Тревен бизон каде што расте. Зубровка трева

Светот на парфимеријата има своја историја, која е нераскинливо поврзана со историјата на целото човештво.

Фактот дека аромата не издигнува над секојдневната реалност е одамна познат. Не е ни чудо што свештениците палеле растенија, вршеле свети ритуали, учествувале во ритуали, со помош на мириси, со што ги сфаќале тајните на универзумот. Во Рим, во антиката, на мирисот му била дадена исцелителна моќ.
Првата кутија за парфеми што била спомната во историјата била сопственост на кралот Дариј. Египет, Индија, Сирија и други земји произведувале мошус, килибар, шафран, смирна, розова вода итн.
Темјанот го користеле старите Римјани и Грци. Од Италија, парфемот се шири низ Европа. Во Др. Грците користеле смоли, мелеми, зачини, есенцијални масла од цвеќиња за темјан, загреани на јаглен за да ја добијат саканата арома. При ископувањата на тој простор пронајдени се таблети кои детално го опишуваат составот на аромите.
Ги палеле во храмовите, ги жртвувале на боговите, а со нивна помош се мирисале фонтаните. Ќеси со сув темјан беа прикачени на облеката и косата, телото се трие со ароматични масла. По инвазијата на варварите, нивната употреба престанала во западните земји. Потоа беше измислена коцката за дестилација, подобрена е дестилацијата, повторно беше откриен методот за добивање алкохол.
Венеција стана престолнина на парфимеријата, во овој град се обработуваа зачини од сите земји на истокот. Францускиот парфем настанал во 11 век, кога крстоносците од Ерусалим донеле рози и јасмин, а во 12 век. во Европа научија за арапската технологија на дестилација на алкохол. Во XV век. Париз и Грас станаа познати низ светот како центри на парфимеријата. Според бонтонот во францускиот кралски двор, сите дворјани морале да користат козметика и ароматични масла.

збор“ парфимеријаПочна да се користи во лексиката од 1 третина на 16 век, доаѓа од „фумус“ (пареа, пушење).
Во XVI век. Маурицио Франгипани во Италија дојде до идеја за растворање на миризливи материи во алкохол, што беше револуција во светот на парфимеријата. Оттогаш се создадени многу комбинации на ароми, стана возможно во стаклени шишиња да се складираат ароми на билки, цвеќиња, дрвја и сл. парфеми имаше јасна поделба на женски и машки.
Креатор на колонската вода беше Италијанецот Жан Мари Фарина. По неговата смрт, неговите синови создале фабрика, подготвувајќи парфем со висококвалитетен дух од грозје, кој го добил името au-de-colon. Кога старее во буриња од кедрово дрво, алкохолот се мешаше со есенцијални масла, создавајќи уникатна арома. Водата од Келн (ear de Cologne) би останала непозната доколку Наполеон не сакал да ја користи (се стекнувала до 60 шишиња месечно). Кога бил на островот Света Елена, и останал без колонска вода, Наполеон смислил свој рецепт за парфем со бергамот, нарекувајќи го тоалетна вода.
Во втората половина на XIV век. се појавија течни парфеми, кои се базираа на алкохол и есенцијални масла. Парфимирани ракавици станаа модерни во 16 век. Потоа се зголеми потрошувачката на парфем за да се прикријат непријатните мириси. Во 1608 година, првата фабрика за парфеми во светот започна со работа во манастирот.
Во 19 век „Татковците“ на парфимеријата F. Coty, Jean Guerlain и E. Daltrof ги поставија главните теории за создавање на мириси. Тогаш издавањето на парфеми престана да се смета за занаетчиство, се појавија парфемски компании.

Парфимерија во 20 век

Кога Пол Поаре ја изрази идејата дека мирисите можат да бидат добар додаток на линиите на облека, кутуристите ја комбинираа парфимеријата и моделирањето. Тоа се случи во 1911 година. Ф. Коти комбинираше природни и вештачки мириси во своите композиции. Во 1917 година го издава Chypre, од кој потекнува цело семејство на мириси. Почнаа да се развиваат килибарните и ориенталните мириси.
Женските и машките мириси во тоа време почнаа да добиваат јасни разлики. G. Chanel во 1921 година издаде парфем со заштитен знак „Шанел бр. 5“. Во 1920-тите, парфимерите најдоа начин да создадат мирис „синтетички“: Шанел бр. 5 почна да користи алдехиди. Во 1929 година, парфемот Лиу беше многу популарен, кој стана симбол на женската душа.
Во 1930-тите, спортот цветаше, со примеси на „машки“ мириси на тутун.

Во 1944 година се појави протест против војната во форма на духови. Тие беа создадени од Марсел Роша, кој ги нарече Femme по жената.

Во 1950-тите, парфимеријата во Франција го достигна својот врв на развој, а конкуренцијата се интензивираше со доаѓањето на нови мириси од преку океанот.

Во 60-тите. имаше „бум“ на машка тоалетна вода. Во 70-тите, започна модата за колекциите „прет-а-портер“, се појави парфимеријата „прет-а-портер де лукс“, која стана подостапна. На крајот на 60-тите. ориентална тема навлезе во парфемот, модерен беше килибарниот мирис на Fijiu од Guy Laroche и Chamade на Guerlain.

Во 70-тите, феминистичкото движење влијаеше на модниот свет: парфемите за жени почнаа да позајмуваат идеи од колони за мажи. Dior's Eau savage стана прототип на освежителни води. Во 1977 година, Ив Сен Лоран го создаде познатиот Опиум.

Во 80-тите. работите се сметаа за знак на статусот на нивниот сопственик, парфемите станаа показател за престиж, исто како куќа, облека, автомобил. Во тоа време, беа направени експерименти на полето на шишиња, „килибарните“ тешки мириси станаа модерни. Кон крајот на 80-тите. морските мириси се создаваат во лаборатории.

Во 90-тите дојде модата за лесни, природни мириси. Според новата технологија „вистински цвеќиња“, стана возможно да се зачува аромата на неоткинати растенија (качулки под стаклена капа).

Во последниве години, овошните мириси на цитрус, рибизла, ананас станаа популарни. Модерните парфеми комбинираат богатство и леснотија, во совршена хармонија со природниот мирис на кожата.

1981-1985 година - дојде модата за сексуалност и сензуалност во парфемот, 1986-1988 година. - класика, женственост, 1988-1990 година - симболика и духовност, во 90-тите. 20-ти век - природност, свежина и еколошка пријатност.

Француската база на податоци за парфеми содржи 8.000 парфеми од 1880 до 1985 година, од кои 6.000 биле измислени во Франција. Експертите велат дека околу 2.000 парфемски композиции останале неснимени.

Каков вкус е вашиот? Како што рече Кристијан Диор, мажот може да заборави како изгледала една жена, но мирисот на нејзиниот парфем ќе остане во неговото сеќавање засекогаш.

Во арсеналот на секоја модерна жена постои парфем кој може да се користи и во секојдневниот живот и за посебни прилики. Во исто време, неговиот избор зависи не само од трошоците, туку и од личните преференции. На крајот на краиштата, преку аромата можете да пренесете емоции, расположение, да изразите чувства. Во оваа статија ќе научите што е парфем и како се менувал со текот на времето. И, исто така, ќе размислиме како да не направиме грешка со изборот на вкус.

Што се духови?

Парфемот е многу сложен концентриран состав. Современите парфимери користат палета од 5-6 илјади различни мириси за да создадат уникатен мирис. Сепак, количината во составот зависи од тоа на која категорија припаѓа финалниот производ. На крајот на краиштата, тоа може да биде само парфем кој содржи до 40% чиста суштина на арома. Или можеби тоалетна вода која има повоздушеста и полесна арома. Во исто време, колонските и лосионите содржат само 2% од суштината, така што нивниот мирис другите не го чувствуваат толку силно.

Бидејќи парфемот е високо концентрирана смеса, тој се базира не само на природни есенцијални масла, туку и на алкохол. Ова ви овозможува да ја задржите аромата долго време и да ги откриете нејзините уникатни својства.

Малку историја

Спомнувањата на духовите биле оставени во древниот Египет. За прв парфимер се смета жената по име Тапути, која живеела во вториот милениум п.н.е. Токму таа ги создаде првите ароматични композиции засновани на есенцијални масла, екстракти од цвеќиња, миро, филтрирана и дестилирана вода.

За цело време на своето постоење, парфемот претрпел многу промени кои се поврзани со културата на народите и географската локација. Така, во Индија, курваните парфеми базирани на темјан, користени во ритуали и жртви биле популарни. Персискиот лекар Авицена го создаде првиот со деликатна и лесна арома. И веќе во средновековна Европа почнаа да се произведуваат првите парфеми базирани на алкохол и екстракти од миризливи цвеќиња и растенија. Познато е дека денес Франција останува лидер во производството на елитни мириси.

На прашањето што се парфемите, можеме со сигурност да одговориме дека тоа е вистинска сопственост на светската цивилизација. Впрочем, тие дадоа огромен придонес во развојот на културата и науката на многу народи во светот.

Женски парфем

Парфемите обично се делат на женски и машки. Двете категории се разликуваат не само во составот, туку и во адстрингентноста на аромата. Значи, тие се изведуваат во меки и нежни ноти. Во нивното производство се користат есенцијални јасмин, ванила и други традиционални женски мириси. Во исто време, парфемот мора да остави зад себе воз кој раскажува цела приказна за својот сопственик.

Најпопуларните женски парфеми денес се Joy of Pink од Lacoste и Hugo Woman од Hugo Boss. Сепак, познатата композиција „Шанел бр. 5“, која доби светско признание и влезе во историјата, не ја губи својата актуелност.

Машки парфеми

Парфемот за претставниците на силната половина на човештвото се карактеризира со астрингентност на аромата. Парфемите за мажи се направени врз основа на цитрусни и билни мириси. Често тие вклучуваат есенцијални масла од бергамот, еукалиптус и други заживувачки екстракти. Покрај тоа, парфемите за мажи треба да се избираат со големо внимание, бидејќи нивниот мирис може многу да им каже на околните жени.

Композициите Eternity for Men од Calvin Klein и Allure Home Sport од Chanel се многу популарни. Токму овие мириси се најпродавани на светскиот пазар на парфеми.

Парфем со феромони

Неодамна, на полиците на продавниците за парфеми можете да најдете ароматични композиции со феромони. Но што е тоа? Ајде да размислиме.

Парфемите со феромони се дизајнирани да го заведат и привлечат вниманието на спротивниот пол, бидејќи во нивното производство се користат специјални афродизијаци. Во исто време, постојат слични композиции и за жени и за мажи.

Природните афродизијаци вклучуваат иланг-иланг, ѓумбир, цимет, морско оревче, рузмарин и сандалово дрво. Токму овие компоненти ги додаваат парфимерите на парфемите со феромони. Сепак, можете да најдете примероци дури и со различни хемиски адитиви.

Како да не погрешите при купувањето парфем?

Прашањето за избор на парфем, можеби, возбудува многумина. Впрочем, што се духови? Ова е израз на индивидуалност, внатрешна состојба, емоции, расположение, дури и одредена порака до другите. Затоа, важно е да изберете мирис што ќе одговара на личноста што е можно попрецизно.

Потребно е многу внимателно да ги избирате слатките композиции, бидејќи не секој околу вас го сака нивното лежење. Покрај тоа, за некои, оваа арома може да предизвика повеќе негативни емоции. Затоа, подобро е да се даде предност на благи мириси.

За жените, најконцизна опција би биле лесните кои оставаат едвај забележлива трага од карамела, бидејќи агресивните ароми можат само да ги исплашат мажите. Но, заживувачките композиции на парфеми од нане и цитрус ќе им се допаднат речиси на сите. Покрај тоа, тие се погодни и за мажи и за жени. Ваквите парфеми ќе дадат свежина за цел ден и ќе бидат одличен додаток на вашиот секојдневен изглед. Поекстравагантните мириси најдобро се резервирани за вечерна прослава.

Не заборавајте дека при изборот на парфем треба да се потпрете и на сопствените чувства, бидејќи употребената арома треба да предизвика и промовира позитивно расположение кај вас. Затоа, не брзајте да ги купувате сите новитети на светската парфимерија. Изберете свој мирис кој ќе ве носи низ животот.

Нашето патување во историјата на тоалетната вода ќе започне од Света Елена. На ова осамено место, меѓу ела, еукалиптус и чемпрес, посрамениот император Наполеон I Бонапарта го оддалечи својот егзил. И покрај оддалеченоста од луксузното париско општество, поранешниот владетел продолжи да посветува големо внимание на својот имиџ (според историските извори, тој преведуваше не помалку од 12 литри колонска вода дневно).

Којзнае како би се викале тоалетни води, еден убав ден на царот да не му снема колонска вода и да не смисли свој ароматичен состав. Се подготвуваше на база на алкохол со додавање на бергамот. Наполеон ја нарекол својата креација „Тоалетна вода“ - односно тоалетна вода.

Клеопатра, кралицата Викторија и Нерон - најдете ги сличностите!

Употребата на ароматична супстанција слична во составот на тоалетната вода од Наполеон започнала многу пред Бонапарта, уште во Стариот Египет. Според легендата, тоалетната вода и помогнала на кралицата Клеопатра да дојде до власт над Марк Антониј. Древниот египетски владетел наредил и едрата на нејзините бродови да бидат натопени во овој состав.

Сега нашиот пат лежи низ античките градови. Овде, во амфитеатрите, тенди беа натопени со тоалетна вода, а на празници од фонтаните бликаше роза. За време на легендарните празници на Нерон, од специјални сребрени цевки летаа парфеми, а над нивните глави летаа гулаби, чии крилја беа навлажнети со миризлива материја. Еден ден, еден од присутните се задуши поради прекумерна миризба. Сепак, сето тоа се случило уште пред дестилацијата на алкохолот да биде откриена од арапските мајстори во 12 век и да започне производството на парфеми во сегашна смисла на зборот.

Многу епизоди во историјата на тоалетната вода се поврзани со Унгарија: според легендата, 70-годишната унгарска кралица Елизабета (1305-1380) измислила тоалетна вода на база на рузмарин, а нејзиното лошо здравје одеднаш се подобрило, па дури и полската кралот ја запросил.

Францускиот крал Луј XIV, кој е роден во 1638 година, обожавал да ги парфимира своите кошули со еден вид „небесна вода“ составена од алое, мошус, цвет од портокал, розова вода и зачини. Кралицата Елизабета I користела тоалетна вода на база на темјанушки, а холандската кралица Вилхелмина (1880-1962) истурила цело шише мирис во бањата. Сакаше миризливи бањи и Марија Антоанета. И англиската кралица Викторија беше парфимирана со тоалетна вода со мирис на мускусен.

Модерна историја

Денес, тоалетната вода обично се нарекува ароматичен состав, каде што се присутни 4-10% од етерични масла, растворени во алкохол 80-90% vol. Во 1920 година, компанијата ја преврти идејата за тоалетна вода. Со објавувањето на цитрусниот мирис Eau de Fleurs de Cedrat, тоалетната вода повеќе не се доживува како само разреден парфем. Сите ги сфатија придобивките од скромниот, ненаметлив мирис.

За време на тригодишната Голема депресија, Америка не беше подготвена за парфем, но веднаш штом заврши војната, интересот за неа оживеа и се појави иконската тоалетна вода English Violet и Red Rose од Floris.

Во годините по Втората светска војна, цветните мириси станаа познати: L "Air du Temps тоалетна вода од Нина Ричи, која се продава и денес, Muse од Coty и Vent Vert од Pierre Balmain. Потоа деби мирисот од модната куќа - Eau d" беше пуштен во продажба. Хермес. Eau Fraiche од Диор беше претставена во 1953 година.

И сега има многу мириси кои постојат само во форма на тоалетна вода, особено се застапени кај машките парфеми. Интересно е тоа што кога тоалетната вода се произведува покрај постоечките парфеми, не само што се менува концентрацијата на ароматичните материи многу често, туку и самиот состав.

Мирисниот бизон е вид на повеќегодишни растенија од родот Zubrovka (Hierochloë) од фамилијата Grass (Gramineae).

Други имиња: chapolot, горчлива трева, ploskosha, tomkovitsa, turovka, миризливи бизони.

Опис на билката бизон

Повеќегодишно тревно растение од фамилијата тревни (Roaseae), со притаен долг ризом и исправени, нагорни стебла кои достигнуваат висина од 70 cm. Листовите на стеблото се скратени, листовите од пусти пука се зелени долу, голи, горе сиво-зелени, со расфрлани влакна. Цветовите се собираат во шипки, кои формираат долгнавесто овална паника. Шилиња многубројни, собрани за време на цветањето во раширена паника, златно жолти, сјајни, кружни овални, трицветни; горниот е бисексуален, со два стомаци, другите два се стаминати, со по три стомаци. Плодот е долгнавесто, темно кафеаво зрно.

Цвета во мај-јуни, плодовите зреат во август. Се размножува со семиња и вегетативно. Расте на суви и свежи песочни почви во борови шуми, покрај шумски чистини, рабови, покрај патишта и чистини, меѓу грмушки. Зубровка е популарното име на растението. Мирисниот бизон (Hierochloe odorata) и јужниот бизон (Hierochloe australis) се широко распространети, кои растат во ливади, жаришта, влажни шуми, грмушки - таканаречените лијади (оттука и неговото второ име - глечер), понекогаш како растение плевел. И двата бизони се разликуваат по структурата на паниката и местото на раст. Јужниот бизон претпочита суви места, а миризливиот бизон претпочита повлажни места. Двата бизона се омилена храна на ауроките - бизоните кои живеат во Беловежскаја Пушча и бизоните во прериите на Северна Америка.

