Haitallisten tuotteiden kieltäminen. Kuinka luopua haitallisista tuotteista kiduttamatta itseäsi tiukoilla kielloilla

Älypuhelin, ystävät, omenat, Google ja oma mielikuvituksemme auttavat meitä. Ja tahdonvoima: ilman sitä ei missään. Vinkkejä terveyteen, niin hyödyllisesti kuin ilman ylimääräistä rasvaa.

Tutki huolellisesti kaikkia herkullisten herkkujen ainesosia, joita olet syömässä. Siellä on kiinteä "E" ja väriaineet! Jos et tiedä merkintää, googlaa se. Opi, mitä jokaisen "E471":n ja muiden salaperäisten numeroiden ja kirjainten takana on piilotettu. Haluat piilottaa tällaiset makeiset kaukaisimmalle hyllylle etkä koskaan saa niitä enää.

Syödään hitaasti

Horace Fletcher, joka kerran kärsi liikalihavuudesta, esitti hämmästyttävän hypoteesin: jos pureskelet ruokaa yli 30 kertaa, alat laihtua. Tiedemiehet ovat tulleet siihen tulokseen, että tämä on todella hyödyllistä. Ei vain painonpudotukseen, vaan myös terveyden ylläpitämiseen. Jos nielet nyytit ja sushit oluen kanssa, metabolinen oireyhtymä voi ilmaantua ajan myötä. Ylimääräistä rasvaa ilmestyy, diabetes voi kehittyä.

Mitä paremmin jauhat ruokaa, sitä helpompi kehon on selviytyä ruuansulatuksesta. Kebabin nielemisen ennätystä ei pidä lyödä.

Ruoan kuvaaminen "ennen"

Lautasesi valokuva on viimeinen barrikadi. Se rauhoittuu ja hidastaa. Jaa ruokasi chatissa tyttöystäväsi kanssa. Ne saavat sinut varmasti luopumaan toisesta pizzaviipaleesta, joka on herkullisen juustolla tai spagettiannoksella peitetty.

Ruokapäiväkirjan pitäminen

Lataa älypuhelimeesi hyödyllisiä sovelluksia, joiden avulla voit hallita ruokavaliotasi. Kirjoita päivittäin, mitä söit ja kuinka paljon. Tee ruokasuunnitelma viikolle. Ja älä peräänny hot dogin takia.

Viiden ainesosan sääntö

Jos näet yli 5 tuotetta yksinkertaisissa tuotteissa, kuten maidossa tai mehuissa, herää kysymys: millaisia lisäaineita siellä on? Sääntö on: mitä vähemmän, sen parempi. Maito on maitoa.

Vaihdamme haitallisia tuotteita

Mitä pidetään roskaruokana? Makeiset, sokeri, pikaruoka, leivonnaiset, sooda, rasvaiset ja paistetut ruoat, makkarat, smetana, majoneesi, erilaiset kastikkeet, alkoholi, puolivalmisteet. Ei, emme suosittele hampurilaisten korvaamista kaalilla. Se ei ole inhimillistä eikä innosta sinua paljon. Mutta etsi vaihtoehto monimutkaisille ja haitallisille tuotteille. Vaihda esimerkiksi jäätelö jääjogurtilla ja makeiset kuivatuilla hedelmillä.

Monipuolistamme ruokavaliota

Aseta välipaloja. Kun olet nälkäinen, ole valmis murskaamaan supermarketin lattia ja koko jääkaappi. Sulje pois vain sirut, jäätelö, pullat ja erilaiset pikaruoat. Koska ensin sokeritaso hyppää, sitten laskee, ja taas haluat syödä. Paras pelastus nälästä on juustot, pähkinät, jogurtit. Jos on nälkä, voit syödä broilerin filettä, keitettyjä munia tai vihreitä smoothieita.

Kotona ei ole mitään haitallista

Älä osta roskaruokaa: poissa silmistä, jääkaapista. Onko senkkissä makeisia? Ei, emme usko sinun tekevän.

Annamme itsellemme aikaa

Odota kuukausi. Sinun on muodostettava uusi tapa. Usko minua, jos elät kefirillä, muroilla ja salaatilla useita viikkoja, et enää halua syödä perunalastuja liikaa. Keho vieroittaa itsensä sellaisista tuotteista ja lähtee protestoimaan, kun yrität työntää saastaa itseesi.

Haluan todella - syödä vähän

Jos se on jo täysin sietämätöntä, pure pala suosikkisuklaalevyäsi. Mutta pieni! Älä haukkua ja niele kaikkea kuin boa-kurpitsa yhdellä kertaa.

Älä lankea hankalaan markkinointiin

Miksi kaipaamme roskaruokaa? Ruokasignaalit laukeavat. Tuoksuja, kauniita kuvia, joulumusiikkia, joka muistuttaa uudenvuoden pöytää. Hiljalleen syljeneritys alkaa! Ja "ovelasti tehdyt" markkinoijat, jotka osaavat leikkiä heikkouksillamme, ovat syyllisiä tähän.

Tarkkaile järjestelmää

Pidä kiinni ruokavaliostasi. Keho tietää, että tänä aamuna se loistaa kaurapuurosta kananmunan kera, sitten se saa toisen kevyen aamiaisen ja välipalan. Hän on perillä, eikä pyydä ruokaa aikaisemmin: hän odottaa aikataulun mukaan.

omena periaate

Jos et halua omenaa, et halua syödä. Muista sääntö, kun kaipaat pikaruokaherkkuja. Syö omena. ei vedä? Ruokahalua ei siis ole.

Värikkäiden ruokien lisääminen ruokavalioosi

Aivot ovat niin järjestyneet: ne pitävät enemmän kirkkaasta ruoasta. Punainen väri on erityisen houkutteleva. Vaikka valitsemmekin vihreän ja punaisen paprikan välillä, pidämme silti parempana punaista. Roskaruoka, jos siihen ei lisätä väriaineita, ei eroa kirkkaissa väreissä. Käännä aivosi huomio punaiseen napakymppiin tai kirkkaaseen kirsikkaan.

