Täyskaurasta valmistettu kaurahyytelö. Jauhot valmistetaan jyvistä

Kaada 1 lasillinen kauraa (50 g) 3 lasilliseen vettä, anna hautua (5-6 tuntia), valuta ja keitä hyytelö liuoksesta. Ota 2-3 kertaa päivässä ennen ateriaa (mieluiten lämmitettynä). Keitä puuro jäljellä olevista liotetuista kauranjyvistä.

Resepti nro 2. Kauranjyvien keittäminen hunajalla on yleinen tonic

Kaada lasillinen kauranjyviä litraan kiehuvaa vettä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes jäljellä on ¾ alkuperäisestä nestemäärästä. Siivilöi valmistettu kauraliemi ja juo ½ kupillista 3-4 kertaa päivässä, lisää aina hunajaa maun mukaan. Tätä keittoa voidaan hyvin käyttää yleistonnikona, sairauden jälkeen, ruokahalun herättämiseen ja lääketieteellisiin tarkoituksiin - nivelkipuihin, ruoansulatuskanavan sairauksiin.

Tällä reseptillä on omat muunnelmansa. Voit esimerkiksi kaataa 1 lasillisen kauraa 5 lasilliseen vettä (kylmää), kiehauttaa ja pitää miedolla lämmöllä, kunnes puolet alkuperäisestä tilavuudesta on jäljellä. Jäähdytyksen jälkeen siivilöi ja lisää 4 tl hunajaa saatuun liemeen.

Resepti nro 3. Kauranjyvien keite, jolla on kolerettinen vaikutus

Kauran keite valmistetaan suhteessa 1:10, keitetään 5 minuuttia, pidetään suljetussa astiassa 24 tuntia ja suodatetaan. Ota 1/2 kuppia - 1 kuppi 2 kertaa päivässä aterioiden jälkeen (sillä on kolerettinen vaikutus ja se edistää maksasolujen uusiutumista).

Resepti nro 4. Kauranjyvien keittäminen painonpudotukseen

Kaurakeittoa on hyvä juoda laihduttamiseen ainakin joka päivä! Huuhtele puolitoista lasillista kauraa ja lisää 1,5 litraa vettä. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia, siivilöi juustokankaan läpi, lisää 50 g hunajaa, sulje kansi tiiviisti ja keitä uudelleen. Sitten liemi tulee jäähdyttää ja laittaa jääkaappiin. Ota 100 ml päivässä ja lisää vastapuristettua sitruunamehua maun mukaan.

Resepti nro 5. Infuusio kauranjyvät - diureetti

Infuusio kauran jyvät käytetään diureettina, joka säätelee aineenvaihduntaprosesseja sydänlihaksessa ja hermokudoksessa. Sen valmistamiseksi kaada jyvät kylmällä vedellä suhteessa 1:10, jätä 1 päivä, suodata ja ota 1/2-1 lasillinen 2-3 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Resepti nro 6. Kokonaisten kauran jyvien keittäminen

Kaada 2 kupillista kauraa 1 litraan kylmää vettä ja anna hautua 12 tuntia (tämä on parasta tehdä yöllä). Laita sitten pannu kauran kanssa alhaiselle lämmölle, kiehauta ja keitä vielä puolitoista tuntia. Kannen tulee olla kiinni. Sinun on lisättävä vähän vettä silloin tällöin. Poista lämmöltä ja anna hautua. Siivilöi jäähtynyt liemi. Turvonneet jyvät voidaan jauhaa tehosekoittimella ja lisätä liemeen. Kiehauta uudelleen ja jätä miedolla lämmöllä 20 minuutiksi. Valmis liemi muistuttaa hyytelöä. Juo lasillinen kolme kertaa päivässä.

Resepti nro 7. Keittäminen gastriittiin
Normalisoida mahalaukun eritystä. kauranjyvät - 10 rkl. lusikat, vesi - 1 litra. Kaada vesi viljan päälle, keitä, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 3 tuntia. Juo neljässä annoksessa 20 minuuttia ennen ateriaa.

Resepti nro 8. Verenpainetautiin

Kauranjyvät - 5 g., Vehnäruoho (juurakot) - 5 g., Katajanmarjat - 10 kpl. Sekoita ainekset, kaada 1 litra. Keitä kiehuvaa vettä, kunnes neste on laskenut 0,7 litraan. Juo 0,25 kupillista 6 kertaa päivässä 40 päivän ajan.


Resepti nro 9. Diabetekseen

Kauranjyvät - 400 g, vesi - 6 litraa, hunaja - 100 g. Pese vilja, kaada 6 litraa kiehuvaa vettä, keitä, kunnes neste on puolittunut, siivilöi, lisää hunajaa, keitä. Juo kuin teetä.

Pese versot, kuivaa ja jauha. Laimenna jauhot kylmällä vedellä, lisää kiehuvaa vettä, keitä 2 minuuttia. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Siivilöi se. Ota 1 lasillinen 3 kertaa päivässä ennen ateriaa (vain tuoreena).


Resepti nro 10. Antinikotiinikeittäminen

Kaada murskatut kauranjyvät (1 rkl) illalla lämpimällä vedellä (2 kupillista). Keitä aamulla 10 minuuttia ja juo teen sijaan. Tämä keite estää tupakoinnin halun.

Resepti nro 11. "Nuoruuden eliksiiri"

Kaada 3 kupillista kauraa 3 litraan vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Kääri sen jälkeen hyvin tai kaada liemi termospulloon. Jätä päiväksi. Siivilöi sitten lautasliinan läpi, lisää hunajaa (100 g) ja keitä uudelleen. Kaada jäähtynyt kauraliemi pulloihin ja laita jääkaappiin. Juo 30 minuuttia ennen ateriaa, 100 g, pienissä kulauksissa, lisää sitruunamehua maun mukaan ennen juomista. Keitteen valmistus toistetaan vielä kolme kertaa. Tämä nuorentava ja parantava kurssi suoritetaan syksyllä, keväällä ja kesällä.

Resepti nro 12. Kokonaisten kauran jyvien keite unettomuuteen
Kauranjyvät - 1 rkl. lusikka, rukiinjyvät - 1 rkl. lusikka. Sekoita kauran ja rukiin jyvät, lisää 0,6 litraa vettä ja keitä, kunnes ne alkavat räjähtää. Jäähdytä ja juo keittoa koko päivän.

Resepti nro 13. Kauranversoja

Pese kaura, levitä tasaisesti litteään kulhoon, peitä vedellä yön yli (6-8 tuntia), huuhtele aamulla, levitä, peitä kostealla ohuella liinalla, kostuta liina ajoittain, ituja ilmestyy 1,5 - 2 päivässä . Itämättömiä jyviä ei syödä. Syö jopa 3 mm pitkiä ituja. Lisää eri ruokiin, salaatteihin, keittoihin jne. Ituja kauran jyvät Voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat määräävät usein kaurahyytelöä, koska tämä elintarvike sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja (tryptofaani, metioniini, lesitiini) ja A- ja B-vitamiineja.

Tämä vilja sisältää kalsiumia ja rautaa, jotka tukevat aineenvaihduntaa ja tehostavat ruoansulatusentsyymien toimintaa. Kalium ja magnesium osallistuvat vesi-suola-aineenvaihduntaan, lisäävät ihmisen kestävyyttä, pidentävät nuoruutta ja auttavat hidastamaan kehon ikääntymistä. Kaurahyytelö, jota potilaat nauttivat kahden kuukauden ajan, poistaa tehokkaasti myrkkyjä kehosta. Ihminen tuntee elinvoiman nousun, hänen immuunijärjestelmänsä vahvistuu ja suorituskyky paranee.

On monia tapoja valmistaa hyytelöä:

1. Nopea menetelmä, kun se valmistetaan valssatusta kaurasta.

2. Lääkehyytelöä voidaan valmistaa kauranjyvistä.

3. "Elävä" hyytelö itäneistä kauran tai ohran jyvistä.

4. Lasten kaurahyytelö.

"Elävän" hyytelön valmistamiseksi, sinun on ensin itävä ohran ja kauran siemenet (800:1000 g), jauhettava ne lihamyllyssä ja lisättävä vettä (2,5 litraa) suureen astiaan. Ituja infusoidaan noin tunnin ajan, ja niitä on sekoitettava jatkuvasti. Seuraavassa vaiheessa sinun on puristettava koko paksu massa käsilläsi ja pudotettava jäljellä oleva vesi hienon siivilän läpi. Kaada saatu massa uudelleen litralla vettä, anna sen seistä hetken ja purista uudelleen.

Neste, jonka määrä on 3,5 litraa, laitetaan jääkaappiin 2 päiväksi. Tänä aikana hyytelö happautuu ja siitä tulee miellyttävä maku. Tuloksena oleva neste on koostumukseltaan samanlainen kuin paksu kerma, joka ympäröi limakalvoja ja lievittää kipua myös mahahaavassa. Pienille lapsille voit valmistaa hyytelöä jyvistä tai valssatusta kaurasta lisäämällä hunajaa, mehuja, hedelmäjuomia ja sokeria. Jopa lapset hyötyvät kaurahyytelöstä.

Kuinka valmistaa tämä parantava ruokalaji?

Kuvataan yksinkertaisin valmistustapa. Ensin kauranjyvät liotetaan vedessä tunnin ajan. Sitten ne täytyy keittää. Kaada tätä varten 1 kuppi jyviä 3 kupilliseen kylmää vettä ja aseta liedelle. Valmis liemi valutetaan, lisätään ruokalusikallinen tärkkelystä ja haudutetaan miedolla lämmöllä 1 minuutti, kunnes se sakenee. Jäähdytettyyn hyytelöön on kaada mehu, hedelmäjuoma tai kompotti. Lisää sokeria tarvittaessa.

Lääketieteellinen vauvahyytelö On parasta ottaa maissitärkkelystä eikä jyviä, vaan kaurapuuroa. Silloin saat paksumman ja maukkaamman juoman, joka stimuloi vauvan kasvua, vaikuttaa suotuisasti hampaiden muodostumiseen ja suojaa lapsen herkkää ihoa A-vitamiinin ansiosta. Vauvoille tarkoitettu kaurahyytelö antaa heille energiaa ja ravintoaineita, jotka ovat niin tarpeellisia niiden kasvua ja kehitystä. Teini-ikäisille ja aikuisille tämä juoma auttaa lisäämään kestävyyttä ja palauttamaan voimaa fyysisen työn jälkeen. Vanhemmille ihmisille kauraliemi on välttämätöntä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Hoitojuoma puhdistaa suolistoa, poistaa kuona-aineita ja myrkkyjä sekä parantaa mielialaa.

