Ikan untuk kanak-kanak: bila memberi dan di mana untuk bermula? Ikan untuk anak kucing. Apakah jenis ikan dan pada umur berapa sesuai untuk memberi makan kepada kanak-kanak Pukul berapa saya boleh memberi ikan kepada bayi

Ikan dalam diet kanak-kanak: apa yang berguna, dari umur berapa untuk diberikan?

Pemakanan yang seimbang adalah kunci kepada perkembangan dan pertumbuhan penuh kanak-kanak. Pakar kanak-kanak menasihatkan berhati-hati dalam memasukkan hidangan ikan ke dalam diet kanak-kanak, kerana ia adalah alergen yang agak kuat. Tidak hairanlah ibu bapa sering berminat, pada umur berapa ikan boleh diberikan kepada anak-anak dan dalam bentuk apa?

Apakah ikan yang berguna dalam diet kanak-kanak?

Ikan kaya dengan protein, yang juga terdapat dalam bijirin, kacang, daging. Walau bagaimanapun, ikan, tidak seperti produk ini, lebih mudah dihadam. Ia juga kaya dengan Omega-3, Omega-6 asid amino dan vitamin B12, B6, yang merangsang otak. Ikan laut mengandungi banyak iodin, yang, seperti asid amino, mempunyai kesan positif terhadap aktiviti mental manusia. Di samping itu, ia mengandungi banyak fosforus dan vitamin D, yang diperlukan untuk pengukuhan dan pertumbuhan tulang. Magnesium dan kalium, yang merupakan sebahagian daripada komposisi, memberi kesan baik kepada fungsi jantung.

Pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi ikan?

Doktor mengesyorkan memasukkan ikan dalam diet kanak-kanak dari 10 bulan. Jika kanak-kanak itu tidak terdedah kepada alahan, ia boleh diperkenalkan dengan berhati-hati dari 8 bulan, tetapi hanya selepas daging dimasukkan ke dalam makanan pelengkap. Sekiranya bayi mengalami diatesis, maka lebih baik untuk menangguhkan kenalan dengan hidangan ikan sehingga setahun. Mereka perlu diperkenalkan ke dalam diet, seperti mana-mana produk baru, setengah sudu teh sehari, sebaik-baiknya pada waktu pagi, supaya anda boleh menjejaki kemungkinan reaksi alergi. Dari masa ke masa, jumlah produk diselaraskan kepada 150 g. Pada mulanya, anda tidak boleh memberi ikan lebih daripada 1 kali seminggu. Untuk kanak-kanak yang lebih besar, ia disediakan 2-3 kali seminggu.

Tidak mustahil untuk memasukkan hidangan daging dan ikan dalam satu hari dalam menu kanak-kanak, kerana lebihan protein boleh memberi kesan buruk kepada tubuh. Hati menukarkan protein yang tidak dicerna menjadi urea, yang dikumuhkan melalui buah pinggang. Protein haiwan mengandungi toksin. Lebih banyak protein, lebih banyak toksin, yang membawa kepada pembentukan toksin dalam usus. Toksin juga mempunyai kesan negatif terhadap sel-sel otak. Beban tambahan pada buah pinggang, hati dan usus tidak kondusif untuk kesihatan kanak-kanak.

Dalam bentuk apakah ikan boleh diberikan kepada kanak-kanak kecil?

Adalah lebih baik untuk mula memperkenalkan kanak-kanak kepada produk baru ini dengan "kurus", iaitu jenis rendah lemak, dan jenis rendah lemak. Ini termasuk keluarga ikan kod: pollock, hake, ikan kod, pollock. Pike perch, navaga, siakap, ikan mas, keluarga menggelepar adalah sempurna.

Anda tidak boleh memberi anak-anak kecil goreng, asap, ikan masin dan kering. Ikan dalam tin juga tidak boleh diterima dalam menu kanak-kanak, sudah tentu, jika mereka tidak tergolong dalam makanan bayi.

Ikan boleh direbus, dikukus, direbus atau dibakar dalam ketuhar, diberikan secara berasingan atau dibakar dengan sayur-sayuran. Bebola daging, bebola daging, bebola daging, soufflé, sup dibuat daripadanya, tetapi lebih baik bermula dengan kentang tumbuk. Dari umur 1.5 tahun, jemput bayi anda mencuba kaserol atau pai ikan. Mana-mana ikan, terutamanya ikan sungai, harus dimasak dengan baik. Pastikan bayi tidak mendapat tulang dalam makanan. Tulang ikan kecil yang nipis mudah melekat di kerongkong dan boleh menjadi sangat bermasalah untuk mendapatkannya sendiri.

Ikan merah dan berlemak, kaviar dan makanan laut lain (kupang, udang, dll.) tidak boleh diberikan sehingga umur 3 tahun. Ikan berlemak terlalu berat untuk perut dan usus bayi yang belum terbentuk. Kerang, udang, ikan merah dan kaviar adalah alergen yang paling kuat. Walaupun kanak-kanak itu tidak mengalami alahan, anda tidak boleh membahayakan kesihatannya.

Selepas tiga tahun, jenis lemak sudah boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak. Tiada perubahan khas dalam penyediaan produk ini. Seorang kanak-kanak pada usia tiga tahun sudah tahu cara mengunyah makanan dengan baik. Jika anda pasti bahawa tiada tulang, anda boleh menawarkan anak sekeping ikan.

