Svetlana Fusun pəhrizi problemə səlahiyyətli bir yanaşmadır. Svetlana Fusa görə düzgün bəslənmə: həftəlik menyu

Dietoloq Svetlana Fus minlərlə kilolu insana arıqlamağa və sağlamlığını bərpa etməyə imkan verən unikal qidalanma sistemi ilə tanınır. Svetlana Fus ali tibb təhsilinə malikdir və on beş ildən artıqdır ki, qastroenterologiya şöbəsində işləyir, bu da onun düzgün qidalanma ilə bağlı tövsiyələrinin elmi faktlara əsaslandığını göstərir. Bundan əlavə, pəhriz müəllifinin özü metodologiyasından istifadə edərək çoxlu sayda əlavə funt atdı ki, bu da onun kilo vermə sisteminin effektivliyini bir daha təsdiqləyir.

Diyetoloq Svetlana Fus

Svetlana Fusun fikrincə, insan orqanizmi mürəkkəb mexanizmdir, onun daxilində tarazlığı pozmaq asandır. Buna görə diyetoloq mövsümi olaraq arıqlamamağı, bədəni ağır stresə məruz qoymağı və rəqəmə əlavə funt yığılmaması üçün yalnız sağlam qidalar yeməyi tövsiyə edir.

Svetlana Fusun arıqlama texnikasının mahiyyəti nədir

Svetlana özü həmişə vurğulayır ki, inkişaf etdirdiyi arıqlama sistemini pəhriz adlandırmaq olmaz, çünki onun ciddi pəhrizlərə xas olan son tarixləri və xüsusi qaydaları yoxdur. Bu, həyat tərzinə çevrilən, balanslaşdırılmış qidalanmanın xüsusi sistemidir.

Üstəlik, metodologiyanın müəllifi israr edir ki, müxtəlif diyetlər, xüsusən də aclıqdan əziyyət çəkənlər son dərəcə zərərlidir, çünki onlar bədəndəki metabolik prosesləri əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlatır, qanın biokimyəvi tərkibini pisləşdirir və görünüşünə mənfi təsir göstərir. Diyetoloq dərhal xəbərdarlıq edir ki, onun tərtib etdiyi qidalanma sistemindən sürətli nəticələr gözləməməlisiniz, çünki nəticə nə qədər tez olarsa, yan təsirlərin ehtimalı bir o qədər yüksəkdir. Optimal kilo itkisi - həftədə 2 kq-dan çox deyil.

Svetlana Fus mətbəxdə

Svetlana Fus sisteminin gündəlik kalori miqdarı maksimum 2000 kaloridir, ideal olaraq 1500 kalori içində saxlamaq lazımdır. Eyni zamanda, qadınlar üçün kritik minimum kalori gündə 1200-dir. Yəni, əslində, bir diyetoloq yeməkdən alınan kaloriləri əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdıraraq arıqlamağı təklif edir.

Ancaq metodologiyanın müəllifi bir düzəliş etməyə icazə verir: əgər bir şəxs aktiv həyat tərzi keçirirsə və ya həftədə bir neçə dəfə idman edirsə, o zaman pəhriz gündə 400 kalori artırıla bilər. Bu, yalnız lazımi enerji təchizatını saxlamaq üçün deyil, həm də uzun müddətdə kaloriləri daha səmərəli yandırmağa kömək edəcək əzələlərin qurulması üçün lazımdır.

Svetlana Fus bir sıra qaydalar təklif edir ki, onların köməyi ilə çəkinizi həm fizioloji, həm də psixoloji baxımdan normal vəziyyətə gətirmək daha asan olacaq.