Sairaita ihmisiä, joilla on hidas peristaltiikka, jatkuva ummetus ja turvotus, kaurahyytelö, johon on lisätty tiibetiläistä sientä tai maitoriisiä, on hyödyllinen. Tai voit fermentoida kaurapuurohyytelöä. Tässä tapauksessa jyvät kaadetaan keitetyllä lämpimällä vedellä, lisätään pala ruisleipää, marjoja ja yrttejä maun parantamiseksi ja jätetään 2 päivää lämpimään paikkaan kansi suljettuna, jotta kaurahyytelö käy. Sitten se on siivilöitävä siivilän tai juustokankaan läpi. Loput porot tulee huuhdella vedellä useita kertoja ja kaada neste suureen astiaan. Saat 3 kertaa enemmän parantavaa nestettä kuin käymisen avulla. Se on asetettava yöksi pöydän alle. Aamulla näet kaksi kerrosta: nestemäinen yläosassa ja valkoinen sedimentti alaosassa. Neste on kaadettava varovasti toiseen purkkiin, ja sakka tulee siirtää pieneen astiaan ja säilyttää jääkaapissa. Tämä sedimentti on hyytelötiiviste, josta voit valmistaa uusia annoksia terveellistä juomaa joka päivä.

Hyytelön keittämiseksi sinun on otettava 6 ruokalusikallista poroa 2 kupillista nestettä, joka jää jäljelle siivilöinnin jälkeen, ja keitä haluttuun paksuuteen. Uuden juoman annoksen saamiseksi ota 3 ruokalusikallista alkupalaa kolmen litran purkkiin nestettä.

Kaurapuuro hyytelö, resepti vedellä.

Tämä on yksinkertaisin ja edullisin ruoanlaittovaihtoehto. Tuloksena oleva juoma on maukasta ja terveellistä. Sitä voivat nauttia sekä ne, jotka eivät pidä maidosta, että ne, jotka ovat dieetillä tai paastoavat. kuinka valmistaa kaurahyytelö Puoleen lasillisen kaurapuuroa varten ota 200 ml vettä, suolaa ja hunajaa maun mukaan ja myös hieman kanelia maun lisäämiseksi (ei tarvitse lisätä). Hunajan sijasta käytetään joskus tavallista sokeria. Ennen kaurahiutalehyytelön valmistamista hiutaleet kaadetaan uunipellille ja ruskistetaan kevyesti uunissa. Sitten ne kaadetaan kylmällä vedellä ja 10-15 minuutin kuluttua ne laitetaan tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suola ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Sitten saatu massa suodatetaan, lisätään hunajaa tai sokeria maun mukaan ja koristellaan kanelilla. Herkullinen ja aromaattinen kotitekoinen hyytelö voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi.

Resepti maidolla

Toisin kuin edellisessä versiossa, tällä on melko voimakas kermainen maku ja paksumpi koostumus. Tätä ruokaa ei voi enää kutsua juomaksi, koska se on syötävä lusikalla. Mutta kaikki nämä erot eivät tee kaurahyytelön valmistusreseptistä liian monimutkaista. Totta, annosta kohden on hieman enemmän kaloreita. Litraan maitoa tarvitset 100 grammaa. muroja, 1,5 kuppia sokeria, 30 gr. voita, rusinoita ja pähkinöitä. Jotta jälkiruoasta tulee kauniin suklaanvärinen, voit lisätä 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta. Kuten edellisessä reseptissä, ennen kaurahiutaleen valmistamista sinun on paistettava hiutaleita hieman. Mutta tässä tapauksessa pieniksi kuutioiksi leikattua voita tulisi laittaa niiden päälle. Tämä antaa niille lisää makua ja parantaa ruoan ulkonäköä. Sitten maito kiehautetaan, rusinat, hiutaleet ja sokeri lisätään (voit sekoittaa kaakaon kanssa). Keitä seosta sekoittaen noin 5 minuuttia. Sitten ne laitetaan lasiin ja ripottelee päälle hienonnettuja pähkinöitä. Tarjoile lämpimänä maidolla huuhdeltuna.

Punajuurien kanssa

Kaurapuurohyytelöä voidaan käyttää myös ruokavalion pääruokana. Ruoanlaitto punajuurilla tekee herkusta elävämmän. Ja vihannesten sisältämät lisäaineet tehostavat kaurapuuron puhdistavia ominaisuuksia. Ota 100 grammaa hiutaleita varten keskikokoisia punajuuria. Tarvitset myös lasillisen vettä, hieman suolaa ja kirjaimellisesti lusikallisen sokeria. Punajuuret kuoritaan ja raastetaan hienolla raastimella, yhdistetään kaurapuuroon ja täytetään vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, suolaa massa, lisää sokeri ja keitä sekoittaen noin 20 minuuttia. Voit syödä hyytelöä aamiaiseksi tai koko päivän. Sitä säilytetään jääkaapissa 48 tuntia. Luumujen kanssa Ruoansulatusongelmista kärsiville suosittelemme kaurapuurosta valmistettua puhdistushyytelöä. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi se valmistetaan luumuista ja punajuurista. Lasillinen kaurapuuroa tai kaurapuuroa kaadetaan 2 litralla kylmää vettä. Lisää sitten kourallinen luumuja ja satunnaisesti pilkotut keskikokoiset punajuuret.
Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia. Palon tulee olla pieni. Valmis liemi jäähdytetään ja suodatetaan. Otetaan lääkkeenä ennen ateriaa. Voit järjestää itsellesi paastopäivän juomalla vain tätä juomaa.

Kaurapuuro jälkiruoka

Joten hyytelö ei ole vain juoma. Se voidaan valmistaa melko tiiviin aineen muodossa ja se voi korvata panna cotan, vanukas tai blamangen kokonaan. Ennen kuin valmistat kaurahiutaleen jälkiruoaksi, sinun on varattava vain kaksi tuotetta. Tarvitset litran fermentoitua heraa ja lasillisen viljaa. Tarvitset myös suolaa ja sokeria maun mukaan. Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia, on vaikea uskoa, että niistä tulee niin herkullinen jälkiruoka. Kaurapuuro kaadetaan heralla ja jätetään yön yli huoneenlämpöön. Aamulla seoksen pitäisi käydä ja muistuttaa hiivataikinaa. Se on siivilöitävä juustokankaan läpi ja puristettava ulos. Saatu neste laitetaan tuleen, suolataan hieman ja lisätään sokeria maun mukaan. Kun se kiehuu, vähennä liekkiä ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se saavuttaa nestemäisen kasvissoseen koostumuksen. Sitten hyytelö poistetaan lämmöltä ja kaadetaan öljyttyihin silikonimuotteihin. Ne laitetaan jääkaappiin kovettumaan, ja muutaman tunnin kuluttua käännetään, asetetaan lautaselle ja koristellaan suklaalla, kondensoidulla maidolla tai kermavaahdolla. Siitä tulee erittäin maukasta ja paljon terveellisempää kuin muut jälkiruoat.

Kissel painonpudotukseen

Periaatteessa mikä tahansa edellä ehdotetuista resepteistä auttaa tavalla tai toisella vähentämään kehon painoa ja poistamaan myrkkyjä. Mutta on myös erillinen versio, joka on suunniteltu erityisesti ruokavalioon osallistuville. Ota 100 grammaa kaurakauraa varten 200 grammaa kuorimatonta kauraa ja sama määrä kefiiriä. Tarvitset myös 50 ml vettä ja hieman suolaa. Kaura ja hiutaleet kaadetaan kefirillä yön yli, aamulla massa suodatetaan juustokankaan läpi, kiinteä osa heitetään pois ja nestemäinen osa laimennetaan vedellä ja keitetään noin 5 minuuttia lisäämällä suolaa. Tätä juomaa käytetään nälän tyydyttämiseen ruokavalion aikana. Lääkehyytelö Jos otamme huomioon kaikki tämän ruokalajin olemassa olevat reseptit, tämä on todennäköisesti suosituin. Sen kirjoittaja on virologi Izotov. Tutkiessaan muinaisia ​​parantavien ruokien reseptejä yhdistämällä ne omaan kokemukseensa ja tietämykseensä hän loi universaalin lääkkeen, joka ei ainoastaan ​​​​puhdista kehoa myrkkyistä ja parantaa ruoansulatusta, vaan myös normalisoi melkein kaikkien järjestelmien toimintoja. Tämä hyytelö valmistetaan kauratiivisteestä, jota voi ostaa apteekista tai valmistaa itsenäisesti kotona. Ensin sinun on sekoitettava 3 litraa huoneenlämpöistä vettä 500 grammaan valssattua kauraa ja 100 ml kefiiriä suuressa lasipurkissa. Sitten se suljetaan tiiviisti kannella ja jätetään lämpimään paikkaan päiväksi käymään. Saatu massa suodatetaan tavallisella siivilällä ja jätetään vielä 6-8 tunniksi. Tänä aikana pitäisi muodostua sakka - tämä on kauratiiviste. Sen yläpuolella oleva neste valutetaan ja irtonainen massa säilyy jääkaapissa enintään 3 viikkoa. Konsentraatista valmistetaan lääkinnällinen kaurahyytelö, jota varten 5 ruokalusikallista seosta laimennetaan 500 ml:lla vettä, kiehutaan ja keitetään miedolla lämmöllä smetanaa jatkuvasti sekoittaen. Lisää vähän öljyä (kaikenlaista) ja suolaa. On suositeltavaa syödä sitä ruisleivän kanssa aamiaiseksi. Maku on melko erityinen, mutta miellyttävä.

Missä tapauksissa on suositeltavaa käyttää Izotovin menetelmää? Tietäen tämän reseptin mukaan tiivisteestä valmistetun kaurahyytelön edut, sitä voidaan turvallisesti suositella ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuoni- ja hermoston sairauksia.