Terdapat keluarga di mana hidangan ikan tidak dimakan atas pelbagai sebab. Anda tidak sepatutnya memiskinkan diet kanak-kanak kerana keutamaan peribadi. Ikan yang kaya dengan nutrien akan membawa manfaat yang besar kepada bayi anda.

Tag:

Daging ikan yang lembut benar-benar cair di dalam mulut anda, dan tidak hairanlah ramai kanak-kanak lebih suka daripada ayam atau daging lembu. Kandungan nutrien di dalamnya bergantung pada musim, habitat dan spesies. Kanak-kanak disyorkan untuk memasak terutamanya ikan laut, kerana ia mengandungi kurang garam, lebih banyak iodin dan nutrien.

Mengapa ikan baik untuk kanak-kanak

Nilai utama ikan terletak pada protein yang mudah dihadam. Selain itu, ia mengandungi satu set keseluruhan asid amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh yang sedang membesar. Mereka seperti bahan binaan untuk sel-sel organ dalaman, termasuk otak, dan unsur-unsur ini juga diperlukan untuk pertumbuhan otot.

Ikan berguna bukan sahaja untuk protein, ia juga mengandungi bahan lain yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kanak-kanak:

vitamin D - sangat penting untuk pembentukan sistem rangka, kehadiran ikan secara tetap dalam diet bayi dewasa adalah pencegahan riket yang terbaik;
vitamin A - mengambil bahagian dalam sintesis protein, menormalkan metabolisme, meningkatkan daya tahan badan, membantu melawan penyakit virus dan keradangan;
?3 dan ?-6 asid lemak - diperlukan untuk pembinaan sel otot, terlibat dalam proses metabolik;
iodin adalah elemen penting yang terlibat dalam banyak proses, khususnya, ia adalah perlu untuk berfungsi dengan betul kelenjar tiroid;
fluorin - penting untuk pembentukan rangka yang kuat.

Sebagai tambahan kepada bahan yang disebutkan di atas, ikan mengandungi fosforus, kalsium dan kalium. Dari segi kandungan unsur berguna dalam ikan, ia jauh melebihi daging dan banyak produk lain.

Terdapat faedah lain juga. Daging ikan lebih baik dicerna daripada, contohnya, daging lembu, daging lembu atau ayam. Jadi, menurut hasil kajian, didapati bahawa pada hari-hari apabila seseorang hanya makan ikan, menahan diri daripada makan daging, beban pada pankreas berkurangan sebanyak 2 kali ganda.

Apakah jenis ikan yang boleh diberikan kepada kanak-kanak?

Penting! Dalam beberapa jenis ikan, kandungan lemak boleh mencapai 33%. Untuk bayi, jenis rendah lemak, seperti salmon atau siakap, adalah sesuai. Dari sungai, ikan mas atau trout adalah baik, dagingnya dibezakan oleh kelembutan istimewa dan rasa yang halus. Secara keseluruhan, tiga kategori ikan dibezakan oleh kandungan lemak:

Tidak berminyak. Ia mengandungi kurang daripada 4% lemak. Kategori ini termasuk: hake, pollock, hinggap, saithe dan ikan kod kunyit.
Kandungan lemak sederhana - sehingga 8%. Ikan keli, ikan keli, ikan mas dan siakap. Rasa yang menyenangkan dari varieti ini digabungkan dengan kelembutan daging.
Ikan berlemak: dari 8 hingga 30%: sturgeon, salmon merah jambu, makarel, herring.

Adalah lebih baik untuk memulakan dengan jenis ikan rendah lemak, dan selepas bayi terbiasa dengannya, secara beransur-ansur mengembangkan dietnya. Kanak-kanak di bawah umur satu tahun sangat tidak digalakkan daripada menawarkan ikan dengan kandungan lemak yang tinggi, kerana ia kurang hadam dan boleh menyebabkan gangguan dalam sistem pencernaan kanak-kanak yang rapuh.

Bukan sahaja jenis ikan penting, tetapi juga cara ia dimasak. Kita semua menggemari makanan bergoreng, tetapi jika anda ingin memasak hinggap atau trout untuk bayi, sebaiknya rebus atau, jika bayi sudah berumur setahun, bakar. Sup ikan ringan juga berguna.

Pengenalan ikan kepada diet bayi

Adalah lebih baik untuk memperkenalkan ikan ke dalam menu serbuk tidak lebih awal daripada anak perempuan atau anak lelaki bertukar 8 bulan. Pilihan terbaik untuk hidangan ikan pertama ialah kentang tumbuk tanpa garam dan rempah. Sesetengah ibu menasihati menambah sedikit kanji padanya sebagai pemekat - ini tidak boleh dilakukan, kerana perut bayi belum disesuaikan untuk pemprosesannya. Gunakan pengisar untuk mengisar ikan. Ia mesti direbus terlebih dahulu, selepas itu anda boleh menambah sedikit mentega.

