Produkter af samme navn i henhold til fz 223 OKVED-kode. Advokat i orenburg ivlev sergey og partnere

Fra 5 måneder.

Du skal bruge: 2 kartofler, 4 spiseskefulde mælk (bryst eller blanding), 1 tsk smør.

Vask kartoflerne godt. Pil det af. Vask igen. Damp kartoflerne eller bag dem i ovnen, indtil de er bløde. Si de stadig varme kartofler gennem en sigte eller puré i en blender. Mens kartoflerne piskes, hældes den varme mælk gradvist i. Sæt den resulterende puré i brand og kog i yderligere 2-3 minutter. Fjern fra varmen og tilsæt smør. Køl ned.

Blomkål og zucchini puré

Fra 6 måneder.

Du skal bruge: 50 g blomkål, 60 g zucchini, 2 spsk mælk (bryst eller blanding), en halv teskefuld vegetabilsk olie.

Skyl grøntsagerne godt under rindende vand. Rens kålen. Del den i små blomsterstande. Skær zucchinien i små stykker. Kom grøntsagerne i en emaljegryde. Hæld kogende vand over det hele, så vandet dækker grøntsagerne helt. Luk låget og kog til det er helt gennemstegt. Gnid de stadig varme grøntsager med bouillon gennem en sigte, indtil der opnås en homogen masse. Du kan bruge en blender. Tilsæt varm mælk til puréen. Kog i 1-2 minutter mere. Tilsæt vegetabilsk olie til den færdige puré og bland.

Gulerods- og kartoffelpuré

Fra 7 måneder.

Du skal bruge: 2 kartofler, 1 gulerod, 4 spiseskefulde mælk (bryst eller blanding), 1 tsk vegetabilsk olie.

Vask gulerødder og kartofler godt. Rengør og vask igen. Skær grøntsagerne i tern. Kom dem i en emaljegryde. Hæld kogende vand over, så vandet dækker grøntsagerne. Svits grøntsagerne ved svag varme, tildækket, indtil de er møre. Før varme grøntsager gennem en sigte, indtil de er glatte. Du kan bruge en blender. Tilsæt mælk, salt, vegetabilsk olie til puréen. Bring i kog, tag af varmen og stil til side.

gulerodspuré

Fra 7 måneder.

Du skal bruge: 1 mellemstor gulerod, varmt vand, 2 spsk mælk (bryst eller blanding), ¼ teskefuld smør.

Vask gulerødderne godt, skræl dem, vask dem igen. Skær den vaskede gulerod i tern, overfør den til en emaljepande, hæld kogende vand over, så vandet dækker gulerødderne. Damp eller lad gulerødderne simre, tildækket, indtil gulerødderne er bløde og vandet kogt væk. Gnid varme gulerødder gennem en sigte, indtil de er glatte. Du kan male gulerødder i en blender. Tilsæt smør, varm mælk og bland det hele. Kog i yderligere 2-3 minutter. Stil på køl inden servering.

Zucchini og kyllingemos

Fra 9 måneder.

Du skal bruge: 150 - 200 g courgettekød, 50 g kogt hvidt kød af kylling eller kalkun, ¼ kop mælk, 1 spsk smør.

Vask zucchinien godt. Fjern skindet fra det og skær det i små stykker. Damp indtil de er færdigkogte. Varm, mal zucchinien gennem en sigte, indtil den er glat. Bland med hakket fjerkrækød indtil glat. Hæld varm mælk i, salt og kog i yderligere 2-3 minutter. Tilsæt smør til puréen.

Blomkålsmos med mælk

Fra 6 måneder.

Du skal bruge: 100 g blomkål, 2 spsk mælk (bryst eller blanding), en halv teskefuld vegetabilsk olie.

Vask blomkålen godt. Skær den i buketter. Fjern grønne blade. Læg de små blomkålsbuketter i en emaljegryde. Hæld kogende vand over, så kålen er helt i vandet. Luk låget og lad det simre indtil kålen er kogt og vandet er helt fordampet. Gnid den varme kål gennem en sigte, indtil den er glat. Du kan bruge en blender. Tilsæt varm mælk til puréen og kog i yderligere 1-2 minutter. Tilsæt vegetabilsk olie til den færdige varme puré.

