Ruokaa ilman lihaa ja kalaa. Kasvissyöjä tai lihaton ruokavalio laihtumiseen: kaikki edut ja haitat

Monet naiset ovat huolissaan ylipainostaan. Ravitsemusasiantuntijat kehittävät yhä enemmän uusia ruokavalioita, uusia ravitsemusperiaatteita syntyy. Vaikka yksinkertaisin ja usein helpoin tapa laihtua, ei vaadi erityistä tietoa uusista ruokavaliotrendeistä. Tämä on lihaton ja maidoton ruokavalio. Sen merkitys käy selväksi nimestä - kieltäydymme liha- ja maitotuotteista. Ihmiset tulevat sellaiseen kasvisruokajärjestelmään eri tavoin: joku haluaa yksinkertaisesti laihtua ja elää terveellisesti, kun taas joku kieltäytyy lihasta sääliessään eläimiä.

Lihaton ruokavalio

Tästä ruokavaliosta on useita lajikkeita. Joku noudattaa ruokavaliota ilman kaikkea lihaa ja maitotuotteita, mutta syö mereneläviä, joku noudattaa dieettiä ilman lihaa ja kalaa, sallien itselleen esimerkiksi munat ja maitotuotteet. On olemassa ruokavalio, joka tarkoittaa lihan ja kananmunien, kalan ja äyriäisten sekä maitotuotteiden hylkäämistä. Lihaton ruokavalio on kätevä, koska voit valita itsellesi sopivimman vaihtoehdon, jonka avulla voit laihtua, mutta syö suosikkiruokiasi. Jos aiot "jatkaa" lihattomalla ruokavaliolla painonpudotusta varten, etkä pelkästään humanistisista syistä, joudut luopumaan paistetuista, makeista, liian suolaisista, tärkkelyspitoisista, mausteisista ruoista.

Ruokavalion tärkein periaate perustuu sääntöön: jos olet jättänyt lihan pois, tämä ei tarkoita, että voit poistaa proteiiniruoat kokonaan. Proteiini on lihastemme rakennusmateriaali, ilman sitä oikea ja terveellinen ravinto on mahdotonta. Jos proteiinia ei oteta lihasta, se on hankittava muista tuotteista. Ensinnäkin nämä ovat palkokasveja, pähkinöitä, sieniä. Kasviruoat ovat enimmäkseen vähän proteiinia, joten pelkästään vihanneksia ja hedelmiä ei pidä rajoittaa ruokavalioon ilman liha- ja maitotuotteita. Viljojen käyttö on syytä muistaa. On tärkeää noudattaa monipuolista ruokavaliota ruokavalion aikana. Muutoin tällainen ruokavalio uhkaa paitsi häiritä ruokavaliota (lopullaan kyllästymme joka päivä syömään samalla tavalla), vaan myös puuttua kehomme tärkeimmistä aineista.

Painonpudotus ilman lihaa, kalaa, maitotuotteita

Tällaista ruokavaliota voivat noudattaa ylipainoiset ihmiset ja ne, joiden on pudotettava muutama ylimääräinen kilo. Ensimmäisessä tapauksessa ruokavalio on suunniteltu 1-2 kuukaudeksi, toisessa - noin pari viikkoa. Noudattamalla ruokavalion sääntöjä voit laihtua 5-6 kg kuukaudessa. Jos lihasta on vaikea luopua pitkäksi aikaa, voit rajoittaa itsesi ilman lihaa, munia, kalaa ja maitotuotteita. Sinun ei pitäisi juoda paljon teetä ja kahvia, vaikka sinun ei tarvitse kokonaan kieltäytyä näistä juomista. On parempi juoda paljon kivennäisvettä ilman kaasua.

Ruokavalio ilman lihaa: valikko

Ensimmäinen ruokavaliovaihtoehto, joka sallii munat ja maidon:

Aamiainen: raejuusto (100g), sama määrä marjoja

Toinen aamiainen: hedelmät (paitsi banaanit ja viinirypäleet)

Lounas: 100 grammaa papuja, linssejä, soijaa tai herneitä, 100 gr. vihanneksia missä tahansa muodossa

Iltapäivän välipala: 30 grammaa pähkinöitä

Illallinen: 100 gr soijalihaa tai tofua, 70 gr. viljat (tattari, ruskea riisi, hirssi)

Myöhemmin on sallittua juoda lasillinen jogurttia tai kefiiriä

Toinen on tiukka, ilman lihaa, kalaa, maitotuotteita:

Aamiainen: 160 grammaa muroja, 70 grammaa palkokasveja, vastapuristettua mehua

Toinen aamiainen: soijamaito, kaurapuuro

Lounas: 170 gr. vihanneksia, 200 g tattaria, riisi- tai hirssipuuroa vedessä, 100 g palkokasveja

Välipala: 30 g pähkinöitä, 70 g marjoja

Illallinen: sieniä tai tofua vihannesten kanssa

Tällaisen likimääräisen päivittäisen valikon perusteella voit kehittää itsellesi lihattoman ruokavaliomenun painonpudotukseen viikoksi, kuukaudeksi tai pidemmäksi aikaa. Valitsemalla ruokavalioosi erilaisia vihanneksia ja hedelmiä, niiden valmistustapoja (keittää, höyryttää, paistaa), on helppo kehittää mielenkiintoinen menu suosikkituotteistasi. Internetistä löydät monia valmiita erilaisia reseptejä ruokavalioon ilman lihaa ja kalaa, joista pidät. Ja sitten laihdutus ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta!

Kun valitset lihattoman ruokavalion, muista tutustua kaikkiin periaatteisiin, joihin se perustuu. Mitä tarkemmin noudatat vaatimuksia ja sääntöjä, sitä parempia tuloksia voit saavuttaa.

Lihan puute ruokavaliossa aiheuttaa nesteen kertymistä. Välttääksesi turvotuksen, rajoita suolan ja marinaattien käyttöä.
Rajoita juomasi kahvin ja teen määrä 1 kuppiin päivässä. Myös energiayhtiöt on kielletty. Valitsemasi kivennäisvesi tai tavallinen vesi.
Jotta elimistö ei puuttuisi rasvoista, ruokavaliossa on oltava pähkinöitä, siemeniä ja öljyä. Luettelo proteiinipitoisista elintarvikkeista on julkaistu yllä. B-vitamiinien puutetta täydennetään seesamin, sellerin ja kaalin avulla.
Jos annoskokoa ei ole määritelty, se ei tarkoita, että ruokaa voidaan syödä rajattomasti. Minkä tahansa aterian tulee päättyä keveyden tunteeseen, ei vatsan raskautta.
Elä aktiivista elämäntapaa: liiku enemmän, ole raittiissa ilmassa, tee fyysisiä harjoituksia.
Mikä tahansa sairaus on syy lopettaa painonpudotus ja käydä lääkärintarkastuksessa.
Opi pääsemään pois ruokavaliosta oikealla tavalla. Kaikki kielletyt ruoat sisällytetään ruokavalioon pieninä annoksina ja vähitellen.

Yksi terveellisen ruokavalion pääpostulaateista on juoda riittävästi nesteitä, nimittäin puhdasta juomavettä. Jos juot paljon teetä tai kahvia, vähennä niiden määrää, nämä juomat kuivattavat kehoa. Jokaista kahvikupillista kohden täytyy juoda kaksi kupillista vettä.

Mehuja, makeita kompotteja, hiilihapotettuja juomia ei pitäisi sisällyttää tasapainoiseen ruokavalioon. Voit juoda kompottia tai yrttiteetä ilman sokeria, mehun sijaan on parempi syödä tavallista hedelmää tai vihannesta - se sisältää kaikki samat vitamiinit, vähemmän sokereita ja myös arvokasta kasvikuitua.

Janon sammuttamiseksi on parempi juoda tavallista vettä. Se varmistaa kaikkien kehon järjestelmien normaalin toiminnan, auttaa olemaan iloinen, säilyttää ihon kauneuden.

Viikon ja kuukauden ruokavalion kaloripitoisuutta laskettaessa on otettava huomioon monet tekijät - sukupuoli, ikä, ihmisen elämäntapa, haluaako hän laihtua, rakentaa lihasmassaa jne.

Kasvissyöjät sanovat, että kasvistuotteista on mahdollista luoda maukas, monipuolinen, täydellinen ja terveellinen ruokalista joka päivälle. Tämä sähköjärjestelmä on jaettu seuraaviin tyyppeihin:

tiukka kasvissyöminen, joka sallii vain kasvisruokien käytön;
lakto-kasvissyönti, joka sallii maitotuotteiden käytön;
lakto-ovo-kasvissyöjä, joka sallii munien käytön.

Kasvisruokalista ehkäisee myrkkyjen kertymistä ja veren hapettumista, edistää tervettä ruoansulatusta ja ratkaisee ylipaino-ongelman. Jos kasvimenu otetaan käyttöön 3-4 viikoksi, voit syöttää sen heti, siirryttäessä kokonaan kasvisruokaan, on suositeltavaa luopua lihasta vähitellen. Pääperiaatteet, joiden mukaan kasvisruokalista tulisi koota:

eläinruoan korvaaminen kasviruoalla;
juomalla enintään 2 litraa nestettä päivässä;
rajoittamalla makeisia.

Harkitse lihatonta laihdutusruokavaliota, joka on suunniteltu ihmisille, joilla on melko suuri ylipaino. Tämä ravitsemusjärjestelmä sopii myös ihmisille, joiden alkupaino on 10–15 kg normaalia suurempi.

Kasvisruokavalio painonpudotukseen kestää 18 päivää. Hänen ruokavalionsa sisältää maitotuotteita - raejuustoa ja kefiiriä. On myös suositeltavaa käyttää keitettyjä munia, ohraa ja kaurapuuroa.

Ehdotetun lihattoman ruokavalion päivästä 10 päivään 18 ruokavalion tulee olla sama kuin päivinä 1 - 9. Ja koko päivän täytyy juoda vähintään 1,5 litraa puhdasta pöytävettä. Voit myös juoda vihreää tai mustaa teetä ilman sokeria.

Ensimmäisen päivän aamun tulisi alkaa lasillisella lämmintä pöytävettä. Vasta syömisen jälkeen voit aloittaa aamiaisen. Se sisältää 150 g rasvatonta raejuustoa ja teetä ilman sokeria. Toiseksi aamiaiseksi voit syödä minkä tahansa hedelmän banaania lukuun ottamatta.

Lounaaksi sinun täytyy keittää tattari ja salaatti. Tässä lihattomassa ruokavaliossa salaattiresepti on hyvin yksinkertainen. Sen valmistukseen tulee käyttää kaalia, kurkkua, salaattia, tomaattia ja vihreitä. Oliiviöljy ja sitruunamehu sopivat kastikkeeksi. Lounaan voi täydentää teellä.

Illallinen koostuu sitruunamehulla maustetusta porkkanasalaatista ja pienestä määrästä rasvatonta smetanaa. Jos olet erittäin huolissasi nälän tunteesta, voit juoda lasillisen rasvatonta kefiiriä ennen nukkumaanmenoa.

Lihattoman ruokavalion toisen päivän aamu kannattaa aloittaa myös lasillisella lämmintä vettä. Ja aamiaiseksi on suositeltavaa syödä 2 munaa ja juoda vihreää teetä.

Toinen aamiainen sisältää 4-6 viipaletta luumuja tai kuivattuja aprikooseja. Lounaaksi kannattaa syödä 50 g keitettyä riisiä lisäämättä suolaa, 150 g merileväsalaattia ja vihreää teetä ilman sokeria sitruunaviipaleella.

Illalliseksi voit syödä salaattia. Lihattoman ruokavalion aikana sen valmistusohje on seuraava: kuori paprika, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja laita lautaselle. Hienonna sitten tomaatti, lisää pippurin joukkoon ja mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Ennen nukkumaanmenoa voit syödä omenan ja juoda lasillisen kefiiriä.

Kolmantena päivänä, ennen aamiaista, sinun tulee juoda lasillinen lämmintä vettä ja syödä sitten 50 g Adyghe-juustoa. Voit juoda teetä ilman sokeria. Toinen aamiainen sisältää yhden hedelmän. Ja lounaaksi sinun tulee keittää 50 g ohrapuuroa, keitettyä porkkanaa ja teetä sitruunalla. Illallinen koostuu kasvissalaatista.

Lihaton laihdutusruokavalio sisältää lihatuotteiden täydellisen hylkäämisen 21 päivän ajan. Toisin kuin tiukka kasvisruokavalio, tämä ruokajärjestelmä sallii kananmunien ja maitotuotteiden sisällyttämisen päivittäiseen ruokavalioon. Ruokalistan perusta on kasvisruoat:

täysjyväviljat;
vihannekset;
pasta durumvehnästä;
palkokasvit: herneet, pavut, linssit;
hedelmät ja kuivatut hedelmät;
sienet;
pähkinät;
siemenet.

Hyvän tuloksen saavuttamiseksi on tärkeää noudattaa tiukasti ruokavalion sääntöjä.

Syö 5 kertaa päivässä pieninä annoksina (150-200 g): 3 pääateriaa ja 2 välipalaa.
Kypsennyksen aikana voit lisätä mausteita, mutta ei suolaa.
Päivän aikana juo jopa 2 litraa hiilihapotonta vettä. Makeat, hiilihapolliset ja alkoholipitoiset juomat ovat kiellettyjä.
Aloita aamu lasillisella lämmintä vettä (voit lisätä 1/3 sitruunan mehua ja 1 tl hunajaa). Puolen tunnin kuluttua aloita aamiainen, jonka aikana on suositeltavaa juoda teetä ilman sokeria.
Syö tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, ei purkkeja. Älä paahda tai suolaa pähkinöitä ja siemeniä.

