በቤት ውስጥ የተሰራ የቢት ጭማቂ. Beet ጭማቂ

በሽታው በራሱ በሽታ አይደለም, ነገር ግን በሰውነት ውስጥ የስርዓተ-ፆታ ችግር መኖሩን ሊያመለክት ይችላል, ከባድ በሽታዎችን ጨምሮ. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ የደም ማነስ ከአመጋገብ ስህተቶች, በሜታቦሊዝም ውስጥ ያሉ ችግሮች, አስፈላጊዎቹ ማይክሮኤለሎች በትክክል ሳይወስዱ ሲቀሩ. ስለዚህ, በብዙ ሁኔታዎች, ሁኔታው ​​ቀላል በሆነ የአኗኗር ዘይቤ እና በአመጋገብ ለውጦች ሊፈታ ይችላል, እና የደም ማነስ በቤት ውስጥ ባህላዊ መድሃኒቶችን በመጠቀም ይድናል.

የደም ማነስ መንስኤዎች እና ዓይነቶች

በሚከተሉት ምክንያቶች ሊከሰት ይችላል:

• የብረት እጥረት, ቫይታሚን B12, ፎሊክ አሲድ;
• በብረት መሳብ ሂደቶች ውስጥ ብጥብጥ;
• ከደም እና የአጥንት መቅኒ በሽታዎች ጋር የተዛመዱ በዘር የሚተላለፍ በሽታዎች;
• ሥር በሰደደ በሽታዎች ምክንያት በሚከሰት የአካል ጉዳት ወይም የውስጥ ደም መፍሰስ ምክንያት የደም መፍሰስ;
• በልጆች ላይ የደም ማነስ ከአራስ ችግሮች, በእርግዝና ወቅት እና ያለጊዜው ከበሽታ ጋር የተቆራኘ ሊሆን ይችላል.

በልጆችና ጎልማሶች ውስጥ የደም ማነስ ችግር ያለባቸው የደም ማነስ ዓይነቶች በሕዝብ መድኃኒቶች አማካኝነት የደም ማነስ ሕክምናን ጥሩ ምላሽ ይሰጣሉ ፣ እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል እና ሥር በሰደደ በሽታዎች ውስጥ መደበኛ ሁኔታን ለመጠበቅ ሊያገለግሉ ይችላሉ። እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዘዴዎች በአትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ተክሎች እና ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ያካትታሉ.

ዋና ዋና ምልክቶች

የደም ማነስ ትክክለኛ ምርመራ እና ህክምና አስፈላጊነትን የሚያመለክቱ የተለመዱ ምልክቶች አሉ-

• pallor;
• መበሳጨት;
• ድክመት, ድካም;
• መጥፎ ስሜት እና የመንፈስ ጭንቀት;
• ደረቅ ፀጉር, ቆዳ, የተሰበሩ ጥፍሮች;
• የተዳከመ ትኩረት እና ትኩረት.

እንደነዚህ ያሉት ምልክቶች ልዩ አይደሉም እና የደም ማነስ መኖሩን በግልጽ ሊያሳዩ አይችሉም. በሽታውን ለመለየት አስተማማኝ መንገድ የደም ምርመራዎችን በመደበኛነት ማካሄድ ነው. ይህ ብቻ ከተጨማሪ ምርመራዎች ጋር በፍጥነት ትክክለኛ ምርመራ ለማድረግ ያስችላል። በቤት ውስጥ የደም ማነስን እንዴት ማከም እንደሚቻል ዶክተርዎ ብቻ ምክሮችን ሊሰጥ ይችላል.

ማር እና የንብ ምርቶች

የደም ማነስን በቤት ውስጥ በ folk remedies የሚደረግ ሕክምና በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን የሚያሻሽሉ እና የሚመጡ ማይክሮኤለሎች በተሻለ ሁኔታ እንዲዋሃዱ የሚያግዙ ምግቦችን በመደበኛነት መመገብ ላይ ነው. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁኔታውን ለማሻሻል እና ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ለማከም ይረዳሉ, እንዲሁም መንስኤዎቻቸው በደንብ ያልተረዱ ህመሞች. እንደነዚህ ያሉት ሁለንተናዊ ምርቶች የንብ ማነብ ምርቶችን ያካትታሉ, ከእነዚህ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ማር, ሮያል ጄሊ እና የንብ ዳቦ ናቸው.

ማር በውስጡ ቫይታሚን ቢ እና በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው።በሽታን የመከላከል አቅምን ያሻሽላል፣ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና የቀይ የደም ሴሎችን ቁጥር ለመጨመር ይረዳል። በንጹህ መልክ ወይም በሲሮው መልክ በባዶ ሆድ ላይ መጠቀም የተሻለ ነው. ይህንን ለማድረግ 1 - 2 የሾርባ ማንኪያ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይቀልጡት። በሞቃት ወተት ውስጥ መሟሟት ይችላሉ. ውሃ ከተጠቀሙ, ከ 1 - 2 የሎሚ ቁርጥራጭ የተጨመቀ ጭማቂ ለመጨመር ይመከራል.

ከማር በተጨማሪ ሮያል ጄሊ ለደም ማነስም ይመከራል። እጮቹ እና ንግስቲቱ ንብ የሚመገቡት ምግብ ነው። በነርሷ ንቦች የተደበቀ ነው, እና ሰዎች ልዩ አርቲፊሻል ሴሎች ይቀበላሉ. ሮያል ጄሊ ብዙ አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖችን የያዘ በጣም የበለጸገ የአመጋገብ ቅንብር አለው. ከሌሎች የመፈወስ ባህሪያት መካከል, ሜታቦሊዝምን (metabolism) ያንቀሳቅሰዋል እና ለቲሹዎች የኦክስጂን አቅርቦትን ያሻሽላል. በገለልተኛ ዝግጅቶች መልክ ሊጠቀሙበት ወይም ከንጉሣዊ ጄሊ በተጨማሪ ማር መግዛት ይችላሉ.

የንብ እንጀራም የንቦች ምግብ እና ለደም ማነስ ውጤታማ የሆነ የህዝብ መድሃኒት ነው። ይህ የተሰበሰበ የአበባ ዱቄት, በማር ወለላ ውስጥ የተቀመጠ እና በማር የተሞላ ነው. ከንብ ምርቶች ሁሉ በጣም ፈውስ ነው. ነገር ግን የአበባ ዱቄት ጠንካራ አለርጂ ስለሆነ የአለርጂ በሽተኞች በዚህ ምርት ላይ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. የንብ ዳቦ በቫይታሚን ቢ እና ሲ በጣም የበለፀገ እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው. ሄሞግሎቢንን ለመጨመር ብቻ ሳይሆን ደህንነትን ያሻሽላል እና በሰውነት ላይ ጥንካሬን ይጨምራል.

ተክሎች እና የመድኃኒት መበስበስ

የተለያዩ የእፅዋት ሻይ እና ቆርቆሮዎችን መጠቀም ይችላሉ. በሻይ ከረጢቶች ውስጥ በተዘጋጁ ድብልቆች መልክ በመደብሩ ውስጥ ሊገዙዋቸው ወይም እራስዎ መሰብሰብ ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ የደረቁ ተክሎችን መጠቀምን የሚያካትት ከሆነ በፋርማሲ ውስጥ መግዛት የተሻለ ነው. እዚያም እቃዎቹ የአካባቢ እና የጥራት ቁጥጥር ይደረግባቸዋል. እና በከተሞች ወይም በመንገድ አቅራቢያ የሚሰበሰቡ ተክሎች አደገኛ ቆሻሻዎችን ሊይዙ ይችላሉ. በአንዳንድ ክልሎች ያለው የጫካ ቀበቶ እንኳን በተበከለ አየር ዞን ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በዚህ መንገድ የሚሰበሰቡ ተክሎች ከጥቅሙ የበለጠ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ.

ለደም ማነስ የፈውስ ሻይ እና tinctures ለማዘጋጀት ይጠቀሙ፡-

• የዴንዶሊን ቅጠሎች እና ሥሮች;
• nettle, ከበርች ቅጠሎች ጋር መቀላቀል ይቻላል;
• የኣሊዮ ጭማቂ;
• በትልች ውስጥ tincture;
• ሜዳ ክሎቨር;
• ውሻ-ሮዝ ፍሬ;
• yarrow;
• እንጆሪ ቅጠሎች.

ከሞላ ጎደል ሁሉም ዕፅዋት በተለመደው ሻይ መልክ ሊጠጡ ይችላሉ. Nettle, Dandelion እና yarrow ቅጠሎች አንዳቸው የሌላውን ተጽእኖ ያሳድጋሉ. የኣሊዮ ጭማቂ ከ 1 እስከ 2 ባለው ሬሾ ውስጥ ከማር ጋር ይደባለቃል እና በቀን ሦስት ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጠቀማል. ዎርሞውድ ለአንድ ወር በቮዲካ ይጨመራል: አንድ ሊትር ማሰሮ በጥብቅ በሳር ይሞላል, ይሞላል እና በጥብቅ ይዘጋል. ምርቱን በቀን አንድ ጊዜ 1 - 2 ጠብታዎች ብቻ መውሰድ ይችላሉ, በውሃ ይቀልጡት.

ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች የፈውስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች እንደ ህዝብ መድሃኒት በሰላጣ እና በአጠቃላይ መልክ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ቢት, ካሮት, ፖም, ሮማን, ሎሚ, ነጭ ሽንኩርት ለዝቅተኛ ሄሞግሎቢን ጠቃሚ ናቸው. ከመጀመሪያዎቹ አራት ምርቶች ውስጥ ጭማቂውን በመጭመቅ አንድ ማንኪያ ማር ማከል ይችላሉ. ከነጭ ሽንኩርት ሊሠሩ ከሚችሉት ነገሮች ሁሉ, በጣም ጥሩው አማራጭ, ተቃርኖዎች በሌሉበት, አልኮል tincture ነው, ይህም ጥቂት ጠብታዎችን ብቻ ሊበላው ይችላል, በወተት ውስጥ ይቀልጣል. ሌላው ጥሩ መንገድ ነጭ ሽንኩርቱን መፍጨት እና ከማር ጋር መቀላቀል ነው. እንዲሁም ለማንኛውም ምግብ እንደ ማጣፈጫ መጠቀም ይቻላል.

