የኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ርዕሰ ጉዳይ. ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች - እውቀት ሃይፐርማርኬት

ሩዝ. 5. ፍሬድሪክ ዎህለር
(1800–1882)

ሩዝ. 6. አሌክሳንደር
ሚካሂሎቪች በትሌሮቭ
(1828–1886)

የፈጠሩት የኬሚካላዊ መዋቅር ንድፈ ሐሳብ ይዘት በሶስት ሀሳቦች መልክ ሊቀረጽ ይችላል.
1. በሞለኪውሎች ውስጥ ያሉት አተሞች እንደ ቫለናቸው በተወሰነ ቅደም ተከተል የተገናኙ ናቸው፣ እና በኦርጋኒክ ውህዶች ውስጥ ያለው ካርቦን tetravalent ነው።
2. የንጥረ ነገሮች ባህሪያት የሚወሰኑት በጥራት እና በቁጥር ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን በሞለኪውሎች ውስጥ ባለው የአተሞች ትስስር ቅደም ተከተል ነው, ማለትም. የኬሚካል መዋቅር.
3. በሞለኪውሎች ውስጥ ያሉት አቶሞች እርስ በእርሳቸው ላይ የጋራ ተጽእኖ ያሳድራሉ, ይህም የንጥረ ነገሮችን ባህሪያት ይነካል.
* የጀርመን ኬሚስት. በኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ኬሚስትሪ መስክ ምርምር አድርጓል. የኢሶሜሪዝም ክስተት መኖሩን አቋቁሟል, ለመጀመሪያ ጊዜ የኦርጋኒክ ቁስ አካልን (ዩሪያ) ከኦርጋኒክ ያልሆነ ውህደት አከናውኗል. አንዳንድ ብረቶች (አልሙኒየም, ቤሪሊየም, ወዘተ) ተቀብለዋል.
** የላቀ የሩሲያ ኬሚስት ፣ የኬሚካል ፅንሰ-ሀሳብ ደራሲ
የኦርጋኒክ ቁስ አካል አወቃቀር. በዛላይ ተመስርቶየመዋቅሩ ፅንሰ-ሀሳቦች የኢሶሜሪዝምን ክስተት አብራርተዋል ፣ የበርካታ ንጥረ ነገሮች isomers መኖራቸውን ይተነብያል እና ለመጀመሪያ ጊዜ ያዋህዳቸዋል። እሱ የስኳር ንጥረ ነገርን በማዋሃድ የመጀመሪያው ነው። የሩሲያ ኬሚስትሪ ትምህርት ቤት መስራችkov, እሱም V.V. Markovnikov, A.M. Zaitsev, E.E. Wagner, A.E. Favorsky እና ሌሎችንም ያካትታል.

ዛሬ እስከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ድረስ በተፈጥሮ ሳይንስ ውስጥ ታላላቅ ግኝቶች በነበሩበት ጊዜ ሳይንቲስቶች ስለ ቁስ ውስጣዊ መዋቅር ደካማ ግንዛቤ ነበራቸው ። “ኬሚካላዊ መዋቅር” የሚለውን ቃል ያስተዋወቀው ቡትሌሮቭ ነበር፣ ይህም ማለት በእሱ ሞለኪውል ውስጥ ባሉ አቶሞች መካከል ያለው የኬሚካላዊ ትስስር ስርዓት በህዋ ውስጥ ያለው የጋራ ዝግጅት ነው። ለዚህ የሞለኪውል አወቃቀር ግንዛቤ ምስጋና ይግባውና የኢሶሜሪዝም ክስተትን ማብራራት ፣ የማይታወቁ ኢሶመሮች መኖራቸውን መተንበይ እና የንጥረ ነገሮችን ከኬሚካዊ መዋቅር ጋር ማዛመድ ተችሏል ። የኢሶሜሪዝም ክስተት ምሳሌ እንደመሆናችን መጠን የሁለት ንጥረ ነገሮች ቀመሮችን እና ባህሪያትን እናቀርባለን - ኤትሊል አልኮሆል እና ዲሜትል ኤተር ፣ የ C2H6O ተመሳሳይ ንጥረ ነገር ፣ ግን የተለያዩ ኬሚካዊ አወቃቀሮች (ሠንጠረዥ 2)።
ጠረጴዛ 2

የአንድ ንጥረ ነገር ባህሪያት ጥገኛነት ምሳሌከእሱ መዋቅር

በኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ውስጥ በጣም የተስፋፋው የኢሶሜሪዝም ክስተት ለኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ልዩነት አንዱ ምክንያት ነው. ሌላው የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ልዩነት ምክንያት የካርቦን አቶም ልዩ የሆነ የኬሚካላዊ ትስስር እርስ በርስ የመፍጠር ችሎታ ሲሆን ይህም የካርቦን ሰንሰለቶችን ያስከትላል.
የተለያዩ ርዝመቶች እና አወቃቀሮች: ያልተቆራረጡ, የተዘጉ, የተዘጉ. ለምሳሌ አራት የካርቦን አቶሞች እንደዚህ አይነት ሰንሰለት ሊፈጠሩ ይችላሉ፡-

በሁለት የካርበን አተሞች መካከል ቀላል (ነጠላ) የ C-C ቦንዶች ብቻ ሳይሆን በእጥፍ C = C እና ባለ ሶስት C≡C ፣ ከዚያ የካርቦን ሰንሰለቶች ልዩነቶች ብዛት እና በዚህም ምክንያት የተለያዩ ኦርጋኒክ ሊሆኑ እንደሚችሉ ከግምት ውስጥ ካስገባን ። ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ.
የኦርጋኒክ ንጥረነገሮች ምደባ እንዲሁ በ Butlerov የኬሚካላዊ መዋቅር ፅንሰ-ሀሳብ ላይ የተመሠረተ ነው። የትኛው የኬሚካል ንጥረ ነገሮች የሞለኪውል አካል በሆኑት አተሞች ላይ በመመስረት, ሁሉም ኦርጋኒክ ትላልቅ ቡድኖች: ሃይድሮካርቦኖች, ኦክሲጅን-የያዙ, ናይትሮጅን-የያዙ ውህዶች.
ሃይድሮካርቦኖች የካርቦን እና የሃይድሮጂን አተሞችን ብቻ ያካተቱ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው።
እንደ የካርበን ሰንሰለት መዋቅር, በውስጡ በርካታ ቦንዶች መኖር ወይም አለመገኘት, ሁሉም ሃይድሮካርቦኖች በበርካታ ክፍሎች ይከፈላሉ. እነዚህ ክፍሎች በስእል 2 ይታያሉ።
ሃይድሮካርቦኑ ብዙ ቦንዶችን ካልያዘ እና የካርቦን አቶሞች ሰንሰለት ካልተዘጋ ፣ እርስዎ እንደሚያውቁት የሳቹሬትድ ሃይድሮካርቦኖች ወይም አልካኖች ክፍል ነው። የዚህ ቃል መነሻ የአረብኛ ምንጭ ነው, እና ቅጥያ -en በሁሉም የዚህ ክፍል ሃይድሮካርቦኖች ስሞች ውስጥ ይገኛል.
እቅድ 2

የሃይድሮካርቦን ምደባ

በሃይድሮካርቦን ሞለኪውል ውስጥ አንድ ድርብ ትስስር መኖሩ እሱን ከአልኬንስ ክፍል ጋር ለመለየት ያስችለዋል ፣ እናም ከዚህ ቡድን ንጥረ ነገሮች ጋር ያለው ግንኙነት አጽንዖት ተሰጥቶታል ።
ቅጥያ -en በስም. በጣም ቀላሉ አልኬን ኤቲሊን ነው, እሱም ቀመር CH2=CH2 አለው. በአንድ ሞለኪውል ውስጥ ሁለት C=C ድርብ ቦንዶች ሊኖሩ ይችላሉ፣ በዚህ ጊዜ ንጥረ ነገሩ የአልካዲኔስ ክፍል ነው።
የቅጥያዎቹን ትርጉም -dienes እራስዎ ለማብራራት ይሞክሩ። ለምሳሌ, butadiene-1,3 መዋቅራዊ ቀመር አለው፡ CH2=CH–CH=CH2.
በሞለኪዩል ውስጥ ሶስት እጥፍ የካርቦን-ካርቦን ቦንድ ያላቸው ሃይድሮካርቦኖች አልኪንስ ይባላሉ። ቅጥያ - ውስጥ የዚህ ንጥረ ነገር ክፍል መሆኑን ያመለክታል። የአልኪንስ ክፍል ቅድመ አያት አሴቲሊን (ethyne) ነው ፣ የሞለኪውላዊው ቀመር C2H2 ነው ፣ እና መዋቅራዊ ቀመሩ HC≡CH ነው። የተዘጋ የካርበን ሰንሰለት ካላቸው ውህዶች
አተሞች, በጣም አስፈላጊ arene - hydrocarbons ልዩ ክፍል, ምናልባት ሰምተው ይሆናል ይህም የመጀመሪያ ተወካይ ስም - ይህ C6H6 ቤንዚን ነው, መዋቅራዊ ቀመር ደግሞ እያንዳንዱ ባሕል ሰው ዘንድ የታወቀ ነው:

ቀደም ሲል እንደተረዱት, ከካርቦን እና ሃይድሮጂን በተጨማሪ, የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ስብጥር የሌሎች ንጥረ ነገሮችን, በዋነኝነት ኦክሲጅን እና ናይትሮጅን አተሞችን ሊያካትት ይችላል. ብዙውን ጊዜ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች አተሞች በተለያዩ ውህዶች ውስጥ የሚሰሩ ቡድኖችን ይመሰርታሉ።
ተግባራዊ ቡድን የአንድን ንጥረ ነገር በጣም ባህሪ ኬሚካላዊ ባህሪያት እና የአንድ የተወሰነ ክፍል ውህዶችን የሚወስን የአተሞች ቡድን ነው።
ተግባራዊ ቡድኖችን የያዙ ዋናዎቹ የኦርጋኒክ ውህዶች ክፍሎች በእቅድ 3 ውስጥ ይታያሉ።
እቅድ 3
ተግባራዊ ቡድኖችን የያዙ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ዋና ዋና ክፍሎች

