Направете Цезар салата без пилешко. Цезар салата

Јадењата од посниот мени можеби звучат чудно, невкусно и нималку заситувачки за ненавикнатите луѓе. Вегетаријанската Цезар салата не е многу калорична на 100 грама, па дури и луѓето кои внимаваат на нивната тежина можат да го изедат садот. Како да подготвите прелив за салата од Цезар и кои состојки ќе ви требаат: ќе ви кажеме во оваа статија.

Лесен за подготовка и вкус, едноставен рецепт за Цезар со најделикатниот сос од лук и сирење за четири порции.

Состојки за Цезар салата:

8 листови зелена салата Ајсберг;
12 домати од цреша;
1 парче стандардна багета;
200 грама адиге сирење;
6 табела. лага маслиново масло;
4 табела. л. струготини од пармезан сирење;
пакет зачини „кмели-сунели“ или „провансалски билки“;
глава на лук.

За сосот треба да земете:

чаша природен јогурт без нечистотии;
2 табела. л. Дижон сенф;
6 табела. л. Пармезан струготини;
2 средни чешниња лук;
маса. л. маслиново масло;
½ лажиче. сол;
½ лажиче. мелен пипер.

Подгответе ја салатата Цезар без месо:

Сè започнува со правилно подготвување на крекерите. Многу луѓе претпочитаат да не губат време и да купат готови крутони купени во продавница, но домашните секогаш излегуваат повкусни.
Се препорачува да се користи малку исушен багет. Затоа, во моментот на подготовка, лебот треба да биде вчерашен или завчерашен. Малку бајат леб полесно се сече од мекиот леб, а квадратите излегуваат уредни и не се распаѓаат.
Подготвените коцки леб треба да се пржат: загрејте го маслиновото масло, додајте на него издробен лук и пропржете го неколку минути. Потоа можете да го извадите и да ги поставите коцките леб. Пржете додека не порумени, постојано мешајќи за да се премачка секоја коцка со масло од маслиново-лук. По 10 минути, треба да добиете рамномерно пржени, ароматични крекери.
Следно, подгответе го сирењето Адиге: се сече на тенки парчиња, се тркалаат во билки. Земете нелеплива тава, загрејте малку масло и пржете ги парчињата сирење додека не поруменат.
Подгответе го зеленчукот: добро измијте ги доматите и листовите зелена салата, исечете ги доматите на четвртинки, а зелената салата рачно искинете ја на мали парчиња.
Можеби најлесниот и најбрзиот начин за подготовка на јадење е сосот: пармезанот изрендајте го на ситно ренде, ставете ги сите состојки потребни за дресингот во сад за блендер и блендирајте 2-3 минути.
Склопување на Цезар: распоредете ги зелените листови, лесно премачкајте со прелив, посипете крутони, наредете рамномерно исечени чери домати, наредете кришки пржено сирење наоколу, посипете со струготини од пармезан и прелијте го со остатокот од преливот.
Послужете веднаш, пред крекерите да станат влажни под влијание на сосот и прженото сирење да биде топло.

Можете да пробате и готвење, чија подготовка чекор-по-чекор ќе ја најдете на нашата веб-страница.

Како да направите прелив од Цезар салата и подготовка на јадењето

Оваа опција има поедноставен сос и крутони - предлагаме да пробате да послужите крутони од 'рж заедно со салатата. Чаменото сирење додава интересна нота.

Состојки за јадење за четири лица:

200 грама лисја од зелена салата;
4 листови кинеска зелка;
6 парчиња леб од 'ржано брашно;
90 гр пармезан сирење;
300 грама чадено меко сирење.

За полнење гориво земете:

2 чаши природен јогурт со малку маснотии;
2 големи чешниња лук;
2 лажички. редовна сенф;
1/4 лимон;
½ лажиче. фино зрнеста сол.

Цезар салата чекор по чекор рецепт:

Подготовката започнува со крекери: се препорачува да се отстрани кората од парчињата (но тоа не е потребно), да се сече на мали коцки и да се исушат на плех во рерна четвртина час на 150 степени.
Во меѓувреме, додека се подготвуваат лебните трошки, измијте ги зелените и ситно изрендајте пармезан.
Подгответе го преливот за сос: притиснете го лукот со преса, подгответе сок од лимон, соединете ги со сите преостанати состојки за сосот. Можете да го направите ова со помош на блендер, или можете да го направите рачно.
Составете ја салатата на вегетаријански начин: искинете зелена салата и листови зелка, лесно истурете прелив, посипете со струготини од пармезан, ставете чадени парчиња сирење Адиге, повторно лесно покријте со сос, посипете со презла, истурете го преостанатиот сос.

Одлична алтернатива на ова јадење е тоа што не е тешко да се подготви и нема да ви одземе многу време.

Највкусната Цезар салата - рецепт

Овој рецепт содржи само четири состојки: билки, сирење, крутони и сос. Се подготвува многу брзо, потребно е помалку од четвртина час.

Состојки за салата од Цезар:

зелена свежа салата - 1 куп лисја;
меко сирење (халуми, адиге, тофу) - 300 гр;
крекери;
Пармезан - 400 гр.

За подготовка на сосот:

чаша природен јогурт без адитиви;
струготини од пармезан - 200 гр;
лук - 1 чешне;
сенф - 1 маса. л.;
сок од лимон - 1 лажица масло. л.;
маслиново масло - 1 лажица масло. л.;
сол - 20 g;
мелен пипер - 15 гр.

Подгответе ја салатата Цезар дома:

Подгответе го сосот со мешање на сите состојки.
Измијте ги листовите зелена салата и искинете ги на мали парчиња, подеднакво распоредете ги на чинии.
Изрендајте и исечкајте меко сирење и пармезан и ставете ги врз зелените.
Посипете со презла и прелијте со сос.

Рецепт за салата од Цезар, сос и чекор-по-чекор подготовка

Оваа многу вулгарна салата има најделикатен вкус благодарение на кремастиот билен сос подготвен самостојно дома.

Листови од зелена салата ајсберг;
10 парчиња цреша домати;
200 грама сирење;
1/2 лажиче. лага мелен коријандер;
стопен путер - 2 лажици. лажици;
3-4 крутони.

Подгответе се за сосот:

100 ml дебела павлака;
4 табела. л. маслиново масло;
4 лажички. л. збир на провансалски билки;
1 лажиче секој зачини: рузмарин, шамбала, асфоетида, бибер, сол;
1 лажиче. скроб;
сок од лимон од половина овошје;
2 листови нори алги (мали).

