Hidangan pemakanan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Resipi diet untuk penurunan berat badan

Apa yang sepatutnya makan tengah hari untuk penurunan berat badan?! Jawapan kepada soalan ini akan diberikan dalam artikel ini. Kami akan memberitahu anda cara menyediakan makan tengah hari yang sihat untuk penurunan berat badan yang akan membantu anda mengatasi berat badan tambahan dan memberi anda siluet yang lebih langsing. Ramai wanita muda pasti bahawa jika anda ingin menurunkan berat badan, makan tengah hari haruslah sesederhana mungkin dan tidak boleh mengandungi terlalu banyak produk. Sebenarnya, semuanya tidak seperti itu; makan tengah hari diet untuk penurunan berat badan boleh disediakan dari banyak produk yang membentuk menu penuh.

Apakah makan tengah hari yang betul?

Dari jam 12 tengah hari hingga 3 petang, badan menjalani proses yang sangat aktif untuk menghasilkan enzim yang memecahkan makanan dan memudahkan pemprosesan dan penyerapan makanan yang cepat. Dalam tempoh masa ini, badan kita perlu menerima jumlah tenaga yang mencukupi dan itulah sebabnya kita memerlukan hidangan penuh, tetapi yang tidak akan disimpan dengan pound tambahan pada badan. Makan tengah hari yang sihat untuk penurunan berat badan harus mengandungi bahan dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh yang akan membantu seseorang berasa kenyang dan bertenaga.

Karbohidrat dalam makanan tengah hari termasuk bubur, pasta yang diperbuat daripada gandum kasar, kentang hanya dibakar atau direbus dan dalam bahagian kecil, dedak atau roti bijirin penuh. Makanan yang mengandungi karbohidrat ini akan mengisi badan anda dengan bekalan tenaga yang mencukupi dan anda akan berasa kenyang dan ceria selama beberapa jam berturut-turut.

Makan tengah hari yang sesuai untuk penurunan berat badan tidak boleh lengkap tanpa memasukkan protein dalam diet. Wakil makanan protein yang ideal ialah daging, ikan dan ayam tanpa lemak. Daging hendaklah sama ada direbus atau dimasak dalam foil. Bahagian daging tidak boleh melebihi 200 gram. Produk protein yang sama popular ialah telur rebus dan keju kotej rendah lemak. Anda tidak boleh makan garam atau gula; kicap boleh menjadi pengganti garam, dan bukannya gula, gunakan kismis atau aprikot kering.

Pada musim luruh dan musim sejuk, anda perlu memasukkan sup panas dalam menu makan tengah hari diet anda, dan rebus sejuk pada musim panas. Jangan tambah goreng ke dalam sup. Ia dibenarkan menggunakan minyak sayuran, sup untuk dada ayam tanpa kulit, dan sup ikan. Lemak refraktori tidak boleh digunakan.

Termasuk lauk pauk

Makan tengah hari yang sihat untuk penurunan berat badan tidak lengkap tanpa ulam, tetapi anda perlu berhati-hati apabila memilihnya. Sebagai ulam, lebih baik memasak kekacang - lentil, kacang hijau atau biasa, moong, serta bijirin - seperti nasi, oat dengan sedikit mentega.

Termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Hidangan makan tengah hari pemakanan yang sihat tidak boleh lengkap tanpa sayur-sayuran dan buah-buahan, mentah, rebus, rebus dan segar. Termasuk herba segar akan sangat membantu. Dan untuk resipi lebih baik memilih epal hijau atau mana-mana buah sitrus.

Menghidupkan gula-gula

Hidangan manis pada waktu makan tengah hari dibenarkan dalam diet, tetapi dalam kuantiti yang terhad, kerana ia mengisi semula otak. Kandungan kalori tidak boleh melebihi 100 kcal, ini adalah tiga gummies atau 1 marshmallow.

Menghidupkan cecair

Air kosong boleh diminum dalam kuantiti tanpa had; setiap orang perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air tulen setiap hari. Bagi penggemar minuman manis, lebih baik melupakannya sama sekali. Maksimum yang anda mampu adalah air dengan limau dan satu sudu kecil madu. Lebih baik menggantikan teh hitam dengan teh hijau.

Membuat menu yang betul

Makan tengah hari terbaik untuk menurunkan berat badan harus mempunyai menu yang pelbagai. Anda boleh membuat menu berdasarkan pilihan anda dan, secara semula jadi, berdasarkan produk yang dibenarkan. Resipi untuk menyediakan hidangan untuk makan tengah hari boleh sama seperti dalam kehidupan seharian, anda hanya perlu mengehadkan penggunaan lemak, garam, gula, perasa dan makanan lain yang tidak sihat.

Pilihan 1

Hidangan pertama diet makan tengah hari penurunan berat badan boleh menjadi sup yang dibuat daripada daging tanpa lemak. Sebaiknya potong daging menjadi kepingan dan masukkan ke dalam sup.
Hidangan kedua boleh sauerkraut.
Untuk pencuci mulut, biarkan diri anda 2 keping kecil coklat gelap gelap dan secawan teh hijau tulen, tanpa krim atau gula.