ካሮቶች ብዙ ቪታሚኖች A እና C ይዘዋል፡ ከአትክልት ዘይት ጋር ተቀላቅለው በባዶ ሆድ ላይ ተጠርተው ቢበሉ ይሻላል። አዲስ የተጨመቀ የካሮትስ ጭማቂ አዘውትሮ መጠቀም በጤና ላይም በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። ጥሬ beets ንቁ ንጥረ ነገር ነው, ስለዚህ በጥንቃቄ በተለይም በልጆች ላይ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ለደም ማነስ ሕክምና ጥቅም ላይ የሚውሉ በጣም ውጤታማ ከሆኑ የህዝብ መድሃኒቶች አንዱ ነው. በቀን ሦስት ጊዜ ብርጭቆ አንድ ሦስተኛውን ብቻ መጠጣት ትችላለህ. ለህጻናት, ይህ መጠን በግማሽ መቀነስ አለበት.

በጥሬው, እንደ ባቄላ, ራዲሽ እና ነጭ ሽንኩርት ያሉ አትክልቶች የምግብ መፍጫ አካላት በሽታዎች በማይኖሩበት ጊዜ ተቀባይነት አላቸው. የጨጓራ ቁስለት ወይም የጨጓራ ​​ቁስለት ካለብዎ በጤንነትዎ ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.

ለደም ማነስ አመጋገብ

ልዩ ምርቶችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከመጠቀም በተጨማሪ ለደም ማነስ አመጋገብን ማስተካከል አስፈላጊ ነው. አንድ ሰው ከምግብ ውስጥ አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ካልተቀበለ በጣም ውጤታማ የሆኑ የህዝብ መድሃኒቶች እንኳን የደም ማነስን ለማከም ምንም ፋይዳ አይኖራቸውም. የደም ማነስ ችግር በሚኖርበት ጊዜ አመጋገቢው በማይክሮኤለመንቶች የበለጸጉ ምግቦችን ማካተት አለበት.

• buckwheat እና ኦትሜል;
• ፖም;
• ስጋ, አሳ, የዶሮ እርባታ;
• አይብ እና የወተት ተዋጽኦዎች;
• ፍሬዎች, በተለይም ፒስታስዮስ;
• ጥራጥሬዎች;
• የቤሪ ፍሬዎች: ጥቁር currant, እንጆሪ, ሮዝ ሂፕ, ክራንቤሪ, viburnum, blackberry;
• citrus;
• ስፒናች;
• ትኩስ አረንጓዴዎች.

የቫይታሚን ቢ እጥረት በሚከተሉት ይከፈላል-

• ቀይ ዓሣ;
• እንቁላል;
• ስጋ እና ፎል;
• የወተት ተዋጽኦዎች እና አይብ;
• ጥቁር ዳቦ;
• የባህር ምግቦች;
• ጥራጥሬዎች.

የ ፎሊክ አሲድ እጥረት ካለ, የሚከተለው በአመጋገብ ውስጥ ይጨምራሉ.

• ብሮኮሊ እና ብራሰልስ ቡቃያ;
• ለውዝ;
• ኦፍፋል;
• አረንጓዴ ሰላጣ;
• ጥራጥሬዎች;
• ትኩስ ፍራፍሬዎች.

የባክሆት ገንፎ በማይክሮኤለመንቶች የበለፀገ ብቻ ሳይሆን ብረትን ለመምጠጥ ይረዳል. ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ ቀኑን በእሱ መጀመር ጠቃሚ ነው. ለደም ማነስ ስጋ በየቀኑ በአመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት. ክላሲክ ሻይ በእፅዋት እና በቤሪ መጠጦች መተካት የተሻለ ነው። በተጨማሪም የወተት ተዋጽኦዎችን, እንቁላል, የባህር ምግቦችን እና ፖም በየቀኑ መጠቀም አለብዎት.

በ folk remedies የሚደረግ ሕክምና የዶክተሩን ጉብኝት መተካት የለበትም. ደጋፊ ህክምና በቤት ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ሊከናወን ይችላል, ነገር ግን በብዙ አጋጣሚዎች መድሃኒት እና የሆስፒታል ጉብኝትን ማስወገድ አይቻልም. ተለምዷዊ ዘዴዎችን ለመጠቀም ከመወሰንዎ በፊት የህመምዎን መንስኤ እና ክብደት ለመወሰን ሐኪም ማማከር አለብዎት.

ቢት ከፍተኛ መጠን ያለው የቪታሚኖች ምንጭ ነው። በተገቢው የተመጣጠነ ምግብ አማካኝነት ቢት በቀላሉ በምናሌው ላይ መገኘት አለበት. ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ስላለው የምግብ መፍጫ ሂደቶችን ይረዳል. ከ beets የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ነገር ግን ለረጅም ጊዜ ማከማቻ በትክክል ማከማቸት የሚመስለውን ያህል ቀላል አይደለም. ያለምንም ጥርጥር, እንደ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ለማዘጋጀት መሞከር ጠቃሚ ነው. በቤት ውስጥ ለክረምቱ የቢሮ ጭማቂ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን እንመልከት ።

ከበርካታ አትክልቶች የተሰራ መጠጥ በአጠቃላይ ማጠናከሪያ ተጽእኖ ስላለው በከባድ በሽታዎች ለተሰቃዩ እና በቪታሚኖች መሙላት የሚያስፈልጋቸው ሰዎች እንዲጠጡ ይመከራል. ይህ ድብልቅ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ተጠብቆ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ድብልቁ በጣም የበለጸገ ከመሰለ, በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ሊሟሟ ይችላል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
• ካሮት - 1 ኪሎ ግራም;
• ፖም - 2 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 200 ግራ;
• ሲትሪክ አሲድ - 1-2 ግ;
• የአንድ ብርቱካን ጣዕም;
• ውሃ - 2 l.

1. በመጀመሪያ ደረጃውን ከአንድ ብርቱካናማ ውስጥ ማጽዳት ያስፈልግዎታል;
2. ባቄላዎችን እና ካሮትን በደንብ ያጠቡ ፣ ያፅዱዋቸው እና በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሏቸው ፣ በጣም ጥሩ በሆነ መጠን መረጩን ከፈሳሹ ለመለየት ቀላል ይሆናል ።
3. እንዲሁም ፖምቹን ያፅዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና ይቅቡት ።
4. ሁሉም የውጤቱ ንጹህ ዓይነቶች በተለየ ፓን ውስጥ መቀላቀል አለባቸው, ውሃ እና ብርቱካን ጣዕም ይጨምሩ;
5. የተፈጠረው ድብልቅ ለሁለት ሰዓታት እንዲጠጣ መፍቀድ አለበት ፣ ከዚያ መረጩን በጋዝ በመጠቀም ከንፁህ መጭመቅ አለበት።
6. ከዚህ በኋላ ድብልቁን በእሳቱ ላይ ማስቀመጥ, እስከ 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ማሞቅ, የተከተፈ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ መጨመር ያስፈልግዎታል, ስኳሩ በሚቀልጥበት ጊዜ, መጠጡ ወደ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ሊፈስ ይችላል;
7. ማሰሮዎቹን በክዳን ይሸፍኑ እና ለተጨማሪ ማምከን በሙቅ ውሃ ውስጥ ያጥቧቸው ፣ ሊትር ማጠራቀሚያዎች ለ 30 ደቂቃዎች ማምከን አለባቸው ፣ እና ግማሽ-ሊትር ኮንቴይነሮች ለ 20 ደቂቃዎች በቂ ይሆናሉ ።
8. የቀረው ሁሉ እቃዎቹን ከሙቅ ውሃ ውስጥ ማስወገድ እና ወዲያውኑ በብረት ክዳን መጠቅለል ብቻ ነው.

እንዲሁም ለክረምቱ ለመዘጋጀት በጣም የተሳካው አማራጭ ጠቃሚ ባህሪያት እና የቫይታሚን ክምችቶች አሉት.

ለክረምቱ Beetroot ጭማቂ የምግብ አሰራር

ጥቂት ሰዎች የቢት ጭማቂን ይወዳሉ ፣ ግን ጣዕሙን ለማሻሻል በስኳር ማጣፈጥ ይችላሉ። ከዚህም በላይ የስኳር መጠን ወደ ጣዕም ሊለወጥ ይችላል. ስኳር ደግሞ የስራውን ጊዜ ያለጊዜው እንዳይበስል ተጨማሪ ጥበቃ ያደርጋል። ብዙውን ጊዜ ይህ ድብልቅ ወፍራም ይሆናል ፣ እና ከስኳር ጋር እንደ ጥቁር viscous syrup ይመስላል። ያለ ጭማቂ እንዴት የ beet ጭማቂ እንደሚሰራ እንወቅ።

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 200-500 ግራ.

