Roti keju yang lazat! Roti keju Roti keju.

Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti keju buatan sendiri. Mentega, susu, tepung, keju dan telur hendaklah pada suhu bilik.

Masukkan 2 biji telur ke dalam minyak.

Pukul telur dengan mentega menjadi jisim homogen.

Apabila doh diaktifkan (selepas 15-20 minit), tuangkan campuran krim telur ke dalamnya dan tambah garam. Campurkan.

Apabila doh sudah elastik, anda perlu terus menguli selama 5-10 minit lagi. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan tepung, supaya tidak "menyumbat" doh - ia akan menjadi sukar untuk naik. Tetapi tidak cukup tidur juga buruk. Ia harus lembut dan pada masa yang sama tidak melekit pada tangan anda. Tutup doh yang disediakan dengan kain lembap dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 minit (lebih banyak masa mungkin diperlukan). Doh hendaklah mengembang dengan baik di dalam mangkuk.

Bahagikan doh kepada bahagian yang sama (panjang dan ketebalan hanya bergantung pada keinginan anda dan kapasiti loyang anda) dan gulungkannya ke dalam penggelek. Letakkannya dalam hidangan pembakar, letakkan kertas parchment terlebih dahulu di bahagian bawah. Tutup acuan dengan serbet dan biarkan selama 15-30 minit hingga mengembang.

Lubricate roti keju masa depan dengan kuning ayam, dipukul dengan secubit garam.

Taburkan bahagian atas roti doh yis yang digris dengan telur dengan banyaknya dengan keju parut dan letakkan kuali di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar selama 20-30 minit pada suhu 180 darjah. Keju harus cair sepenuhnya dan bakar. Roti akan bertukar menjadi keemasan.

Roti yis yang menyelerakan dan lazat dengan keju sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Roti dengan keju, yang akan kita pelajari cara memasak hari ini, mempunyai bau yang lazat dan rasa ilahi.

Tidak mustahil untuk menolaknya, walaupun anda sedang berdiet.

Mereka dihidangkan sebagai snek atau dengan secawan teh, dan dalam kedua-dua kes tetamu akan menghargai kelazatannya.

Resipi untuk roti dengan keju dan bawang putih dari adunan ragi

Menyediakan adunan yis tidak boleh menyebabkan panik. Perkara utama ialah anda mempunyai yis segar dan tepung premium berkualiti tinggi yang boleh anda gunakan, ditapis dua kali melalui penapis halus.

Kemudian anda akan membentuk roti dengan keju daripada doh lembut yang lentur, dan barangan yang dibakar itu sendiri akan menjadi wangi dan sangat lazat.

Menyediakan roti untuk snek atau untuk teh bermula dengan menguli doh, dan untuk ini anda perlu:

1 sudu teh setiap garam dan gula; 2.5 cawan tepung; segelas air; 50 g setiap mentega dan minyak zaitun; telur; sebungkus kecil yis; 0.1 kg keju; 2 ulas bawang putih dan herba (pasli atau selasih).

Anda boleh menggantikan yis kering dengan yis termampat untuk melakukan ini, meningkatkan perkadaran tiga kali dan mengukur 30 g.

Mula-mula buat doh, resipinya sangat mudah:

1. Panaskan air.
2. Masukkan yis dan sesudu gula.
3. Kacau sehingga larutan homogen diperolehi.
4. Tambah setengah cawan tepung, tutup pinggan dengan tuala dan ketepikan sehingga buih buih kecil muncul di permukaan.

Kemudian:

1. Selepas 20 minit, tuangkan minyak sayuran, garam campuran dan pukul dalam telur.
2. Selepas sebati, masukkan baki tepung, simpan sedikit untuk taburan permukaan kerja. Tidak perlu berusaha untuk doh menjadi curam; ini akan menjejaskan kelembutan makanan yang dibakar secara negatif. Ia akan betul jika jisim kekal melekit.
3. Balut bahagian atas mangkuk di mana doh bun dengan keju terletak, dengan filem berpaut, dan letakkan di tempat yang hangat selama satu setengah hingga dua jam.
4. Pada masa ini, yis akan menunjukkan aktivitinya dan membantu meningkatkan jumlah doh beberapa kali.

Semasa doh mengembang, sediakan inti bun:

1. Lembutkan mentega.
2. Potong sayur-sayuran (dibasuh dan dikeringkan), dan cincang halus bawang putih.
3. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
4. Secara berasingan, parut keju keras menggunakan parut dengan lubang bersaiz sederhana.