Kokeilua makujen kanssa

Älä kärsi tavallisten pullojen tai pasteettien hylkäämisen takia. Etsi terveellisiä korvikkeita. Korvaa pasteet hummuksella. Lisää aromaattisia yrttejä höyrytettyihin vihanneksiin. Luo hyödyllinen kauneutesi.

Korin tarkistus supermarketissa

Jarruta ennen kuin laitat korin sisällön nauhalle supermarketissa. Tarkista sisältö. Etsi heikoin lenkki. Onko sinulla makkaraa ja kanafilettä? Sano hyvästit makkaralle. Ja miksi patukka, koska olet jo ottanut suklaapatukan?

Jälkiruokien keksiminen

Kuinka kieltäytyä kakusta eikä tulla hulluksi? Kaikki on mahdollista, muuta vain jälkiruokaa. Hedelmähyytelö, myslipatukka, kaurapuuhat. Herkullinen ja täyttää sinut nopeasti. ei auttanut? Viimeistelemme kefirillä, jossa kelluvat pakastehedelmät. Herkullista ja hillitse ruokahalua!

13. syyskuuta 2018
Persoonallisuuden psykologia
Rosalia Rayson

Nyt joka toinen ihminen voi tunnustaa rakkautensa roskaruokaan. Ruokakultti on läsnä lähes kaikissa neuvostoajan venäläisissä perheissä. Nyt voimme ostaa tuotteita mihin aikaan päivästä tahansa. Tyhjät hyllyt supermarketeissa ovat harvinaisia.

Miksi niin monet ihmiset ovat niin tottuneet syömään paljon roskaruokaa? Miksi niin harvat ihmiset ajattelevat terveyttään ja siirtyvät oikeaan ravintoon? Tutkitaanpa tätä kysymystä. Tarjoamme sinulle vihdoinkin selvittää, kuinka voit luopua roskaruoasta lopullisesti ja muuttaa elämäntapaasi.

terveellinen ruokavalio

Viime aikoina media, lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat eivät ikään kuin sopimuksen mukaan edistä ruokavalioita, vaan terveellisiä elämäntapoja, joihin kuuluu oikea ravitsemus. Mikä se on?

Oikea ravitsemus (tai PP) on joukko sääntöjä, joita noudattamalla voit parantaa terveyttäsi dramaattisesti, muuttaa vartaloasi ja muuttaa elämääsi parempaan suuntaan. Tätä varten sinun on luovuttava monista huonoista tavoista: iltapalasta, alkoholin juomisesta, ylensyömisestä, rasvaisten ruokien syömisestä.

Onko mahdollista laihtua PP:llä?

Oikean ravinnon tavoitteena ei ole laihdutus. Painonpudotus on vain bonus, joka ei tietenkään voi muuta kuin miellyttää PP: n kannattajia. Mutta on syytä varoittaa: voit helposti ja nopeasti menettää ylimääräisiä kiloja, mutta yhdellä ehdolla. Jos pidät terveellistä syömistä ei ruokavaliona, vaan elämäntapana. Voit havaita vartalon tai terveyden parannuksia vain, jos syöt aina tiettyjen sääntöjen mukaan. Älä ajattele, että se on väliaikaista. Pidä huolta itsestäsi ja kehosi kiittää sinua.

Poista roskaruoka

Kuinka luopua roskaruoasta? Autamme siirtymistä terveelliseen ruokavalioon. Tämä ei ole ruokavalio, tämä on täydellinen ruokavalio, joka sisältää melko maukkaita ruokia, jotka voivat kyllästää ja parantaa mielialaa. Tällä elämäntavalla unohdat ehdottomasti suosikkiroskaruokasi.

Miksi kaipaat roskaruokaa?

Syitä on useita. Katsotaanpa joitain:

Kyse on ruokasignaaleista. Meitä voi provosoida mikä tahansa tuoksuva haju, tunnettu logo, joka herättää meissä assosiaatioita ja refleksejä. Jos esimerkiksi näemme keltaisen M-kirjaimen punaisella taustalla, kuvittelemme heti herkullisen juustohampurilaisen ja perunoita Colan kanssa tarjoiltuna. Ruokavihjeitä on vaikea hallita ja vielä vaikeampaa jättää huomiotta. Näin meillä, valitettavasti. Markkinoijat ja mainostajat ovat enimmäkseen syyllisiä tähän. Loppujen lopuksi he pakottavat meihin kaikki nämä yhdistykset.
Kun olemme nälkäisiä, erityinen hormoni stimuloi aivoja, minkä vuoksi tunnemme tietyn signaalin, joka saa meidät haluamaan syödä. Mutta tutkijat ovat havainneet seuraavan: aivot reagoivat nopeammin signaaleihin, jotka liittyvät epäterveelliseen ruokaan.
Sinä asetat omat rajasi. Kielletty hedelmä on aina makea. Tiedemiehet ja lääkärit ovat pitkään kiistäneet ruokavalion hyödyt keholle. Loppujen lopuksi ne 70% todennäköisyydellä johtavat painonnousuun (lisäksi kaksinkertaisena tilavuutena). Myös 95% tytöistä, jotka ovat koskaan yrittäneet rajoittaa itseään ruoan suhteen, ovat saaneet itsensä syömishäiriöön. Tämä on mielisairaus, joka pysyy kanssasi koko loppuelämäsi. Etkä voi ratkaista tätä ongelmaa yksin. Vain syömiskäyttäytymisen asiantuntijoiden avulla.

Valitettavasti joskus joudumme itsekin sellaiseen tilaan, kun roskaruokaa lukuun ottamatta emme halua yhtään mitään. Meidän pitäisi oppia kuuntelemaan kehoamme ja alkamaan syömään tietoisesti. Kuinka luopua roskaruoasta? Opi terveellisen ruokavalion perusteet ja noudata tätä elämäntapaa.

Mitä on roskaruoka?

Ensin selvitetään, mistä tarkalleen on luovuttava. Joten alla on luettelo epäterveellisimmistä ruoista:

Makeiset ja sokeri.
Pikaruoka.
Kaikki jauholeivonnaiset, leipomotuotteet.
Makea sooda.
Säilykkeet ja marinaadit.
Rasvainen ruoka.
Paistettu ruoka.
Savustetut tuotteet.
Makkarat.
Rasvaiset maitotuotteet.
Rasvaiset juustot.
Majoneesit, ketsuppit ja muut kastikkeet.
Alkoholi.
Osta puolivalmiita tuotteita.

