Aprikoosipähkinän hyödyt ja haitat. Aprikoosin ytimien kemiallinen koostumus

Kun syömme aprikooseja, emme epäröi heittää kivejä pois, mutta teemme sen turhaan - hyödyllisyyden kannalta aprikoosin ytimet eivät ole huonompia kuin monet meille tutummat tuotteet. Niitä käytetään ruoanlaitossa, kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa, joista puhumme yksityiskohtaisemmin.

Ravintoarvo: ainepitoisuus

100 g aprikoosinsiemeniä sisältää noin kolmanneksen päivittäisestä proteiinitarpeesta (25 g), yli puolet päivittäisestä rasvantarpeesta (45 g) sekä noin 3 g hiilihydraatteja, 5 g vettä ja 2,5 g tuhkaa. .

Siementen ytimissä olevat välttämättömät aminohapot ovat:

  • arginiini;
  • leusiini;
  • fenyylialaniini;
  • valiini;
  • isoleusiini;
  • lysiini;
  • treoniini;
  • histidiini;
  • tryptofaani;
  • metioniini

Tärkeä! Aprikoosin ydin sisältää myrkyllistä ainetta amygdaliinia, joka suurina määrinä voi johtaa vakavaan myrkytykseen.

Aprikoosin ytimissä on myös ei-välttämättömiä aminohappoja:

  • glutamiinihappo;
  • tyrosiini
  • asparagiinihappo;
  • proliini;
  • glysiini;
  • kysteiini;
  • alaniini;
  • seriini
Siementen ydin sisältää runsaasti rasvahappoja:
  • omega-6;
  • omega-9;
  • linolihappo ja muut.

Mineraalit nukleoleissa:

  • kalium;
  • fosfori (yli puolet päivittäisestä tarpeesta);
  • magnesium;
  • kalsium;
  • natrium;
  • rauta.

Vitamiineista siemenet sisältävät PP:tä, joka on vastuussa ihon tilasta, hermosto, suolet.

Kaloripitoisuus

Aprikoosin ytimet ovat erittäin kaloririkas tuote, ne sisältävät 450-520 kcal per 100 g tuotetta, mikä on hieman alle kolmannes päivittäisestä tarpeesta.

Tiesitkö? Englannissa 1500-luvulla aprikoosinsiemenöljyä arvostettiin yhtä korkealle kuin kultaa.

Hyöty: lääkinnälliset ominaisuudet

Aprikoosin ytimillä on kansanlääketieteen mukaan seuraavat hyödylliset vaikutukset kehoon:

Tiesitkö? Muinaisen Kiinan lääketieteessä 3. vuosituhannella eKr. Hoidettu sairauksia aprikoosin ytimillä.

Sovellus lääketieteessä

Perinteinen lääketiede käyttää aprikoosin ytimiä hoitamaan:

  • keuhkoputkentulehdus;
  • kurkunpään tulehdus;
  • sidekalvotulehdus;
  • ARVI;
  • munuaistulehdus;
  • matoinfektiot;
  • onkologiset sairaudet.

Käytä tätä varten tinktuuraa, öljyä, urbechia (paksua murskattua nukleolimassaa), raakoja ytimiä tai lääkettä. Vilustumista hoidetaan tinktuuralla.

Tärkeä! Vaihtoehtoisen lääketieteen edustajat edistävät aktiivisesti aprikoosin ytimiin perustuvaa lääkettä syöpäkasvainten hoitoon, mutta virallinen lääketiede ei vahvista tätä tehokkuutta.

Käyttö kosmetologiassa

Kosmetologiassa aprikoosinsiemenöljyä ja kuorintaa käytetään:

  • hieronnan suorittaminen;
  • maskien levittäminen;
  • ihon puhdistaminen ja kosteuttaminen;
  • kuorintamenettelyt;
  • parantaa hiusten kasvua;
  • voiteiden, voiteiden ja shampooiden tuotanto.

Siementen sadonkorjuu ja varastointi

Sinun tarvitsee vain korjata kypsyneiden aprikoosien kivet, koska kypsymättömien hedelmien ytimet ovat mauttomia, sisältävät vähän ravintoaineita ja säilyvät huonosti. Voit säilyttää kokonaisia ​​siemeniä tai uutettuja ja kuorittuja ytimiä. Kalvosta kuoritut keskukset maistuvat paremmilta ja kuorimattomat kestävät pidempään.

Ensin sinun on kuivattava luut. Kuivaa ne asettamalla ne kuivaan paikkaan paperille yhtenä kerroksena, erityisessä vihannesten ja hedelmien kuivausrummussa tai uunissa matalassa lämpötilassa.
Säilytykseen on parempi käyttää kangas- tai paperipussia, jotta ytimet eivät kostu. Voit ottaa lasi- tai muoviastian, mutta käytä kannen sijasta sideharsoa tai kangasta. Tuotetta tulee säilyttää pimeässä ja kuivassa paikassa enintään 12 kuukautta.

Kuinka ottaa aprikoosin ytimiä

Jotta voit kokea aprikoosinsiemen syömisen positiiviset vaikutukset, sinun on noudatettava näitä sääntöjä:

  1. Jos on tarve päästä eroon matoista, riittää, että syöt 5 ydintä päivässä, ja ongelma ratkeaa.
  2. Jos tavoitteesi on taistella syöpää vastaan, tarvitset katkeria ytimiä, jotka sisältävät amygdaliinia, jolla on parantavia ominaisuuksia.
  3. Kuoritut, mutta ei kuivatut luut tulee syödä 3 kuukauden kuluessa.
  4. Vain siemenillä ilman elintarvikejalostusta on parantavia ominaisuuksia (ei saa paistaa tai keittää).
  5. Syö ne kerran aamulla 1 tunti ennen ateriaa.
  6. Maun parantamiseksi voit sekoittaa ne hunajaan.
  7. Päivittäinen ytimien annos on 10-15 kappaletta päivässä henkilön painosta riippuen.

Tärkeä! Älä syö enempää kuin 1 aprikoosin siemen 5 painokiloa kohden päivässä.

Kuinka kuori ydin aprikoosin ytimestä

Kansantapainen tapa murtaa kuori on oven avulla: luu työnnetään rakoon, jossa oven sarana sijaitsee, ja painetaan. Voit myös ostaa erikoislaitteen pähkinöiden murtamiseen, käyttää valkosipulipuristimen takaosaa, vasaraa tai kaulinta.

