صدور الدجاج بالفرن والجبن والطماطم. صدر دجاج مع طماطم و جبنة
الصدور المخبوزة بالجبن والطماطم في الفرن لها مظهر احتفالي لذيذ ، لذا يجب الانتباه لهذه الوصفة ، خاصة إذا كنت من مؤيدي الطعام اللذيذ والصحي. في الواقع ، من الصعب أحيانًا كبح جماح نفسك على طاولة الأعياد ، وتجربة المزيد والمزيد من الأطباق الجديدة ، وإذا كانت هذه الأطباق في الغالب غذائية ، فيمكنك تناول الطعام بضمير مرتاح. يعد تحضير مثل هذا الثدي أمرًا بسيطًا للغاية ، فمن الأفضل اختيار أنصاف صغيرة بحيث يحصل كل ضيف على "شرائح" كاملة.
مكونات
- 1.5 صدر (3 شرائح)
- 3-4 فصوص ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة زعفران مطحون
- 1-2 طماطم
- 6-8 شرائح جبن
- 5 ش. ل. الكريمة الحامضة
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ش. ل. ملح
- الخضر قبل التقديم
طبخ
1. اغسلي صدور الدجاج وافصلي شرائح الفيليه بسكين حاد. جفف بمنشفة وقم بعمل عدة جروح عرضية عميقة دون قطع كل الطريق.
2. اصنع الثوم والقشدة الحامضة لتتبيل الدجاج. صب الكريما الحامضة من أي محتوى دهني في وعاء. قشر بضع فصوص من الثوم وتمر عبر مكبس خاص ، انقلها إلى وعاء. يُسكب نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون ويُمزج. يمكنك أيضًا إضافة الملح هنا أو ملح الدجاج بشكل منفصل.
3. اغسلي حبة طماطم كبيرة وقطعيها إلى دوائر وقطعي الجبن الصلب إلى شرائح. لا يهم نوع الجبن ، الشيء الرئيسي هو أنه يذوب جيدًا.
4. غطي طبق الخبز بورق القصدير ، دهنه بالزيت النباتي. ضعي الصدر على ورق القصدير ، وافركيه بالملح وكريمة الثوم الحامضة من جميع الجوانب. يمكنك تركها هكذا لمدة 30-40 دقيقة.
5. أدخل شرائح الطماطم في القطع. إذا كانت الشرائح صغيرة ، يمكن قطع الدوائر إلى نصفين ووضع النصفين في القطع. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل النموذج مع اللحم هناك.
صدر الدجاج المشوي بالفرن هو طبق غذائي رائع يتم تحضيره ببساطة وبسرعة. لحم صدور الدجاج ، على الرغم من صفاته الغذائية الإيجابية (محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، نسبة عالية من البروتين ، قابلية جيدة للهضم ، قلة الدهون والتوافر) ، فهو جاف في المذاق ، لذا فإن خبزه بالطماطم والجبن يجعل الطبق كثير العصير ، وبالتالي أكثر طعمًا.
يمكن أيضًا تحضير الدجاج المقطّع إلى أجزاء وفقًا لهذه الوصفة.
مكونات:
- فيليه صدر الدجاج - حوالي 500 جم.
- طماطم - 2 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- جبنة - 100 جم
- الملح والفلفل والبهارات - حسب الرغبة
اريد ان اشير الى ذلك دائما نظف أي لحم ببيروكسيد الهيدروجين(المزيد حول هذا -) ، نظرًا لوجود احتمال أن يكون الحيوان قد تم إطعامه ليس طعامًا صديقًا للبيئة تمامًا ، وقد يحتوي اللحم على سموم وبكتيريا.
صدر دجاج بالفرن
طبخ:
1. نقطع الطبقات إلى شرائح على شكل قطع رقيقة ومسطحة من فيليه صدور الدجاج ، ونخفقها برفق ، ثم نضع الملح والفلفل على الجانبين قليلاً ونضعها في طبق للخبز.