Јадење и прелив за Цезар салата - подготовка:

Треба да започнете со подготовка на преливот: загрејте го растителното масло за сосот малку (не повеќе од половина минута) и додадете рузмарин и асфоетида. Гответе неколку минути, а потоа истурете го кремот, скробот и варете на тивок оган додека масата не почне да се згуснува. Во исто време, не заборавајте да го промешате идниот облекување.
Штом конзистентноста ќе почне да се згуснува, додадете ги преостанатите зачини и сок, варете уште 1-2 минути и исклучете ја топлината. Изматете со потопна блендер или миксер додека не се изедначи.
Норито сомелете го и додадете го во сосот, повторно изматете сè.
Изрендајте го сирењето на посебна чинија.
Измијте ги чери доматите и исечете ги на коцки.
Измијте ги листовите зелена салата и искинете ги со раце на чинија за сервирање. Одозгора ставете чери домати и сирење, посипете со презла и измешајте. Послужете го сосот во посебен сад.

Не помалку интересни опции кои се погодни за оние кои се на диета се.

Вегетаријански Цезар со прелив со оцет

Се верува дека вегетаријанското мени е многу тешко да се диверзифицира. Ова е погрешно мислење, кое е побиено со оваа верзија на салатата Цезар. На крајот на краиштата, ако го промените рецептот за преливот, вкусот драстично се менува!

Список на потребни состојки:

400 гр кадрава зелка;
2 чаши домашни крутони од лук;
1/2 чаша струготини од пармезан за гарнир;
2 чешниња лук;
чај л. жито француски сенф;
маса. л. свежо подготвен сок од лимон;
чај л. вински (или кој било друг) оцет;
1/3 чаша маслиново масло;
1/2 лажиче. л. сол и црн пипер.

Чекор-по-чекор инструкција:

Првично, треба да подготвите крутони и сос. Тие заземаат најголем дел од подготовката. За да подготвите крутони, исечете неколку парчиња бел леб стар еден ден и исушете го на плех во загреана рерна на 200 степени 10 минути. Во маслиновото масло исцедете го лукот, посолете и побиберете и со оваа смеса зачинете ги крекерите, така што секоја од нив е малку натопена.
Сосот е многу едноставен за подготовка: лук исечен на неколку делови, сенф, оцет, масло, сок, третина од сирењето и сол, изматете во блендер.
Исплакнете ги зелените под вода, исечете ги на мали парчиња, ставете ги во сад за салата и зачинете со сос, измешајте, посипете со презла и пармезан одозгора. Може да се сервира.

Изберете свеж зеленчук, без оштетени (сушени, скапани) места. Само свежи состојки прават навистина задоволувачка, вкусна и здрава салата.
Листовите од зелена салата може да се заменат со кинеска зелка или рукола.
Јадењето може да послужи како целосна вечера за оние кои сакаат да ослабат и да ја подобрат исхраната.
Цезар се служи на порции чинии, а самата салата е убаво украсена при склопување.
Пред сервирање, воопшто не мора да го зачинувате со крутони; крутоните за салата од Цезар може да се стават во сад на масата за гостите да земат колку што сакаат.
Истото можете да го направите и со сосот: послужете во посебен сад.
Цезар салата со соја сос треба да се подготви непосредно пред консумирање. Ако задоволството седи во фрижидер некое време, тоа, се разбира, нема да се расипе, но чувствата на вкус нема да бидат исти.

Оваа закуска ја измислил Цезар Кардини на почетокот на минатиот век. Секој готвач носи нешто различно во садот, но основите остануваат исти. Следното објаснува како да направите сопствена салата од Цезар дома.

Состојки: половина килограм пилешко филе, 3-4 кришки сув бел леб, 60 гр пармезан, еден куп листови свежа зелена салата, пилешки жолчка, 5-7 лажици. лажици квалитетно маслиново масло, лук, половина парчиња лимон, 2 лажици. лажици сенф, ситна сол, мешавина од мелени пиперки.

Сечканиот лук се прелива со маслиново масло. По 10-12 минути, врз него се пржат коцки бел леб. За тоа време, маслото ќе биде максимално заситено со арома на лук.
Филето од живина се сече на ситни парчиња, се посипува со бибер, сол и се остава околу 15 минути, а потоа месото се пржи во преостанатото масло од лук.
Сирењето се сече на тенки проѕирни парчиња.
За облекување, меко варената жолчка се меле со сенф, сок од лимон и сол. Можете да додадете какви било зачини.
Сите подготвени состојки се поставени на лисјата од зелена салата.

На самиот крај, класичниот Цезар е прелиен со готов прелив.

Едноставен брз рецепт

Состојки: 1 лажичка сок од лимон, мајонез, сув лук, 120 гр готови бели крутони, 4 домати од цреши, 180 гр тврдо сирење, 4 листови кинеска зелка, големо пилешко филе, кујнска сол.

Парчињата филети се пржат до златно кафеава боја. Сирењето е ситно изрендано. Црешите се сечат на половини, а зелката на тенки ленти.
Сите компоненти се поврзани.
Мезето се посипува со подготвени крекери.

Одделно се служи сос направен од мајонез, сок од лимон, сув лук и сол.

Со чадено пилешко

Состојки: еден куп зелена салата (Ајсберг е најдобар), 70 гр пармезан, 4 кришки багет, 2 чадени пилешки копани, голем домат, пилешко јајце, 1 лажичка сенф, сок од половина лимон, италијански билки, ситна сол.

За сосот, мелете меко варено јајце во блендер со сок од лимон и сенф. Смесата се посолува и се посипува со зачини.
Во сува тава се сушат коцките багети без кора.
Салатата се кине со рака, ногата се сечка на ленти, сирењето се ренда, а доматот се сече на крупни кришки.

Сите состојки се соединуваат, се посипуваат со крекери и се зачинуваат со сос.

Со додаден грав

Состојки: шолја бел сварен грав, 3 кришки бел леб стар ден, 60 гр рендано сирење, прстофат гранулиран лук, 5-6 листови зелена салата, домат, црвен кромид, 60 мл мајонез од јогурт, ситна сол.

Коцките леб посипани со лук се пржат до златно кафеава боја.
Кромидот, доматот и зелената салата се сечат по случаен избор и се мешаат во сад за салата.
Додадете грав и крутони на состојките. Одозгора се трие сирење.

Мезето се зачинува со мајонез од јогурт и се посолува по вкус.

Цезар со кинеска зелка и пилешко

Состојки: 320 гр кинеска зелка, 240 гр пилешки гради, 90 гр сирење, грст готови бели крутони, домат, 80 мл прелив Цезар, неколку чешниња лук.

