Palvelut valmiiden ruokien toimitukseen viikoksi kotiin. Elementaree Food Constructor: Arvostelut Elementaree Food Constructor

Jotkut meistä rakastavat ruoanlaittoa, jotkut eivät. Mutta ennemmin tai myöhemmin tilanteita syntyy, kun jokainen meistä seisoo leikkuulaudan ääressä. Ehkä tämä on vieraiden saapuminen, ehkä haluat yllättää rakkaansa ja lopulta haluat ehkä hemmotella itseäsi hyvän ravintolan tason herkullisella annoksella 🙂

Eräänä päivänä Bigpiccha vieraili erittäin hienossa projektissa, joka auttaa luomaan gourmet-ruokaa kotona. Etkö voi uskoa sitä? 🙂 Nyt kerromme sinulle kaiken ja näytämme sinulle.

Tavata - online-ruokien suunnittelija "Chefmarket". Nämä kaverit ovat tehneet kaiken valmistelutyön puolestasi: kehittäneet reseptejä, löytäneet parhaat toimittajat ja ostaneet tuotteita - sinun tarvitsee vain tehdä tilaus ja valmistaa ruokia!

(Yhteensä 30 kuvaa)

Jotta ymmärrät heti, mistä puhumme, kerromme ensin, kuinka palvelu toimii:

— Valitset annoksen kätevästä valikosta Chefmarket
- Tilaa ainekset tarvitsemaasi määrään
— Saat tuoretuotteet toimituksen 3-4 tunnissa ja vaiheittaisen valokuvareseptin
- Valmista upeita aterioita vain 30 minuutissa
- Nauti ruoanlaittoprosessista ja ystävien ja sukulaisten ihailevista katseista!

1. Aamu. Työ on täydessä vauhdissa. Tuotteet ostetaan, tilauksia otetaan vastaan, toimitus suoritetaan ...

2. Chefmarket toimii kuin ravintola, mutta siellä ei ole kymmeniä, vaan satoja ruokia. He ostavat tuotteita kuten ravintola, valmistavat niitä. Asiakkaalle ei anneta valmiita ruokia, vaan aihioita. Ja käy ilmi, että "ravintolassa" ei ole kymmeniä, vaan tuhansia paikkoja. Ja yksi niistä on keittiösi. Ja kokki olet sinä :). Tässä on niin yksinkertainen, mutta erittäin toimiva kaava.

3. No, nyt siirrytään keittiöön ja katsotaan koko prosessia sisältäpäin. Muuten, kaverit työskentelevät sellaisissa "epäinhimillisissä" olosuhteissa :).

4. Riisumme, pesemme kätemme, ilman puhtautta ei ole missään ...

5. Ensinnäkin katsoimme varastoa ...

6. ...ja kylmävarastoissa

7. Kypsennä reseptien mukaan Chefmarket, sinulla pitäisi olla kotona: oliivi- ja auringonkukkaöljyä, suolaa ja pippuria, kuivaa valkoviiniä. Saat kaikki muut ainekset tarkalleen tilaamasi annosmäärän verran gramman tarkkuudella (!!!). Sinun ei tarvitse ylikypsentää mitään, et hukkaa mitään ja käytät joka kerta vain tuoreita raaka-aineita. No, eikö se ole satua? 🙂

8. Ennen kuin tarjoavat ruokaa asiakkailleen, Chefmarketin tyypit kokeilevat reseptejä keittiössään. Lisäksi reseptit voivat olla sekä tunnettuja että kotitekoisia.

9. Kun olimme siellä, brändikokki Vasily Emelianenko valmisteli kakkua yhden työntekijän vaimon isoäidin reseptin mukaan :).

10. Kuinka monta ruokaa on yrityksen valikoimassa, niin monta valokuvareseptiä. Ruoan valmistuksen aikana kaikki vaiheet valokuvataan - melko tylsää liiketoimintaa. Ja kuinka kärsivällisiä he ovat! Mutta kun reseptin testaus onnistuu, näkyviin tulee yksityiskohtainen valokuvaohje, jonka asiakkaat saavat tilauksen mukana.

11. Ainesosat mitataan lähimpään grammaan. Kuten kokki Vasily Emelianenko kertoi, kastikkeen oikean valmistuksen kannalta on erityisen tärkeää kaikkien ainesten oikea grammamäärä, ja kotona on lähes mahdotonta mitata 2 grammaa.

12. Mutta Chefmarketin kaverit tekevät sen puolestamme 🙂

13. Osaava lihan leikkaaminen on myös yksi palvelun eduista. Tilattaessa puolivalmiita tuotteita Chefmarketista, saamme lihapalan oikein leikattuna tiettyä ruokaa varten ja ilman hukkaa.

14. Tekemällä tilauksen sivustolla Chefmarket, Voit toimittaa pestyt tai pesemättömät vihannekset. Jos et aio valmistaa ruokia heti, valitse "Kasviksia ei pestä" -vaihtoehto.

15. Säilytä tuotesarja jääkaapissa, muista kääriä vihreät kosteaan liinaan. Ja tietysti kiinnitä huomiota pakkaukseen merkittyjen tuotteiden viimeiseen käyttöpäivään.

16. Hakemuksia tilauksen noutamiseksi vastaanotetaan täällä.

17. Jokainen reseptin ainesosa on pakattu ja merkitty, näet tuotteen valmistajan ja pakkauspäivämäärän.

18. Asiakkaat saavat tilauksia tällaisissa paketeissa.

19. Kerätyt tilaukset ovat valmiita menemään.

20. Muuten, toimitus voidaan tilata tiettyyn aikaan.

22. Ja syksyllä Chefmarket avasi yhteisprojektin Yulia Vysotskayan kulinaarisen studion kanssa: syyskuun 1. päivästä alkaen alkoi Julian reseptien mukaisten päivittäistavaratarvikkeiden myynti, joilla on jo suuri kysyntä, mikä ei kuitenkaan ole yllättävää. .

23. Bigpiccha päätti myös testata Chefmarket-palvelua ja järjestää espanjalaisen keittiön illan. Kuvassa tilauksemme. Totta, emme ollenkaan pitäneet ruoanlaitosta, vaan keinumme 2. monimutkaisuusasteen - Paella -ruoalla.

Viime aikoina maassamme on ilmestynyt paljon projekteja, niin sanottuja "startuppeja" (vihaan tätä sanaa) valmiiden ruokasarjojen toimittamiseen. Ne voidaan jakaa 2 luokkaan:

1. Heidän päätehtävänään on opettaa viime aikoina erittäin ylipainoiseksi tullutta väestöämme syömään oikeaa, terveellistä ruokaa.Heillä on joka päivä ravitsemusohjelma, kalorit lasketaan tarkasti, on paastopäiviä.Esimerkiksi tämä on Malysheva-ruokavalio. , joka on erittäin suosittu.
2. Tähän kategoriaan kuuluvat projektit pyrkivät yksinkertaisesti ruokkimaan ihmisiä, toimittavat ruokapakkauksia, mikä säästää meidät tarpeelta käydä ostoksilla kärryillä.Ehkä suosituin on Chefmarket, josta voi tilata sekä dieettiruokapakkauksen että lautaselle että laihduttavalla henkilöllä ei ole varaa syödä.

Yksi nuorimmista tällaisista projekteista, joka kuuluu luokkaan 1, on Harvard Business Schoolista valmistuneiden perustama Elementaree, joka toimittaa päivittäin 1200-1800:lle suunnitellun tuotesarjan, jossa on laskettu päiväannos proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Voit ostaa tilauksia mille tahansa päivämäärälle ja mitä enemmän päiviä, sitä halvempi ruokapäivä.. Tilasin 5 päiväksi, testiin, se maksoi minulle 1200 ruplaa / päivä.

Sivustolla näkyy laatikoita joissa tuotteet on kauniisti aseteltu.Minulle toivat lukkollisen muovipussin koko A4.Kuten myöhemmin luin sivulta niin sen pitäisi olla.

Jokainen tuote erillisessä lukolla varustetussa muovipussissa, johon on liimattu numero, josta voi ymmärtää, mikä ainesosa mihin astiaan kuuluu.

Aluksi olin järkyttynyt paketin määrästä.Mutta entä ympäristö????Sitten luin, että paketit on palautettava kuriirille kun hän tuo seuraavan setin.

Ohessa tietolomake, jonka toisella puolella on päivittäinen ravitsemusohjelma, jossa kerrotaan proteiinit/rasvat/hiilihydraatit, toisella puolella ruoanlaitto.

Kaikki ruoat voidaan valmistaa joko paistinpannussa tai mikroaaltouunissa.

Joka päivä eri ruokalista, ei toistu mitään.. Suunniteltu viiden kerran ateriaksi, mutta työssä olevan suuren työtaakan vuoksi en jaksa niin usein häiritä, joten jouduin yhdistämään aamiaisen ja välipalan sekä lounaan ja iltapäiväteen pari kertaa olin iloinen, että viljaa oli paljon .

Mutta tässä on se mistä en pitänyt, kaikki oli hyvin kuivaa, oli voimakas raskauden tunne. Kaikki ruoat eivät olleet maukkaita. Myös setin hinta on mielestäni liian korkea, vaikka en ehtinytkään tee laskelma.

