Што е вклучено во шавармата. Како да направите шаварма дома

Еден од најчестите видови на „брза“ и задоволувачка храна е шавармата (донер ќебап). Речиси во секој град можете да најдете штанд за скара каде се продава ова ориентално јадење. Ужината ја сакаат сите оние кои немаат време за долги ручеци. Готвењето шаварма дома е добар начин да се задоволите себеси и вашите пријатели со извонредниот вкус на ориенталната национална кујна. Срдечно мезе кое ќе ја краси трпезата на секоја забава. Широката дистрибуција на ова јадење им дава можност на гурманите да подготват донер според сите видови рецепти за да одговараат на нивниот вкус.

Карактеристики на готвење

Нема посебни тајни за тоа како да се направи шаварма дома - сите состојки може да се изберат и комбинираат во зависност од личните преференции. Сепак, треба да се обрне внимание на некои важни аспекти: особеностите на маринирањето на месото, подготовката на сосот и изборот на добар пита леб. Главните зачини што се користат во шавармата се: кардамон, пиперка, куркума, кари и различни видови пиперки. Понекогаш се додава црно кафе или цимет, но некои луѓе не застануваат тука и бараат нови извори на вкус.

Главната предност на готвењето дома е неговата безбедност за здравјето. За жал, не сите штандови за брза храна се усогласени со санитарните стандарди. Затоа, по јадење шаварма на непознато место, може да се појават разни стомачни заболувања, како што се труење, металоиди или гастритис. Домашно подготвена закуска направена од свежи и темелно измиени состојки ќе помогне да се избегнат какви било здравствени проблеми, како и да се намали количината на вишок калории за телото.

Како да се маринира месото

Главното полнење на шавармата е месото. Тоа може да биде било што: пилешко, свинско, јагнешко или мисирка. Препорачливо е месото да се маринира пред да се готви за да добие мек, пријатен вкус. За да го направите ова, треба да го истриете со вашите омилени зачини, посипете со билки и ставете сецкани прстени од кромид на врвот. Додадете оцет по желба и сипете суво вино (бело) еден час. По маринирањето, месото треба да се пржи во тава.

Како да направите сос за полнење

Правилно измешаниот сос е тајната на секоја шаварма. Главните состојки на овој суштински додаток се следните производи: павлака, домашен мајонез и кефир. За да направите сос од шаварма дома, потребно е: да ги измешате главните состојки во еднакви размери, да додадете рендан лук, кари, суви билки (босилек, магдонос, копар), мелен црн пипер и коријандер. Откако ќе го подготвите донерскиот препарат, треба да го оставите во фрижидер еден час додека не се згусне.

Како правилно да се завиткате во пита леб

Пред да ја завиткате шавармата, треба да го изберете вистинскиот леб од пита. Треба да биде густа, еластична и добро да се наведнува. Важно е да изберете пита леб кој не е сув, без пукнатини, за да не се скрши и да не испадне филот или да не истече сосот. Ерменскиот тенок лаваш често се користи, но донер може да се направи и во леб од пита. Домашната шаварма се завиткува вака:

Одвиткајте го лебот од пита на тврда, рамна површина.
Нанесете специјално подготвен сос.
Со мало вдлабнување на дното, поставете ги состојките поблиску до двата рабови на лебот од пита.
Почнете да ја свиткате питата од страната каде што се наоѓа филот.
Оставете го неколку вртења, така што состојките целосно се завиткаат во лебот од пита.
Преклопете ги долните и горните рабови на лебот од пита над филот.
Свиткајте до крај во тесен ролат, затворен од сите страни.
Шавармата е подготвена да се загрее во тава или рерна.

Најдобрите чекор-по-чекор домашни рецепти за шаварма

Апсолутно секој може да подготви шаварма дома - ова јадење не бара многу време. Составот на состојки на донер зависи од желбите на самиот гурман. Сепак, за оние кои не знаат од што се прави шаварма дома, постојат многу различни рецепти чекор-по-чекор. За секој од нив се избира одреден состав, количина на состојки и зачини. Ајде да погледнеме некои од нив.