ለክረምቱ በቤት ውስጥ የቢራ ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ:

1. አትክልቶቹን እጠቡ, ይንፏቸው እና ወደ ምቹ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
2. የተዘጋጁት ቁርጥራጮች በስጋ አስጨናቂ ውስጥ መፍጨት አለባቸው ፣ እና ከዚያ በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ያለውን ብስባሽ መጭመቅ አለባቸው። ጭማቂን መጠቀም ይችላሉ, ይህም መጠጡን ለማዘጋጀት ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል. ትኩስ ጭማቂ እንዴት እንደሚገኝ ምንም ችግር የለውም;
3. በዚህ ደረጃ, መጠጡ ከቤሪ, ፍራፍሬ ወይም አትክልቶች ከሌሎች አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ጋር መቀላቀል ይቻላል. ወይም ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ የተዘጋጁ ዝግጅቶችን መቀላቀል ይችላሉ;
4. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ የተከተፈ ስኳር መጨመር ያስፈልግዎታል ፣ በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት ፣ መጠጡን ከመጠን በላይ ማሞቅ የለብዎትም ፣ ይህ ደግሞ ጠቃሚ ባህርያቱን እንዲያጣ ያደርገዋል ።
5. ማንኛውም መጠን ያላቸው የብርጭቆ ማጠራቀሚያዎች አስቀድመው ማምከን አለባቸው;
6. ትኩስ መጠጥ ወደ ተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ በብረት ክዳን ያሽጉ። ማሰሮዎቹን በፕላስቲክ ክዳን መዝጋት ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, ዝግጅቶቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

የቢት ጭማቂ አዘገጃጀት ከሲትሪክ አሲድ ጋር

ለማንኛውም መጠጥ ጣፋጭነት ለቤት ውስጥ መጨመር የተለመደ ነው, ባክቴሪያዎች በእንደዚህ አይነት ድብልቅ ውስጥ አይራቡም. ነገር ግን በስኳር ምትክ አሲድ መጨመር ይችላሉ. በተጨማሪም አሲዱ የተለየ ጣዕም ስለሌለው አሲዱ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል. ይህ የምግብ አሰራር በዝግጅት ላይ ጊዜን ለመቆጠብ ያስችልዎታል, ውጤቱም ሁልጊዜ ጥሩ ነው.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• Beetroot ጭማቂ - 1 ሊትር;
• ሲትሪክ አሲድ - 1-2 ግ.

የቢራ ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ:

1. ይህ አዘገጃጀት ያህል, አትክልቶችን ውኃ መታጠቢያ ወይም በእንፋሎት ውስጥ የተቀቀለ ያስፈልጋቸዋል, እነርሱ ድስቱ ላይ ላዩን ጋር የተያያዘው ነው cheesecloth, ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ, የሽቦ መደርደሪያ መጠቀም ይችላሉ, ወይም ድርብ ቦይለር ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. እና ቆዳውን ሳያስወግዱ አትክልቶቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ለማብሰል 25-30 ደቂቃዎች ይወስዳል;
2. እንዲሁም ልጣጩን ሳያስወግዱ ዱቄቱን መፍጨት ያስፈልግዎታል ፣ አትክልቶቹን በብሌንደር በቡጢ በመምታት በስጋ ማጠፊያ ውስጥ መፍጨት እና ከዚያ ከተፈጠረው ጭማቂ ውስጥ ጭማቂውን በመጭመቅ;
3. ድብልቅው በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ብዙ ጊዜ ማጣራት አለበት;
4. አሁን ሲትሪክ አሲድ ወደ መጠጥ ማከል ይችላሉ;
5. መጠጡ በትንሽ እሳት እስከ 70-80 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት, ዋናው ነገር ድብልቅው እንዳይፈስ ማድረግ ነው;
6. ድብልቁን ወደ ተዘጋጁ እቃዎች ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ;
7. የሚቀረው ባዶውን በብረት ክዳን መጠቅለል፣ ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ እና ቋሚ በሆነ የማከማቻ ቦታ ውስጥ እንዲቀመጥ ማድረግ ነው፣ በተለይም የማከማቻ ቦታው ቀዝቃዛ ከሆነ።

Beetroot እና blackcurrant ጭማቂ

Beets ከሌሎች አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ግን ቤሪዎችን ማከልም ይችላሉ። ይህ የምግብ አሰራር ቀይ አትክልትን በጣም በቫይታሚን የበለጸገ ብላክክራንት ጋር ማጣመርን ይጠቁማል። በዚህ ሁኔታ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች ማይክሮኤለሎች ወደ ፋይበር ይጨመራሉ. ምንም እንኳን አንዳንድ ቪታሚኖች በክምችት ወቅት ቢጠፉም ሰውነት አሁንም በክረምት ወይም በፀደይ መጀመሪያ ላይ እነዚህን ቪታሚኖች ያስፈልገዋል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የቢሮ ጭማቂ - 700 ሚሊሰ;
• የጥቁር ጭማቂ - 300 ሚሊ ሊትር.

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

1. ፍራፍሬዎቹን ደርድር ፣ በሚፈስ ውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ታጠቡ ፣ ጭማቂውን ጨምቀው ይጭኑት ፣ ይህ በጭማቂ ለመስራት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ዱባውን በስጋ ማንኪያ ውስጥ ማለፍ ወይም መጫን ይችላሉ ።
2. አትክልቶቹን እጠቡ ፣ ልጣጭ አድርጓቸው ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጭማቂውን ይጭመቁ ፣ ይህ አትክልት በጣም ከባድ ስለሆነ በመጀመሪያ ዱባውን በብሌንደር ወይም በስጋ ማዘጋጃ ገንዳውን በቡጢ መምታት እና ከዚያም ትኩስ ጭማቂውን ጨምቆ ማውጣት ጥሩ ነው ። ;
3. ሁለቱንም የአበባ ማርዎች በተለየ ድስት ውስጥ ያዋህዱ እና በምድጃው ላይ እስከ 80 ዲግሪ ሙቀት ድረስ ያሞቁ ፣ የሙቀት መጠኑን መለካት ካልቻሉ አረፋው በላዩ ላይ እስኪታይ ድረስ ድብልቁ በእሳቱ ላይ መቀመጥ አለበት ፣ የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች እንደታዩ , ድስቱ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ይወገዳል;
4. መጠጡን በተዘጋጁ መያዣዎች ውስጥ አፍስሱ;
5. ከሞላ ጎደል የተጠናቀቁትን ሽክርክሪቶች ለማምከን በሚፈላ ውሃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ለግማሽ-ሊትር ኮንቴይነር, 10 ደቂቃ የማምከን በቂ ነው, እና ለአንድ ሊትር መያዣ, የማምከን ጊዜን ወደ 15 ደቂቃዎች መጨመር አስፈላጊ ነው;
6. ወዲያውኑ የተጠናቀቁትን ቁርጥራጮች በብረት ክዳን ይንከባለሉ ፣ መያዣው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከዚያ በኋላ ጠመዝማዛውን ለማከማቸት ብቻ ማስቀመጥ ይቻላል ።

Beetroot እና ጎመን ጭማቂ

ምናልባትም sauerkraut በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ሁሉም ሰው ያውቃል. ከ sauerkraut ጭማቂ ያነሰ ዋጋ የለውም. ይህ የምግብ አሰራር ከጎመን ውስጥ ያለውን ፈሳሽ አሲድነት እና ብልጽግናን በተመጣጣኝ የቢች ጭማቂ እንዲቀልጡ ያስችልዎታል ፣ በዚህ ጥምረት ውስጥ መጠጡ እርስ በርሱ የሚስማማ እና ለጣዕም አስደሳች ይሆናል። ከአንድ ሎሚ የተገኘ ዝቃጭ ለጠጣው ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
• Sauerkraut ጭማቂ - 250 ሚሊሰ;
• ውሃ - 800-900 ሚሊ;
• የ 1 የሎሚ ጭማቂ።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

1. እንጉዳዮቹን እጠቡ ፣ በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ለዚህም የስጋ ማቀነባበሪያ ፣ ግሬተር ወይም ሌሎች መሳሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ ።
2. ከሎሚው ውስጥ ቀጭን ልጣጩን ማለትም ዚፕን ያስወግዱ, በውስጡ ምንም ነጭ ልጣጭ መኖር የለበትም, አለበለዚያ ድብልቁ መራራ ይሆናል;
3. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ 400 ሚሊ ሊትር ይጨምሩ. ውሃ, የሎሚ ጣዕም እና ለማብሰል በምድጃ ላይ ያስቀምጡ, ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል;
4. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ሌላ 300 ሚሊ ሊትር ወደ መጠጥ ይጨምሩ. ውሃ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል;
5. ከዚያም 200 ሚሊ ሊትር ይጨምሩ. ውሃ እና አፍልቶ ያመጣል;
6. ከዚህ በኋላ የተዘጋጀውን የሳራ ጭማቂ ወደ መጠጥ ጨምሩ እና ሁሉንም ወደ ድስት ያመጣሉ;
7. መጠጡን ወደ ጸዳ ማሰሮዎች ያፈስሱ እና በሙቅ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት. ግማሽ-ሊትር ማሰሮዎች ለ 10 ደቂቃዎች, እና ለ 15 ደቂቃዎች ሊትር ማሰሮዎች መቀቀል አለባቸው;
8. ትኩስ የስራ እቃዎች ወዲያውኑ በክዳኖች መጠቅለል አለባቸው.

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀው መጠጥ ጣፋጭ ይሆናል, ነገር ግን ዝግጅቱ ከተከፈተ በኋላ, ከተፈለገ ድብልቁን በውሃ ማቅለጥ ይቻላል. የተቀቀለ እና የቀዘቀዘ ውሃ ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል። ነገር ግን ለአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የቤቴሮት ድብልቅ ከሌሎች አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ጋር ሊሟሟ ይችላል ከዚያም መጠጡን ማቅለጥ አያስፈልግም.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• Beetroot - 500 ግራ;
• ስኳር - 100 ግራ.

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

1. አትክልቶቹን እጠቡ እና ይላጩ;
2. አሁን አትክልቶቹ በጥሩ ድኩላ ላይ መፍጨት አለባቸው;
3. ዱባውን በትናንሽ ክፍሎች በጥሩ ወንፊት ላይ ያድርጉት እና ጭማቂውን በስፖን ያወጡት። በዚህ መንገድ, ሁሉንም ጭማቂ ከጭቃው ውስጥ ያግኙ. በ beet ዓይነት ላይ በመመስረት ይህ የፍራፍሬ መጠን 200-250 ሚሊር ትኩስ ጭማቂ መስጠት አለበት ።
4. መጠጡን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ እና እንዲፈላ በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ ድብልቁ ለ 30 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይቅለሉት ።
5. ድብልቅው በሚዘጋጅበት ጊዜ, ማሰሮዎቹን ማዘጋጀት እና በደንብ ማጠብ ይችላሉ, በእርግጠኝነት ማምከን ይችላሉ;
6. መጠጡም ሆነ እቃዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ ፈሳሹን ማፍሰስ እና በብረት ክዳን መጠቅለል ይችላሉ.