Pilihan No. 2

Anda boleh membuat sup krim daripada sayur-sayuran. Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan kembang kol, brokoli, dan pucuk Brussels.
Perzinaan kedua ialah lada yang disumbat dengan isi ayam tanpa lemak. Lada boleh direbus dalam sos tomato-bawang putih.
Untuk pencuci mulut, berikan diri anda minuman buah-buahan yang diperbuat daripada sebarang buah beri, tetapi tanpa gula.

Pilihan #3

Sediakan ikan yang dibakar dalam foil dan perasakan dengan lemon.
Sebagai ulam, gunakan salad dalam bentuk sayur-sayuran, dibumbui dengan yogurt asli rendah lemak atau krim masam sangat rendah lemak.
Selain itu, anda boleh mengambil sekeping roti wholemeal.

Pilihan No. 4

Untuk makan tengah hari diet, anda boleh membeli kaserol tanpa lemak yang diperbuat daripada sayur-sayuran atau keju kotej rendah lemak.
Untuk pencuci mulut, anda boleh menyediakan hidangan ringkas dalam bentuk aprikot segar, dibumbui dengan lobak merah parut dan sedikit keju kotej ringan.
Basuh semuanya dengan teh herba tanpa gula.

Ingat bahawa makan tengah hari yang sesuai untuk penurunan berat badan adalah hidangan penuh, tidak terdiri daripada snek berterusan. Ikuti petua kami:

Dengan makan sup pada waktu makan tengah hari, anda akan mendapat satu pertiga kurang kalori daripada gadis-gadis yang mengecualikan hidangan ini daripada menu mereka.
Jangan sekali-kali membasuh makan tengah hari anda dengan minuman sejuk kerana ini boleh melambatkan atau menghentikan proses penghadaman.
Jika anda telah makan tengah hari terlalu banyak dengan hidangan berkalori tinggi, kemudian cuba untuk memunggah makan malam anda sebanyak mungkin, menjadikannya sangat diet, ini akan membantu anda mengimbangi makan tengah hari secara berlebihan dan tidak kehilangan angka langsing anda.
Cuba makan tengah hari pada masa yang hampir sama, lebih baik jika anda jatuh antara 12 dan 15 jam - ini adalah puncak kerja badan.
Jangan sekali-kali mengecualikan makan tengah hari daripada hidup anda dalam usaha menurunkan berat badan; ini boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan anda. Dan jika anda terdedah kepada obesiti, maka badan anda boleh bertindak balas dengan sangat menyakitkan terhadap penolakan waktu makan tengah hari dan pada waktu petang ia akan cuba menebus apa yang tidak dimakan semasa makan malam.

Makan tengah hari diet yang baik harus rendah kalori, tetapi mengenyangkan, dan mudah dan cepat disediakan, tetapi masih sihat. Jika anda makan tengah hari penuh di tempat kerja, ini akan melindungi anda secara maksimum daripada makan berlebihan pada waktu petang apabila anda pulang ke rumah. Setiap pakar pemakanan akan memberitahu anda dengan pasti bahawa makan tengah hari yang lazat adalah lebih disukai daripada makan malam yang lazat. Dengan pendekatan diet anda ini, anda boleh dengan mudah mencapai keputusan yang sangat baik dalam menurunkan berat badan, tanpa menggunakan sebarang ubat penurunan berat badan yang meragukan atau mengikuti diet yang sangat ketat.

Apakah yang sepatutnya menjadi makan tengah hari diet?

Pakar dalam bidang pemakanan telah lebih daripada sekali menjalankan penyelidikan mengenai variasi pemakanan manusia yang paling optimum, di mana badan akan berasa senyaman mungkin, tetapi tanpa risiko mendapat beberapa pound tambahan. Pertama sekali, kajian-kajian ini telah membuktikan bahawa tidak ada puasa apriori yang boleh membawa kepada kebaikan. Mereka berbahaya kepada kedua-dua badan anda dan badan anda.

Memandangkan semua perkara di atas, mereka yang menurunkan berat badan dinasihatkan untuk tidak menafikan diri mereka sendiri makanan harian, tetapi hanya pastikan bahawa ia termasuk hanya makanan yang sihat dan rendah kalori. Sudah tentu, produk separuh siap tidak menjadi persoalan di sini - anda perlu menyediakan makanan itu sendiri. Tetapi jangan biarkan ini menakutkan anda, kerana sebenarnya, menyediakan makan tengah hari diet adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Ini tidak memerlukan banyak masa atau sebarang kemahiran masakan khas.

Tidak lama lagi anda akan menyedari bahawa mengikut prinsip pemakanan sihat adalah sangat mudah. Selain itu, anda akan menjimatkan banyak wang jika anda menggantikan snek makanan segera biasa anda dengan makan tengah hari yang dimasak di rumah. Mari lihat beberapa resipi makan malam diet yang mudah disediakan dan baik untuk bentuk badan dan kesihatan anda.

Diet "Olivier"

Bahan-bahan yang diperlukan:

200 gram fillet ayam rebus;
1 sudu teh setiap minyak zaitun, jus lemon dan mustard;
1 timun segar;
1 lobak merah rebus;
200 gram kubis kohlrabi;
50 gram kacang hijau yang dicairkan.

Mula-mula anda perlu menyediakan sos: campurkan mustard dengan jus lemon dan minyak zaitun. Biarkan campuran selama 20 minit. Potong bahan-bahan yang tinggal menjadi kiub kecil dan kemudian perasakannya dengan sos yang disediakan. Sebaik-baiknya, hidangan ini harus tanpa garam, tetapi garam laut atau bawang putih dibenarkan sebagai alternatif.

