Опис на работните места за дневен камп. Опис на работа за готвач во детски здравствен камп Опис на работно место за готвач во детски здравствен камп

ОПИС НА РАБОТНО МЕСТО

готвачи во детски здравствен камп

со децата кои остануваат на училиште во текот на денот.

1. 
   Општи одредби

1.2. Готвачот известува директно до раководителот на производството.

1.3. Во својата работа, готвачот се води според правилата за подготовка на храна и складирање на храна; правила за санитација и хигиена за одржување на кујнски простории; дизајн и намена на сервисирана опрема и уреди; правила за чистење; правила за безбедна употреба на детергенти и средства за дезинфекција; правила за работа на санитарна и кујнска опрема; општи правила и стандарди за заштита на трудот, индустриска санитација и заштита од пожари, како и Внатрешните работнички прописи на детски здравствен камп и овие упатства.

1. 
   Функции. Карактеристики на работата.
   1. 
      Главната цел на позицијата готвач е одржување на правилна санитарна состојба и ред во просториите на кујната.
   2. 
      Подготовка на јадења и кулинарски производи за кои е потребна сложена кулинарска обработка:

• 
  желена риба, месни производи од желе, сортирани риби, месо итн.;
• 
  супи во јасни чорби од риба, месо, живина;
• 
  диететски супи врз основа на чорби, лушпа од зеленчук и овошје; кисели краставички; јадења од варена, пржена или задушена риба со сосови, задушени, пржено природно месо со придружни јадења, живина и сл.;
• 
  подготовка на парни омлети (природни и полнети), кашички со јајца, сосови и преливи, производи од лиснато тесто: „Волованов“, „Крутонов“, „Тартлети“;
• 
  подготовка на јадења за деца од различна возраст во ДОЛ: вискозни, полувискозни, пасирани и ронливи каши од разни житарки, варени, задушени, печени, пасирани и други јадења од зеленчук;
• 
  салати од зеленчук, овошје, овошје и зеленчук и месо и зеленчук, винегрети;
• 
  готвење супи од месо и пилешко;
• 
  вегетаријански, пире, ладни и супи на база на супа од коски;
• 
  подготовка на разни видови на пржени сосови, домати, павлака, млеко и овошни сосови;
• 
  ќофтиња, хаши, котлети, гулаш и други јадења од месо, пилешко и производи од риба, мозоци, џигер, хаш и други јадења од отпадоци;
• 
  тепсија од житни култури;
• 
  зеленчук со месо, јајца и урда; јадења со млечни производи и јајца;
• 
  топли и ладни пијалоци, сокови од овошје и зеленчук, компоти, желе, овошни пијалоци, муси, желеа и други трети јадења;
• 
  месење квасец и бесквасен тесто, лепчиња за печење, пити, палачинки, палачинки, чизкејкови, крекери и други кулинарски производи од него;

1. 
   Порција и дистрибуција на јадења во согласност со старосните стандарди.

1. 
   Работни обврски
   1. 
      Готвачот ги извршува следниве должности:
      1. 
         е на работното место во комбинезони (наметки, шамии, капи), не дозволувајќи им да се гледа косата од под шамијата или капата и не носи прстени или друг накит на работа;
      2. 
         ги почитува правилата за лична хигиена;
      3. 
         ги извршува сите наредби на управителот. производство;
      4. 
         бидете љубезни и пријателски расположени со вработените и учениците во детското училиште;
      5. 
         ја знае опремата за кујна и знае како да ја користи;
      6. 
         ги користи кујнските алатки правилно и за нивната намена;
      7. 
         подготвува квалитетна храна во согласност со одобреното мени;
      8. 
         знае да сече месо, риба, зеленчук и да прави печива;
      9. 
         мие садови, чисти и дезинфицира мијалници и друга санитарна опрема;
      10. 
          ги почитува правилата за санитација и хигиена во просториите на кујната, ги проветрува;
      11. 
          го вклучува и исклучува осветлувањето во согласност со поставениот режим;
      12. 
          ги подготвува потребните раствори за чистење и дезинфекција во согласност со правилата за безбедност;
      13. 
          ги почитува прописите за безбедност и заштита од пожари;
      14. 
          го следи редот во доделениот простор, тактично ги потиснува очигледните прекршувања на редот од страна на учениците и, доколку тие не го почитуваат законското барање, го известува тоа до дежурниот наставник;
      15. 
          на почетокот и на крајот на секој работен ден, шета низ доделениот простор за да ја провери услужноста на опремата, мебелот, бравите и другите уреди за заклучување, прозорските стакла, чешмите, мијалниците, прекинувачите, приклучоците, светилките итн.;
      16. 
          го следи исклучувањето на електричната енергија во зградата во текот на дневните часови;
      17. 
          работи според работното време на кампот;
      18. 
          презема мерки за обезбедување на безбедноста на животот и здравјето на децата и адолесцентите во детски здравствен камп со дневен престој на децата на училиште;
      19. 
          навремено се подложува на лекарски преглед, има дозвола за работа во детски камп;
      20. 
          Чува горна облека и лични предмети во плакарот за облека.
   2. 
      Мора да се знае:
      1. 
         карактеристики и биолошка вредност на различни производи;
      2. 
         знаци на добар квалитет на производите, органолептички методи за нивно одредување;
      3. 
         периоди на складирање и продажба на сурови производи, полупроизводи и подготвени јадења;
      4. 
         рецепти, суштината на технологијата за готвење, барања за квалитет, време, услови за складирање, порции, дизајн и сервирање на јадења и кулинарски производи за кои е потребна сложена кулинарска обработка;
      5. 
         основите на рационалната исхрана, методите на порција на јадења во согласност со возраста на децата;
      6. 
         правила за користење на табелата за замена на производот;
      7. 
         видови, својства и методи на преработка на суровините и полупроизводите што се користат за подготовка на јадења и кулинарски производи за кои е потребна сложена кулинарска обработка;
      8. 
         начини за намалување на загубите и зачувување на хранливата вредност на прехранбените производи при нивната термичка обработка (употреба на различни методи на загревање или загревање, создавање на одредена средина - кисела, солена и сл.);
      9. 
         методи за користење на ароматични супстанции за подобрување на вкусот на кулинарските производи;
      10. 
          санитарно-хигиенски правила за одржување на угостителска единица, правила за лична хигиена;
      11. 
          начини за спречување на труење со храна;
      12. 
          правила за дистрибуција на храна на децата;
      13. 
          правила за користење на збирки рецепти за подготовка на јадења и кулинарски производи.

1. 
   Права

• 
  поднесува предлози за подобрување на системот на работа на детскиот здравствен камп;
• 
  контактирајте со раководството на детскиот здравствен камп со прашања за заштита на нивните професионални интереси, интересите на децата и кампот во целина;
• 
  се запознава со проектите, одлуките на релевантните органи и организации за активностите на детските здравствени установи, камповите од нејзина надлежност и дава соодветни предлози за нив.
• 
  за безбедни работни услови;
• 
  одмор обезбеден со воспоставување на нормално работно време;
• 
  заштита на вашите права;
• 
  надоместок за штета причинета на работник во врска со извршувањето на неговите работни должности.

1. 
   Одговорност

5.2. За виновно нанесување штета на училиштето или на учесниците во образовниот процес во врска со извршувањето (неизвршувањето) на неговите службени должности, готвачот сноси финансиска одговорност на начин и во границите утврдени со трудово и (или) граѓанско законодавство. .

5.3. Готвачот на кампот со дневен престој за деца во училиштето работи во нормален работен ден според распоред заснован на 36-часовна работна недела.

