ABC ሽቶ፡ ዝንጅብል። የዝንጅብል ሽቶዎች የወንዶች ዝንጅብል መዓዛ ያለው eau de toilette

ለብዙ መቶ ዘመናት ዝንጅብል በትውልድ አገሩ በደቡብ እስያ ብቻ ሳይሆን በሌሎች በርካታ አገሮችም እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ አገልግሏል። እንዲህ ያለው ተወዳጅነት በቀላሉ በምርቱ ጠቃሚ ባህሪያት እና ልዩ ጣዕሙ ተብራርቷል.

ዝንጅብል ምንድን ነው?

የዝንጅብል ጠቃሚ ባህሪያት

KakProsto.ru

ተአምረኛው ዝንጅብል | ደስተኛ ጣፋጭ

የዝንጅብል ጠቃሚ ባህሪያት

ዝንጅብል ለአስደናቂው ባህሪያቱ በምግብ ሰሪዎች ብቻ ሳይሆን በዶክተሮች እና በኮስሞቲሎጂስቶችም ከፍተኛ ግምት የሚሰጠው ነው-ይህም እንደሚሞቅ ይታመናል, የምግብ መፈጨትን ያበረታታል እና የባህር በሽታን ይከላከላል, የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል እና ጎጂ ማይክሮቦችን ይገድላል, ሰውነቶችን ለማጽዳት እና የመበስበስ ምርቶችን ከሁሉም ያስወግዳል ተብሎ ይታመናል. የአካል ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሳት .

ትኩስ ዝንጅብል ወይም ሾጋ ከጥንታዊ እና ሁለገብ ቅመማ ቅመም አንዱ ሲሆን የደረቀ የዝንጅብል ሥር ዓመቱን በሙሉ ይገኛል። በጃፓን ምግብ ውስጥ, ትኩስ ዝንጅብል ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል, እና ብዙ ጊዜ ጭማቂ ብቻ ይጨመቃል. በጃፓን በበጋ ወቅት ከዝንጅብል ሥር በተጨማሪ ሃ-ሾጋ (ዝንጅብል ሾት) እና ሜ-ሾጋ (ዝንጅብል ሾት) የሚባሉት በሽያጭ ላይ ናቸው። የዝንጅብል ሾት አጭር ግንድ ያለው ወጣት የዝንጅብል ሥር ሲሆን ተኩስ ደግሞ ሙሉ ግንድ ከሥሩ የተረፈች ትንሽ ቁራጭ ነው።

ዝንጅብል - ተአምራዊ ባህሪያት

የዝንጅብል ሽታ

ሁሉም የእፅዋት አካላት እና የዝንጅብል ዘሮች ልዩ መዓዛ ያላቸው አስፈላጊ ዘይቶችን ይይዛሉ። ጨረታ፣ ጥርት ያለ፣ ቅመም፣ ሞቅ ያለ፣ ትኩስ፣ እንግዳ የሆነ፣ ከትንሽ ምሬት ጋር።

የዝንጅብል ዘይት መዓዛ ውስጣዊ ውስጣዊ ኃይሎችን ያንቀሳቅሳል, ፈጣን ውሳኔዎችን ያበረታታል, የዝንጅብል ሽታ "ልብ ለስላሳ እና ነፍስ ደግ", መቻቻል እና ርህራሄን ያዳብራል ይላሉ. የዝንጅብል ሽታ የማቅለሽለሽ ስሜትን ይረዳል. የመንፈስ ጭንቀትንና ጭንቀትን እንደሚቀንስም ጥናቶች ያሳያሉ። ትኩስ የዝንጅብል መዓዛ በጣም ከሚያስደስት አንዱ ነው።

በነገራችን ላይ የዝንጅብል ማስታወሻ በሽቶ ሰሪዎች ዘንድ በሚያስደንቅ ሁኔታ ታዋቂ ነው። የዝንጅብል ስምምነት ከጆ ማሎን ዳርክ አምበር እና ዝንጅብል ሊሊ መዓዛ ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ነው። ይህ ሽታ የሚጀምረው በጥቁር ካርዲሞም, ሮዝ ፔፐር, ዝንጅብል ማስታወሻዎች ነው.

የዝንጅብል የመዋቢያ ባህሪያት

ዝንጅብል ለቆዳ እርጅና በጣም ጥሩ መድሃኒት ነው, ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል, እና የአውሮፓ መዋቢያዎች ታዋቂ ኩባንያዎች በቅርቡ እንደ ዋና አካል አድርገው መጠቀም የጀመሩት በከንቱ አይደለም. ዝንጅብል ኃይለኛ ፀረ-ተሕዋስያን ተጽእኖ አለው (እንደ ስቴፕቶኮኪ እና ስቴፕሎኮኪ ያሉ ዝርያዎችን ጨምሮ) ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው. የቆዳ መጨመርን እና ድካምን ያስወግዳል. ዝንጅብል የቆዳውን የኃይል ሚዛን ወደነበረበት ይመልሳል፣ ወዲያውኑ የማጥበቂያ ውጤት አለው፣ እንዲሁም የቆዳ ሴሎችን ያነቃቃል፣ ያድሳል እና ድምፁን ያሰማል። የዝንጅብል ፀረ-ባክቴሪያ፣ አነቃቂ እና ቶኒክ ባህሪያት በመድኃኒት እና በመዋቢያዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ። የዝንጅብል ስር ማውጣት አንቲሴፕቲክ እና አንቲኦክሲዳንት ተጽእኖ ስላለው ብዙ የመዋቢያ ምርቶች ዝንጅብልን በመዋቢያዎች በመጠቀም የቆዳ እርጅናን ለመከላከል በተሳካ ሁኔታ ይጠቀማሉ።

ዝንጅብል ማውጣት በቆዳ ላይ ያለው ተጽእኖ;

ዝንጅብል የሚያድስ ውጤት

የቅባት ምርትን ይቆጣጠራል, ቅባት ቆዳን መደበኛ ያደርገዋል - ድምፆችን እና ቆዳን ያጠናክራል, የመለጠጥ ችሎታን ወደነበረበት ይመልሳል - ፀረ-ንጥረ-ነገር ተጽእኖ - ፀረ-ተባይ ተጽእኖ - ከቆዳ ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል.

ጥቂት ጠብታዎች የኢብሬብ ዘይት ወይም የዝንጅብል ዱቄት ወደ ዘይት እና ንፁህ ቆዳ እንክብካቤ ምርት ማከል በቂ ነው ። አንቲሴፕቲክ, ቶኒክ ተጽእኖ አለው, የቆዳውን የመለጠጥ ችሎታ ያሻሽላል.

የዝንጅብል ጠቃሚ ባህሪያት

በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶችም እንደ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ያሉ በርካታ ጠቃሚ ባህሪያትን ዝንጅብል አሳይተዋል።

ጠቃሚ ባህሪያቱ ምስጋና ይግባውና ዝንጅብል በኦቭቫርስ ካንሰር ውስጥ ያሉ አደገኛ ሴሎችን ያጠፋል, እና ትኩስ በርበሬን የሚያቀርበው ንጥረ ነገር የጣፊያ ካንሰርን ይቀንሳል.

እንደ አርትራይተስ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ ዝንጅብል የህመም ማስታገሻ እና ፀረ-ብግነት ባህሪያትን ያሳያል። የዚህ ተክል ጣዕም የሚወስነው የዝንጅብል ዋና ንቁ አካል የአንጀት እና የፊንጢጣ ካንሰር እድገትን ይከላከላል። ዝንጅብል በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል እና ዳይፎረቲክ ባህሪዎች አሉት።

ዝንጅብል የምግብ መፈጨትን ያበረታታል እና ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ መርዞችን ለማስወገድ ይረዳል. እንደ አዩር-ቬዳ (የጥንታዊ የህንድ የሕክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) ፣ ለዚህም ከእራት በፊት አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ትኩስ የዝንጅብል ሥር ከሎሚ ጭማቂ ጋር መብላት ያስፈልግዎታል ፣ ሁሉንም ትንሽ ጨው ያድርጉት።

ዝንጅብል በሚያሽከረክሩበት ወይም በሚበሩበት ጊዜ ለሚከሰቱ የእንቅስቃሴ ሕመም እና የቬስትቡላር ዲስኦርደር ምልክቶች እንደ ውጤታማ መፍትሄ ሆኖ ያገለግላል። በተመሳሳይ ጊዜ ዝንጅብል ሁሉንም ምልክቶች ያስወግዳል, ማቅለሽለሽ ብቻ ሳይሆን ድክመት, ማዞር, ቀዝቃዛ ላብ.

ዝንጅብል የፀረ-ቀዝቃዛ ሻይ ዋና አካል ነው። የዝንጅብል ሻይ ከሎሚ ጋር በተለይ ጠቃሚ ነው.

ትኩስ ዝንጅብል ከጠንካራ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ የጡንቻ ህመምን ይቀንሳል። የጆርጂያ ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት ዝንጅብል በፍጥነት እና በብቃት የጡንቻን ህመም ማስታገስ ይችላል ፣ ይህም በከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ውጤት ነው።

ዝንጅብል ለራስ መሳት፣ መፈራረስ፣ ድንጋጤ፣ የደም ዝውውርን ለማሻሻል ፣የጨጓራ ተግባራትን ፣የደም ግፊትን ለመጨመር ፣ለአጣዳፊ መመረዝ ፣ብሩክኝ አስም ፣ሩማቲዝም እና ሌሎች በርካታ በሽታዎችን የሚያበረታታ መድሃኒት ነው። እንዲሁም ዝንጅብል በህጻናት ላይ በሂኪክ, ሳል, ደረቅ ሳል, በአጣዳፊ የጨጓራ ​​​​ቁስለት, የምግብ ፍላጎት ማጣት, ስቶቲቲስ, ተቅማጥ, በአረጋውያን ላይ እንቅልፍ ማጣት እና እንደ ዳይፎረቲክስ ይረዳል. ጠቃሚ የዝንጅብል ባህሪያት በኩላሊት, በቢሊየም, በአንጀት ውስጥ የሆድ እጢ, የጉበት እልከኝነት, በአልኮል ሱሰኞች ውስጥ መርዛማ ሄፓታይተስ. የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ከምግብ በኋላ በማንኪያ ጫፍ ላይ ዝንጅብል ይጠቀሙ። ዝንጅብል በመደበኛነት ጥቅም ላይ ሲውል በትንሽ መጠን አእምሮን ያሰላታል ተብሎ ይታመናል።

ለመጥፎ የአፍ ጠረን ዝንጅብል

በዶክተሮች ሃሊቶሲስ ተብሎ የሚጠራው መጥፎ የአፍ ጠረን የምግብ መፍጫ ሥርዓት፣ የሳንባ ወይም የአፍ ውስጥ ምሰሶ ከባድ በሽታዎች ውጤት ሊሆን ይችላል።

በልዩ ጣዕሙ በአለም ዙሪያ የተከበረው ዝንጅብል እውነተኛ ነፍስ አድን ሊሆን ይችላል - የምግብ መፈጨት ትራክትን አሠራር ለማሻሻል እና መጥፎ የአፍ ጠረንን ለማስወገድ ይረዳል። በሳንስክሪት ዝንጅብል ያለ ምክንያት አይደለም "ቪሽቫብሄሳጅ" ተብሎ ይጠራል, ትርጉሙም "ሁለንተናዊ መድኃኒት" ማለት ነው! እናም በጥንት ጊዜ መርከበኞች እራሳቸውን ከስከርቭ ለመከላከል ሲሉ ዝንጅብልን በረዥም የባህር ጉዞዎች ይወስዱ ነበር። በተጨማሪም የሆድ እብጠት, ማሳል እና የሩሲተስ በሽታን ረድቷል. እና የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ዝንጅብል በምግብ መፍጫ ፣ በመተንፈሻ አካላት እና በልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች ላይ ያለውን ጠቃሚ ተፅእኖ አረጋግጠዋል ።

ለአፍ አስተዳደር, ከተፈላ ውሃ ብርጭቆ መጠጥ ያዘጋጁ, 1/2 ስ.ፍ. ዝንጅብል እና 1/2 የሻይ ማንኪያ. nutmeg. በቀን 1-2 ብርጭቆዎች ይውሰዱ. እና የአፍ ውስጥ ምሰሶን ለማከም በ 1 ብርጭቆ የሞቀ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ አንድ ቁንጥጫ የዝንጅብል ዱቄት ማቅለጥ እና ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ አፍዎን ማጠብ በቂ ነው ።

ለራስ ምታት ዝንጅብል ከማር ጋር

አንድ ኩባያ የዝንጅብል ሻይ ራስ ምታትን እና መጥፎ ስሜትን ያስወግዳል። ይህ መጠጥ በመገጣጠሚያዎች, በጡንቻዎች እና በጉሮሮ ውስጥ ጉንፋን እና ተጓዳኝ ህመምን ለማከም ይረዳል. በችኮላ ጊዜያችን በቀላሉ የተዘጋጀ የዝንጅብል ሻይ መጠጣት ትችላለህ። አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ ዝንጅብል እና ማር ከከረጢት በተፈላ አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ ላይ ይጨመራሉ። እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ የደም ዝውውርን, የኃይል መጨመር እና ጥሩ ጤናን ያመጣል.

የተቀቀለ ዝንጅብል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የተቀቀለ ዝንጅብል ለመዘጋጀት ቀላል ነው እና ለብዙ ወራት ማቆየት ይችላል ለ 475 ሚሊር የተቀዳ ዝንጅብል:

* 200 ግ ትኩስ የዝንጅብል ሥር ወይም የዝንጅብል ቡቃያ * 1-2 የሻይ ማንኪያ ጨው * 120 ሚሊ ሜትር ውሃ * 3 tbsp. የስኳር ማንኪያዎች

1. ትኩስ የዝንጅብል ሥርን በደንብ ይላጡ ወይም ይቦርሹ። የተላጠውን ዝንጅብል በትንሹ በጨው ይቅቡት እና ለአንድ ቀን ይተውት. 2. ውሃን እና ኮምጣጤን በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ, ስኳር ጨምሩ እና ስኳሩን ለመሟሟት ያነሳሱ. ዝንጅብሉን እጠቡት እና በወንፊት ላይ ያስቀምጡት, እና ከዚያም ማርኒዳውን በላዩ ላይ ያፈስሱ. ዝንጅብል ለአንድ ሳምንት ያህል መታጠብ አለበት (በማጥባት ሂደት ውስጥ, ሮዝ ይሆናል).

በቤት ውስጥ ዝንጅብል እንዴት እንደሚበቅል

በቤት ውስጥ ዝንጅብል በሚበቅልበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ሣር አንድ ሜትር ቁመት ሊደርስ ይችላል. የዝንጅብል ሥር፣ ወይም ቁርጥራጭ፣ ጥንድ "phalanges" ያላቸው በርካታ የቀጥታ እምቡጦች ያቀፈ፣ በአግድም ሲተከል ወደላይ አቅጣጫ መምራት አለበት፣ በአፈር ውስጥ ጥልቀት በሌለው መትከል ወይም አትክልት ለመትከል ኦርጋኒክ ድብልቅ። ሥሩ ትንሽ ደረቅ ከሆነ, ከዚያም ከመትከልዎ በፊት, ለብዙ ሰዓታት በሞቀ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

የዝንጅብል ማሰሮውን በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን እና ከኃይለኛ ንፋስ በተጠበቀ ቦታ ያስቀምጡ።

የዝንጅብል ሥር ውሃ ለማጠጣት በጣም ስሜታዊ ነው። በደረቁ ቦታዎች (ከባትሪው አጠገብ) ውሃ ማጠጣት መጨመር አለበት. በአፓርታማው እርጥበት አዘል አካባቢዎች ውስጥ ሥሩ በፍጥነት ስለሚበሰብስ ተክሉን ማስተላለፍ ዋጋ የለውም. ስለዚህ, በሚተክሉበት ጊዜ, ከታች በኩል የውሃ ፍሳሽ ማኖርዎን ያረጋግጡ, ለምሳሌ, መካከለኛ መጠን ያለው የተስፋፋ ሸክላ.

በእርሻ ወቅት ሁሉም አስፈላጊ ሁኔታዎች ከታዩ, ዝንጅብል ሊያብብ ይችላል, ነገር ግን ይህ በመጀመሪያው አመት ውስጥ ሊከሰት አይችልም. ለተረጋገጠ አበባ ቢያንስ 2-3 ዓመታት ያስፈልግዎታል. የዝንጅብል አበባዎች በጣም የሚያምሩ፣ ከቀጭን ቀስት ጋር በሚመሳሰል ስስ ባዝ ግንድ ላይ የሚበቅሉ እና ስስ ቢጫ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ወይን ጠጅ ጠርዝ ያላቸው እንደሆኑ ይነገራል።

የዝንጅብል ቅጠሎች እና ግንዶች እንደ ሰላጣ ንጥረ ነገሮች ሊያገለግሉ ይችላሉ, ነገር ግን ትላልቅ ራይዞሞችን ማደግ ከፈለጉ መቆረጥ የለባቸውም. የዝንጅብል ሥር በቂ መጠን ያለው እንዲሆን, ቢያንስ ለ 8 ወራት መስጠት ያስፈልግዎታል. ስለዚህ በማርች-ኤፕሪል ውስጥ ሥሩን በመትከል የራስዎን መከር ልክ በክረምት መጀመሪያ ላይ - የዝንጅብል የክረምት (የእንቅልፍ ጊዜ) መጀመሪያ። በዚህ ጊዜ ግንዱ እና ቅጠሎቹ ይደርቃሉ, ውሃ ማጠጣት ሊሰረዝ ይችላል, እና ማሰሮው ቀዝቃዛ, ጨለማ እና እርጥብ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል.