On huomattava, että sen säännöllinen käyttö parantaa yleistä hyvinvointia ja mielialaa sekä lisää suorituskykyä. Kisselillä on myönteinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään ja se puhdistaa kehon täydellisesti. Yleisesti ottaen sitä voidaan turvallisesti suositella suurten saastuneiden kaupunkien asukkaille ja kroonisesta väsymyksestä kärsiville. Tätä tuotetta säännöllisesti käyttävien potilaiden arvioiden mukaan heidän muistinsa paranee, ilmaantuu keveyden tunne ja elinvoiman nousu. Ja kaikki sairaudet häviävät itsestään. Onko olemassa vasta-aiheita?Tieden kaurahyytelön edut, on tarpeen selvittää, aiheuttaako se haittaa keholle. Periaatteessa tuotteen käytölle on hyvin vähän vasta-aiheita, mutta ne ovat edelleen olemassa, vaikka hyytelön kohtuullisella kulutuksella ne eivät ilmene millään tavalla. Ensinnäkin tämä koskee tuotteen suurta limapitoisuutta. Suurina määrinä se voi johtaa päinvastaiseen vaikutukseen, ja keho varastoi sen rasvana.

Kun ostat valmiin tiivisteen kaupasta tai apteekista, on mahdollista, että se on heikkolaatuista. Tällainen aine voi sisältää lisää säilöntäaineita ja väriaineita, joista ei myöskään ole juurikaan hyötyä elimistölle. Ihmisten, jotka kärsivät minkä tahansa taudin vakavista muodoista, tulee neuvotella asiantuntijan kanssa ennen hyytelön nauttimista. Muuten tuotteesta on vain hyötyä.

Kaurapuurohyytelö ei ole vain perinteinen venäläinen juoma. Jos noudatat tiettyjä tekniikoita, voit saada jälkiruoan, painonpudotustuotteen ja jopa oikean lääkkeen. Sen käyttö on varmasti hyödyllistä ja johtaa erinomaiseen terveyteen. Ja ainesosien sisältämät vitamiinit, kivennäisaineet ja muut hyödylliset alkuaineet tukevat kehoa ruokavalion aikana. Mutta myös tässä hyvässä yrityksessä sinun on tiedettävä, milloin lopettaa, jotta päinvastainen vaikutus ei muodostu.
FB.ru

Elävä kaurahyytelö - resepti

Saadakseen elävää hyytelöä kaurasta, tarvitset vain kuorimattomia kauranjyviä - 800 g (tai puoli kauraa ja puolikas ohra), vehnänjyviä - 200 g ja vettä - 3,5 litraa.

Ensin kaura ja ohra alkavat itää illalla. Tätä varten kaada jyvät astioihin (teen kaiken erillisissä), kaada ja tyhjennä vesi useita kertoja huuhtelemalla ne. Lisää sitten vesi ja jätä yön yli. Tyhjennä vesi aamulla ja peitä astiat liinalla tai pyyhkeellä. Päivän aikana jyviä voi sekoittaa useita kertoja, jotta päällimmäiset eivät kuivu liikaa. Huuhtele jyvät illalla (täytä ja valuta vedellä). Tällä hetkellä vehnän itäminen alkaa: vehnä pestään ja täytetään vedellä. kaurahyytelö Huuhtele kaura ja ohra uudelleen aamulla ja valuta vesi pois vehnästä. Huuhtele kaikki jyvät uudelleen illalla. Huuhtele jyvät aamulla uudelleen - kaikki itut ovat valmiita. Tämän seurauksena kauran ja ohran itäminen kestää kaksi ja puoli päivää ja vehnällä puolitoista päivää. Kaura ja ohra itävät usein epätasaisesti, mutta tällä ei ole väliä, koska kaikki viljan herättämiseen tarvittavat prosessit käynnistetään joka tapauksessa. Tärkeintä on, että kaikkia jyviä on liotettava yön yli vähintään 12 tuntia.

Nyt alkaa toiseksi työvoimavaltaisin vaihe - itujen pilkkominen. Tähän on kaksi vaihtoehtoa: tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Minusta tuntuu, että toimenpide on melko vaikea tehosekoittimelle, mutta jos käytät sitä edelleen, niin ituihin ladataan pieninä annoksina vettä (tämän pitäisi ottaa 2,5 litraa vettä 3,5 litrasta, jotka tarvitaan yhteensä) ja murskataan hienoksi jakeeksi alkaen alhaisesta maksiminopeuteen (tärkeä asia ei ole ylikuumentaa laitetta). On parempi käyttää lihamyllyä (sähköinen on tietysti kätevämpää, vaikka käytin usein manuaalista - melko hyväksyttävää, mutta tietysti se vie kauan ja vaatii hyvää fyysistä koulutusta), laskemalla kaikki itut läpi se kahdesti (kuljen aina suuren arinan läpi).

Kolmas vaihe on infuusio. Murskattuihin ituihin lisätään vettä (2,5 litraa tarvittavasta 3,5 litrasta yhteensä) ja haudutetaan koko juttu tunnin ajan, välillä sekoitetaan kaurahyytelöä. Halutessasi voit lisätä hienonnettua tilliä ja mausteita infuusion aikana (tämä on kaikille).

Neljäs vaihe on hyytelöpohjan valmistus. Sinun on puristettava kaikki valmistettu massa. Olen sopeutunut tekemään sen näin. Vaikka paksua tavaraa on paljon, sekoitan vain murskatun massan käsilläni ja puristan sen pois kuin tekisin lumipallon. Sitten valutan nesteen hienon metalliseulan läpi ja puristan käsilläni kaiken, mikä siihen jää. Nyt saatu kakku kaadetaan jäljellä olevalla litralla vettä, vaivataan, sekoitetaan ja puristetaan uudelleen.

Kaurapuurohyytelö Viides viimeinen vaihe on itse hyytelön saaminen. Koko tuloksena oleva neste (4 litraa paksun kerman konsistenssilla) sekoitetaan hyvin, kaadetaan astiaan ja laitetaan jääkaappiin. Kolmantena päivänä neste happamoituu ja saa miellyttävän maun - elävä kaurahyytelö on valmis.

Tätä hyytelöä ei tarvitse fermentoida huoneenlämmössä, sillä voi muodostua liikaa bakteereja, mikä voi johtaa symbioottisen suoliston mikroflooran estymiseen ja epätasapainoon.

Elävää kaurahyytelöä ei pidä säilyttää jääkaapissa kauempaa kuin kaksi viikkoa. Ennen käyttöä sitä on ravistettava hyvin (koska kaikki jauheet laskeutuvat pohjaan).

Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta tämän upean hyytelön hankintaprosessi on melko yksinkertainen.

Vadim Zelandin elävä kaurapuurohyytelö.

"Äitini tekee samanlaisen hyytelön kauran versoista, vain ilman mausteita, ja laimentaa sitä kompotilla (vettä kuivatuista hedelmistä, jotka on liotettu yön yli: rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit). Maku muistuttaa kovasti suklaata!
Vain hän ei ole lukenut Zelandaa, joten käy ilmi, että tämä on hänen taitotietonsa!"

Vadim Zeland: Tässä annan vain pääruokien reseptejä, joita ilman sinun on vaikea ruokkia itseäsi ja joita ilman et voi kestää pitkään raakaruokavaliolla. Kutsun näitä ruokia systeemiä muodostaviksi, koska ne tarjoavat elimistölle kaiken sen tarvitseman joka päivä ja ennen kaikkea. Ruokalistasi muissa kohdissa voit antaa mielikuvituksellesi ja improvisaatiollesi vapaat kädet. Et löydä yhtään näistä resepteistä kahta viimeistä lukuun ottamatta mistään muualta (vielä), koska tämä on ainutlaatuinen kirjoittajani tekniikka.

Kuorimaton kauranjyvä (kuoressa) 800 g

(tai 400 g kauraa ja 400 g ohraa, myös kuorimattomana)
Vehnänjyviä 200 g

Kuminan siemeniä 1 rkl

Tilin siemenet 1 rkl. lusikka

Mauste korealaisille porkkanaille 1 rkl. lusikka

Jauhettu cayennepippuri (chili) 1/2 tl

Juomavesi 3,5 l

1. Kaada kaura siivilään ja huuhtele juoksevalla vedellä. Kaada sitten šungiittivettä isoon kattilaan yön yli. Siirrä aamulla siivilään ja peitä märällä sideharsolla kahdessa kerroksessa. Huuhtele illalla juoksevalla vedellä poistamatta sideharsoa. Samana iltana liota vehnä kattilassa. Seuraavana aamuna huuhtele kaura uudelleen. Jatka vehnän kanssa samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä. Huuhtele kaura uudelleen illalla. Seuraavana aamuna huuhtele kaura ja vehnä, itut ovat valmiita.

Kauran itäminen kestää siis kaksi päivää - kaksi kertaa niin kauan kuin vehnä. Kauranversojen koko ei saa ylittää 1-1,5 cm. Kaura ja ohra itävät yleensä epätasaisesti, mutta tämän ei pitäisi häiritä, vaan kaikki tarvittavat muutokset jyvässä valmistuvat. Tärkeintä on liota niitä yön yli vähintään 12 tuntia. Jos ohran jyvät eivät kuoriudu ollenkaan, on parempi itää vain kaura.

2. Lataa nyt ituja pieninä annoksina tehosekoittimeen lisäämällä vettä ja jauha hienoksi fraktioksi alkaen alhaisella nopeudella ja päättyen suurimmalla nopeudella, ei kuitenkaan liian kauan, jotta laite ei ylikuumene. Yhteensä tämän pitäisi kestää 2,5 litraa vettä. Älä ylikuormita tehosekoitinta, muuten se ei kestä. On parasta ostaa tehokkain tehosekoitin, yli 1 kW. Heikko laite saattaa epäonnistua. Jos sinulla ei ole tehokasta tehosekoitinta, on parempi käyttää sähköistä lihamyllyä, jonka tehon tulee olla vähintään 1,5 kW. Jauha vehnä kahdesti hienon ritilän läpi, kaura kerran keskikokoisen ritilän läpi ja jos se ei mene (pureskele), niin ison ritilän läpi.