Möhkəm səhər yeməyi. Bədəndəki bütün proseslərə başlamaq üçün bir insanın kompleks karbohidratlar və zülallardan ibarət tam səhər yeməyi lazımdır. İdeal - qoz-fındıq, quru meyvələr və ya az yağlı kəsmik ilə birlikdə. Həm də əla səhər yeməyi seçimi hər hansı bir formada nəzərdən keçirilir və həmişə sarıdan 1-2 daha çox protein olmalıdır. Protein səhər yeməyində kompleks karbohidrat olaraq, şəkərsiz və mayasız tam taxıl çörəyi və ya qara çörəkdən istifadə edə bilərsiniz. Eyni zamanda, dietoloq özünüzü səhər yeməyi yeməyə məcbur etməyi məsləhət görmür. Səhər yeməyi çətinliklərlə doludursa, onu biskvitli peçenye ilə bir fincan qəhvə ilə əvəz edə və arzu yaranan kimi bir neçə saat ərzində tam yemək yeyə bilərsiniz. Əhəmiyyətli bir şərt: nahardan əvvəl kiçik hissələrdə də olsa, iki dəfə yemək lazımdır.
Aç qarına çay və qəhvə qadağandır. Svetlana Fusun öz araşdırması göstərdi ki, acqarına içilən güclü çay mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərini, xüsusən də qastrit, xora və bulbiti kəskinləşdirə bilər. Aç qarına çay selikli qişaları qıcıqlandırmaqdan əlavə, mədənin turşu balansını poza və gün ərzində həzm prosesini pisləşdirə bilər. Buna görə yeməkdən bir saat sonra bir stəkan ilıq çay içmək daha yaxşıdır. Eyni şey qəhvəyə də aiddir. İçki içmək istəyi böyükdürsə, o zaman qəhvə ilə tam taxıllı tost yemək daha yaxşıdır.
Fraksiyalı qidalanma. Kiçik porsiyalarda gündə beş dəfə qidalanmaya ciddi riayət etmək optimal metabolizm sürətini və gün ərzində lazımi miqdarda enerji təmin edir. Gündəlik pəhriz elə qurulmalıdır ki, ən sıx yemək səhər və ya nahar, ən yüngül yemək isə axşam yeməyi olsun. Gün ərzində kəskin aclıq hissi qəbuledilməzdir. Eyni zamanda, metodologiyanın müəllifi hesab edir ki, axşam yeməyi vaxtaşırı turş südlü içki ilə əvəz edilə bilər, xüsusən də gün ərzində icazə veriləndən bir qədər çox yeyilərsə.
İstirahət günləri yoxdur. Svetlana Fus arıqlamağın bir yolu kimi təbliğ edilən yeni meylləri absurd hesab edir. Fakt budur ki, qidadan məhrum olan bədən təkcə stress keçirmir, həm də aclığı depoda təcili yağ yığılması üçün bir siqnal kimi qəbul edir, çünki həyat üçün təhlükə var. Ac bir gündən sonra bədən yenidən yemək alır və bir qayda olaraq, adi haldan daha çox miqdarda. Mədə uzanır, rahat mədəaltı vəzi bütün gücünü səfərbər edərək yeməyin həzm edilməsi üzərində çox işləməyə başlayır. Dietoloqun fikrincə, oruc tutma günlərinin problemi insanın ac gündən sonra kifayət qədər yemək istəyinə həmişə müqavimət göstərə bilməməsidir, buna görə bütün bədən əziyyət çəkir. Nəticədə, bir-iki kiloqram arıqlamaq əvəzinə, intiqamla çəki artımı var.
Gec axşam yeməyinə icazə verilir. Təəccüblüdür ki, Svetlana Fus hesab edir ki, axşam altıdan sonra ac qalmaq lazım deyil, çünki bu vaxt bir çox insan yalnız iş günündən sonra evə gəlir və təbii ki, yemək yemək istəyir. Bu məsələdə əsas şey porsiyaların ölçüsü və kalori miqdarıdır. Gec axşam yeməyi üçün ən yaxşı seçim az yağlı kəsmik, kefir, toyuq filesi və ya yağsız balıq kimi protein qidaları olmalıdır. Yeganə şərt, gecə istirahətində bədəni çox yükləməmək üçün yatmadan dörd saat əvvəl yeməyi tamamlamaqdır.
Yemək içə bilməzsən. Bu fakt yeni deyil, lakin Svetlana Fus bunu elmi olaraq təsdiqlədi. Dietoloqun sözlərinə görə, araşdırmalardan sonra yeməklə çay içən insanlarda vitamin və mikroelementlərin çatışmazlığı olduğu üzə çıxıb. Məsələ burasındadır ki, çayın tərkibindəki tannin bir çox faydalı maddələrin düzgün mənimsənilməsinə mane olur, beləliklə, həzm sistemini pozur. Buna görə də, vitaminlərin çoxu udulduğu zaman yeməkdən yalnız bir və ya iki saat sonra içməyə icazə verilir.
Yaşla, qidalanma prinsiplərini dəyişdirmək lazımdır. Sağlam bədən çəkisini saxlamaq üçün bədənin yaşa bağlı ehtiyaclarını nəzərə almaq vacibdir. Məsələn, əlli ildən sonra bədəndə xromun miqdarı kəskin şəkildə azalır, bu, ilk növbədə qanda qlükoza səviyyəsinə təsir göstərir. Qan şəkəri nə qədər yüksək olsa, yağ bir o qədər tez yığılır. Piylənmə ilə yanaşı, pozulmuş qlükoza tolerantlığı diabetes mellitusun inkişafını təhdid edir. Buna görə də yaşlılıqda sadə karbohidratların miqdarını məhdudlaşdırmaq vacibdir. Bir qidalanma mütəxəssisi, altmış ildən sonra həzm sistemindəki yükü azaltmaqla praktiki olaraq vegetarian pəhrizə keçməyi məsləhət görür.

Gün üçün nümunə menyu

Arıqlama sisteminin müəllifi özü uzun illər təqdim olunan gündəlik menyuya riayət edir, bunun sayəsində çəkisi normaldır. Menyunu zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz: toyuq filesini yağsız ət və ya az yağlı balıqla, təqdim olunan tərəvəz və meyvələri isə hər hansı digər (kartof və banan istisna olmaqla) ilə əvəz edin.

Səhər yeməyi: kəsmik və dondurulmuş meyvə ilə yulaf ezmesi kiçik bir hissəsi. Bir fincan qəhvə və ya yaşıl çay.

Nahar: iki. Bir fincan bitki mənşəli və ya qara çay.

Şam yeməyi: coleslaw ilə buxarda hazırlanmış toyuq filesi. Bir stəkan təzə sıxılmış alma və yerkökü suyu.

Günorta qəlyanaltısı: yağ tərkibi 45% -ə qədər olan bir neçə dilim sərt pendir. Bir stəkan az yağlı təbii qatıq.

Şam yeməyi: doğranmış göyərti ilə yağsız kəsmikin kiçik bir hissəsi. Bir fincan çay.

Svetlana Fusdan pəhrizin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Texnikanın əsas üstünlüyü məhsulların mükəmməl balansı və pəhrizdə zülalların, yağların və karbohidratların düzgün nisbətidir. Bu sistemin köməyi ilə siz nəinki bədən çəkinizi normal səviyyəyə qaytara, həm də həyatınız boyu sağlam çəki saxlaya bilərsiniz.

Texnikanın başqa bir üstünlüyü, şübhəsiz ki, geniş məhsul seçimi və ciddi məhdudiyyətlərin olmamasıdır. Gecikmiş nahar ehtimalı xüsusilə iş günü adi vaxtdan gec başa çatan insanlara müraciət edəcəkdir.

Svetlana Fusun qidalanma sisteminin çatışmazlıqları arasında gündəlik pəhrizin aşağı kalorili məzmununu qeyd etmək olar, bu, ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar üçün qətiliklə uyğun deyil, çünki bu, enerji ehtiyatlarını lazımi şəkildə doldura bilməyəcəkdir. Həm də bədən kütləsi indeksi çox yüksək olan (30-dan yuxarı) insanlar üçün bu arıqlama texnikası çox çətin ola bilər, çünki belə insanların bədəni gündəlik kalori qəbulu belə az olduqda normal fəaliyyət göstərə bilməyəcək.