Со Чикен

Ако користите пилешки гради за донер, ќе добиете диетална шаварма. Список на потребни состојки за две порции:

тенок ерменски лаваш - два листа;
пилешко месо - 300-350 g;
свежи краставици и домати - 1 ЕЕЗ;
свежа бела зелка - 70-150 g;
домашен сос од лук или сирење;
зеленило;
сол бибер.

Начин на готвење:

Краставиците исечкајте ги на тенки ленти, а доматите на ситни коцки.
Исечкајте ја зелката и измешајте ги состојките, додавајќи сол и бибер.
Исечете ги зелените и кромидот.
Маринираното пилешко месо исечете го на парчиња широк еден сантиметар.
Пржете ги во топла тава.
Намачкајте го лебот од пита со сос по вкус.
Ставете ги сите измешани состојки на пита лебот кон едниот раб.
Се тркалаат во тесен ролат и се загреваат во тавче со мала количина масло.
Вкусната класична шаварма дома е подготвена.

Со свинско месо

Има многу донерски рецепти, а тие се интересни на свој начин. За да подготвите шаварма со свинско дома на руски начин, треба да земете:

пита леб или пита леб;
свинско месо - 200 g;
домат - 1 ЕЕЗ;
кинеска зелка - 40 g;
компири - 150 g;
копар - 1 гранче;
сос или мајонез;
сол бибер.

Начин на готвење:

Месото исечкајте го на ситни парчиња, а компирите на кришки.
Во тава за пржење се пржат компирите и месото до златно кафеава боја.
Доматот и зелката исечкајте ги на ленти.
Ставете месо и компири на пита леб.
Додадете гранче копар, домати и кинеска зелка.
Прелијте со сос по ваш вкус.
Завиткајте го лебот од пита во тесна цевка.
Загрејте во тава или во преса за вафли.

Со мисирка

Една од највкусните и диетални намирници е мисирка. Како главна состојка на шавармата, одлично оди со зеленчукот. За да подготвите мисирка за 4 порции, треба да земете:

мелено мисирка - 250 g;
зелка - 100 g;
корејски моркови - 30 g;
кисела краставици - 1 ЕЕЗ;
домати - 2 ЕЕЗ.;
мелен бибер и сол - по вкус;
зелена салата - 2 листови;
лук - 1 чешне;
црвен кромид - 1 ЕЕЗ;
домашен мајонез - 60 g;
Ерменски лаваш - 2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Измешајте домашен мајонез со лук.
На тивок оган со мала количина масло пропржете ја мелената мисирка.
Исечете го кромидот на прстени, ситно исецкајте ја зелката.
Ситно исечкајте ги доматите на половина прстени, а краставиците на кругови.
Исечете го лебот од пита на два дела.
Подмачкајте го со мајонез.
Ставете го меленото месо на лебот од пита, повлекувајќи се околу два прста од работ.
Одозгора ставете зелка, кромид, домати, краставици.
Внимателно навивајте, свиткајте ги рабовите на страна за да формирате затворена шаварма.
Загрејте во тава без масло додека питата не стане крцкава.

Како да се готви со јагнешко и фета сирење

Шаварма можете да подготвите дома во турски стил со јагнешко и фета сирење. Рецептот ги бара следниве состојки:

пита;
масло од сусам;
домат - 2 ЕЕЗ.;
јагнешко - 100 g;
фета сирење - 70 g;
растително масло - 150 ml;
лук - 2 чешниња;
мешавина на салата - 30 g;
мацони;
краставица - 1 парче;
кардамон;
сијалица кромид;
јајце - 2 парчиња;
кари;
сол бибер.

Начин на готвење:

Месото се сече на коцки и се меша со кардамон, сол, масло од сусам.
Загрејте ја тавата со растително масло и пропржете го месото.
Доматот, краставицата и сирењето исечкајте ги на коцки, исечкајте го кромидот.
Комбинирајте ја целата смеса од зеленчук во голем сад.
Подгответе го сосот: изматете две јајца, главица лук, 100 мл растително масло, 5 лажици со блендер. л. мацони Додадете кари, бибер и кардамон.
Подмачкајте го лебот од пита со сос и на него ставете ги сите компоненти на идната шаварма.
Завиткајте го донерот во тесна цевка и загрејте го во тава додека не порумени.