Salad sayuran segar (sesuai untuk hari berpuasa)

Bahan-bahan yang diperlukan:

200 gram kubis putih;
1 lobak merah mentah;
1 bit mentah;
1 epal;
sekumpulan kecil pasli, bawang hijau dan dill;
kira-kira 100 ml kefir.

Cincang halus kubis putih, dan parut epal, lobak merah dan bit. Campurkan semua bahan dan tambahkan herba cincang halus kepada mereka. Garam ringan, tuangkan kefir dan kacau.

Salad sayuran ringan

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 lobak merah;
2 lada benggala;
1 epal;
1 sudu besar mayonis buatan sendiri (untuk menyediakannya, anda perlu campurkan 1 sudu besar minyak zaitun dengan serbuk mustard dan kuning telur mentah, kemudian pukul dengan pengadun pada kelajuan tertinggi, tambah apa-apa rempah mengikut citarasa anda).

Epal mesti dikupas dan dikupas, lada benggala mesti dibiji, dan kemudian diparut. Lobak merah juga diparut, kemudian semua bahan digaul dan ditambah garam. Perasakan salad dengan mayonis buatan sendiri dan biarkan ia dibancuh selama 20 minit.

Sup zucchini

Bahan-bahan yang diperlukan:

300 ml sup ayam ringan;
2 zucchini;
100 gram keju rendah lemak;
1 bawang;
paprika (di hujung pisau);
rempah ratus dan herba segar (secukup rasa).

Cincang halus bawang dan zucchini. Goreng sedikit bawang dalam minyak zaitun, anda juga boleh menambah beberapa ulas bawang putih kepadanya. Kemudian masukkan zucchini cincang ke dalam kuali. Letakkan semua sayur dalam periuk dengan sup mendidih dan masak sehingga semua bahan masak. Pada akhirnya, tambah paprika dan keju ke dalam sup, dan kemudian tambah sedikit garam dan herba cincang.

Diet sup udang

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram udang kupas;
1 bawang;
2-3 ulas bawang putih;
akar saderi;
3 gelas susu;
2 cawan air rebusan udang;
1 sudu besar pes tomato;
sayuran selasih, perasa (secukup rasa).

Saderi, bawang merah dan bawang putih perlu dikupas, dicincang halus dan digoreng dalam minyak zaitun, menambah pes tomato dan sedikit tepung. Apabila bahan telah mendidih, tiba masanya untuk menambah air rebusan dan susu. Kacau adunan ini dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan udang, selasih dan perasa ke dalam hidangan. Masak selama 10 minit.

Seperti yang anda lihat, makanan diet boleh menjadi sangat memuaskan, lazat dan pelbagai. Di samping itu, jika anda memasak makanan anda sendiri, anda pasti akan tahu bahawa anda hanya mengambil makanan yang sihat dan segar, yang pastinya tidak boleh dikatakan ketika makan di makanan segera. Di samping itu, anda tidak sepatutnya mempunyai sebarang masalah dengan memilih hidangan, kerana hari ini Internet hanya dipenuhi dengan resipi diet yang jelas menunjukkan kandungan kalori hidangan.

Menurut pakar pemakanan, perkara yang paling salah untuk dilakukan jika anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat adalah menahan lapar. Kunci kepada pinggang langsing adalah diet yang seimbang dan sihat, dan jika anda makan secara tidak menentu atau tidak betul (contohnya, makanan segera), anda mungkin bukan sahaja gagal untuk menurunkan berat badan tambahan, tetapi juga menyebabkan kerosakan kepada kesihatan anda, itulah sebabnya ia adalah sangat penting untuk memaksa diri anda mula menyediakan makan tengah hari diet harian untuk penurunan berat badan dan hasilnya tidak akan mengambil masa yang lama untuk tiba.

Apakah makan tengah hari yang betul?

Pakar pemakanan memberi jaminan: walaupun kandungan kalori makanan sangat penting semasa menyediakan diet, makan tengah hari diet akan lebih berguna jika ia disediakan dan juga dimakan mengikut peraturan tertentu. Otak mesti menerima isyarat khas tepu, dan semua makanan yang diambil mesti diserap oleh badan. Hanya selepas itu seseorang akan berhenti makan secara rawak dan tidak terlalu tepu dengan tenaga yang tidak diperlukan sepanjang hari. Beberapa peraturan penting:

Selepas makan tengah hari, anda perlu membenarkan badan dengan tenang "menerima" nutrien (duduk diam-diam selama 10-20 minit) - dan tiada pencuci mulut yang manis.
Adalah dinasihatkan untuk makan tengah hari dengan santai (luangkan sekurang-kurangnya 20 minit untuk proses ini).
Anda perlu mengunyah setiap bahagian dengan teliti (sekurang-kurangnya 10-15 pergerakan mengunyah).

Apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari apabila menurunkan berat badan

Mudah untuk mencipta menu harian untuk penurunan berat badan - gunakan makan tengah hari dari mana-mana diet yang diketahui sebagai asas:

Dukan: daging atau ikan bakar, salad ringan, makanan laut;
protein: keju kotej, susu, susu panggang yang ditapai atau teh hitam;
Diet "tolak 60": bubur dengan ayam atau ikan, atau sushi (tidak termasuk keju krim);
cecair: sup, kefir, dll.