Yhteenvetona sanon: ei paha, tällaisia ​​palveluita pitäisi kehittää, koska monilla ei todellakaan ole aikaa käydä ostoksilla työn takia tai oletetaan, että ihminen on sairas eikä voi mennä ulos huonon terveyden vuoksi. tällaisia ​​sarjoja ja edelleen, mutta muilta sivustoilta .. Ehkä siinä kaikki.

Elementaree tarjoaa kolme vaihtoehtoa päivittäistavarakaupan tilauspaketteihin. Kertaluonteinen illallinen: kaksi ruokaa kahdelle plus jälkiruoka (2500 ruplaa kaikesta) niille, joilla ei ole aikaa mennä kauppaan tai ovat kyllästyneet näyttämään mielikuvitustaan ​​reseptien valinnassa Internetissä. "Terve" rakentaja, jos on suunnitelmia ruokavalion täydelliselle tarkistamiselle: setti riittää viikoksi, ja sinun täytyy kokata vähintään. Ja lopuksi ruokasetti viikoksi (joka riittää aamiaisen, lounaan, illallisen ja jälkiruoan valmistamiseen), jos ei huvita viettää aikaa supermarketissa.

Mitä testattiin

oikea ravintosarja

Kesto

7 päivää

Hinta

1 070 - 1 430 ruplaa (päivä)

KATYA FIRSOVA, VIIKONLOPPUOSIOON NUORIPIT: Elementaree-sarjan valitsi alun perin The Villagen päätoimittaja Yura Bolotov, mutta kokeilun alkaessa hän oli lähdössä lomalle ja kieltäytyi viemästä Berliiniin viikon aamiaista, lounasta ja illallista. Minulle tarjottiin osallistumista viime hetkellä, joten en tiennyt juuri mitään siitä, mikä minua odotti. Kun näin ei kovin suuren pakettini, joka oli suunniteltu kolmelle päivälle viidestä ateriasta päivässä, tunsin oloni huonovointiseksi. Kun kollegani ajoivat kotiin takseilla isojen laatikoiden kanssa, kahden päivän annokseni mahtui reppuun ja painoi vähemmän kuin tavallinen ruokakassi.

Elementaree on todella kuin rakentaja. Suuren muovipussin sisällä - kymmenkunta pientä pussia ainesosia, joista jokaisessa on tarra numerolla, jotta ateria ei sekoitu. Liha ja kala on jo leikattu ja laitettu tyhjiöpusseihin, siellä on mausteita ja yrttejä. Yhden ruokalajin valmistaminen voi vaatia enintään vihannesten leikkaamisen tai puuron keittämisen. Pussien sisällön lisäksi tarvitset oliiviöljyä, paistinpannun, pienen kattilan ja suolaa.

Jokaisen päivän tuotteiden, astioiden ja ruokalistan lisäksi setti sisältää kolme tietolomaketta. Niistä kaksi on kirjoitettu molemmille puolille pienellä kirjaimilla ja sisältävät yrityksen historian, henkilökohtaisen kirjeen palvelun perustajalta Olgalta sekä ohjeita ja vinkkejä kuinka integroida Elementaree kivuttomasti elämääsi. Syö esimerkiksi aina hitaasti, leikkaa pieniksi paloiksi, noudata aterioiden väliä. Kolmannelle arkille on painettu "tavoitteen saavuttaja". Joka päivä sinun on huomioitava ruokavalion noudattaminen, hyvinvointi ja painon muutokset. Näyttää siltä, ​​​​että idea ei ole huono, mutta koska kokeiluni on lyhytikäinen, jätin tämän paperin sivuun.

Koska minun ei tarvitse näyttää mitään kulinaarisia taitoja, päätin rajoittua tiukasti vain ruokaan setistä - siinähän täytyy olla ainakin jonkinlainen haaste. Ruoan tulee riittää kolmeen täyteen ateriaan ja kahteen välipalaan – yhteensä 1400 kilokaloria päivässä. Ohjeissa sanotaan, että jos haluat vielä syödä päivällä, kannattaa ottaa yhteyttä tukipalveluun: ravitsemusterapeutti voi lisätä kalorien saantia.

Ensimmäinen päivä ei alkanut kovin hyvin: kollegani ovat jo syöneet marjajuustokakkuni, joten aamiaiseksi jäi vain raejuusto. Lisään siihen vadelmahilloa ja syön enintään neljä ruokalusikallista - makea ei mahdu suuhuni ollenkaan. Toimitukseen on tunti, ja tällä hetkellä yritän opetella ulkoa lauseet, joilla minua tarjotaan vastaamassa muiden kysymyksiin: "Tarvitsen tätä saadakseni kaiken tarvittavan energian elämään ilman aikaa ja aikaa. ajatuksia rutiineista ruoan ympärillä." Vastustan jyrkästi tätä ajatusta vastaan: ruoka on minulle melkein tärkein viihde. Lisäksi päässä pyörii ajatuksia banaani-mansikkalassista, joka odottaa minua töissä jääkaapissa. Totta, se ei myöskään tuo erityistä kylläisyyttä. Pirtelön nauttiminen on vaikeaa myös siksi, että toimistokeittiössä on lautaset makkaraa, tuoretta leipää ja Druzhba-juustoa, ja kokki Svetlana loihtii jo illallista. Kello kahdelta vatsa murisee niin paljon, että olen valmis syömään repimättä tyhjiöpakkausta tuotteista. Vielä puoli tuntia keittää kanaa ananaksen ja riisin kera, ja vihdoinkin on tuttu ateria edessäni - ensimmäistä kertaa sitten aamukahdeksan. Totta, haluan syödä uudelleen puolentoista tunnin kuluttua. Minulla on iltapäivän välipalaksi kurpitsafriilejä - ja se on erittäin maukasta. Söisin niitä joka päivä ja suuria määriä. Päätän päivän puolinälkäisenä, hermostuneena ja väsyneenä kuten aina.

Toinen päivä on yhtä kipeä. Tänään aamiaiseksi mysliä hapatetulla leivomaidolla ja kiivillä. Vihaan ryazhenkaa enkä koskaan juo sitä. Kiivi tuntuu vihertävältä ja myslipussi mahtuu käteen. Nesteen puutteen vuoksi se kaikki muistuttaa lemmikkikaupan mineraaliseosta - tätä ruokitaan myös papukaijoille ja marsuille. Myös seuraavan päivän ruokalistalta jogurtin lisäämisen jälkeen mysli ei ole ollenkaan pureskeltavaa ja natisee hampaissa ilkeää. Vinkki "juo vettä" ei auta, koska olen tottunut juomaan paljon. Lisäksi vaikka juot kuinka paljon vettä tai vaikka teetä, et voi korjata niukkaa aamiaista ja välipalaa niillä. Tunti päivällisen jälkeen huomaan itseni ajattelevan, että en voi taas ajatella muuta kuin ruokaa. Haluan todella Svetlanan kanaa, tai ainakin salaatin munakoisolla. Ruoan puutteen vuoksi olen jatkuvasti huonolla tuulella ja kerron kaikille kuinka surkea ja nälkäinen olen. Kollegat kuuntelevat ja säälivät minua, kun syövät matkan varrella toisen lautasen pilafia.

Kolmantena päivänä aloitan iloisesti - kuitenkin juuri ennen viestiä, että kuriiri toi toisen osan setistä. Jostain syystä ajattelin, että kokeilu kestää vain kolme päivää, ja haaveilin jo, kuinka lounaan muiden työntekijöiden kanssa. Yritän piristää itseäni ajatuksella, että pelastin Yuran niin surulliselta kohtalolta, mutta mieliala ja voima näkyvät vasta illallisen jälkeen.

Neljäntenä päivänä minulla vihdoin kävi tuuri: söin aamiaiseksi omena-päärynämurua. Ja vaikka tavallisena päivänä olisin syönyt toisenkin tällaisen annoksen, mureneminen piristi minua suuresti. Lounaaksi ruokalistalla oli funchosea kanan ja vihannesten kera. Rehellisesti sanottuna en odottanut tavallisen kaalin lasinuudeleilla olevan näin maukasta. Lisäksi se oli ensimmäinen illallinen, josta puolet jätin myöhemmäksi. Ruokailen melkein kuninkaallisesti - kalmari spelttillä. Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen ollut täynnä koko päivän ja tyytyväinen siihen, mitä lautasellani oli. Viides päivä tuki myös edellisen menestysaaltoa ja ensimmäistä kertaa laitoin kaikkien ruokien eteen "erinomainen" arvosana. Syöminen on melkein mahdotonta, ja laitan säästeliäästi syrjään raejuustojälkiruoan taateleilla. Olen hyvällä tuulella koko päivän enkä juuri valittaa.

Tässä kannattaa huomioida, että lauantaisin ja sunnuntaisin syön periaatteessa vähän. Nykyään lähetän "" ja onnistun valmistamaan vain kaksi tai kolme pientä välipalaa. Todennäköisesti aivot ovat tottuneet keskittymään vain työhön, joten lähetysten aikana ei koskaan halua syödä. Lisäksi huomasin, että minulla on todellakin tarpeeksi ruokaa setistä - vaikka joutuisikin heittämään vihatut linssit pois illallisesta. Näiden tekijöiden yhdistelmä oli syynä siihen, että viimeisenä kahtena päivänä minulla ei ole ollut kertaakaan nälkä ja iltapäivän välipalat ja välipalat jäivät jopa koskemattomiksi.