En voi taata, että mikään lihamylly pärjää kuorimattoman viljan kanssa. Tuotujen lihamyllyjen mallit ovat epätäydellisiä, koska valmistajat yleensä uskovat, että ne eivät jauha mitään muuta kuin lihaa. Kotimaisten lihamyllyjen mallit ovat tässä mielessä sopivampia. Mutta en ole nähnyt meidän valmistamia suuritehoisia sähköisiä, mutta jos hiotaan käsin, tarvitaan hyvää fyysistä harjoittelua. On myös syytä muistaa, että uusi lihamylly, jonka osia ei ole vielä jauhettu, voi saastuttaa tuotteen metallilla, mikä ei ole hyvä. Joten on suositeltavaa edelleen etsiä tehokas tehosekoitin.

3. Jauha kumina ja tillin siemenet kahvimyllyssä. Yhdistä jauhetut itut ja kaikki mausteet isossa kulhossa ja anna tekeytyä tunnin ajan välillä sekoittaen. Jos hyytelö on tarkoitettu lapsille, sinun tulee käsitellä pippuria säästeliäästi.

4. Seuraava vaihe on puristaa kaikki valmis massa. Tätä varten sinun on jotenkin mukautettava hieno metalliseula pannuun. Kätevin vaihtoehto on yksinkertainen kaksoiskattila, joka koostuu kattilasta ja arinalla varustetusta alustasta. Tälle alustalle asetetaan seula (valitse koon mukaan), hyytelömassa kaadetaan siihen ja hierotaan ensin hieman puisella lastalla ja puristetaan sitten käsin. Valmis hyytelö tippuu pannulle. Massa laitetaan suureen kulhoon. Kun koko massa on puristettu ulos, kakku kaadetaan litralla vettä, vaivataan ja puristetaan uudelleen saman siivilän läpi.

5. Tuloksena on 4 litraa hyytelöä, jonka koostumus on hyvä kerma. Voit kaataa sen kahden litran muovipulloihin ja laittaa sen jääkaappiin. Säilytä enintään kaksi viikkoa. Jääkaapissa, kolmantena päivänä, hyytelö happamoi hieman ja saa miellyttävän maun happamalla. Ravista pulloa hyvin ennen käyttöä.

Hyytelön fermentointi huoneenlämmössä, kuten klassisessa reseptissä tehdään, on täysin tarpeetonta. Minkä tahansa tyyppisten bakteerien ylimäärä tuotteessa ei ole toivottavaa, koska se estää symbioottista suoliston mikroflooraa ja aiheuttaa epätasapainoa.

Toisin kuin vanha venäläinen hyytelöresepti, jonka tohtori Izotovin on palauttanut, tällä tekniikalla valmistettu elävä hyytelö on monta kertaa rikkaampi koostumukseltaan, ravintoainepitoisuudeltaan ja parantavaltaan.

Tietysti voit keittää sen, kuten esi-isämme tekivät, niin siitä tulee todella paksu hyytelö, joka on juuri sopiva leikata veitsellä. Mutta mitä järkeä on? Tappaa kaikki elävät olennot ja saada kuollutta biomassaa, joka sisältää vain kaikuja kaikista niistä parantavista ominaisuuksista, jotka vain elävällä tuotteella voi olla?

Jos ajattelet, että jopa keitetty kaurahyytelö parantaa monia erilaisia ​​sairauksia ja normalisoi monia kehon toimintoja, voit kuvitella, mitä voimaa elävällä hyytelöllä on. Itse asiassa se on ihanteellinen ravinto keholle äidinmaidon jälkeen. Pelkästään ORP on sen arvoinen - hänellä on se jopa -800! Ja tämä indikaattori ei laske yhtä nopeasti kuin elävän veden indikaattori, vaan pysyy pitkään.

Elävä hyytelö on biologisesti aktiivinen tuote, joten se tulee ottaa aluksi varovasti, vähitellen totuttaa kehoa, eikä sekoittaa muihin elintarvikkeisiin. Jos se aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, se tarkoittaa, että suolet ovat hyvin tukossa. Mitä tehdä? Puhdistaa suolet, mitä muuta. Tai jatka kuolleen ruoan syömistä ja unohda elävä ruoka. Sitten kaikki on kuten ennenkin, "okei".

Elävä hyytelö on ihanteellinen vauvanruokaan. Mutta jälleen kerran, sinun pitäisi antaa sille aluksi vähän ja tottua siihen vähitellen. Tietysti, jos olet jo syöttänyt lapsellesi maitoa ja keitettyä viljaa, hänen elimistö ei välttämättä heti hyväksy biologisesti aktiivista tuotetta tai jopa kieltäytyy siitä kokonaan. Minun on varoitettava sinua: älä kokeile lapsia, jos et itse ole vielä oikein tajunnut ruokavaliotasi! Jos äiti päättää tehdä lapsestaan ​​raakaruokailijan, hänen on noudatettava puhdasta raakaruokaruokaa vähintään vuosi ennen hedelmöitystä. Vain tällä ehdolla voit turvallisesti ruokkia vieroitettua vauvaa yksinomaan elävällä ruoalla. Jos tämä ehto ei täyty, on elävää ruokaa lisättävä lapsen ruokavalioon varovasti, korvaten kuolleiden ruokien osuus vähitellen elävällä ruoalla.

6. Ja nyt itse asiassa resepti kaurahiutaleelle. Ota yhdelle annokselle 200-300 grammaa tuotetta, lisää kolme ruokalusikallista vehnäleseitä, ruokalusikallinen maidon ohdakejauhetta, jälkiruoka tai ruokalusikallinen ohdakeöljyä (myydään apteekeissa) ja neljänneksen sitruunan mehu ( tai yksi tai kaksi ruokalusikallista luonnollista omenaetikkaa) ja sekoita kaikki.

En voi luvata, että pidät tästä ruoasta heti. Mutta sitten, kun kroppa maistaa millaista ihmettä tämä on ja tottuu siihen, et voi vetää sitä korvista - takaan sen. Yleensä elävä ruoka vaikuttaa kehoon niin, että kun se löytää jotain itselleen hyödyllistä, se ei enää halua palata johonkin haitalliseen. Vanha tapa syödä jotain sellaista ei anna lepoa pitkään aikaan. Mutta kokemus osoittaa, ettei tästä seuraa mitään hyvää - vain raskaus mahassa ja pelkkä pettymys.

Juo elävää hyytelöä ja ole terve!

Voit tehdä esimerkiksi: idätetty kaura + itänyt vehnä + muutama pala omenaa, pala leipää, stevia. Se maistuu hyvältä!

Kissel on juoma, joka on tuttu kaikille ihmisille poikkeuksetta. Se valmistettiin jälkiruokajuomaksi ja sitä käytettiin monien eri sairauksien (mukaan lukien ruoansulatuskanavan häiriöt) hoitoon. Tämä juoma ei ole vain lisäys ruokalajeihin, vaan sitä käytetään myös täydellisenä välipalana, koska se on paksua ja tyydyttävää.

Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, sen saaminen pöytään vaatii vain vähän huomiota ja kärsivällisyyttä. Hedelmien, marjojen, hillon lisäksi kaurasta valmistetaan myös hyytelöä, jonka avulla on mahdollista saada paitsi maukas, myös terveellinen tuote, joka osallistuu monien sairauksien hoitoon ja sisältyy useisiin ruokavalioihin ja terapeuttiset ravitsemusohjelmat.

Koostumus, hyödyt ja lääkeominaisuudet

Kaurasta valmistetun hyytelön hyödyt ja lääkinnälliset ominaisuudet on tutkittu erittäin hyvin, minkä ansiosta lääkärit ovat voineet käyttää sitä apulääkkeenä hoitoprosessissa. Kaura toimii tässä hyytelössä tavallisen tärkkelyksen korvikkeena.

Edut ja terapeuttinen vaikutus siirtyvät juomaan tästä ainesosasta. Erikoisuus on kaikkien valmiissa tuotteessa olevien hyödyllisten aineiden täydellinen imeytyminen.

Ikärajoituksia ei ole - hyytelöä voidaan käyttää ruoana ja sisällyttää terapeuttiseen ohjelmaan sekä lapsille että aikuisille (mukaan lukien vanhukset ja heikkokuntoiset ihmiset, jotka ovat käyneet läpi monimutkaisia ​​​​leikkauksia).

Kaurasta tehdystä hyytelöstä tulee melko usein pakollinen ruoka. On suositeltavaa sisällyttää juoma (päivittäiseen) valikkoon, jos diagnosoidaan seuraavat sairaudet:

  • unettomuus;
  • mielenterveyden ja psykologiset häiriöt (mukaan lukien erilaiset masennukset);
  • heikkous, apatia, yleinen voiman menetys;
  • verenpainetauti;
  • ruoansulatuskanavan sairaudet;
  • hepatiitti (kaikki tyypit);
  • diabetes;
  • kolekystiitti;
  • turvotus;
  • painonpudotus;
  • kouristukset (yöllä);
  • vesipöhö;
  • tulehdusprosessit;
  • kipu (mukaan lukien vatsassa);
  • koliikki;
  • ylipainoinen;
  • heikentynyt näöntarkkuus;
  • korkea (tai epävakaa) kolesteroli;
  • ilmavaivat ja turvotus;
  • muistin ja keskittymiskyvyn heikkeneminen.

Myös terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin kaurahyytelöä suositellaan osaksi päivittäistä ruokalistaa, jos on edellytyksiä ateroskleroosin tai tromboflebiitin kehittymiselle. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään myös erittäin aktiivisesti ihosairauksien ja allergioiden hoidossa.

Vanhemmille ihmisille tämä juoma on elinvoiman ja elinvoiman lähde. Se palauttaa voiman, vaikuttaa positiivisesti kehoon vahvistaen sen vastustuskykyä erilaisille sairauksille. Juoma sisältää seuraavia aineita ja mikroelementtejä:

  • vitamiinit (B, PP, A ja E);
  • rauta;
  • mangaani;
  • fluori;
  • kalium;
  • kalsiumia.

Juomassa on tasapainossa rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien määrä.

Haitat ja vasta-aiheet käyttöön

Kaurapuurohyytelöllä ei ole selkeitä vasta-aiheita, eikä se aiheuta haittaa keholle. Ainoa poikkeus on se, että sitä ei suositella juomaan suuria määriä (1 lasi päivässä on optimaalinen), koska limaa voi kertyä.