Happydessert.com

አንዳንድ ጊዜ የአንድ ሰው ጥሩ ስሜት በመጥፎ የአፍ ጠረን ሊበላሽ ይችላል። ይህ ክስተት በሌሎች ላይ ብቻ ሳይሆን በ "ምንጭ" ላይም ጭምር ምቾት ያመጣል. እዚህ ያለው ነጥብ በሳይኮሎጂካል መሰናክሎች እና ውስብስብ ነገሮች ላይ ብቻ ሳይሆን በእውነቱ ላይም ጭምር ነው መጥፎ የአፍ ጠረን ከባድ ሕመም ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ, መጥፎ የአፍ ጠረንን እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ ከመማርዎ በፊት መንስኤውን መለየት ያስፈልግዎታል. እና ምክንያቶቹ በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ.

መጥፎ የአፍ ጠረን እና መንስኤዎቹ

በጣም የተለመደው የመጥፎ የአፍ ጠረን መንስኤ መጥፎ ጥርስ ነው።እና እዚህ, በእርግጥ, አንድ መፍትሄ ብቻ ነው - አስቸኳይ ህክምና.

መጥፎ የአፍ ጠረን በአጫሾች መካከል የተለመደ ችግር ነው።እና የትምባሆ ሽታ አሁንም በሆነ መንገድ ማስቲካ ወይም ከረሜላ ሊወገድ የሚችል ከሆነ ባክቴሪያ እንዲራባ የሚያደርገውን ደረቅ አፍ ለማስወገድ በጣም ከባድ ነው። አልኮሆል መጠጣት ለአጠቃላይ ድርቀት አስተዋጽኦ ያደርጋል, እና ስለዚህ የ mucous membranes የእርጥበት መጠን ይቀንሳል. ለዚህም ነው ከአዝናኝ ድግስ በኋላ ጠዋት ላይ ሁል ጊዜ መጥፎ የአፍ ጠረን ይኖራል።

በእንቅልፍ ወቅት, የምራቅ እጢዎች ሥራ እየቀነሰ ይሄዳል, ደረቅ አፍ ይታያል, ስለዚህም ለባክቴሪያዎች ጥሩ የመራቢያ ቦታ. ጠዋት ላይ ይህ ለእርስዎ መጥፎ እስትንፋስ ነው። ለአንዳንድ ሰዎች, ምራቅ ማምረት በእድሜ ይቀንሳል, ለዚህም ነው አዛውንቶች ብዙ ጊዜ ይህንን ችግር ያጋጥማቸዋል.

የአፍ ውስጥ ምሰሶ እና የ ENT አካላት በሽታ እንዲሁ ትኩስ ትንፋሽ አይወዱም. እነዚህ እንደ የቶንሲል, gingivitis, stomatitis, periodontal በሽታ, otitis ሚዲያ, sinusitis, ቶንሲል እና አንዳንድ ሌሎች እንደ በሽታዎች ናቸው.

የጨጓራና ትራክት በሽታዎች፣ እንደ gastritis፣ colitis፣ peptic ulcer የመሳሰሉ የአፍ ጠረን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

አንዳንድ መድሃኒቶች, በተለይም አንቲባዮቲክ, መጥፎ የአፍ ጠረን ሊያስከትሉ ይችላሉ.

ደህና ፣ በጣም ምክንያታዊው ምክንያት የንፅህና አጠባበቅ ሂደቶችን ችላ ማለት ነው። የተረፈ ምግብ ባክቴሪያዎች እንዲበቅሉ እና መጥፎ የአፍ ጠረንን ለመጨመር ጥሩ ነዳጅ ነው። ስለዚህ, ይህንን ችግር ለመዋጋት የጥርስ ብሩሽ, ፓስታ, ክር እና የጥርስ ሳሙናዎች ምርጥ ጓደኞችዎ ናቸው.

መጥፎ የአፍ ጠረንን እንዴት ማስወገድ ይቻላል?

ለዚህ ጥያቄ በከፊል መልስ ሰጥተነዋል። ደስ የማይል ሽታ መንስኤ በሽታ ከሆነ, ከዚያም መፈወስ አለበት, እና ትኩስ የመተንፈስ ችግር ተገቢ መሆን ያቆማል. በሽታው በተዘዋዋሪ ከሆነ ሐኪም ማማከር እና ችግሩን መግለጽ አለብዎት, ከዚያም ምርመራን ያዝዛል, ይህም ያልተፈለገ ትንፋሽ መንስኤን ያሳያል.

እንዲሁም መጥፎ ልማዶችን መተው አለብዎት - ማጨስ, አልኮል እና የሰውነት ድርቀትን ይከላከሉ. መጥፎ የአፍ ጠረንን ለማስወገድ ብዙ ጊዜ ውሃ መጠጣት ፣ያልተጣፈጠ ሻይ ፣ ጭማቂ ፍራፍሬ እና አትክልት (ዱባ ፣ ዛኩኪኒ ፣ ብርቱካን ፣ ፖም ፣ የተለያዩ ቤሪ) መመገብ አለብዎት ። ይህ ሁሉ በአፍ ውስጥ መደበኛውን ማይክሮ ሆሎራ ወደነበረበት ለመመለስ አስተዋፅኦ ያደርጋል.

online-salon.ru

ዝንጅብል ተአምር ሥር ነው።

ዝንጅብል ተአምር ሥር ነው: ጉንፋን እና ጉንፋንን ያስወግዳል, ጥንካሬን ይሰጣል, ጥንካሬን ይጨምራል!

የዝንጅብል ዋጋ

ቀደም ብለን እንደምናውቀው የዝንጅብል ዋጋ ከመሬት በታች ባለው ክፍል ውስጥ ነው-የዚህ ተክል ሥጋ ፣ ቅርንጫፎች ሥር ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። የዝንጅብል ሥር ከፍተኛ መጠን ያለው አስፈላጊ ዘይቶችን ይዟል, እሱም በቅመም, ጥርት መዓዛ, እና phenol መሰል ንጥረ - ዝንጅብል (ከእንግሊዝ ዝንጅብል - ዝንጅብል) - ዝንጅብል, ይህም አንድ piquant pungency ይሰጣል.

ዝንጅብል (ዚንጊበር ኦፊሲናሌ)፣ ልክ እንደ ሌሎች የመድኃኒት ዕፅዋት፣ በጣም ውስብስብ የሆነ የፋርማኮሎጂ ንቁ አካላት ድብልቅ ይዟል።

ዝንጅብል በማግኒዚየም ፣ካልሲየም እና ፎስፈረስ ጨዎችን እንዲሁም በቫይታሚን ቡድን B (B1 ፣ B2 ፣ B12) ፣ C ፣ A. በተጨማሪም ዝንጅብል ብረት ፣ዚንክ ፣ፖታሲየም እና ሶዲየም ፣አሉሚኒየም ይዟል። አስፓራጂን, ካልሲየም, ካፒሪሊክ አሲድ, ኮሊን, ክሮምሚየም, ጀርማኒየም, ብረት, ሊኖሌይክ አሲድ, ማግኒዥየም, ማንጋኒዝ, ኒኮቲኒክ አሲድ, ኦሊይክ አሲድ, ፎስፈረስ, ሲሊከን. የአንዳንዶቹን ትክክለኛ ቁጥር ከዚህ በታች ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ። ዝንጅብል በታላቋ ብሪታንያ ፣ ጃፓን ፣ ስዊዘርላንድ ፣ ኦስትሪያ ፣ ቻይና ፣ ግብፅ ፋርማሲዎች ውስጥ ተዘርዝሯል ፣ በአፍሪካ እና በእስያ መድኃኒቶች ፣ ክላሲካል ሆሚዮፓቲ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

በተጨማሪም ዝንጅብል ለሰው ልጆች አስፈላጊ የሆኑትን አሚኖ አሲዶች (ትሪፕቶፋን ፣ ትሪኦኒን ፣ ሉዚን ፣ ሜቲዮኒን ፣ ፌኒላላኒን እና ቫሊንን ጨምሮ) እንዲሁም አስፈላጊ ዘይቶችን (መገኘታቸው ያንን በጣም ቅመም ፣ ጣዕሙ) ይሰጣል ፣ ካምፊን ፣ ፌላንድሪን ፣ ሲኒኦል ፣ borneol, citral, beta-carotene, capsaicin, caffeic acid, curcumin. ዝንጅብል ከደረቀ የኬሚካላዊ ቅንጅቱ ይለወጣል. በተለይም የምግብ መፈጨትን የማነቃቃት ችሎታ ይቀንሳል, ነገር ግን ፀረ-ብግነት እና የህመም ማስታገሻ ባህሪያት ይጨምራሉ.

ዝንጅብልን ከብርቱካን ጋር ያወዳድሩ። ማን ያሸንፋል?

የ citrus ፍራፍሬ የአለም ምርጥ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ መሆኑን ህጻናት እንኳን ያውቃሉ። ሎሚ እና ብርቱካን ለቫይረስ በሽታዎች "አምቡላንስ" መባላቸው ምንም አያስደንቅም! ግን እዚህ ጋር የሚከራከር አንድ ነገር አለ: ዝንጅብል ከብርቱካን 32 እጥፍ ተጨማሪ ሶዲየም እና 18 እጥፍ ማግኒዥየም ይዟል; ከሎሚ 3 እጥፍ ካልሲየም ይበልጣል። ዝንጅብል ከ 1.5 እስከ 3% የፈውስ እና ጠቃሚ አስፈላጊ ዘይት ይይዛል ፣ ሎሚ 0.1-0.25% ብቻ። አዎ ፣ በእርግጥ ፣ ከሎሚ እና ከሌሎች የሎሚ ፍራፍሬዎች ጋር በቫይታሚን ሲ መጠን መጨቃጨቅ አስቸጋሪ ነው - ይህ ጠቃሚ ቫይታሚን ከሎሚ (85%) የበለጠ የትም የለም። ነገር ግን በመካከለኛው ዞን እና በሩሲያ ሰሜናዊ ክልሎች ለሚኖሩ ነዋሪዎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ሚዛን መጠበቅ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. እንደ ደቡባዊ ኬንትሮስ ውስጥ እንደዚህ ያለ የፀሐይ መጠን ከሌለ, ሰውነት በእጦት ሊሰቃይ ይችላል, ይህም የነርቭ, የምግብ መፍጫ, የሂሞቶፔይቲክ ስርዓቶች እና የአጥንት ሁኔታ ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል. ለዚያም ነው ምግብ እና መጠጦችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በጣም ትንሽ መጠን ያለው ዝንጅብል በመጠቀም የተለያዩ የማዕድን ውህዶችን እና የአመጋገብ ማሟያዎችን በተሳካ ሁኔታ መተካት የሚችሉት - እኛ የሰሜኑ ነዋሪዎች የሚያስፈልገንን ሁሉ አለው!

የዝንጅብል መድኃኒትነት ባህሪያት

ዝንጅብል ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች፣ ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ማከማቻ ብቻ መሆኑን ከወዲሁ ማረጋገጥ ችለናል። ተፈጥሮ ትንሽ ገላጭ ባልሆነ አከርካሪ ውስጥ የሚመጥን ጤናን እንዴት መፍጠር እንደቻለች አስገራሚ ነው።

በዚህ ምእራፍ ውስጥ ተፈጥሮን በተለያዩ በሽታዎች እና ማይክሮቦች ላይ ምን ያህል ኃይለኛ ጥበቃ እንደሰጠ እንመለከታለን.

ዝንጅብል በአማራጭ እና በምስራቃዊ መድሃኒት

ከዘመናችን ከረጅም ጊዜ በፊት የምስራቃውያን ዶክተሮች ዝንጅብል ይጠቀሙ ነበር. ዛሬም ድረስ በምስራቅ ህክምና ዝንጅብል የማስታወስ ችሎታን ያጠናክራል, በጉበት ውስጥ መቆለፊያዎችን ይከፍታል እና ሰውነትን ይለሰልሳል. ለጉንፋን፣ ለጉንፋን፣ ለምግብ አለመፈጨት፣ ማስታወክ፣ ቁርጠት፣ የሆድ ህመም እንዲሁም የደም ኮሌስትሮልን በመቀነስ፣ ታይሮይድ ዕጢን ለማከም እና ካንሰርን ለመከላከል ውጤታማ ነው። በጣም አስፈላጊው ነገር በትክክል የሚለካውን መጠን በትክክለኛው ጊዜ እንዴት እንደሚጠቀሙ መማር እና ሐኪሙ በሚያቀርበው መንገድ ብቻ ተዘጋጅቷል.

ቀደም ብለን እንደምናውቀው ፣ ዝንጅብል ወደ አውሮፓ ከገባ በኋላ ሐኪሞች ወዲያውኑ የመፈወስ ባህሪያቱን አስተውለው ለእነሱ ጥቅም ለማግኘት ሞክረዋል ። ቢሆንም, በምስራቅ ውስጥ, የዚህ አስደናቂ ተክል የትውልድ አገር, በዚያን ጊዜ አስቀድሞ ዝንጅብል ለሕክምና ዓላማዎች የማደግ እና የመጠቀም ለብዙ መቶ ዓመታት የቆየ ባህል ነበር. የምስራቃውያን ዶክተሮች ንብረቶቹን, ጠቃሚ እና የጎንዮሽ ጉዳቶችን በደንብ ማጥናት ችለዋል. ስለዚህ ስለ ዝንጅብል እንደ መድኃኒት ከምሥራቃውያን ሕክምና ጋር ማውራት መጀመር ተገቢ ነው።

በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ የዝንጅብል ሥርን መጠቀም

ዛሬ የአመጋገብ ባለሙያዎች ዝንጅብልን ወደ ዕለታዊ አመጋገብዎ እንዲጨምሩ አጥብቀው ይመክራሉ። የዝንጅብል ፋርማኮሎጂካል እርምጃ መግለጫ ከአንድ ገጽ በላይ ሊወስድ ይችላል ፣ አጠቃቀሙ በጣም የተለያየ ነው። እንደ ቁሱ ቅርፅ እና መጠን, በተለያዩ በሽታዎች ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. የዝንጅብል ሥርን ሁለገብነት ለመገንዘብ የተወሰኑትን እንዘረዝራለን።

ስለዚህ, ተአምር ስር የሚከተሉትን ድርጊቶች አሉት.

የሚጠባበቁ,

ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ተህዋስያን ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣

ፀረ-arteriosclerotic (የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ከአተሮስክለሮቲክ ፕላስተሮች ያጸዳል);

መለስተኛ ላክሳቲቭ ፣ ካርማኔቲቭ ፣ ኮሌሬቲክ ፣

የምግብ መፈጨት ፣ የእንጉዳይ መመረዝ መከላከያ ፣

ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል እና መከማቸቱን ይከላከላል

አንቲኮአጉላንት (thromboxane synthetase ን ያስወግዳል እና የፕሮስቴትሲሊን agonist ነው)።

ፀረ-ግሊኬሚክ (ትኩስ ጭማቂ);

Antispasmodic (የተለያዩ መነሻዎች spassmsን ያስወግዳል);

የሚያነቃቃ የደም ዝውውር ፣

ፀረ-ቁስለት (የቆዳ ቁስሎችን እና እባጮችን ይፈውሳል);

ዳያፎረቲክ፣

ምራቅ ፣ እና በምራቅ ውስጥ ያለው የምግብ መፍጫ ኢንዛይም አሚላሴን ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፣

ካርዲዮቶኒክ (ለልብ ጡንቻ ድምጽ ኃላፊነት አለበት)

የጾታ ስሜትን መጨመር, የወንድ እና የሴት ጥንካሬ;

የፔሪፈራል ቫሶዲለተር;

አዎንታዊ inotropic,

አስደሳች ፣ ቶኒክ ፣

የአበረታች እና የማመሳሰል እርምጃ ከሌሎች ዕፅዋት ጋር (ከእነሱ ጋር አብረው ጥቅም ላይ ከዋሉ ሌሎች የመድኃኒት ተክሎች የመፈወስ ባህሪያትን እንዲያሳዩ ያስችልዎታል).

ዝንጅብል በተለይ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ፣ ከወረርሽኞች ጋር ጠቃሚ ነው። ዝንጅብል በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን እንደሚቀንስ ተረጋግጧል. በምስራቃዊው ህክምና ዝንጅብል የማስታወስ ችሎታን እንደሚያጠናክር፣ በጉበት ውስጥ ያሉ ክፍተቶችን እንደሚከፍት እና ደሙን እንደሚያጸዳ፣ ሰውነቱን እንዲለሰልስ፣ ወፍራም እና ጥሬ ቁስን ከአንጎል እና ከማንቁርት እንደሚያስወግድ ይታመናል።

ብዙ አስደናቂ የዝንጅብል ባህሪያት ተብራርተዋል ከፍተኛ መጠን ያለው ባዮሎጂያዊ "እሳት" በሰውነት ውስጥ ያለውን የኃይል ፍሰት እና ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል. ዝንጅብልን በትንንሽ መጠን አዘውትረው በምግብ ውስጥ ሲጠቀሙ የውስጥ ሙቀት ይጨምራል፣ የምግብ ፍላጎት ይነቃቃል እና የምግብ መፈጨት ቀስ ብሎ ይበረታታል፣ ጨጓራና ደሙ ይሞቃሉ፣ ሰውነቱም ይጸዳል። ይህ የዝንጅብልን ሁለገብነት, ብዙ በሽታዎችን የማከም ችሎታውን ሊያብራራ ይችላል.