Senarai diet sangat panjang, tetapi anda perlu tahu bahawa makanan harian adalah yang utama, jadi ia mesti mengandungi semua komponen yang diperlukan: protein, lemak dan karbohidrat. Kentang rebus, sekeping roti, dan sebarang bijirin tidak akan mengganggu penurunan berat badan jika dimakan dalam dos yang munasabah, tetapi sesetengah makanan masih harus dikecualikan daripada diet, contohnya, gula, tepung, makanan goreng (daging babi), dsb.

Makanan pemakanan

Kedudukan tertinggi dalam ranking makanan rendah kalori diduduki oleh sayur-sayuran dan buah-buahan. 100 gram brokoli mengandungi hanya 33 kcal, lemon, cranberry - 26 kcal, saderi, asparagus - 20 kcal, timun - 15 kcal, salad - kira-kira 12 kcal, dan kale laut - 5 kcal. Daging ayam atau ikan juga boleh menjadi diet - salmon mengandungi 210 kcal setiap 100 g, ayam belanda - 195 kcal, dan ayam rebus - hanya 170 kcal.

Pilihan menu

Terdapat banyak resipi berdasarkan produk yang berbeza, terima kasih kepada anda yang boleh menyediakan makan tengah hari yang lengkap berkhasiat tanpa merosakkan angka anda. Ini boleh sama ada hidangan ringkas (contohnya, nasi, dada rebus, salad sayuran) atau kompleks (sup bayam dan jagung dengan mi nasi). Makan tengah hari bagi mereka yang menurunkan berat badan hendaklah mengandungi jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang.

Berguna

Semua peminat pemakanan sihat akan menemui beberapa resipi sihat untuk penurunan berat badan. Bagaimana untuk menyediakan makan tengah hari yang sihat untuk penurunan berat badan? Ia sangat mudah: pilih bahan yang diperlukan dan ikuti semua langkah dalam resipi. Mari kita ambil sebagai asas kaedah penyediaan salad dengan dada ayam.

bahan-bahan:

dada ayam - 0.5 kg;
lemon - 0.5 keping;
daun kubis - 2 pcs.;
kacang pain - 80-100 g;
bawang putih - sepasang ulas;
selasih - 100 g;
rempah, garam - secukup rasa.

Kaedah memasak:

Sediakan salad dressing (pesto) - selasih, jus lemon dan kulit, rempah, bawang putih, campurkan dalam pengisar.
Goreng kacang dalam kuali selama beberapa minit.
Tambah separuh kacang pain ke pesto dan ketepikan separuh lagi untuk hiasan.
Bilas fillet ayam dengan air, keringkan, taburkan dengan rempah, garam, letakkan di atas kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan (200 darjah) selama setengah jam.
Potong daging siap menjadi kiub, campurkan dengan sos dan kacang.
Letakkan salad pada daun kubis yang telah dibasuh dan hidangkan makan tengah hari.

Protein

Makanan harian anda hendaklah mengandungi makanan yang tinggi protein. Dalam kes ini, ikan sesuai untuk makan tengah hari. Jika anda bosan dengan hidangan standard dalam bentuk fillet atau cutlet, sediakan gulungan dadih yang sangat lazat dengan tuna. Hasil akhirnya ialah makan tengah hari protein yang berkhasiat untuk penurunan berat badan. Hidangan yang sangat mudah disediakan ini sesuai untuk hidangan siang hari untuk sebarang diet atau diet.

bahan-bahan:

tuna - 200 g;
timun - 2 pcs.;
keju kotej (rendah lemak) atau keju krim - 100 g;
nori (lembaran) - 1 pc.;

Kaedah memasak:

Basuh timun, kupas dan potong ke dalam jalur.
Bahagikan helaian nori kepada 2 bahagian yang sama.
Sapukan bahagian dalam nori dengan keju kotej atau keju supaya satu cm kekal pada satu tepi.
Keluarkan tuna dari tin, tumbuk dengan tangan atau garpu, dan letakkan dalam satu jalur mendatar di sepanjang tengah.
Letakkan beberapa straw timun di atas.
Letakkan nori di atas tikar buluh (jika ada) dan gunakannya untuk membungkus gulungan dengan ketat.
Potong setiap gulung kepada 7-8 hidangan - memasak makan tengah hari untuk penurunan berat badan sudah lengkap!

