Tærter med lever. Leverfyld

Der er en svamp og en lige metode til fremstilling af gærdej. Fyldet til tærterne kan vælges, så det passer til enhver smag. Meget velsmagende tærter er lavet med leverfyld. Desuden kan leveren være enhver slags: svinekød, oksekød eller kylling. Du kan også forberede fyldet med hjerte. Og tilsætning af løg og gulerødder til det vil give fyldet en pikant smag og aroma.

Gærdejstærter kan tilberedes på mange forskellige måder

Mange tror måske, at leverfyld kræver lang forberedelsestid. Det er det dog ikke. Efter at dejen er æltet og efterladt til hævning, kan du begynde at forberede fyldet - således vil tilberedningsprocessen blive bygget op med maksimal besparelse af tid og kræfter.

ingredienser

Testsammensætning:

Dejen kan laves ved hjælp af den sædvanlige svampemetode, som går ud på at tilberede gæren separat, vente på, at den aktiveres, og derefter tilføje alle de andre ingredienser. Normalt lader dejen hæve i 40 minutter. Ælt derefter til yderligere skæring.

Mens dejen hæver et lunt sted, kan husmoderen begynde at forberede fyldet.

Ingredienser til leverfyld:

For at holde leveren blød og ikke bitter, lægges den i blød i vand i en halv time. For at få bitterheden til at forsvinde hurtigere og leveren til at blive mør, kan du lægge den i blød i mælk, efter at have skåret den i stykker.

Leverfyld til tærter: opskrift på leverpostej

Hemmeligheden ved tilberedning af lever er, at du skal koge den i meget kort tid, ellers bliver den hård og tør.

Trin-for-trin opskrift til tilberedning af fyldet:

For at tilføje krydrethed og smag til fyldet kan du tilføje forskellige krydderier til det: sort peber, karry, gurkemeje, urter.

Tærter med kyllingelever og ris

For at gøre tærterne mere møre og fyldet til at smelte i munden, er det bedst at bruge kyllingelever til tilberedning. Den udmærker sig ved sin blødhed og mindre udtalte leversmag og er ikke bitter.

Leverpostej viser sig møre og meget velsmagende.

Kyllingelever tager ikke lang tid at tilberede. Det er vigtigt ikke at lade det overkoge, ellers kan selv sådan en sart struktur blive sej.

Efter at have forberedt dejen og fyldet, kan du forme tærten. Leverpostej har samme modelleringsteknik som andre typer tærter. De kan serveres med forskellige typer grøntsager, salat, krydderurter og creme fraiche.

Hvis du behandler leveren korrekt, bliver fyldet mørt og smelter i munden. Og tilføjelse af yderligere krydderier vil tilføje pikanthed. Dejen til tærter tilberedes ved hjælp af gær, svamp eller lige metode. Dens struktur er luftig og luftig. Ved at følge instruktionerne beskrevet ovenfor vil husmødre være stolte af deres kulinariske mesterværk, og familie og venner vil være helt glade - det lave kalorieindhold vil glæde alle.

Leverpostej: trin-for-trin opskrift med fotos

Bland gær med mel, tilsæt æg, vand, salt og mælk. Bland alt grundigt, indtil det har en homogen konsistens.

Stil dejen et lunt sted til den hæver og mindst fordobles i størrelse.

Kog leveren og før den gennem en fin kødhakker. Du kan tilføje hvidløg eller løg, hvis det ønskes. Fyldet til tærterne er klar

Form identiske kugler af den færdige dej

Rul kuglerne ud og kom den kogte lever i dem

Læg tærterne med sømsiden nedad på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie og beklædt med bagepapir.

Sæt bagepladen med tærterne i den forvarmede ovn i 20-30 minutter

Leverpostejerne er klar. God appetit!

Tilberedning af tærter med kyllingelever (video)

Duftende og velsmagende tærter fra ovnen er bestemt forbundet med hjemmets varme og komfort. Mange husmødre forsøger at samle alle deres slægtninge ved fællesbordet oftere, så alle forsøger at fylde op på opskrifter på de lækreste tærter. Der er få bageelskere, der vil være uenige i udsagnet om, at de lækreste tærter laves med kyllingelever.

Lever, især kyllingelever, er et ret populært fyld til tærter. Det er nemt og enkelt at tilberede, og er relativt billigt. Fyldet til kyllingeleverposter viser sig normalt utroligt velsmagende og mørt. Og de er selv aromatiske, mættende og saftige.

