Hawthorn infusion: hvordan man laver derhjemme. Forberedelse og brug af tjørn tinktur til forskellige sygdomme Tjørn tinktur fra friske bær opskrift

Korrekt forberedt tjørn tinktur derhjemme i henhold til en simpel opskrift, dette er en lækker alkoholisk drik. Den er nem at drikke og har en behagelig aroma. Derudover har han en masse nyttige egenskaber, som hovedingrediensen giver ham - tjørnbær.

En halvbusk plante kan findes i udkanten af ​​skove, i kløfter nær skoven. De er uhøjtidelige i væksten og slår let rod i sommerhuse og havegrunde.

Hagtorn i det centrale Rusland er tilgængelig for alle, der ønsker at høste bær til behandling eller til at lave en lækker drink. Det skal huskes, at tjørn-tinktur tilberedt derhjemme efter en simpel opskrift altid har stærke helbredende egenskaber.

Derfor anbefales det ikke blot at drikke det som en alkoholisk drik, man skal altid tage højde for tilstedeværelsen af ​​sygdomme, der kan behandles med det.

Fordelene ved tjørn

Under forhold med god pleje i landet dyrkes en vildtvoksende halvbusk, og dens bær mister til en vis grad deres medicinske egenskaber. Der er avlet en særlig art af planten - en bymæssig undermålsbusk, som er plantet som hæk langs kanten af ​​fortovene, den giver frodigt grønt, blomstrer smukt, den klippes konstant, som det skal være i byerne.

Bær fra denne plante er generelt uegnede til fremstilling af medicinske tinkturer.

Hvis bærene udtales røde, er de tydeligt umodne. På en busk i modningsperioden kan bærene være gule, skarlagen. Men graden af ​​modenhed bestemmes, når bærene bliver brune til brune og begynder at falme lidt. Det bedste tidspunkt at plukke bær er slutningen af ​​september. For at tørre godt, lægges bærene i et enkelt lag i et godt ventileret område.

Hvis en ovn bruges til at tørre bærrene, bør temperaturen i den ikke overstige 500C.

Anden fase

Det andet trin er at blande ingredienserne korrekt. Alkohol skal være af god kvalitet: vodka, medicinsk alkohol. Flasker eller krukker skal tages fra mørkt glas, og tinkturen skal opbevares på et mørkt sted under hele infusionens varighed.

Bær skal hældes i ¾ af volumenet af den valgte beholder. Hæld vodka op til kanten af ​​krukken, skru låget fast.

Tredje etape

Den tredje fase - insisteren. Sæt glasset på et mørkt, køligt sted, hvor temperaturen ikke holdes højere end 23-25 ​​grader. Eksponeringsperiode - op til 3 måneder. Periodisk er det nødvendigt at blande indholdet af krukken, da bærene ligger på bunden i et tæt lag.

Den færdige drik skal filtreres, hældes i mørke flasker, sørg for at underskrive for ikke at blive forvekslet med andre hjemmelavede drikkevarer om vinteren.

Bekendtgørelse: Små røde bær, der ligner vilde roser så meget - er der nogen fordel i dem? Ja, og meget stor. Hagtorn indeholder en masse vitaminer og mineraler og kan forbedre immuniteten på ethvert tidspunkt af året. Du kan tørre dens blomster eller bær, eller du kan forberede en alkoholtinktur fra tjørn og støtte kroppen i god stand hele året rundt.

Der er mere 300 slags tjørn, der adskiller sig i deres biologiske egenskaber. Og hver bær er en skat med nyttige stoffer.

Desuden bruges ikke kun bær til medicinske formål - blomster og blade tørres og brygges som te, sådan en drik er også toner kroppen, beroliger nervesystemet. Oftest tilberedt af bær. Du kan købe det på apoteket, men det er bedre at lave det derhjemme.

