كومبوت التفاح لطفل عمره 6 شهور. كومبوت التفاح - مشروب صحي ولذيذ للأطفال

يجب أن يحصل الطفل على كمية كافية من السوائل. في هذه الحالة ، سيكون قادرًا على النمو والتطور بشكل صحيح. يحتوي كومبوت التفاح للأطفال في تركيبته على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. لهذا السبب يوصى بإدراجه في غذاء الفتات أثناء الرضاعة الطبيعية. يحسن استخدامه المنتظم الشهية بشكل كبير وله تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. كومبوت التفاح المجفف للأطفال هو ببساطة ضروري ، لأنه يحتوي على المكونات المفيدة التالية:

• فيتامين سي؛
• حديد؛

بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن تفاحة الطفل تستخدم أيضًا لتنظيف مينا الأسنان. بفضل هذا ، من الممكن منع تطور تسوس الأسنان ، والتي يمكن أن تفسد ابتسامة الفتات إلى حد كبير.

يمكن طهي كومبوت التفاح من الفواكه الطازجة في أي وقت من السنة. يتم تخزينها بشكل مثالي ويمكن أن تستلقي حتى الربيع. يمكن أيضًا تحضير المشروب مع التفاح المجفف. إذا كانت تقنية معالجتها صحيحة ، فسيتم ضمان بقاء جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية في الكومبوت.

بداية التغذية التكميلية

اتفق أطباء منظمة الصحة العالمية على أنه في الشهر الأول يجب إرضاع الطفل بحليب الثدي فقط. يمكن إعطاء الأطعمة الصلبة للطفل في عمر 6 أشهر. ومع ذلك ، لا يوجد حتى الآن إجماع على استصواب إدخال المشروبات في النظام الغذائي. لا تستطيع الأمهات في أغلب الأحيان رفض المكملات تمامًا. على سبيل المثال ، تنشأ الحاجة إلى إجراء ما في الموسم الحار. يجب إعطاء كمية إضافية من السائل للفتات أيضًا مع زيادة درجة حرارة الجسم أو الإسهال. إذا كان الطفل لم يبلغ من العمر ثلاثة أشهر ، فيُسمح له فقط بإعطاء كمية صغيرة من السائل من حين لآخر. بعد هذه الفترة ، يُنصح بتضمين العصير والكومبوت محلي الصنع في النظام الغذائي. الشراب الأخير مفيد جدًا للطفل ، ويمكن لكل امرأة تحضيره.

والسؤال الذي يطرح نفسه كيف نطبخ الكومبوت بحيث تحفظ فيه الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم؟ يتم تشجيع الأمهات على اختيار أنواع خضراء من التفاح. من الأفضل تجنب السكر. يمكن استبدال هذا المكون بالعسل أو الفركتوز. من الأفضل تقديم مشروب لطفل في درجة حرارة الغرفة. لا تنسى المظهر المحتمل للحساسية. هذا هو السبب في أنه عندما تدخل المنتج ، يجب عليك أيضًا مراقبة مظهر رد فعل الجسم. إذا كانت النتيجة سلبية ، فسيعاني المولود من مغص أو تغيرات في البراز.

تحضير مشروب من الفاكهة الطازجة

يمكن تحضير كومبوت للأطفال من الفواكه الطازجة أو المجففة. يجب أن تكون الثمار ناضجة وخالية من العيوب الظاهرة. إذا تم العثور على علامات الضرر عليهم ، فمن المستحسن رفض المزيد من التحضير على الفور. خلاف ذلك ، يزداد خطر التسبب في ضرر كبير للجهاز الهضمي.

الوصفة الكلاسيكية لكومبوت التفاح هي كما يلي:

• الخطوة الأولى هي غسل الثمار جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إزالة القشر والبذور منها.
• بعد ذلك ، يتم غلي الماء ، حيث تُسكب الثمار المفرومة. يعتمد حجمها ونسبتها بشكل مباشر على عدد الحصص. يجب أن تعطي الأم للطفل مشروبات طازجة حصريًا.
• من أجل طهي الكبوت بشكل صحيح ، يجب أن يكون السائل في حالة الغليان لمدة خمس دقائق على الأقل.
• بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بترك المشروب لمدة عشرين دقيقة.
• في المرحلة الأخيرة ، يتم ترشيح السائل بعناية. إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية من العسل ، في نهاية الطهي ، يضاف المكون إلى الكتلة الكلية.

لتحضير الكبوت ، من الأفضل استخدام الفاكهة المقشرة الخضراء.

يوصي الخبراء بإعطاء الأطفال فقط تلك التفاحات التي نمت في بلدنا. ليس للفواكه الأجنبية أصلًا واضحًا دائمًا ، لذلك يمكن أن يكون لها تأثير ضار على جسم الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه مع زيادة فترة الغليان ، سيكون طعم الكومبوت أكثر تشبعًا. ومع ذلك ، فإنه لن يحتوي عمليا على الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. يمكن للأم أيضًا إضافة الكمثرى أو المشمش إلى المشروب. لا ينصح بخلط التفاح بالعنب. هذان المنتجان لا يختلطان جيدًا. على خلفيتهم ، يزداد خطر الانتفاخ والمغص. تم تسجيل حالات اضطراب في المعدة والأمعاء.

كومبوت التفاح المجفف

يمكن الحصول على مشروب صحي ولذيذ من التفاح المجفف والطازج. الخيار الأول هو الأفضل ، لأنه له تأثير خفيف على الجهاز الهضمي. الفواكه المجففة لا تؤدي الى تهيج الغشاء المخاطي. على سبيل المثال ، يُسمح بتناولها من قبل الأشخاص المصابين بالقرحة والتهاب المعدة. مع مثل هذه الأمراض ، لا يمكنك تناول الفواكه والخضروات الطازجة. عندما يجف التفاح ، يحتفظ في تركيبته بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الطفل.