Репродукција и земјоделска технологија

Се размножува со семиња и поделба на ризоми.
Парцелата за бизон е одземена во полскиот клин. Бидејќи семето е многу мало, почвата мора да биде без плевел, лабава, со рамна површина. Често е лупењето на стрништата, есенското орање. Во рана пролет, заедно со ужаснувањето и одгледувањето, површината на почвата се израмнува и се тркала. Под главното орање се нанесува целосна доза на минерални ѓубрива. Сее во широк ред. Длабочина на сеење 1-2 см.
Грижата се состои во одржување на почвата во лабава и без плевел состојба.

Приказна

Англиското име на бизон Слатка трева - „слатка трева“ го одразува слаткиот пријатен мирис на растението. Американските имиња Бафало трева, Бизонска трева се хартија за следење од полската Żubrówka. Индиските племиња ловци го сметаа чадот од светата трева како жртва на предците, заштита од зли духови. Во тутунот за „лулето на мирот“ се додава и сушена и прашкаста трева. Индиските шамани ја плетеа тревата во плетенки и го користеа нејзиниот мирисен чад во ритуалите за прочистување и иницијација, верувајќи дека помага да се постигнат височини на концентрација и медитација. Светата билка ја користеле и за лекување - во вид на лушпа или пушење против кашлица, болки и настинки.

Индијките плетеа корпи и душеци од нив, правеа душеци и перници - тревата одлично ги одбиваше инсектите и мирисаше убаво. Во Европа црквите и тремовите биле украсени со гроздови свежа трева за време на верските празници, за да се крева миризлив и сладок мирис.

Примена во медицината

За медицински цели, воздушниот дел од растението се користи без паникулирани соцвети и базални лисја. По бербата, соцветите се отсечени, а стеблата и листовите се сушат на отворено, поставувајќи ги на тоник или хартија. Понекогаш растението се врзува во гроздови и се закачува под крошна. Рок на траење на суровините - 2 години. Се користи само во народната медицина.

Листовите и стеблата на бизоните содржат значителна количина на кумарин (до 0,2%), што му дава на растението арома, како и некои органски киселини. Покрај тоа, аскорбинска киселина (витамин Ц) и дериват на кумарин, умбелиферон, беа пронајдени во лисјата и соцветите.
Вода инфузија на трева и тинктура од вотка во народната медицина се користат како средство за стимулирање на апетитот и подобрување на варењето. Помага на тревата и болестите на гастроинтестиналниот тракт; се користи и како антисептик, антитуберкулозно и антифебрилно средство.

Примена во други области

Широко се користи во индустријата за алкохолни пијалоци за производство на ароматична тинктура „Зубровка“ и во кондиторската индустрија за производство на есенции од храна. Се користи како зачин со зачинет вкус за производи од риба.

Зубровка тревата има силен мирис и малку адстрингентно вкус. Како што се суши, мирисот уште повеќе се засилува. Тревата се бере во периодот на масовно цветање (мај-јуни), кога содржината на кумарин во неа достигнува максимум, и се суши во сенка. Неописната трева е едно од најпопуларните растенија што се користат во производството на ароматизирани жестоки пијалаци - вотки и пијалоци. Bialowieza Zubrovka е позната во Полска најмалку од 17 век. И во 18 век, ароматичната тинктура веќе стана омилен пијалок на полскиот господар. Во 1926 г во Брест-Литовски (сега Брест во Белорусија) беше совладан методот на индустриско производство на тинктура. Подоцна, таа беше совладана од многу производители ширум светот - тоа се руската Зубровка, украинската Зубривка, германската Грасовка, чешката Зубровка, па дури и американската Бизон вотка. Во Полска, брендот Zubrowka со лист трева од бизон во шишето е регистриран од Polmos Bialystok и се смета за национално богатство.

Во Полска и Литванија, „Крупник“ или „Крупникас“ е подеднакво популарен - стар меден пијалок познат уште од 16 век, на кој исто така е додадена бизонска трева, заедно со голем број други зачини - ванила, ѕвезда анасон, каранфилче, цимет. , коријандер, смрека, боја на морско оревче и орев, овошје од кардамон. Покрај разните пијалоци, самиот бизон малку се користи како зачин. Сепак, францускиот готвач во хотелот Бристол во Варшава најде употреба на бизонската трева во неговите рецепти за сосови за традиционални полски јадења. Задушено свинско раме во сос од бизон освои сребрена награда на натпреварот за рецепти за регионална кујна во Франција.