Ги прочитав упатствата: __________________

_________________________

Примени инструкции: _____________________

_________________________

СОГЛАСНО
Претседател на синдикалната комисија
___________ /___________________/
Протокол бр. ____ од „__“___ 2019 г

ОДОБРЕНО
директор
Име на институција
_________ Н.В. Андрејчук
Нарачка бр.__ од „_“._.2019 година

Опис на работно место
менаџер на производство (готвач) на здравствен дневен камп

• резолуции, наредби, наредби, други управни и регулаторни документи на повисоките органи во врска со организацијата на исхрана за децата во училишните здравствени кампови;
• SanPiN 2.4.4.2599-10 „Хигиенски барања за дизајнирање, одржување и организација на работа во здравствени установи со дневен престој за деца за време на празниците“;
• организација и технологија на производство;
• асортиман и барања за квалитет за јадења и кулинарски производи;
• основите на рационална и диетална исхрана;
• редослед на креирање на менито;
• сметководствени правила и стандарди за издавање производи;
• стапки на потрошувачка на суровини и полупроизводи;
• пресметка на јадења и кулинарски производи, тековни цени за нив;
• стандарди и технички спецификации за прехранбени производи, суровини и полупроизводи;
• правила и услови за складирање на готови производи, суровини и полупроизводи;
• видови на технолошка опрема, принципи на работа, технички карактеристики и услови за работа;
• стоковните карактеристики на суровините, методите и редоследот на технолошките операции при неговата кулинарна обработка;
• санитарни и хигиенски стандарди и правила при производство на кулинарски производи, услови и рок на траење, продажба на производи;
• органолептички методи за проценка на квалитетот на кулинарските производи, знаци на лош квалитет на јадења и кулинарски производи;
• нутритивни карактеристики на учениците од здравствените кампови во летните школи;
• правила за користење на збирка рецепти за јадења, технолошки карти при подготовка на јадења и кулинарски производи;
• оперативни принципи и правила за користење на механичка, термичка и опрема за ладење;
• основите на работната организација и трудовото законодавство на Руската Федерација;
• внатрешни прописи за труд и прописи на дневниот камп;
• економија на јавното угостителство;
• организација на платежни и трудови стимулации;

Работникот мора да го знае описот на работата на готвачот (менаџерот за производство) на училишниот дневен здравствен камп, правилата и прописите за заштита на трудот, индустриска санитација, пожар и електрична безбедност.
1.7. Пред да изврши активности во дневниот камп, готвачот се обучува за вештините за пружање прва помош на жртвите.

3. Работни обврски на менаџерот за производство (готвач) на училишен камп
3.1. Раководи со производните и стопанските активности на угостителското одделение на здравствениот дневен камп.
3.2. Контролира и обезбедува навремена, во согласност со секојдневната рутина на летниот здравствен дневен камп, висококвалитетна подготовка на производи од сопствено производство од потребниот асортиман и квалитет за студентите и работниците во кампот.
3.3. Спроведување на работи за подобрување на организацијата на производниот процес, воведување прогресивна технологија, ефикасно користење на опремата, подобрување на професионалните вештини на работниците во угостителството во училишниот камп со цел да се подобри квалитетот на производите.
3.4. Подготвува барања за потребните прехранбени производи, полупроизводи и суровини, обезбедува нивно навремено набавување и примање од бази и магацини, го контролира асортиманот, количината и времето на прием и продажба.
3.5. Создава мени и обезбедува разновидни јадења и кулинарски производи.
3.6. Врши постојан мониторинг на технологијата за подготовка на храната, стандардите за поставување суровини и усогласеноста на работниците во угостителски кампови со санитарните барања и правилата за лична хигиена.
3.7. Врши сместување на готвачи и други работници во угостителскиот оддел на училишниот камп, изготвува распореди за нивно пријавување на работа.
3.8. Спроведува контрола на квалитетот на подготвената храна. Организира сметководство, подготовка и навремено доставување извештаи за производните активности на училишната дневна камп менза, воведување напредни техники и методи на трудот.
3.9. Го следи правилното функционирање на процесната опрема и другите основни средства.
3.10. Навремено се грижи постојната опрема и кујнски прибор во угостителскиот оддел на училишниот дневен камп да бидат во добра работна состојба.
3.11. Обезбедува инструкции за технологијата на подготовка на храна и други производни прашања.
3.12. Ги почитува правилата за санитација и лична хигиена на работното место во одделот за храна.
3.13. Ја следи усогласеноста на работниците во одделот за угостителство во кампот со правилата и прописите за заштита на трудот, санитарните барања и правилата за лична хигиена, производната и работната дисциплина и внатрешните прописи за труд на институцијата.
3.14. Дава предлози за наградување на истакнати работници во угостителскиот оддел на здравствен камп со дневен престој за деца или да се изрекуваат казни за прекршителите на производната и работната дисциплина.
3.15. Строго се придржува до описот на работата на раководителот на производството во угостителската единица (кантина) на училишниот дневен камп, внатрешните прописи за работа и прописите на здравствениот дневен камп.
3.16. Се усогласува со културата и етиката на комуникација со студентите од летниот здравствен дневен камп, персоналот во кампот и колегите во угостителскиот оддел.
3.17. Го набљудува и следи почитувањето на правилата и прописите за заштита на трудот, пожарна и електрична безбедност од страна на работниците во угостителскиот оддел на дневниот камп.
3.18. Носи специјална облека, го контролира носењето специјална облека и нејзината состојба од страна на работниците во сервисот за храна.
3.19. Не дозволува угостителски работник кој е извор на заразни болести да ги извршува работните задачи.
3.20. Постојано го подобрува своето знаење, ги подобрува квалификациите и професионалните вештини преку теоретска обука и практични активности.
3.21. Спроведува работи за подобрување на квалификациите на угостителските работници.

4.1. Дава предлози за подобрување на работата поврзана со одговорностите предвидени во ова упатство;
4.2. Поставете барања до раководството на кампот да обезбеди помош во извршувањето на нивните службени должности;
4.3. Се запознава со проекти, одлуки на релевантни органи и организации за активностите на детските училишни здравствени кампови кои спаѓаат во негова надлежност и дава соодветни предлози за нив;
4.4. Учествува во управувањето со училишниот камп на начин утврден со прописите на кампот;
4.5. Заштитете ја вашата професионална чест и достоинство;
4.6. Запознајте се со поплаки и други документи кои го одразуваат квалитетот на неговата работа, дајте објаснувања за нив;
4.7. Дајте им на децата инструкции поврзани со одржување на дисциплина во трпезаријата на летен здравствен камп и доведете ги учениците на дисциплинска одговорност.

5. Одговорност

5.1. За несоодветно исполнување или неисполнување на описот на својата работа како готвач во угостителската единица (кантина) на училишен дневен камп, вработениот е одговорен во согласност со важечкото работно законодавство на Руската Федерација.
5.2. За предизвикување материјална штета - во границите утврдени со важечкото работно и граѓанско законодавство на Руската Федерација, како и:

• за квалитетот и усогласеноста на готовите јадења со распоредот на менито одобрен во училишниот здравствен камп со дневен престој за деца;
• за усогласеност со технологијата за подготовка на храна и навремена дистрибуција на храна до групите за дневни кампови според распоредот за дистрибуција во согласност со нормата за готови оброци;
• за безбедност на прехранбените производи по нивното предавање во мензата на училишниот камп;
• за почитување на исхраната во дневниот камп за деца.

5.3. За употреба, вклучително и еднократна употреба, на образовни методи кои се поврзани со физичко и (или) ментално насилство врз личноста на ученик во училишен камп, менаџерот на производство може да биде ослободен од својата позиција.
5.4. За прекршување на заштитата на трудот, правилата за заштита од пожар и електрична безбедност, санитарни и хигиенски правила и прописи, готвачот на училишен камп носи административна одговорност на начин и случаи утврдени со административното законодавство на Руската Федерација.

6.1. Работи во нередовно работно време според одобрениот распоред.
6.2. Врши активности во близок контакт со готвачот, угостителските работници, наставниците и советниците во училишниот камп; постојано разменува информации за прашања од негова надлежност со администрацијата и наставниот кадар на дневниот камп.
6.3. Дадени се инструкции за заштита на трудот и заштита од пожари, за заштита на животот и здравјето на учениците под водство на раководителот на училишниот дневен камп за деца.
6.4. Ги добива потребните информации од неговиот непосреден претпоставен.

7. Завршни одредби
7.1. Готвачот на дневниот камп е запознаен со овој опис на работното место пред да започне со работа во училишниот здравствен камп.
7.2. Еден примерок од упатствата е кај работодавачот, вториот - кај работникот.
7.3. Фактот дека работникот се запознал со овој опис на работното место се потврдува со потпис во копија од описот на работното место што го чува директорот на образовната институција, како и во дневникот за запознавање со описот на работните места.

