Желе од овесна каша направен од цел овес. Брашното се прави од зрна

Истурете 1 чаша овес (50 g) со 3 чаши вода, оставете да се вари (5-6 часа), потоа исцедете го и згответе желе од инфузијата. Земете 2-3 пати на ден, пред јадење (по можност загреан). Гответе каша од преостанатите натопени овесни зрна.

Рецепт бр. 2. Лушпа од овесни зрна со мед е општ тоник

Истурете чаша овесни зрна со литар врела вода и динстајте на тивок оган додека не остане ¾ од почетниот волумен на течност. Процедете ја подготвената супа од овес и пијте ½ чаша 3-4 пати на ден, секој пат додавајќи мед по вкус. Оваа лушпа може добро да се користи како општ тоник, по болест, за будење на апетитот и за медицински цели - за болки во зглобовите, гастроинтестинални заболувања.

Овој рецепт има свои варијации. На пример, можете да прелиете 1 чаша овес со 5 чаши вода (ладна), да ја доведете до вриење и да ја чувате на тивок оган додека не остане половина од оригиналниот волумен. Откако ќе се излади, процедете и додадете 4 лажички мед во добиената супа.

Рецепт бр.3. Лушпа од овесни зрна која има холеретично дејство

Се подготвува лушпа од овес во сооднос 1:10, се вари 5 минути, се чува во затворен сад 24 часа и се филтрира. Земете 1/2 чаша - 1 чаша 2 пати на ден после јадење (има холеретичен ефект и ја промовира регенерацијата на хепатоцитите).

Рецепт бр. 4. Лушпа од овесни зрна за слабеење

Добро е да пиете лушпа од овес за губење на тежината барем секој ден! Исплакнете една и пол чаши овес и додадете 1,5 литри вода. Се вари на тивок оган 20 минути, се процедува со газа, се додава 50 гр мед, цврсто затворете го капакот и повторно се вари. Потоа супата треба да се излади и да се стави во фрижидер. Земете 100 ml дневно, додавајќи свежо исцеден сок од лимон по вкус.

Рецепт бр. 5. Инфузија на овесни зрна - диуретик

Инфузија овесни зрнасе користи како диуретик кој ги регулира метаболичките процеси во срцевиот мускул и нервното ткиво. За да го подготвите, зрната прелијте ги со ладна вода во сооднос 1:10, оставете 1 ден, филтрирајте и земајте 1/2-1 чаша 2-3 пати на ден пред јадење.

Рецепт бр. 6. Лушпа од цели овесни зрна

Истурете 2 чаши овес во 1 литар ладна вода и оставете го да се вари 12 часа (најдобро е да го правите тоа навечер). Потоа ставете ја тавата со овес на тивок оган, доведете до вриење и варете уште час и половина. Капакот мора да биде затворен. Одвреме-навреме ќе треба да додавате малку вода. Тргнете го од оган и оставете го да се варат. Изладената супа процедете ја. Набабрените зрна може да се сомелат со блендер и да се додадат во супата. Повторно се вари и се остава на тивок оган 20 минути. Завршената супа наликува на желе. Пијте една чаша од него три пати на ден.

Рецепт бр. 7. Лушпа за гастритис
За нормализирање на гастричната секреција. овесно жито - 10 лажици. лажици, вода - 1 литар. Зрното се прелива со вода, се вари, се покрива и се вари на тивок оган 3 часа. Пијте во четири дози 20 минути пред оброците.

Рецепт бр. 8. За хипертензија

Зрно од овес - 5 гр., Пченица (ризом) - 5 гр., Бобинки од смрека - 10 ЕЕЗ. Измешајте ги состојките, истурете 1 литар. Варете зовриена вода додека течноста не се намали на 0,7 литри. Пијте 0,25 чаши 6 пати на ден во тек на 40 дена.

Рецепт бр. 9. За дијабетес

Овесно зрно - 400 гр, вода - 6 литри, мед - 100 гр Зрното измијте го, истурете 6 литри врела вода, варете додека течноста не се намали на половина, процедете, додадете мед, сварете. Пијте како чај.

Измијте ги никулците, исушете ги и измелете ги. Разредете го брашното со ладна вода, додадете врела вода, варете 2 минути. Оставете 20 минути. Процедете го. Земете 1 чаша 3 пати на ден пред јадење (само свежо).

Рецепт бр. 10. Антикотинска лушпа

Во вечерните часови, истурете мелени овесни зрна (1 лажица) со топла вода (2 чаши). Наутро се вари 10 минути и се пие наместо чај. Оваа лушпа ја потиснува желбата за пушење.

Рецепт бр. 11. „Еликсир на младоста“

Прелијте 3 чаши овес со 3 литри вода. Оставете да зоврие и оставете на тивок оган 20 минути. Потоа убаво завиткајте го или прелијте ја супата во термос. Оставете еден ден. Потоа се процедува преку салфетка, се додава мед (100 гр) и повторно се вари. Изладената супа од овес истурете ја во шишиња и ставете ја во фрижидер. Пијте 30 минути пред оброците, 100 гр, во мали голтки, додавајќи сок од лимон по вкус пред да пиете. Подготовката на лушпата се повторува уште три пати. Овој курс на подмладување и лекување се спроведува во есен, пролет и лето.

Рецепт бр. 12. Лушпа од цели овесни зрна за несоница
Овесно жито - 1 лажица масло. лажица, 'рж жито - 1 лажица масло. лажица. Измешајте ги зрната овес и 'рж, додадете 0,6 литри вода и варете додека не почнат да пукаат. Изладете ја и пијте ја лушпата во текот на денот.

Рецепт бр. 13. Овесни никулци

Овесот измијте го, рамномерно распоредете го во рамен сад, покријте го со вода преку ноќ (6-8 часа), исплакнете го наутро, развлечете го, покријте го со влажна тенка крпа, периодично мокрејќи ја крпата, никулците ќе се појават во рок од 1,5 - 2 дена . Не се јадат неникнати зрна. Јадете никулци долги до 3 мм. Додавање во разни јадења, салати, супи и сл. Никулци овесни зрнаМоже да се чува во фрижидер не повеќе од два дена.

Лекарите и нутриционистите често препишуваат желе од овес, бидејќи овој прехранбен производ е богат со есенцијални амино киселини (триптофан, метионин, лецитин) и витамини А и Б.

Оваа житарка содржи калциум и железо, кои го поддржуваат метаболизмот и го подобруваат дејството на дигестивните ензими. Калиумот и магнезиумот се вклучени во метаболизмот на вода-сол, ја зголемуваат издржливоста на човекот, ја продолжуваат неговата младост и помагаат во забавување на стареењето на телото. Овесното желе, кое пациентите го консумираат два месеци, ефикасно го ослободува телото од токсините. Човекот чувствува наплив на енергија, неговиот имунолошки систем се зајакнува и неговите перформанси се зголемуваат.

Постојат многу начини да се подготви желе:

1. Брза метода кога се подготвува од валани овес.

2. Медицинскиот желе може да се подготви од овесни зрна.

3. „Живо“ желе од никнати зрна овес или јачмен.

4. Детско желе од овесна каша.

Да се подготви „жив“ желе, прво мора да никнете семки од јачмен и овес (800:1000 гр.), потоа да ги сомелете во мелница за месо и да додадете вода (2,5 литри) во поголем сад. Никулците се киснат околу еден час и мора постојано да се мешаат. Во следната фаза, треба да ја исцедите целата густа маса со рацете, а преостанатата вода да ја поминете низ ситно сито. Добиената пулпа повторно прелијте ја со литар вода, оставете ја да отстои малку и повторно исцедете.

Течност во количина од 3,5 литри се става во фрижидер 2 дена. За тоа време, желето кисело и станува пријатно по вкус. Добиената течност по конзистентност е слична на густата павлака, која ги обвива мукозните мембрани и ја ублажува болката, дури и со чир на желудникот. За мали деца, можете да подготвите желе од зрна или валани овес со додавање на мед, сокови, овошни пијалоци и шеќер. Дури и доенчињата ќе имаат корист од овесниот желе.

Како да се подготви ова лековито јадење?

Дозволете ни да го опишеме наједноставниот начин на подготовка. Прво, овесните зрна се потопуваат во вода еден час. Потоа треба да се варат. За да го направите ова, истурете 1 чаша зрна со 3 чаши ладна вода и ставете го на шпоретот. Готовата супа се цеди, се додава една лажица скроб и се крчка на тивок оган 1 минута додека не се згусне. Во изладеното желе треба да прелиете сок, овошен напиток или компот. Додадете шеќер ако е потребно.