Poista yllä olevat tuotteet ruokavaliostasi, ja sitten tulos ei ole kauan odotettavissa.

Mikä sitten on mahdollista?

Mieti, mikä auttaa meitä tekemään tasapainoisen ruokavalion, joka sisältää vain korkealaatuisia ja terveellisiä tuotteita keholle.

Mitä tarkoitamme tasapainoisella ruokavaliolla? Ravitsemustasi voidaan kutsua täydelliseksi, jos kulutat päivän aikana tarvittavan määrän rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja.

Harkitse luetteloa terveellisistä elintarvikkeista.

Oravat

Terveellisiä proteiiniruokaa ovat:

Kaikki joki- ja merikalat, kuten meribassi, vaaleanpunainen lohi, pollock, kummeliturska, taimen, tonnikala, ahven, dorado, lohi.
Merenelävät, kuten katkaravut, simpukat ja kalmari.
Kana ja viiriäisen munia.
Kana, kani, kalkkuna, vähärasvainen sianliha. Myös naudanlihaa.

Maitotuotteet

Mitä maitotuotteita saa syödä?

Vähärasvainen maito.
Raejuusto puolirasvainen (5%) tai rasvaton.
Kefiiri.
Luonnolliset jogurtit ilman lisäaineita.
Juustot: brynza, feta, Adygeisky, Suluguni, Poshekhonsky ja kaikki muut vähärasvaiset juustot.

Viljat ja viljat

Mitä voidaan keittää lihan lisukkeena?

Kaurapuuro.
Ruskea riisi.
Tattari.
Durumvehnäpasta.
Hirssi.
Ruishiutaleet.
Bulgur.

Mitä vihanneksia ja hedelmiä pidetään hyödyllisimpinä?

Omenat.
Päärynät.
Persikat.
Luumut.
Nektariinit.
Aprikoosit.
Kaikki sitrushedelmät.
Kiivi.
Ananas.
Herukat, vadelmat, mansikat, karpalot ja muut marjat.
Parsakaali.
Kurkut.
Tomaatit.
Mikä tahansa kaali (kukkakaali, parsakaali, valkokaali, meri).
Kesäkurpitsa.
Munakoiso.
Pippuri.
Vihreä salaatti.
Pinaatti.
Valkosipuli.
Parsa.

Terveellisen ruokailun säännöt

Olemme harkinneet epätäydellistä luetteloa tuotteista, joilla voidaan korvata kaikkein epäterveellisin ruoka. Siirrytään nyt suoraan PP:n sääntöihin.

Näitä sääntöjä noudattamalla voit aktivoida aineenvaihduntaprosessejasi, parantaa ruoansulatusta ja parantaa hyvinvointia.

Noudata ruokavaliota

Optimaalinen ateriamäärä on 5 ateriaa päivän aikana:

Klo 8 - runsas aamiainen.
Toinen kevyt aamiainen on klo 11.
Täysi lounas - klo 14.
Klo 17:00 - pieni välipala.
Klo 20 - kevyt illallinen.

Sinun tulee syödä 3-4 tunnin tauoilla. Älä syö 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jos olet erittäin nälkäinen, on parempi juoda lasillinen vähärasvaista kefiiriä tai syödä luonnonjogurttia ilman lisäaineita.

Oikea lämpökäsittely

Kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät elintarvikkeissa vain minimaalisella lämpökäsittelyllä. Siksi on parempi keittää, hautua tai paistaa. Voit myös höyryttää ruokaa.

Vältä paistamista runsaan öljyn kanssa. Paistettu ruoka on haitallista kehollemme. Se sisältää paljon transrasvoja, kolesterolia, jotka lisäävät verisuoni- ja onkologisten sairauksien riskiä.

Koolla on väliä

Tarkoitamme annoksen ruokia. Jos luulet syöväsi 500 g lihaa ja 500 g salaattia kerralla ja samalla autat kehoasi, olet väärässä.

Proteiiniruoan tulee olla kämmenen kokoinen.
Hedelmien, vihannesten ja salaattien tulee olla nyrkin kokoisia.
Annos hiilihydraattiruokaa (koriste, viljat) vastaa yhtä kämmentä.
Kuinka määrittää rasvan määrä lautasella? Käytä kahta sormeniveltä.

On epätodennäköistä, että jokaisella kotiäidillä on keittiövaaka, jolla voit määrittää tarkasti tuotteen ja astian painon. Tästä syystä olemme antaneet sinulle suosituksia, jotka auttavat sinua laskemaan annokset.

Lopeta ylensyöminen

Hallitse kulutetun ruoan laadun lisäksi myös sen määrää. Jos olet hajoamisen partaalla, sinun on keskusteltava avoimesti itsesi kanssa. Esitä itsellesi seuraavat kysymykset, joihin vastaamalla voit estää ylensyömisen:

Onko tästä ruoasta hyötyä keholleni?
Tunnenko häpeää myöhemmin, jos syön tämän ruuan?
Vaikka tämä ruoka ei hyödytä minua, voiko se olla tarpeeksi maukasta, jotta voin kokeilla sitä katumatta?

Sinun on vastattava rehellisesti. Muiden tekijöiden ei pitäisi vaikuttaa sinuun. Älä lankea ystävien, tuttavien ja vanhempien suostutteluun. Ota vastuu kehostasi. On sinun päätettävissäsi, pysytkö nuorena, kauniina ja terveenä mahdollisimman pitkään vai et.

Lisäksi jatka kommunikointia kehosi kanssa jopa aterian syömisen aikana. Katso itseäsi. Heti kun huomaat, että täyteyden tunne on tullut sinulle, kysy itseltäsi uudelleen kysymyksiä:

Onko minulla vielä nälkä?
Nautinko todella edelleen ruoasta ja maistan sitä täysin?
Pitäisikö minun syödä toinen pala?
Jos syön vähän enemmän, syönkö liikaa? Tunnenko itseni raskaaksi?