Artıq çəki ilə mübarizə aparmaq üçün heç bir faydası yoxdur? O zaman Svetlana Fusun pəhrizi ilə bağlı hər şeyi öyrənməyin vaxtıdır: 1 həftəlik məhdudiyyətlər nəinki tərəziləri aşağı salacaq, həm də həyatınıza sağlam qidalanma vərdişləri gətirəcək. Rusiyada və qonşu ölkələrdə bu tanınmış dietoloqun biliyi və təcrübəsi bədəninizə zərər vermədən harmoniya və gözəlliyi bərpa etməyə kömək edəcəkdir.

Svetlana Fusdan düzgün bəslənmənin əsas prinsipləri

10, 20 və ya hətta 50 kq arıqlamaq üçün pəhrizin əsas qaydalarına ciddi şəkildə riayət etməlisiniz.

Müxtəlif yeməklər yeyin. Pəhriz zülallar, kompleks karbohidratlar və bitki yağları ilə zəngin olmalıdır. Gün ərzində 1,5-2 litr su içmək. Qəhvə qurmanları 3-4 fincan qəhvə ala bilər (çaydan tamamilə imtina etmək şərti ilə).
Gündəlik menyunun kalori miqdarına baxın (1500-2000 kkal).
Fraksiyalı qidalanma prinsipinə əməl edin. Gündə 5 dəfə yemək.
Hər gün tərəvəz, meyvə, taxıl və giləmeyvə yeyin.
Karbohidratla zəngin qidalar səhərlər yeyilməlidir.
Balıq və əti qaynadın və ya buxarlayın. Bəzən onları sobada bişirmək olar (öz şirəsində).
Özünüzə yüngül qəlyanaltılara icazə verin.

Qeyd! Yalnız yemək davranışınızı tamamilə yenidən nəzərdən keçirməklə artıq çəki problemini unuda bilərsiniz. Bunu etmək üçün, pozulmadan və həddindən artıq yemək olmadan düzgün yeməyi öyrənməli olacaqsınız.

Pəhrizin effektivliyi onun müəllifinin görünüşünü təsdiqləyir

Svetlana Fusun pəhrizi 1 həftə: əsas üstünlüklər və çatışmazlıqlar

Pəhrizin faydaları bunlardır:

Səmərəlilik. Arıqlamağın ilk nəticələri bir həftə ərzində nəzərə çarpacaq. Pəhriz qaydalarına riayət etmək ayda 4 ilə 6,5 kq-dan qurtulmağa imkan verəcəkdir.
Təhlükəsizlik. Balanslaşdırılmış qidalanma arıqlamaq istəyənlərin sağlamlığına və görünüşünə müsbət təsir göstərir.
Heç bir əks göstəriş yoxdur. Pəhriz yalnız tamamilə sağlam insanlara deyil. Əgər sizdə ciddi xəstəliklər və xroniki xəstəliklər varsa, arıqlama kursuna başlamazdan əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin.

Mənfi cəhətləri də var:

Qadağan olunmuş qidaların təsirli siyahısı. Pəhriz xüsusilə şirin dişi və gurmeler üçün çətindir.
Aşağı kalorili pəhriz. Qida sisteminin bu mənfi cəhəti ən çox yeməkdə həddindən artıqlığa alışmış insanlar tərəfindən qeyd olunur.
Yavaş arıqlama dərəcəsi. Arıqlamaq üçün bir istək kifayət deyil, həyat tərzinizi və yemək vərdişlərinizi tamamilə dəyişdirməlisiniz. Yalnız bu, əlavə funtlardan əbədi olaraq xilas olmağa kömək edəcəkdir.

Cədvəllə yeməyi özünüzə sığışdırmayın, iştahı gözləyin

Svetlana Fusa görə səhər yeməyi üçün ideal məhsullar qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq, bişmiş tərəvəz və ət, pendir və ya yumurta olan dənli bitkilərdir. Yemək isti, qidalı və yüksək kalorili olmalıdır. Bu səhər aclığınızı təmin edəcək. İkinci səhər yeməyi olaraq meyvələr, qatıqlar istifadə edilə bilər.

Nahar menyusunda protein (ət, quş əti və ya balıq) və tərəvəzlər olmalıdır. Yeməklər az miqdarda bitki yağı istifadə edərək bişirilə bilər.

Günortadan sonra qəlyanaltı üçün quru meyvələr və ya qoz-fındıq əlavə edilmiş hər hansı fermentləşdirilmiş süd məhsulu uyğun gəlir. Axşam yeməyi zamanı tərəvəz güveç və ya bişmiş qaraciyər ilə sıyıq yeyə bilərsiniz.

Vacibdir ! Qadınlar üçün qidanın gündəlik enerji dəyəri 1200 kkaldan az olmamalıdır. Bu göstərici müxtəlif amillərdən asılıdır və fərdidir. Pəhrizin təxminən kalorili məzmununu hesablamaq üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.

Svetlana Fus üçün təxmini gündəlik pəhriz menyusu (1 həftə):

İlk səhər yeməyi: qarabaşaq yarması sıyığı, kəsmik
İkinci səhər yeməyi: bişmiş alma, qoz-fındıq
Nahar: xama ilə borsch, göbələk ilə tərəvəz güveç və yağsız qaynadılmış ət
Qəlyanaltı: qurudulmuş meyvələrlə 200 q fermentləşdirilmiş süd məhsulu
Şam yeməyi: buxarda hazırlanmış balıq tortları, qaynadılmış tərəvəzlər, dəniz yosunu salatı, bir dilim taxıl çörəyi

Yeməkdən həzz alın və əlavə funt itirin

Ulduz dietoloqdan gözəllik və sağlamlıq sirləri

Bir insanın görünüşü ilə onun nə qədər yaxşı yediyini qiymətləndirə bilərsiniz. Pəhriz prinsiplərinə uyğunluq, vitamin və mineralların mövsümi çatışmazlığı zamanı belə dərinizi, saçınızı və dırnaqlarınızı əla vəziyyətdə saxlamağa imkan verir. Qış-yaz dövründə beta-karotinlə zəngin bitki mənşəli qidaların məqbul istehlakı depressiv vəziyyətlərin inkişafının əla qarşısının alınmasıdır, üzünüzün rənginin pisləşməsinin qarşısını alır.