За медицински бебешки желеНајдобро е да се земе пченкарен скроб и не житарки, туку овесна каша. Тогаш ќе добиете погуст и повкусен напиток кој го стимулира растот на бебето, делува благотворно на формирањето на забите и ја штити деликатната кожа на детето благодарение на витаминот А. Овесното желе за бебиња им дава енергија и хранливи материи кои се толку неопходни за нивниот раст и развој. За тинејџери и возрасни, овој пијалок помага да се зголеми издржливоста и да се врати силата по физичка работа. За постарите луѓе, чорбата од овес е неопходна за зајакнување на имунолошкиот систем. Лековитиот пијалок ги чисти цревата, ги отстранува отпадот и токсините и го подобрува расположението.

Болни луѓе со слаба перисталтика, постојан запек и надуеност, корисен е овесниот желе со додавање на тибетски печурки или млечен ориз. Или можете да ферментирате желе од овесна каша. Во овој случај, зрната се преливаат со зовриена топла вода, се додава парче 'ржан леб, бобинки и тревки за да се подобри вкусот и се оставаат на топло место 2 дена со затворен капак за да ферментира овесното желе. Потоа мора да се процеди низ сито или газа. Останатите талог треба да се исплакнат со вода неколку пати, а течноста да се истури во голем сад. Ќе добиете 3 пати повеќе лековита течност отколку со ферментација. Треба да се стави под масата ноќе. Наутро ќе видите два слоја: течност на врвот и бел талог на дното. Течноста треба внимателно да се истури во друга тегла, а талогот да се префрли во мал сад и да се чува во фрижидер. Овој талог е концентрат од желе, од кој секој ден можете да подготвувате нови порции здрав пијалок.

За да готвите желе, треба да земете 6 лажици талог на 2 шолји течност што останува по процедувањето и варете до саканата дебелина. За да добиете нов дел од пијалокот, земете 3 лажици предјадење по трилитарска тегла течност.

Желе од овесна каша, рецепт со вода.

Ова е наједноставната и најприфатлива опција за готвење. Добиениот пијалок ќе биде вкусен и здрав. Може да го консумираат и оние кои не сакаат млеко и оние кои се на диета или постат. како да подготвите желе од овесна каша За половина чаша овесна каша земете 200 ml вода, сол и мед по вкус, а исто така и малку цимет за вкус (не мора да го додавате). Наместо мед, понекогаш се користи обичен шеќер. Пред да се подготви желе од овесна каша, снегулките се истураат на плех и лесно се зарумени во рерната. Потоа се преливаат со ладна вода, а по 10-15 минути се ставаат на оган. Оставете да зоврие, посолете и варете на тивок оган околу 20 минути. Потоа добиената маса се филтрира, се додава мед или шеќер по вкус и се украсува со цимет. Вкусно и ароматично домашно желе може да се сервира за појадок или како лесна вечера.

Рецепт со млеко

За разлика од претходната верзија, оваа има прилично изразен кремаст вкус и погуста конзистентност. Ова јадење повеќе не може да се нарече пијалок, бидејќи треба да се јаде со лажица. Но, сите овие разлики не го прават рецептот за правење желе од овес премногу комплициран. Точно, има малку повеќе калории по порција. За литар млеко ќе ви требаат 100 грама. житарки, 1,5 шолја шеќер, 30 гр. путер, малку суво грозје и било какви јаткасти плодови. За десертот да добие убава чоколадна боја, можете да додадете 2 лажици какао во прав. Како и во претходниот рецепт, пред да подготвите желе од овес, треба малку да ги испржите снегулките. Но, во овој случај, врз нив треба да се стави путер исечен на мали коцки. Ова ќе им даде дополнителен вкус и ќе го подобри изгледот на садот. Потоа млекото се става да зоврие, се додава суво грозје, снегулки и шеќер (може да се меша со какао). Гответе ја смесата, мешајќи, околу 5 минути. Потоа се ставаат во чаши и се посипуваат со сечкани ореви. Послужете топло, измиено со млеко.

Со цвекло

Желето од овесна каша може да се користи и како главно јадење. Готвењето со цвекло го прави деликатесот поживописен. И дополнителните супстанции содржани во зеленчукот ги подобруваат својствата за чистење на овесната каша. За 100 грама снегулки земете цвекло со средна големина. Ќе ви треба и чаша вода, малку сол и буквално лажица шеќер. Цвеклото се лупи и се ренда на ситно ренде, се соединува со овесна каша и се полнат со вода. Донесување до вриење, посолете ја масата, додадете шеќер и, мешајќи, варете околу 20 минути. Може да јадете желе за појадок или во текот на денот. Се чува во фрижидер 48 часа. Со сливи За оние кои имаат дигестивни проблеми, препорачуваме желе за чистење направен од овесна каша. За максимален ефект се подготвува со суви сливи и цвекло. Чаша овесна каша или овесна каша се прелива со 2 литри ладна вода. Потоа додадете една шака суви сливи и случајно исечкано средно цвекло.
Оставете ја смесата да зоврие и варете околу 15 минути. Огнот треба да биде мал. Готовата супа се лади и се филтрира. Се зема како лек пред јадење. Посниот ден можете да си приредите пиејќи го само овој напиток.

Десерт од овесна каша

Значи, желе не е само пијалок. Може да се подготви во форма на прилично густа материја и целосно да ја замени панакота, пудинг или бламанж. Пред да подготвите желе од овесна каша за десерт, треба да складирате само два производи. Ќе ви треба литар ферментирана сурутка и чаша житарки. По вкус ви требаат и сол и шеќер. Состојките се многу едноставни, тешко е да се поверува дека прават толку вкусен десерт. Овесната каша се прелива со сурутка и се остава преку ноќ на собна температура. До утро, смесата треба да ферментира и да личи на тесто за тесто од квасец. Треба да се процеди преку газа и да се исцеди. Добиената течност се става на оган, малку се посолува и се додава шеќер по вкус. Откако ќе зоврие, намалете го пламенот и варете со постојано мешање додека не добие конзистентност на течно растително пире. Потоа желето се трга од оган и се истура во подмачкани силиконски калапи. Се ставаат во фрижидер да се стегнат, а по неколку часа се превртуваат, се ставаат на сад и се украсуваат со чоколадо, кондензирано млеко или шлаг. Излегува многу вкусно и многу поздраво од другите десерти.

Кисел за слабеење

Во принцип, кој било од рецептите предложени погоре, до еден или друг степен, помага да се намали телесната тежина и да се елиминираат токсините. Но, постои и посебна верзија дизајнирана специјално за оние кои се на диета. За 100 грама валани овес, земете 200 грама неизлупен овес и исто толку кефир. Ќе ви требаат и 50 мл вода и малку сол. Овесот и снегулките се преливаат со кефир преку ноќ, наутро масата се филтрира преку газа, цврстиот дел се фрла, а течниот дел се разредува со вода и се вари околу 5 минути, со додавање сол. Овој пијалок се конзумира за да го задоволи гладот за време на диета. Лековито желе Ако ги земеме предвид сите постоечки рецепти за ова јадење, овој веројатно ќе биде најпопуларен. Нејзин автор е виролог Изотов. Проучувајќи ги древните рецепти за лековити јадења, комбинирајќи ги со сопственото искуство и знаење, тој создаде универзален лек кој не само што може да го исчисти телото од токсини и да го подобри варењето, туку и да ги нормализира функциите на речиси сите системи. Овој желе се подготвува со концентрат од овес, кој може да се купи во аптека или да се направи самостојно дома. Прво треба да измешате 3 литри вода на собна температура со 500 грама валани овес и 100 мл кефир во голема стаклена тегла. Потоа добро се затвора со капак и се остава на топло место еден ден да ферментира. Добиената маса се филтрира со обична цедалка и се остава уште 6-8 часа. За тоа време, треба да се формира талог - ова е концентрат од овес. Течноста над неа се цеди, а распуштената маса се чува во фрижидер до 3 недели. Од концентратот се подготвува медицински желе од овес, за кој 5 лажици од смесата се разредуваат со 500 ml вода, се доведуваат до вриење и се варат на тивок оган до конзистентноста на павлаката, со постојано мешање. Додадете малку масло (било кој вид) и сол. За појадок се препорачува да се јаде со 'ржан леб. Вкусот е доста специфичен, но пријатен.