Kaikilla näillä menetelmillä on yksi haittapuoli - joskus ydin murskataan kuoren kanssa, sitä on vaikea erottaa sirpaleista, joten sinun ei tarvitse tehdä paljon vaivaa.

Mahdollinen haitta

Makeiden aprikoosin ytimien uskotaan olevan haitallisia, mutta katkerat sisältävät ainetta, joka muodostaa elimistössä syaanivetyhappoa, joka estää hapen pääsyn kudoksiin.

Siksi katkerien siementen syömisellä suurissa määrissä voi olla peruuttamattomia seurauksia aivoille. Tältä osin siementen syömistä on rajoitettu.
Tarve hakea lääkärin apua ilmenee seuraavilla oireilla:

  • pahoinvointi;
  • sininen iho;
  • heikkous;
  • lihaskipu;
  • hämmennystä.

Voit myös vahingoittaa ihoasi, jos et jauha siemeniä tarpeeksi hienoksi kuorintaa varten.

Aprikoosin ytimien käyttö on vasta-aiheista ihmisille, joilla on:

  • gastriitti;
  • maksasairaudet;
  • kilpirauhasen toimintahäiriö;
  • diabetes mellitus

On myös parempi välttää niitä raskauden ja imetyksen aikana, eikä niitä tule antaa lapsille.

Resepti parantavien juomien valmistamiseen

Aprikoosin ytimistä voit valmistaa tuotteita ulkoiseen ja sisäiseen käyttöön - tinktuura, urbech, öljy ja kuorinta.

Tinktuura

Tinktuuran valmistamiseksi tarvitset:

  • aprikoosin ydin - 100 g;
  • vodka - 1 pullo.

Kääri ytimet pyyhkeeseen ja rullaa kaulimella muruiksi. Kaada tämä muru lasi- tai emalikulhoon, kaada pullo vodkaa, peitä kannella ja anna seistä 3 viikkoa, siivilöi sitten juustokankaan läpi, kaada pulloon tai purkkiin ja säilytä jääkaapissa tai ruokakomerossa enintään 3 vuotta.

Video: tinktuuran valmistus aprikoosin ytimillä

Hiero tätä tinktuuraa joka ilta kipeille nivelille ja sido ne lämpimällä huivilla.

Urbech (tahna)

Urbech on Dagestanin herkku, joka on valmistettu massaksi jauhetuista aprikoosin ytimistä. Sen valmistukseen tarvitset:

  • aprikoosin siemenet - 50 g;
  • hunaja - 50 g;
  • voita - 40 g.

Jauha siemenet tahnaksi tehosekoittimessa. Lisää hunaja, voi, sekoita hyvin. Urbech tulee säilyttää jääkaapissa.

Ota enintään 3 teelusikallista herkkuja päivässä. Voit levittää sitä leivän päälle, lisätä puuron joukkoon, upottaa siihen hedelmiä tai valmistaa salaatinkastiketta. Urbech palauttaa voiman hyvin ja auttaa vilustumiseen.

SISÄÄN katkerat aprikoosin ytimet sisältää ainetta amygdaliini(länsimainen nimi laetriili), jota myös kutsutaan B17-vitamiini. Tällä aineella on tunnustettu syövänvastaisia ​​ominaisuuksia ja erilaisia ​​syöpiä vastaan. Amygdaliinia löytyy myös karvaista luumarjoista ja muiden hedelmien siemenistä: manteleista, omenoista, luumuista jne. Sitä löytyy myös makeista manteleista ja makeista aprikoosin ytimistä, mutta paljon pienempiä määriä. Nyt voit ostaa ravintolisänä amygdaliini-laetriili-B17-vitamiinia korkealla pitoisuudella, ja olen lukenut arvosteluja ihmisistä, joiden kasvaimet ovat merkittävästi vähentyneet näitä lisäravinteita käytettäessä.

Valitettavasti pian tämän katsauksen julkaisemisen jälkeen iHerb lopetti katkerien aprikoosin ytimien myynnin. Yhdysvalloissa amygdaliinia sisältävien lisäravinteiden jakelu on kielletty, ja ilmeisesti ne ovat nyt saavuttaneet sen ruokalähteet ja niiden valmistajat. Suosittelen kuitenkin lukemaan arvostelun, se sisältää hyödyllistä tietoa, mukaan lukien ostopaikat Venäjällä.

Itse karvaita aprikoosinsiemeniä tuskin voi menestyksekkäästi käyttää syövän hoitoon, koska amygdaliinin määrä sallitussa päiväsaannissa ei ole ollenkaan sama kuin ravintolisissä. Mielestäni on kuitenkin järkevää käyttää niitä lääkkeinä syövän ehkäisyyn. Lisäksi B17-vitamiinin ravintolisät ovat erittäin kalliita.

En ole koskaan nähnyt katkeria aprikoosin ytimiä myynnissä Venäjällä - no, torilla tai muualla, painon mukaan ja edullisesti. Vasta äskettäin ne ilmestyivät luontaistuotekauppoihin, vaikkakin venäläiseltä tuotemerkiltä UFeelGood, mutta silti tuodaan, ja ne ovat kalliita (alhaisin hinta, jonka olen nähnyt, on 270 ruplaa 50 grammaa kohti). Verkkokaupassa katkerat aprikoosin ytimet eivät myöskään ole halpoja, mutta silti hinta on alhaisempi kuin UFeelGoodilla, joten niitä on järkevää ostaa sieltä. Mitä minä tein.

Valmistaja, jolla on oikea nimi - Aprikoosi teho(aprikoosin voima)! 🙂 Kasvatettu Kaliforniassa, ei torjunta-aineita, raaka ja aurinkokuivattu.

Valmistaja suosittelee käyttöä enintään 10 ydintä päivässä, jossa enintään 3 kappaletta tunnin sisällä. Muuten hyödyn sijasta voi olla haittaa - banaali myrkytys. Sinun tulisi yleensä aloittaa yhdellä nukleoluksella päivässä. Siten puolen kilon paketti kestää pitkään.

Pakkauksessa kerrotaan, että yksi katkera aprikoosin ydin sisältää noin 20 mg amygdaliinia.

Itse ytimet ovat kooltaan hyvin erikokoisia, toinen voi olla 3 kertaa suurempi kuin toinen.. Minua ohjattiin ottamalla isompia 10 kpl päivässä.

