thường, khi được sử dụng tự nhiên, có tác dụng hữu ích đối với sự phong phú của nó, các loài thành phần và hoạt động sinh lý. Có các tiêu chí cho các thành phần thực phẩm được phân loại là prebiotics.

Yêu cầu đối với prebiotics:

1. Chúng không được thủy phân hoặc hấp phụ ở đường tiêu hóa trên;
2. Chúng phải là chất nền chọn lọc cho một hoặc nhiều loài vi khuẩn có lợi tiềm năng sống trong ruột già, chẳng hạn như bifidobacteria và lactobacilli, chúng kích thích phát triển;
3. Có thể thay đổi hệ vi sinh đường ruột thành một thành phần và / hoặc hoạt động lành mạnh hơn.

Bất kỳ thành phần thực phẩm nào đi vào ruột già đều là ứng cử viên cho prebiotics, nhưng quá trình lên men chọn lọc hiệu quả của hệ vi sinh vật ruột già là rất quan trọng. Điều này đã được chứng minh với các oligo-saccharide không tiêu hóa được (đặc biệt là những loại có chứa fructose). Bifidobacteria đã được xác định là mục tiêu chính của prebiotics. Điều này là do vi khuẩn bifidobacteria có thể có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người, và chúng cũng tạo thành một trong những quần thể lớn nhất trong đại tràng của con người.

Prebiotics thường chứa nhiều loại chất xơ khác nhau và fructooligosaccharides- món ăn yêu thích của vi khuẩn có lợi trong đường ruột của chúng ta.

Hệ vi sinh có khả năng lên men chất xơ, dẫn đến sự hình thành các axit béo chuỗi ngắn - acetic, propionic và butyric - là nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào ruột.

Theo nghĩa thực vật, SỢI là phần thô nhất của thực vật. Đây là một đám rối gồm các sợi thực vật tạo nên lá của bắp cải, vỏ của các loại đậu, trái cây, rau và hạt.

Về mặt dinh dưỡng, FIBER là một dạng carbohydrate phức tạp mà hệ tiêu hóa của chúng ta không thể phân hủy được. Nhưng hệ vi khuẩn đường ruột bình thường lại "ăn" nó một cách vô cùng thích thú!

Trong chế độ ăn uống, có nhiều loại chất xơ khác nhau:

• Xenlulo

Có trong bột mì, cám, bắp cải, đậu Hà Lan, đậu xanh và đậu sáp, bông cải xanh, cải Brussels, vỏ dưa chuột, ớt, táo, cà rốt.

• Hemicellulose

Nó được tìm thấy trong cám, ngũ cốc, ngũ cốc chưa tinh chế, củ cải đường, cải Brussels, chồi xanh mù tạt.

• lignin

Loại chất xơ này được tìm thấy trong ngũ cốc dùng cho bữa sáng, trong cám, rau cũ (khi rau được bảo quản, hàm lượng lignin trong chúng tăng lên và chúng khó tiêu hóa hơn), cũng như trong cà tím, đậu xanh, dâu tây, đậu Hà Lan và củ cải.

• Hài kịch

• Pectin

Có mặt trong táo, trái cây họ cam quýt, cà rốt, súp lơ và bắp cải, đậu Hà Lan sấy khô, đậu xanh, khoai tây, dâu tây, dâu tây, đồ uống trái cây.

Theo một cách phân loại khác, chất xơ bị cô lập " gồ ghề" và " mềm”, Đồng thời gọi nó là chất xơ.

• Để bổ sung chất xơ "thô" đề cập đến cellulose. Nó, giống như tinh bột, là một polyme của glucose, tuy nhiên, do sự khác biệt trong cấu trúc của chuỗi phân tử, cellulose không bị phân hủy trong ruột người.
• Để bổ sung chất xơ "mềm" bao gồm pectin, gôm, dextrans, agarose.

