ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಟ್ ರಸ. ಬೀಟ್ ರಸ

ಇದು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ರೋಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೋಷಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡದಿದ್ದಾಗ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು:

• ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳು;
• ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆನುವಂಶಿಕ ರೋಗಗಳು;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟ;
• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಕೊರತೆಯ ರೂಪಗಳು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ; ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ನಿಖರವಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ:

• ಪಲ್ಲರ್;
• ಕಿರಿಕಿರಿ;
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸ;
• ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ;
• ಒಣ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು;
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗಮನ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ.

ಅಂತಹ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಅನನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೋಗವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು. ಇದು ಮಾತ್ರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಖರವಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಜೇನು ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಳಬರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಬ್ರೆಡ್.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 1 - 2 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ, ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಾರ್ವಾಗಳು ಮತ್ತು ರಾಣಿ ಜೇನುನೊಣಗಳು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ನರ್ಸ್ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜನರು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೃತಕ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಪರಾಗವು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು

ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲಿ, ಸರಕುಗಳು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅರಣ್ಯ ಬೆಲ್ಟ್ ಸಹ ಕಲುಷಿತ ಗಾಳಿಯ ವಲಯದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಳಸಿ:

• ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು;
• ಗಿಡ, ಬರ್ಚ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು;
• ಅಲೋ ರಸ;
• ವರ್ಮ್ವುಡ್ನ ಟಿಂಚರ್;
• ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕ್ಲೋವರ್;
• ನಾಯಿ-ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣು;
• ಯಾರೋವ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಗಿಡ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಯಾರೋವ್ ಎಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲೋ ರಸವನ್ನು 1 ರಿಂದ 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1 - 2 ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೀಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿದು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ನಿಮಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಪೋಷಣೆ

ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಸಹ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಕಾಣೆಯಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

• ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾ;
• ಕಾಳುಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಿಪ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ವೈಬರ್ನಮ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ;
• ಸಿಟ್ರಸ್;
• ಸೊಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಇವರಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಅಶುದ್ಧ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ಕಾಳುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಮಾಂಸವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವೈದ್ಯರ ಭೇಟಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು. ನಿರ್ವಹಣೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಭೇಟಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1-2 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು;
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನೀರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು;
6. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು;
7. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ; ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು;
8. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವು ಜನರು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಅಕಾಲಿಕ ಹುಳಿ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಿರಪ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200-500 ಗ್ರಾಂ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೆಲಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ;
3. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
5. ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
6. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ; ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಗುಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1-2 ಗ್ರಾಂ.

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ನೀವು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
2. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು; ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು;
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು;
4. ಈಗ ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 70-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ;
6. ತಯಾರಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
7. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ - 700 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ; ಜ್ಯೂಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು;
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲು ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮಕರಂದವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ನಿಮಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು; ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ , ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಾಗಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
6. ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇಡಬಹುದು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರಸ

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಿಂದ ರಸವು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ದ್ರವದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ರುಚಿಕಾರಕವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ರಸ - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ನೀರು - 800-900 ಮಿಲಿ;
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
2. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಂದರೆ ರುಚಿಕಾರಕ; ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 400 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
4. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು 300 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ನಂತರ 200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;
6. ಇದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ;
7. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು;
8. ಹಾಟ್ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇತರ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
2. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಬೀಟ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು 200-250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು;
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು;
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು;
6. ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಧಾರಕಗಳೆರಡೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿದ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪಟ್ಟಿಯ ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನೀ ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು. ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡೋಣ.

ಬೀಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಪಾನೀಯವು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಲೋರಿನ್ಗೆ ರಸವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ.
2. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಕಿರಣದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಯೂರಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ (ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ), ದೃಷ್ಟಿ ಗ್ರಹಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ತಾಮ್ರದಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳು ಪುರುಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅನುಭವಿ ವೈದ್ಯರು ಒಮ್ಮತದಿಂದ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಂಗಾಂಶ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
8. ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಅವರ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಲಗುವ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ದುಃಸ್ವಪ್ನಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆತಂಕದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಚರ ಸಿರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ರಸ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ 1/4. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ವಿಷಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಈ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರಾವಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
5. 50 ಮಿಲಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 100 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ರಸ

1. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ; ತಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಔಷಧವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು 150 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ. 60-80 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ

1. ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಈಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
3. ಈಗ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 2 ತಿಂಗಳುಗಳು.