Во кои случаи се препорачува да се користи методот Изотов?Знаејќи ги придобивките од желето од овес подготвено според овој рецепт од концентрат, може безбедно да се препорача на луѓе со болести на дигестивниот систем, кардиоваскуларниот и нервниот систем.

Треба да се напомене дека неговата редовна употреба ја подобрува целокупната благосостојба и расположение и ги зголемува перформансите. Киселот има корисен ефект врз човечкиот имунолошки систем и совршено го чисти телото. Во принцип, може безбедно да се препорача на жителите на големите загадени градови и на луѓето кои страдаат од хроничен замор. Според прегледите на пациентите кои редовно го користат овој производ, нивната меморија се подобрува, се појавува чувство на леснотија и наплив на виталност. И сите болести исчезнуваат сами од себе. Дали има контраиндикации Знаејќи ги придобивките од желе од овесна каша, неопходно е да се разјасни дали ќе му наштети на телото. Во принцип, има многу малку контраиндикации за употреба на производот, но тие сè уште постојат, иако со умерена потрошувачка на желе тие не се манифестираат на кој било начин. Пред сè, ова се однесува на високата содржина на слуз во производот. Во големи количини, тоа може да доведе до спротивен ефект, а телото ќе го складира како маснотии.

При купување на готов концентрат во продавница или аптека, постои можност тој да биде неквалитетен. Таквата супстанција може да содржи дополнителни конзерванси и бои, кои исто така се од мала корист за телото. Луѓето кои страдаат од тешки форми на било која болест треба да се консултираат со специјалист пред да консумираат желе. Во спротивно, производот носи само придобивки.

Желето од овесна каша не е само традиционален руски пијалок. Ако следите одредени технологии, можете да добиете десерт, производ за слабеење, па дури и вистински лек. Неговата употреба секако ќе биде корисна и ќе доведе до одлично здравје. А витамините, минералите и другите корисни елементи содржани во состојките ќе го поддржат телото за време на диетата. Но, дури и во овој добар потфат, треба да знаете кога да престанете за да го спречите спротивниот ефект.
FB.ru

Живо овесно желе - рецепт

Со цел да се добие жив желе од овес, се што ви треба е неизлупено овесно зрно - 800 гр (или половина овес и половина јачмен), пченично зрно - 200 гр и вода - 3,5 литри.

Прво, овесот и јачменот почнуваат да 'ртат навечер. За да го направите ова, истурете ги зрната во контејнери (јас правам сè во посебни), истурете и исцедете вода неколку пати, исплакнете ги. Потоа додадете вода и оставете преку ноќ. Наутро исцедете ја водата и покријте ги садовите со крпа или крпа. Во текот на денот можете неколку пати да ги промешувате зрната за да не се исушат премногу горните. Навечер исплакнете ги зрната (наполнете и исцедете ги со вода). Во овој момент започнува ртење на пченицата: пченицата се мие и се полни со вода. овес желе Наутро повторно исплакнете ги овесот и јачменот, а водата исцедете ја од пченицата. Навечер повторно исплакнете ги сите зрна. Наутро повторно исплакнете ги зрната - сите никулци се подготвени. Како резултат на тоа, потребни се два и пол дена за ртење на овесот и јачменот, а за пченицата еден и пол дена. Овесот и јачменот често ртат нерамномерно, но тоа не е важно, бидејќи сите потребни процеси за будење на житото сепак се започнуваат. Главната работа е дека сите зрна треба да се натопат преку ноќ најмалку 12 часа.

Сега започнува втората најтрудоинтензивна фаза - сечкање на зеле. Постојат две опции за ова: во блендер или преку мелница за месо. Ми се чини дека постапката е прилично тешка за блендер, но ако сè уште ја користите, тогаш никулците се натоваруваат во мали делови со вода (ова треба да потрае 2,5 литри вода од вкупно 3,5 литри што се потребни) и се дробат до ситна фракција, почнувајќи од мала до максимална брзина (главната работа не е да се прегрее уредот). Подобро е да користите мелница за месо (електричната е, се разбира, поудобна, иако често користев рачна - сосема прифатлива, но се разбира, потребно е долго време и бара добра физичка обука), поминувајќи ги сите никулци низ двапати (секогаш поминувам низ голема решетка).

Третата фаза е инфузија. Во здробените никулци се додава вода (2,5 литри од вкупно 3,5 литри што се потребни) и се става целото еден час, одвреме-навреме се меша овесното желе. Ако сакате, можете да додадете сецкан копар и зачини за време на инфузијата (ова е за секого).

Четвртата фаза е подготовка на основата за желе. Треба да ја исцедите целата подготвена маса. Се адаптирав да го правам тоа на овој начин. Додека има многу густи работи, само со раце ја мешам здробената маса и ја цедам како да правам снежна топка. Потоа ја исцедувам течноста низ ситно метално сито и со раце исцедувам се што остана во неа. Сега добиениот колач се прелива со преостанатиот литар вода, се замесува, се меша и повторно се истиснува.

Желе од овесна каша Петтата последна фаза е добивање на самиот желе. Целата добиена течност (4 литри со конзистентност на густ крем) се меша добро, се истура во сад и се става во фрижидер. Третиот ден течноста се закиселува и добива пријатен вкус - готов е жив овес желе.

Нема потреба да се ферментира овој желе на собна температура, бидејќи може да се формира вишок на некои бактерии, што може да доведе до инхибиција на симбиотската цревна микрофлора и да предизвика нерамнотежа.

Живото овесно желе не треба да го чувате во фрижидер повеќе од две недели. Пред употреба, треба добро да го протресете (бидејќи сите основи се спуштаат на дното).

И покрај очигледната сложеност, процесот на добивање на овој прекрасен желе е прилично едноставен.

Жив желе од овесна каша од Вадим Зеланд.

„Мајка ми прави сличен желе од овесни никулци, само без зачини, и го разредува со компот (вода од сушено овошје натопено преку ноќ: суво грозје, суви сливи, суви кајсии). Вкусот многу потсетува на чоколадо!
Само таа не ја прочитала Зеланда, па испаѓа дека ова е нејзино знаење!“

Вадим Зеланд: Овде ќе дадам само рецепти за главни јадења, без кои ќе ви биде тешко да се прехраните, а без кои нема да можете долго да издржите на диета со сирова храна. Овие јадења ги нарекувам систем-формирање, бидејќи тие го снабдуваат телото со се што му треба, секој ден и пред се. Во преостанатите ставки од вашето мени, можете да ѝ дадете слобода на вашата имагинација и импровизација. Нема да најдете ниту еден од овие рецепти, со исклучок на последните два, никаде на друго место (сеуште), бидејќи ова е мојата единствена авторска технологија.

Неизлупено овесно зрно (во лушпа) 800 гр

(или 400 гр овес и 400 гр јачмен, исто така без кора)
Пченично зрно 200 гр

Семки од ким 1 лажица

Семе од копар 1 лажица масло. лажица

Зачини за корејски моркови 1 лажица масло. лажица

Мелен кајен пипер (чили) 1/2 кафена лажичка

Вода за пиење 3,5л

1. Истурете го овесот во цедалка и исплакнете со млаз вода. Потоа истурете ја шунгитната вода во големо тенџере преку ноќ. Наутро префрлете се во цедалка и покријте со влажна газа во два слоја. Навечер исплакнете со проточна вода без да ја извадите газата. Истата вечер потопете ја пченицата во тенџере. Следното утро повторно исплакнете го овесот. Продолжете со пченицата на ист начин како и во претходниот рецепт. Навечер повторно исплакнете го овесот. Следното утро исплакнете ги овесот и пченицата, никулците се готови.

Така, потребни се два дена за да никне овесот - двојно подолго од пченицата. Големината на овесните никулци не треба да надминува 1-1,5 см Овесот и јачменот обично никнуваат нерамномерно, но тоа не треба да ви пречи, сите потребни трансформации во зрното ќе бидат завршени. Главната работа е да ги натопите преку ноќ најмалку 12 часа. Ако зрната од јачмен воопшто не се изведат, подобро е да 'ртат само овес.