Zülallı qidalar (yumurta, balıq, süd məhsulları) kollagenin sintezində fəal iştirak edir. Əzələ tonusunu təmin edir, arıqlama zamanı dərinin sallanmasının qarşısını alır. Orta fiziki fəaliyyət də dəridə mikrosirkulyasiyanı yaxşılaşdırır. Svetlana Fusun pəhrizi ideal şəkildə fitnes sinfinə, idman zalına, hovuza, velosiped sürməyə və gəzintiyə baş çəkməklə birləşdirilir.

Bundan əlavə, siqareti tamamilə dayandırmaq lazımdır, çünki nikotin nəinki dərinin vəziyyətini pisləşdirir, həm də vitaminlərin düzgün udulmasına mane olur.

Canlı vitaminlər saçın sağlamlığını və parlaqlığını qorumağa kömək edəcəkdir. Onlar təzə meyvə və giləmeyvələrdə böyük miqdarda olur. Qışda dondurucuda əvvəlcədən dondurulmuş kələm, çuğundur və meyvələr onların çatışmazlığını doldurmağa kömək edəcəkdir. Qışda yaxşılaşmamaq üçün pəhrizinizin əsasını yağlı qidalar deyil, tərəvəz və meyvələr tutmağa çalışın.

Sağlamlığı və cəlbediciliyi qorumaq da fizioloji içmə rejimini (gündə təxminən 2 litr maye) saxlamağa kömək edəcəkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, düzgün təşkil edilmiş qidalanma bu nisbəti gündə 1,5 litrə qədər azalda bilər. Əgər quru yemək yeyirsinizsə, o zaman ən azı 3 litr su içmək lazımdır.

Almalar vitamin və mineralların əsl anbarıdır. Qışda onlar sitrus meyvələri ilə əvəz edilə bilər.

Bayram: yeməkdən imtina edə bilməzsiniz

Qarın şənliklərində iştirak etməliyəm, yoxsa kahı yarpağına qəm-kədər yemək, dostların və qohumların hər iki yanaq üçün ləzzətli yemək yeməsinə baxmalıyam? Bayram şənliyi zamanı pəhrizinizi də izləmək lazımdır. Dietoloq Svetlana Fus yemək bişirməkdən çəkinməyi və mayonezlə ədviyyatlı çoxlu salat yeməyi tövsiyə edir. Bir ziyafət üçün bir neçə salat kifayətdir, məsələn, az miqdarda dəniz məhsulları əlavə edilməklə arugula və ya albalı pomidorlarından.

Əsas yemək üçün ideal seçim toyuq və ya hinduşka əti, həmçinin balıqdır.

Vacibdir ! Bir yemək digərinə rəvan axmamalıdır. Yemək rəqs, yarışma və ya təmiz havada gəzinti ilə kəsilməlidir. Bundan əlavə, desert əsas yeməkdən sonra 3,5 saatdan gec olmayaraq ən yaxşı şəkildə verilir.

Svetlana Fusdan tətil zamanı yemək davranışının əsas prinsipləri:

Həddindən artıq yeməyin.
Spirtli içkilərin istifadəsində tədbirə riayət edin.

Unutmayın - Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı alkoqollu içkilərin aşağıdakı dozalarını insan orqanizmi üçün zərərsiz hesab edir:

güclü spirt: kişilər - 50 q, qadınlar - 25 q;
quru şərablar: 250-300 q-dan çox deyil.

Bundan əlavə, kokteyllərdən, xüsusilə şəkərli soda və şirələrdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Həzm fermentləri və asma müalicəsi yalnız son dərəcə zəruri olduqda istifadə edilməlidir.

Rasional yeyin və çəkiniz həmişə normal olacaq

Yaşla insanın yemək davranışını dəyişdirmək üçün əsas tələblər

İnsan bədənində yaşa bağlı dəyişikliklər bütün proseslərin yavaşlamasına səbəb olur, o cümlədən. mübadilə. Çəki ilə bağlı problem yaşamamaq üçün pəhrizinizə ciddi yanaşmaq lazımdır. Bunun üçün gündəlik rasionunuzda yağlı və yüksək kalorili qidaların miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq tövsiyə olunur. Diyetoloq S. Fus yaşlı insanlara demək olar ki, vegetarian həyat tərzi sürməyi tövsiyə edir. Pəhrizdə yeganə məqbul sapma balıq, yumurta və süd məhsullarının olmasıdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, daha yetkin yaşda bütün insanların bədənində xrom miqdarında azalma müşahidə olunur. Bu element qlükoza tolerantlığı ilə əlaqələndirilir. Ona görə də orqanizmin qəbul etməsi çətin olan şəkərli qidaları daha az istehlak etmək lazımdır. Onlar menopoz və menopoz zamanı qadınların vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə çətinləşdirən tip 2 diabet və piylənməyə səbəb ola bilər. Mədə-bağırsaq traktını evdə hazırlanmış tortlarla çox yükləməyin - vücudunuz onu həzm etmək üçün çox enerji sərf edir.

Pasportunuzdakı yaşdan asılı olmayaraq formada qalın

Öz təcrübənizdə Svetlana Fusun arıqlama texnikasını sınayın. Bu, ciddi məhdudiyyətlər, stress və sağlamlığınıza zərər vermədən əlavə funt itirməyə və optimal çəki saxlamağa kömək edəcəkdir. İncə, gözəl və xoşbəxt olun!

Sağlam həyat tərzi, düzgün qidalanma, arıqlamaq günümüzün ən populyar mövzularındandır. Hər cür pəhrizlər, oruc tutan günlərdən nümunələr, məşqlər dəstləri, sağlam qidalanma qaydaları yuxuda fiqur tapmaq istəyən minlərlə qadının marağına səbəb olur.