2. نقطع البصل ونضعه فوق قطع الدجاج.
3. قطّعي الطماطم إلى شرائح ، وضعيها على البصل ورشيها بالتوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.
4. اخبزي الدجاج في الفرن بدرجة 180-200 حتى ينضج تقريباً.
5. عندما يصبح لحم الدجاج أبيض ويصبح طريًا ، نخرج الشكل من الفرن ونرش الدجاج بالجبن المبشور ونضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق.
نخرج ونخدم على الطاولة. اتضح طبق غذائي ممتاز للثاني- لذيذة ومرضية وغير ذات سعرات حرارية (حوالي 115 سعرة حرارية).
التحميص هو أكثر خيارات الطهي رقة ، واستخدام اللحوم في هذه الوصفة يجعلها وصفة صحية سهلة التحضير.
لاحظت أن الدجاج المخبوز في الفرن على شكل قطع يتضح أنه ألذ من قطع صدور الدجاج ، حيث أن باقي الدجاج (الأفخاذ ، الفخذ ، الساق) تحتوي على بعض الدهون ، مما يعني أنها تتمتع بمذاق أكثر وضوحًا ولا تعاني من جفاف.
ومع ذلك ، فإن قطع صدور الدجاج المخبوزة تكون لذيذة وشهية.
وصفات مشابهة لصدور الدجاج:
بشهية طيبة وابقى بصحة جيدة! اترك تعليقاتك - التعليقات مهمة جدًا!
طهي عشاء لذيذ لأربعة أشخاص - اخبز صدور الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن. يمكن تقديم أي طبق جانبي - البطاطس المسلوقة أو المقلية ، البطاطس المهروسة ، المعكرونة ، الحبوب أو خيارات أخف - البروكلي ، القرنبيط ، سلطات الخضار (على سبيل المثال) ، إلخ.
الدجاج المخبوز حسب الوصفة ينقع برائحة الثوم ، يصبح طريًا جدًا. جوهر الوصفة هو نقع أولي لمدة نصف ساعة في صلصة الصويا ، ثم ملء الفتحات بشرائح الجبن وشرائح الطماطم ، والتي لا تحدد نغمة الطعم فحسب ، بل تعمل أيضًا كديكور مناسب. في النهاية ، يتم تلطيخ قطع الدواجن بطبقة من القشدة الحامضة للحصول على أقصى قدر من العصارة لألياف الدجاج. نتيجة لهذه الخطوات البسيطة ، نحصل على مظهر ومذاق جذاب للطبق النهائي الذي لا يقل عنه!
مكونات: 
- صدر دجاج - 2 قطعة. (أو 4 قطع شرائح) ؛
- طماطم - 1-2 قطعة ؛
- جبنة - حوالي 100 جم ؛
- صلصة الصويا - 30 مل ؛
- الثوم - 2-3 أسنان ؛
- كريمة حامضة - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- البقدونس - 2-3 فروع ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
صدور الدجاج مع الطماطم والجبن بوصفة بالفرن
- نغسل صدور الدجاج ونزيل الجلد ونفصل الفيليه عن العظام (أو نشتري قطع الفيليه الجاهزة المحررة من الجلد والعظام). نرش كل قطعة بالفلفل المطحون والملح مع مراعاة أن الدجاج سوف يتبل بصلصة الصويا. إذا كانت الصلصة شديدة الملوحة ومركزة ، فيمكنك الاستغناء عن تمليح إضافي. ضعي الفيليه في وعاء.
- نقطع البقدونس ناعما ويضاف إلى الدجاج. يُسكب في صلصة الصويا ويُمزج ويُترك لمدة 30 دقيقة (أطول إذا أمكن).
- نقطع الجبن إلى أطباق صغيرة (على أساس شريحة واحدة ، 3-4 قطع لكل منهما). بعد ذلك ، قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.