አዲስ የተጨመቀ እና ወዲያውኑ የሚጠጣ ጭማቂ በእርግጥ የበለጠ ጤናማ ነው, ነገር ግን ለክረምት ወራት ይህን ጤናማ መጠጥ ማዘጋጀት መተው የለብዎትም. በተጨማሪም, ከላይ ለተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀቶች ምስጋና ይግባቸውና ለረጅም ጊዜ የሚከማች ጣፋጭ መጠጥ በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ. አሁን በቤት ውስጥ የቤሮ ጭማቂን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ. በጣቢያው ላይ ሌሎች ፣ ብዙም ሳቢ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለምሳሌ ፣ ለምሳሌ ማግኘት ይችላሉ ። መልካም ምግብ!

በ beets ኬሚካላዊ ዝርዝር ላይ የተደረገ ዝርዝር ጥናት እንደሚያሳየው የስሩ ሰብል በመድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. የቢት ጭማቂ ጥቅም በጥንታዊ ቻይናውያን ፈዋሾች ተገኝቷል፣ መጠጡን ለአፍንጫ፣ ለልብ ህመም፣ ለሽንት ስርዓት በሽታ፣ ወዘተ ለማከም ይጠቀሙበት ነበር። ብዙ ሰዎች ከካሮት ጋር በማዋሃድ አዲስ ከተጨመቀ እና ከተቀቀሉ ባቄላዎች ጭማቂ ማዘጋጀት ጀመሩ። ሴሊሪ, እና ፖም. ያሉትን የምግብ አዘገጃጀቶች እንይ እና ጠቃሚ የሆኑትን እናሳይ።

የ beet ጭማቂ ጥቅሞች

1. መጠጡ የ varicose ደም መላሾችን በደንብ ያጸዳል። የሽንት ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል እና በኩላሊቶች ውስጥ ድንጋይ እና አሸዋ እንዳይከማች ይከላከላል. የቢትሮት ጭማቂ ጉበትን ከመርዛማነት በማጽዳት ካንሰርን ይከላከላል። ጭማቂው እነዚህ ሁሉ ጥራቶች በ beets ውስጥ ባለው ክሎሪን ዕዳ አለባቸው።
2. Pectin የአንጀት ግድግዳዎችን ያጸዳል, የጨጓራውን ሽፋን ይለብሳል እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሙሉ በሙሉ እንዲሠራ ሃላፊነት አለበት. ንጥረ ነገሩ የጨረር ጨረር ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገባ ይከላከላል እና የከባድ ብረቶች ማከማቸት ያቆማል።
3. ፕሮቲን እና አሚኖ አሲዶች ለአጥንት እና ለጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት መፈጠር አስፈላጊ ናቸው. ንጥረ ነገሮቹ ከመጠን በላይ ፈሳሽ, ጨዎችን እና ዩሪያን ከሰውነት ያስወግዳሉ. አሚኖ አሲዶች ኤቲሮስክሌሮሲስን ይከላከላሉ.
4. የቢት ጭማቂ በሂሞቶፔይቲክ ተግባር ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል, አዳዲስ ሴሎችን ለማምረት እና የሴል ሽፋኖችን ያጠናክራል. መጠጡ የደም ሥሮችን ያጸዳል (ለአጫሾች አግባብነት ያለው) ፣ የእይታ ግንዛቤን እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል እና የቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።
5. እንደ ማንጋኒዝ, ዚንክ, መዳብ የመሳሰሉ የማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች መከማቸት ሁሉንም የሜታብሊክ ሂደቶችን በሰውነት ውስጥ በቅደም ተከተል እንዲያስቀምጡ ያስችልዎታል. ማዕድናት በወንዶች የመራቢያ ሥርዓት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ, ኃይልን እና የመራቢያ ተግባራትን ያሻሽላሉ.
6. ልምድ ያላቸው ዶክተሮች የልብ ድካም እና የደም መፍሰስን ለመከላከል የቢት ጭማቂ መጠጣት እንዳለበት በአንድ ድምጽ አጥብቀው ይከራከራሉ። መጠጡ በስኳር ህመምተኞች ጤና ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ስላለው የራሱን ኢንሱሊን እንዲለቀቅ ሃላፊነት አለበት.
7. ለቀይ የ beets ቀለም ተጠያቂው ቀለም የካፒላሪዎችን እና የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል ፣ በሴሉላር ደረጃ ላይ የቲሹ እድሳትን ያበረታታል ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል እና እብጠትን ይዋጋል ፣ የደም ሥሮች ስፔሻሊስቶችን ያስወግዳል።
8. በስራቸው መስመር ምክንያት ውጥረትን ለሚያስቸግራቸው ሰዎች፣ የስነ ልቦና ስሜታዊ ዳራዎቻቸውን ለመመለስ የቢትሮት ጭማቂ አስፈላጊ ነው። ወደ መኝታ ከመሄድዎ 1 ሰዓት በፊት የሚጠጣ መጠጥ ከእንቅልፍ ማጣት፣ ከቅዠት እና ከጭንቀት ይገላገል።

ለ beet ጭማቂ በርካታ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ካሮት እና ፖም በመጨመር የተቀቀለ እና ትኩስ አትክልቶችን መጠጥ ለማዘጋጀት አማራጮችን እናስብ ።

1. በመጀመሪያ ትክክለኛዎቹ ጥሬ እቃዎች እንዳሉዎት ያረጋግጡ. ንቦች ነጭ ቀለም ያላቸው ደም መላሽ ቧንቧዎች ሳይታዩ ደማቅ ቀይ ቀለም ሊኖራቸው ይገባል. ከተቻለ የተራዘመ ቅርጽ ካለው የአትክልት ሥር ጭማቂ.
2. አትክልቱን ያጠቡ, ጫፎቹን እና 1/4 ቱን ከላይ ያስወግዱ. ጭማቂ ካላችሁ, ሥሩን አትክልቱን አስቀምጡ እና ጭማቂውን ጨምቁ. በሌሎች ሁኔታዎች ሁሉ አትክልቱን በማደባለቅ ያሽከረክሩት ወይም ይቅፈሉት, ከዚያም ፈሳሹን በጋዝ ይጭኑት.
3. ከተጣራ በኋላ ጭማቂውን ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና መጠጡ ለ 2 ሰዓታት እንዲቆይ ያድርጉ. አጻጻፉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ ጊዜ ሰውነትን ሊጎዱ የሚችሉ መርዛማ ኢንዛይሞችን ለማትነን የተመደበ ነው.
4. ሙሉ በሙሉ በሚፈስበት ጊዜ ጭማቂው ላይ አረፋ ይፈጠራል ፣ መወገድ አለበት። ከ 2 ሰዓታት በኋላ መጠጡ ዝግጁ ሆኖ ሊቆጠር ይችላል.
5. ከ 50 ሚሊር ጀምሮ ይውሰዱ. በቀን, ቀስ በቀስ መጠኑን ወደ 100 ሚሊ ሊትር ይጨምራል. ለበሽታዎች መከላከል እና ህክምና, ንጹህ ጭማቂ ለግማሽ ወር ይጠጣል.

የተቀቀለ የቢት ጭማቂ

1. በቀይ ቀለም እና በቅርጽ የተራዘሙ የስር አትክልቶችን እጠቡ. ልጣጩን አይላጡ, አትክልቱን ወዲያውኑ በድስት ውስጥ በሙቅ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት. እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ወይም በምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ በፎይል ይሸፍኑ።
2. ከሙቀት ሕክምና በኋላ ቆዳውን ከ beets ላይ ያስወግዱት እና ጭማቂውን በመጠቀም ፈሳሹን ይጭመቁ. እዚያ ከሌለ, ጥሩ ድኩላ ይጠቀሙ, ከዚያም ጭማቂውን ከጭቃው ውስጥ በቼዝ ጨርቅ ይጭኑት.
3. ከተዘጋጀ በኋላ መጠጡ ለአንድ ሦስተኛ ሰዓት ያህል እንዲቆይ ያድርጉ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ መድሃኒቱን በመጠጥ ውሃ ውስጥ በእኩል መጠን ይቀንሱ.
4. በተቀቀለ beets ላይ የተመሰረተ ጭማቂ በ 150 ሚሊር መጠን መወሰድ አለበት. በየቀኑ. ከ60-80 ሚሊር መጠን ይጀምሩ, ቀስ በቀስ መጠኑን ይጨምራሉ.

ከፖም እና ካሮት ጋር የቢትሮት ጭማቂ

1. አንድ ትልቅ ጣፋጭ እና መራራ ፖም ይውሰዱ, ፍሬውን ያጠቡ እና መሃሉን ያስወግዱ. ልጣጩን አይላጡ, ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
2. አሁን ጫፎቹን ከ beets ላይ ያስወግዱ, የስር ሰብሉን የላይኛው ክፍል ያስወግዱ. ትላልቅ ካሮቶችን በተመሳሳይ መንገድ ያፅዱ, ጭራዎችን ያስወግዱ.
3. አሁን ከተዘረዘሩት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጭማቂ ማግኘት ያስፈልግዎታል. በጋዝ ጭማቂ ወይም ግሬተር በመጠቀም ማጭበርበሮችን ያካሂዱ። ጭማቂውን አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ትንሽ የተከተፈ ዝንጅብል ማከል ይችላሉ.
4. ጭማቂውን ካዘጋጁ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያህል መቆም ያስፈልግዎታል. ጎጂ ውህዶች እንዲተን ለማድረግ መያዣውን በክዳን አይዝጉት.
5. የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር እና የልብ ጡንቻን ለማጠናከር, ጠዋት ከእንቅልፍ ከተነሱ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የተዘጋጀውን ጭማቂ መጠቀም የተሻለ ነው. የሕክምና እና የመከላከያ ኮርስ 2 ወር ነው.