لتحضير الكومبوت ، يُسمح أيضًا باستخدام نسخة جافة من التفاح. وصفة لمشروب صحي ولذيذ:

• أولاً ، يجب فرز جميع الفواكه المجففة وإزالة التالفة منها. ثم يجب غسلها جيدًا.
• لتحسين الطعم ، تنقع الثمار لمدة ساعة في الماء في درجة حرارة الغرفة. بفضل هذا ، ستصبح الثمار أكثر نعومة. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن تقليل فترة الطهي بشكل كبير.
• تضاف الفواكه المجففة إلى الماء المغلي. ثم يجب غليها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
• يجب تقديم أوزفار في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تحسين خصائص التذوق عن طريق إضافة كمية صغيرة من الفركتوز.

لأول مرة ، يجب إعطاء الطفل طعم الكبوت في ستة أشهر. يجب طهيه من التفاح فقط. ستحتاج المكونات الأخرى أيضًا إلى إدخالها في نظامه الغذائي تدريجياً. سيساعد هذا في تقليل فرصة حدوث رد فعل تحسسي. للحلاوة ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ.

يمكنك إضافة كمية قليلة من العسل. لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء السكر للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يمكن أن يؤثر سلبًا على تكوين الأسنان وكسر ميناها. يوصى بطهي كومبوت الفواكه المجففة على نار خفيفة. لن يسمح لك الغليان المكثف بتخزين جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه قبل التجفيف ، يتم تقشير التفاح. خلاف ذلك ، لا ينبغي استخدامها لصنع المشروبات للطفل.

كل الأطفال يحبون كومبوت التفاح

في الطب الشعبي ، يستخدم كومبوت الفواكه المجففة للتخلص من المغص عند الرضع. يساعد هذا المشروب على التعامل مع الاضطرابات في الجهاز الهضمي. تأثيره الإيجابي أكبر بعدة مرات من تأثير الفواكه والخضروات من الخارج. تخضع المنتجات الخارجية للعديد من العلاجات ، والتي لا تقتل فقط جميع الفيتامينات والمعادن ، ولكنها قد تضر بجسم الفتات أيضًا. صنع كومبوت التفاح ليس بالأمر الصعب على المرأة. يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة ولا يفقد خصائصه العلاجية. يمكن استكمال مشروب التفاح بفواكه أخرى. في هذه الحالة ، سيتم ضمان تركيبة مفيدة سيحبها الطفل.

يظهر الكومبوت في غذاء الرضيع بعد بدء إدخال الأطعمة التكميلية بالفواكه. مثل هذا المشروب مفيد للأطفال الرضع وهو سهل التحضير. الكومبوت المصنوع من الفواكه المجففة ذو قيمة خاصة للأطفال. دعنا نلقي نظرة على الوقت الذي يمكنك فيه تقديم مثل هذا المشروب لطفل ، وفي هذه الحالات لا يجب أن تعطيه ، ووفقًا للوصفة التي يمكنك طهيها.

كومبوت الفاكهة المجففة مفيد جدًا ، ولكن عند إدخاله في الأطعمة التكميلية ، عليك اتباع بعض القواعد.

المنفعة

• يحتوي المشروب الذي تم تحضيره من الفواكه المجففة على جرعة كبيرة من الفيتامينات. على وجه الخصوص ، يحتوي على فيتامينات ب ، وكذلك فيتامين أ.
• يوجد الكثير من المعادن في هذا الكومبوت. يمكن أن يعمل كومبوت الفواكه المجففة كمصدر للصوديوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم.
• يساعد استخدام كومبوت الفواكه المجففة على تقوية جهاز المناعة.
• إذا كان الخوخ موجودًا في مثل هذا الكبوت ، فإن المشروب سيساعد في الإمساك.
• الكومبوت هي مصدر سائل إضافي لطفل صغير في الطقس الحار.
• نظرًا لمحتوى الفركتوز ، سيصبح الكومبوت حلوًا وسيكون مصدرًا للطاقة للطفل.
• يوصى باستخدام كومبوت الفواكه المجففة للإسهال والقيء ، كأحد مصادر تجديد السوائل والمعادن المفقودة.

ضرر وتلف

الكومبوت قادر على إيذاء الفتات ، حيث تم استخدام الفواكه المجففة والمواد الحافظة المصنعة والمضافات الكيميائية الأخرى لتحضيرها. يمكن أن تتسبب في إصابة الطفل بالحساسية وأمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

ولكن حتى بالنسبة للفواكه المجففة عالية الجودة والمصنوعة يدويًا ، يمكن أن يكون رد الفعل التحسسي للطفل أمرًا ممكنًا ، لذا يجب أن يكون إدخالها في قائمة الأطفال تدريجيًا. يجب إعطاء كومبوت الطفل من المشمش المجفف بعناية خاصة.

يجب التعامل مع اختيار الفواكه المجففة بعناية فائقة.

هل هناك موانع؟

• لا ينبغي إعطاء الكومبوت المطبوخ من الفواكه المجففة لطفل يعاني من عدم تحمل فردي لمكوناته.
• لا يُعطى المشروب الذي يحتوي على البرقوق للإسهال.
• لا ينصح باستخدام الكومبوت المصنوع من التفاح المجفف والمشمش المجفف والزبيب والفواكه المجففة الأخرى للأطفال المصابين بداء السكري.
• لا ينبغي إعطاء الكومبوت في حالة التهاب المعدة أو القرحة الهضمية.

