Hvad er godt at spise efter et hjerteanfald. Kost efter et hjerteanfald: sund mad og en prøvemenu

Efter forekomsten af ​​myokardieinfarkt skal du nøje overvåge dit helbred.

En af de forebyggende foranstaltninger, der træffes for at forhindre forekomsten af ​​myokardieinfarkt, er korrekt ernæring. Men for at genoprette sundheden efter et hjerteanfald skal du følge en specialdesignet diæt.

Diæten efter et hjerteanfald for en mand og for en kvinde består af tre diæter, som helt afhænger af, hvilken periode et hjerteanfald er og skal ordineres af den behandlende læge.

• Al information på siden er til informationsformål og er IKKE en guide til handling!
• Giv dig en NØJAGTIG DIAGNOSE kun LÆGE!
• Vi beder dig venligst IKKE selvmedicinere, men bestille tid hos en specialist!
• Sundhed til dig og dine kære!

Første ration

I denne diæt kan du spise brød. Men på samme tid skal det bages af mel af højeste eller første klasse, godt tørret eller i form af kiks (den tilladte mængde er 50 g).

Supper er tilladt at blive introduceret i kosten i mængden af ​​0,15-0,2 kg. Som regel koges de på en grøntsagsbouillon, hvortil tilladte korn og grøntsager derefter tilsættes. Du kan også tilføje æggeflager til suppen.

Hvad angår kødet, skal det præsenteres i form af magre varianter og ikke få fascia, sener og fedt. Fjerkrækød bruges også, men uden skind. Fra kødprodukter er frikadeller, koteletter, souffléer mv tilladt.

Fra mejeriprodukter er mælk tilladt, som kan tilsættes til retter eller te. Mejeriprodukter er også tilladt, for eksempel fedtfattig kefir. Hytteost tørres grundigt af og bruges som pasta eller soufflé.

Det er nyttigt at inkludere proteinomeletter i kosten. Æggeflager kan tilsættes grøntsagsretter. Grøntsager må kun indtages i form af kartoffelmos eller gulerods-, rødbeder-, kartoffel- og gulerods-ostmassebudding. Fra korn er det tilladt at spise havregryn kogt i mælk, revet grød fra boghvede samt semulje.

Det kan ikke indtages mere end 30 g om dagen. Det samme gælder for honning. Derfor skal du vælge én ting for dagen: honning eller granuleret sukker. Teen bliver svag. Du kan hælde lidt mælk i den eller putte en citron. Det er også tilladt at drikke en infusion af svesker, frugtjuice eller et afkog af vild rose. Deres dosis er 100-150 g / dag.

Den samlede mængde væske, der tages, bør være 0,7-0,8 liter. Kroppen bør modtage 50 g protein om dagen, 0,15-0,2 kg kulhydrater og ikke mere end 40 g fedt. Saltindtagelse er strengt forbudt. Det samlede kalorieindhold i kosten er 1300 kalorier, og vægten er omkring 1,7 kg.

For eksempel kan patientens første diæt repræsenteres som følger:

• koaguleret mælk eller et afkog af svesker i mængden af ​​½ kop;
• grød med mælk med tilsætning af æbler, revet æble, som en drink - te med mælk i mængden af ​​½ kop;
• kogt kylling, hyben bouillon;
• kogt fisk, grøntsagsbouillon og gelé;
• hybenbouillon og æblemos;
• et afkog af vild rose og hytteost;
• puré lavet af svesker.

Andet og tredje måltid

Det samlede kalorieindhold i den anden diæt er 1800 kcal, og vægten er omkring 2 kg. Samtidig skal den indeholde 60 g fedt, 70 g protein og 25 g kulhydrater. Mængden af ​​væske, der tages, bør ikke overstige 1 liter. Du kan inkludere salt, men ikke mere end 3 g.

Hvad angår den tredje diæt, skal dens kalorieindhold være 2300 kcal, vægt ikke mere end 2,3 kg. Den består af: 70 g fedt, 320 g kulhydrater, 90 g proteiner og 1,1 liter væske.

I anden og tredje ration er brød tilladt, men kun det skal være fra i går og bagt af hvedemel. Under ardannelse kan mængden af ​​brød øges til 0,25 kg. Hvis det erstattes af rugmelsbrød, er det kun tilladt i den første ration og kun i mængden af ​​50 g.

Mængden af ​​suppe i begge diæter er 0,25 g. Desuden bør den være lavet af velkogte korn og grøntsager. Du kan også koge gulerods- eller rødbedesuppe, men den skal males. Også tilladt er fedtfattig kødbouillon eller borsjtj.

Med hensyn til kød er det med disse diæter tilladt at tage kød i form af en koteletmasse eller et lille stykke kogt kød. Du kan også bruge creme fraiche, usaltet fedtfattig ost, samt buddinger lavet af korn, gulerødder eller frugter.

Det er tilladt at indføre bagte æbler, buddinger med mælk, marengs, gelé, bløde rå frugter og bær i kosten. Hvad angår sukker, kan det ikke indtages mere end 50 g om dagen.

Da salt er tilladt i små mængder, vanillin, citron eller tomatjuice, kan saucer lavet med grøntsagsbouillon eller mælk tilsættes til retter. Det er tilladt at indføre smør i mængden af ​​10 g. Løget kan koges, og derefter steges lidt. Drikkevarer er identiske som i den første diæt, men deres volumen stiger til 0,2 liter. Snacks er stadig forbudt.

Menuen for denne diæt inkluderer tyktflydende, flydende og revet korn i mængden af ​​0,2 kg. Desuden introduceres 0,1 kg løs boghvedegrød. Kosten kan omfatte rå revne gulerødder, semuljegryde, blomkål.

Menuen for den tredje diæt er tilladt: kogt vermicelli med hytteost, korn i mængden af ​​0,2 kg, hytteost og boghvedepudding og en gryderet med æbler og semulje. Fra grøntsager kan du stuve rødbeder eller gulerødder i mængden af ​​0,15 kg. Den tredje diæt tillader allerede inklusion af snacks i kosten. Det kan være fedtfattig skinke, modne tomater, udblødte sild.

Grundlæggende og funktioner i kosten efter et hjerteanfald for mænd

Vedligeholdelse af korrekt ernæring efter myokardieinfarkt for mænd og kvinder er rettet mod at reducere atherogen dyslipidoproteinæmi.

En specielt udvalgt diæt skal overholdes under hensyntagen til følgende regler:

1. Det er nødvendigt at indføre retter indeholdende en stor mængde flerumættede fedtsyrer i kosten. De reducerer indholdet af lipider i blodet og forbedrer følgelig blodcirkulationen og reducerer belastningen på hjertet. Disse komponenter findes i produkter som kød, fjerkræ, fisk, uraffinerede vegetabilske olier (for eksempel hørfrø, oliven, solsikke).
2. Reducer dit indtag af fødevarer med højt kolesterolindhold. Det gælder margarine, mayonnaise, smør.
3. Brug kun vegetabilsk olie til madlavning.
4. Reducer til et minimum forbrug af fødevarer rige på fedt: kyllingeæg, smør, fløde.
5. Stop med at drikke kakao, chokolade, stærk te, kaffe, krydderier og krydderier.
6. Introducer måltider, der indeholder komplekse kulhydrater og fibre. Du bør spise masser af friske eller termisk forarbejdede grøntsager og frugter. Det er tilrådeligt at koge eller stuve grøntsager og lave juice og frisk juice af frugter.
7. Reducer saltindtaget til et minimum, men ikke mere end 5 g/dag.
8. Kosten bør udformes, så hjertet og blodkarrene modtager sådanne sporstoffer som: kalium, magnesium, vitamin A, C, B, E, F. Alt dette kan fås fra: torsk, persille, mandler, solsikkefrø.
9. Væskeindtag bør kontrolleres strengt om dagen: ikke mere end 1,2-1,5 liter vand, inklusive supper, te og andre flydende retter.
10. Det er tilrådeligt at spise 6-7 gange om dagen i små portioner. Drik eller spis ikke 2-3 timer før sengetid.