Описот на работата е развиен од:

Го прочитав описот на работното место, добив еден примерок и се обврзувам да го чувам на моето работно место
"___"____20___ __________ /_____________________/

ЈАС ОДОБРИВ

___________ А.И.Лјачек

"___"__________20___

Опис на работно место

"__" ________20___ бр.1

раководител на летна школа

дневни кампови

1. Општи одредби

1.1. Овој опис на работното место е развиен врз основа на квалификациските карактеристики на шефот на дневен камп за летно училиште, одобрени по налог на Министерството за здравство и социјален развој на Руската Федерација од 26 август 2010 година. бр. 761n како дел од делот „Квалификациски карактеристики на позиции за образовни работници“ на Единствениот квалификациски именик на позиции на менаџери, специјалисти и вработени.

1.2. Директорот на кампот го именува и разрешува директорот на училиштето. Во периодот на привремена неспособност за работа на директорот на кампот, неговите должности може да бидат доделени на друг вработен во кампот. Вршењето на работните задачи се врши согласно трудовото законодавство врз основа на наредба од директорот на училиштето.

1.3. Директорот на кампот мора да има високо стручно образование и работно искуство од најмалку 3 години.

1.4. Директорот на кампот директно одговара на директорот на училиштето.

1.5. Сите вработени во кампот се пријавуваат директно кај директорот на кампот. Шефот на кампот има право, во рамките на своите надлежности, да дава обврзувачки упатства на секој вработен и ученик во кампот. Директорот на кампот има право да ја откаже нарачката на кој било друг вработен во кампот.

1.6 Во своите активности, шефот на кампот се раководи од Уставот на Руската Федерација, Законот на Руската Федерација „За образование“, „Модел на прописи за општи образовни институции“, Семејниот законик на Руската Федерација, Законот на Руската Федерација „За основите на системот за спречување на занемарување и малолетничка деликвенција“, декрети на претседателот на Руската Федерација, одлуки на Владата на Руската Федерација и прописи на конститутивниот субјект на Федерацијата и образовните власти од сите нивоа за прашањата на образованието и воспитувањето на учениците; административно, трудово и економско законодавство; правила и прописи за заштита на трудот, безбедност и заштита од пожари, како и Повелбата и локалните правни акти на училиштето (вклучувајќи ги внатрешните прописи за трудот, наредбите и упатствата на директорот, овој опис на работното место), и договор за вработување. Директорот на кампот се придржува кон Конвенцијата за правата на детето.

2. Функции.

Главните активности на директорот на кампот се:

2.1. организација на едукативни, тренинг и рекреативни активности на кампот;

2.2. обезбедување на административна и економска (производна) работа на кампот;

2.3. обезбедување на посебна профилна работа на кампот;

2.4. создавање режим за почитување на безбедносните стандарди и прописи во кампот.

3. Работни обврски.

Директорот на кампот ги извршува следните должности:

3.1. врши општо управување со сите области на активностите на кампот во согласност со неговите Правила и законодавството на Руската Федерација;

3.2. заедно со наставниот кадар на кампот ја утврдува стратегијата, целите и задачите на кампот, донесува одлуки за програмско планирање на неговата работа;

3.3. ја одредува структурата за управување со кампот;

3.4. решава научни, образовни, методолошки, административни, економски и други прашања кои се јавуваат во текот на активностите на кампот;

3.5. ја планира, координира и контролира работата на наставните и другите работници во кампот:

3.6. ги утврдува работните обврски на вработените;

3.7. ја поттикнува и стимулира креативната иницијатива на персоналот на кампот, одржува поволна морална и психолошка клима во тимот;

3.8. обезбедува рационално користење на буџетските распределби, како и средствата кои доаѓаат од други извори; доставува до директорот на училиштето извештај од кампот за прием и трошење на финансиски и материјални средства;

3.9. управува со правото на оперативно управување со имотот на кампот добиен од основачот (училиштето);

3.10. организира работа за создавање и обезбедување услови за воспитно-образовниот процес во согласност со важечкото работно законодавство, меѓусекторските и одделенските прописи и другите локални акти за заштита на трудот и училишната повелба;

3.12. обезбедува безбедно функционирање на инженерските и техничките комуникации на опремата и презема мерки за нивно усогласување со важечките стандарди, правила и прописи за заштита на трудот; организира навремени проверки и поправки на имотот на кампот;

3.13. презема мерки за спроведување на предлозите од членовите на тимот насочени кон понатамошно подобрување и подобрување на условите за образовниот и рекреативниот процес;

3.14. врши превентивна работа за спречување на повреди и намалување на болестите кај работниците и учениците;

3.15. ја организира, согласно утврдената процедура, работата на комисии за прифаќање на кампот;

3.16. веднаш известува за група, сериозна несреќа или фатален исход на непосредниот претпоставен, родителите на жртвата или лицата кои ги заменуваат, ги презема сите можни мерки за отстранување на причините за несреќата, ги обезбедува потребните услови за спроведување навремена и објективна истрага во во согласност со важечките прописи;

3.17. спроведува воведна обука за заштита на трудот со нововработени лица и обука на работното место со вработени во кампот; го формализира брифингот во списанието;

3.18. забранува спроведување на едукативни и слободни активности во присуство на опасни услови за здравјето на учениците или работниците;

3.19. е во согласност со етичките стандарди на однесување во кампот, дома, на јавни места, што одговара на социјалната положба на наставникот.

4. Права.

Шефот на кампот има право, во рамките на својата надлежност:

4.1. издава наредби и дава задолжителни упатства на работниците во кампот;

4.2. поттикнување и доведување на работниците во кампот на дисциплинска и друга одговорност;

4.3. да ги доведе учениците на дисциплинска одговорност за прекршоци кои го дезорганизираат образовниот процес, на начин утврден со Правилникот за кампот и Правилата за награди и казни на училиште;

4.6. посетувајте настава што се одржува со деца во кампот (без право да дава коментари на наставникот за време на часовите);

4.7. направете, доколку е потребно, привремени промени во распоредот на настани, откажете настани;

4.8. делегирајте ги вашите овластувања.

5. Одговорност.

5.1. Раководителот на кампот е одговорен за спроведување на образовните програми во согласност со планот на воспитно-образовниот процес, животот и здравјето, почитувањето на правата и слободите на учениците и работниците во кампот во текот на образовниот процес на начин утврден со законската регулатива на Руската Федерација.

5.2. За неисполнување или несоодветно исполнување без добра причина на Правилникот на кампот, другите локални прописи, правните наредби на директорот на училиштето, работните обврски утврдени со овие упатства, вклучително и за некористење на дадените права, директорот на кампот сноси дисциплинска одговорност во начин пропишан со трудовото законодавство. За грубо прекршување на работните должности, отказот може да се примени како дисциплинска казна.

5.3. За употреба, вклучително и еднократна употреба, на образовни методи поврзани со физичко и (или) ментално насилство врз личноста на ученикот, како и извршување на други неморални престапи, шефот на кампот може да биде ослободен од својата позиција во согласност со со трудово законодавство и Законот на Руската Федерација „за образование“ " Отказот за овој прекршок не е дисциплинска мерка.

5.4. За прекршување на правилата за заштита од пожари, заштита на трудот, санитарно-хигиенски правила за организирање на образовниот процес, директорот на кампот се доведува на административна одговорност на начин и во случаи предвидени со административното законодавство.

Шефот на кампот:

6.2. самостојно ја планира својата работа за секоја смена;

6.3. навремено доставува извештаи до основачот и другите овластени државни и општински органи во пропишана форма;

6.4. добива од директорот на училиштето, државните и општинските органи информации од регулаторна, организациска и методолошка природа, се запознава со соодветните документи наспроти потпис;

6.6. систематски разменува информации со своите вработени.