في أي عمر يمكنك أن تعطي؟

التفاح المجفف هو المنتج الأول بين الفواكه المجففة التي يمكن طهي الكومبوت منها.بعد لحامهم لأول مرة ، يتم تخفيف السائل الناتج بالماء المغلي. بعد ذلك ، يتم تقديم الطفل تدريجياً إلى أنواع أخرى من الفواكه المجففة ، دون أن ننسى أن الكمثرى لديها القدرة على إصلاح البراز ، وأن البرقوق - لتخفيفه.

مثل أي منتج آخر لم يكن مألوفًا للفتات من قبل ، يتم إعطاء كومبوت الفواكه المجففة بعناية ، مع ملاحظة تفاعل الفتات. في اليوم الأول ، يمكن إعطاء الطفل ملعقة صغيرة فقط من هذا المشروب في الصباح. إذا لم يتم اكتشاف أي أعراض سلبية بحلول نهاية اليوم ، فيمكن مضاعفة حصة المشروب في اليوم التالي.

احسب جدول التغذية الخاص بك

كيف تختار الفواكه المجففة الصحيحة؟

بالنسبة لكومبوت الفواكه المجففة الذي سيشربه الطفل ، من المهم اختيار مكونات طبيعية وعالية الجودة. من غير المقبول لطفل صغير أن يطبخ كومبوت من منتج يحتوي على منكهات أو مواد حافظة أو أصباغ. لذلك تحتاج إلى شراء فواكه مجففة من بائع موثوق ، لكن من الأفضل تحضير الفواكه المجففة بنفسك.

يجب ألا تحتوي الفواكه المجففة التي تدخل في كومبوت الطفل على عيوب أو تلف بالعفن. عند اختيار التفاح أو الكمثرى المجففة ، تأكد من أن هذه المواد الخام الخاصة بكومبوت الأطفال ليست مجففة أكثر من اللازم. لا يتم تجفيف التفاح والكمثرى من أجل الكومبوت بمفردك في الفرن ، ولكن في الهواء.

عند شراء المشمش المجفف للطفل ، اختر المشمش المجفف الذي يكون ملمسًا صلبًا وباهتًا وخالي من البقع. لا تشتري فواكه ناعمة ومشرقة لطفلك ، حيث يتم معالجتها بالمواد الكيميائية لإضفاء مظهر أكثر أناقة.

تذكر أنه لا ينبغي تخزين الفواكه المجففة في عبوات بلاستيكية أو زجاجية. من الأفضل وضع هذه الفاكهة في أكياس الكتان التي ستوضع في مكان مظلم وجاف.

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنك طهي الكومبوت من أي فاكهة لا تسبب الحساسية أو أي آثار جانبية أخرى.

كيف تطبخ؟

• يجب غسل الثمار المجففة قبل الطهي ونقعها أيضًا.تسمح لك هذه المعالجة بالتخلص من القمامة والتلوث. يوصى بالحفاظ على المواد الخام المغسولة في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
• اغلي الكمية المرغوبة من الماء ثم اخفضي الفواكه المجففة في القدر.
• تذكر أن الفواكه المجففة تزداد في الحجم أثناء الطهي. للحصول على 50 جم من الفاكهة المجففة ، تناول 500 مل من الماء على الأقل.
• لا ينبغي غلي الكومبوت لفترة طويلة حتى يتم الحفاظ على المواد المفيدة في المشروب إلى أقصى حد.بعد تقليل الحرارة ، اترك كومبوت التفاح أو الكمثرى المجفف يغلي لمدة تصل إلى 30 دقيقة ، وشراب من الفواكه المجففة الأخرى لمدة تصل إلى 20 دقيقة. أقل وقت مطلوب لطهي كومبوت الزبيب.
• بعد إيقاف تشغيل الموقد ، يجب السماح للشراب بالتخمير تحت غطاء مغلق لمدة 30-60 دقيقة.
• يُعطى الكومبوت الجاهز للطفل بعد التبريد (يجب أن تكون درجة حرارة الشرب مريحة) والتوتر.

يجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية بملعقة صغيرة. كومبوت ، في حالة عدم وجود رد فعل سلبي ، يجب زيادة كمية المشروب تدريجياً

أفضل الوصفات

1. من التفاح المجفف:خذ 100 غرام من التفاح المجفف لكل لتر من الماء. اشطف المواد الخام جيدًا وانقعها في ماء دافئ حتى ينتفخ التفاح قليلًا. يُغلى الكومبوت على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة ويبرد. لا ينبغي إضافة السكر لمثل هذا المشروب.
2. من المشمش المجفف:خذ حوالي 100 غرام من المشمش المجفف للكومبوت من لتر واحد من الماء. اشطف الفواكه المجففة واتركها تنقع في الماء لمدة 5 دقائق ، ثم تقطع إلى أرباع وتغمس في الماء المغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة.
3. من الزبيب:خذ ملعقتين كبيرتين من الزبيب واشطفه واسكب لترًا من الماء المغلي. اتركه طوال الليل أو اتركه يغلي لمدة عشر دقائق ، وبعد التبريد ، يصفى.
4. من الخوخ:اشطف القليل من البرقوق وقطّعه إلى أنصاف. عندما يغلي الماء ، ضعي البرقوق في القدر واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق. تحتاج إلى الإصرار على مثل هذا المشروب لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك سيبقى متوترًا ويمكنك إعطائه للطفل.
5. من خليط الفواكه المجففة:بعد غسل بضع قطع من المشمش المجفف والخوخ المجفف ، بالإضافة إلى القليل من الزبيب ، انقع الفاكهة في الماء لتنظيفها بشكل أكثر شمولاً. ضع المادة الخام في وعاء من الماء المغلي. يستغرق طهي هذا الكبوت حوالي 15 دقيقة.
6. من الفواكه المجففة والطازجة:خذ المشمش المجفف ، والقليل من الخوخ ، وكذلك شرائح الكمثرى الطازجة والتفاح. بعد تنظيف الثمار وغسلها ، ضعيها في ماء مغلي ، ثم اطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ترك المشروب لمدة ساعة ، ثم يجب تصفيته وإعطائه للفتات.

