Праските имаат корист за здравјето и им штети на витамините. Употреба на праски во козметички формулации

Не само што е многу вкусно овошје кое ги надминува повеќето познати овошја поради неговата сладост и сочност, туку има многу корисни материи, што го прави врвен избор за потрошувачите. Придобивките од ова овошје се забележани и во козметологијата, а може активно да се користи за подготовка на маски, пилинг и други производи за убавина. Затоа, ќе разгледаме сè што треба да знаете и како правилно да ги користите за да добиете максимален ефект.

Содржина на калории и хемиски состав

Размислете во кои витамини и хранливи материи се содржани.

Праската содржи:

• витамин А;
• Б витамини: тиамин, рибофлавин, пантотенска киселина, пиридоксин, фолна киселина;
• витамин Е - аскорбинска киселина и ТЕ;
• витамин H - биотин;
• витамин ПП и НЕ;
• калиум;
• магнезиум;
• силикон;
• фосфор;
• хлор;
• сулфур;
• калциум;
• натриум;
• алуминиум;
• железо;
• литиум;
• манган;
• бакар;
• никел;
• флуор;
• цинк;
• хром.

• 0,1 g - масти;
• 0,9 g - протеини;
• 0,6 g -;
• 0,7 g - органски киселини;
• 1,2 g - скроб;
• 2,1 g - диетални влакна;
• 8,3 g - моносахариди и дисахариди;
• 9,5 g - јаглени хидрати;
• 86,1 g - вода.

Исто така, ова овошје е богато со следниве есенцијални амино киселини:

• хистидин;
• изолеуцин;
• аргинин;
• лизин;
• метионин;
• треонин;
• триптофан;
• фенилаланин.

• аспарагинска киселина;
• аланин;
• глицин;
• глутаминска киселина;
• пролин;
• серин;
• тирозин;
• цистеин.

Што е корисно

Праската има позитивни ефекти врз телото:

• Поддржува целосна работа циркулаторниот систем.

Корисни се за крвта и срцето бидејќи имаат висока содржина на калиум и калциум - тоа се компоненти вклучени во обновувањето и формирањето на ѕидовите на крвните садови кои се оштетени. Калиумот влијае и на регулирање на функционирањето на срцевиот мускул и одржување на нормален и стабилен срцев ритам.
Истиот позитивен ефект го има и витаминот Е кој, меѓу другото, помага да се спречи формирање на згрутчување на крвта во крвните садови. Содржи незаменливо железо, кое мора да му се доставува на организмот при анемија, како и со цел коскената срцевина да произведува повеќе црвени крвни зрнца, кои го поддржуваат нормалното функционирање на сите органи и телесни системи.

Овошјето делува на холестеролот, намалувајќи го неговото количество и спречувајќи ја апсорпцијата, што помага да се спречат холестеролните плаки и е профилакса за атеросклероза.

• имаат позитивен ефект врз мускулно-скелетниот систем.

Калциумот и фосфорот, кои се содржани во фетусот во големи количини, имаат општ зајакнувачки ефект. се препорачува за употреба при заболувања на коските и зглобовите, поради што се снабдени со витамини и неопходни структурни елементи, активирајќи ги метаболичките процеси во коскеното и рскавичното ткиво.

Овошјето ви овозможува да ги лекувате зглобовите со помош на биолошки активни компоненти и висока содржина на влага, што ви овозможува да ги отстраните токсините и солите од телото во огромни количини. Затоа, плодовите се препорачуваат за луѓе кои страдаат од остеохондроза, артритис, ревматизам и остеопороза.

• Овошјето има стимулирачки ефект врз дигестивните процеси во телото.

И покрај фактот дека постои мислење за иритирачкото дејство на влакната врз дигестивниот систем, нема научна потврда за тоа - напротив, пулпата, а особено кората на фетусот, поради високата содржина на растворливи влакна. , ги подобрува процесите на варење, а исто така има стимулирачки ефект врз цревата и варењето на болусите од храната, активирајќи ги другите органи за варење и со тоа овозможува брза и целосна апсорпција на корисни материи.

Така, доаѓа до брзо заситување со храна, ослободување од товарот, а телото се обезбедува со потребната енергија. Овошјето го спречува и развојот на штетни микроби. се добра превенција од запек и појава на црви, ја намалуваат киселоста на желудникот, спречуваат болести на бубрезите и црниот дроб. Добро делуваат на состојбата на имунитетот и се препорачуваат за употреба во постоперативниот период, како и после болести, со цел да се подобри апетитот и да се спречат металоиди.

• Употребата на ова овошје се препорачува за луѓе кои се обидуваат да ослабат, бидејќи кога се внесува, овошјето предизвикува чувство на ситост, иако е нискокалоричен.
• Поради високата содржина на шеќер, витамини и магнезиум, овошјето го тонизира телото и ви овозможува да се ослободите од депресивната и стресна состојба, што доведува до зголемување на расположението.
• Праската ја нарекуваат и овошје за убавина затоа што благотворно делува на кожата. Ова се должи на високата содржина на влага, а исто така и поради фактот што не дозволува губење на влагата од телото, која веќе е содржана во неговите клетки. Овој фактор е еден од најважните за спречување на развој на брчки, нивно измазнување и одржување на кожата во добра состојба. Овошјето ви овозможува да ги ексфолирате тврдите клетки на кожата, бидејќи содржи и киселини.

• Поради високата содржина на цинк, плодовите имаат корисен ефект врз обновувањето на машката сила, нормализирањето на хормоналните нивоа, одржувањето на простатата во нормална состојба и го спречуваат развојот на нејзините болести.
• Овошјето се препорачува да се конзумира за спречување на настинки и вирусни заболувања, бидејќи ги неутрализира микробите, кои ги содржат витамините А и Б во изобилство. Исто така, ова овошје се препорачува за деца, особено во период на ослабен имунитет.
• Плодовите многу добро делуваат на состојбата на трудниците: за да се спречат или да се отстранат симптомите на токсикоза и мачнина, се препорачува да се консумираат две или три овошја дневно.
• Поради холеретичното и диуретичното дејство, праската ги отстранува штетните материи, како и вишокот течности од телото, спречува уролитијаза и го отстранува песокот од мочниот меур. Влакната ви овозможуваат да ги исчистите цревата, да го отстраните непотребниот отпад од телото.

• Работата на мозокот се подобрува, меморијата се зајакнува, телото останува подолго младо благодарение на калиумот и фосфорот содржани во ова овошје.
• Ако редовно го користите ова овошје, тогаш телото ќе биде заситено со сите потребни витамини и микроелементи, обезбедувајте му на телото долг период, спречувајќи го развојот на бери-бери.