Derfor har hver erfaren husmor sine egne opskrifter på leverpostej, hvis hemmeligheder de ofte med glæde afslører for alle. I denne artikel vil vi dele nogle af dem.

Tærter fyldt med kyllingelever, en trin-for-trin opskrift til tilberedning, som vil blive præsenteret nedenfor, er bedst lavet af gærdej. Det kræver normalt et minimum af ingredienser. Inden tilberedning skal den stå, ellers bliver produkterne hårde og bliver meget hurtigt forældede. Derudover afhænger succesen af, hvor god andelen af ​​salt og sukker i dejen er. Bagning viser sig meget velsmagende, hvis kyllingeleverfyldet til gærtærter er små stegte stykker af produktet.

ingredienser

For at forberede dejen bruger husmødre:

• 1 stak mælk (200 ml);
• ét bord. en skefuld gær (tør);
• 2 æg;
• 120 g blommer. olier;
• ét bord. en skefuld sukker;
• 1,5 bord. en skefuld salt;
• tre bord. skeer olie (vegetabilsk);
• 750 g mel;
• 1 blomme, nødvendig til smøring.

Kyllingeleverfyld til tærter, hvis opskrift er præsenteret i artiklen, er tilberedt af:

• 350 g lever (kylling);
• 1 løg;
• 1 bord. skeer salt;
• tre bord. skeer smør. (grøntsag).

Forberedelse. Trin et: dej

Gær hældes i mælk opvarmet til +30 °C, tilsæt en knivspids sukker. Rør rundt og lad stå et lunt sted i en halv time for at gære.

Trin to: Sådan forbereder du fyldet til kyllingelevertærter

For at forberede fyldet skal du hakke løget fint, stege det gyldenbrunt i vegetabilsk olie efter opvarmning. Det er nok at bruge 1 spsk olie.

Kyllingeleveren renses for overskydende film og årer og skæres i små stykker. Leverstykker steges i vegetabilsk olie (du kan tage omkring 2 spiseskefulde) i en separat stegepande, indtil en gråbrun nuance vises. Derefter tilsættes steg løg til det, saltet og blandet grundigt. Efter at leveren helt har mistet sin lyserøde farve, kan gryden tages af varmen. Lad fyldet køle af.

Trin tre: forberede dejen

I løbet af denne tid er der allerede dannet et let boblende skum på dejen. For at fremskynde skumningsprocessen kan du varme mælken lidt op og tilsætte en lille knivspids gær til den.

Dernæst skal du tilføje æg, sukker og blommer til dejen i overensstemmelse med opskriften. smør (blødgjort) og salt. Bland alt og tilsæt gradvist mel (forsigtet). For at få dejen til at klæbe til dine hænder så lidt som muligt, anbefaler husmødre at tilføje lidt rasp til den. lugtfri olier. Efter at have dannet en bolle af dejen, skal du slå den kraftigt på bordfladen flere gange. Dette er nødvendigt for at ilten fortrænger kuldioxid fra dejen. En sådan dej, som erfarne husmødre forsikrer, vil hæve bedre. Dernæst dækkes dejen med et håndklæde og efterlades varm i 2 timer.

Trin fire: Kontroller dejens klarhed

Når dejen har hævet, tjek dens klarhed. For at gøre dette kan du let trykke fingeren på overfladen. Hvis fingeraftrykket ikke forsvinder med det samme, men først efter 5 minutter, betyder det, at gæringsprocessen ikke er slut endnu – du skal vente lidt mere.

Trin fem: Lav tærter

Hver af dem rulles ud til en flad kage på en halv centimeter tyk og op til 10 cm i diameter. Fyldet (1-2 skeer) lægges i midten af ​​de flade kager, og kanterne smøres med vand. Kanterne på kagen foldes sammen og klemmes.

Trin seks: bag tærter

De formstøbte tærter lægges på en bageplade dækket med bagepapir og drysses med mel. Pensl forsigtigt overfladen af ​​hver tærte med pisket æggeblomme. Lad stå i 10 minutter, indtil de hæver lidt mere. Nu kan de bages. Forvarm ovnen til 180 °C, sæt en bageplade med tærter i 15-20 minutter. I løbet af denne tid brunes tærterne.