Jangan biarkan bahagian yang dimasak untuk makan seterusnya - ikan hanya berguna segar, dalam produk siap, pembiakan intensif bakteria bermula dengan cepat. Petua lain:

saiz bahagian pertama tidak lebih daripada 1-2 g, setiap hari ia boleh ditingkatkan secara beransur-ansur dan dibawa ke setahun sehingga 40-50 g;
sehingga 12 bulan, tawarkan serbuk ikan, dihancurkan kepada jisim homogen - tanpa ketulan, apabila kanak-kanak itu membesar, anda boleh memberinya fillet "renyuk" dengan garpu dengan kepingan kecil;
adalah dinasihatkan untuk tidak menambah garam ke dalam hidangan ikan - mereka sudah mengandunginya dalam jumlah yang cukup untuk zaman ini;
ikan merah lebih cenderung menyebabkan alahan, jadi pilih jenis putih seperti hake, ikan kod, zander atau ikan mas perak;
ikan hanya boleh diperkenalkan jika bayi itu sihat dan belum diberi vaksin sepanjang minggu lalu;
Makanan pelengkap perlu diberikan sebelum menyusu.

Selepas "merasa" pertama memantau keadaan bayi. Pastikan tiada ruam pada badannya, suhu tidak meningkat, dan najis adalah normal. Saiz hidangan optimum ikan pada 8 bulan ialah 10-30 g, apabila kanak-kanak itu membesar sedikit - anda boleh menawarkan tidak lebih daripada 50-60 g sehari, pada satu setengah tahun anda boleh meningkatkan sekeping ikan menjadi 70 g, dan kepada bayi berumur dua tahun - sehingga 80 g.

Selepas setahun, bahagian boleh ditingkatkan, dan ikan harus hadir dalam menu kanak-kanak tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu. Bayi dinasihatkan supaya tidak memberi jenis ikan merah sehingga berumur 2-3 tahun. Juga, jangan tawarkan mereka herring atau jeruk lain. Ikan goreng hendaklah dimasak hanya selepas kanak-kanak berumur 3 tahun. Sila ambil perhatian bahawa kanak-kanak di bawah umur 6 tahun tidak boleh dihisap, tetapi walaupun pada usia yang lebih tua kategori ikan ini tidak sihat.

Hidangan ikan untuk kanak-kanak: resipi

soufflé ikan

Bahan-bahan: 100 g ikan, sebaik-baiknya laut, telur ayam, sedikit roti putih, jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan oatmeal, 100 ml susu, mentega untuk melincirkan acuan.

Kukus ikan untuk memudahkan pengasingan daging dari tulang. Kisar fillet rebus dengan pengisar, tambah kuning telur, susu dan roti yang direndam ke jisim. Pukul protein secara berasingan dan masukkan ke dalam puri. Jika suka, garam sedikit. Sebelum meletakkan jisim dalam acuan, jangan lupa salutkannya dengan mentega. Bakar dalam ketuhar selama 30-35 minit. Hidangan ini direka untuk kanak-kanak dari umur 1 tahun.

Trout dalam doh

Anda memerlukan 120-150 g trout, 5-6 telur puyuh, 50-70 ml susu, sedikit air mineral berkarbonat, sedikit tepung gandum untuk menggulung, minyak zaitun. Potong fillet ke dalam bahagian. Secara berasingan, sediakan adunan: pukul telur dengan pengadun, tambah sedikit garam, susu dan air berkilauan, serta tepung. Kacau sehingga campuran homogen tanpa ketulan diperolehi. Celupkan kepingan ikan dalam adunan dan goreng dalam minyak zaitun. Oleh kerana air berkarbonat, "kot bulu" keluar sangat ringan dan lapang. Hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak dari 3 tahun.

Potong ikan kod kukus

Bahan-bahan: 250 g ikan kod, bawang kecil dan lobak merah yang sama, 50 g roti gandum, 1 sudu besar. l. susu, telur ayam, sayur-sayuran - secukup rasa. Ikan kod boleh digantikan dengan pollock atau apa-apa jenis ikan putih. Kisar makanan dalam pengisar daging (cod, sayur-sayuran, roti yang direndam dalam susu), tambah sedikit garam, kacau dengan teliti. Bentuk patties kecil, canai dalam tepung dan letak dalam double boiler. Masak selama kira-kira 20-25 minit. Hidangkan dengan hiasan.

Hidangan ikan yang lazat sentiasa membantu meningkatkan selera makan kanak-kanak. Penting! Gunakan hanya produk berkualiti tinggi untuk penyediaannya, dan jangan simpannya untuk masa yang lama di dalam peti sejuk, kerana ia kehilangan sifat bergunanya dengan penjimatan jangka panjang.

Walaupun kegunaannya, ikan itu berbeza kerana ia mengandungi banyak alergen yang tidak dapat diatasi oleh kanak-kanak yang sangat muda. Dan sesetengah ibu bapa tidak tahu bila hendak memperkenalkan ikan ke dalam makanan pelengkap.

Jadi, ikan dianggap lewat memberi makan. Kebanyakan pakar pediatrik bersetuju bahawa ikan harus muncul dalam menu bayi tidak lebih awal daripada lapan bulan. Sekiranya kanak-kanak menunjukkan tanda-tanda alahan, produk ini perlu ditangguhkan untuk masa yang lama - sekurang-kurangnya selama dua atau tiga tahun, sehingga badan menjadi lebih kuat. Memandangkan ikan adalah makanan pelengkap yang lewat, sebelum ia muncul dalam diet, bayi harus membiasakan diri dengan bijirin, daging dan produk susu masam. Sekiranya anda terlambat dengan pengenalan produk ini, anda perlu menunggu dengan ikan - mula-mula sediakan badan kanak-kanak untuk makanan yang paling mudah, dan kemudian beralih kepada yang berat.