Folkemidler

Oftest opstår problemer med det kardiovaskulære system på grund af åreforkalkning.

For at fjerne eller sænke kolesterol kan du bruge følgende metoder:

• Introduktion til råkost. Det hjælper med at bremse aflejringen af ​​fedt. Hvidløgshovedet gnides til en grødet tilstand, hæld 1 spsk. vegetabilsk olie (uraffineret). Efter en dag hælder du den pressede saft af 1 citron i og blander blandingen. Lad det trække i en uge på et mørkt, køligt sted, og ryst glasset med jævne mellemrum. Den resulterende olie drikkes i 1 tsk. 3 gange om dagen i en halv time før et måltid i 3 måneder. Efter en måneds pause gentages kurset.
• Bær, grøntsager, frugter og juice lavet af dem hjælper med at fjerne kolesterolplak. De bedste af dem er æbler, citrusfrugter, tranebær, chokebær. Så ofte som muligt bør du tygge skallen af ​​en citron. Den indeholder mange æteriske olier, der har en gavnlig effekt på blodkarrene. Du kan tage en blanding af chokeberry og honning i forholdet 1 til 2. 1 spsk / dag.
• For at forhindre arytmi skal du spise omkring 0,1-0,15 kg tørrede abrikoser indeholdende kalium.
• Valnødder indeholder magnesium. Mal 0,1 kg kerner, tilsæt 2 spsk. boghvede honning. Del den tilberedte portion med 3 gange og spis i løbet af dagen.
• I de tidlige dage af myokardieinfarkt, drik usødet friskpresset juice. For eksempel kan det være gulerodsjuice med tilsætning af vegetabilsk olie ½ spsk. to gange om dagen. Du kan også drikke persimmonjuice eller majroejuice med honning i 3 måneder. Tag juice lavet af lige dele gulerod, radise, sukkerroer og honningjuice. Drik 1 spsk. ske 3 gange om dagen en halv time før et måltid.
• 1 spsk bihonning, fortynd 1/2 spsk. kogt vand og drik den resulterende opløsning i slurke i løbet af dagen.
• Du kan tage en blanding af royal gelé og honning (1:100) ved 0,5 tsk. 3 gange/dag. Blandingen efterlades i munden, indtil den er helt opløst. Behandlingens varighed er mindst 2-4 uger.

Hvad skal man ikke bruge

Korrektion af diæten skal aftales med den behandlende læge.

Efter stenting

Du har også brug for en diæt efter stenting. Det hjælper med at forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning. For den korrekte kost skal du besøge en læge.

Området for at overføre et hjerteanfald eller stenting, kroppen undergår stor stress. Derfor skal du i restitutionsperioden yde maksimal indsats.

Kun en kvalificeret læge kan hjælpe med dette, som vil vælge den rigtige menu og andre forebyggende foranstaltninger, som vil hjælpe ikke kun med at genoprette sundheden, men også redde liv.

Der er en død af hjertemusklens væv, hvis årsag er en krænkelse af blodcirkulationen og metaboliske processer. Ernæring er ikke et lægemiddel til en sådan patologi, men det kan forbedre patientens velbefindende og beskytte ham mod tilbagefald. Det er vigtigt at reducere mængden af ​​forbrugte kalorier, salt og væske for ikke at overbelaste allerede berørte organer. Også i kosten skal være fødevarer, der stimulerer fordøjelsessystemet.

Diæt efter myokardieinfarkt

På forskellige stadier af sygdommen kræver patienten forskellig ernæring. Lægen vil vurdere patientens tilstand og derefter ordinere en af ​​tre diætmuligheder:

Betydningen af ​​korrekt ernæring efter myokardieinfarkt

Læger anbefaler, at man efter et myokardieinfarkt ikke spiser senere end 15 timer om dagen og under ingen omstændigheder spiser om natten. Det er usandsynligt, at en syg person ønsker at overspise i denne tilstand, men ikke desto mindre skal denne proces kontrolleres. Hovedpunkterne i terapeutisk ernæring efter myokardieinfarkt:

1. Misbrug ikke salt. Dette stof fortykker blodet, bevarer væske i kroppen, hvilket er meget skadeligt for sådanne patienter.
2. Medtag i din kost fødevarer rig på vitaminer, og . Dette er , og .
3. Drik ikke alkohol. Alkohol, som kaffe, stærk te, er kategorisk kontraindiceret for dem, der allerede har lidt et myokardieinfarkt.
4. Begræns dit fedtindtag, især til margarine, smør, svinefedt og retter tilberedt med disse produkter.

Læger hjalp manden med at overleve, stabiliserede hans tilstand. Nu er det vigtigste at støtte ham og passe på dig selv.

Prøvemenu efter et hjerteanfald

Der er en liste over visse fødevarer, der vil være særligt nyttige i perioden efter infarkt. De overbelaster ikke maven, de er lave i kalorier, men samtidig er de rige på vitaminer og andre sporstoffer, der vil understøtte hjertemusklens arbejde. Så her er, hvad læger anbefaler at inkludere i kosten for en person, der har haft et hjerteanfald:

• Korn -,;
• havebær, frugter, især citrusfrugter;
• friske grøntsager bør der lægges vægt på forskellige typer kål;
• grønt, ;
• mælk, produkter fra det, ikke forbudt skarp hård ost;
• havfisk, helst hvide sorter;
• magert kød, fjerkræ;
• tørrede frugter - , ;
• fuldkornsbrød.

Den mest strenge diæt observeres i de første dage efter et hjerteanfald. Portionerne tilberedes ganske små, alle retter males eller knuses i en blender. Grøntsager, korn skal være godt kogt og under ingen omstændigheder salt. I alt er det tilladt at indtage mere end 1000 Kcal om dagen, men selv denne mængde reduceres, hvis patienten er overvægtig.

Her er, hvordan en prøvemenu for en "alvorlig" patient ville se ud:

I fremtiden, efterhånden som patientens tilstand forbedres, bliver han overført til diæt nummer 10. Du kan øge portionerne – henholdsvis øge antallet af kalorier pr. dag. Nu kan der være op til 1400 af dem, men samtidig må man ikke glemme fraktioneret ernæring og kontrollere indtaget af fedt og kulhydrater. Menuen suppleres af proteinomelet, fedtfattige og grøntsagssalater og supper, dampkoteletter og frikadeller fra kød eller fisk.

Til dessert kan du spise ikke særlig sød frugtmousse og gelé, gelégryde med hytteost, pasta eller creme fraiche. Anbefalede drikkevarer er urtete, kompotter og frugtdrikke, rent mineralvand uden gas.

Du kan se en detaljeret omtrentlig ernæringsskema efter et hjerteanfald i overensstemmelse med kravene til den terapeutiske diæt nr. 10 i tabellen:

Den rigtige livsstil spiller en stor rolle for alle, der overvåger deres helbred, især hjertet. Det er nødvendigt med streng forplejning, ellers vil hverken medicin eller hvile på et sanatorium have den ønskede effekt. På mange måder afhænger det af patientens bevidsthed, hvor hurtigt han vil komme sig og kunne leve, om ikke i den sædvanlige rytme, så i hvert fald tæt på. Derfor er det bydende nødvendigt at følge en streng diæt umiddelbart efter et hjerteanfald, og overvåge din kost resten af ​​dit liv. Dette er en af ​​de vigtigste garantier for, at den holder i mere end et år.