በሽታዎች እና በዝንጅብል እንዴት እንደሚታከሙ

በዝንጅብል የተፈወሱ በሽታዎች ዝርዝር በጣም ትልቅ ነው. ነገር ግን በጣም ታዋቂው የዝንጅብል ተግባር አካልን ማጽዳት ነው ካልኩ አልተሳሳትኩም። ይህ ማንኛውም የምስራቃዊ ሐኪም የሚጀምረው የመጀመሪያው ነገር ነው. ከሁሉም በላይ, የጤንነት ሕንፃን ለመገንባት በመጀመሪያ መሰረቱን ማዘጋጀት አለብዎት. አለበለዚያ የፈውስ ውጤቱ ለዓመታት ሊጠበቅ ይችላል. ስለዚህ, ህክምናዎ የታቀደ ከሆነ, ሰውነትን ለማንጻት የመጀመሪያዎቹን ቀናት ለመስጠት በጣም ሰነፍ አይሁኑ. በዚህ ሁኔታ የሕክምናው ጥቅሞች በጣም ጠንካራ ስለሚሆኑ ውጤቱ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል. በአስቸኳይ ሁኔታዎች (ለጉንፋን, ለበሽታዎች መጨመር, ወዘተ) ወዲያውኑ የሚመከር የሕክምና ዘዴን ይጠቀሙ. በእንደዚህ አይነት ቅጽበት ማጽዳት በሽታው ቀድሞውኑ ለደከመው አካል ተጨማሪ ሸክም ነው. ሆኖም ግን, ያስታውሱ: ከታመሙ, በውስጡ ያሉት ሁሉም ስርዓቶች በመደበኛነት አይሰሩም ማለት ነው, አንዳንድ ሰርጦች "ተዘግተዋል" እና በተለመደው ጤናማ ህይወት ውስጥ ጣልቃ ይገባሉ, ስለዚህ "ማጽዳት" ን ማስወገድ አይችሉም. ሁኔታዎ ሲረጋጋ ሊያወጡት ይችላሉ።

ለምንድነው ዝንጅብል ሁሉን አቀፍ መድሃኒት ነው, ወይም ስለ ቆሻሻ ምርቶች እና መርዞች

ግን በእውነቱ ፣ ለምን? ልዩ የሆነ ጥንቅር ያላቸው, ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን, ቫይታሚኖችን, ኦርጋኒክ አሲዶችን የያዙ, እብጠትን የሚያስታግሱ እና የመሳሰሉት በቂ ፍራፍሬዎች, ሥሮች, ቅጠሎች እና ቅጠላ ቅጠሎች የሉም? ነጥቡ ብቻ ነው፣ ብዙ ነው። ተራ chamomile ወይም ሎሚ ጠቃሚ ንብረቶች ዝርዝር ዝንጅብል ያነሰ አይደለም.

እዚህ ያለው ምስጢር ምንድን ነው? ዝንጅብል ከሞላ ጎደል ሁሉንም አይነት መርዛማ ንጥረ ነገሮች ማለትም ምግብ፣ አልኮል፣ ጨረራ እና ኬሚካል ለማፅዳት ልዩ ባህሪ አለው። እነዚህ ንብረቶች በኦፊሴላዊው መድሃኒት ከመታወቁ እና ከመረጋገጡ ከረጅም ጊዜ በፊት እንኳን, የ Ayurvedic ዶክተሮች ዝንጅብል አማ (ስላግስ) የማቃጠል ችሎታ እንዳለው ያውቁ ነበር. ከአማ ማጽዳቱ የምግብ መፍጫውን (አግኒ) በማቃጠል መርህ ላይ የተመሰረተ ነው, በዚህ ምክንያት አማ (ስላግስ) ይቃጠላል.

በመርዝ እና በበሽታዎች መካከል ያለው ግንኙነት ምንድን ነው? አማራጭ ሕክምና ከአሥር ዓመታት በላይ ቀጥተኛ እንደሆነ ሲናገር ቆይቷል. ባለሥልጣኑም ቀስ በቀስ ወደዚህ አመለካከት ማዘንበል ይጀምራል።

ስሎግ, መርዞች ለብዙ በሽታዎች ዋነኛ መንስኤ ናቸው. ብራግ እና ሼልተን, ዎከር እና ኒሺ, ጋሊና ሻታሎቫ እና ማያ ጎጉላን ስለዚህ ጉዳይ ተናግረዋል. Slags ሰውነታችንን ይመርዛሉ, የሕዋስ እድሳት ያስከትላሉ, ወደ ካንሰር ይመራሉ. Slags በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ተከማች እና ከፍተኛ የደም ግፊት, ስክለሮሲስ, ስትሮክ, የልብ ሕመም ያስከትላሉ. አንጀትን የሚሞሉ ስላግስ ወደ የጨጓራ ​​​​ቁስለት, ኮላይቲስ, ቁስለት, የፓንቻይተስ, የሜታቦሊክ መዛባቶች, የኢንዶሮኒክ በሽታዎች እና የስኳር በሽታ ያስከትላሉ. በመገጣጠሚያዎች ውስጥ የተቀመጡት ጨዎች (ተመሳሳይ ጥይቶች) አርትራይተስ እና osteochondrosis ያስከትላሉ.

እንደሚመለከቱት, በመርዛማዎች ምክንያት የማይከሰት የተለመደ በሽታ የለም ማለት ይቻላል. በተመሳሳይ ጊዜ, የእኛ "squiggle" - ዝንጅብል - ይህ ሁሉ ቆሻሻ ማቃጠል, አካል ለማንጻት, እና ስለዚህ ተፈጥሯዊ መንገድ ወደ ጤና ይመራል, ይህም ያለ ከልክ ያለፈ ኬሞቴራፒ, ክወናዎችን, ወይም አስቸጋሪ ሂደቶች.

ጥይቶች ከየት ይመጣሉ

ይህንን ጥያቄ ለመመለስ ቀላል ነው. ሰውነታችንን በእነሱ እንሞላለን. በመጀመሪያ ደረጃ ምግባችንን ይመለከታል. ምንም እንኳን መከላከያዎችን፣ ጣዕሞችን እና ጣዕምን የሚያሻሽሉ ምግቦችን ለማስቀረት ቢሞክሩ ይህ ማለት ኦርጋኒክ ምግብ እየተመገቡ ነው ማለት አይደለም። ወዮ፣ በእኛ ዘመን ግብርና ከአየር ሁኔታ እና ከአፈር ጥራት ይልቅ በኬሚካል ኢንደስትሪ እና በማዳበሪያ ምርት ላይ የተመካ ነው። ማዳበሪያዎች, ፀረ-አረም መድኃኒቶች, የእድገት ማነቃቂያዎች - በሁሉም ቦታ እና በሁሉም ቦታ. እኛ እራሳችን እንኳን ጨው ፣ አብስለን እና እናሰራዋለን ፣ መጀመሪያ ላይ ይህ ተፈጥሯዊ ምግብ አይደለም ፣ ይህም በውስጡ ያሉትን ጥቂት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንኳን እናሳጣለን።

የተቀቀለ, የተጠበሰ ምግብ ጎጂ ነው. ብራግ እና ኒሺ ስለዚህ ጉዳይ በስራዎቻቸው ውስጥ ይጽፋሉ. በአመጋገባችን ውስጥ የታወቁ ምርቶች ጥምረት ፣ ለምሳሌ ፣ የሁሉም ሰው ተወዳጅ ሥጋ እና ድንች ፣ አንጀትን ይጎዳሉ ፣ እና ስለሆነም መላውን አካል ይጎዳሉ። ሼልተን ስለ ጉዳዩ እያወራ ነው። የምንጠራቸው ስሞች በአኗኗራቸው፣ በምርምራቸው ምክር ሊሰጡን መብት ያገኙ ሰዎች ናቸው። ደግሞም የእነርሱ ምክሮች በሺዎች የሚቆጠሩ ለሞት የሚዳርጉ በሽተኞች በሕይወት እንዲተርፉ ረድቷቸዋል.

እርግጥ ነው፣ በአንድ ምሽት የአኗኗር ዘይቤን እና የተመጣጠነ ምግብን መለወጥ ከባድ ነው፣ እና ምናልባት የማይቻል ነው። ነገር ግን እራስዎን መንከባከብ, መንከባከብ እና አካልን መንከባከብ ይቻላል.

ሰውነትዎ በመርዝ እየተሰቃየ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ?

በሚከተሉት ምልክቶች በሰውነትዎ ውስጥ ከመጠን በላይ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዳሉ ማወቅ ይችላሉ.

በሆድ ውስጥ ከባድነት እና በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ ድካም;

ተደጋጋሚ ድካም እና የመበሳጨት ስሜት;

በዓይኖቹ ውስጥ ብሩህነት ማጣት, እና ቆዳው የደበዘዘ ቀለም አለው;

መጥፎ የአፍ ጠረን;

የምግብ ፍላጎት ማጣት.

በእራስዎ ውስጥ ከተዘረዘሩት ምልክቶች ውስጥ አንዱን ካዩ ፣ ለዚህ ​​ሁኔታ አንዱ ምክንያት ከመጠን በላይ መርዛማዎች ወይም ያልተፈጨ የምግብ ቆሻሻ ነው ማለት እንችላለን ፣ ይህም በሰውነት ሴሎች ውስጥ የተቀመጠ ፣ መላውን ሰውነት ይመርዛል እና ወደ የተለያዩ በሽታዎች.

ሰውነትን ከበሽታዎች እና ከበሽታዎች እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

ዝንጅብል ጤናን, ጥሩ ስሜትን, ትኩስ ቆዳን እና የዓይንን ግልጽነት ለመመለስ ይረዳል. ደሙን ያጸዳል, የምግብ መፈጨትን ያበረታታል, ከመጠን በላይ "ቆሻሻ" ማቃጠልን ያረጋግጣል (በነገራችን ላይ ዝንጅብል የተከማቸ ስብን ለማጥፋት ይረዳል, ይህ ማለት ክብደትን ይቀንሳል, ግን ስለዚህ ጉዳይ ትንሽ ቆይቶ እንነጋገራለን).

አማራጭ ሕክምና ማንኛውንም ሕክምና በንጽሕና ለመጀመር ይመክራል. አለበለዚያ በሰውነት ውስጥ የተቀመጠው "ቆሻሻ" ወደ በሽታው መመለስን ያመጣል. ከዚህም በላይ የንጽሕና አሠራሩ ራሱ ወደ ሙሉ ማገገም ሊያመራ ይችላል.

ዛሬ በመደርደሪያዎች ላይ ሰውነትን ለማጽዳት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚያቀርቡ ብዙ መጽሃፎች አሉ-ከዮጋ ልምምድ, በጭማቂዎች እርዳታ, በሽንት ህክምና, ወዘተ. ሁሉም ቀላል እና ከሁሉም በላይ ደግሞ አስተማማኝ አይደሉም. አንድ ሰው መንጻት የጀመረበት፣ ለጸሐፊው አሳማኝ መከራከሪያዎች ተሸንፎ፣ በውጤቱም ወደ ሆስፒታል የገባበት ሁኔታ በጣም ጥቂት ነው። ማጽዳቱ በሀኪሞች ቁጥጥር ስር መሆን ያለበት በጣም ውስብስብ ሂደት ነው. ልዩነቱ የተመጣጠነ አመጋገብ ነው, እሱም በእርጋታ እና ቀስ በቀስ የሰውነትን ትክክለኛ አሠራር ያዘጋጃል. ዝንጅብልን በማካተት የተመጣጠነ ምግብ ተመሳሳይ መለስተኛ ውጤት አለው። የዝንጅብል ሻይ ብቻ ትጠጣለህ፣ ከዝንጅብል ጋር ያሉ ምግቦችን ትበላለህ፣ መርዞችም ቀስ በቀስ ተቃጥለው ከሰውነት ይወጣሉ።

በእርግጥ ይህ ማለት በምንም መልኩ ህመምን መተው, የሚያስጨንቁትን ህመሞች መርሳት እና ሙሉ በሙሉ በዝንጅብል ላይ መታመን ይችላሉ. በመጀመሪያ, የዝንጅብል ሕክምና ተቃራኒዎች አሉት, ስለእነሱ አስቀድመን ጽፈናል, ሁለተኛም, ሁሉም የሚረብሹ ምልክቶች ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር አለባቸው.

አስታውስ! ራስን ማከም እና ራስን መመርመር አደገኛ ናቸው!

እና አሁን ሰውነትን ከመርዛማነት ለማጽዳት በየቀኑ ሊበላ የሚችል የዝንጅብል መጠጥ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን.

የዝንጅብል መጠጥ ዝግጅት;

10-20 ግራም ትኩስ ዝንጅብል ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ይፈስሳል, ለ 10 ደቂቃዎች ይጨመራል, 1 የሻይ ማንኪያ ማር እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ጣዕም ይጨመራል. ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ ግማሽ ብርጭቆ ውሰድ (ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት ይመረጣል)። በቀን ውስጥ, የተቀዳው መጠጥ ብርጭቆ ሁለተኛ አጋማሽ በምግብ መካከል በትንሽ ሳፕስ ሊጠጣ ይችላል. መጠጡ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ በሆዳችን ውስጥ የተከማቹ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል እና ምግብን ለመውሰድ ይረዳል ።

ዝንጅብል ለጉበት ማጽዳት

ለረጅም ጊዜ እና ስልታዊ ጉበት ለማጽዳት (በተለይ የአልኮል ጥገኛ በሽተኞችን ለማከም) ከላይ የተጠቀሰው መጠን ጥቅም ላይ ይውላል (በ 1 ብርጭቆ ውሃ ውስጥ 10-20 ግራም ሥር), ነገር ግን ፈሳሽ ይዘጋጃል (እንዴት እንደሚዘጋጅ). እና ማፍሰሻውን ያከማቹ, ከላይ ይመልከቱ). ጠዋት ላይ ባዶ ሆድ ይውሰዱ, ከምግብ በፊት ከ10-15 ደቂቃዎች በፊት.

መርሃግብሩን መከተል አስፈላጊ ነው-

በ 10 ጠብታዎች ይጀምሩ, በየቀኑ በሁለት ጠብታዎች ይጨምራሉ, በ 2 ሳምንታት (15 ቀናት) ውስጥ ወደ 40 ጠብታዎች መጨመር;

ይህንን መጠን ለሌላ 15 ቀናት ያቆዩት ፣ ከዚያ በኋላ መጠኑ ቀስ በቀስ በተቃራኒ አቅጣጫ ይቀንሳል ፣ ወደ 10 ጠብታዎች ያመጣል።

የሁለት ሳምንት እረፍት ያድርጉ, ከዚያ በኋላ ህክምናው እንዲደገም ይመከራል.

በአልኮል ሱሰኝነት ውስጥ, ዲኮክሽን በፖታስየም እና ማግኒዥየም የበለፀገ አመጋገብ, በትንሽ ስብ, ነገር ግን በቂ ካርቦሃይድሬትስ ጋር መቀላቀል አለበት. በየቀኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ "ይማራል" በመውሰድ ሂደት ውስጥ ያለው አካል - የአልኮል ኢንዛይሞች የመበስበስ ምርቶች. ስለዚህ በታካሚው ጤና ላይ አጠቃላይ መሻሻል አለ ፣

በተለይም የምግብ መፍጫ እና የሂሞቶፔይቲክ ስርዓቶች. የዝንጅብል ሹል ጣዕም የአንድን ሰው ጣዕም መሣሪያ "ይለውጣል". ለዚህም ትንንሽ ዝንጅብል ወስዶ በሽተኛው እንደገና ለመጠጣት በሚስብበት ጊዜ እንዲጠባ ይመከራል።

የዝንጅብል የማጽዳት ተግባር ሃንጎቨርን የማስታገስ እና የአልኮል ሱስን ለማከም ያለውን ችሎታ ያብራራል። ይህንን ለማድረግ 2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የዝንጅብል ዱቄት ፣ በጥሩ የተከተፈ የሎሚ ልጣጭ ፣ በቢላ ጫፍ ላይ nutmeg ፣ 1 ቁራጭ ቁራጭ ይውሰዱ። ድብልቁ በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል እና ለ 15 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ይጨመራል ፣ ከዚያ በኋላ ለድንገተኛ ጊዜ መፍትሄ ዝግጁ ይሆናል። በሚከተለው መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል-ፈሳሹ በሚሞቅበት ጊዜ ግማሽ ብርጭቆ በትንሽ ሳፕስ ይጠጡ. ከዚያም ግማሽ ሰአት ይጠብቁ, ከዚያም የብርጭቆውን ሁለተኛ አጋማሽ ይጠጡ, ወደ ሙሉ ብርጭቆ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅቡት (የዝንጅብል መጠጦች በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ እንደሚውሉ እናስታውሳለን). ይህ መድሐኒት የሆድ ንጣፉን አጥብቆ የሚያነቃቃ እና የቢሊየም እና የጨጓራ ​​ጭማቂ እንዲለቀቅ ስለሚያደርግ በሁለት የመጠጥ ምግቦች መካከል ቀለል ያለ ነገር መብላት የተሻለ ነው (የደረቀ ቶስት ፣ አይብ ቁራጭ ፣ ሙዝ)። በመውጣት ሁኔታ ውስጥ ላሉ ሰዎች ይህ ሁልጊዜ የሚቻል አይመስልም። ግን እመኑኝ - ከመጀመሪያው የመጠጥ ክፍል በኋላ አንድ ሰው ቀድሞውኑ ወደ አእምሮው ይመጣል እና መብላት ፣ መጠጣት አልፎ ተርፎም ወደ ሥራ መሄድ ይችላል። ጉበት ወዲያውኑ ከአልኮል መበስበስ ምርቶች ውስጥ በማጽዳት ሂደት ውስጥ ይካተታል.