Lazımi məlumatları haradan əldə edə bilərsiniz? Kimsə dostlarının və tanışlarının məsləhətlərinə qulaq asır, digərləri jurnallarda, kitablarda, İnternetdə faydalı məsləhətlər axtarır, çünki çox az adam şəxsi dietoloqa pul verə bilər. Xoşbəxtlikdən, bir çox məşhur diyetoloqlar öz sirlərini geniş auditoriya ilə bölüşməyə hazırdırlar.

Svetlana Fusun qidalanma prinsipləri

Beləliklə, tanınmış dietoloq Svetlana Viktorovna Fus özünüzü formada saxlamağa kömək edən düzgün qidalanma prinsipləri haqqında danışmaqdan məmnundur. Bu, yalnız əlavə funt itirmək istəyənlər üçün deyil, həm də həmişə ayıq, sağlam və gənc qalmaq istəyənlər üçün vacibdir.

Bununla belə, təbii ki, dietoloqla əlaqə saxlamağın əsas məqsədi həmişə ideal bədən formasını tapmaq istəyidir.

Və bu məsələdə əsas qayda, əlbəttə ki, balanslaşdırılmış pəhriz və müntəzəm fiziki fəaliyyətdir. Daha tez arıqlamaq istəyənlərin böyük səhvi qəbul etdikləri qidaların miqdarının kəskin azalmasıdır. Svetlana Fus, digər diyetoloqlar kimi, sürətli arıqlamanın və ciddi pəhriz məhdudiyyətlərinin təhlükələrindən danışır.

Bədənin normal işləməsi üçün insan həm zülallara, həm karbohidratlara və yağlara, həm də minerallara ehtiyac duyur. Buna görə də yemək lazımdır, lakin ağıllı şəkildə, fast food, yağlı, qızardılmış qidalar, çoxlu şirniyyatlar və nişastalı qidalar kimi zərərli qidaları istisna etməklə.

Harmoniya qazanmaq istəyən hər kəs üçün Svetlana Fus ümumi tövsiyələr verir: gündə beş-altı dəfə kiçik hissələrdə yemək, kifayət qədər su içmək, tərkibində lif olan çoxlu bitki qidaları yemək.

Bundan əlavə, tanınmış dietoloq müəyyən məhsulların arıqlamaqda faydalarından danışır. Məsələn, lobya, xüsusilə yaşıl lobya sağlamlıq və harmoniya üçün çox qiymətli məhsuldur. Tərkibində bitki mənşəli zülal və pəhriz lifi var, onların həzminə orqanizm çox enerji sərf edir, bu da əlavə funtların itirilməsinə kömək edir.

Svetlana Fusun reseptləri

Öz pəhrizini hazırlamaqda çətinlik çəkənlər üçün Svetlana Fusun reseptləri yaxşı kömək olacaq. Belə ki, lobya və ispanaqlı toyuq, mərci və zəncəfil ilə şorba, tərəvəzli buxarda hazırlanmış balıq, tərəvəzli omlet, təbii qatıqlı meyvə salatı, evdə hazırlanmış yulaf peçenyesi əla sağlam və qidalı yemək olacaq.

Həmçinin, dietoloq salatlarda, sendviçlərdə istifadə oluna bilən avokado yeməklərindən pəhrizinizdə geniş istifadə etməyi məsləhət görür. Məsələn, Svetlana Fus zeytun yağı və limon suyu ilə ədviyyatlı avokado, şirin bibər və reyhan ilə pomidor salatını tövsiyə edir. Qidalı, dadlı və sağlamdır.

Ancaq düzgün yemək yalnız pəhriz reseptlərindən istifadə etmək demək deyil. Bəzi inqrediyentləri əvəz etməklə demək olar ki, istənilən yeməyi sağlam yeməyə çevirə bilərsiniz.

Məsələn, özünüzü desertlərdən imtina etmək lazım deyil. Svetlana Fus rəqəmə zərər verə bilməyən sağlam tort üçün resept təqdim edir.

Şəkər və buğda unu ilə adi biskvit əvəzinə o, yulaf ezmesi və banan təklif edir. Az yağlı kəsmik, bir az şəkərli xama və vanil şəkəri torta unudulmaz dad verməyə kömək edəcək. Doldurma və bəzək üçün meyvə və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.

Qeyd etmək lazımdır ki, Svetlana Fusun bütün reseptləri olduqca sadədir və hər kəsin gücü daxilində olacaqdır. Qızardılmış kartof və ətin adi birləşmələrindən, tortlarla çaydan imtina etməyə və pəhrizinizi şaxələndirməyə, genişləndirməyə çağırır. Axı, bütün təklif olunan qaydalar və reseptlər dadlı, sağlam və doyurucu yemək bişirməyə imkan verir.

Məqalənin mövzusuna dair video

Əlavə funt itirmək üçün kilo vermək üçün düzgün bəslənmə təşkil etmək kifayətdir, aşağıda təqdim olunan Svetlana Fusun həftəlik menyusu bu vəzifənin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.

Svetlana Fus "Ulduz və Xoşbəxt" proqramı üçün düzgün bəslənmə hazırladı. Bir çox iştirakçıların nəticəsi sadəcə heyrətamiz idi. Belə uğurun sirri nədir? Svetlananın fikrincə, əlavə funtlardan qurtulmaq və gözəl, incə bir fiqur tapmaq üçün ciddi pəhrizlər saxlamaq və ac qalmaq lazım deyil. Pəhrizi normallaşdırmaq və ən azı 4 həftə belə bir pəhriz saxlamaq kifayətdir.

Svetlana Fus sistemi bir sıra üstünlüklərə malikdir, yəni:

ac qalmağa ehtiyac yoxdur;

ucuz və əlverişli yeməklər;

balanslı və müxtəlif pəhriz;

heç bir əks göstəriş yoxdur.

Dietoloqun məsləhəti budur ki, insan orqanizminə faydası olmayan məhsullardan imtina etmək lazımdır. Bu qidalara qızardılmış, yağlı, ədviyyatlı və hisə verilmiş qidalar, həmçinin bişmiş məmulatlar, konservlər və turşular daxildir. Qeyri-kafi miqdarda kalori qəbul etdikdə bədən yağ hüceyrələrini parçalamağa və bununla da arıqlamağa başlayır.