Fyldningsmuligheder

Fyldet til kyllingelevertærter tilberedes af husmødre i en bred vifte af muligheder. Følgende artikel tilbyder de mest populære fyld til bagning med kyllingelever (baseret på 500 g mel).

• Fyld til kyllingeleverpostej med æg. Brug et sæt ingredienser: 350 g lever, 3 spsk olie (grøntsag), 1 løg, mel, peber efter smag, mælk og salt. Leveren renses, skæres i skiver, rulles i mel og kommes i en bradepande. Kør det derefter gennem en blender eller kødhakker. Hak de kogte æg, hak fint og steg løgene. Alle ingredienser kombineres og blandes.
• Fyldt med kyllingelever og ris. Anvendelse: 350 g lever, 1 gulerod, 1 løg, 250 g kogte ris, peber og salt efter smag. Steg leveren, hakkede løg og gulerødder hver for sig. Kør alt gennem en blender eller kødhakker, kombiner, tilsæt ris og bland.
• Fyldt med kyllingelever og kartofler. Anvendelse: 500 g kartofler, 350 g lever (skrællet), 1 løg, lidt hvidløg (2-3 fed). Kartofler og lever koges. Derefter stødes kartoflerne, og leveren hakkes ved hjælp af en blender eller kødhakker. Tilsæt hvidløg og stegte løg, og bland derefter det hele.

Hvordan laver man en usædvanlig tærteform?

Tærter skal ikke kun være velsmagende, men også smukke at se på. Bagning fyldt med kyllingelever er ingen undtagelse. Hvordan laver man tærter korrekt? Den cylindriske form af tærter er traditionel og velkendt for mange. Men der kendes også flere andre muligheder.

• Bådens form. Små stykker dej rulles ud og klemmes langs kanterne, strækker sig lidt. Smør midten af ​​båden med olie og fordel fyldet.
• Firkantet eller trekantet form. Skær dejen ud i en firkant. Dernæst, for at lave en firkantet tærte, foldes kanterne ind i midten og fastgøres sammen. Hvis du vil lave en trekantet tærte, skal du folde den resulterende firkant på midten.
• Stjerne- eller blomsterform. Læg fyldet i midten af ​​dejen. Kanterne er foldet på en måde, der er praktisk for værtinden - i form af en blomst, en stjerne eller enhver anden form. Den eneste vigtige nuance er, at dejens kanter skal forblive over fyldets niveau.

Smukke og velsmagende kager af enhver form tilberedes ikke kun i ovnen. Hvis du vil bage kyllingeleverposter i en bradepande, skal du blot lægge dem i varm vegetabilsk olie og sørge for, at dejen ikke brænder på. Stegt på en pande bliver de helt sikkert lige så smukke og luftige som bagt i ovnen.

Leverpostej er et utroligt velsmagende og mættende wienerbrød, der kan erstatte et helt måltid. Til fyldet kan du vælge svine- eller okseindmad, men de har en skarp smag, og kyllingelever er mere mør, så det er bedre at bruge det. Lad os se på forskellige måder at tilberede bagværk med leverfyld på i en stegepande og i ovnen.

Pandestegte tærter bliver luftige og møre, hvis du laver dem af gærdej.

For at arbejde skal du bruge:

• 0,4 liter sur eller frisk mælk;
• æg;
• 10 gram gær (gerne presset);
• 45 – 50 g sukker;
• lidt salt;
• 0,75 kg mel;
• 0,55 kg lever;
• pære;
• krydderier;
• lugtfri vegetabilsk olie.

Driftsprocedure:

1. Kog leveren, lad den derefter køle af og arbejd på dejen.
2. Opløs gær, perlesukker og salt i et glas mælk og lad stå i et kvarter, indtil der dannes en skummende "hætte" på overfladen.
3. Pisk ægget i en dyb skål, spæd op med den resterende mælk, hæld dejen i og rør til det er glat.
4. Hæld mel i og ælt til en løs dej, læg den herefter i en skål med låg og lad den stå et lunt sted til den hæver.
5. Kværn den afkølede lever i en kødhakker, smag til med stegte løg, salt, krydderier og bland.
6. Ælt dejen, skær i portioner, lav tærter af dem og steg i en stor mængde vegetabilsk olie.

Råd. Hvis der bruges svine- eller okselever, vil et par spiseskefulde fuldfed creme fraiche være med til at få fyldet til at smage mere delikat.

Sådan laver du mad i ovnen

At lave leverpostej i ovnen er slet ikke svært. Det vigtigste er at følge opskriften og rækkefølgen af ​​handlinger grundigt.

Til bagning skal du bruge:

• 0,25 l mælk;
• 3 æg;
• 15 – 20 g tørgær;
• 35 – 40 g sukker;
• salt;
• 50 – 60 ml raffineret olie;
• 0,55 kg mel;
• 0,45 – 0,5 kg lever;
• pære;
• gulerod;
• passende krydderier.

Arbejdsproces:

1. Hæld sukker og gær i opvarmet mælk, tilsæt lidt mel, rør rundt og lad det hæve.
2. Bræk to æg i en skål, tilsæt olie, salt og pisk grundigt. Når dejen er klar, indføres den forsigtigt i den resulterende masse.
3. Tilsæt den nødvendige mængde mel, ælt dejen og stil den et lunt sted til hævning.
4. Slib den rå lever gennem en kødkværn, og steg derefter det resulterende hakkede kød med løg og gulerødder, indtil det er kogt, og glem ikke at salte det og krydre med krydderier.
5. Når fyldet er afkølet og bunden er klar, form tærterne, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med rå blomme og sæt dem i ovnen til bagning.

På en seddel. Hvis der ikke er et æg i køleskabet til smøring, kan du gøre tærterne skinnende og attraktive ved at tørre det færdige bagværk af med en serviet dyppet i vegetabilsk fedt.

Fyldt med kyllingelever og løg

For at lave disse tærter kan du ælte gærfri dej i vand.

Til retten skal du bruge:

• 0,3 l vand;
• æg;
• 40 ml vegetabilsk olie;
• 20 – 25 g sukker;
• 5 – 7 g salt;
• 10 – 12 g natron;
• 0,45 kg mel;
• 0,35 kg kyllingelever;
• stort løg;
• grønt;
• krydderier.

Tilberedningsprocessen:

1. Kværn kyllingeleveren i en kødhakker, steg med løg og lad den køle af. Tilsæt derefter krydderier, hakkede krydderurter og bland grundigt.
2. Pisk ægget med sukker og salt, hæld vegetabilsk olie i, og fortynd derefter blandingen med vand.
3. Tilsæt bagepulver til den resulterende blanding, og begynd derefter at tilføje mel, indtil bunden holder op med at "klistre" til dine hænder.
4. Del emnet i stykker, form dem til tærter og steg dem i en stegepande.

Når du laver denne ret, kan du tilføje hakkede grønne løg til fyldet i stedet for løg.

Med tilsætning af kartofler på ostemassen

Lever passer godt til kartofler, og laver du tærter med hytteostdej, bliver bagværket særligt mørt.

Under arbejdet skal du bruge:

• 0,2 kg fed hytteost;
• 2 æg;
• 35 g sukker;
• lidt salt;
• sigtet mel (hvor meget basen vil tage);
• 0,25 – 0,3 kg lever;
• flere kartoffelknolde;
• dild;
• passende krydderier.

Driftsprocedure:

1. Kog kartofler og lever, afkøl og kværn i en kødhakker. Herefter blandes det resulterende hakkede kød med salt, krydderier og hakkede urter.
2. Gnid hytteosten gennem en sigte eller kværn i en kødhakker og tilsæt lever-kartoffelblandingen.
3. Tilsæt æg, sukker og salt, rør til det er glat.
4. Tilsæt mel lidt efter lidt, indtil bunden holder op med at klæbe til dine håndflader. Del det derefter, rul det i små cirkler, fyld dem med fyld og lav tærter.

Herefter er der kun tilbage at stege portionerne i varm olie og lægge dem på en bakke dækket med papir.

Lever- og riskærter

Tærter med lever og ris bliver originale, hvis du tilføjer hakkede tørrede abrikoser til fyldet. På trods af den uventede kombination vil smagen af ​​bagværket være hævet over ros.

Til retten skal du bruge:

• 0,45 – 0,55 l kefir;
• 20 – 25 g tørgær;
• æg;
• 30 – 35 g sukker;
• salt;
• 0,85 kg mel;
• 0,45 kg lever;
• 0,1 kg ris;
• 0,15 kg tørrede abrikoser;
• sort peber.