Myös ihmisten, joilla on intoleranssi jollekin ainesosalle (tuotteelle ruoka-aineallergia), on kieltäydyttävä juomasta tai rajoitettava sen käyttöä. Yleensä hyytelö on hyödyllinen kaikille ihmisille.

Yksinkertainen resepti


Kaurahyytelön valmistaminen tämän reseptin mukaan antaa kotiäidille mahdollisuuden oppia nopeasti prosessi.

Valmisteluvaiheet:


Ennen tarjoilua jäähdytä juoma huoneenlämpöiseksi.

Kuinka keittää kaurapuurohyytelöä maidolla

Tämä hyytelön valmistusvaihtoehto on mielenkiintoinen kaikille, koska siinä yhdistyy miellyttävä maku ja herkkä rakenne. Juoman valmistamiseksi tarvitset joukon yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla olevia ainesosia:

  • maito (lehmän koko) - 400-500 ml;
  • kaurapuuro - 100 g (tai ½ kuppi);
  • tärkkelys (peruna) - 10 g;
  • vanilliini - 1 pussi (voidaan haluttaessa jättää pois reseptistä);
  • sokeri (voit käyttää sekä valkoista että ruskeaa) - 20 g.

Kauramaitohyytelön kypsennysaika on 35 minuuttia.

Valmiin juoman kaloripitoisuus (100 g) on ​​35 kcal.

Valmisteluvaiheet:

  1. Kuumenna maitoa hieman (jopa 40 0);
  2. Kaada kaurapuuro sen päälle ja anna hautua 25 minuuttia (tai kunnes se turpoaa);
  3. Saatu infuusio on suodatettava (erilliseen astiaan);
  4. Jäljelle jääneet hiutaleet voidaan joko siivilöidä (sekoittaa tehosekoittimen läpi) ja sekoittaa nesteeseen tai olla käyttämättä juomassa ollenkaan;
  5. Jaa saatu neste kahteen yhtä suureen puolikkaaseen (laimenna tärkkelys toiseen);
  6. Laita toinen puolisko keskilämmölle. Lisää sokeri ja halutessasi vanilliini, sekoita hyvin;
  7. Lisää kiehumishetkellä (tyypillisen valkoisen vaahdon muodostuminen pinnalle) maitoon toinen puolikas nesteestä (laimennetulla tärkkelyksellä), sekoita huolellisesti, kiehauta ja vähennä lämpöä;
  8. Keitä seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu (2-3 minuuttia);
  9. Kuori muodostunut vaahto pois.

Tarjoilun yhteydessä kaada sokeri lasiin ja sekoita. On tärkeää muistaa, että juoman tulee jäähtyä kunnolla ennen juomista. Voit myös koristella jälkiruoan tuoreilla marjoilla, hedelmillä tai mintunlehdillä (melissa).

Izotovin resepti

  • kaurahiutaleet (hienoksi jauhetut) - 0,5 kg;
  • kauranjyvät (kuoritut) - 20 g;
  • kefiiri (tuore, ilman lisäaineita) - 100 ml;
  • vesi - 1,5 l.

Tuotteen valmistusaika -30 minuuttia + 84 tuntia (käymisprosessi).

Hyytelön kaloripitoisuus (100 g) - 52 kcal.

Kaurapuurohyytelön valmistusvaiheet kaurasta:

  1. Aseta kaurahiutaleet astian (3 litran lasipurkki) pohjalle;
  2. Lisää kuoritut kauranjyvät (seuraavaan kerrokseen);
  3. Lisää kefiiri kauraan;
  4. Kuumenna vesi (enintään 40 0) ja kaada se säiliöön (reunoille asti);
  5. Laita lämpimään paikkaan 48 tunniksi;
  6. Tämän jälkeen syntynyt samea valkoinen seos tulee suodattaa ja hiutaleet ja jyvät hieroa seulan läpi;
  7. Jätä neste lämpimään paikkaan vielä 36 tunniksi (neste erottuu kahteen fraktioon - sinun on käytettävä pohjakerrosta hyytelöön);
  8. Erotus tehdään kaatamalla pintakerros erilliseen astiaan;
  9. Pohjakerros (hapantaikina) tulee käyttää jatkovalmisteluun ottamalla 2 rkl (loppuosa säilytetään jääkaapissa);
  10. Alkupala tulee laimentaa lasilliseen vettä ja keittää miedolla lämmöllä (noin 5 minuuttia) sekoittaen.

Tuloksena oleva juoma tulee tarjoilla huoneenlämpötilaan jäähdytettynä. Neste (yläkerros) voidaan jättää, koska se sammuttaa täydellisesti janon (lisää hunajaa maun mukaan).

Kuinka valmistaa elävää kaurahyytelöä hoitoa varten

Hoitoon tarkoitetun hyytelön valmistus alkaa sopivien ainesosien valinnalla:

  • kauransiemenet (itäneet) - 950 g;
  • tärkkelys - 3 rkl;
  • vesi (käyttövalmis) -2,5 l.

Kypsennysaika - 75 minuuttia.

Astian kaloripitoisuus (100 g) on ​​34 kcal.

Valmistusvaiheet (ottaen huomioon, että käytetään jo itäneitä jyviä):

  1. Siemenet on ensin täytettävä vedellä ja annettava hautua 1 tunnin ajan;
  2. Tämän jälkeen (samassa vedessä) sinun tulee keittää ne keskilämmöllä (kiehumiseen asti);
  3. Lisää sitten liemeen tärkkelys ja sekoita, keitä, kunnes se sakenee (2 minuuttia).

Tarjoile hyytelö huoneenlämpöiseksi jäähtyneenä. Voit lisätä siihen mehua, marjamehua, kiehuvaa siirappia tai tavallista sokeria. Määrä säädetään maun mukaan.

Kaurapuuro hyytelö haimaan

Kaurapohjainen hyytelö on tehokas haimatulehduksen hoidossa ja ehkäisyssä (käyttöä suositellaan taudin ensimmäisten merkkien yhteydessä). Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

  • kaurapuuro (veteen keitetty) - 1 rkl;
  • vesi - 200-250 ml (lasi).

Kypsennysaika on 5 minuuttia + jätä 1 tunti.

Kaloripitoisuus per 100 g -37 kcal

Valmisteluvaiheet:

  1. Kaada keitetty vilja (puuro ilman maitoa ja sokeria) lasillisella vettä;
  2. Keitä keskilämmöllä keittämisen jälkeen 5 minuuttia;
  3. Tuloksena olevan seoksen tulee antaa hautua vähintään 1 tunti ennen käyttöä.

Valmiin kaurahyytelön antiseptiset ja ympäröivät vaikutukset auttavat pääsemään eroon haimaongelmista lyhyessä ajassa.
Vanha resepti kaurahyytelöön maksan puhdistamiseen

Kaurapuurohyytelö, jota myöhemmin käytetään maksan puhdistamiseen, ei ole vaikea valmistaa. Tarvitset joukon yksinkertaisia ​​ainesosia:

  • puhdistamaton kaura (täysjyvä) - 100-125 g (lasin tilavuudesta riippuen, koska tarvitaan ½ kokonaismäärästä);
  • vesi - 250 ml.

Parantavan ja puhdistavan hyytelön valmistusaika on 1,5 tuntia + 12 tuntia turvotukseen.

Hyytelön kaloripitoisuus (per 100 g) on ​​38 kcal.

Juoman valmistusvaiheet:

  1. Huuhtele jyvät kylmässä vedessä;
  2. Kuumenna vesi (250 ml) ja kaada se kauran päälle, anna turvota 12 tuntia;
  3. Laita sitten keskilämmölle ja keitä 1 tunti 20 minuuttia kannen ollessa kiinni (tämä säilyttää maksimaalisen määrän ravintoaineita);
  4. Valmis neste tulee suodattaa.

Tarjoile jäähdytettynä. Ennaltaehkäisyä ja hoitoa varten on suositeltavaa käyttää 200 ml juomaa 3 kertaa päivässä, otto kestää 18-19 päivää.

Täysjyväkaurapuuro laihtumiseen

Kaurasta valmistettu kissel edistää nopeaa ja turvallista painonpudotusta. Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

  • kefiiri - 70 ml;
  • vesi - 2 l;
  • kaura (vilja) - 350-400 g.

Valmistusaika – 48 tuntia (infuusio) + 24 tuntia (jääkaapissa).

Juoman (100 g) kaloripitoisuus on 34 kcal.

Valmisteluvaiheet:

  1. Kaada kaura purkkiin (tai muuhun 3 litran lasiastiaan);
  2. Täytä se vedellä ja kefirillä;
  3. Anna seoksen hautua 48 tuntia lämpimässä paikassa (peitä purkki sideharsolla).
  4. Tämän jälkeen siivilöi infuusio;
  5. Laita neste jääkaappiin 24 tunniksi.

Käytä sedimenttiä hyytelön valmistukseen laimentamalla se suhteessa 1:3. Neste tulee kiehua, jäähdyttää ja juoda 3 kertaa päivässä / 7 päivää.

Keittoastioissa tulee olla paksu pohja. On parasta valita tarttumattomat keittoastiat. Lääke- tai vauvahyytelöön on parasta käyttää maissitärkkelystä sekä kaurapuuroa täysjyväviljojen sijaan.

Vaiheittaiset reseptit terveellisen kaurahyytelön valmistamiseksi: paksu, juoma-, jälkiruoka- ja lääkekaurahyytelö täyskaurasta, jauhoista ja kaurahiutaleista

2018-04-07 Marina Danko

Arvosana
resepti

7574

Aika
(min)

Annokset
(henkilöt)

100 grammassa valmiista ruoasta

3 gr.

2 gr.

Hiilihydraatit

17 gr.

91 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti kaurahyytelöön vedellä

Tämä herkku voidaan katsoa lähes yhtä lailla sekä ruokien että juomien ansioksi. Kaurapuurohyytelöä on muinaisista ajoista lähtien pidetty parantavana, ja vaikka et aiokaan käyttää sitä sellaisenaan, sisällytä se ruokavalioosi vähintään pari kertaa kuukaudessa. Tämäkin riittää parantamaan ruoansulatusta ja parantamaan yleistä hyvinvointia.

