የ isotonic hypotonic እና hypertonic መፍትሄዎች ጽንሰ-ሐሳብ. ሃይፐርቶኒክ የጨው መፍትሄ: መግለጫ, የአጠቃቀም ምልክቶች, እንዴት እንደሚዘጋጁ

ደም መፍሰስ፡- atonic and hypotonic በጣም አስፈላጊ እና በጣም አደገኛ የሆኑ ችግሮች ቀደም ባሉት የድህረ ወሊድ ጊዜ ውስጥ የደም ግፊት መጨመር እና የማህፀን ተውሳክ ናቸው. እስካሁን ድረስ ከወሊድ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ 2 ሰዓታት ውስጥ የሚከሰት የደም መፍሰስ ብዙ ጊዜ እንደሚከሰት ተረጋግጧል

የሰውነት ፈሳሽ ማጣት ይባላል ድርቀት, ወይም ድርቀት. የሰውነት ድርቀት ፊዚዮሎጂያዊ (ላብ) እና በሽታ አምጪ (ተቅማጥ, ደም መፍሰስ, ወዘተ) ሊሆን ይችላል. የፈሳሽ መጠን መሙላት ይባላል የውሃ ማጠጣት, እና በከፍተኛ መጠን የተለያዩ መፍትሄዎችን, የደም እና የደም ፕላዝማን በደም ውስጥ በማስገባት እንዲሁም ቀስ በቀስ ወደ ውስጥ ፈሳሽ በመውሰድ በአስቸኳይ ሁኔታ ሊከናወን ይችላል. ሌሎች የፈሳሽ አስተዳደር መንገዶች ብዙም ያልተለመዱ ናቸው።
ብዙ ምንጮች እንደሚናገሩት በብርድ ወቅት በተለይም በከፍተኛ የሰውነት ሙቀት መጨመር ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክለኛ መግለጫ አይደለም, እና የሰውነት ኢንፌክሽኑን ለመከላከል በሚደረገው ትግል ዳራ ላይ, ትልቅ የውሃ (ፈሳሽ) ጭነት ጎጂ ሊሆን ይችላል.

ተጨማሪ ፈሳሽ መውሰድ ከመጀመራቸው በፊት ምን ማስታወስ ጠቃሚ ነው? ጥቂት መሠረታዊ የውሃ-ጨው ሜታቦሊዝም ፣ እሱም የበለጠ ይብራራል።
የሰው አካል ከ 75-80% ውሃን ያካተተውን ታዋቂውን ፖስት ካስታወሱ ሙሉ በሙሉ ትክክል ይሆናሉ, ነገር ግን ይህ የውሃ መጠን በአራስ ሕፃናት እና በትናንሽ ልጆች ውስጥ ብቻ ነው. የአዋቂ ሰው አካል ከ 60 እስከ 65% (ወንዶች) እና ከ 50 እስከ 60% (ሴቶች) ውሃ ይይዛል. በእድሜ መግፋት, የውሃው መቶኛ በትንሹ ይቀንሳል. 85% የሚሆነው አንጎል ፈሳሽ ሲሆን የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ደግሞ ከ10-15% ውሃ ብቻ ይይዛል።

በሰውነት ውስጥ ከሚገኙት ሁሉም ውሃዎች ውስጥ 60% የሚሆነው በሴሎች ውስጥ (በሳይቶፕላዝም እና ኒውክሊየስ) ውስጥ ነው, የተቀረው ከሴሎች (extracellular) ውጭ ነው. የደም እና የሊምፍ መርከቦች ከቀሪው ፈሳሽ ውስጥ 20% ያህሉ, ቀሪው 80% ደግሞ የጨጓራና ትራክት እና የመሃል ፈሳሽ ፈሳሽ ናቸው.
የሴል ሽፋን, ልክ እንደ ሴሎች, በውሃ ውስጥ አይሟሟም, ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ምንም ንጥረ ነገር በውሃ ውስጥ ካልተሟሟ እና በ ion መልክ ካልሆነ ወደ ሴል ውስጥ ሊገባ አይችልም. ለመዋሃድ ብዛት ያላቸው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ከልዩ ተሸካሚ ፕሮቲኖች ጋር እንዲሁም ኢንዛይሞች (ኢንዛይሞች) መኖር አለባቸው።