Arbejdsproces:

1. Opløs sukker og tørgær i et glas kefir og lad det stå i et kvarter.
2. Slib ægget med salt, fortynd med den resterende kefir og bland grundigt.
3. Kombiner dejen med æg-kefirblandingen, tilsæt mel, ælt dejen og lad den hæve.
4. Kog lever og ris, skold de tørrede abrikoser med kogende vand.
5. Kværn indmad og tørrede frugter i en kødhakker, bland med korn, smag til med salt og krydderier.
6. Når dejen er hævet, deles den og laves portioner.

Du kan stege tærter med lever og ris i en bradepande eller sætte dem i ovnen, først pensl dem med æggeblomme.

Med butterdejsæg

Tilberedning af butterdej er en ret arbejdskrævende proces, så det er bedre at købe det frosset.

Til lever- og æggetærter skal du bruge:

• 0,5 kg butterdej;
• 0,3 kg lever;
• 3 – 4 æg;
• en flok grønne løg;
• salt og krydderier;
• sesamfrø.

Arbejdsproces:

1. Åbn pakken med dej og læg den på en tallerken til optøning.
2. Kog leveren og æggene, før indmaden gennem en kødkværn.
3. Pil æggene og hak dem fint. Hak grønne løg, bland med lever og æggekrummer. Salt fyldet og smag til med krydderier.
4. Skær den optøede dej i rektangulære stykker, kom fyldet på dem, form trekanter og læg dem på en bageplade beklædt med papir.
5. Pensl portionerne med blomme og bag dem.

Et par minutter før du tager bagepladen ud af ovnen, skal du drysse tærterne med sesamfrø.

Hurtig opskrift med kefir

Når du skal lave leverpostej hurtigt, bør du bruge denne opskrift.

For at arbejde skal du bruge:

• 0,45 – 0,5 liter kefir;
• 15 – 20 g sukker;
• æg;
• 5 g salt;
• 10 – 12 g natron;
• mel (hvor meget dejen vil tage);
• 300 g lever;
• løg;
• grønt;
• krydderier

Tilberedning sekvens:

1. Før den rå lever og løg gennem en kødkværn, og steg derefter den resulterende blanding i en stegepande, drysset med salt og krydderier.
2. Kværn ægget med sukker, salt og sodavand, fortynd derefter blandingen med kefir og rør, indtil det er glat.
3. Hæld den nødvendige mængde mel i og ælt dejen, så den ikke klæber til dine håndflader.
4. Del bunden og form tærter, tilsæt først hakkede krydderurter til det afkølede fyld.
5. Steg portioner i vegetabilsk fedt, indtil de er kogte.

Du kan lave "hurtige" tærter på en anden måde. For at gøre dette, tilsæt mindre mel til dejen, så den bliver flydende, bland det derefter med fyldet og steg portionerne, og hæld dem i panden som pandekager.

Stegt leverpostej ifølge denne opskrift viser sig meget møre og velsmagende. Forkæl dine kære med dette wienerbrød.

Ingredienser:

Til påfyldning:

til test:

Sådan laver du stegte leverpostejer

1. Lad os lægge dejen på. For at gøre dette skal du varme et glas mælk i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder, mælken skal blive meget varm, men ikke varm. Bland mælk med 3 spsk sukker. Hæld derefter den søde mælk i en stor beholder og tilsæt instant gær. Blande. Lad stå i 15 minutter ved stuetemperatur.

2 . Sigt 3 kopper mel i en stor skål. Så skal du tilsætte margarine. Hvis den er blød, kan du blot mose den med mel til krummer. Det vil sige, at du ælter og maler margarine med mel, indtil det bliver "margarinemel" (jeg ved ikke hvordan jeg ellers skal forklare det, se foto).

3 . Tilsæt nu 2 æggeblommer til denne melblanding. Kun æggeblommerne kan du så tilføje hviderne til fyldet. Hæld dejen i, tilsæt salt, bland først med en ske. Ælt derefter dejen med hænderne, tilsæt mel. Så snart dejen holder op med at klæbe til dine hænder, læg den i en plastikpose og lad den stå et lunt sted i 1-1,5 time.

4 . I løbet af denne tid kan dejen hæve 2-3 gange og øges i størrelse. Accepter det lidt og lad "dets tid komme."

5 . Mens dejen forberedes, lad os lave fyldet. Løg og gulerødder skal skrælles. Skær og steg.