Bununla belə, qidalanma sisteminin də çatışmazlıqları var. Qısa müddət ərzində arıqlamaq mümkün olmayacaq. Svetlana Fusun pəhrizi tamamilə zərərsizdir və xəstəliklərin mövcudluğunda heç bir əks göstəriş yoxdur.

Kiloqramlarla əlavə santimetrlər də uzaqlaşır. Omba və belin ətrafı azalır. Dietoloqun tövsiyələrinə əməl etsəniz, 1 gündə təxminən 500-600 q arıqlaya bilərsiniz.Arıqlamanın çox hissəsi ilk həftədə baş verir, ikinci həftədə saylarınız azalarsa, ruhdan düşməyin. 2 həftə ərzində 6-8 kq arıqlaya bilərsiniz.

Kalorilərə gəldikdə, Svetlanadan olan pəhriz 1700 kkaldan çox deyil. Bunun sayəsində bədən bütün lazımi qidaları və qidaları alır.

Diyetoloqdan menyu

Svetlana arıqlamaq istəyən hər kəs üçün sərfəli menyu təqdim edir. Günə səhər yeməyi ilə başlamaq lazımdır. Gecədə bədən glikogen sərf edir, buna görə də səhər saatlarında onların doldurulması lazımdır, əks halda metabolizm pozulacaq. Səhər yeməyini taxıl, quru meyvələr və ya kəsmiklə yemək lazımdır.

Şirinliyə meyliniz varsa və şirniyyatdan imtina etmək sizə çətin gəlirsə, o zaman səhər onları istehlak etməyə çalışın. Dietoloq Svetlana xəmirləri tünd şokoladla əvəz etməyi tövsiyə edir. Gündəlik norma təxminən 30 qramdır.

İkinci səhər yeməyi üçün kiçik bir parça pendir yeyə və bir fincan çay və ya qəhvə içə bilərsiniz. Svetlana Fus menyuya tərəvəz əlavə etməyi tövsiyə edir. İş fiziki əməyə əsaslandıqda xüsusilə faydalıdırlar.

Heç kimə sirr deyil ki, insan orqanizmi 70% sudan ibarətdir. Onun bütün sistemlərinin normal işləməsi üçün bu səviyyəni saxlamaq lazımdır. Buna görə gündə təxminən 1,5 litr su içməyə çalışın. Svetlana Fus, proqram iştirakçılarının bədəndə maye olmaması səbəbindən arıqlamadığı zaman layihədə dəfələrlə bu problemlə qarşılaşdı.

Nahar üçün ət və ya balıqları təzə tərəvəz salatının kiçik bir hissəsi ilə buxarlaya bilərsiniz. Svetlana Fusun sisteminə görə 1 həftə ən məhsuldar hesab olunur. Buna görə də, əlavə funtlardan xilas olmaq istəyirsinizsə, bir diyetoloqun bütün tövsiyələrinə əməl edin.

Günortadan sonra qəlyanaltı üçün kəsmikli güveç yeyə və bir stəkan az yağlı kefir içə bilərsiniz. Gündəlik yeməklərin sayı ən azı 5 olmalıdır. Son yemək saat 19:00-dan gec olmayaraq olmalıdır. Suda qarabaşaq yarması sıyığı və ya bişmiş tərəvəzlərlə axşam yeməyi yeyə bilərsiniz. Axşam yeməyinin kalori miqdarı gündə ümumi pəhrizin 20% -dən çox olmamalıdır, əks halda mədə-bağırsaq traktının orqanları böyük bir yükə malikdir.

İkinci həftənin menyusu nəticənin konsolidasiyasına yönəlib. Pəhrizdə buxarda hazırlanmış omlet, göyərti, qreypfrut, az yağlı borsch, güveç və kompot daxil edə bilərsiniz.

Svetlana pəhrizi arıqlamaq istəyən hər kəs üçün mövcuddur. Bununla belə, bir çoxları, menyunun sadəliyinə baxmayaraq, bir çox səhvlər edir və çəki itirməyi dayandırırlar.

Əvvəlcə belə bir menyuya sadiq qalmaq çətin bir iş ola bilər, lakin 5-7 gündən sonra bədən dəyişikliklərə uyğunlaşır. Svetlana Fusdan olan sistemə görə arıqlama prosesi bədən üçün rahatdır. Arıqlayan bir çox insan üçün, Svetlanadan düzgün bəslənmə, istənilən nəticəni əldə etdikdən sonra, həyatlarının sonuna qədər davam etdirdikləri bir vərdiş halına gəlir.

Bir qidalanma mütəxəssisinin məsləhəti fiziki fəaliyyətlə birləşdirilə bilər. Bu vəziyyətdə əlavə funtlar daha sürətli gedəcək. Svetlana Fus boş kalorilərin daşıyıcısı olduğu üçün şəkəri diyetinizdən çıxarmağı tövsiyə edir. Bundan əlavə, şəkər bir növ dərmandır. Əgər çoxlu şəkər yeyirsinizsə, o zaman bədənin onu emal etməyə vaxtı yoxdur, nəticədə məhsul bədən yağına çevrilir.

Rafinə edilməmiş taxıllar arıqlamağa kömək edəcək. Onlar bədəndən toksinləri, toksinləri çıxarır və xərçəngin inkişafının qarşısını alır. Süd məhsulları da faydalı hesab olunur. Az yağlı kefir, süd və kəsmikə üstünlük verin.

Dietoloqun fikrincə, pəhrizdə yağsız ət olmalıdır.

Dovşan, hinduşka, dana və ya ağ ətli toyuq ola bilər. Əti çörəklə yemək məsləhət görülmür. Tərəvəz güveç ilə ət yemək daha faydalı olacaq.

Xüsusilə qışda giləmeyvə və meyvələr haqqında unutmayın. Buna görə əvvəlcədən giləmeyvə dondurun və ya qurudun.

