Salad kubis putih salji. Salad kubis segar dan lobak merah yang lazat Salad kubis segar dengan lobak merah dan mayonis

Salad "Snow White" adalah hidangan yang lembut, lazat dan rendah kalori. Ia boleh dimasukkan ke dalam diet harian anda, serta disediakan untuk percutian. Salad ini amat berguna untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan. Selalunya apabila mengikuti diet, seseorang terganggu oleh rasa lapar. Penggunaan produk sedemikian menggalakkan rasa kenyang, manakala hidangan itu tidak mengandungi sejumlah besar kalori. Resipi salad klasik termasuk dada ayam dan epal. ayam mengandungi banyak protein dan boleh dikatakan tanpa lemak. Epal akan membantu memperkayakan badan dengan vitamin. Oleh itu, anda boleh mendapatkan hidangan sihat yang mudah dan cepat disediakan.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk salad Snow White dengan ayam, anda memerlukan setengah kilo dada ayam atau fillet dan 200 g epal. Adalah lebih baik untuk memilih pelbagai jenis buah-buahan hijau; rasa masam mereka akan sesuai dengan bahan salad lain.

Anda juga memerlukan keju. Salad akan menjadi lebih diet dan rendah kalori; jika anda memilih jenis keju lembut, mereka boleh menggantikan pembalut. Jika keju keras, maka anda perlu mengambil sedikit mayonis (secukup rasa). Untuk merendam salad, anda memerlukan setangkai kecil pasli dan sedikit jus oren (50 g). Untuk menghias hidangan, anda perlu menyediakan daun salad terlebih dahulu.

Menyediakan Bahan

Mula-mula anda perlu memasak dada ayam atau fillet. Daging sedikit masin dan diletakkan di dalam lengan khas (atau dibalut dengan kerajang), dan kemudian diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Ia adalah perlu untuk memeriksa kesediaan burung secara berkala. Jika daging dibakar terlalu lama, ia akan menjadi terlalu kering, dan salad Snow White tidak akan menjadi enak.

Anda boleh membuat salad dari daging ayam rebus. Untuk melakukan ini, masak dada sehingga lembut dalam air masin yang sedikit.

Daun salad, pasli dan epal mesti dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kemudian buahnya dikupas dengan pisau.

Penyediaan salad langkah demi langkah

Menyediakan salad Snow White dengan ayam dan epal terdiri daripada beberapa peringkat:

Pertama anda perlu mengisar daging. Payudara ayam yang dirawat dengan haba (direbus atau dibakar) hendaklah dibahagikan kepada gentian nipis yang berasingan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini bukan dengan pisau, tetapi dengan tangan anda.
Kemudian anda perlu menyediakan buah. Potong epal yang dikupas menjadi kepingan nipis panjang, sama seperti penyedut minuman. Pada masa yang sama, anda tidak boleh lupa untuk mengeluarkan teras dengan biji.
Kepingan epal dan serat ayam dicampur dalam hidangan atau mangkuk yang dalam.
Keju keju ditambah ke dalam bekas yang sama. Jika keju lembut, anda boleh tumbuk dengan sudu dan kemudian campurkan keseluruhan jisim. Dalam kes ini, tidak perlu meletakkan mayonis dalam hidangan. Sekiranya keju keras, maka ia mesti dihancurkan dengan pisau atau pada parut. Kemudian masukkan sedikit mayonis. Jangan gunakan terlalu banyak sos salad Snow White. Ini adalah hidangan diet; rasanya tidak boleh terlalu kaya dan pedas.
Kemudian anda perlu memotong pasli dengan sangat halus dan letakkan dalam campuran ayam, keju dan epal. Selepas ini, jus oren ditambah ke dalam hidangan.
Produk ini tidak memerlukan perasa atau garam. Hanya garam sedikit ayam semasa memasak. Keju keju juga mempunyai rasa masin. Selepas menambah jus, jisim dicampur dengan baik, dan hidangan boleh diletakkan dalam mangkuk salad.

Produk hampir siap. Yang tinggal hanyalah menghias salad Snow White dengan cantik. Untuk melakukan ini, letakkan daun hijau pada hidangan yang dalam, dan letakkan jisim yang terhasil di atas dalam bentuk slaid kecil.

Produk ini sebaiknya dimakan sejurus selepas penyediaan. Salad Snow White dengan epal, ayam dan keju feta tidak selalu tahan penyimpanan jangka panjang. Potongan buah menjadi gelap dari masa ke masa, dan serat daging cepat kering, dan hidangan kehilangan rasa.