1. 3 ቀይ beets ውሰድ. የስር አትክልቶችን ከቆዳው ነፃ ያድርጉት, የላይኛውን ክፍል ያስወግዱ. አሁን 1 ካሮትን ይላጩ. ጭማቂውን ከአትክልቶች ውስጥ በተለመደው መንገድ (በልዩ መጭመቂያ ወይም በጋዝ ጨርቅ በማጣበቅ) ይንጠቁ.
2. 2 ዓይነት ጭማቂዎችን በደንብ ይቀላቅሉ, ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ ይግቡ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 2.5-3 ሰአታት ይቆዩ. ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዲተን ለማድረግ መያዣውን ከይዘቱ ጋር አያድርጉ.
3. በቀን 2 ጊዜ 100 ሚሊ ሊትር የካሮት-ቢት ጭማቂ ይጠጡ. ከዋናው ምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት በፊት. መጠጡ በጣም የተከማቸ ከሆነ በ 1: 1 ጥምር ውስጥ በመጠጥ ውሃ ይቅቡት.

የ beet ጭማቂን በትክክል እንዴት እንደሚጠጡ

የ beet ጭማቂ አጠቃቀም ለተወሰኑ ገደቦች የተገደበ ነው። ስለዚህ, በቀን ከ 0.25 ሊትር በላይ መብላት የለብዎትም. ቅንብር, የተወሰነውን መጠን ወደ 2-3 መጠን በመከፋፈል. ለተወሰኑ በሽታዎች ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ ሕጎች አሉ.

1. ለጨጓራና ትራክት.የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ እና በሆድ ውስጥ ያሉ ቁስሎች እንዳይፈጠሩ ለመከላከል ፣ የተዳከመ የቢት ጭማቂ ብቻ መጠጣት ያስፈልግዎታል። ለ 50 ሚሊ ሊትር. የተጠናከረ ቅንብር ለ 450 ሚሊ ሊትር ይይዛል. ንጹህ ውሃ. በቀን ከ 150 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ መጠጣት ይፈቀድልዎታል. ጭማቂ የሕክምናው ሂደት ለ 6 ቀናት ይቆያል.
2. ለጉበት.ጉበትን ከከባድ ብረቶች ለማጽዳት, የቤሮ እና የካሮትስ ጭማቂ መጠጣት ያስፈልግዎታል. የሚፈቀደው ዕለታዊ መጠን 180 ሚሊ ሊትር ነው, መጠኑ በ 60 ml በ 3 ጊዜ መከፋፈል አለበት. ከዋናው ምግብዎ በፊት አዲስ ጭማቂ ይጠጡ። ጉበትን ከማንጻቱ በፊት, ምንም ተቃራኒዎች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ዶክተር ማማከር ጥሩ ነው.
3. ለበሽታ መከላከያ.በበልግ ወቅት እና በቫይረስ ኢንፌክሽኖች ወቅት በ beets ፣ ፖም እና ካሮት ላይ በተመሰረተ ጭማቂ የበሽታ መከላከል ስርዓትዎን ማሳደግ ይችላሉ። ከ 60 ሚሊ ሜትር ጀምሮ መጠጡን ይጠጡ. ከዚያም ቀስ በቀስ መጠኑን ወደ 120-150 ሚሊር ይጨምሩ. በቀን.
4. ለኩላሊት.በኩላሊቶች ውስጥ የድንጋይ ወይም የአሸዋ መፈጠርን ለመከላከል, ከተቀቀሉት የበሬዎች ጭማቂ ትኩስ ሎሚ ጋር ማቅረብ አስፈላጊ ነው. ሁለት የአሲድማ ጠብታዎች ወደ 50 ሚሊ ሊትር መጨመር በቂ ነው. ይጠጡ, ከዚያም ከዋናው ምግብ በፊት ጥንቅር ይጠጡ. ማታለያዎች ለአንድ ወር በቀን ሁለት ጊዜ ይከናወናሉ.
5. ለልብ።በቅርብ ጊዜ የልብ ድካም ካጋጠመዎት ወይም የልብ ጡንቻዎትን ማጠናከር ከፈለጉ ከማር ጋር የቢሮ ጭማቂ መጠጣት ጠቃሚ ነው. በቀን ሦስት ጊዜ 50 ml ይውሰዱ. ጭማቂ በ 5 ግራ. ማር. አጻጻፉ እንዲሁ የስነ-አእምሮን ሙሉ በሙሉ መደበኛ ያደርገዋል እና እንቅልፍ ማጣትን ይዋጋል።
6. ለከፍተኛ የደም ግፊት በሽተኞች.ከፍተኛ የደም ግፊት ካለብዎ ወይም የማያቋርጥ መለዋወጥ ካስተዋሉ, beetroot እና ካሮት ጭማቂ ይጠጡ. መጠጡን በእኩል መጠን በውሃ ይቀንሱ. በቀን ሁለት ጊዜ 100 ሚሊ ሊትር ይውሰዱ. መድሃኒቶች ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት. ወደ ጭማቂው ማር ማከል ይችላሉ.

የቢት ጭማቂ ማዘጋጀት በተለይ አስቸጋሪ አይደለም. በ 3 እርከኖች ውስጥ የታጠፈ ጥሩ ግሬተር እና ጋዙን በመጠቀም ማጭበርበሮችን ያካሂዱ። ጭማቂ ካላችሁ, ስራውን ቀላል ለማድረግ ይጠቀሙበት. ሥሩን አትክልት ከካሮቴስ እና ፖም ጋር ያዋህዱ, መጠጡን ለመጠጣት ደንቦችን ይማሩ.

ቪዲዮ-የ beet ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ

ቢቶች በጣም ጤናማ ሥር አትክልት እንደሆኑ ይታወቃል። ከዚህ አትክልት ውስጥ ትኩስ ጭማቂ የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን እና የደም ቅንብርን ያሻሽላል. ስለ ጤንነታቸው የሚጨነቁ ሰዎች የ beet ጭማቂን እራሳቸው እንዴት እንደሚሠሩ እያሰቡ ነው። ቢቶች ጥቅጥቅ ያሉ እና በጣም ጠንካራ አትክልት ናቸው። ከእሱ ጭማቂ ለማዘጋጀት, በቤትዎ ውስጥ የኤሌክትሪክ ጭማቂ, የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማቅለጫ መኖሩ በጣም ጠቃሚ ይሆናል.

የምግብ ዝግጅት

በመጀመሪያ ደረጃ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንጉዳዮቹን በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል ። ለስላሳ ብሩሽ ወይም ወፍራም ስፖንጅ ለመጠቀም ምቹ ነው። ከዚያም የተቀሩትን ጫፎች እና ሥሮች ለማስወገድ ስለታም ቢላዋ ይጠቀሙ. ከቁንጮዎች ጋር ጤናማ የ beet ጭማቂ ማድረግ ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ከአትክልት ተለይቷል, የበሰበሱ እና በጣም የቆሸሹ ቅጠሎች ይወገዳሉ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሥሩ አትክልት ጋር ጭማቂ ለመሥራት ያገለግላሉ.

Beet Peel ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። የስር አትክልቶች ወጣት ከሆኑ እና ቆዳቸው ቀጭን ከሆነ, ከዚያም እንዳይላጠቁ ይሻላል. ለአሮጌ ወይም በጣም የቆሸሹ beets, ቆዳውን በቢላ መቁረጥ ይሻላል.

በአንድ ጭማቂ ውስጥ የቢት ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ

የተዘጋጁ አትክልቶች በጣም ትልቅ እንዳልሆኑ በማረጋገጥ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. አለበለዚያ የኤሌክትሪክ መሳሪያውን ሞተር የማቃጠል አደጋ ከፍተኛ ነው. ብዙ ጭማቂዎች የሩብ ሥር አትክልቶችን በቀላሉ መቋቋም ይችላሉ, ነገር ግን በኃይል ደካማ የሆኑ መሳሪያዎችም አሉ. እንጉዳዮቹን በትንሹ መቁረጥ ለእነሱ የተሻለ ይሆናል።

ከዚያም የኤሌክትሪክ መሳሪያውን እራሱ መሰብሰብ, ማዋቀር እና ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለእያንዳንዱ ግለሰብ ጭማቂ የአሠራር መመሪያዎችን በመከተል በጥብቅ መቀጠል አለብዎት.

ጭማቂን በሚጭኑበት ጊዜ ቤቶቹ እራሳቸው በጣም ከባድ መሆናቸውን ማስታወስ አስፈላጊ ነው ፣ መሳሪያውን እንዳያበላሹ በጁስ መሙያው ላይ ብዙ ጫና ማድረግ የለብዎትም ። ሂደቱን በጥንቃቄ በመመልከት ቀስ በቀስ እርምጃ መውሰድ የበለጠ ትክክል ነው, ወዲያውኑ የመሳሪያውን ግሪቶች በውስጣቸው ከተጣበቀው ኬክ ውስጥ ማጽዳት.

የቤት ውስጥ መገልገያዎችን በመጠቀም የ beet ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ ጥያቄውን አውጥተናል. ይህ ማለት ይቻላል ምንም ጥረት አይጠይቅም. ይሁን እንጂ ቤተሰቡ ጭማቂም ሆነ መቀላቀያ የሌለው መሆኑ ይከሰታል፣ ነገር ግን የቢት ጭማቂ ማዘጋጀት ያስፈልጋል። በዚህ ጉዳይ ላይ ምን ማድረግ? ሀሳቡን ይተውት? ይህን ማድረግ አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም ከሚወዱት አትክልት መጠጥ ለማዘጋጀት ሌሎች መንገዶች አሉ.