Membentuk roti:

1. Uli doh lapang dengan tangan anda dan letakkan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung.
2. Regangkan doh ke dalam lapisan segi empat tepat dengan tangan anda.
3. Ratakan inti dalam lapisan sekata, tinggalkan 2 cm pada setiap tepi.
4. Taburkan keju di atas, simpan 1 sudu besar untuk hiasan.
5. Gulungkan lapisan ke dalam tiub, cuba pastikan lapisan itu sesuai dengan satu sama lain.
6. Setelah mencapai tepi bertentangan, yang kekal bebas, pelincir permukaan dengan air.
7. Selesaikan lipatan dengan melekatkan tepi basah.
8. Potong gulungan mengikut bahagian mengikut pilihan anda sendiri. Roti boleh sama ada sangat nipis atau lebih besar. Secara purata, ketebalan satu bahagian hendaklah 2-3 cm.
9. Alaskan loyang dengan parchment atau alas silikon dan letakkan roti yang dipotong ke bawah di atasnya.
10. Selepas 20 minit, sapu permukaan dengan mentega cair dan taburkan dengan keju.

Roti dengan keju keras dibakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Apabila sudah siap, letakkannya di atas rak dawai, tutup dengan serbet dan sejukkan. Hidangan dengan aroma keju dan bawang putih boleh dihidangkan.

Resipi untuk roti dengan keju "Mimpi Tikus"

Kaedah mudah untuk menyediakan makanan bakar dengan keju akan berguna jika anda mempunyai tetamu yang tidak dijangka. Semasa mereka berbual di ruang tamu, anda akan dapat membakar roti yang lazat di antaranya.

Untuk melakukan ini, anda perlu mempunyai: 150 g keju diproses dan jumlah keju keras yang sama; 2 telur (ketepikan satu putih, ia tidak akan diperlukan); 2 ulas bawang putih; segelas tepung (ia mungkin berlaku lebih sedikit); garam (jika keju masin, maka ia tidak akan berguna); lada limau

Untuk menaburkan produk sebelum dibakar, anda memerlukan biji bijan.

Resipi:

1. Parut keju keras ke dalam mangkuk.
2. Pukul dalam telur.
3. Perasakan dengan lada.
4. Masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan lembut.
5. Letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam, sementara itu, potong keju yang diproses dan campurkan dengan bawang putih yang dicincang.
6. Canai doh nipis-nipis dan gunakan gelas untuk memerah kek bulat.
7. Isikan roti dengan daging cincang yang disediakan, picit tepi dan bentukkannya menjadi roti.
8. Letakkan roti di atas loyang, sapu dengan kuning telur dan taburkan dengan bijan.
9. Sudah tiba masanya untuk meletakkan roti di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
10. Bakar sehingga masak, dan setelah permukaannya berwarna keemasan, angkat dan sejukkan di atas rak dawai.

Roti "Barynya" dengan keju kambing

Pastri yang meriah dan elegan sesuai untuk kegunaan harian dan untuk dihidangkan kepada tetamu. Lihat sendiri apabila anda membuat roti daripada:

4 sudu besar krim masam rendah lemak; tiga telur; dua sudu keju Labane yang lembut dan berkrim; 60 ml minyak sayuran; 70 ml air; 3 sudu besar gula pasir; 4 cawan tepung (+ beberapa sudu besar untuk menyiram meja).

Isi: 0.4 kg pulpa labu; 60 g gula; secubit lada hitam tanah; sudu teh esen badam; satu beg gula vanila; 2 sudu besar. sudu besar kacang cincang (gajus adalah yang terbaik).

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kacau gula, air suam dan yis.
2. Dalam mangkuk, tumbuk krim masam dengan telur dan keju kambing. Tuangkan minyak sayuran dan kemudian masukkan 2/3 tepung yang telah diayak ke dalam doh.
3. Satukan kedua-dua jisim, kacau sehingga rata.
4. Doh akan menjadi lembut dan elastik, tetapi ia akan melekat pada tangan anda.
5. Gulungkannya ke dalam bola dan letakkan dalam periuk, sapukan bahagian dalam dinding dengan minyak sayuran. Uli doh setiap 30 minit.
6. Selepas 1.5-2 jam, bahagikannya kepada bahagian, gulung kek, gris permukaan dengan minyak dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Isi dengan daging cincang, yang terdiri daripada labu parut, lada tanah dan gula. Campurkan bahan-bahan dan biarkan selama 30 minit, kemudian toskan jus (anda boleh minum).
7. Apabila membentuk roti, kumpulkan hujung kek di bahagian atas, seolah-olah membuat hiasan, dan tekan dengan jari anda di pangkalnya. Hasilnya ialah "wanita" dengan pinggang nipis, skirt kembang dan kolar renda di leher.