መርዝ በሚፈጠርበት ጊዜ የመበስበስ ምርቶችን ማስወገድ

የመበስበስ ምርቶችን አካል ለማጽዳት, የሚከተለውን ስብስብ መጠቀም ይችላሉ. ለሁለቱም ለታቀደው የሰውነት ማጽዳት ጥሩ ነው, እና እንደ "አምቡላንስ" ለመመረዝ. ተመሳሳይ ስብስብ አንድን ሰው ከጠንካራ መጠጥ ለማስወገድ ይረዳል, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ከሌሎች የሕክምና እንክብካቤ እና የስነ-ልቦና ሕክምና ጋር መቀላቀል አለበት.

የአውሮፓ ሆፍ ሥር 30 ግራም;

ትኩስ ዝንጅብል 40 ግራም;

ዎርሞውድ ሣር - 30 ግ.

ድብልቁን ለ 2 ሰዓታት ያህል በሙቀት ውስጥ አፍስሱ ፣ አንድ ሊትር የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ። በየሰዓቱ 1 ብርጭቆ ይጠጡ. ለምግብ የሚሆን ጊዜ ከሆነ ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ስብስቡን መጠጣት ይሻላል.

osoznanie.org

የዝንጅብል ሽታ ማንኛውንም ነገር ያስታውሰዎታል?

እንግዳ ነገር እወዳለሁ።

እኔ ሁል ጊዜ ዝንጅብል እንደ አንዳንድ የሎሚ መዓዛ ይሸታል ብዬ አስባለሁ ፣ ይህንን ሽታ በጣም ወድጄዋለሁ።
ግን ይህንን መግለጫ አገኘሁ እና በእሱ እስማማለሁ፡-

ዝንጅብል በምስራቅ ይሸታል። ስለዚህ የሼሄራዛዴ ተረት ተረቶች እና የአላዲን አስማት መብራት ይታወሳሉ. እና ይህ ሥር በሰዎች ላይ የሚኖረው ተአምራዊ ተጽእኖ በእውነቱ ተረት ይመስላል.

የዝንጅብል ቶኒክ ተጽእኖ የሚያነቃቃ እና የሚያነቃቃ ነው። መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማስወገድ እና ሜታቦሊዝምን መደበኛ በማድረግ ቆዳን ያሻሽላል እና ክብደትን ይቀንሳል። እና ሴሬብራል ዝውውርን በመጨመር የአእምሮ ጉልበት ያላቸው ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ሥራን እንዲቋቋሙ ይረዳል. ዝንጅብል በምስራቅ ሁለተኛው ጂንሰንግ ይባላል።

ኒካ

ሽቶ ያስታውሰኛል.

ታንያ ሰርዱክ

የዝንጅብል ሥር ያለው ልዩ ጥርት እና ቅመም ያለው መዓዛ የሚሰማው በውስጡ ከ1-3% ባለው የአስፈላጊ ዘይት ይዘት ምክንያት ሲሆን ይህም በዋነኝነት በሪዞም ውስጥ ነው። ዋና ዋናዎቹ ክፍሎች ዚንጊቤሬን (ዚንጊቤሬን) - እስከ 70% ፣ ስታርች - 4% ፣ ዝንጅብል - 1.5% ፣ ካምፔን ፣ ሊነሎል ፣ ዝንጅብል ፣ phelandrene ፣ bisabolene ፣ borneol ፣ citral ፣ cineol ፣ ስኳር እና ስብ።

የዝንጅብል ስር የሚሰቃይ ጣእም ፌኖል በሚመስል ጂንጀሮል ምክንያት ነው። ዝንጅብል ትሪኦኒን፣ ትራይፕቶፋን፣ ሉሲን፣ ፌኒላኒን፣ ሜቲዮኒን፣ ቫሊን እና ሌሎችን ጨምሮ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል።

ልዕልት ካራሜል

ዝንጅብል ምን ያህል ጠቃሚ ነው?

ወደ ሀይቆች የሚወስደው መንገድ

እና ደግሞ ቆንጆ

አስፈላጊ ዘይቶች (1-3%), camphin, phelandrin, cineol, borneol, citral, gingerol (1.5%) ያካትታሉ.

በቪታሚኖች C, B1, B2 እና A, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ብረት, ሶዲየም, ፖታሲየም እና ዚንክ ጨው. ቅመም የበዛበት ፣ የጣር መዓዛው በውስጡ ባለው አስፈላጊ ዘይት (1.2-3%) ምክንያት ነው ፣ እና የሚቃጠለው ጣዕሙ እንደ phenol መሰል ንጥረ ነገር ጂንሮል መኖር ላይ የተመሠረተ ነው። በተጨማሪም ዝንጅብል ትራይፕቶፋን ፣ ትሪኦኒን ፣ ሌዩሲን ፣ ሜቲዮኒን ፣ ፌኒላላኒን ፣ ቫሊን እና ሌሎችን ጨምሮ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛል ።

በዝንጅብል ውስጥ የተካተቱት እነዚህ ሁሉ የኬሚካል ንጥረነገሮች የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ፣ የጨጓራ ​​ጭማቂ እንዲፈጠር ያበረታታሉ። ከፔፐርሚንት, ጥቁር ሽማግሌ አበባ እና ያሮው (እንደ ሻይ) ጋር በመደባለቅ ከባድ የሆድ ህመምን ያስወግዳል. ዝንጅብል የደም ዝውውርን መደበኛ ያደርገዋል። የደረቁ የዝንጅብል ፍሌክስ እና የተፈጨ ዝንጅብል ከአዲስ ዝንጅብል በመጠኑ ቅመም እና ወደ ውስጥ ዘልቆ የሚገባ ነው።

በሕክምናው ውጤት መሠረት ዝንጅብል ዳይፎረቲክ ፣ የህመም ማስታገሻ ፣ ተከላካይ ፣ ፀረ-ኤሜቲክ ነው ። ሁሉንም ሕብረ ሕዋሳት ይንከባከባል. የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ዝንጅብል በጨጓራ ፣ በምግብ መፍጫ እና በመተንፈሻ አካላት ላይ ያለውን ልዩ ጥቅም ያሳያል ። ዝንጅብል ምግብን ቀላል እና በቀላሉ እንዲዋሃድ ያደርገዋል እና ትንሽ የሚጣፍጥ ቅመም ይሰጠዋል. የእንስሳት መርዝ የሚያስከትለውን ጎጂ ውጤት ለማስወገድ, ተቅማጥ ለማቆም ይወሰዳል.

እነዚህ ሁሉ የዝንጅብል ተአምራዊ ባህሪያት ከፍተኛ መጠን ያለው ባዮሎጂያዊ "እሳት" በመያዙ ምክንያት ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል. ዝንጅብልን በምግብ ውስጥ አዘውትሮ መጠቀሙ የውስጥ ሙቀትን ይጨምራል፣ የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል እና የምግብ መፈጨትን ያበረታታል፣ ጨጓራና ደምን ያሞቃል። በተለይም በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ እና በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ማለትም በኬክሮስዎቻችን ውስጥ ብቻ ጠቃሚ ነው.

ለሊሊ

ጠቃሚ ባህሪያት.

ዝንጅብል ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. እንደ መድኃኒት ተክል, ዝንጅብል በ carminative እና antispasmodic ባህሪያት ተለይቷል. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶችም እንደ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ያሉ በርካታ የዝንጅብል ባህሪያትን አረጋግጠዋል።

ኒቆዲሞስ

ቪቴክ

ፒፒስካ በተሻለ ሁኔታ ይቆማል !!!))))))))))))))))))))))

የቮልኮቭ ፍቅር

የባክቴሪያ መድሃኒት ባህሪ አለው. ለጉንፋን ይጠቅማል። ድምጽን ይጠብቃል እና በናሙናዎች መካከል እንደ "መካከል" ለመቅመስ ጥቅም ላይ ይውላል።
የቻይና ዶምፕሎች ለዚህ በትክክል ጥሩ ናቸው, ያ ዝንጅብል በተቀቀለ ስጋ ውስጥ ይካተታል.

ሎራ ግሪሽነንኮ

ዝንጅብል በሰሜን ህንድ ተወላጅ የሆነ ሞቃታማ ተክል ጥሩ መዓዛ ያለው ሥር ነው።
ዝንጅብል በጣም ጤናማ ቅመም ነው። በሳንስክሪት ሂድ "ቪሽቫብሄሳጅ" ይባላል ትርጉሙም "ሁለንተናዊ መድኃኒት" ማለት ነው። ጣዕሙ ደስ የማይል ፣ የምግብ መፈጨትን እሳት የሚያቀጣጥለው እና የደም ዝውውርን የሚያሻሽል “ትኩስ ቅመሞች” ምድብ ነው። የደረቁ የዝንጅብል ፍሌክስ እና የተፈጨ ዝንጅብል ከአዲስ ዝንጅብል በመጠኑ ቅመም እና ወደ ውስጥ ዘልቆ የሚገባ ነው።
ዝንጅብል ለራስ ምታት፣ለቁስሎች፣ስፋት፣ለጀርባ ህመም (sciatica) ቀላል እና ውጤታማ መድሀኒት ነው፡ ለዚህ አላማ ዝንጅብል በፕላስተር መልክ (የዝንጅብል ዱቄት + ጥቂት የሙቅ ውሃ ጠብታዎች)፣ በመጭመቂያ እና በህክምና መታጠቢያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። .
ዝንጅብል ለፓራሎሎጂ ፣ ለጃንዲስ ፣ ለሄልሜቲክ በሽታዎች ፣ ለተቅማጥ እና ለምግብ መመረዝ ጥቅም ላይ ይውላል ። ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ሰው ሠራሽ መድኃኒቶች ከዝንጅብል ተፈጥሯዊ የመፈወስ ኃይል ጋር ሲነፃፀሩ ፍላጎታቸውን ያጣሉ ።
የዝንጅብል ቦርሳ የመድሃኒት ሳጥንዎን ይተካዋል!
በጣም ጥሩ ፀረ-መርዛማ እና በጣም ውጤታማ የፕሮስቴት መከላከያ !!! !

ኬሪ

የምግብ መፈጨት እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለማከም ዝንጅብል ያለው ጥቅም ይታወቃል። ለአርትራይተስ እና ለልብ ቶኒክ ጥሩ መድሃኒት ነው። ጋዝን ያስወግዳል እና የሆድ ቁርጠትን ያስወግዳል, በወር አበባ ወቅት ቅዝቃዜን ጨምሮ ቅዝቃዜን ይጨምራል. ይህ ምናልባት በጣም ጠቃሚው የቅመማ ቅመም ሊሆን ይችላል. የጥንት ሰዎች "ለበሽታዎች ሁሉ መድኃኒት" ብለው ይጠሩታል. በማብሰያው ውስጥ በጣም ሰፊውን መተግበሪያ ያገኛል. በሕክምና - ሁለንተናዊ መድኃኒት! ከሞላ ጎደል ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛል። በምግብ ውስጥ አዘውትሮ ጥቅም ላይ መዋሉ ውስጣዊ ሙቀትን ይጨምራል, የምግብ ፍላጎትን ያበረታታል, ሜታቦሊዝምን ያበረታታል, ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል. የዝንጅብል ሻይ በጣም ጥሩ ቀዝቃዛ መድኃኒት ነው.

የሚቃጠለው ዝንጅብል ደሙን ያቃልላል፣ በዚህም ምክንያት አንጎል በኦክሲጅን በተሻለ ሁኔታ ስለሚቀርብ የአመለካከት እና የማሰብ ችሎታዎች ተግባራት ይነቃሉ። በዚህ ምክንያት, በአዕምሯዊ ሥራ ላይ ለተሰማሩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው. የዝንጅብል ቅመማ ቅመም መጨመር ድካምን ፣ ግዴለሽነትን ፣ ግዴለሽነትን ያስወግዳል ፣ በራስ መተማመንን ፣ ማህበራዊነትን እና ውበትን ይጨምራል።

ከአምስት ሺህ ዓመታት በፊት ዝንጅብል ለጉንፋን፣ ለትኩሳት፣ ለቴታነስ እና ለሥጋ ደዌ አስቀድሞ ይመከራል። የቻይናውያን መርከበኞች በጉዞ ላይ እያሉ አኝከው በማኘክ ለእንቅስቃሴ ሕመም መድኃኒት አድርገው ወደ ምግብ ጨመሩት። ግሪኮች የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ባለው ችሎታ ዝንጅብልን ከፍ አድርገው ይመለከቱት ነበር። ከተመገበው ምግብ በኋላ ይጠቀሙበት ነበር, ስለዚህም ከመጠን በላይ የክብደት ስሜት አይታይም. ከዚህ በተለየ የዝንጅብል ዳቦ መጋገር ወግ መጣ። ከጊዜ በኋላ ዝንጅብል በአውሮፓ በጣም ተወዳጅ እየሆነ ስለመጣ ትሑት የሆኑ የግሪክ ኬኮች በተረት ጀግኖች እና ቤተመንግስት መልክ ወደ ሚያምር የዝንጅብል ጣፋጮች ተቀየሩ። የእንግሊዙ ንጉስ ሄንሪ ስምንተኛ ዝንጅብል የወረርሽኙ ዋነኛ ፈውስ እንዲሆን መክሯል። በእርግጥም እርሱ ራሱ በአስፈሪ ወረርሽኝ ጊዜ በሕይወት ቆየ። ምናልባት ጉዳዩ ረድቶ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ሚስቶቹ እንደ አንዳንድ ዘገባዎች ዝንጅብል በበቂ ሁኔታ አልወደዱም። ለዚያም ሳይሆን አይቀርም ስድስቱን የያዙት።

ከሁሉም ጣፋጮች መካከል ዝንጅብል የንግሥት ኤልሳቤጥ II ተወዳጅ ሕክምና ነበር። ለዝንጅብል ያላት ጥሩ አመለካከት በመጨረሻ ብሄራዊ ባህሪን አገኘች ። በእንግሊዝ ውስጥ ልዩ ቢራ - ዝንጅብል አሌ - ዛሬ በአውሮፓ እና በአሜሪካ ውስጥ የምግብ አለመፈጨት ፣ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ታዋቂ የሆነ መድኃኒት ማብሰል ጀመሩ። ማስጠንቀቂያዎች-የቆዳ እብጠት በሽታዎች, ከፍተኛ ሙቀት, ደም መፍሰስ, ቁስለት. ባህሪያት: የሚያነቃቁ, diaphoretic, expectorant, carminative, antiemetic, የህመም ማስታገሻ. አመላካቾች፡ ጉንፋን፣ ኢንፍሉዌንዛ፣ የምግብ አለመፈጨት፣ ማስታወክ፣ ቤልቺንግ፣ የሆድ ህመም፣ ላንጊኒስ፣ አርትራይተስ፣ ሄሞሮይድስ፣ ራስ ምታት፣ የልብ ህመም።

ማርያም

ዝንጅብል ከደቡብ-ምስራቅ እስያ ወደ አውሮፓ መጣ, በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ባህሪያት አሉት: ዳይፎረቲክ, ተከላካይ, ባክቴሪያቲክ እና ፀረ-ብግነት. ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. እንደ መድኃኒት ተክል, ዝንጅብል በ carminative እና antispasmodic ባህሪያት ተለይቷል. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶችም እንደ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ያሉ በርካታ የዝንጅብል ባህሪያትን አረጋግጠዋል።

በተጨማሪም ዝንጅብል በሚያሽከረክሩበት ወይም በሚበርሩበት ወቅት ለሚከሰቱ የባህር ህመም እና የቬስትቡላር ዲስኦርደር ምልክቶች ውጤታማ የሆነ ህክምና መሆኑን አረጋግጧል። በተመሳሳይ ጊዜ ዝንጅብል ሁሉንም ምልክቶች ያስወግዳል, ማቅለሽለሽ ብቻ ሳይሆን ድክመት, ማዞር, ቀዝቃዛ ላብ.

ዝንጅብል በእርግዝና ወቅት ማቅለሽለሽ እና ማስታወክን በተሳካ ሁኔታ ያስወግዳል, እንደ እርግዝና ሃይፐርሜሲስ ባሉ አስቸጋሪ ሁኔታዎችም እንኳን. ይሁን እንጂ በፅንሱ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አይኖረውም.