የተግባር ቡድን -OH ሃይድሮክሳይል ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ክፍል ውስጥ አንዱን ይወስናል - አልኮሆል.
የአልኮሆል ስሞች የተፈጠሩት ቅጥያ -olን በመጠቀም ነው። ለምሳሌ, በጣም ታዋቂው የአልኮሆል ተወካይ ኤቲል አልኮሆል ወይም ኤታኖል, C2H5OH ነው.
የኦክስጅን አቶም ከካርቦን አቶም ጋር በድርብ ኬሚካላዊ ትስስር ሊጣመር ይችላል። የ>C=O ቡድን ካርቦኒል ይባላል። የካርቦን ቡድኑ የበርካታ አካል ነው።
ተግባራዊ ቡድኖች, aldehyde እና carboxyl ጨምሮ. እነዚህን ተግባራዊ ቡድኖች ያካተቱ ኦርጋኒክ ውህዶች በቅደም ተከተል አልዲኢይድ እና ካርቦሊክሊክ አሲዶች ይባላሉ። በጣም ታዋቂው የአልዲኢይድ ተወካዮች ፎርማለዳይድ HCO እና acetaldehyde CH3COH ናቸው። በአሴቲክ አሲድ CH3COOH, መፍትሄው የጠረጴዛ ኮምጣጤ ተብሎ የሚጠራው, ሁሉም ሰው ምናልባት የተለመደ ነው. ናይትሮጅን የያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች ልዩ መዋቅራዊ ባህሪ እና በመጀመሪያ ደረጃ አሚኖች እና አሚኖ አሲዶች የ -NH2 አሚኖ ቡድን በሞለኪውሎቻቸው ውስጥ መኖር ነው።
ከላይ ያለው የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ምደባ በጣም አንጻራዊ ነው. አንድ ሞለኪውል (ለምሳሌ አልካዲየን) ሁለት በርካታ ቦንዶችን እንደሚይዝ ሁሉ አንድ ንጥረ ነገር የሁለት ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ የተግባር ቡድኖች ባለቤት ሊሆን ይችላል። ስለዚህ, በምድር ላይ ያሉ ዋና ዋና ተሸካሚዎች መዋቅራዊ አሃዶች - የፕሮቲን ሞለኪውሎች - አሚኖ አሲዶች ናቸው. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ሞለኪውሎች የግድ ቢያንስ ሁለት የተግባር ቡድኖችን ይይዛሉ - የካርቦክሲል እና የአሚኖ ቡድን። በጣም ቀላሉ አሚኖ አሲድ ግላይን ይባላል እና ቀመር አለው፡-

ልክ እንደ አምፖቴሪክ ሃይድሮክሳይድ, አሚኖ አሲዶች የአሲድ ባህሪያትን (በካርቦክሳይል ቡድን ምክንያት) እና መሠረቶች (በሞለኪውል ውስጥ የአሚኖ ቡድን በመኖሩ) ያጣምራሉ.
በምድር ላይ ያለውን ሕይወት ድርጅት ያህል, አሚኖ አሲዶች amphoteric ንብረቶች በተለይ አስፈላጊነት - አሚኖ ቡድኖች እና carboxyl አሚኖ አሲዶች መካከል ያለውን መስተጋብር ምክንያት.
ብዙ ወደ ፖሊመር የፕሮቲን ሰንሰለቶች ተያይዟል።
? 1. የኤኤም ቡትሌሮቭ ኬሚካላዊ መዋቅር ንድፈ ሃሳብ ዋና ድንጋጌዎች ምንድን ናቸው. ይህ ጽንሰ-ሐሳብ በኦርጋኒክ ኬሚስትሪ እድገት ውስጥ ምን ሚና ተጫውቷል?
2. ምን ዓይነት የሃይድሮካርቦን ክፍሎች ያውቃሉ? ይህ ምደባ የተካሄደው በምን መሠረት ነው?
3. የኦርጋኒክ ውህድ ተግባራዊ ቡድን ምን ይባላል? የትኞቹን ተግባራዊ ቡድኖች መሰየም ይችላሉ? እነዚህን ተግባራዊ ቡድኖች የያዙት የትኞቹ የኦርጋኒክ ውህዶች ክፍሎች ናቸው? የውህዶች ክፍሎችን እና የወኪሎቻቸውን ቀመሮች አጠቃላይ ቀመሮችን ይፃፉ።
4. የኢሶሜሪዝም ፍቺ ይስጡ ፣ የ C4H10O ጥንቅር ውህዶች ሊሆኑ የሚችሉትን isomers ቀመሮችን ይፃፉ። የተለያዩ የመረጃ ምንጮችን በመጠቀም የእያንዳንዳቸውን ስም ይሰይሙ እና ስለ አንዱ ውህዶች ሪፖርት ያዘጋጁ።
5. ቀመራቸው የሆኑትን ንጥረ ነገሮች C6H6, C2H6, C2H4, HCOOH, CH3OH, C6H12O6 ወደ ኦርጋኒክ ውህዶች ክፍሎች መድብ. የተለያዩ የመረጃ ምንጮችን በመጠቀም የእያንዳንዳቸውን ስም ይሰይሙ እና ስለ አንዱ ውህዶች ሪፖርት ያዘጋጁ።
6. የግሉኮስ መዋቅራዊ ቀመር፡- ይህንን ንጥረ ነገር ለየትኛው የኦርጋኒክ ውህዶች ክፍል ይመድባሉ? ድርብ ተግባር ያለው ውህድ ለምን ተባለ?
7. ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ አምፖተሪክ ውህዶችን ያወዳድሩ.
8. ለምን አሚኖ አሲዶች ድርብ ተግባር ያላቸው ውህዶች ተብለው ይጠራሉ? ይህ የአሚኖ አሲዶች መዋቅራዊ ባህሪ በምድር ላይ ያለውን ሕይወት ለማደራጀት ምን ሚና ይጫወታል?
9. የበይነመረብ እድሎችን በመጠቀም "አሚኖ አሲዶች የህይወት "ጡቦች" ናቸው በሚለው ርዕስ ላይ መልእክት ያዘጋጁ.
10. ኦርጋኒክ ውህዶችን ወደ ተወሰኑ ክፍሎች የመከፋፈል አንጻራዊነት ምሳሌዎችን ስጥ። ለኦርጋኒክ ያልሆኑ ውህዶች ተመሳሳይ አንጻራዊነት ትይዩዎችን ይሳሉ።

በጣም ቀላሉ ምደባ ነው ሁሉም የታወቁ ንጥረ ነገሮች ተከፋፍለዋል ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ. ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ናቸው ሃይድሮካርቦኖችእና የእነሱ ተዋጽኦዎች. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ኦርጋኒክ አይደሉም.

ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችበቅንብር የተከፋፈለ ቀላል እና ውስብስብ.

ቀላል ንጥረ ነገሮችየአንድ ኬሚካላዊ ንጥረ ነገር አተሞች ያቀፈ እና ወደ ብረቶች ፣ ብረት ያልሆኑ ፣ ክቡር ጋዞች ይከፈላሉ ። ውህዶች በኬሚካላዊ ሁኔታ እርስ በርስ የተያያዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች አተሞች የተገነቡ ናቸው.

እንደ ውህደታቸው እና ንብረታቸው ውስብስብ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች በሚከተሉት ዋና ዋና ክፍሎች ይከፈላሉ ። ኦክሳይዶች, መሠረቶች, አሲዶች, amphoteric hydroxides, ጨዎችን.

• ኦክሳይዶች- እነዚህ ሁለት የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ያካተቱ ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ናቸው, አንደኛው ኦክሲጅን ከኦክሳይድ ሁኔታ (-2) ጋር ነው. የኦክሳይድ አጠቃላይ ቀመር፡- E m O n፣ m የኤለመንት ኢ አተሞች ቁጥር ሲሆን n ደግሞ የኦክስጅን አተሞች ቁጥር ነው። ኦክሳይድ, በተራው, ጨው-መፍጠር እና ጨው-አልባነት ይመደባሉ. ጨው-መፈጠራቸውን ንጥረ ነገሮች በቅደም ተከተል መሠረት, amphoteric hydroxides, አሲዶች ጋር የሚዛመዱ መሠረታዊ, amphoteric, አሲዳማ, የተከፋፈሉ ናቸው.
• መሰረታዊ ኦክሳይዶችበኦክሳይድ ግዛቶች +1 እና +2 ውስጥ የብረት ኦክሳይድ ናቸው. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:
  • የመጀመሪያው ቡድን ዋና ንዑስ ቡድን (ብረት ኦክሳይድ) አልካሊ ብረቶች) ሊ-አብ
  • የሁለተኛው ቡድን ዋና ንዑስ ቡድን (ብረት ኦክሳይድ) ኤምጂ እና አልካላይን የምድር ብረቶች) MG-ራ
  • በዝቅተኛ ኦክሳይድ ግዛቶች ውስጥ ሽግግር የብረት ኦክሳይድ
• አሲድ ኦክሳይዶች- የብረት ያልሆኑትን በኤስ.ኦ. ከ +2 በላይ እና ብረቶች ከኤስ.ኦ. ከ +5 እስከ +7 (SO 2, SeO 2, P 2 O 5, As 2 O 3, CO 2, SiO 2, CroO 3 እና Mn 2 O 7)። በስተቀር: ለ NO oxides 2 እና ክሎ 2 ምንም ተዛማጅ አሲድ ሃይድሮክሳይዶች የሉም ፣ ግን እንደ አሲድ ይቆጠራሉ።
• አምፖተሪክ ኦክሳይዶች-በአምፖተሪክ ብረቶች በኤስ.ኦ. +2፣ +3፣ +4 (BeO፣ Cr 2 O 3፣ ZnO፣ Al 2 O 3፣ GeO 2፣ SnO 2 እና PbO)።
• ጨው ያልሆኑ ኦክሳይዶች- የብረት ያልሆኑ ኦክሳይድ ከ С.О.+1, +2 (СО, NO, N 2 O, SiO) ጋር.
• መሠረቶች- እነዚህ የብረት አተሞች እና አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮክሶ ቡድኖች (-OH) ያካተቱ ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ናቸው. የመሠረቶቹ አጠቃላይ ቀመር: M (OH) y, y ከብረት M (አብዛኛውን ጊዜ +1 እና +2) ከኦክሳይድ ሁኔታ ጋር እኩል የሆነ የሃይድሮክሶ ቡድኖች ቁጥር ነው. መሠረቶች የሚሟሟ (አልካሊ) እና የማይሟሟ ተከፍለዋል.
• አሲዶች- (አሲድ ሃይድሮክሳይድ) በብረት አተሞች ሊተኩ የሚችሉ የሃይድሮጅን አተሞች እና የአሲድ ቅሪቶች ያካተቱ ውስብስብ ነገሮች ናቸው። የአሲድ አጠቃላይ ቀመር: H x Ac, Ac የአሲድ ቅሪት (ከእንግሊዘኛ "አሲድ" - አሲድ), x የሃይድሮጂን አተሞች ቁጥር ከአሲድ ቀሪዎች ion ክፍያ ጋር እኩል ነው.
• አምፖተሪክ ሃይድሮክሳይድሁለቱንም የአሲድ ባህሪያት እና የመሠረቶችን ባህሪያት የሚያሳዩ ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ስለዚህ የ amphoteric hydroxides ቀመሮች በአሲድ መልክ እና በመሠረት መልክ ሊጻፉ ይችላሉ.
• ጨው- እነዚህ የብረት ካንሰሮችን እና የአሲድ ቅሪቶችን ያካተቱ ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ይህ ትርጉም መካከለኛ ጨዎችን ይመለከታል.
• መካከለኛ ጨው- እነዚህ በአሲድ ሞለኪውል ውስጥ የሚገኙትን የሃይድሮጂን አተሞች በብረት አተሞች ወይም በመሠረታዊ ሞለኪውል ውስጥ የሚገኙትን የሃይድሮክሶ ቡድኖች ሙሉ በሙሉ በአሲድ ቅሪቶች የመተካት ምርቶች ናቸው።
• አሲድ ጨዎችን- በአሲድ ውስጥ ያሉ ሃይድሮጂን አቶሞች በከፊል በብረት አተሞች ይተካሉ. ከአሲድ ከመጠን በላይ የሆነ መሰረትን በማጥፋት የተገኙ ናቸው. በትክክል ለመሰየም አሲድ ጨው,የአሲድ ጨው በሚፈጥሩት የሃይድሮጅን አተሞች ብዛት ላይ በመመርኮዝ በተለመደው ጨው ስም ላይ ቅድመ ቅጥያ hydro- ወይም dihydro- መጨመር አስፈላጊ ነው ለምሳሌ KHCO 3 ፖታስየም ባይካርቦኔት ነው, KH 2 PO 4 ፖታስየም dihydroorthophosphate ነው. . የአሲድ ጨዎች ሁለት ወይም ከዚያ በላይ መሠረታዊ አሲዶችን ብቻ ሊፈጥሩ እንደሚችሉ መታወስ አለበት.
• መሰረታዊ ጨዎችን- የመሠረቱ hydroxo ቡድኖች (OH -) በከፊል በአሲድ ቅሪቶች ይተካሉ. ለመሰየም መሠረታዊ ጨው,ጨውን በሚፈጥሩት የኦኤች ቡድኖች ብዛት ላይ በመመርኮዝ በተለመደው የጨው ስም ላይ ቅድመ ቅጥያ hydroxo- ወይም dihydroxo- ማከል አስፈላጊ ነው ለምሳሌ (CuOH) 2 CO 3 መዳብ (II) ሃይድሮክሶካርቦኔት ነው. መሰረታዊ ጨዎች ሁለት ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮክሶ ቡድኖችን የያዙ መሠረቶችን ብቻ መፍጠር እንደሚችሉ መታወስ አለበት።
• ድርብ ጨው- በእነርሱ ጥንቅር ውስጥ ሁለት የተለያዩ cations አሉ, እነርሱ ክሪስታላይዜሽን የተገኙ የተለያዩ cations ጋር ጨው ቅልቅል መፍትሄ, ነገር ግን ተመሳሳይ anion ነው. ለምሳሌ KAL (SO 4) 2, KNaSO 4.
• የተደባለቀ ጨው- በእነርሱ ጥንቅር ውስጥ ሁለት የተለያዩ አኒዮኖች አሉ. ለምሳሌ፣ Ca(OCl)Cl.
• የሃይድሮተር ጨዎችን (ክሪስታል ሃይድሬትስ) - ክሪስታላይዜሽን ውሃ ሞለኪውሎችን ይጨምራሉ. ምሳሌ፡- ና 2 SO 4 10H 2 O.

የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ምደባ

ሃይድሮጅን እና ካርቦን አተሞችን ብቻ የያዙ ውህዶች ይባላሉ ሃይድሮካርቦኖች. ይህንን ክፍል ከመጀመርዎ በፊት ያስታውሱ ፣ መዝገቡን ለማቃለል ኬሚስቶች ካርቦን እና ሃይድሮጂን በሰንሰለት ውስጥ አይቀቡም ፣ ግን ካርቦን አራት ቦንዶችን እንደሚፈጥር አይርሱ ፣ እና በሥዕሉ ላይ ካርቦን በሁለት ቦንዶች የታሰረ ከሆነ ፣ ከዚያ በሁለት ይያያዛል። ምንም እንኳን የመጨረሻው እና ያልተገለፀ ቢሆንም ከሃይድሮጂን ጋር የበለጠ ትስስር

በካርቦን ሰንሰለት አወቃቀር ላይ በመመስረት ኦርጋኒክ ውህዶች ክፍት በሆነ ሰንሰለት ወደ ውህዶች ይከፈላሉ - አሲኪሊክ(አሊፋቲክ) እና ሳይክል- ከተዘጋ የአተሞች ሰንሰለት ጋር.

ሳይክልበሁለት ቡድን ይከፈላሉ፡- ካርቦሳይክልግንኙነቶች እና heterocyclic.

ካርቦሳይክል ውህዶች, በተራው, ሁለት ተከታታይ ውህዶችን ያካትቱ. አሊሳይክሊክእና መዓዛ ያለው.

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶችየሞለኪውሎች አወቃቀር በጠፍጣፋ ካርቦን የያዙ ዑደቶች ላይ የተመሠረተ ነው ልዩ የተዘጋ የ π-ኤሌክትሮኖች ስርዓት። የጋራ π-ስርዓት (ነጠላ π-ኤሌክትሮን ደመና) መፍጠር።

ሁለቱም አሲክሊክ (አሊፋቲክ) እና ሳይክሊክ ሃይድሮካርቦኖች ብዙ (ድርብ ወይም ሶስት) ቦንዶችን ሊይዙ ይችላሉ። እነዚህ ሃይድሮካርቦኖች ይባላሉ ያልተገደበ(ያልተሟላ)፣ በተቃራኒው የኅዳግ(የተሞላ) ነጠላ ቦንዶችን ብቻ የያዘ።

ፒ-ቦንድ (π-ቦንድ) - በፒ-አቶሚክ ምህዋሮች መደራረብ የተፈጠረ የጋራ ትስስር። ከሲግማ ቦንድ በተቃራኒ፣ s-atomic orbitals በአቶሚክ ቦንድ መስመር ላይ ሲደራረቡ፣ ፒ ቦንድ የሚከሰቱት p-atomic orbitals በአቶሚክ ቦንድ መስመር በሁለቱም በኩል ሲደራረቡ ነው።

መዓዛ ሥርዓት ምስረታ ሁኔታ ውስጥ, ለምሳሌ, ቤንዚን C6H6, እያንዳንዱ ስድስት የካርቦን አቶሞች sp2 ሁኔታ ውስጥ ናቸው - hybridization እና 120 ° ቦንድ ማዕዘን ጋር ሦስት ሲግማ ቦንድ ይመሰረታል. የእያንዳንዱ የካርቦን አቶም አራተኛው ፒ-ኤሌክትሮን ከቤንዚን ቀለበት አውሮፕላኑ ጋር ቀጥ ያለ ነው። በአጠቃላይ የቤንዚን ቀለበት ወደ ሁሉም የካርበን አተሞች የሚዘረጋ ነጠላ ትስስር ይነሳል። በሲግማ ቦንዶች አውሮፕላን በሁለቱም በኩል ሁለት የፒ ቦንዶች ከፍተኛ ኤሌክትሮኖች ይፈጠራሉ። ከእንደዚህ ዓይነት ትስስር ጋር በቤንዚን ሞለኪውል ውስጥ ያሉት ሁሉም የካርቦን አተሞች እኩል ይሆናሉ እና ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ስርዓት ሶስት አካባቢያዊ ድርብ ቦንዶች ካለው ስርዓት የበለጠ የተረጋጋ ነው።

አሊፋቲክ ሃይድሮካርቦኖች ይገድቡ አልካኖች ይባላሉ, አጠቃላይ ቀመር C n H 2n + 2 አላቸው, n የካርቦን አቶሞች ቁጥር ነው. የድሮ ስማቸው ዛሬ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል - ፓራፊን:

ያልተሟሉ አልፋቲክ ሃይድሮካርቦኖች ከአንድ ሶስት እጥፍ ትስስር ጋር አልኪንስ ይባላሉ። የእነሱ አጠቃላይ ቀመር C n H 2n - 2

አሊሲሊክ ሃይድሮካርቦኖችን ይገድቡ - cycloalkanes ፣ አጠቃላይ ቀመራቸው C n H 2n ነው።

የሃይድሮካርቦኖችን ምደባ ተመልክተናል. ነገር ግን በእነዚህ ሞለኪውሎች ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮጂን አተሞች በሌሎች አተሞች ወይም ቡድኖች (halogens, hydroxyl ቡድኖች, አሚኖ ቡድኖች, ወዘተ) ከተተኩ, የሃይድሮካርቦን ተዋጽኦዎች ተፈጥረዋል-halogen ተዋጽኦዎች, ኦክሲጅን-የያዙ, ናይትሮጅን-የያዙ እና ሌሎች ኦርጋኒክ. ውህዶች.

የአንድ የተወሰነ ክፍል ንጥረ ነገር ባህሪይ ባህሪያትን የሚወስኑት አቶሞች ወይም ቡድኖች የተግባር ቡድኖች ይባላሉ።

ተመሳሳይ ተግባራዊ ቡድን ያላቸው ተዋጽኦዎች ውስጥ ያሉ ሃይድሮካርቦኖች ግብረ-ሰዶማዊ ተከታታይ ይመሰርታሉ።

ተመሳሳይነት ያለው ተከታታይ የአንድ ክፍል (ሆሞሎግ) የሆኑ ተከታታይ ውህዶች ናቸው, እርስ በእርሳቸው በተዋቀሩ ኢንቲጀር ቁጥር -CH 2 - ቡድኖች (ግብረ-ሰዶማዊ ልዩነት), ተመሳሳይ መዋቅር እና, ስለዚህ, ተመሳሳይ ኬሚካላዊ ባህሪያት ይለያያሉ.

የግብረ-ሰዶማውያን ኬሚካላዊ ባህሪያት ተመሳሳይነት የኦርጋኒክ ውህዶችን ጥናት በእጅጉ ያቃልላል.

የተተኩ ሃይድሮካርቦኖች

• የሃሎጅን የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎችበአንድ ወይም ከዚያ በላይ በሆኑ የሃይድሮጂን አቶሞች ሃይድሮካርቦኖች ውስጥ በ halogen አቶሞች እንደ የመተካት ምርቶች ሊወሰዱ ይችላሉ። በዚህ መሠረት የሳቹሬትድ እና ያልተሟሉ ሞኖ-፣ ሊ-፣ ትሪ- (በአጠቃላይ ፖሊ-) የ halogen ተዋጽኦዎች ሊኖሩ ይችላሉ። , ethers እና esters።
• አልኮል- የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮጂን አተሞች በሃይድሮክሳይል ቡድን የሚተኩባቸው አልኮሆል አንድ ሃይድሮክሳይል ቡድን ካላቸው ሞኖይድሪክ ይባላሉ እና የአልካኖች ተዋጽኦዎች ከሆኑ የሟሉ ናቸው ። የሳቹሬትድ ሞኖይድሪክ አልኮሆል አጠቃላይ ቀመር R-OH።
• ፔኖልስ- በቤንዚን ቀለበት ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮጂን አተሞች በሃይድሮክሳይል ቡድኖች የሚተኩበት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሃይድሮካርቦኖች (ቤንዚን ተከታታይ) ተዋጽኦዎች።
• Aldehydes እና ketones- የሃይድሮካርቦን የካርቦን ቡድን አተሞች (ካርቦኒል) የያዙ የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች በአልዲኢይድ ሞለኪውሎች ውስጥ አንድ የካርቦን ካርቦን ቦንድ ከሃይድሮጂን አቶም ጋር ፣ ሌላኛው - ከሃይድሮካርቦን ራዲካል ጋር ይሄዳል። ሁለት (በአጠቃላይ የተለያዩ) ራዲካል.
• ኤተርስበኦክስጅን አቶም የተገናኙ ሁለት ሃይድሮካርቦን ራዲካልስ የያዙ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች R=O-R ወይም R-O-R 2 ናቸው ራዲካልዎቹ አንድ አይነት ወይም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። የኤተር ቅንብር በቀመር C n H 2n +2O ተገልጿል.
• አስቴር- ውህዶች የካርቦክሳይል ቡድንን ሃይድሮጂን አቶም በካርቦክሲሊክ አሲድ ውስጥ በሃይድሮካርቦን ራዲካል በመተካት።
• ናይትሮ ውህዶች- አንድ ወይም ከዚያ በላይ ሃይድሮጂን አተሞች በናይትሮ ቡድን የሚተኩበት የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች -NO 2 .
• አሚኖች- እንደ አሞኒያ ተዋጽኦዎች ተደርገው የሚወሰዱ ውህዶች፣ የሃይድሮጂን አቶሞች በሃይድሮካርቦን ራዲካል የሚተኩባቸው ውህዶች እንደ ራዲካል ተፈጥሮ አሚኖች አሊፋቲክ ሊሆኑ ይችላሉ። በ radicals በተተኩ የሃይድሮጂን አቶሞች ብዛት ላይ በመመስረት የመጀመሪያ ደረጃ ፣ ሁለተኛ ደረጃ እና ሶስተኛ ደረጃ አሚኖች ተለይተዋል። በተለየ ሁኔታ, ሁለተኛ ደረጃ እና ሁለተኛ ደረጃ አሚኖች ተመሳሳይ ራዲሎች ሊኖራቸው ይችላል. ቀዳሚ አሚኖች አንድ የሃይድሮጂን አቶም በአሚኖ ቡድን የሚተካበት የሃይድሮካርቦኖች (አልካኖች) ተዋጽኦዎች ተደርገው ሊወሰዱ ይችላሉ። አሚኖ አሲዶች ከሃይድሮካርቦን ራዲካል ጋር የተገናኙ ሁለት ተግባራዊ ቡድኖችን ይይዛሉ - አሚኖ ቡድን -ኤንኤች 2 እና ካርቦክሲል -COOH።