Bakar roti selepas kalis dan memberus dengan kuning telur yang dipukul, pada suhu 170 darjah.

resepi video saya

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Sediakan roti keju tanpa gula untuk makan tengah hari resipi dengan foto akan membantu anda langkah demi langkah di semua peringkat memasak. Ramai orang menyukai roti ini. Mereka boleh dibakar dengan mudah di rumah. Lebih-lebih lagi, ia tidak akan mengambil banyak masa sama sekali. By the way, mereka masih menjadi sangat lazat.
Jika anda ingin roti menjadi lebih lapang, anda memerlukan lebih banyak masa untuk menyediakan doh. Jika roti keju sepatutnya memuaskan dan berkhasiat, maka dalam masa sejam anda boleh menghidangkannya ke meja. Roti keju boleh digunakan sebagai ganti roti yang dibeli di kedai. Sebagai contoh, ternyata sangat lazat jika anda meletakkan roti seperti itu dengan mentega dan menghidangkannya dengan kopi atau teh pada waktu pagi. Rasanya sedap.

bahan-bahan

- susu - 300 gram,
- yis segera kering - 1 sudu teh,
- gula - 2 sudu besar. sudu,
- garam - 1/3 sudu teh,
- tepung - 8-10 sudu besar. sudu,
- mentega - 40-50 gram,
- telur ayam - 1 pc.,
- keju keras - 150 gram,
- minyak sayuran - griskan acuan.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Tuangkan susu suam ke dalam mangkuk. Segera, semasa susu berada pada suhu yang dikehendaki, masukkan yis dan gula. Kacau dengan whisk dan biarkan suam selama 15 minit.




Masukkan separuh daripada tepung gandum. Kacau hingga sebati.




Cairkan mentega dengan cara yang mudah dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan doh.




Pukul dalam telur ayam.






Parut keju keras pada parutan kasar. Mana-mana keju yang boleh diparut dengan mudah akan sesuai.




Masukkan sebahagian besar keju ke dalam doh. Biarkan sedikit untuk ditaburkan pada roti nanti.




Sekarang, secara beransur-ansur menambah tepung, menguli doh.




Bahagikan adunan yang telah siap kepada 10 bahagian dan canai hingga membentuk kayu.






Letakkan roti yang telah siap di atas loyang yang telah digris.




Taburkan keju di atas setiap roti. Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar dengan api perlahan selama 30-40 minit.




Roti keju sudah siap di dalam ketuhar.



Semasa mereka hangat, selepas dimasak, mereka mempunyai rasa yang istimewa, jadi cuba nikmatinya.
Bagi mereka yang mempunyai gigi manis anda boleh membakar

Dalam artikel ini kami ingin memberitahu anda bagaimana roti keju disediakan. Resipi untuk hidangan ini adalah mudah, dan oleh itu walaupun seorang tukang masak pemula dapat mengatasinya. Terdapat banyak cara untuk menyediakan makanan bakar sedemikian, jadi anda boleh memilih jenis yang paling anda sukai.

Roti keju

Pembakaran ringkas ini tidak akan membuatkan anda acuh tak acuh. Sediakan untuk sarapan pagi dan gembirakan orang tersayang dengan hidangan yang tidak dijangka. Bagaimana untuk membuat roti keju asli? Baca resipi di bawah:

• Parut 150 gram keju keras pada parut kasar.
• Masukkan sebiji telur ayam, satu gelas tepung yang diayak, garam, lada sulah dan bawang putih secukup rasa ke dalam mangkuk.
• Uli doh dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Untuk pengisian, parut 150 gram keju yang diproses.
• Canai doh nipis-nipis dan potong bulatan menggunakan acuan.
• Letakkan satu sudu isi di tengah setiap bahagian dan lipat tepi ke dalam beg atau dalam bentuk bunga mawar.
• Letakkan roti di atas loyang, sapu setiap satu dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga siap.

Apabila roti sudah siap, biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian susunkannya dengan cantik di atas pinggan dan hidangkan bersama teh panas.

Roti keju. Resipi tanpa yis

Kami menjemput anda untuk mencuba menyediakannya yang boleh anda sajikan di meja dan bukannya roti biasa atau ladu bawang putih tradisional. Baca cara membuat roti keju (resipi dengan foto):

• Dalam mangkuk yang dalam, satukan dua cawan tepung, garam, satu paket serbuk penaik dan dua sudu besar gula.
• Tambah tiga sudu lemak masak cair dan 80 gram mentega, dipotong menjadi kiub, kepada produk. Campurkan produk.
• Letakkan 200 gram keju parut dalam mangkuk dan tuangkan satu gelas susu.
• Uli doh dengan cepat, bahagikan kepada kepingan dan letakkan di atas loyang yang dialas dengan parchment. Bakar bebola sehingga berwarna perang keemasan.
• Cairkan tiga sudu mentega dalam kuali dan goreng ulas bawang putih yang dicincang di dalamnya. Potong pasli dan campurkan dengan campuran yang dihasilkan pada bebola sehingga ia sejuk.

Boleh dihidangkan dengan hidangan pertama dan kedua.

Roti keju Brazil. resepi

Roti klasik diperbuat daripada tepung ubi kayu, tetapi di latitud kami ia boleh diganti dengan selamat dengan campuran tepung gandum dan kanji. Bagaimana untuk menyediakan roti keju dengan betul? Resipi untuk pastri ini agak mudah:

• Parut 100 gram keju keras (anda boleh mengambil beberapa jenis).
• Tuang setengah gelas susu, setengah gelas air, suku gelas minyak bunga matahari ke dalam periuk dan masukkan sedikit garam. Letakkan adunan yang dihasilkan di atas api dan masak sehingga mendidih.
• Ayak dua cawan tepung ke dalam mangkuk yang sesuai dan tuangkan adunan panas ke atasnya. Kacau bahan dan tunggu sehingga ia sejuk sedikit.
• Masukkan dua telur ke dalam doh dan campurkan semuanya dengan teliti lagi.
• Gulungkan doh yang telah siap menjadi bebola sebesar walnut dan letakkan di atas loyang.

Bakar roti dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit. Apabila mereka siap, hidangkan mereka dengan kopi atau teh untuk sarapan pagi.

Scone dengan bawang dan keju

Selepas membaca resipi ini, anda boleh dengan mudah menyediakan sarapan Inggeris sebenar untuk keluarga anda. Scone boleh dibakar dengan apa-apa inti, tetapi dalam kes ini kami memilih bawang dan Masak muffin keju Inggeris dengan kami. Resipi scones:

Roti dengan ham dan keju

Anda boleh menyediakannya dengan mudah untuk dijadikan sebagai pembuka selera untuk percutian atau meja setiap hari. Bagaimana untuk membuat roti keju? Resipinya ialah:

• Ayak 250 gram tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan serbuk penaik, garam dan 70 gram tepung jagung ke dalamnya.
• Cincang halus 100 gram ham, dan parut 130 gram keju keras pada parut kasar. Masukkan bahan ke dalam mangkuk dengan tepung.
• Campurkan secara berasingan 200 gram susu, satu telur dan dua sudu minyak sayuran.
• Campurkan campuran kering dan cecair, dan kemudian campurkan dengan teliti.
• Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalam tin muffin silikon. Bakar roti selama kira-kira 30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Pastri panas boleh dihidangkan serta-merta, dan jika anda akan pergi berkelah, bungkusnya dengan kertas pembalut dan masukkan ke dalam beg dengan peruntukan.

Anehnya keluarga saya tidak jemu dengan makanan bakar buatan sendiri yang saya masak setiap hari. Sebaliknya, mereka meminta anda untuk membakar sesuatu yang lazat jika bahagian roti atau pai seterusnya kehabisan. Jadi hari ini saya ingin menawarkan roti keju, saya menerangkan resipi dengan foto langkah demi langkah secara terperinci supaya setiap suri rumah boleh mengulangi pastri ini di dapurnya.

Roti dengan keju dari adunan yis sangat mudah disediakan. Betul, tiada isi, tiada kerisauan, tetapi rotinya ternyata sedap dan menyelerakan. Ngomong-ngomong, apa yang istimewa tentang ini ialah saya tidak menambah banyak gula pada doh, jadi ia bagus untuk membuat pelbagai hamburger dan sandwic.

Sebagai contoh, esok anak saya akan pergi ke sekolah, dan saya akan menyediakannya sandwic, asasnya adalah roti keju yang diperbuat daripada adunan ragi. Saya juga akan membuat beberapa hamburger untuk suami saya di tempat kerja, supaya dia akan kenyang dan gembira. Dia akan makan snek yang lazat di tempat kerja dan ingat saya.