Дали знаеше? Праската стана позната низ целиот свет благодарение на Кина - во моментов оваа земја е светски лидер во извозот на праски.

Примена во домашната козметологија

Праската е многу популарна за домашна употреба како козметика. Врз основа на него, жените научија како да подготвуваат секакви маски за лице.

Има маска за навлажнување на кожата, за еластичност и ослободување од брчките, за нормализирање на функционирањето на лојните жлезди.

Важно!Неопходно е да користите маска од праска само доколку не сте алергични на ова овошје.

Размислете за најпопуларните рецепти за маски од праска со адитиви за различни типови на кожа.
Луѓето со нормален тип на кожа можат да ги користат следните маски:

• врз основа на сок од праска и. За да се подготви, потребно е да се исцеди овошниот сок и да се исцеди, да се додаде така што компонентите се во еднакви размери. Во добиената смеса се навлажнува салфетка, по можност газа и се нанесува на лицето 20 минути. Доколку за тоа време салфетката се исуши, се препорачува дополнително да ја навлажнете во смесата. Ваква маска треба да правите 2 пати неделно: ќе ја храни кожата со потребните материи и ќе ја одржи нејзината еластичност и младост;
• врз основа на пулпа од праска, путер и павлака. За да го подготвите, треба да земете 2 дела од овошната каша без кора и да ги скршите додека не се изедначи, додадете 1 дел од кисела павлака и 1 дел путер. Се препорачува маската да се нанесува на исчистена кожа со слој со средна дебелина, обидувајќи се да не остави празнини. Маската на лицето се чува 10 минути, а потоа се мие со топла вода без употреба на производи од сапун. Оваа маска може да се прави еднаш неделно, ќе ја навлажнува кожата и ќе го спречи развојот на брчки.

На луѓето со сува кожа им се препорачува да ги користат следните маски:

• врз основа на пулпа од праска, крем, жолчки. За да се подготви, потребно е да се излупи 1 овошје од кората и да се здроби додека не се добие хомогена маса, да се додаде 1 жолчка и повторно добро да се сомеле, па се додава густа, по можност домашна крема во количина од 2 лажици. л. Добиената смеса нанесете ја на кожата на лицето и почекајте 15 минути, исплакнете со топла вода без сапун. Маската може да се прави 1-2 пати неделно за да ја нахрани, навлажнува и спречи стареењето на кожата;
• врз основа на пулпа од праска и маслиново масло. За да го направите ова, подгответе лажичка овошна каша и додадете 1 лажица масло. л. маслиново масло, измешајте темелно и нанесете на кожата, држете 20 минути, исплакнете со топла вода, без сапун. Таквата маска совршено ќе се справи со лупењето на кожата, ќе ја навлажнува и ќе ја храни со есенцијални витамини;
• врз основа на сок од праска, урда и. За нејзина подготовка, мора да користите 1 лажиче. , 1 лажица масло. л. урда и 3 лажици. л. овошен сок. Состојките темелно се мешаат и се нанесуваат на кожата 20 минути, по што маската се мие со топла вода. Таквата алатка ќе помогне да се нормализира состојбата на кожата, да се храни со витамини, добро да се навлажнува и да се спречи стареењето. Оваа маска можете да ја правите еднаш неделно.

• врз основа на пулпа од праска и белка од јајце. За негова подготовка се препорачува да се излупи и да се излупи овошјето, да се претвори пулпата во пире и да се измеша со добро изматениот протеин. Ваквата маска се препорачува да се нанесе на претходно исчистена кожа за маската добро да навлезе во порите и да ги стимулира лојните жлезди. Неопходно е да ја издржите маската 20 минути, а потоа исплакнете со вода на собна температура. Маската може да се прави до 3 пати неделно додека не се добие позитивен резултат;
• врз основа на пулпа од праска и скроб. За да го подготвите, потребно е да го излупите овошјето, да го отстраните каменот и да го скршите до хомогена конзистентност, додадете 1 лажица масло. л. скроб без слајд, измешајте темелно и нанесете на исчистена кожа. Чувајте ја маската 20 минути и исплакнете со топла вода. Потребно е оваа постапка да се прави 1-2 пати неделно: помага за регулирање на работата на лојните жлезди и делува на избелување на кожата.

Маски за возраст за кожа- кога брчките почнуваат активно да се формираат, се препорачува да се користат такви маски.

„Праска

Праската со право може да се смета за едно од најздравите и највкусните овошја. Сочниот и сладок вкус на овошјето со извонредна арома ги привлекува децата и возрасните, и корисни својства се ценети од љубителите на здрава исхрана. Поради богатиот состав и калориската содржина, праската е одлична за терапевтски диети. Плодовите од праска се способни да ги задржат своите корисни својства што е можно повеќе по обработката, па од нив се добиваат корисни кулинарски препарати.

Се претпоставува дека родното место на овошната култура е Кина, токму на нејзина територија е откриен див вид праска генетски блиску до неа. Растението дојде во Европа во 1 век од Персија, каде што го доби своето прво познато име malum persicum., чија поедноставена верзија се користи денес.

Долго време, плодовите на растението се сметаа за отровни. Познато е дека некои народи правеле амајлии и чаре од „лошата праска“. Постепено, луѓето почнаа да ги користат плодовите за храна и набрзо почнаа да погодуваат за корисни својства. Денес, плодовите на праските се целосно проучени, па можеме да ја анализираме хранливата вредност и хемискиот состав на плодот.

Состав на производот (100 g):

• протеини 0,9 g;
• јаглехидрати 9,5 гр
• масти 0,3 g;
• вода 88,9 гр.

Колку калории има една праска, дали е можно да се подобриме од нив? Енергетска вредност 39 kcal.

Енергетската вредност на некои сорти праски може да достигне и до 45 kcal. Едно овошје тежи во просек 85-100 g. Така, калориската содржина на една праска може да биде од 33 до 45 kcal, во зависност од сортата. На пример, (рамно) содржи околу 34 kcal на 100 g производ.

Состав на витамин:

• аскорбинска киселина (C) 6,6 mg;
• токоферол (Е) 0,7 mg;
• пантотенска киселина (Б 5) 0,15 mg;
• ниацин (B 3) 0,8 mg;
• фолна киселина (Б 9) 8 mcg;
• тиамин (B 1) 0,02 mg;
• рибофлавин (B 2) 0,03 mg;
• пиридоксин (B 6) 0,03 mg;
• филоквинон (К 1) 2,6 mcg.

Бојата на плодовите на праската ја дава растителниот пигмент β-каротен (162 µg)кој во организмот се претвора во витамин А.

Макронутриенти:

• калиум 190 mg;
• фосфор 20 mg;
• магнезиум 9 mg;
• калциум 6 mg;
• флуор 4 mcg.

Елементи во трагови:

• манган (9 mg);
• цинк (0,17 mg);
• железо (0,3 mg);
• селен (0,1 mcg).

Извор: База на податоци за храна (USDA).

И покрај фактот дека 100 g праска содржи 8,4 g шеќери, производот е добро прилагоден за секоја диета. Покрај тоа, содржи 1,5 g диетални влакна, кои помагаат за подобрување на варењето.

Корисни карактеристики

Праската е нискокалоричен производ, извор на макронутриенти и витамини, кои мора секојдневно да се доставуваат до човечкото тело. Потребата за хранливи материи се удвојува во детството и староста, при секоја болест и бременост. Затоа, при изборот на здрава исхрана, многу нутриционисти ги сметаат праските како десерт или за ужина помеѓу главните јадења. Да ги погледнеме подетално придобивките од праските за здравјето на луѓето.

Кардиоваскуларниот систем

Придобивките од праската за кардиоваскуларниот систем се изолирани со содржината на калиум, магнезиум и калциум во плодовите. Макронутриентите во комплексот го регулираат ритамот на срцевите контракции и го намалуваат оптоварувањето на срцето, спречувајќи формирање на едем. Минералите одржуваат киселинско-базна рамнотежа, го зголемуваат васкуларниот тон и го регулираат крвниот притисок.

Праските ќе бидат корисни за:

• патологии на срцето;
• хипертензија;
• атеросклероза;
• хиперкалемија.

Овие својства на праската се особено корисни во староста и кај лицата со срцева слабост.

Дигестивниот систем

Диететските влакна од праска ја стимулираат цревната перисталтика, придонесувајќи за стабилно движење на изметот. Диететските влакна апсорбираат вода и го зголемуваат волуменот, што предизвикува чувство на ситост. Растителните влакна го стимулираат растот на здравата микрофлора и отстранувањето на токсините од телото.

Праските ќе бидат корисни за превенција:

• запек;
• дисбактериоза;
• интестинална опструкција;
• формирање на фекални камења;
• колитис.

Друго својство на диеталните влакна е апсорпцијата на холестерол и жолчни киселини.. Ова го намалува таложењето на холестеролните плаки и формирањето на жолчни камења. Употребата на праски предизвикува чувство на ситост, што заедно со ниската калорична содржина придонесува за брзо губење на тежината.

Праски за жени и мажи

Праските содржат фитоестрогени, кои се корисни за одржување на хормоналните нивоа. Овие својства се особено значајни во менопаузата кај жените.. Витаминот Е е незаменлив за внатрешна поддршка на кожата. Ова е активна заштита на епидермисот од негативното влијание на факторите на животната средина и стимулација на обновување на клетките.

Важноста на праската за машкото тело е изолирана од содржината на цинк. Недостатокот на овој микроелемент го намалува нивото на тестостерон, што доведува до импотенција и нарушувања во жлездата на простатата кај мажите.

Придобивки за време на бременоста

Праските се препорачуваат за исхрана на трудниците. Пред сè, тоа е избалансиран внес на значајни хранливи материи. Витаминот Ц е активен учесник во формирањето на коскеното ткиво, кожата, мускулните влакна и крвните садови на фетусот. Супстанцијата ја зголемува апсорпцијата на железо. Недостатокот на овој микроелемент предизвикува развој на анемија со дефицит на железо., позната компликација на бременоста.

Фолната киселина е вклученаза време на формирањето на нервниот систем, поделбата и растот на клетките на сите органи и структури на фетусот, ги регулира процесите на хематопоеза. Витаминот Б9 е особено важен во првиот триместар од бременоста. Фолната киселина е вклучена во преносот на гените од мајка на дете.

Фосфор, магнезиум и калциумкорисен за мускулно-скелетниот систем, оптоварувањето на кое се зголемува секој месец. Покрај тоа, минералите го намалуваат нивото на оток, придонесувајќи за регулирање на балансот на вода и електролити.

Во исхраната на децата

Производот е совршен за прво хранење со овошје на децата. Педијатрите препорачуваат да им се дава праска на бебиња постари од 10 месеци. Во овој случај, се препорачува да се отстрани кожата, која содржи голема количина на β-каротин - потенцијален алерген.

Праските се корисни за зајакнување на имунитетот на децата. Дневниот внес на витамини, минерали ќе помогне да се одолее на вирусни и бактериски инфекции, како и да се зголеми издржливоста на организмот.

Магнезиумот го регулира нервниот стрес со инхибиција на формирањето на хормони кои го забрзуваат преносот на импулсите помеѓу клетките. Ова својство е особено вредно за манифестации на детска хиперактивност., што предизвикува нарушувања во нервниот систем.

Контраиндикации за човечкото тело

Покрај придобивките, праската може да му наштети на телото, затоа има голем број на контраиндикации.

• дијабетес мелитус;
• зголемена киселост на гастроинтестиналниот тракт;
• склоноста на телото кон алергиски реакции;
• хронична дијареа.

Која е стапката на консумирање на ова овошје? Нормата за здрава личност е 600 g на ден.

Јадрата на праска содржат витамин Б 17 - амигдалин (500 mg / 100 g), кој во телото се претвора во цијановодородна киселина. Ова е токсична супстанција, чија прекумерна количина може да предизвика труење. Дозволено е да се консумираат не повеќе од 20 парчиња кернели дневно, но не се препорачува да се даваат на децата.

Најдобрите рецепти за здравје и убавина

Корисните својства на праската активно се користат во народната медицина и козметологијата.

Рецепти:

• Аритмија, запек, хроничен гастритис. Во третманот се користи свежо цеден сок од праска. Ова е дневен внес на сок од 50 ml 30 минути пред оброците 5 пати на ден. Времетраењето на терапијата е 7 дена.

• Дијатеза. Печените кернели од праски се мелат во прав и се додава мала количина вода. Добиената кашеста маса ги подмачкува погодените области и се инкубира 15 минути. Времетраењето на третманот е 3-5 дена.
• Гингивитис. Маслото од праска (2 лажици) се меша со 10% алкохолна инфузија од прополис (1 лажица). Со смесата подмачкајте ги воспалените непца 3 пати на ден. Третманот се продолжува до целосно закрепнување.
• Фурункулоза. Маслото од праска (1 лажиче) се меша со лисјата од хлебните (1 лажица) и се чува 3 часа. Добиената маст се нанесува на газа и се нанесува на воспалените места 30 минути 4 пати на ден. Третманот се прекинува по отворањето на вриење.
• Третман на коса. Маската се препорачува за сува коса со расцепени врвови. Праски (2 ЕЕЗ.) Излупете, извадете го каменот и месете додека не се изедначи. Млекото (3 супени лажици) и есенцијалното масло од оригано (3 капки) се додаваат во кашата, се мешаат додека не се изедначи. Маската се распоредува по целата должина на косата и се става на пластична капа. Оставете да делува 20 минути, исплакнете со топла вода и шампон. Постапката се повторува еднаш неделно.

