Toyuq göğsü sobada bişmiş pendir və pomidor. Pomidor və pendir ilə toyuq göğsü

Fırında pendir və pomidor ilə bişmiş döş ləzzətli bir bayram görünüşünə malikdir, buna görə də bu reseptə diqqət yetirməlisiniz, xüsusən də dadlı və sağlam yeməyin tərəfdarısınızsa. Həqiqətən, bəzən bayram süfrəsində özünü saxlamaq, getdikcə daha çox yeni yeməklər sınamaq çətindir və bu yeməklər əsasən pəhrizlidirsə, onda təmiz bir vicdanla yeyə bilərsiniz. Belə bir döş hazırlamaq olduqca sadədir, hər bir qonaq bütöv bir "file" alması üçün kiçik yarıları seçmək yaxşıdır.

Tərkibi

1,5 döş (3 fileto)
3-4 diş sarımsaq
0,5 ç.q üyüdülmüş zəfəran
1-2 pomidor
6-8 dilim pendir
5 st. l. xama
1,5 ç.q duz
1 st. l. duz
xidmət etməzdən əvvəl göyərti

Bişirmək

1. Toyuq döşünü yuyun, filetoyu iti bıçaqla ayırın. Bir dəsmal ilə qurudun və bütün yolu kəsmədən bir neçə dərin eninə kəsiklər edin.

2. Toyuqun marinasiyası üçün sarımsaq və xama hazırlayın. İstənilən yağ tərkibli xama bir qaba tökülür. Bir neçə diş sarımsağı soyun və xüsusi bir mətbuatdan keçirin, bir qaba köçürün. Yarım çay qaşığı üyüdülmüş zəfəran tökün, qarışdırın. Burada həmçinin duz əlavə edə bilərsiniz və ya toyuq ətini ayrıca duzlaya bilərsiniz.

3. Böyük pomidoru yuyun və dairələrə kəsin, sərt pendiri dilimlərə kəsin. Pendirin növü önəmli deyil, əsas odur ki, yaxşı əriyir.

4. Çörək qabını folqa ilə örtün, bitki yağı ilə yağlayın. Döş folqa üzərinə qoyun, hər tərəfdən duz və sarımsaq-xama ilə ovuşdurun. 30-40 dəqiqə belə buraxa bilərsiniz.

5. Pomidor dilimlərini kəsiklərə daxil edin. Filetolar kiçikdirsə, onda dairələr yarıya bölünə bilər və yarımlar kəsiklərə yerləşdirilə bilər. Fırını 180 dərəcə qızdırın və formanı orada ətlə göndərin.

Fırında bişmiş toyuq döşü sadə və tez hazırlanan gözəl pəhriz yeməyidir. Toyuq döş əti, müsbət pəhriz keyfiyyətlərinə baxmayaraq (aşağı kalorili, yüksək protein tərkibi, yaxşı həzm olunma qabiliyyəti, yağ olmaması və mövcudluğu) quru dadlıdır, ona görə də pomidor və pendirlə bişirmək yeməyi şirəli və buna görə də daha dadlı edir.

Porsiyalara kəsilmiş toyuq da bu reseptə uyğun hazırlana bilər.

Tərkibi:

toyuq döş filesi - təxminən 500 q.
pomidor - 2 əd.
soğan - 2 əd.
pendir - 100 q.
duz, istiot və ədviyyatlar - dadmaq

Mən bunu həmişə qeyd etmək istəyirəm hər hansı bir əti hidrogen peroksid ilə təmizləyin(bu barədə daha çox -), çünki heyvanın kifayət qədər ekoloji qida ilə qidalanmaması ehtimalı var və ətin tərkibində toksinlər və bakteriyalar ola bilər.

Fırında toyuq döşü

Pişirmə:

1. Toyuq döşünün filetosundan yastı nazik parçalar şəklində pirzola üçün təbəqələri kəsin, yüngülcə döyün, sonra hər iki tərəfə bir az duz və istiot əlavə edin və bir çörək qabına qoyun.