Tämän seurauksena painonpudotus ensimmäisellä laihdutusviikolla on 4 kg, toisella - 3 kg, kolmannella viikolla - 2-3 kg.

Lihaton ruokavalio menulla painonpudotukseen

Se eroaa kasvisruokajärjestelmästä siinä, että se ei sulje pois muita eläintuotteita (muna, maito, hunaja, voita jne.) ruokavaliosta. Kielto koskee vain lihaa ja ehdottomasti kaikkia sen lajikkeita - myös niitä, joita on pidetty ravinnoksi ikimuistoisista ajoista lähtien (kana, kalkkuna, kaninliha, vasikanliha).

Lisäksi tabu asetetaan muulle korkeakaloriselle haitallisuudelle, jonka luettelo on kaikkien tiedossa: pikaruoka, alkoholi, hiilihapotetut juomat, makeiset, jauhot ja makeiset, pasta. Paistaminen ei kuulu kypsennysmenetelmiin. Öljyä ja suolaa - rajoitettu määrä.

Painonpudotus johtuu vähäkalorisista ruoista. Edes terveellisten hiilihydraattien (tattari, ruskea riisi, ohra, kaurapuuro) syöminen ei kata niitä kaloreita, jotka imeytyisit syömällä kanaa ja vasikanlihaa. Joten tämän järjestelmän valtava plussa on, että sen valikko on erittäin tasapainoinen JBU: n sisällön suhteen.

Yleensä miehet ja urheilijat ohittavat tämän tekniikan, koska he pelkäävät irrottautua ja menettää lihasmassaa. Itse asiassa ruokalista on suunniteltu siten, että eläinproteiini korvataan kokonaan kasviproteiinilla. Sitä on paljon tuotteissa, kuten:

pinaatti;
parsa;
parsakaali;
kukkakaali;
perunat (niitä ei pidä käyttää väärin suuren tärkkelysmäärän ja korkean kaloripitoisuuden vuoksi);
avokado;
pavut;
vihreä herne;
kvinoa;
seesami;
pähkinät;
soija jne.

Siksi sinun ei pitäisi huolehtia lihaksista - ne saavat proteiininsa kokonaan. Lisäksi tutkimusten mukaan kasviproteiinit poistavat sisäelinten rasvaa vatsasta paljon nopeammin kuin eläimet.

muistiinpanolla. Parsa on yksi kasvien johtajista proteiinipitoisuudessa. Se on perusta monille lihattomille ruokavalioille. Älä kuitenkaan osta sitä pakastettuna, koska se menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Lihattoman ruokavalion neljäs päivä kannattaa aloittaa myös lasillisella lämmintä vettä tyhjään vatsaan. Aamiaiseksi sinun tulee syödä 50 g kaurapuuroa ja juoda teetä. Toinen aamiainen sisältää 100 g rasvatonta raejuustoa. Ja lounaaksi voit valmistaa 100 g keitettyä kalaa ja 200 g keitettyjä vihanneksia. Illallinen sisältää 400 g kaikkia hedelmiä paitsi banaaneja ja viinirypäleitä.

Viidennen päivän aamu alkaa lämpimällä vedellä, 50 g tattaripuurolla ja vihreällä sitruunateellä. Toiseksi aamiaiseksi voit syödä luonnonjogurttia. Ja lounaaksi valmista keitetty kala, 300 g keitettyjä vihanneksia ja vihreää teetä. Illallinen sisältää 300 g hedelmäsalaattia vähärasvaisen jogurtin kera.

Aamiaiseksi kuudentena lihattoman ruokavalion päivänä sinun tulee syödä 50 g keitettyä riisiä kuivattujen aprikoosien kanssa ja juoda teetä sitruunalla. Muista juoda lasillinen lämmintä vettä ennen aamiaista. Toiseksi aamiaiseksi sinun tulee syödä 50 g Adyghe-juustoa. Ja lounaaksi kypsennä keitettyä kalaa ja vihanneksia. Tämän päivän illallinen sisältää 400 g vihreitä omenoita tai appelsiineja.

Seitsemäs päivä alkaa lasillisella vettä tyhjään vatsaan. Aamiaiseksi voit syödä 400 g hedelmiä ja juoda teetä ilman sokeria. Ja toiseksi aamiaiseksi käytä 100 g idättyä vehnää. Lounas sisältää kasviskeittoa ja viipaleen mustaa leipää. Päivälliseksi sinun tulee syödä 100 g rasvatonta raejuustoa.

Lihattoman ruokavalion kahdeksannen päivän aamiainen sisältää kaksi päärynää ja vihreää teetä ilman sokeria. Toiseksi aamiaiseksi voit syödä viipaleen mustaa leipää ja yhden tuoreen kurkun. Lounaaksi sinun tulee keittää kasviskeittoa ja 100 g keitettyjä perunoita. Ja illalliseksi voit keittää kaksi munaa ja juoda lasillisen kefiiriä.

Yhdeksännen päivän aamu alkaa lasillisella lämmintä vettä ja aamiaisella 400 g tuoretta hedelmäsalaattia. Sen voi maustaa sitruunamehulla. Toinen aamiainen sisältää 40 g vehnä- tai maissihiutaleita. Lounas sisältää kasviskeittoa ja viipaleen mustaa leipää. Päivälliseksi voit syödä 200 g raejuustoa.

Ehdotetussa lihattomassa ruokavaliossa päivien 10–18 reseptit ja päiväannokset ovat samat kuin päivien 1–9.

Siirtyminen tavallisesta liharuokavaliosta kasvisruokavalioon näyttää monille vaikealta. Mutta lihaton ruokavaliovalikko muistuttaa paastonajan ruokavaliota, jota noudattavat miljoonat uskovat ympäri maailmaa. Siitä voi tehdä monipuolista ja maukasta, jos tutustuu erilaisiin vähärasvaisiin tai kasvisruokien resepteihin (ei vegaanisiin!)

Voit näyttää hieman mielikuvitustasi ja luoda omia kulinaarisia mestariteoksia lihattomista ruoista. On vain tarpeen keittää ne lisäämättä öljyä, keittää tai paistaa ja varmistaa, että ruokavalion päivittäinen kaloripitoisuus ei ylitä 1500 kcal.

Tässä on joitain vaihtoehtoja tasapainoisille ja ravitseville aamiaisille, lounaille ja illallisille sekä runsaille välipaloille.

Aamiaiset

Aamulla on tärkeää syödä hyvin: tankkaa hitaita hiilihydraatteja. Mutta älä unohda proteiiniruokia.