እንደ እውነቱ ከሆነ, በሰው አካል ውስጥ ንጹህ ውሃ የለም. ሁላችንም, ያለምንም ልዩነት, የጨው መፍትሄዎች ማጠራቀሚያ ነን. የጨው ionዎች እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች (ካርቦሃይድሬትስ, ስብ እና ፕሮቲኖች) መኖራቸው የተወሰነ የአሲድ-ቤዝ አካባቢን ይፈጥራል, እንዲሁም የተወሰነ ግፊት ይባላል, እሱም ኦስሞቲክ ግፊት ይባላል. የኦስሞቲክ ግፊት በሴል ግድግዳ በኩል የጨው ionዎችን (ኤሌክትሮላይቶችን) መለዋወጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል, እና ሁሉም የሰውነት ወሳኝ ሂደቶች በእሱ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ኦስሞሲስ በሜዳዎች ውስጥ የውሃ ውስጥ መግባቱን ያሳያል። አንድ ሕዋስ በንጹህ ውሃ ውስጥ ከተቀመጠ, በሴሉ ሳይቶፕላዝም ውስጥ የተወሰነ የጨው ክምችት ስላለ የውሃ ሞለኪውሎች ወደ ሴል ውስጥ ዘልቀው መግባት ይጀምራሉ. በዚህ ሁኔታ ሴል መጠኑ ይጨምራል (ያብጣል, ያብጣል) አልፎ ተርፎም ሊሞት ይችላል. የውሃ መሳብ አስፈላጊ የህይወት ሂደት ነው (ለምሳሌ ፣ ከአፈር ውስጥ በተክሎች ሥሮች)።
በተቃራኒው ፣ የጨው ion ውህዱ ከሴሉላር ክምችት የበለጠ የሆነ ሴል መፍትሄ ውስጥ ከተቀመጠ ሴሉ ፈሳሹን ማጣት ይጀምራል ፣ ማለትም ፣ መጠኑ ይቀንሳል ፣ ምክንያቱም የውሃ ሞለኪውሎች የመጀመሪያዎቹ ናቸው ። ሕዋስ.

ምናልባት ብዙዎቻችሁ " የሚለውን ቃል ሰምታችሁ ይሆናል. isotonic” በተለይም በሆስፒታል ውስጥ መታከም ካለቦት። የኢሶቶኒክ መፍትሄዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መሰጠት ሲኖርባቸው ወይም መድሃኒቱ በትንሽ መጠን እና ለረጅም ጊዜ እንዲሁም ለተለያዩ መርፌዎች መሰጠት በሚኖርበት ጊዜ ለደም ውስጥ ጠብታዎች ጥቅም ላይ ይውላል.
የ "ኢሶቶኒክ" ጽንሰ-ሐሳብ የሚያመለክተው "ቃና" ነው, ማለትም, ከሴሉ ውጭ እና በሴል ውስጥ የተለያዩ የመፍትሄ ውህዶች ሲኖሩ የሚከሰተውን የአስሞቲክ ግፊት. ከዚህም በላይ የኦስሞቲክ ግፊቱ በእቃው ዓይነት ላይ የተመካ አይደለም, ነገር ግን ትኩረቱ ላይ ነው. "ኢሶቶኒክ" ማለት ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ የሆነ የኦስሞቲክ ግፊት በሴል ሽፋን በተቃራኒ ጎኖች ላይ ማለት ይቻላል, በእሱ በኩል የውሃ ልውውጥ በማይኖርበት ጊዜ ወይም በተመጣጣኝ ሁኔታ ውስጥ ነው. በዚህ ሁኔታ ሴሉ የማዕድን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ions "ክፍት" ይሆናል.
በአፍ ውስጥ ጨምሮ ፣ የተከተቡት መፍትሄዎች isotonicity በቅርበት ፣ እነሱ በሰው አካል የተሻሉ ናቸው ፣ ይህም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቋሚነት “በራስ የውጭ ዜጋ” ሚዛን ላይ ያነፃፅራል ፣ እና ስለሆነም በትንሽ ጥቃት።

ፊዚዮሎጂካል ሶዲየም ክሎራይድ ወይም የግሉኮስ መፍትሄ ልክ እንደ የሰው ደም እና ውስጠ-ህዋስ ፈሳሽ ተመሳሳይ የአስሞቲክ ግፊት አለው ፣ ስለሆነም የሕዋስ መጥፋት አያስከትልም። የውሃ-ኤሌክትሮላይት ሜታቦሊዝምን በከፍተኛ ሁኔታ ሳያስተጓጉል በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ መጠን በፍጥነት ይሞላል. በተመሳሳይ ጊዜ መድሃኒቶች በ isotonic መፍትሄዎች ሊሰጡ ይችላሉ, ይህም መምጠጥ በከፍተኛ ሁኔታ ይሻሻላል.
ሃይፐርቶኒክ ሳላይንከፍተኛ መጠን ያለው የንጥረ ነገሮች ትኩረትን ያሳያል ፣ ይህ ማለት በሴል ሽፋን ላይ የበለጠ የኦስሞቲክ ግፊት ነው ፣ ስለሆነም እንደዚህ ያሉ መፍትሄዎችን ሲገቡ ሴሎቹ የራሳቸውን (ሳይቶፕላስሚክ) ፈሳሽ ማጣት ይጀምራሉ።

ሃይፖቶኒክ መፍትሄዝቅተኛ ትኩረት ማለት ነው, ይህም ማለት ከሴሎች ውጭ ዝቅተኛ የአስሞቲክ ግፊት ነው, ስለዚህ ወደ ሴል ውስጥ ዘልቀው ለመግባት የመጀመሪያው መፍትሄዎች የውሃ ሞለኪውሎች ይሆናሉ.