كيف تطبخ كومبوت الفواكه المجففة ، راجع مدرسة الطهي لبرنامج "تناول الطعام في المنزل".

• قم بطهي الكومبوت للطفل دون إضافة السكر إليه. إذا كنت ترغب في تحلية المشروب ، يمكنك استخدام سكر الفركتوز أو سكر العنب.
• خذ فقط المياه النقية المفلترة للكومبوت المخصص للطفل. سيكون الخيار الأفضل هو المياه النقية الخاصة لأغذية الأطفال.
• من الأفضل طهي كومبوت طازج للطفل كل يوم. يجب ألا يزيد تخزين المشروب المحضر عن يوم واحد ، لأنه سيدمر المواد المفيدة. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الكبوت في الثلاجة ، خاصةً إذا كان يحتوي على الزبيب.

حليب الأم هو الغذاء الأكثر صحة للطفل ، لاحتوائه على جميع المواد الضرورية للصحة والنمو. غالبًا ما يُفترض أن حليب الثدي كافٍ ، لكن هذا ليس هو الحال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ويجب عليك إعطاء طفلك الماء: على سبيل المثال ، في الحرارة ، في درجات حرارة مرتفعة أو مشاكل في الهضم ، مع التغذية الاصطناعية أو المختلطة. بالإضافة إلى الماء ، يعتبر العصير الطبيعي والكومبوت للأطفال حلاً رائعًا.

في عام 1989 ، حددت منظمة الصحة العالمية مبادئ التغذية ، ومن بينها عدم إعطاء المولود للشرب إلا لبن الأم. يحتوي الحليب على 87.5٪ من الماء ، ولكنه في نفس الوقت يحتوي على طاقة عالية ، وبالنسبة للطفل فهو ليس مشروبًا كاملاً ، ولكنه طعام مثل البطاطس المهروسة أو العصيدة. أما فترة "الوليد" ، بحسب منظمة الصحة العالمية ، فهي الفترة من الولادة وحتى 28 يومًا. بمجرد مرور هذه الفترة ، يجدر التفكير في مشروبات جديدة لسد حاجة الطفل إلى السوائل.

في الشهر الأول من العمر ، يكون الطفل هو الأقل حماية ، وجسمه ليس قوياً بما يكفي ، لذا اشرب الماء فقط - الذي سبق تصفيته وغليه أو تعبئته في زجاجات. في بداية الشهر الثاني ، حاول إعطاء شاي البابونج أو الشمر. عصائر للأطفال من عمر 3 أشهر - من الكمثرى أو التفاح الأخضر ، من الخوخ أو المشمش. من ستة أشهر ، يمكنك بالفعل تقديم كومبوت منزلي الصنع لطفلك.

في أي عمر يجب أن تبدأ في شرب العصائر والكومبوت

متى يمكنك إعطاء العصير لطفل؟ يوصي معهد الأبحاث الروسي للتغذية بالبدء في عمر ثلاثة أشهر. لكن هناك استثناءات لكل قاعدة. تحدث إلى طبيب الأطفال الخاص بك وراقب رد فعل طفلك معه.

لمدة أسبوعين ، أعط عصائر مصنوعة من فاكهة واحدة (على سبيل المثال ، فقط تفاحة نقية). إذا كانت حالة الطفل طبيعية - أي لا توجد حساسية أو براز مستقر - خلال الأسبوعين المقبلين ، اشرب عصيرًا من بعض الفاكهة أو الخضار الجديدة ، مرة أخرى ، دون التغيير إلى غيرها.

إذا كنت تريد أن تعرف بالضبط عدد الأشهر التي يمكنك فيها إعطاء عصير لطفل ، فإليك بعض الأنماط العامة اعتمادًا على العمر الذي تخطط فيه لتعريف طفلك بمنتج جديد. متى بدأت ، يجب أن يتم كل شيء تدريجيًا.

الجدول - إدخال العصائر في التغذية حسب الأشهر

إذا كنت تعارض الأطعمة التكميلية المبكرة ، جرب هذا المشروب من 4-6 أشهر. علاوة على ذلك ، يمكن أن يبدأ شرب "اصطناعي" قبل الرضع.

متى يمكنني إعطاء الكبوت لطفل؟ الكومبوت مفيد أيضًا ، فهو يحتوي على فيتامينات وعناصر دقيقة - ربما بكميات أقل من العصائر الطبيعية. حتى يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، من الممكن تمامًا الاستغناء عنه. الاستثناء هو إذا كان الطفل لا يحب العصير أو الشاي كثيرًا ، وتريد تنويع نظامه الغذائي.

• بعد 6 شهور. كومبوت الفاكهة أو التوت.
• 1-1.5 سنة. كومبوت الفواكه المجففة هي الأكثر ملاءمة في الشتاء ، عندما لا يكون هناك طعام طازج. تحميك الحلاوة الطبيعية من الاضطرار إلى إضافة السكر ولن يعاني الطفل من تسوس الأسنان.

في البداية ، تمامًا مثل العصير ، يُنصح بتخفيف الكومبوت بالماء النظيف ، ثم إعادة تركيز المشروب إلى المستوى الطبيعي لاحقًا.

يمكن للطفل أن يشرب أثناء عملية الرضاعة ، وبينهما - من زجاجة مع الحلمة أو من الملعقة.

العصائر وخصائصها وطرق تحضيرها

يمكنك تحضير عصير للطفل بيديك فقط عندما تكون متأكدًا تمامًا من جودة المنتج. إذا كنت تشتري مشروبات أطفال مصممة خصيصًا ، فيمكنك أن تطمئن إلى أنها تمر بمراقبة الجودة ولا تحتوي على مواد اصطناعية ، ومثبتات ، ونكهات ، وما إلى ذلك. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن التركيبة لا تحتوي على السكر.

