ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಾಸೇಜ್ ಸೂಪ್ - "ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ". ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಊಟದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಈಗ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ:

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (2 ಲೀಟರ್). ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆರೆಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಮತ್ತು ಅರೆ ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಂತಗಳು:

1. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಲಾಮಿ, ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
10. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
8. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
10. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
11. ಅಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು "ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ."

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 15 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. "ಸೂಪ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸೂಪ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 22 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೋಡ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್;
• ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
8. ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿರಬಹುದು - ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಅಡ್ಜಿಕಾ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಲೆಕೊ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಕ್ಸ್ಚರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇದರಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1. 5 ಲೀಟರ್ ಸಾರು (ಇದು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು);
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ತನ್ನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಪಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ತರಕಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಲೀಕ್ ಕಾಂಡ;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• "ಡೈಸಿಗಳು" ಪಾಸ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಂಸ) - 3 ಲೀಟರ್;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತುಳಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೂ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ನೀರು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ತ್ವರಿತ, ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತುಂಬಿದಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆ - ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ), ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಸಣ್ಣ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಚೌಕವಾಗಿ;
- ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡದೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಂಬುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೂಪ್ ತರಲು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಸಿದ್ಧತೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಚಕ್ರಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್. ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿರುಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಯಾವುದೇ) - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ಸಣ್ಣ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ);
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2-3 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು (ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮನುಷ್ಯನ ಹೃದಯದ ಹಾದಿಯು ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ವಿವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿದ್ದರೆ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸೂಪ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಹಸಿದ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು (ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ), ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾ (ಕೊಂಬುಗಳು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

10 ಬಾರಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 5-6 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಯ 2-3 ಬಟಾಣಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಂದಹಾಗೆ: ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನೀವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕಲ್ಮಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು (ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಅದು ಸೂಪ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).
5. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು), ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ. , ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
6. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
7. ಮುಂದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವರು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ದವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
10. ಸೂಪ್ ಕಡಿದಾದಾಗ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

• ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಡಚಾದಲ್ಲಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ), ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಜನರು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಗೃಹವಿರಹ ಅಥವಾ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು. ಅಜ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಮ);
• ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಅದು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.