Видео рецепти за правење шаварма дома

Шаварма е арапско јадење кое лесно се подготвува и е погодно за секоја гозба или забава. Тоа е најпопуларниот вид улична храна. Меѓутоа, за да заштедите пари и да не го ризикувате вашето здравје, оваа закуска можете сами да ја направите од вашите омилени состојки. Научете како лесно да направите вкусна, автентична, хранлива или дури и вегетаријанска шаварма дома со корисните видео рецепти подолу.

Рецепт на готвач

Шаварма во пита

Вкусна домашна шаварма

Ориенталната месна шаварма (донер ќебап) е непретенциозна во подготовката, а воедно и вкусно јадење од категоријата брзи јадења. По изглед, тоа е леб (пита) полнет со мелено месо, зачини, сос и свеж зеленчук. Однатре, ќе мора да се потпрете на производителот на ова јадење, бидејќи за него се шират различни гласини...

Состав на шаварма

Неколку десетици методи за подготовка на шаварма постојат само во Русија. Се користи речиси секое месо - вклучувајќи свинско, јагнешко, говедско, пилешко или мисиркино... Но, во муслиманските земји, во согласност со локалните традиции, на ова јадење се додава само месо од камила или јагнешко месо. Месото се пече на скара со помош на специјална технологија.

Зачините се додаваат во шавармата во големи количини - на крајот на краиштата, садот треба да има огнено жешко вкус. Ова го олеснуваат зачините како црвен и црн пипер, ким и куркума. Се додаваат и многу зеленило - цилинтро, копар, магдонос. Некои рецепти вклучуваат лук и зелен кромид.

Секој готвач додава различни сосови, веројатно не зависи само од неговите преференции, туку и од тоа колку компетентен ја смета за категоријата на своите клиенти. Вистинската шаварма не содржи кечап или мајонез - ова го воведоа трговците со шаварма во Русија за да се поедностави технологијата на правење на садот. За донер ќебап најпогодни се сосовите од павлака или кефир со лук.

Како додаток од зеленчук, зеленчукот се користи според сезоната: во лето - домати и краставици, а во зима - корејски моркови и зелка. Шавармата може да биде и вегетаријанска - без додавање месо. Во принцип, можете да направите шаварма дури и со конзервирана риба, колбаси и други полупроизводи од месо.

Контраиндикации за јадење шаварма

Прво, постои тенденција за дебелина и болести на гастроинтестиналниот тракт. На доилките и децата под три години не им се препорачува да јадат шаварма, дури и домашна. Исто така, ако имате проблеми со црниот дроб, внимавајте - ова јадење има доволно лути зачини и лук за да ви зададе неволја.

Штетата на шавармата

Сите веројатно веќе слушнале за опасностите од брзата храна. Но, не секој е внимателен на сè што ќе чуе, а уште повеќе не секој разбира дека сè што се случува околу нив може да ги загрижи и...

Брз топол оброк се подготвува во рок од најмногу десет минути - тоа е погодно. Но, шавармата купена на пазар или на метро станица содржи околу 120 грама маснотии, што ја надминува дневната потреба за маснотии на една личност за речиси 50 грама - и тоа е веќе штетно. Бидејќи ова е загарантирано значително зголемување на телесната тежина. Научниците открија дека една порција шаварма е еквивалентна на пиење чаша стопена маст за готвење.

Може да има и варење, можни заразни болести на гастроинтестиналниот тракт и едноставно вознемирен стомак. На крајот на краиштата, кога имаме закуска на непознато место на улица, често ризикуваме. И немаме многу избор: хамбургери и виршли направени од генетски модифицирани производи и со куп конзерванси, или шаварма, која содржи минимум од ова? И ако сè уште не сте подготвени да грицкате јогурт, сирење, јаткасти плодови и кефир, тогаш подобро е да изберете шаварма - содржи многу помалку штетни компоненти отколку во хамбургер и виршла. И ако воопшто не се плашите од брзо зголемување на вашата тежина, тогаш сте среќна личност која сè уште нема потреба да ја следи вашата тежина.