Có một cách phân loại khác, theo đó chất xơ được chia thành hòa tan và không hòa tan.

• chất xơ không hòa tan là xenlulozơ và lignin. Chất xơ như vậy được tìm thấy trong rau, trái cây, ngũ cốc và các loại đậu, cám, cà rốt.

Chất xơ không hòa tan trong nước vẫn không thay đổi, nó nở ra và giống như một miếng bọt biển, đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và giúp loại bỏ cholesterol và axit mật có trong đường tiêu hóa ra khỏi cơ thể.

• Chất xơ hòa tan - đó là pectin (từ trái cây), nhựa (từ các loại đậu), alginase (từ các loại tảo biển khác nhau) và helicellulose (từ lúa mạch và yến mạch). Nguồn chất xơ hòa tan - đậu, yến mạch, quả hạch, hạt, trái cây họ cam quýt, quả mọng.

Pectin hấp thụ axit mật, cholesterol và ngăn chặn sự xâm nhập của chúng vào máu. Chất xơ hòa tan, hấp thụ một lượng lớn nước, biến thành thạch. Do khối lượng lớn nên nó lấp đầy hoàn toàn dạ dày, mang lại cảm giác no cho chúng ta. Nhờ đó, không cần tiêu thụ một lượng lớn calo, cảm giác đói biến mất nhanh hơn.

Cả hai loại chất xơ đều phải có trong chế độ ăn hàng ngày.

TẠI Kolonik cộng với Kuytu chứa cả hai loại chất xơ - cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Bất kỳ loại rau và trái cây tươi nào cũng có thể là nguồn cung cấp chất xơ, nhưng chất xơ trong dâu tằm được coi là phổ biến, phù hợp tuyệt đối với tất cả mọi người.

Đậu nành chứa cả hai loại chất xơ.

Nếu bạn ngay lập tức đưa một lượng lớn chất xơ có lợi cho vi khuẩn đường ruột vào chế độ ăn uống của mình, các hiện tượng không hoàn toàn dễ chịu có thể xảy ra - đầy hơi, tăng hình thành khí, đau bụng, v.v. Tất cả những điều này chỉ nói rằng chế độ ăn uống của bạn đã quá cạn kiệt chất xơ và phải mất một thời gian để vi khuẩn hoạt động trở lại để lên men chất nền hữu ích này. Tăng dần liều lượng chất xơ đến mức được khuyến nghị, bạn sẽ nhận thấy rằng công việc của ruột sẽ trở nên hoàn toàn thoải mái cho bạn. Cùng với đó, hãy chắc chắn tăng dần lượng nước tiêu thụ, vì chất xơ, để đạt được lợi ích tối đa, phải nở ra và tăng cả bề mặt hoạt động tương tác của nó với vi khuẩn có lợi và khu vực tiếp xúc với chất độc được hấp thụ.

Khó có thể đánh giá quá cao vai trò của chất xơ. Phần Kolonik cộng với Kuytu Các thành phần quan trọng này của chế độ ăn kiêng được đưa vào dưới dạng chất xơ củ cải đường Fibrex® công thức đã được cấp bằng sáng chế, đảm bảo hàm lượng và tỷ lệ chất xơ hòa tan và không hòa tan trong viên uống luôn ổn định.

Ngoài chất xơ Kolonik cộng với Kuytuđược làm giàu bằng một công thức được cấp bằng sáng chế khác - Aktilayt® fructo-oligosaccharide, khiến nó trở thành một loại prebiotic hoàn chỉnh.

Fructooligosaccharides (FOS)- polysaccharid tự nhiên có trong thành phần của nhiều loại thực vật, ví dụ, trong quả của atisô Jerusalem. Chúng là chất nền tốt cho việc duy trì và sinh sản của vi khuẩn bifidobacteria trong ruột người (prebiotics). Fructopolysaccharid tự nhiên (inulin) và fructooligosaccharid là thức ăn dành riêng cho vi khuẩn bifidobacteria trong ruột. Điều này là do chỉ những vi khuẩn này mới sản xuất ra enzyme inulinase, cho phép xử lý độc quyền các sợi fructosaccharide, liên tục kích thích sự phát triển của chúng.