Ainesosat:

  • "Hercules" -hiutaleet - 300 gr.;
  • vanhentunut tai kuivattu leipä - 50 grammaa;
  • litraa puhdasta vettä.

Vaiheittainen resepti kaurahyytelöön

Kun kaurapuuro on levitetty pöydälle, poimimme kaikki roskat ja kaadamme ne kolmen litran purkkiin.

Kun olet lisännyt vanhentuneen leivän paloja, kaada vettä hiutaleiden päälle. Laitamme kumihanskan säiliön kaulaan ja teemme ohuen puhkaisun yhteen "sormesta". Jätämme kauraseoksen lämpimään paikkaan valitsemalla paikka, jossa ei ole pääsyä suoralle auringonvalolle. Anna seistä kolme päivää sekoittaen perusteellisesti viiden tunnin välein.

Kaada kaurajauhoseos siivilään ja purista hiutaleisiin kertynyt neste pois.

Kaada kastike kattilaan, lisää hieman suolaa ja sekoita miedolla lämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes haluttu paksuus on saavutettu.

Tämä hyytelö tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä. Kuuma kaurahyytelö tarjoillaan yleensä voin kanssa.

Vaihtoehto 2: Pikakaurahyytelö maidolla

Ei ole sattumaa, että resepti vaatii irtonaista kaurapuuroa. Tuote on paljon karkeampaa ja sisältää joskus enemmän roskia, mutta sen sisältämien hyödyllisten aineiden pitoisuutta ei voi verrata hienoksi jalostettuihin tuotteisiin, etenkään nopeasti kypsyviin tuotteisiin.

Ainesosat:

  • puolitoista lusikallista sokeria;
  • irtonaiset kaurahiutaleet - 100 gr;
  • 400 ml maitoa;
  • puoli lusikallista perunatärkkelystä (20 g);
  • vaniljajauhe - neljäsosa tl.

Kuinka tehdä nopeasti kotitekoista kaurapuurohyytelöä

Kun olet valinnut pentueen, kaada hiutaleet syvään kulhoon.

Lämmitä maito 40 asteeseen, kaada se murojen päälle. Anna seistä sekoittamisen jälkeen vähintään puoli tuntia.

Kaada kaurahiutale-maitomassa siivilään ja anna olla, kunnes kaikki neste on valunut, purista sitten hiutaleet pois. Suodatamme valutetun nesteen useiden sideharsokerrosten läpi.

Kaada osa kaurapuuroista kattilaan. Kun olet lisännyt sokerin ja vaniljan, aseta se liedelle ja laita korkealle lämmölle. Jäljelle jäävässä infuusiossa laimennamme tärkkelystä.

Kaada kiehuvaa nestettä kiehuvaa nestettä voimakkaasti sekoittaen siihen ohuena nauhana täytteen kanssa sekoitettu tärkkelys. Kuumenna hyytelö kiehuvaksi ja keitä hiljalleen, kunnes se sakenee.

Tarjoile maitokurahyytelö kuin vedessä keitettynä. Jos aiot syödä sen kuumana, muista lisätä siivu voita.

Vaihtoehto 3: Kaurapuurosta valmistettu kirsikkahyytelö

Yksinkertaisempi resepti kaurahiutaleelle. Veteen laimennetusta kaurapuurosta valmistetaan jo valmistettu hyytelöpohja, tässä tapauksessa kirsikoista valmistettu kompotti. Tämä hyytelö voidaan valmistaa melkein mistä tahansa marjoista tai makeista hedelmistä. Se osoittautuu paksuksi ja tarjoillaan kylmänä tuoreiden marjojen, hedelmien, jäätelön ja kermavaahdon kanssa.

Ainesosat:

  • puolitoista litraa juomavettä;
  • neljä ruokalusikallista kaurapuuroa;
  • 100 gr. Sahara;
  • kivettömät kirsikat - 450 gr;
  • vaniljaa tai kanelia - maun mukaan.

Kuinka kokata

Poista tuoreista tai hyvin sulatetuista kirsikoista kivet ja laita marjat kattilaan. Lisää sokerin lisäyksen jälkeen kylmä vesi ja kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten miedolla lämmöllä seitsemän minuuttia. Makeuta näytteen ottamisen jälkeen tarvittaessa, marjaliemen tulee olla hieman tavallista hilloketta makeampaa.

Kun marjat kiehuvat, kaada pieneen kulhoon 200 ml vettä ja sekoita joukkoon kaurapuuro ja murskaa varovasti kaikki paakut. Homogeeninen tahna pitäisi tulla ulos.

Siivilöi pannun sisältö siivilän läpi. Jos haluat marjoja hyytelöön, ohita tämä vaihe. Laita liemi takaisin liedelle, lisää kanelia tai vaniljaa - mausteet peittävät ominaisen kauran maun.

Sekoita voimakkaasti kiehuvaa liemiä, lisää siihen kaurapohja. Kiehauta hyytelö lakkaamatta sekoittamasta ja ota se heti pois liedeltä.

Jos tärkkelyksellä valmistettu hyytelö voidaan jäähdyttää vesipannussa, kaurapuuro on jäähdytettävä vähitellen, koska jäähdytysprosessin aikana se saavuttaa silti halutun tilan.

Vaihtoehto 4: Kaurapuurohyytelön valmistus täyskaurasta

Reseptin erikoisuus on, että täyskaurasta valmistetaan tiiviste, jota käytetään myöhemmin hyytelön keittämiseen. Säilytä se jääkaapissa ja käytä sitä tarpeen mukaan kaatamalla enintään kolme lusikkaa yhden hyytelöannoksen valmistamiseen. Korkealaatuisen tiivisteen saamiseksi vedellä täytetty murskattu kaura on pidettävä lämpimänä 24 tuntia.

Ainesosat:

  • pieni viipale vanhentunutta ruisleipää;
  • 250 gr. puhdistamattomat jyvät (kaura);
  • kaksi litraa pehmeää puhdistettua vettä

Askel askeleelta resepti

Levitettyään sen pöydälle, valitsemme kaurasta vieraat epäpuhtaudet, laitamme ne siivilään ja huuhtelemme hyvin. Levitä se sitten paksulle paperille ja kuivaa asettamalla se lämpimien lämpöpattereiden lähelle tai aurinkoon.

Jauha kuivatut pavut kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa; jos sinulla on laastia, on parempi jauhaa se siihen.

Kaada hienonnettu kaura purkkiin, lisää siihen viipale ruisleipää ja täytä se lämpimällä, mieluiten puhdistetulla vedellä.

Suljemme purkin kaulan nailonisella kannella ja käärimme itse säiliön paksulla rievulla valon pääsyn estämiseksi ja asetamme purkin kauraseoksen kanssa lämpimään paikkaan. Jos lämpötilajärjestelmää noudatetaan, 24 tunnin kuluttua hyytelöpohja jaetaan fraktioihin; jos näin ei tapahdu, lisäämme pitoaikaa.

Valuta varovasti osa ylemmästä, lähes läpinäkyvästä nestekerroksesta, sekoita loput ja siivilöi sideharsokerrosten tai hienon siivilän läpi. Suodatetut jauheet ovat hyytelön tiivistettä, jatkossa sitä tulee ottaa vähän kerrallaan.

Valmista kaksi annosta mittaamalla kuusi ruokalusikallista kauratiivistettä kattilaan ja lisäämällä vettä puolen litran tilavuuteen. Laita kohtalaiselle lämmölle ja keitä hyytelöä koko ajan sekoittaen, kunnes se saavuttaa halutun paksuuden.

Tarjoile sekä kuumana että kylmänä, mausta annokset hunajalla tai sokerilla. Tämä hyytelö on hyvä vain suolattu.

Vaihtoehto 5: Lääkekaurapuurohyytelö - Izotovin menetelmän mukaan

Upea lääkehyytelö valmistetaan useiden päivien aikana, ja koko prosessi koostuu useista vaiheista, joista pisin on käyminen. Itse resepti on yksinkertainen ja monimutkainen vain ensi silmäyksellä. Tarvitset viiden litran astian, jossa on kapea kaula.

Ainekset:

  • kahdeksan ruokalusikallista karkeaa kauraa;
  • 100 ml keskikalorista kefiiriä;
  • kaksi litraa puhdistettua vettä;
  • 300 gr. kaurapuuro.

Kuinka kokata

Kaada hiutaleet purkkiin ja täytä se vedellä niin, että astia on vain puoliksi täytetty. Käymisprosessin nopeuttamiseksi lisää täysjyväkauraa ja kefiiriä.

Laita hansikas kaulaan sekoittamatta säiliön sisältöä ja lävistä se yhteen paikkaan paksulla neulalla. Tämä tehdään siten, että käymisen aikana vapautuva kaasu poistuu reiän läpi.

Kääri purkki kaurapuuroseoksella paksuun paperiin tai tummaan rievuun ja aseta se lämpimään paikkaan - tämä on edellytys. Jos huone on viileä, aseta purkki lähemmäs liesi tai patteri. Emme kosketa seokseen kahteen päivään, vaan katsomme vain toisinaan itse prosessia - kuplien ilmestyminen ja massan erottuminen on ensimmäinen merkki käymisestä.

Laita kaksi päivää fermentoitu seos nesteen kanssa siivilään. Kaada siivilöity tiiviste puhtaaseen purkkiin, laita porot erilliseen astiaan ja lisää siihen kaksi litraa keitettyä (kylmää) vettä. Sulje kansi tiiviisti, ravista hyvin useita kertoja ja valuta sitten kaikki uudelleen siivilään. Kaada puristettu neste toiseen purkkiin.

Peitä molemmat purkit kannella ja laita ne pimeään, lämpimään paikkaan kuudeksitoista tunniksi. Voit, kuten primäärikäymisessä, yksinkertaisesti kääriä astiat paperilla tai rievulla. Kun määrätty aika on kulunut, kaada tiiviste varovasti erillisiin purkkeihin. Nesteiden sekoittamista ei suositella, koska ensimmäinen on kylläisempi ja auttaa gastriittissa ja haimatulehduksessa, ja toista, vähemmän tiivistä, käytetään dysbioosin ja verenpainetaudin hoidossa.