በሥዕሉ ላይ የተለያዩ የመፍትሄ ዓይነቶች በ erythrocytes ሁኔታ ላይ ያለውን ተጽእኖ ያሳያል. ስለዚህ የመድኃኒት ንጥረ ነገሮችን በተለይም በደም ሥር በሚሰጥበት ጊዜ የእነሱን osmolarity ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው.

አሁን ደርሰናል። ወደ የውሃ አገዛዝ ጉዳይ. በአንዳንድ ምንጮች ጤናን ለመጠበቅ በቀን ቢያንስ 8 ብርጭቆ ውሃ (እስከ 2 ሊትር ውሃ) መጠጣት እንዳለቦት የሚገልጽ መግለጫ ታገኛላችሁ, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ መግለጫ በንድፈ ሃሳቦች ላይ ብቻ የተመሰረተ ነው, እና በሳይንሳዊ እውነታዎች ላይ አይደለም. .
ከምግብ ጋር እስከ 1 ሊትር ውሃ ያገኛሉ. በኬሚካላዊ ግኝቶች ምክንያት ሰውነትዎ 600-700 ሚሊ ሜትር ውሃን ያመነጫል. ሰውነት እስከ 2-2.5 ሊትር ውሃ በተለያየ መንገድ ማስወጣት ይችላል. በቆዳው (ላብ) እና በአተነፋፈስ ስርዓት (መተንፈስ) የውሃ መውጣት በአብዛኛው በእርስዎ አካላዊ እንቅስቃሴ ላይ የተመሰረተ ነው. ትንሽ በተንቀሳቀሱ መጠን አነስተኛ ፈሳሽ ያጣሉ. ስለዚህ, በተዘዋዋሪ የአኗኗር ዘይቤ (ብዙ አረጋውያን የሚሠቃዩበት) የሰውነት ተጨማሪ ጭነት ወደ አሉታዊ ምላሽ ሊመራ ይችላል - በሽንት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ትልቅ ጭነት. የውሃ መመረዝ በጣም ይቻላል, ጥቂት ሰዎች ብቻ ስለ እሱ ይናገራሉ.

የውሃ ልውውጥን ገፅታዎች አስታውስ. በእንስሳት ዓለም ውስጥ ብዙ ሂደቶች ምክንያታዊ ስለሆኑ እና እራስን ከመጠበቅ ጋር በቅርበት ስለሚዛመዱ እንስሳት ውሃ የሚጠጡት ጥማት ሲሰማቸው ብቻ ነው። ስለ እፅዋት ዓለም ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል-የአበባ ማሰሮውን በውሃ ይሙሉ ፣ እሱን ከመርዳት ይልቅ መግደልን ይመርጣሉ ፣ ምክንያቱም ተክሉ የሚፈልገውን የውሃ መጠን ብቻ ይወስዳል። የጥማት ስሜት አንድ ሰው ፈሳሽ ያስፈልገዋል ወይም አይፈልግም የሚለውን ከሁሉ የተሻለ አመላካች ነው.
ወደ ሰውነት የሚገባው ውሃ ወዲያውኑ አይዋጥም ፣ ማለትም ፣ በሰውነት ውስጥ በከባድ ድርቀት እንኳን ፣ በደቂቃዎች እና በሰአታት ውስጥ የውሃ ሙሌት አይከሰትም። በሰው አካል ውስጥ ያለው ውሃ በዋናነት ይሳተፋል(የአጠቃቀሙ የመጀመሪያ አገናኝ) በሰውነት ሙቀት ውስጥ. ሰውነት ከመጠን በላይ ቢሞቅ, በላብ ሂደት ውስጥ ከመጠን በላይ ኃይል ይለቀቃል እና ሰውነት ይቀዘቅዛል. ስለዚህ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በሚያደርጉበት ጊዜ ወይም ሜታቦሊዝም (ለምሳሌ ፣ ሃይፐርታይሮይዲዝም) ሲኖርዎት ፣ የሰውነት ፈሳሽ በሚጠፋበት ጊዜ ማላብ ይጀምራል ፣ ግን ከእሱ ጋር ብዙ ጨዎችን።
በላብዎ ጊዜ ሰውነትዎ በቆዳው ውስጥ ውሃ ስለሚጠፋ ብዙም አይሽኑም. በተቃራኒው, በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, ሰውነት ከመጠን በላይ ውሃን ለማስወገድ ይሞክራል, "የውሃ ማጠራቀሚያ" ማሞቅ ብዙ ሃይል ይጠይቃል, ስለዚህ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይሽናሉ. በጨጓራና ትራክት ውስጥ በተለይም በትልቁ አንጀት ውስጥ ያለው የውሃ መሳብ በተወሰነ ደረጃ በተወሰነ መጠን ይከናወናል ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ውሃ በአንጀት ፣ በኩላሊት እና በቆዳ ይወጣል ። በነገራችን ላይ የመጠጥ ውሃ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል.