Yleensä uteliaana ihmisenä en voi kutsua valikkoa ihanteelliseksi. Esimerkiksi melkein kaikki aamiaiset jostain syystä osoittautuivat makeiksi. Vain viimeisenä päivänä oli munakas sulugunilla ja tuoreilla vihanneksilla. Ennen häntä - raejuustoa, mysliä hedelmillä tai puuroa pähkinöillä. Vaikka ymmärrän tämän lähestymistavan tehokkuuden, minulle ei ole mitään parempaa kuin paahtoleipää juustolla tai lohella. Välipala oli myös turhauttavaa. Aamiaisen ja lounaan välisellä kuuden tunnin tauolla haluaa syödä jotain merkittävämpää kuin omena kourallinen manteleita, mutta ruokalistalla oli jälleen hedelmät ja piimä. Banaani-päärynä smoothie, vaniljamaitojälkiruoka, raejuustojälkiruoka taateleilla - kaikki oli herkullista, mutta ei kyllästyttävää.

Lounas koostui aina kalkkunasta tai kanasta, vihanneksista ja jonkinlaisesta murosta tai nuudelista. Ei mitään erikoista, mutta tällä hetkellä vatsa korisei aina nälästä enkä halunnut sitä erityisemmin selvittää, lisäksi lihaan oli aina kiinnitetty mausteita, mikä vaikutti. Iltapäivän välipaloista vaikutelma oli kaksinkertainen. Jos olin valmis laulamaan ylistystä kurpitsapannuille tai raejuuston ja pinaatin patuoleille, niin "juurikasvihannekset dippillä" (ja niitä useimmiten oli) ajoivat minut masennukseen. Viidennellä aterialla asiat olivat parhaita. Koko ajan en pitänyt vain turskasta kaurapuurojen kanssa: kala osoittautui mauttomaksi ja luiseksi. Kaikilla muilla illallisilla palkittiin iloinen hymiö lautaselle, ja viimeinen, kvinoa kurpitsan ja vuohenjuuston kera, pääsi henkilökohtaisiin huippuruokiin.

Joskus ainesosien kanssa oli ongelmia. En syö esimerkiksi papuja, linssejä, persiljaa, selleriä ja maapähkinöitä - ne piti poistaa ruokavaliosta heti. Lisäksi lisään sipulia ja valkosipulia astioihin vain, jos pystyn pesemään hampaat syömisen jälkeen, joten nekin piti jättää pois. Palvelutyöntekijät sanovat, että valikkoa voidaan muokata mieltymysten mukaan - ehkä pitkällä tilauksella tällainen tuotteiden siirto voidaan välttää.

Jokaisen ruoan viereen ruokalistalle voit laittaa arvosanan. Seitsemän päivän viisi ateriaa päivässä laitoin 17 "erinomainen", 10 "keskimääräinen" ja 7 "huono". Toista ateriaa ei ollut mahdollista arvioida: ensimmäinen aamiaiseni (marjajuustokakku) söin ilman minua.

Kokeen päätyttyä söin edelleen hyvin vähän, koska halu täyttää vatsani kylläisyyteen katosi. Totta, kahvi, makeiset, sooda ja leipä palasivat ruokavalioon.

Kokeen parina ensimmäisenä päivänä olin kirjaimellisesti uupunut minulle tavanomaisen ruokamäärän puutteesta: nuhtelin itseäni, vastustin ajatusta. Mutta kurssin lopussa löysin silti muutaman plussan. Joskus on esimerkiksi todella kätevää olla välittämättä syömisistä. Säästä aikaa elintarvikkeissa ja ruoanlaitossa. Toiseksi keho pettää meidät usein tarvitsemansa ravinnon määrällä. Osoittautuu, että on täysin mahdollista elää 1400 kilokalorilla. Lisäksi hyvin suunniteltu menu tuo vaihtelua.

Tässä haluaisin huomioida Elementareen tekijöiden terveen asenteen koko prosessia kohtaan. Esimerkiksi jos haluaa vaihtelua, joskus neuvotaan ottamaan setti pohjaksi lisäämällä siihen tarvittavat tuotteet. Ja vaikka palvelun kuvauksessa kehotetaan noudattamaan hoito-ohjelmaa ja olemaan syömättä liikaa, kukaan ei pakota sinua kieltäytymään illallisesta tai viettämään tuntia kuntosalilla kakun syömiseen.

En usko, että käyttäisin Elementareeta koko ajan. Silti ruoka on minulle viihteen ja nautinnon synonyymi. Tykkään katsella päivittäistavarakaupan hyllyjä, miettiä mitä aion syödä, selata uusia reseptejä. Samaan aikaan tunnen henkilökohtaisesti ihmisiä, jotka voivat istua tattarikanan päällä viikkoja ja olla valittamatta. Yksinkertaisesti siksi, että ruoalla ei ole heille väliä. Valitettavasti tai onneksi minulle shoppailu, laskeminen ja ruoanlaitto ei ole rutiinia.

"Ruokabileet"

Vuodesta 2014 lähtien Party Food on toiminut Moskovassa ja Pietarissa. Täältä voit tilata sunnuntailaatikon, jossa tuotteita riittää viiteen täyteen illalliseen kahdelle. Ruokalista päivittyy viikoittain: voit tarkistaa sen suoraan verkkosivuilta. He lupaavat, että illallisen valmistaminen vie enintään puoli tuntia.

Mitä testattiin

klassisia illallisia

Kesto

5 päivää

Hinta

3 295 ruplaa

Nastya Dujardin, yhteisön johtaja: Kuulin Party of Foodista pari vuotta sitten ystäviltäni (ja kuulin vain hyvää), joten päätin kokeilla niitä. Toimistolle tuotiin valtava laatikko, jossa oli askartelukasseja, joissa oli ruokaa ja reseptejä pakattuna viideksi päiväksi. Ruokalistani näytti tältä. Ensimmäinen päivä: valkosipulilla marinoidut kanankoivet kasvisriisin ja tomaattikastikkeen kera. Päivä kaksi: kotitekoisia kalkkunan nuggetteja pastan ja juustokastikkeen kera. Kolmas päivä: isoäidin kotletteja perunamuusilla ja sienillä lihakastikkeella. Neljäs päivä: Provencen lammaspata. Viides päivä: rapealla pekonilla ja sipulisekoituksella täytetyt uuniperunat, joiden päällä on juustokuori.

Ensimmäinen asia, joka pisti silmään kun aloin purkamaan paketteja kotona, oli lihan viimeinen käyttöpäivä. Kaikki viimeiset käyttöpäivät päättyivät täsmälleen sinä päivänä, jolloin tämä ruokalaji piti valmistaa, mikä on minulle kriittistä: en voi pakottaa itseäni syömään tuotteita, joiden viimeinen käyttöpäivä ei ole vielä umpeutunut, mutta on lähellä loppua. Siksi oman mielenrauhani vuoksi heitin kaiken lihan pakastimeen heti ensimmäisenä iltana.

Toinen kysymys, joka, myönnän, aiheutti minussa vielä enemmän hämmennystä, oli kanankoipien määrä. Niitä oli viisi. Viisi rumpua kahdelle hengelle. Aluksi oletin, että ehkä ruokajuhlat uskoivat, että vain parit tilaavat sellaisia ​​illallisia ja miehen pitäisi syödä enemmän. Mutta tämä vaihtoehto hylättiin keskustelun jälkeen naapurini kanssa. Hän totesi heti, että hän ei voinut hallita kolmea jalkaa kerrallaan. Yleisesti ottaen kysymys siitä, miksi viisi koivet pitäisi laittaa kahdelle päivälliselle, jäi hiljaa makaamaan jääkaapissa viimeisen kanankoivan kanssa, jota kukaan ei tarvinnut.

En pitänyt ensimmäisestä illallisestani. Kanan marinadi ei onnistunut (oletan, että linnun piti vielä vähän makaamassa, mutta ohje ei kerro tästä mitään), kastike tuli liian mausteinen (lisäämällä siihen kaikki mausteet ohje oli suuri virhe). Riisi vihannesten kanssa oli menestys, mutta en oikein ymmärrä kuinka riisiä voidaan pilata.

kuvassa: Rapealla pekonilla täytetyt uuniperunat

Toinen illallinen oli paljon parempi. Kalkkunan nuggeteista tuli niin maukkaita ja pehmeitä, että en edes hämmentynyt siitä, että niiden määrä ylitti jälleen vaaditun määrän kahdella henkilöllä. Juustokastike oli myös menestys, mutta sitä oli liian vähän. Siellä oli niin paljon pastaa (hän ​​on vain pastaa), että söimme sitä vielä pari päivää.

Kolmas päivä oli vaikein. En todellakaan halunnut valmistaa ruokaa, jonka nimessä on sanat "kotletit" ja "sienet". Mutta meidän on myönnettävä: tämä illallinen oli erittäin maukas, ja valmistetun ruoan määrä lopulta osui kykyjemme kanssa. Neljäs päivä oli suosikkini. Karitsapata tuli aivan upea, ja ensimmäistä kertaa en ollut järkyttynyt siitä, että siitä tuli paljon. Nautin syömisestä seuraavana päivänä. Erityiset kiitokset haluan sanoa erittäin pehmeästä lihasta. Odotin todella innolla viidettä päivää, koska olen hullun rakastunut pekoniin. Voin vain sanoa, että kaikesta tuli herkullista (ja taas enemmän kuin tarpeellista).