6 . Skær leveren i 2 cm stykker og tilsæt løg og gulerødder. Rør og steg i cirka 15 minutter. Salt og peber. Skær et stykke lever, hvis der ikke er blod og farven på stykket indeni er ensartet, tag gryden af ​​varmen. At overkoge leveren er dårligt. Det bliver sejt og ikke velsmagende.

7 . Dernæst skal du afkøle fyldet lidt og male det i en kødhakker. Eller kværn i en foodprocessor.

8 . Dejen til denne opskrift er smidig, og der er ingen grund til at rulle den ud med en kagerulle. Rul pølsen og skær den i cylindre. Form en cirkel og brug fingrene til at udvide bunden. Læg leverfyldet indeni.

9 . Klem kanterne sammen. Form tærten.

10 . Hæld vegetabilsk olie i en varm stegepande, 0,3 cm fra bunden. Reducer derefter varmen til medium. Lad olien varme op og læg tærterne i gryden. De steger hurtigt, juster varmeniveauet, så det passer til dig. Dejen koger lige så hurtigt, så du skal ikke bekymre dig om, at den forbliver blød.

Lækre stegte leverposter er klar

God appetit!

Videoopskrift “Stegt leverpostej”

Lever er et kaloriefattigt biprodukt, der anbefales til regelmæssig indtagelse af atleter, såvel som personer, der lider af anæmi og gravide kvinder. Leverfyldet tilberedt til tærterne gør bagværket ikke kun velsmagende, meget aromatisk, men også sundt. Enhver lever er velegnet til dens tilberedning: svinekød, oksekød eller kylling.

Kyllingeleverfyld

Ingredienser:

• – 750 g;
• løg - 300 g;
• mel - 25 g;
• kødbouillon - 50 ml;
• smør;
• olivenolie - 60 g;
• krydderier.

Forberedelse

Vi vasker leveren godt, skærer alle film, kar og skærer den i stykker. Kom det derefter i en dyb stegepande, hæld et halvt glas vand i og sæt det på moderat varme. Når væsken koger, fjernes skummet, og så snart alt vandet er fordampet, skylles leveren flere gange med koldt vand for at vaske alle blodpropper væk. Vask panden, hæld olie i den og steg leveren. I løbet af denne tid skal du skrælle løget, hak det fint og tilsæt det til kødet, svits det hele, indtil det er gyldenbrunt. Når løget er blevet gyldent, tilsæt lidt vand, drys med salt, peber og krydderier. Bland grundigt, dæk med låg og lad det simre i 15 minutter ved svag varme. For at bestemme leverens beredskab gennemborer vi den med en tandstikker - ingen blodvæske bør vises på overfladen. Afkøl den færdige lever og mal den sammen med løget ved hjælp af en blender. For at undgå at fyldet smuldrer, skal du gøre det mere tyktflydende. For at gøre dette, steg lidt mel i smør, tilsæt frisk kødbouillon og bland grundigt, bryd eventuelle klumper. Herefter hældes blandingen i hakket kød og det færdige leverfyld blandes grundigt, indtil det er glat.

Tærter fyldt med lever

Ingredienser:

• færdiglavet gærdej – 1 kg.

Til påfyldning:

• oksekød hjerte - 500 g;
• – 500 g;
• oksekød lunge - 500 g;
• kogt ris - valgfrit;
• løg - 3 stk.;
• hvidløg - 3 fed;
• krydderier.

Forberedelse

For at forberede lever- og hjertefyldet skal du vaske alt kødet grundigt og koge organerne, hvis det er muligt, i forskellige pander i cirka 30 minutter. Efter lungerne koger, skal du sørge for at dræne vandet og fylde det med kogende vand igen for derved at slippe af med bitterheden. Når alt er kogt, renses leveren, hjertet og lungen for film og skæres i små stykker. Derefter passerer vi oksekødet gennem en kødkværn sammen med skrællede løg og tilføjer lidt vegetabilsk olie. Hvis du ønsker det, kan du tilføje kogte ris til det hakkede kød og fortynde det hele med bouillon, så fyldet ikke er tørt. Del den færdige dej i stykker, rul til kugler, rul ud, læg lidt fyld i midten af ​​hver, klem kanterne og form tærter. Bag dem i en forvarmet ovn i 20 minutter, vælg en temperatur på 180°C.