እንደ አርትራይተስ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ ዝንጅብል የህመም ማስታገሻ እና ፀረ-ብግነት ባህሪያትን ያሳያል።

የዚህ ተክል ጣዕም የሚወስነው የዝንጅብል ዋና ንቁ አካል የአንጀት እና የፊንጢጣ ካንሰር እድገትን ይከላከላል።

ዝንጅብል በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል እና ዳይፎረቲክ ባህሪዎች አሉት።

ዝንጅብል ንቁ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው እና አወንታዊ ተፅእኖን ለማሳየት ትንሽ መጠን በቂ ነው። ለምሳሌ ከአንድ ወይም ከሁለት ቁርጥራጭ (2.5-5 ሴ.ሜ መጠን ወይም ከ60-90 ግራም የሚመዝን) ትኩስ ዝንጅብል በ250 ግራም የሚወጣ ሻይ የማቅለሽለሽ ስሜትን ይከላከላል። ውሃ ።

ትኩስ ዝንጅብል የበለጠ ጣዕም ያለው እና ንቁ ንጥረ ነገሮች ስላለው በደረቁ ወይም በዱቄት ዝንጅብል ላይ አዲስ ዝንጅብል መምረጥ ጥሩ ነው። ትኩስ የዝንጅብል ሥር ጠንካራ ፣ ለስላሳ እና ከማንኛውም ጥቁር ነጠብጣቦች ወይም ሻጋታ የጸዳ መሆን አለበት። ትኩስ ዝንጅብል በሁለት መልኩ ይመጣል፡- “አሮጌ” እና “ወጣት”። "አሮጌ" ዝንጅብል ከመጠቀምዎ በፊት መፋቅ አለበት, "ወጣት" ዝንጅብል መፋቅ አያስፈልገውም, ነገር ግን በእስያ ገበያዎች ብቻ መግዛት ይችላሉ.

ትኩስ፣ ያልተላጨ ዝንጅብል በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ሳምንታት፣ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ይቀመጣል። የዝንጅብል ዱቄት በጥብቅ በተዘጋ የመስታወት መያዣዎች ውስጥ በጨለማ, ደረቅ, ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይከማቻል, በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል, የመደርደሪያው ሕይወት ደግሞ ወደ 1 አመት ይጨምራል.

እንደአጠቃላይ, ጣዕሙ እና መዓዛው በየትኛው የማብሰያ ደረጃ ላይ ዝንጅብሉን እንደሚጨምሩ ይወሰናል. መጀመሪያ ላይ ከሆነ, መዓዛው ደካማ ይሆናል, በመጨረሻ - ጠንካራ ይሆናል.

ዝንጅብል በሩዝ ምግብ ማብሰል እንዲሁም በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ መጠቀም ይቻላል. በዝንጅብል ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ማር እና ውሃ ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ ማዘጋጀት ይችላሉ ።

ዝንጅብል ፕዩሪን እና ኦክሳሌትስ ስለሌለው ዝንጅብል በጣም አለርጂን የሚያመጣ ምርት ተብሎ አይመደብም።

የአመጋገብ ዋጋ በ 30 ግራም የዝንጅብል ሥር;

የካሎሪ ይዘት - 20 ኪ.ሲ
ፖታስየም - 117.65 ሚ.ግ
ማግኒዥየም - 12.19 ሚ.ግ
መዳብ - 0.06 ሚ.ግ
ማንጋኒዝ - 0.06 ሚ.ግ
ቫይታሚን B6 - 0.05 ሚ.ግ

ሆቭዲንግ

ዝንጅብል (Zingiber officinale Rosc.፣ Ginger ቤተሰብ)
ይህ በጣም አስደናቂ እና ጠቃሚ ከሆኑ ቅመሞች አንዱ ነው፣ እሱም ("ዝንጅብል ስትሪት") የሚል ስም የሰጠው ለጎዳናዎች ቅመማ ቅመሞችን በ cf. ክፍለ ዘመን.
ስለ ዝንጅብል ፣ በልግስና ወደ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ ግብዝነት እና ጥራጥሬ እና ዳቦ በመቁረጥ ምን ማስታወስ ጠቃሚ ነው? ዝንጅብል "እብጠት" እና ተጓዳኝ ንጥረ ነገሮችን ባህሪያትን እንደሚያሳድግ ማስታወስ ጠቃሚ ነው, እሱ ኃይለኛ ቀስቃሽ ነው. ዝንጅብል፣ ዝንጅብል እና ፌኖል የያዙ ንጥረ ነገሮች ንብረቶቹ አሉት። በክፍሉ ውስጥ ያለው ይህ ሁሉ ለስላሳ ጡንቻዎች ቃና ላይ በንቃት ይነካል ፣ ማለትም ፣ ያዝናነዋል (መያዝ ይሰማዎታል)? በዝንጅብል ውስጥ በቂ መጠን ያለው የልብ-አክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ። ፀረ arrhythmic ወይም ፀረ-ግፊት መድሐኒት የሚወስዱ ከሆነ፣ ለአክቱንግ ዝግጁ ይሁኑ፣ በጸጋ ከሲምፓቶሚሜቲክስ፣ ጂንጀሮል እና ፌኖልስ ጋር ተዳምረው የልብ ምት ሰጪዎችን በኃይል ይመታሉ።
በተለይም ኮሌቲያሲስ ላለባቸው ሰዎች (የጠጠር እንቅስቃሴን ያነሳሳል) ፣ ቁስለት እና የጨጓራ ​​​​ቁስለት እና ለሚያጠቡ እናቶች የተከለከለ ነው ።

ስካዝካ

በዓለም ላይ ይህ በጣም አስደናቂ ምርት አንዳንድ ጊዜ በመደብሮች ውስጥ ይታያል። ነገር ግን ብዙዎች ስለ እሱ ምንም የሚያውቁት ነገር ስለሌላቸው አያስተውሉትም። ይህ ጣፋጭ የዝንጅብል ሥር ነው. እሱ ለምን ጥሩ ነው?

ከሁሉም በላይ, ልዩ ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ያለው ትኩስ ዝንጅብል እወዳለሁ. በ Tsarist ሩሲያ ውስጥ ዝንጅብል በምግብ ማብሰያዎች በጣም ተወዳጅ ነበር. ለሁለተኛ ኮርሶች ዝግጅት ጥቅም ላይ ውሏል. በእኔ አስተያየት, ጠቃሚ በሆኑ ባህሪያት ውስጥ ወደ ነጭ ሽንኩርት ቅርብ ነው, የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል እና ጎጂ የሆኑ ማይክሮቦችን ይገድላል. ግን እንደ ነጭ ሽንኩርት, ደስ የሚል ሽታ አለው. የዝንጅብል ሥር ስብጥር በርካታ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች፣ እንዲሁም አስፈላጊ ዘይቶችን (3% ገደማ) ያጠቃልላል።

በህንድ ውስጥ ዝንጅብል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ከሞላ ጎደል ሁሉም ምግቦች ከሌሎች ቅመሞች ጋር ተጣምረው. ህንድን ከሰሜን ወደ ደቡብ ስሻገር የአካባቢውን ምግብ መብላት እንደሚያስፈልገኝ እርግጠኛ ሆንኩ፣ ሆኖም ግን፣ በትንሽ መጠን። ለአውሮፓ ሆድ በጣም ስለታም እና ያልተለመደ ነው. ነገር ግን ሙቀትን እና ቆሻሻን ለማሸነፍ ይረዳል, እንዲሁም ብዙ ቁጥር ያላቸውን ተህዋሲያን እና ረቂቅ ህዋሳትን ይቋቋማል. ዝንጅብል ጥሩ የባክቴሪያ መድኃኒት ወኪል ነው።

ዝንጅብል የምግብ መፈጨትን ያበረታታል እና ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ መርዞችን ለማስወገድ ይረዳል. እንደ አዩር-ቬዳ (የጥንታዊ የህንድ የሕክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) ፣ ለዚህም ከእራት በፊት አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ትኩስ የዝንጅብል ሥር ከሎሚ ጭማቂ ጋር መብላት ያስፈልግዎታል ፣ ሁሉንም ትንሽ ጨው ያድርጉት።

አንድ ጊዜ ወደ ሞስኮ በቢዝነስ ጉዞ ወቅት ኃይለኛ ጉንፋን ያዘኝ። የአፍንጫ ፍሳሽ እና ትኩሳት. የዝንጅብል ሻይ ወደ እግሬ ከመለሰኝ በኋላ ወደድኩት።
እና አሁን፣ አዲስ የዝንጅብል ሥር ካገኘሁ በእርግጠኝነት እገዛዋለሁ።

በቴርሞስ ውስጥ በኩሬ ቅጠሎች እና ጥቁር ሻይ በመፍጨት እና በማፍላት በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ወደ ቁርጥራጮች መቆራረጥ ፣ በቅቤ (እንደ ህንድ) ቀቅለው ወደ ሁለተኛው ምግቦች ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ወደ መጀመሪያዎቹ ማከል ይችላሉ ። በጣም ጣፋጭ, ጤናማ እና መዓዛ.

ይህ ሥር የቲቤት መድኃኒት ሻይ አካል ነው. በሻይ ውስጥ 8 ንጥረ ነገሮች አሉ. እኔ ደጋግሜ አዘጋጀሁት እና በግሌ ስለ ጥንካሬው እና ስለ ንብረቶቹ እርግጠኛ ነኝ። በጉንፋን ፣ በከባድ የመተንፈሻ አካላት ፣ የጉሮሮ መቁሰል በደንብ ይረዳል ።

የቲቤት ሻይ. 1 ሊትር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

1) ግማሽ ሊትር ወተት 1.5% -2.5% ቅባት;
2) ግማሽ ሊትር ውሃ;
3) 10-11 pcs. ቅርንፉድ;
4) 9-11 pcs. ካርዲሞም (ጥራጥሬዎችን መጨፍለቅ), በሙቀጫ ውስጥ ከቅመሎች ጋር መፍጨት;
5) 0.5 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ዝንጅብል ወይም 1 ሠንጠረዥ. ትኩስ ዝንጅብል አንድ ማንኪያ (አዲስ ዝንጅብል እመክራለሁ ፣ እሱን መፍጨት ይሻላል);
6) 0.5 የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg;
7) 2 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ሻይ;
8) 1 የሻይ ማንኪያ ዳርጂሊንግ ሻይ.

የማብሰያ ዘዴ;

ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት። ወዲያውኑ ይጨምሩ
በቅደም ተከተል: ቅርንፉድ, ካርዲሞም, ደረቅ ዝንጅብል እና አረንጓዴ ሻይ. 1 ደቂቃ ቀቅለው. ወተት ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ "ዳርጄሊንግ" ይጨምሩ, አዲስ የተከተፈ ዝንጅብል ይጨምሩ, (ቀደም ሲል ደረቅ ካልሆነ). በሚፈላበት ጊዜ nutmeg ይጨምሩ። ትንሽ እንዲፈላ. ኣጥፋ. 5 ደቂቃዎችን አጥብቀው ይጠይቁ. ወደ ሴራሚክ ሰሃን ያርቁ.

ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ, ያለ ስኳር እና ቅመማ ቅመም ይጠጡ. ቁርስ አትብሉ።

አጣዳፊ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽን በሚባባስበት ጊዜ ትኩስ ዝንጅብል ከበሽታው ሊከላከል ይችላል።
አንድ ቁራጭ ዝንጅብል አፍዎን እና ጉሮሮዎን ለመጠበቅ ይረዳል። ይህንን ለማድረግ ቆዳውን ይላጡ, ትንሽ ዝንጅብል ይቁረጡ, ወደ አፍዎ ውስጥ ያስገቡ እና ይጠቡ, የትንፋሽ ስሜት ይሰማዎት. አስፈላጊ ዘይቶች እና የመድኃኒት ክፍሎች ተጽእኖ ሲቀንስ አንድ የዝንጅብል ቁራጭ መንከስ ያስፈልገዋል.

ጥርስ ከተጎዳ, በጥርስ ላይ የተጨመቀ ዝንጅብል በጣም ይረዳል.

ዝንጅብል ገዛ። ጣዕሙን እና ሽታውን ወደድኩት, ግን ለሻይ ምን ያህል መተኛት እንዳለብኝ, ከዝንጅብል ክብደት መቀነስ ይችላሉ ይላሉ?

ኢሌና

በሚገርም ሁኔታ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ቅመሞች አንዱ ዝንጅብል ነው.

በአገራችን በጣም ተወዳጅ አይደለም. ምናልባት ፣ ብዙ ሰዎች የዝንጅብል ጠቃሚ ባህሪዎችን ስላላወቁ ተከሰተ። በሳንስክሪት ዝንጅብል ወይም "ቪሽቫብሄሳጅ" ማለት "ሁለንተናዊ መድኃኒት" ማለት ነው። ልክ እንደ መጀመሪያው መቶ ዘመን ዓ.ም, የዝንጅብል ሙቀት መጨመር, ለምግብ መፈጨት ያለው ጥቅም እና ዝንጅብል እንኳን እንደ መድኃኒትነት ተጠቅሷል.

እንደ ቅመማ ቅመም ፣ ዝንጅብል ሁሉንም ማለት ይቻላል ምግቦችን ፣ ሻይዎችን ለማዘጋጀት እና በንጹህ መልክ ፣ “ንክሻ” ፣ ሎሚ እና ጨውን ጨምሮ ጥቅም ላይ ይውላል ። ብዙውን ጊዜ በሽያጭ ላይ ትኩስ እና ደረቅ (መሬት) ዝንጅብል ማግኘት ይችላሉ። ትኩስ ዝንጅብል በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ሲሆን የደረቀ ዝንጅብል ደግሞ የበለጠ ያማል። ትኩስ ዝንጅብል ጥቅም ላይ እንዲውል ለማዘጋጀት ቆዳውን መቦረሽ እና መፍጨት አስፈላጊ ነው.

ዝንጅብል በጣም ደስ የማይል ፣ የምግብ መፈጨትን “እሳትን” የሚያቀጣጥል እና የደም ዝውውርን የሚያሻሽል “ትኩስ ቅመሞች” ምድብ ውስጥ ነው። የዝንጅብል ጣዕም ቅመም እና ጣፋጭ ነው.

እንዲህ ዓይነቱ የጣዕም እና የመድኃኒትነት ጥምረት ፣ ልክ እንደ ዝንጅብል ፣ በማንኛውም ሌላ ቅመም ውስጥ ሊገኝ አይችልም ፣ እና እውቅና ያላቸው የመድኃኒት እፅዋት እንኳን አንዳንድ ጊዜ ለዝንጅብል መንገድ ይሰጣሉ። እንደ መድኃኒትነት, ዝንጅብል ረጅም የንብረት ዝርዝር አለው.

ዝንጅብል ካርሜናዊ, ዳይፎረቲክ, የህመም ማስታገሻ, የመጠባበቅ, የፀረ-ኤሜቲክ ተጽእኖ አለው.

ዝንጅብል ሁሉንም ሕብረ ሕዋሳት ይመገባል። የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ዝንጅብል በጨጓራ ፣ በምግብ መፍጫ እና በመተንፈሻ አካላት ላይ ልዩ የሆነ ጠቃሚ ተፅእኖን ያሳያል ።

ዝንጅብል ምግብን ቀላል እና በቀላሉ እንዲዋሃድ ያደርገዋል እና ትንሽ ቅመም እና ቅመም ይሰጠዋል.

ዝንጅብል ተቅማጥን ለማስቆም, የእንስሳትን መርዝ ጎጂ ውጤቶች ለማስወገድ ይወሰዳል.

ዝንጅብልን በምግብ ውስጥ አዘውትሮ መጠቀሙ የውስጥ ሙቀትን ይጨምራል፣ የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል እና የምግብ መፈጨትን ያበረታታል፣ ጨጓራና ደምን ያሞቃል። ስለዚህ ዝንጅብል በተለይ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ እና በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ወቅት ጠቃሚ ነው.

የዝንጅብል ሻይ ለአካል ወይም ለአእምሮ ድካም ጥሩ መድሀኒት ሲሆን ይህም አስጨናቂ ሁኔታዎችን ለማሸነፍ እና ከከባድ ቀን በኋላ ጥንካሬን ለማደስ ይረዳል.

ይህ ልዩ ቅመም የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል.

የዱር ዝንጅብል (ቱርሜሪክ) በተጨማሪም የመገጣጠሚያ በሽታዎችን ያስወግዳል. በጣም አስፈላጊው ዘይት የባክቴሪያዎችን እድገት ይከላከላል.

የዝንጅብል ልጣጭ የዶይቲክ ተጽእኖ ስላለው የምራቅን ፈሳሽ ያበረታታል።

ዝንጅብል በወር አበባ ጊዜ ህመምን ለማስታገስ ይረዳል.

ዝንጅብል ለፓራሎሎጂ ፣ ለጃንዲስ እና ለሄልሚቲክ በሽታዎችም ያገለግላል ።

ዝንጅብል ብሮንካይተስ አስም ጨምሮ ለሁሉም የቆዳ እና የአለርጂ በሽታዎች ጥሩ መፍትሄ ነው።

ዝንጅብል ሴሬብራል ዝውውርን ያሻሽላል, የደም ሥሮችን ያጠናክራል እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል, እንዲሁም የታይሮይድ እጢ እንቅስቃሴን ያበረታታል.