Yleisesti ottaen olin tyytyväinen Ruokajuhliin, vaikka minulla oli vielä joitain kysymyksiä. Mutta en käyttäisi tällaisia ​​palveluita: lopetan työt melko myöhään, ja minun oli vaikea tehdä ruokaa iltaisin ja syödä illallista klo 22 koko viikon ajan. Ja ole varovainen mausteiden kanssa: jokaisena viiden päivän aikana he laittoivat paljon enemmän kuin tarvitsivat. Epäonnistuttuani kastikkeen kanssa ensimmäisenä päivänä, päätin lisätä ne itse.

"Kokkimarkkinat"

Yksi ensimmäisistä venäläisistä analogeista American Blue Apronille, Chef Market on ollut olemassa vuodesta 2012. Palvelu vastaa viiden päivän illallisten ja dieettipakkausten toimittamisesta ("Dukan Diet" - 900 ruplaa päivässä), ja tarjoaa myös viiden päivän smoothieiden (jotka sinun on silti sekoitettava itse).

Mitä testattiin

kuntoillalliset

Kesto

5 päivää

Hinta

3900 ruplaa

Nastya Kurganskaya, Viikonloppu-osion toimittaja:"Ha ha ha, Dukanille on jopa menu-osio vuonna 2016, ha ha ha!" - Ennen kokeilun alkua tutkin saamani palvelun sivustoa tottumuksesta, etten hallitse puhekulkua. Kohtalo tulkitsee kommenttejani väärin, ja kaksi päivää myöhemmin minulle tuodaan vahingossa viisi sarjaa Chefin tuotteita "fitness"-kategoriasta, vaikka näyttää siltä, ​​että dieettiruoka on sitä, mitä Danten mukaan helvetin alemmilla piireillä ruokitaan. Siitä huolimatta kaikki paperilla olevat ruoat näyttävät melko herkullisilta ja tyydyttäviltä - panos on tehty proteiineista, vihanneksista ja monimutkaisista hiilihydraateista - ja kunkin kypsennysaika ei ylitä 40 minuuttia, teoriassa se ei ole paljon. Katson kokeilua innolla, mutta ongelmat alkavat heti ensimmäisenä päivänä, eivätkä ne liity palvelun tai tuotteiden laatuun.

Lyyrinen poikkeama: Suurin osa arkipäivistä tulen töihin klo 11.00 mennessä ja lähden aikaisintaan klo 20.00, aamiaisella työ pakottaa katsomaan erilaisia ​​elokuvia ja illalla pelaan yleensä urheilua ja tapaamisia. On hienoa, kun yliopiston seminaari, manikyyri, hiustenleikkaus tai jokin muu naiselle sanoinkuvaamattoman tärkeä hoito onnistuu tukahduttamaan päivään. En ole naimisissa, minulla ei ole lapsia, ja onneksi taakka ruoanlaitto jollekin muulle kuin itselleni ei ole vielä minun päälläni. Lisäksi toimistokokki Svetlana ruokkii meitä toimituksessa, joten en tule kotiin kovin nälkäisenä. Vaikka tulenkin, se tapahtuu aikaisintaan klo 22 - ja ollaan rehellisiä, näin puolet Moskovasta elää. Käytän tähän aikaan koko tunnin (kaikissa viidessä reseptissä ruoanlaittoon on varattu kolmannes vähemmän, mutta käytännössä kävi ilmi, etten ole Julia Vysotskaja ja heilutan veistäni paljon hitaammin) keittämään tandoori-kalkkunaa hatun alla. Himalajan suola syödä sitä yhdessä suussa ? On parempi keittää nopeasti kulhollinen bulguria oliiviöljyllä ja mennä lopettamaan päivän työt.

Siksi aamulla aloin epäillä, etten ole tällaisten projektien kohdeyleisö. Ensimmäisen ainespakkauksen vien toimistokeittiöön ja valmistan sen siellä klo 19 ennen pyöräilytuntia. Ei valittamista, liha on melko mureaa, tavallista ruokaa niille, jotka ovat huolissaan figuurista tai terveydestä. Olen kuitenkin edelleen myöhässä pyöräilystä: syy tähän on puoli tuntia uunissa.

kuvassa: Tandoori-kalkkuna Himalajan suolalla

Toisena kokeilupäivänä en tee mieli toistaa eilisen virheitä ja päätän valmistaa illallisen aamiaiseksi - lause "rulla grillattua naudanlihaa, uunipaprikaa ja chia-kastiketta" kuulostaa joltain varhaistunneille sopivalta. Mausteet hänelle täytyy murskata huhmareessa - olen taas myöhässä, tällä kertaa töistä. Teen usein sämpylöitä aamiaiseksi - rahkajuustolla, vihanneksilla, kinkulla ja muulla, joka ei vaadi paistamista. Joka kerta se kestää enintään viisi minuuttia. Melkein tunnin taikuutta vaativa rulla ei sovi maailmakuvaani. Se oli herkullista, mutta ei jännittävää.

Seuraavaksi Chef-Marketin aikataulussa on lammas kiivin ja punaisen riisin kera, uunikala sipulilla ja appelsiinilla sekä naudanlihafileetä mozzarellalla. Ensimmäisen tein silti, myös toimistossa - jokaisen annoksen tuotteet on pakattu erillisiin askartelupusseihin, joten niitä on helppo kuljettaa. Jälleen jossain määrin se oli maukasta, terveellistä ja tyydyttävää, mutta Herra, voin kävellä 300 metriä ja ostaa riisiä kanan kanssa 100 ruplalla Trekhgorkan Silver Pandasta. Ja sitten alkoi viikonloppu, josta puolet vietin viihdepaikoilla ja puolet unessa. Kala oli mätä ja lensi roskakoriin, ja mozzarella-leivonnaiset syötiin osittain - niiden mozzarella-osa.

Kokeiluni epäonnistui. Kolme viidestä illallisesta valmistetaan narisevasti, enkä edes siitä, että olisin laiska tai en halua kokata. En ymmärtänyt Chef-Marketin yleisöä. Gastronomian ystäville ruoat ovat selvästi liian tylsiä. Työnarkomaanit, joilla ei ole aikaa käydä Auchanissa ostamassa elintarvikkeita, eivät todennäköisesti löydä 40 minuuttia aikaa keittämään naudanlihakäärö. Säästöt ovat myös kiistanalaisia: viisi ateriaa kahdelle maksaa 3 900 ruplaa, ja tämä on täysi viikoittainen ostos Azbuka Vkusassa. Näistä aterioista tuskin on myöskään apua ruokavalioon: okei, voin syödä illalliseksi 400 kilokalorisen broilerinfileen ja silti syödä lounaaksi hampurilaisen perunoiden kanssa. Terveellistä ravintoa mietitään monimutkaisesti - tämän periaatteen mukaan kollegani Katyan testaama Elementaree-palvelu näyttää mielestäni toimivan menestyksekkäämmin. Ja ylipäätään, se, että tietää etukäteen, että torstaina pitää syödä kalaa ja perjantaina ehdottomasti kotletti (tuotteiden viimeiset käyttöpäivät rajoittavat vaihtelua), vaikuttaa tylsältä. Kokeen jälkeen kaappiini asettui kuitenkin kiinteät jäännökset chia-siemenistä, Himalajan suolasta ja ptitimistä - ne ilahduttavat silmää, kun kiipeät kaurapuurolle kello 8 aamulla.

Vain Cook It

Just Cook Itillä on vakiomenu - viisi illallista kahdelle - ja useita vaihtoehtoja niille, jotka eivät ole tottuneet syömään illallista kotona arkisin ("Weekend Set" - 2 tuhatta ruplaa) tai harkitsevat ruokavaliota ("Fitness Set") yhdelle - samat 2 tuhatta ruplaa). Kätevästi kunkin annoksen hinta erikseen voi tarkistaa nettisivuilta.

Mitä testattiin

illallisia

Kesto

5 päivää

Hinta

3000 ruplaa

NASTJA ANDREEVA, VANHEMPI TOIMITAJA, UUTISET OSASTO: Just Cook Itillä on seuraava järjestelmä: joka viikko sinulle tarjotaan seitsemän ruokalajin menu, joista valitset viisi - tämä on illallinen viiden työpäivän ajan. Ruokalista vaihtuu viikoittain. Listalta löytyy yleensä kalaa, lihaa, siipikarjaa, äyriäisiä ja kasvisruokaa - minun tapauksessani se oli tomaattikeitto. Jokaisesta sarjan ruoasta näet verkkosivustolla ruoanlaiton monimutkaisuuden, luettelon tuodaan tuomista ja mitä tarvitset kotona.

Painonpudotukselle ja kasvissyöjille ei ole vaihtoehtoja, mikä minun tapauksessani oli ongelma, koska olen vain yksi jälkimmäisistä. Siksi tein ruokaa, ja mieheni söi enimmäkseen ja jakoi sitten vaikutelmansa. En ole suuri ruoanlaiton ystävä, ja rajoitukseni liedellä on 40 minuuttia, joten settiä valittaessa kieltäydyin heti vaikeimmasta ruoasta - ankankoipeesta chutneylla, jonka vaikeusaste oli kaksi kolmesta pistettä. mittakaava (yksi kaikkien muiden vaihtoehtojen osalta) . Jätin myös huomioimatta katkarapusalaatin, koska vakavasti, kuka voi syödä katkarapusalaattia? Lopputuloksena viikon ruokalista tuli seuraavanlainen: kanaa kookosmaidolla, kalakakkuja perunamuusilla ja linssillä, paistettua porsaanlihaa, spagettia tonnikalalla ja tomaattikeittoa. Koska minäkään en juuri syö kalaa (no, paitsi ne tapaukset, joissa "et ole sinä, kun olet nälkäinen"), ja kalakakkuja en kestä kouluruokalan jälkeen ollenkaan, koko setistä, kuten arvata saattaa. , minulla oli vain keittoa. "No, rakastan tomaattikeittoa, joten se ei ole paha", ajattelin ja valmistauduin viikon yön yli ruoanlaittoon.