Yhden annoksen hyytelöä valmistamiseksi Izotovin menetelmällä sinun on otettava kolme ja puoli ruokalusikallista haluttua konsentraattia ja täytettävä lasi keitetyllä vedellä ja laitettava tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hyytelöä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakenee.

Vaihtoehto 6: Kaurapuuro-pellavansiemenhyytelö

Jos lisäät jauhettua pellavansiementä kaurahyytelöön kypsennyksen aikana, sillä on enemmän kuin vain lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kaurapuuro-pellavansiemenhyytelö vahvistaa täydellisesti immuunijärjestelmää ja puhdistaa kehon myrkkyistä, alentaa "pahan" kolesterolin tasoa ja vaikuttaa positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.

Ainesosat:

  • kolme lasillista juomavettä;
  • 60 gr. valkoinen (vanhentunut) leipä;
  • lusikka pellavansiemeniä;
  • kolme lasillista kaurapuuroa.

Askel askeleelta resepti

Laita siivu hieman vanhentunutta valkoista leipää syvään kattilaan ja kaada siihen murot.

Kuumenna suodatettu vesi kuumaksi ja kaada se leivän ja murojen päälle. Peitä pannu tiiviisti froteepyyhkeellä ja aseta se lämpimään paikkaan kahdeksi päiväksi. Sekoita tänä aikana sisältö kahdesti päivässä.

Siivilöi kauratiiviste laittamalla kattilan sisältö siivilään ja puristamalla siihen kosteuden hiutaleista, suodata lisäksi harsosuodattimella.

Jauha pellavansiemenet jauheeksi kahvimyllyssä.

Kaada pannulle kauratiivisteeseen puoli litraa vettä, lisää lusikallinen pellavansiemenjauhetta ja hieman suolaa. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen ja keitä hiljalleen, kunnes hyytelö sakenee.

Vaihtoehto 7: Momotovin kaurahyytelö

Momotovin kaurahyytelön resepti ei käytännössä eroa Izotovin lääkehyytelön valmistustekniikasta. Ainoa ero on, että kevyttä infuusiokerrosta ei käytetä, hyytelö valmistetaan vain hapantaikinasta ja sitä otetaan koko päivän.

Ainesosat:

  • puoli kiloa kaurapuuroa;
  • 50 grammaa ruisleipää;
  • puoli lasillista matalaprosenttista kefiiriä.

Kuinka kokata

Kaada murot kolmen litran lasipurkkiin ja lisää siihen viipale ruisleipää. Lisää jäähdytetty keitetty vesi, enintään 2,5 litraa, ja kaikki kefiiri.

Teemme kumikäsineen yhteen sormeen neulalla reiän ja laitamme sen purkin kaulaan. Seuraavaksi toimimme samalla tavalla kuin valmistettaessa Izotovin lääkehyytelöä: kääri se kankaaseen ja laita purkki lämpimään paikkaan neljäksikymmeneksi tunniksi.

Siivilöi fermentoitu massa sideharsolla tai ohuella siivilällä. Toisin kuin Izotovin hyytelöä, sitä ei käytetä tässä reseptissä. Laita siivilöidyt hiutaleet kattilaan, lisää kylmää vettä (keitetty) ja sekoita hyvin useita kertoja. Kaada jälleen kaikki siivilään tai suodata juustokankaan läpi.

Kun siivilöity neste on valutettu purkkiin, kiristä sen kaula hansikkaalla, kääri se hyvin ja aseta se lämpimään paikkaan kahdeksikymmeneksi tunniksi.

Laskeutumisen jälkeen tyhjennä ylempi, lähes läpinäkyvä nestekerros varovasti, jotta se ei ravista sitä - voit juoda sen kvassin sijaan. Kaada pohjalle kerätty tiiviste puhtaaseen purkkiin.

Kiehauta erillisessä kattilassa 200 ml juomavettä ja kaada siihen 50 grammaa valittua tiivistettä. Kuumenna kaurahyytelö kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja ota heti pois liedeltä.

Momotovin menetelmällä valmistettua hyytelöä on suositeltavaa juoda lasillinen koko päivän, kaksi kulausta kerrallaan.

Vaihtoehto 8: Paastonajan kaurahyytelö

Kaurapuurosta ei ole vaikeampaa valmistaa vähärasvaista hyytelöä kuin tärkkelyksestä haudutettua. Ainoa ero on, että sen pohja valmistetaan 24 tunnin sisällä. Älä käytä nopeaan ruoanlaittoon suunniteltuja hiutaleita, päätehtävänä on saada runsas kaurapuuro infuusio infuusiona, ja "nopea" kaurapuuro muuttuu välittömästi happamaksi antamatta haluttua tulosta. Vanhoina aikoina tällaista hyytelöä tarjottiin jälkiruokana paaston pöydässä.

Ainesosat:

  • kaurapuuro ruoanlaittoon ruoanlaittoon - kaksi lasia;
  • 75 gr. Sahara;
  • puolikas pieni sitruuna;
  • keitetty juomavesi - 750 ml.

Askel askeleelta resepti

Kaada kaurapuuro pannulle huuhtelematta. Täytä viileällä, esikeitetyllä vedellä ja jätä yön yli.

Aamulla suodatetaan juustokankaan läpi, kaada kaikki kaurapuuro-infuusio puhtaaseen pannuun. Sitten puristamme hiutaleet hyvin ja suodatamme vapautuneen nesteen kokonaismassaan.

Raavi sitruunasta hienolla raastimella kirkkaanvärinen kuorikerros. Purista sitruunasta mehu ja siivilöi.

Lisää kuori, sitruunamehu ja sokeri kaurapuuro-uutteeseen, aseta pannu liedelle, laita keskilämmölle. Keitä hyytelöä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Jaa hyytelö jäähtymisen jälkeen osiin ja mausta hunajalla.

Vaihtoehto 9: Herkullinen paksu kaurapuurohyytelö mansikoiden kanssa

Yksinkertaisella kaurahiilolla on erityinen maku ja aromi. Ruoan kirkastamiseksi lisää vaniljaa, kanelia tai sitruunan kuorta. Kisseliä voidaan täydentää paitsi mausteilla, myös marjoilla, joilla on kirkas väri ja rikas aromi. Reseptissä käytetään mansikoita, jotka voidaan korvata kokonaan herukoilla, vadelmilla, kirsikoilla tai millä tahansa hedelmällä, jolla on pehmeä, mehukas hedelmäliha.

Ainesosat:

  • kaksi lusikallista sokeria;
  • 200 gr. Hercules vilja;
  • puoli lasillista mansikoita.

Kuinka kokata

Laita kulhoon, kaada kaurapuurojen päälle keitettyä (kylmää) vettä ja anna hautua peitettynä vähintään viisi tuntia, mielellään yön yli.

Kun koko infuusio on valutettu ja liotetut hiutaleet puristettu hyvin, siivilöi se siivilän läpi. Lisää kauramaitoon tuoreita tai hyvin sulatettuja mansikoita, sokeria ja nosta hyvin sekoittaen liedelle.

Säädä lämpö maksimiin, kiehauta kattilan sisältö jatkuvasti sekoittaen ja keitä sitten miedolla lämmöllä. Hieman jäähtymisen jälkeen sekoita tehosekoittimella tasaiseksi ja laita lautasille.

Paksu hyytelö tarjoillaan täysin jäähtyneenä. Se voidaan koristella marjoilla, hedelmillä tai kermavaahdolla.

Vaihtoehto 10: Vauvan kaurahyytelö vauvoille

Jos on aika antaa vauvallesi täydentäviä ruokia puuron muodossa, aloita kaurapuuro-maitohyytelöstä. Se on kevyt ja ravitseva, lisäksi tällainen hyytelö vahvistaa immuunijärjestelmää. Se sisältää monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja, joita vauva ei voi vielä saada täysimääräisesti ruokavalion ominaisuuksien vuoksi.

Ainesosat:

  • kolme lusikallista sokeria;
  • puoli lasillista vettä lapsille;
  • kaurapuuro - 100 gr .;
  • 200 ml matalaprosenttista maitoa.

Askel askeleelta resepti

Täytä vedellä ja liota hiutaleita yön yli. Purista tämän jälkeen hyvin ja suodata maito sideharsokerrosten läpi.

Kaada siivilöity infuusio kattilaan, lisää siihen maito, lisää sokeri ja pari suolakitettä.

Hieman kuumentamisen jälkeen sekoita pannun sisältö huolellisesti. Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta vaadittuun paksuuteen miedolla lämmöllä.

Vauvojen hyytelö ei saa olla paksua, mutta jotta se imeytyisi paremmin, anna sitä vain lämpimänä. Jos tämä on ensimmäinen kaurapuuroruoka, ota se mukaan ruokavalioon kuten tavalliset täydentävät ruoat, aloittaen teelusikallisella.

Vaihtoehto 11: Kaurapuurohyytelö kaurapuurosta

Kaurapuurohyytelö kaurapuurosta valmistetaan erittäin yksinkertaisesti ja nopeammin kuin kaurasta tai hiutaleista. Riittää, kun pidät kaurapuuroista valmistettua seosta lämpimässä paikassa enintään 12 tuntia. Toisin kuin hapantaikinalla tehdyssä hyytelössä, sillä ei ole niin täyteläistä kaurapuurojen makua ja aromia. Sitä on myös täydennetty vaniljalla tai kanelilla.

Ainesosat:

  • kaurapuuro - 250 gr .;
  • kolme litraa juomavettä;
  • sokeri - maun mukaan.

Kuinka kokata

Kylvetään kaurapuuro uudelleen siivilään. Kaada pieneen kattilaan 35 asteeseen kuumennettu vesi.

Lisäämällä kaurahiutaleita veteen osissa ja sekoittamalla huolellisesti vispilällä valmistamme homogeenisen massan. Peitä ja anna seistä lämpimässä paikassa enintään kaksitoista tuntia.

Kaada laskeutunut seos sideharsolla vuoratun siivilän päälle ja anna seistä vähintään neljännestunnin.

Kaada siivilöity neste kattilaan, makeuta makusi mukaan ja keitä keskilämmöllä, kunnes hyytelö sakenee.