А можеби сè уште не сте научиле за другите штетни ефекти на брзата храна - срцеви заболувања, заболувања на црниот дроб и дијабетес.

Научниците откриле дека дури и ако јадете една порција шаварма двапати неделно, ризикот од развој на срцев удар се зголемува неколку пати. На крајот на краиштата, заситените масни киселини, кои ја сочинуваат маснотиите содржани во брзата храна, придонесуваат за зголемување на нивото на холестерол во крвта и развој на атеросклероза.

Ако редовно јадете различни видови брза храна, процентот на ензими на црниот дроб нагло се зголемува - се случуваат неповратни промени во црниот дроб.

Но, дури и да знаете за опасностите од шавармата и другите производи за брза храна, откажувањето од нив не е така лесно.

Научниците од Универзитетот Принстон открија дека брзата храна предизвикува зависност кај луѓето, што е слично на зависност од дрога. И ендокринологот Мајкл Шварц од Универзитетот во Вашингтон откри дека љубителите на брза храна стануваат отпорни на хормонот кој го контролира апетитот - лептин. Како резултат на тоа, се развива неконтролиран внес на храна - булимија.

Воспоставена е и блиска врска помеѓу честото консумирање брза храна, која вклучува шаварма, преработена храна и појава на Алцхајмерова болест, депресија, па дури и шизофренија...

Но, сè не е толку безнадежно, бидејќи можете да се обидете да избегнете голема количина маснотии со користење на диетално месо - телешко или пилешко - за да подготвите шаварма. И додадете повеќе свеж зеленчук и билки, внимавајте на зачините - и „воила!“, добиваме вкусен и прилично здрав, дури и диететски производ. Но, на ова можете да сметате само кога подготвувате шаварма дома. Сигурно никој не би зготвил за себе неквалитетно и штетно? Но, во секој случај, не треба да претерувате со шаварма.

Рецепт за правење шаварма дома

Шавармата може да се готви во леб (пита), во пита леб или да се служи едноставно на чинии, кога целиот фил едноставно се става во сад и се служи заедно со леб.

Општ рецепт за домашна шаварма

Земете тенок лаваш. Одвиткајте го и рамномерно распоредете го сосот врз него, посипете со зачини и сол. Пропржете го месото и малку кромид. Ситно исецкајте и ставете врз пита лебот, директно врз сосот. Одозгора се додаваат ситно сецкан зеленчук (домат, краставица, зелена салата) и зелена боја. Сè лесно премачкајте со сос и завиткајте еден слој пита леб, целосно покривајќи го филот. Питата ја виткаме од двете страни како ролат. Како зимска опција, можете да ставите задушена зелка на месото.

Секое јадење има посебна пикантност, а ненадминат вкус дава одреден детал, карактеристика, сопствената кора од лимон. Шаварма го има овој кора од лимон - сосот што бил вклучен во нејзината подготовка.

Одличен рецепт за сос од лук.

Состојки:

4 супени лажици кефир;
4 супени лажици кисела павлака;
4 лажици мајонез;
една голема главица лук;
мелен црвен пипер;
мелен црн пипер;
зачини - кари, коријандер;
сушени билки - копар, цилинтро, магдонос.

Излупете го лукот и издробете го со преса за лук. Додадете ги сите други состојки и сè темелно измешајте. Оставете околу еден час сосот да се впие и впие, по што е подготвен за употреба. Во исто време, би сакал да додадам дека овој сос од лук е погоден не само со шаварма, туку и со ќебапи, пилешко и други јадења со месо.

Сега дома ќе ја подготвиме најавтентичната шаварма во лаваш. Не е тајна дека понекогаш навистина сакате да вкусите такво јадење од „источна националност“, чувствувајќи ја неговата арома што произлегува од продавачите на улица и тезги, но вашата внатрешна интуиција сугерира дека овој производ е доста опасен и дека труењето со храна е сосема можно. На крајот на краиштата, не се знае секогаш од кои раце го добиваме, завиткано во хартиена салфетка. Многу е полесно да направите шаварма дома со свои раце и не само да ги задоволите вашите најблиски со суштински одличен производ, туку и да бидете сигурни дека ќе биде вкусна и што е најважно, безбедна.