Voin todella kokata vain öisin - sen jälkeen, kun olen laittanut vauvan nukkumaan ja vähentänyt iltauutiset. Yleensä minulla on tarpeeksi aikaa heittää riisiä kiehuvaan veteen ja heittää liha pannulle. Siksi päätin käyttää tilaisuutta hyväkseni ja selvittää, onko keittiön viisaudesta kaukana olevan ihmisen mahdollista tehdä säännöllisesti jotain epätavallista, maukasta ja monipuolista illalla viettämättä siihen liikaa aikaa. Yleensä halusin oppia tulemaan kastikkeiden ja kastikkeen guruksi - enkä jää jumiin.

Tiistaina töihin tuotiin laatikko elintarvikkeita. Kaikki pakattiin erillisiin pakkauksiin päiväkohtaisesti: jokaisen pakkauksen sisällä on paljon pieniä pusseja, joissa on tarkasti mitatut ainekset ja yksityiskohtaiset reseptit. Kaikkeen tähän liittyi muistio, jossa todettiin, että astiat piti valmistaa ja syödä sarjasta tiukasti määritellyssä järjestyksessä, muuten yritys ei ole vastuussa seurauksista. Tässä olen rehellinen: odotin, että voisin itse illalla arvioida voimiani ja valita mitä teen, mutta kokeilun puhtauden vuoksi päätin, että säännöt ovat sääntöjä. Kyllä, enkä todellakaan halunnut myrkytyä.

Koska toimivassa jääkaapissa ei ollut paljon tilaa, eikä laatikkoa tuotu minulle yksin, laitoin sen ulos toimistokeittiön ikkunasta, laajennuksen katolle. Sinun olisi pitänyt nähdä hyväuskoisen siivoojan silmät, kun illalla sanottiin "Anteeksi, voinko mennä läpi?" Kävelin sen ympäri, heitin ylpeänä jalkani jäähdyttimelle, kiipesin ikkunalaudalle, avasin ikkunan ja menin voittajan ilmassa katolle. Ja sitten hän palasi takaisin valtavan laatikon kanssa, joka näytti tasapainoitumisen ja kiipeämisen ihmeitä. "Ai, luulin, että haluat tupakoida", hän sanoi vain. Taksinkuljettaja katsoi minua vielä suuremmalla hämmästyksellä, jolle yritin selittää palvelun ja kokeilun olemusta. Pelkään, etten osannut vastata hänen kysymykseensä, miksi et voi vain mennä kauppaan laittamaan ruokaa - "no, tai millaisia ​​nyytit pakkauksesta keittää, jos olet liian laiska."

Eli ensimmäinen päivä. Kun olin laittanut vauvan nukkumaan, otin jääkaapista (kaikki lapsuuteni Tetris-taidot mahtuivat viiteen ruokapakkaukseen) pussin nimeltä "Day One" ja sain tietää, että illalla seuraisin kanaa kastikkeella ja kookospähkinällä. maito. En ollut koskaan ennen kokeillut kookosmaitoa, mutta mediapäällikkömme Sasha Suvorovan sähkekanavasta tiesin, että se oli kotitaloudessa jotain välttämätöntä ja taianomaista. Ainesosien joukossa oli myös pähkinöitä, joista pidän todella paljon. Niinpä lähdin innostuneena töihin, vaikka reseptissä ilmoitetut 25 minuuttia ruoanlaittoon vaikuttivat minusta selkeältä vähättelyltä.

Sanon heti: pelkoni eivät olleet perusteltuja. Koska kaikki ainekset mitattiin tiukasti, lintu oli jo marinoitu, kastike oli valmis ja inkivääri kuorittu, minulle jäi vain pilkkoa kana, sipuli, valkosipuli, sama inkivääri, määrittää chilipippurin määrä , paista se oikeassa järjestyksessä, kaada sitten kookosmaito ja kastike ja odota hetki. Totta, chilin kanssa menin silti liian pitkälle - yleensä, jos et pidä siitä mausteisemmasta, niin vähennä inkivääriä ja mausteita, Just Cook Itillä oli niitä varauksessa. Maistaja eli aviomies sanoi, että hänen makuun se oli liian voimakasta, joten jatkossa jaoin kaiken terävän ja palavan kahteen tai jopa kolmeen. Mitä tulee annoksen kokoon, se osoittautui rehellisesti kaksinkertaiseksi. Lisukkeena kana oli valmiiksi keitettyä höyrytettyä riisiä, joka tarvitsi vain lämmittää. Riisi keitettiin hyvin: pörröinen, ei tahmea. Yleisesti ottaen kokeilun ensimmäinen yö oli onnistunut - paitsi mausteisuus ja se, että paistoin vahingossa sipulia, enkä koristellut ruokaa niillä. Kookosmaito muuten vastasi myös odotuksiani.

Seuraavan päivän illalla minua odotti tärkeämpi tehtävä: kalakakut ja perunamuusi ja linssit. Täällä jouduttiin suorittamaan enemmän toimintoja: keitä perunat linsseillä, paista ensin ja leivo sitten itse kotletit, sulata voi maidossa ja lisää se lisukkeeseen perunamuusia varten. Olin huolissani jauheliha-ongelmasta, koska pallaksen filee oli yhtenä kappaleena pussissa, enkä ilmeisistä syistä voinut käyttää lihamyllyä. Ilmeisesti kuitenkin ajatus, että lihamylly on liikaa nopean ruoanlaiton käsitteeseen, tuli myös projektin tekijöille. Resepti edellyttää, että pallas leikataan erittäin hienoksi. Seurauksena oli, että kotletit tarttuivat yhteen ensisilmäyksellä aivan normaalisti, mutta murenivat palasiksi jo syömisen aikana. Arvostelujen mukaan ne osoittautuivat maultaan erittäin keskinkertaisiksi. Mutta tykkäsin soseesta: rakastan linssejä, mutta niitä ei voi syödä paljon, mutta yhdessä perunoiden kanssa se onnistui erittäin hyvin - panin reseptin muistiin. Tällä kertaa ruoanlaitossa ei tietenkään pystytty täyttämään reseptin lupaama puolitunti - puolenyön aikaan töistä palannut mieheni löysi minut kahden kattilan ja yhden uunipellin ympäröimänä. Erillisiin pusseihin pakatut kuoritut perunat, joissa oli kirjoitukset "perunamuusille" ja "kotletteille" herättivät kuitenkin minussa arkuus.

Kolmantena iltana otin sianlihan. Se piti paistaa wokissa, jota minulla ei ole, mutta pannu teki tehtävänsä melko hyvin. Itse liha ei valitettavasti ollut tasoa: se oli melko jäntevää ja kuituista, vaikkakin tuoretta. Sianlihakastike oli jo valmis, ja minun tehtäväni oli vain leikata kaikki tarvittavat ainekset, paistaa, kaada kastike ja sekoita. Jälleen ehdotettiin valmiin ruuan koristelemista vihreillä sipulilla - enkä tällä kertaa sekoittanut mitään. Koristeena oli jälleen höyrytetty riisi. Toisaalta on hyvä, että ei tarvitse kokata mitään, toisaalta herää kysymys monimuotoisuudesta. En esimerkiksi pidä riisistä, ja jos tilaisin setin itselleni, en olisi kovin iloinen.

Perjantai-iltana tulin kotiin reilusti puolenyön jälkeen, eikä minulla ollut voimaa eikä halua seistä lieden ääressä sanasta "täysin". Lisäksi listan neljäs ruokalaji oli spagetti tonnikala-tomaattikastikkeella, joka suositeltiin tarjottavaksi heti, mutta niitä ei ollut ketään syömässä. Siksi päätin, että jotain ei todennäköisesti tapahtuisi tonnikalasäilykkeille, menin nukkumaan puhtaalla omallatunnolla. No, seuraavana päivänä oli vapaapäivä - harvinainen tapaus, kun syömme kaikki kotona. Koska ruokaa ei ollut jäljellä, päätin ottaa riskin ja valmistaa kaksi viimeistä ruokaa samaan aikaan. Spagetin reseptistä poistin balsamiviinietikan, jota Sasha - se on sen henkilön nimi, joka uskalsi jakaa elämänsä kanssani - ei kestä, vaan kaatoi sitä lisää tomaattikeittooni.

Pastan kanssa kaikki oli melko yksinkertaista: keitetään, paistetaan erikseen yrtit, tomaatit omassa mehussaan ja tonnikala, sitten sekoitetaan kaikki. Tomaattikeiton kanssa piti vielä vähän puuhata: ensin piti paistaa tomaatit, paistaa tänä aikana sipulit balsamiviinietikalla ja yrteillä, sitten keittää hieman paistettuja tomaatteja, sitten vatkaa kaikki tehosekoittimessa. Molempien ruokien kanssa valmistuin tunnissa, mutta keittiö kaiken tapahtuneen jälkeen muistutti minua kuinka 20 vuotta sitten äitini katsoi lastenhuoneeseen: "Mikä sinua vaivaa, Mamai meni ohi?" Käytettyjen astioiden määrä oli sellainen, ettei taloon jäänyt mitään puhdasta. Mutta molemmista ruoista tuli todella herkullisia, varsinkin keitosta. Hänelle sarjassa oli kahdenlaisia ​​tomaatteja: tavallinen ja kirsikka. Basilikaa ja timjamia ei myöskään säästetty, ja tällä kertaa laitoin varovaisesti yhden renkaan chilipippuria. Koostumus on loistava, maku on juuri sellainen kuin pidän siitä. Mukana oli myös patonki. Minun ei myöskään tarvinnut pestä astioita, joten olin tyytyväinen kokeilun viimeiseen päivään.