Kami memperkenalkan ikan ke dalam diet dengan betul

Peraturan untuk memasukkan ikan ke dalam diet kanak-kanak adalah sangat penting dan tiada siapa yang membatalkannya, jadi kami pasti akan menyenaraikan yang paling penting:

adalah perlu untuk memulakan makanan pelengkap dengan setengah sudu teh, kemudian meningkatkan dos;
dua minggu pertama, ikan tidak boleh diberikan lebih daripada dua kali seminggu;
anda tidak boleh memberikan lebih daripada norma yang ditetapkan, kerana alahan mungkin muncul.

Ikan untuk hidangan pertama

Adalah penting untuk mengetahui dengan tepat ikan mana untuk mula memberi makan kepada kanak-kanak, kerana tidak semua jenisnya sesuai untuk memberi makan pertama. Kami menyenaraikan sifat-sifat yang membezakan ikan yang ideal untuk anak kecil:

pemakanan;
rendah kalori;
segar;
alahan rendah.

Di samping itu, ramai pakar berhujah bahawa hanya ikan laut yang sepatutnya berada dalam diet bayi, memetik fakta bahawa ikan sungai menyerap terlalu banyak toksin dan garam logam berat, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak di sungai kita yang tercemar. Pengecualian, mungkin, boleh dianggap sebagai ikan trout, yang tidak pernah hidup dalam air kotor dan sentiasa berpindah ke kawasan takungan dan sungai yang lebih mesra alam.

Beralih kepada spesifik, katakan pada pemberian pertama, anda boleh memberi tumpuan kepada jenis ikan seperti: siakap, hake, ikan kod, pollock. Ini adalah jenis ikan putih kurus yang sangat mudah dihadam.

Hake mempunyai banyak vitamin, kalsium dan kalium. Penggunaan ikan ini menguatkan sistem imun dan menyumbang kepada fungsi perut dan usus yang lebih baik. Pilihan yang baik ialah kapur putih, yang boleh memberi peluang kepada banyak jenis ikan dari segi kandungan natrium, mangan, iodin dan kobalt. Ikan kod mempunyai daging yang paling lembut dan rasa yang sangat menyenangkan, jadi walaupun kanak-kanak yang paling pemilih pasti akan menyukainya (perhatian kepada mereka yang sentiasa menghadapi masalah untuk memasukkan makanan baru ke dalam diet). Di samping itu, ikan kod mengandungi vitamin A dan D. Pollack tidak kurang berguna, dan hati adalah sumber terbaik vitamin A, yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kulit, rambut, gigi dan kuku yang sihat.

Ikan adalah sumber utama vitamin PP, B1, B6, B12 dan fosforus, kekurangan bahan ini mengancam bayi boleh menyebabkan tahap darah, akibatnya bekalan oksigen ke badan terganggu.

Tidak lama kemudian, bayi boleh ditawarkan jenis ikan sederhana lemak. Ini termasuk trout, ikan keli, ikan mas. Mereka tidak kurang berguna daripada jenis yang telah disenaraikan, tetapi kandungan lemaknya tidak membenarkan mereka dimasukkan ke dalam diet sehingga saluran pencernaan kanak-kanak tidak cukup berkembang.

Kelebihan ikan dalam tin kanak-kanak

Mencari ikan yang benar-benar segar pada zaman kita tidak begitu mudah, kerana walaupun nelayan di pasar tidak selalu boleh dipercayai, dan kedai-kedai kebanyakannya membawa ikan beku, yang boleh berulang kali dibekukan dan dicairkan semasa pengangkutan. Oleh itu, ibu bapa yang teliti hanya boleh berharap untuk kanak-kanak dalam tin, yang dihasilkan pada skala industri. Dalam pembuatan mereka, hanya ikan segar digunakan, yang melepasi semua pemeriksaan kebersihan. Standard kebersihan yang ditetapkan oleh Kementerian Kesihatan juga dipatuhi.

Nota kepada ibu bapa: kanak-kanak dalam tin ikan tulen tidak begitu biasa. Produk campuran terutamanya dihasilkan, sebagai contoh, "Tuna dengan sayur-sayuran", "Ikan trout dengan sayur-sayuran". Dalam makanan dalam tin tersebut, kandungan ikan berkisar antara 10 hingga 15 peratus. Baki 90 peratus diduduki oleh pelbagai bijirin atau sayur-sayuran. Apabila memilih makanan dalam tin, sangat penting untuk membaca komposisinya - ia tidak sepatutnya mengandungi produk yang belum ada dalam diet kanak-kanak atau yang boleh menyebabkan reaksi alergi.

Berapa banyak ikan boleh kanak-kanak bergantung pada umur

Umur kanak-kanak sangat mempengaruhi jumlah makanan yang diperlukan oleh tubuhnya. Jika anda tidak tahu berapa banyak ikan yang boleh dimakan oleh kanak-kanak pada 1 tahun atau pada 8 bulan, terdapat risiko anda akan memberinya makan secara berlebihan dan menyebabkan alahan yang mungkin tidak. Jadual akan membantu anda untuk tidak membuat kesilapan, yang akan menunjukkan bilangan ikan untuk umur yang berbeza.