Konev Alexander, terapeut

Efter et hjerteanfald er det vigtigt omhyggeligt at overvåge dit helbred. En af disse metoder er myokardieinfarktdiæten. Selvfølgelig er korrekt ernæring inkluderet i en række forebyggende foranstaltninger, der kan hjælpe til helt at undgå et sådant angreb, men efter det er det ikke mindre og måske endnu vigtigere at følge en diæt.

Hovedregler

Efter et angreb skal en række meget vigtige regler overholdes.

1. Mad bør tages seks eller syv gange om dagen.
2. Portionsstørrelser bør ikke være store.
3. Du bør ikke tage meget kold og ikke meget varm mad.
4. Da salt bevarer væske i kroppen, hvilket fører til ødem, der komplicerer hjertets arbejde, er det vigtigt at udelukke det fra kosten, især i starten.

1. Det er vigtigt at spise fødevarer, der indeholder magnesium og kalium, da disse grundstoffer har en gavnlig effekt på hjertet. Sådanne produkter kan være: svesker, nødder, boghvede, kål, tang, rødbeder, kartofler, vandmeloner og citrusfrugter.
2. Sukker har en negativ effekt på blodpropper, så du skal begrænse brugen.
3. Kalorieindholdet i kosten bør reduceres, fordi sengeleje forbruger mindre energi, og for mange kalorier kan bidrage til søvnløshed.
4. Væsker bør ikke forbruges mere end halvanden liter. For at slukke din tørst er det nyttigt at bruge svag frugt eller sort te.
5. Fødevarer, der forårsager oppustethed og gasdannelse, er skadelige, såsom brød, druesaft, kulsyreholdige drikkevarer og så videre. Nyttig let mad, som ikke kan forårsage fordøjelsesbesvær.
6. Forbruget af animalsk fedt bør være minimalt. Dette vil hjælpe med at forbedre lipidmetabolismen, hvis overtrædelse kan føre til åreforkalkning.

Hvorfor diæt nr. 10?

Diæten efter myokardieinfarkt er vist som nummer 10. Takket være dens handling genoprettes processerne i hjertemusklen, tarmens motoriske aktivitet normaliseres, metaboliske proces og blodcirkulation forbedres, og belastningen på hjertet og blodkar reduceres også. Det overholder ovenstående regler, derfor har det en gavnlig effekt på menneskers sundhed, undermineret af et hjerteanfald.

Denne diæt omfatter tre diæter, som afhænger af perioden efter et hjerteanfald og er ordineret af en læge.

1. Den første diæt bruges normalt i den første uge efter anfaldet, det vil sige i den mest akutte periode. Retterne har et pureret udseende og indtages seks gange om dagen.
2. Den anden diæt er ordineret i den subakutte periode, det vil sige i den anden og tredje uge. Maden bliver også spist seks gange om dagen, og den bliver knust.
3. Den tredje diæt anvendes på ardannelsesstadiet i den fjerde uge. Mad tages fem gange, knuses og stykkes.

Dernæst vil vi overveje alle tre diæter på skift og studere brugen af ​​følgende fødevarer: brød, supper, fisk, fjerkræ, kød, æg, korn, mejeriprodukter, grøntsager, krydderier, saucer, snacks, slik, frugt, fedt drikkevarer .

Første ration

Det anbefales at indtage 0,7 til 0,8 væsker, 50 gram protein, 150 til 200 gram kulhydrater og op til fyrre gram fedt. Det samlede kalorieindhold er cirka 1300 kalorier, og vægten er cirka 1,7 kg. Salt er forbudt.

Brød indtages i form af kiks (50 gram) eller godt tørret brød, som er lavet af den første og højeste grad af mel. Supper indtages i en masse på 150 til 200 gram, normalt kogt på en grøntsagsbouillon, hvor tilladte grøntsager og korn tilsættes, samt æggeflager. Kød skal være magert, fri for sener, fascia og fedt, og fjerkræ indtages uden hud. Du kan tage koteletter, souffléer, frikadeller og så videre. Mælk kan tilsættes til te og retter, det er heller ikke forbudt at forbruge fermenterede mælkeprodukter, for eksempel fedtfattig kefir. Hytteost skal pureres, som en del af en soufflé eller pasta.

Nyttige proteinomeletter. Æggeflager kan tilsættes grøntsagsretter. Fra korn er tilladt: moset boghvede grød, havregryn kogt i mælk og semulje grød. Grøntsager tages i form af kartoffelmos, rødbeder, gulerod eller kartoffel, gulerods-ostmasse er muligt.

Snacks er forbudt. Æblemos, mousser og gelé, udblødte tørrede abrikoser, svesker og puré fra disse produkter er tilladt. Du kan ikke spise mere end tredive gram sukker, som honning, og du skal vælge én ting. Te bør ikke være stærk, du kan tilføje mælk, citron. Du kan også drikke svesker infusion, hyben bouillon og frugtjuice 100 eller 150 gram om dagen.

Menumulighed for den første diæt:

• afkog af svesker eller koaguleret mælk, et halvt glas;
• te med mælk - et halvt glas, grød med mælk med et æble og et revet æble;
• kogt kylling og hyben bouillon;
• kogt fisk, gelé og grøntsagsbouillon;
• æblemos og hybenbouillon;
• hytteost og hybenbouillon;
• sveskemos.

Andet og tredje måltid

Den anden diæt består af 250 gram kulhydrater, 70 gram protein, 60 gram fedt og en liter væske. Massen af ​​denne diæt er 2 kg, det samlede kalorieindhold er 1800 kalorier. Salt er tilladt, dog højst tre gram. Sammensætningen af ​​den tredje diæt: 1,1 liter væske, 70 gram fedt, op til 90 gram protein, 320 gram kulhydrater og omkring seks gram salt. Kalorieindhold - 2300, vægt - 2,3 kg.

Du kan bruge 150 gram af gårsdagens brød bagt af hvedemel. I ardannelsesperioden kan du tillade brug af 250 gram af det samme brød, men hvis rugbrød bruges med frømel, så kan det kun bruges i stedet for den tidligere mulighed og i mængden af ​​50 gram.

I begge diæter skal suppen være fra velkogte grøntsager og korn. Vægt - 250 gram. Du kan tilberede rødbeder, gulerod, men pureret suppe, samt borscht og fedtfattig kødbouillon. Det er tilladt at bruge et kogt stykke kød og koteletmasse. Du kan spise creme fraiche, usaltet og fedtfattig ost, buddinger med frugt, gulerødder og korn. Du kan spise bløde, rå bær og frugter, syltetøj, gelé, mælkegelé, bagte æbler, marengs. Sukker tages i en mængde på ikke mere end 50 gram. Da du ikke kan bruge meget salt, for at forbedre smagen, er tomatjuice, citronsaft, vanillin, saucer kogt i mælk eller grøntsagsbouillon tilladt. Løg kan koges og steges lidt. Drikkevarer indtages på samme måde som i den første diæt, men mængden kan øges til 200 gram. Smør udgives i mængden af ​​ti gram.

Den anden diæt indeholder flydende, tyktflydende, ikke purerede korn (200 gram), smuldret boghvede grød (100 gram) og semuljegryde; revet rå gulerødder, blomkål; snacks er forbudt. Den tredje diæt: 200 gram grød, kogt vermicelli med cottage cheese, boghvede-ovemasse budding og semulje og æble gryderet; 150 gram stuvede rødbeder og gulerødder; fedtfattig skinke, udblødte sild, modne tomater kan bruges som snacks.