ዝንጅብል ለእርጅና ድንቅ መድኃኒት ነው። በተጨማሪም, የጾታ ስሜትን ይጨምራል.

ዓ.ም

ስለ ክብደት መቀነስ አላውቅም ፣ ግን ዝንጅብል (ትኩስ ፣ የተከተፈ) በፈላ ውሃ እና ማር የተቀቀለ ለጉንፋን በጣም ጥሩ መፍትሄ ነው ፣ ጃፓኖች በዚህ መንገድ ብቻ ይታከማሉ ...

Janna Karachun

በሻይ ማንኪያው ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አደረግሁ - በጣም ጠንካራ ጣዕም ይሰጣል።

ቦሪሰንኮ ኤሌና

የዝንጅብል ሥር ዱቄት በቅመም መልክ በከረጢቶች ይሸጣል፣ በቢላ ጫፍ ላይ ይጨመራል፣ ትንሽ ወደ ሻይ ይጨመራል፣ በጣም መራራ እንዳይሆን ለመቅመስ ይሞክሩ።

SV 1912

ለአንድ ኩባያ (200 ሚሊ ሊትር) አንድ ሦስተኛ የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ ዝንጅብል, አንድ ሎሚ ይጨምሩ. እና ማር.

አኩሪ አተር - 1-2 tbsp. ማንኪያዎች ትኩስ የዝንጅብል ሥር - የሎሚ ጣዕም 1 ክበብ. ባሲል ወይም ዲዊስ አረንጓዴ ለኤግፕላንት ምግብ ማብሰል: ቤይ ቅጠል 2 pcs, allspice 1 ፒሲ, ቅርንፉድ - 2 ኮምፒዩተሮችን, lemongrass ልጣጭ, እጥበት እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ካሮት ቈረጠ. እንቁላሉን እጠቡ ፣ 2 ሴ.ሜ x 2 ሴ.ሜ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በትንሽ ጨው ይረጩ ፣ ለ 30-40 ደቂቃዎች ይቆዩ ፣ ከዚያ የተለቀቀውን ጭማቂ ያድርቁት ፣ ምክንያቱም መራራነት ይሰጣል ። በቅመማ ቅመም: የበሶ ቅጠል , allspice, cloves and lemongrass. እንቁላሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ውሃውን አፍስሱ እና እንቁላሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ። ዝንጅብሉን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ክበብ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ነገር በተጠበሰ ካሮት ውስጥ ይጨምሩ እና ጨው ፣ ስኳር እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ። ካሮት ከዛም የሰሊጥ ዘርን በደረቅ መጥበሻ ላይ ቀቅለው ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ካሮት ይቅቡት። ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን እና ወይን ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ, አኩሪ አተር, የወይራ ዘይት እንጨምራለን, ቀድሞውንም የቀዘቀዙ የእንቁላል ቅጠሎችን ወደ ካሮት ይጨምሩ እና ሰላጣውን ይቀላቅሉ. አትክልቶቹ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም እንዲሞሉ የእንቁላል ሰላጣውን ለብዙ ሰዓታት ወይም በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን ። በዚህ ሰላጣ ላይ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ.

ዝንጅብል tincture

ዝንጅብሉን እጠቡ ፣ ከውሃ ያድርቁት ፣ ይላጩ እና አልኮል ወይም ቮድካ ያፈሱ ፣ ከፈለጉ ዝንጅብሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ለብዙ ሳምንታት በጨለማ ቦታ ውስጥ ለመጠጣት ይውጡ. ዝንጅብል በማንኛውም ምግብ ውስጥ መጠቀም ይቻላል, እና የሎሚ ጭማቂ እና ማር ወደ ቆርቆሮው ውስጥ ይጨምራሉ. ዝንጅብል ከማርና ከሎሚ ጭማቂ ጋር በትንሽ በትንሹ ወደ ሻይ እና ሌሎች መጠጦች ይጨመራል ወይም በቀላሉ በማንኪያ ይወሰዳል ፣ በእፅዋት ሻይ ይታጠባል ፣ እንደ ማነቃቂያ ቶኒክ።

የሎሚ ዝንጅብል ጃም

የታጠበውን እና የተላጠውን የዝንጅብል ሥሩን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ የተከተፈ የሎሚ በርበሬ ይጨምሩ ፣ የተከተፈ ዝንጅብል እና ሎሚ በውሃ እንዲሸፈኑ ውሃ ያፈሱ ፣ ከዚያ ይህንን ድብልቅ በስኳር ያፈሱ ። ስኳር እና ውሃ በ 1: 1 ጥምርታ ውስጥ ይወሰዳሉ, i.e. ለ 1 ክፍል ስኳር 1 ክፍል ውሃ ይጠቀሙ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ዝንጅብል በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት, አልፎ አልፎም ያነሳሱ. ዝንጅብሉ ሲቀዘቅዝ ትንሽ የዝንጅብል ሽሮፕ ወደ የተለየ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያ ወደ ሙፊን ፣ ኩኪስ ፣ ጣፋጮች ፣ ሻይ እና ቦርች እንኳን ይጨምሩ - ለ 3-ሊትር ማሰሮ - 1-2 የሻይ ማንኪያ። የቀረው የዝንጅብል መጨናነቅ በሚያምር ማሰሮ ውስጥ ተቀምጦ ከእፅዋት ሻይ ጋር ይቀርባል። የዝንጅብል ሽሮፕ እና ዝንጅብል ጃም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የተቀዳ ሮዝ ዝንጅብል

የዝንጅብል ሥር እና ባቄላ፣ 200 ግ አትክልቶቹን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመስታወት ማሰሮ ውስጥ በአቀባዊ ያስቀምጡ። ከዚያም ማሰሮው እንዳይሞላው ቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ ያፈስሱ, ምክንያቱም ኮምጣጤ, ጨው እና ስኳር ወደ ማርኒዳ ውስጥ እንጨምራለን. አሁን የሚፈለገውን የ marinade መጠን እናውቃለን ፣ ውሃ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሩዝ ወይም ፖም cider ኮምጣጤ ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ። መጠን: በ 100 ሚሊ ሊትር. ውሃ, 3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ, 1 tsp. ጨው እና 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ውሃ ወደ ድስት አምጡ ፣ የፈላ ውሃን በድስት ውስጥ ዝንጅብል ላይ ያፈሱ። የቀዘቀዘውን ዝንጅብል በመስታወት ማሰሮ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ።1. የሩዝ ኮምጣጤ በወይን ወይም በፖም ሳምባ ኮምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ ሊተካ ይችላል. 2. ዝንጅብሉ ወደ ሮዝ እንዲለወጥ ከፈለጉ, በሚፈላበት ጊዜ አንድ የቢትል ፍሬ በውሃ ላይ ይጨምሩ. በአንድ ማሰሮ ውስጥ የዝንጅብል ቁርጥራጮችን እና የ beets ቁርጥራጮችን ማድረግ እፈልጋለሁ። Beetroot በጣም ጣፋጭ ነው. ከዝንጅብል ጋር. 3. ዝንጅብል በሚሰበስቡበት እና በሚከማቹበት ጊዜ የብረት እቃዎች ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም, የመስታወት ወይም የሴራሚክ ማጠራቀሚያዎች ለዚህ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. በቀን ብርሃን ሮዝ ውስጥ ዝንጅብል ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ጥብቅ በሆነ ክዳን ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተጠበሰ ዝንጅብልለብዙ ወራት ተከማችቷል.5. ለወረቀት ቀጫጭን ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቢላዋ፣ የድንች ልጣጭ፣ የተሰነጠቀ ምላጭ ወይም ብሬድ ይጠቀሙ።

የዝንጅብል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. የዝንጅብል ምግቦች

ዝንጅብል በደማቅ ቢጫ ከቱርሜሪክ ጋር መቀባት ትችላለህ። ግብዓቶች ትኩስ የዝንጅብል ሥር 200 ግ ስኳር 3 የሾርባ ማንኪያ ጨው 1 tsp, ፖም cider ኮምጣጤ 1 tbsp. ማንኪያ ውሃ ዝግጅት: የዝንጅብል ሥሩን ይላጡ, በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በትንሽ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ. ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ, ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም ውሃውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ፖም ሳምባ ኮምጣጤ እና በርበሬ ይጨምሩ ። ማሪንዳውን ከእንጨት ማንኪያ ጋር በማነሳሳት ወደ ድስት ያመጣሉ ። በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያለውን ዝንጅብል በሚፈላ ማራኔዳ አፍስሱ እና ክዳኑን ይዝጉ። ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የተቀቀለ ዝንጅብል መብላት ይቻላል ። በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል.

የተቀዳ ዝንጅብል፣ የዝንጅብል ምግቦች

ሁል ጊዜ ትኩስ ዝንጅብል በቀጭኑ ቆዳ ይግዙ - በወጣት ሥር ላይ ማለት ይቻላል ግልፅ ነው። ደረቅ ሥሮችን ያስወግዱ - ሥጋው ጠንካራ እና ፋይበር ያለው ይሆናል 450 ግ ትኩስ ዝንጅብል 2 ኩባያ ሱሺ ኮምጣጤ 3 የሾርባ ማንኪያ ጨው። ዝንጅብሉን እጠቡ እና ያደርቁ, ቆዳውን ያስወግዱ እና ሥሩን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተበከሉትን ቁርጥራጮች ይጣሉት. ዝንጅብሉን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጨው ይጨምሩ. ለሶስት ደቂቃዎች ይውጡ. በቆርቆሮ ውስጥ ያለቅልቁ እና ያፈስሱ. ወደ ኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ወይም የመስታወት ማሰሮ ያስተላልፉ ፣ በሱሺ ኮምጣጤ ላይ ያፈሱ። ዝጋ እና በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ (ማቀዝቀዣ ሳይሆን) ለአንድ ሳምንት ያስቀምጡ. ሞክረው. ከፈለጉ ወደ ዝንጅብሉ ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ ። ዝንጅብልን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ, ግን የተለየ ጣዕም ይኖረዋል.

ያለ ጨው እና ስኳር የተቀዳ ዝንጅብል

1/4 ኩባያ ዘቢብ ለ 3 ሰዓታት ቀድመው ያጠቡ. ወጣቱን ዝንጅብል በደንብ ይቁረጡ, ቁርጥራጮቹን በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡ (የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ ሙሉ ብርጭቆ የዝንጅብል ቁርጥራጭ ያስፈልገዋል). ድንቹን (1/4 ኩባያ) በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት። ዘቢብ እና ባቄላ በውሃ (1/2 ኩባያ) አፍስሱ እና በብሌንደር ውስጥ መፍጨት። የተከተለውን ንጹህ በጥሩ ወንፊት ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ በመጭመቅ, ዝንጅብል, ፖም cider ኮምጣጤ (1/2 ኩባያ) እና የቆርቆሮ ዘሮች (1/2 የሻይ ማንኪያ) ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ, ይሸፍኑ እና ለ 3-4 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተቀዳ ዝንጅብል የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ስሜትን ያሻሽላል ፣ የአእምሮ ጥንካሬን ያድሳል እና የበሽታ መከላከል ስርዓት ብዙ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ።

ካሮት ሰላጣ ከዝንጅብል እና ራዲሽ ጋር

ይህ የዝንጅብል ሰላጣ አዘገጃጀት ክብደታቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች ነው. ምርቶች: 1 ካሮት, 1 ትንሽ ራዲሽ, ትንሽ የሎሚ ልጣጭ, የሎሚ ጭማቂ, የዝንጅብል ሥር ከ2-3 ሳ.ሜ ርዝመት, 1.5 tbsp. የአትክልት ዘይት የሾርባ ማንኪያ ሶስት የተላጠ ጥሬ ካሮት እና ራዲሽ በድንጋይ ላይ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ የዝንጅብል ሥር ፣ የሎሚ በርበሬ። የሞቀ የሰሊጥ ዘሮች አንድ ሳንቲም ይጨምሩ. በሎሚ ጭማቂ እና በአትክልት ዘይት ላይ ቅልቅል እና ወቅት.

ካሮት ሰላጣ ከዝንጅብል እና ከለውዝ ጋር

ይህ የዝንጅብል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጤንነታቸውን እና ክብደታቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች ነው. ምርቶች: 1 ካሮት, ለውዝ, የሎሚ ጭማቂ, የዝንጅብል ሥር 1 tsp, 1.5 tbsp. የአትክልት ዘይት የሾርባ ማንኪያ ሶስት የተላጠ ጥሬ ካሮት በደረቅ ድኩላ ላይ ፣ የዝንጅብል ሥርን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ። አንድ ሳንቲም የሞቀ የሰሊጥ ዘሮች እና የተጨማደቁ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ እና በወይራ ዘይት ይቀላቅሉ እና ይለብሱ.

ዝንጅብል እና ሽንኩርት መረቅ

የተላጠ የዝንጅብል ሥር 50 ጥርስ 1 ትልቅ የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት 50 ግራም ውሃ 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር 3-5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ 3 tbsp. ማንኪያዎች በማቀቢያው ውስጥ, ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጨፍጭፈዋል, የተጠናቀቀው ሾርባ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣል. በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል.

የታሸገ ዝንጅብል ወይም የታሸገ ዝንጅብል

ግብዓቶች ዝንጅብል ፣ የተከተፈ ስኳር 200 ግ ትኩስ የዝንጅብል ሥር ፣ ታጥቦ እና ተላጥ። ልክ እንደ ካሮት ወይም አዲስ ድንች ለመላጥ ቀላል ነው, ቆዳውን በቢላ መፋቅ, ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ስር መታጠብ እና ማድረቅ. የዝንጅብል ሥሩን ከ2-3 ሚ.ሜ ውፍረት ወደ ክበቦች ይቁረጡ 400 ግራም የተከተፈ ስኳር ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ 1-2 ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ። አፍልተው ዝንጅብሉን ይጨምሩ ዝንጅብሉን በስኳር ሽሮው ውስጥ ያብስሉት ፣ በትንሽ እሳት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል በማነሳሳት ፣ ከዚያ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ለብዙ ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ ስለዚህ ዝንጅብሉ የበለጠ እንዲጠጣ ያድርጉት። ስኳር ሽሮፕ. የተቀቀለውን ዝንጅብል ያቀዘቅዙ ፣ ከሽሮው ውስጥ ያስወግዱ ፣ እያንዳንዱን ሳህን በተጠበሰ ስኳር ውስጥ ይንከሩ እና በፎይል ላይ እንዲደርቅ ያድርጉት። ሽሮው ከተጠናከረ እና ከደረቀ በኋላ ዝንጅብሉን በመስታወት ወይም በፋየር ማሰሮ ውስጥ ለማከማቸት ያስቀምጡት። ከሻይ ጋር እና ለጣፋጭ ምግብነት ያቅርቡ።ከተፈለገ የታሸገ የዝንጅብል ስሮች በመጋገር ላይ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።የተረፈውን የስኳር ሽሮፕ መጠቀም ይቻላል፣ስለዚህ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩበት፣በጠርሙስ ውስጥ ያፈሱ። ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለመቅመስ, እንዲሁም ለምሳሌ, በሻይ ውስጥ ጣዕም ለመጨመር ይመከራል. ዝንጅብል ሽሮፕ በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።

ዝንጅብል ከ 2000 ዓመታት በላይ በመድኃኒትነት ይታወቃል። ከጥንት ጀምሮ, በህንድ ውስጥ ይበቅላል. ዝንጅብል እንደ ቅመማ ቅመም እና ለመድኃኒትነት ያገለግል ነበር። ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም እንደ መድኃኒትነት ይቆጠር ነበር. የዝንጅብል ልዩ ጣዕም እና መዓዛ በከፍተኛ የአስፈላጊ ዘይት ይዘት ሊገለጽ ይችላል ፣ ይህ ቅመም ልዩ ጣዕም ያለው ባህሪን ይሰጣል።

በምግብ ማብሰያ ውስጥ ዝንጅብል በዋናነት ወደ ጣፋጭ ምግቦች ይጨመራል. ለሾርባ፣ ለስጋ፣ ለሳህኖች፣ ለሾርባ፣ ወዘተ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል፤ ወደ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ፣ የተጠበሰ ዳክዬ ወይም እንጉዳይ ላይ ካከሉ የእርስዎ ምግብ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ይኖረዋል። ስጋው ጥሩ መዓዛ ያለው እና በተለይም ለስላሳ ይሆናል.

ዝንጅብል ምን ይሸታል?
ቅመም, ቅመም, መራራ, ጥሩ መዓዛ ያለው ሽታ አለው.

ሽቶ ውስጥ ዝንጅብል
እሱ በጣም አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን የዝንጅብል ሽታ ያላቸው መዓዛዎች ልብን ማሸነፍ ችለዋል። በቅመም, Tart እና መራራ, አንዳንድ ጊዜ ትኩስ - ይህ ዝንጅብል ሽታ ባሕርይ እንዴት ነው.