Rendah kalori

Satu lagi produk pemakanan ialah ayam belanda, yang sesuai sebagai hidangan harian utama. Penyelesaian terbaik ialah memasak burung dalam periuk perlahan, yang semakin muncul di dapur ramai suri rumah. Hasilnya ialah makan tengah hari yang lazat dan rendah kalori untuk menurunkan berat badan, yang boleh anda bawa ke tempat kerja dan tidak menyeksa badan anda dengan makanan segera.

bahan-bahan:

ayam belanda (sebaik-baiknya fillet) - 250 g;
lobak merah, bawang - 1 pc.;
champignons - 40 g;
krim - 60 ml;
rempah / garam - secukup rasa;
minyak sayuran – 1-2 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

Bilas daging ayam belanda, bahagikan kepada kepingan kecil, dan keringkan.
Tuangkan minyak (sayur) ke bahagian bawah mangkuk multicooker dan letakkan daging.
Cincang halus champignons, potong bawang, parut lobak merah pada parut kasar.
Campurkan semuanya dalam mangkuk, tambah garam/lada, dan tutup penutup multicooker.
Tetapkan pemasa selama 15 minit, pilih mod "Menggoreng" atau "Membakar".
Selepas masa berlalu, tuangkan krim ke dalam bekas dengan daging, kacau, tetapkan mod "Rebus", dan biarkan masak selama setengah jam.
Rebus ayam belanda sudah siap.

sedia

Disebabkan rentak kehidupan moden yang sibuk, tidak semua wanita dan lelaki yang ingin menurunkan berat badan berjaya mencari masa lapang untuk memasak. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan bantuan perkhidmatan yang menyediakan pilihan hidangan siap sedia. Terdapat lebih banyak perkhidmatan sedemikian setiap hari; anda hanya perlu membuka laman web atau mendail nombor dan dalam masa sejam makanan lazat akan sampai terus ke pejabat anda. Walau bagaimanapun, terdapat satu kelemahan - kos makan tengah hari termasuk penghantaran mungkin agak tinggi. Beberapa pilihan untuk apa yang anda boleh pesan:

No 1 – sup krim sayuran, ayam dengan kacang, kolak buah kering.
No. 2 – fillet salmon chum dengan nasi, timun, teh hijau.
No 3 - soba dengan bebola daging (ayam-ayam belanda), kefir.

Hidangan diet

Jika anda ingin mendapatkan hidangan yang enak dan mengenyangkan tanpa menambah berat badan, anda harus memilih resipi makan tengah hari diet yang sesuai. Untuk masakan di rumah, sesuatu yang ringkas dan kaya dengan protein, seperti kaserol keju kotej dengan buah-buahan, adalah sesuai.

bahan-bahan:

keju kotej rendah lemak - 1 pek (200 g);
kepingan oat - 1-2 sudu besar. l.;
susu (skim) - 2 sudu besar. l.;
telur - 1 pc.;
buah-buahan untuk dipilih (strawberi, pisang, epal, pear, mangga).

Kaedah memasak:

Ambil sehelai kertas dan alaskan loyang.
Basuh buah-buahan, potong kecil, letakkan di atas kertas.
Campurkan keju kotej dengan bijirin, telur dan susu.
Tuangkan jisim dadih yang terhasil ke dalam bekas dengan buah.
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah, bakar selama 25-30 minit.
Kaserol penurunan berat badan sudah siap.

Sup

Untuk mengekalkan badan yang langsing, sup diet (contohnya, tomato atau cendawan) adalah ideal. Makan tengah hari cair tidak perlu panas atau dimasak daripada kuahnya. Sebagai contoh, sup sejuk pemakanan yang diperbuat daripada kefir dengan herba dan timun. Makan tengah hari akan menjadi penyelamat dalam tempoh musim panas-musim luruh tahun ini, dan nilai tenaganya hanya 30 kalori setiap 100 gram.

bahan-bahan:

kefir - 0.5 l;
hijau - secukup rasa;
timun - 1-2 pcs.;
bawang putih - 2 ulas;
garam/lada hitam - mengikut mata.

Kaedah memasak:

Semasa kefir menyejuk di dalam peti sejuk, basuh sayur-sayuran dan herba.
Kupas timun dan kupas bawang putih.
Kisar semua bahan menggunakan pisau.
Tuangkan kefir ke dalam pinggan yang dalam, tambah sayur-sayuran, herba, kacau rata, tambah garam / lada.

Soba

Bijirin adalah gudang unsur mikro, protein dan vitamin, jadi soba sangat sesuai untuk penurunan berat badan - ia boleh mengenyangkan dan pada masa yang sama tidak mempunyai kalori.

bahan-bahan:

teras soba - 100 g;
ikan (contohnya, pollock) - 100 g;
kubis/timun – 50 g setiap satu (untuk salad).

Kaedah memasak:

Rendam soba dalam air mendidih selama beberapa jam lebih awal.
Tidak perlu memasak bijirin, dan tidak perlu menambah minyak/rempah/garam/sos padanya.
Rebus ikan sehingga masak.
Hidangkan ikan dan ulam dengan salad kubis, sepotong roti rai dan secawan kopi.

Salad diet

Hidangan terbaik untuk penurunan berat badan adalah salad sayuran. Bahan-bahan dipilih mengikut rasa, ini boleh: timun, tomato, saderi, brokoli, lobak merah dan banyak lagi. Menggunakan beberapa bahan yang sihat, buat salad untuk makan tengah hari yang berkalori negatif (di mana badan menghabiskan lebih banyak tenaga untuk mencerna daripada yang diperoleh daripada makanan).

bahan-bahan:

lobak merah - 1 pc.;
akar saderi - 1 pc.;
jus lemon - 1 sudu besar. l.;
minyak sayuran (avokado boleh digunakan) - 1 sudu besar. l.;
garam, herba, lada - secukup rasa;
keju feta - 20 g.