2. Сега, вметнете ги никулците во мали делови во блендер, додавајќи вода и мелете до ситна фракција, почнувајќи со мала брзина и завршувајќи со најголема брзина, само не премногу долго, за да не се прегрее уредот. Севкупно, ова треба да потрае 2,5 литри вода. Не преоптоварувајте го блендерот, инаку нема да се справи. Најдобро е да се купи најмоќниот блендер, над 1 kW. Слаб уред може да не успее. Ако немате моќен блендер, подобро е да користите електрична мелница за месо, чија моќност треба да биде најмалку 1,5 kW. Двапати сомелете ја пченицата на ситна решетка, овесот еднаш на средна, а ако не оди (џвака), тогаш на голема решетка.

Не можам да гарантирам дека која било мелница за месо ќе се справи со неизлупеното жито. Дизајните на увезените мелници за месо се несовршени, бидејќи производителите обично веруваат дека нема да мелат ништо друго освен месо. Дизајните на домашните мелници за месо се посоодветни во оваа смисла. Но, не сум видел ниедна електрична енергија со голема моќност направена од нас, но ако мелете со рака, потребна ви е добра физичка обука. Исто така, треба да се има предвид дека нова мелница за месо, чии делови сè уште не се сомелени, може да го загади производот со метал, што не е добро. Значи, препорачливо е сепак да барате моќен блендер.

3. Следно, сомелете ги семките од ким и копар во мелница за кафе. Соединете ги мелените никулци и сите зачини во голем сад и оставете да отстои еден час, мешајќи од време на време. Ако желето е наменето да им се дава на деца, треба внимателно да ракувате со пиперката.

4. Следниот чекор е да ја исцедите целата подготвена маса. За да го направите ова, ќе треба некако да прилагодите фино метално сито на тавата. Најпогодна опција е едноставен двоен котел, кој се состои од тенџере и послужавник со решетка. На овој плех се става сито (одберете според големината), во него се истура желестата маса и најпрвин малку се трие со дрвена шпатула, а потоа се истиснува со раце. Готовиот желе капе во тавата. Пулпата се става во голем сад. Кога ќе се исцеди целата маса, колачот се прелива со литар вода, се замесува и повторно се цеди низ истото сито.

5. Резултатот ќе биде 4 литри желе со конзистентност на добар крем. Можете да го истурите во пластични шишиња од два литри и да го ставите во фрижидер. Да се чува не повеќе од две недели. Во фрижидер, третиот ден, желето малку закиселува и добива пријатен вкус, со киселост. Добро протресете го шишето пред употреба.

Ферментирачкиот желе на собна температура, како што се прави во класичниот рецепт, е сосема непотребно. Вишокот на бактерии од кој било тип во производот е непожелен, бидејќи ја инхибира симбиотската цревна микрофлора и предизвикува нерамнотежа.

За разлика од стариот руски рецепт за желе, обновен од д-р Изотов, живиот желе подготвен со оваа технологија е многукратно побогат по својот состав, концентрација на хранливи материи и лековити својства.

Се разбира, можете да го сварите, како што правеле нашите предци, тогаш навистина ќе се претвори во густ желе, што е точно да се исече со нож. Но, што е поентата? Да се убијат сите живи суштества и да се добие мртва биомаса која содржи само ехо на сите оние лековити својства што може да ги има само жив производ?

Ако земете предвид дека дури и варениот желе од овес лекува многу различни болести и нормализира многу функции на телото, тогаш можете да замислите каква моќ има живиот желе. Всушност, тоа е идеална храна за организмот, после мајчиното млеко. Само ОРП вреди - го има дури -800! И овој индикатор не се намалува толку брзо како оној на живата вода, туку останува долго време.

Живото желе е биолошки активен производ, затоа прво треба внимателно да го земате, постепено да го навикнете телото и да не го мешате со друга храна. Ако предизвикува варење, тоа значи дека цревата се многу затнати. Што да се прави? Исчистете ги цревата, што друго. Или продолжете да јадете мртва храна и заборавете на живата храна. Тогаш сè ќе биде како порано, „во ред“.

Живото желе е идеално за детска храна. Но, повторно, прво треба да го дадете малку, навикнувајќи го постепено. Се разбира, ако веќе сте го нахраниле вашето дете со млеко со формула и варени житарки, неговото тело може веднаш да не го прифати биолошки активниот производ, па дури и целосно да го одбие. Морам да ве предупредам: не експериментирајте со деца ако самите сè уште навистина не сте ја сфатиле вашата исхрана! Ако мајката одлучи да го направи своето дете сурова храна, таа мора да живее на диета со чиста сурова храна најмалку една година пред зачнувањето. Само под овој услов можете безбедно да го нахраните одвикнатото бебе исклучиво со жива храна. Ако овој услов не е исполнет, живата храна мора внимателно да се внесе во исхраната на детето, постепено заменувајќи го делот на мртвата храна со жива храна.

6. И сега, всушност, рецептот за желе од овесна каша. За една порција земете 200-300 грама од производот, додадете три лажици пченични трици, лажица млечен трн во прав, десерт или лажица масло од млечен трн (се продава во аптека) и сок од една четвртина од лимон ( или една или две лажици природен јаболков оцет) и сето тоа измешајте го.

Не можам да ветам дека оваа храна ќе ви се допадне веднаш. Но, тогаш, кога телото ќе проба какво чудо е ова и ќе се навикне на него, нема да можете да го влечете за уши - гарантирам. Општо земено, живата храна има таков ефект врз телото што кога ќе открие нешто корисно за себе, повеќе не сака да се врати на нешто штетно. Старата навика да се јаде такво нешто нема да даде одмор долго време. Но, искуството ќе покаже дека ништо добро не излегува од ова - само тежина во стомакот и чисто разочарување.

Пијте живо желе и бидете здрави!

Можете да направите нешто како: никнат овес + никната пченица + неколку парчиња јаболка, парче леб, стевиа. Има одличен вкус!

Кисел е пијалок кој им е познат на сите луѓе без исклучок. Се подготвувал како десерт и се користел за лекување на многу различни болести (вклучувајќи гастроинтестинални нарушувања). Овој пијалок не е само додаток на комплет јадења, туку се користи и за целосна закуска, бидејќи е густ и задоволувачки.

Не е тешко да се научи како да се готви, потребно е само малку внимание и трпение за да се стави на масата. Во прилог на овошје, бобинки, џем, желе се подготвува и од овес, што овозможува да се добие не само вкусен, туку и здрав производ кој е вклучен во лекувањето на многу болести и е вклучен во голем број диети и диети и програми за терапевтска исхрана.

Состав, придобивки и лековити својства

Придобивките и лековитите својства на желе направен од овес се многу добро проучени, што им овозможи на лекарите да го користат како помошен лек во процесот на лекување. Овесот делува во овој желе како замена за вообичаениот скроб.

Придобивките и терапевтскиот ефект се пренесуваат во пијалокот од оваа состојка. Особеноста е целосната апсорпција на сите корисни материи кои се присутни во готовиот производ.

Нема ограничувања за возраста - желето може да се користи како храна и да се вклучи во терапевтска програма и за деца и за возрасни (вклучувајќи постари и изнемоштени луѓе кои биле подложени на сложени операции).

Доста често, желе направено со овес станува храна која мора да се јаде. Се препорачува да се вклучи пијалокот во (дневното) мени доколку се дијагностицираат следниве болести:

несоница;
ментални и психолошки нарушувања (вклучувајќи различни депресии);
слабост, апатија, општо губење на силата;
хипертензија;
болести на дигестивниот тракт;
хепатитис (сите видови);
дијабетес;
холециститис;
оток;
губење на тежина;
грчеви (ноќно);
капки;
воспалителни процеси;
болка (вклучително и во стомакот);
Чолиќ;
прекумерна тежина;
намалена визуелна острина;
висок (или нестабилен) холестерол;
надуеност и надуеност;
влошување на меморијата и концентрацијата.

Исто така, за терапевтски и превентивни цели, желе од овес се препорачува како дел од дневното мени доколку постојат предуслови за развој на атеросклероза или тромбофлебитис. Неговите корисни својства исто така многу активно се користат во третманот на кожни болести и алергии.

За постарите луѓе, овој пијалок е извор на виталност и енергија. Ја враќа силата, има позитивен ефект врз телото, зајакнување на неговата отпорност на разни болести. Пијалокот ги содржи следниве супстанции и микроелементи:

витамини (Б, ПП, А и Е);
железо;
манган;
флуор;
калиум;
калциум.

Напитокот е избалансиран во количината на масти, протеини и јаглехидрати.