Сварените гради се ладат и се сечат на шипки.
„Пекинг“ се сечка на големи ленти, доматот се сече по случаен избор.
Сирењето се дроби со помош на ренде.
Сите состојки се соединуваат во длабок сад.

Останува само да го зачините готовиот Цезар со пилешко со сос од продавница измешан со сецкан лук.

Со сос од јајца

Состојки: две многу големи пилешки јајца, 1 лажичка сладок сенф и исто толку пчелен мед, прстофат сол, 70 мл квалитетно маслиново масло, свежо исцеден сок од половина лимон, сув лук по вкус, големи пилешки гради, сочен месест домат, домашни крутони од бел лук, парче пармезан, еден куп листови зелена салата.

Јајцата се варат во врела вода не подолго од една минута. По ладењето се дроби со блендер. Ако јајцата биле во фрижидер по варењето, треба да се остават неколку часа на собна температура пред да се сечкаат.
Мед, лук, сенф, сол, сок од лимон и маслиново масло исто така влегуваат во блендерот. Сите состојки повторно се соединуваат.
Парчињата гради се пржат во тава или се печат на скара.
Доматот се сече крупно.
Листовите од зелена салата се кинат директно со рака.
Подготвените производи се соединуваат, се посипуваат со многу ситно рендано сирење и крекери и обилно се преливаат со сос.

На мезето нема да му треба дополнителна сол. По вкус, можете да ја посипете салатата и сечканите ореви.

Со прелив од мајонез од аншоа

Состојки: голем домат, филе од живина, еден куп листови зелена салата, грст готови бели крутони, парче тврдо сирење, 3 лажички. полномасно мајонез, 1 лажиче. сладок сенф, 3 аншоа, неколку чешниња лук по вкус, 60 мл свежо исцеден сок од лимон, нешто помалку од чаша маслиново масло, малку сол и бибер.

Првиот чекор е да го направите преливот за салата од Цезар. За да го подготвите, во садот со блендер или процесор за храна додадете филети од аншоа, лук, свежо исцеден сок од цитрус, мајонез, сенф, сол и бибер. Состојките се мелат до паста.
Потоа маслиново масло се додава малку по малку во речиси готовиот сос додека не се постигне саканата конзистентност на масата.
За да ја направите основата на салатата, исечкајте го доматот на кој било пригоден начин и рачно искинете ги листовите зелена салата.
Пилешкото се сече на парчиња и се готви на скара. Можете дури и само да го пржете или да го сварите.
Останува само да се соединат сите состојки, да се прелие со сосот, да се посипат со крекери и рендано сирење.

Преливот пожелно е да се излади најмалку половина час пред послужување. Количината на лук и сенф во неа треба да се прилагоди на вашиот сопствен вкус.

Како да се готви со ракчиња?

Состојки: 420 гр големи ракчиња, еден куп зелена салата, големо парче бел леб, 4-5 парчиња. цреша домати, 2 пилешки јајца, лук, 2/3 лажици. маслиново масло, 3-4 лажици. лажици свежо исцеден сок од лимон, по 1 лажичка балсамико оцет, гранулиран шеќер и сенф, сол, мешавина од мелени пиперки.

За да ја направите салатата од Цезар вкусна според овој рецепт, пред сè ќе треба да изберете квалитетни ракчиња. Тие треба да бидат месни, а не замрзнати. Морската храна се вари во вода со ловорови листови или се пржи на маслиново масло со лук.
Лебот без кора се готви во преостанатото масло во тавата додека не порумени.
Доматите се сечат на половина, сирењето се ренда ситно, зелената салата се кине директно со рака.
За сосот треба да ги соедините сите преостанати состојки. Пред да го направите ова, варете ги јајцата не подолго од 1 минута. Компонентите се мелат во блендер.

Сите подготвени производи се соединуваат во сад за салата и се зачинуваат со приготвениот сос.

Со сланина и јајца

Состојки: зелена салата (глава), 1 лажица масло. лажица природен јогурт (незасладен), грст домашни крутони од бел лук, 6 ленти сланина, 2 варени јајца, 60 гр ситно рендан пармезан, неколку капки сок од лимон, сол, 4 лажици. лажици маслиново масло.

Сланина се пржи во сува тава. Варените јајца се сечат на четвртинки.
Салатата се кине со рака.
Производите се комбинираат во сад за салата, посипани со сирење и крутони.

Мезето се служи веднаш со прелив од мешан јогурт, сок од лимон, маслиново масло и сол.

Со додадени ореви

Состојки: 80-90 гр било кое тврдо сирење, средни пилешки гради, 90 гр зрна од ореви, бел леб за крутони, сув лук, мајонез, еден куп зелена салата, сол.

Салатата се кине со рака. Сирењето се сече на минијатурни коцки. Јаткастите плодови од јаткастите плодови се крупно сецкани.
Градите се варат во солена вода, по што се делат на влакна.
Коцките бел леб се попрскуваат со масло, се посипуваат со лук и се сушат во рерна додека не станат крцкави.

Сите состојки се мешаат, се посолуваат и се зачинуваат со мајонез. За да спречите крутоните од сосот да се претворат во неапетитна „каша“, треба да ги додадете во мезето веднаш пред да го послужите задоволството.

Цезар со пилешко, домати и сирење

Состојки: 6-7 јајца од препелица, 420 гр чадено пилешко филе, 6 чери домати, 90-110 гр тврдо сирење, готови бели крутони со лук, половина килограм зелена салата од Роме (или која било друга лиснато), ¾ шолја маслинка масло, неколку капки сок од лимон, 1 лажичка Вустершир сос, сол и бибер по вкус.

Пилешкото се сече на тенки ленти.
Поделете го сирењето подеднакво. Половина ситно се ренда, а останатиот дел се сече на тенки кришки.
Од тврдо варени јајца ќе се користат само жолчките. Тие се мелат со сок од лимон и посебен сос, измешани со путер, сол и бибер.
Во пространа шолја се истураат парчиња пилешко, половини чери домати, рендано сирење и искината зелена салата.
Врвот на мезето е украсен со крекери и парчиња сирење.

Сосот се сервира одделно со уживањето, откако ќе се остави најмалку 12-15 минути на ладно.

Диетален рецепт

Состојки: 60 гр рендан пармезан, свеж лук по вкус, готови крцкави крутони од бел леб, крупен месен домат, главица зелена салата од Рома, 4 лажици. лажици сок од лимон, 6 ЕЕЗ. филе од аншоа, 6 лажици. лажици квалитетно маслиново масло, пилешки гради, 1 лажичка дижон сенф, ситна сол.