ضع في اعتبارك أي العصائر تعتبر أكثر فائدة ، وكيفية صنع بعضها في المنزل.

مفيد للأطفال

إذا كان من الممكن الطهي في المنزل ، فهذا بالتأكيد بديل جيد للخيارات التي يتم شراؤها من المتجر ، حتى تلك المتخصصة. العصائر من أنواع مختلفة من التوت والفواكه والخضروات باعتدال لن تضر بالصحة أبدًا (ما لم يظهر رد فعل تحسسي فردي). يقدم المتخصصون أيضًا توضيحًا حول موعد البدء في إعطاء كل من هذه المشروبات لطفل.

الأفضل اختيار المنتجات المحلية من خطوط العرض لدينا باستثناء العنب: فهو يسبب التخمر في الأمعاء. يجب ألا يكون هناك "أنواع غريبة" في تغذية الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد (مانجو ، فاكهة العاطفة ، أناناس ، فواكه حمضيات ، إلخ.)

يحتاج الأطفال إلى عصير مصفى (بدون لبّ) وليس مخلوطًا (أي من نوع واحد من الفاكهة / التوت / الخضار).

عصير تفاح محلي الصنع

التفاحة لا تسبب الحساسية ، فوائدها لا يمكن إنكارها ، ولهذا يوصي الأطباء بها. في كثير من الأحيان ، يبدأ التعرف على المشروبات الجديدة مع عصير التفاح للأطفال.
ما الذي يجب القيام به:

1. فاكهة مغسولة جيدًا ، قشر ؛
2. قطع التفاح إلى قطع ، وإزالة البذور ؛
3. صر؛
4. اعصر العصيدة بملعقة في وعاء نظيف ، من خلال شاش مطوي إلى 4 إضافات (أو يمكنك تخطي الفاكهة من خلال عصارة).

تمييع العصير الناتج بمياه الشرب النظيفة. أعط طفلك مشروبًا في درجة حرارة الغرفة.

عصير جزر محلي الصنع

الدوران اليدوي:

1. اغسل الجزر جيدًا - من الأفضل باستخدام إسفنجة صلبة أو فرشاة ، قشرها ؛
2. اشطف الجزر مرة أخرى ، احرقه بالماء المغلي ؛
3. ابشر الخضار على أصغر مبشرة ؛
4. اطوي الشاش إلى نصفين ، ثم ضع الجزر في القماش القطني واضغط على العصير بملعقة.

من خلال العصارة:

1. نقع الجزر في الماء لمدة 20 دقيقة ؛
2. اغسل الجزر جيدًا
3. نظف ، اغسل مرة أخرى ومقطع إلى قطع - يمكنك وضعها في عصارة.

كومبوت للأطفال: طرق الطبخ

إذا كنت تقوم بطهي كومبوت لطفل لأول مرة ، فمن الأفضل تناول أي نوع واحد من الفاكهة أو الفاكهة المجففة. امزج أنواعًا مختلفة من المكونات أو أضف مكونات جديدة فقط عندما يكون الطفل معتادًا بالفعل على تلك التي جربها بالفعل ، ولا يعاني من الحساسية أو عسر الهضم.

اسلقي الكبوت على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إذا كانت المكونات طازجة ، و 20-30 دقيقة إذا كانت جافة. من الأفضل عدم إضافة السكر. إذا بدا المشروب حامضًا ، يمكنك إدخال القليل من الفركتوز (الأمر يستحق الحصول على توصية طبيب الأطفال بشأن ذلك).

من الفواكه المجففة

قبل طهي الفواكه المجففة ، اسكبيها بالماء البارد واتركيها حتى تنتفخ البقع وتستقر. من سمات كومبوت الفواكه المجففة للأطفال طعم لطيف حتى بدون تحلية.

• الطريقة الكلاسيكية.قم بفرز وشطف التفاح المجفف جيدًا 5-6 مرات في الماء الدافئ. يُغلى الماء في قدر ، ويُوضع التفاح المجفف ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
• كومبوت "من الترمس".ضع بضع شرائح كبيرة من التفاح المجفف في ترمس ، واسكب كوبًا من الماء المغلي فوقه وأصر طوال الليل. في الصباح ، يُسكب كوبًا آخر من الماء ويُغلى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

برد المشروب إلى درجة حرارة الغرفة ، وخففه بالماء المغلي (جزءان من الماء إلى جزء واحد من كومبوت) - ويمكنك علاج طفلك.

من الأفضل شراء الفواكه المجففة المعبأة ليس بالوزن. يجب أن تكون ناعمة اللون (ربما تضيف صبغة!).

من التفاح الطازج

عند استخدام الفاكهة الطازجة ، يمكنك تجربة كمية وحجم الماء عن طريق زيادة أو تقليل التركيز. يعتمد الكثير على المذاق الطبيعي للمنتجات وعلى وقت الطهي والتسريب. يمكن تحضير كومبوت التفاح للأطفال بعدة طرق - إليك الأسهل والأسرع.

قشر تفاحة خضراء متوسطة الحجم تم غسلها جيدًا.

1. يرفع الوسط ويقطع إلى شرائح.
2. اغلي كوب ونصف من الماء ، ضعي شرائح التفاح.
3. اغلي الكبوت لمدة 5 دقائق.
4. اتركه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
5. صفي الكبوت.

من الخوخ

يمكنك تناول مشروب على أساس البرقوق من خمسة أشهر. ينشط هذا التوت الصحي عملية الهضم ويطهر الأمعاء بشكل فعال ، لذلك فهو مفيد للأطفال الذين يعانون من الإمساك. قبل البدء في تحضير كومبوت البرقوق للأطفال ، استشر طبيبك.