2. Soğanı doğrayın və toyuq parçalarının üstünə qoyun.

3. Pomidorları dilimlərə kəsin, soğanın üstünə qoyun və dadmaq üçün sevimli ədviyyatlarla səpin.

4. Toyuq ətini sobada 180-200 dərəcədə, demək olar ki, hazır olana qədər bişirin.

5. Toyuq əti ağarıb yumşaldıqda formanı sobadan çıxarırıq, toyuğun üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpirik və yenidən sobaya 2-3 dəqiqə qoyuruq.

Çıxarıb süfrəyə veririk. İkincisi üçün əla pəhriz yeməyi çıxır- dadlı, doyurucu və kalorisiz (təxminən 115 kkal).

Qovurma ən incə bişirmə variantıdır və bu reseptdə pəhriz ətindən istifadə onu hazırlamaq üçün asan və rahat olan sağlam reseptə çevirir.

Qeyd edim ki, sobada bişmiş toyuq parça-parça toyuq göbəyindən daha dadlıdır, çünki toyuqun qalan hissəsində (bud, baraban, ayaq) bir qədər yağ var, bu da onların daha açıq dadı olduğunu və əziyyət çəkmədiyini bildirir. quruluq.

Bununla belə, bişmiş toyuq döşləri şirəli və dadlıdır.

Oxşar toyuq döş reseptləri:

Bol iştaha və sağlam qalın! Şərhlərinizi buraxın - rəy çox vacibdir!

Dörd nəfər üçün ləzzətli bir şam yeməyi bişirmək - sobada pomidor və pendir ilə toyuq döşünü bişirin. İstənilən yan yemək təklif oluna bilər - qaynadılmış və ya qızardılmış kartof, kartof püresi, makaron, dənli bitkilər və ya daha yüngül variantlar - brokoli, gül kələm, tərəvəz salatları (məsələn) və s.

Reseptə uyğun bişmiş toyuq sarımsaq aromasına batırılır, çox yumşaq olur. Reseptin mahiyyəti soya sousunda ilkin yarım saat marinatlama, sonra pendir dilimləri və pomidor dilimləri ilə yuvaları doldurmaqdır ki, bu da yalnız dad tonunu təyin etmir, həm də uyğun dekorasiya rolunu oynayır. Sonda quş əti parçaları toyuq liflərinin maksimum şirəli olması üçün bir qat xama ilə yağlanır. Bu sadə hərəkətlər nəticəsində biz cəlbedici görünüş və ondan heç də geri qalmayan hazır yeməyin dadını alırıq!

Tərkibi:

toyuq döşü - 2 əd. (və ya 4 ədəd fileto);
pomidor - 1-2 əd.;
pendir - təxminən 100 q;
soya sousu - 30 ml;
sarımsaq - 2-3 diş;
xama - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar;
cəfəri - 2-3 budaq;
duz, istiot - dadmaq.

Soba reseptində pomidor və pendirli toyuq göğsü

Toyuq döşünü yuyuruq, qabığını çıxarırıq, filetosunu sümükdən ayırırıq (yaxud dəridən və sümüklərdən təmizlənmiş hazır fileto parçaları alırıq). Hər parçanı yer bibəri və duz ilə səpin, lakin toyuqun soya sousunda marinadlanacağını nəzərə alaraq. Sos çox duzlu, konsentratdırsa, əlavə duzlama olmadan edə bilərsiniz. Fileto bir qaba qoyun.
Cəfərini xırda doğrayıb toyuğa əlavə edin. Soya sousuna tökün, qarışdırın və 30 dəqiqə buraxın (mümkünsə daha uzun).
Pendiri kiçik boşqablara kəsdik (bir fileto əsasında, hər biri 3-4 ədəd). Sonra, pomidorları nazik dilimlərə kəsin.
Marinadlanmış toyuq parçalarını mətbəx taxtasına yayırıq, hər filetoda bıçağı sonuna qədər gətirmədən 3-4 dərin kəsiklər edirik. Hər bir "cibdə" bir parça pendir və bir dilim pomidor qoyduq.
Blankları bir çörək qabına qoyduq.
Presdən keçirilmiş sarımsaq ilə xama qarışdırılır və hər filetoya nazik təbəqə çəkilir.
200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya göndəririk. Təxminən 30 dəqiqə bişirin (vaxt filetin ölçüsündən asılı olaraq dəyişə bilər).
Toyuq göğsünü (fileto) isti, dərhal sobadan çıxarmaq yaxşıdır - beləliklə, yemək mümkün qədər şirəli, dadlı və iştahaaçan olur!