ሌሎች ጠቃሚ ኦርጋኒክ ውህዶች ከቤንዚን ቀለበቶች ጋር የተያያዙ በርካታ የተለያዩ ወይም ተመሳሳይ ተግባራዊ ቡድኖች ያላቸው፣ ረጅም የመስመር ሰንሰለቶች ያሏቸው ይታወቃሉ። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች, አንድ ንጥረ ነገር የአንድ የተወሰነ ክፍል አባል መሆን አለመሆኑን የሚገልጽ ጥብቅ ፍቺ የማይቻል ነው. እነዚህ ውህዶች ብዙውን ጊዜ በተለዩ የንጥረ ነገሮች ቡድን ውስጥ ይገለላሉ-ካርቦሃይድሬትስ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ኑክሊክ አሲዶች ፣ አንቲባዮቲክስ ፣ አልካሎይድ ፣ ወዘተ. በአሁኑ ጊዜ ብዙ ውህዶች እንደ ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ያልሆኑ ሊመደቡ የሚችሉ ይታወቃሉ። ኦርጋኖሚል ውህዶች ተብለው ይጠራሉ. አንዳንዶቹን እንደ ሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች ተደርገው ሊወሰዱ ይችላሉ.

ስያሜ

ሁለት ስያሜዎች ኦርጋኒክ ውህዶችን ለመሰየም ያገለግላሉ- ምክንያታዊ እና ስልታዊ (IUPAC) እና ጥቃቅን ስሞች.

በ IUPAC ስያሜ መሰረት የስም ማሰባሰብ፡-

1) የግቢው ስም መሰረት የቃሉ ስር ሲሆን ከዋናው ሰንሰለት ጋር ተመሳሳይ የሆነ የአተሞች ብዛት ያለው የሳቹሬትድ ሃይድሮካርቦን ያመለክታል።

2) የሙሌት ደረጃን የሚያመለክት ቅጥያ ወደ ሥሩ ተጨምሯል።

አን (ገደብ፣ ብዙ ቦንዶች የሉም);

ዮንግ (በድርብ ትስስር ፊት);

ዪንግ (በሶስት እጥፍ ትስስር ፊት).

በርካታ በርካታ ቦንዶች ካሉ፣ የእንደዚህ አይነት ቦንዶች ቁጥር (-diene፣ -triene፣ ወዘተ) በቅጥያው ውስጥ ይገለጻል እና ከቅጥያው በኋላ የብዙ ትስስር አቀማመጥ በቁጥር መጠቆም አለበት ለምሳሌ፡-

CH 3 -CH 2 -CH \u003d CH 2 CH 3 -CH \u003d CH -CH 3

butene-1 butene-2

CH 2 \u003d CH - CH \u003d CH 2

በዋናው ሰንሰለት ውስጥ ያልተካተቱ እንደ ናይትሮ-, ሃሎሎጂን, ሃይድሮካርቦን ራዲካልስ ያሉ ቡድኖች ወደ ቅድመ ቅጥያው ይወሰዳሉ. በፊደል ቅደም ተከተል ተዘርዝረዋል. የተተኪው ቦታ ከቅድመ-ቅጥያው በፊት በቁጥር ይገለጻል.

የርዕስ ቅደም ተከተል እንደሚከተለው ነው.

1. ረጅሙን የ C አቶሞች ሰንሰለት ያግኙ።

2. ከቅርንጫፉ አቅራቢያ ካለው ጫፍ ጀምሮ የዋናውን ሰንሰለት የካርቦን አተሞች በቅደም ተከተል ይቁጠሩ።

3. የአልካኑ ስም የጎን ራዲካል ስሞችን ያካትታል, በፊደል ቅደም ተከተል ተዘርዝሯል, በዋናው ሰንሰለት ውስጥ ያለውን ቦታ እና የዋናውን ሰንሰለት ስም ያመለክታል.

ኬሚካላዊ ቋንቋ፣ ኬሚካላዊ ተምሳሌትነትን እንደ አንድ የተወሰነ ክፍል (የኬሚካላዊ ቀመሮችን ጨምሮ) የሚያጠቃልለው ኬሚስትሪ ጠቃሚ ንቁ ዘዴ ስለሆነ ግልጽ እና ግንዛቤ ያለው መተግበሪያ ያስፈልገዋል።

የኬሚካል ቀመሮች- እነዚህ በኬሚካላዊ ምልክቶች ፣ ኢንዴክሶች እና ሌሎች ምልክቶች በኬሚካላዊ ግለሰባዊ ንጥረ ነገሮች ጥንቅር እና አወቃቀር ሁኔታዊ ምስሎች ናቸው። የንጥረቶችን, የኬሚካል, የኤሌክትሮኒክስ እና የቦታ አወቃቀሮችን, አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያትን, ኢሶሜሪዝም እና ሌሎች ክስተቶችን ሲያጠና የተለያዩ አይነት ኬሚካላዊ ቀመሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በተለይ ብዙ ዓይነቶች ቀመሮች (በጣም ቀላል ፣ ሞለኪውላዊ ፣ መዋቅራዊ ፣ ትንበያ ፣ ኮንፎርሜሽን ፣ ወዘተ) በሞለኪውላዊ መዋቅር ንጥረ ነገሮች ጥናት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ - አብዛኛዎቹ ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች እና በአንፃራዊነት ትንሽ የኦርጋኒክ ንጥረነገሮች ተራ ሁኔታዎች። ሞለኪውላዊ ባልሆኑ ውህዶች ጥናት ውስጥ በጣም ያነሱ የቀመሮች ዓይነቶች (በጣም ቀላል የሆኑት) ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ አወቃቀራቸው በኳስ-እና-ዱላ ሞዴሎች እና በክሪስታል አወቃቀሮች ሥዕላዊ መግለጫዎች ወይም በአሃድ ሕዋሶቻቸው ላይ በግልፅ ይታያል።

የሃይድሮካርቦኖች ሙሉ እና አጭር መዋቅራዊ ቀመሮችን በመሳል ላይ

ለምሳሌ:

የፕሮፔን C 3 ሸ 8 ሙሉ እና አጭር መዋቅራዊ ቀመር ይስሩ።

መፍትሄ፡-

1. 3 የካርቦን አተሞችን በመስመር ላይ ይፃፉ፣ ከቦንዶች ጋር ያገናኙዋቸው፡-

ኤስ–ኤስ–ኤስ

2. ከእያንዳንዱ የካርቦን አቶም 4 ቦንዶች እንዲራዘሙ ሰረዞችን (ቦንዶችን) ይጨምሩ፡

4. አጭር መዋቅራዊ ቀመር ይጻፉ፡-

CH 3 -CH 2 -CH 3

የማሟሟት ሰንጠረዥ

ኦርጋኒክ ውህዶች በሁለት ዋና ዋና ባህሪያት መሠረት ይከፈላሉ.

የካርቦን ሰንሰለት መዋቅር (የካርቦን አጽም);

የተግባር ቡድኖች መኖር እና መዋቅር.

የካርቦን አጽም (የካርቦን ሰንሰለት) - በኬሚካላዊ ተያያዥነት ያላቸው የካርበን አተሞች ቅደም ተከተል.

ተግባራዊ ቡድን - ውህድ የአንድ የተወሰነ ክፍል አባል መሆን አለመሆኑን እና ለኬሚካላዊ ባህሪያቱ ተጠያቂ መሆኑን የሚወስን አቶም ወይም የአተሞች ቡድን።

በካርቦን ሰንሰለት መዋቅር መሰረት የስብስብ ምደባ

በካርቦን ሰንሰለት መዋቅር ላይ በመመስረት, ኦርጋኒክ ውህዶች ወደ አሲሊካል እና ሳይክሊክ ይከፈላሉ.

አሲኪሊክ ውህዶች - ውህዶች ከ ጋር ክፈት(ክፍት) የካርቦን ሰንሰለት. እነዚህ ግንኙነቶችም ይባላሉ አሊፋቲክ.

ከአሲክሊክ ውህዶች መካከል፣ የሚገድቡ (የተሟሉ) ውህዶች ተለይተዋል፣ በአፅም ውስጥ ነጠላ ቦንዶች C-C እና ያልተገደበ(ያልተሟላ)፣ በርካታ ቦንዶች C = C እና C Cን ጨምሮ።

አሲኪሊክ ውህዶች

ገደብ፡

ያልተገደበ፡

አሲኪሊክ ውህዶችም ወደ ቀጥታ ሰንሰለት እና የቅርንጫፍ ሰንሰለት ውህዶች የተከፋፈሉ ናቸው. በዚህ ሁኔታ የካርቦን አቶም ከሌሎች የካርበን አተሞች ጋር ያለው ትስስር ግምት ውስጥ ይገባል.

የሶስተኛ ደረጃ ወይም የኳተርን ካርበን አተሞችን የሚያጠቃልለው ሰንሰለቱ ቅርንጫፍ ነው (ብዙውን ጊዜ በስሙ "ኢሶ" በሚለው ቅድመ ቅጥያ ይገለጻል)።

ለምሳሌ:

የካርቦን አቶሞች;

ዋና;

ሁለተኛ ደረጃ;

ሶስተኛ ደረጃ።

ሳይክሊካል ውህዶች የተዘጋ የካርበን ሰንሰለት ያላቸው ውህዶች ናቸው።

ዑደቱን በሚፈጥሩት አተሞች ተፈጥሮ ላይ በመመስረት ካርቦሳይክሊክ እና ሄትሮሳይክሊክ ውህዶች ተለይተዋል።

የካርቦሳይክል ውህዶች በዑደት ውስጥ የካርቦን አተሞችን ብቻ ይይዛሉ። በኬሚካላዊ ባህሪያት ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ የሚለያዩ በሁለት ቡድን ይከፈላሉ: aliphatic cyclic - alicyclic for short - እና aromatic ውህዶች.