بالنسبة للكومبوت ، ستحتاج إلى 200 جرام من الفاكهة المجففة مقابل ربع كوب من السكر.

1. نقع التوت في ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
2. شطفه 3-4 مرات في ماء دافئ.
3. يُسكب السكر في المقلاة ، ويُسكب لترًا من الماء الساخن ويُمزج.
4. يُضاف البرقوق ويُغلى.
5. ينضج لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج التوت.

تبرد الكومبوت إلى درجة حرارة الغرفة ، يصفى ويشرب الطفل.
أنت تعرف الآن متى يجب إعطاء العصائر للرضيع ، ومتى تكون الكومبوت ، ولماذا تكون مفيدة ، وكيف يمكن صنعها في المنزل. أدخل كل ما هو جديد في النظام الغذائي بكميات صغيرة ، وفقط عندما يكون الطفل بصحة جيدة ، اتبع ردود أفعاله وتفضيلاته الفردية. من السهل جدًا تقديم مجموعة متنوعة إلى نظام طفلك الغذائي ، وتعريفه بالمشروبات الطبيعية اللذيذة وتحسين صحته بمساعدتهم!

مطبعة

على الرغم من أن حليب الأم هو أكثر الأطعمة المفيدة للأطفال ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك إعطاء طفلك مشروبات إضافية مع مشروبات أخرى. يمد حليب الثدي جسم الطفل بجميع المواد الضرورية التي تسمح للطفل بالنمو والتطور. ولكن إذا كان الصيف جافًا ، أو كان الجو حارًا في الغرفة ، أو كان الطفل يعاني من بعض الصعوبات في الهضم ، فسيكون من المناسب طهي كومبوت الفواكه المجففة للأطفال ، فمثل هذا المشروب يمكن أن يحل محل عصائر الفاكهة وحتى الماء.

قبل ربع قرن من الزمان ، وضعت منظمة الصحة العالمية قواعد تنص على أنه خلال الأسابيع الأربعة الأولى من الحياة ، يجب ألا يُعطى الرضيع أي شراب على الإطلاق - فقط حليب الأم. على الرغم من أن هذا المنتج يتكون من 88٪ ماء ، إلا أن قيمة طاقته عالية جدًا.

حليب الأم بالنسبة للطفل ليس مشروبًا بقدر ما هو طعام. ولكن بعد 28 يومًا ، يبدأ المولود بالفعل في الحاجة إلى مزيد من السوائل. وبعد ذلك عليك حل المشكلة بمشروبات جديدة.

القواعد هنا هي:

1. يتم تغذية الشهر الأول بالكامل من الرضيع بحليب الأم فقط ، ولا يمكن تقديم أي مشروبات.
2. خلال الشهر القادم ، يمكن للطفل أن يبدأ بإعطاء الماء ، ويجب تصفيته وغليه.
3. في الشهر الثالث ، يجوز إدخال الشاي في نظامه الغذائي ، والذي يمكن تحضيره على أساس البابونج أو الشمر.
4. يتم إدخال العصائر ذات التركيز الضعيف ، المصنوعة أولاً من التفاح ، وبعد ذلك من الكمثرى أو الخوخ ، من الشهر الرابع.
5. عندما يبلغ الطفل ستة أشهر من العمر ، يحين دور كومبوت الضوء.

ما هو الكومبوت المناسب

على الرغم من أن الكومبوت للأطفال يحتوي على فيتامينات ومعادن صحية أقل من نفس عصائر الفاكهة ، إلا أنه لا يزال من المستحسن البدء في إعطائه تدريجيًا للأطفال عندما يبلغون ستة أشهر من العمر.

ومع ذلك ، إذا كان الطفل يشرب العصائر بسرور ، فيمكنك الاستغناء عن كومبوت لمدة تصل إلى عام ، ولكن إذا كان الطفل لا يحب العصائر ، فإن كومبوت الفواكه المجففة للأطفال سيكون بديلاً جيدًا ، بدءًا من أربعة أشهر. نعم ، وفي سن أكبر ، يمكن غلي كومبوت الفواكه المجففة للأطفال في الشتاء ، عندما لا تتوفر الفواكه الطازجة.

ميزة الفواكه المجففة هي أنه يمكن طهي الكومبوت للأطفال بالكامل بدون سكر. سيخرج المشروب لذيذًا جدًا على أي حال ، ومن وجود فائض من السكر في مثل هذه السن المبكرة ، قد يبدأ الأطفال في تطوير تسوس الأسنان.

ومع ذلك ، في البداية ، عند إعطاء الكومبوت للأطفال ، من المهم تخفيفه بالماء المصفى لتقليل التركيز. يمكنك شرب الكومبوت لطفلك باستخدام زجاجة مع حلمة ، وكذلك إعطائه مشروبًا أثناء الرضاعة.

وصفات كومبوت

كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل البدء في تحضير الكومبوت الأول لحديثي الولادة من الفواكه المجففة. تدريجيًا ، مع تقدم الطفل في السن ، يمكنك بالفعل تناول الفواكه الطازجة - التفاح والكمثرى ، وما إلى ذلك. للبدء ، يجب عليك اختيار أي نوع واحد من الفاكهة أو الفاكهة المجففة لإدخال الطفل إلى المشروب الجديد تدريجيًا ، مع مراقبة ما إذا كان الطفل لديه رد فعل سلبي.

يجب غلي الفاكهة الطازجة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، لا أكثر ، ويجب غلي الفواكه المجففة لمدة نصف ساعة تقريبًا. من المستحسن تقليل السكر إلى الحد الأدنى أو الاستغناء عنه على الإطلاق. في بعض الأحيان يتم استبدال السكر بالفركتوز ، لكن لهذا عليك بالتأكيد الحصول على الضوء الأخضر من طبيب الأطفال.