Пилешкото се вари или се пече во фолија, по што се сече на ситни парчиња.
Филето од риба, лукот по вкус, сокот од лимон и сенфот се ставаат во сад за блендер, а потоа се матат во густа, хомогена маса.
Во сосот се додаваат сол и путер.
Салатата се сечка на крупно, доматот се сече по случаен избор.
Сите подготвени состојки се соединуваат во сад за салата и се прелеваат со сос.

Салатата од Цезар веќе ѝ стана позната на празничната трпеза кај нас, рецептот на секоја домаќинка се разликува по некоја дополнителна состојка. Во оваа статија ќе ви кажеме како да подготвите вистинска класична салата од Цезар без пилешко, и ќе научиме интересни информации за историјата на неговото раѓање.

Историјата на познатото јадење

Цезар салата била измислена во Америка од готвач кој емигрирал од Италија по име Цезар Кардини. Историјата на неговото потекло има многу аналози меѓу инвентивните и снаодливи готвачи; многу интересни рецепти обично излегуваат на виделина на овој начин. За да го прослават Денот на независноста далечната 1924 година, познати холивудски актери залутале во неговиот ресторан. Но, трговијата тој ден беше брза и на бизнисменот речиси и да не му остана храна.

Но, носливиот Италијанец не можеше да ги пропушти важните гости и брзо измати салата од она што беше во оставата, чајната кујна. За време на прохибицијата во Соединетите држави, беше тешко да се најде алкохол, но на границата со Мексико тоа беше сосема можно, па многу луѓе одеа на одмор и викенди поблиску до границата.

Уметниците, кои добија уникатна салата со одличен пијалок, беа целосно воодушевени, па Цезар Кардини ја вклучи во своето мени. Сега рецептот е значително променет, многу луѓе додаваат состојки по сопствена дискреција, па затоа има многу комбинации. Некои додаваат ракчиња и варено пилешко, мисирка и печурки, сланина, па дури и харинга. Исто така се користат шампињони, јаткасти плодови, сирење или фета и овчо сирење. Други сакаат рецепти кои вклучуваат слатки состојки, како што се суво грозје, ананас и конзервирана пченка. Кај нас стана попопуларен.Сега многумина се грижат за својата фигура, па го намалуваат бројот на калории во своите јадења.

Во оваа статија, ќе разгледаме подетално како да подготвиме класична салата од Цезар (без пилешко), која ја создал познат автор од САД. Ова е тој уникатен рецепт, брзо измислен од паметен готвач.

Рецепт за Цезар Кардини

Ако одлучите да готвите јадење што го сакаат холивудските ѕвезди, тогаш овој рецепт за Цезар салата без пилешко е токму за вас. Пред да готвите, треба да ги купите потребните состојки за садот и за неговото оригинално облекување. Една единствена состојка за сосот му дава уникатен вкус.

Состојки на садот

1. или ромски - 200 грама. Ова е нискокалорична, сочна салата со еластични листови. Кога го избирате во продавница, внимателно проверете го од сите страни. Не треба да има механички оштетувања или жолти дамки. Просечниот куп обично тежи 300 грама, односно за салатата ќе се потроши нешто повеќе од половина. Во никој случај не исечете ги листовите со нож, бидејќи кога ќе дојдат во контакт со метал, се губат многу корисни својства. Листовите се кинат директно пред да наполните гориво со рацете.

2. Бели крекери исушени во рерна. Најдобро се прават од багет исечен со нож. За салата од Цезар без пилешко треба да земете 100 грама. Кората од лебот се сече со нож, а исушената пулпа се сече на коцки чија големина не треба да биде поголема од 1 cm 2. Ставете ги на плех во еден слој и исушете ги додека не поруменат во рерната на 180 °C. Потоа се вади плехот, а крекерите уште треба да се изладат на кујнската маса.

3. Пармезан сирење. Најдобро е да се ренда на крупно ренде, но некои прават тенки кришки. За салата од Цезар (без пилешко) ви требаат само 2 лажици. рендано сирење. Дури и оваа количина ќе му помогне на телото да стекне корисни минерали. Оваа состојка за салата е од голема вредност за здравјето на луѓето, поволно делува на функционирањето на срцето, бубрезите, крвните садови и зглобовите, а помага и во разградувањето на мастите. Затоа, се препорачува да се користи за луѓе кои се грижат за своето здравје. Ќе биде корисно да се прелива во рендана форма и во едноставна класична салата од Цезар без пилешко.

4. 1 големо чешне млад лук ќе додаде пикантност на садот. Корисните својства својствени на овој зеленчук им се познати на луѓето одамна. Ова складиште на витамини служи како лек за многу болести, се бори против вирусите и микробите во организмот, благотворно делува на срцето и циркулаторниот систем и ја зголемува отпорноста на болести.

5. Едно сурово јајце. За да подготвите рецепт за салата од Цезар без пилешко, можете да користите не само пилешки јајца, туку и јајца од потполошки, само треба да земете не 1, туку 3 или 4 парчиња. Подолу ќе ви кажеме подетално како да го обработите пред да го испратите во салата.

Прелив за салата

Што е јадење без прелив? Цезар салата без пилешко содржи уникатен сос. Ќе ви требаат:

Најдоброто е околу 50 мл.
Сок исцеден од 1 лимон.
Вустершир или Вустершир сос, именуван по англиската област Ворчестершир. Ова е уникатен солен производ со слатко-кисел вкус. Содржи огромен број компоненти, но аншоата или сарделата додаваат интересен вкус. Според рецептот, тие се специјално подготвени и се додаваат во сосот во зачинета форма.
Нотка сол.
Истата количина црн пипер, подобро е да се сомеле во мелница пред да се зачини.

Како да направите салата од Цезар без пилешко

Зелената салата од Romaine треба добро да се измие под млаз вода и да се постави во посебни листови на хартиена крпа за да се исуши. За да останат листовите свежи, салатата не се фрла веднаш во садот, туку се чува како целина во фрижидер по сушењето. Непосредно пред да се послужи салата од Цезар без пилешко, тие се кинат во сад со рака.

Можете да започнете со подготовка на крекерите однапред. Совети! Кога ги сушите во рерна, потребно е еднаш да ги превртите за да биде златната кора од сите страни.