• Исхрана на кожата на лицето. Грулот од пулпата на праска (1 ЕЕЗ) се меша со жолчка од пилешко јајце (1 ЕЕЗ), крем (1 суп.л-патки. L) и се матат. Маската се нанесува на исчистена кожа на лицето, се чува 15 минути и се мие со топла вода. Постапката се препорачува да се спроведува 2 пати неделно.

Лековито својство има и аромата на овошјето, која се формира поради комбинацијата на естри на мравја, оцетна, валеринска и каприлна киселина. Докажано е дека вдишувањето на аромата на праска благотворно делува на нервниот систем, ослободувајќи ја напнатоста после стресот. За да го направите ова, доволно е да ја вдишувате аромата на праска 15 минути на ден.

Избор и чување праски дома

Свежите праски не се одликуваат со висока транспортност и долг рок на траење.. Овој проблем може делумно да се реши со правилен избор на овошје и примена на препорачаните правила за складирање.

Избор на овошје

Показател за целосна зрелост на овошјето е богатата арома. Зрелите праски со лесен притисок малку се дробат и брзо се враќаат во првобитната форма.. Цврстината на плодовите со зеленикав врв укажува на неуспех на плодот до целосна техничка зрелост. Кај таквите плодови показателите за хемискиот состав се многу помали.

Плодовите со голем број вдлабнатини и затемнета кора не се погодни за складирање. Не треба да купувате праски што се во непосредна близина на расипано овошје, најверојатно тие веќе имаат спори на габи. За да се зголеми транспортот, нектарините често се третираат со дефини или парафин.. Затоа, подобро е да купите овошје одгледувано во географски блиски региони.

Со коските на овошјето, можете да го одредите присуството на нитрати во пулпата. Збрчканите и збрчканите коски се знак за употреба на нитрати за брзо зреење. Изразени виолетови ленти во овошната кашаукажуваат на присуство на болест - хлороза, чии токсини можат да предизвикаат труење кај луѓето.

Чување свежи праски

По бербата или купувањето на праските од пазарот, важно е да се води сметка за правилно складирање. Дома, овошјето може да се чува не повеќе од 5 дена, а во фрижидер 14 дена.

Начини на складирање:

• Доколку потребата за складирање на овошните култури е годишна, препорачливо е да купите специјални послужавници со ќелии. Праските поставени во посебни ќелии добро се чуваат 2 недели на температура од 0 ° C - + 1 ° C и просечна влажност на воздухот од 85%. Истиот резултат можете да го постигнете со завиткување на секое овошје во тенка хартија.

• Некои градинари чуваат праски во песок. За ова, се избираат силни плодови без вдлабнатини со доцно зреење. Плодовите се ставаат во темна, добро проветрена просторија за да се испари вишокот на влага 3-4 дена. После тоа, секое овошје е завиткано во хартија и поставено во ниски кутии, пополнувајќи го просторот меѓу нив со речен песок. Во секоја кутија се поставени не повеќе од 4 слоја за да не се дробат плодовите под тежината. Чувајте го овошјето под препорачани услови. Овој метод го зголемува рокот на траење до 4 месеци.
• Значително го зголемува рокот на траење на салицилната киселина. За да го направите ова, направете алкохолен раствор од салицилна киселина (1 g / 100 ml) и третирајте го секое овошје со него.
• Ако сте купиле незрели праски, не очајувај! Лесно и брзо созреваат. Ставете незрели праски во вреќа. За подобро зреење, во кесичката додадете банана или јаболко. Овие плодови ослободуваат многу етилен и придонесуваат за уште побрзо зреење на праските.

Карактеристика на праските е целосното зачувување на корисни својства по изложување на ниски температури. Затоа, за подолго складирање, овошјето може да се замрзне. За да го направите ова, плодовите со јами се сечат на половина и се натопуваат во воден раствор на лимонска киселина (1 лажиче / 1 л). Овошјето се суши и се става во пластични кеси во мали делови, се чистат во замрзнувач.

Чување на конзервирана праска

Контејнерите се подготвуваат однапред. Конзервираните праски добро функционираат во тегли од 2-3 литри. Контејнерите се мијат и стерилизираат. Праските се мијат во 1% раствор на сода бикарбона и се ставаат во тегли.

Водата се вари во емајлирана тава, чиј волумен се пресметува за бројот на лименки. Шеќерот се додава во зовриена вода со брзина од 500 g на 3 литри вода.. Откако шеќерот целосно ќе се раствори, сирупот се прелива во тегли со овошје.

Теглите покриени со капаци се ставаат во тенџере со крпа поставена на дното. Тегли од 3 литри стерилизираат 45 минути, тегли од 2 литри - 35 минути. После тоа, теглите се навиваат со капаци. Свртете наопаку за да тестирате за запечатување. После тоа, контејнерите се враќаат во првобитната положба и се оставаат да се изладат на собна температура.

Херметички затворената и соодветно подготвената конзервација може да се чува во собни услови. Но, оптимални услови за тоа се темна, добро проветрена просторија, недостаток на влага и температура на воздухот од 0°С до +15°С. Во такви услови, конзервираната праска може да се чува до 2 години.

Праската е универзален производ кој ќе ве воодушеви со својот извонреден вкус и арома, а ќе ви помогне да се ослободите од многу нарушувања во организмот. Од свежо овошје, можете да подготвите вкусни овошни салати, да додадете во млечни производи и житарки. Конзервираните праски се идеални за десерт и слатки сосови.

Праската го добила своето име во чест на античка Персија, од каде што се проширила низ Европа. Сепак, за прв пат оваа култура била припитомена во Северна Кина, уште во далечната 2000 илјади години пред нашата ера. д.

Традиционалната кинеска медицина и припишува огромна количина на лековити својства на праската. Во античките митови, тоа не се нарекува ништо повеќе од „ благословен плод"или" плод на долговечноста».

Во моментов, сочните и миризливи плодови од праска се вреднуваат не само во Кина, туку и низ целиот свет. Праските се подеднакво добри и свежи и конзервирани. Тие се дел од безброј рецепти. Сепак, опсегот на овие плодови не е ограничен само на готвење.