Valmistaja kiinnitti pakkauksen etupuolelle tarran: "Tärkeää! Katso "Tapoja nauttia" kääntöpuolelta." 🙂 Ilmeisesti olemme kyllästyneet negatiivisiin arvosteluihin niiltä, ​​jotka eivät ymmärrä, että hyödyllisen lääkkeen on oltava katkeraa, ja meidän on kestettävä se. 🙂 Yleisesti valmistaja ilmoittaa, että katkerat aprikoosin ytimet tehostavat ruokien aromia, joten se suosittelee niiden lisäämistä smoothieihin, höyrytettyihin vihanneksiin, hedelmiin, keittoihin, salaatteihin, puuroon, muroihin, kahviin tai jogurttiin murskattuna tai hienonnettuna tai jopa kokonaisena. .

Söin vain ytimiä syödessäni jotain ruokaa. Lisäksi joskus ne jopa maistuivat minulle, katkeruudesta huolimatta. Ilmeisesti ruumis tunsi niissä jotain tarvittavaa.

En syö karvaita aprikoosinsiemeniä säännöllisesti - en vain näe järkeä itsessäni. Päätin käyttää niitä vasta seuraavan anti-candida- ja yleensä anti-sienipuhdistuksen aikana. Vaikka nyt muistan ne ja ymmärrän, että haluan syödä vähän - mikä tarkoittaa, että minun täytyy luultavasti syödä.

Tämä on niin epätavallisen lyhyt arvostelu. Koska täällä ei todellakaan ole paljon sanottavaa - iHerbin tuote on ainutlaatuinen, sillä ei ole kilpailijoita. Venäjällä on vain yksi kilpailija ja se maksaa enemmän. Sen ottamisen vaikutuksista ei myöskään ole mitään sanottavaa, paitsi että sivuvaikutuksia ei havaittu. Joten iHerbissä on vain niin upea tuote. Minä suosittelen!

Jos tiedät mistä voit ostaa katkeraa aprikoosin ytimiä halvemmalla, kerro meille. Silti makeat ytimet markkinoilla ja venäläisissä verkkokaupoissa ovat monta kertaa halvempia. Ehkä joku myy katkeraa halvalla.

Onnea ostoksille!



Jos et ole koskaan tehnyt ostoksia iHerb-verkkokaupassa, tutustu osioon. Ominaisuuksia on useita.

Aprikoosiruohon sisällä sijaitsevat parantavat ytimet kiinnittävät paitsi tutkijoiden, myös tavallisten ihmisten huomion. Kaikki ovat kiinnostuneita siitä, onko luissa todella ainutlaatuista ainetta, joka voi hoitaa syöpää ja miksi sitä pidetään hengenvaarallisena.

Tiedemaailmassa on jo useiden vuosien ajan kiistelty todisteiden keräämisestä syövän tehokkaasta hoidosta aprikoosinsiemenuutteista valmistetulla lääkkeellä, jota kutsutaan vitamiinin kaltaiseksi aineeksi kauppanimellä laetrile.

Aprikoosin ytimet: hyödyt ja haitat tämän päivän artikkelissa. Mitä aineita ytimet sisältävät, miksi ne ovat mielenkiintoisia ja vaarallisia, miten ne vaikuttavat terveyteen ja onko mahdollista syödä ytimiä.

Aprikoosin ytimet: hyödyt ja haitat

Vaikka aprikoosit eivät kasva kaikilla Venäjän alueilla, näiden hedelmien maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien aina myynnissä olevista hillokkeista, hilloista ja säilykkeistä. Erityisesti muistan kompotti litran purkeissa. Huolimatta yleisestä uskomuksesta, että siemenet heitetään usein pois, keräsimme ne aina ja söimme ne vasaralla murtamalla.

Melkein kaksi vuosituhatta sitten aprikooseja tuotiin Kiinasta ja niitä alettiin viljellä Armeniassa, minkä vuoksi tätä hedelmää kutsutaan joskus "armenialaiseksi omenaksi".

Nykyään aprikoosin ytimiä voi ostaa vapaasti markkinoilta, ne ovat kaikkien saatavilla, niitä käytetään paitsi hoitoon myös ruoanlaitossa, mantelien sijasta ja kosmetologiassa, maskien ja voiteiden valmistukseen.

Aprikoosin ytimien kemiallinen koostumus

Aprikoosin ytimien päätarkoitus on luoda kaikki tarvittavat ravintoaineet uudelle versolle, uudelle puulle. Siksi voimme sanoa luottavaisesti, että koostumus erottuu kemiallisten alkuaineiden rikkaudesta ja monimuotoisuudesta.

Ytimen sisältämät vitamiinit pystyvät tyydyttämään ihmisen päivittäiset tarpeet, ne erottuvat:

B-vitamiinit, jotka tunnetaan kyvystään taistella syöpäsoluja vastaan.

Nikotiinihappo (NA), jota pidetään lääkkeenä, koska sillä on tärkeä rooli redox-reaktioissa, entsyymisynteesissä sekä hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnassa.

A-vitamiini, jolla on tärkeä rooli kaikkien kehon solujen: lihaksen ja luuston syntymisessä, kehityksessä ja kasvussa. Siksi kaikkien elinten ja järjestelmien terveys ja siten nuoruus riippuu sen läsnäolosta kehossa.

Katso video Elena Malyshevan kanssa aprikoosin ytimien hyödyistä ja haitoista

C-vitamiini vaikuttaa lukuisiin kehon sisällä tapahtuviin kemiallisiin reaktioihin, pääasiassa:

  • interferonin synteesi, joka vastaa immuniteetin tilasta;
  • serotoniini - ilohormoni.

Siitä riippuu Alzheimerin taudin kehittymiseen vaikuttavien ennenaikaisten ikääntymisprosessien estäminen ja ihmisen kognitiivisten kykyjen estäminen.

Veriarvot (paine, kolesteroli), sydämen toiminta ja tuki- ja liikuntaelimistön tila riippuvat F-vitamiinista tai välttämättömien rasvahappojen läsnäolosta. Ja ilman tätä vitamiinia lisääntymisprosessi on mahdoton, mikä osoittaa sen tärkeyden.

Tämä vitamiiniyhdistelmä antaa perinteiselle lääketieteelle mahdollisuuden käyttää ytimiä näön, maksan ja kilpirauhasen tukemiseen, mikrobien lisäksi myös kasvainsolujen torjuntaan.