ካርቦሳይክል ውህዶች

አሊሳይክሊክ

መዓዛ፡-

Heterocyclic ውህዶች በዑደቱ ውስጥ ፣ ከካርቦን አተሞች በተጨማሪ ፣ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሌሎች ንጥረ ነገሮች አተሞች - heteroatoms(ከግሪክ. heteros- ሌላ, የተለየ) - ኦክሲጅን, ናይትሮጅን, ድኝ, ወዘተ.

Heterocyclic ውህዶች

ውህዶች በተግባራዊ ቡድኖች መመደብ

ካርቦን እና ሃይድሮጂንን ብቻ የያዙ ውህዶች ሃይድሮካርቦኖች ይባላሉ።

ሌሎች ፣ ብዙ ፣ ኦርጋኒክ ውህዶች ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዙ ተግባራዊ ቡድኖች ወደ ሃይድሮካርቦን ሲገቡ የሚፈጠሩት የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች ተደርገው ሊወሰዱ ይችላሉ።

በተግባራዊ ቡድኖች ባህሪ ላይ በመመስረት, ኦርጋኒክ ውህዶች በክፍል የተከፋፈሉ ናቸው. አንዳንድ በጣም ባህሪያቸው የተግባር ቡድኖች እና ተዛማጅ ውህዶች ክፍሎቻቸው በሰንጠረዥ ውስጥ ይታያሉ።

የኦርጋኒክ ውህዶች ክፍሎች

ማሳሰቢያ፡- የተግባር ቡድኖች አንዳንዴ ድርብ እና ባለሶስት እጥፍ ቦንድ ይባላሉ።

የኦርጋኒክ ውህዶች ሞለኪውሎች ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ተመሳሳይ ወይም የተለያዩ የተግባር ቡድኖችን ሊይዙ ይችላሉ።

ለምሳሌ: HO-CH 2 -CH 2 -OH (ኤቲሊን ግላይኮል); NH 2 -CH 2 - COOH (አሚኖ አሲድ ግሊሲን).

ሁሉም የኦርጋኒክ ውህዶች ክፍሎች እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው. ከአንድ ክፍል ውህዶች ወደ ሌላ ሽግግር የሚከናወነው በዋናነት በተግባራዊ ቡድኖች ለውጥ ምክንያት የካርበን አጽም ሳይለወጥ ነው. የእያንዳንዱ ክፍል ውህዶች ተመሳሳይነት ያለው ተከታታይ ይመሰርታሉ።

የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ምደባ

በካርቦን ሰንሰለት አወቃቀር ዓይነት ላይ በመመስረት ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች በሚከተሉት ይከፈላሉ ።

• አሲሊክ እና ሳይክሊክ.
• የኅዳግ (የጠገበ) እና ያልተሟሉ (ያልተሟሉ)።
• ካርቦሳይክል እና ሄትሮሳይክል.
• አሊሲሊክ እና መዓዛ.

አሲክሊክ ውህዶች ሞለኪውሎቻቸው ምንም ዑደት የሌለባቸው እና ሁሉም የካርቦን አተሞች ቀጥታ ወይም በተከፈቱ ክፍት ሰንሰለቶች ውስጥ እርስ በርስ የተያያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው።

በምላሹ ፣ በአሲክሊክ ውህዶች መካከል ፣ የተገደቡ (ወይም የተሞሉ) ውህዶች ተለይተዋል ፣ እነዚህም በካርቦን አጽም ውስጥ ነጠላ የካርቦን-ካርቦን (ሲሲ) ቦንዶች እና ያልተሟሉ (ወይም ያልተሟሉ) ውህዶች ብዙ የያዙ - ድርብ (C \u003d C) ወይም ሶስት እጥፍ ይይዛሉ። (C ≡ C) ግንኙነቶች.

ሳይክሊክ ውህዶች ቀለበት የሚፈጥሩ ሶስት ወይም ከዚያ በላይ የተጣበቁ አተሞች ያሉባቸው ኬሚካላዊ ውህዶች ናቸው።

ቀለበቶቹ በየትኛው አተሞች እንደተፈጠሩ, የካርቦሊክ ውህዶች እና ሄትሮሳይክቲክ ውህዶች ተለይተዋል.

የካርቦሳይክል ውህዶች (ወይም አይሶሳይክሊክ) በዑደታቸው ውስጥ የካርቦን አተሞችን ብቻ ይይዛሉ። እነዚህ ውህዶች በምላሹ በአሊሲሊክ ውህዶች (አሊፋቲክ ሳይክሊክ) እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች የተከፋፈሉ ናቸው።

ሄትሮሳይክሊክ ውህዶች በሃይድሮካርቦን ዑደት ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ ሄትሮአተሞችን ይይዛሉ ፣ ብዙ ጊዜ ኦክስጅን ፣ ናይትሮጅን ወይም የሰልፈር አተሞች።

በጣም ቀላሉ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ክፍል ሃይድሮካርቦኖች - በካርቦን እና በሃይድሮጂን አተሞች ብቻ የሚፈጠሩ ውህዶች ፣ ማለትም። በመደበኛነት ተግባራዊ ቡድኖች የሉትም።

ሃይድሮካርቦኖች ተግባራዊ ቡድኖች ስለሌሏቸው እንደ ካርቦን አጽም ዓይነት ብቻ ሊመደቡ ይችላሉ. ሃይድሮካርቦኖች እንደ የካርቦን አፅማቸው ዓይነት በንዑስ ክፍሎች ይከፈላሉ ።

1) አሲኪሊክ ሃይድሮካርቦኖችን መገደብ አልካንስ ይባላሉ. የአልካኖች አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2n+2 ተብሎ ይጻፋል፣ n በሃይድሮካርቦን ሞለኪውል ውስጥ ያሉ የካርበን አተሞች ቁጥር ነው። እነዚህ ውህዶች ኢንተርፕላስ ኢሶመሮች የሉትም።

2) አሲክሊክ ያልተሟሉ ሃይድሮካርቦኖች በሚከተሉት ይከፈላሉ፡-

ሀ) አልኬን - አንድ ብዜት ብቻ ይይዛሉ ፣ ማለትም አንድ ድርብ C \u003d C ቦንድ ፣ አጠቃላይ የአልኬን ቀመር C n H 2n ነው ፣

ለ) alkynes - በአልካይን ሞለኪውሎች ውስጥ እንዲሁ አንድ ብዜት ብቻ አለ ማለትም ባለሶስት C≡C ቦንድ። የ alkynes አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2n-2 ነው

ሐ) alkadienes - በአልካዲየኖች ሞለኪውሎች ውስጥ ሁለት እጥፍ C = C ቦንዶች አሉ። የአልካዲየኖች አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2n-2 ነው።

3) ሳይክሊክ የሳቹሬትድ ሃይድሮካርቦኖች ሳይክሎካንስ ይባላሉ እና አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2n አላቸው።

በኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ውስጥ ያሉት ቀሪዎቹ ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች እንደ ሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች ተደርገው ይወሰዳሉ ፣ የተግባር ቡድን የሚባሉትን ወደ ሃይድሮካርቦን ሞለኪውሎች ሲገቡ ፣ ሌሎች ኬሚካላዊ ንጥረ ነገሮችን የያዙ።

ስለዚህ አንድ ተግባራዊ ቡድን ያላቸው ውህዶች ቀመር R-X ተብሎ ሊጻፍ ይችላል, R የሃይድሮካርቦን ራዲካል ሲሆን X ደግሞ ተግባራዊ ቡድን ነው. የሃይድሮካርቦን ራዲካል አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮጂን አቶሞች የሌሉበት የሃይድሮካርቦን ሞለኪውል ቁራጭ ነው።

የተወሰኑ የተግባር ቡድኖች መገኘት እንደሚለው, ውህዶች በክፍል የተከፋፈሉ ናቸው. ዋናዎቹ ተግባራዊ ቡድኖች እና የተካተቱባቸው ውህዶች ክፍሎች በሰንጠረዥ ውስጥ ቀርበዋል-

ስለዚህ, የተለያዩ የተግባር ቡድኖች ጋር የተለያዩ የካርቦን አጽም ዓይነቶች ጥምረት የተለያዩ የኦርጋኒክ ውህዶች ልዩነት ይሰጣሉ.

የሃሎጅን የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች

የሃሎጅን የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች በማንኛውም የመጀመሪያ ሃይድሮካርቦን ሞለኪውል ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ ሃይድሮጂን አተሞችን በቅደም ተከተል አንድ ወይም ከዚያ በላይ በሆኑ የ halogen አቶሞች በመተካት የተገኙ ውህዶች ናቸው።

አንዳንድ የሃይድሮካርቦን ቀመር ይኑርዎት C n H m, ከዚያም በእሱ ሞለኪውል ውስጥ ሲተካ X ላይ የሃይድሮጂን አቶሞች X halogen atoms, የ halogen ተዋጽኦው ቀመር ይመስላል C n H m-X Hal X. ስለዚህ የአልካኖች ሞኖክሎሪን ተዋጽኦዎች ቀመር አላቸው። C n H 2n+1 Cl, dichloro ተዋጽኦዎች C n H 2n Cl 2ወዘተ.

አልኮሆል እና ፊኖል

አልኮሆል አንድ ወይም ብዙ ሃይድሮጂን አተሞች በሃይድሮክሳይል ቡድን -OH የሚተኩበት የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች ናቸው። አንድ የሃይድሮክሳይል ቡድን ያላቸው አልኮል ይባላሉ monatomic, ጋርሁለት - ዲያቶሚክ, ከሶስት ጋር ትሪያቶሚክወዘተ. ለምሳሌ:

ሁለት ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮክሳይል ቡድን ያላቸው አልኮሆሎችም ይጠራሉ የ polyhydric አልኮሆል.ሞኖይድሪክ አልኮሆልን የሚገድበው አጠቃላይ ቀመር C n H 2n+1 OH ወይም C n H 2n+2 O ነው። ፖሊሃይድሮሪክ አልኮሆልን የሚገድበው አጠቃላይ ቀመር C n H 2n+2 O x ሲሆን የ x የአልኮሉ አተሚነት ነው።

አልኮሆል ጥሩ መዓዛ ሊኖረው ይችላል። ለምሳሌ:

የእንደዚህ አይነት ሞኖይድሪክ መዓዛ አልኮሆል አጠቃላይ ቀመር C n H 2n-6 O ነው.

ሆኖም በአሮማቲክ ኒውክሊየስ ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮጂን አተሞች በሃይድሮክሳይል ቡድኖች የሚተኩባቸው የአሮማ ሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች በግልፅ መረዳት አለባቸው። አትመልከቱወደ አልኮል መጠጦች. እነሱ የክፍሉ ናቸው phenols . ለምሳሌ፣ ይህ የተሰጠው ውህድ አልኮል ነው፡-

እና ይህ phenol ነው-

ፌኖል አልኮሆል ተብለው ያልተከፋፈሉበት ምክንያት በልዩ ኬሚካላዊ ባህሪያቸው ላይ ነው፣ ይህም ከአልኮል መጠጦችን በእጅጉ ይለያቸዋል። monohydric phenols isomeric እና monohydric aromatic alcohols መሆኑን ማየት ቀላል ነው, i.e. እንዲሁም አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2n-6 O አላቸው.