Маслото од праска и мелените јами често се користат во козметичката, парфемската и фармацевтската индустрија. Поради својата вкусна арома, екстрактот од праска се додава во прехранбените производи како средство за арома.

Праските секогаш се присутни во исхраната на луѓето кои водат здрав начин на живот. Факт е дека покрај одличниот вкус, овие плодови можат да донесат значителни придобивки за човечкото тело. Тие се вреден извор на витамини, минерали и антиоксиданси, чиј недостаток може да доведе до голем број сериозни болести.

За да ги почувствувате благотворните ефекти на праските врз организмот, доволно е да ги јадете редовно, умерено и да земете во предвид дека покрај благотворните својства имаат и некои контраиндикации. Колку праски можете да јадете на ден без страв од последици? Кои се придобивките од праските за време на бременоста? На кој начин се штетни? Сè што е познато за придобивките од праските, ќе најдете во оваа статија.

Соединение

Информации за хранливи материи за свежа праска на 100гр.

Содржина на калории на производот

Праските се вреден диететски производ кој лесно се вари од повеќето луѓе. И покрај високата содржина на шеќер, овие плодови се доста нискокалорични и не се способни сериозно да му наштетат на фигурата. Содржината на калории на праска е 35-45 kcal на 100 g пулпа. Просечната тежина на едно овошје е приближно 85-100 g.

25 Здравствени придобивки од праската

1. Го намалува ризикот од развој на рак

   Според научните студии, богатите фенолни и каротеноидни соединенија присутни во праските покажуваат значителна антитуморна активност. Поточно, докажано е дека хлорогените и неохлорогените киселини го инхибираат растот на клетките на ракот, за разлика од хемотерапијата, без негативно да влијаат на околните здрави ткива.

   Антиканцерогените својства имаат и бета-каротен содржан во праските во големи количини. Потврдена е ефикасноста на овие супстанции во борбата против ракот како што се ракот на дебелото црево, белите дробови и ракот на дојката. Жените кои јадат праски или нектарини два пати неделно имаат 41% помал ризик од развој на рак на дојка негативен на рецепторите на естроген.

2. Ја подобрува состојбата на кожата

   Праските се богати со витамини и антиоксиданси, кои се неопходни за одржување на здрава кожа. Витаминот Ц ја елиминира хиперпигментацијата, го зголемува производството на колаген и ги неутрализира слободните радикали во горните слоеви на кожата, со што ја штити од предвремено стареење.

   Други антиоксиданси - каротеноиди зеаксантин и лутеин, поради нивната способност да апсорбираат светлина, ја штитат кожата од оштетување предизвикано од ултравиолетово зрачење. Ова е студија спроведена од Вилхелм Стал на Универзитетот во Дизелдорф, Германија.

   Флавоноидите присутни во праските исто така имаат слични својства. Тие се фотопротектори, промовираат производство на колаген и го олеснуваат воспалението. Ова овошје совршено ја навлажнува кожата, и ја враќа еластичноста и сјајот. Поради горенаведените квалитети, екстрактот од праска често се додава во креми, лосиони, маски и шампони против стареење.

3. Корисно за дијабетес

   Праските се меѓу намирниците кои имаат релативно низок гликемичен индекс од 26-55, што ги прави доволно безбедни за конзумирање на дијабетичарите. По количината на шеќери, тие се инфериорни во однос на портокалите, сливите, црешите и бананите. Тие содржат голема количина на диетални влакна, кои го стабилизираат нивото на шеќер во крвта со намалување на стапката на апсорпција на гликоза. На лицата со тежок дијабетес им се советува да се консултираат со својот лекар пред да го вклучат овошјето во нивната исхрана.

4. Заштитува од срцеви заболувања

   Научниците од Универзитетот во Калифорнија открија дека фенолите, кои се особено богати со кора од праска, помагаат да се намали нивото на „лошиот“ ЛДЛ холестерол и да се стимулира производството на „добриот“ ХДЛ холестерол.

   Како резултат на тоа, ризикот од развој на такви опасни болести како исхемична срцева болест, срцева слабост и миокарден инфаркт.

5. Помага во спречување на очни болести

   Каротеноидите бета-каротин, зеаксантин и лутеин се моќни антиоксиданти. Тие играат клучна улога во одржувањето на целокупното здравје на очите и спречување на разни очни болести.

   Каротеноидите ја штитат мрежницата од штетното влијание на слободните радикали и ултравиолетовото зрачење и на тој начин го спречуваат развојот на катаракта и дистрофичните промени на мрежницата, кои на крајот доведуваат до слепило.Резултатите од таквото искуство можете да ги дознаете овде.

6. Го надополнува недостатокот на калиум

   Праските содржат калиум, витален микроелемент кој е директно вклучен во функционирањето на централниот нервен систем и интрацелуларните метаболички процеси. Калиумот помага да се регулира рамнотежата вода-сол во ткивата, спречувајќи вишок течност да остане во телото. Тој игра важна улога во транспортот на масти, протеини и јаглехидрати. Заедно со магнезиумот го поддржува нормалното функционирање на срцето. Со недостаток на калиум - хипокалемија, се развиваат пептични улкуси на гастроинтестиналниот тракт, се појавуваат болки во мускулите, се нарушува срцевиот ритам и крвниот притисок.

7. Има антиоксидантни својства

   Странските студии покажуваат дека кожата и пулпата на праската се исклучително богати со антиоксиданси. Меѓу нив се витамин Ц, хлорогена киселина, лутеин, зеаксантин и бета-криптоксантин. Тие се спротивставуваат на слободните радикали, заштитувајќи го телото од разни болести и предвремено стареење.

8. Корисно за бремени жени

   Вклучувањето на праските во исхраната за време на бременоста ќе донесе непроценливи придобивки за жената и детето, бидејќи нивната потреба за витамини и минерали е особено голема. Витаминот Ц е вклучен во формирањето на коските, забите, кожата, мускулите и крвните садови на детето. Исто така, му помага на телото да го апсорбира железото, што е двојно барање за трудниците.

   Фолната киселина, која се наоѓа во праските, игра важна улога во спречувањето на патологии во развојот на невралната туба на фетусот. Покрај тоа, тој е вклучен во формирањето на циркулаторниот и имунолошкиот систем. Калиумот помага во борбата против синдромот на хроничен замор и грчеви во мускулите кај трудниците.

9. Ја подобрува работата на органите за варење

   Праските содржат диетални влакна (влакна) и пектин, кои помагаат да се подобри варењето и да се нормализира столицата. Влакната ја регулираат гастроинтестиналната микрофлора, помагајќи во борбата против разни болести и нарушувања на гастроинтестиналниот тракт, од гастритис до рак на желудникот.