Штета и контраиндикации за употреба

Желето од овесна каша нема изразени контраиндикации и не предизвикува штета на телото. Единствен исклучок е фактот што не се препорачува да се пие во големи количини (оптимално е 1 чаша дневно), бидејќи може да се акумулира слуз.

Исто така, оние луѓе кои имаат нетолеранција на одредена состојка (алергија на храна на производот) ќе мора да го одбијат или ограничат консумирањето на пијалокот. Во принцип, желето е корисно за сите луѓе.

Едноставен рецепт

Подготовката на овес желе според овој рецепт ќе и овозможи на домаќинката брзо да го научи процесот.

Чекори за подготовка:

Пред сервирање, изладете го пијалокот на собна температура.

Како да се готви желе од овесна каша со млеко

Оваа опција за правење желе ќе биде интересна за секого, бидејќи комбинира пријатен вкус и деликатна текстура. За да го подготвите пијалокот, потребен ви е збир на едноставни и достапни состојки:

млеко (кравјо, цело) – 400-500 ml;
овесна каша - 100 g (или ½ чаша);
скроб (компир) - 10 g;
ванилин – 1 кесичка (по желба може да се исклучи од рецептот);
шеќер (можете да користите и бел и кафеав) – 20 гр.

Времето за готвење на желе од овесно млеко е 35 минути.

Содржината на калории (100 g) на готовиот пијалок е 35 kcal.

Чекори за подготовка:

Загрејте го млекото малку (до 40 0);
Прелијте ја овесната каша и оставете ја да се динста 25 минути (или додека не набабри);
Добиената инфузија мора да се филтрира (во посебен сад);
Останатите снегулки може или да се процедат (преминат низ блендер) и да се измешаат со течност, или воопшто да не се користат во пијалокот;
Поделете ја добиената течност на две еднакви половини (разредете скроб во една од нив);
Другата половина ставете ја на средна температура. Додадете шеќер и, по желба, ванилин, добро измешајте;
Во моментот на вриење (формирање на карактеристична бела пена на површината) додадете ја втората половина од течноста (со разреден скроб) во млекото, измешајте темелно, доведете до вриење и намалете ја топлината;
Постојано мешајќи ја смесата, варете додека не се згусне (2-3 минути);
Отстранете ја секаква пена што се формирала.

Кога послужувате, истурете шеќер во чаша и промешајте. Важно е да се запамети дека пијалокот мора да се олади темелно пред да се испие. Можете исто така да го декорирате десертот со свежи бобинки, овошје или листови од нане (мелиса).

Рецептот на Изотов

овесни снегулки (ситно мелени) – 0,5 кг;
овесни зрна (излупени) – 20 g;
кефир (свеж, без адитиви) - 100 ml;
вода - 1,5 л.

Време на подготовка на производот -30 минути + 84 часа (процес на ферментација).

Калориска содржина на желе (100 g) - 52 kcal.

Чекори за подготовка на желе од овесна каша од овес:

Ставете овесна каша на дното на контејнер (стаклена тегла од 3 литри);
Додадете излупени овесни зрна (во следниот слој);
Додадете кефир во овесот;
Загрејте ја водата (до 40 0) и истурете ја во садот (до страните);
Ставете го на топло место 48 часа;
По ова, добиената заматена бела смеса треба да се филтрира, а снегулките и зрната треба да се тријат низ сито;
Оставете ја течноста на топло место уште 36 часа (течноста ќе се подели на две фракции - ќе треба да го користите долниот слој за желе);
Одвојувањето се врши со истурање на горниот слој во посебен сад;
Долниот слој (кисело тесто) треба да се користи за понатамошна подготовка, земајќи 2 лажици (остатокот се чува во фрижидер);
Стартерот треба да се разреди во чаша вода и да се готви на тивок оган (околу 5 минути), мешајќи.

Добиениот пијалок треба да се сервира изладен на собна температура. Течноста (горниот слој) може да се остави, бидејќи совршено ја гаси жедта (додадете мед по вкус).

Како да подготвите живо овесно желе за третман

Подготовката на желе наменет за третман започнува со избор на соодветни состојки:

овесни семиња (никнати) – 950 g;
скроб - 3 лажици;
вода (подготвена за употреба) -2,5 л.

Време за готвење - 75 минути.

Содржината на калории во садот (100 g) е 34 kcal.

Фази на подготовка (земајќи го предвид фактот дека се користат веќе никнати зрна):

Семето мора прво да се наполни со вода и да се остави да кисна 1 час;
По ова (во истата вода) треба да ги варите на средна топлина (до вриење);
Потоа додадете скроб во супата и промешајте, варете додека не се згусне (2 минути).

Послужете го желето кога ќе се излади на собна температура. Можете да додадете сок, сок од бобинки, сируп што врие или обичен шеќер. Количината се прилагодува по вкус.

Желе од овесна каша за панкреасот

Желе на база на овес е ефикасен во лекување и превенција (се препорачува употреба при првите знаци на болеста) на воспаление на панкреасот. За да подготвите 1 порција, потребни ви се следниве состојки:

овесна каша (варена во вода) - 1 лажица масло;
вода – 200-250 ml (сташа).

Времето за готвење е 5 минути + оставете 1 час.

Содржина на калории на 100 g -37 kcal

Чекори за подготовка:

Истурете варени житарки (каша без млеко и шеќер) со чаша вода;
Гответе на средна топлина откако ќе зоврие 5 минути;
Добиената смеса треба да се остави да се свари најмалку 1 час пред употреба.

Антисептичните и обвивните ефекти на готовиот желе од овесна каша ќе помогнат да се ослободите од проблемите со панкреасот за кратко време.
Древен рецепт за овесно желе за чистење на црниот дроб

Желе од овес, кој подоцна ќе се користи за чистење на црниот дроб, не е тешко да се подготви. Ќе ви треба збир на едноставни состојки:

нерафиниран овес (цело зрно) - 100-125 g (во зависност од волуменот на чашата, бидејќи е потребна ½ од вкупната количина);
вода - 250 ml.

Времето за подготовка на желето за лекување и чистење е 1,5 часа + 12 часа за оток.

Калориската содржина на желе (на 100 g) е 38 kcal.

Чекори за подготовка на пијалокот:

Исплакнете ги зрната во ладна вода;
Загрејте вода (250 ml) и прелијте ја врз овесот, оставете да набабри 12 часа;
Потоа ставете на средна топлина и варете 1 час 20 минути со затворен капак (ова ќе ја зачува максималната количина на хранливи материи);
Готовата течност треба да се филтрира.

Послужете разладено. За целите на превенција и третман, се препорачува да се користат 200 ml од напитокот 3 пати на ден, земањето трае 18-19 дена.

Овесна каша од цели зрна за губење на тежината

Кисел направен со овес промовира брзо и безбедно губење на тежината. За да го подготвите овој пијалок ќе ви требаат следниве состојки:

кефир - 70 ml;
вода - 2 l;
овес (житарици) – 350-400 гр.

Време на подготовка – 48 часа (инфузија) + 24 часа (во фрижидер).

Калориската содржина на пијалокот (100 g) е 34 kcal.

Чекори за подготовка:

Истурете овес во тегла (или друг стаклен сад од 3 литри);
Наполнете го со вода и кефир;
Оставете ја смесата да кисна 48 часа на топло место (покријте ја теглата со газа).
По ова, процедете ја инфузијата;
Ставете ја течноста во фрижидер 24 часа.

Користете го талогот за да подготвите желе, разредувајќи го во сооднос 1:3. Течноста ќе треба да се доведе до вриење, да се излади, а потоа да се пие 3 пати на ден/7 дена.

Садовите за готвење мора да имаат дебело дно. Оптимално е да изберете нелепливи садови за готвење. За медицински или бебешки желе, најдобро е да користите пченкарен скроб, како и овесна каша наместо цели зрна.

Чекор-по-чекор рецепти за подготовка на здрав желе од овесна каша: густо, пиење, десерт и медицински желе од овесна каша од цели овес, брашно и овесни снегулки

2018-04-07 Марина Данко

Одделение
рецепт

7574

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама од готовиот сад

3 гр.

2 гр.

Јаглехидрати

17 гр.

91 kcal.

Опција 1: Класичен рецепт за желе од овесна каша со вода

Ова задоволство може да се припише речиси подеднакво и на јадењата и на пијалоците. Од античко време, желето од овес се сметало за лековито, па дури и ако немате намера да го користите како таков, само вклучете го во вашата исхрана барем неколку пати месечно. Дури и ова е доволно за да се подобри варењето и да се подобри целокупната благосостојба.