Yleisesti ottaen idea on yksinkertainen ja ymmärrettävä. Tarkoitus on ottaa syömiskäyttäytymisesi täysin hallintaan.

Pidä ruokapäiväkirjaa

Jotta et ottaisi askelta taaksepäin etkä poikkea polulta, kirjoita ylös kaikki, mitä söit. Järjestä paremmin. Merkitse aika, laske BJU-määrä ja kalorit. Seuraa aterioiden energia- ja ravintoarvoa.

Ruokavalion monipuolisuus

Jotta et palaisi epäsäännölliseen syömiseen ja maksalle, mahalle, sydämelle ja muille elimille haitalliseen ruokaan, ruokavalion on oltava monipuolinen. Kuka haluaisi syödä juustokakkuja aamiaiseksi 7 päivää viikossa, keitettyä kananrintaa lounaaksi ja kasvissalaattia illalliseksi? Tällainen niukka ruokavalio johtaa varmasti hajoamiseen. On selvää, miksi haluat syödä jotain kiellettyjen ruokien luettelosta.

Joten kuinka luopua roskaruoasta lopullisesti? Monipuolista ruokavaliotasi seuraavilla tavoilla:

Lisää uusia ruokia aika ajoin. Opi mielenkiintoisia, omaperäisiä reseptejä ja toteuta ne keittiössäsi.
Valmista kastikkeet kotona, lisää ne ruokiin.
Yritä monipuolistaa ruokavaliotasi vihanneksilla. Kypsennä ja tarjoile niitä erilaisten murojen ja lihan kanssa.
Käytä mausteita ja mausteita leivontaan ja ruoanlaittoon.
Osta erilaisia kasviöljyjä: oliivi-, auringonkukka-, pellavansiemen-, setriöljyjä.
Kokeile uusia eksoottisia hedelmiä, vihanneksia ja lihaa. Älä pelkää kokeilla.

Ennemmin tai myöhemmin ruokaan tottuu, siitä tulee tylsää. Jos emme lisää uusia ruokia ruokavalioon, tämä vaikuttaa haitallisesti kehoomme. Me riistämme siltä mahdollisuuden toimia normaalisti ja saada täyden valikoiman ravintoaineita ja kivennäisaineita. Anna kehollesi kaikki mitä se tarvitsee. Monipuolista ateriasi, se on helppoa.

Mikroaaltouunin oikea käyttö

Valitettavasti kaikkia ruokia ja ruokia ei voida lämmittää mikroaaltouunissa. Mitä tämä on täynnä ja miksi on parempi kieltäytyä käyttämästä mikroaaltouunia joissakin tapauksissa, selvitämme nyt.

Selleri on erittäin hyödyllinen kasvi, jolla on negatiivinen kaloripitoisuus. Se sisältää paljon nitraatteja, mutta ne eivät yleensä vaikuta kehoomme millään tavalla, kun kasvis nautitaan sen luonnollisessa muodossa. Mutta jos selleriä kuumennetaan mikroaaltouunissa, vaarattomat nitraatit muuttuvat vaarallisiksi syöpää aiheuttaviksi nitriiteiksi.
Sienet ovat runsaasti proteiinia sisältävä ruoka. Mutta jos niitä kuumennetaan, ne alkavat muuttaa rakennettaan. Siksi lämpökäsiteltyjen sienten kanssa valmistettujen astioiden käyttö uhkaa turvotusta, kipua ja raskautta.
Kaikki tietävät, että kananmunat ovat ihanteellinen proteiinin lähde. Siksi tämän tuotteen kanssa sama tarina kuin sienillä. Luonnollinen proteiini ei ole toivottavaa lämmetä.
Kananliha sisältää paljon proteiinia. Siitä tulee vaarallista myös uudelleen lämmitettynä. Ja kana muuttuu kaikkein epäterveellisimmäksi ruokatuotteeksi.
Perunat koostuvat tärkkelyksestä. Kun kuumennamme tätä tuotetta ensimmäistä kertaa, tärkkelys hajoaa yhdisteiksi, jotka ovat keholle vaarattomia. Mutta jos lämmität perunat toisen kerran, niin näistä yhdisteistä tulee jo vaarallisia. Tällaisten ruokien syöminen voi johtaa gastriittiin ja haavaumiin.

Onko turvallista lämmittää ruokaa mikroaaltouunissa? Luultavasti ei. Noudata vain sinulle antamiamme neuvoja. Ole tietoinen siitä, mitkä ruoat voidaan lämmittää uudelleen ja mitä ei.

Vesi on ystävämme

Suosittelemme ostamaan litran pullon (viereesi pöydälle), puolen litran (voit ottaa sen mukaan töihin tai treeneihin) ja pienen (300 ml repussa tai käsilaukussa). Joten tottuu juomaan vettä normaalisti päivässä. Vain kahdessa viikossa tunnet keveyttä kehossasi, mielialasi paranee. Vedenkulutuksella on myös myönteinen vaikutus ihon tilaan. Juomalla 2 litraa nestettä päivässä pääset eroon aknesta ja rasvaisesta ihosta.

Jos urheilet tai elät aktiivista elämäntapaa, sinun tulee juoda yli kaksi litraa vettä.

Muuten, sinun tulee hajottaa kehosi työtä juomalla lasillinen vettä heräämisen jälkeen. Kaksisataa millilitraa riittää.

Omasta hyvinvoinnista on alettava huolehtia mahdollisimman varhain. Onnea ruokailuun! Usko itseesi.

24 maaliskuuta 0 3821

Tatjana Dzutseva: Kevät on alkanut, lähestymme yhä enemmän peiliä, katsomme kriittisesti itseämme ja ymmärrämme, että maanantaista alkaen on aika lopettaa kaikki makeiset ja leipomotuotteet. Mutta joku unohtaa sen heti, joku ehkä alkaa "uusi elämä", mutta se myös loppuu nopeasti.