  • Mikroelementeistä havaitaan raudan ja kaliumin, magnesiumin ja natriumin, kalsiumin ja jodin läsnäolo, jotka auttavat torjumaan anemiaa, sairauksia urogenitaalinen järjestelmä, aktivoi kilpirauhanen ja aivot.
  • Suuri määrä aminohappoja: Tyydyttymättömät rasvahapot (linoleeni- ja linolihappo, öljyhappo) ja tyydyttyneet (myristi-, palmitiini-, steariinihappo) - niillä on voimakas antioksidanttivaikutus, jotka auttavat säilyttämään kehon nuoruuden.
  • Eteeriset öljyt ja proteiinit, rasvaöljyt ja luonnolliset pigmentit.
  • Tokoferolit, jotka estävät kehon ennenaikaista ikääntymistä.

Ydintä täyttävistä kuiduista valmistetaan kolesterolitasoja alentavaa, veren puhdistamista ja suoliston toimintaa parantavaa lääkettä.


Aprikoosiöljyn osuus kokonaismassasta on 60 %, sen rakenne on viskoosi ja sen happamuusaste on alhainen. Öljyjen läsnäolo koostumuksessa antaa tuotteelle merkittävän kaloripitoisuuden. Joten 100 g ytimiä sisältää jopa 510 kcal.

Sydämet sisältävät kemikaaleja, jotka aiheuttavat jatkuvasti kiistelyä tieteellisessä maailmassa, sillä joistakin eduista huolimatta ne asettavat silti kyseenalaiseksi siementen parantavia ominaisuuksia kokonaisuudessaan. Näitä aineita ovat:

  • amygdaliini,
  • laktoosi
  • ja emulsiini.

Aprikoosin ytimien haitalliset vaikutukset

Tiedemiesten tutkimukset ovat osoittaneet, että amygdaliini on erityisen kiistanalainen, vaikka se ei ole pieninä määrinä vaarallista ja kuuluu monien hedelmäpuiden siemeniin (päärynät, omenat, kirsikat ja luumut, persikat). Nukleolien karvas maku osoittaa niiden läsnäolon.

Aprikoosin ytimet sisältävät jopa 12 % amygdaliinia, joka on keskittynyt ytimen terävään päähän.

Kun aine on joutunut ihmiskehoon mahanesteen vaikutuksesta, se jakautuu komponentteihin, joista yksi on syaanivetyhappo. Koska tämä aine on vahva myrkky, se voi, jos sitä käytetään liikaa, aiheuttaa paitsi haittaa myös vakavan vaaran ihmisten terveydelle. Lääkärit ilmoittavat, että 40-60 grammaa on vaarallista keholle. syödyt nukleolit.

Uuttamalla ydinkakkua alkoholilla eristetään amygdaliinia, jota vaihtoehtoisen lääketieteen edustajat mainostavat syövän vastaisena vitamiinin kaltaisena lääkkeenä kauppanimellä B 17 -vitamiini eli laetrile.

Koska lääke on erittäin myrkyllinen, amerikkalaiset tutkijat kiistävät sen parantavat vaikutukset ja monet maat lisäävät tämän vitamiinin kiellettyjen luetteloon.


Tiedemaailmassa on toinenkin mielipide, jonka mukaan ytimien vaara ihmisten terveydelle on liian liioiteltu. Viitaten aprikoosin ytimien alhaiseen amygdaliinipitoisuuteen, kannattajat vakuuttavat, että ne eivät voi aiheuttaa haittaa terveydelle.

Kun otetaan huomioon tämän tosiasian todistamaton luonne, terveyttäsi ei silti kannata vaarantaa. Emmekä saa unohtaa, että amygdaliinin pitoisuus on selkein aprikoosiöljyssä.

Tärkeä: Sanotaan, että jos ytimet kuivataan hyvin tai keitetään vedessä ennen nauttimista, myrkyllisten aineiden pitoisuus niissä vähenee.

Keholle voi aiheutua haittaa myös, jos lisäät ruokaan vanhoja ytimiä, jotka ovat olleet ympärilläsi useita vuosia. Tutkimusten mukaan myrkyllisten aineiden pitoisuus niissä kasvaa.

Lisäksi nukleolit ​​ovat vasta-aiheisia jopa pieninä määrinä:

  • akuutit tai krooniset maksasairaudet,
  • diabetes mellituksen esiintyessä,
  • olemassa olevat kilpirauhasen ongelmat,
  • raskauden aikana.

Vasta-aiheet on otettava huomioon.

Mitkä oireet voivat viitata lievään syaanihappomyrkytykseen:

Keho reagoi myrkytykseen:

  • heikkous ja letargia,
  • kipu vatsassa,
  • päänsäryt,
  • vaikeuksia hengittää,
  • vatsakrampit ja pahoinvointi.

Akuuttiin myrkytykseen liittyy paineen muutoksia ja pyörtymistä, kouristuksia ja sydämen vajaatoimintaa äkilliseen hengityspysähdykseen asti.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Aprikoosin ytimien hyödyt ovat ilmeisiä, kun niitä käytetään oikein ja kohtuullisesti. He edistävät:

Kasvainsolujen tuhoutuminen. Kemialliset analyysit osoittavat, että amygdaliiniglykosidi koostuu bentsoaldehydistä, kahdesta glukoosimolekyylistä ja yhdestä syanidista. Sitoutuneessa tilassa, kun ne joutuvat kehoon ruoan kanssa, ne eivät aiheuta vaaraa. Jotta amygdaliiniglukosidi alkaa hajota komponenttiosiinsa, tarvitaan toisen glukosidin, beetan, läsnäolo.

Ainoastaan ​​syöpäsolut syntetisoivat beetaglukosidia; sitä ei löydy terveistä soluista. Terveessä kehossa, ilman kasvainsolujen läsnäoloa, glykosidi hajoaa hiilihydraateiksi, jotka ovat täysin turvallisia.

Tämä ominaisuus selittää tutkijoiden mukaan katkerien ytimien edut. Amygdaliinista peräisin oleva syaanivetyhappo vapautuu elimistössä vain syövän yhteydessä. Ja paradoksi on, että vapautuessaan myrkky tuhoaa pahanlaatuisia soluja.

Hyödyllistä tietoa: Pahanlaatuisten kasvainten estämiseksi riittää, että syöt kaksi aprikoosin ydintä. Aikuisille alle 40 g päivässä on sallittu, lapsille normi on alle 25 g.