Општински автономен општообразовен ЈАС ОДОБРИВ

институција "Основно општо образование директор Училиште бр. 1" на градот Магнитогорск

___________ А.И.Лјачек

"___"__________20___

Опис на работно место

"__" ________20___ бр.2

инструктор по физичко образование

дневни кампови

1. Општи одредби

1.1. Овој опис на работното место е развиен врз основа на квалификациските карактеристики на инструктор по физичко образование, одобрени по налог на Министерството за здравство и социјален развој на Руската Федерација датиран

1.2. Инструкторот по физичко образование го именува и разрешува директорот на училиштето. Во периодот на привремена неспособност за работа на инструктор по физичко образование, неговите должности може да бидат доделени на наставник по дополнително образование или виш советник. Привременото извршување на работните задачи во овие случаи се врши врз основа на наредба од директорот на училиштето, издадена во согласност со барањата на трудовото законодавство.

1.3. Инструктор по физичко образование мора да има средно или високо професионално образование или соодветно работно искуство.

1.4. Инструкторот по физичко воспитување известува за раководителот на кампот во неговата работа.
1.5. Во своите активности, инструкторот по физичко образование се раководи од Уставот на Руската Федерација, Законот на Руската Федерација „За образование“, „Модел на прописи за општа образовна институција“, Семејниот законик на Руската Федерација, декрети на Претседател на Руската Федерација, одлуки на Владата на Руската Федерација, регулаторни акти на субјектот на Федерацијата и раководни органи образование на сите нивоа за прашања на образованието и воспитувањето на учениците; административно, трудово и економско законодавство; правила и прописи за заштита на трудот, безбедност и заштита од пожари, како и Повелбата и локалните правни акти на училиштето (вклучувајќи ги внатрешните прописи за труд, наредби и директиви на директорот, овој опис на работното место), договор за вработување (договор). Инструкторот по физичко образование се придржува до Конвенцијата за правата на детето.

2. Функции

Основната дејност на инструкторот по физичко образование е организација на спортско-рекреативна работа.

3. Одговорности

Инструкторот по физичко образование ги извршува следниве работи:
3.1. е финансиски одговорно лице за спортската опрема на кампот;
3.2. изготвува план за спортски настани во согласност со генералниот план. Планот се договара со директорот на кампот и известува за неговото спроведување;
3.3. создава поволни услови кои им овозможуваат на децата да ги реализираат своите интереси и потреби, да го поминуваат слободното време интересно и корисно за нивниот развој;

3.4. спроведува утрински вежби, часови по физичко и спорт, натпревари во тимови;

3.5. организира општи камп-игри на теренот, изведува спортски часови во одреди, натпревари за масовни спортови, дава помош при одржување на натпревари во одреди;

3.5.ја организира работата на спортскиот клуб;

3.6. регрутира тимови од кампот и ја организира нивната обука;
3.7. обезбедува учество на тимовите од кампот во меѓукампските спортски натпревари;

3.8. учествува во организирање и спроведување на општи кампови;

3.9. обезбедува, во рамките на својата надлежност, советодавна помош за наставниот кадар во кампот;

3.10. обезбедува усогласеност со правилата за заштита на трудот, безбедност и заштита од пожар за време на часовите; спроведува брифинзи за безбедност на трудот за студенти со задолжителна регистрација во стандардно списание;

3.11. навремено ја известува управата на училиштето и кампот за секоја несреќа, презема мерки за пружање прва помош;

3.12. се подложува на периодични медицински прегледи;

3.13. е во согласност со етичките стандарди на однесување во кампот, дома, на јавни места, што одговара на социјалната положба на наставникот.

4. Права

Инструкторот по физичко образование има право:

4.1. да се заштити професионалната чест и достоинство;

4.2. да се запознае со поплаки и други документи кои содржат проценка на неговата работа, да дава објаснувања за нив;

4.3. заштитете ги вашите интереси независно и/или преку претставник, вклучително и адвокат, во случај на дисциплинска истрага или внатрешна истрага поврзана со повреда на професионалната етика од страна на наставникот;

4.4. доверливоста на дисциплинската (службена) истрага, освен за случаи предвидени со закон;

4.5. слободно избираат и користат образовни методи, наставни средства и материјали;

4.6. да им даде на учениците задолжителни упатства во врска со почитувањето на дисциплината, да ги доведе учениците на дисциплинска одговорност;

4.7. слободно избираат и користат наставни и образовни методи, наставни средства и материјали, учебници, методи за оценување на знаењето на учениците;

4.8. дајте им на учениците за време на часовите задолжителни инструкции во врска со организацијата на часовите и почитувањето на дисциплината и да ги доведете учениците на дисциплинска одговорност.

5. Одговорност

Инструкторот по физичко образование е одговорен за:

5.1. одговорност за животот, здравјето и безбедноста на децата за време на работата на спортски клуб, спортски натпревари и настани;

5.2. финансиска одговорност на начин и во границите утврдени со трудово и (или) граѓанско законодавство за виновно нанесување штета на кампот или учесниците во образовниот процес во врска со извршувањето (неизвршувањето) на нивните службени должности;

5.3. дисциплинска одговорност на начин пропишан со трудовото законодавство за неисполнување или несоодветно исполнување без добра причина на Повелбата и Внатрешните прописи за работа на училиштето и кампот, правните наредби на директорот на кампот и другите локални прописи, работните обврски утврдени со ова Упатство;

5.4. дисциплинска одговорност на начин пропишан со трудовото законодавство за пропуштање на состанок за планирање без добра причина или други состаноци на наставниот кадар основани по налог на управата.
5.5. За употреба, вклучително и еднократна употреба, на образовни методи поврзани со физичко и (или) ментално насилство врз личноста на ученикот, како и извршување на друг неморален прекршок, инструкторот по физичко образование може да биде разрешен од својата позиција во согласност со трудовото законодавство и Законот на Руската Федерација „За образование“. Отказот за таков прекршок не е дисциплинска мерка.

Инструктор по физичко образование:

6.1. работи во нормален работен ден според распоред заснован на 40-часовна работна недела и распоред за персонал;
6.2. самостојно ја планира својата работа за смената. Работниот план го одобрува директорот на кампот најдоцна два дена од почетокот на планираниот период;

6.5. тесно соработува со наставниците и советниците; систематски разменува информации за прашања од негова надлежност со администрацијата и наставниот кадар на кампот;

6.6. подлежи на упатства: за заштита на животот и здравјето на децата, за безбедност и заштита од пожари - под водство на раководителот на кампот.

Општински автономен општообразовен ЈАС ОДОБРИВ

институција "Основно општо образование директор Училиште бр. 1" на градот Магнитогорск

___________ А.И.Лјачек

"___"___________20___

Опис на работно место

"__" ________20___ бр. 3

наставник за дневен камп

1. Општи одредби

1.1. Овој опис на работното место е развиен врз основа на квалификациските карактеристики на наставникот, одобрени по налог на Министерството за здравство и социјален развој на Руската Федерација од 26 август 2010 година бр. 761n како дел од делот „Квалификациски карактеристики на позициите на образовните работници“ на Единствениот квалификациски именик на позиции на менаџери, специјалисти и вработени.

1.2. Наставникот го именува и разрешува директорот на училиштето. Во периодот на привремена спреченост за работа на наставникот, неговите должности можат да бидат доделени на други наставници. Привременото извршување на работните задачи во овие случаи се врши врз основа на наредба од директорот на училиштето, издадена во согласност со барањата на трудовото законодавство.

1.3. Наставникот по правило мора да има средно или високо стручно образование или соодветно работно искуство.

1.4. Наставникот известува директно до раководителот на кампот.

1.5. Во своите активности, наставникот се раководи од Уставот на Руската Федерација, Законот на Руската Федерација „За образование“, „Модел на регулативи за општи образовни институции“, Семејниот законик на Руската Федерација, декрети на претседателот на Руска Федерација, одлуки на Владата на Руската Федерација, прописи на субјектот на Федерацијата и образовните органи од сите нивоа за прашања на образованието и воспитувањето на учениците; административно, трудово и економско законодавство; правила и прописи за заштита на трудот, безбедност и заштита од пожари, како и Повелбата и локалните правни акти на Училиштето (вклучувајќи ги внатрешните прописи за труд, наредбите и упатствата на директорот, овој опис на работното место), и договор за вработување. Наставникот се придржува кон Конвенцијата за правата на детето.