Состојки:

Снегулки „Херкулес“ - 300 гр.;
стар или сушен леб - 50 грама;
литар чиста вода.

Чекор-по-чекор рецепт за желе од овесна каша

Откако ја расфрлавме овесната каша на масата, го избираме целото ѓубре и го истураме во тегла од три литри.

Откако ќе додадете парчиња бајат леб, снегулките прелијте ги со вода. Ставаме гумена ракавица на вратот на контејнерот и правиме тенка пункција во еден од „прстите“. Ја оставаме овесната смеса на топло место, избирајќи место каде што нема пристап до директна сончева светлина. Оставете да отстои три дена, темелно мешајќи на секои пет часа.

Истурете ја смесата од овесна каша во сито и исцедете ја течноста собрана во снегулките.

Истурете ја инфузијата во тенџере, додадете малку сол и измешајте на тивок оган. Оставете да зоврие, динстајте на тивок оган додека не се постигне саканата дебелина.

Ова желе се служи и топло и ладно. Топлото желе од овес обично се служи со парче путер.

Опција 2: Брзо желе од овесна каша со млеко

Не е случајно што рецептот бара лабава овесна каша. Производот е многу погруб и понекогаш содржи повеќе остатоци, но содржината на корисни материи во него не може да се спореди со ситно обработените производи, особено со оние кои брзо се варат.

Состојки:

една и пол лажици шеќер;
лабави овесни снегулки - 100 гр.;
400 ml млеко;
половина лажица компир скроб (20 g);
ванила во прав - четвртина лажичка.

Како брзо да направите домашно желе од овесна каша

Откако ќе го изберете ѓубрето, истурете ги снегулките во длабок сад.

Загрејте го млекото на 40 степени, прелијте го врз житариците. По мешањето оставете да отстои најмалку половина час.

Ја истураме овесната каша-млечна маса на сито и ја оставаме додека не се исцеди целата течност, а потоа ги цедиме снегулките. Исцедената течност ја филтрираме низ неколку слоеви газа.

Истурете дел од инфузијата од овесна каша во тенџере. Откако ќе ги додадете шеќерот и ванилата, ставете го на шпорет и вклучете силен оган. Во преостанатата инфузија разредуваме скроб.

Додека енергично ја мешате течноста што врие, во тенок млаз истурете го скробот измешан со инфузијата. Оставете го желето да зоврие, па полека динстајте додека не се згусне.

Послужете го млечниот желе од овес како да е варен во вода. Ако планирате да го јадете топло, задолжително додадете парче путер.

Опција 3: желе од цреши направен од овесна каша

Поедноставен рецепт за желе од овесна каша. Овесната каша разредена во вода се користи за подготовка на веќе подготвена основа за желе, во овој случај компот направен од цреши. Овој желе може да се направи од речиси сите бобинки или слатко овошје. Излегува густо и се служи ладно со свежи бобинки, овошје, сладолед и шлаг.

Состојки:

еден и пол литри вода за пиење;
четири лажици овесна каша;
100 гр. Сахара;
цреши без јазли - 450 гр.;
ванила или цимет - по вкус.

Како да се готви

Отстранете ги јамите од свежите или добро одмрзнатите цреши и ставете ги бобинките во тенџере. Откако ќе го додадете шеќерот, додадете ладна вода и оставете да зоврие, а потоа вриете седум минути на тивок оган. По земањето на примерокот, засладете го доколку е потребно; супата од бобинки треба да биде малку послатка од обичниот компот.

Додека бобинките се варат, истурете 200 мл вода во помал сад и измешајте ја овесната каша, внимателно скршете ги сите грутки. Треба да излезе хомогена паста.

Процедете ја содржината на тавата низ цедалка. Ако сакате бобинки во желето, прескокнете го овој чекор. Ставете ја супата повторно на шпоретот, додадете цимет или ванила - зачините ќе го прикријат карактеристичниот вкус на овесот.

Темелно мешајќи ја интензивно зовриената супа, во неа додадете ја овесната основа. Без да престанете да мешате, доведете го желето до интензивно вриење и веднаш извадете го од шпоретот.

Ако желе сварено со скроб може да се излади во тава со вода, тогаш овесната каша мора постепено да се лади, бидејќи за време на процесот на ладење сè уште ја достигнува посакуваната состојба.

Опција 4: Како да направите желе од овесна каша од цел овес

Особеноста на рецептот е тоа што се подготвува концентрат од цел овес, кој последователно се користи при готвење желе. Чувајте го во фрижидер и користете го по потреба, со не повеќе од три лажици за да подготвите една порција желе. За да се добие висококвалитетен концентрат, мелениот овес исполнет со вода мора да се чува топол 24 часа.

Состојки:

мало парче бајат 'ржан леб;
250 гр. нерафинирани зрна (овес);
два литри мека прочистена вода

Чекор по чекор рецепт

Откако ќе го расфрлиме на масата, од овесот избираме туѓи нечистотии, ги ставаме во цедалка и добро ги исплакнуваме. Потоа премачкајте го на густа хартија и исушете го, ставајќи го блиску до топли радијатори или на сонце.

Сувите зрна сомелете ги во мелница за кафе или блендер, ако имате малтер, подобро е да го сомелете во него.

Истурете го сечканиот овес во тегла, додадете парче 'ржан леб и наполнете го со топла, по можност прочистена вода.

Вратот на теглата го затвораме со најлонски капак, а самиот сад го завиткуваме со густа крпа за да не влезе светлина и ја ставаме теглата со смесата од овес на топло место. Ако се почитува температурниот режим, по 24 часа основата на желе ќе се подели на фракции, ако тоа не се случи, го зголемуваме времето на задржување.

Внимателно исцедете го делот од горниот, речиси проѕирен слој на течност, остатокот промешајте го и процедете низ слоеви газа или ситно сито. Филтрираниот талог е концентрат за желе, во иднина треба да го земате по малку.

За да подготвите две порции, измерете шест лажици овес концентрат во тенџере и, додавајќи вода, доведете до волумен од половина литар. Ставете го на умерен оган и варете го желето со постојано мешање додека не ја добие саканата густина.

Послужете ги и топли и ладни, ароматизирајќи ги порциите со мед или шеќер. Овој желе е добар само посолен.

Опција 5: Медицински желе од овесна каша - според методот Изотов

Прекрасен медицински желе се подготвува во текот на неколку дена, а целиот процес се состои од неколку фази, од кои најдолгата е ферментацијата. Самиот рецепт е едноставен и сложен само на прв поглед. Ќе ви треба контејнер од пет литри со тесен врат.

Состојки:

осум лажици груб овес;
100 ml средно калоричен кефир;
два литри прочистена вода;
300 гр. овесна каша.

Како да се готви

Истурете ги снегулките во тегла и наполнете ја со вода, така што садот е само половина наполнет. За да го забрзате процесот на ферментација, додадете цели зрна овес и додадете кефир.

Без да ја мешате содржината на садот, ставете ракавица на вратот и прободете ја на едно место со густа игла. Ова е направено така што гасот ослободен за време на ферментацијата ќе избега низ дупката.

Завиткајте ја теглата со смесата од овесна каша во густа хартија или темно партал и ставете ја на топло место - ова е предуслов. Ако просторијата е ладна, ставете ја теглата поблиску до шпоретот или радијаторот. Не ја допираме смесата два дена, туку само повремено гледаме на самиот процес - појавата на меурчиња и одвојувањето на масата е првиот знак на ферментација.

Во цедалка ставете ја смесата која е ферментирана два дена заедно со течноста. Исцедениот концентрат го истураме во чиста тегла, а талогот го ставаме во посебен сад и во него додаваме два литра зовриена (ладна) вода. Добро затворете го капакот, добро протресете неколку пати, а потоа исцедете го сè во цедалка. Изразената течност ја истураме во друга тегла.

Покријте ги двете тегли со капаци и ставете ги на темно и топло место шеснаесет часа. Можете, како и при примарната ферментација, едноставно да ги завиткате контејнерите со хартија или партал. Откако ќе помине одреденото време, горниот слој на концентрат внимателно истурете го во посебни тегли. Не се препорачува мешање течности, бидејќи првата е позаситена и помага при гастритис и панкреатитис, а втората, помалку концентрирана, се користи во третман на дисбиоза и хипертензија.