Sobada pomidor və pendir ilə toyuq göğsü hazırdır! Nuş olsun!

Faydalı, davamlı, iddiasız və yetişdirilməsi asan marigolds əvəzolunmazdır. Bu letniki uzun müddətdir ki, şəhər çiçək yataqlarından və klassik çiçək yataqlarından orijinal kompozisiyalara, çarpayıları və saksı bağlarını bəzəyir. Bu gün asanlıqla tanınan sarı-narıncı-qəhvəyi rəngləri və daha da təkrarolunmaz aromaları olan marigoldlar müxtəlifliyi ilə xoş təəccübləndirməyi bacarırlar. Birincisi, marigoldlar arasında həm hündür, həm də miniatür bitkilər var.

Çiyələk yetişdirən və ya çiyələk yetişdirən nənələrimiz, əvvəllər adlandırdığımız kimi, malçlamadan xüsusilə narahat deyildilər. Lakin bu gün bu kənd təsərrüfatı təcrübəsi yüksək keyfiyyətli giləmeyvə əldə etmək və məhsul itkisini azaltmaq üçün əsas hala gəldi. Bəziləri bunun çətin olduğunu söyləyə bilər. Ancaq təcrübə göstərir ki, bu vəziyyətdə əmək xərcləri çox yaxşı ödəyir. Bu yazıda bağ çiyələklərini malçlamaq üçün doqquz ən yaxşı materialla tanış olmağı təklif edirik.

Sukkulentlər çox yönlüdür. "Körpələrin" həmişə daha dəbli hesab edilməsinə baxmayaraq, müasir interyeri bəzəyə biləcəyiniz sukkulentlərin çeşidinə daha yaxından nəzər salmağa dəyər. Axı, rənglər, ölçülər, naxışlar, tikanlılıq dərəcəsi, interyerə təsir onları seçə biləcəyiniz parametrlərdən yalnız bir neçəsidir. Bu yazıda müasir interyerləri təəccüblü şəkildə dəyişdirən ən dəbli beş sukkulent haqqında danışacağıq.

Nanə eramızdan əvvəl 1,5 min il əvvəl misirlilər tərəfindən istifadə edilmişdir. Yüksək dəyişkənliyə malik müxtəlif efir yağlarının yüksək tərkibinə görə güclü aroma malikdir. Bu gün nanə tibbdə, parfümeriyada, kosmetologiyada, şərabçılıqda, kulinariyada, dekorativ bağçılıqda, qənnadı sənayesində istifadə olunur. Bu yazıda nanənin ən maraqlı növlərini nəzərdən keçirəcəyik, həmçinin bu bitkinin açıq yerdə böyüməsinin xüsusiyyətləri haqqında danışacağıq.

İnsanlar eramızın yaranmasından 500 il əvvəl krokuslar yetişdirməyə başladılar. Baxmayaraq ki, bağçada bu güllərin varlığı keçicidir, biz həmişə gələn il baharın müjdəçilərinin qayıtmasını səbirsizliklə gözləyirik. Crocuses - ən erkən primroslardan biri, çiçəklənməsi qar əriyən kimi başlayır. Bununla belə, çiçəkləmə vaxtı növlərə və növlərə görə dəyişə bilər. Bu məqalə martın sonu və aprelin əvvəllərində çiçək açan krokusların ən erkən növlərinə diqqət yetirir.