Menumulighed for den anden diæt:

• afkog af svesker;
• mælkegrød, røræg, bestående af to proteiner, hytteost med creme fraiche; te med mælk;
• æble- og gulerodspuré, æblepandekager, hybenbouillon eller frugtjuice;
• grøntsagsbouillon med kiks, kogt fisk eller kylling, æblegelé;
• koaguleret mælk, te eller juice;
• kogt fisk eller kylling, gulerods- eller rødbedepuré, kogt blomkål;
• koaguleret mælk eller sveskemos.

Menumulighed for den tredje diæt:

• hyben afkog;
• grød, grøntsagssalat;
• frugter, hytteost og et afkog af deres hyben;
• kød med grøntsagsmos eller suppe, æblegele eller kompot;
• æble, hyben bouillon;
• hytteost, kylling eller fisk, gulerodspuré;
• koaguleret mælk og svesker.

Hvis stenting udføres

Diæt efter myokardieinfarkt er lige så vigtig som efter operation såsom stenting, der understøtter karvæggene, som indsnævres af den patologiske proces. Samtidig hjælper kosten med at forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning. For at sammensætte en diæt korrekt, bør du også konsultere en læge. Du bør dog også begrænse dit indtag af fedt og salt, og spise mere frugt og grønt. Hvis der er en stor mængde kolesterol i blodet på grund af mad, vil der være ringe effekt af fysioterapiøvelser, så du skal spise mindre olie, creme fraiche, spæk og fedt kød.

Det er lige meget, hvem der blev syg og fik et hjerteanfald eller en operation, en mand eller en kvinde, for hver organisme oplevede en enorm belastning og stress, der truede patientens liv. For at rette op på denne situation skal du gøre alt, for eksempel at følge diæten omhyggeligt. Kun en kvalificeret læge vil hjælpe med forberedelsen af ​​menuen og i udvælgelsen af ​​andre forebyggende foranstaltninger. Hans råd kan ikke kun forbedre helbredet, men også redde liv.

Alle patienter, der har haft akut koronar hjertesygdom, har brug for en lang periode med genoptræning. Korrekt ernæring efter myokardieinfarkt er en af ​​komponenterne i denne komplekse proces. Doseret fysisk aktivitet og en rationel kost vil gavne enhver sund person. Og for patienter på et kardiologisk hospital bliver disse overkommelige ting vitale.

Der er flere generelle kostkrav til hjertepatienter. Daglig mad bør indeholde et minimum af kalorier og stimulere vægttab hos patienter. Men samtidig skal opvasken være fuldstændig afbalanceret, have en tilstrækkelig vitamin- og elektrolytkomponent og bidrage til hurtig ardannelse af de berørte områder af myokardiet.

Eksperter identificerer tre hovedstadier i den terapeutiske diæt efter akut myokardienekrose. Det hele afhænger af forældelsesfristen for den patologiske proces:

Efter indlæggelsesbehandling er diætrestriktioner rettet mod at reducere patientens vægt og mindske risikoen for at udvikle vaskulær åreforkalkning.

Kost til mænd

Medicinsk ernæring til hjertepatienter er forskellig for mænd og kvinder. Dette skyldes hormonelle faktorer. Diæt efter myokardieinfarkt for mænd er baseret på behovet for kritisk at reducere niveauet af kolesterol i patientens blod.

For at gøre dette følger ernæringseksperter nogle få enkle regler:

• Animalsk fedt og smør er fuldstændig udelukket fra patientens kost. Til madlavning anbefales det at bruge oliven- eller hampeolie.

• Ernæring til myokardieinfarkt i de tidlige dage bør være baseret på fisk og skaldyr. Af særlig fordel i denne periode kan være brugen af ​​retter fra muslinger, rejer og størkaviar.

• Grøntsager og frugter i patientens kost vil øge fiberindholdet betydeligt, hvilket vil føre til normalisering af mave-tarmkanalen og reducere belastningen på den provokerede hjertemuskel.

• Salt i denne periode er fuldstændig forbudt. De første gram af dette mineral kan indføres i patientens kost 3-4 uger efter sygdommens begyndelse.

Menu for kvinder

En kvindes hormonsystem er en pålidelig beskyttelse af det retfærdige køns koronarkar mod blodpropper og åreforkalkning. Hormonet østrogen, der produceres hos kvinder gennem de reproduktive år, beskytter patienterne mod udviklingen af ​​nekrose af hjertemusklen.

Oftest begynder hjerteproblemer i den smukke halvdel af menneskeheden efter 55-60 år. Ernæring efter myokardieinfarkt for kvinder, eller rettere dets funktioner, er rettet mod at sænke blodsukkerniveauet. Det er stigningen i glukose, der er hovedårsagen til stigningen i hjertepatologi hos patienter.

Processen med ardannelse og stabilisering af kvinders tilstand er normalt kortere end mænds. Hyppigheden af ​​fødeindtagelse er også 5-7 gange om dagen, retterne skal være lette, møre og ikke forårsage gæring i tarmene. Hvad kan man spise efter et myokardieinfarkt for patienter på et kardiologisk hospital?

• Til at begynde med kan du bruge forskellige fermenterede mælkeprodukter, grøntsagsbouillon og flydende kogte kornprodukter baseret på vegetabilsk olie.

Mange patienter spørger: "Hvordan taber man sig efter myokardieinfarkt?" Med en fuldstændig afvisning af salt, sukker, fede og stegte fødevarer vil patientens vægt hurtigt vende tilbage til den fysiologiske norm, og blodsukkeret vil falde til acceptable tal.

Kostrestriktioner efter akut nekrose af hjertemusklen

Myokardieinfarkt er en ret alvorlig sygdom, derfor kræves betydelige diætrestriktioner fra patienter under behandlingen. Der er en hel liste over produkter, der er forbudt til brug i ernæring af kardiologiske patienter. Så hvad kan ikke spises med et myokardieinfarkt?

Først og fremmest er det nødvendigt at fjerne fra patienternes kost:

• salo;

• røget kød;

• krydrede og salte retter;

• op til 4-5 uger efter sygdommens opståen er salt generelt forbudt.

• drue;

• bælgfrugter;

• grove fibre af vegetabilsk oprindelse;

• tomater og deres derivater.

Ikke alle grøntsager og frugter kan bruges i kosten efter akut nekrose af hjertemusklen. Ernæringseksperter anbefaler at undgå:

• stikkelsbær;

• solbær;

• radise;

• syre.

Disse gaver fra haver og haver indeholder oxalsyre, som kan forårsage gentagelse af problemer med kranspulsårerne og negativt påvirke hjertemusklens funktion i denne vanskelige periode.

Patientspørgsmål om produkter

Der er en række produkter, der bekymrer en bred vifte af mennesker for hjerteproblemer. Det er værd at forstå nuancerne ved at bruge hver mad separat.

Hvidløg

Først og fremmest er mænd interesserede i, om det er muligt at spise hvidløg efter myokardieinfarkt. Grøntsagen har været brugt i folkemedicinen i mange år. Dets antiinflammatoriske, febernedsættende og bakteriedræbende virkning har hjulpet et stort antal patienter til at stoppe med at bruge kemiske lægemidler. Hjertesygdomme er ingen undtagelse.

