ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಧಗಳು: ಫೋಟೋಗಳು, ಹೆಸರುಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಜನರ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಒಂದೇ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ), ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ (ಚಹಾ).

ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ. ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಥವಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ...

ಈ ಲೇಖನವು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ) ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿ, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ "ಕ್ರೋಕ್-ಮಾನ್ಸಿಯರ್ಸ್" ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಖಾದ್ಯ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ದಿನ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ: ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆಯ ತಯಾರಿಕೆ:

ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಲೋಫ್, ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೃದಯ, ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ).

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (25 ಗ್ರಾಂ) ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು (1 ತುಂಡು) ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಪರ್‌ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು (50 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಉಪಹಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ದೇಶವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ, ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್, ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ...

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಉಪಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ).
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನ):

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು - ಮನೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ - ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಟರ್ಬಾಕ್ಸ್

ಸ್ರವಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹೂಗಳು"

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಡೈಸಿಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ದಳಗಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಡೈಸಿ" ಆಕಾರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಹೂವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಾಸೇಜ್

ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ "ಇಟಾಲಿಯನ್" ಘಟಕಾಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 40 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮೂರು ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 3 ತುಂಡುಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.
• ಬಟಾಣಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ - ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಘಟಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವು ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
• ಬೇಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿರುವುದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ.

3 ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

"ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾರಾಂಶ

ಅದ್ಭುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ - ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಈಗ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ವರ್ಷ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. , ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಂಡದ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಹಲವು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೆಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ವೈನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಫೋಟೋ)ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವಳ "ಸಹೋದರಿ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್, ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ನ ತಾಪಮಾನವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರು ಸಾಕು; ಅದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಅದು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಲವಾದ ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆದುಹಾಕಿ. ಬಿರುಕು ಕಿರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುರಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಶೆಲ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಬಿಳಿಯ ಎರಡು ಬದಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಕ್ಕೆ ಎಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಫ್ಲಾಟ್, ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಆಗ ಅದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನತಿರುಗದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಉಗಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದವರೆಗೆ ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮರದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ. ಒಡೆಸ್ಸಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೀಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು? ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀವು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು ಎತ್ತು ಹೃದಯ, ಕಪ್ಪು ರಾಜಕುಮಾರ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಲಾಬಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಿಂದಿನದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು; ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಇಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಜಗತ್ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬ್ರಿಟಿಷರಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಗಂಡ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗಿಂತ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಅಲ್ಬಿಯಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಭಾನ್ವಿತ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಅಡಿಗೆ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಯುಕೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 6 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್, 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚದ ಪತಿ ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಮೂಲವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐಷಾರಾಮಿ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯರು ಮಡಚುವ ಮುಂಚೆಯೇ, ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಪ್ಪು. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 15 ರಿಂದ 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?, ಇದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ? ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದುಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಚಪ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 80 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 60 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂದಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆಗೆ?

ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಪಘಾತ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪವಾಡ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿ, ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒಗಟು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ; ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ನಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರು).

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಮೂಲಭೂತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈತ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಬಾರದು - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೈಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ತದನಂತರ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಜುನ್ಯಾ ಪಫ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವು "ಸೆಟ್" ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮಜುನ್ಯಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ದಣಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಿನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೌಲ್, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಪ್ಲೇಟ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿರುಕು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು (ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಕ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿವಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಅಲುಗಾಡಿಸಿದರೆ ಶಬ್ದ ಬರಬಾರದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು). ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಕಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನಾನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

• ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತೈಲವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.
• ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂಗಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 134 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜುಗಳು:ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕವರ್, ಓವನ್ ಮಿಟ್, ಪ್ಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ 10 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಸ್ರೇಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶಕ್ಷುಕಾ

ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಶಕ್ಷುಕಾ ಎಂಬ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟುನೀಶಿಯಾವನ್ನು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಸ್ರೇಲಿ ಉಪಹಾರವಾಯಿತು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದ್ರವ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, "ದಿಂಬು", ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃತ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾದ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ .

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒರ್ಸಿನಿ

ಒರ್ಸಿನಿ ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬಲವಾದ" ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯ), ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ "ಸೆಟ್" ಆಗುತ್ತದೆ. ಟೋಸ್ಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಕೊಟೆ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಕೊಕೊಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸಮಯ. ಐದನೇ ಗಣರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೊಕೊಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ “ಕೇವಲ” ದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ಅದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಂತೋಷದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, "ಬೆಳ್ಳಿ ಕುದಿಯುವ" ವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಬಿಳಿಯರು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ "ಪಾಲುದಾರರು" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್.

ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು - ಸ್ವೀಡನ್ನರು ಮತ್ತು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ನರು - ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳ (ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್) ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಉಪಹಾರವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು), ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ (ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಕೊ ಬಳಸಿ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಇದನ್ನು "ನಾಚೋಸ್" - ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಾರ್
ಅನ್ನಾ ಶಖ್ಮಾಟೋವಾ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.