Olen kirjoittanut jaksoon monta kertaa "Kauneus ja terveys" että viime vuonna laihduin kaksi kokoa oikean ravinnon avulla. Ruokavalioni pohjana olivat kasvikset ja proteiinit sekä kasviöljyt, viljat, raejuusto ja kuivatut hedelmät. Ja samalla - kaikkien haitallisten tuotteiden hylkääminen. Sain äskettäin tämän kirjeen: Tanya, halusin vielä kerran sanoa SUURI KIITOS sinulle ja blogillesi. Loppujen lopuksi, neuvojesi ansiosta (otsikko "Kauneus ja terveys") laihduin 9 kg puolessatoista kuukaudessa. Ehdotan tänään, että jatketaan keskustelua terveellisestä syömisestä.

Keskustele aiheesta:

Mitkä ruoat ovat haitallisia?
Miksi ne ovat haitallisia?
Miksi niistä luopuminen on niin vaikeaa?

Kun päätin aloittaa syömisen heti "maanantaista alkaen", villi vastustus oli alkanut jo kolme päivää ennen juuri tätä maanantaita. Mielialani alkaa heikentyä.

Päässäni pyöri koko ajan ajatus: - No, millaista tämä elämä tulee olemaan? Ei suosikki roskaruokaa. Joskus aamiaiseksi ja lounaaksi söin kakkua ja kahvia ja jotain maukasta ja rasvaista - myöhään illallisella. Ja tietysti mitä tahansa välipaloja milloin tahansa: suklaata, makeisia, kakkua, keksejä, siemeniä.

En ollut valmis aikatauluun ja tuntikohtaiseen syömiseen, koska olin tottunut nauttimaan itsestäni kaikesta. Ensimmäiset kaksi viikkoa olivat vaikeimmat, koska en nähnyt tuloksia.

Luonnollisesti minua piinasivat epäilykset - rajoitat itseäsi kaikessa, mutta senttimetrit eivät katoa. Vasta kolmannella viikolla lonkat alkoivat pienentyä puoli senttimetriä kolmessa päivässä. Koska ompelen paljon, paino ei ole minulle tärkeintä, vaan koko.

On tärkeää mitata itsesi tai punnita itsesi vasta aamulla.

Älä tee tätä koko ajan, etenkään iltaisin, ainakaan kahden ensimmäisen viikon aikana. Paino kestää ja motivaatiosi laskee.

Noudatin terveellistä ruokavaliota 1,5 kuukautta. Tuloksena on miinus kaksi kokoa. Laihduin 48:sta 44:ään. Olin niin tyytyväinen tuloksiin, suoraan sanottuna, en laskenut, joten aloin pikkuhiljaa syömään taas paljon turhaa. Vuoden aikana parani. Ja koska kaikki kesämekot ommeltiin alle koon 44, niin päätin taas tänä vuonna siirtyä hoikkaruokavalioon.

Ja mitä haluan kertoa sinulle, sisällyttäminen tapahtui ilman vastustusta, ei sabotaasi eikä huonolla tuulella. Ymmärsin, että tämä on puhtaasti psykologinen puoli.

En tunne nälkää tänä vuonna, ja viime vuonna en malttanut odottaa seuraavaa ateriaa. Vuosi sitten tämä ruoka jopa ärsytti minua hieman, mutta tänään tunnen olevani tilanteen emäntä.

Tajusin, että maalasin elämäni kaikilla näillä mauilla. Älä vain puhu ystävän kanssa, vaan syö myös paljon makeisia. Älä vain katso televisiota, vaan juo teetä kondensoidulla maidolla, kakkua, keksejä ja suklaata sekä napostele siemeniä.

On ruokia, joista on vaikea luopua.

Parhaat huonot ruuani:

1) Makeiset, suklaakakut, makeiset.

2) Keksejä, leipää, patonkeja, piirakoita. Voit jättää vain täysjyväleivän. Ainoa negatiivinen asia on, että sitä on vaikea ostaa, joten voit tehdä ilman sitä. Esimerkiksi viljan ja itäneen vehnän syöminen.

3) Kahvi, kahvi sokerilla, kahvi kermalla. On myytti, että kahvi virkistää. Jännitys ei kestä kauaa. Kahvi on erittäin suuri psykologinen tapa, joka lisää ongelmia. Virkistävä kylmä aamiainen. Esimerkiksi raa'an porkkanan ja raa'an punajuurikkaan salaatti seesaminsiemenillä, luonnollisesti ilman sokeria, sekä vähärasvaista raejuustoa vähärasvaisen jogurtin kera. Myös sokeriton.

Tämä aamiainen ei näytä yhtä ylelliseltä kuin KAHVI ja kinkku eri juustojen kanssa. Mutta kannattaa yrittää, ja tunnet keveyttä, liikkuvuutta, koko vartalo sellaisen aamiaisen jälkeen toivottaa sinut tervetulleeksi ja kiittää.

4) Paistettu ruoka

5) Punainen liha ja makkarat, kinkku.

6) Kaikki tuotteet, joissa on "E": ketsuppit, majoneesit, säilykkeet, perunalastut, keksejä

7) Alkoholi. Kaikki puhe punaviinin eduista on vain puhetta. Tämä on sama riippuvuus vain punaviinistä.

Kaiken tämän roskaruoan avulla emme ravitse itseämme, vaan rauhoitamme itseämme. pidämme hyvää mieltä. Syömme lähisuhteiden puutteen, ahdistuksen tunteen, turvattomuuden tunteen, yksinäisyyden, täyttymyksen puutteemme, makeuttavat elämäämme. Mutta onko mahdollista muuttaa elämääsi roskaruoan avulla? Tehdään siitä laadukas, suojattu, toteutettu, kirkas? Epätodennäköistä.

Ymmärtämättä tätä, joudumme riippuvaisiksi kirkkaista makuista ja tuotteista, saamme väliaikaisen vaikutuksen, ja tottumme tarttumaan tunteisiimme ja ongelmiimme ja olemaan huomaamatta. Tämän seurauksena näistä tuotteista tulee vaarallisia paitsi terveydelle myös psyykelle. Totumme ratkaisemaan ongelmamme tällä tavalla, tai pikemminkin unohtamaan ne hetkeksi.