Kilo vermə sistemi fraksiya qidalanmağı nəzərdə tutur, buna görə yeməklər arasında qəlyanaltı yemək qəti qadağandır. Yeməklər arasında ən azı 3,5 saat fasilə verin.

Pişirmə üsulları mümkün qədər sağlam olmalıdır. Fırında buxarda bişirmək, bişirmək, qaynatmaq və ya bişirmək üçün icazə verilir.

Bu qaydalara əməl etsəniz, bir həftə ərzində nəticə sizi xoş təəccübləndirəcək.

Svetlana Fusun məşhur pəhrizi çoxlu kilolu insanlara arıqlamağa və özlərini sağlam hiss etməyə imkan verən unikal dizayn edilmiş qidalanma sistemidir. Svetlana Fus ali tibb təhsili və 15 ildən artıq təcrübəsi olan peşəkar dietoloqdur. O, əmindir ki, arıqlamaq və ümumiyyətlə qidalanma məsələsinin xüsusi kəşfə ehtiyacı yoxdur, çünki düzgün bəslənməni formalaşdırmaq və optimal fiziki fəaliyyəti hesablamaqla arıqlaya bilərsiniz.

Əksər insanlar arıqlamaq üçün demək olar ki, bütün qidalardan imtina etməli və mümkün qədər az yemək lazım olduğuna inanırlar. Əslində elə deyil. İnsan bədəninin və bədəninin sağlam və gözəl olması üçün hər gün müəyyən kateqoriyalı məhsullar alması lazımdır. Pəhrizdə ət, balıq, tərəvəz, meyvə, dənli bitkilər, süd məhsulları, dənli bitkilər olmalıdır. Buna görə də, Svetlana Fusun pəhrizi ciddi bir pəhriz demək deyil. Diyetisyen bir insanın real pəhrizini öyrənmək üçün lazımi testlərdən keçməyi təklif edir. Həmçinin insan qida gündəliyi tutmalı və gün ərzində qəbul etdiyi bütün qidaları və onların miqdarını yazmalıdır. Svetlana Fusun müəllif proqramı qidalanma ritmini qiymətləndirməyə, hansı qidaların həzm olunduğunu və müəyyən bir insan üçün uyğun olmadığını başa düşməyə imkan verir. Yalnız belə bir araşdırmadan sonra bir qidalanma mütəxəssisi çəki normallaşdıra və sağlamlığı yaxşılaşdıra bilən fərdi pəhriz təşkil edə bilər.

Svetlana Fusdan pəhrizin mahiyyəti

Svetlana Fus hesab edir ki, onun texnikasını pəhriz adlandırmaq tamamilə düzgün deyil, çünki onun ciddi qadağaları, qaydaları və son tarixləri yoxdur. Əksinə, bu, balanslaşdırılmış bir pəhrizdir, ona riayət etmək həyat tərzinə keçməlidir. Bundan əlavə, dietoloq əmindir ki, əksər pəhrizlərə xas olan aclıq bədənə mənfi təsir göstərir. Arıqlamaq üçün bu üsul tez nəticə vermir. Bildiyiniz kimi, nəticə nə qədər sürətli olarsa, yan təsirlərin kütləsi ehtimalı bir o qədər çox olar. Metodologiyaya əməl etsəniz və bədəni yorucu məşqlərlə yükləməsəniz, həftədə təxminən iki kiloqram çəki itirə bilərsiniz.

Svetlana Fus sisteminə görə gündə gündəlik kalori qəbulu 1500-2000 ədəddir. Bu vəziyyətdə qadınlar üçün minimum 1200 kalori olmalıdır. Əslində, kilo itkisi qida ilə istehlak edilən kalorilərin sayını məhdudlaşdırmaqla baş verir. Svetlana Fus qeyd edir ki, aktiv fiziki fəaliyyətlə insan öz pəhrizini gündə 400 kalori artıra bilər. Bu, yalnız enerji və güc tədarükü təmin etməyəcək, həm də əzələlərinizi gücləndirməyə imkan verəcəkdir.

Svetlana Fusun üsuluna görə arıqlamaq qaydaları

Svetlana Fus insana həm fiziki, həm də psixoloji sağlamlıq baxımından mümkün qədər ağrısız şəkildə arıqlamağa kömək edən bir sıra qaydalar tərtib edib.

doyurucu səhər yeməyi;
boş bir mədədə içkilərin qadağan edilməsi;
fraksiyalı qidalanma;
orucun qadağan edilməsi;
gec nahar;
yaşdan asılı olaraq qidalanma prinsipləri;
ayrı yemək və içkilər.

Səhər insana bütün orqanizmin düzgün işləməsi üçün doyurucu səhər yeməyi lazımdır. Mükəmməl birləşmə - və. Bu qoz-fındıq və ya (az yağlı) ilə sevimli sıyıq ola bilər. Yumurta ilə səhər yeməyi də edə bilərsiniz, onları istənilən formada bişirmək olar, əsas odur ki, sarısından 2 dəfə çox zülal var. Səhər yeməyi üçün karbohidratlar olaraq ya qara çörək (olmadan) ola bilər. Tam səhər yeməyinin necə olacağını öyrənməlisiniz, nahardan əvvəl isə 2 yemək (kiçik hissələrdə) olmalıdır.

Dietoloq Svetlana Fusun araşdırmaları sübut etdi ki, ya acqarına mədə və bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, bu içkilər düzgün turşu balansını poza bilər və bununla da həzm sistemini pisləşdirə bilər. Ən yaxşı seçim səhər yeməyindən 1 saat sonra ilıq zəif çay və ya qəhvədir. Bu vərdişdən imtina etmək olduqca çətindirsə, o zaman acqarına içki ilə tost yeməlisiniz.