ውሃ ለሰው አካል አስፈላጊ ነው. አንዳንድ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች የጥማትን ስሜት እንዳይጠብቁ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም ይህ ከባድ ድርቀት እስኪያገኝ ድረስ ሊቆይ ይችላል። ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክለኛ መግለጫ አይደለም. የጥማት ስሜት ከጠቅላላው የውሃ መጠን ከ 0 እስከ 2% በማጣት ይታያል, እና በ 2% ውስጥ ብዙ መጠጣት ይፈልጋሉ! የሰውነት መሟጠጥ (ደካማነት, ድካም, ግድየለሽነት, የምግብ ፍላጎት ማጣት, የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለማከናወን አስቸጋሪነት) ከ 4% ወይም ከዚያ በላይ የሰውነት ውሃ ማጣት ምልክቶች ይታያሉ. ስለዚህም የመጠማት ስሜት (ከፍተኛ ጥማት ሳይሆን) ሰውነታችን ፈሳሽ እንደሚያስፈልገው (ውሃ ብቻ ሳይሆን) ከሚጠቁሙት ውስጥ አንዱ ነው።
በልጆች እና በዕድሜ የገፉ ሰዎች የውሃ ልውውጥ ሂደት እና የውሃ እና ኤሌክትሮላይት ሚዛን መዛባት ብዙ ጊዜ ይስተዋላል።ምንም እንኳን በልጆች ላይ የውሃ ፈሳሽ ከአዋቂዎች በጣም ፈጣን ቢሆንም.
በልጆች ውስጥ የውሃ-ጨው እና የሙቀት ልውውጥን የሚቆጣጠረው የአንጎል ማእከል አሁንም በብስለት ደረጃ ላይ ስለሚገኝ የውሃ እና የጨው ፓቶሎጂያዊ ኪሳራ በፍጥነት ያልፋል ። በትናንሽ ልጆች ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ብዙ ጊዜ የሚከሰት ነው). የህፃናት አካል "የበለጠ ውሃ" ስለሆነ, የውሃ አቅርቦቶችን በየጊዜው መሙላት ያስፈልጋቸዋል.
ብዙ ወላጆች ልጆቻቸው በተለይም አካላዊ እንቅስቃሴ በሚያደርጉበት ወይም በሞቃት የአየር ጠባይ ወቅት ሁልጊዜ የሚጠጣ ነገር እንደሚጠይቁ ያማርራሉ። እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ ጣፋጭ መጠጦችን አለመስጠት አስፈላጊ ነው, ይህም በስኳር መገኘት ምክንያት, በአፍ የሚወጣው የአፍ ውስጥ ምሰሶ (በቀላሉ "ደረቅ") ሴሎች ውስጥ የውሃ መጥፋት ያስከትላል, እና ስለዚህ የመጠማት ስሜትን የበለጠ ያነሳሳል. .
ነገር ግን ጤናማ መሆን አንድ ነገር ነው, ፈሳሽ መጠን እና የውሃ-ጨው ሚዛን መመለስ የሚያስፈልጋቸው ሁኔታዎች ሲፈጠሩ ሌላ ነገር ነው. በምን አይነት ሁኔታዎች ፈጣን የውሃ ብክነት አለ, እና ከጨው ጋር? ይህ በደም መፍሰስ ምክንያት የደም እና / ወይም የፕላዝማ መጥፋት ነው, ከብዙ ቃጠሎ በኋላ, በተለያዩ ምክንያቶች ተቅማጥ እና ማስታወክ (ኢንፌክሽን, መመረዝ), ዳይሪቲክስ ከመጠን በላይ በመውሰድ ምክንያት. በሌላ አነጋገር ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ በፍጥነት ማጣት የውሃ-ጨው ሚዛን መጣስ ያስከትላል.
ከበሽታዎች በተጨማሪ የሰውነት መሟጠጥ, ከመጠን በላይ ማሞቅ, ከፍተኛ የሰውነት ሙቀት (ትኩሳት) እና የታይሮይድ በሽታዎች በሚከሰቱ ከፍተኛ ላብ ምክንያት የሰውነት ድርቀት ይታያል.