Puhdistetut siemenytimet, koska niiden koostumuksessa on suuri määrä hyödyllisiä komponentteja:

  • Auttaa vahvistamaan sydänlihasta,
  • Aktivoi koko kehon solut uusiutumaan ja korvaamaan vanhat uusilla, mikä nuorentaa ihmistä merkittävästi,
  • Läsnä oleva kuitu säätelee suoliston motiliteettia, vaikuttaa suotuisasti mikroflooraan, auttaa selviytymään ummetuksen ja peräpukamien ongelmasta,
  • Antioksidanttien läsnäolo ytimissä sekä vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Kuinka käyttää

Kaikki riippuu kunkin henkilön terveydestä ja olemassa olevista vasta-aiheista.

Allergioita varten erityistä varovaisuutta tarvitaan. Alustavan herkkyystestin jälkeen on parempi käyttää 3 siementä päivässä, jakaa ja syödä yksi ydin enintään kolme kertaa päivässä.

Mutta tuotteen ottaminen on silti parempi kuin siitä luopuminen kokonaan. Koska allergisiin reaktioihin liittyy syystä heikentynyt immuniteetti, joka puolestaan ​​riippuu vitamiinien ja erilaisten biologisesti aktiivisten aineiden saannista, ja luut vahvistavat sitä hyvin.

Hedelmä itsessään edustaa allergisoivia tuotteita, ja se aiheuttaa reaktion pahoinvoinnin, kutinan ja ihottuman, silmän limakalvon punoituksen ja vuotavan nenän, tukehtumismerkkien muodossa.

Diabetekseen Verensokeritasojen normalisoimiseksi perinteisen lääketieteen kannattajat suosittelevat luiden ottamista tarkan päivittäisen normin mukaisesti seuraavan järjestelmän mukaisesti:


Maksan hoitoon Aprikoosin ytimiä käytetään erityisesti rasvahepatoosiin, ne auttavat puhdistamaan maksakanavia ja edistävät rasvasolujen resorptiota. Saantisuositukset: enintään 5 ydintä päivässä.

Raskauden aikana ja lapsille Nukleolien kohtalainen sisällyttäminen ruokavalioon on tervetullutta, koska keho on kyllästetty terveyttä edistävillä hyödyllisillä aineilla.

Raudan läsnäolo ytimissä on tärkeää naisen keholle, jonka pitoisuus usein vähenee raskauden aikana.

Tuotteen kyllästäminen proteiineilla ja rasvoilla mahdollistaa nälän nopean tyydyttämisen, joten sitä käytetään kevyisiin välipaloihin ja urheilijoiden harjoittelun aikana. Mutta korkean kaloripitoisuuden vuoksi ylipainoisten ja ruokavaliolla olevien ihmisten on rajoitettava itseään.

Vähennä kipua. Perinteinen kiinalainen lääketiede käyttää aprikoosin ytimiä nivelkipujen hoitoon. Asia on, että kuidut ja ravintokuitu imevät täydellisesti maitohappoa ja muita myrkkyjä, jotka aiheuttavat tulehdusta ja patologioita. Siksi ne ovat tehokkaita osteoporoosin ja niveltulehduksen hoidossa.

Alhainen verenpaine, tämä tapahtuu tiettyjen glukosidien vaikutuksen alaisena, jotka vuorovaikutuksessa suolistobakteerien kanssa alentavat verenpainetta.

Kuinka ottaa syövän hoitoon

Kuten edellä esitetystä kaikille on jo käynyt selväksi, tässä asiassa on kaksi äärimmäisen vastakkaista näkemystä. Perinteisen lääketieteen kannattajat väittävät tämän tuotteen hyödyllisyyden kasvaimille; tutkijat sanovat, että hoito on turhaa.

Totuus on todennäköisesti keskitie. Monet ihmiset syövät ytimiä aprikoosin ytimistä, eikä myrkytyksen merkkejä ole, koska syaanivetyhapon esiasteen, aldehydi-amygdaliinin saanti tapahtuu erittäin pieninä annoksina.

On myös mahdotonta kuvitella, että syöpäpotilaat parantuvat syövästä lyhyessä ajassa.

Tämän tuotteen oletetaan todennäköisesti olevan kohtalainen terveyden ylläpitämisen kannalta, minkä laboratoriotutkimukset vahvistavat. Siksi lisäämällä ytimiä ruokavalioosi lääkärisi määräämän hoidon aikana voit hyötyä immuunijärjestelmän vahvistamisesta ja yleisen terveyden edistämisestä. Katso video: Pitäisikö aprikoosin kivet heittää pois?

Yrttilääketiede sallii myrkyllisiä aineita sisältävien lääkekasvien, kuten prinssin, akoniittien, hemlockin, käytön tukihoitona, mutta on tärkeää noudattaa vahvistettuja saantinormeja.

Ja jos hoito tuo helpotusta potilaan keholle, miksi et käyttäisi sitä.

Levitys sisältää erilaisia ​​menetelmiä: ne liotetaan tai päinvastoin kuivataan, murskataan, otetaan jauhetta tai sekoitetaan hunajaan tai yksinkertaisesti pureskellaan ytimiä. Tässä ei ole erityisiä eroja, on tärkeää, että ne pääsevät vatsaan.

Resepti on tällainen : ota yksi aprikoosin ydin 5 kg:aa kohti, laskettu normi jaetaan kahteen annokseen, tyhjään vatsaan.

Käytä ruoanlaitossa

Nukleolien käyttö ruoanlaitossa on melko laajaa. Murskattuja jyviä lisätään glasseihin ja jogurtteihin, jäätelöön ja kermiin makeiden leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen. Ne tekevät kompoteista ja hilloista maukkaampia ja niitä käytetään kakkujen ja leivonnaisten täytteenä. Jokaisesta kulinaarisesta ruoasta tulee maukkaampaa, ja se saa manteleita muistuttavan aprikoosi-mausteisen maun.

Kuinka säilyttää aprikoosin ytimiä

Aprikoosin ytimet, joiden eduista ja haitoista keskusteltiin edellä, tulee säilyttää enintään 6 kuukautta kuivassa paikassa. Tällaisella säilytyksellä tuote säilyttää parantavat ominaisuudet, joiden hyötyjä voidaan tarvita terveyden tukemiseksi, ja jos kulutusnormeja noudatetaan, haitat eliminoituvat kokonaan.

Olkaa terveitä, rakkaat lukijat!