Æble-græskarpuré

Fra 6 måneder.

Du skal bruge: 100 g græskarmasse, 1 æble, 1 tsk smør.

Skyl græskar og æble godt. Pil skindet af, fjern frøene. Skær frugten i stykker. Fyld græskarret med vand og kog ved svag varme under låg indtil frugtkødet. Tilføj et æble. Kog i 10 minutter mere. Riv de stadig varme frugter på et fint rivejern sammen med bouillonen, til de er glatte. Du kan bruge en blender. Kog puréen i yderligere 102 minutter. Afkøl, tilsæt smør og server.

Puré fra kartofler, gulerødder, kål, rødbeder og græskar

Fra 8 måneder.

Du skal bruge: 1/5 kartofler, 30 g gulerødder, græskar, rødbeder, hvidkål, 2 spiseskefulde mælk (bryst eller blanding), en halv teskefuld vegetabilsk olie.

Vask grøntsager grundigt. Skræl dem, skær dem i små stykker. Kom de hakkede grøntsager i en emaljepande, tilsæt vand, luk låget og lad det simre ved svag varme. Fuldstændig fordampning af vand må ikke tillades. Når grøntsagerne er bløde, gnides de varme gennem en sigte, indtil de er glatte. Du kan bruge en blender. Tilsæt varm mælk til puréen og bring det hele i kog. Tilsæt vegetabilsk olie.

Grøntsagsmos med kålrabi, spinat og kartofler

Fra 8 måneder.

Du skal bruge: et halvt hoved kålrabi, 100 g spinat, 1/3 af en kartoffel, blommen fra et kogt æg, 2 spsk vand, 1 spsk smør.

Skyl grøntsagerne grundigt. Hak kålrabien. Læg nogle af de grønne toppe af kålrabien til side. Skræl kartoflerne, skyl dem igen. Skær den i skiver. Læg kartofler og kålrabi i en emaljegryde, tilsæt smør, luk låget og lad det simre i cirka 15 minutter. Kværn de reserverede kålrabigrøntsager og spinat og tilsæt de stuvede grøntsager. Simre stadig 5 0 10 minutter. Før varme grøntsager gennem en sigte, indtil de er glatte. Du kan bruge en blender. Tilsæt æggeblomme, rør.

Det er tilrådeligt at begynde at introducere de første komplementære fødevarer i babyens kost med grøntsagsmos eller grød. Mange børnelæger anbefaler stadig at vælge vegetabilsk puré, da grøntsager indeholder nyttige vitaminer, organiske syrer og sporstoffer, derudover indeholder de vegetabilske fibre og pektiner, som normaliserer tarmens mikroflora og forhindrer forstoppelse. I tilfælde af at barnet tager dårligt på i vægt, har løs afføring, er det bedre at foretrække grød. Under alle omstændigheder, om valget af komplementære fødevarer til babyen, bør du søge råd fra en børnelæge.

Proceduren for at introducere grøntsager i babyens kost

Rækkefølgen for at introducere vegetabilske komplementære fødevarer bestemmes afhængigt af grøntsagernes hovedkvaliteter. Tabellen nedenfor hjælper dig med at finde ud af rækkefølgen af ​​at introducere komplementære fødevarer med grøntsager.

• 5-6 måneder - zucchini. Lavt kalorieindhold, indeholder kobber og kalium.
• 5-6 måneder - blomkål. Den har et højt indhold af kalium, calcium, fosfor og jern.
• 6-7 måneder - kartofler. Hjælper med at forbedre stofskiftet.
• 7-8 måneder - græskar (flere detaljer i artiklen:). Beriget med fibre, jern og caroten.
• 9 måneder - gulerødder. Den har et højt indhold af vitamin B, caroten, kalium og phytoncider.
• 9 måneder - grønne ærter. Indeholder vitamin B, C og PP.
• 9-10 måneder - rødbeder (vi anbefaler læsning:). Indeholder vitamin B, C og jern.
• Efter 1 år - agurker, tomater, auberginer og peberfrugter. Hos børn yngre end denne alder er mave-tarmkanalen endnu ikke i stand til at fordøje fødevarer, der indeholder grove fibre, hvilket kan bidrage til dannelsen af ​​øget gasdannelse, oppustethed og smerter i maven.