Состојки за подготовка на шаварма во пита леб:

Тенок лаваш (ерменски, бесквасен, голем)
пилешко месо (половина килограм)
зелка (бела или црвена, 200 грама)
1 морков
за сосот – мајонез, кечап, сос од сенф (по избор)
зачини (растително масло, сок од лимон, сол, бибер, други зачини)

Варете го пилешкото додека не е целосно подготвено, исечете го на мали парчиња. Исечете го лебот од пита на порции со нож (4-6 порции). Исечкајте ја зелката на тенки ленти. Препорачливо е да се рендаат морковите со помош на корејски ренде за моркови. Додадете зачинети зачини, бибер, растително масло или сецкан лук на морковите и оставете ги во оваа маринада. Зелката треба да биде зачинета со сок од лимон (или оцет за маса, но малку, само посипете), како и растително масло.

Земете едно парче лаваш и ставете го на масата. Подмачкајте го со мешавина од кечап и мајонез. Додадете зелка, пилешко, моркови (лесно намачкајте го врвот со мајонез). Во оваа фаза, можете да додадете други состојки кои се поттикнати од желбата и имагинацијата на домаќинката - на пример, пржени печурки, рендано сирење, исечени домати, житарки и други. Филот во пита лебот треба да се завитка во плико.

Следно, шавармата се загрева во микробранова печка. Може да се пржи во растително масло од двете страни и во тава или во сува керамичка тава од двете страни, без додавање масло. Послужете веднаш.

Ова јадење не треба да се подготвува за идна употреба. Подобро е да се јаде веднаш. Во спротивно, со текот на времето, лебот од пита станува „влажен“ и се крши. Но, доколку сакате да понесете ваква ролна со себе на пикник, секоја порција можете да ја завиткате во посебна фолија. На овој начин садот ќе остане топол, а сокот нема да истече, валкајќи ги рацете или другите намирници во торбата за пикник со намирници.

Ориентално јадење со месо (донер ќебап) е непретенциозно во подготовката и во исто време вкусно јадење од категоријата брзи јадења.

По изглед, тоа е леб (пита) полнет со мелено месо, зачини, сос и свеж зеленчук. Однатре - ќе мора да се потпрете на производителот на ова јадење, бидејќи за него се шират различни гласини...

Состав на шаварма

Неколку десетици методи за подготовка на шаварма постојат само во Русија. Се користи речиси секое месо - вклучувајќи свинско, јагнешко, говедско, пилешко или мисиркино...

Но, во муслиманските земји, во согласност со локалните традиции, во ова јадење се додава само месо од камила или јагнешко месо.

Месото се пече на скара со помош на специјална технологија.

Се додаваат и многу зеленило - цилинтро, копар, магдонос. Некои рецепти вклучуваат лук и зелен кромид.

Секој готвач додава различни сосови, веројатно не зависи само од неговите преференции, туку и од тоа колку компетентен ја смета за категоријата на своите клиенти.

Вистинската шаварма не содржи кечап или мајонез - ова го воведоа трговците со шаварма во Русија за да се поедностави технологијата на правење на садот. За донер ќебап најпогодни се сосовите од павлака или кефир со лук.

Како додаток од зеленчук, зеленчукот се користи според сезоната: во лето - домати и краставици, а во зима - корејски моркови и зелка.

Шавармата може да биде и вегетаријанска - без додавање месо.

Во принцип, можете да направите шаварма дури и со конзервирана риба, колбаси и други полупроизводи од месо.

Контраиндикации за јадење шаварма

Штетата на шавармата

Но, на ова може да сметате само ако правење шаварма дома. Сигурно никој не би зготвил за себе неквалитетно и штетно?

Но, во секој случај, не треба да претерувате со шаварма.