Bagi saya, beginilah cara setiap orang dalam sesebuah keluarga harus menjaga satu sama lain jika persefahaman dan kasih sayang merajai keluarga. Itu yang saya ambil berat. Lagipun, apa itu cinta adalah menjaga orang yang anda sayangi. Penyayang dan penyayang bermakna membakar kek buatan sendiri yang lazat. Ini adalah salah satu pilihan untuk menunjukkan perasaan dan keprihatinan dalam amalan, kerana cinta terlalu pelbagai rupa untuk diukur dengan bilangan pai dan kek yang dibakar. Di samping itu, anda juga perlu memahami dan menyokong separuh lagi anda.

Dengan cara ini, izinkan saya memberitahu anda cara menyediakan roti dan apa yang kami perlukan untuk ini.

bahan-bahan

Untuk membuat roti dengan keju, anda memerlukan produk berikut:

• 300 ml susu penuh lemak buatan sendiri (atau susu yang dibeli di kedai dengan kandungan lemak 3%);
• 1-2 telur ayam;
• 1 sudu kecil garam;
• 4 sudu besar Sahara;
• 4 sudu besar minyak sayuran atau lebih baik lagi mentega;
• 4.5-5 gelas tepung gandum premium;
• 2 sudu kecil yis kering;
• 150 g keju keras;
• telur, susu, teh manis atau jus buah untuk memberus roti;
• minyak sayuran atau mentega untuk melincirkan kuali.

Cara membuat roti dengan keju. Resipi dengan foto

Penyediaan sangat mudah jika dibandingkan, sebagai contoh, dengan menyediakan sejenis pai atau pencuci mulut yang kompleks. Ini adalah roti! Anda hanya perlu menguli doh, tunggu sedikit, dan kemudian buat koloboks, griskannya, taburkan dengan keju dan bakar. Malah seorang kanak-kanak boleh menangani ini!

Dan kini dengan lebih terperinci.

1. Mari kita mula memasak dengan doh. Kami ada untuk roti ini yang telah saya tulis kepada anda. Tetapi saya masih akan mengingatkan anda secara ringkas.
   Untuk menyediakan doh untuk roti, anda perlu menapis tepung, membuat lubang dan tuangkan susu suam ke dalamnya, pukul telur, tambah gula, tambah garam, mentega dan yis kering (jika anda mempunyai yis bertindak cepat, seperti saya. lakukan, kemudian campurkan dengan tepung).
   Uli doh yang lembut dan biarkan selama 1-1.5 jam. Jika doh mula "lari", kacau. Di tempat yang hangat, doh mula "tumbuh" lebih cepat dan anda perlu menguli 1-2 kali. Ngomong-ngomong, anda boleh mengambil resipi doh yis cepat dalam 15 minit jika anda tidak mempunyai banyak masa.
   
2. Kami membuat koloboks dari doh siap.
   
3. Untuk mengelakkan bahan bakar daripada melekat, sapukan kuali dengan minyak atau lemak. Letakkan roti keju yang diperbuat daripada adunan yis ke dalam acuan.
   
4. Kami melincirkannya dengan telur, susu atau teh manis (anda juga boleh mengoleskannya dengan jus buah-buahan. Saya periksa - barangan yang dibakar bertukar menjadi perang keemasan). Saya sudah bercakap tentang itu.
   
5. Keju keras (saya menggunakan buatan sendiri, tetapi anda boleh menggunakan yang dibeli di kedai), parut pada parutan kasar atau halus.
   
6. Taburkan roti dengan keju parut dan biarkan mengembang selama 20 minit. Sementara itu, panaskan ketuhar.
   
7. Sebaik sahaja bun membesar, masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar hingga masak (berperang).
   
8. Biarkan barang bakar yang telah siap sejuk, dan kemudian anda boleh menghidangkannya dengan sama ada teh atau kopi. Anda boleh, seperti yang telah saya katakan, membuat sandwic dan hamburger. Atau anda boleh membuat puding roti, resipi yang saya kongsikan dengan anda baru-baru ini.
   

Makanan yang dibakar ternyata lazat dan coklat keemasan. Ini adalah resipi yang sangat mudah dan berjaya. Jika anda mula berkenalan dengan doh ragi, maka resipi ini sangat baik untuk kenalan sedemikian.

Anda boleh menyimpan resipi dengan foto langkah demi langkah roti keju, menambahkannya ke rangkaian sosial dan mengulasnya. Saya akan gembira jika anda suka resipi ini.

Selamat menjamu selera!

Resipi video untuk membuat roti keju