Sinä osaat tehdä ruokaa:

mikä tahansa puuro (vedellä tai maidolla): tattari, kaurapuuro, hirssi, riisi keitetty muna;
granola (uunissa paistettu kaurapuuro rusinoilla, pellavansiemenillä ja seesaminsiemenillä, pähkinöillä oliiviöljykastikkeessa ja lusikallisella hunajaa);
ruokavaliomysli kefirin tai maidon kanssa;
voileipä salaattia, tomaattia, juustoa;
munakokkelia 2-3 munasta ja maidosta pala ruokavalioleipää;
paahtoleipää säilykepavuilla ja avokadolla.

Lounaaksi lihattomaan ruokavalioon tulisi kuulua vedessä tai kasvisliemessä keitetty keitto, ruis- tai täysjyväleipäviipale ja kasvissalaatti. Kolmannella - makeuttamaton kuivattujen hedelmien kompotti tai hedelmäjuoma.

Kasviskeittovaihtoehdot:

keitto-sose kesäkurpitsasta ja kurpitsasta;
Linssikeitto;
kasvisborssi;
okroshka (ilman makkaraa ja lihaa);
papukeitto;
hernekeitto.

Salaattivaihtoehdot:

tomaateista, kurkuista, retiisistä, vihreästä sipulista ja yrteistä;
kaali-porkkana salaatti;
kaalista, kurkusta ja paprikasta vihreillä herneillä;
Kreikkalainen salaatti (Pekingin kaalista, tomaatti, kurkku, paprika, juusto);
vinaigrette.

Kasvittele kasvissalaattia jalostamatonta kasviöljyä tai makeuttamatonta jogurttia.

Välipalat

Hyötyä ja haittaa

Jos tarkastelet lihatonta ruokavaliota laihdutuskeinona, ymmärrät, miksi tuhannet ihmiset valitsevat kasvissyöjän elämäntavan. Sillä ei kuitenkaan ole vain etuja, vaan myös haittoja, jotka voivat pilata koko vaikutelman.

nälän tunteen puute;
tämä on tasapainoinen ruokavalio, koska ruokavaliossa on JBU:ita, eikä elimistöstä niitä puutu;
alentaa kolesterolia;
oikean ja terveellisen ravitsemuksen periaatteiden noudattaminen;
ruoansulatus normalisoituu;
aineenvaihdunta kiihtyy;
sisäelinten rasva hajoaa;
keho puhdistetaan;
hyvinvointi paranee ja sen mukana mieliala.

raudan ja B12-vitamiinin puute;
ikärajoitukset;
suuri määrä vasta-aiheita: raskaus, imetys, vatsavaivat, ammattiurheilu, anemia, kova fyysinen työ, stressi, infektiot, onkologia, vaihdevuodet;
raudan puutteen vuoksi verenkierto voi huonontua;
jatkuva halu syödä pala makkaraa ja muita lihaherkkuja.

Tiedemiehet kiistelevät edelleen kasvisruokavalion hyödyistä ja haitoista. Heidän tutkimustaan ei kuitenkaan pitäisi laajentaa lihattomaan ruokavalioon. Tosiasia on, että jälkimmäiseen liittyy rajoitettu painonpudotusjakso (enintään kuukausi), jonka aikana kehossa ei tapahdu kokonaismuutoksia.

Viikon kasvisruokalista

Alla on valikkovaihtoehtoja 7 päivälle eri ihmisille. Kaikki ne ovat esimerkillisiä ja auttavat ymmärtämään periaatteen, jolla oikea ravitsemus rakennetaan. Voit vaihtaa ruokia ja lisätä uusia makusi mukaan.

Menu lapselle

Tämä menu on 4-vuotiaalle lapselle (jos hän ei käy päiväkodissa). Annoskoot ovat likimääräisiä, kun otetaan huomioon tietyn lapsen ruokahalu ja ihonväri.

Hedelmät tai kuivatut hedelmät välipalana tulisi antaa tuntia ennen pääateriaa, ei sen jälkeen, muuten ne voivat aiheuttaa käymistä mahassa (koskee myös aikuisia). Ennen nukkumaanmenoa minä tahansa päivänä voit juoda kefiiriä tai fermentoitua leivottua maitoa.

Monien mielestä terveellinen syöminen ei ole halpaa. Edullisimmista ja ravitsevimmista ruoista - pastasta, sokerista, muroista, valkoisista jauhoista - ei ole mitään hyötyä ja niitä sallitaan vain pieninä määrinä, kun taas liha ja kala, tuoreet vihannekset ovat kalliita talvella.

Kasviruokaa syöville ihmisille on tärkeää seurata proteiinin, välttämättömien aminohappojen ja joidenkin hivenaineiden määrää.

Viikon kasvisruokalista koostuu kasviperäisistä ruoista, joita hallitsevat viljat, vihannekset, hedelmät, pähkinät, maitotuotteet ja munat. Poikkeuksena ovat eläinten liha, siipikarja ja kala. Lihassa oleva proteiini korvaa maitotuotteissa, kananmunissa, palkokasveissa, pähkinöissä, pinaatissa, kyssäkaalissa ja kukkakaalissa olevan proteiinin.

On tärkeää huomata, että tasapainoisen ruokavalion saavuttamiseksi yritä saada tuoreita vihanneksia ja hedelmiä pöydälläsi joka päivä. Suosittelemme erityisesti salaattien valmistamista, jotka ovat maukkaita ja terveellisiä ruokia ja sopivat mainiosti kaikkiin lisukkeisiin.

Viikon menu

Vaihtoehdot

Tälle sähköjärjestelmälle on monia vaihtoehtoja. On vaikea sanoa, mikä niistä on tehokkain. Mitä tiukemmat säännöt, sitä pidempi kiellettyjen ruokien lista ja mitä pienemmät annoskoot, sitä parempia tuloksia. Mutta epäonnistumisen riski on myös erittäin korkea. Joten opi tekniikoita, korreloi ne tahtovoimaasi - ja tee oikea valinta.

Lempein ja ei-tiukin vaihtoehto, josta kannattaa aloittaa oman voiman testaamiseksi. Sen avulla voit sisällyttää munia ja maitotuotteita ruokavalioosi. Lihasmassan heikkenemisestä ei siis todellakaan tarvitse huolehtia. Erittäin tasapainoinen järjestelmä, jonka päällä voit istua jopa kuukauden. Tulokset - 4-5 kg ensimmäisellä viikolla ja 2-3 kg seuraavalla.

Näiden tuotteiden avulla voit istua riittävän kauan ilman lihaa ja maitotuotteita etkä menetä lihasmassaa merkittävän painonpudotuksen taustalla. Tuloksena on jopa 7 kg viikossa. Totta, on parempi olla pysymättä sellaisella ruokavaliolla yli 14 päivää, koska kalsiumin puute ilmenee.