Ja saamme käänteinen vaikutus: syömällä ja juomalla unohdamme ongelmamme, mutta sitten ne paljastuvat uudella voimalla. Ja istutaan taas syömään "herkullista".

Jos todella haluat tietoisesti alkaa syömään terveellisiä ruokia, sinun on kysyttävä itseltäsi:

Mitä tarvitset?
Mitä sinulta puuttuu?
Mikä ärsyttää ja stressaa sinua?

Ja ymmärrä, että ruoka ei ole ratkaisu ongelmiin, vaan pakopaikka. Ja sinä, aikuinen nainen, pystyt vetämään itsesi yhteen etkä ole itsesäälin johdatama.

Esimerkiksi sokeripitoiset ruoat sulavat nopeasti, mikä nostaa verensokeritasoa, mutta tasot laskevat yhtä nopeasti. Ja taas on ongelma, huono mieli. Ja sitten ylimääräinen paino ja tyytymättömyys itseesi.

"Jalostettu sokeri ei ole ruoka, vaan lääke. Sillä ei ole ravintoarvoa, vain tyhjiä kaloreita. Se voi vaarallisesti muuttaa aivojen kemiaa ja siitä tulee lääke monille ihmisille. Robin Norwood.

Ja puhtaasti käytännön näkökulmasta 100 gr. sokeri sisältää 400 kaloria. Vertailun vuoksi 100 gr. kurkku sisältää 15 kaloria.

Jotkut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat makeisten korvaamista hedelmillä. banaanit, omenat, hunaja tai fruktoosi. Tarjoa välipalaa aterioiden välillä. Uskotko, että voit syödä puolikkaan banaania (muuten tällä hedelmällä on korkea glykeeminen indeksi) ja unohtaa ruoan? Minua ei. Siitä tulee uusi tapa pureskella jotain.

Tai lusikallinen hunajaa päivässä. Kun korvasin makeiset hunajalla, söin hunajapurkkeja. Ja mitä tapahtuu, on se, että sinä, tilalle, olet edelleen riippuvainen. Vain jo hedelmistä, tarttumalla heidän ongelmiinsa. Vaikka hedelmät eivät pärjää hyvin tämän kanssa.

Siksi, jos päätät nostaa painoa nyt, ei välipaloja, hunajaa ja hedelmiä. Ja jos todella syöt hedelmiä, niin vain erillisenä ateriana. Kun hedelmistä tulee erillinen ateria, ei välipala, niitä ei tarvita ollenkaan.

Kukaan ei pelasta sinua paremmin kuin vesi psykologisen nälän kohtauksen aikana., aterioiden välissä ja halu napata jotain. Mutta tämä tapa juoda vettä syömisen sijaan on rakentunut jo pitkään. Sinun täytyy olla tietoinen ja kärsiä vähän ja jopa pakottaa itsesi.

Kyllä, ja kun alkaa syömään oikeita ja terveellisiä ruokia, itse haitallisen himo katoaa vähitellen.

Kaikkein ilkeimmällä makealla on varaa musta karvas suklaa. Pelkkä karvas tai tumma suklaa ei toimi. Patukan pitäisi olla 75 % kaakaota. Tai korkeampi. Mutta 75% riittää. Kun ostin itselleni 98 % kaakaota, sitä oli mahdotonta syödä, vain puristettiin kaakaota. Lounaan ja illallisen jälkeen voit syödä yhden viipaleen. Sitten ymmärrät, mitä on pitää hauskaa.

Joskus elämänsä muuttamisen aloittamiseksi riittää, että nainen luopuu farkuista ja mustasta ja vaihtaa naisellisiin mekoihin ja hameisiin.

Haitallisten, masentavien ruokien välttäminen lisää myös onnellisuutta ja iloa elämässäsi. Uusia mahdollisuuksia ja uusia nautinnon kanavia avautuu, ei pelkästään ruoasta. Muuta ruokavaliotasi ja muutat elämäsi!

Oikea ravitsemus auttaa sinua välttämään epämiellyttävät tiukat dieetit ja kuntosalin, jos et pidä tällaisesta toiminnasta.
Pystyt pitämään painon tietyllä tasolla ilman myöhempää pikasarjaa.
Opit kuuntelemaan kehosi tarpeita, sen toiveita ja olemaan sulkematta suutaan tarpeettoman ruoan kohtuuttomalla imeytymisellä.
Et koskaan koe epämiellyttävää epämukavuutta ja raskauden tunnetta mahassa syömisen jälkeen.
Tulet tietoisemmaksi, tuorekasvissalaattia ei ole mielenkiintoista syödä tietokoneen ja television edessä. Se kannattaa syödä kauniilla lautasella, mieluiten veitsellä ja haarukalla.
Opi olemaan syömättä ongelmia, vaan nauttimaan ruoasta.
Hajuaistisi terävöityy ja makutottumukset monipuolistuvat.
Jos opit syömään oikein, hallitset haitallisten ruokien saannin, eivät he sinua.
Nautit katsoessasi itseäsi peilistä. En koskaan usko, että voit hyväksyä ja rakastaa itseäsi 2-5 lisäkoolla. Sen sijaan voit luopua itsestäsi, mutta et rakastua. Rakkaus alkaa tietoisesta suhteesta kehoosi.
Pääset eroon roskaruoan riippuvuudesta, mikä tarkoittaa, että sinusta tulee vapaa ja onnellinen olosuhteista riippumatta. Siitä, onko illalla jotain "herkullista" vai ei.

Viime vuonna, ennen kuin suostuin oikeanlaiseen ravitsemukseen, sekaisin koko Internetiä, luin valtavan määrän kirjoja, venäläisiä ja ulkomaisia ravitsemusasiantuntijoita. Jokin sai minut koukkuun Mantignacissa, jokin Ducanessa. Mutta ennen kaikkea Tatjana Malakhova vakuutti minut. Suuret kiitokset hänelle tästä.

Selvitämme, mikä estää meitä selviytymästä halusta syödä jotain haitallista ja kuinka päästä eroon tästä himosta.