Mængden af ​​grøntsager i løbet af den 6. måned skal være i området fra 50 til 100 g, i den 7. måned - 150 g, inden for året øges volumen til 200 g. I betragtning af barnets alder og smag, moderen selv kan begynde at vælge, hvilke grøntsager der bruges til at tilberede multi-komponent retter.

Regler for den første fodring med grøntsager

Hvis det er nødvendigt at indføre vegetabilske komplementære fødevarer i spædbarnets kost inden seks måneder (men ikke tidligere end 4 måneders alderen), træffes valget mellem grøntsager og grød under hensyntagen til krummernes vægt og afføringens art. Når du introducerer supplerende fødevarer, skal du overholde følgende regler:

1. For at spore, hvordan barnet reagerer på hver enkelt ingrediens, giv barnet grøntsagsmad i form af en enkelt-ingrediens puré. Efter at have vænnet sig til hvert enkelt produkt, prøv at introducere multi-komponent retter i kosten.
2. Vælg zucchini, broccoli eller blomkål som din første vegetabilske mad (vi anbefaler at læse:). Hvis bekendtskab med en grøntsagsmos var vellykket, så prøv at give retter fra andre grøntsager, alt efter barnets alder.
3. Følg standardskemaet for introduktion af komplementære fødevarer: på den første dag får barnet en smag på 1/4 tsk, på den anden dag - 1/2 osv. Serveringsvolumen justeres til 50 g (ved udskiftning af grøntsager, fodring med en blanding på op til 100-150 g). Det er optimalt at introducere barnet til et nyt produkt om morgenen. Efter at barnet har spist grøntsagsmos, skal det suppleres med modermælk eller modermælkserstatning. Den næste nye ret kan baby prøve om 1-2 uger.
4. Salt eller tilsæt ikke sukker til babymad. Selvom den naturlige smag af individuelle grøntsager kan virke tvivlsom for voksne, er barnet stadig forpligtet til at finde ud af, hvad en grøntsag egentlig er.
5. Når du køber et færdigt produkt i en butik, skal du læse sammensætningen på krukken. Det bør kun indeholde vand og grøntsager. Giv præference til produkter fra en betroet virksomhed.
6. Hvis moderen selv tilbereder grøntsagsmos derhjemme, er det bedre at bruge grøntsager dyrket i hendes have. Importerede produkter (især om vinteren) bør ikke købes, da de ofte indeholder nitrater, der er farlige for en baby, selv i små mængder. Hvis du køber frosne grøntsager, skal du kontrollere deres konsistens (massen skal være smuldrende, ikke i form af en "klump"). Produkter, hvorfra der fremstilles babypuré, kan ikke genfryses.

Puré forberedelse

Grøntsagsmos bør kun gives frisk, den skal tilberedes umiddelbart før fodring. Ved genopvarmning bliver vitaminer og næringsstoffer mindre, og selv når de opbevares i køleskabet, er mikrober i stand til at formere sig. Prøv kun at vælge friske, hvis det er muligt, "hjemmelavede" grøntsager, til dyrkning af hvilke kemiske gødninger ikke blev brugt.

For at bevare den største mængde mineralsalte og vitaminer er det bedre at dampe eller stuve grøntsager ved at tilsætte en lille mængde vand (en dobbeltkedel eller trykkoger vil klare sig). Således vil babyen modtage alle de værdifulde komponenter af grøntsager.

Så ordningen til at tilberede enhver puré er enkel:

1. skyl grøntsager godt, skyl igen med vand efter rengøring;
2. bring vandet i kog, kom grøntsager i det, reducer varmen (hvis du koger flere typer grøntsager i en ret på én gang, skal du starte dem på skift, afhængigt af blødgøringsgraden);
3. male færdiglavede kogte grøntsager med en sigte eller blender;
4. tilsæt den resterende grøntsagsbouillon (ca. 1/3 eller 1/4 af den samlede mængde grøntsager).