Læger har bevist, at dette produkt har en gavnlig effekt på koronarkarrene, hvilket reducerer risikoen for blodpropper flere gange. Men i betragtning af sværhedsgraden af ​​patienternes tilstand efter myokardieinfarkt, er det muligt at spise hvidløg først efter 3 uger fra sygdommens begyndelse og kun under varmebehandling. I denne form er det mindre irriterende for maveslimhinden og påvirker mere effektivt hjertets kar.

Honning

Honning i myokardieinfarkt er den vigtigste erstatning for sukker. Brugen af ​​denne delikatesse stimulerer fordøjelseskanalen, forbedrer immuniteten, normaliserer niveauet af vitaminer og sporstoffer i blodet. Honning hjælper med at lindre psyko-emotionel ophidselse, karakteristisk for patienter med hjertesygdom.

Da honning er en af ​​de få naturlige stimulanser af den menneskelige krops forsvar, accelererer honning regenereringsprocesser og bidrager til tidlig ardannelse af nekroseområder.

Kyllingelever

Er det muligt at få kyllingelever efter myokardieinfarkt?" Ernæringseksperternes svar vil kun være positivt. Dette indmad er karakteriseret ved et ekstremt højt indhold af jern og andre nyttige sporstoffer.

Jern hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket fører til et fald i hypoxi i væv forårsaget af nekrose af hjertemusklen. Derudover regulerer tilstedeværelsen af ​​selen i leveren den hormonelle komponent i patientens krop, og aminosyren "Tryptophan" lindrer stress fra centralnervesystemet og garanterer fred og god søvn for patienten.

Produktets diætorientering og tilstrækkeligt kalorieindhold gør kyllingelever til et værdifuldt produkt i ernæringen af ​​patienter med hjertepatologi.

Ernæring af patienter, der gennemgår stentplacering

Ganske ofte er der i kardiologi situationer, hvor kirurgisk behandling af myokardieinfarkt er påkrævet for at redde patientens liv. Den postoperative periode og tiden efter operationen adskiller sig lidt fra sygeplejen af ​​andre patienter med nekrose af hjertemusklen.

Diæten efter stenting til myokardieinfarkt svarer også praktisk talt til ernæringseksperternes anbefalinger til andre patienter i denne kategori. Fodring af patienter udføres normalt i portioner på 100 - 150 gram 6 - 8 gange om dagen. Det sidste måltid er tilladt senest 19 timer, så processen med fordøjelse af mad ikke påvirker det syge hjertes arbejde om natten.

Kalorieindholdet i denne diæt er også ret lavt. Det maksimale antal kalorier bør ikke overstige 1000 - 1200 pr. dag. Salt er ikke tilladt mere end 2 - 3 gram om dagen, men procentdelen af ​​frisk frugt og korn i fødevarer i denne periode skal øges kraftigt.

cardiobook.ru

Restitutionsstadier og deres rolle i ernæringsvalg

Perioden efter et hjerteanfald er opdelt i 3 stadier, som hver har sine egne karakteristika for kosten. Det første (akutte) stadium varer fra 10 til 14 dage. I denne periode skal patienten drastisk reducere menuens daglige kalorieindhold og udelukke retter og fødevarer, der indeholder skadeligt kolesterol og en stor mængde fedt: smør, pastaer, fløde, fed creme fraiche, æg. Samtidig skal indholdet af vitaminer og næringsstoffer være maksimalt. Dette er nødvendigt for at genoprette myokardiets normale funktion, regulere elektrolyt- og saltbalancen, forbedre transporten af ​​ilt til vævene (myokardialt iltbehov efter et angreb stiger flere gange).

Den anden og tredje fase kræver øget vitamin "genopladning". Patienten skal modtage en tilstrækkelig mængde kalium, natrium og andre mineraler, der er ansvarlige for metaboliske processer i myokardievæv. Den daglige menu skal nødvendigvis indeholde tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, svesker), grøntsags- og frugtjuice, bladgrønt.

Nogle patienter forsøger at kompensere for en sparsom og monoton kost ved at tage vitamin- og mineraltilskud. En sådan foranstaltning kan ikke fuldt ud understøtte en svækket krop, da syntetiske vitaminer er sværere at fordøje og kan skabe en ekstra byrde på leveren. Ernæring til myokardieinfarkt spiller en stor rolle i genopretningsprocessen, så anbefalingerne fra specialister kan ikke overses.

Grundlæggende regler

Læger mener, at en korrekt sammensat menu efter et hjerteanfald er halvdelen af ​​succesen på vejen til bedring. For at reducere belastningen på organerne, give kroppen nyttige stoffer og forbedre hjertets funktion, skal du overholde en særlig diæt og medicinske anbefalinger. Diæten til myokardieinfarkt er baseret på 6 regler, der er obligatoriske for enhver af de tre perioder af sygdommen.

Regel 1

Spisning skal være regelmæssig. Faste, slankekure og andre restriktioner hos patienter, der har haft et hjerteanfald, kan forårsage et andet anfald.

Regel 2

Drikkekuren er begrænset til 1,5-1,8 liter væske pr. Denne foranstaltning undgår væskeretention i det subkutane fedt. Forebyggelse af ødem forhindrer vattap i de indre organer, herunder vattap i hjertet. Dette volumen inkluderer alle flydende retter og drikkevarer (supper, gelé, flydende saucer).

Regel 3

Kalorieindholdet i kosten skal reduceres til de minimumsværdier, der er nødvendige for at sikre fysiologiske processer. En specialist bør bestemme specifikke tal, da overvægtige mennesker har brug for lidt flere kalorier for at opretholde deres organers funktion sammenlignet med patienter med en normal fysik.

Regel 4

Forbruget af salt og sukker samt eventuelle krydderier, krydderier og krydderier bør holdes på et minimum. Disse stoffer øger appetitten og påvirker de indre organers funktion negativt. Salt og krydderier bidrager til vandretention i væv, sukker kan forårsage en glykæmisk krise hos diabetespatienter.

Regel 5

Al mad skal have stuetemperatur. Det er ikke tilladt at bruge mad fra køleskabet. Hvis patienten ønsker at drikke kefir, er det nødvendigt at tage det ud i 20-30 minutter, så temperaturen på drikken stiger. Det samme gælder for varm mad. Den behagelige temperatur på færdigretter til patienter efter et hjerteanfald er 28-32 grader.

Regel 6

Mad skal være fraktioneret, hyppigt. Volumenet af en portion er ikke mere end 180-200 g. Denne anbefaling til ernæring efter myokardieinfarkt er især relevant for mænd, da det stærke køn ikke er vant til at begrænse sig i mængden af ​​spist mad. Antallet af måltider er mindst 6. Kardiologer anbefaler at spise mindst frugt hver 2,5-3 time. Længere pauser påvirker cerebralkarrenes tilstand negativt og patientens generelle velbefindende.

Hvilke fødevarer kan du spise?

Vitaminer under et hjerteanfald bør konstant tilføres patientens krop, da en mangel på selv et nødvendigt element kan føre til forstyrrelser i myokardiets funktion. Et af de vigtigste vitaminer for hjertet er vitamin E. Det er en naturlig antioxidant, der forbedrer stofskifteprocesser og bremser aldringsprocessen og celleslid. Meget E-vitamin findes i vegetabilske olier og nødder. Nødder er et produkt med meget højt kalorieindhold, men de bør ikke helt udelukkes fra kosten. 8-10 nødder 2-3 gange om ugen vil bestemt ikke skade.

Af olierne bør sesam, græskar, mandel og oliven foretrækkes. Når du vælger, skal du være opmærksom på produktets klasse (for hjertesygdomme skal olien være koldpresset og mærket "lux" eller "premium").