Perkara yang Perlu Dielakkan Apabila Memperkenalkan Ikan kepada Diet Bayi Anda

Pertama, sehingga kanak-kanak berumur satu tahun, dia tidak boleh diberikan kaviar, kerana ia sangat sukar untuk badan dan paling kerap menyebabkan reaksi alahan.

Kedua, bayi tidak boleh makan ikan kering, masin, salai dan ikan dalam tin, yang bukan sebahagian daripada makanan bayi yang dihasilkan secara komersial.

Ketiga, adalah lebih baik untuk tidak bereksperimen dengan makanan laut lain (udang, kerang, ketam, jenis ikan yang jarang ditemui, ikan dengan daging merah) sehingga kanak-kanak itu berumur sekurang-kurangnya satu setengah tahun.

Hello pembaca yang dikasihi! Kita sering mendengar daripada ibu bapa muda persoalan sama ada anak-anak boleh memancing. Saya jawab awak boleh. Ia adalah produk yang sangat berguna. Tetapi untuk memperkenalkannya dengan betul dan tidak membahayakan kanak-kanak, anda perlu mengetahui beberapa ciri, termasuk apabila tiba masanya untuk menambahnya kepada makanan pelengkap, dalam jumlah berapa, ikan mana yang hendak dipilih dan cara memasak. Dalam artikel ini anda akan mendapat jawapan kepada soalan-soalan ini.

Ikan adalah produk yang berguna

Ia adalah sumber utama protein berharga. Mudah diserap oleh badan.
Kandungan asid lemak yang tinggi (terutamanya politaktepu). Asid lemak Omega 3 dan 6 terlibat dalam pembangunan sel otot dan dalam proses metabolik.
Kehadiran vitamin: A, D, E, kumpulan B. Vitamin D menyumbang kepada perkembangan tulang dalam badan kanak-kanak. Vitamin A menyumbang kepada sintesis protein dan proses metabolik dalam badan.
Unsur mikro dan makro: F, I, K, P, Ca, Mg, Cu, Zn. Fluorin terlibat dalam pembinaan tisu tulang. Iodin memainkan peranan terbesar dalam berfungsi dengan baik kelenjar tiroid.
Tidak mengandungi serat kasar dan lemak berat, yang memudahkan proses penghadaman.
Komposisi bahan berharga dalam ikan jauh melebihi daging. Ia juga lebih baik diserap dan memuatkan pankreas lebih kurang.

Tetapi jangan lupa tentang sisi lain:

Berapa banyak kanak-kanak boleh memancing

Memberi makan ikan harus bermula pada 9 bulan untuk bayi yang menyusu dan pada 7 untuk bayi tiruan. Walau bagaimanapun, jika anak anda sebelum ini telah didiagnosis dengan alahan terhadap makanan lain, maka kemungkinan tindak balas sedemikian terhadap ikan adalah sangat tinggi. Dalam kes sedemikian, adalah lebih baik untuk menangguhkan pengenalan produk ini sehingga setahun, atau lebih lama lagi.

Saya memberi anak saya rasa ikan buat kali pertama pada hampir 10 bulan. Pure yang disediakan tanpa menambah garam dan minyak. Kanak-kanak itu menyukainya.

Apakah jenis ikan yang perlu dipilih untuk kanak-kanak

Yang paling berharga dan berguna ialah ikan laut dan lautan, tetapi ia juga yang paling gemuk. Untuk kanak-kanak kecil, ikan ini tidak sesuai.

Jadi, apakah jenis ikan yang boleh kanak-kanak di bawah umur satu tahun? Memperkenalkan produk secara eksklusif jenis rendah lemak. Kandungan lemak maksimum wakil tersebut ialah 4%. Ini termasuk: hake, pollock, bream, hinggap sungai, ikan kod. Di samping itu, untuk bayi adalah bernilai menyediakan kentang tumbuk dan memantau ketiadaan tulang.

Ikan pertama yang saya berikan kepada anak saya ialah hake. Kemudian saya cuba memperkenalkan jenis lain, tetapi atas sebab tertentu ia adalah hake yang lebih disukai bayi saya daripada yang lain.

Dan apakah jenis ikan yang boleh kanak-kanak berumur 1 tahun? Di sini ia sudah dibenarkan untuk memperkenalkan ikan sederhana lemak. Peratusan lemak dalam jenis tersebut adalah dari 4% hingga 8%. Wakil-wakil jenis ini: ikan keli, herring, siakap, karp crucian, karp. Kanak-kanak berumur lebih dari setahun boleh membakar ikan. Juga, kanak-kanak boleh cuba mengunyah kepingan ikan sendiri, bagi mereka ia sama sekali tidak perlu untuk mengisar produk ke keadaan puri.

Tetapi menggoreng dan memperkenalkan jenis ikan merah tidak boleh lebih awal daripada dua atau tiga tahun.