- ضعي قطع الدجاج المتبل على لوح المطبخ ، وقومي بعمل 3-4 قطع عميقة في كل فيليه ، دون جلب الشفرة إلى النهاية. في كل "جيب" نضع قطعة جبن وشريحة طماطم.
- نضع الفراغات في طبق الخبز.
- اخلطي الكريما الحامضة مع الثوم ثم ضعي طبقة رقيقة على كل فيليه.
- نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة. اخبز لمدة 30 دقيقة (قد يختلف الوقت حسب حجم الفيليه).
- من الأفضل تقديم صدر الدجاج (الفيليه) ساخنًا مباشرةً من الفرن - وبهذه الطريقة يكون الطبق كثير العصير ولذيذًا وفاتحًا للشهية قدر الإمكان!
صدر الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!
لا يمكن الاستغناء عن القطيفة مفيدة ، هاردي ، متواضع وسهلة النمو. لقد انتقلت هذه الليتنيكي منذ فترة طويلة من أسرّة أزهار المدينة وأسرّة الزهور الكلاسيكية إلى التراكيب الأصلية والأسرة المزينة والحدائق المحفوظة بوعاء. يمكن لأزهار القطيفة بألوانها الصفراء والبرتقالية والبنية التي يمكن التعرف عليها بسهولة وحتى النكهات التي لا تضاهى اليوم أن تفاجأ بتنوعها. أولاً ، يوجد بين القطيفة نباتات طويلة وصغيرة.
لم تكن جداتنا ، وزراعة الفراولة ، أو الفراولة ، كما كنا نسميها ، قلقات بشكل خاص بشأن التغطية. لكن هذه الممارسة الزراعية اليوم أصبحت أساسية في تحقيق التوت عالي الجودة وتقليل خسائر المحاصيل. قد يقول البعض إنها مزعجة. لكن الممارسة تدل على أن تكاليف العمالة في هذه الحالة تؤتي ثمارها بشكل جيد. في هذه المقالة ، نقترح أن تتعرف على أفضل تسعة مواد لتغطية فراولة الحديقة.
العصارة متعددة الاستخدامات. على الرغم من حقيقة أن "الأطفال" كانوا يعتبرون دائمًا أكثر عصرية ، إلا أنه يجدر إلقاء نظرة فاحصة على مجموعة متنوعة من العصارة التي يمكنك من خلالها تزيين الديكورات الداخلية الحديثة. بعد كل شيء ، الألوان والأحجام والأنماط ودرجة الشدة والتأثير على الداخل ليست سوى عدد قليل من المعلمات التي يمكنك من خلالها اختيارهم. في هذه المقالة ، سوف نتحدث عن أكثر خمسة عصارة عصرية والتي تحول بشكل مدهش التصميمات الداخلية الحديثة.
استخدم المصريون النعناع منذ 1.5 ألف سنة قبل الميلاد. لها رائحة قوية بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية المختلفة ذات التقلبات العالية. اليوم ، يستخدم النعناع في الطب ، والعطور ، ومستحضرات التجميل ، وصناعة النبيذ ، والطبخ ، وبستنة الزينة ، وصناعة الحلويات. في هذه المقالة ، سننظر في أكثر أنواع النعناع إثارة للاهتمام ، ونتحدث أيضًا عن ميزات زراعة هذا النبات في أرض مفتوحة.
بدأ الناس في نمو الزعفران قبل 500 عام من ظهور عصرنا. على الرغم من أن وجود هذه الزهور في الحديقة سريع الزوال ، إلا أننا نتطلع دائمًا إلى عودة رواد الربيع في العام المقبل. الزعفران - أحد أقدم أزهار الربيع ، التي يبدأ ازدهارها بمجرد ذوبان الثلج. ومع ذلك ، قد يختلف توقيت الإزهار حسب الأنواع والأصناف. تركز هذه المقالة على أقدم أنواع الزعفران التي تتفتح في أواخر مارس وأوائل أبريل.