Det er lige så vigtigt at sikre en tilstrækkelig tilførsel af kalium. Dette er et væsentligt element i kosten efter et hjerteanfald, især for mænd, da de kræver næsten 2 gange mere af dette mineral sammenlignet med kvinder. Kalium findes i tørrede frugter, bladgrøntsager og grøntsager. Abrikoser, blommer, druer er også rige på dette element, så disse frugter skal være til stede på bordet i løbet af sæsonen.

Menuen efter et hjerteanfald bør også indeholde andre fødevaregrupper, f.eks.

• fedtfattige mejeriprodukter (kefir, skummetmælk, hytteost 0,8-1,5%);
• kogt eller bagt kød (kanin, oksekød, kalkun, kylling uden skind);
• kogt fisk (alle varianter);
• frugter og grøntsager, grøntsager, bær efter sæson (kartofler er kun "i uniform");
• naturlig te af god kvalitet;
• rugmelsbrød;
• korn (boghvede, ris).

I den akutte periode anbefaler eksperter ikke at indtage mere end 1000-1200 kalorier om dagen. For kvinder falder dette tal til 900-1000 kalorier. En sådan foranstaltning er forbundet med behovet for at aflaste hjertemusklen, svækket af et angreb. Efterhånden som patienten kommer sig, stiger energiværdien gradvist på grund af tilsætning af retter med et højt indhold af næringsstoffer.

Hvilke fødevarer bør udelukkes?

En diæt efter et hjerteanfald, for både mænd og kvinder, involverer afvisning af visse typer fødevarer, da de ikke har ernæringsværdi, påvirker funktionen af ​​myokardiet og indre organer negativt og kan fremkalde en krænkelse af fedt og kulhydrat. stofskifte. Disse produkter omfatter:

• sødmælk og fedtholdige mejeriprodukter;
• alkoholiske drikke;
• konfekture og sukker (med undtagelse af en lille mængde naturlig marmelade eller skumfiduser);
• fedt kød (svinekød, bacon, kød med stykker fedt);
• smør og vegetabilske olier af ukendt oprindelse;
• fisk kaviar;
• fisk og skaldyr (tilladt at bruge 50-100 g om ugen i fravær af allergi);
• kulsyreholdige produkter;
• bælgfrugter (kan forårsage oppustethed).

Ernæring efter et hjerteanfald er det vigtigste element i restitutionsperioden. Succesen med andre foranstaltninger, der tager sigte på at bringe patienten tilbage til det normale liv, afhænger af kvaliteten af ​​de forbrugte produkter. Manglende overholdelse af lægens anbefalinger kan påvirke patientens tilstand negativt og øge risikoen for tilbagefald, så forberedelsen af ​​menuen skal gribes ansvarligt an. Sund ernæring i denne vigtige periode er nøglen til hurtig genoptræning og et langt (så vidt muligt) liv.

cardiogid.ru

• sennep, peberrod og andre krydrede krydderier, røget kød, stærk te og kaffe (ophidser nervesystemet, bidrager til spasmer i blodkar), samt fødevarer rige på kolesterol (indmad, æggeblommer).

For overvægtige mennesker bør kalorieindholdet i mad ikke overstige 2250 kcal, og med normal vægt - 2750 kcal. Fede patienter reducerer mængden af ​​forbrugt brød, melprodukter, slik.

• grøntsager, bær, frugter (bidrager til tarmens normale funktion), samt fødevarer, der forhindrer fedme: hytteost, blomkål, havregryn, opblødt sild, torsk;
• marine produkter (rejer, krabber, muslinger, grønkål osv.), der indeholder mange mineralsalte, proteiner og vitaminer.
  Efter lægens anvisning arrangeres frugt- eller grøntsagsfastedage. Mængden af ​​fri væske er begrænset til 0,8 liter. Af vitaminerne er ascorbinsyre (hyben, solbær, jordbær, appelsiner, citroner, æbler) og B-vitaminer (sojabønner, kartofler, kål, boghvede) særligt nyttige.
• friske urter tilsættes mad, og om vinteren kompenseres dets fravær af et afkog af tørrede hyben, solbær og multivitaminer.

Kaliumsalte (rosiner, svesker, tørrede abrikoser, abrikoser, kartofler) har en positiv effekt på myokardiekontraktiliteten, udvider blodkarrene.

Magnesiumsalte (nødder, hyben, sojabønner, bønner, figner) sænker blodtrykket, har en beroligende effekt på nervesystemet og sænker kolesteroltallet i blodet.

Med en diæt efter et hjerteanfald er følgende tilladt:

• te med mælk, med citron, naturlig kaffe, grøntsags-, frugt- og bærjuice, hybeninfusion, klidafkog med honning og citronsaft;
• sort brød;
• smør (usaltet, ghee), grøntsag (20-25 ml pr. dag);
• borscht, kålsuppe, grøntsager, korn, vegetar, frugtsupper (en gang om ugen - i kød eller kylling bouillon);
• magert oksekød, lam, svinekød, fjerkræ og fisk (150 g en gang om dagen) i stykker, såvel som i form af dampkoteletter og frikadeller;
• korn og pastaretter;
• vegetabilske tilbehør (med undtagelse af bælgfrugter);
• 1 æg om dagen (brug kun proteiner);
• naturlig hytteost, mild ost, creme fraiche, fløde, kefir osv.;
• mejeriprodukter, creme fraiche, søde og sure saucer (på grøntsagsbouillon);
• salater, især blad- og frugtsalater, vinaigretter, kogt fisk i vegetarisk gelé, hjemmelavet vegetabilsk kaviar, vegetabilsk kødpostej, saltet sort kaviar (20 g 1-2 gange om ugen);
• kompotter, kissels, cremer, geléer, mousser, rå frugter, bagte frugter, syltetøj og syltetøj.

Med en diæt efter et hjerteanfald er følgende udelukket:

• stærke kød- og fiskebouillon;
• stegt kød, fisk, fjerkræ, især svinefedt, krydrede salte retter og snacks, dåsemad, røget kød, pølser, blødt brød, alkoholholdige drikkevarer.

Diæt efter et hjerteanfald Eksempelmenu til en hjerteanfaldsdag

1. morgenmad. Hirsegrød, te med mælk.

2. morgenmad. 1 appelsin.

Aftensmad. Grøntsagssalat, tranebærsuppe med risvand, kålgryde med nudler, klidvand med honning og citronsaft.

eftermiddagste. Fedtfattig hytteost med creme fraiche, svag kaffe.

Aftensmad. Kålsalat, dampet rejebudding, kogte ris, frugtjuice.

Til natten. Kefir.

www.inflora.ru

Diæt efter et hjerteanfald

Diæt efter myokardieinfarkt forbedrer blodcirkulationen og stofskiftet

Myokardieinfarkt er en alvorlig komplikation til koronar hjertesygdom, der kræver kompleks behandling, hvor korrekt ernæring spiller en stor rolle. Til dette formål har ernæringseksperter udviklet en særlig terapeutisk diæt efter et hjerteanfald.

Årsager, symptomer og spisevaner efter et hjerteanfald ^

Myokardieinfarkt udvikler sig på baggrund af blokering af en blodprop (trombus) i kranspulsåren. Samtidig afbrydes iltforsyningen til hjertets vævsområde, celledød opstår, og der dannes et ar på stedet for hjerte-"katastrofen".

Åreforkalkning betragtes som hovedsynderen i forekomsten af ​​et hjerteanfald. Der er dog andre faktorer, der markant øger sandsynligheden for sygdommen:

• Fedme, overvægt, hypodynami.
• Han. Kvinder lider af et hjerteanfald efter 50 år allerede på niveau med mænd.
• Arvelighed.
• Rygning.
• Forhøjede kolesterolniveauer i blodet fører til dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques. Det er dem, der blokerer fartøjet.
• Forhøjet blodtryk.
• Diabetes.