Yhteenvetona voin sanoa, että Just Cook It -järjestelmä on ehdottomasti kätevä, mutta sillä ei ole vain plussia, vaan myös miinuksia. Ensin hyvästä. Ensinnäkin tämä on hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat kokata maukasta, mutta eivät vaivaudu. Kaikki on valmis, mitattu, marinoitu etukäteen, puhdistettu, jotain jopa leikattu. Siellä on selkeä resepti - eikä sinun tarvitse tuhlata aikaa etsimällä Internetistä vaihtoehtoa, joka voidaan mukauttaa jääkaapin sisällön mukaan. Tämä helpotti prosessia suuresti: näytät valmistautuvan jotain epätavallista, mutta käytät vähän vaivaa. Toiseksi tuotteiden hyvä laatu: kaikki on tuoretta, vihreät näyttävät voimakkaalta, et pelkää myrkytystä. Totta, kova sianliha hieman pilannut kuvaa. Kolmanneksi, jos asut yksin tai kumppanin kanssa, jonka maut ovat samat kuin sinun, olet molemmat töissä ja tuskin syöt kotona, voit todella rajoittua tähän tuotesarjaan etkä mene enää kauppaan arkisin.

Nyt haitoista. Aivan ensimmäinen on tietysti niukka valikoima ruokia. Jos et syö lihaa, niin Just Cook It ei ole ollenkaan sinun vaihtoehtosi, ja lisukkeiden valikoima on myös ontuvaa. Toinen miinus on, että joskus mausteita ja mausteita on liikaa, sinun on muistettava tämä ja vähennettävä ylimääräinen, jos et halua tulta suuhusi. Kolmas miinus on, että reseptissä ilmoitettu aika ei aina ole totta. Joten jos et pidä ruoanlaitosta ollenkaan ja varsinkin astioiden pesemisestä, älä kiduta itseäsi ja tilaa toimitusta. Silti sinun on ymmärrettävä, että illalla töiden jälkeen joudut seisomaan neljäkymmentä minuuttia lieden ääressä ja pesemään sitten pari pannua ja tehosekoitin. Ja ihmisille, joilla on lapsi ja jotka tarvitsevat ruokaa hänelle, tämä on täysin kyseenalainen vaihtoehto.

Just Cook It - niille, jotka asuvat yksin tai yhdessä samanmielisen ihmisen kanssa ruoan suhteen, syövät lihaa, eivät laihdu, eivät välitä mausteisesta ruoasta, ovat rauhallisia toistuviin lisukkeisiin, eivät kauhistu yhdestä tyypistä liesi, syö kotona kerran tai kahdesti päivässä eikä halua viettää aikaa kaupoissa ja rahaa ravintoloissa.

Dasha Polygaeva, "Kaupunki"-osion toimittaja: Olen pitkään halunnut kokeilla ruokarakentajia: Rakastan ruoanlaittoa, mutta minulla ei aina ole tarpeeksi aikaa ja kekseliäisyyttä tehdä jotain arvokasta. Ja myymälöissämme olevat tuotteet jättävät paljon toivomisen varaa - kaikenpuoleisen suojauksen seurauksena muuta maailmaa vastaan. Ajatus, että joku keksisi minulle aamiaisen ja illallisen, valitsisi tähän tuoreet ainekset ja laittaisi ne pieniin pusseihin yksityiskohtaisten ohjeiden antaen, vaikutti houkuttelevalta.

Eniten minua kiinnostivat illalliset. Moskovan työssäkäyvän mahdollisuudet syödä terveellisesti ovat yleensä nolla: onnistuneimmassa skenaariossa kotiin pääsee klo 20. Vaikka heti sen jälkeen patriarkaattien parhaiden perinteiden mukaisesti seisot lieden ääressä, niin enemmän tai vähemmän kunnollinen ruoka valmistuu vasta klo 20.40. Ajattelin, että ruokarakentajat säästäisivät minut päivittäisiltä myöhäisiltä illallisilta.

I Need Dinnerin kolmen päivän setti oli niin suuri, että minun piti ottaa taksi kotiin töistä. Kahdessa pahvilaatikossa oli kuusi pakettia: kolme illallista ja kolme aamiaista. Seuraavien kolmen päivän aikana minun piti syödä kaki syrnikiä, pekonia ja sieniä munakokkelia, ananasjuustomoussea, linssikanaa, rintapihviä kasvisten kera ja nuudeleita naudanlihalla ja kasviksilla. Palvelun sivuilta voit tilata illalliset ja aamiaiset erikseen tai kaikki yhdessä - kolmeksi tai viideksi päiväksi. Vain kolme aamiaista maksaa 1 400 ruplaa (viisi - 1 800), vain kolme illallista - 2 500 ruplaa (viisi - 3 500). On klassisia ja kasvisvaihtoehtoja, ne maksavat saman.

Ensimmäinen pannukakku, tai pikemminkin juustokakku, on kokkareinen. I Need Dinnerin kaverit ehdottivat sen tekemistä rakeisesta raejuustosta, joka ei ole oikea ainesosa tähän ruokaan. Raejuusto osoittautui liian murenevaksi ja kosteaksi, joten juustokakut yksinkertaisesti hajosivat pannussa. Tämän seurauksena minun piti syödä lämmintä makeaa rahkapuuroa kakilla - se oli herkullista, mutta ei täyttänyt valikon lupauksia. En muuten löytänyt palvelun Instagramista yhtään kuvaa syrnikistä - ehkä monet, kuten minä, eivät onnistuneet. Tulevaisuudessa sanon, että ananasmoussen valmistussarjassa oli tavallista, vähemmän kosteaa ja tiheämpää raejuustoa, joka sopii juuri juustokakkuihin. Ehkä ainekset vain sekoitettiin.

En voinut olla esimerkillinen kulinaristinen asiantuntija edes valmiilla ruuilla: ensimmäisen kokeilupäivän illalla tapasin yliopistokavereita, joten illallinen kotona jouduttiin siirtämään seuraavalle päivälle. Se ei ollut vaikeaa: jokaisen ruuan viimeinen käyttöpäivä päättyi aiottua keittopäivää seuraavana päivänä. Joten keskellä viikkoa jäin kotiin töihin, jotta ruoka ei menisi hukkaan ja päivällisestäni tuli lounas.

Torstaina aamiainen oli munakokkelia pekonin ja sienien kera. En ole aamuisin voimakkaan proteiinipotkun ystävä ja syön kananmunia harvoin, joten munakokkelia siirtyi perjantaille ja tänä päivänä päätin syödä perjantaina rahkamoussea ananaksella. Tämä ruokalaji osoittautui setin yksinkertaisimmaksi: sekoitin raejuustoa klassiseen valkojogurttiin, lisäsin pellavansiemeniä, vähän tomusokeria ja ananassäilykkeitä. Siitä tuli herkullista ja nopeaa.

Iltapäivällä, kun Kylän henkilökunta yleensä kerääntyy toimituksen keittiöön lounaalle, otin kanan, vihannekset ja linssit pussista. Reseptin mukaan lisuke piti keittää, pääruoka paistaa. Tällä kertaa ei ollut ongelmia: linssien kypsyessä hieroin kanan valkosipulilla, laitoin timjamin oksan päälle ja laitoin uuniin 25 minuutiksi. Puolen tunnin kuluttua kaikki oli valmista: valmiisiin linsseihin lisäsin hieman öljyä, kirsikkatomaatteja ja paistettua sipulia. Yleensä teen kaiken silmällä enkä noudata tiukasti reseptiä, joten paistoin kanan hieman pidempään kuin suosituksessa oli ilmoitettu, eikä se vahingoittanut häntä - liha oli pehmeää ja mehukasta. Ja olen näköjään kypsentänyt linssejä hieman liikaa. Ruokalajista tuli valtava, joten jaoin sen kahteen osaan - toinen puoli jäi nuorelle miehelleni illalliselle. Illallinen setistä, rintapihvi kasvisten kera, jouduttiin lykkäämään: illalla kävin toimituksen suosiossa pyöräilemässä ja voimakas lihapala treenin jälkeen oli täysin sopimatonta.

Perjantai ei osoittautunut parhaaksi päiväksi ruoanlaittoon: ennen töitä ehdin valmistaa vain aamiaisen ja illalla suunnittelin Oscar-palkittua tutkivaa journalismia Yhdysvaltoihin. Illallinen kotona ei taaskaan mahtunut näihin suunnitelmiin. Mutta poikaystäväni oli onnekas: edellisenä päivänä syömättä jääneistä munakokkelia tuli hänen aamiaisensa. Klassinen amerikkalainen versio: munat pekonilla, osterisieniä, timjamia ja paahtoleipää. Pyrimme noudattamaan terveellisiä elämäntapoja, joten poikaystäväni kieltäytyi pekonista ja valkoisesta leivästä. Paistoin sienet, lisäsin kananmunat ja ripotin päälle timjamia, yksinkertainen ruokalaji oli valmis 15 minuutissa.