Det er tilladt at putte vegetabilsk olie i den færdige vegetabilske puré (den "første koldpressede" olivenolie er perfekt), begyndende med 1 dråbe og øge volumen til 3 ml på en uge (i en alder af 4,5 til 6 måneder), 5 ml (efter 6 måneder). Vegetabilsk olie er rig på flerumættede fedtsyrer, fedtopløselige vitaminer A, D, E og fosfatider, som barnet har brug for til den efterfølgende vækst og udvikling. Her er nogle enkle opskrifter på grøntsagsmos.

Ingredienser: lille zucchini uden skader, vand (eller modermælk/formel). Tilberedningsprocessen:

1. Vask grøntsagerne godt og skræl. Skær i små tern, ca 1x1 cm store.
2. Hæld stykkerne med en lille mængde rent vand, bring det i kog og reducer varmen. Kog i cirka 15-20 minutter, indtil zucchinien er blød.
3. Kværn zucchinien, indtil den er glat, så der ikke er klumper (til dette formål kan du bruge en sigte eller blender). Tilsæt grøntsagsbouillon – bring puréen til den ønskede konsistens.

kålpuré

Ingredienser: 7-10 blomkålsbuketter, 50 ml vand (eller modermælk/formel). Tilberedningsprocessen:

1. Vask kålbuketter grundigt.
2. Hæld i kogende vand. Kog i cirka 10-15 minutter (samme tid vil tage, når du bruger en dobbeltkedel).
3. Smid den kogte kål i et dørslag og afkøl.
4. Slib kål ved hjælp af en sigte eller blender, tilsæt kålbouillon. Konsistensen skal være flydende creme fraiche.

gulerodspuré

Ingredienser: 100 g gulerødder, 50 ml vand (eller modermælk/formel), 3 dråber olie. Tilberedningsprocessen:

1. Vask og rens rodfrugterne grundigt. Skær i strimler eller riv med et groft rivejern.
2. Hæld kogende vand til et niveau lige over gulerødderne. Lad det simre ved svag varme, indtil rødderne er bløde.
3. Smid kogte gulerødder i et dørslag og hak det på en passende måde.
4. Hæld bouillon i, bring det i kog og tag af varmen.
5. Tilsæt vegetabilsk olie, bland grundigt.

Hvis barnet har en negativ reaktion på et nyt produkt, bør du konsultere en børnelæge eller blive undersøgt af en allergilæge. For at undgå skadelige konsekvenser for barnets første fodring, brug hypoallergene grøntsagsretter (vi anbefaler at læse:). De er perfekt fordøjet, de indeholder alle de nærende makro- og mikroelementer, fibre og vitaminer, der er nødvendige for et voksende barns krop. Når babyen har vænnet sig til dem, kan du gå videre til at stifte bekendtskab med kartoffelmos fra andre produkter.

Bedømmelse af færdiglavede grøntsagsmos

Fortrinsret bør gives til kartoffelmos fra kendte virksomheder:

1. "Fruto Nanny". Førstepladsen i ranglisten. Grøntsagsmos forårsager praktisk talt ikke en allergisk reaktion. Den indeholder kun naturlige ingredienser, og barnets alder tages i betragtning ved fremstillingen. Smagen af ​​puré er behagelig, og baby spiser et nyt produkt med appetit. Selskabets sortiment omfatter grøntsagsmos fra broccoli, græskar, blomkål og gulerødder.
2. "Gerber". Det indtager en af ​​de førende pladser på ranglisten. Producerer en-komponent vegetabilsk puré udelukkende ved brug af miljøvenlige produkter. Det kan gives til krummer, der er udsat for fødevareallergi. Vidunderlig smag og kvalitet.
3. "Mormors kurv". Høj kvalitet og budgetomkostninger. Sammensætningen indeholder ikke konserveringsmidler og stivelse - kun vand og grøntsager. Blandt en-komponent puréerne kan du finde blomkål, broccoli, græskar og zucchini. Dette firma vælges ofte til babyer med modermælkserstatning og dem, der er udsat for allergi.
4. "Emne". Til den første fodring er puré af broccoli, blomkål, gulerødder, græskar og zucchini velegnet. Ved fremstillingen, bortset fra vand og grøntsager, bruges intet.
5. "Hipp". Maden er kun lavet af friske og højkvalitetsprodukter. Fører sjældent til allergi og afføringsforstyrrelser. Til babyer er der komplementære fødevarer lavet af blomkål, gulerødder, kartofler, zucchini, pastinak eller broccoli.
6. "Menneske". Supplerende fødevarer er gode til børn med tendens til allergi og fordøjelsesproblemer.
7. "Agusha". Produkterne er underlagt streng kvalitetskontrol, takket være hvilken de har opnået stor popularitet.

Efter åbning kan produktet opbevares i højst et døgn. Før du bruger puré, skal du overføre det nødvendige volumen fra krukken til en anden skål og opvarme den i et vandbad.

Grøntsags- og frugtpuré er ofte barnets første måltid efter modermælk eller modermælkserstatning, så mange mødre foretrækker at tilberede det på egen hånd. Selvom moderne producenter overbeviser os om, at babymad er blottet for konserveringsmidler og skadelige tilsætningsstoffer, er friske grøntsager og frugter meget sundere, især når det kommer til spædbørns ernæring. Ja, og det er ikke så svært at lave babypuré derhjemme.

Grøntsager eller frugter?

Lad os prøve at lave mad til vores elskede baby. På trods af det faktum, at børnelæger i det sidste århundrede anbefalede at starte komplementære fødevarer med frugt, er det bedre først at introducere barnet til grøntsager - moderne læger og ernæringseksperter er kommet til denne konklusion. Kogte grøntsager irriterer ikke mave-tarmkanalen, absorberes bedre, tilfredsstiller sult, forårsager ikke allergi og øget gasdannelse. Derudover indeholder grøntsager ikke fruktose, som irriterer bugspytkirtlen. Og endnu et tungtvejende argument til fordel for det faktum, at det er bedre at starte med grøntsager - frugter er mere velsmagende, og hvis babyen prøver dem først, vil han nægte grøntsager, fordi de vil virke mere fade for ham.

Sådan laver du babygrøntsagsmos

Hvad kan man lave babymos af? Den ideelle puré til den første fodring er fra blomkål eller zucchini. Lidt senere kan du introducere græskar, broccoli, gulerødder, kartofler og grønne ærter. Før tilberedning vaskes grøntsager godt, skrælles, skæres i stykker og koges - dampet, i ovnen eller på sædvanlig måde i vand. De to første metoder er at foretrække, fordi bagning og dampning bevarer vitaminerne, mineralerne, næringsstofferne og den naturlige farve i grøntsagerne. Og vigtigst af alt - sådanne grøntsager er meget mere velsmagende. Nogle ernæringseksperter anbefaler at koge grøntsager med skindet på, inden de skrælles, så vælg din egen tilberedningsmetode.

Hvis du stadig skulle koge grøntsager i en gryde, så brug emaljetøj, tilsæt mindre vand og sænk grøntsagerne ned i kogende vand. Kog indtil de er bløde, men lad være med at overkoge grøntsager og frugter, ellers bliver de smagløse og mister en masse vitaminer. Klare grøntsager hakkes med en blender, indtil de er glatte og let fortyndet med vand, grøntsagsbouillon, modermælk eller blanding til en vællingtilstand, da barnet endnu ikke ved, hvordan man fordøjer tyk mad. Små stykker grøntsager i puré får af og til barnet til at nægte at spise, så knivene i blenderen skal være godt slebet, og hvis der ikke er teknik, kan man male grøntsagerne gennem en sigte. Salt og krydderier tilsættes normalt ikke babygrøntsagsmos, og er barnet mere end 6 måneder gammelt, kan man komme lidt smør i puréen.