Det vigtigste symptom på et hjerteanfald er stærke smerter i midten af ​​brystet. Selv i hvile er smerten brændende, pressende, der minder om angina pectoris, men mere udtalt. Smerter kan udstråle til forskellige dele af kroppen.

Et hjerteanfald er ofte ledsaget af iltmangel, kvælning, hjerterytmeforstyrrelser (afbrydelser), kvalme eller opkastning. Men nogle gange sker det, at sygdommen kun opdages under passagen af ​​ekkokardiografi. Oftest forekommer et asymptomatisk hjerteanfald, ikke ledsaget af smerte, hos patienter med diabetes mellitus.

Funktioner af terapeutisk ernæring til et hjerteanfald

At genoprette sundheden efter et hjerteanfald er ikke en let opgave; dette kræver en række foranstaltninger, herunder lægemiddelbehandling, fysioterapi, opgivelse af dårlige vaner og terapeutisk ernæring.

• Diæt efter et hjerteanfald godkendt af Ernæringsinstituttet (kost nummer 10). Behandlingsmenuen er rettet mod at forbedre blodcirkulationen, normalisere metaboliske processer, forbedre funktionen af ​​det kardiovaskulære system, lever og nyrer.
• Kostens energiværdi reduceres på grund af fedt og kulhydrater. Tung mad, fødevarer, der ophidser nervesystemet, irriterer mave-tarmkanalen, lever og nyrer og forårsager flatulens, er udelukket.
• Prioritet gives til fødevarer rige på lyotrope stoffer, kalium og magnesium. Maden tilberedes efter diætmetoder (stuvning, kogning, dampning, bagning) og uden salt. Væske er begrænset til 1,2 liter.
• Diæternæring er rettet mod at eliminere årsagerne til sygdommen. For at reducere kolesterolniveauet i blodet anbefales det at udelukke fedtholdige proteinfødevarer fra kosten. Begrænsning af salt reducerer risikoen for hypertension.
• Overvægtige patienter skal tabe sig. Dette vil ikke kun reducere den overdrevne belastning af svækkede hjertemuskler, men også normalisere lipidmetabolismen.

• Vegetarisk første retter
• Mager fisk og fjerkræ.
• Uspiselige kager og dagligt brød eller kiks.
• Mælkeprodukter.
• Retter fra pasta (ikke den højeste kvalitet) korn.
• Bagte eller kogte grøntsager.
• Frugter, bær.

Forbudte fødevarer :

• Slik, frisk brød.
• Rig bouillon (fra svampe, kød, fisk).
• Fedt kød, nyrer, røget kød, pølser.
• Marinader, saltet fisk og ost.
• bønner.
• Ru fiber.
• Te (stærk), kaffe og chokolade.

Myokardie ardannelse opstår efter 3 uger. I denne periode er medicinsk ernæring strengt kontrolleret af en læge. Mad tilberedt på en diætetisk måde serveres uden salt, i en pureret form. Portionerne er små, men måltider anbefales op til 8 gange om dagen. Kosten består hovedsageligt af flydende korn, grøntsagssupper og kaloriefattige mejeriprodukter. Kalorieindholdet overstiger ikke 1000 kcal.

Efter udskrivelse fra hospitalet bliver diæten mindre streng, men salt, fed mad, stærk kaffe og te, alkohol og konfekture er stadig forbudt. Patientens daglige kalorieindhold skal være omkring 1400 kcal.

I betragtning af organismens egenskaber er diæten for hver patient sammensat af lægen individuelt. For eksempel er en diæt efter et hjerteanfald for kvinder i højere grad (end for mænd) rettet mod at sænke blodsukkeret. Diæt efter et hjerteanfald for mænd fokuserer på at sænke kolesterolniveauet. I begge tilfælde kan kosten være forskellig, men den består af tilladte fødevarer og har samme begrænsninger.

Diæt efter et hjerteanfald: prøvemenu og funktioner ^

Fodring af patienten bør være hyppig og fraktioneret og udføres i 7-8 doser om dagen.

En omtrentlig menu i den akutte periode efter et angreb kan være som følger:

• Kompot uden sukker, fra svesker, 1/2 kop kefir med lavt kalorieindhold.
• Korngrød i mælk, et halvt glas gulerodsjuice + en teskefuld olivenolie, revet æble.
• Kyllingebryst (50 gr.), hybenbouillon.
• Et halvt glas gulerodsjuice med olivenolie.
• Et stykke dampfisk (50 gr.) Og grøntsagsbouillon.
• Et halvt glas gelé.
• Revet fedtfattig hytteost og et halvt glas solbærsaft.
• Et halvt glas koaguleret mælk.

Gradvist udvides kosten, men maden forbliver stadig fraktioneret. Fra 2-4 uger kan diæten se sådan ud:

• Et glas hyben afkog.
• Boghvedegrød, ikke pureret. Salat af grønt, agurker og tomater, te med en skefuld sukker.
• Vegetar borscht, kogt kylling og ris, friskpresset æblejuice.
• Hytteost med en teskefuld sukker, pære, kompot.
• Grøntsagsmos, et stykke fisk, te.
• Mælk og kiks.
• Hytteost med rosiner og en teskefuld creme fraiche, et æble, te.
• Kefir og dampede svesker.

Efterhånden som patientens tilstand forbedres, stiger det daglige kalorieindhold til 2200 kcal. Du kan skifte til fire måltider om dagen, og sammensætte din menu med tilladte fødevarer, gradvist inklusive salt.

Diæten efter et omfattende hjerteanfald i restitutionsperioden bør ikke indeholde mere end 10% fedt, omkring 30% protein og 60% komplekse kulhydrater. Måltider er også fire gange om dagen, op til 7 gr. salt, før du går i seng, kan du drikke fermenteret bagt mælk eller kefir. Det anbefales at drikke 3 glas vand og få den samme portion væske til maden.

Diæt efter et hjerteanfald og stenting anbefales af lægen individuelt. Dens formål er at reducere kolesterolniveauet og risikoen for plakdannelse. Derfor reduceres indholdet af animalsk fedt til et minimum. Kolesterolniveauer skal overvåges særligt omhyggeligt.

Resultater, anbefalinger og anmeldelser af læger om terapeutisk ernæring efter et hjerteanfald ^

Streng overholdelse af kosten vil reducere perioden med sygdom og rehabilitering. Resultaterne af diæten efter et hjerteanfald er ret positive, for takket være den vil patienten være i stand til at vende tilbage til sin sædvanlige livsstil på kortere tid. Det er især godt, hvis patienten udvikler de rigtige spisevaner.

Myokardieinfarkt betragtes som en af ​​de mest almindelige patologier og komplikationer blandt hjerte-kar-sygdomme. Rehabilitering efter et hjerteanfald bør være omfattende.

Et vigtigt princip i postinfarktperioden hos mænd er diæt. Korrekt ernæring bør omfatte mad, der normaliserer metaboliske processer i kroppen, forbedrer hæmodynamikken og forbedrer den terapeutiske virkning af at tage medicin.

Et hjerteanfald er en tilstand, der er forårsaget af nedsat blodforsyning til et af hjertets områder. Derudover betragtes et hjerteanfald også som et akut forløb af koronar sygdom.