Jos lupaat itsellesi joka maanantai syödä oikein etkä edes katso suklaata ja hampurilaisia, mutta jo seuraavana päivänä pidät "kiellettyä hedelmää" käsissäsi, sinun on etsittävä syytä ei tahdonvoimastasi , mutta jotain muuta. On 6 tekijää, jotka voivat estää siirtymisen oikeaan ravintoon. Mikä? Jatka lukemista!

Syy 1: Olet kuivunut

Tämä tilanne on sinulle luultavasti tuttu: olet aktiivisesti mukana työnkulussa ja kätesi kurottaa tahtomattaan kuppikakkua tai keksiä kohti. Tätä herkkua katsoessasi et vain voi sanoa kategorisesti "ei" itsellesi, vaikka lupaisit vähentää sokerin saantiasi tällä viikolla. Muista nyt, kuinka kauan on kulunut siitä, kun joit vettä (ei teetä tai kahvia). Joskus yksinkertaisesta nestehukasta voi tulla ylensyöntiä.

Veden puutetta kehossa pidetään usein nälän merkkinä. Ja kun näin tapahtuu, kehomme yrittää epätoivoisesti löytää energianlähteen, myös roskaruoasta. Kuivuminen voi myös saada meidät haluamaan juoda runsaasti sokeria sisältäviä virvoitusjuomia.

Syy 2: Tunnet olevasi väsynyt

Jos viivyt töissä suunniteltua pidempään, jos sinut vedettiin sarjaan myöhään iltaan tai sosiaalisiin verkostoihin, älä ihmettele, että tahdonvoimasi ei riitä seuraavana aamuna.

Riittämätön uni voi olla tärkein syy, miksi aloitat roskaruokaa. Unen puute häiritsee syömiskäyttäytymistämme säätelevien hormonien toimintaa.

sanoo ravitsemusterapeutti Kim Pearson.

Olet myös vähemmän todennäköisesti nälkäinen nukkuessasi, mikä puolestaan estää sinua houkuttelemasta syömään jotain epäterveellistä.

Uni säätelee sitä, kuinka paljon leptiiniä, kylläisyyshormonia, elimistö tuottaa. Tämä hormoni ilmoittaa meille, kun olemme tarpeeksi kylläisiä, ja lähettää aivoille signaaleja, että olemme nälkäisiä. Unen puute alentaa leptiinitasoja, mikä tarkoittaa, että syömisen lopettamisviestit eivät ole tehokkaita.

Lisäksi viimeaikaiset Northwestern Universityn tutkimukset ovat osoittaneet, että unenpuute antaa meille "lisääntyneen" vasteen roskaruokaan, esim. makeiden, suolaisten ja rasvaisten ruokien tuoksu on houkuttelevampi, kun olemme väsyneitä.

Syy 3: Alkoholin vaikutus

Jokainen, joka on koskaan seisonut jonossa kello 3 shawarmaa tai hampurilaisia villien juhlien jälkeen, voi kertoa, että alkoholilla on suuri vaikutus siihen, mitä haluat syödä.

Havaintosi ympäristöstä huononee humalassa, ja valitset todennäköisemmin nopeasti vaikuttavia hiilihydraatteja, kuten rasvaisen pizzaviipaleen tai ranskanperunoita, jotka auttavat tasapainottamaan verensokeria ja tyydyttämään näläntunnetta. Mikä pahempaa, alkoholin juominen lisää galaniinin tasoa, aivokemikaalia, joka aiheuttaa himoa tai himoa rasvaisiin ruokiin.

sanoo ravitsemusasiantuntija Alix Woods.

Syy 4: Olet riippuvainen sokerista

Liiallinen sokerin kulutus voi aiheuttaa monia terveysongelmia. Terveellinen annos sokeria – enintään 30 grammaa (6 teelusikallista) päivässä – voi auttaa ratkaisemaan monia terveysongelmia, mukaan lukien diabetes ja sydänsairaudet.

Valitettavasti, huolimatta siitä, että tiedämme tämän, meidän on melko vaikeaa luopua sokerista. Tämä johtaa usein sokerinkulutuksen hallinnan menettämiseen, koska yksi karkkipatukka saa verensokeritasot laskemaan, jolloin aivot menettävät kaiken kontrollin ja haluavat palauttaa "sokeritasapainonsa".

Syy 5: Hormonisi ovat rikki

Tiedätkö tilanteen, kun sinulla on PMS, haluat heti syödä suklaata tai ämpäri jäätelöä? Tälle on tieteellinen selitys, jolla ei ole juuri mitään tekemistä tahdonvoimasi kanssa. Kuukautiskiertosi "hormonaalisen nousun" aikana suklaantarpeesi voi lisääntyä, koska onnellisuushormonin serotoniinin tasot laskevat. Näin ollen suklaa "näinä päivinä" voi tasapainottaa hormonitasoja.

Suklaa sisältää luonnollista "rauhoittajaa", magnesiumia, joka voi helpottaa kuukautiskipuja ja edistää verenkiertoa.

Terveellinen syöminen tarkoittaa sokeripitoisen soodan, majoneesin ja makkaran välttämistä sekä sokeristen, rasvaisten, tärkkelyspitoisten ruokien, suolan ja lihan rajoittamista.

Puhdas sokeri, samoin kuin ruoanvalmistuksen aikana lisätty sokeri, on vakava terveysriski. Sokeri on ylimääräisten kalorien lähde, mikä johtaa painonnousuun ja syrjäyttää terveellisempiä ruokia ruokavaliosta. Liiallinen sokerin kulutus on haitallista verenkiertoelimille (veren kolesterolin nousun vuoksi) ja hampaille.

Rajoita lisättyä sokeria sisältävien ruokien - sooda ja muut sokeripitoiset juomat, kondensoitu maito, siirapit, hunaja, jälkiruoat - saantia.

Samaan aikaan ei tarvitse luopua makeista hedelmistä, joilla on korkea ravintoarvo.

Kuinka rajoittaa sokerin saantia

Naisille - jopa 24 grammaa päivässä (6 teelusikallista).
Miehille - jopa 36 grammaa päivässä (9 teelusikallista).

Tätä varten on välttämätöntä vähentää merkittävästi useiden runsaasti lisättyä sokeria sisältävien elintarvikkeiden kulutusta.