የውሃ አቅርቦቶችን እንዴት እንደሚመልስ, ማለትም, የውሃ ፈሳሽን ለማካሄድ? አንድ አስፈላጊ እውነታ መረዳት ያስፈልጋል-ብዙውን ጊዜ ሰውነትን በሚያዳክም በሽታ ዳራ ላይ ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ፈሳሽ ወደ ሁኔታው ​​​​የከፋ ሁኔታ ሊያመራ ይችላል ፣ ስለሆነም በሁሉም ነገር ውስጥ መጠኑን ጨምሮ ልኬት ሊኖር ይገባል ። ፈሳሽ! ፈሳሽ መውሰድ የሚጀምረው በትንሽ መጠን ውሃ በመጠጣት ነው ፣ ይህም የመጠጫውን ድግግሞሽ ይጨምራል። በየ 2-3 ሰዓቱ ወይም እንዲያውም ብዙ ጊዜ መከበር ያለበትን ሽንት መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው. አንድ ሰው ከ5-6 ሰአታት ውስጥ ካልወጣ, ከመጠን በላይ ውሃ እና ፈሳሽ መጫን አይቻልም. ስለዚህ, የመጀመሪያዎቹ 4-6 ሰአታት የሚተዳደረው ፈሳሽ መጠን ጋር በተያያዘ ቁጥጥር ናቸው እና አነስተኛ መጠን ውሃ ቅበላ ያስፈልጋቸዋል, ነገር ግን በተደጋጋሚ ሁነታ ውስጥ.

ምን ዓይነት ፈሳሽ ዓይነቶች መምረጥ አለባቸው? እዚህ ወደ isotonicity, hypertonicity እና hypotonicity ጽንሰ-ሐሳብ እንደገና መመለስ አስፈላጊ ነው. ፈሳሹ በጨጓራና ትራንስፎርሜሽን ትራክት በኩል ስለሚገባ, የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የ mucous አካላት የውሃ ሞለኪውሎችን ለመገናኘት የመጀመሪያው ይሆናል. በማስታወክ እና በተቅማጥ, የውሃ እና ጨዎችን ከሴሎች ወደ ውጭ ማስወጣት ቀድሞውኑ ይስተዋላል, ይህም ማለት ሴሎች እና ቲሹዎች ይደርቃሉ. ስለዚህ, isotonic saline መፍትሄዎች ወይም ትንሽ hypotonic (ዝቅተኛ osmolar) መፍትሄዎች በጣም የተሻሉ ናቸው.

ለምን የተከማቸ የጨው መፍትሄዎችን መጠቀም አይችሉምማለትም hypertonic ምክንያቱም ይህ ወደ ሴሉላር ውሀ የበለጠ መጥፋት ያስከትላል። hypotonic መፍትሄዎች ከተሰጡ, ወደ ፈጣን ቲሹ እብጠትም ሊመሩ ይችላሉ.

Regidron, በሆነ ምክንያት በዶክተሮች የተረሳ ወይም ችላ የተባለ, በትንሹ የተቀነሰ ኦዝሞላር የጨው ዝግጅት ነው. የከረጢቱን ይዘት በሚፈለገው የውሃ መጠን (ብዙውን ጊዜ 1 ሊትር) ውስጥ በማሟሟት የውስጠ-ሴሉላር የውሃ ብክነትን በጥብቅ ሳይሆን በተመሳሳይ ጊዜ በፍጥነት የሚሞላ መፍትሄ ያገኛል ።

የኤሌክትሮላይት-ውሃ ሚዛንን ለመመለስ ብዙ የጨው እና ሌሎች የመድኃኒት ውህዶች ለምንድነው ስኳርን ይጨምራሉ(ግሉኮስ, ፍሩክቶስ, ላክቶስ) በትንሽ መጠን? የመፍትሄውን ሚዛን ለመጠበቅ እና ለተወሰነ ጊዜ (ብዙውን ጊዜ ለብዙ ሰዓታት) ኦስሞላሪቲውን ለመጠበቅ.
የደም ፕላዝማ osmolarity 280-300 mosm / l እና pH 7.37-7.44 ነው. Regidron 260 mosm / l የሆነ osmolarity እና 8.2 የሆነ ፒኤች, የሰው ፈሳሽ ባህሪያት ትንሽ የተለየ ነው, እና በተመሳሳይ ጊዜ የሕዋስ ሽፋን በኩል ውሃ እና ጨው አየኖች ማጓጓዝ ያበረታታል.
የውሃ-ጨው ሚዛን ለመመለስ ብዙ ጭማቂዎችን መውሰድ አይመከርም, ምንም እንኳን እነዚህ ፈሳሾች ናቸው, እና ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዘዋል, ስለዚህ ጠቃሚ ናቸው. ስኳር, ማቅለሚያዎችን, ጣዕሙ, ወዘተ: ጭማቂ "isotonic መፍትሔ" ለማግኘት ወይም ቅርብ ለማግኘት, ውሃ ውስጥ ተበርዟል አንድ ማጎሪያ የተሠሩ እና ተጨማሪዎች ብዛት የያዘ በመሆኑ አብዛኞቹ ጭማቂ, 100% የተፈጥሮ ምርት አይደሉም. 1 ሊትር ውሃ 50 ግራም የግሉኮስ መጠን መያዝ አለበት.
1 ሊትር የተለያዩ ጭማቂዎች የተለያየ መጠን ያለው ስኳር ሊይዝ ይችላል. ለምሳሌ, 1 ሊትር የካሮት ጭማቂ 40 ግራም ስኳር, ብርቱካን ጭማቂ - 90-100 ግራም (አዲስ የብርቱካን ጭማቂ - 100-120 ግራም ስኳር), የፍራፍሬ መጠጦች - 100-110 ግራም, የፖም ጭማቂ - 120 ግራም, ክራንቤሪ ጭማቂ. - 120 -130 ግ, የወይን ጭማቂ - 150 ግ, ወይንጠጅ ጭማቂ - 90 ግ ስኳር. 1 ሊትር በጣም የታሸጉ ጭማቂዎች 120-150 ግራም ስኳር ይይዛሉ. ብዙ አምራቾች የመደርደሪያ ሕይወትን ለመጨመር ተጨማሪ ስኳር ወደ ጭማቂዎች ይጨምራሉ.
እንደዚያው, አብዛኛዎቹ ጭማቂዎች hypertonic መፍትሄዎች ናቸው እና የሰውነት ድርቀትን ሊያባብሱ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ ዶክተሮች ጭማቂዎችን በግማሽ በውሃ በተለይም ለህፃናት እንዲቀልጡ ይመክራሉ.
ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይዎችን ጨምሮ ሻይ ስኳር ወይም ማር ካልተጨመረ በስተቀር hypotonic እና hypomolar ናቸው. ነገር ግን ልክ እንደ ቡና፣ ሻይ በትንሽ መጠን ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ካፌይን እና ታኒን ሊይዝ ይችላል፣ ነገር ግን ከድርቀት ዳራ አንፃር እና በከፍተኛ መጠን ጎጂ ሊሆን ይችላል፣ የፕሮቲን ሜታቦሊዝምን ይረብሸዋል እና ስካር ያስከትላል። ታኒን በበርካታ የፍራፍሬ መጠጦች ውስጥም ተካትቷል.