Kaedah memasak:

Basuh lobak merah, kupas, potong ke dalam kepingan (cincin separuh).
Potong saderi menjadi kepingan kecil.
Masukkan minyak dan jus lemon.
Hancurkan keju, hiaskan dengan herba, dan tambah garam/lada (perasakan dengan teliti, tanpa berlebihan).

Smoothie

Smoothie bukan sekadar minuman, ia adalah hidangan rendah kalori sebenar, dibuat dalam bentuk koktel tebal. Bahan-bahan dipilih mengikut rasa, digabungkan dalam perkadaran yang sama, dihancurkan dengan pengisar dan dituangkan dengan kefir atau yogurt. Sebagai contoh, pilihan smoothie untuk makan tengah hari: potong pisang, strawberi, yogurt asli dengan kandungan rendah lemak.

Bagaimana untuk menyediakan makan tengah hari diet

Apabila makan dengan betul, anda harus memberi perhatian kepada teknologi memasak itu sendiri. Cara yang paling berguna ialah:

dalam pengukus;
dalam ketuhar;
dalam periuk perlahan.

Penggorengan tradisional bukan sahaja tidak akan membantu melawan berat badan berlebihan, tetapi juga akan menghilangkan bahan-bahan yang diperlukan dari sifat-sifat bermanfaatnya, jadi makan tengah hari dengan pemakanan yang betul untuk penurunan berat badan harus sama ada dibakar atau dikukus. Menggunakan multicooker/pengukus atau ketuhar, anda boleh yakin bahawa produk akan mengekalkan semua vitamin dan angka anda akan kekal dalam keadaan yang diperlukan.

Video

Makan tengah hari diet untuk penurunan berat badan melibatkan pembentukan diet yang sihat berdasarkan penggunaan resipi masakan rendah kalori. Makanan seimbang secara rasional meningkatkan metabolisme, mempercepatkan penyerapan makanan, meningkatkan fungsi penting badan dan aktiviti fizikal.

Apa itu makan tengah hari diet

Menurut penyelidikan saintifik, pada waktu tengah hari tubuh manusia secara aktif menghasilkan enzim, tindakan yang bertujuan untuk memecahkan dan memproses makanan. Makan tengah hari diet memenuhi badan dengan nutrien dan vitamin yang diperlukan untuk mengekalkan gaya hidup aktif. Pakar pemakanan menasihatkan untuk mengisi diet harian anda dengan hidangan rendah kalori dengan kandungan protein yang optimum, karbohidrat perlahan dan lemak yang sihat. Perkadaran yang betul menentukan algoritma untuk melangsingkan angka.

Makan tengah hari diet untuk penurunan berat badan

Gabungan rasional mikronutrien akan membekalkan badan dengan tenaga, membantu meningkatkan kesejahteraan semasa diet. Makan tengah hari diet untuk penurunan berat badan tidak termasuk pengambilan makanan dengan gula. Peningkatan mendadak dalam glukosa darah menimbulkan rasa mengantuk, kehilangan tenaga, dan kebangkitan aktif selera makan pada waktu petang. Makan tengah hari untuk mereka yang menurunkan berat badan mungkin termasuk gula-gula yang sihat:

buah-buahan kering;
marshmallow;
coklat pahit;

Makan tengah hari yang sihat

Nilai tenaga makanan ditentukan oleh kandungan kalori. Untuk mengekalkan fungsi penting badan, sejumlah tenaga diperlukan, sumber utamanya adalah protein, lemak dan karbohidrat. Makan tengah hari yang sihat melibatkan pengiraan kalori dalam makanan yang anda makan dengan betul. Pada masa yang sama, kandungan kalori makan tengah hari harus bergantung pada matlamat anda. Walau apa pun, menurunkan berat badan sepatutnya mempunyai manfaat kesihatan.

Apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari dengan pemakanan yang betul

Makanan yang sihat dan seimbang akan membantu anda menyingkirkan berat badan berlebihan, penyakit gastrousus, keletihan, rasa lesu, dan kerengsaan. Makan tengah hari dengan pemakanan yang betul tidak boleh termasuk produk yang mengandungi bahan tambahan berbahaya, termasuk pengemulsi, penstabil, warna makanan, antioksidan, perisa dan pengawet. Prinsip utama pemakanan yang betul akan membolehkan anda membuat diet makan tengah hari anda secekap mungkin:

Hadkan penggunaan daging merah.
Menghapuskan penggunaan asid lemak trans yang terkandung dalam minyak terhidrogenasi, yang terdapat dalam kerepek, gula-gula, dan barangan bakar.
Penggunaan produk bijirin penuh - sumber vitamin B, E, serat, zink, magnesium, asid folik.
Pematuhan teknologi memasak dalam ketuhar, pengukus, multicooker.

Pilihan makan tengah hari untuk pemakanan sihat

Menu makan tengah hari yang seimbang melibatkan pengambilan makanan yang kaya dengan serat dan protein. Salah satu pilihan makan tengah hari dengan pemakanan yang betul adalah seperti berikut:

Sup kubis. Isi kuali dengan satu liter air, tambah secubit garam, lada, daun bay, saderi, rempah, dan satu sudu minyak zaitun. Potong kentang dan bawang yang telah dikupas sebelumnya menjadi kiub. Parut lobak merah pada parutan kasar. Potong bunga kobis. Masak semua komponen selama 30-50 minit. sehingga masak sepenuhnya.
Ikan dalam periuk. Letakkan ikan yang dipotong dalam periuk, lapisan bergantian dengan zucchini, lobak merah, bawang, dan kembang kol. Tuangkan kefir. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C.

Apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari apabila menurunkan berat badan

Untuk menurunkan berat badan, adalah penting untuk makan makanan yang sihat. Pakar pemakanan amat mengesyorkan pengambilan makanan yang menyeluruh yang mempunyai sifat membakar lemak. Makan tengah hari yang sesuai untuk penurunan berat badan dibentuk dengan mematuhi peraturan utama: kemasukan unsur mikro yang bermanfaat yang mempunyai kesan positif pada tubuh:

Karbohidrat perlahan memenuhi selera makan, menambah badan dengan tenaga dan ringan. Kandungan maksimum mereka tertumpu pada bijirin dan pasta.
Protein menguatkan jisim otot dan mengurangkan keinginan untuk gula-gula. Terkandung dalam daging, makanan laut, telur, keju kotej.
Serat membersihkan badan dan mempercepatkan metabolisme. Sumbernya terutamanya sayur-sayuran dan buah-buahan.

Resipi makan tengah hari diet untuk penurunan berat badan

Hidangan berkalori tinggi membantu melambatkan metabolisme, menimbulkan risiko dispepsia busuk dalam usus. Resipi makan tengah hari diet yang sihat untuk penurunan berat badan akan membolehkan anda menyediakan hidangan yang mudah dan lazat:

Salad dengan sotong dan alpukat. Rebus sotong dalam air masin, potong menjadi kepingan. Kisar timun, avokado dan 2 biji telur rebus. Letakkan semua bahan pada hidangan, tuangkan krim masam, hiaskan dengan herba dan sepotong lemon.
Ladu malas. Untuk satu hidangan anda perlu mencampurkan keju kotej rendah lemak dengan telur, 2-3 sudu besar. tepung bijirin penuh, sesudu semolina dan garam. Bentuk bebola kecil daripada jisim dadih yang terhasil dan rebus. Makan hidangan siap dengan yogurt asli.

Apa yang perlu dimakan di tempat kerja untuk makan tengah hari

Makanan ringan kering pada waktu makan tengah hari adalah punca dehidrasi, obesiti, dan masalah perut. Untuk makan dengan berkhasiat di tempat kerja semasa makan tengah hari, adalah penting untuk membangunkan diet yang berkesan terlebih dahulu yang bertujuan untuk mengaktifkan fungsi otak dan aktiviti fizikal. Pilihan makan tengah hari diet untuk pejabat termasuk:

bubur;
bouillon ayam;
daging rebus;
potong kukus;
pilaf dengan sayur-sayuran rebus;
kaserol;
salad ringan.

Makan tengah hari yang lazat dan sihat

Buah-buahan, beri, kacang dan buah-buahan kering adalah pilihan yang sangat baik untuk snek. Makan tengah hari yang lazat dan sihat di tempat kerja harus mengisi badan dengan bahan berguna. Antara resipi hidangan untuk "dinding pejabat" ialah:

Salad ringan dengan ayam dan anggur. Letakkan daging ayam rebus di atas daun salad. Tambah anggur dan beberapa gram walnut tanah di atas. Gunakan yogurt asli atau jus lemon sebagai pembalut. Jika disimpan di dalam peti sejuk, salad akan kekal segar untuk jangka masa yang lama.
Lempeng sayur dengan kacang. Parut zucchini atau bit rebus, tambah 3 sudu besar. l. semolina, telur, perasa atau bawang putih. Pancake disediakan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C. Makan tengah hari dengan kacang dalam tin dan tomato segar.

Video: cara menyediakan makan tengah hari diet

Jika anda melihat angka anda, maka fikirkan dengan teliti melalui diet anda. Ini bermakna semua hidangan harus ringan dan rendah kalori.

Apakah yang sepatutnya menjadi makan tengah hari diet? Resipi untuk hidangan yang boleh disediakan untuk mereka yang melihat sosok mereka dibentangkan dalam artikel. Kami akan melihat hidangan yang berbeza, seperti sup, potong dan banyak lagi. Terima kasih kepada ini, setiap orang akan dapat memilih hidangan yang sesuai untuk diri mereka sendiri.

Sup pembakar lemak untuk mereka yang menurunkan berat badan

Jadi, apa yang sepatutnya menjadi makan tengah hari diet? Ia boleh jadi sup. Ya, tidak mudah, tetapi membakar lemak. Ia disediakan dalam sup bawang.

Untuk menyediakan sup yang anda perlukan:

sekumpulan saderi hijau;
tiga tomato;
akar saderi;
kembang kol;
perasa;
empat bawang.

Menyediakan sup pembakar lemak di rumah adalah seperti berikut:

Mula-mula sediakan semua komponen yang diperlukan. Kupas bawang, kemudian potong kiub.
Tuangkan air (dua liter) ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, masukkan keseluruhan bawang. Kemudian masukkan perasa sup. Masak hidangan selama sepuluh minit.
Kemudian keluarkan bawang keseluruhan dari sup dan buang.
Seterusnya, buang daun dan akar saderi (potong-potong) ke dalam kuali.
Selepas sepuluh minit, masukkan tomato cincang. Seterusnya, masak hidangan selama sepuluh minit lagi.
Kemudian masukkan bunga kobis bunga. Garam hidangan dan masak sehingga siap selama dua puluh minit lagi. Hidangan siap adalah lazat dan aromatik.