2. Функции

Главните активности на наставникот се:

2.1. грижа, едукација и надзор на учениците за време на нивниот престој во кампот;

2.2. организирање и изведување воспитно-образовна работа во доделениот одред.

3. Работни обврски

Наставникот ги извршува следните работни обврски:

3.1. ги планира и организира животните активности на учениците и го спроведува нивното образование;

3.2. врши секојдневна работа за да обезбеди создавање услови за социјална и психолошка рехабилитација, социјална и работна адаптација на учениците;

3.3. користи различни техники, методи и средства за образование;
3.4. осигурува дека децата се усогласени со санитарните и хигиенските стандарди,

3.5. ја следи нивната усогласеност со уредниот изглед, чистотата на облеката и воспоставениот ред во игротеките, другите простории, трпезаријата и на територијата на кампот;

3.6. се грижи децата да ја почитуваат дисциплината и редот во согласност со воспоставениот режим;

3.7. заедно со медицинските работници, обезбедува зачувување и зајакнување на здравјето на учениците, спроведува активности кои го промовираат нивниот психофизички развој;

3.8. му помага на советникот во организирање на слободни активности; вклучува студенти во уметничко и техничко творештво, спортски клубови, клубови и други интересни групи; организира заедно со советникот учество на одредот на сите општи културни, масовни, спортски, рекреативни и работнички манифестации;

3.9. промовира формирање на морални квалитети на граѓанин кај учениците, им всадува вештини на културно однесување, одговорен однос кон работата, почитување на човековите права; врши работа за спречување на девијантното однесување и лошите навики кај учениците;

3.10. дава помош при организирање на самоуправување во тимот на студенти;

3.11. ги почитува правата и слободите на учениците;

3.12. организира детска должност во игротеки, трпезарија и на територијата на кампот доделена на одредот;

3.13. води документација и известување на пропишан начин;

3.14. се подложува на периодични медицински прегледи;

3.15. обезбедува безбедно одвивање на образовниот процес, строго почитување на заштитата на трудот, безбедноста, санитарните и противпожарните прописи; веднаш да ја извести управата на училиштето и кампот за откривање оружје, огнени и експлозивни предмети и направи, отрови, наркотични и отровни материи и други работи запленети од цивилна промет кај учениците;

3.16. навремено ја известува управата на училиштето и кампот за секоја несреќа, презема мерки за пружање прва помош;

3.17. дава предлози за подобрување и унапредување на условите за спроведување на воспитно-образовниот процес, а исто така го обрнува вниманието на раководството за сите недостатоци во обезбедувањето на воспитно-образовниот процес кои ја намалуваат виталната активност и перформансите на телото на учениците;

3.18. ги упатува учениците за безбедноста на воспитно-образовните активности со задолжителна регистрација во дневникот за регистрација на наставата;

3.19. организира учениците да ги изучуваат правилата за безбедност при работа, сообраќајните правила, однесувањето дома, на вода итн.

4. Права

Наставникот има право:

4.1. учествуваат во управувањето со кампот на начин утврден со Повелбата;

4.2. да се заштити професионалната чест и достоинство;

4.3. да се запознае со поплаки и други документи кои содржат проценка на неговата работа, да дава објаснувања за нив;

4.4. заштитете ги вашите интереси независно и/или преку претставник, вклучително и адвокат, во случај на дисциплинска истрага или внатрешна истрага поврзана со повреда на професионалната етика од страна на наставникот;

4.5. доверливоста на дисциплинската (службена) истрага, освен за случаи предвидени со закон;

4.6. слободно избираат и користат образовни методи, наставни средства и материјали;

4.7. дајте им на учениците задолжителни упатства во врска со почитувањето на дисциплината, доведете ги учениците на дисциплинска одговорност.

5. Одговорност

5.1. Наставникот е одговорен за животот и здравјето на учениците, кршењето на нивните права и слободи во согласност со законодавството на Руската Федерација.

5.2. За неисполнување или несоодветно исполнување без добра причина на Повелбата и Интерните прописи за работа на училиштето, кампот, правните наредби на директорот на училиштето и другите локални прописи, работните обврски утврдени со ова Упатство, наставникот сноси дисциплинска одговорност на пропишан начин. со трудово законодавство.

5.3. За употреба, вклучително и еднократна употреба, на образовни методи поврзани со физичко и (или) ментално насилство врз личноста на ученикот, како и извршување на друг неморален прекршок, наставникот може да биде ослободен од својата позиција во согласност со трудовото законодавство. и Законот на Руската Федерација „За образование“ . Отказот за таков прекршок не е дисциплинска мерка.

5.4. За виновно нанесување штета на кампот или на учесниците во воспитно-образовниот процес во врска со извршувањето (неизвршувањето) на нивните службени должности, воспитувачот сноси финансиска одговорност на начин и во границите утврдени со трудово и (или) граѓанско законодавство. .
5.5. За пиење алкохол и пијанство на теренот на кампот, пушење во присуство на деца, како и дозволување на децата да пијат алкохол и пушат, наставникот сноси дисциплинска одговорност на начин пропишан со трудовото законодавство.

6. Врски. Врски по позиција

Едукатор:

6.1. работи во нормален работен ден според распоред заснован на 40-часовна работна недела и распоред за персонал;

6.2. самостојно ја планира својата работа за смената. Работниот план го одобрува раководителот на кампот најдоцна два дена од почетокот на планираниот период;

6.3. доставува писмен извештај за своите активности до директорот на кампот во рок од 2 дена по завршувањето на смената;

6.4. добива од раководителот на кампот и неговиот заменик информации од регулаторна, правна, организациона и методолошка природа, се запознава со соодветните документи наспроти приемот;

6.5. тесно соработува со наставници, советници, лидери на клубови и инструктор за физичко образование; систематски разменува информации за прашања од негова надлежност со администрацијата и наставниот кадар на училиштето.

Општински автономен општообразовен ЈАС ОДОБРИВ

институција "Основно општо образование директор Училиште бр. 1" на градот Магнитогорск

___________ А.И.Лјачек

"___"___________20___

Опис на работно место

"__" _________ 20___ бр. 4

канцелариски чистач

1. Општи одредби

1.1. Овој опис на работното место е развиен врз основа на квалификациските карактеристики на чистач на канцелариски простории, одобрени по налог на Министерството за здравство и социјален развој на Руската Федерација од 26 август 2010 година бр. 761n како дел од делот „Квалификација карактеристики на позиции за работници во образованието“ на Единствениот квалификациски именик на позиции на менаџери, специјалисти и вработени.

1.2. Чистачот на канцеларија го именува и разрешува директорот на училиштето. За време на периодот на привремена неспособност за работа на чистачот на канцелариите, неговите должности може да бидат доделени на други помлади членови на персоналот. Привременото извршување на работните задачи во овие случаи се врши врз основа на наредба од директорот на училиштето, издадена во согласност со барањата на трудовото законодавство.

1.3. Чистачот на канцеларијата директно се пријавува кај директорот на кампот.

1.4. Во своите активности, чистачот на канцелариски простории се води од правилата и прописите за заштита на трудот, безбедноста и заштитата од пожари, како и Повелбата и локалните правни акти на училиштето (вклучувајќи ги и внатрешните прописи за работа, наредбите и упатствата на директорот , овој опис на работното место), договор за вработување (договор ). Чистачот на канцелариите е во согласност со Конвенцијата за правата на детето.

2. Функции

Главните области на активност на канцелариски чистач се:

2.1. одржување на санитарната состојба на доделените простории на ниво на барања за СЕС.

3. Работни обврски

Чистачот на канцелариите ги извршува следните работни обврски:

3.1. врши:

Чистење на отпадот во одредени области;

Одржување на доделената површина чиста во текот на работниот ден;

Двапати влажно чистење за време на работното време на заедничките простории (ходници, скали);

Еднократно влажно чистење на училниците (миење подови, бришење прашина, даски за перење);

Транспорт на отпад во контејнери;

Уредување корпи за отпадоци, нивно чистење и дезинфекција;

Тоалетите се чистат и дезинфицираат најмалку двапати;

Подготовка на раствори за чистење и дезинфекција;

Примање детергенти, опрема и материјали за чистење;

Миење ѕидови по потреба, но најмалку еднаш неделно;

Двапати годишно чистење на прозорците во доделените простории.