Лукот се дроби со преса од лук и се меле во емајлиран сад со прстофат сол. Додадете 1 лажица таму. л. масла Потоа сè загрејте малку, додадете крекери, нежно измешајте така што маслото ги покрие сите состојки и дополнително оставете го на оган уште пар минути.

Јајцето се подготвува на многу уникатен начин. Тапиот крај се мати така што се добива мал чип и се става во врела вода 1 минута. Потоа веднаш извадете го и оставете го на страна да се излади.

Исцедете го сокот од 1 лимон во посебен сад.

За да ги измешате состојките на салатата Цезар без пилешко, земете голем сад намачкан со чешне лук. Извадете ја сувата ромска зелена салата од фрижидер и искинете ја на големи парчиња. Потоа ставете сè во сад. Листовите намачкајте ги со масло и измешајте со дрвена лажица. Потоа треба да истурете сок од лимон, посипете со сол и бибер. Главната карактеристика на подготовката на Цезар салата без пилешко е додавање на само неколку капки сос од Ворчестершир. Потоа повторно измешајте ги состојките.

Подготовката на салатата завршува со следново: свареното јајце се крши и се прелива на зелените низ целиот сад. Совети! Ако се плашите да јадете сурови јајца, тогаш заменете ги пилешките јајца со плаша јајца, ќе биде побезбедно.

Останува само да ја посипете салатата со пармезан и да ги посипете подготвените крутони. По повторно мешање со дрвена лажица, на гостите на празничната трпеза може да им се послужи салата од Цезар без пилешко по едноставен класичен рецепт.

Салата од аншоа

Овој рецепт му припаѓа на братот на познатиот Цезар Кардини, по име Алекс. Откако додал аншоа во омилената салата на неговиот брат, тој и го дал името - „Авијатичарска салата“. Ајде да погледнеме како се разликува од рецептот опишан погоре, кои други состојки додаде Алекс и како правилно да се готви.

Состојки за салата

За подготовка ќе ви требаат:

1 големо чешне лук;
римска зелена салата - 1 китка;
багет за крекери - само 1/3 од тоа е корисно;
1 пилешко или 3 плаша јајца;
босилек - неколку гранчиња;
аншоа исчистени и филети - доволни се 4 риби;
Пармезан - неколку маси. лажица;
маслиново масло;
сол (подобро е да се земе морска сол) - нотка;
свежо мелен пипер - по вкус;
Важен елемент на салатата Цезар е сосот од Вустершир - неколку капки (по вкус).

Како да се готви

Веќе знаете како да подготвите салата, јајца и крутони, кои во рецептите често се нарекуваат крутони. Во оваа верзија на рецептот, нивната подготовка е слична, нема да ги повторуваме. Да додадеме само дека по ладење, листовите зелена салата содржат помалку влага и имаат покрцкав вкус. По мешањето со маслиново масло, сол и мелен бибер, крекерите може да се исушат во рерна, само загрејте ги. Можете да додадете вкус на лук на маслото ако 15 минути пред да го користите, истурете 50 ml во чаша и фрлете едно чешне лук, исечено на половина.

Подготовката на сосот е исто така слична на претходниот рецепт, само Алекс Кардини додаде билки во сокот од лимон, маслиново масло и сос од Вустершир. Откако ќе се излади, јајцето може да се измати не на листовите, туку во преливот и, откако темелно ќе се измеша, потоа се додава во салатата. Потоа додадете риба исечена по должина, презла во масло и рендан пармезан одозгора.

Калориска содржина на салата од Цезар без пилешко

Вкупната калорична содржина на садот, пресметана од нутриционистите, е 199,1 kcal. Од нив, лисјата од зелена салата имаат само 30 kcal, лук - 5,72 kcal, сок од лимон - 8, пармезан - 392, пилешко јајце - 73,79, крекери - 336, најкалоричен производ во садот е маслиновото масло. Неговата вредност е 449 kcal.

Салатата содржи 9 грама протеини, 12,8 грама масти и 12,3 грама јаглени хидрати. Сите пресметки се направени за 100 грама класична салата од Цезар.

Вкусна салата со лосос и чери домати

Како што веќе беше напишано претходно, во различни земји има многу различни верзии на салатата Цезар. Готвачите експериментираат и со основните состојки и со сосот. Следниот рецепт презентиран ги содржи следниве производи:

солено филе лосос - 250-300 g;
гранче цреша домати;
1 пиперка за салата;
половина багета за крутони;
пармезан - 150 грама;
растително масло неопходно за пржење на суви коцки леб;
еден куп ромска зелена салата.

Сос за Цезар салата со лосос

Суров пилешки жолчка - 1 ЕЕЗ.
2 табела. лажици лимон. сок
1 мала лажица од која било сенф (по вкус).
Раст. масло - по дискреција на водителка.
чешне лук - 1 парче.
Додадете сол и мелен црн пипер по вкус.

Производи за мешање

Расклопениот куп зелена салата потопете го еден час во ладна вода, а потоа ставете го на крпа да се исуши. Во тоа време, можете да пржете крекери во растително масло. Прво треба да го фрлите лукот во загреаното масло за маслото да биде заситен со вкус и мирис, потоа извадете го и додадете го багетот исечкан на коцки. Откако ќе се испржат, изладете ги во сад.

Искинатата зелена салата се истура во сад, малите домати се сечат на 4 дела, пиперките се сечат на тенки ленти, а на ист начин се сечат и рибините филети. Одозгора ставете презла и посипете со рендан пармезан.

Посебно подгответе го преливот со мешање на жолчката, путерот, сенфот, сокот исцеден од 1 лимон, додадете откако ќе измешате едно чешне лук исцедено преку преса за лук, зачините, повторно измешајте сè и прелијте ги состојките за салатата. Може да се сервира на гости!

Написот опишува како да се подготви салата од Цезар без пилешко на различни начини. Гответе со радост, и добар апетит!

Како да подготвите празнично предјадење кога немате една од главните состојки за месо при рака? Верувајте, овој проблем лесно се решава, а вие имате можност да создадете сосема нова салата од Цезар - без пилешко, која како и секогаш ќе биде во центарот на вниманието. Оставете ја паниката настрана и погледнете околу вашиот фрижидер - веројатно таму ќе има соодветни производи.

Опции за подготовка на Цезар без пилешко месо

Пилешкото е најчестата компонента на Цезар во која било кулинарска маска, но лесно е да се направи празнично задоволство без него.