በርካታ የመድኃኒት ዕፅዋት, ሰውነት ሲዳከም እና ሲደርቅ, መርዛማ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, ስለዚህ የእጽዋት ሻይ በከፍተኛ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.
ስኳር በሻይ ማንኪያ ሊወሰድ ቢችልም የማር መጠን በተለይም በውስጡ የተካተተው የስኳር መጠን እጅግ በጣም ከባድ ነው፣ ስለሆነም ድርቀት በሚፈጠርበት ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።

ዘንበል ያለ የዶሮ ሾርባ እንዴት ነው?ለታመሙ ፣ በተለይም ለተዳከመ እና ለደረቁ ሰዎች የሚመከር የትኛው ነው? መረቅ የጨው, ፕሮቲን, አነስተኛ መጠን ያለው ስብ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች aqueous መፍትሄ በላይ ምንም አይደለም. ብዙ ተመራማሪዎች ኦስሞላሪቲ እና ፒኤችን ግምት ውስጥ በማስገባት ሾርባውን ጠቃሚነት መርምረዋል.
በተፈጥሮ, ከ 7.0-8.0 የሚጠጋ ፒኤች ያለው ሾርባ በጣም ተፈጥሯዊ አማራጭ እንደሆነ ይቆጠራል. ግን አንዳቸውም አስተናጋጆች እንደዚህ አይነት መለኪያዎች አይወስዱም። ሆኖም ግን, የምግብ አሰራርን ባህላዊ ጥበብ ከ "ሾርባ" ሙከራዎች ውጤቶች, እንዲሁም ከባህላዊ መድሃኒቶች ጥበብ ጋር በማጣመር የተወሰኑ መደምደሚያዎችን ማግኘት ይቻላል.
ሾርባው ከቀይ ስጋ (እግሮች) ከተሰራ, የበለጠ አሲድ (ማለትም ፒኤች 5.0-5.8 ነው), ስለዚህ ነጭ ስጋ (ብሪስ) ይመረጣል. በሾርባው ውስጥ የበለጠ ግልፅ እና ቀለል ያለ ፣ ለመዋሃድ የበለጠ ጠቃሚ ነው። በ 1 ሊትር ሾርባ ውስጥ ከ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው ያልበለጠ (ከላይ ያለ) መሆን አለበት, ማለትም. ከ 10 ግራም ያልበለጠ ትንሽ የጨው መጠን ተቀባይነት አለው, ግን ጨው ሙሉ በሙሉ መቃወም የለብዎትም.
ምን ያህል ስጋ እና ውሃ ያስፈልጋል? ጥያቄው አከራካሪ ነው, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በ 3 ሊትር ውሃ አንድ ብሩሽ በቂ ነው. ሾርባው ግልጽነት ያለው እና በቀለም የተሞላ መሆን እንደሌለበት ማስታወስ አስፈላጊ ነው. እንዲሁም ሾርባውን የማዘጋጀት ሂደት ረጅም መሆን የለበትም, i. በትንሽ ሙቀት ከ 2 ሰዓታት ያልበለጠ. ሾርባው ብዙ በተዘጋጀ መጠን፣ በፕሮቲኖች መፈራረስ ምክንያት ፒኤች ወደ አሲድነት ይሸጋገራል፣ ምንም እንኳን ተጨማሪ ጣዕም ይታያል።
አንዳንድ ቅመማ ቅመሞች እና ተጨማሪዎች የሾርባውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ሊለውጡ ይችላሉ (ብዙውን ጊዜ በደረቁ ወቅቶች ለምሳሌ እንደ ቬጀታ ያሉ አልካላይዝድ ናቸው, ምክንያቱም ሶዳ ብዙ ጊዜ ይካተታል). ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ሾርባውን በሙቀት (ነገር ግን ሙቅ አይደለም) መጠቀም አስፈላጊ ነው. ሾርባውን ለመውሰድ በጣም ጥሩው ጊዜ ተቅማጥ ማቆም እና ትኩሳት አለመኖር ነው.