4. Права

Чистачот на канцелариски простории има право во рамките на својата надлежност:

4.1. воведе:

На дисциплинска одговорност на раководителот на кампот за ученици за прекршоци кои го дезорганизираат воспитно-образовниот процес, на начин утврден со Правилата за награди и казни;

4.2. давајте предлози:

Да се ​​подобри работата на Министерството за одбрана

Да се ​​подобри одржувањето на училиштето;

Од раководството, примаат и користат информативни материјали и регулаторни документи неопходни за извршување на нивните службени должности;

5. Одговорност

5.1. Чистачот на канцелариски простории сноси дисциплинска и административна одговорност на начин пропишан со трудовото законодавство и Законот на Руската Федерација „За образование“:

за неисполнување или несоодветно исполнување без добра причина на Повелбата и внатрешните прописи за работа на училиштето, правните наредби на директорот на училиштето, директорот на кампот и други локални прописи, службените должности утврдени со ова упатство, вклучително и за неискористување на дадените права со ова упатство, што резултира со неорганизираност на образовниот процес;

за употреба, вклучително и еднократна употреба, на образовни методи поврзани со физичко и (или) ментално насилство врз личноста на ученикот;

за прекршување на правилата за заштита од пожари, заштита на трудот, санитарни и хигиенски правила,

за виновно нанесување штета (вклучително и морална) на училиштето или учесниците во воспитно-образовниот процес во врска со извршувањето (неизвршувањето) на нивните службени должности, како и правата дадени со ова упатство,

5.2. Чистачот на канцелариски простории може да биде разрешен од својата позиција во согласност со трудовото законодавство; за грубо прекршување на работните должности, отказ може да се примени како дисциплинска казна.

6. Врски. Врски по позиција.

Канцелариски чистач:

6.1. работи според распоред заснован на 40-часовна работна недела и одобрен од директорот на училиштето;

6.2. добива од директорот на училиштето и раководителот на кампот информации од регулаторна, правна и организациона природа, се запознава со соодветните документи наспроти потписот;

6.3. Вршењето на работните задачи се врши во согласност со трудовото законодавство и Повелбата на училиштето врз основа на наредба на директорот.

Општински автономен општообразовен ЈАС ОДОБРИВ

институција "Основно општо образование директор Училиште бр. 1" на градот Магнитогорск

___________ А.И.Лјачек

"__"__________20___

Опис на работно место

"__" _________ 20___ бр.5

Медицинска сестра

Општи одредби

Медицинска сестра спаѓа во категоријата парамедицински персонал, се вработува и разрешува по налог на раководителот на училишната установа.

Медицинската сестра мора да има специјализирано средно (медицинско) образование.

Медицинската сестра директно се јавува кај директорот на образовната институција.

Во своите активности, медицинската сестра се води од:

Уставот на Руската Федерација;

Декларација за човекови права и слободи;

Модел прописи за училишните институции;

Граѓански и работнички кодекси на Руската Федерација;

Повелба на ОС;

Наредби и упатства на повисоките здравствени органи и службеници, раководителот на воспитно-образовната установа, Правилникот за медицинска услуга на образовната установа;

Регулаторни документи и методолошки материјали за извршената работа;

Внатрешни прописи за трудот;

Наредби и упатства на главниот лекар на окружната детска клиника;

Правила и прописи за заштита на трудот, безбедност и заштита од пожари;

Овие упатства и договорот за вработување.

Медицинската сестра треба да знае:

Конвенција за правата на детето;

Достигнувања на медицинската наука за превенција и третман на детски болести;

Научно засновани методи на дијагностичка, третманска и превентивна работа со цел зачувување и зајакнување на здравјето на децата;

Регулаторни документи од делокругот на надлежност и упатства за заштита на животот и здравјето на децата;

Санитарни стандарди за работа во кампот;

Педијатрија, детска психологија, физиологија, санитација и хигиена;

Правила и прописи за заштита на трудот, безбедност и заштита од пожари.

Медицинската сестра се придржува до Конвенцијата на ОН за правата на детето.

Функции

На медицинската сестра во кампот и се доделени следните функции:

Организација на медицинска поддршка;

Спроведување здравствени активности за спречување на болести

и стврднување на децата.

Спроведување на медицинска и педагошка контрола:

За организација на моторниот режим на децата;

За методологијата на утрински вежби;

Физички вежби и нивните ефекти врз телото на детето;

За здравјето на децата за време на нивниот престој во училишниот камп;

Анализа на санитарната и хигиенската состојба на субјект-развојната средина, што придонесува за целосен психофизички развој на секое дете, неговата ментална удобност, развивање на потребните препораки и проценка на ефективноста на превентивните и здравствените мерки.

Советодавни и едукативни активности со наставниците и родителите за превенција од болести, почитување на санитарните и хигиенските правила за спречување на ширење на инфекции, лекување на болести дома и формирање на здрав начин на живот.

Работни обврски

За извршување на доделените функции, медицинската сестра мора:

Не дозволувајте дијагностички, превентивни и терапевтски активности да вршат некомпетентни лица кои немаат соодветна стручна подготовка.

Врз основа на интересите на детето во однос на неговото здравје и физички развој.

Обезбедете неопходна и можна помош на администрацијата и наставниот кадар на детското училиште во решавањето на проблемите за зачувување и зајакнување на здравјето на децата, давајте препораки на родителите за лекување и рехабилитација на децата и упатете, доколку е потребно, на други специјалисти.

Имајте ги предвид специфичните околности во вашите активности и водете се од принципот „не прави штета“, донесувајте одлуки и работете во форми што ја исклучуваат можноста за оштетување на физичкото и менталното здравје на децата.

Одржувајте ја професионалната етика, чувајте ги професионалните тајни врз основа на принципите на доверливост на информациите, не ширете информации добиени како резултат на дијагностичка, превентивна, советодавна работа, доколку запознавањето со нив не е неопходно за решавање на конкретни проблеми и може да предизвика штета на детето и неговата околина.

Организирајте и спроведете:

Медицински преглед на деца;

Дневни кругови на единици за следење на санитарните услови

и одржување на дневник за присуство;

Прием и преглед на деца по болест;

Здравствени и превентивни мерки насочени кон спречување на болести и стврднување на децата;

Летна велнес компанија;

Следете го спроведувањето на дневната рутина, угостителската, санитарната состојба на просториите и областите на детскиот камп и давајте соодветни препораки;

Испитување на деца со сомневање за акутна болест;

Контрола врз организацијата на физичкото образование во кампот;

Работа на превенција од труења и повреди, евидентирање и анализа на сите вакви случаи;

Прва помош за деца во случај на акутна болест или повреда;

Упатство за усогласеност со санитарниот и епидемиолошкиот режим со наставниците и услужниот персонал;

Рутинска дезинфекција и третман со кварц на канцеларии;

Контрола:

За намената употреба на соединенија што содржат хлор;

Усогласеност со етикетирањето на опремата за чистење и кујна;

За квалитетот на испорачаните производи, нивно правилно складирање и почитување на роковите за продажба;

Надгледување на организацијата на угостителството и квалитетот на приготвувањето на храната во согласност со стандардите за природна храна;

За навремени лекарски прегледи од персоналот на кампот;

Обезбедување на достапност на лекови, средства за дезинфекција, медицински инструменти, опрема;

Одржувајте медицинска документација во контекст на сеопфатна здравствена програма, регистрација на сите видови на работа во форма на записи во стандардни списанија, екран за статусот на морбидитет по групи и заразни болести.

Навремено информирајте го раководителот на детското училиште и наставниците за здравствената состојба на децата.

Подобрете ги вашите квалификации, одржувајте часови со наставниот кадар за угостителство, рекреативни активности, дијагностика на болести, санитарно-хигиенски и антиепидемиолошки режими.

Права

Медицинската сестра има право:

Запознајте се со предлог-одлуките на раководителот на училишната институција во врска со нејзините активности.

Одбијте да ги почитувате наредбите на администрацијата на ДОЛ во случаи кога тие се во спротивност со професионалните етички принципи или работните цели утврдени со Правилникот за медицинската служба.