Frugterne af denne busk har længe været brugt til medicinske formål. De er rige organiske syrer, tanniner og nødvendig for mennesker sporstoffer. Med hensyn til indhold af C-vitamin halter de kun 20 % efter hyben. Derudover er det et lager af caroten, thiamin, vitamin P, fosfor, jern mv.

De positive virkninger af tjørn er blevet bemærket på hjerte og blodkar. Det er i stand til at eliminere takykardi og arytmi, hjælper med at komme sig efter operationer og alvorlige sygdomme, er nyttigt til hypertension, hyperthyroidisme. Et afkog eller tinktur af tjørn toner hjertet og blodkarrene godt, forbedrer blodcirkulationen og hjælper med at klare forskellige lidelser.

Det er også nyttigt til nervøse lidelser såsom:

• søvnløshed;
• stress;
• depressiv tilstand;
• migræne;
• kronisk træthed;
• epilepsi.

tjørn stimulerer dannelse af modermælk hos ammende mødre.

Folk med diabetes kan roligt bruge det, da det sænker sukkerniveauet.

Som terapi kan du drikke disse frugter i et kursus for at rense kroppen for toksiner, salte af tungmetaller og andre skadelige stoffer.

Hawthorn tinktur på vodka - en gammel opskrift

Oftest bruges tjørn i form af tinkturer og afkog. Infusionerne er nemme at tilberede, og de holder sig ret godt. lang periode. Derfor er de blevet mere udbredte.

Den enkleste og mest gennemprøvede opskrift er som følger:

• 1 liter alkohol 40-45% (enhver vil gøre, det vigtigste er at matche fæstningen);
• 200 gr tørrede bær;
• kanel;
• vanillin.

Hawthorn hældes i en glasskål. Det er bedst at bruge en 2 liters krukke. Luk tæt og lad stå i et mørkt rum i 20-25 dage. I denne periode skal bærene afgive næringsstoffer og rød farve bliver til væske.

Tinkturen skal rystes en gang om ugen. Lufttemperaturen skal være 18-25°. Den færdige infusion filtreres gennem gaze, bærrene presses og sødestoffer tilsættes. Derefter insisterer de på endnu en uge. Resultatet skal være en tinktur med en fæstning 33-37% . Det kan opbevares op til tre år i en mørk glasbeholder. Ved opbevaring anbefales det at si gennem en vatpind for at slippe af med uklarhed.

Hagtorn på vodka med vild rose og galangal

Et sådant middel har ikke kun øget helbredende egenskaber, men også behagelig smag. For at forberede det skal du bruge:

• tjørn - 20 gr;
• hyben - 20 gr;
• 0,5 tsk malet galangal rod.

Alle ingredienser lægges i en krukke, hæld vodka og sendt til opbevaring i en måned. Ryst en gang om ugen. Efter 3 uger, si gennem ostelærred og sød.

Til dette formål fremstilles en sirup af vand og sukker og tilsættes simpelthen til tinkturen. Den berigede infusion opbevares i endnu en uge, hvorefter den klar til at spise.

Tinktur "Erofeich" på måneskin

I sovjettiden blev der solgt en helbredende alkoholisk drik med en interessant bitter smag. Det var tjørn tinktur "Erofeich". Den er for længst væk fra butikshylderne, og den originale opskrift er gået tabt. Men folk forsøger at genskabe den helbredende drik fra sovjettiden. Her er en af ​​opskrifterne:

• 1 liter 50%;
• 5 gr. tjørn;
• urter: sød kløver, timian, merian, mynte, perikon, røllike, malurt - 2,5 g hver;
• kardemomme og anisfrø - 1,25 gr.

Alle komponenter blandes i en glasbeholder og placeres i en uge på et mørkt sted. Efter filtrering, om nødvendigt, sød og lad hvile i et par dage mere. Som et resultat vil du modtage en vidunderlig drik, der også heler.

Fordelene og skaderne ved drikken

Dette middel er relativt harmløst. Den indeholder ikke allergener og er tilberedt fra naturlige ingredienser. Der er dog nogle ting at huske på.