Рецепт за правење шаварма дома

Општ рецепт за домашна шаварма

Како зимска опција, можете да ставите задушена зелка на месото.

Одличен рецепт за сос од лук.
Состојки:

4 супени лажици кефир;
4 супени лажици кисела павлака;
4 лажици мајонез;
една голема главица лук;
мелен црвен пипер;
мелен црн пипер;
зачини - кари, коријандер;
сушени билки - копар, цилинтро, магдонос.

Во исто време, би сакал да додадам дека овој сос од лук е погоден не само со шаварма, туку и со ќебапи, пилешко и други јадења со месо.

Лилија Јурканис
веб-страница за женско списание

Кога користите или препечатувате материјал, потребна е активна врска до женското онлајн списание

Многумина од нас многу ја сакаат шавармата и ја купуваат на првиот киоск на кој ќе наидеме, што можеби нема многу поволно да влијае на нашето здравје. Шавармата подготвена дома не само што ќе биде вкусна, туку и здрава. Во оваа статија ќе споделиме неколку рецепти за подготовка на ова јадење со свои раце од квалитетни состојки.

Можеби не е тајна дека шавармата ни дојде од Исток. Шавармата е национално јадење во Турција, ја имаат како пржено месо со разни салати од зеленчук. Можете да го завиткате секое месо по ваш избор во пита леб. Во Турција е вообичаено да се завиткува јагнешкото месо, а начинот на подготовка на националното јадење е малку поинаков од верзијата на која сме навикнати.

Подготовката на ова јадење не е многу тешка и не одзема многу време, а ние ќе се обидеме да ви помогнеме во тоа.

Секако, главна состојка е месото, дополнително се додаваат домати, краставици, зелка, билки, печурки, конзервирана пченка и друго. Можете да завиткате што сака вашето срце во пита леб.

Има и гурмани кои освен месо и сос не додаваат ништо друго. Се разбира, ова е прашање на вкус. За да додадете пикантен вкус, во садот се додаваат разни зачини.

Исто така, по желба додадете павлака или сирење, мајонез и други сосови. Ако сакате зеленило, можете исто така да ги додадете, на пример, зелена салата, копар, зелен кромид, цилинтро.

Кога подготвувате шаварма дома со свои раце, вие одлучувате кој рецепт ќе го изберете, колку состојки ќе бидат вклучени во садот и што сакате да добиете на крајот.

Која е тајната на готвењето?

Внимателно проверете го лебот од пита што сте го купиле за правење домашна шаварма. Проучете го времето на производство. Лаваш кој почнал да се суши не може да се користи за ова јадење, едноставно не можете да го завиткате филот во него.

Пред да подготвите шаварма дома, треба однапред да го маринирате месото. За да може шавармата да личи на улична (професионална) верзија, неопходно е да се пржи месото според одредени барања. За ова ни треба леано железо.

Пред да го ставите месото во тавата, исушете го со салфетка за да се отстрани вишокот вода. Не се користи масло при пржење, внимавајте да не изгори месото. Откако ќе го завиткате филот во лебот од пита, лесно испржете го садот во сува тава од леано железо ако е можно.

Сосови за јадење

Најпогодни сосови во овој случај се лукот и топлите. Нема потешкотии во нивното подготвување. За да подготвиме сос од лук, потребна ни е павлака, лук, билки и конзервирана краставица. За да подготвиме лут сос, треба да земеме доматна паста, магдонос, сончогледово масло и сок од лимета.

За да се подготвите, треба да исечкате сè и да додадете сос во шавармата колку што сака вашето срце. Во Турција, вообичаено е да се користат неколку сосови одеднаш во едно јадење. Или изберете оној што дефинитивно ви се допаѓа.

Ако сакате вашата шаварма да испадне како професионална дома, треба да научите како правилно да ја виткате за да не истече сосот од неа.

За да го направите ова, треба да го поставите лебот од пита на масата и да посипете малку сок од лимон.

Намачкајте го лебот од пита со сос или неколку одеднаш. Ставете го филот, ставете го месото врз зеленчукот и додадете го сосот. Филот завиткајте го во леб од пита.