On olemassa ruokavalio, joka tarjoaa laihduttamisen ilman lihaa ja maitoa, eli muut vähärasvaiset maitotuotteet ovat edelleen sallittuja rajoitettuina määrinä. Näitä ovat 1,5 % kefiiri, luonnonjogurtti ja vähärasvainen raejuusto.

Terveellisiä kasvisreseptejä

Kanan rintafileet

Ruoanlaiton edistyminen:

Leikkaa filee pieniksi paloiksi, laita tehosekoittimen kulhoon, hienonna. Voidaan hienontaa erittäin hienoksi veitsellä.
Sekoita saatu jauheliha, raejuusto, muna, suola ja mausteet perusteellisesti.
Muotoile kosteilla käsillä kotletteja, paista kuivalla paistinpannulla kypsäksi (5-7 minuuttia kummaltakin puolelta). Voidaan höyryttää silikonimuotteissa.
Aterian ravintoarvo 100 grammaa kohden on 146,8 kcal.

Kurpitsasosekeitto

Leikkaa kurpitsa kuutioiksi, keitä pehmeäksi mikroaaltouunissa tai höyryssä, soseuta tehosekoittimella.
Kuumenna liemi kiehuvaksi, heitä joukkoon kuorittu sipuli, sitten porkkanat ja perunat.
Kun kaikki vihannekset ovat pehmeitä, lisää kurpitsasose, keitä vielä minuutti, poista lämmöltä.
Soseuta keitto tehosekoittimella suoraan kattilassa tasaiseksi. Lisää halutessasi suolaa, pippuria, jauhettua inkivääriä, kuumaa punaista pippuria.
Lisää keittoon tarjoilussa hieman kermaa, koristele krutoneilla.

Fritters "oikein"

Sekoita yhdessä astiassa molemmat jauhotyypit, suola, sokeri, sooda, mausteet.
Toisessa - lisää muna kefiriin, ravista haarukalla.
Sekoita kuivat ja nestemäiset aineet varovasti keskenään. Taikinan koostumuksen tulee olla paksua smetanaa, jauhojen kosteuspitoisuudesta riippuen jogurttia voi tarvita vähemmän tai enemmän.
Lisää kasviöljy.
Paista pannukakut hyvin lämmitetyssä kuivassa paistinpannussa. Kun taikinan pinnalle alkaa ilmestyä kuplia ja puhjeta, käännä pannukakku ympäri. Toisaalta paista vähän vähemmän.
Voidaan tarjoilla hunajan, vaahterasiirapin, marjojen kanssa.

Täysjyväsämpylät

Sekoita kuivat aineet erikseen ripottelua lukuun ottamatta (jauhot, sooda, suola).
Vatkaa muna kefirin kanssa.
Yhdistämme molemmat massat, vaivaamme tarttumattoman taikinan. Vähän enemmän jauhoja saatetaan tarvita.
Muotoile märin käsin pieniä sämpylöitä. Voit rasvata ne keltuaisella, rullata sprinkleissä.
Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita pullat folioon tai silikonimattoon, paista noin 20 minuuttia.

Ratatouille

Teemme tomaateille ristinmuotoisia leikkauksia, laitamme kattilaan, kaada kiehuvaa vettä 3-5 minuuttia. Poista sitten iho ja vaivaa.
Kuumenna pannulla 2 rkl. öljyssä, paista hienonnettu sipuli ja paprika, suola, pippuri, lisää mausteet.
Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää tomaattimurska, hauduta kannen alla noin 5 minuuttia.
Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Levitämme riveinä uunivuokaan, sinne voi myös lisätä tomaattirenkaita ja tuoretta basilikaa.
Kaada kastike vuoasta päälle, paista ratatouillea uunissa 180 asteessa kunnes kasvikset ovat pehmeitä (noin 40 minuuttia). Tämä ruokalaji voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Myös ilman lihaa tai muita eläintuotteita voit valmistaa terveellisen aterian, joka sisältää tarvittavan määrän proteiinia. Muista, että avain riittävän proteiinin saamiseen kasvisaterioista on monipuolisuus.

kasvis lasagne

Ainekset:

1 kuppi hienonnettua porkkanaa
1 kuppi hienonnettua kesäkurpitsaa
1/2 kuppia salaattia punaista paprikaa kuutioituna
1 kuppi hienonnettua pinaattia
1 kuppi raejuustoa, vähärasvainen
2 munankorviketta
1 tl tuoretta basilikaa
1 tl tuoretta oreganoa
Jauhettu mustapippuri
2 kupillista marinarakastiketta, vähärasvainen, vähän natriumia
Lasagne-nuudelit, raaka

Ruoanlaitto

Hauduta porkkanoita kiehuvasta vedestä 2 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa ja höyrytä vielä 2 minuuttia. Lisää punainen paprika ja höyrytä vielä 2 minuuttia. Lisää pinaatti ja jätä 1 minuutti. Ota vihannekset pois höyryhauteesta. Sekoita kaikki muut ainekset paitsi marinarakastike ja nuudelit.

Lihaton ruokavalio auttaa paitsi laihtua, keskimäärin 2-4 kg viikossa, myös puhdistaa kehon kerääntyneistä myrkkyistä ja myrkkyistä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää beriberin kehittymistä. Tätä laihdutusmenetelmää on parasta noudattaa lämpimänä vuodenaikana, kauden vihannesten ja hedelmien kypsymisen aikana. Lihattomaan ruokavalioon on useita vaihtoehtoja: säästeliäämpi - proteiiniravinto ja kasvissyönti. "Kumpi valita?" - Se on sinun päätettävissäsi, kaikki riippuu kehon yksilöllisistä ominaisuuksista, henkilökohtaisista mieltymyksistä ja uskomuksista.

Lihaton ruokavalio

Lihattomia ruokavalioita on kahdenlaisia: proteiiniravinto ja kasvissyönti. Proteiiniravinnolla ruokavalio sisältää kananmunan, kalan, maito- ja piimätuotteiden sisältämää eläinproteiinia. Noudattamalla tätä ruokavaliota voit laihtua 2-3 kg viikossa. Kasvissyönti tarkoittaa eläinproteiinin käytön kieltämistä kokonaan. Ruokavalio perustuu kasviperäisiin tuotteisiin, joten viikossa voit pudottaa 3-4 kiloa ylipainoa.

Eläinperäinen proteiini sisältää kaikki normaalille elämälle välttämättömät aminohapot. Lihatonta ruokavaliota noudattamalla on tärkeää korvata niiden puutos. Niille, jotka ovat valinneet proteiiniravinnon painonpudotukseen, lukuun ottamatta vain lihatuotteiden käyttöä, on helppo korvata täydellisen proteiinin puute, koska sitä löytyy kalasta, kananmunista, meijeri- ja hapanmaitotuotteista. Palkokasvit (soijapavut, herneet, pavut, linssit) tulisi sisällyttää kasvissyöjien ruokavalioon, joka on sulkenut pois eläintuotteiden kulutuksen kahdesti päivässä normin täydentämiseksi: 1,5 g proteiinia 1 painokiloa kohden.