☀ ☀ ☀

Blogiartikkeleissa käytetään kuvia avoimista Internet-lähteistä. Jos näet yhtäkkiä kirjoittajasi valokuvan, ilmoita siitä blogieditorille lomakkeen kautta. Valokuva poistetaan tai linkki resurssiisi tarjotaan. Kiitos ymmärryksestä!

Aprikoosin ytimet ovat arvokas ja terveellinen tuote. Aprikoosi on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä hedelmistä. Aprikoosin ytimien arvo on suuren määrän hyödyllisiä aineita, jotka ovat tehokkaita eri sairauksien torjunnassa. Aprikoosin ytimien hyödyt ovat korvaamattomia ihmisten terveydelle. Aprikoosinsiemenöljyä ja -uutetta käytetään laajalti kosmetologiassa ja vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Aprikoosin ytimien hyödyt ja haitat aiheuttavat paljon kiistaa asiantuntijoiden keskuudessa.

Jotkut väittävät, että aprikoosin ytimien käyttö on vaarallista ja voi aiheuttaa terveyshaittoja syaanivetyhappopitoisuuden vuoksi. Toiset väittävät, että aprikoosin ytimet ovat hyödyllisten aineiden varasto ja niiden säännöllinen käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin mahdollistaa toipumisen erilaisista vaivoista. Aprikoosin ytimien hyödyt ovat kiinnostavia myös niiden kasvainten vastaisten ominaisuuksien vuoksi. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että ytimen käyttö hidastaa syövän kehittymistä ja etenemistä. Ei tiedetä varmasti, pystyvätkö luut parantamaan syöpää, mutta on jo todistettu, että monet, jotka alkoivat käyttää niitä tähän tarkoitukseen, pystyivät hidastamaan etäpesäkkeitä ja taudin etenemistä.

Siemenet ovat ydin, johon on keskittynyt kaikki hedelmän kypsymiselle hyödylliset aineet. Aprikoosin ydin maistuu pähkinältä, ja monissa maissa niitä pidetään herkkuna. Uzbekistanissa siemenistä valmistetaan kansallisruokaa urbech, joka on kuuluisa uskomattomasta maustaan ​​ja eduistaan. Siementen sisällä on öljyinen pähkinä, joka sisältää useita hyödyllisiä aineita, erityisesti harvinaista B17-vitamiinia. Tämä vitamiini tunnetaan syöpää ehkäisevistä ominaisuuksistaan. B17 hajoaa ihmiskehossa kahdeksi aineeksi: glukoosiksi ja syaanihapoksi. B17-vitamiinilla on kyky estää syöpäsolujen muodostumista, joten se voi pysäyttää tai tukahduttaa niiden kasvun. Amygdaliini, joka tunnetaan myös nimellä B17-vitamiini, vähentää syöpäriskiä, ​​joten aprikoosin ytimien nauttiminen on hyödyllistä syövän ehkäisyssä ja hoidossa.

Aprikoosin ytimet sisältävät syanidia. Se ei kerry elimistöön ja erittyy luonnollisesti, joten aprikoosinsiementen nauttiminen ei aiheuta haittaa terveydelle, jos et käytä niitä väärin. Aprikoosin ytimet sisältävät myös:

Sellerinvarren kulutus, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

  • mikroelementit: magnesium, sinkki, rauta, kalium, natrium;
  • orgaaniset hapot;
  • eteeriset öljyt;
  • rasvahappo;
  • tanniinit;
  • vitamiinit A, C, B, K, E, P, PP.

Hyödyllinen aprikoosin ytimien koostumus

Aprikoosin ytimet maistuvat pähkinöiltä. Niitä käytetään usein ruoanlaitossa, koska niillä on öljyinen rakenne. Aprikoosin ytimet ovat melko kaloripitoisia: 100 grammaa ytimiä sisältää yli 500 kcal, joten niitä ei voida kutsua ruokavalioon.

Optimaalisena kulutettavan aprikoosinsiemen määränä pidetään aikuiselle 12-15 kpl ja lapselle 5-7 kpl.

Ne sisältävät entsyymiä rodonaasia, joka sitoo syaanivetyhappoa ja poistaa sitä elimistöstä, joten säännöllinen aprikoosinsiemen käyttö on erinomainen syövän ehkäisy ja vahvistaa kehoa.

Aprikoosin ytimien edut

Aprikoosin ytimien hyödyt ja haitat eivät ole kaikkien tiedossa. Ytimen hyödylliset ominaisuudet piilevät niiden koostumuksen positiivisissa vaikutuksissa kehoon. Pähkinöillä voidaan hoitaa erilaisia ​​sairauksia ja parantaa kaikkien toiminnallisten järjestelmien terveyttä. Jos käytät säännöllisesti pähkinöitä siemenistä, et voi vain normalisoida hyvinvointiasi, vaan myös parantaa ulkonäköäsi. Nukleolien hyödylliset ominaisuudet piilevät niiden vaikutuksessa kehoon:

  • lisää kehon vastustuskykyä syöpäsolujen muodostumiselle;
  • parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
  • estää kivien muodostumista munuaisissa ja virtsarakossa;
  • nopeuttaa haavojen, palovammojen ja vammojen paranemista;
  • nopeuttaa toipumista ylempien hengitysteiden sairauksista;
  • estää kolesterolin kertymistä;
  • lisäävät immuunijärjestelmän suojaavia toimintoja.

Aprikoosin ytimien ottaminen parantaa terveyttäsi ja ulkonäköäsi

Aprikoosin ytimiä, joiden hyödyt ovat laajat, käytetään laajalti kosmetologiassa. Niistä uutetaan öljyä, jota voidaan käyttää aknen hoitoon ja kosteusvoiteen sijaan. Öljy parantaa ihon sävyä, tekee siitä joustavan ja samettisen. Voit käyttää öljyä hiustenhoitoon. Kosmeettisten tuotteiden valmistajat käyttävät öljyä lisäämällä sitä tuotteisiinsa. Öljyn hyödylliset ominaisuudet ovat jo pitkään vahvistaneet sen erinomaiseksi lääkkeeksi aknea vastaan, sillä öljy lievittää tulehdusta ja tuhoaa patogeenisia bakteereja - aknen pääasiallisen syyn.

Mitä hyötyä paistetuista omenoista on?