Mal əti bulyonunda erkən gənc kələmdən şchi, ürəkaçan, ətirli və hazırlamaq asandır. Bu reseptdə siz dadlı mal əti bulyonu bişirməyi və bu bulyonla yüngül kələm şorbası bişirməyi öyrənəcəksiniz. Erkən kələm tez bişirilir, buna görə də bir az daha çox bişirilən payız kələmindən fərqli olaraq, qalan tərəvəzlərlə eyni vaxtda tavaya qoyulur. Hazır kələm şorbası bir neçə gün soyuducuda saxlanıla bilər. Əsl kələm şorbası təzə bişmişdən daha dadlıdır.

Qaragilə bağlarda nadir perspektivli giləmeyvə məhsuludur. Qaragilə bioloji aktiv maddələr və vitaminlər mənbəyidir, antikorbutik, iltihab əleyhinə, qızdırmasalıcı, tonik xüsusiyyətlərə malikdir. Giləmeyvə tərkibində C, E, A vitaminləri, flavonoidlər, antosiyaninlər, mikroelementlər - sink, selen, mis, manqan, həmçinin bitki hormonları - fitoestrogenlər var. Qaragilənin dadı üzüm və qaragilə qarışığına bənzəyir.

Pomidor növlərinin müxtəlifliyinə baxaraq, çaşqınlıq yaratmamaq çətindir - bu gün seçim çox genişdir. O, bəzən hətta təcrübəli bağbanları da çaşdırır! Ancaq "özünüz üçün" çeşidlərin seçilməsinin əsaslarını başa düşmək o qədər də çətin deyil. Əsas odur ki, mədəniyyətin xüsusiyyətlərini başa düşmək və təcrübəyə başlamaqdır. Yetişdirmək üçün ən asan pomidor qruplarından biri məhdud böyüməsi olan növlər və hibridlərdir. Onlar həmişə çarpayılara qulluq etmək üçün çox vaxt və enerjisi olmayan bağbanlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriliblər.

Bir vaxtlar qapalı gicitkən adı altında çox məşhur olan və sonra hər kəs tərəfindən unudulan koleuslar bu gün ən diqqət çəkən bağ və qapalı bitkilərdən biridir. Onlar ilk növbədə qeyri-standart rənglər axtaranlar üçün boş yerə birinci böyüklüyün ulduzları hesab edilmirlər. Böyümək asan, lakin hər kəsə uyğun olacaq qədər tələbkar olmayan coleus daimi nəzarət tələb edir. Ancaq onlara qayğı göstərsəniz, məxmər bənzərsiz yarpaqların kolları istənilən rəqibi asanlıqla üstələyir.

Provence otlarında bişmiş qızılbalıq onurğası təzə yabanı sarımsaq yarpaqları ilə yüngül salat üçün ləzzətli balıq pulpasının "təchizatçısıdır". Göbələklər zeytun yağında yüngülcə qızardılır, sonra alma sirkəsi ilə tökülür. Belə göbələklər adi duzlu göbələklərdən daha dadlıdır və bişmiş balıq üçün daha uyğundur. Ramson və təzə şüyüd bir-birinin ləzzətini vurğulayaraq bir salatda mükəmməl birləşir. Yabanı sarımsağın sarımsağın kəskinliyi həm qızılbalıq ətini, həm də göbələk parçalarını islatacaq.

Saytda bir iynəyarpaqlı ağac və ya kol həmişə əladır və bir çox iynəyarpaqlılar daha yaxşıdır. Müxtəlif çalarlardakı zümrüd iynələri ilin istənilən vaxtında bağı bəzəyir, bitkilərin ifraz etdiyi fitonsidlər və efir yağları isə nəinki ləzzət verir, həm də havanı təmizləyir. Bir qayda olaraq, zonalı yetkin iynəyarpaqlıların əksəriyyəti çox iddiasız ağaclar və kollar hesab olunur. Ancaq gənc fidanlar daha şıltaqdır və səlahiyyətli qayğı və diqqət tələb edir.