من الفواكه المجففة

كومبوت التفاح المجفف مع الخوخ - صحي ولذيذ

لصنع مشروب من الفواكه المجففة ، مثل التفاح ، يجب أولاً تنظيفها تمامًا من القمامة. لهذا:

• تُسكب الفواكه المجففة بالماء البارد ؛
• قف حتى تنتفخ الثمار ، وتغرق جميع القمامة الموجودة في القاع ؛
• يتم تصريف الماء بعناية.

لطهي الكومبوت الصغير في قدر ، استخدم هذه الوصفة:

• يتم فرز التفاح المجفف بعناية ، ثم غسله ، ولأطول فترة ممكنة ، من خمس إلى ست مرات في ماء دافئ ؛
• ضع الفواكه المجففة في قدر من الماء المغلي ؛
• يغلي لمدة 20 دقيقة.

طريقة أخرى لتحضير الكبوت هي استخدام الترمس. في هذه الحالة:

• توضع شرائح التفاح الجافة المغسولة جيدًا في الترمس ؛
• صب كوب من الماء المغلي في الحاوية ؛
• اترك الترمس حتى الصباح ؛
• في الصباح ، صب محتويات الترمس في قدر وأضف كوبًا آخر من الماء ؛
• يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.

كومبوت الفواكه المجففة للأطفال كما ذكرنا يجب أن يعطى ابتداء من ستة أشهر أو بعد سنة إذا كان يحب عصائر الفاكهة.

كيفية اختيار الفواكه المجففة المناسبة

يُنصح بشراء الفواكه المجففة من المتجر ليس بالوزن ، ولكن في عبوات جاهزة. تأكد من أن الثمار لا تحتوي على ألوان زاهية ولا يوجد أي ضرر واضح عليها.

عند الفرز بين الفواكه المجففة السائبة ، ابحث عن تلك التي لا تحتوي على العفن أو العفن. يجب ألا تترك الثمار نفسها بقعًا دهنية على اليدين.

من التفاح الطازج

يجب أن تدار كومبوت التفاح الطازج بحذر بسبب الحساسية المحتملة

عندما يكبر الطفل قليلاً ، يُسمح له بطهي كومبوت من التفاح الطازج. في وقت لاحق ، يمكن إضافة منتج ثان إلى هذه الفاكهة ، على سبيل المثال ، الزبيب ، ثم ثالث - المشمش ، إلخ. الشيء الرئيسي هو أن الطفل لا يعاني من الحساسية وأن بطينه يتحمل بنجاح المنتجات الجديدة.

يجوز بالفعل تجربة المنتجات الطازجة ، وزيادة أو تقليل تركيزها. تعتمد كيفية المضي قدمًا بالضبط على نضارة الثمرة ، وكمية الحمض الموجودة فيها ، والطعم ، وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا غلي المرق ونقعه أكثر أو أقل قليلاً.

يتم طهي أبسط كومبوت للأطفال من التفاح الطازج وفقًا لهذه الوصفة:

1. يأخذون تفاحة ، خضراء دائمًا ، ويغسلونها ويقشرونها.
2. يتم قطع اللب من الفاكهة ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات رفيعة.
3. اغلي 1.5 كوب من الماء في قدر ، ضعي الشرائح المطبوخة في الماء.
4. طهي الكبوت لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
5. أطفئ النار واترك المرق يشرب حتى تساوي درجة حرارة الغرفة.

يجب ترشيح الكومبوت الجاهز ، وبعد ذلك أعطهم الفتات للشرب. بالمناسبة ، يمكن أيضًا استخدام المكعبات المسلوقة في صنع البطاطس المهروسة للطفل.

من الخوخ أو المشمش المجفف

مزيج من البرقوق والمشمش المجفف بأي شكل له تأثير جيد على الجهاز الهضمي

يجوز تقديم مثل هذا ديكوتيون للأطفال من خمسة أشهر. يعتبر البرقوق من التوت الضروري للغاية ، وبفضله يتم تطبيع الهضم ، يتم تطهير الأمعاء. ينصح الأطباء باستخدام كومبوت البرقوق للأطفال وأمهاتهم إذا كانوا يعانون من الإمساك ، وكذلك من البرد أو ارتفاع درجة الحرارة. يمكن أيضًا أن تقلل دفعات المشمش المجفف الحرارة عند درجة حرارة.

لتحضير مشروب ، ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من الفاكهة المجففة وحوالي نصف كوب من السكر ، لتر من الماء.

1. يُسكب البرقوق الجاف أو المشمش المجفف بالماء المغلي لمدة خمس دقائق ، ثم يُغسل عدة مرات في ماء دافئ للتخلص من الحطام.
2. يُسكب السكر في قدر بالماء المغلي ويخلط.
3. ضعي الفواكه المجففة في ماء حلو واتركيها حتى الغليان. يُطهى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح التوت طريًا.
4. يتم تبريد الكومبوت إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يتم تصفيته.

أنواع أخرى

قد يبدو كومبوت الكرز والكشمش حلوًا جدًا

يمكن تحضير الكومبوت من المشمش المجفف أو الزبيب دون أي طهي. من الضروري فقط صب الثمار المغسولة جيدًا بالماء المغلي طوال الليل ، وتغطية المرق بغطاء وتركها حتى الصباح. سيكون الكبوت جاهزًا للاستخدام في الصباح.

وإليك كيفية صنع الكبوت من الكرز والكشمش الأسود:

• يتم تنظيف التوت من القصاصات ، ثم غسله جيدًا ؛
• يُسكب الكرز والكشمش بشراب حلو ، ساخنًا دائمًا ، ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة ؛
• ضع الكتلة في جرة واسكبها مرة أخرى بشراب ، لكنها باردة بالفعل ؛
• قم ببسترة المشروب لمدة 20 دقيقة مع التأكد من أن درجة الحرارة لا تزيد عن 70 درجة.