እንዲሁም ወተት የመፈወስ ባህሪያት አለው, የማን ፒኤች ከሴሉላር ፈሳሽ ጋር በጣም ቅርብ ነው. ስለዚህ ወተት በአብዛኛዎቹ ሸማቾች በቀላሉ ስለሚዋሃድ እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ በበሽታው ለተዳከሙ ሰዎች መሰጠቱ ምንም አያስደንቅም።

ስለሆነም ፈሳሾችን እና ጨዎችን በበርካታ ሁኔታዎች ውስጥ ለመሙላት በጣም ጥሩው አማራጭ ዝግጁ-የተሰራ የጨው መፍትሄዎች ፣ ብዙ ጊዜ የግሉኮስ መፍትሄዎች እና ተራ ውሃ መውሰድ ነው። የተለያዩ የፈሳሽ ዓይነቶች ጥምረት የመድረቅ ምልክቶች ከጠፉ በኋላ እና በማገገም ጊዜ ይቻላል.

ከፍተኛ የደም ግፊት - ከሌላ መፍትሄ ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ ትኩረትን እና ከፍተኛ የኦስሞቲክ ግፊት ያለው መፍትሄ.

ሃይፖቶኒክ - ዝቅተኛ ትኩረት እና ዝቅተኛ የአስሞቲክ ግፊት እሴት ያለው መፍትሄ።

Isotonic መፍትሄዎች ተመሳሳይ osmotic ግፊት ያላቸው መፍትሄዎች ናቸው.

ኢስቶኒክ ውድር

ኢስቶኒክ ቫንት ሆፍ ኮፊሸን (i) የኤሌክትሮላይት ውህደቱ የትብብር ባህሪያት ከኤሌክትሮላይት ካልሆኑት ተመሳሳይ ሁኔታዎች እና ውህዶች ምን ያህል ጊዜ እንደሚበልጥ ያሳያል።

የኢሶሶሚያ ጽንሰ-ሀሳብ (ኤሌክትሮላይት ሆሞስታሲስ)

ኢሶስሚያ - በፈሳሽ ሚዲያ እና በሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ያለው የ osmotic ግፊት አንጻራዊ ዘላቂነት ፣ በውስጣቸው የተካተቱትን ንጥረ ነገሮች በተወሰነ ደረጃ በመጠበቅ ምክንያት ፕሮቲኖች ፣ ኤሌክትሮላይቶች ፣ ወዘተ.

የባዮሎጂካል ፈሳሾች እና የመፍቻ መፍትሄዎች Osmolality እና osmolarity.

የኦስሞቲክ ትኩረትየሁሉም የተሟሟት ቅንጣቶች አጠቃላይ ትኩረት ነው።

ተብሎ ሊገለጽ ይችላል። osmolarity (ኦስሞል በአንድ ሊትር መፍትሄ) እና እንዴት osmolality (ኦስሞል በአንድ ኪሎ ግራም ፈሳሽ).

Osmol - በአንድ ሊትር ፈሳሽ ውስጥ አንድ ሞለ-ኤሌክትሮላይት ያልሆነ ሞለኪውል በማሟሟት ከሚገኘው osmolality ጋር እኩል የሆነ የኦስሞቲክ ትኩረት አሃድ። በዚህ መሠረት ኤሌክትሮ-ያልሆነ መፍትሄ በ 1 ሞል / ሊ ክምችት ውስጥ 1 osmol / ሊትር ኦስሞላር አለው.