Da tinkturen er tilberedt med alkohol, er det bør ikke gives til små børn. Gravide kvinder bør heller ikke bruge det. Ammende mødre bør rådføre sig med deres læge om hensigtsmæssigheden og sikkerheden af ​​en sådan behandling.

Hawthorn tinktur er et lægemiddel. Så du kan drikke det en teskefuld om dagen og må ikke bruges som et alternativ til alkoholholdige drikkevarer.

Der er en række hjertesygdomme hvortil sådan en medicin forbudt. Disse er bradykardi, vegetativ-vaskulær dystoni, akut hjertesygdom. Også, når du tager medicin, især antibiotika, der ikke er forenelige med alkohol, bør tinktur ikke tages.

Nyttige videoer - hvordan man laver en medicinsk tjørn-tinktur

I videoen nedenfor - hvordan man laver tjørn-tinktur på honningvodka til gør-det-selv-behandling - en detaljeret opskrift:

Tjørn- en busk, der tilhører Rosaceae-familien, og som har små hvide blomster om foråret og lyse røde bær om efteråret. I folkemedicin bruges næsten alle dele af denne busk - blomster, bær, bark, blade. Et træk ved denne plante er, at selv læger deler dens medicinske egenskaber, de understøtter også behandling med den.

Hvordan laver man tjørn-tinktur på vodka?

Der er flere måder at forberede tjørn tinktur på, en af ​​de nemmeste og hurtigste er en vodka-baseret tinktur. Lad os tage et kig på det. Først og fremmest, lad os forberede ingredienserne:

Tørre tjørnbær

Denne tinktur toner og styrker kroppen godt. Lad os begynde at lave!

1. Vi tager 5 spsk. tør tjørnbær og fyld dem med vodka af god kvalitet, det tager 200 ml.

3 . Vi varmer det hele op til en temperatur på 45-50 grader og lader det derefter køle af.

4. Tinkturen er næsten klar, det sidste trin er at tage bærrene ud af vodkaen og presse dem ud.

Klar tinktur bør tages i en teskefuld to gange eller tre gange om dagen, en halv time før måltider.

Hvordan laver man en tinktur af tjørn på alkohol?

Nu er muligheden mere kompleks, men nyttig, alkoholbaseret tinktur. Lad os forberede ingredienserne:

Friske tjørn bær

Alkohol (70 %)

Lad os begynde!

1. Tag et glas friske tjørnbær og knus dem til en puré.

2. Derefter flytter vi den resulterende masse ind i en glasbeholder og fylder den med et glas alkohol.

3. Luk beholderen godt og lad den stå på et mørkt sted.

Alle kender til farerne ved overskydende alkohol for den menneskelige krop. Men hvis de indtages med måde, kan visse alkoholiske drikkevarer give sundhedsmæssige fordele. Et eksempel på dette er tjørn tinktur i måneskin. En sådan medicin sælges på apoteker, og den tages af en person i tilfælde af vaskulære sygdomme (hypertension, åreforkalkning osv.). Hawthorn tinktur til alkohol, der tilbydes på et apotek, har en styrke på 70 omdrejninger, så denne medicin tages i en dosis på et par dråber. Det samme middel kan tilberedes derhjemme, især hvis der stadig er et måneskin tilgængeligt.

Hawthorn tinktur på moonshine

Opskrifter på alkohol med tjørn

Hvis en person ønsker at forberede nøjagtig den samme tjørn-tinktur, som tilbydes på et apotek, skal han ifølge opskriften bruge 100 gram tørre bær af denne plante og 0,5 liter måneskin. Det er ønskeligt, at måneskin, der tages til fremstilling af infusionen, udsættes for dobbelt destillation, og dens styrke skal være 40 omdrejninger.