Nghiên cứu của các nhà khoa học hàng đầu của Nga trong lĩnh vực nghiên cứu hệ vi sinh đường ruột - khoa lâm sàng của Viện nghiên cứu dịch tễ và vi sinh. G.N. Bệnh viện lâm sàng truyền nhiễm số 1 ở Matxcova và Gnaihevsky - đã chỉ ra rằng việc sử dụng FOS làm tăng hàm lượng vi khuẩn bifidobacteria có lợi trong ruột lên đến 10 tỷ trên 1 g, vượt quá các chỉ số tương tự khi sử dụng bifidumbacterin truyền thống gấp 10 lần!

Điều này một lần nữa nói lên sự khác biệt trong việc sử dụng men vi sinh và prebiotics. Điều quan trọng cần nhớ là phải khôi phục hệ vi sinh đường ruột của chính bạn, chứ không chỉ là việc xâm chiếm nó với các chủng vi khuẩn ngoại lai.

Ví dụ, cho mục đích này, Kolonik cộng với Kuytu, Inubio Forte, Baktrum- Prebiotics mạnh mẽ chứa mọi thứ cần thiết cho sự phát triển và sinh sản bình thường, cũng như hoạt động của hệ vi sinh đường ruột có lợi.

Và cuối cùng, thêm một chút về những loại thuốc mà chúng tôi đã nhiều lần đề cập.

	BAKTRUM Nó là một sản phẩm của prebiotic inulin, một chất nền dinh dưỡng cho sự phát triển của vi khuẩn bifidobacteria và lactobacilli trong ruột. Inulin, là một phần của thuốc, được chiết xuất từ ​​atisô Jerusalem. 1 viên chứa 350 mg inulin. Gói chứa 60 viên nén.
	INUBIO FORTE Nó cũng là một sản phẩm của inulin, nhưng nguồn gốc của nó là rễ rau diếp xoăn. 1 viên chứa 1058 mg inulin. Gói chứa 150 viên nén.
	KOLONIK PLUS KUITU Chứa một lượng lớn chất xơ (chiếm tới 78% trong sản phẩm). Viên uống Kolonik Plus Kuytu chứa các chất xơ không hòa tan và hòa tan theo đúng tỷ lệ. Chất xơ không hòa tan tăng tốc độ hoạt động của ruột. Chất xơ hòa tan giúp ổn định lượng glucose và cholesterol trong máu. Chất xơ hòa tan cũng kích hoạt hoạt động của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
	CÂN BẰNG PH COLONIC PLUS Điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất, loại bỏ các chất cặn bã. Colonic Plus pH Balancer chứa 21 thành phần được lựa chọn cẩn thận để giúp điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ và giảm nồng độ axit trong cơ thể. Mức độ axit (pH) bình thường của cơ thể rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của hệ thống enzym, tức là, đối với sự trao đổi chất và tiêu hóa tốt, có nghĩa là nó tạo điều kiện tối ưu cho hoạt động bình thường của hệ vi sinh đường ruột.
	CHLOREMAX Thuốc chlorella. Chứa: vitamin, khoáng chất, chất diệp lục, chất xơ, axit nucleic, axit amin, protein, các yếu tố chống ung thư và chống virus. Nó làm sạch cơ thể các chất độc và độc tố, cải thiện chức năng ruột và kích thích sự phát triển của hệ vi sinh tích cực. Ngoài ra còn chứa chất xơ, axit nucleic, axit amin, enzym, yếu tố chống ung thư, yếu tố chống virus và yếu tố thực vật chlorella. Chlorella có một hành động cụ thể chống lại virus cytomegalovirus và virus Epstein-Barr.