Тревен бизон. Фотографија

Ароматичниот состав на етеричното масло од бизон се користи како суровина за парфимерија и козметички производи и наликува на мирис на свежо исечено сено.

Бизоните се користат и во земјоделството. Иако животните не го сакаат поради силниот мирис на кумарин, а алкалоидот динаксин може да предизвика труење кај добитокот, малата мешавина од оваа житарка со сено може да го зголеми приносот на млеко кај кравите. Добро развиениот коренов систем кај бизоните помага да се зајакнат песочните железнички насипи и падините на клисурите.

За постарите, при спомнувањето на Зубровка, популарен алкохолен пијалок од изминатите години, кој се викаше Зубровка, секако ќе им падне на памет. Но, поради фактот што моќниот ѕвер на Беловежскаја Пушча - бизон се раздвижи на етикетата на пијалокот, малкумина претпоставуваа дека името на пијалокот го должи своето име првенствено на плевелот бизон, на кој се инсистираше. Сепак, можеби, делумно на ѕверот бизон. На крајот на краиштата, постои легенда според која бизонската трева растела на местото каде што бизоните ја раскинале тревата во потрага по храна. Ова верување, како и уникатната слатка арома на тревата, довеле до многу нејзини локални имиња во едно време - туровка, слатка трева, чаполох, трева од ванила, света трева, ебровка, Марија трева, Галска трева, трева Сенека.

Оваа прилично неописна билка е широко распространета во зелениот појас на Европа, Азија и Северна Америка. Но, никој не може точно да го именува родното место на бизоните. Таа е насекаде. Познати се околу 30 сорти. Поради високата еколошка пластичност, бизонот може да расте во поплави и солени ливади, во близина на мочуришта, во шуми во жаришта и рабови, во степи и полупустини, во планини на надморска височина до 3000 m.

Се верува дека растението било донесено во Америка од првите доселеници од Европа или некако пренесено од Далечниот Исток на Алјаска. Зубровка понекогаш се нарекува циркуполарна фабрика бидејќи нејзиниот опсег се протега по целиот арктички круг. Или можеби, всушност, тревата е толку древна што растела во Европа, Азија и Северна Америка уште во тие реликвии кога била единствен и неделив континент. Во секој случај, тоа е единственото свето растение кое го користат народите и во Европа и во Северна Америка, за кои се знае дека ги дели океан. Некои домородни народи во Северна Америка користат бизон како темјан за да ги исчистат местата и нештата од зли духови и клевети. Во Северна Европа постои обичај во деновите на верските празници да се расфрлаат суви бизони пред влезот во црквата.

Веројатно во светот не останале вистински диви бизонски шуми, бидејќи во последниот милениум, под влијание на насочената селекција, се одгледувале и размножувале растенија со што е можно подолги листови за да може да се сечат најмалку двапати годишно. ова не е направено, необично е долгите лисја ќе се угнетуваат себеси.

Мирисниот бизон (Hierochloe odorata (L.) Beauv., синоним - Torresia odorata (L.) A.S. Hitchc.) е повеќегодишно тревно растение многу отпорно на зимата од семејството на житни култури. Неговото латинско име доаѓа од грчкиот hieros - свето, и chloe - трева, odorata - преведено од латински - слатка арома. Растението има мазни шупливи исправени стебла (и цветни и непродуктивни) високи 50-70 cm Листовите се малку, многу пократки од педуните (10-30 cm). Рамните базални листови се голи, наизменични, широко линеарни, зашилени, горните листови на стеблото се линеарно-ланцетни, со долги обвивки и пократко сечило. Цветовите се собрани во бројни златно жолти, сјајни, тркалезно овални шилци (должина 3-5 mm), кои формираат долгнавесто овална распространета паникуларна соцветија. Глумите на шипките се долгнавесто овални, често назабени. Цветовите во секое трицветно шиленце се златно-кафеави, еден или два од нив се бисексуални - со два стомаци и пестик, другите се машки, стомачни, со три стомаци. Стеблата се сушат набргу по цветањето. Плодот е долгнавесто, темно кафеаво зрно. Семињата се многу мали (1 g содржи до 2,5 илјади семиња).