Барајте администрацијата на ДОЛ да создаде услови потребни за извршување на професионалните обврски.

Заедно со лекарот, одредувајте конкретни задачи за работа со деца, воспитувачи и родители; изберете ги формите и методите на оваа работа, решавајте прашања за редоследот на извршување на различни видови на работа, идентификувајќи ги приоритетните области на активност во одреден период.

Одговорност

Медицинската сестра е одговорна за:

За складирање на алкохол, лекови и медицинска опрема;

За неизвршување (неправилно извршување) на службените должности како што е предвидено во овие упатства, во границите утврдени со важечкото работно законодавство на Руската Федерација;

За животот и здравјето на децата за време на нивниот престој во кампот;

За точноста на поставената дијагноза, адекватноста на користените методи и средства за лекување, валидноста на дадените препораки;

За усогласеност со рокот на траење на лековите, индустриски санитарни и правила за заштита од пожари.

Врски и врски по позиција

Медицинска сестра:

Работи во нормален работен ден според распоред изготвен врз основа на 40-часовна работна недела и одобрен од раководителот на образовната институција.

Независно ја планира својата работа за смената (плановите се координирани со педијатарот и одобрени од директорот на образовната институција).

На раководителот на образовната институција му доставува писмен извештај за неговите активности за време на смената.

Од директорот на воспитно-образовната установа добива информации од регулаторна, организациска и методолошка природа и се запознава со соодветните документи наспроти приемот.

Систематски разменува информации за прашања од негова надлежност со работниците во медицинските служби и наставниот кадар.

Го информира раководителот на образовната институција за потешкотиите со кои се соочуваат во работата со родителите и различните служби.

Ги пренесува информациите добиени директно од состаноците и семинарите до менаџерите.

Одржува постојана комуникација со клиниката за навремено запознавање со епидемиолошката состојба.

Референтна листа

Ви пренесуваме типичен пример за опис на работа за менаџер на кантина, примерок 2019 година. Опис на работата на раководителот на мензататреба да ги содржи следните делови: општи прописи, работни обврски на раководителот на мензата, права на раководителот на мензата, одговорности на раководителот на мензата.

Описот на работата на менаџерот на мензата треба да ги одразува следните точки:

Работни обврски на раководителот на мензата

1) Работни обврски.Управува со производствените, економските, трговските и услужните активности на мензата, обезбедувајќи ефикасна интеракција помеѓу производните одделенија - работилници и области, насочувајќи ги нивните активности да обезбедат висококвалитетна подготовка на храна и високо ниво на услуги на клиентите. Организира навремено обезбедување на мензата со прехранбени производи неопходни за производниот, трговскиот и услужниот процес. Обезбедува високо ниво на ефикасност на производството, воведување нова опрема и технологија, прогресивни форми на услуга и организација на трудот. Земајќи ги предвид методите за управување со пазарот, тој ја проучува побарувачката на потрошувачите за јавните угостителски производи. Го организира распоредувањето на работниците земајќи ги предвид нивната специјалност и квалификации, работно искуство, лични квалитети, како и рационална поделба на трудот во трговските и услужните дејности на мензата. Организира евиденција и навремено доставување извештаи за производните и стопанските активности на мензата, обезбедува правилна примена на постоечките облици и системи на плаќање и стимулации на трудот. Го следи квалитетот на подготовката на храната, усогласеноста со трговските правила, барањата за цени и заштита на работната сила, состојбата на работната и производната дисциплина, санитарната и техничката состојба на производствените и комерцијалните сервисни простории.

Раководителот на мензата треба да знае

2) Кога ги извршува своите должности, раководителот на мензата мора да знае:резолуции, наредби, наредби, други управни и регулаторни документи на повисоките органи кои се однесуваат на организацијата на јавното угостителство; организација на производство и управување со мензата, задачи и функции на нејзините одделенија; напредно домашно и странско искуство во организирање на угостителство и опслужување на посетители; работно време на мензата; економија на јавното угостителство; организација на платежни и трудови стимулации; трудово законодавство; внатрешни прописи за трудот; правила и прописи за заштита на трудот.

Барања за квалификација за менаџер на кантина

3) Барања за квалификација.Високо стручно образование и работно искуство во специјалноста најмалку 3 години или средно стручно образование и работно искуство во специјалноста најмалку 5 години.

1. Општи одредби

1. Управителот на мензата спаѓа во категоријата управители.

2. На работно место раководител на менза се прифаќа лице со високо стручно образование и работно искуство во специјалност од најмалку 3 години или средно стручно образование и работно искуство во специјалноста од најмалку 5 години.

3. Раководителот на мензата го вработува и разрешува директорот на организацијата.

4. Раководителот на мензата мора да знае:

• резолуции, наредби, наредби, други управни и регулаторни документи на повисоките органи кои се однесуваат на организацијата на јавното угостителство;
• организација на производство и управување со мензата, задачи и функции на нејзините одделенија;
• напредно домашно и странско искуство во организирање на угостителство и опслужување на посетители;
• работно време на мензата;
• економија на јавното угостителство;
• организација на платежни и трудови стимулации;
• трудово законодавство;
• внатрешни прописи за трудот;
• правила и прописи за заштита на трудот, безбедност, индустриска санитација и заштита од пожари.

5. Во своите активности раководителот на мензата се раководи од:

• законодавството на Руската Федерација,
• Повелба на организацијата,
• наредби и упатства на директорот на организацијата,
• овој опис на работното место,
• Внатрешни прописи за труд на организацијата.

6. Раководителот на мензата директно се јавува кај директорот на организацијата, ______ (наведете позиција).

7. За време на отсуство на раководителот на мензата (службено патување, одмор, болест и сл.) неговите должности ги врши лице назначено од директорот на организацијата на пропишан начин, кое ги стекнува соодветните права, должности и одговара. за извршување на должностите што му се доделени.

2. Работни обврски на раководителот на мензата

Менаџер за трпезарија:

1. Управува со производствените, економските, трговските и услужните активности на мензата, обезбедувајќи ефективна интеракција помеѓу производните одделенија - работилници и области, насочувајќи ги нивните активности да обезбедат висококвалитетна подготовка на храна и висока култура на послужување на посетителите.

2. Организира навремено обезбедување на мензата со прехранбени производи неопходни за спроведување на производниот, трговскиот и услужниот процес.

3. Обезбедува високо ниво на ефикасност на производството, воведување нова опрема и технологија, прогресивни форми на услуга и организација на трудот.

4. Земајќи ги предвид методите за управување со пазарот, ја проучува побарувачката на потрошувачите за производи од јавното угостителство.

5. Го организира распоредувањето на работниците земајќи ја предвид нивната специјалност и квалификации, работно искуство, лични квалитети, како и рационална поделба на трудот во трговијата и услужните дејности на мензата.

6. Организира евиденција и навремено доставување извештаи за производните и стопанските активности на мензата, обезбедува правилна примена на постоечките облици и системи на плаќање и стимулации на трудот.

7. Го следи квалитетот на подготовката на храната, усогласеноста со трговските правила, барањата за цени и заштита на трудот, состојбата на работната и производната дисциплина, санитарната и техничката состојба на производствените и комерцијалните сервисни простории.

8. Ги почитува внатрешните прописи за труд и другите локални прописи на организацијата.

9. Ги почитува внатрешните правила и прописи за заштита на трудот, безбедносни мерки на претпазливост, индустриска санитација и заштита од пожари, обезбедува чистота и ред на неговото работно место.

10. Во рамките на договорот за вработување ги извршува наредбите на вработените на кои им е подреден во согласност со овие упатства.

3. Права на управителот на мензата

Раководителот на мензата има право:

1. Поднесете предлози за разгледување од страна на директорот на организацијата:

• да ја подобри работата поврзана со одговорностите предвидени во ова упатство,
• на охрабрување на истакнати вработени подредени на него,
• за доведување на материјална и дисциплинска одговорност на вработените што му се потчинети на тој што ја прекршил производната и работната дисциплина.

2. Побарајте од структурните одделенија и вработените во организацијата потребните информации за извршување на работните обврски.

3. Запознајте се со документите со кои се дефинираат неговите права и обврски за неговата позиција, критериуми за оценување на квалитетот на извршувањето на службените должности.