За да подготвите една порција желе по методот Изотов, треба да земете три и пол лажици од саканиот концентрат и да наполните чаша со зовриена вода и да ја ставите на оган. Оставете го да зоврие, варете го желето додека не се згусне, со постојано мешање на тивок оган.

Опција 6: Желе од овес-ленено семе

Ако додадете мелено ленено семе на желе од овес за време на готвењето, тоа ќе има повеќе од само лековити својства. Желето од овесна каша и ленено семе совршено го зајакнува имунолошкиот систем и го чисти телото од токсини, го намалува нивото на „лошиот“ холестерол и позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем.

Состојки:

три чаши вода за пиење;
60 гр. бел (стар) леб;
лажица ленено семе;
три чаши овесна каша.

Чекор по чекор рецепт

Во длабок тенџере ставете парче малку бајат бел леб и во него истурете ги житарките.

Загрејте ја филтрираната вода додека не се загрее и прелијте ја врз лебот и житарките. Цврсто покријте ја тавата со фротир и ставете ја на топло место два дена. За тоа време, мешајте ја содржината два пати на ден.

Процедете го овесниот концентрат така што содржината на тавата ќе ја ставите во цедалка и откако ќе ја исцедите влагата од снегулките во неа, дополнително филтрирајте со филтер за газа.

Лененото семе сомелете го во прав во мелница за кафе.

Откако ќе се истури во тавата, во концентратот од овес се додава половина литар вода, се додава една лажица ленено семе во прав и малку сол. Мешајќи, доведете до вриење и полека динстајте додека желето не се згусне.

Опција 7: желе од овесна каша Момотов

Рецептот за желе од овесна каша Момотов практично не се разликува од технологијата за подготовка на медицинскиот желе Изотов. Единствената разлика е што не се користи лесниот слој на инфузија, желето се подготвува само од кисело тесто и се зема во текот на денот.

Состојки:

половина килограм овесна каша;
50 грама парче 'ржан леб;
половина чаша кефир со низок процент.

Како да се готви

Истурете ги житарките во стаклена тегла од три литри и додајте во неа парче ржан леб. Додадете оладена зовриена вода, не повеќе од 2,5 литри и целиот кефир.

Со игла правиме дупка во еден од прстите на гумената ракавица и ја ставаме на вратот од теглата. Следно, продолжуваме на ист начин како и при подготовката на медицинскиот желе на Изотов: завиткајте го во крпа и ставете ја теглата на топло место четириесет часа.

Процедете ја ферментираната маса со газа или со тенко сито. За разлика од желето на Изотов, тој не се користи во овој рецепт. Исцедените снегулки ставете ги во тенџере, додадете ладна вода (зовриена) и добро измешајте неколку пати. Повторно, истурете сè во сито или филтрирајте низ газа.

Откако ќе ја исцедите исцедената течност во тегла, затегнете му го вратот со ракавица, добро завиткајте го и ставете го на топло место дваесет часа.

Откако ќе се смирите, внимателно, за да не го протресете, исцедете го горниот, речиси проѕирен слој течност - можете да го пиете наместо квас. Собраниот концентрат на дното истурете го во чиста тегла.

Во посебно тенџере ставете 200 мл вода за пиење да зоврие и во него истурете 50 грама од избраниот концентрат. Со непрекинато мешање, доведете го желето од овес да зоврие и веднаш извадете го од шпоретот.

Во текот на денот се препорачува да се пие една чаша желе подготвено по методот на Момотов, по две голтки.

Опција 8: Посен желе од овесна каша

Не е потешко да се подготви посно желе од овесна каша отколку варено со скроб. Единствената разлика е во тоа што неговата база се подготвува во рок од 24 часа. Не користете снегулки дизајнирани за брзо готвење; главната задача е да се добие богата инфузија од овесна каша со инфузија, а „брзата“ овесна каша веднаш ќе стане кисела без да го даде посакуваниот резултат. Во старите денови, таков желе се служел како десерт на посна трпеза.

Состојки:

овесна каша за готвење со готвење - две чаши;
75 гр. Сахара;
половина мал лимон;
зовриена вода за пиење - 750 ml.

Чекор по чекор рецепт

Без плакнење, истурете ја овесната каша во тавата. Наполнете со ладна, претходно зовриена вода и оставете преку ноќ.

Наутро, филтрирање преку газа, истурете ја целата инфузија од овесна каша во чист тенџере. Потоа добро ги цедиме снегулките и ја филтрираме ослободената течност во вкупната маса.

Со ситно ренде изгребете го светло обоениот слој кора од лимонот. Исцедете го сокот од лимонот и процедете го.

Додадете кора од лимон, сок од лимон и шеќер во инфузијата од овесна каша, ставете ја тавата на шпоретот, вклучете средна топлина. Варете го желето со постојано мешање додека не се згусне. Откако ќе се излади, желето поделете го на делови и зачинете го со мед.

Опција 9: Вкусно густо желе од овесна каша со јагоди

Едноставното желе од овесна каша има специфичен вкус и арома. За да го разубавите садот, додадете ванила, цимет или кора од лимон. Кисел може да се надополни не само со зачини, туку и со бобинки со светла боја и богата арома. Рецептот користи јагоди, може целосно да се замени со рибизли, малини, цреши или кое било овошје со мека, сочна пулпа.

Состојки:

две лажици шеќер;
200 гр. Херкулес житарки;
половина чаша јагоди.

Како да се готви

Се ставаат во сад, се прелива овесната каша со зовриена (ладна) вода и се остава покриено најмалку пет часа, а по можност преку ноќ.

Откако ќе ја исцедите целата инфузија и добро ќе ги исцедите натопените снегулки, процедете ги низ сито. Додадете свежи или добро одмрзнати јагоди, шеќер во овесното млеко и, темелно мешајќи, ставете ги на шпорет.

Откако ќе ја поставите топлината на максимум, со постојано мешање, доведете ја содржината на тавата да зоврие, а потоа динстајте малку на тивок оган. Откако малку ќе се излади, измешајте додека не се изедначи со блендер и ставете ги на чинии.

Густиот желе се служи целосно изладен. Може да се украси со бобинки, овошје или крем изматен до кремаста конзистентност.

Опција 10: Желе од овес за бебиња за бебиња

Ако е време да му дадете на вашето бебе дополнителна храна во форма на каша, започнете со желе од овесна каша-млеко. Лесен е и хранлив, освен тоа, ваквиот желе го зајакнува имунолошкиот систем. Содржи многу корисни материи и витамини кои бебето сè уште не може да ги прими во целост поради карактеристиките на исхраната.

Состојки:

три лажици шеќер;
половина чаша вода за деца;
овесна каша - 100 гр.;
200 мл млеко со низок процент.

Чекор по чекор рецепт

Наполнете со вода и натопете ги снегулките преку ноќ. После ова, добро исцедете го и филтрирајте го млекото низ слоеви газа.

Истурете ја затегнатата инфузија во тенџере, додадете млеко во неа, додадете шеќер и неколку кристали сол.

По малку загревање, темелно измешајте ја содржината на тавата. Доведувајќи до интензивно вриење, се вари до потребната дебелина на минимална топлина.

Желето за бебиња не треба да биде густо, но за подобро да се впие дајте го само топло. Ако ова е првото јадење со овесна каша, воведете го во исхраната како обична дополнителна храна, почнувајќи со лажичка.

Опција 11: Желе од овесна каша од овесна каша

Желе од овесна каша од овесна каша се подготвува исклучително едноставно и побрзо отколку од овес или снегулки. Доволно е смесата подготвена од овесна каша да ја чувате на топло место не повеќе од 12 часа. За разлика од желе направено со кисело тесто, тој нема толку богат вкус и арома на овесна каша. Се надополнува и со ванила или цимет.

Состојки:

овесна каша - 250 гр.;
три литри вода за пиење;
шеќер - по вкус.

Како да се готви

Овесната каша повторно ја сееме на сито. Во мало тенџере истурете вода загреана на 35 степени.

Со додавање на овесна каша во водата на делови и темелно мешање со жица за матење, подготвуваме хомогена маса. Покријте и оставете да отстои на топло место до дванаесет часа.

Настанатата смеса ставете ја на сито обложено со газа и оставете да отстои најмалку четвртина час.

Истурете ја процедената течност во тенџере, засладете ја по ваш вкус и, ставајќи ја на средна температура, динстајте додека желето не се згусне.