Diterbitkan: 12/03/2015
Dihantar oleh: FairyDawn
Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak dinyatakan

Apabila anda sudah bosan dengan salad yang kompleks dan besar dengan sejumlah besar bahan, sudah tiba masanya untuk memunggah dan cuba menyediakan salad ayam "Putih Salji" yang ringan dan lembut. Ya, salad itu menerima nama yang menarik dengan tepat kerana semua bahan yang termasuk dalam komposisinya berwarna terang. Lebih-lebih lagi, mereka menggabungkan dengan sempurna bukan sahaja dalam warna, tetapi juga dalam rasa.
Semua bahan dalam salad ditambah rebus, yang menjadikannya lebih berdiet dan lembut. Bayangkan kentang, telur dan ayam, semuanya diletakkan berlapis-lapis dan disalut dengan mayonis. Anda boleh meletakkan salad ini di atas daun salad berair hijau dan menghiasi dengan buah zaitun di atasnya.
Sukar untuk mengatakan sama ada ia boleh disediakan untuk meja percutian, kerana anda perlu memahami pilihan citarasa keluarga anda. Tetapi jika ia adalah pertemuan petang dengan teman wanita, maka pastikan anda menyediakan salad sedemikian. Ya, betul, kerana ia lebih feminin daripada maskulin.
Jika anda mahu, anda boleh mempelbagaikannya dengan menaburkan keju parut dan menambah herba kegemaran anda ke dalam sos. Untuk melakukan ini, jika anda mempunyai mayonis yang dibeli di kedai, hanya campurkan dengan herba yang dicincang halus. Dan jika anda mahu, maka sediakannya. Ia sangat mudah untuk disediakan dan, yang paling penting, cepat. Tuangkan krim masam dan kefir atau yogurt ke dalam mangkuk pengadun dan pukul selama beberapa minit. Kemudian tambah sekumpulan herba cincang halus, bawang putih melalui penekan, beberapa sudu besar jus lemon dan rempah ratus. Kacau dan saus salad yang lazat sedia.
Resipi adalah untuk 4 hidangan salad.

bahan-bahan:

- daging ayam - 200 g,
- telur ayam - 2 pcs.,
- ubi kentang - 2 pcs.,
- buah zaitun atau buah zaitun - 10 pcs.,
- mayonis "Provencal" atau sos krim masam,
- garam.

Resipi langkah demi langkah dengan foto:

Rebus ubi kentang dalam jaket mereka. Kupas kentang yang telah disejukkan dan potong menggunakan parut.
Rebus telur ayam keras selama 7-10 minit. Untuk menjadikannya lebih cepat sejuk dan lebih mudah dikupas, isikannya dengan air sejuk selama 10 minit. Kemudian kami membersihkannya dan memotongnya juga.
Sejukkan fillet yang telah direbus dan potong.
Potong buah zaitun menjadi cincin.

Sekarang masukkan kentang parut sebagai lapisan pertama. Kami melapisinya dengan mayonis.

Kemudian masukkan kepingan ayam rebus dan salutkan lagi dengan sos atau mayonis.

Kemudian taburkan dengan telur ayam parut. Salut lapisan ini dengan mayonis.

Salad kubis segar dan lobak merah yang lazat dan berair ini juga dipanggil "Vitamin". Dan ini adalah nama yang sangat tepat, kerana kubis dan lobak merah mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Salad ini sangat mudah disediakan dan boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun dan untuk sebarang bajet. Lagipun, ia lazat, tidak semestinya mahal.

Kami akan memberitahu anda tentang beberapa variasi salad ini.

Salad kubis segar dan lobak merah seperti di kafeteria

Tidak ada yang pelik kerana hidangan yang begitu mudah digemari oleh ramai orang. Sebahagiannya untuk ini kita harus berterima kasih kepada industri katering domestik, yang menanamkan dalam diri kita tabiat menerima vitamin segar dalam salad pada musim sejuk dan musim panas. Salad ini boleh didapati di menu kantin, kafe dan juga di institusi pendidikan. Lagipun, ini adalah sayur-sayuran yang paling berpatutan dan sihat di latitud kita.

Bagaimana untuk menyediakan salad terkenal ini supaya ia ternyata sama lazat.

Untuk menyediakan anda perlu:

cuka 9% - 1 sudu besar,
gula - 0.3 sudu teh,
garam - secukup rasa.

Itulah keseluruhan komposisi ringkas.

Membuat salad kubis segar dan lobak merah adalah sama mudah. Potong kubis menjadi bulu nipis dan parut lobak merah pada parut kasar. Anda boleh menggunakan parutan lobak merah Korea.

Letakkan kubis dan lobak merah dalam mangkuk dan tekan dengan tangan anda selama beberapa minit supaya kubis mengeluarkan jusnya. Ini akan menjadikan salad lebih enak dan berair.