On välttämätöntä juoda vähintään 1,5-2 litraa vettä ilman kaasua päivittäin aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi. Lihan jättäminen pois ruokavaliosta ruokavalion aikana edistää nesteen kertymistä elimistöön, mikä johtaa turvotukseen. Turvotuksen estämiseksi sinun tulee minimoida suolan saanti ja jättää myös marinaatit, suolakurkku ja mausteet pois ruokalistaltasi.

Tasapainoinen ruokavalio ilman lihaa ei sovi urheilijoille ja niille, jotka haluavat rakentaa lihaksia, koska vain eläinproteiini edistää lihasmassan "rakentamista". Ei myöskään ole suositeltavaa noudattaa lihatonta ruokavaliota naisille raskauden ja imetyksen aikana, jotta lapsen keho ei menetä kaikkia tarvittavia aminohappoja, vitamiineja ja hivenaineita.

Ostoslista

Lihattoman ruokavalion tuotteista:

Viljat ja viljat (kaura, tattari, riisi, hirssi);
Palkokasvit (pavut, soijapavut, linssit);
Vihannekset (useimmiten tärkkelyspitoiset);
Hedelmät ja marjat (paitsi viinirypäleet, banaani, meloni);
Sienet;
Kuivatut hedelmät, sokeroidut hedelmät;
Pähkinät, siemenet.

Lihattomalla ruokavaliolla - proteiiniravinnolla yllä olevien tuotteiden lisäksi valikko mahdollistaa:

Vähärasvaiset maito- ja hapanmaitotuotteet (kefiiri, raejuusto, juusto, luonnonjogurtti);
Munat;
Vähärasvaiset kalalajikkeet (raaka, keitetty, haudutettu, paistettu, höyrytetty tai grillattu);
Meren antimet.

Juomista on suositeltavaa käyttää yrttiteetä, keitteitä, tinktuuroita yrteistä ja marjoista, mutta ilman lisättyä sokeria. Joka päivä sinun on juotava vähintään 1,5 litraa vettä ilman kaasua, koska vain vedellä kyllästetyt solut pystyvät liuottamaan rasvoja, mikä on erittäin tärkeää laihduttamisessa.

Viikon menu

Laihduttamiseen on olemassa kahdenlaisia lihattomia ruokavalioita:

Proteiiniravinto- ruokavaliossa sallitaan: kala, maito- ja piimätuotteet. Tämä valikko on tasapainoinen ja sitä pidetään hyödyllisempänä.
Vegetarismi- liha-, kala-, maito- ja piimätuotteiden poissulkeminen ruokavaliosta.

Proteiiniravitsemuksen periaatteet ilman lihaa

Lihaton ruokavalio on tehokas painonpudotuksessa. Hänen ansiosta voit laihtua viikossa 2-3 kg. Säästäisin ja tasapainoisin ruokavalio ilman lihaa, sisältää proteiiniravintoa. Tämän ruokavalion proteiinin lähteitä ovat: maito- ja piimätuotteet (vähärasvaiset tai vähärasvaiset), munat, vähärasvainen kala. Valikkoa laadittaessa on otettava huomioon päivittäinen proteiinin määrä, joka on 1,5 g / 1 painokilo.

Proteiiniravinto ilman lihaa on tasapainoista, vähäkalorista ruokavaliota. Ruokalistaa hallitsevat: vihannekset, viljat ja viljat, makeuttamattomat hedelmät, munat, vähärasvainen kala, maito- ja piimätuotteet, kuivatut hedelmät. Ruokavalion kanssa syömisen tulisi olla murto-osaa 4-5 kertaa päivässä pieninä annoksina. Viimeisen aterian tulee olla viimeistään klo 18.00. Akuutissa nälän tunteessa ennen nukkumaanmenoa voit juoda rasvatonta kefiiriä tai yrttiteetä ilman sokeria.

Sinun tulee kieltäytyä tai minimoida suolan kulutus, koska se pidättää nestettä kehossa ja johtaa turvotukseen. Vettä ilman kaasua on juotava 1,5-2 litraa päivässä. Lihaton ruokavalio auttaa paitsi laihtumaan, myös proteiiniravinnon ansiosta normalisoimaan maha-suolikanavan toimintaa, poistamaan haitallisia myrkkyjä kehosta.

Liha- ja maidoton ruokavaliovaihtoehto

Laihdutusruokavalio ilman lihaa ja maitotuotteita on samanlainen kuin kasvis- ja raakaruokaruokavalio. Tasapainoisella ruokavaliolla voit laihtua 3-4 kg viikossa. Ruokavalio sisältää viljat ja viljat, palkokasvit, sienet, vihannekset ja hedelmät, marjat, siemenet, pähkinät, kuivatut hedelmät. Sallittujen elintarvikkeiden käytön lisäksi raa'assa muodossa, kasvissyönnin kanssa, niiden lämpökäsittely on sallittu, pääasiassa keitettynä, paistettuna, haudutettuna. Proteiinivajeen kompensoimiseksi on tarpeen syödä palkokasveja (soija, linssit, herneet) kahdesti päivässä.

Hyvän terveyden ylläpitämiseksi ilman lihaa ja maitotuotteita sisältävällä ruokavaliolla sinun tulee syödä usein, vähintään 4-5 kertaa päivässä. Voit napostella pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä, marjoja. Tehokkaan painonpudotuksen kannalta on parempi syödä hedelmiä aamulla, koska niissä on korkea fruktoosi- ja glukoosipitoisuus. Proteiinipitoisten ruokien poissulkeminen ruokavaliosta voi johtaa nesteen kertymiseen elimistöön, ja siksi suolan lisäämistä tulee minimoida.

Japanilainen ruokavalio

Japanilaisen ruokavalion avulla voit laihtua 7-8 kg vain 14 päivässä. Jos uskot arvosteluihin, tulos säilyy useita vuosia. On suositeltavaa toistaa tämä menetelmä painonpudotukseen 2-3 vuoden kuluttua.

Japanilaisen ruokavalion sääntöjen mukaan aterioiden määrä päivässä vähennetään kolmeen. Viimeisen aterian tulisi olla 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Aamulla tyhjään vatsaan kannattaa juoda lasillinen vettä ilman kaasua. Päivän aikana on myös tärkeää noudattaa juomaohjelmaa, juomalla vähintään 1,5-2 litraa vettä. Haudutetun kahvin ja teen käyttö on esitetty, mutta ilman lisäaineita ja sokeria, koska niissä on hyödyllisiä antioksidantteja. Suola tulee jättää kokonaan pois ruokavaliosta turvotuksen välttämiseksi.