Sakura ən çox Yaponiya və onun mədəniyyəti ilə əlaqələndirilir. Çiçəkli ağacların kölgəsi altında pikniklər çoxdan Doğan Günəş ölkəsində yazın görüşünün vacib atributuna çevrilmişdir. Burada maliyyə və tədris ili möhtəşəm albalı çiçəklərinin açdığı aprelin 1-də başlayır. Buna görə yaponların həyatında bir çox əlamətdar anlar çiçəklənmə əlaməti altında keçir. Lakin sakura soyuq bölgələrdə də yaxşı böyüyür - bəzi növlər hətta Sibirdə də uğurla yetişdirilə bilər.

Əsrlər boyu insanların müəyyən qidalara olan zövqlərinin və üstünlüklərinin necə dəyişdiyini təhlil etmək mənim üçün çox maraqlıdır. Bir vaxtlar dadlı sayılan və satılan şey zaman keçdikcə dəyərini itirdi və əksinə, yeni meyvə məhsulları bazarlarını fəth etdi. Heyva 4 min ildən artıqdır ki, becərilir! Və hətta eramızdan əvvəl 1-ci əsrdə. e. heyvanın 6-ya yaxın növü məlum idi və hətta o zaman da onun çoxaldılması və becərilməsi üsulları təsvir edilmişdir.

Ailənizi sevindirin və temalı Pasxa yumurtası formalı kəsmik peçenyeləri hazırlayın! Uşaqlarınız prosesdə iştirak etməkdən məmnun olacaqlar - unu süzəcək, bütün lazımi maddələri birləşdirəcək, xəmir yoğuracaq və mürəkkəb fiqurları kəsəcək. Sonra xəmir parçalarının əsl Pasxa yumurtalarına necə çevrildiyini heyranlıqla izləyəcək, sonra da eyni həvəslə onları süd və ya çayla yeyəcəklər. Pasxa üçün belə orijinal peçenyeləri necə hazırlamaq olar, addım-addım reseptimizi oxuyun!

Yumru bitkilər arasında dekorativ və yarpaqlı sevimlilər çox deyil. Kaladium interyerin rəngarəng sakinləri arasında əsl ulduzdur. Hər kəs Caladium yaratmağa qərar verə bilməz. Bu bitki tələbkardır və ilk növbədə - qayğı. Ancaq yenə də Caladiumun qeyri-adi şıltaqlığı ilə bağlı şayiələr heç vaxt özünü doğrultmur. Diqqət və qayğı kaladyum yetişdirərkən hər hansı bir çətinlikdən qaçmağa imkan verir. Və bir bitki demək olar ki, həmişə kiçik səhvləri bağışlaya bilər.

Toyuq döşləri həmişə soyuducumuzda saxladığımız sağlam və dadlı qidalardan biridir. Bu ətin kifayət qədər sağlam olması və pəhriz hesab edilməsi ilə yanaşı, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır və ondan nə qədər müxtəlif yeməklər hazırlamaq olar! Siz sadəcə zəngin bir bulyon və ya şorbanı qaynatmaq, salata toyuq əti əlavə etmək, güveç etmək və müxtəlif içliklərlə yumşaq toyuq suyu və ya toyuq rulonlarını bişirmək olar, toyuq döşünü ananas və ya məsələn, pomidor ilə bişirə bilərsiniz. Bu yemək bişirməkdən gedir pendir və pomidor ilə toyuq döşləri Bu gün sizə bir az daha ətraflı məlumat verəcəyəm ...

Tərkibi

Toyuq döşlərini pendir və pomidor ilə bişirmək üçün sizə lazım olacaq

(3 porsiya):

500-600 q toyuq döş filesi;

50 q sərt pendir;

1 böyük pomidor;

2 x.q mayonez;

duz, bibər qarışığı, köri - dadmaq.

Pişirmə addımları

Duz və ədviyyat əlavə edin və əti 5-7 dəqiqə "dincəlmək" üçün buraxın.

Bu vaxt sobanı 180-200 dərəcə qızdırın. Pomidoru yuyun və incə doğrayın. Pendir incə sürtgəcdən keçirin. Toyuq döşlərini mayonezlə yağlayın, doğranmış pomidor qoyun.

Toyuq döşlərini əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin və təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun! Zövqlə yeyin!