1. Hawthorn bær hældes med den nødvendige mængde måneskin.
2. Beholderen med emnet er tæt lukket med et låg og læg den til infusion i to uger. Desuden skal produktet placeres på et tørt, mørkt sted.
3. Det anbefales at ryste tinkturen hver anden dag i hele opbevaringsperioden.
4. Efter to uger skal infusionen hældes i glasbeholdere efter filtrering.

Tinktur på tjørn på måneskin vil have en lys rød farve, og dens lugt vil være lidt sød. Hvis drikken blev tilberedt i henhold til reglerne, kan den opbevares i flere år.

Blandt opskrifterne til fremstilling af tjørn-tinktur på måneskin kan man skelne en, ifølge hvilken drikken er tilberedt af friske tjørnfrugter. Likøren lavet af friske tjørnbær vil have en rigere farve, smag og lugt. For at forberede tjørn-tinktur på måneskin skal du tage et glas frisk frugt for hvert glas måneskin. Drikken skal infunderes i tre uger, ikke at glemme, at den skal rystes hver dag.

Også fra tjørn og måneskin kan du forberede en tonic tinktur. Til fremstillingen skal du tage måneskin med en styrke på 40 grader. For hvert glas moonshine tages også 5 spiseskefulde tjørnbær. Alle komponenter lægges i en gryde, blandes og opvarmes til en temperatur på 50 grader. Efter at emnet er opvarmet, skal det filtreres gennem flere lag gaze. Drikken afkøles og filtreres, hvorefter den tappes på flaske.

Tinkturer til fester

Hawthorn tinkturer kan tages ikke kun med henblik på behandling. Det viser sig, at fra lyse røde bær og måneskin kan du tilberede lækker alkohol til en fest. Sådanne drikkevarer har en mild behagelig smag og aroma.

Sådan forbereder du tjørn-tinkturer:

1) For at forberede en drink, tag en liter måneskin med en styrke på 40 grader, et glas tørrede tjørnbær, en knivspids vanilje, en kanelstang og en spiseskefuld sukker. Hawthorn falder i søvn i en krukke og fyld den straks med måneskin. Infusionen infunderes i 25 dage i et rum, hvor stuetemperatur holdes. Ryst krukken ugentligt. I løbet af denne tid vil bærene få en gullig farvetone.

Infusionen skal filtreres gennem gaze, og saften skal presses ud af bærene. Derefter er det nødvendigt at smelte honning i et vandbad og blande det med vanilje og derefter tilføje det til infusionen. Alt skal blandes, luk opvasken og sæt drinken i syv dage på et køligt sted. Til sidst skal drikken filtreres gennem flere lag vat og aftappes. Holdbarheden af ​​en sådan infusion kan være tre år.

2) Derhjemme kan du også forberede tjørn-tinktur med hyben. For at forberede en sådan drink skal du tage 0,5 liter måneskin, en spiseskefuld hyben, 2 spiseskefulde tjørnfrugter, en halv teskefuld malet galangal rod, 50 gram sukker og 50 milliliter vand. Bærene anbringes først i en krukke og hældes med måneskin. Derefter insisteres de i tredive dage på et varmt mørkt sted. Efter en måned skal drikken være fuldstændig ryddet for bær.

Vand og sukker skal blandes og opvarmes og bringes i kog. Sukker og vand koges i fem minutter, og glem ikke at fjerne skummet fra overfladen af ​​siruppen. Derefter skal siruppen afkøles til stuetemperatur. Siruppen hældes derefter i infusionen og blandes. En næsten færdig drink skal insisteres under låget i fem dage, hvorefter den kan aftappes til opbevaring. Denne likør anbefales at blive indtaget afkølet.

Tjørn-tinktur, som alle alkoholholdige drikkevarer, bør indtages med måde, da en overdosis af både tjørn og alkohol kan være sundhedsfarlig. En kontraindikation for at tage drikken er en allergi over for tjørn (hyben, hvis nogen, i sammensætningen af ​​produktet).