Можете лесно да користите друга верзија на месо. За подготовка на Цезар погодни се и говедско, свинско, мисирка или која било друга живина. Но, ако готвењето месни производи ви изгледа долго, тогаш можете да направите салата од пушено месо.
За да го надоместите пилешкото, треба да додадете повеќе сирење и билки. Протеинското месо лесно може да се замени со сирење, кое во никој случај не е инфериорно во придобивките и сварливоста.
Алтернативно, додадете сланина во салатата. И пржена или солена, сланината ќе изгледа импресивно на чинија. Па, вкусот на таквото јадење сигурно ќе биде посебен и многу неочекуван.

Популарните рибини салати може да се надополнат со уште едно ремек-дело ако немате месо за Цезар. Особено вкусна ќе биде салатата со малку солена риба. Важно е каков тип ќе биде, главната работа е да го користите филето од труп од риба во салатата.
Рибата можете да ја сварите на пареа или да ја печете во рерна. Лесно и вкусно месо од риба ќе послужи како основа за подготовка на Цезар. Рибата оди добро со сирење и билки.

Цезар без пилешко: рецепт дома

Состојки

кинеска зелка- 1 главица зелка + -
Свежа сланина - 200 гр + -
- 150 гр + -
Крекери - 120 гр + -
- 2 чешниња + -
- 2 ЕЕЗ. + -
- 2 лажици. л. + -
- 1 лажиче. + -
- 2-3 лажици. л. + -
- 1 куп + -

Како да направите салата од Цезар без пилешко со свои раце

Ако сепак сакате да направите цезар од месо, тогаш пробајте ја салатата со сланина. Без сомнение, ќе им се допадне на сите во домаќинството, а вие повторно и повторно ќе се враќате на овој рецепт.

Подготовката на закуската е прилично едноставна, а на крајот ќе добиете одлично јадење.

Добро измијте ја зелката и краставиците и исушете ги со кујнска крпа. Главата зелка поделете ја на листови, а потоа со рацете искинете го мекиот дел во длабок сад. Исечете ги краставиците на половина прстени и додадете ги во зелката.
Свежата сланина исечкајте ја на мали и многу тенки парчиња. Загрејте ја тавата и пропржете ја сланината до златно кафеава боја, а потоа извадете ја и изладете ја.
Излупете го лукот. Сирењето и лукот изрендајте ги на крупно ренде и убаво измешајте. Потоа истурете ги струготини од сирење во садот со зеленчукот.
Состојките прелијте ги со вински оцет и зачинете со мајонез и сенф. Измешајте сè темелно.
Поделете ја салатата на чинии и одозгора со крцкава сланина.
Измијте го магдоносот, истресете го и ситно исечкајте го. Посипете ја салатата со билки и крутони, па послужете.

По желба магдоносот можете да го замените со кој било друг вид трева. Пред сервирање, можете да ја украсите салатата со маслинки и парчиња лимон.

Риба Цезар: оригинален рецепт со лосос

За да внесете разновидност на вашето празнично мени, подгответе ја салатата Цезар со малку посолен лосос. Доколку сè уште не сте пробале да направите ваква закуска дома, очекувајте громогласен аплауз по дегустацијата. Пријатната арома на црвена риба и орев пармезан е вистинско задоволство за душата и телото.

Состојки

Пармезан - 80 g;
Лесно солени лосос - 120 g;
Листови зелена салата - 30 g;
Крутони од 'ржан леб - 80 g;
Пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.;
Морски кељ - 120 g;
Бел пипер - 1 прстофат;
Соја сос - 1 лажица масло. л.;
Маслиново масло - 2-3 лажици. л.;
сусам - 20 гр.

Изработка на лесна Цезар салата со лесно солена риба без мајонез

Можете да купите лесно солена риба во продавницата, но подобро е да ја направите сами.

Сварете ги тврдо пилешките јајца во солена вода. Варете ги 8-10 минути од моментот кога ќе зовријат. Потоа ставете ги јајцата во ладна вода, киснете 10 минути и излупете ги лушпите.
Исечете го лососот со остар нож. Парчињата риба треба да бидат тенки и долги, па исечете ги по целата должина на парчето.
Пармезанот исечкајте го на ситни кришки или изрендајте го на најгруб ренде.
Листовите зелена салата измијте ги добро, исушете ги и исечете ги на долги ленти. Поделете ја салатата на чинии.
Сега додадете ги алгите. Исечете ги пилешките јајца на парчиња и ставете ги на врвот на зелката.
По целата површина на мезето ставете парчиња црвена риба.
Во салатата додадете струготини од пармезан и темни крутони. Намачкајте ги состојките со маслиново масло и соја сос.
Салатата посипете ја со мелен бел пипер и сусам. Сусамот можете да го пржите во сува тава или во рерна.

Цезар салата без пилешко е исто така многу вкусна, а има многу повеќе предности. Со отстапување од стандардите, можете да ја додадете вашата омилена состојка и да го направите јадењето оригинално.

Најпопуларната салата од Цезар, измислена од Американец со италијанско потекло, Цезар Кардини, одамна е позната низ целиот свет. Класичниот рецепт за салата е прилично минималистички, па многу ресторани го земаат како основа и го дополнуваат со различни состојки.

Ќе ве запознаеме со неколку рецепти за салата од Цезар од кои можете да изберете. Но, пред да експериментирате, обидете се да направите вистинска салата од Цезар дома, а потоа ќе разберете дали сакате нешто да оди со неа. Значи, запишете го!

Состојки:

Зелена салата од Romaine - една глава;
бел леб (багет) - 200 g;
пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
пармезан - 150 g;
жолчка од јајце - 2 ЕЕЗ.;
сок од половина лимон;
сенф - 3 лажички;
маслиново масло - 100 ml;
бел вински оцет - 1 лажиче;
оригано - 1 лажиче;
лук - 3 чешниња.

Подготовка:
Зачинете ги пилешките гради со сол и бибер. Загрејте ја рерната на 180 степени, ставете го месото на плех, посипете го со масло и печете 20 минути. Изладеното месо исечкајте го на тесни парчиња.

Додека пилешкото се готви, направете го лебот. Исечете го на мали квадрати и ставете го во загреана тава со масло од лук, пржете додека не стане остра.

За да направите масло од лук, додадете неколку чешниња мелени лук во маслиновото масло. Загрејте го во тава, извадете го лукот. Готовите крутони посипете ги со оригано.

За да го подготвите преливот, земете сирови жолчки и прелијте ги со врела вода една минута. Потоа изматете заедно со сенфот. Додадете оцет, маслиново масло, лук и изматете се. Постепено додавајте претходно изрендан пармезан.