Makea sooda

Yksi 0,33 ml:n tölkki Coca-Colaa sisältää noin 35 grammaa sokeria, mikä on lähellä miesten sokerin enimmäissaantia. Merkittävänä kalorilähteenä (kahden Coca-Cola-tölkin kulutus päivässä vastaa kaloreilla mitattuna ylipainon kasvua 1 kg kuukaudessa) sooda ei tarjoa ravintoarvoa. Se ei myöskään sammuta, vaan provosoi janoa (korkean sokeripitoisuuden vuoksi) ja aiheuttaa riippuvuutta aiheuttavan vaikutuksen.

Poista kaikki sokeripitoinen sooda ruokavaliostasi! Sammuta jano juomalla vettä, älä virvoitusjuomia tai muita sokeripitoisia juomia.

Jos satut syömään purkin kondensoitua maitoa päivässä, kannattaa kiinnittää huomiota sen ravintokoostumukseen. Yksi 380 gramman tölkki kondensoitua maitoa sisältää 170 grammaa lisättyä sokeria (ilman maidon omaa sokeria). Toisin sanoen 2 ruokalusikallista kondensoitua maitoa vastaa 1 ruokalusikallista puhdasta sokeria.

Rasvat

Rasvat ovat olennainen osa ravintoa. Tyydyttyneitä rasvoja tulee kuitenkin välttää, ja myös runsasrasvaisten ruokien kaloripitoisuutta tulee seurata.

Tyydyttyneitä rasvoja pidetään kemialliselta koostumukseltaan haitallisina: margariini, eläinrasvat (voi, juusto, lihan valkoinen rasva, ihonalainen kananrasva), palmu- ja kookosöljy. Ne kerääntyvät helposti rasvakudokseen ja aiheuttavat valtimoiden ontelon supistumista, mikä johtaa sairauksiin, kuten sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen.

Sinun tulee rajoittaa runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävien elintarvikkeiden käyttöä: rasvaiset lihatuotteet, pikaruoka, makeiset ja suklaa, rasvaiset maitotuotteet.

Kasviöljyissä, pähkinöissä, siemenissä, kalassa ja äyriäisissä olevia tyydyttymättömiä rasvoja pidetään hyödyllisinä ja välttämättöminä terveydelle. Samaan aikaan nykyaikaisessa ruokavaliossa ei yleensä ole tarpeeksi omega-3-rasvoja, joiden päälähde on rasvainen kala ja äyriäiset.

Rasvojen kemiallisen koostumuksen lisäksi myös niiden kaloripitoisuudella on merkitystä. Rasvojen, sekä tyydyttyneiden että tyydyttymättömien, kaloripitoisuus on korkein kaikista elintarvikkeista. Jos paino nousee, sinun tulee vähentää kasviöljyn käyttöä, mukaan lukien paistamiseen ja kastikkeeseen käytettävät öljyt.

Älä syö teollista majoneesia.

Majoneesi on kasviöljyyn, maitojauheeseen, lesitiiniin ja etikkaan perustuva ruoan mauste, jolla ei ole omaa ravintoarvoa. Se on haitallista korkean kaloripitoisuuden, säilöntäaineiden ja ainesosien huonon laadun vuoksi. Venäjällä majoneesi on kielletty kouluissa, perus- ja toisen asteen ammatillisissa oppilaitoksissa.

Punainen liha ja makkara

Ylimääräinen punaisen lihan (naudan, lampaan ja sianlihan) käyttö ruokavaliossa voi nostaa veren kolesterolitasoa ja lisätä riskiä sairastua suolistosyöpään. Samalla punainen liha on arvokas proteiinin ja hivenaineiden (rauta, sinkki) lähde. Siksi sinun tulee rajoittaa punaisen lihan kulutusta, mutta siitä ei ole välttämätöntä kieltäytyä kokonaan.

Seuraavia sääntöjä on noudatettava:

Syö enintään 500 grammaa punaista lihaa viikossa. Tämä normi koskee kypsennetyn lihan painoa ja vastaa 600-700 g raakaa sisäfilettä.
Älä syö punaista lihaa joka päivä.
Älä syö lihassa olevia rasvakerroksia.

Poista makkara, makkarat, kinkku, pekoni ja muut jalostetut lihat kokonaan.

Niiden haitat liittyvät korkeaan säilöntäaineiden ja värin stabilointiaineiden pitoisuuteen: natriumnitriitti (E-250), kaliumnitraatti (E-252) ja muut. Näiden aineiden läsnäolo lisää suolistosyövän riskiä. Makkaroiden kieltäytymisen mukaan - yksi 10 tärkeimmistä tavoista ehkäistä syöpää.

Suola on ihmiselle välttämätön. Ihmiset kuluttavat kuitenkin yleensä enemmän suolaa kuin tarvitsevat.

Järjestelmällinen ruokasuolan liiallinen käyttö ruoassa voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja mahasyöpään.

Keskimäärin päivittäinen suolan saanti ei saa ylittää yhtä teelusikallista (2,3 g) päivässä. 50 vuoden kuluttua korkeasta verenpaineesta, diabeteksesta tai kroonisesta munuaissairaudesta suolan saanti tulee vähentää 1,5 grammaan päivässä.

Saamme suurimman osan suolastamme jalostetuista elintarvikkeista (ruoat, leipä, lihatuotteet). Noin neljännes suolasta lisätään keitettäessä tai lisättäessä suolaa ruokaan pöydässä.

Vähentääksesi suolan saantia:

Yritä välttää valmisruokia ja valmisruokia, joissa on runsaasti suolaa (esim. vihannessäilykkeet, liha- ja kalasäilykkeet, makkarat).
Älä suolaa ruokaa pöydässä.
Yritä lisätä vähemmän suolaa kypsennyksen aikana.

Muutamassa viikossa makuhermosi sopeutuvat pienempään suolapitoisuuteen, etkä koe vähäsuolaista ruokaa mauttomana. Myös suolan sijasta voit lisätä ruokaan musta- ja punapippuria, valkosipulia, laakerinlehteä, basilikaa, muita mausteita ja yrttejä, sitruunaa.