Tässä versiossa hyytelön paksuus ei riipu vain keittämisen kestosta, vaan myös kaurapuuron määrästä. Jos haluat saada hyytelöä, joka jäähdytyksen jälkeen voidaan leikata veitsellä, lisää sen määrää puolitoista kertaa.

Kaura on ainutlaatuinen viljakasvi, jonka eduista voidaan keskustella loputtomasti. Sen jyvistä valmistetaan hiutaleita, kaurahiutaleita, jauhoja sekä puuroja, keittoja, hyytelöitä ja keitoksia, jotka eroavat paitsi ravintoarvoltaan myös ennen kaikkea lääkeominaisuuksiltaan.

Muinaisista ajoista lähtien isoäidit-parantajat ovat käyttäneet kauraruokia karminoivana, tulehdusta lievittävänä, palauttavana, kuumetta alentavana ja kehon puhdistajana. Liemi ja kaurahyytelö ovat erityisen hyödyllisiä: näiden juomien resepti on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien, mutta niistä on edelleen hyötyä.

Koostumuksessaan kaura säilyttää kaiken proteiinien, vitamiinien, tärkkelyksen, mineraalisuolojen, rasvojen ja orgaanisten happojen rikkauden, jotka luontoäiti on niille antanut.

Kaurapuuro hyytelö

Terveellisen ja ravitsevan kaurahyytelön valmistaminen ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, se ei vaadi paljon aikaa, vaivaa tai taloudellisia kuluja. Se on yksinkertainen ja nopea valmistaa, ja voit nauttia parantavasta, parantavasta vaikutuksesta erittäin pitkään.

Kaurahyytelön valmistukseen on monia reseptejä. Voit kokeilla erilaisia ​​ja valita niistä maukkaamman ja terveellisemmän.

Isoäitien klassinen resepti ehdottaa sen tekemistä seuraavasti.

1. Sekoita 300 grammaa kaurajauhoa ja 4 ruokalusikallista suuria luonnonkaurahiutaleita ja 1/3 kupillista tuoretta (mieluiten kotitekoista) kefiiriä.

2. Laita seos kolmen litran lasipurkkiin ja lisää keitetty lämmin vesi.

3. Aseta purkki lämpimään paikkaan kahdeksi päiväksi (mahdollisesti jäähdyttimen lähelle).

4. Tämän jälkeen kaada seos siivilän läpi.

5. Kaada syntynyt neste ohuena nauhana kiehuvaan veteen ja laita hyytelö valmiiksi.

6.

Kaurapuuro hyytelö on valmis.

Maun mukaan voit lisätä suolaa, sokeria tai hunajaa sekä mitä tahansa marjoja ja hedelmiä tai sitruunamehua.

Hyvää ruokahalua ja hyvää terveyttä, koska tällaisen parantavan ja maukkaan juoman säännöllisellä käytöllä voit ratkaista monia terveysongelmia.

EDUT OMINAISUUDET

Tällä hyytelöllä on säännöllisesti käytettynä myönteinen vaikutus terveyteen. Pääasiallinen käyttöaihe kotihoidolle kaurahyytelöllä on haimatulehdus.

Kuitenkin tämän lisäksi tämä ruokalaji:

sisältää suuren määrän tärkkelystä, joka on uskomattoman hyödyllinen munuaisille, maksalle ja koko ruoansulatuskanavalle;

sisällytetty terapeuttisiin ruokavalioihin niille, jotka kärsivät haavaumista, gastriitista, hepatiitista, kolekystiitistä, kirroosista;

parantaa ruokamyrkytyksen ja muiden kehon myrkytysten tilaa;

sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään;
vähentää ateroskleroosin riskiä;

Hoito kaurahyytelöllä on yksinkertaista ja miellyttävää - sinun täytyy syödä se aamiaiseksi joka aamu. Annoksen tulee olla vähintään 250 grammaa.

Jos haluat, että siitä on hyötyä, yritä välttää sokeria ja mausteita. Jos todella kyllästyt tai et pidä siitä, mausta se pienellä hunajalla, smetalla, tuoreilla marjoilla tai syö ruisleivän kanssa välipalana.

Vain viikon tällaisen epätavallisen hoidon jälkeen tunnet olosi kevyeksi vatsassasi, kuntosi paranee, ihosi tasoittuu ja ylimääräiset kilot, jos noudatat oikean ravinnon periaatteita, alkavat kadota.

Kauran keittämistä pidetään jopa terveellisempänä kuin hyytelöä, joka säilyttää koostumuksessaan vielä suuremman määrän hyödyllisiä aineita.

Kauran keittäminen. Klassinen kaurakeittoresepti

Hauduta 1-2 kupillista viljaa 1 litraan kiehuvaa vettä, anna hautua 20 minuuttia. Ota 0,5 kupillista 3 kertaa päivässä maksasairauksien hoitoon.

Kaurakeittäminen unettomuutta vastaan.

Huuhtele 500 g kauranjyviä kylmällä vedellä, lisää 1 litra vettä, keitä puolikypsiksi, siivilöi ja ota 150–200 ml päivittäin lisäämällä hieman hunajaa.

Puristetut jyvät voidaan keittää ja käyttää oman harkintasi mukaan: lisukkeena...

Kauran keite maidossa lasten keuhkokuumeeseen.

1 lasillinen kauraa kuorineen, huuhtele hyvin ja lisää litra maitoa. Keitä tunnin ajan miedolla lämmöllä. Siivilöi ja anna lapsille juoda teen tai keiton sijaan - useita kertoja päivän aikana. Hunajalla, voin kanssa - valinnainen. Hyytelöä on erityisen hyödyllistä käyttää yöllä. Et voi säilyttää sitä pitkään - se happautuu nopeasti. On parempi kokata tuoreena joka päivä.

Kauran keite maidossa yleisvoitetta.

Kaada kaura tai kaurapuuro (1 kuppi) 1 litraan keitettyä vettä ja keitä kunnes nestemäinen hyytelö paksuuntuu, kaada sama määrä maitoa liemeen ja keitä uudelleen. Yhdistä jäähdytyksen jälkeen ensimmäinen ja toinen keite ja liuotetaan niihin 3 ruokalusikallista hunajaa. Juo 1 lasillinen lämmintä juomaa 2-3 kertaa päivässä yleistonnikona.

Kaurakeite "Elämän eliksiiri".

Kolme lasillista kauraa (ei Hercules) pestään perusteellisesti ja täytetään 3 litralla vettä. Keitä 20 minuuttia. miedolla lämmöllä, poista sitten lämmöltä ja kääri hyvin 24 tunniksi tai kaada termospulloon.

Myöhemmin liemi suodatetaan paksun lautasliinan läpi, siihen lisätään 100 grammaa hunajaa, suljetaan tiiviisti kannella, laitetaan takaisin tuleen ja annetaan kiehua. Kun se on jäähtynyt, kaada puhtaisiin pulloihin ja laita jääkaappiin. Ennen käyttöä lisää vastapuristettua sitruunamehua (maun mukaan).

Juo keite pienissä kulauksissa, hyvin hitaasti, iloisesti, maistelemalla, 100 grammaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa. Kun juoma on ohi, keittäminen tehdään vielä kolme kertaa. Kurssi järjestetään 3 kertaa vuodessa: keväällä, kesällä ja syksyllä.
Tämä resepti auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä ja lisäämään luonnollisesti elinvoimaa.

Kauraliemi on tahmeaa.

1 kuppi pestyjä kaurahiutaleita kaadetaan 1 litraan sulatettua vettä huoneenlämpötilassa, jätetään 12 tunniksi, keitetään sitten 30 minuuttia kannen ollessa tiiviisti suljettuna, poistetaan lämmöltä, peitetään 12 tuntia, suodatetaan. Lisää sulatettu vesi niin, että liemen tilavuus on 1 litra. Ota 30 minuuttia ennen ateriaa tai aterioiden välillä 3 kertaa päivässä, 150 ml kuukauden ajan. Käytetään pehmeänä, vatsaystävällisenä vaippa-aineena ripulin hoitoon, erityisesti lapsille.

Kauraliemi on viileää.

Kaada 3 kupillista kuorimatonta kauraa 3 litraan vettä, keitä miedolla lämmöllä 3 tuntia, siivilöi ja säilytä jääkaapissa. Juo 0,5 kupillista lämpimänä 1 tunti ennen ateriaa. Jyrkkä kauran keite lievittää tulehduksia, poistaa myrkkyjä ja normalisoi mahalaukun, haiman, maksan ja munuaisten toimintaa.

Kauranjyvien keite hyytelön muodossa.

2 rkl. kauranjyvät tai jauhot 1 lasillista keitettyä vettä - keitä miedolla lämmöllä, kunnes saadaan paksu massa. Juo 0,5-1 lasillinen lämpimänä 3 kertaa päivässä ennen ateriaa. Kauranjyväkeittoa käytetään sapenerityshäiriöiden hoitoon ja kaurajauheella ruoansulatuskanavan häiriöitä ja ripulia.

Kauranjyvien keite hunajalla.

Kaada 1 kuppi kauraa 5 kupilliseen kylmää vettä. Keitä miedolla lämmöllä puoleen alkuperäisestä tilavuudesta, siivilöi. Lisää 4 tl. hunajaa ja keitä uudelleen. Juo keite lämpimänä, 1 lasillinen 3 kertaa päivässä, 1 tunti ennen ateriaa. Tätä korkeakalorista juomaa käytetään vahvistamaan voimaa, munuaisten ja kilpirauhasen sairauksiin.

Kaurakeittäminen tislatussa vedessä.

1 kuppi pestyä kauraa kaadetaan litraan tislattua vettä huoneenlämpötilassa, jätetään 10 - 12 tunniksi, kiehutaan sitten miedolla lämmöllä ja keitetään 30 minuuttia kannen ollessa tiiviisti suljettu. Kääri ja anna vaikuttaa 12 tuntia, suodata. Käytä sitten tislattua vettä keitoksen tilavuuden lisäämiseksi litraan.

Tämä kauran keite auttaa parantamaan aineenvaihduntaa kehossa, se on tarkoitettu mahahaavojen, kroonisen gastriitin hoitoon happamuustilasta riippumatta ja on erityisen hyödyllinen, jos krooninen hepatiitti ja haimatulehdus pahentavat maha-suolikanavan sairautta.