للطبخ ، ستحتاج إلى كيلوغرام ونصف من الكشمش والكرز ، ولتر من الماء وشراب حلو. يمكن إعطاء هذا الكومبوت للأطفال بعد عام ، لأن بعض الأطفال يعانون من حساسية من الكرز ، ولا يمكنهم تناول الكثير من الحلويات.

مغلي ثمر الورد

مغلي ثمر الورد هو مخزن للمواد الغذائية للأطفال

تحتوي الوركين الوردية على حمض الأسكوربيك 10 مرات أكثر من الكشمش الأسود. يوصي جميع أطباء الأطفال بشرب مغلي ثمر الورد للرضيع من سن خمسة أشهر. يحتوي ثمر الورد على الكالسيوم ، والذي سيكون مطلوبًا فقط بحلول هذا العمر ، حيث بدأ الأطفال بالفعل في قطع أسنانهم.

ولكن عليك أن تختار بالضبط تلك الوردة القادرة على الحفاظ على فيتامين "ج" على مدار السنة. وتشمل هذه الوركين الشوكية والوردية الداهورية.

يجب إعطاء الأطفال مغلي من الورد البري بمعدل:

• 20 جرامًا في اليوم ، إذا لم يبلغوا ستة أشهر ؛
• من 30 إلى 50 جرامًا يوميًا للأطفال دون سن الثانية.

اشرب مغلي قبل الوجبات عدة مرات في اليوم. إليك بعض الوصفات لصنعها.

1. يُسكب 10 غرام من الورد البري بالماء المغلي ويُترك لمدة خمس ساعات على الأقل. لا تحتاج إلى إضافة السكر.
2. يتم سحق ثمر الورد. تُسكب ملعقتان كبيرتان منه في 400 مل من الماء في وعاء زجاجي. يوضع البرطمان في قدر مملوء بالماء الساخن ثم يغلي لمدة 10 دقائق ثم يترك المرق ليبرد ويصفى.

حتى لا يفقد المرق خصائصه المفيدة ، يُنصح باستخدامه خلال اليومين الأولين.

موانع

يجب ألا تعطي مثل هذا المرق للأطفال الذين يعانون من أمراض المعدة - فكمية كبيرة من فيتامين C الموجودة في وردة الوركين يمكن أن تسبب تفاقم. كما أن الاستهلاك المفرط للمشروب يمكن أن يغسل الكالسيوم مما يؤثر على عمل الكلى. لا ينصح باستخدام مثل هذه الإستخلاصات للأطفال الذين يعانون من زيادة تخثر الدم.

الاستنتاجات

مهما كان المشروب الذي تريد تحضيره لطفلك ، ما زلت بحاجة إلى البدء بفاكهة واحدة. من الأفضل أن تكون تفاحة خضراء. ثم يمكنك إضافة فواكه أو توت أخرى ، واختيار تلك التي لا تحتوي على مسببات الحساسية.

في كل مرة تعطي طفلك الكومبوت للشرب ، تأكد من مراقبة رد فعله لعدة ساعات. أضف فواكه جديدة إلى الكبوت فقط بعد يومين ، إذا كان جسم الطفل يتفاعل بشكل طبيعي.

قبل الطهي ، يجب تحضير الفواكه المجففة بعناية عن طريق غسل القمامة وتنظيفها.

قبل إدخال فواكه وتوت جديدة ، يُنصح بالحصول على المشورة من طبيب الأطفال المحلي.

بالإضافة إلى حليب الأم أو تركيبة مناسبة ، يحتاج الطفل البالغ من العمر 6 أشهر إلى سوائل إضافية ، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. يحجم معظم الأطفال عن شرب الماء العادي ، لكنهم سعداء بمقابلة كومبوت خفيف محلي الصنع.

تهتم العديد من الأمهات بما يمكن أن يعطيه الكومبوت للطفل في سن 6 أشهر. في البداية ، في أغلب الأحيان ، يُقدم للأطفال مشروبات خفيفة من الكمثرى والتفاح ، وكذلك المشمش المجفف والخوخ المجفف. في المستقبل ، يمكنك توسيع قائمة المنتجات عن طريق إضافة الفتات بعناية إلى النظام الغذائي لكل مكون جديد. يجب إدخال الزبيب والعنب بعناية خاصة - حيث تبدأ عمليات التخمير في الأمعاء ، ونتيجة لذلك قد يعاني الطفل من انتفاخ البطن.

في هذا المقال ، سنخبرك عن الكومبوت الذي يمكن تحضيره لطفل يبلغ من العمر 6 أشهر من أجل إثراء الجسم الصغير بكمية إضافية من الفيتامينات.

كومبوت التفاح لطفل عمره 6 أشهر

عادة ، يتم إعطاء أحد الأطفال الأوائل مشروبًا صحيًا ولذيذًا بشكل لا يصدق مصنوع من التفاح الأخضر الطازج. ستخبرك الوصفة التالية بكيفية طهي كومبوت التفاح لطفل عمره 6 أشهر:

مكونات:

• تفاح طازج - 1 قطعة ؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.

طبخ

يجب غسل الفاكهة الطازجة وتنظيفها جيدًا وإزالة جميع البذور مع اللب. بعد ذلك ، نقطع التفاح ونضعه في الماء المغلي. يغلي لمدة 7 دقائق ، يبرد ويصفى جيدا.

كومبوت المشمش المجفف لطفل عمره 6 أشهر

في فصل الشتاء ، يمكن للفواكه الطازجة أن تحل محل الخوخ أو المشمش المجفف بسهولة. كومبوت الفاكهة المجففة لها طعم فريد خاص بها وتروي العطش تمامًا.