Bagaimana untuk memilih produk yang berkualiti

Apabila membeli ikan, sangat penting untuk membeli produk yang segar dan berkualiti tinggi. Berikut adalah beberapa kriteria yang anda boleh menentukan sejauh mana ikan sesuai untuk dimakan oleh kanak-kanak:

Jangan risau jika produk disiram sedikit dengan ais. Perkara utama ialah lapisan harus mempunyai ketebalan yang sama di seluruh permukaan. Ini adalah prosedur biasa.
Perhatikan insang. Dalam produk yang berkualiti, ia bersih. Lendir dalam sebarang kuantiti tidak dibenarkan.
Ikan segar mempunyai mata dan sisik berkilat.
Jika anda membeli jenis ikan putih, maka warna dagingnya hendaklah putih atau merah jambu kusam.
Membeli produk siap untuk bayi - semak tarikh tamat tempoh dan pengedap bungkusan.

Peraturan pemakanan pelengkap

Perkenalkan produk baru hanya apabila bayi sihat, dalam mood yang baik dan anda tidak akan diberi vaksin dalam masa terdekat.
Buat kali pertama, beri bayi tidak lebih daripada 2 gram ikan. Kemudian tambahkan bahagian dan bawa sehingga 75 gram mengikut tahun.
Apabila kanak-kanak berumur lebih daripada setahun, anda boleh terus menambah bahagian.
Berikan makanan pelengkap ikan dua kali seminggu, tetapi tidak lebih kerap.
Jangan garam produk ikan.
Kisar ikan untuk bayi sehingga jisim homogen terbentuk.
Makanan pelengkap sebaiknya diberikan antara penyusuan.
Mulakan dengan ikan kurus.
Anda tidak boleh memberi ikan merah sehingga dua, atau lebih baik, tiga tahun.

Memasak betul

Pilih ikan segar berbanding ikan beku.
Sekiranya anda masih perlu mencairkan produk, lakukan dengan menurunkan bangkai ke dalam air sejuk (sedikit masin).
Untuk kanak-kanak, apa-apa kaedah rawatan haba adalah sesuai, kecuali untuk menggoreng dalam kuali. Beri keutamaan kepada prosedur stim.
Apabila anda mula menambah ikan pada menu anak anda, lakukan secara individu. Tidak perlu menambah bahan lain pada makanan pelengkap tersebut. Sekarang perkara utama untuk anda ialah menyemak reaksi kanak-kanak terhadap produk tertentu ini.
Apabila bayi membesar - berikan dia dalam bahagian yang sama ikan dengan sayur-sayuran atau ikan dengan bijirin.
Untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun, pastikan ikan dikisar hingga menjadi puri.
Kalau dah kering boleh tambah air atau minyak.
Untuk kanak-kanak yang lebih tua, anda tidak boleh mengisar ikan, tetapi hanya jika anda pasti tidak ada tulang di dalamnya, dan bayi sudah tahu cara mengunyah makanan pepejal.

resepi

Apabila bayi menjadi lebih besar, anda boleh membayangkan bagaimana dan bagaimana cara memasak ikan untuknya. Tetapi, dan sekarang saya menawarkan anda tiga resipi yang boleh ditawarkan kepada bayi sebelum umur satu tahun.

puri ikan

Selama 20 minit, masak fillet ikan (60 gram).
Produk yang disejukkan dihancurkan sehingga jisim homogen diperolehi.
Jika mahu, anda boleh tuangkan sedikit mentega dan susu.
Jika anda menambah susu, rebus produk siap dengan kacau berterusan.

bebola daging

Rendam 10 gram roti dalam air.
Ambil dan fillet ikan (60 gram), kisar melalui penggiling daging tiga kali.
Masukkan kuning telur ke jisim yang terhasil dan, jika perlu, garam dan minyak.
Campurkan semuanya dengan teliti.
Susun bola.
Celupkan bebola daging dalam periuk, isi dengan air.
Masak selama sekurang-kurangnya 30 minit dengan api perlahan.

puding ikan

Rebus setengah kentang.
Lampirkan 2 sudu teh minyak bunga matahari dan susu padanya.
Kisar dengan cara yang boleh diakses.
Rebus isi ikan (anggaran 100 gram).
Potong ikan yang telah siap menjadi kepingan kecil. Pukul dalam telur.
Satukan sayur dan ikan, gaul semua.
Tuangkan produk yang dihasilkan ke dalam acuan.
Masak selama sekurang-kurangnya 30 minit dalam tab mandi air.

Menu bayi harus termasuk produk ikan. Mereka akan memberinya kekuatan, tenaga, menguatkan tulang dan gigi, meningkatkan fungsi sistem imun.

Kami telah membincangkan cara memperkenalkan ikan ke dalam makanan pelengkap. Jadi sekarang, untuk anak anda, hidangan baru bukan sahaja lazat dan menarik, tetapi juga berguna. Dan biarkan bayi menyukainya dari sudu pertama.

Bilakah seorang kanak-kanak boleh memancing? Ikan adalah makanan yang sangat sihat, ia mengandungi banyak protein berkualiti tinggi dan mudah dihadam. Semua asid amino penting terdapat dalam protein ikan.

Terutamanya, ia mempunyai kandungan metionin asid amino penting yang tinggi. Protein ikan lebih mudah dihadam dan lebih baik diserap daripada protein daging.

Semua orang tahu tentang kebaikan minyak ikan. Ia mengandungi asid lemak omega 3 dan omega 6 yang diperlukan untuk perkembangan sistem saraf kanak-kanak dan banyak asid lemak tak tepu lain yang berguna, serta vitamin larut lemak: A, D, E, K dan unsur surih.