Lauantaina, joka oli loman siirtämisen vuoksi kuudes työpäivä, minulla oli kaksi pussia ruokaa: ruokalistalla - rintapihvi vihannesten kera ja nuudelit lihalla. Oltuani kotona töissä päätin valmistaa lihaa illalliseksi. Reseptissä sanottiin, että vihannekset tulee paistaa ja naudanliha vatkata pois. Huolimatta siitä, että teen ruokaa melko usein, kotiarsenaalissani ei ollut keittiövasaraa. Emme osta lihaa usein ja valitsemme yleensä pihvejä, joita ei tarvitse kypsentää ennen kypsennystä. Silti he löysivät ulospääsyn: kääriin naudanlihan kalvoon, ja poikaystäväni löi sen pois tavallisimmalla vasaralla. Kun hän oli ahkerassa lihan kanssa, pilkoin ja paistoin paprikaa, kesäkurpitsaa ja sipulia. Sitten paistoimme naudanlihaa samassa pannussa. Resepti sanoi, että lihaa kypsennetään kaksi minuuttia kummaltakin puolelta, mutta meillä kesti noin kaksi kertaa niin kauan kypsentää rintapihvi medium harvinaiseksi. Tämä ruokalaji osoittautui setin herkullisimmaksi: liha oli erittäin pehmeää ja mehukasta. Iso annos riitti taas kahdelle ja varastin jopa pari palaa rintapihviä poikaystävältäni.

Lauantai-iltana meillä oli suunnitelmia, myös seuraavana päivänä, eivätkä kätemme yltäneet udoniin naudanlihan ja vihannesten kanssa. Lomalla menin vanhempieni luo ja otin setistä viimeisen paketin mukaan, joten äitini vastasi ruuan valmistamisesta. Olin erittäin huolissani siitä, että ruoka voisi mennä huonoon, mutta pelkoni olivat turhia: elossa oleva udon oli täydellisessä kunnossa. Resepti, kuten kaikki aiemmat, oli melko yksinkertainen: paista liha ja vihannekset, keitä nuudelit. Makeaa chilikastiketta lisättiin pikantiteettia lisäämään. Ruokaa oli taas paljon: illalliseksi riitti ruokaa kahdelle, ja vielä oli jäljellä.

Yleisesti ottaen olin tyytyväinen sarjaani: ruoka oli melko monipuolista, astiat olivat yksinkertaisia, annokset olivat suuria, tuotteet olivat tuoreita. Suurin ongelma alati kiireisessä Moskovassa oli ajan puute ruoanlaittoon. Joskus tunsin olevani kiinni sarjoihini: entä jos minulla ei ole aikaa kokata ja jokin menee pieleen? Mene kokoukseen vai laittamaan illallista? Joten neuvoisin kiireisen aikataulun omaavaa "toimistosta" tilaamaan mahdollisimman vähän ruokaa: kolme aamiaista ja illallista riitti minulle viikoksi ja enemmän jäi.

Digibu on jo kirjoittanut ruuan toimittamisen merkityksellisyydestä nykyaikaisen metropolin vaikeissa olosuhteissa ja pohtinut myös venäläisten tuotteita toimittavien ja niihin liittyviä palveluja tarjoavien palveluiden toimintaa. Tänään keskitymme erikseen suosituimpiin - yrityksiin, jotka toimittavat tuotteita koteihin valokuvaresepteillä.

Digibu poimi kymmenen suosituinta tässä muodossa toimivaa päivittäistavarakaupan verkkopalvelua.

Kuinka tehdä siisti ravintolaruoka kotona?

Palvelu "" tarjoaa asiakkailleen mahdollisuuden laajentaa kulinaaristen taitojensa näköaloja tai jopa tarkastella päivittäistä ruokavaliota uudella tavalla (varsinkin jos muut ovat alkaneet epäillä sinua täydellisyydestä).

Yrityksen pääviesti on selkeästi merkitty etusivulle. Jokaiselle epätavalliselle ruoalle tarjotaan vaiheittaiset ohjeet ja jo muodostettu "kori" tuotteista, joita tarvitaan ruokalajin valmistukseen valikosta.

Yritys tarjoaa asiakkailleen myös tuotteiden toimittamisen lisäksi myös ammattimaisen ravitsemusterapeutin palveluita ja yksilöllisen laihtumisohjelman, joka laaditaan sivustolla olevan kyselylomakkeen täyttämisen jälkeen.

Toisaalta täältä löydät valokuvareseptejä pääasiassa perinteisistä eurooppalaisista ruoista, jotka ovat tuttuja keskikaistan venäläisille lapsuudesta lähtien. Toisaalta ”Varim-Zharim” on tehty huolella isänmaamme urheilijoista ja hipstereistä (toimituksessa on kaksi muuta suuntaa).

kokata kotona

Ehkä paras tapa katsoa henkilöä, joka jakaa reseptejä.

""-palvelu ei tarjoa vain yksinkertaisia ​​ja ymmärrettäviä valokuvareseptejä sekä täysin valmistettuja tuotteita, vaan myös nostaa salaisuuden verhon siitä, keitä ovat kaikki nämä ihmiset, jotka tarjoavat reseptejä kaupunkien kotiruokaan?

Jevgeni Stukov on National Guild of Chefs -järjestön aktiivinen jäsen, joka on epäilemättä Cook at-home -palvelun pääominaisuus.

Tämän kaverin kanssa tulee aina olemaan jotain postattavaa Instagramiin!

Tuotteet ja reseptit. Ei mitään ylimääräistä.

Kulttuuripääkaupungin tuotekorin ja valokuvareseptien verkkotoimitus. Asiakkailleen palvelu on jo laskenut kaloreita, löytänyt mielenkiintoisia reseptejä, ilmoittanut kunkin valmiin ruoan likimääräisen "painon" ja odottaa vain toimitussoittoa.

Resurssin yksinkertaisuus ja informatiivisuus kiehtoo, ja tuotteiden asetteluvaihtoehtojen joustavuus on epäilemättä miellyttävää.

Opi kokkaamaan.

Kaikki kirjat maukkaasta ja terveellisestä ruoasta ovat jo lukeneet "", ja reseptit on hyväksynyt harjoittava ravitsemusterapeutti - joka tapauksessa juuri tästä verkkoruoan toimituspalvelun pääsivu kertoo meille selvästi.

Ainutlaatuinen toimituskomponentti on mahdollisuus avata "Kaikki kokille" -myymälä, jonka avulla asiakkaat eivät vain pysty valmistamaan ruokaa samoista tuotteista kuin ravintolassa, vaan myös samoilla ruokailuvälineillä. Joten täysi "läsnäolovaikutus" on taattu.

Siperiassa he tekevät itse ruokaa, kuten ravintolassa!

Tuotteiden toimitus valokuvaresepteillä Krasnojarskista. Nuori ja dynaamisesti kehittyvä projekti, joka auttaa siperialaisia ​​syömään helposti ja luonnollisesti vain terveellistä, luonnollista kotiruokaa.

Pääasiassa käytetään eurooppalaisen keittiön reseptejä. Menu "" kertoo jo valmiiksi kuinka kauan kotikokilla kestää ruoan valmistaminen, kuinka paljon se todellisuudessa maksaa, eikä ravintolassa, ja se kertoo myös mihin maailman keittiöön ruoka kuuluu.

Ainoa varoitus on, että osan tuotteista pitäisi vielä olla kotona: suolaa ja pippuria.

herkullinen viikko

Valmiit päivällisratkaisut päivälle/viikolle/kuukaudelle.

Herkullisia ideoita joka päivälle palvelusta "Vkusnaya Nedelya" ehdottaa: valikon jakaminen klassiseen ja kasvissyöjäksi, tuotteiden ja valokuvareseptien toimitus yhdestä illallisesta "tilaukseen" kuukaudeksi, valokuvareseptejä, joita myydään enintään 40 minuuttia .

Kaikki pilaantuvat tuotteet toimitetaan tyhjiöpakkauksissa - tämä pidentää säilyvyyttä. Ainesosat toimitetaan täysin valmiina, oikeissa suhteissa.

Pöytäliina - Itsekokoonpano

Se on ihanan helppoa kokata.

Palvelun "Skacloth-Samobranka" annoskoko on paljon suurempi kuin kalliissa ravintolassa. Lisäksi kaikki epäilijät voivat tehdä halvan "koetilauksen" - selvittääkseen lopullisesti, tarvitsevatko he tätä palvelua erityisesti ja miten se käytännössä toimii.

Valinnaisesti muutetaan ihmisten määrää, joille ruokaa valmistetaan, sekä päivien määrää, joille verkkotoimitusmenua "venytetään".

Taivaan korkeiden makuelämysten mestariteoksia.

Tämän toimituksen liiketoimintaprosessi edellyttää välittömästi vakavaa suhdetta, joka tarjoaa tilauksen viikkoa etukäteen. """ kunnioittamiseksi on kuitenkin syytä sanoa, että myös täällä oleva menu on laadittu huolellisesti: klassinen keittiö, ruoka kasvissyöjille, erityinen lasten menu.