Selepas ini, masukkan cuka, garam dan gula. Gaul sebati. Kemudian tuangkan minyak sayuran, kacau dan simpan selama setengah jam. Di dalam peti sejuk, salad akan diselitkan dan menjadi tepu dengan aroma, sayur-sayuran akan diperap sedikit dan memperoleh masam yang sangat digemari.

Hidangkan dengan sayur-sayuran untuk hidangan utama untuk makan tengah hari atau makan malam.

Salad kubis segar dengan lobak merah dan mayonis

Variasi salad seterusnya adalah sama lazat, tetapi sedikit lebih tinggi dalam kalori. Mayonis menjadikannya lebih mengenyangkan, yang baik apabila anda perlu memberi makan kepada suami yang kelaparan di tempat kerja atau anak yang sudah cukup seronok. Pada musim sejuk, salad yang lebih enak membuatkan kita berada dalam mood yang baik, kerana lebih banyak tenaga diperlukan untuk menghasilkan haba.

Untuk menyediakan penggunaan salad:

kubis segar - 300-400 gram,
lobak merah segar - 1-2 keping bersaiz sederhana,
keju keras - 100 gram,
mayonis - 2 sudu besar,
garam - secukup rasa.

Potong kubis menjadi kepingan nipis, parut lobak merah dan keju pada parut kasar. Salad ini memerlukan sedikit keju, kerana ia mempunyai rasa yang sangat kuat dan akan mula membayangi sayur-sayuran. Tetapi keju juga akan memberikan kelembutan yang istimewa.

Campurkan semua bahan dengan teliti dan tambah mayonis. Tambah garam dengan berhati-hati, kerana ia sudah terkandung dalam mayonis dan anda mungkin terlalu garam salad secara tidak sengaja. Di samping itu, pelbagai jenis keju keras mempunyai rasa masin yang berbeza.

Sebelum berkhidmat, anda boleh meninggalkan salad di dalam peti sejuk untuk seketika, yang hanya akan meningkatkan rasa.

Salad kubis segar dan lobak merah dengan lada benggala

Salad segar ini akan berbeza sedikit daripada resipi sebelumnya terima kasih kepada rasa kaya lada loceng manis. Ia juga akan kelihatan lebih cerah dan lebih menyelerakan, yang akan membolehkan ia mengambil tempat yang sepatutnya di atas meja percutian.

kubis segar - 300-400 gram,
lobak merah segar - 1-2 keping bersaiz sederhana,
lada benggala - 1 keping,
cuka 9% - 1 sudu besar,
minyak sayuran (bunga matahari atau zaitun mengikut citarasa anda) - 2-3 sudu besar,
gula - 0.3 sudu teh,
garam - secukup rasa.

Untuk menyediakan salad, potong kubis dan lada benggala menjadi jalur kecil dan parut lobak merah. Campurkan semua bahan dan perasakan dengan minyak dan cuka. Biarkan ia seduh seketika. Salad lazat sudah siap.

Salad Snow White ialah salad ringkas dan lazat yang menggunakan bahan-bahan putih atau putih pudar, itulah cara ia mendapat namanya. Saya dah lama guna resepi ni, kadang-kadang saya buat salad ni untuk sarapan atau makan malam. Terdapat satu lagi versi salad ini dengan batang ketam, tetapi itu cerita yang sama sekali berbeza. Saya akan memperkenalkan anda kepada versi klasik salad Snow White.

Untuk salad, sediakan produk yang diperlukan dari senarai. Telur mesti direbus terlebih dahulu.

Potong kubis Cina menjadi jalur dan letakkan dalam mangkuk.

Potong fillet ayam rebus menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk dengan kubis.

Juga potong keju menjadi kiub. Daripada keju feta, anda boleh menggunakan keju feta, tetapi tambahkannya pada bahagian paling akhir, kerana ia sangat hancur.

Bahagikan telur rebus kepada kuning dan putih. Kami tidak memerlukan kuning dalam resipi ini, dan putih harus dipotong menjadi kiub dan ditambah kepada salad.

Untuk sos, campurkan krim masam dengan mustard dan jus lemon, tambah bawang putih cincang. Anda boleh menambah garam seperti yang dikehendaki, tetapi kerana keju feta adalah masin, saya tidak menambah garam ke salad.

Campurkan sos dengan teliti dan tambah ke salad.

Campurkan semua bahan. Salad Snow White sudah siap!

Untuk menghidangkan, anda boleh melapik pinggan rata dengan daun kubis Cina dan letakkan salad dalam busut.

Selamat menjamu selera!