Во оваа верзија, дебелината на желе не зависи само од времетраењето на вриење, туку и од количината на овесна каша. Доколку сакате да добиете желе, кој по ладењето може да се исече со нож, зголемете ја неговата количина за еден и пол пати.

Овесот е уникатна житна култура за чии придобивки може бескрајно да се дискутира. Неговите зрна се користат за правење снегулки, овесни снегулки, брашно и подготовка на каши, супи, желе и лушпи, кои се разликуваат не само по нивната хранлива вредност, туку, пред сè, по нивните лековити својства.

Од античко време, бабите-исцелители ги користеле јадењата од овес како карминативни, антиинфламаторни, ресторативни, антипиретици и средства за чистење на телото. Чорбата и желето од овес се особено корисни: рецептот за овие пијалоци е познат уште од античко време, но тие сепак даваат придобивки.

Во својот состав, овесот го задржува целото богатство на протеини, витамини, скроб, минерални соли, масти и органски киселини со кои им дала мајката природа.

Желе од овесна каша

За да подготвите здрав и хранлив овесен желе, не ви требаат посебни кулинарски вештини, нема да бара многу време, труд или финансиски трошоци. Едноставно и брзо се подготвува, а можете да уживате во лековитото, лековито дејство многу долго.

Постојат многу рецепти за правење желе од овес. Можете да пробате различни и да го изберете оној што ќе излезе повкусен и поздрав.

Класичниот рецепт од бабите предлага да го правите на следниов начин.

1. Измешајте 300 грама овесно брашно и 4 лажици големи природни овесни снегулки и 1/3 чаша свеж (по можност домашен) кефир.

2. Смесата се става во стаклена тегла од три литри и се додава зовриена топла вода.

3. Ставете ја теглата на топло место два дена (по можност во близина на радијатор).

4. После ова, смесата поминете ја низ сито.

5. Добиената течност истурете ја во врела вода со тенок млаз и доведете го желето на подготвеност.

Желето од овес е подготвено.

По вкус, можете да додадете сол, шеќер или мед, како и какви било бобинки и овошје или сок од лимон.

Добар апетит и добро здравје, бидејќи со редовно консумирање на ваков лековит и вкусен напиток можете да решите многу здравствени проблеми.

КОРИСНИ КАРАКТЕРИСТИКИ

Овој желе, кога се консумира редовно, позитивно ќе влијае на здравјето. Главната индикација за домашно лекување со желе од овесна каша е панкреатитис.

Сепак, покрај ова, ова јадење:

содржи голема количина на скроб, што е неверојатно корисно за бубрезите, црниот дроб и целиот гастроинтестинален тракт;

вклучени во терапевтски диети за оние кои страдаат од чир, гастритис, хепатитис, холециститис, цироза;

ја подобрува состојбата на труење со храна и други интоксикации на телото;

има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем;
го намалува ризикот од атеросклероза;

Третманот со овесно желе е едноставен и пријатен - треба да го јадете за појадок секое утро. Послужувањето треба да биде најмалку 250 грама.

Ако сакате да биде корисно, обидете се да избегнувате шеќер и зачини. Ако навистина ви здосади или не ви се допаѓа, зачинете го со малку мед, павлака, свежи бобинки или јадете го како закуска со 'ржан леб.

По само една недела од ваков необичен третман, ќе се чувствувате лесно во стомакот, вашата состојба ќе се подобри, вашата кожа ќе се измазне, а вишокот килограми, доколку ги следите принципите на правилна исхрана, ќе почнат да исчезнуваат.

Лушпата од овес се смета за уште поздрава од желе, кој задржува уште поголема количина на корисни материи во својот состав.

Лушпа од овес. Класичен рецепт за лушпа од овес

Подгответе 1-2 чаши жито во 1 литар врела вода, оставете 20 минути. Земете 0,5 чаши 3 пати на ден за заболувања на црниот дроб.

Овесна лушпа против несоница.

Исплакнете 500 гр овесни зрна со ладна вода, додадете 1 литар вода, варете до половина, процедете и земајте 150–200 ml дневно, додавајќи малку мед.

Пресечените зрна може да се готват и да се користат по ваша дискреција: како прилог...

Лушпа од овес во млеко за пневмонија кај деца.

1 чаша овес со лушпи, добро исплакнете и додадете литар млеко. Се вари еден час на тивок оган. Процедете и дајте им на децата да пијат наместо чај или супа - неколку пати во текот на денот. Со мед, со путер - по желба. Особено е корисно да се конзумира желе навечер. Не можете да го чувате долго време - брзо се закиселува. Подобро е да се готви свежо секој ден.

Лушпа од овес во млеко како општ тоник.

Истурете овес или овесна каша (1 чаша) во 1 литар зовриена вода и варете додека течниот желе не стане густ, истурете ја истата количина млеко во супата и повторно зовријте. Откако ќе се излади, соединете ја првата и втората лушпа и во нив растворете 3 лажици мед. Пијте 1 чаша топол пијалок 2-3 пати на ден како општ тоник.

Овесна лушпа „Еликсир на животот“.

Три чаши овес (не Херкулес) се добро измиени и се полнат со 3 литри вода. Се вари 20 минути. на тивок оган, па тргнете го од оган и добро завиткајте 24 часа или истурете во термос.

Подоцна, чорбата се процедува низ густа салфетка, во неа се додаваат 100 грама мед, цврсто се затвора со капак, се става повторно на оган и се остава да зоврие. Откако ќе се излади, истурете во чисти шишиња и ставете го во фрижидер. Пред употреба, додадете свежо исцеден сок од лимон (по вкус).

Пијте ја лушпата во мали голтки, многу бавно, со задоволство, вкусувајќи ја, 100 грама дневно половина час пред јадење. Кога ќе заврши пијалокот, лушпата се прави уште три пати. Курсот се спроведува 3 пати годишно: пролет, лето и есен.
Овој рецепт ќе помогне да се исчисти телото од токсини и природно да се зголеми виталноста.

Овесната супа е леплива.

1 чаша измиена овесна каша се прелива во 1 литар стопена вода на собна температура, се остава 12 часа, па се вари 30 минути со цврсто затворен капак, се отстранува од оган, се покрива 12 часа, се филтрира. Додадете топена вода, со што волуменот на супата ќе достигне 1 литар. Земете 30 минути пред оброците или помеѓу оброците 3 пати на ден, 150 ml за еден месец. Се користи како меко средство за обвивка за желудникот за дијареа, особено кај деца.

Овесната супа е кул.

Истурете 3 чаши неизлупен овес во 3 литри вода, варете на тивок оган 3 часа, процедете и чувајте го во фрижидер. Пијте 0,5 чаши топло 1 час пред јадење. Стрмната лушпа од овес го ублажува секое воспаление, ги отстранува токсините и го нормализира функционирањето на желудникот, панкреасот, црниот дроб и бубрезите.

Лушпа од овесни зрна во форма на желе.

2 лажици. овесни зрна или брашно на 1 чаша зовриена вода - се вари на тивок оган додека не се добие густа маса. Пијте 0,5-1 чаша топла 3 пати на ден пред јадење. Лушпа од овесни зрна се користи за лекување на нарушувања на секрецијата на жолчката, а лушпа од овесна каша се користи за лекување на нарушувања на дигестивниот тракт и дијареа.

Лушпа од овесни зрна со мед.

Истурете 1 чаша овес со 5 чаши ладна вода. Се вари на тивок оган до половина од оригиналниот волумен, се цеди. Додадете 4 лажички. мед и повторно се вари. Лушпата пијте ја топла, 1 чаша 3 пати на ден, 1 час пред јадење. Овој висококалоричен напиток се користи за зајакнување на силата, за болести на бубрезите и тироидната жлезда.

Лушпа од овес во дестилирана вода.

1 чаша измиен овес се прелива со литар дестилирана вода на собна температура, се остава 10 - 12 часа, потоа се става да зоврие на тивок оган и се вари 30 минути со цврсто затворен капак. Завиткајте и оставете 12 часа, филтрирајте. Потоа користете дестилирана вода за да го доведете волуменот на лушпата до литар.

Оваа овесна лушпа помага за подобрување на метаболизмот во организмот, индицирана е за пептичен улкус, хроничен гастритис, без разлика на киселоста, а особено е корисна ако гастроинтестиналната болест е отежната со хроничен хепатитис и панкреатитис.