Sup ayam tanpa kentang

Ini adalah hidangan yang sangat sihat, kaya dengan protein, tetapi pada masa yang sama diet.

Hampir tidak ada kalori dalam sup. Hidangan ini akan menarik bagi mereka yang mematuhi diet protein.

Untuk menyediakan anda perlu:

dua liter air;
rempah, garam;
500 gram ayam;
mentol;
kehijauan;
dua telur rebus;
lobak merah;
kehijauan;
saderi.

Menyediakan sup diet:

Letakkan ayam dalam air sejuk. Kemudian biarkan ia masak. Apabila air mendidih, keluarkan buih, tambah garam dan lada sulah. Seterusnya, masukkan rempah.
Pada masa yang sama, masukkan lobak merah, bawang dan akar saderi yang dikupas ke dalam sup.
Masak ayam sehingga masak.
Keluarkan semua sayur-sayuran rebus dan buangnya, kerana mereka telah melepaskan semua yang mereka perlukan.
Itu sahaja, makan tengah hari diet sudah siap. Apa yang tinggal adalah untuk menghiasi sup dengan telur rebus dan, tentu saja, herba. Selamat menjamu selera!

Pilaf untuk mereka yang menurunkan berat badan

Apakah makan tengah hari diet lazat yang boleh disediakan dalam periuk perlahan? Pilihan yang sangat baik ialah pilaf. Mereka yang melihat figura mereka akan menyukai hidangan itu.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

dua lobak merah (saiz sederhana);
tiga ratus gram beras, ayam;
dua bawang;
rempah ratus;
kepala bawang putih.

mata:

Potong ayam dan bawang menjadi kiub.
Griskan mangkuk multicooker dengan minyak. Pilih mod "Memadamkan" selama sepuluh minit.
Kemudian masukkan ayam dan bawang besar.
Seterusnya, potong lobak merah menjadi jalur (atau parut).
Cincang bawang putih.
Masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, tambah air (100 ml), garam dan lada. Seterusnya, masukkan bahan perasa.
Teruskan memasak dalam mod "Rebus" selama dua puluh minit lagi.
Seterusnya, rendam beras dalam air sejuk.
Letakkan bawang putih keseluruhan dalam periuk perlahan.
Lepas tu letak nasi kat situ. Isi semua dengan air.
Pilih mod "Nasi" atau "Pilaf" selama 20 minit.
Kemudian biarkan hidangan itu duduk selama dua puluh minit lagi.

Potongan kubis - hidangan pemakanan yang sihat

Anda boleh menambah makan tengah hari diet anda dengan yang rendah kalori. Produk ini bukan sahaja lazat, tetapi juga lembut.

Resipi masakan ini adalah klasik, tanpa sebarang bahan tambahan. Mereka yang sedang menurunkan berat badan pasti mencuba produk ini.

Untuk menyediakan anda perlu:

telur;
secubit lada;
4 sudu besar. sudu semolina;
400 gram kubis;
secubit garam (walaupun lebih baik dilakukan tanpa itu, kerana garam mengekalkan air).

Membuat potongan di rumah:

Salad yang ringan dan lazat

Jika anda ingin menyediakan makan tengah hari diet, anda boleh memberi perhatian kepada salad sotong dan alpukat.

Hidangan rendah kalori ini mudah disediakan. Hidangan ini akan menarik minat mereka yang suka makanan laut. Pembalut yang ringan akan melengkapkan rasa makanan laut. Bersiap sedia

Untuk penyediaan anda perlukan:

bawang merah (dua keping);
dua lada manis;
dua sudu besar. sudu minyak zaitun, pasli;
secubit garam (pilihan);
dua limau nipis atau limau;
450 gram sotong;
alpukat;
cili api.

Membuat salad yang lazat dan ringan di rumah:

Mula-mula, cuci sotong, kemudian kupas dan potong sederhana tebal.
Seterusnya, masak air dalam kuali sehingga mendidih. Garam dan masukkan sotong ke dalamnya.
Kemudian sediakan bekas kecil air. Seterusnya, masukkan beberapa ketul ais.
Rebus sotong selama dua minit. Kemudian pindahkan mereka ke mangkuk dengan ais.
Semasa sotong sejuk, sediakan bahan-bahan yang tinggal. Cincang lada benggala, lada panas, bawang merah dan herba.
Keringkan sotong dan letak dalam mangkuk bersama sayur.
Seterusnya, kupas alpukat dan kemudian potong kepada kiub kecil. Kemudian garam hidangan dan perasakan dengan minyak zaitun. Kemudian perah jus dari limau nipis atau lemon dan tuangkan ke atas salad. Itu sahaja, hidangan lazat sudah siap. Selamat menjamu selera!

Sedikit kesimpulan

Sekarang anda tahu cara menyediakan makan tengah hari diet untuk penurunan berat badan; resipi untuk beberapa hidangan dibentangkan dalam artikel. Kami berharap anda akan menyukainya dan anda akan dapat membuat hidangan sedemikian di dapur anda. Kami mengucapkan selamat maju jaya dalam memasak, dan juga dalam menurunkan berat badan.