ያለ ጭማቂ ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ

ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

1. የጸዳ የጋዝ ጨርቅን አጽዳ።
2. ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ጥቃቅን ጉድጓዶች ጋር.
3. ሰፊ አንገት ያላቸው ምግቦች.

የተዘጋጁት beets በጥሩ ድኩላ ላይ መፍጨት አለባቸው ፣ በ 2-3 ሽፋኖች ውስጥ በተጣበቀ የጋዝ ቁራጭ ላይ ፣ የጋዙን ጫፎች በጥብቅ ይሸፍኑ እና ጭማቂውን ወደ ሳህን ውስጥ ይጭመቁ። ጊዜዎን ወስደህ ቀስ በቀስ ጭማቂውን ጨምቆ ማውጣት አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ጋዙ ሊሰበር ይችላል እና እንደገና መጀመር አለብህ.

የቡርጊዲ ሥር አትክልት በአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን በልጆችም ጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ወጣት አባቶች እና እናቶች ብዙውን ጊዜ ለህፃናት የቢሮ ጭማቂን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ ጥያቄዎችን ይጠይቃሉ እና አንድ ሕፃን በየትኛው ዕድሜ ላይ ይህን ጤናማ ምርት መጠቀም ይጀምራል. የ beet ጭማቂን ለመጠቀም ተቃርኖዎች አሉ ፣ ስለሆነም ይህንን ጭማቂ በልጅዎ ምናሌ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት የሕፃናት ሐኪም ማማከር ጥሩ ይሆናል ።

የ beet ጭማቂ ጥቅሞች

መጠጡ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት

• እንደ ኤ ፣ ፒ ፣ ሲ ፣ ቢ ቪታሚኖች እና ሌሎች ለህጻኑ አካላዊ ጤና እና እድገት እንደዚህ ያሉ ጠቃሚ ቪታሚኖች በ beets ውስጥ መኖር።
• የማዕድን ንጥረ ነገሮች ይዘት መጨመር: ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ, አዮዲን, ብረት, መዳብ, ማግኒዥየም.
• Beetroot ጭማቂ በአጠቃላይ የምግብ መፈጨት ተግባራትን ያሻሽላል እና የሆድ ድርቀትን በቀስታ ያስወግዳል።
• Beets የደም ሥሮችን ለማጠናከር እና የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል.
• Beetroot ጭማቂ ፀረ-ብግነት ውጤት ያለው ሲሆን ቁስልን ለማከም ይረዳል.

ይህ ሁሉ ለተለያዩ ህመሞች ሕክምና እና መከላከል የቢትሮትን መጠጥ ለመጠቀም ሰፊ አማራጮችን ይከፍታል።

የ beet ጭማቂ ጎጂ ባህሪዎች

ሆኖም ፣ መጠጡን ለመጠጣት ተቃራኒዎች እና ገደቦች እንዳሉ መዘንጋት የለብንም-

• Beets እንደ ስፖንጅ በንብረታቸው ተለይተዋል ናይትሬትስን በመምጠጥ ወደ ጭማቂው ውስጥ ያልፋሉ። ይህ በኩላሊት ሥራ ላይ ጎጂ ውጤት ሊያስከትል ይችላል. ተወዳጅ አትክልቶችን ከታመኑ አምራቾች ብቻ መግዛት አለብዎት.
• የደም ግፊትን መቀነስ ብዙ ጎልማሶችን ይጠቅማል፣ ነገር ግን በተለምዶ በከፍተኛ የደም ግፊት የማይሰቃዩ ሕፃናት ጤና ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖረው ይችላል።
• ልጅዎ ለተቅማጥ የተጋለጠ ከሆነ, ከዚያም ችግሩን የበለጠ ሊያባብሰው ስለሚችል, የቤቴሮ ጭማቂን ከመጠጣት መቆጠብ ጥሩ ይሆናል.

አንድ ሕፃን በየትኛው ዕድሜ ላይ የቢት ጭማቂ መሞከር ይችላል?

በአመጋገብ ውስጥ የቢትሮ ጭማቂን ማካተት ዝቅተኛ የአለርጂ አትክልቶችን ወደ ህጻኑ ተጨማሪ ምግብ ውስጥ ካስተዋወቁ በኋላ ብቻ መደረግ አለበት: ብሮኮሊ, ዞቻቺኒ, ዱባ, ካሮትና ድንች. እንደ አንድ ደንብ, ይህ ከተወለደ ጀምሮ ከ 8-11 ወራት ዕድሜ ላይ ሲደርስ ይከናወናል. ቢቶች አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ፤ በጥንቃቄ በጥንቃቄ ወደ ልጅዎ ምናሌ ቀስ በቀስ ማከል አለብዎት። ህፃኑ የአለርጂ ሽፍታ የመያዝ አዝማሚያ ካለው, ከዚያም የመጀመሪያውን የቢት ጭማቂ መውሰድ ህጻኑ አንድ አመት እስኪሞላው ድረስ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ አለበት. ምንም ዓይነት ተቃርኖዎች ከሌሉ እና ህጻኑ ብዙ ጊዜ የሆድ ድርቀት ሲሰቃይ, ከስድስት ወር ጀምሮ ወደ ምናሌው ውስጥ የቤቴሮ ጭማቂን በጥንቃቄ ለማስተዋወቅ መሞከር ይችላሉ.

በአመጋገብዎ ውስጥ ምን ያህል የቤቴሮ ጭማቂን ማስተዋወቅ መጀመር አለብዎት?

በደንብ ከተጠበሰ ሥር አትክልት በግማሽ የሻይ ማንኪያ ንጹህ ቢት ጋር ማስተዋወቅ መጀመር የበለጠ ይመከራል። ለማያውቁት ምርት የሕፃኑን አካል ምላሽ በጥንቃቄ መከታተል አስፈላጊ ነው. በሕፃኑ ሰገራ ጥራት ላይ ለውጦችን መለየት, በአጠቃላይ የሕፃኑ ጤና ላይ እና የአለርጂ ሽፍታዎችን ሊታዩ የሚችሉበትን ሁኔታ መከታተል ያስፈልጋል. የሕፃኑ አካል ለአዲሱ ሥር አትክልት አሉታዊ ምላሽ ከሰጠ ፣ ከዚያ ወደ ምናሌው ለማስተዋወቅ መጠበቅ አለብዎት። ህፃኑ በተለምዶ የቢትሮት ንፁህ ሙከራን ከታገሰ ፣ ጥሬ የቢትሮት ጭማቂን ወደ ማስተዋወቅ መቀጠል ይችላሉ ፣ ጥቂት ጠብታዎች ባሉት ምግቦች ውስጥ በመጨመር እና በመጨረሻም መጠኑን ወደ 50 ግራም በቀን ይጨምሩ። ልጅዎን በየቀኑ የቢት ጭማቂን መመገብ የለብዎትም, ይህንን ምርት በሳምንት 3 ጊዜ ለመመገብ በቂ ይሆናል.

ለአንድ ሕፃን የ beet ጭማቂ ለማዘጋጀት ዘዴ

ለጨቅላ ህጻን በቤት ውስጥ የቢሮ ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ? ለአራስ ሕፃናት ጭማቂ ሲዘጋጅ, የሕፃኑን ጤና ላለመጉዳት አንዳንድ ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ ጥራት ያለው ሥር አትክልቶችን መምረጥ ያስፈልግዎታል. ውጫዊ ጤናማ, ጠንካራ እና ከባድ መሆን አለባቸው. መካከለኛ መጠን ያላቸውን beets ለመምረጥ ይመከራል. የሲሊንደሪክ ቢት ዝርያዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው. በሚቆረጡበት ጊዜ አትክልቶች የቡርዲዲ ቀለም ሊኖራቸው ይገባል, የብርሃን ደም መላሾች መኖር ተቀባይነት የለውም. ለህፃናት ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የታወቁትን የንፅህና አጠባበቅ ደንቦች በመከተል ቢት በተለይ በጥንቃቄ መታጠብ እና ማጽዳት አለበት. ከላይ በተገለጹት ዘዴዎች (በጭማቂ ወይም ያለ ጭማቂ) በመጠቀም ጭማቂውን ያዘጋጁ. ትኩስ የቢት ጭማቂ ደስ የማይል ጣዕም አለው. ህጻኑ በንጹህ መልክ ለመጠጣት እምቢ ማለት ይችላል. የ beet ጭማቂን በተቀቀለ ቀዝቃዛ ውሃ ወይም ጭማቂዎች እና ሌሎች አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማስጌጥ እዚህ ይረዳል ።

በቤት ውስጥ የቢት ጭማቂን መጠቀም

Beetroot ጭማቂ ለምግብነት ብቻ ሳይሆን ለቤት ውስጥ ሌሎች ዓላማዎችም ሊያገለግል ይችላል ፣ ለምሳሌ-

• ኩርባዎችዎን በ beet ጭማቂ መቀባት ይችላሉ;
• የአፍንጫ ፍሳሽ ማከም;
• ቀለም የትንሳኤ እንቁላሎች;
• ክሬሙን እና የኬክ ክሬም አንድ ሮዝ ቀለም ይስጡ.