Tetapi pada masa yang sama, ikan sangat alergenik, oleh itu, ia diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak selepas jenis makanan pelengkap lain: puri sayuran, bijirin, puri buah-buahan, jus, puri daging dan keju kotej.

Ikan dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak tidak lebih awal daripada 8 bulan - jika bermula pada 4 bulan, dan dari 9 bulan - jika makanan pelengkap bermula pada 6 bulan.

Sekiranya kanak-kanak terdedah kepada alahan, terutamanya jika ibu bapa atau saudara-mara lain alah kepada ikan, maka lebih baik untuk mula memberi ikan kepada anak selepas 1 tahun.

Dan jika kanak-kanak mempunyai alahan kepada ikan, ia harus dikecualikan daripada diet dan kanak-kanak itu harus dibenarkan mencuba lagi selepas 2-3 tahun.

Ikan untuk kanak-kanak Apa yang boleh saya lakukan?

Ikan laut dianggap lebih berguna dan mesra alam. Ia mempunyai tulang yang lebih sedikit dan lebih mudah untuk dipisahkan. Ikan laut lebih mudah dimasak untuk kanak-kanak, dengan jaminan bahawa tulang tidak masuk ke dalam kentang tumbuk atau bebola daging ikan.

Ikan merah adalah alergen yang sangat kuat, dan ikan putih dianggap kurang alergenik, jadi ia disyorkan untuk makanan pelengkap. ikan putih.

ikan kurus dicerna dan diserap lebih mudah daripada lemak.

Jadi, ikan pertama untuk diberi makan: pollock, cod, tuna, hake, makarel kuda.

Dari ikan sungai kepada makanan bayi sehingga 1 tahun, sahaja ikan trout, sebagai yang paling mesra alam (trout hanya tinggal di takungan paling bersih).

Ikan untuk kanak-kanak Berapa banyak yang anda boleh?

Mulakan masukkan ikan ke dalam diet dengan 1/2-1 sudu teh. Jumlah ikan yang disyorkan dalam 1 tahun ialah 30 g atau 6 sudu teh.

Berapa banyak ikan untuk diberikan kepada kanak-kanak dalam gram bergantung pada umur

Ikan untuk kanak-kanak selepas 1 tahun

Selepas setahun, ikan dan daging boleh diberikan kepada kanak-kanak pada hari yang sama, tetapi adalah disyorkan bahawa jumlah ikan + daging setiap hari adalah dalam jumlah yang diberikan dalam jadual.

Herring masin dibenarkan untuk diberikan kepada kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun sebagai makanan ringan.

Sup dan sup ikan dibenarkan untuk kanak-kanak berumur 3 tahun.

Seorang kanak-kanak juga dibenarkan memberi ikan goreng dari umur 3 tahun, dan sebelum itu lebih baik memasaknya untuk pasangan, direbus atau dibakar.

Ikan salai, kaviar ikan, serta ikan dalam tin (seperti sprats, sprats dalam tomato, dll.) tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun.

puri ikan yang disediakan

Seperti berikut dari perkara di atas, ikan diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak lewat, jika makanan pelengkap dimulakan mengikut cadangan WHO dari 6 bulan, buat kali pertama ikan diberikan kepada kanak-kanak tidak lebih awal daripada 9 bulan, dan ramai ibu melakukannya. ini nanti.

Oleh itu, sukar untuk mencari puri ikan siap sedia untuk makanan bayi (saya tidak berjaya melakukan ini), nampaknya, ia tidak menguntungkan untuk menghasilkannya.

Tetapi anda boleh menemui puri bayi: ikan dengan sayur-sayuran, ikan terdapat 8 - 20% (tidak semua pengeluar menunjukkan kandungan ikan dalam puri mereka pada pembungkusan). Banyak pengeluar makanan bayi mempunyai produk sedemikian. Ini sesuai untuk ibu-ibu yang menyusukan bayi mereka dengan puri sayuran siap pakai jenama yang sama. Ibu-ibu sebegini hanya perlu memastikan sayur-sayuran yang terkandung dalam puri telah dicuba oleh anak dan diterima dengan baik.

Apa yang perlu dicari apabila memilih puri ikan siap sedia

Tidak semua pengeluar menunjukkan nama ikan pada balang kentang tumbuk. Jika kanak-kanak alah kepada puri ikan, dan nama ikan tidak ditunjukkan pada balang, tidak mungkin untuk menentukan ikan mana yang alah kepada, dan semua jenis ikan perlu dikecualikan daripada diet. Oleh itu, lebih mudah untuk menggunakan puri siap pakai, di mana nama ikan ditunjukkan pada balang.
Puree adalah lebih baik untuk dipilih dalam balang kaca, pembungkusan sedemikian dianggap paling mesra alam. Dalam balang kaca, anda boleh menilai rupa produk.
Terdapat puri ikan dan sayuran bertanda atau bio - ini adalah penunjuk keramahan alam sekitar dan kualiti produk yang tinggi.
Anda perlu membaca dengan teliti komposisi, sebagai tambahan kepada ikan dan sayur-sayuran, kentang tumbuk mungkin mengandungi garam, air, sup, kanji, tepung, rempah, minyak sayuran, susu. Puree boleh dihomogenkan (konsistensi seragam) atau mengandungi kepingan lembut. Jika mana-mana komponen dalam komposisi tidak sesuai dengan anda, pelbagai jenis makanan bayi moden akan membolehkan anda memilih produk jenama lain yang sesuai dengan anda.