Et par regler for at lave babypuré derhjemme

• Brug kun friske grøntsager og frugter.
• Vand til madlavning af grøntsager skal filtreres eller aftappes.
• Hvis du bruger frosne fødevarer, skal du kun vælge hele frugter og grøntsager, da de bevarer de fleste næringsstoffer.
• Alle redskaber til tilberedning af babymad skal være helt rene, så hvis kniven falder på gulvet, skal du vaske den godt. Desuden er tilstedeværelsen af ​​kæledyr i køkkenet under madlavningsprocessen ikke tilladt.
• Brug ikke grøntsager og frugter med et højt indhold af nitrater i spædbørns kost - spinat, salat, rødbeder, meloner og vandmeloner.
• Butikskøbte grøntsager anbefales at blive gennemblødt i vand for at fjerne nitrater: dette tager 1-2 timer, for kartofler - op til 24 timer.
• Frugter og bær med en syrlig smag blandes med søde frugter - for eksempel passer solbær godt til en banan eller pære. Det er usandsynligt, at sur puré vil glæde barnet.
• Giv dit barn kun frisk mad, og det er bedre selv at spise gårsdagens kartoffelmos fra køleskabet.

Håndlavet frugtmos til børn

Børn er mere tilbøjelige til at spise frugtpuré, fordi frugter er lækrere og sødere. Frugter indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler, sporstoffer, fibre og antioxidanter, så de er meget nyttige for en voksende organisme. Frugter er dog stærke allergener, især bær, bananer, granatæbler og abrikoser, så de bør gives med forsigtighed og se barnets reaktion. De mest lavallergene frugter er æbler og pærer, så det er bedre at starte komplementære fødevarer med dem og derefter introducere alle andre frugter. Først fodres babyen med en én-komponent puré lavet af kun ét produkt, og derefter kan du blande forskellige grøntsager og frugter, og ikke kun indbyrdes. Meget velsmagende kombinationer af frugt og grøntsager, såsom æbler og zucchini, græskar og pærer.

Frugter skal være af høj kvalitet, uden skader, modne og saftige, og reglerne for tilberedning af frugter adskiller sig ikke fra reglerne for madlavning af grøntsager. Naturligvis er frugtpuré ikke sødet med honning og sukker - jo senere barnet lærer smagen af ​​sukker, jo stærkere bliver hans helbred.

Aromatisk græskarpuré

Børn er glade for at spise på grund af dens behagelige sødlige smag, desuden er græskar meget sundt. Den indeholder et helt lagerhus af forskellige vitaminer, herunder T-vitamin, som normaliserer stofskiftet i kroppen. Til græskarpuré er små græskar velegnede, da store frugter ikke er så velsmagende og svære at skrælle.

Skær græskarret i halve og derefter i små skiver, hvoraf en eller to (afhængigt af krummernes appetit) skæres i tern. Kog græskarret i en dobbeltkedel eller i vand i 20 minutter, mens det er varmt, pisk med en blender til en jævn puré og spæd evt. med vand eller en blanding. Tilsæt olie og salt afhængig af barnets alder.

Blød broccoli puré

En af de mest foretrukne hjemmelavede babypuréopskrifter er broccoli. Denne kål er yderst nyttig, fordi den indeholder kalium, jern, calcium og andre værdifulde stoffer. Den har meget mere C-vitamin end citron, og årsagerne til dens næringsværdi er dens høje proteinindhold.

Del broccolien i buketter, vask dem grundigt og damp dem i 20 minutter. Kål tilberedes hurtigere i vand - frisk broccoli tager 7 minutter, og frossen - omkring 15 minutter. Broccoli puré behøver ikke meget vand, den skal dække grøntsagerne let. Når kålen er blevet blød, hakkes den i en blender eller passeres gennem en sigte. Hvis du laver puré til børn over et år, skal du sørge for at tilsætte smør – ungerne vil sluge broccoli på begge kinder!