Со раце искинете ја зелената салата од Romaine на големи парчиња и ставете ги на чинија. Готовата града ставете ја до неа, прелијте со преливот, а одозгора посипете крекери. Пармезанот ситно исечкајте го и со него украсете ја салатата.

Цезар салата со сланина и јајца

Состојки:

јајце - 4 парчиња;
сланина - 6 ленти;
бел леб - 1 парче;
мајонез - 6 лажици. лажица;
маслиново масло - 4 лажици. лажици;
сок од лимон - 2 лажици. лажици;
Вустершир сос (Вустершир);
зелена салата - 1 глава;
Пармезан (рендан) - 50 гр.

Подготовка:
Подгответе јајца и сланина. Варете ги јајцата во тенџере со врела вода 5 минути. Печете ги парчињата сланина на скара 4 минути од секоја страна. Лебот се суши во рерна и се сече на коцки.

Исцедете ги јајцата и истурете ги под ладна вода. Излупете и исечете ги на четвртинки. Исечете ја сланината на мали парчиња.

Направете прелив. Изматете го мајонезот, маслиновото масло, сокот од лимон и сосот од Вустершир и зачинете. Искинете ги зелените листови зелена салата и ставете ги во сад за салата, посипете со половина пармезан. Додадете ги јајцето, сланината и крутоните (тост леб) и измешајте. Посипете со прелив и посипете со останатиот пармезан.

Рецепт за Цезар салата со ракчиња

Состојки:

ракчиња - 0,5 кг;
зелена салата;
рукола - 4 заграби;
леб - 5 парчиња;
домашен мајонез - 100 ml;
лук - 3 чешниња;
Вустершир сос (соја) - 2 лажички;
маслиново масло - 0,3-0,5 лажици;
сок од лимон - 1,5 лажици. л.;
пармезан - 100 g;
сол по вкус.

Подготовка:
Земете ги ракчињата и внимателно исчистете ги. Загрејте тава и испржете ги ракчињата на масло и лук.
Исечете го лебот на коцки со средна големина и исушете ги на тивок оган во тава.

Во овој случај, можете да го користите маслото во кое се вареле ракчиња - тоа ќе биде многу миризливо. Измешајте мајонез со маслиново масло, додадете чешне лук, сок од лимон, сос и сол по вкус. Промешајте го сосот.

Со раце искинете ја салатата и ставете ја во сад. Ставете ракчиња на врвот. Со сосот прелијте ја речиси готовата салата и посипете со пармезан. Додадете крекери кога служите!

Невообичаена Цезар салата со аншоа

Состојки за 6 порции:

1 главица крес или ромска зелена салата;
2 големи жолчки на собна температура;
2 лажички. Дижон сенф;
1 големо чешне лук, мелено;
Вустершир сос по вкус;
1 лажица масло. л. црвен вински оцет;
175 ml маслиново масло;
сок од 1 лимон;
50 гр рендан пармезан;
2 конзервирани аншоа, измиени и ситно сецкани;
крутони.

Подготовка:
Искинете ја зелената салата на парчиња од 2,5 см (еден инч) и ставете ја во дрвен сад. Додадете крекери и оставете ги настрана некое време.

Во процесор за храна или мал сад изматете ги жолчките, сенфот, лукот, сосот и оцетот. Без да го исклучите моторот (или без да престанете да тепате), полека почнете да го истурате маслото во тенок млаз (како кога се подготвува мајонез). Се додека преливот не се згусне до мека состојба како желе.

Додадете сок од лимон и пармезан, па вкусете.
Прелијте го преливот врз салатата и крутоните, наредете ги аншоите и 1/2 лажиче. црн пипер и измешајте сè.

Како да готвите крекери.

За да направите крутони, исечете 200 гр свеж црн леб, багет или друг квалитетен леб на коцки со страна од 1 cm, измешајте со 4 лажици. л. маслиново масло, 1 лажиче. сол и 1/2-1 лажиче. мелен пипер. Ставете го на плех и печете на 200 C 8-10 минути додека не порумени.

Како и колку долго да чувате варени крутони.

Крекерите може да се направат 2 дена однапред и да се чуваат во кутија што може повторно да се затвори.
Салатата и дресингот одделно може да се подготват 6 часа однапред, а потоа да се комбинираат со крутони и аншоа пред сервирање.

За да служите на празничната маса, можете да експериментирате со украсување на садот.
Одозгора ставете парче пилешко на скара, ракчиња, ракови, јастог или чаден лосос.

Салата „а ла Цезар“

Поедноставена верзија на вкусна салата. Брзо и лесно се подготвува и додава голема разновидност на вашето дневно мени.

Состојки:

печено пилешко;
пумпа зелена салата;
домати;
Блага пиперка;
тврдо сирење;
бели крутони;
мајонез;
можете да додадете маслинки.

Подготовка:
Пилешкото, пиперките, зелената салата ситно исецкајте ги. Изрендајте го сирењето. Измешајте ги сите.
Пред сервирање, додадете ситно сечкани домати и крутони, зачинете со мајонез.

Цезар салата со пилешко и ракчиња

Состојки:

пилешко филе - 400 g;
варени излупени ракчиња - 200 g;
Рома салата - 1 куп;
пармезан - 100 g;
бел леб - 200 g;
пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
растително масло - 150 g;
сенф - 1 лажица масло. л.;
балсамико оцет - 3 лажици;
шеќер - 2 лажички;
оригано - нотка;
сушена мајчина душица - нотка;
сол по вкус;
мелен црн пипер по вкус.

Подготовка:
Земете пилешко филе, исечете го на зрното и намачкајте го со сол, бибер, ѓумбир и масло. Потоа ставете во рерна загреана на 200 степени.

Печете го пилешкото филе 20 минути додека не се свари половина. Потоа извадете го, одозгора посипете босилек, оригано, мајчина душица и повторно ставете го во рерна 20 минути.

Додека пилешкото се готви во рерна, почнете да ги правите крутони. Загрејте ја тавата со масло, изрендајте ги чешнињата лук и ставете да се пржи. Кога ќе почне мирисот на лук, отстранете го лукот.

Во тавата ставете го исечканиот леб и варете додека не поруменат и не станат крцкави.

Ставете 2 пилешки јајца во врела вода само неколку минути. Потоа извадете ги жолчките и ставете ги во сад. Додадете сенф на жолчките, како и оцет, шеќер и, веќе мешајќи, путер.

Зелената салата од Romaine треба да се искине на средни парчиња, да се стави во длабок сад и да се попрска со сос.
Во салатата додадете го подготвеното пилешко филе и ракчиња. Се прелева со сосот, одозгора се ставаат крутони и пармезан. Нежно промешајте. Готово, можете да ги послужите и почестите вашите гости!