አሚኖች

አሚኖች አንድ፣ ሁለት ወይም ሦስቱም ሃይድሮጂን አቶሞች በሃይድሮካርቦን ራዲካል የሚተኩበት የአሞኒያ ተዋጽኦዎች ይባላሉ።

አሚኖች አንድ ሃይድሮጂን አቶም ብቻ በሃይድሮካርቦን ራዲካል የሚተኩበት፣ ማለትም። አጠቃላይ ቀመር R-NH 2 ይባላሉ የመጀመሪያ ደረጃ አሚኖች.

ሁለት ሃይድሮጂን አቶሞች በሃይድሮካርቦን ራዲካል የሚተኩባቸው አሚኖች ይባላሉ ሁለተኛ ደረጃ አሚኖች. የሁለተኛ ደረጃ አሚን ቀመር እንደ R-NH-R' ሊፃፍ ይችላል። በዚህ ሁኔታ, ራዲካል R እና R' ተመሳሳይ ወይም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ለምሳሌ:

በአሚኖች ውስጥ ባለው የናይትሮጅን አቶም ውስጥ የሃይድሮጂን አቶሞች ከሌሉ, ማለትም. ሦስቱም የአሞኒያ ሞለኪውል ሃይድሮጂን አተሞች በሃይድሮካርቦን ራዲካል ተተክተዋል ፣ ከዚያ እንደዚህ ያሉ አሚኖች ይባላሉ የሶስተኛ ደረጃ amines. በአጠቃላይ የሦስተኛ ደረጃ አሚን ቀመር እንደሚከተለው ሊፃፍ ይችላል፡-

በዚህ ሁኔታ, ራዲካል R, R', R'' አንድም ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይ ሊሆን ይችላል, ወይም ሦስቱም የተለያዩ ናቸው.

የአንደኛ ደረጃ፣ ሁለተኛ ደረጃ እና ሶስተኛ ደረጃን የሚገድቡ አሚኖች አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2 n +3 N ነው።

ጥሩ መዓዛ ያላቸው አሚኖች አንድ ያልተሟላ ምትክ ብቻ አጠቃላይ ቀመር C n H 2 n -5 N አላቸው።

Aldehydes እና ketones

አልዲኢይድስየሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች ተብለው ይጠራሉ ፣ በዚህ ውስጥ ፣ በዋናው የካርቦን አቶም ፣ ሁለት ሃይድሮጂን አተሞች በአንድ የኦክስጅን አቶም ይተካሉ ፣ ማለትም። የአልዲኢይድ ቡድን ባለበት መዋቅር ውስጥ የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች -CH = O. የአልዲኢይድ አጠቃላይ ቀመር R-CH=O ተብሎ ሊጻፍ ይችላል። ለምሳሌ:

Ketonesየሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች ተብለው ይጠራሉ ፣ በዚህ ውስጥ ሁለት ሃይድሮጂን አተሞች በሁለተኛው የካርቦን አቶም በኦክስጅን አቶም ይተካሉ ፣ ማለትም። ውህዶች የካርቦን ቡድን -ሲ (ኦ) ያለው መዋቅር ውስጥ -.

የ ketones አጠቃላይ ቀመር እንደ R-C (O-R') ሊፃፍ ይችላል። በዚህ ሁኔታ, ራዲካል R, R' ተመሳሳይ ወይም የተለየ ሊሆን ይችላል.

ለምሳሌ:

እንደሚመለከቱት ፣ አልዲኢይድ እና ኬቶን በመዋቅር ውስጥ በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን አሁንም በኬሚካዊ ባህሪዎች ውስጥ ጉልህ ልዩነቶች ስላሏቸው እንደ ክፍል ተለይተዋል ።

የሳቹሬትድ ketones እና aldehydes አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር ተመሳሳይ ነው እና ቅጽ C n H 2 n O አለው

ካርቦቢሊክ አሲዶች

ካርቦቢሊክ አሲዶችየካርቦክሳይል ቡድን -COOH ያለበት የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች ይባላሉ።

አንድ አሲድ ሁለት የካርቦክሲል ቡድኖች ካሉት አሲዱ ይባላል dicarboxylic አሲድ.

ሞኖካርቦክሲሊክ አሲዶችን ይገድቡ (ከአንድ -COOH ቡድን ጋር) አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2 n O 2 አላቸው

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሞኖካርቦክሲሊክ አሲዶች አጠቃላይ ቀመር C n H 2 n -8 O 2 አላቸው።

ኤተርስ

ኤተርስ -ሁለት የሃይድሮካርቦን ራዲሎች በተዘዋዋሪ በኦክስጅን አቶም በኩል የተገናኙባቸው ኦርጋኒክ ውህዶች፣ ማለትም፣ የ R-O-R ቅጽ ቀመር ይኑርዎት። በዚህ ሁኔታ, ራዲካል R እና R' ተመሳሳይ ወይም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ.

ለምሳሌ:

የሳቹሬትድ ኤተርስ አጠቃላይ ፎርሙላ ለተሟሉ ሞኖይድሪክ አልኮሎች፣ ማለትም፣ አንድ አይነት ነው። C n H 2 n +1 OH ወይም C n H 2 n +2 O.

አስቴር

አስቴር በኦርጋኒክ ካርቦቢሊክ አሲድ ላይ የተመሰረተ የውህዶች ክፍል ሲሆን በሃይድሮክሳይል ቡድን ውስጥ ያለው ሃይድሮጂን አቶም በሃይድሮካርቦን ራዲካል አር ተተክቷል ። አጠቃላይ የኢስተር ቅርፅ እንደሚከተለው ሊፃፍ ይችላል ።

ለምሳሌ:

ናይትሮ ውህዶች

ናይትሮ ውህዶች- አንድ ወይም ከዚያ በላይ ሃይድሮጂን አተሞች በናይትሮ ቡድን የሚተኩበት የሃይድሮካርቦኖች ተዋጽኦዎች -NO 2።

ከአንድ ናይትሮ ቡድን ጋር የኒትሮ ውህዶችን ይገድቡ አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2 n +1 NO 2 አላቸው

አሚኖ አሲድ

በአወቃቀራቸው ውስጥ በአንድ ጊዜ ሁለት ተግባራዊ ቡድኖች ያላቸው ውህዶች - አሚኖ NH 2 እና ካርቦክስ - COOH። ለምሳሌ,

NH 2 -CH 2 -COOH

አሚኖ አሲዶችን ከአንድ ካርቦክሲል እና አንድ አሚኖ ቡድን ጋር መገደብ ለተዛማጁ የናይትሮ ውህዶች ኢሶሜሪክ ናቸው። እንደ አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመር C n H 2 n +1 NO 2

የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ለመመደብ በ USE ምደባዎች ውስጥ የካርቦን አጽም እና የተወሰኑ ተግባራዊ ቡድኖችን መኖራቸውን በማወቅ የአጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመሮችን መፃፍ መቻል አስፈላጊ ነው ። የተለያየ ክፍል ያላቸው የኦርጋኒክ ውህዶች አጠቃላይ ሞለኪውላዊ ቀመሮችን እንዴት እንደሚወስኑ ለማወቅ, በዚህ ርዕስ ላይ ያለው ቁሳቁስ ጠቃሚ ይሆናል.

የኦርጋኒክ ውህዶች ስም

የውህዶች አወቃቀር እና ኬሚካላዊ ባህሪያት ባህሪያት በስም ውስጥ ተንጸባርቀዋል. ዋናዎቹ የስም ዓይነቶች ናቸው ስልታዊእና ተራ ነገር.

ስልታዊ ስያሜዎች በእውነቱ አንድ ወይም ሌላ ስም በኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ሞለኪውል መዋቅራዊ ባህሪያት ወይም በአጠቃላይ መዋቅራዊ ቀመሩን መሰረት በማድረግ ስልተ ቀመሮችን ያዛል።

ኦርጋኒክ ውህዶችን በስልታዊ ስያሜዎች ለመሰየም ደንቦቹን አስቡባቸው.

ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን በስልታዊ ስያሜዎች ሲሰይሙ በጣም አስፈላጊው ነገር በረዥሙ የካርበን ሰንሰለት ውስጥ ያሉትን የካርቦን አቶሞች ብዛት በትክክል መወሰን ወይም በዑደት ውስጥ ያሉትን የካርበን አተሞች ብዛት መቁጠር ነው።

በዋናው የካርበን ሰንሰለት ውስጥ ባለው የካርቦን አቶሞች ብዛት ላይ በመመስረት ውህዶች በስማቸው የተለየ ሥር ይኖራቸዋል።

ስሞችን በሚሰበስቡበት ጊዜ ከግምት ውስጥ የሚገቡት ሁለተኛው አስፈላጊ አካል የበርካታ ቦንዶች መኖር / አለመኖር ነው ፣ እነዚህም ከላይ ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ ተዘርዝረዋል ።

መዋቅራዊ ቀመር ላለው ንጥረ ነገር ስም ለመስጠት እንሞክር፡-

1. የዚህ ሞለኪውል ዋናው (እና ብቸኛው) የካርቦን ሰንሰለት 4 የካርቦን አተሞች ይዟል, ስለዚህ ስሙ ሥሩን ይይዛል but-;

2. በካርቦን አጽም ውስጥ ብዙ ማሰሪያዎች የሉም, ስለዚህ, ከቃሉ ስር በኋላ ጥቅም ላይ የሚውለው ቅጥያ -አን, እንደ ተጓዳኝ የሳቹሬትድ አሲሊክ ሃይድሮካርቦኖች (alkanes);

3. የተግባር ቡድን -OH መኖሩ፣ ከአሁን በኋላ ከፍተኛ የተግባር ቡድኖች ከሌሉ፣ ከሥሩ እና ከአንቀጽ 2 ቅጥያ በኋላ ይጨምራል። ሌላ ቅጥያ - "ol";

4. በርካታ ቦንዶችን ወይም ተግባራዊ ቡድኖችን በያዙ ሞለኪውሎች ውስጥ የዋናው ሰንሰለት የካርበን አተሞች ቁጥር መቁጠር የሚጀምረው ከሞለኪውሉ አጠገብ ካለው ሞለኪውል ነው።

ሌላ ምሳሌ እንመልከት፡-

በዋናው የካርበን ሰንሰለት ውስጥ አራት የካርበን አተሞች መኖራቸውን ይነግረናል "ግን -" ሥሩ የስሙ መሠረት ነው, እና በርካታ ቦንዶች አለመኖራቸውን "-an" የሚለውን ቅጥያ ያመለክታል, ይህም ከሥሩ በኋላ ወዲያውኑ ይከተላል. በዚህ ውህድ ውስጥ ትልቁ ቡድን ይህ ንጥረ ነገር የካርቦቢሊክ አሲዶች ክፍል መሆን አለመሆኑን የሚወስነው ካርቦክሲል ነው። ስለዚህ, በስሙ ላይ ያለው መጨረሻ "-ovoic acid" ይሆናል. በሁለተኛው የካርቦን አቶም የአሚኖ ቡድን አለ። ኤንኤች2 -ስለዚህ, ይህ ንጥረ ነገር የአሚኖ አሲዶች ነው. እንዲሁም በሦስተኛው የካርቦን አቶም የሃይድሮካርቦን ራዲካል ሜቲል (እ.ኤ.አ.) እናያለን CH 3 -). ስለዚህ, በስርዓታዊ ስያሜዎች መሰረት, ይህ ውህድ 2-አሚኖ-3-ሜቲልቡታኖይክ አሲድ ይባላል.