Долг, хоризонтален, притаен, нагорен ризом во основата, се состои, како што беше, од многу сегменти, од кои секој предизвикува надземни гроздови лисја. Растението е склоно кон прекумерен раст и формирање на густи клонови со силно испреплетен корен систем кој личи на килим. Таквиот добро развиен корен систем на растението овозможува да се користи за зајакнување на насипите и еродираните падини.

Зубровка расте многу рано - во март, цвета во април-мај, а семето зрее во јуни. Фабриката е зимско отпорна, доста бара од условите на влага, исхрана и аерација. Претпочита лесни песочни глинести почви со доволно хранливи материи; растот на клоновите е многу тежок на глинести почви. Приносот на надземна маса е 150-300 g/m2.

Однадвор, растението многу потсетува на добро познатиот злонамерен плевел, редовен во нашите летни колиби - пченична трева. Поради таквата многу опасна сличност за бизоните, станува неопходно да се знаат неговите посебни знаци за да не се уништи пченична трева наместо тоа. Аромата на бизон не може да се припише на овие знаци, бидејќи младите лисја речиси немаат мирис, се појавува дури откако тревата ќе се исуши. За разлика од другите житни плевели, бизонот е апсолутно не-пубертетско растение, основата на неговите лисја под нивото на почвата е широка и бела, листовите се рамни и сјајни долу, без испакната средна ребра. Кога се сушат на сонце, тие брзо се виткаат во цевка (во другите билки остануваат рамни). Цветот бизон е исто така уникатен и за разлика од цвеќињата на другите житни култури, сепак, ова може да се види само под лупа. Зубровка практично не е погодена од болести и штетници, ретко ја јадат животни и птици.

Се размножува со семиња и поделба на ризоми. Сепак, огромното мнозинство на семиња бизони не се остварливи. Затоа, размножувањето со семиња само по 4-5 години ќе го даде истиот ефект како размножувањето со коренски сечи за една година.

Парцела за бизон е доделена на место каде што, како што расте, не се меша со другите растенија и не ги дави. Семињата бараат влажна стратификација најмалку 30 дена. Бидејќи се многу мали, почвата треба да биде без плевел, лабава, со рамна површина. За зимата, почвата е длабоко ископана, минералните ѓубрива се нанесуваат во рана пролет, повторно длабоко се олабавуваат, а потоа површината се израмнува и се тркала, инаку малите семиња ќе паднат многу длабоко меѓу грутките на земјата и нема да можат да 'ртат. Сее во широк ред. Длабочината на сеење е 1-1,5 см По сеидбата, коритото повторно се тркала за да се обезбеди контакт на семето со почвата. Креветот треба да се полева редовно пред ртење и многу внимателно за да се спречи измивање на семето. Пукањата се појавуваат на 10-14-тиот ден.

Подобро е да се размножува бизон со коренски сечи одгледувани во саксии. Ова може да се направи од март-април до октомври. Грмушката е поделена на единици за садење, од кои секоја мора да има најмалку три пупки, засадени во саксии и чувана во сенка 2-3 недели, односно додека не формираат сопствени корени. Околу еден месец подоцна, растенијата се засадуваат на постојано место на растојание од околу 30 см едни од други. Треба да се каже дека саксиите или контејнерите не треба да бидат подлабоки од 10-12 см, тогаш корените растат хоризонтално и се формираат прилично големи гроздови лисја. Растенијата во овој период се добро наводнети, внимавајќи земјата да биде постојано влажна. Не можете премногу да ја сушите почвата, бидејќи сушата е главната причина за смртта на вкоренетите сечи бизони.

Колку подалеку се одгледуваат растенијата на север, толку повеќе топлина им треба. Во јужните региони, напротив, растенијата треба да се постават во делумно засенчени области. Во текот на сезоната на растење, пожелно е два или три пати да се хранат со органски ѓубрива. Уште подобро, месечно нанесувајте 1 кг органско ѓубриво на секои 5 мг површина. Подобро е да не се користат минерални ѓубрива, бидејќи тие можат да ги изгорат лисјата. Во екстремни случаи, можете да се храните со сложено минерално ѓубриво, кое е добро избалансирано во однос на главните хранливи материи.

Со висококвалитетна нега, три растенија целосно покриваат 1 m 2 од површината на парцелата во текот на сезоната на растење. Згора на тоа, по три месеци раст, веќе е можно да се исечат и користат лисјата од бизон. Пожелно е да се исечат растенијата на висина од 7-10 см над нивото на почвата. Зубровка изненадувачки брзо дава добар вкус. Значи, во лето обезбедува зголемување до 3 см дневно. Од втората вегетативна сезона, можно е да се сече надземната маса три пати по сезона.