   Исто така, игра важна улога во одржување на здрава тежина и отстранување на токсичниот отпад. Органските киселини и есенцијалните масла го стимулираат производството на гастричен сок и го зголемуваат апетитот. Сокот од овие плодови има диуретични својства, го промовира растворањето на камењата во бубрезите и мочниот меур.

10. Го поддржува здравјето на нервниот систем

    Поради присуството на магнезиум, праските помагаат во намалување на манифестациите на стрес и анксиозност, го подобруваат функционирањето на внатрешните органи, централниот и периферниот нервен систем. Според студиите, магнезиумот е регулатор на многу процеси во организмот, а неговиот недостаток предизвикува функционални нарушувања на многу органи.

    Меѓу симптомите на недостаток на магнезиум се грчеви во мускулите, срцева слабост, треперење на екстремитетите, неможност за концентрација. Според истражувањата, конзумирањето храна богата со магнезиум, особено кога се комбинира со витамин Б6, е ефикасно за ублажување на овие симптоми. Овој минерал е исто така корисен за корекција на хиперексцитабилност кај децата и помага да се опорави од нарушувања на анксиозно-депресивниот спектар.

11. Помага во борбата против вишокот килограми

    Праските се идеален диететски производ. Тие содржат голема количина на растителни влакна, кои го стимулираат дигестивниот тракт и фенолни соединенија, кои се познати по нивната способност да го забрзаат метаболизмот и да го намалат апетитот.

12. Го чисти телото од токсини

    Поради способноста на праските да ги отстрануваат штетните материи од црниот дроб и бубрезите, може да се користат за детоксикација и чистење на организмот. Хепатопротективните својства на овие плодови се поддржани со научни истражувања.

    Корисни се за хепатитис предизвикан од лекови, кој се јавува како резултат на долготрајна терапија за разни болести, како што се ревматоиден артритис, туберкулоза и дијабетес. Овие плодови се користат во народната медицина во различни земји, како средство за детоксикација, на пример, сушените парчиња, кората и листовите на праските често се вклучени во чаевите за чистење.

13. Го зајакнува имунолошкиот систем

    Витаминот Ц и цинкот, кои се дел од праските, играат важна улога во одржувањето на стабилен имунолошки систем. Цинкот е природен имуномодулатор. Со неговиот недостаток во крвта се зголемува нивото на хормонот на стрес кортизол, кој го потиснува имунолошкиот систем и ја намалува стапката на зараснување на раните. Во комбинација со витамин Ц, цинкот му помага на телото да се бори против заразни болести како што се грип, пневмонија и маларија.

14. Спречува предвремено стареење

    Антиоксидантни својства имаат каротеноиди, флавоноиди, витамини и минерали, кои се богати со праски. Покрај антиоксидантната активност, витаминот Ц го промовира производството на колаген, продолжувајќи ја младоста на кожата. Селенот ги зајакнува косата и ноктите. Маслото од праска е одличен навлажнувач за кожата и често се додава во производите за нега на коса. Ги храни и тонизира фоликулите на косата, спречувајќи опаѓање на косата.

15. Ја подобрува состојбата на коските и забите

    Праските се богати со фосфор и калциум, кои ги зајакнуваат коските и ја реминерализираат забната глеѓ. Соодветно е да се вклучат во исхраната за да се спречи остеопорозата, која често се развива кај жените за време на менопаузата. Витаминот Ц игра важна улога во одржувањето на здравјето на непцата, од чија состојба зависи интегритетот на коските на вилицата и забите.

16. Промовира разредување на крвта

    Поради присуството на витамин К, праските спречуваат стаза на крвта и го спречуваат создавањето на згрутчување на крвта, кои често предизвикуваат развој на опасни болести.

17. Извор е на железо

    Железото е неопходно за формирање на хемоглобинот, протеинот кој ги сочинува еритроцитите (црвените крвни зрнца). Тие се тие кои снабдуваат кислород до сите органи и ткива на телото, а исто така го користат и издувниот јаглерод диоксид.

    Покрај тоа, железото е вклучено во многу метаболички процеси поврзани со преработка на токсини, метаболизам на холестерол и добивање енергија од калории. Недостатокот на овој витален микроелемент повлекува сериозни здравствени последици, кои се движат од постојан пад на силата до најсериозните патологии.Никотинската киселина (ниацин) и фенолните соединенија присутни во праските помагаат во чистење на ѕидовите на артериите од наслаги на холестерол, намалувајќи го ризикот од атеросклероза . Оваа патологија лежи во основата на повеќето кардиоваскуларни болести и е водечка причина за смрт во светот.

    Истражувањата ја потврдуваат способноста на ниацинот да го раствори најштетниот вид на холестерол - липопротеинот со мала густина. Оваа киселина се покажа како ефикасна во борбата против атеросклероза, дури и во случаи на веќе развиена патологија. ()

18. Помага во борбата против анемијата

    Анемијата се јавува кога има намалување на количината на црвени крвни зрнца или хемоглобин во крвта, кој е одговорен за снабдување на клетките со кислород. Оваа состојба се карактеризира со бледило, зголемен замор и нарушувања на срцевиот ритам. Најчесто, анемијата е резултат на недостаток во телото на железо или фолна киселина. ( , )

    Бремените жени се изложени на особено висок ризик од развој на анемија, бидејќи голема количина на железо и фолна киселина се троши за формирање на фетусот. Проблемот може да се реши со воведување на праски и друга храна богата со овие материи во исхраната.

19. Има антиинфламаторни својства

    Воспалението е основата на многу болести. Супстанциите содржани во праските, особено цинкот, ја потиснуваат така што го спречуваат ослободувањето на воспалителни агенси - цитокини и хистамини во крвта.() Цинкот е исто така важна хранлива материја за хомеостазата. ()

    Екстрактот од семе од праска е одличен лек за алергиски реакции на кожата кои се карактеризираат со воспаление. Витаминот Ц има и антиинфламаторни својства и може да ги ублажи симптомите на болести како што се астма, ревматизам и гихт.

    Лушпа од лисја од праска ефикасно ја отстранува флегмата од белите дробови со бронхитис.

20. Зајакнување на здравјето на мажите

    Праската е извор на цинк, чии здравствени придобивки за мажите се непроценливи. Го забавува стареењето на машкиот репродуктивен систем, го поддржува нормалното функционирање на жлездата на простатата и ја зголемува синтезата на тестостерон. Покрај тоа, овие плодови се лесен природен афродизијак.