ጥቃቅን ስያሜዎች, ከስልታዊው በተቃራኒው, እንደ አንድ ደንብ, ከቁስ አካል መዋቅር ጋር ምንም ግንኙነት የለውም, ነገር ግን በዋናነት በመነሻው, እንዲሁም በኬሚካል ወይም በአካላዊ ባህሪያት ምክንያት ነው.

ቀደም ባሉት ጊዜያት ሳይንቲስቶች በተፈጥሮ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ሁኔታዊ ግዑዝ እና ሕያዋን ፍጥረታትን ይከፋፍሏቸዋል፣ ከእነዚህም መካከል የእንስሳት እና የእፅዋት መንግስታትን ጨምሮ። የመጀመሪያው ቡድን ንጥረ ነገሮች ማዕድን ይባላሉ. እና ወደ ሁለተኛው የገቡት, ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ተብለው መጠራት ጀመሩ.

ይህ ማለት ምን ማለት ነው? በዘመናዊ ሳይንቲስቶች ዘንድ ከሚታወቁ ሁሉም የኬሚካል ውህዶች መካከል የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ክፍል በጣም ሰፊ ነው. የትኞቹ ንጥረ ነገሮች ኦርጋኒክ ናቸው የሚለው ጥያቄ እንደሚከተለው ሊመለስ ይችላል - እነዚህ ካርቦን የሚያካትቱ የኬሚካል ውህዶች ናቸው.

እባክዎን ያስታውሱ ሁሉም ካርቦን የያዙ ውህዶች ኦርጋኒክ አይደሉም። ለምሳሌ, ኮርቢድስ እና ካርቦኔትስ, ካርቦን አሲድ እና ሲያንዳይዶች, ካርቦን ኦክሳይድ ከነሱ መካከል አይደሉም.

ለምንድነው ብዙ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ያሉት?

የዚህ ጥያቄ መልስ በካርቦን ባህሪያት ውስጥ ነው. ይህ ንጥረ ነገር ከአቶሞቹ ውስጥ ሰንሰለቶችን መፍጠር በመቻሉ የማወቅ ጉጉት አለው። እና በተመሳሳይ ጊዜ የካርቦን ትስስር በጣም የተረጋጋ ነው.

በተጨማሪም, በኦርጋኒክ ውህዶች ውስጥ, ከፍተኛ የቫሌሽን (IV) ያሳያል, ማለትም. ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የኬሚካል ትስስር የመፍጠር ችሎታ. እና ነጠላ ብቻ ሳይሆን ድርብ እና እንዲያውም ሶስት እጥፍ (አለበለዚያ - ብዜቶች). የማስያዣው ብዜት እየጨመረ በሄደ ቁጥር የአተሞች ሰንሰለት አጭር ይሆናል፣ እና የማስያዣ መረጋጋት ይጨምራል።

እና ካርበን መስመራዊ ፣ ጠፍጣፋ እና ባለ ሶስት አቅጣጫዊ አወቃቀሮችን የመፍጠር ችሎታ ተሰጥቶታል።

ለዚያም ነው በተፈጥሮ ውስጥ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች በጣም የተለያዩ ናቸው. በቀላሉ እራስዎን ማረጋገጥ ይችላሉ: ከመስታወት ፊት ለፊት ይቁሙ እና ነጸብራቅዎን በጥንቃቄ ይመልከቱ. እያንዳንዳችን ስለ ኦርጋኒክ ኬሚስትሪ የእግር ጉዞ መማሪያ መጽሐፍ ነን። እስቲ አስቡት፡ የእያንዳንዱ ሕዋስህ ብዛት ቢያንስ 30% የሚሆነው ኦርጋኒክ ውህዶች ነው። ሰውነትዎን የገነቡት ፕሮቲኖች። እንደ "ነዳጅ" እና የኃይል ምንጭ ሆነው የሚያገለግሉ ካርቦሃይድሬቶች. የኃይል ማጠራቀሚያዎችን የሚያከማቹ ቅባቶች. የአካል ክፍሎችን እና ባህሪዎን የሚቆጣጠሩ ሆርሞኖች. በውስጣችሁ ኬሚካላዊ ምላሽ የሚጀምሩ ኢንዛይሞች። እና "የምንጭ ኮድ" እንኳን, የዲ ኤን ኤ ክሮች, ሁሉም በካርቦን ላይ የተመሰረቱ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው.

የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ቅንብር

ገና መጀመሪያ ላይ እንደተናገርነው ለኦርጋኒክ ቁስ አካል ዋናው የግንባታ ቁሳቁስ ካርቦን ነው. እና በተግባር ማንኛውም ንጥረ ነገሮች, ከካርቦን ጋር በማጣመር, ኦርጋኒክ ውህዶችን መፍጠር ይችላሉ.

በተፈጥሮ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሃይድሮጂን, ኦክሲጅን, ናይትሮጅን, ድኝ እና ፎስፎረስ ናቸው.

የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች መዋቅር

በፕላኔቷ ላይ ያሉ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ልዩነት እና የአወቃቀራቸው ልዩነት በካርቦን አተሞች ባህሪያት ሊገለጹ ይችላሉ.

የካርቦን አተሞች በሰንሰለት ውስጥ በማገናኘት እርስ በርስ በጣም ጠንካራ ትስስር መፍጠር እንደሚችሉ ያስታውሱ. ውጤቱም የተረጋጋ ሞለኪውሎች ነው. የካርቦን አተሞች በሰንሰለት ውስጥ የሚገናኙበት መንገድ (በዚግዛግ ንድፍ የተደረደሩ) የአወቃቀሩ ቁልፍ ባህሪያት አንዱ ነው። ካርቦን ሁለቱንም ወደ ክፍት ሰንሰለቶች እና ወደ የተዘጉ (ሳይክል) ሰንሰለቶች ማዋሃድ ይችላል።

የኬሚካሎች አወቃቀራቸው በቀጥታ በኬሚካላዊ ባህሪያቸው ላይ ተጽእኖ ማሳደሩ አስፈላጊ ነው. ትልቅ ሚና የሚጫወተው በሞለኪውል ውስጥ ያሉት አቶሞች እና የአተሞች ቡድኖች እርስበርስ እንዴት እንደሚነኩ ነው።

በመዋቅሩ ባህሪያት ምክንያት, ተመሳሳይ ዓይነት የካርበን ውህዶች ቁጥር ወደ አስር እና በመቶዎች ይደርሳል. ለምሳሌ, የካርቦን ሃይድሮጂን ውህዶችን ግምት ውስጥ ማስገባት እንችላለን-ሚቴን, ኤቴን, ፕሮፔን, ቡቴን, ወዘተ.

ለምሳሌ ሚቴን - CH 4. እንዲህ ዓይነቱ የሃይድሮጅን ከካርቦን ጋር በተለመዱ ሁኔታዎች ውስጥ በጋዝ ክምችት ውስጥ ይገኛል. ኦክሲጅን በንፅፅር ውስጥ በሚታይበት ጊዜ ፈሳሽ ይፈጠራል - ሜቲል አልኮሆል CH 3 OH.

የተለያዩ የጥራት ስብጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮች (ከላይ እንደ ምሳሌው) የተለያዩ ባህሪያትን ብቻ ሳይሆን ተመሳሳይ ጥራት ያለው ስብጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮችም ለዚህ ችሎታ አላቸው። ለምሳሌ ሚቴን CH 4 እና ኤቲሊን ሲ 2 ኤች 4 ከብሮሚን እና ክሎሪን ጋር ምላሽ የመስጠት ችሎታቸው የተለያየ ነው። ሚቴን እንደዚህ አይነት ምላሽ ሊሰጥ የሚችለው ሲሞቅ ወይም በአልትራቫዮሌት ብርሃን ስር ብቻ ነው. እና ኤትሊን ያለ መብራት እና ማሞቂያ እንኳን ምላሽ ይሰጣል.

ይህንን አማራጭ አስቡበት-የኬሚካል ውህዶች ጥራት ያለው ስብጥር ተመሳሳይ ነው, መጠናዊው የተለየ ነው. ከዚያም የቅንጅቶቹ ኬሚካላዊ ባህሪያት የተለያዩ ናቸው. እንደ አሴታይሊን C 2 H 2 እና ቤንዚን C 6 H 6.

በዚህ ልዩነት ውስጥ የመጨረሻው ሚና የሚጫወተው አይደለም ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች, ያላቸውን መዋቅር ጋር "የታሰሩ" እንደ isomerism እና homology ያሉ ንብረቶች.

ሁለት ተመሳሳይ የሚመስሉ ንጥረ ነገሮች እንዳሉህ አስብ - ተመሳሳይ ቅንብር እና ተመሳሳይ ሞለኪውላዊ ቀመር እነሱን ለመግለፅ። ነገር ግን የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መዋቅር በመሠረቱ የተለየ ነው, ስለዚህም የኬሚካላዊ እና አካላዊ ባህሪያት ልዩነት. ለምሳሌ, የሞለኪውል ቀመር C 4 H 10 ለሁለት የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሊጻፍ ይችላል: ቡቴን እና ኢሶቡታን.

እያወራን ያለነው isomers- ተመሳሳይ ቅንብር እና ሞለኪውላዊ ክብደት ያላቸው ውህዶች. ነገር ግን በሞለኪውሎቻቸው ውስጥ ያሉት አተሞች በተለያየ ቅደም ተከተል (ቅርንጫፎች እና ያልተቋረጡ መዋቅር) ውስጥ ይገኛሉ.

በተመለከተ ግብረ ሰዶማዊነት- ይህ እያንዳንዱ ቀጣይ አባል አንድ CH 2 ቡድን ወደ ቀዳሚው በማከል ሊገኝ የሚችልበት የእንደዚህ ዓይነቱ የካርበን ሰንሰለት ባህሪ ነው። እያንዳንዱ ተመሳሳይነት ያለው ተከታታይ በአንድ አጠቃላይ ቀመር ሊገለጽ ይችላል። እና ቀመሩን ማወቅ, የትኛውንም የተከታታይ አባላት ስብጥር ለመወሰን ቀላል ነው. ለምሳሌ, ሚቴን ሆሞሎጂስቶች በቀመር C n H 2n+2 ተገልጸዋል.