እንደሚመለከቱት, ቀይ የቢች ጭማቂ ጠቃሚ የምግብ ምርት ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒትነት ዓላማዎች, በኮስሞቶሎጂ, በምግብ ማብሰያ እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የፀጉር ቀለም ከ beet ጭማቂ ጋር

የቢትሮት ጭማቂ ለፀጉርዎ ቀይ የማርሲያን ቀለም ይሰጥዎታል ፣ በፍጥነት ይታጠባል ፣ ስለሆነም ውጤቱን ያለ ፍርሃት ማቅለም መሞከር ይችላሉ። ከ beet ጭማቂ ጋር ባለ ቀለም ክሮች እንዴት እንደሚሠሩ እንወቅ። የሚከተለውን የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ-አንድ ሩብ ብርጭቆ ትኩስ የሮዝሂፕ ፣ የካሮት እና የቢት ጭማቂ ይውሰዱ ። ሁሉም ጭማቂዎች በደንብ መቀላቀል አለባቸው እና በ 2.5 ብርጭቆ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ መሞላት አለባቸው. የተፈጠረው ጥንቅር ለግለሰብ ፀጉር ወይም ለሁሉም ፀጉር ሙሉ በሙሉ መተግበር አለበት ፣ ለ 1 ሰዓት ይተዉት ፣ በዚህ ጊዜ በቀጥታ በፀሐይ ብርሃን ውስጥ መቆየት ያስፈልግዎታል ። ከዚያም ፀጉሩን በውሃ እና ሻምፑ መታጠብ አለበት. ሂደቱ ለ 2-3 ሳምንታት በየቀኑ መደገም አለበት. ይህ ተፈጥሯዊ የማቅለም ዘዴ መቆለፊያዎትን ቀይ ቀለም እንዲሰጥ ብቻ ሳይሆን ግራጫ ፀጉርንም በተሳካ ሁኔታ ይደብቃል.

ፀጉርን በቀይ-ቀይ ለማቅለም ሌላ የቢትል አዘገጃጀት መመሪያ: ግማሽ ብርጭቆ የካሮት እና የቢሮ ጭማቂ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, ያዋህዷቸው. ውጤቱ ጥልቅ ሐምራዊ ቀለም መሆን አለበት. የፀጉሩን ነጠላ ክሮች ወይም ጫፎች በተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ ማስገባት እና ፈሳሹ ከነሱ እንዳይፈስ ወዲያውኑ በናፕኪን ማድረቅ ያስፈልግዎታል። ፀጉርዎን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለአንድ ሰዓት መተው ያስፈልግዎታል, ከዚያም ጸጉርዎን በሻምፑ መታጠብ ያስፈልግዎታል.

ከአፍንጫ የሚወጣ ፈሳሽ ለማከም Beetroot ጭማቂ

በቤት ውስጥ የ beet ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ ከላይ ባለው ጽሑፍ ውስጥ ተገልጿል. የአፍንጫ ፍሳሽ ለማከም የ beet ጭማቂ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂው ተመሳሳይ ይሆናል. የአፍንጫ ፍሳሽን ለማከም, ከጥሬ ሥር አትክልቶች ብቻ ሳይሆን ከተቀቀሉት ጭማቂዎች ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ. ጭማቂ የሚዘጋጀው ከተቀቀሉት ንቦች ልክ እንደ ጥሬ ጥንዚዛ ነው, ከትኩስ ይልቅ የተቀቀለ ብቻ ነው ጥቅም ላይ የሚውለው.

ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውለው የ beet ጭማቂ ማከማቸት ተገቢ ነው. ለማቆየት, የተጠናቀቀው ጭማቂ በፓስተር (በፍጥነት እስከ 90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች ይሞቃል), ትኩስ ወደ ትናንሽ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ፈሰሰ እና ተጠቅልሎ.

የቢት ጭማቂ የአፍንጫ ፍሳሽን ለማከም የሚረዳው ለምንድን ነው?

Beetroot ከ sinuses ውስጥ የሚስጢር ፈሳሽ ንብረት አለው, ፀረ-ብግነት ውጤት አለው, የደም መርጋት ምስረታ ይከላከላል, እብጠት ይቀንሳል, እና vasodilation ያበረታታል. በተጨማሪም የዚህ አትክልት ጭማቂ ተፈጥሯዊ ምርት ነው. ለጤንነታችን ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል?

ፎልክ የምግብ አዘገጃጀት

ጥሬ ቢት ጭማቂ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. የአፍንጫ ፍሳሽን ጨምሮ የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል. የመድኃኒቱን ንጥረ ነገር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጠቀም ይችላሉ-

• የተዘጋጀውን የቢት ጭማቂ በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ አንድ ለአንድ ይቀንሱ ፣ 2-3 ጠብታዎችን በደንብ በሚታጠቡ የአፍንጫ sinuses ውስጥ በቀን ብዙ ጊዜ ይጥሉ ።
• በ 3: 1 ጥምርታ ውስጥ ማርን ወደ አዲስ የቢት ጭማቂ ጨምሩ እና ልክ በውሃ የተበጠበጠ ጭማቂ በተመሳሳይ መንገድ ይጠቀሙ.
• በ 3: 1 ሬሾ ውስጥ የቡርጋንዲ ሥር የአትክልት ጭማቂ ከካሮት ጭማቂ ጋር ይቀንሱ, ሁለት የሱፍ አበባ ዘይት ክፍሎችን እና ጥቂት ጠብታ የነጭ ሽንኩርት ጭማቂን ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ. ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ እና ከመጀመሪያዎቹ ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር በተመሳሳይ መልኩ ይተግብሩ።
• በ 3: 1 ጥምር ውስጥ የካሮት እና የቢት ጭማቂ ድብልቅ ማር ይጨምሩ, በቀን 4 ጊዜ 3 ጠብታዎች በእያንዳንዱ ሳይን ውስጥ ይትከሉ.

ልጆችም እንኳ ንፍጥ አፍንጫን በአዲስ የቢት ጭማቂ ማከም ይችላሉ። በአራስ ሕፃናት ውስጥ ያለው የ sinuses mucous ሽፋን የበለጠ ስሜታዊ እና ተጋላጭ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. የተጠናከረ የቢት ጭማቂ ማቃጠል እና ህመም ሊያስከትል ይችላል። እነዚህን አሉታዊ ተፅእኖዎች ለመከላከል የቢት ጭማቂን በውሃ ማቅለጥ ይሻላል (ለአንድ ጭማቂ ሶስት የውሃ ክፍሎችን ይውሰዱ). የዚህን ጭማቂ 1-2 ጠብታዎች ለ 5 ቀናት በቀን 3 ጊዜ በልጆች አፍንጫ ውስጥ ይጥሉ.

ተፈጥሯዊ ማቅለሚያ, የቢት ጭማቂ, ለፋሲካ እንቁላሎች የተለያዩ ቀይ ቀለሞችን ለመስጠት ይረዳል. የቀለም ጥላ ጥንካሬ የሚወሰነው በቀለም ጊዜ እና በራሱ የቢት ጭማቂ ሙሌት ላይ ነው። በአንቀጹ መጀመሪያ ላይ የ beet ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ በዝርዝር ተወያይተናል ። አሁን እንቁላሎችን ማቅለም የሚቻልባቸውን መንገዶች እንመልከት.

1. ለስላሳ ሮዝ ቀለም ለማግኘት የተቀቀለ እንቁላሎች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በአዲስ የቢት ጭማቂ ያፈሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቀራሉ ። በአንድ ሰሃን ጭማቂ ውስጥ እንቁላሎቹን በለቀቁ ቁጥር ቀለሙ የበለጠ ኃይለኛ እንደሚሆን ማስታወስ አስፈላጊ ነው.
2. ሶስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ጥንዚዛዎች በደንብ ይላጫሉ, ትላልቅ ጉድጓዶች ባለው ጥራጥሬ ውስጥ ይለፋሉ እና በውሃ ይሞላሉ. ፈሳሹ የቤሪ ፍሬዎችን በትንሹ መሸፈን አለበት. ከዚያም ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በእሳት ይያዛሉ. ከዚያም አጻጻፉ ተጣርቶ የተቀቀለ እንቁላል ወደ ውስጥ ይገባል. የቀለም ሙሌት እንደገና በተጋላጭነት ጊዜ ይወሰናል.
3. ጥሬ ንቦች ተላጥቀዋል፣ በትንሽ ጉድጓዶች ላይ በፍርግርግ ላይ ይፈጫሉ፣ እና የተገኘው ፍሬ በእንቁላል ላይ ይረጫል። እንዲህ ዓይነቱን ሥራ በጓንቶች ማከናወን የተሻለ ነው.
4. ሥሩ አትክልት ይጸዳል ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ከእንቁላል ጋር ይቀቅላሉ ። ይህ ዘዴ በጣም ቀላሉ ነው, ነገር ግን የእንቁላሎቹ ቀለም በጣም ቀላል ይሆናል.
5. አረንጓዴ ቀለም ለማግኘት, በሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የተዘጋጀ, ከቱሪሚክ መረቅ ጋር ይቀላቀሉ.

ለጣፋጭ ምርቶች ተፈጥሯዊ ማቅለሚያ

ተፈጥሯዊ ቀይ የምግብ ማቅለሚያ ለማዘጋጀት የተዘጋጁት አትክልቶች በደረቁ ድኩላ ላይ ተፈጭተው በኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ወይም አይዝጌ ብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በውሃ ይሞላሉ ስለዚህም እንጆቹን በጥቂቱ ይሸፍናል ። የምድጃው ይዘት መፍላት ከጀመረበት ጊዜ ጀምሮ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያበስላል, ከዚያም አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨመራል. የተፈጠረው ድብልቅ ይቀዘቅዛል, በቆርቆሮ ውስጥ ይጣላል እና ይጨመቃል. ተፈጥሯዊ ቀለም ዝግጁ ነው! የዚህ ቀለም አንድ ወይም ሁለት ጠብታዎች ለክሬም ወይም ለኬክ ክሬም ለስላሳ ሮዝ ቀለም ይሰጣሉ.

ለተመሳሳይ ዓላማዎች ከአዲስ beets ጭማቂ መጠቀም ይቻላል. በቤት ውስጥ የ beet ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ, በአንቀጹ መጀመሪያ ላይ ይመልከቱ.

Beetroot ጭማቂ በተካኑ እጆች ውስጥ እውነተኛ የበለሳን ነው። ያለ ምንም መድሃኒት ወይም የአመጋገብ ማሟያዎች በተለመደው የቢት ጭማቂ እርዳታ የልብ እና የደም ቧንቧዎችን በቁም ነገር ማከም ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ማንበብና መጻፍ አለመቻል በሰውነት ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.