Ве покануваме да се запознаете со неколку домашни рецепти за шаварма. Се надеваме дека ќе најдете нешто што ви се допаѓа.

Состојки:

свеж леб од пита;
90 g свежа зелка;
200 гр телешко месо;
кечап по вкус;
глава на лук;
копар;
магдонос;
100 гр домашна павлака;
30 гр моркови;
сончогледово масло;
оцет, сол, шеќер, зачини.

Начин на готвење

Ситно исецкајте ја зелката и исечете ги морковите на мали кришки. Копарот и магдоносот исечкајте ги. Измешајте сè со додавање масло.

Телешкото месо исечкајте го на коцки.

Да почнеме да го подготвуваме сосот за јадење. За сосот мешаме павлака, кечап, сечкан лук. Темелно измешајте и започнете со зачинување.

Распоредете го лебот од пита, намачкајте го со мајонез, додадете месо, салата, додајте сос и свиткајте го лебот од пита.

Рецепт за шаварма дома

Состојки за готвење:

свеж леб од пита;
3 домати;
кромид зелена;
конзервирана краставица;
соја сос;
200 гр свинско месо;
зачини по вкус;
путер, домашна павлака, мајонез, магдонос, копар, цилинтро.

Начин на готвење

Маринирајте го месото во сос со растително масло. Еден час ќе биде доволен за да се маринира. Исечете го на мали коцки и пржете до златно кафеава боја. За подготовка на сосот ќе ви треба павлака и мајонез, додадете сечкан лук.

Конзервираната краставица и домат исечкајте ги на коцки. Го мачкаме лебот од пита, ставаме парчиња пржено месо и приготвивме салата. Зачинете сè со мајонез и завиткајте го лебот од пита. Садот е подготвен за јадење. Можете да изберете кој било сос по ваш вкус.

Ќе ни требаат:

500 гр пилешко филе;
морков;
свеж леб од пита;
домашна павлака;
2 домати;
зелка;
лук;
мајонез со малку маснотии;
конзервирана краставица.

Начин на готвење

Гответе го пилешкото на тивок оган. Оставете додека не се излади целосно, исечете ги на мали парчиња. Исечкајте ја зелката, исечкајте ги доматите на коцки, морковите исечкајте ги на мали ленти, а краставицата исечкајте ја.

За сосот ни треба павлака, мајонез, сецкан лук.

Распоредете го лебот од пита, подмачкајте го со подготвениот сос. Врз него ставете парчиња месо, салата и зачинете со сос. Филот завиткајте го во леб од пита. Шавармата е подготвена за јадење.

Потребни состојки:

мајонез со малку маснотии;
1 краставица;
1 домат;
200 гр свинско месо;
копар, магдонос, босилек;
80 гр моркови;
свеж пита леб.

Начин на готвење

Оваа шаварма се подготвува набрзина, дури и почетник може да се справи, па можете безбедно да започнете со готвење.

Краставицата и доматот исечкајте ги на коцки, изрендајте го кашкавалот. Свинското месо исечкајте го на коцки и пржете додека не порумени.

На пита леб ставете моркови, подготвена салата и сè зачинете со сос. Поставете ги пржените парчиња свинско месо и повторно намачкајте со мајонез. Додадете сирење. Филот се валка во пита леб. Садот е подготвен за јадење.

За подготовка ќе ни требаат:

3 компири;
мајонез со малку маснотии;
300 гр свежа зелка;
400 гр свинско месо;
свеж леб од пита;
светилка;
зеленило;
сол, бибер, зачини.

Начин на готвење

Свинското месо исечкајте го на коцки и пржете во тава додека не порумени. Додадете сецкан кромид.

Компирите исечкајте ги на ленти и додајте ги во месото. Исечкајте ја зелката.

Подмачкајте го лебот од пита со мајонез, ставете ги компирите и месото. Додадете зелка и прелијте сè со сос.

Филот завиткајте го во леб од пита, во загреана тава без сончогледово масло пропржете ја подготвената шаварма. Садот е подготвен за јадење.

Добар апетит!