Цезар рецепт со ореви

Состојки:

пилешко - 400 g;
тврдо сирење - 300 g;
ореви - 200 g;
крутони од бел леб - 200 g;
мајонез;
сол;
зачини.

Подготовка:
Сирењето исечкајте го на ситни коцки (0,5х0,5 см), крупно исечкајте ги оревите. Вареното пилешко месо исечкајте го.

Измешајте сè, зачинете со мајонез, додадете сол и зачини.
Ставете ги крекерите во салатата непосредно пред да ги послужите, во спротивно може да се накиснат.

Вкусна Цезар салата со фета сирење

Состојки:

пилешки гради - 500 g;
Фета сирење - 200 g;
санта мраз - 1 ЕЕЗ;
цреша домати - 150 g;
црн леб - 200 g;
рендан пармезан - 3 лажици. л.;
сол/бибер по вкус.

Подготовка:
Земете црн леб, внимателно исечете го на мали коцки од 3 см.Загрејте тавче и пропржете ги коцките леб на тивок оган додека не станат презла.

Филето од пилешки гради зачинете го со сол и бибер по вкус, исечете го на мали коцки и сварете. По желба можете да ги пржите градите.

Искинете ја салатата во длабок сад. Фета сирењето исечкајте го на коцки. Исечете ги доматите на два или четири парчиња. Изрендајте пармезан.

Додајте Фета сирење на листовите санта мраз, а потоа додадете коцки за гради, чери домати и тост леб. Одозгора посипете пармезан. Додадете сол и бибер по вкус.

Видео: Највкусната Цезар салата со пилешко и крутони

Приказна

Зелена салата, рендан пармезан, заматени крутони, јајца и сос од Вустершир. Еве еден едноставен рецепт за јадење кое за Американците и Европејците е исто како што е салатата Оливие за нас. Станува збор за националната американска салата Цезар, стара над 80 години.

Салата со „историско“ име нема никаква врска со римските императори, како што може да се мисли. Бил измислен и крстен како таков за време на американската прохибиција од извесен Цезар Кардини (1896-1956), Американец со италијанско потекло.

Цезар Кардини немаше друг избор освен да се потпре на генијалноста на својот војник и брзо да изгради нешто од неколкуте производи што беа во оставата, чајната кујна.

Американецот Цезар Кардини ја направи салатата многу „непретенциозно“:

великодушно истријте го садот за салата со лук,
ставете сечкана ромска зелена салата во неа,
истурено во најдоброто екстра девствено маслиново масло,
ги скрши јајцата во неа, ги вареше во врела вода точно 1 минута без вриење (види подолу!),
додаден свежо рендан вистински пармезан,
свежо исцеден сок од лимон,
зачинети билки при рака (можете да ги избирате секој пат според вкусот и достапноста, користејќи свежо и сушено мелено, пожелно е тарагон и босилек),
крутони од свеж бел леб, исечени на коцки и лесно пржени на маслиново масло додека малку не се исушат и заруменат,
неколку капки сос од Ворчестершир;
брзо промешајте енергично додека маслиновото масло не се соедини со јајцата и ги обви компонентите,
поделена на порции и веднаш послужена на масата.

Ова е класичен рецепт за салата од Цезар.

Важно!. Прелив за салата од Цезар не се подготвува посебно, туку се добива со мешање на сите состојки за салата во сад.

Последователно, Цезар Кардини почна да ги меша состојките за салата без крутони и да додава крутони во веќе темелно измешаната салата, откако ги додаде крутите само уште малку измешајте. Но, потоа измешав сè заедно во еден сад одеднаш.

Кардини користел една кулинарска тајна што ја добил од мајка си: свежи јајца за прелив, варени точно 1 минута во поголема количина врела вода, потоа извадени од врелата вода и оладени 10-15 минути на собна температура (додека сè подготвуваме друго за салата), стекнуваат посебни својства. Ова ја дава главната „тајна“ на вкусот на салатата Цезар.

(Ако јајцата се чувале во фрижидер, тогаш пред да се варат мора да се чуваат на топло на собна температура околу 2-3 часа.

За да го забрзате претходното загревање на ваквите јајца, можете да го искористите и нивното 30-минутно натопување во поголема количина малку млака (30 степени Целзиусови) добро солена вода, секогаш под капак за да не се олади водата поради испарување.)

Подоцна, братот на Цезар, Алекс, воведе свои иновации во рецептот за салата, особено, тој додаде аншоа во преливот и оваа варијација ја нарече „Авијатичарска салата“. Со оваа салата ги почестил пријателите, со кои служел како воен пилот на аеродромот во Сан Диего.

Цезар беше против таквите иновации на „салата“, верувајќи дека сосот од Ворчестершир (види подолу) веќе дава доволно пикантерии.

Цезар салата денес

Денес, добро познатото и рекламирано име „Цезар салата“ не мора да го крие истиот „Цезар“ што беше создаден во Тихуана во 1924 година. Има толку варијации на неговата подготовка колку што има различни ресторани во светот, а можеби и повеќе.

Готвачите ширум светот неуморно „фантазираат“ за темата „Цезар“ (во реалноста, тие едноставно комерцијално го искористуваат познатото име), додавајќи се повеќе и повеќе нови состојки во класичниот рецепт.

Таков локален ресторан „Цезар“ може да вклучува сланина, шунка, мисирка, ракчиња, туна, филе од штука, исечено филе од харинга, опашки од рак, па дури и канџи од рак од Камчатка.

Како додатоци за салата, може да ви бидат понудени сирење, ореви, домати, слатки пиперки, краставици, пченка, суво грозје, ананас, маслинки, компири, кромид, па дури и портокали.

На други места, Цезар е зачинет со кисела павлака, мајонез, крем со сенф, па дури и соја сос.

Што не им текнува:

најрадикалната верзија на Цезар воопшто не содржи зелена салата,
најекономичното е направено од конзервирана харинга или шприц,
а најсофистицираната „нова руска“ се состои од тигарски ракчиња, лигњи, школки, бавароа од рак и авокадо, а се служи со црвен кавијар и сос од тревки!

Не можете никого да спречите да замислува, но оваа креативност нема никаква врска со салатата измислена пред речиси 100 години од Цезар Кардини.

Иако многу од овие салати се кулинарски многу поинтересни од оригиналната салата од Цезар што Кардини ја подготвуваше во минатото, ова се други салати кои се наведени како „Цезар“ на менито само заради дополнителна привлечност за клиентите.