En almindelig årsag til patologi er, når kolesterol i blodet stiger, som et resultat af, at væggene i blodkar ændres, og aterosklerotiske plaques dannes i dem. Ofte, når kapslerne af disse plaques er beskadiget, dannes en trombe, hvis konsekvens er okklusion af karret. Som følge heraf falder blodtilførslen til hjertet og stopper endda, hvorefter der opstår organiskæmi, efterfulgt af udviklingen af ​​nekrose.

Hjerteanfald kan være forårsaget af hypertension og fedme.

Blandt de faktorer, der påvirker udviklingen af ​​et hjerteanfald, skelnes følgende:

1. stressende situationer
2. Overdreven motion
3. Psyko-emotionel overbelastning
4. Myokardiesygdomme
5. Hypodynami
6. alderdom
7. Rygning
8. Alkohol misbrug
9. arvelig faktor
10. Forkert ernæring
11. Diabetes

Det vigtigste symptom på et hjerteanfald er et akut smertesyndrom, som observeres i midten af ​​brystbenet og bagved. Karakteristisk i patologi er fornemmelsen af ​​at klemme og brænde, smerten udstråler til armen, skulderen, nakken, ryggen. Det er vigtigt at sige, at brugen af ​​Nitroglycerin ikke påvirker elimineringen af ​​smerte i et hjerteanfald.

Andre tegn på patologi omfatter:

• Bleghed i huden
• Svimmelhed
• Uregelmæssig hjerterytme
• Åndedrætsbesvær, åndenød
• Følelser af angst og frygt
• Afbrydelser i hjertet
• Ubehag og smerter i underlivet
• Koldsved
• Hovedpine
• Slimhindecyanose
• Tab af bevidsthed
• Generel svaghed
• Apati og sløvhed
• Køn (mandlige patienter er mere tilbøjelige til at få et hjerteanfald)

Hvis disse symptomer opstår, skal du straks ringe til en ambulance.

Ernæring til mænd i post-infarktperioden

I løbet af rehabiliteringsperioden er det nødvendigt at spise mad, der indeholder magnesium og kalium, lyotrope komponenter. De første retter er fortrinsvis vegetariske. Det er bedre at erstatte sukker med honning.

For mænd, der har haft et hjerteanfald, anbefaler eksperter følgende fødevarer, der anses for gavnlige for genopretning af hjertemuskler. Disse fødevarer omfatter:

• havgrønkål
• Vegetabilsk olie (gerne olivenolie)
• Friske og kogte grøntsager (gulerødder, rødbeder, zucchini, kartofler, tomater)
• Frugter (pærer, ferskner, bananer, persimmons, abrikoser, æbler)
• Tørrede frugter (rosiner, svesker, tørrede abrikoser)
• Mejeriprodukter
• Fedtfattig bouillon
• Grønt
• Pasta
• fedtfattig ost
• Grød (boghvede, ris, hvede)
• Hytteost
• hvid fisk
• Æggehvider
• Kyllinge kød
• Magert kød (oksekød, kanin, kalkun)
• Bær
• Meloner og vandmeloner

Disse produkter forsyner kroppen med flerumættede syrer, som beskytter mod gentagelser af et hjerteanfald. Frugt og grøntsager indeholder de fibre, som mænd har brug for for at forebygge sygdom. Derudover eliminerer den anbefalede mad overskydende vægt, reducerer stress på hjertet og blodkarrene, forbedrer blodcirkulationen og forbedrer metaboliske processer.

Det er også vigtigt at etablere et drikkeregime i rehabiliteringsperioden.

Mængden af ​​vand, der forbruges om dagen, skal være omkring en liter - halvanden. Af de drikkevarer, der vil være nyttige for en mand, der har haft et hjerteanfald, skal hybeninfusion, bærgelé, tranebærjuice, ikke-kulsyreholdigt alkalisk mineralvand, grøn te med citron, urteafkog skelnes.

Hvilke fødevarer bør udelukkes fra kosten

I perioden efter et hjerteanfald er det forbudt for mænd at inkludere følgende fødevarer i kosten:

• salt mad
• frisk brød
• Hvidkål
• bælgplanter
• drue saft
• agurker
• Sødmælk

Sådan mad bidrager til øget gasdannelse, hvilket er yderst uønsket ved hjerteproblemer.

Derudover er det ikke tilladt at spise følgende fødevarer efter et hjerteanfald:

• Røget kød
• Pølser
• Fed mad, samt mad, der indeholder en stor mængde animalsk fedt
• torskelever
• dåsemad
• Marinader
• Krydderier, krydderier og krydderier
• Alkoholiske drikkevarer
• muffin
• Konfekture
• Smør
• Svampe
• Pasta og brød lavet af premium mel
• Mayonnaise
• Sorrel
• Radise og radise
• æggeblommer
• Sukker
• Chokolade

Derudover bør kaffe, kulsyreholdige drikkevarer, stærk te udelukkes fra kosten. For at forhindre stress på hjertemusklerne er det nødvendigt at reducere mængden af ​​salt i maden. Den kan erstattes af en behandlings- og profylaktisk. Mængden, der indtages i salt, bør dog ikke overstige 5 g pr. dag.

Det er vigtigt at udelukke mad, som indeholder en stor mængde kolesterol (slagteaffald, kaviar, kød af fede sorter, svinefedt).

Diættilstand, vejledende menu

Det er vigtigt efter et hjerteanfald ikke kun at inkludere sunde og udelukke skadelige fødevarer i kosten, men også at overholde en ordentlig kost. Diætens hovedopgave for mænd er at reducere niveauet af kolesterol i kroppen.

Medicinsk ernæring i postinfarktperioden er betinget opdelt i flere stadier:

1. Akut periode
2. Subakut
3. ardannelsesstadiet

I den første uge med en akut periode skal fraktioneret ernæring følges: mad bør tages op til syv til otte gange om dagen i små portioner. De bedste retter på dette stadium er grøntsagssupper og afkog, mælkegrød med lavt fedtindhold, grøntsagsmos. Antallet af forbrugte kilokalorier bør ikke overstige 1000. Det anbefales at drikke juice fra gulerødder i de første dage efter et hjerteanfald.

Derefter kan du skifte til fem, seks måltider om dagen. Varigheden af ​​et sådant regime bør være omkring en måned. Kalorieindholdet i mad om dagen er cirka 1400 kilokalorier.

Nyttig video - Livet efter et hjerteanfald:

Patienten bør spise retter, der er dampet, kogt eller stuvet. Det er forbudt at spise stegt mad.I ardannelsesperioden (ca. den tredje uge efter et hjerteanfald) bør nødder, tørret frugt og klid inkluderes i kosten. Kalorieindhold øges til to tusinde kilokalorier.

Den vejledende menu for mænd efter et hjerteanfald er som følger:

1. Morgenmad. Hvedegrød, usaltet ost, grøn te med citron.
2. Frokost. Hytteost moset med honning, hybenbouillon.
3. Aftensmad. Fastelavnsborscht, vinaigrette, kogt kylling, bærgelé, pære.
4. eftermiddagste. Frugtgelé, kompot, kiks.
5. Aftensmad. Kogte kartofler, dampet fisk, te med mælk.
6. Før sengetid. Et halvt glas - et glas fedtfri kefir.

Det er vigtigt at huske, at i postinfarktperioden ordinerer en specialist en diæt under hensyntagen til sværhedsgraden af ​​patologiforløbet såvel som patientens individuelle egenskaber. Derfor er det vigtigt at overholde hans anbefalinger vedrørende ernæring til mænd.

For at genoprette normal hjertefunktion og forhindre tilbagevendende hjerteanfald er det nødvendigt ikke kun at opretholde korrekt ernæring, men også at føre en sund livsstil.