На растенијата не им е потребна посебна грижа, таа се состои во одржување на почвата во лабава и без плевел состојба. Но, сепак, треба да знаете дека постојат околности кои можат да ги уништат вашите растенија. Како прво, ова се хербициди кои можат да навлезат на лисјата на бизоните за време на хранењето. Повеќегодишните плевели не се помалку опасни, па затоа е неопходно висококвалитетно плевење барем еднаш во сезона. Негативно влијае на растенијата како недостаток или вишок на влага, како и недостаток на врвно облекување (потребни се најмалку два по сезона).

Сепак, бизонот е исклучително долговечно, речиси вечно растение. Со оглед на фактот дека припаѓа на клонирани растенија, веројатно е дека поединечни поединци имаат космичка старост од неколку милиони години. Имајќи засадено бизон во вашата градина, подгответе се за фактот дека таа ќе се обиде да освои повеќе простор за себе под сонцето и да се ослободите од неа ќе ве чини малку труд. Ако не сакате да водите војна со бизоните, тогаш најлесниот начин е да го ограничите неговиот раст со бариерни штитови со нивно закопување во земјата долж границата на локацијата.

Надземната маса на бизоните се коси во периодот на масовно цветање, кога содржината на кумарин во него достигнува максимум. Тревата Зубровка содржи алкалоиди, аскорбинска, ферулична, мелилотична, кумарска киселина, како и кумарин, кој на растението му дава посебна специфична арома.

Тревата се суши на сонце, се шири со слој од не повеќе од 3 см и се врти на секои 30 минути. Пред крајот на сушењето, од тревата се плетеат плетенки и уште малку се сушат. На топол сув ден, тревата целосно се суши за 4 часа. Сувите билки наменети за храна и медицински цели се чуваат на добро проветрено место не повеќе од две години. Во народната медицина, водена инфузија на бизонска трева се користи за поттикнување на апетитот и подобрување на активноста на гастроинтестиналниот тракт. За ова, 1 лажица масло. една лажица суровини се истура со 1 чаша врела вода и се инсистира најмалку 40 минути. Земете 1 лажица масло. лажица половина час пред јадење. Не треба да се занесувате со ова, бидејќи кумаринот е антикоагулант. За жал, злоупотребата на бизоните може да му наштети на црниот дроб. Откако беше откриен овој ефект, употребата на бизон беше драстично намалена. Но, дури и денес, кумарин таблети понекогаш се препишуваат на пациенти по операција на срцето. За истата цел, како и за треска и хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт, се користи тинктура од вотка од билката.

Лековитите својства на ова растение, поради неговата голема виталност, ги забележале нашите предци. Ништо не можеше да се спореди во тие денови со оваа лековита билка. Зубровка го зајакнува телото и обезбедува добра циркулација на крвта. Екстрактите од билката се користат за правење козметички препарати за нега на кожата. Хранливите состојки содржани во екстрактите од ова растение и даваат на кожата потребната енергија за да изгледа младо и свежо. Инфузија од тревки се користи за лекување на кашлица и болки во грлото, испукана и сува кожа, како лосиони за очи, за женски постпородилни проблеми, па дури и за лекување на полово преносливи болести. Зубровка може да се користи како тоник и фиксатор за коса.

Во индустријата за алкохолни пијалоци, огромна количина на билни вкусови и есенции се користат за правење ароматични тинктури. Хербалната маса на бизон има силна арома на кумарин и малку адстрингентен вкус, што овозможува да се воведе како една од состојките во многу есенции на храна. Во Франција, бизоните се користат за ароматизирање на бонбони, тутун и безалкохолни пијалоци. Фабриката сè уште се користи во формулацијата на горчливите Zubrovka. За да се направи овој производ уште попривлечен, во секое шише се става сушено стебленце од бизон пред полнење. Изгледа доста пикантно. Се додава во зачинета и кисела харинга и други производи од риба.

Народите и во Европа и во Северна Америка го сметаат бизонот за свето растение, поради што тој и денес игра важна улога во верските ритуали на двата континента. Листовите му се сушат, се плетени во плетенки, кои го симболизираат единството на душата, телото и Светиот Дух и се користат за палење во религиозни церемонии, исто како природниот темјан. Американските Индијанци користат такви плетенки за пушење (не горат, туку тлеат), ткаат корпи и душеци, кои задржуваат и издишуваат арома слична на ванила долги години.

Олга КОРАБЛЕВА