21. Го намалува крвниот притисок

    Заедно со кајсиите, праските се меѓу најбогатите овошја со калиум. Едно големо овошје содржи најмалку 300 mg од овој минерал, кој се смета за регулатор на систолниот крвен притисок. Ги опушта крвните садови, спречувајќи ги да се стеснуваат под влијание на хормоните и го отстранува вишокот течност од телото. Особено висока концентрација на калиум има во сувите плодови од праска.

22. Го стимулира екскреторниот систем

    Праските имаат диуретично и лаксативно дејство и можат да се користат како природен лек за стимулирање на бубрезите и мочниот меур. Нивното редовно консумирање го намалува ризикот од нефритис и други патологии на црниот дроб и бубрезите. Тие исто така помагаат во ублажување на симптомите на камења во бубрезите.

23. Ефикасно против габични инфекции

    Праските содржат голем број на супстанции кои имаат антимикробни својства кои помагаат во борбата против симптомите на кандидијаза, најчеста габична инфекција. Тие вклучуваат танини, флавоноиди и полифеноли. Според најновите научни податоци, овие плодови се способни да го инхибираат растот на габата Candida albicans и бактеријата Staphylococcus aureus. Антимикробниот потенцијал е најизразен кај незрелите зелени плодови.

Несакани ефекти и контраиндикации

Растителната храна со право се смета за одлична алатка за превенција од рак. Сепак, некои научни студии сугерираат дека овошјето и зеленчукот со жолта или портокалова боја може да го зголемат ризикот од колоректален карцином кај мажите.

Праските содржат салицилати кои можат да предизвикаат алергиски реакции кај луѓе со нетолеранција на салицилна киселина и нејзините деривати.

Јамите од праска и околната пулпа содржат амигдалин. Неконтролираното консумирање на овие плодови во големи количини може да предизвика труење со цијанид, кој се ослободува во телото под влијание на амигдалин.

Праските треба да се отфрлат за луѓе кои страдаат од тежок дијабетес или дебелина.

Контраиндикација за употреба на праски е присуството на гастроинтестинални заболувања, придружени со висока киселост.

Дневната норма на праски за здрава личност не треба да надминува 600 g.

Што друго е корисно?

А неговите плодови се подароци на самовили. Ова ја персонифицира љубезноста, младоста, богатството и пролетното расположение. Цветовите на дрвото се поврзуваат со свежината и младоста на една млада девојка, тоа е симбол на долговечноста и бесмртноста на душата.

Во Кина во ова прекрасно дрво се цени буквално сè: дрво, гранки и плодови. Од античко време, од дрво се правеле чинии и прибор за домаќинството, а гранките и денес се главен украс за новогодишните празници. По некое време, овошјето беше донесено во Европа преку Иран, таму постоеја овоштарници со праски.

Невообичаената арома, вкусниот вкус и сочната пулпа ги направија праските најпопуларен и најбаран деликатес во Франција и Италија. Тие почнаа да се одгледуваат низ цела Европа, до сега овие дрвја ги симболизираат семејните односи и долговечноста. До 1616 година, праските се одгледувале со кадифена кора, но аматерски градинари развиле нова сорта на овошје со мазна и еластична кора наречена нектарина.

Овој миризлив хибрид цврсто се етаблира во Европа и оттогаш не исчезна од нашите полици. Во исто време, нектарините подобро го толерираат транспортот и остануваат свежи подолго - ова се необичните праски што се покажаа. Придобивките од нектарините се исти како оние на обичните кучиња.

Денес, овие сочни плодови повеќе не се љубопитност и егзотика, но останаа омиленото овошје на повеќето луѓе. На крајот на краиштата, тие комбинираат пријатен вкус и корисни својства. При изборот на овошје, обрнете внимание на нивниот изглед: зрелите испуштаат силна арома и малку еластичен на дланката. Ако планирате да ги чувате праските подолго, тогаш купете ги незрелите и оставете ги на студ.

Праски - добро

Можеби нема да можат да ви дадат вечен живот и долговечност, но ќе му овозможат на вашето тело да остане младо и здраво долго време. Овие плодови содржат антиоксиданси кои се борат против брчките, го зајакнуваат срцевиот мускул и го спречуваат создавањето на тумори.

За што друго се добри праските, прашувате? Содржат огромна количина на витамин Ц - го штити нашето тело од инфекции и вирусни заболувања, витамин А - за здравјето на очите, калиум - ги зајакнува ѕидовите на крвните садови и срцето, железо - штити од анемија и анемија.

Богати се и со пектини, органски киселини, селен, манган, фосфор. Нивните семиња содржат 45% масни масла, овие масла се широко користени во медицината и прехранбената индустрија. Пулпата е растително влакно, е лаксатив и го подобрува варењето.

Многу е корисно за луѓето кои страдаат од хипертензија да ги јадат овие плодови, бидејќи. имаат диуретично дејство. Благодарение на витаминот Б помагаат при несоница. Ако депресијата често ве посетува и сте во стресна состојба, вклучете праски во вашето мени. Придобивките се едноставно огромни.

Друга предност на праските е нивната ниска калорична содржина, во едно овошје има само 50 kcal. Овој лесен десерт може да се конзумира помеѓу главните оброци, ќе го засити телото со витамини и ќе го ублажи гладот ​​неколку часа - тоа е она што ги прави праските различни. Ви се обезбедуваат придобивки и многу задоволство.

Во можете да ги користите листовите праска за да го добиете потребниот комплекс на витамини и зајакнување на енергијата во зима, можете да ги ставите листовите во замрзнувач, откако ќе ги исушите.

во народната медицина

При мигрена и ревматизам, свеж сок или лушпа од листовите од ова овошје добро помага.

Праските се земаат при запек и гасови. Тие имаат антиеметички ефект.

Праските промовираат подобро варење на мрсната храна и го стимулираат производството на хемоглобин.

Сепак, тие имаат контраиндикации: овошјето не треба да се консумира со дебелина, дијабетес и алергиски реакции.

Праската е омилено овошје на многу луѓе. Се верува дека ова е најстарото овошно растение кое го одгледува човекот. Големините на праските, како и тежината, варираат, тие можат да достигнат 300-400 грама. Најчесто тоа е сочно, слатко, миризливо овошје. Ајде да ги погледнеме здравствените придобивки од праските кога ги јадеме. Летната сезона носи разновидни овошја, а праските се вклучени во исхраната на многумина за целата сезона. Покрај високиот вкус, тие имаат и многу корисни својства. Меѓу другото, ова вкусно јужно овошје е нискокалорично, сто грама од овошјето содржи само 45 kcal. Зрелите праски содржат многу корисни макронутриенти:

• калциум;
• магнезиум;
• фосфор;
• натриум;
• калиум.