Tarjotaan myös "koetilaus" 700 ruplaa. - seuraavana päivänä saat valmiit ainekset Cordon Bleulle pinaattiriisin kera. Toimittajien itsensä mukaan Cordon Bleun jälkeen heidän asiakkaidensa elämä ei ole enää koskaan ennallaan johtuen valmistuksen helppoudesta ja tämän ruuan makuelämysten kirkkaudesta.

Tämä on paras tapa kokata kotona.

"" lupaa säädyttömän suuria annoksia sekä kaikkea parasta, mitä on jo Venäjällä valokuvaresepteillä toimitettaessa.

Tuotteiden, myös eksoottisten, osto, pakkaaminen ja toimitus asiakkaan ovelle - siitä "Kokin illallinen" on jo huolehtinut. Laaja menu ja useita tilausvaihtoehtoja ruoan toimitukseen. Kaikki
laskettu, punnittu, pakattu, toimitettu.

Näin ollen valokuvaresepteillä varustettuja ruokien toimituspalveluita voi toistaiseksi kutsua vain kehittyväksi kaupan alaksi Venäjällä. Siitä huolimatta monet tällaiset palvelut osoittavat nykyään kunnollista kilpailukykyistä tasoa ja ratkaisevat menestyksekkäästi myös suurimman osan työväestöstä pääongelman - ne tarjoavat valmiita vaihtoehtoja terveelliseen aamiaiseen, ravitsevaan lounaaseen ja herkulliseen illalliseen ilman pikaruokaa ja mukavuutta. elintarvikkeet.

Artikkelissa puhumme terveellisen ruoan toimituspalveluista viikon ajan ja tuotteista, joissa on vaiheittaiset ruoanlaittoreseptit.

Nykypäivän dynaamisessa maailmassa, kun ei ole energiaa valmistaa illallista ja aikaa ei ole tarpeeksi täyteen aamiaiseen tai lounaaseen, herää kysymys, kuinka ratkaista päivittäinen ruokavalio. Ruoan toimituspalvelu viikon ajan säästää energiaa ja mahdollistaa maukkaan, tyydyttävän ja monipuolisen syömisen. Ne auttavat myös pitämään terveellisen ruokavalion. Mikä on hyödyllinen niille, jotka seuraavat painoaan ja terveyttään.

Vastaavia palveluita on monia, harkitse joitain suosituimmista ja kysytyimmistä.

Terveellisen ruoan kotiinkuljetus Grow Food

Grow Food -toimituspalvelu tarjoaa kuusi mahdollista annosta viidelle tai seitsemälle päivälle. Fit ja Super Fit niille, jotka haluavat laihtua. Power sopii niille, jotka haluavat kasvattaa lihasmassaa.

Tasapainon avulla voit säilyttää nykyisen muodon. Daily tarjoaa maukkaan ja monipuolisen päivittäisen ruokavalion, aivan kuten Vega-ruokasarja, joka erottuu lihattomuus ja runsaasti maitotuotteita.

Jokainen ruokalista on ammattilaisten ravitsemusasiantuntijoiden suunnittelema, ja se täyttää kaikki laatuvaatimukset. Grow Food pakkaa elintarvikkeet ilmatiiviisiin astioihin, joissa jokaisessa on valmistuspäivämäärä ja säilytysolosuhteet.

Voit käyttää astioita mikroaaltouunissa, ottaa mukaan matkalle tai töihin.

Palvelu toimittaa ilmaista ruokaa Moskovan ja Pietarin kaikille alueille 2 tai 3 kertaa viikossa valitusta tariffista riippuen.

Ruoan toimitus "Partiya Edy" - illalliset tilauksesta

Ateriajuhla säästää ostosten vaivan ja jatkuvan etsimisen, mitä ja miten valmistaisit tänä iltana. Palvelu laatii sinulle reseptit, valitsee laadukkaat tuotteet ja toimittaa ne settinä keittiöösi.

Kerran viikossa, sunnuntaisin, saat kotiin aterian yksityiskohtaisten valokuvareseptien kera. Erityiset säilytystekniikat ja merkkipakkaukset mahdollistavat tuotteiden säilymisen tuoreina viikon.

Menu "Food Party"

Food Party tarjoaa 6 monipuolista menua 3 tai 5 illalliselle.

• 10 minuutin menu sopii aktiivisille ihmisille.
• Perheystävällinen - sekä lapset että aikuiset rakastavat sitä.
• Fitness-menun tulisi valita urheilevien ja vartaloaan tarkkailevien
• Classic on sopivin vaihtoehto niille, jotka pitävät maukkaasta ja terveellisestä ruoasta.
• Premium-menu on täydellinen valinta gourmet-ruoan ystäville.
• Kasvissyöjä on suunniteltu erityisesti niille, jotka ovat jättäneet lihan pois ruokavaliostaan.

Lisäksi isolle yritykselle löytyy myös erillinen Grillimenu, jossa on reseptejä ruoanlaittoa luonnossa. Tarjolla on myös neljän pullon sarjat erinomaista viiniä.

Sivusto tarjoaa yksityiskohtaista tietoa kunkin ruokalistan ruoista. Jos et pidä tietystä illallisesta, voit helposti vaihtaa sen toiseen.

Palvelu tarjoaa ilmaisen toimituksen Moskovassa ja Pietarissa.

Elementaree-ruokasuunnittelija

Palvelu tuo kotiin pilkotut raaka-aineet ja harkitut askel-askeleelta ohjeet niin, että jokaisen illallisen koko valmistusprosessi kestää enintään 15 minuuttia.

Yleisiä valikkotyyppejä on vain kolme. Joka päivä - nämä ovat ruokia yksinkertaisista tuotteista, Premium - premium-segmentin tuotteista ja Mix - eräänlainen keskimääräinen vaihtoehto.

Elementari on älykäs ruoanvalmistaja. Voit luoda oman menun. Lisää keitot, salaatit, aamiaiset ja muut mieleisesi ruoat, poista pääruoat. Täydennä tilausta halutessasi jälkiruokilla, hedelmillä, lomasarjoilla. Jos sinulla on allergioita tai epämiellyttäviä ruokia, ilmoita siitä meille, niin palvelu räätälöi menun juuri sinulle. Sivusto laskee ruokien määrän automaattisesti aikuisten ja lasten lukumäärän mukaan.

Elementari käyttää vain luonnontuotteita, tarjoaa mahdollisuuden luoda yksilöllinen ateriasarja, kotitekoisia reseptejä ja suuria annoksia.

RA-TA-TU - ruoan toimitus resepteillä

Palvelu toimittaa tuoretuotteet kotiisi luovien illallisten resepteillä. RA-TA-TU tarjoaa vain kaksi menukategoriaa: "perhe" ja "premium", jotka sisältävät 14 perusreseptiä. Halutessasi voit luoda itsenäisesti oman menun ehdotetuista ruoista.

Lisäksi palvelun avulla voit lisätä tilaukseen lisää keittoja, vihanneksia, hedelmiä, jälkiruokia, smoothieita ja aamiaisia. Navigoinnin helpottamiseksi suositut ruoat on koottu "bestseller"-välilehdelle ja sesonkitarjoukset grillissä, tulella tai paistinpannulla "grillimenu"-osioon.

Kaikki ainekset on jo valmistettu ja pakattu. Tarvitset vain ruokia ja yksinkertaisimpia mausteita.

Palvelu tarjoaa ilmaisen toimituksen Moskovaan seuraavana päivänä tilauksen jälkeen.

Tasapainoinen ravinto kotiinkuljetuksella Yleisruoka

Tämä on herkullista ja terveellistä ruokaa kotiin toimitettavaksi. Palvelu tarjoaa valmiita ruokavalioita laihduttaville, kuntoilijoille, painonnousuille sekä kasvissyöjille.

Jokainen ruokavalio voidaan koota itsenäisesti sivustolla ehdotetuista ruoista. Palvelu tarjoaa jokaiselle aterialle mieleisesi vaihtoehdon ilmoittamisen, sinun tarvitsee vain asettaa päivien lukumäärä ja ateriasuunnitelma.

Yleisruoka takaa tuotteiden turvallisuuden neljäksi päiväksi makua muuttamatta.

Palvelu tarjoaa ammattitaitoisen ravitsemusterapeutin palveluita. Asiantuntijan konsultaatioiden avulla voit valita tarkimman ravitsemusohjelman taatun tuloksen saavuttamiseksi.

Tuotteiden ja reseptien kotiinkuljetus - VkusNaDom

Palvelu tarjoaa tuotteiden kotiinkuljetuksen kokkien yksityiskohtaisilla resepteillä herkullisten illallisten valmistamista varten.

VkusNaDom tarjoaa kolme päämenua: erikoiset - gourmet-ruoalla, oikeat - runsaalla luonnollisilla vihanneksilla ja terveellisillä muroilla ja yksinkertaiset - tunnetuilla ja ymmärrettävillä ainesosilla.

Lisäksi palvelu tarjoaa erikoismenun kasvissyöjille sekä mahdollisuuden luoda henkilökohtainen ruokavalio sivustolla esitellyistä vaihtoehdoista.

Erikoistarjouksia ovat aamiaiset, jotka ilahduttavat herkullisilla ruoilla aamuisin vaivatta ja saman päivän menu, joka takaa tuotteiden toimituksen tilauspäivänä.

Palvelu tarjoaa ilmaisen toimituksen Pietarissa ja Moskovassa.

Venäjällä on monia päivittäistavaroiden toimituspalveluita, suosittelen pysähtymään muutamassa hyödyllisemmässä palvelussa, jotka säästävät aikaa kaupassa käyntiin.