ኮክቴል ስፕላሽ ዝንጅብል ማርክ ጃኮብስ
አዲስ በ2011 ዓ.ም. በደማቅ ቢጫ ቃናዎች ውስጥ በቅመም-መዓዛ ያለው መዓዛ በንፅፅር ጨዋታ ይማርካል፡ ሙቅ እና ቀዝቃዛ፣ በረዶ እና ቅመም የተሞላ ማስታወሻዎች። አፃፃፉ የተፈጠረው በዝንጅብል፣ ኮርኒንደር፣ ኮኛክ፣ ጄራኒየም፣ ፓሲስ አበባ፣ ሩባርብ፣ ምስክ እና ሰንደልድ ዘዬዎች ነው።

CB እኔ ሽቶ እጠላለሁ: Gingerbread ፍጹም
እውነተኛ የዝንጅብል ዳቦ ፣ ግን ዝግጁ አይደለም ፣ አዲስ የተጋገረ። በዚህ መዓዛ ውስጥ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መስማት ይችላሉ. ይህ ጭማቂ፣ ጨው አልባ፣ ጎመን፣ የቻይና ዝንጅብል ሥር፣ nutmeg፣ ቀረፋ እና ቫኒላ።

Jo Malone Nutmeg ዝንጅብል
ከሰንደል እንጨት እና ከአርዘ ሊባኖስ ማስታወሻዎች ጋር ከnutmeg እና ዝንጅብል ዘዬዎች ጋር የተጣመሩ ታርት ግን ቅመም የበዛበት የእንጨት ቅንብር። መዓዛው ስሜታዊ እና አሳሳች ባህሪ ያለው ሲሆን የባለቤቱን ውበት, ውስብስብነት እና የመጀመሪያ ዘይቤ ላይ አፅንዖት ይሰጣል.

L "የአርቲስት ሻይ ለሁለት
የምስራቅ እንግዳ መዓዛ. በዋና ማስታወሻዎች ውስጥ ከሻይ በተጨማሪ የዝንጅብል, ቀረፋ, አኒስ, እንዲሁም ማር, ቫኒላ, ኔሮሊ እና ቤርጋሞትን እንሰማለን. መዓዛው በሚያስደንቅ ሁኔታ ልዩ በሆኑ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ፣ የእንጨት ማስታወሻዎች በማጣመር እና ሰላምን ይሰጣል ።

ሰርጅ ሉተንስ፡ አምስት ሰዓት አው Gingembre
የአስማት ዝንጅብል ሻይ, እና መዓዛው ከሚበላው ተከታታይ አይደለም. አጻጻፉ ዝንጅብል በመነካቱ በትንሹ መራራ፣ እንጨቱ-አረም ሆነ። የዝንጅብል ሥር ማስታወሻዎች በአምበር ፣ ኮኮዋ ፣ ማር ፣ ፓቼሊ እና በርበሬ ጀርባ ላይ በቤርጋሞት ፣ እንጨት እና ቀረፋ በደማቅ ዘይቤዎች ይሞላሉ።

Montale Ginger Musk
በሚያስደንቅ ጉልበት አስደናቂ ቅንብር። ይህ ሞቅ ያለ የዝንጅብል ሽፋን ያለው እና በደማቅ የጥቁር እንጆሪ የተረጨ የማስክ ኬክ አይነት ነው። ፀሐያማ በሆነ ቀን ባለቤቱን ያደምቃል, እና በዝናባማ ቀናት ውስጥ እንደ መዓዛ እና ሙቅ ሻይ ያሞቅዎታል. የዝንጅብል ማስታወሻዎች በቤሪ መሠረት ላይ በብላክካረንት እና በነጭ ማስክ ይቀመማሉ።

እንዲሁም እንደ Annick Goutal Le Jasmin (ጃስሚን የመሪነት ሚና ይጫወታል፣ ዝንጅብል በድምፅ ላይ ይቀራል)፣ ካሮን ኦው ደ ሬግሊሴ፣ ፓርፉሜሪ ጄኔራል ኡን የወንጀል ኤክሰቲክ እና ዮሽ ዝንጅብል ሲአኦ ባሉ መዓዛዎች ውስጥ በቀላሉ የዝንጅብል ማስታወሻዎችን ማግኘት ይችላሉ። እና የዴሜትር መለያው ለዝንጅብል የተዘጋጀ ሙሉ መስመር አለው፡ ትኩስ ዝንጅብል፣ ዝንጅብል ዳቦ፣ ዝንጅብል ኩኪ፣ ዝንጅብል ሱሺ፣ ወዘተ። የምትወዷቸው የዝንጅብል ጣዕሞች ምንድናቸው?

ዝንጅብል ከጥንት ጀምሮ እንደ ቅመም እና መድኃኒትነት የሚያገለግል ነጭ አበባ ያለው ሥጋዊ ሪዞም እና የሾላ ቅርጽ ያለው የአበባ አበባ ያለው እስከ አንድ ሜትር የሚደርስ ቋሚ አረንጓዴ ሞቃታማ ተክል ነው። በእጽዋት ምደባ መሠረት የዝንጅብል ቤተሰብ 47 ዝርያዎችን እና 1000 የሚያህሉ ዝርያዎችን ያጠቃልላል። ከሳንስክሪት የተተረጎመ "ዝንጅብል" የሚለው ቃል "ቀንድ ያለው" ማለት ነው, ይህም የዝንጅብል ሥር ባህሪይ ቅርጽ ሊሆን ይችላል. በሜዲትራኒያን ባህር ዳርቻ ከደረሱት የመጀመሪያ ቅመማ ቅመሞች አንዱ የሆነው የዝንጅብል ሥር ሲሆን ከጥንት ጀምሮ በቻይናውያን እና ህንዶች ዘንድ ይታወቃል። የአረብ ነጋዴዎች ዝንጅብል የሚበቅልበትን ቦታ በሚስጥር ያዙ እና ዝንጅብል የሚበቅለው በደቡብ በኩል - ከቀይ ባህር ማዶ፣ ተክሉን በንቃት በሚጠብቁ ትሮግሎዳይትስ ምድር እንደሆነ ለሚታመኑ ባዕዳን አረጋግጠዋል። ታዋቂው የቬኒስ ተጓዥ ማርኮ ፖሎ በ 13 ኛው ክፍለ ዘመን በቻይና ውስጥ ከዝንጅብል ጋር ከመተዋወቅ እና ለአውሮፓውያን ከመግለጹ በፊት ብዙ ጊዜ አልፏል.

የዚህ ተክል ዘይት የሚገኘው በእንግሊዝ, በቻይና እና በህንድ ነው. ከደረቁ እና ከተሰበሩ ሥሮች በእንፋሎት በማጣራት የተገኘ የዝንጅብል አስፈላጊ ዘይት መዓዛ ፣ ብዙውን ጊዜ በመዋቢያዎች እና ሽቶዎች ፣ በተለይም በምስራቃዊ መዓዛዎች ውስጥ እንደ መዓዛ ሆኖ የሚያገለግል እና የሚያድስ ነው። ሽቶዎችን በሚዘጋጅበት ጊዜ የዝንጅብል ዘይት በብዛት ከብርቱካን፣ ከክሎቭስ፣ ከካርዲሞም፣ ከቆርቆሮ፣ ከሎሚ፣ ሮዝሜሪ፣ ከሙን፣ ከባህር ዛፍ ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ይውላል። ሳቢ ቅንብር የሚገኘው የዝንጅብል ዘይትን ከላቫንደር፣ patchouli፣ clove, rose, sandalwood, jasmine, juniper, neroli, ቤርጋሞት እና እጣን ዘይቶች ጋር በመደባለቅ ነው.

የዝንጅብል አስፈላጊ ዘይት

ታዋቂው የሩሲያ ሳይንቲስት ስታኒስላቭ አምቭሮሴቪች ቮይትኬቪች በጣም አስፈላጊ በሆኑ ዘይቶችና ጥሩ መዓዛ ባላቸው ንጥረ ነገሮች ላይ ባደረገው ሥራ እንዲህ ብለዋል-

የዝንጅብል ዘይት የእንግሊዝኛ ስም አለው "የዝንጅብል ዘይት", ፈረንሳይኛ - "essence de gingembre", ጀርመንኛ - "ኢንግዌሮል" በላቲን "oleum zingiberis" ይባላል. ዝንጅብል ራሱ (ዚንጊበር ኦፊኩናሌ ሮስኮ) ከጥንት ጀምሮ በህንድ ውስጥ ይመረታል ሥሩ በፀሐይ ላይ ደርቆ በዱቄት የተፈጨ መዓዛ ያለው እና ትንሽ የሚጣፍጥ። ደግሞም ፣ እንደምታውቁት ፣ ማንኛውንም ፣ በጣም ደካማ የሆነውን ምግብ እንኳን ለመለወጥ እና ጣዕም ለማሻሻል ፣ የተከተፈ ዝንጅብል ብቻ በቂ ነው።

ዝንጅብል የትውልድ ሀገር ደቡብ ምስራቅ እስያ እና ምዕራባዊ ህንድ ነው። በጥንቷ ሮም ከፍተኛ ዋጋ ይሰጠው ነበር፣ እሱ በቁርዓን ውስጥም ተጠቅሷል። የአረብ ነጋዴዎች ዝንጅብልን ከህንድ ወደ አውሮፓ በማድረስ ለብዙ መቶ ዓመታት የሞኖፖል አይነት ናቸው። በአሁኑ ጊዜ ተክሉን በዱር ውስጥ አይገኝም. ዛሬ በቻይና, ጃፓን, ቬትናም, ምዕራብ አፍሪካ, አርጀንቲና, ብራዚል እና ጃማይካ በሚገኙ ሞቃታማ እና ሞቃታማ አካባቢዎች ውስጥ ይበቅላል. ህንድ በዓመት 25,000 ቶን ደረቅ ዝንጅብል ሥሩን ትመርጣለች፣ ይህም ከዓለም ምርት ግማሽ ያህሉ ነው።

በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በኮፐንሃገን ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ በእንፋሎት ማቅለሚያ የተገኘ. የዝንጅብል አስፈላጊ ዘይት በአውሮፓ እና በአሜሪካ ውስጥ ከህንድ ወይም ከሌሎች ሞቃታማ አገሮች ከሚመጡ የደረቁ ሥሮች ይመረታል ፣ ምንም እንኳን ከ ትኩስ ሥሮች የተሠራ ዘይት የበለጠ አስደሳች ሽታ እና ጣዕም እንዳለው ቢታወቅም። አዲስ ከተቀጠቀጠ የዝንጅብል ሥር የሚገኘው የአስፈላጊ ዘይት ምርት 0.3-0.5 በመቶ ሲሆን ደረቅ ሥሮችን በሚሰራበት ጊዜ በአማካይ 2 በመቶው ይገመታል። በአለም አቀፍ ደረጃ የዝንጅብል ዘይት ምርት መጠን በአመት ከ15-20 ቶን ነው።

የዝንጅብል አስፈላጊ ዘይት ኬሚካላዊ ቅንብር

የዝንጅብል ዘይት ለአየር ሲጋለጥ ቀስ በቀስ የሚለጠጥ ቢጫ ፈሳሽ ነው። ከንጹህ ዝንጅብል ሽታ ያነሰ ስለታም እና የተለየ የሎሚ ኖት ያለው፣ ቅመም የበዛበት መዓዛ አለው።

የዝንጅብል ዘይት ኬሚካላዊ ቅንብር በጣም የተወሳሰበ ነው. ከ150 በላይ ውህዶችን ይዟል፣ አብዛኛዎቹ የቴርፐኖይድ ክፍል ናቸው። ሥሮች ማከማቻ ወቅት monoterpene hydrocarbons መካከል በትነት እና ዘይት ሌሎች ክፍሎች ኬሚካላዊ ለውጦች ምክንያት አስፈላጊ ዘይት ስብጥር ሁለቱም መቀየር ይችላሉ. የእጽዋት ልዩነት, ቦታ እና ሁኔታው ​​​​የእርሻ ስራው አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ የአፍሪካ ዘይት ከሌሎቹ ይልቅ ጠቆር ያለ ነው።

በጣም አስፈላጊው የዘይቱ ንጥረ ነገሮች እንደ ቢሳቦሌኖች ያሉ ሴስኩተርፔን ሃይድሮካርቦኖች ናቸው። እነዚህም ዚንጊበረኔ (30 በመቶ)፣ ቤታ-ቢሳቦሌኔ እና ጋማ-ቢሳቦሌኔ (13 በመቶ ጥምር)፣ ቤታ-ሴስኲፈላንድሬኔ (9 በመቶ) እና አልፋ-ኩርኩምኔ (8 በመቶ) ያካትታሉ። የሁለቱም የጂኦሜትሪክ isomers citral (1.4 በመቶ) እንዲሁም citronellol (2 በመቶ) ፣ አሲቴት (0.4 በመቶ) እና ሌሎች terpene አልኮሆሎች መኖራቸው ለሎሚ ማስታወሻዎች ሽታ እንዲታይ አስፈላጊ ናቸው። የተወሰነ ጠቀሜታ የሴኪተርፔን አልኮሆል መኖር ነው, አጠቃላይ መጠኑ 3 በመቶ ገደማ ነው.

የቬትናምኛ እና የአውስትራሊያ ዝንጅብል ዘይቶች መጠናዊ ስብጥርን በተመለከተ የቅርብ ጊዜ ህትመቶች በዘይት ናሙናዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው citral isomers ሪፖርት አድርገዋል፡ ኔራል - ከ 4 እስከ 8 በመቶ፣ geranial - ከ 5 እስከ 16 በመቶ። ሥሮቹ በሚከማቹበት ጊዜ በዘይት ውስጥ ያለው የሲትራል ይዘት መጨመር የሚያሳይ ማስረጃ አለ.

በፔትሮሊየም ውስጥ በ 4% መፍትሄ መልክ, ዘይቱ በ 48 ሰአታት ውስጥ በሰው ቆዳ ላይ ብስጭት እና የስሜት መቃወስ አያስከትልም. ትንሽ የፎቶቶክሲክ ተጽእኖ ተስተውሏል. IFRA በዘይት አጠቃቀም ላይ ሽቶዎችን እና ሽቶዎችን አይገድብም። ብዙውን ጊዜ የዝንጅብል ዘይት በተለያዩ ድስ፣ ሊጥ ውጤቶች፣ መናፍስት እና ለስላሳ መጠጦች ለምግብ ማጣፈጫነት ያገለግላል።

እ.ኤ.አ. በ 1997 የዝንጅብል ዘይት የጅምላ ዋጋ የሚከተሉትን ገደቦች አሉት-ቻይንኛ - ከ 30 እስከ 38 ዶላር በኪሎግራም ፣ ህንድ - ከ 90 እስከ 120 ዶላር በኪሎግ።

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የዝንጅብል አስፈላጊ ዘይት ብቻ ሳይሆን "ሬሲኖይድ" ተብሎ የሚጠራው ደረቅ ሥሮችን ከኤትሊል አልኮሆል (ወይም አሴቶን) በማውጣት የሟሟን ፈሳሽ በማጣራት የተገኘው ነው. ይህ ዝልግልግ ቡኒ የጅምላ በርካታ "gingerols" እና "gingediol" ፊት የሚወሰነው ይህም የሚነድ ጣዕም አለው - ከፍተኛ-ሞለኪውላዊ ምትክ methoxyphenols, ይህም በተግባር የውሃ ትነት ጋር distilled አይደለም, እና ስለዚህ ተራ ዝንጅብል ዘይት ውስጥ ማግኘት አይደለም ይህም.