ገጹን ለመዝጋት አትቸኩል! እርስዎን ለማሰስ እንዲረዳዎ የቢት ጭማቂን የመጠጣት ዋና ዋና ነገሮችን በጥንቃቄ መርጫለሁ። በፍጹም ለሁሉም ሰው የሚገኙ እድሎችን አትከልክሉ።

እባክዎን ያስተውሉ: ጭማቂው ከጥሬ beets የተሰራ ነው. ከተፈላ ውሃ ውስጥ ጭማቂውን ለመጭመቅ የማይቻል ነው.

እራስዎን በ beet ጭማቂ እንዴት እንደሚይዙ

እንደ ማንኛውም የተፈጥሮ መድሃኒት - ያለ አክራሪነት. መድሃኒት የሚወስዱ ከሆነ (ማንኛውንም) ከዶክተርዎ ጋር ጭማቂ ሕክምናን ይወያዩ. ካልወሰድክ ግን ህመም ከተሰማህ መጀመሪያ ተመርምረህ የዶክተር ትእዛዝ አግኝ።

ያስታውሱ ማንኛውም አዲስ የተዘጋጀ ጭማቂ ኦርጋኒክ አሲድ ስላለው ለሆድ እና ለዶዲነም የ mucous ሽፋን ስጋት ሊፈጥር ይችላል። በጨጓራ አሠራር ላይ ለሚፈጠሩ ማናቸውም ብጥብጥ፣ በፀሃይ plexus ላይ የሚያሰቃይ ህመም፣ ቃር/ማቃጠል እና ሌሎች የጨጓራ ​​በሽታን የሚጠቁሙ ምልክቶች ከተቀቀሉ እንቦች ለሚዘጋጁ ምግቦች ምርጫ ይስጡ። ጭማቂ ከመጠጣት ይቆጠቡ.

ንጹህ ጭማቂ ወይንስ ከተጨማሪዎች ጋር?

Beetroot ጭማቂ ራሱ በጣም ጣፋጭ አይመስልም. በእሱ ላይ ጥሩ መዓዛ ያለው ፖም ወይም ጣፋጭ ካሮት ለመጨመር ፈታኝ ነው። እርግጥ ነው, ይህን ማድረግ ይቻላል. እስቲ ላስታውስህ፡-

አዲስ የተዘጋጀ የቢት ጭማቂ የደም ቧንቧ መወጠርን ሊያስከትል ይችላል;

የፖም ጭማቂ, ልክ እንደ ካሮት ጭማቂ, ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ይውላል.

ስለዚህ ይህን ያድርጉ: ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል የቢት ጭማቂን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት, ከዚያም ጭማቂውን ከፖም እና ካሮት ውስጥ ይጭመቁ, ወደ ቢት ጭማቂ ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ይጠጡ. ለመከላከያ ዓላማዎች, ይህንን "ኮክቴል" በሚከተለው መጠን ያዘጋጁ: 50 ml beetroot + 100 ml apple + 100 ml ካሮት. በየ 2-3 ቀናት አንድ ጊዜ ይጠጡ, ብዙ ጊዜ ዋጋ የለውም. ልክ በፍራፍሬ, በአትክልት እና በቤሪ ጭማቂዎች መወሰድ እንደሌለብዎት. ጭማቂዎችን እና ጥሬ ፍራፍሬዎችን ፍጆታ ያጣምሩ (ፍራፍሬዎች ፋይበር እንዳላቸው አስታውስ, ነገር ግን ጭማቂዎች የላቸውም).

Beetroot ጭማቂ ከዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ብላክክራንት ፣ እንዲሁም ከጣፋጭ በርበሬ እና ከሴሊሪ ጭማቂዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ጥቂት ተጨማሪ የ beetroot ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. የቢትሮት ጭማቂ ከማር ጋር፡ በአንድ ብርጭቆ ጭማቂ 1 የሾርባ ማንኪያ ማር የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል። የሕክምናው ኮርስ: 4-5 ቀናት, ጭማቂ ከማር ጋር, ከምግብ በፊት ከ 20 ደቂቃዎች በፊት አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ይጠጡ. የደም ግፊትን ከሚቀንሱ መድሃኒቶች ጋር ሊጣመር አይችልም, ምክንያቱም ዝቅተኛ እንኳን ይቀንሳል.

2. Beetroot ጭማቂ ከ kefir ጋር: ለሆድ ድርቀት ሁለንተናዊ መድሃኒት. ከተቀነሰ የአኗኗር ዘይቤ ጋር በተዛመደ የዘገየ የምግብ መፈጨት ችግር በሚከሰትበት ጊዜ ሜታቦሊዝምን ለማነቃቃት ሊያገለግል ይችላል። በአንድ የ kefir ብርጭቆ 3 የሾርባ ማንኪያ የቢት ጭማቂ ይውሰዱ። ስኳር አይጨመርም.

3. የቪታሚን ቅልቅል (ዓመቱን ሙሉ ሊወሰድ ይችላል): ግማሽ ብርጭቆ የካሮት ጭማቂ, 3 የሾርባ የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ እና 3 የሾርባ ማንኪያ የኩሽ ጭማቂ ይቀላቅሉ, በትንሽ ሳፕስ ይጠጡ, ከ1-2 ሰአታት በላይ ይሰራጫሉ. የቫይታሚን ቴራፒ ኮርስ 14-16 ቀናት ነው, ከዚያ የሁለት ሳምንት እረፍት መውሰድ ያስፈልግዎታል.

ለረጅም ጊዜ የወር አበባ ደም መፍሰስ የፈውስ ድብልቅ, እሱም ከከባድ ፈሳሽ ጋር አብሮ የሚሄድ: አንድ ሦስተኛውን የብርጭቆ ጥንዚዛ ጭማቂ በተመሳሳይ የካሮት እና የሮማን ጭማቂ ይቀላቅሉ. ሁሉም ጭማቂዎች አዲስ የተዘጋጁ መሆን አለባቸው. በትንሽ ሳፕስ ውስጥ ከአንድ ሰአት በላይ ይጠጡ. ከዚህ ድብልቅ ጋር የሚደረግ ሕክምና 2 ሳምንታት ነው.

በአንድ ጭማቂ ውስጥ የቢት ጭማቂን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል

እጅዎን ይታጠቡ. ጭማቂውን ያሰባስቡ, ለጭማቂው መያዣ ያዘጋጁ, በተለይም የመስታወት ዲካንተር ወይም ረዥም ብርጭቆ. ጭማቂውን በምታዘጋጁበት ቦታ ላይ ሁሉንም ትርፍ ያስወግዱ. ቤሮቹን ያዘጋጁ. የስር አትክልቶች በትክክል ትኩስ መሆን አለባቸው, የመበላሸት ወይም የመበስበስ ምልክቶች የሌሉበት, ለስላሳ ያልሆኑ, እርጥብ ያልሆኑ. በደንብ ያጥቧቸው ፣ ያፅዱ ፣ ወደ ሩብ ይቁረጡ እና በጭማቂ ውስጥ ያድርጓቸው ። በተጨማሪም ከ beets የተጨመቀው ጭማቂ በቺዝ ጨርቅ ወይም በወፍራም ወንፊት ሊጣራ ይችላል።

ጭማቂ ከሌለስ?

ያለ ጭማቂ ማጭበርበሪያ የ beet ጭማቂ ማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። ፍርግርግ እና ንጹህ የጋዝ ጨርቅ ያስፈልግዎታል. ጭማቂው ኦክሳይድ እንዳይፈጠር ግሪኩ ፕላስቲክ ይሁን. በላዩ ላይ ያሉት ቀዳዳዎች ትንሽ መሆን አለባቸው, ከዚያም ቤሪዎቹ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይቀባሉ. ጋዙን አስቀድመው ቀቅለው ያድርቁት። ጭማቂ የሚሆን መያዣ ያዘጋጁ. የተከተፉትን beets በቺዝ ጨርቅ ተጠቅልለው ጭማቂውን ጨምቀው።

እርግጥ ነው, በዚህ መንገድ አንድ ሊትር ጭማቂ እንኳን ማዘጋጀት ችግር ይሆናል. ነገር ግን በትንሽ መጠን ለህክምና - ለምን አይሆንም. ከትንሽ ቢትሎች ወደ ግማሽ ብርጭቆ ጭማቂ ይደርሳል. ይበቃል አይደል? ወደ 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, እና ከጭማቂ ይልቅ ግሬተርን ማጠብ ቀላል ነው. ጋዙን መጣል እና ለቀጣዩ ጭማቂ ማውጣት አዲስ መጠቀም የተሻለ ነው.

Beet ጭማቂ: ተቃራኒዎች

ይህንን ጭማቂ ለመጠጣት ፍጹም ተቃርኖ የስኳር በሽታ ነው። ጣፋጭ ሥር አትክልቶችን ያመለክታል, ይጠንቀቁ! ጭማቂ እና ከ beets የሚዘጋጁ ማንኛውም ምግቦች ለ gout ወይም gouty አርትራይተስ የተከለከሉ ናቸው. ከፍተኛ የአሲድነት መጠን ያለው urolithiasis እና gastritis እንዲሁ በተቃርኖዎች ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ።

የቢትሮት ጭማቂ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው, ነገር ግን የሚያጠቡ እናቶች መጠጣት የለባቸውም: በልጁ ላይ የአንጀት መበሳጨት አደጋ አለ. ህጻናት ከአንድ አመት እድሜ ጀምሮ ከጥቂት ጠብታዎች ጀምሮ የቤትሮት ጭማቂ ሊሰጡ ይችላሉ እና ከካሮት ጭማቂ ጋር መቀላቀልዎን ያረጋግጡ። ለትልቅ ልጅ, ከሌሎች ጋር የቢት ጭማቂ ድብልቅ (ፖም, ካሮት, ዱባ) በሳምንት አንድ ጊዜ ሊቀርብ ይችላል, ለሆድ ድርቀት ከተጋለጡ - ብዙ ጊዜ, በየ 3-4 ቀናት አንድ ጊዜ.