Sådan laver du babypærepuré derhjemme

Pære er en meget delikat, velsmagende og sund frugt, som sjældent forårsager intolerance. Ud over den høje vitaminværdi har pæren andre gavnlige egenskaber - den letter fordøjelsen og fjerner giftstoffer fra kroppen.

Til babymad skal du vælge grønne pærer for at mindske risikoen for allergi, som, selvom det er sjældent, findes blandt babyer. Skræl frugterne fra skrællen og kerne dem med frø, og kog derefter pæren i en skål med tyk bund i en lille mængde vand i 15 minutter. Lad pæren køle lidt af og purér den i en blender med lidt af den resterende pærebouillon. For store børn kan frugter ikke koges, men tilsæt en halv teskefuld naturlig honning til puréen.

Zucchini og æblemos

Denne lækre puré vil appellere til små gourmeter, desuden betragtes zucchini som de mest hypoallergene grøntsager, som på grund af deres høje kaliumindhold har en gavnlig effekt på hjertet. Æbler indeholder jod, jern og fosfor, og på grund af den høje koncentration af C-vitamin hjælper æbler med at forebygge forkølelse og virusinfektioner.

Vask courgette og æbler godt, fjern kernerne, skær dem i stykker og kog i en gryde i cirka 20 minutter, i betragtning af at zucchini koger 5 minutter hurtigere. Forresten dampes æbler i 15 minutter, zucchini - 10 minutter. Dernæst hakkes grøntsager og frugter i en blender, blandes og bringes i kog. Til allergiske børn er dette det bedste tilbehør!

eksotisk mango

Nogle gange kan du forkæle din baby med eksotiske frugter – lav fx mangopuré. Dette er en meget delikat frugt med en original smag, der indeholder 12 aminosyrer og forbedrer søvnen.

Vælg kun modne frugter - bløde og med en rød-gul farve. Skræl mangoen fra et tykt skind og en stor knogle, kom frugtkødet i en blender, tilsæt 2 spsk. l. vand og mos det, og varm det derefter op i en gryde i flere minutter. For en baby op til et år er det bedre at give kartoffelmos med varmebehandling for at lette fordøjelsen, og ældre børn kan fodres med rå mango.

Gulerods- og kartoffelpuré

Lav almindelig kartoffelmos uden olie. Skræl gulerødderne, riv dem og kog dem med smør og grøntsagsbouillon - der skal cirka 1 tsk til 200 g gulerødder. smør og 150 g bouillon. Når guleroden er blevet meget blød, tørres den gennem en sigte, og derefter lægges den på en tallerken, lægges kartoffelmos på anden halvdel. Lad barnet vælge, om det vil blande to typer puré til ham eller spise hver for sig!

Græskar- og æblemos

Denne sukkerfri søde græskar-æblemos, kogt i en dobbeltkedel, er velegnet til børn, der allerede er vant til "voksen" mad og er i stand til at opfatte en ny usædvanlig ret. Det er bedre at tage et græskar med en grå eller grøn hud og med lyst papirmasse - sådanne frugter indeholder flere vitaminer og andre nyttige stoffer. Æbler er grønne, fordi de har færre allergener.

Skær frugtkødet af græskar og æbler i stykker uden skræl og kerner, kom i en dobbelt kedel og kog i 20 minutter. Kværn græskar, æbler og rosiner i en blender eller i hånden med en pusher, hvis barnet allerede har lært at tygge. De siger, at denne puré er meget god til hud og hår, og du kan selv tjekke sandheden af ​​dette udsagn, hvis du begynder at fodre din baby med denne ret.

Om efteråret kan du sørge for at høste grøntsager til babymos. Nogle grøntsager, såsom græskar, gulerødder og æbler, opbevares friske, og zucchini, broccoli, bær fryses i små portioner, fordi grøntsager på grund af hyppig frysning og optøning mister vitaminer og bliver smagløse. Du kan rulle frugt- og grøntsagsmos op i krukker, men denne snack bør ikke gives til babyer. Husk, at smagen af ​​grøntsager afgør, om barnet vil elske dem i fremtiden, så prøv at tilberede en appetitlig og mør puré - for sundhed og godt humør!