Pure ikan dan sayur-sayuran jenama paling terkenal

Sweden

Pure semper dihasilkan hanya dalam balang kaca, kandungan ikan dalam puri adalah kira-kira 12%

Pure ikan semper dan sayur-sayuran adalah pelbagai, tetapi sehingga 1 tahun disyorkan sahaja

Kentang dengan menggelepar. Dari 8 bulan, 125g. Bahan-bahan: isi ikan, sayur-sayuran, tepung, minyak sayuran, jus lemon, bawang, dill, lada putih, air.
Rebus sayur dengan salmon dan nasi. Dari 9 bulan, 190g. Ditambah pada komposisi susu dan garam.

Kentang dengan ikan kod dalam sos berkrim,
Kentang tumbuk dengan salmon dalam sos berkrim,
Kentang tumbuk dengan kapur putih,
Sayur-sayuran dengan fillet ikan kod.

Puree dari umur 1 tahun lebih berbeza pelbagai komposisi sayuran dan perasa: saderi, dill, pasli.

Heinz

Itali

sayur trout,
Hake dengan kentang.

Bellakt

Belarus

Pure ikan dan sayur-sayuran Bellakt dari 8 bulan, dalam balang kaca, 130g

Trout dengan kentang dan sayur-sayuran,
salmon dengan sayur-sayuran,
Ikan kod dengan nasi dan sayur-sayuran

Mengandungi isi ikan, sayur-sayuran, kentang atau kanji, sos epal, susu tepung skim, dill, garam, air, mungkin mengandungi minyak sayuran, pasli.

bakul nenek

Rusia

Bakul Babushkino pure ikan dan sayur-sayuran juga diperkaya dengan vitamin A, D, E, B dan asid lemak omega3 dan omega6, yang dihasilkan dalam balang kaca 100 g, disyorkan dari 8 bulan.

Kentang ikan kod dan kentang salmon merah jambu, mengandungi kentang, isi ikan, minyak sayuran, beras, air, susu tepung skim.
Sayuran salmon, mengandungi: kentang, zucchini, fillet salmon, lobak merah, bawang, minyak bunga matahari, protein sayuran, garam, air.

Hungary

Ikan hipp dan puree sayuran mengandungi hanya ikan laut (kira-kira 12%), tetapi nama ikan tidak ditunjukkan pada balang. Hipp - puri organik. Pure hipp juga diperkaya dengan asid lemak omega 3 dan omega 6. Dihasilkan dalam balang kaca.

Dari 8 bulan puri homogen

Ikan dengan kentang, ikan dengan sayur-sayuran, 125g setiap satu.
Kentang dengan ikan laut dan pelbagai sayur-sayuran dalam balang 220g.

Bahan-bahan: air, ikan laut, minyak sayuran (jagung, rapeseed), jus lemon yang dilarutkan semula, garam beryodium, beras, sayur-sayuran.

Dari usia 10 bulan, puri mempunyai ketulan untuk mengembangkan kemahiran mengunyah, mi dan krim untuk pelbagai perisa.

Mee ikan laut dalam krim dan sos brokoli.

Dari 12 bulan— pasta dengan ikan laut dan sayur-sayuran dalam sos tomato — komposisi sayur-sayuran yang berbeza.

agu-agu

Rusia

Disyorkan dari 8 bulan, dalam balang kaca 100 g - Fillet ikan kod dengan sayur-sayuran dan nasi, puri tambahan diperkaya dengan beta-karotena dan asid askorbik.
Bahan-bahan: fillet ikan kod (13.0%), zucchini, tepung beras, lobak merah, minyak sayuran, kanji, kepingan kentang, pengasingan protein soya, bawang, garam, ß-karotena, asid askorbik, rempah (jintan manis, dill), air.

Rusia Ivanovo

ikan kod dengan nasi dan sayur-sayuran,
trout dengan kentang dan sayur-sayuran,
salmon dengan sayur-sayuran.

Bahan-bahan: fillet ikan, sayur-sayuran atau nasi, minyak bunga matahari, kanji kentang, susu tepung skim, bawang, jus lemon, dill, pasli, garam, air. Kandungan ikan dalam kentang tumbuk adalah kira-kira 20%.

Cara membuat puri ikan untuk kanak-kanak

Ikan mesti dibasuh, dibersihkan dengan teliti dari tulang dan direbus dalam sedikit air sehingga lembut. Kemudian anda perlu mengeluarkan ikan dari sup, sekali lagi berhati-hati membersihkannya dari tulang dan gosok melalui penapis atau cincang dalam pengisar. Dalam puri, anda boleh menambah susu ibu atau campuran yang kanak-kanak biasa atau sup sayur-sayuran. Anda boleh menambah minyak sayuran (5 ml setiap 100 g puri), garam secukup rasa. Puree perlu dididihkan, sejuk dan berikan kepada kanak-kanak.

Saya harap anda memberi ikan kepada seorang kanak-kanak? Kekal sihat!