Shchi من الكرنب الصغير المبكر في مرق اللحم البقري شهي وعطر وسهل التحضير. في هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية طهي مرق اللحم البقري اللذيذ وطهي حساء الكرنب الخفيف مع هذا المرق. ينضج الملفوف المبكر بسرعة ، لذلك يوضع في المقلاة في نفس الوقت مثل باقي الخضار ، على عكس ملفوف الخريف ، الذي يستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي. يمكن تخزين حساء الملفوف الجاهز في الثلاجة لعدة أيام. حساء الملفوف الحقيقي ألذ من المطبوخ الطازج.
العنب البري هو محصول توت واعد نادر في الحدائق. العنب البري هو مصدر للمواد الفعالة بيولوجيا والفيتامينات ، ولها خصائص مضادة للالتهابات ، وخافضة للحرارة ، ومنشط. يحتوي التوت على فيتامينات C ، E ، A ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، العناصر النزرة - الزنك ، السيلينيوم ، النحاس ، المنغنيز ، وكذلك الهرمونات النباتية - فيتويستروغنز. يشبه طعم العنب البري مزيجًا من العنب والتوت.
بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الطماطم ، من الصعب عدم الخلط - فالخيار واسع جدًا اليوم. في بعض الأحيان يربك حتى البستانيين ذوي الخبرة! ومع ذلك ، ليس من الصعب فهم أساسيات اختيار الأصناف "لنفسك". الشيء الرئيسي هو فهم خصوصيات الثقافة والبدء في التجريب. تعتبر الأصناف الهجينة ذات النمو المحدود واحدة من أسهل مجموعات الطماطم في النمو. لقد تم تقديرهم دائمًا من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الكثير من الوقت والطاقة لرعاية الأسرة.
بمجرد أن تحظى بشعبية كبيرة تحت اسم نبات القراص الداخلي ، ثم نسيها الجميع ، تعد الكوليوس اليوم واحدة من أكثر نباتات الحدائق والنباتات الداخلية لفتًا للانتباه. لا تعتبر عبثًا نجومًا من الدرجة الأولى لأولئك الذين يبحثون في المقام الأول عن الألوان غير القياسية. من السهل أن تنمو ، ولكن ليس متهاونًا بما يناسب الجميع ، يتطلب القوليوس إشرافًا مستمرًا. ولكن إذا كنت تعتني بهم ، فإن شجيرات الأوراق الفريدة المخملية سوف تتفوق بسهولة على أي منافس.
سمك السلمون المخبوز في أعشاب بروفانس هو "مورد" قطع لذيذة من لب السمك لسلطة خفيفة مع أوراق الثوم البري الطازج. يُقلى الفطر قليلاً في زيت الزيتون ثم يُسكب بخل التفاح. هذا الفطر ألذ من المخلل العادي ، وهو أكثر ملاءمة للأسماك المخبوزة. يتعايش رامسون والشبت الطازج بشكل مثالي في سلطة واحدة ، مع التركيز على نكهة بعضهما البعض. يؤدي الثوم الحاد في الثوم البري إلى تشبع لحم السلمون وقطع الفطر.
دائمًا ما تكون الشجرة أو الشجيرة الصنوبرية في الموقع رائعة ، بل إن العديد من الصنوبريات أفضل. تزين إبر الزمرد ذات الظلال المختلفة الحديقة في أي وقت من السنة ، والمبيدات النباتية والزيوت الأساسية التي تفرزها النباتات ليس فقط نكهة ، ولكن أيضًا تجعل الهواء أنظف. كقاعدة عامة ، تعتبر معظم الصنوبريات البالغة المخصصة للأشجار والشجيرات متواضعة للغاية. لكن الشتلات الصغيرة أكثر تقلبًا وتتطلب رعاية واهتمامًا أكفاء.