Елементи во трагови:

• железо;
• манган;
• бакар;
• селен;
• флуор;
• цинк.

Составот на овошјето вклучува есенцијални масла:

• околу 10% бадем и есенцијално масло;
• околу 40% масно масло.

• оцетен етер;
• мравја;
• каприлик.

Праските содржат големо количество витамини: витамини А, Б3, Б4, Б9, Ц, К. Во својот состав тие се 90% овошна вода и 10% сахароза. Овошјето е единствено по тоа што корисни својства се својствени за сите делови на овошјето:

• Пулпата содржи природен лаксатив, кој ја нормализира состојбата на гастроинтестиналниот тракт со склоност кон запек.
• Во коските - витамин Б17, кој може да ги победи клетките на ракот, да анестезира, да го забрза метаболизмот. Треба да бидете внимателни со употребата на семиња - во големи количини тие се опасни по здравјето.
• Цветовите на праска имаат моќни диуретични својства.
• Употребата на листовите го зголемува имунитетот и спречува појава на канцерогени клетки. Студиите на научниците од Киевскиот истражувачки институт ги потврдија овие набљудувања.

Здравствени придобивки од праските

Со редовна употреба на мала количина праски, човекот забележува позитивни промени во благосостојбата.

Ова уникатно овошје има позитивен ефект врз човечкото тело:

За протеинот во урдата и неговите здравствени придобивки

Во козметологијата, маските направени од пулпата на ова овошје имаат тоник, адстрингентна способност и ја враќаат еластичноста и здравата боја на кожата на лицето. Нутриционистите имаат развиено дури и диети со праски кои помагаат да се изгубат неколку вишок килограми. Тие треба да се користат по консултација со лекар, земајќи ги предвид карактеристиките на телото.

Влијанието на праските врз човечкото тело

Непобитен факт е дека умереното консумирање на вкусно овошје е добро за здравјето. Поради нивната ниска калорична содржина, праските во исхраната на жените им помагаат да останат во форма и да останат витки. Добро познатиот централноазиски лекар Авицена оставил белешки кои укажуваат на бројни случаи на лекување женски болести (како што се мастопатија, фиброиди и разни воспаленија на матката). Со помош на цвеќиња и лисја беше можно да се избегне хируршка интервенција. Употребата на праски ја зголемува виталноста, има корисен ефект врз емоционалната состојба на жената, помага за одржување на косата, го спречува пресекот и губењето. Ефикасно во борбата против старечките дамки. За мажи, тие се корисни во случаи на губење или намалување на квалитетот на меморијата, со уролитијаза. Содржината на цинк во пулпата на овошјето помага во борбата против простатитис и ја стабилизира хормоналната позадина на мажите.

Ослабените и болни деца треба да ги внесат праските во исхраната за да ги активираат заштитните функции на организмот и да го зголемат имунитетот. Во случај на прекршување или недостаток на апетит, елементите содржани во праските го нормализираат. Со склоност кон алергиски манифестации, се препорачува на децата да им се дава овошје без кора. Бремените жени користат праски за да помогнат во стабилизирање на нивната емоционална состојба, ублажување на стресот. Во случаи на токсикоза, праските им помагаат на жените да го елиминираат несакан ефект како гадење. Овошните компоненти имаат големо влијание врз формирањето на детето:

За третман на кожа со кромид

• калиумот го отстранува вишокот течност од телото на мајката;
• магнезиумот ја ублажува емоционалната непријатност;
• калциумот има корисен ефект врз скелетниот систем;
• фолна киселина го формира нервниот систем на бебето;
• калциумот го поддржува скелетниот систем на мајката и детето;
• железото влијае на нивото на хемоглобинот.

Но, секој производ, дури и како праските, има здравствени придобивки и штети.

Контраиндикации за употреба на праски

Преголемото изобилство на кој било производ доведува до негативни последици и влијае на здравјето. Лекарите темелно го проучувале прашањето за придобивките и штетите по здравјето. Луѓето кои боледуваат од одредени болести не треба да ги злоупотребуваат праските. Производот е контраиндициран или строго дозиран за такви болести:

• диспепсија;
• зголемена киселост на желудникот;
• дијабетес мелитус;
• алергиски реакции;
• индивидуална нетолеранција;
• склоност кон дијареа (дијареа);
• со зголемена емоционална ексцитабилност (попладне);
• за проблеми со спиењето.

Прејадувањето може да доведе до проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Може да има болки од желудникот, цревата.Главната опасност лежи во употребата на неквалитетно овошје. Грешките направени при одгледувањето, транспортот или складирањето може да имаат исклучително негативно влијание врз здравјето на луѓето. Присуството на хемикалии може да се открие со состојбата на коската - не треба да биде сува. Како што можете да видите, јадењето праски е добро и лошо во исто време.

Кулинарна разновидност на праски

Можете да јадете праски не само свежи. Широк спектар на варени овошја може да уживаат во текот на целата година:

• сок од праска;
• сушени праски;
• конзервирани праски;
• чаеви и овошни лушпи;

Кога јадењето свежи праски не е возможно од здравствени причини, прифатливо е да се јаде конзервирана праска. Поволно делуваат на лачењето на желудечниот сок и се дозволени со зголемена киселост.

Сок од праска - терапија за хроничен запек, исто така совршено ја надополнува исхраната на храна за бебиња. Сувото овошје е висококалоричен производ, затоа не се препорачува за луѓе со прекумерна тежина. Кај кардиоваскуларните заболувања, сувото овошје има терапевтски ефект врз организмот. Тоа е антиеметици. Чаеви, лушпи од праски, инфузии се препорачуваат за луѓе кои страдаат од мигрена, чести главоболки, егзема и воспаленија на кожата. На високи температури, супата од праска има антипиретично дејство.

Кои се придобивките од лененото семе?

За максимално да уживате во здраво и вкусно овошје, треба да можете правилно да го изберете. Пулпата на праската треба да биде мека, по благ притисок, да има траги од вдлабнатини, бојата е еднолична, без дамки. Ако пчелите ројат околу овошјето, не плашете се да ги купите, што значи дека се квалитетни и зрели. Неправилната форма, малата асиметрија, исто така, укажуваат на високи квалитети на вкусот. Ако сте купиле незрело овошје - не грижете се. За зреење, мора да се отстрани на темно место неколку дена.

Можете да најдете огромен број рецепти за готвење јадења користејќи праски. Тоа се џемови, џемови за зимата, пијалоци, ликери за пријатна вечер, тепсија, пити, мафини за мали гурмани. Јадењето праски помага да се справите со многу здравствени проблеми, да останете активни и дава чувство на веселост.