Japanilainen ruokavalio on vähäkalorinen, mutta tasapainoinen. Proteiini elimistölle tulee saada merikalaa, kanaa, munia, vähärasvaisia maito- ja piimätuotteita. Liha on täysin poissuljettu. Lähteet hiilihydraatteja- keksejä, tärkkelyspitoisia vihanneksia, makeuttamattomia hedelmiä ja marjoja. Rasvat löytyy oliiviöljystä, jota käytetään ruoanlaitossa ja salaattien kastikkeena.

Mitkä ovat seuraukset keholle?

Terveellinen syöminen ilman lihaa – onko mahdollista? Monet ihmiset tietoisesti kieltäytyvät lihasta subjektiivisista syistä: joku sääli eläimiä, joku ei hyväksy niiden julmaa kohtelua ja joku vain uskoo lihan olevan haitallista ihmisten terveydelle.

Laihtuakseen, parantaakseen terveyttä ja kehon yleistä puhdistusta kasvissyöjät kieltäytyvät kokonaan lihasta ja siihen liittyvistä eläinperäisistä tuotteista. Kasvissyönnin jäykempi sivuhaara on veganismi. Vegaanit syövät vain kasviperäisiä ruokia, jättäen huomiotta maitotuotteet, munat ja maidon. Jotkut kasvissyöjät eivät syö yksinomaan teurastettujen eläinten lihaa, mutta sallivat itselleen voita, munia ja maitoa. On niitä, jotka kieltäytyvät kokonaan lihasta, mutta sallivat samalla itselleen kalan.

On olemassa mielipide, että terveellisempää ruokavaliota ilman lihaa ei voida tasapainottaa, koska liha sisältää valtavan määrän ihmisen tarvitsemia ravintoaineita. Historiallisesti ihmiset ovat elämänsä alusta lähtien syöneet lihaa jopa useammin kuin kasvisruokia, mikä teki itsestään vaikutelman saalistajaksi. Kannattaako siis mennä luontoa vastaan? Onko lihaton ruokavalio terveellistä?

Lihattomalla syömisellä on sekä hyviä että huonoja puolia. Lihassa merkittäviä määriä proteiinia pidetään lihasten vahvistamisen rakennusvälineenä. Asiantuntijoiden mielipiteet lihattoman ravinnon arvioinnista ovat kuitenkin jakautuneet. Jos jotkut uskovat, että terveellinen ruokavalio ilman lihaa on mahdotonta, niin toiset tarjoavat lihalle vaihtoehtoisia tuotteita, jotka voivat kattaa täysin ihmisen proteiinin ja proteiinien tarpeen.

Terveellinen syöminen ilman lihaa – mikä on vaihtoehto? Kasviruokia pidetään erittäin terveellisinä, mutta valitettavasti ne eivät sisällä useita ihmisen tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita, etenkin sinkistä, raudasta, kalsiumista, kuparista sekä joistakin B-vitamiineista (12 ja 6) . Kasviperäisistä tuotteista löytyvä proteiini imeytyy kummallista kyllä vähemmän elimistöön, eikä siinä ole runsaasti välttämättömiä aminohappoja.

Palkokasveja pidetään menestyneimpänä vaihtoehtona lihalle terveelliselle ruokavaliolle ilman lihaa, koska 1 lasillinen papuja sisältää noin viisitoista grammaa tarvittavaa proteiinia, sitten sata grammaa lihaa - noin kaksikymmentä grammaa. Tästä seuraa, että jotta lihaton ruokavalio olisi terveellistä, sinun tulee kuluttaa päivittäin melko kunnollinen annos papuja, erityisesti soijatuotteita, papuja, linssejä ja herneitä. Jos et ole vegaani ja olet jättänyt ruokavaliosta pois vain lihan, samalla kun pidät itsellesi oikeuden juoda maitoa, syödä kananmunia ja voita riittävästi, niin todennäköisesti täytät vaaditun proteiininormin.

Mutta jotkut viljat, kuten vehnä, riisi ja tattari, auttavat täydentämään puuttuvien aminohappojen määrää.

Myöskään sitä, että kalaa ei pidetä lihana ja kulutetaan ruoana, ei kannata huolestua. Sellaiset kalalajikkeet, kuten silli, lohi, tonnikala ja vaaleanpunainen lohi, sisältävät myös täydellistä proteiinia, mutta ne imeytyvät hieman huonommin kuin liha.

Jos päätät luopua lihankulutuksesta, mutta samalla varmistat, että lihaton ruokavaliosi pysyy terveenä, kiinnitä huomiota sellaisiin ruokiin kuin: kasvispata, kasvislasagne, vehnäpuuro raejuustolla.Tällaisten tuotteiden koostumus sisältää runsaasti proteiinia sisältäviä vihanneksia, nuudeleita, kesäkurpitsaa, sieniä, hirssiä ja raejuustoa.

Esimerkiksi terveellisen ruokavalion ruoan ilman lihaa, erityisesti hirssipuuron, valmistukseen tarvitset noin kaksisataa grammaa raejuustoa, lasillisen hirssiä, kaksi lasillista vettä, kourallisen mansikoita tai vadelmia, vähän sokeria ja kaneli.

Hirssi on pestävä vedessä ja laitettava kiehuvaan veteen. Valitse hirssin paistamiseen pannu, jossa on paksut seinät ja pohja. Jauha raejuusto ja sokeri erillisessä kattilassa siivilällä. Kun murot ovat kypsiä, lisää niihin rahkamassa, koristele astia vadelmilla tai mansikoilla ennen tarjoilua.

Lihaton ruokavalio on pitkän keskustelun aihe. Kasvisravinnon ja lihatuotteiden käytön kannattajat ovat jo pitkään edistäneet omaa lähestymistapaansa ruokavalioon, pitäen sitä ainoana oikeana. Virallinen lääketiede ei myöskään hyväksy kasvissyöntiä. Mutta painonpudotukseen voidaan hyvin käyttää ruokavalioita ilman lihaa ja kalaa, koska tällainen laihtuminen lasketaan yleensä vain muutamaksi päiväksi.

Lihattoman ruokavalion edut ja haitat painonpudotukseen

Itse asiassa liha ja eläinproteiinit mahdollistavat kehon kyllästymisen. Kuitenkin ihmisille, joiden paino on yli 15 kg normaalista, laihdutusjärjestelmät sallittujen lihavalmisteiden kanssa ovat tehottomia.

Joidenkin hiilihydraattien vähentäminen ei anna sinun vähentää riittävästi ruoan kaloripitoisuutta. Siksi proteiinittomat ruokavaliot ilman lihaa ovat heille paras mitta.