غالبًا ما ترتبط ساكورا باليابان وثقافتها. لطالما أصبحت النزهات تحت ظلال الأشجار المزهرة سمة أساسية لاجتماع الربيع في أرض الشمس المشرقة. تبدأ السنة المالية والأكاديمية هنا في الأول من أبريل ، عندما تتفتح أزهار الكرز الرائعة. لذلك ، تمر العديد من اللحظات المهمة في حياة اليابانيين تحت علامة ازدهارهم. لكن ساكورا تنمو أيضًا بشكل جيد في المناطق الأكثر برودة - يمكن زراعة أنواع معينة بنجاح حتى في سيبيريا.
من المثير جدًا بالنسبة لي أن أحلل كيف تغيرت أذواق الناس وتفضيلاتهم لبعض الأطعمة على مر القرون. ما كان يعتبر في يوم من الأيام لذيذًا ويتم تداوله فقد قيمته بمرور الوقت ، وعلى العكس من ذلك ، غزت محاصيل الفاكهة الجديدة أسواقها. تمت زراعة السفرجل منذ أكثر من 4 آلاف عام! وحتى في القرن الأول قبل الميلاد. ه. تم التعرف على حوالي 6 أنواع من السفرجل وحتى بعد ذلك تم وصف طرق تكاثره وزراعته.
اجعل عائلتك سعيدة واصنع كعكات عيد الفصح على شكل بيضة! سيكون أطفالك سعداء بالمشاركة في هذه العملية - سوف ينخلون الدقيق ويجمعون جميع المكونات الضرورية ويعجنون العجين ويقطعون الأشكال المعقدة. ثم سيشاهدون بإعجاب كيف تتحول قطع العجين إلى بيض عيد الفصح الحقيقي ، وبعد ذلك بنفس الحماس سوف يأكلونها مع الحليب أو الشاي. كيف تصنع ملفات تعريف الارتباط الأصلية لعيد الفصح ، اقرأ وصفتنا خطوة بخطوة!
لا يوجد الكثير من المفضلات الزخرفية والنفضية بين المحاصيل الدرنية. والكالاديوم هو نجم حقيقي بين السكان المتنوعين للديكورات الداخلية. لا يمكن لأي شخص أن يقرر بدء كالاديوم. هذا النبات يتطلب ، وقبل كل شيء - العناية. ولكن مع ذلك ، فإن الشائعات حول التقلبات غير العادية في كالاديوم لا تبرر أبدًا. يسمح لك الاهتمام والرعاية بتجنب أي صعوبات عند نمو الكالاديوم. ويمكن للنبات دائمًا أن يغفر الأخطاء الصغيرة.
صدور الدجاج هي واحدة من تلك الأطعمة الصحية واللذيذة التي نمتلكها دائمًا في ثلاجتنا. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا اللحم صحي تمامًا ويعتبر غذائيًا ، يتم تحضيره في غضون دقائق ، وكم عدد الأطباق المختلفة التي يمكن صنعها منه! يمكنك ببساطة سلق مرق غني أو شوربة ، إضافة لحم دجاج إلى السلطة ، طهيها وطهي مرق الدجاج الطري أو لفائف الدجاج بحشوات مختلفة ، يمكنك خبز صدور الدجاج مع الأناناس أو ، على سبيل المثال ، مع الطماطم. يتعلق الأمر بالطهي صدور دجاج بالجبن والطماطماليوم سأخبرك أكثر بقليل ...
مكونات
لطهي صدور الدجاج مع الجبن والطماطم ، سوف تحتاج
(3 حصص):
500-600 غ من فيليه صدور الدجاج ؛
50 غرام من الجبن الصلب
1 طماطم كبيرة
2 ملعقة صغيرة مايونيز؛
ملح ، خليط من الفلفل والكاري - حسب الرغبة.
خطوات الطبخ
نضيف الملح والبهارات ونترك اللحم "يرتاح" لمدة 5-7 دقائق.
في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 180-200 درجة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة. صر الجبن على مبشرة جيدة. دهن صدور الدجاج بالمايونيز ، ضعي الطماطم المفرومة.
أرسل صدور الدجاج إلى الفرن المسخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية! أكل بسرور!