ሁሉም ሞኖቫለንት ions (Na +, K +, Cl-) በመፍትሔ ውስጥ በርካታ osmoles ይፈጥራሉ, ከሞሎች እና ተመጣጣኝ (የኤሌክትሪክ ክፍያዎች) ጋር እኩል ናቸው. የተለያዩ ionዎች በመፍትሔው ውስጥ እያንዳንዱ ኦስሞል (እና ሞል) ይፈጠራሉ ፣ ግን እያንዳንዳቸው ሁለት ተመሳሳይ ናቸው።

የመደበኛ ፕላዝማ ኦስሞሊቲ ቋሚ ዋጋ ያለው እና ከ285-295 mosmol/kg ጋር እኩል ነው። ከጠቅላላው የፕላዝማ osmolality ውስጥ, 2 mosmol / ኪግ ብቻ በውስጡ የተሟሟት ፕሮቲኖች በመኖራቸው ምክንያት ነው. ስለዚህ, የፕላዝማ ኦስሞሊቲ የሚያቀርቡት ዋና ዋና ክፍሎች ናኦ + እና C1- (በቅደም ተከተል 140 እና 100 ሞሶሞል / ኪ.ግ.) ናቸው. በሴሉ ውስጥ እና በውጫዊው ክፍል ውስጥ ባለው የ ion ውህድ ውስጥ ልዩነቶች ቢኖሩም በውስጣቸው ያለው የኤሌክትሮላይቶች የሞላር ክምችት እኩልነት በሴሉላር እና በውጫዊ 1 ፈሳሾች ውስጥ ያለው የኦስሞቲክ ግፊት ቋሚነት ያሳያል። ከ 1976 ጀምሮ በአለምአቀፍ ስርዓት (SI) መሰረት, የመፍትሄው ንጥረ ነገር መጠን, ኦስሞቲክ ትኩረትን ጨምሮ, አብዛኛውን ጊዜ በ ሚሊሞሎች በ 1 ሊትር (ሞሞል / ሊ) ይገለጻል. "ኦስሞሊቲ" ወይም "ኦስሞቲክ ማጎሪያ" ጽንሰ-ሐሳብ ከ "ሞሎሊቲ" ወይም "ሞሎል ማጎሪያ" ጽንሰ-ሐሳብ ጋር እኩል ነው. በመሠረቱ፣ “ሚሊዮስሞል” እና “ሚሊሞል” ጽንሰ-ሀሳቦች ለባዮሎጂካል መፍትሄዎች ቅርብ ናቸው፣ ምንም እንኳን ተመሳሳይ ባይሆኑም።

ሠንጠረዥ 1. የባዮሎጂካል ሚዲያ osmolality መደበኛ እሴቶች

R osm የደም = 7.7 ኤቲኤም

የ osmoregulation ዋና ተግባር የሚከናወነው በኩላሊት ነው. የሽንት osmotic ግፊት በመደበኛነት ከደም ፕላዝማ በጣም ከፍ ያለ ነው ፣ ይህም ከደም ወደ ኩላሊት ንቁ መጓጓዣን ያረጋግጣል። Osmoregulation የሚከናወነው በኢንዛይም ስርዓቶች ቁጥጥር ስር ነው. የእነሱን እንቅስቃሴ መጣስ ወደ በሽታ አምጪ ሂደቶች ይመራል. ለደም ውስጥ መርፌዎች, የ osmotic ሚዛን እንዳይረብሹ isotonic መፍትሄዎች ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. ኢሶቶኒክ 0.9% ሶዲየም ክሎራይድ የያዘውን የደም ፊዚዮሎጂያዊ መፍትሄን በተመለከተ. በቀዶ ጥገናው ውስጥ የኦስሞሲስ ክስተት hypertonic gauze ፋሻዎችን በመጠቀም ጥቅም ላይ ይውላል (ጋዝ በ 10% የሶዲየም ክሎራይድ መፍትሄ ጋር ተጣብቋል)። በዚህ ሁኔታ ቁስሉ ከፒስ እና የኢንፌክሽን ተሸካሚዎች ይጸዳል. በአይን ቀዳሚ ክፍል ውስጥ ባለው የእርጥበት መጠን መጨመር ምክንያት የዓይን ግፊትን ለመቀነስ ሃይፐርቶኒክ መፍትሄዎች ለግላኮማ በደም ውስጥ ይሰጣሉ.

በባዮሎጂካል ስርዓቶች ውስጥ የኦስሞሲስ ሚና.

የሕዋስ ቱርጎር (መለጠጥ) ያስከትላል።

ውሃን ወደ ሴሎች እና ኢንተርሴሉላር አወቃቀሮች፣ የሕብረ ሕዋሳትን የመለጠጥ እና የአንድ የተወሰነ የአካል ክፍሎች ቅርፅን ለመጠበቅ ያቀርባል። ንጥረ ነገሮችን ማጓጓዝ ያቀርባል.

· የሰው ደም በ 310 K osmotic ግፊት 7.7 ኤቲኤም ነው, የ NaCl መጠን 0.9% ነው.

ፕላዝሞሊሲስ እና ሄሞሊሲስ

ፕላዝሞሊሲስ - መጭመቅ, hypertonic መፍትሄ ውስጥ ሕዋስ መጨማደዱ.

ሄሞሊሲስ - በ hypotonic መፍትሄ ውስጥ የሕዋስ እብጠት እና መሰባበር።

ቲኬት 14. የኤሌክትሮላይቶች የሟሟ መፍትሄዎች የጋራ ባህሪያት. ኢስቶኒክ ውድር