Çoxdan məlumdur ki, gecə bir dəfə yeməkdənsə, kiçik hissələrdə 5 dəfə yemək daha yaxşıdır. Kiçik hissələrdə gündə beş dəfə yemək maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və bədəni lazımi enerji ilə təmin etməyə imkan verir. Pəhriz elə qurulmalıdır ki, ən sıx yeməklər birinci və ya ikinci səhər yeməyi, ən yüngülü isə axşam yeməyi olsun. İnsanda aclıq hissi varsa, yeməyə bir şey olmalıdır, aclığa dözmək qadağandır. Eyni zamanda, Svetlana Fus əmin edir ki, axşam yeməyi fermentləşdirilmiş süd məhsulu ilə əvəz edilə bilər, məsələn, icazə veriləndən daha çox gündə yeyilirsə.

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, oruc tutmaq qəti qadağandır. Lazımi qida qəbul etməyən bədən böyük stres altındadır və aclıq aksiyasını dərhal yığmaq lazım olan bir siqnal kimi qəbul edə bilir. Orucdan ertəsi gün bədən hələ də yemək alır, lakin çox vaxt adi haldan daha çox miqdarda. Bu, mədənin uzanmasına kömək edir, bu da gələcəkdə qidanın daha da udulmasına səbəb olacaqdır. Nəticədə, bu cür hərəkətlər bir insanın bir neçə kiloqram arıqlamaq əvəzinə bir neçə əlavə kilo almasına səbəb olacaq, eyni zamanda sağlamlığa düzəlməz zərər verəcəkdir.

Dietoloqun fikrincə, axşam saat 6-dan sonra aclıqdan özünüzə işgəncə vermək məsləhət deyil. Daha sonra təhlükəsiz şəkildə yeyə bilərsiniz, əsas odur ki, porsiya ölçülərini və onların kalorilərini müşahidə edin. Gec şam yeməyi üçün ən yaxşı seçim az yağlı kəsmik, kefir, bişmiş toyuq filesi və ya az yağlı balıqdır. Ən əsası yatmazdan 4 saatdan gec olmayaraq yeməkdir.

Arıqlamanın nəticəsinin həqiqətən nəzərə çarpan olması üçün təkcə qidalanma qaydalarına riayət etmək deyil, həm də insanın yaşını və müvafiq olaraq ehtiyaclarını nəzərə almaq vacibdir. Bir insan qocadırsa, o, özünü sadə karbohidratların istifadəsi ilə məhdudlaşdırmalıdır, çünki bu, diabetin inkişafını təhdid edir. Svetlana Fus 60 yaşdan yuxarı insanlara vegetarian pəhriz saxlamağı və həzm sistemini yükləməməyi tövsiyə edir.

Son, lakin vacib qayda yemək içməməkdir. Yemək ilə çay içən insanlarda zəruri vitaminlərin və çatışmazlıqların olduğu elmi şəkildə sübut edilmişdir. Çay qidanın düzgün udulmasına mane olur, bununla da həzm sistemini pozur.

Yeməkdən bir saat sonra çay və ya qəhvə içmək daha yaxşıdır.

Svetlana Fusun pəhrizi 7 gündür

Svetlana Fus bir həftə ərzində bir neçə pəhriz menyusu variantını tərtib etdi, onlardan birini nəzərdən keçirin. Yeməyin fraksiyalı olduğunu qeyd etmək lazımdır, buna görə də 4-5 yeməyə bölünür.

bazar ertəsi

çərşənbə axşamı

Bişmiş balıq, yumurta, dəniz yosunu, bişmiş kələm, bir tikə çörək.

cümə axşamı

Balqabaq və ya badımcan kürüsü, omlet, çörək,.

Bişmiş alma.

Tərəvəz salatı, qarabaşaq yarması sıyığı, bişmiş

Tərəvəz, bişmiş qızılbalıq, çörək.

Turşu, alma kompotu.

bazar günü

Taxıl lopaları, kefir, kişmiş və qoz-fındıq.

Bişmiş alma, kişmişli kəsmik.

Göbələk, yumurta ilə bişmiş kələm.

Turşu, quru meyvə kompotu.

Svetlana Fus pəhrizinin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Əsas üstünlük, ciddi qadağaların olmaması və məhsulların mükəmməl birləşməsidir. Bu pəhrizin köməyi ilə siz artıq çəkidən xilas olmaqla yanaşı, onu ömür boyu saxlaya bilərsiniz.

Texnikanın dezavantajı belə adlandırıla bilər ki, ideal nəticə əldə etmək üçün onu həyat tərzi kimi qəbul etmək lazımdır və iradəsi olmayan insanlar bu vəzifəni yerinə yetirə bilməzlər. Ayrıca, aşağı kalorili məzmuna görə idmançılar üçün olduqca uyğun deyil.

Bu pəhrizin heç bir əks göstərişi yoxdur, yalnız müəyyən bir məhsula fərdi dözümsüzlük halında bir insan üçün uyğun olmaya bilər. Ancaq qidalanma məhsulu oxşar kalorili məzmunla təhlükəsiz şəkildə əvəz etməyə imkan verir.

Əsas və faydalı məsləhət düzgün qidalanmadır. Qidaya və həyat tərzinə münasibətimizi dəyişməliyik. Düzgün qidalanmağa öyrəşsəniz, heç vaxt yorucu pəhrizlərə oturub yenidən ac qalmayacaqsınız. Balanslaşdırılmış bir pəhrizə orta məşq əlavə edilməlidir, bu, yalnız kilo vermək üçün deyil, həm də sağlamlıq üçün faydalıdır. Eyni zamanda, məşqdən sonra yalnız 2 saatdan sonra yeyə bilərsiniz. Bir insanın hər gün nə yediyini başa düşmək üçün qeydlər aparmaq və kalorilərin sayını nəzarət etmək lazımdır. Həm də mümkün qədər imtina etməlisiniz, çünki tez-tez bədən yağının görünüşünə kömək edən şirin qidalardır.

Svetlana Fusun arıqlaması üçün pəhriz ciddi qaydalar və tələblər deyil. Bu, yeməkdən imtina etmədən menyunu özünüzə uyğunlaşdırmağa, düzgün və dadlı yeməyə imkan verən qidalanma sistemidir. Gözəl və sağlam olun!