Siementen hyödylliset ominaisuudet ovat löytäneet toisen sovelluksen kosmetologiassa. Niistä tehdään kuorinta, joka kuorii hellävaraisesti kuolleita ihosoluja, ravitsee ihoa ja stimuloi verenkiertoa. Öljyä käytetään myös ruoanlaitossa. Pähkinöitä käytetään leivonnassa, ja monet valmistajat lisäävät öljyä jogurttien, jäätelön ja makeisten mausteena.

Kuinka syödä aprikoosi kivellä?

Aprikoosinsiemeniä voi syödä juuri sellaisena. Monet ihmiset ottavat niistä pähkinöitä, jotka voidaan syödä raakana. Voit myös syödä murskattuja luita. Syömisen helpottamiseksi ne jauhetaan puuroksi kahvimyllyllä. Kun siemenet jauhetaan, öljyinen koostumus muuttaa ne tahnaksi. Voit syödä pastaa sellaisenaan tai käyttää uzbekistanin Urbech-ruoan reseptiä. Ruoan valmistamiseksi sinun on sekoitettava tahna hunajan kanssa ja lisättävä voita. Urbechia voi syödä tuoreena tai levittää leivän päälle.

Aprikoosin ytimet voidaan syödä murskattuna

Toinen tapa syödä aprikooseja kivetyksineen on aprikoosit. Uryuk on kuivattu aprikoosi, jonka sisällä on kuoppa. Aprikoosit eroavat kuivatuista aprikooseista, koska aprikoosien käyminen voi tapahtua suoraan puussa, ja ihmisten tarvitsee vain kerätä hedelmät. Uryukia pidetään yhtenä terveellisimmistä elintarvikkeista. Aprikoosien hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään ruoansulatusprosessien normalisoimiseen.

Aprikoosi sisältää suuri määrä beetakaroteenia, joka ei imeydy ilman rasvaa, joten jälkiruoat valmistetaan usein aprikooseista.

Myös aprikooseja lisätään aitoon uzbekistanin pilafiin, josta tulee maukkaampaa aprikooseista. Voit syödä aprikooseja tavallisessa muodossaan.

Aprikoosiöljyn hyödylliset ominaisuudet

Siementen hyödylliset ominaisuudet sisältyvät aprikoosiöljyyn. Öljy valmistetaan kylmäpuristamalla aprikoosin ytimiä. Uuttamalla öljyä tällä tavalla voit säilyttää kaikki aprikoosin hyödylliset ominaisuudet. Öljyä käytetään laajalti, koska se sisältää hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • Kasvojen iho.Öljyä voidaan käyttää päivä- ja yövoiteen sijaan, sillä sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia ja se sopii myös herkälle iholle.
  • Hiukset. Säännöllinen öljyn käyttö antaa hiuksille keveyttä ja silkkyyttä, päästä eroon halkeiluista ja antaa hiuksille terveen kiillon.

Voit käyttää öljyä nivelten ja lihasten hoitoon, hieroa sitä suoraan ihoon, jossa kipeä kohta sijaitsee.

Vasta-aiheet

Kaikista siementen ja niistä saatavan öljyn eduista huolimatta näiden tuotteiden väärinkäyttö voi vahingoittaa kehoa. B17-vitamiini sisältää syanidia, joka ruokatorveen tunkeutuessaan muuttuu syanidiksi. Syanidi voi aiheuttaa tukehtumisen ja tukehtumisen. Siemenistä voi aiheutua haittaa ylensyömisestä ja väärinkäytöstä. Ei ole suositeltavaa syödä enempää kuin 50 grammaa ytimiä päivässä. Kohtuullisella kulutuksella aprikoosin ytimestä ei ole haittaa. Niiden käytöllä on myös vasta-aiheita. Tärkeimmät vasta-aiheet johtuvat allergiasta aprikoosille ja yksittäisestä intoleranssista sen koostumuksen komponenteille. Alle 3-vuotiaille lapsille ja raskaana oleville naisille on olemassa vasta-aiheita ytimien käytölle.

Haitat siemenille on suhteellinen käsite, joten jos noudatat suosituksia siementen sallitusta kulutuksen määrästä ja otat huomioon vasta-aiheet, aprikoosin ytimet eivät aiheuta haittaa keholle, vaan niistä on vain hyötyä.

Tuoksuva, kypsä, mehukas aprikoosin hedelmäliha on yksi aikuisten ja lasten suosikkiherkkuja. Maistanut hedelmää, useimmiten ihminen heittää ytimen pois, mutta turhaan. Onko mahdollista syödä aprikoosin ytimiä? Se on mahdollista, koska tiheän kuoren taakse piilotettu ydin sisältää paljon hyödyllisiä aineita keholle. Uskotaan, että oikein käytettynä niillä voi olla parantava vaikutus. Tärkeintä on käyttää aprikoosin ytimiä oikein ja olla laiminlyömättä vasta-aiheita.

Mitä aprikoosin ytimissä on?

Aprikoosin ytimillä, joiden terveydelliset hyödyt kiinalaiset parantajat havaitsivat, on melko miellyttävä maku. Tumien ainutlaatuisia ominaisuuksia käytetään nivelten ja erilaisten ihosairauksien hoidossa. Niitä käytetään myös hyvin usein kosmetologiassa.

Siementen koostumus sisältää seuraavat aineet:

Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit;

Rauta, kalsium, fosfori, kalium;

Luonnollista alkuperää olevat pigmentit ja eteeriset öljyt;

A-, C-, B-, PP-vitamiinien ryhmät;

Syaanivetyhappo.

Aprikoosin ytimet: ytimien syömisen haitat

Kun tutkijat suorittivat tutkimusta ja tutkivat yksityiskohtaisesti kunkin koostumuksen aineen vaikutusta kehoon, he päätyivät epämiellyttävään johtopäätökseen. Tietenkään ei ole kiellettyä syödä aprikoosin ytimiä. Henkilölle aiheutuva vahinko näkyy vain, jos hän syö liikaa.

Kun se joutuu kehoon, syaanivetyhapon lähde amygdaliini alkaa vapautua ytimistä. Jos sitä on liikaa, voi tapahtua vakava myrkytys.

On kuitenkin toinen tapa kuluttaa aprikoosin ytimiä turvallisesti. Haitat keholle eliminoituvat, jos kuivaat ytimet ensin uunissa.

Tuoreiden aprikoosin ytimien sallittu päivittäinen saanti on 40 grammaa. On tärkeää, että siemenet eivät ole vanhoja, koska niiden myrkyllisten alkuaineiden pitoisuus on korkeampi.