Jos ruokavalio on riittävän tasapainoinen, kasvisruokavaliota voidaan noudattaa 18 päivän ajan. Painonpudotusta ei suositella pidempään, sillä suolen toiminta alkaa muuttua. Keho tottuu kasvisruokiin ja tuskin vaihtuu tavalliseen proteiinivalikkoon. Tässä tapauksessa ruoansulatuskanava on vakavassa vaarassa, koska aineenvaihdunta on häiriintynyt, mikä lisää riskiä sisäelinten vakavista patologioista.

Jos haluttua tulosta ei ole saavutettu tänä aikana, voit toistaa kasvissyönnin kurssin 2 kuukauden kuluttua. Muuten, jyrkkä poistuminen ruokavaliosta ei myöskään ole tervetullut. Kehoa ei pidä stressata. On parempi lisätä lihaa asteittain ruokavalioon alkaen munanvalkuaisesta ja ruokavalioon kuuluvasta siipikarjanlihasta.

Kasvissyönnin kannattajat uskovat, että liha ei vain rasita ruoansulatuskanavaa, vaan myös myrkyttää kehon. Eläinproteiinin hajoamisen vuoksi kuonat ja toksiinit kerääntyvät suolistoon. Terveelliset kasviruoat, vaikkakin lyhyen ajan, antavat sinun poistaa "hajoamistuotteet" ja parantaa merkittävästi kaikkia järjestelmiä.

Kuinka järjestää ateriat dieetin aikana

Jotta painonpudotus proteiinittomalla ruokajärjestelmällä ei aiheuta stressiä, sinun tulee kiinnittää huomiota muutamaan vivahteeseen:

Ensinnäkin on otettava huomioon, että korvattaessa lihaa ja kalaa muilla tuotteilla voi esiintyä nesteen kertymistä, mikä aiheuttaa kudosten turvotusta. Muutaman päivän kuluessa turvotus häviää, mutta kulutetun suolan määrää on vähennettävä. On suositeltavaa hylätä kokonaan kaikki suolakurkut ja marinaadit;
Vaikka ruokavalio ei suosittele rajoittamaan juomien, kuten teen tai kahvin, määrää, niitä ei pidä nauttia suuria määriä. Energiajuomat eivät hyödytä uudistavaa organismia. On parempi suosia kivennäisvettä tai tavallista vettä, jossa ei ole hiilidioksidia;
Kasvisruokavaliota käyttävien yleinen virhe on usko, että lihan ja kalan syönnin lopettaminen riittää korvaamalla ne millä tahansa kasviperäisillä tuotteilla. Tämä lähestymistapa johtaa ravintoaineiden puutteeseen ja aineenvaihduntaprosessien hidastumiseen. Siksi on tärkeää syödä tasapainoista ruokavaliota ja sisällyttää valikkoon ruokia, joissa on riittävä määrä kasviproteiinia;
Sinun tulisi myös välttää syömästä vain vihanneksia ja hedelmiä painon pudottamiseksi. Yleensä ihminen hajoaa nopeasti ja alkaa imeä ruokaa kaksinkertaisena määränä ollakseen kylläinen, mikä johtaa mahalaukun turvotukseen. Tuloksena on joukko aiempaa painoa siirtyessä tavanomaiseen ruokavalioon.

Lihaton ruokavalio: näytemenu

Optimaaliseen ruokavalioon ilman eläinrasvojen käyttöä on kaksi vaihtoehtoa. Molemmat järjestelmät ovat Maailman terveysjärjestön hyväksymiä. Ehdotettujen ruokavalioiden perusteella voit kehittää omia, jopa lisäämällä annoksia 30-50 g, aktiivisesti urheilemalla.

Ensimmäinen vaihtoehto tarjotaan niille, jotka haluavat laihtua tiukan kasvissyönnin avulla:

aamiainen: sitrusmehu, palkokasvit -50-70 g, viljat - 100-150 g;
lounas: kaurapuuro - 1-2 rkl. l., soijamaito;
lounas: palkokasvit - 100 g, vihannekset - 150 g, ruskean riisin hiilihydraattilisäke, hirssi tai tattari - 200 g;
iltapäivän välipala: pähkinät - 30 g, marjat - 50 g;
illallinen: tofua vihanneksilla ja sienillä.

Toinen painonpudotusvaihtoehto ei myöskään sisällä lihaa ja kalaa, mutta sallii proteiinimaitotuotteet:

aamiainen: vähärasvainen raejuusto - 100 g, marjat - 100-150 g;
lounas: makeuttamaton päärynä tai omena;
lounas: palkokasvit - 100 g, vihannekset - 100-150 g;
iltapäivän välipala: pähkinät - 30 g;
illallinen: soijaliha tai tofu - 100 g, hiilihydraattilisäke - 50-70 g;
ennen nukkumaanmenoa - jogurtti ilman makeutusaineita tai kefiiriä - 1 kuppi.

Voit käyttää raakoja vihanneksia, valmistaa kevyen salaatin, hautaa tai höyrytä. Hedelmistä ja marjoista puristetaan mehua, sekoitetaan erilaisia cocktaileja. Pääasiallinen proteiiniruoka on palkokasvit, jotka sisältävät riittävästi kasviproteiinia.

Ruokavalio 9 päivää

Painonpudotus on erittäin suosittua, jonka ruokavaliossa ei ole kalaa, lihaa, mutta proteiiniruokaa on munien ja maitotuotteiden muodossa. 9 päivän sykli on jaettu 3 identtiseen vaiheeseen. Jokaisen niistä valikko toistetaan.

Ensimmäinen taso:

Aamiainen: aloita päivä kulhoisella kaurapuuroa ja parilla keitetyllä munalla;
Lounas: lounasaikaan ehdotetaan keittää durumvehnäpastaa. Ruoka on maustettu raastetulla kovajuustolla. Vihannekset - salaatin muodossa;
Illallinen: paketti raejuustoa riittää.

Toinen vaihe:

Aamiainen: maidossa keitetty tattari;
Lounas: 3 kypsää tomaattia plus 3 munakokkelia;
Illallinen: kova juusto - 20 g, täysjyväleipä sekä vihreistä ja kaalista valmistettu salaatti.

Kolmas vaihe:

Aamiainen: kurkku-tomaattisalaatti, 3 keitettyä munaa;
Lounas: keitettyä riisiä ja 2 kupillista kefiiriä;
Illallinen: pari voileipää, jotka on tarkoitus tehdä täysjyväleivästä ja kovasta juustosta.

Tämän ravitsemusohjelman avulla voit poistaa jopa 3-4 kg 9 päivässä.

Kroonisten sairauksien yhteydessä ei ole suositeltavaa käyttää ruokavaliota ilman lääkärin lupaa. Erityisen tärkeää on kääntyä asiantuntijan puoleen, jos ruoansulatuskanavassa on patologioita.