"ተመሳሳይ ልዩነት" CH 2 ሲጨመር በእቃው አተሞች መካከል ያለው ትስስር ይጠናከራል. የግብረ-ሰዶማዊውን ሚቴን እንውሰድ፡ የመጀመሪያዎቹ አራቱ ቃላቶቹ ጋዞች (ሚቴን፣ ኢታነን፣ ፕሮፔን ፣ ቡቴን)፣ የሚቀጥሉት ስድስት ፈሳሾች (ፔንታነን፣ ሄክሳን፣ ሄፕታን፣ ኦክታን፣ ኖናኔ፣ ዴካን) እና ከዚያም በጠንካራ ሁኔታ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው። የመሰብሰብ (ፔንታዴኬን, ኢኮሳን, ወዘተ). እና በካርቦን አቶሞች መካከል ያለው ትስስር በጠነከረ መጠን የሞለኪውላዊው ክብደት ከፍ ያለ ሲሆን የንጥረ ነገሮች መፍላት እና መቅለጥ።

ምን ዓይነት የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ምድቦች አሉ?

ባዮሎጂያዊ አመጣጥ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ፕሮቲኖች;
• ካርቦሃይድሬትስ;
• ኑክሊክ አሲዶች;
• ቅባቶች.

የመጀመሪያዎቹ ሦስት ነጥቦች ባዮሎጂካል ፖሊመሮች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ.

የበለጠ ዝርዝር የኦርጋኒክ ኬሚካሎች ምደባ ባዮሎጂያዊ አመጣጥ ብቻ ሳይሆን ንጥረ ነገሮችን ይሸፍናል.

ሃይድሮካርቦኖች የሚከተሉት ናቸው-

• አሲኪሊክ ውህዶች;
  • የሳቹሬትድ ሃይድሮካርቦኖች (አልካኖች);
  • ያልተሟሉ ሃይድሮካርቦኖች;
    • አልኬንስ;
    • አልኪንስ;
    • አልካዲኔስ.
• ሳይክል ውህዶች;
  • የካርቦሃይድሬትስ ውህዶች;
    • አሊሲሊክ;
    • መዓዛ ያለው.
  • heterocyclic ውህዶች.

ካርቦን ከሃይድሮጂን ውጭ ካሉ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚጣመርባቸው ሌሎች የኦርጋኒክ ውህዶች ምድቦችም አሉ-

• አልኮሆል እና ፊኖል;
• aldehydes እና ketones;
• ካርቦቢሊክ አሲዶች;
• አስቴር;
• ቅባቶች;
• ካርቦሃይድሬትስ;
  • monosaccharides;
  • oligosaccharides;
  • ፖሊሶካካርዴስ.
  • mucopolysaccharides.
• አሚኖች;
• አሚኖ አሲድ;
• ፕሮቲኖች;
• ኑክሊክ አሲዶች.

የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ቀመሮች በክፍል

የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ምሳሌዎች

እንደምታስታውሱት, በሰው አካል ውስጥ, የተለያዩ አይነት ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች የመሠረት መሠረት ናቸው. እነዚህ የእኛ ቲሹዎች እና ፈሳሾች, ሆርሞኖች እና ቀለሞች, ኢንዛይሞች እና ATP, እና ሌሎች ብዙ ናቸው.

በሰው እና በእንስሳት አካላት ውስጥ ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ቅድሚያ ተሰጥቷቸዋል (የእንስሳት ሕዋስ ደረቅ ክብደት ግማሹ ፕሮቲን ነው)። በእጽዋት (በግምት 80% የሚሆነው የሴል ደረቅ ክፍል) - ለካርቦሃይድሬትስ, በዋነኝነት ውስብስብ - ፖሊሶካካርዴስ. ለሴሉሎስ (ያለ ወረቀት አይኖርም) ጨምሮ, ስታርች.

ስለ አንዳንዶቹ በዝርዝር እንነጋገር.

ለምሳሌ ስለ ካርቦሃይድሬትስ. በፕላኔቷ ላይ ያሉትን ሁሉንም ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች መውሰድ እና መለካት ቢቻል ኖሮ ይህንን ውድድር የሚያሸንፍ ካርቦሃይድሬትስ ነው።

በሰውነት ውስጥ የኃይል ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ, ለሴሎች የግንባታ ቁሳቁሶች ናቸው, እንዲሁም የንጥረ ነገሮችን አቅርቦት ያካሂዳሉ. ተክሎች ለዚህ ዓላማ ስታርች, እና glycogen ለእንስሳት ይጠቀማሉ.

በተጨማሪም ካርቦሃይድሬትስ በጣም የተለያየ ነው. ለምሳሌ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ. በተፈጥሮ ውስጥ በጣም የተለመዱት monosaccharides pentoses (የዲኤንኤ አካል የሆነውን ዲኦክሲራይቦዝ ጨምሮ) እና ሄክሶሴስ (ግሉኮስ, ለእርስዎ በደንብ የሚታወቅ) ናቸው.

እንደ ጡቦች, በተፈጥሮ ትልቅ የግንባታ ቦታ ላይ, ፖሊሶክካርዳይድ ከሺህ እና በሺዎች ከሚቆጠሩ ሞኖስካካርዳዎች የተገነቡ ናቸው. ያለ እነርሱ, በትክክል, ያለ ሴሉሎስ, ስታርች, ተክሎች አይኖሩም ነበር. አዎን, እና ግላይኮጅን, ላክቶስ እና ቺቲን የሌላቸው እንስሳት አስቸጋሪ ጊዜ ይኖራቸዋል.

በጥንቃቄ እንመልከተው ሽኮኮዎች. ተፈጥሮ የሞዛይክ እና የእንቆቅልሽ ዋና ጌታ ነው-ከ 20 አሚኖ አሲዶች ፣ 5 ሚሊዮን ዓይነት ፕሮቲኖች በሰው አካል ውስጥ ይፈጠራሉ። ፕሮቲኖችም ብዙ ጠቃሚ ተግባራት አሏቸው። ለምሳሌ ፣ ግንባታ ፣ በሰውነት ውስጥ ያሉ ሂደቶችን መቆጣጠር ፣ የደም መርጋት (ለዚህ የተለየ ፕሮቲኖች አሉ) ፣ እንቅስቃሴ ፣ በሰውነት ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ማጓጓዝ ፣ እንዲሁም የኃይል ምንጭ ናቸው ፣ በኢንዛይሞች መልክ እንደ ምላሽ ሰጪ ፣ ጥበቃን ያቅርቡ። ፀረ እንግዳ አካላት ሰውነትን ከአሉታዊ ውጫዊ ተጽእኖዎች ለመጠበቅ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. እና በጥሩ የሰውነት ማስተካከያ ላይ አለመግባባት ከተፈጠረ ፀረ እንግዳ አካላት የውጭ ጠላቶችን ከማጥፋት ይልቅ የራሳቸውን የአካል ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሳት አጥቂዎች ሆነው ያገለግላሉ።

ፕሮቲኖችም ወደ ቀላል (ፕሮቲን) እና ውስብስብ (ፕሮቲን) ይከፈላሉ. እና ለእነሱ ብቻ የተመሰረቱ ንብረቶች አሏቸው- denaturation (ከአንድ ጊዜ በላይ የተቀቀለ እንቁላል ሲቀቅሉ ያስተዋሉት ጥፋት) እና እንደገና መወለድ (ይህ ንብረት አንቲባዮቲክን ለማምረት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ የምግብ ማጎሪያ እና ሌሎችም)።

ችላ አንበል እና ቅባቶች(ስብ)። በአካላችን ውስጥ እንደ መጠባበቂያ የኃይል ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ. እንደ መሟሟት, ባዮኬሚካላዊ ግብረመልሶችን ሂደት ይረዳሉ. በሰውነት ግንባታ ውስጥ ይሳተፉ - ለምሳሌ, የሴል ሽፋኖችን በመፍጠር.

እና ስለ እንደዚህ ያሉ የማወቅ ጉጉት ያላቸው ኦርጋኒክ ውህዶች ጥቂት ተጨማሪ ቃላት ሆርሞኖች. በባዮኬሚካላዊ ምላሾች እና በሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋሉ. እነዚህ ትናንሽ ሆርሞኖች ወንዶችን (ቴስቶስትሮን) እና ሴቶችን (ኢስትሮጅንን) ያደርጋሉ. እኛን ያስደስቱናል ወይም ያሳዝኑናል (የታይሮይድ ሆርሞኖች በስሜት መለዋወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ, እና ኢንዶርፊኖች የደስታ ስሜት ይሰጣሉ). እና እኛ "ጉጉቶች" ወይም "ላርክ" መሆናችንን እንኳን ይወስናሉ. ዘግይተው ለመማር ዝግጁ ይሁኑ ወይም በማለዳ ለመነሳት እና ከትምህርት ቤት በፊት የቤት ስራዎን ለመስራት ይመርጣሉ, የእለት ተእለት እንቅስቃሴዎን ብቻ ሳይሆን አንዳንድ አድሬናል ሆርሞኖችም ይወስናሉ.

ማጠቃለያ

የኦርጋኒክ ቁስ አካል ዓለም በእውነት አስደናቂ ነው። በምድር ላይ ካሉ ህይወት ሁሉ ጋር ካለው ዝምድና ስሜት ለመራቅ እስትንፋስዎን ለማንሳት በጥናቱ ውስጥ በጥቂቱ ዘልቆ መግባት በቂ ነው። በእግሮች ምትክ ሁለት እግሮች ፣ አራት ወይም ሥሮች - ሁላችንም በእናት ተፈጥሮ የኬሚካል ላብራቶሪ አስማት አንድ ነን። የካርቦን አተሞች በሰንሰለት ውስጥ እንዲቀላቀሉ፣ ምላሽ እንዲሰጡ እና በሺዎች የሚቆጠሩ እንደዚህ ያሉ የተለያዩ ኬሚካዊ ውህዶች እንዲፈጠሩ ያደርጋል።

አሁን ለኦርጋኒክ ኬሚስትሪ አጭር መመሪያ አለዎት። እርግጥ ነው, ሁሉም ሊሆኑ የሚችሉ መረጃዎች እዚህ አይቀርቡም. አንዳንድ ነጥቦችን በራስዎ ማብራራት ሊኖርብዎ ይችላል። ግን ለገለልተኛ ጥናትዎ ሁል ጊዜ ያቀድነውን መንገድ መጠቀም ይችላሉ።

እንዲሁም በት / ቤት ውስጥ ለኬሚስትሪ ትምህርቶች ለማዘጋጀት የኦርጋኒክ ቁስ አካልን ፣ የኦርጋኒክ ውህዶችን ምደባ እና አጠቃላይ ቀመሮችን እና ስለእነሱ አጠቃላይ መረጃን በአንቀጹ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ ።

የትኛውን የኬሚስትሪ ክፍል (ኦርጋኒክ ወይም ኦርጋኒክ ያልሆነ) በጣም እንደወደዱት እና ለምን እንደሆነ በአስተያየቶቹ ውስጥ ይንገሩን። ጽሑፉን በማህበራዊ አውታረመረቦች ላይ "share" ማድረግን አይርሱ, ስለዚህ የክፍል ጓደኞችዎ እንዲሁ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

በጽሁፉ ውስጥ ስህተት ወይም ስህተት ካገኙ እባክዎን ያሳውቁ። ሁላችንም ሰዎች ነን እና ሁላችንም አንዳንዴ እንሳሳታለን።

blog.site፣ ቁሳቁሱን ሙሉ ወይም ከፊል ቅጂ በማድረግ፣ ወደ ምንጩ ማገናኛ ያስፈልጋል።