የዝንጅብል ጠቃሚ ባህሪያት

አንቲሴፕቲክ, expectorant, analgesic, ቶኒክ, አፍሮዲሲያክ: የአሮማቴራፒ እይታ ነጥብ ጀምሮ, ዝንጅብል ያለውን ጠቃሚ ንብረቶች በሰው አካል ላይ ያለውን አስፈላጊ ዘይት ያለውን እርምጃ ምክንያት ነው. ዝንጅብል በ Ayurveda እና በቻይናውያን መድኃኒቶች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። እንደ የምግብ መፍጫ እርዳታ, ከደካማ የምግብ መፈጨት ጋር በተያያዙ በሽታዎች ውስጥ ታይቶ የማይታወቅ ነው. በትንሽ መጠን እንኳን ተጨምሯል ፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ ደሙን ያጸዳል ፣ በእንቅስቃሴ ላይ ህመምን ይረዳል ፣ ክብደትን መደበኛ ያደርጋል እና ማንኛውም አለመመጣጠን ቢከሰት ሰውነትን ወደ ሚዛን ለማምጣት ይረዳል ።

በምግብ ማብሰያ ጊዜ ዝንጅብል ሪዞም እንደ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱም ክብ ይመስላል ፣ ግን በጠፍጣፋ የተጨመቀ ያህል ፣ የተለያዩ ምስሎችን የሚመስሉ የጣት ቅርፅ ያላቸው ቁርጥራጮች። በማቀነባበሪያ ዘዴው ላይ በመመስረት ነጭ ዝንጅብል (ቆሻሻ ነጭ እና ግራጫማ) እና ጥቁር ዝንጅብል ተለይተዋል. ነጭ - ይህ አስቀድሞ ታጥቦ ዝንጅብል ነው ፣ ከላዩ የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ሽፋን ተላጥኖ በፀሐይ ውስጥ ደርቋል። ጥቁር - ያልተላጠ, በፈላ ውሃ ያልተቃጠለ እና በፀሐይ የደረቀ. የኋለኛው ደግሞ የበለጠ ኃይለኛ ሽታ እና የበለጠ የሚጣፍጥ ጣዕም አለው. በእረፍት ጊዜ የሁለቱም ዝርያዎች ዝንጅብል ግራጫ-ነጭ ነው. በመሬት ውስጥ - ብዙውን ጊዜ የሚገኘው በዚህ መንገድ ነው - ዝንጅብል የሜዲ ግራጫ-ቢጫ ዱቄት ነው። ዝንጅብል በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ቅመሞች አንዱ ነው።

ዝንጅብል ለረጅም ጊዜ በብሔራዊ የሩሲያ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል - በ sbitnya ፣ kvass ፣ liqueurs ፣ tinctures ፣ የቤት ውስጥ ጠመቃ ፣ ማር ፣ እንዲሁም በዝንጅብል ፣ በፋሲካ ኬኮች ፣ ዳቦዎች ። ዝንጅብል በጣፋጭነት (ሎሊፖፕ ፣ ጃም ፣ ኩኪስ ፣ ሙፊን ፣ ብስኩት) ፣ ጣፋጭ ምግቦች (ኮሞቴስ ፣ ፑዲንግ) ፣ በአልኮል (ቢራ ፣ ሊኩዌር) እና በተለይም ለስላሳ መጠጦች በስፋት ጥቅም ላይ መዋሉ ዓለም አቀፍ ነው። በእስያ አገሮች ውስጥ ዝንጅብል ከስጋ እና ከዶሮ እርባታ ፣ በሻይ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። ዝንጅብል በኩሪስ እና በሌሎች በርካታ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር ነው።

በደቡብ ምሥራቅ እስያ ዝንጅብል እንደ ገለልተኛ ምርትም ይበላል፡ ትኩስ ዝንጅብል የታሸገ ወይም ከውስጡ የተሠራ ዝንጅብል ነው። በቻይና፣ ኢንዶ-ቻይና፣ በርማ እና እንግሊዝ ቾው-ቾው ጃም (ዝንጅብል ከብርቱካን ልጣጭ ጋር) እንዲሁ ተወዳጅ ነው። በህንድ ውስጥ በተለያዩ የዝንጅብል መቶኛ የሚለያዩ አራት ዓይነት "የዝንጅብል ዱቄት" ይመረታሉ። በእንግሊዝ እና በአሜሪካ ቀላል ዝንጅብል ቢራ ይመረታል። የአውሮፓ፣ የእንግሊዝ፣ የደች እና የአሜሪካ ምግቦች ዝንጅብል በስጋ መረቅ፣ አትክልትና ፍራፍሬ ማሪናዳዎች ውስጥ በመጠቀማቸው ይታወቃሉ፣ በእስያ ምግቦች ደግሞ ዝንጅብል በስጋ እና በዶሮ ወጥ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። በተመሳሳይ ጊዜ ዝንጅብል ስጋውን ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለስላሳ ያደርገዋል. ስጋ በሚበስልበት ጊዜ ዝንጅብል በዱቄቱ ውስጥ መጨመር አለበት - ዝግጁነት ከ 20 ደቂቃዎች በፊት ፣ በኮምፖስ ፣ ጄሊ ፣ ሙሳ ፣ ፑዲንግ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ - ዝግጁ ከመሆኑ ከ2-5 ደቂቃዎች በፊት እና በሾርባ ውስጥ - የሙቀት ሕክምናው ካለቀ በኋላ. የዝንጅብል ዕልባት መጠን በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው - እስከ 1 ግራም በ 1 ኪሎ ግራም ሊጥ ወይም ስጋ።

ዝንጅብል እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ዝንጅብል ለብዙ ሺህ ዓመታት እንደ ቅመማ ቅመም እና መድኃኒትነት ያገለግላል። ከአሮማቴራፒ አንፃር ዝንጅብል ለመጠቀም አንዳንድ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች (አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ዝንጅብል ፣ ማር እና ሎሚ ሊፈልጉ ይችላሉ)

● በባህላዊ ቻይንኛ መድኃኒት ዝንጅብል ለሁሉም ዓይነት ሁኔታዎች ጥቅም ላይ ይውላል "የሰውነት እርጥበት መጨመርን ለመቋቋም አለመቻል" በቀዝቃዛው ማለዳ ላይ ገላውን ሲታጠብ የዚህ ተክል ዘይት መጨመር እና በክረምት ውስጥ በማሸት ዘይት ውስጥ መጠቀም ይቻላል. የሩማቲዝም፣ የአርትራይተስ፣ የህመም ስሜት እና የጡንቻ መድከም በሙቀት መጭመቂያ ወይም በዝንጅብል ዘይት ከ1 እስከ 1.5 ፐርሰንት በመደባለቅ በማሸት ማሸት የሚቻለው ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት ቆዳን ስለሚያናድድ ነው። በማንኛውም የእሽት ድብልቅ ውስጥ 1 ጠብታ የዝንጅብል ዘይት ማከል ይችላሉ።

● ለጉንፋን ፣ ለጉንፋን እና ለተቅማጥ ፣ የሆድ ቁርጠት (በምግብ አለመፈጨት ወይም በወር አበባ ምክንያት) ትኩስ የዝንጅብል ስርወ መረቅ እንዲጠጡ ይመከራል፡ ሥሩን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ይቀቅሉት ፣ በ 6 ቀጭን መካከለኛ ቁርጥራጮች ፍጥነት። ውፍረት ሥር በ 1 ኩባያ ውሃ.

● ዝንጅብል ከማር ጋር በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጎልበት ጥሩ ነው፡ ትንሽ ማር በመጨመር በጣም ደስ የሚል መጠጥ ያገኛሉ በባህላዊ ቻይንኛ ህክምና ለክረምት በሽታዎች መከላከያ ሆኖ ያገለግላል። ይህ መጠጥ የማቅለሽለሽ ስሜትን ያስወግዳል እናም ለእነዚያ መንገደኞች ወይም በትራንስፖርት ውስጥ ለሚታከሙ ተሳፋሪዎች እንዲሁም ለነፍሰ ጡር ሴቶች ማቅለሽለሽ ትልቅ እገዛ ያደርጋል።

● የዝንጅብል ስር ያለ ማር በማፍሰስ የጉሮሮ መቁሰል ከጉንፋን ጋር መፋቅ ይችላል። በተመሳሳይ ሁኔታ, 2 ጠብታ የዝንጅብል ዘይት ወደ አንድ የሻይ ማንኪያ ቮድካ ማከል እና በሙቅ ውሃ ውስጥ መሟሟት ይችላሉ.

● ለእንቅስቃሴ ሕመም እንደ መድኃኒት፣ ከአፍ ከሚሰጥ ሕክምና በተጨማሪ በዝንጅብል ዘይት የተረጨ ትንሽ ማሰሪያ ከጆሮ ጀርባ ማያያዝ ይችላሉ።

● ዝንጅብል ኃይልን እንደሚያሳድግ፣ እንደሚሞቅ፣ እንደሚያስደስት፣ ቆራጥነት እና በራስ መተማመንን እንደሚሰጥ ይታመናል። ተመራማሪው እና ተጓዡ ዣን ቫልኔት በሴኔጋል ያሉ ሴቶች ባሎቻቸውን የወሲብ ጥንካሬ ለመመለስ ከተቀጠቀጠ ዝንጅብል ስር ቀበቶ እንደሚሰሩ ገልጿል፣ ምንም እንኳን የአውሮፓ ወንዶች ይህን ፋሽን በጋለ ስሜት አይቀበሉም ነበር።

● ለመዋቢያነት መጠቀም፡- ዝንጅብል መቆረጥ የዳቦ ቆዳን ያጸዳል እና የቆዳ ቀዳዳዎችን ይቀንሳል፣ እብጠትን ያስወግዳል።

ዝንጅብል በሽቶ ማስታወሻዎች ውስጥ

ዝንጅብል ውድ በሆኑ መዋቢያዎች እና ሽቶዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ በዘመናዊው ሽቶ ሰጭ ሰፊ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መሳሪያዎች ውስጥ ትንሽ ክፍልፋይ ነው። የዚህን የሽቶ ማስታወሻ ድምጽ ከወደዱ ከታች ካለው ዝርዝር ውስጥ የሽቶ መዓዛን ሊወዱት ይችላሉ. ደረጃ ለመስጠት ሞክር፡-

ማስተዋወቂያዎች, ቅናሾች እና ቅናሾች

ከሽቶዎቹ ውስጥ የትኛውም ለእርስዎ ትኩረት የሚገባ መስሎ ከታየ፣ ስለ እሱ እና ስለ ማስተዋወቂያ ዋጋው የበለጠ ዝርዝር መረጃ ተገቢውን ሊንክ በመጫን ማግኘት ይችላሉ።

ከላይ በተጠቀሰው ውጤት ምክንያት የአንባቢዎች ግምገማዎች ጥቅም ላይ የሚውሉት መዓዛዎች እና ሽቶዎች ማስታወሻዎች የግል አስተያየታቸውን ይወክላሉ ፣ ይህም ከጣቢያው አዘጋጆች እይታ ጋር ላይስማማ ይችላል። እዚህ በተጨማሪ ወደ ሱቆች የሚወስዱ አገናኞችን ከአንዳንድ ማስታወሻዎች ጋር ሽቶ ለመግዛት ቅናሾችን ማየት ይችላሉ። የ "ሳይት" ማህበረሰብ የንግድ ያልሆነ ፕሮጀክት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል, እነዚህን የግብይት መድረኮችን አይቆጣጠርም, ከነሱ ጋር ምንም ግንኙነት እንደሌለው እና በዚህ መሰረት, ከእንደዚህ አይነት አጠቃቀም ጋር ተያይዞ ለሚነሱ ማናቸውም ውጤቶች ምንም አይነት ሃላፊነት እንደማይወስድ ልብ ሊባል ይገባል. የበይነመረብ ሀብቶች.

ከአበቦች መዓዛ ዘይቶች በተጨማሪ ብዙ የሽቶ መዓዛዎች ቅመማ ቅመሞችን ይይዛሉ. በተናጠል, ከእነዚህ ተክሎች ውስጥ በአንዱ ላይ መቀመጥ አለበት. ይህ ሞቃታማ ተክል በህንድ ውስጥ ለሁለት ሺህ ዓመታት ያህል እያደገ ነው. እና ዝንጅብል ይባላል። በአንድ ወቅት ዝንጅብል በጣም ውድ ነበር፣ አንድ ፓውንድ ዝንጅብል ከአንድ አውራ በግ ዋጋ ጋር እኩል ነበር። ይህ ተክል ከስድስት እስከ አስር ወር ባለው ጊዜ ውስጥ የሚበቅለው በሬዞም ክፍሎች የሚራባ ፣ herbaceous ነው። ይህ ተክል እርጥበት እና ሙቀትን ይመርጣል. አንድ ኪሎ ግራም የዝንጅብል ዘይት ለማግኘት ሃምሳ ኪሎ ግራም ደረቅ ሥሮችን ማቀነባበር አስፈላጊ ነው.

በአውሮፓ ዝንጅብል ሀብታም ሰዎች ብቻ መግዛት ቢችሉም እንኳ ከፍተኛ ዋጋ ይሰጥ ነበር. ዝንጅብል በጥንቷ ግሪክ እና በጥንቷ ሮም ይታወቅ ነበር። ዝንጅብል ወደ አውሮፓ ማን እንዳመጣው ባይታወቅም እስከ ዛሬ ድረስ ስለ ዝንጅብል ለመጀመሪያ ጊዜ የተገለጸው በተጓዡ ማርኮ ፖሎ ነው። መዓዛው በርበሬን ይመስላል፣ ሥሩም የሰዎችንና የእንስሳትን ምስል ይመስላል።

የመፈወስ ባህሪያት

የምስራቅ ነጋዴዎች ዝንጅብል ወደ አውሮፓ አመጡ። የፈውስ ባህሪያት ለዚህ ቅመም ተሰጥተዋል. በባህላዊ የምስራቅ ህክምና ፣ ከሰላሳዎቹ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት እፅዋት መካከል ፣ ዝንጅብል የተከበረ አምስተኛ ቦታን ይይዛል ። እንዲሁም የመድኃኒት ተክሎች ዝርዝር በጥንታዊ የህንድ መጻሕፍት ውስጥ ነበር, እና ስለ ዝንጅብልም ተናግሯል. ይህ ተክል የአዕምሮ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ያድሳል, የነርቭ ሥርዓትን ያሰማል, የሜታብሊክ ሂደቶችን ያንቀሳቅሳል, የደም ዝውውርን ያሻሽላል እና በፕሮስቴት ግራንት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ዝንጅብል ለጨጓራ በሽታዎች በጣም ጥሩ መድሃኒት ነው, ማቅለሽለሽ, ድክመት እና ማዞር ያስወግዳል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ዝንጅብል

በሩሲያ ውስጥ ዝንጅብል በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ወደ ዝንጅብል ዳቦ, ሊኬር, kvass, የሰከረ ማር, ጃም እና ፒስ ላይ ተጨምሯል. ዝንጅብል ከካርሞም እና ከለውዝ ጋር በጣም ጥሩ ነው። በአሜሪካ እና በእንግሊዝ ዝንጅብል ቢራ በጣም ተወዳጅ ነው, የሎሚ እና የዝንጅብል ስር የተቆረጠ በጣም ደስ የሚል መጠጥ ነው. የዝንጅብል የመጀመሪያ ስሜት ልክ እንደ በርበሬ ባይሆንም መበሳጨት ነው። ነገር ግን ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የደስተኝነት እና የደስታ ስሜት ይጀምራል። እንደ ቀረፋ፣ ካርዲሞም፣ ጥቁር በርበሬ እና ቅርንፉድ ቅመሞች ጋር ተቀላቅሎ ዝንጅብል ስሜትን ለማሻሻል እና አእምሮን ለማጽዳት እንደ ዮጊ ሻይ ይጠቅማል።

ሽቶ ውስጥ ዝንጅብል

ግን፣ ዝንጅብል ወደያዙ ሽቶዎች እንመለስ።

ኮክቴል ስፕላሽ ዝንጅብል በማርክ ጃኮብስ። ይህ መዓዛ በ 2011 ተጀመረ. ዝንጅብል፣ ኮኛክ፣ ኮርኒንደር፣ ምስክ፣ ጄራኒየም፣ ፓሲስ አበባ እና ሰንደል እንጨት ያጣምራል። ይህ መዓዛ ያለው ሲምፎኒ በንፅፅር ጨዋታ ይማርከናል፣ ለምሳሌ ሞቅ ያለ፣ ቀዝቃዛ እና ቅመም የበዛባቸው ድምፆች።

Jo Malone Nutmeg ዝንጅብል. ዝንጅብል እና ዎልትስ በምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። የጆ ማሎን ነትሜግ ዝንጅብል ቅመም፣ ቅመም እና ዛፉ፣ የአርዘ ሊባኖስ እና የሰንደል እንጨት፣ ዝንጅብል እና nutmeg ማስታወሻዎች ያሉት ነው። ከዚህ መዓዛ ስሜታዊ ሴትነትን ይተነፍሳል, ዋናውን እና የተራቀቀ ዘይቤን አጽንዖት ለመስጠት ይችላል.

ሻይ ለሁለት ከ L "አርቲስት. የምስራቃዊ ማስታወሻዎች በዚህ መዓዛ ውስጥ ይሰማቸዋል, ትኩስ ትኩስ የሐሩር ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞችን ይሰጠናል, እንዲሁም በአዝሙድ, ሻይ, አኒስ, ዝንጅብል እና የምስራቃዊ ጣፋጮች መዓዛ ውስጥ ያስገባናል. በውስጡ የቫኒላ ፣ ማር ፣ ኔሮሊ እና ቤርጋሞት ማስታወሻ ሊሰማን ይችላል ፣ ይህ ማራኪ ጥምረት ያነሳሳናል።

አምስት ሰዓት አው Gingembre በሰርጅ ሉተንስ። ይህ እንጨት፣ ዝንጅብል፣ ቀረፋ፣ ቤርጋሞት ከማር፣ ኮኮዋ፣ አምበር፣ በርበሬ እና ፓቼ ጋር ተደባልቆ የሚሰማበት የዛፍ-አረም መዓዛ ነው። ይህ መዓዛ የምስራቅ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ድምፆች ታላቅ ብልጽግና እና ረቂቅነት አለው።

እንደ ካሮን አው ደ ሬግሊሴ፣ አኒክ ጎውታል ለ ጃስሚን፣ ፓርፉሜሪ ጄኔራል ኡን የወንጀል ኤክሶቲክ እና ዮሽ ዝንጅብል ሲአኦ ባሉ መዓዛዎች ውስጥ የዝንጅብል መዓዛ ሊሰማን ይችላል። እና ዴሜትር ለዝንጅብል ብዙ ሽቶዎችን ሰጥቷል፡ ዝንጅብል ዳቦ፣ ዝንጅብል ሱሺ፣ ትኩስ ዝንጅብል፣ ዝንጅብል ኩኪ። ግን Givenchy Ange Ou Demon Le Secret የሚባል መዓዛ አስተዋወቀ።