4. Запознајте се со нацрт-одлуките на раководството на организацијата во врска со нејзините активности.

5. Побарајте од раководството на организацијата да обезбеди помош, вклучително и обезбедување на организациски и технички услови и извршување на утврдените документи неопходни за извршување на службените должности.

6. Други права утврдени со важечкото трудово законодавство.

4. Одговорност на управителот на мензата

Раководителот на мензата е одговорен во следниве случаи:

1. За неправилно извршување или неисполнување на работните должности предвидени во овој опис на работното место - во границите утврдени со трудовото законодавство на Руската Федерација.

2. За прекршоци извршени во текот на нивните активности - во границите утврдени со сегашното административно, кривично и граѓанско законодавство на Руската Федерација.

3. За предизвикување материјална штета на организацијата - во границите утврдени со сегашното трудово и граѓанско законодавство на Руската Федерација.

Опис на работа за раководител на менза - примерок 2019 година. Работни обврски на раководител на менза, права на раководител на менза, одговорности на раководител на менза.

директор на училиштето бр.24

ОПИС НА РАБОТНО МЕСТО

готвачиучилишен камп со детски дневен престој
1. Општи одредби

1.1 Готвачот се назначува за времетраење на кампот во рамките на неговото работно време по налог на директорот на училиштето.

1.2 Готвачот известува кај директорот на училиштето.

1.3 Во својата работа, готвачот се води според правилата за подготовка на храна и складирање на храна; правила за санитација и хигиена за одржување на кујнски простории; дизајн и намена на сервисирана опрема и уреди; правила за чистење; правила за безбедна употреба на детергенти и средства за дезинфекција; правила за работа на санитарна и кујнска опрема; општи правила и стандарди за заштита на трудот, индустриска санитација и заштита од пожари, како и внатрешните прописи за работа на кампот и овие Упатства.

1.4. Мора да се подложи на лекарски преглед двапати годишно и да има лекарска потврда

здравствена книшка.

1.5 Поминете хигиенска обука и поминете го санитарниот минимум со

регистрација во санитарната книга во Роспотребнадзор од Казан

1.6. Знајте го SanPin 2.4.4.2599-10
2.Функции

2.1. Главната цел на позицијата готвач е да подготвува висококвалитетна храна и да одржува соодветна санитарна состојба и ред во угостителската единица;

2.2. Во согласност со стандардите за готвење храна;

2.3. Подготвува дневни примероци од готови производи во етикетирани контејнери.

2.4. Одржува коректност во постапувањето со вработените и студентите; 2.5. Не открива ниту дава никакви информации во врска со производствените активности на училиштето. 2.6. Не дава негативни карактеристики во однос на вработените во училиштето;
3.Работни обврски

Готвачот ги извршува следниве должности:

3.1. На работното место е во комбинезони (наметки, шамии, капи)

3.2. Подготвува висококвалитетна храна, а учествува и во комисијата за отфрлање на сурови и готови производи.

3.3. Мие садови, чисти и дезинфицира мијалници и друга санитарна опрема;

3.4 Ги почитува правилата за санитација и хигиена во кујнските простории, ги проветрува; го вклучува и исклучува осветлувањето во согласност со поставениот режим.

3.5 Ги подготвува и користи, во согласност со правилата за безбедност и соодветните упатства за употреба, потребните раствори за чистење и дезинфекција;

3.6 Ги почитува прописите за безбедност и заштита од пожари;

3.7. Го следи редот во доделената област, тактично ги коригира очигледните прекршувања на редот од страна на учениците и, доколку тие не го почитуваат законското барање, го известува тоа на наставникот во кампот;

3.8. На почетокот и на крајот на секој работен ден, тој шета низ доделениот простор со цел да ја провери услужноста на опремата, мебелот, бравите и другите уреди за заклучување, прозорските стакла, чешмите, прекинувачите, приклучоците, сијалиците итн.;

3.9 Го следи исклучувањето на електричната енергија во зградата кога започнува дневните часови, а на крајот на смената ја денергизира зградата на мензата со прекинувач;

3.10 Работи според работното време на кампот.
4.Права

Готвачот има право:

4.1 Да прима детергенти, опрема и материјали за чистење, да одвои простории за нивно складирање;

4.2.Да се ​​добие специјална облека според утврдените стандарди.
5.Одговорност

5.1 За неисполнување или неправилно исполнување без добра причина на внатрешните прописи за работа на училиштето, законските наредби и упатства на училишната управа и другите локални прописи, работните обврски утврдени со ова Упатство, готвачот сноси дисциплинска одговорност на начин пропишан со трудово законодавство.

5.2 За виновно нанесување штета на училиштето или учесниците во воспитно-образовниот процес поради неисполнување на службените должности, готвачот сноси финансиска одговорност на начин и во границите утврдени со трудово или граѓанско законодавство.
Ги прочитав упатствата

„____“___________20____г

Потврдувам:

директор на училиштето бр.24

А.Н. Василева ______________

ОПИС НА РАБОТНО МЕСТО

канцелариски чистач во училишен дневен камп за деца

1. Општи одредби.

1.1. Чистачот на канцелариите се назначува за времетраење на кампот во рамките на неговото работно време по налог на директорот на училиштето.

1. 
   Чистачот на канцеларијата директно се пријавува кај директорот на кампот.
2. 
   Во својата работа, чистачот на канцеларијата се води според правилата за санитација и хигиена за одржување на училишните простории; дизајн и намена на сервисирана опрема и уреди: правила за чистење; правила за безбедна употреба на детергенти и средства за дезинфекција; правила за работа со санитарна опрема; општи правила и стандарди за заштита на трудот, индустриска санитација и заштита од пожари, како и Повелбата и внатрешните работни регулативи на кампот и овие упатства.

2.Функции

Главната цел на позицијата чистач на канцеларии е одржување на правилна санитарна состојба и ред во доделената област.
3.Работни обврски

Чистачот на канцелариите ги извршува следните должности:

1. 
   Ги чисти доделените канцеларии и простории наменети за рекреација на децата кои посетуваат летен камп.
2. 
   Отстранува прашина, брише и мие подови, прозорски рамки и стакло, мебел;
3. 
   Ги чисти корпите за отпадоци од хартија, го собира ѓубрето и го носи на одредената локација;
4. 
   Чисти и дезинфицира мијалници и друга санитарна опрема;
5. 
   Ги почитува правилата за санитација и хигиена во исчистените простории, ги проветрува; го вклучува и исклучува осветлувањето во согласност со поставениот режим;
6. 
   Ги подготвува потребните раствори за чистење и дезинфекција во согласност со правилата за безбедност;
7. 
   Ги почитува прописите за безбедност и пожар;
8. 
   Го следи редот во доделениот простор, тактично ги коригира очигледните прекршувања на редот од страна на учениците и, во случај на нивна непослушност, го известува тоа до дежурниот наставник;
9. 
   На почетокот и на крајот на секој работен ден, тој шета низ доделениот простор со цел да ја провери услужноста на опремата, мебелот, бравите и другите уреди за заклучување, прозорските стакла, чешмите, мијалниците, прекинувачите, приклучоците, сијалиците итн.;

1. 
   Го следи исклучувањето на електричната енергија во зградата во текот на дневните часови;
2. 
   Работи според работното време на кампот.

4.Права

Канцеларискиот чистач има право:

1. 
   За да примате детергенти, опрема и материјали за чистење, да одвоите простории за нивно складирање;
2. 
   Да се ​​добие специјална облека според утврдените стандарди.

5. Одговорност

1. 
   За неисполнување или несоодветно исполнување без добра причина на внатрешните прописи за работа на кампот, наредби и упатства на училишната управа, раководителот на кампот и други локални прописи, работните обврски утврдени со ова Упатство, сноси чистачот на канцелариски простории. дисциплинска одговорност на начин пропишан со трудовото законодавство.
2. 
   За виновно нанесување штета на училиштето или на учесниците во воспитно-образовниот процес во врска со неисполнување на службените должности, чистачот на канцелариски простории сноси финансиска одговорност на начин и во границите утврдени со трудовото и граѓанското законодавство.

Ги прочитав упатствата ________________________________________________________________