Vasta-aiheet ja myrkytysoireet

Aprikoosin ytimet voivat aiheuttaa haittaa, jos niitä kulutetaan seuraavissa tapauksissa:

Diabetes mellitukseen;

Ylisyöminen raskauden ja imetyksen aikana;

Kilpirauhasen toimintahäiriöiden tapauksessa;

Maksasairauksiin.

Raskauden ja synnytyksen aikana ytimet eivät ole kiellettyjä, mutta niitä tulisi kuluttaa enintään 20 grammaa päivässä. Pienille lapsille voidaan antaa siemeniä sama määrä, ellei allergista reaktiota ole havaittu.

Jos henkilö kuluttaa yli 40 grammaa aprikoosinsiemeniä päivässä, tämä voi aiheuttaa myrkytyksen. Ensimmäiset merkit ilmenevät eri tavoin. Toisille 20 minuutin kuluttua, toisille 5-6 tunnin kuluttua.

Myrkytyksen oireet:

Vakava heikkous ja letargia;

Terävä vatsakipu, pahoinvointikohtaukset;

Migreeni;

Hengitysongelmia;

Akuuteissa tapauksissa pyörtyminen ja jopa kouristukset ovat mahdollisia.

Jos jokin luetelluista oireista ilmenee, sinun tulee välittömästi juoda aktiivihiiltä (1 tabletti 10 painokiloa kohti) ja käydä lääkärissä, jotta vältytään epämiellyttäviltä sivuvaikutuksilta.

Aprikoosin ytimet: hyödyt keholle

Aprikoosin ytimille on ominaista todella poikkeuksellinen koostumus. On todistettu, että jos opit syömään niitä oikein etkä käytä niitä liikaa, immuunijärjestelmäsi vahvistuu merkittävästi.

Miten aprikoosin ytimet vaikuttavat kehoon? Tuotteen edut ovat seuraavat:

Stimuloi sydänlihaksen työtä;

Tuhoa syöpäkasvaimet;

Edistää solujen nuorentumista;

Ummetuksen ja peräpukamien ongelman ratkaiseminen;

Parantaa suoliston motiliteettia, palauttaa mikroflooraa;

Vahvistaa immuunijärjestelmää.

Se sisältää myös ainetta nimeltä tokoferoli. Sen ansiosta ihmiskehon ennenaikainen ikääntyminen estetään, ihon kuihtumisprosessi jäätyy. Myös luonnollisilla hapoilla on myönteinen vaikutus. Ne vaikuttavat epidermikseen parantaen siten kynsien ja hiusten ulkonäköä ja kuntoa.

Aprikoosin ytimiä, joiden hyödyt ovat korvaamattomia, suositellaan jokaiselle ihmiselle hyväksyttävä määrä. Erityistä huomiota tulee kiinnittää niiden käyttöön hedelmien kypsymisaikana - kesällä. Riittää, kun kuivaat niitä uunissa 5 minuuttia nauttiaksesi tästä katkerasta herkusta. Haluttaessa siemeniä lisätään erilaisiin piirakoihin ja muihin leivonnaisiin. Viime kauden kuivattuja luita ei suositella käytettäväksi ruuassa, koska niissä olevien haitallisten aineiden pitoisuus kasvaa.

Aprikoosin ytimet: lääkinnälliset ominaisuudet

Onko mahdollista syödä aprikoosin ytimiä, nyt on käynyt selväksi. Jäljelle jää vain selvittää, missä muodossa niillä on suurimmat parantavat ominaisuudet.

1. Aprikoosin ytimistä valmistettuja vesiliuoksia käytetään usein yskän tai astman poistamiseen. Suositellaan käytettäväksi myös ihmisille, joilla on sydänongelmia.

2. Aprikoosinsiemenöljyä käytetään laajalti lääketieteessä ja kosmetologiassa.

Aprikoosinsiemenöljyn käyttötavat

1. Koska sille on ominaista mutageeniset ominaisuudet, se auttaa palauttamaan verisuonten elastisuuden ja ehkäisee sydämen vajaatoiminnan riskiä.

2. Käytetään ummetukseen, poistaa ylimääräisiä myrkkyjä ja kuona-aineita kehosta vahingoittamatta suolen mikroflooraa.

3. Käytetään gastriitin (missä tahansa muodossa) ja mahahaavojen hoitoon.

4. Käytetään estämään peräpukamia.

5. Käytetään kosmetologiassa rikkaan vitamiinikoostumuksensa vuoksi. Aprikoosinsiemenöljyä voi usein nähdä shampooiden, kasvojenhoitogeelien ja voiteiden joukossa.

Tuore aprikoosinsiemenöljy vaikuttaa positiivisesti kehoon, ehkäisee ikääntymistä ja pitää ihon joustavana ja nuorekkaana pitkään.

Aprikoosin ytimien kaloripitoisuus

Onko mahdollista syödä aprikoosin ytimiä ja onko niillä negatiivinen vaikutus vartaloasi? Itse asiassa tuotteen energiaarvo on vaikuttava. 100 grammaa raakaytimiä kohti on 510 kcal.

Ytimen korkean kaloripitoisuuden vuoksi sitä ei suositella ihmisille, jotka noudattavat tiukka ruokavalio tai ovat lihavia. Muissa tapauksissa niiden käyttö ei ole vasta-aiheista. Siemenet voidaan syödä raakana, paistettuna tai kuivattuna.

Makeat jyvät, joissa on hieman makeuden jälkimaku, ovat erittäin suosittuja kokkien keskuudessa. Jos esimerkiksi lisäät ne aprikoosihilloon, se saa erityisen pikantiteettia. Sydämet sopivat täydellisesti kaurapuuron, raejuuston tai luonnonjogurtin kanssa. Joissakin ruoissa aprikoosin ytimet maistuvat erinomaiselta manteleiden korvikkeelta, jotka ovat melko kalliita.

Kysymys siitä, voitko syödä aprikoosin ytimiä, ei enää vaivaa sinua. Nukleolien käytöllä on hyvin vähän vasta-aiheita. Tärkeintä on syödä niitä varoen ja olla ylittämättä sallittua päivittäistä saantia kehon myrkytyksen välttämiseksi. Jos siemeniä on jäänyt viime kaudelta, on parempi käyttää niitä ei ruoanlaitossa, vaan ainesosana kotitekoisten naamioiden tai voiteiden valmistukseen.