1. 3 ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ (ವಿಶೇಷ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ).
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 2 ವಿಧದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
3. 100 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು. ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೀಟ್ ರಸದ ಬಳಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 0.25 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಸಂಯೋಜನೆ, ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2-3 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ವಿವಿಧ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

1. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ.ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬೇಕು. 50 ಮಿಲಿಗೆ. ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು 450 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶುದ್ಧ ನೀರು. ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ.ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 180 ಮಿಲಿ, ಡೋಸ್ ಅನ್ನು 60 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಬಾರಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ.ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. 60 ಮಿಲಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 120-150 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ.
4. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ.ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಸಿಡಿಫೈಯರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು 50 ಮಿಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೃದಯಕ್ಕಾಗಿ.ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 5 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ರಸ. ಜೇನು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ.ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿರಂತರ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 100 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಔಷಧಗಳು. ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. 3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿದ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ರಸವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೃಢವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸರ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು; ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದ ಮೋಟಾರು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅನೇಕ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವ ಸಾಧನಗಳೂ ಇವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜೋಡಿಸಿ, ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜ್ಯೂಸರ್‌ಗೆ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ; ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಪಶರ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಸಾಧನದ ತುರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.

ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯವರು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದೇ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬರಡಾದ ಗಾಜ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
3. ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಮಧೂಮ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಾಜ್ ಭೇದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಗಂಡಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯುವ ತಂದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೀಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪಾನೀಯವು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಎ, ಪಿ, ಸಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
• ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ರಸದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳು, ಇದು ರಸಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಶಿಶುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮಗುವಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಅಲರ್ಜಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ 8-11 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರಬಹುದು; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೆನುಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದುಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೀಟ್ ರಸದ ಮೊದಲ ಸೇವನೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಮಗು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆರು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದುಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೊಸ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಕಾಯಬೇಕು. ಮಗು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು; ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಶಿಶುವಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲು ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಬೀಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು; ಬೆಳಕಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ತಿಳಿದಿರುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ). ತಾಜಾ ಬೀಟ್ ರಸವು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಗು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಪೋಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಗುಣಪಡಿಸಲು;
• ಬಣ್ಣ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ರಸವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲು ಬಣ್ಣ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಂಗಳದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೂದಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಳೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಕೂದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಕೂದಲನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಬೀಗಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಬೂದು ಕೂದಲನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲು ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೇಲಿನ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಲೂ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 90 ° C ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಣ್ಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೈನಸ್ಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮೂಗಿನ ಸೈನಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ ರಸಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
• ಬರ್ಗಂಡಿ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೈನಸ್ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ 3 ಹನಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಬೀಟ್ ರಸದಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗನ್ನು ಸಹ ಮಕ್ಕಳು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ಸೈನಸ್ಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಬೀಟ್ ರಸವು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಒಂದು ಭಾಗದ ರಸಕ್ಕೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಈ ರಸದ 1-2 ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯ ತೀವ್ರತೆಯು ಬಣ್ಣಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ರಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅರಿಶಿನ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ವರ್ಣದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹನಿಗಳು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮುಲಾಮು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಅನಕ್ಷರಸ್ಥ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ! ನೀವು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ರಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು

ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರದಂತೆ - ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಯಾವುದಾದರೂ), ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ರಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರಸವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಅಡಚಣೆಗಳಿಗೆ, ಸೌರ ಪ್ಲೆಕ್ಸಸ್ನಲ್ಲಿ ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ / ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಶುದ್ಧ ರಸ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ?

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ:

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಟ್ ರಸವು ನಾಳೀಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಂತಹ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ: ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಿರಿ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ: 50 ಮಿಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ + 100 ಮಿಲಿ ಸೇಬು + 100 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬಾರದು. ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಸಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ).

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರಸಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್: 4-5 ದಿನಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಸ, ಊಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

2. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ: ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರ. ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಧಾನವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

3. ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ (ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು): ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹರಡಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 14-16 ದಿನಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮುಟ್ಟಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣ, ಇದು ಭಾರೀ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬೀಟ್ ರಸದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 2 ವಾರಗಳು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಗಾಜು. ನೀವು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಳಾಗುವ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಲಿಂಪ್ ಅಲ್ಲ, ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು?

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಸವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಲಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ - ಏಕೆ ಅಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕು, ಸರಿ? ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ಗಿಂತ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ಮುಂದಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊಸದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೀಟ್ ರಸ: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ. ಸಿಹಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೌಟ್ ಅಥವಾ ಗೌಟಿ ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಟಿಸ್ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು: ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಯಸ್ಸಾದ ಮಗುವಿಗೆ, ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ (ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀಡಬಹುದು; ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ರತಿ 3-4 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ.